PROGRAMA DE NUTRICION

Municipalidad de Miraflores

¿La betarraga previene o cura la

anemia?
¡FALSO!

La betarraga no tiene suficiente hierro para

prevenir o curar la anemia. Los alimentos que
ayudan a prevenir la anemia son las carnes
rojas, las vísceras y las menestras.
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Municipalidad de Miraflores

¿El extracto de espinaca previene

o cura la anemia?

¡FALSO!

La espinaca no tiene suficiente hierro para

prevenir o curar la anemia. Los alimentos que
ayudan a prevenir la anemia son las carnes
rojas, las vísceras y las menestras.
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¿El limón mata los glóbulos rojos y

produce anemia?

¡FALSO!

El limón no mata los glóbulos rojos. El limón

ayuda a prevenir la anemia porque mejora la
absorción del hierro de las menestras.
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¿La vitamina C favorece la

absorción del hierro?

¡VERDADERO!

La vitamina C mejora la absorción del hierro no

hemo, es por eso que se recomienda
acompañar las menestras con limonada, jugo
de naranja o ensalada con limón.
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¿Solo consumiendo pollo puedo

prevenir la anemia?

¡FALSO!

El pollo tienen poca cantidad de hierro como

para prevenir la anemia, es por eso que se
recomienda una dieta variada en la que
también se incluyan carnes rojas, vísceras y
pescados.
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¿Los niños obesos no sufren de

anemia?

¡FALSO!

Los niños obesos también pueden desarrollar

anemia ya que no necesariamente está bien
nutridos.
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¿Si el niño tiene una alimentación

equilibrada y variada reduce las
posibilidades de tener anemia?
¡VERDADERO!

Cuando el niño tiene una alimentación

completa, en la que se incluyan carnes y
vísceras, pescados, menestras, cereales,
tubérculos, verduras, frutas, lácteos y en poca
cantidad azúcares y grasas.
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¿El único alimento que contiene

hierro es la sangrecita?

¡FALSO!

No es el único alimento que contiene hierro. Si bien es

cierto que la sangrecita es el alimento con mayor
cantidad de hierro, también existen otros alimentos que
nos proporcionan hierro como las carnes rojas y vísceras
como el hígado de pollo o de res, bofe, bazo y pescados
como la anchoveta.
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Correo: nutrición@miraflores.gob.pe
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