DIAGNOSTICO DEL MACROENTRONO

ENTONRNO ECONOMICO

Uno de los aspectos más importantes, toda vez que determina el desempeño monetario cómo se
desarrollará. Algunos aspectos: Política fiscal: Gasto público y decisiones de impuestos, Inflación
en el país. Sistema cambiario devaluación de la moneda, PIB, Ciclo económico. El cacao reúne
varias características que lo convierten en un cultivo con gran impacto desde el punto de vista
económico y social. Por una parte, este producto fue por muchos años el segundo
producto básico o Commodity más transado, en el comercio internacional, convirtiéndolo en
fuente de ingresos por exportación para más de 30 países del mundo. Al ser los países
exportadores de cacao de África, Asia, Oceanía y del continente americano, países clasificados
como de menor desarrollo o en vías de desarrollo, los ingresos generados por este producto han
sido considerados tradicionalmente como una fuente de estabilidad económica y social para más
de 25 millones de familias campesinas de las zonas tropicales y subtropicales del mundo.
Adicionalmente, y en la medida en que buena parte de los productores de cacao son poseedores
de fincas pequeñas, las exportaciones de cacao también son una fuente de redistribución del
ingreso. En efecto, cuando no existen distorsiones de mercado, el ingreso del cacao se reparte
entre amplia base poblacional, a diferencia de productos como el petróleo, cuyo ingreso le
Genera ganancias a gobiernos y a empresas encargadas de su explotación, procesamiento y
distribución. Los pequeños productores de cacao usualmente se enfrentan a compradores que
tienen una mayor liquidez y capacidad de compra, cuando no mayor información sobre el
desarrollo de los precios internacionales. Desafortunadamente se presenta con frecuencia que
los productores no reciben
un precio transparente que evite que comerciantes locales, exportadores o procesadores genere
n mayores márgenes a expensas del precio pagado al productor. Diversas ONG, bancos
multilaterales y organismos de cooperación internacionales han buscado la forma de crear
nuevos modelos de comercio que garanticen precios mínimos o precios transparentes a los
pequeños productores de cacao. Por su parte, los diferentes países productores de cacao han
buscado desarrollar modelos de institucional el cacao que permitan corregir estas inequidades.

En el caso de Colombia, existen más de 563,000 familias productoras de cacao. Detrás del Cacao
Colombiano se ha creado un modelo institucional que ha logrado corregir buena parte de las
distorsiones que se genera en un mercado de grandes compradores y pequeños vendedores, que
ha permitido apalancar significativos recursos de inversión social y ambiental bajo los
Programas de sostenibilidad en acción. Desde el punto de vista de su consumo, el cacao es uno
de los productos de mayor uso cotidiano en
el planeta. En los principales mercados del mundo, como Estados Unidos, cerca de la
Mitad de la población adulta declara consumir diariamente cacao. En otros mercados como
China, Japón o incluso la Gran Bretaña, que se han caracterizado por un alto consumo de otro
tipo de bebidas calientes, como el té, el consumo de cacao viene aumentando
significativamente. Al ser una bebida consumida asociada con ocasiones de consumo de carácter
social, tales como reuniones con amigos o familiares, el cacao ha penetrado la cultura y se ha
convertido, con el paso del tiempo, en un instrumento para relacionarse en diversas sociedades
en todo el mundo. La historia del demuestra que el impacto social de la bebida ha tenido efecto
en los más diversos ámbitos. Es así como se puede hablar de costumbres asociados con el cacao,
y Los tópicos que se pueden tratar alrededor de una taza de cacao son sin duda infinitos.
ENTORNO POLITICO

Está enmarcado por posición de poder en la sociedad y la influencia empresarial de ella. Incluye
el nivel de proximidad de la empresa hacia la política, la apuesta a determinado partido e
ideologías delos partidos políticos que están al poder y determina mayor contratación en
estas áreas. La transformación de la caficultura colombiana del último quinquenio también se dio
en el campo internacional. La labor de la Federación permitió que el tema regresara a la agenda
diplomática y económica de la Comunidad Internacional, en un momento clave del mercado,
cuando la crisis de los precios estaba tocando fondo y donde se hacía necesario despertar la
solidaridad de los principales líderes mundiales. En este sentido, la Federación, trabajando con
ONG y con la dirigencia política de varios países, promovió un debate que alertó al mundo sobre
la severidad de la crisis. El punto de partida se registró con la publicación del informe de Oxfam,
en el cual se hacía un llamado a las multinacionales para que trabajaran con responsabilidad
económica, social y política, buscando generar ingresos dignos al productor. Los
pronunciamientos de varios países sobre la urgencia de encontrar soluciones a la crisis y el
consenso alcanzado para que el cacao fuera nuevamente un tema de primer orden en la agenda
mundial y una prioridad geopolítica, marcaron el sendero de la estrategia diplomática de la
Federación para defender la actividad en un contexto donde el principal argumento era el de la
redistribución del ingreso mundial como un mecanismo fundamental para ganar la guerra contra
la pobreza. Fue entonces cuando con el concurso del Gobierno Nacional, se incorpora el cacao en
la agenda internacional de Colombia y de otros países. El liderazgo de la diplomacia colombiana
permitió la apertura de un diálogo con
los principales actores de la escena internacional y generó en la comunidad internacional unsent
imiento de solidaridad por la crisis. Las gestiones en los distintos frentes, permitieron poner el
cacao como tema de debate en los principales foros internacionales, en el Congreso de los
Estados Unidos y a través de declaraciones políticas de los principales líderes mundiales y
parlamentos alrededor del planeta.

ENTORNO LEGAL

Conjunto de normas jurídicas que pueden afectar a una empresa. La formalidad en el proceso
empresarial y el cumplimiento de normas impuestas por el gobierno. Además del Decreto Ley
2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993 a continuación se relacionan algunas delas normas legales y
reglamentarias más relevantes en materia de recursos naturales renovables, medio ambiente y
relativos al sector cafetero. Legislación Constitución Nacional La
Constitución política de 1991 estableció un conjunto importante de derechos y deberes del Estad
o, lasinstituciones y los particulares en materia ambiental, enmarcado en los principios del
desarrollo sostenible. Los artículos 8, 79 y 80 de la Constitución Política señalan que es deber del
Estado proteger la diversidad e integridad del ambiente, conservar las áreas de especial importan
ciaecológica, fomentar la educación para el logro de estos fines, planificar el manejo y
aprovechamiento de los recursos naturales para garantizar su desarrollo sostenible, su
conservación, restauración o sustitución. Que así mismo, el artículo 8 y el numeral 8 del artículo
95 de la Constitución Política disponen que es obligación de los particulares proteger los recursos
naturales del país y velar por la conservación de un ambiente sano.

ENTORNO DEMOGRAFICO

Colombia es un país de contrastes. No sólo de contrastes geográficos, climáticos y naturales sino

también de contraste culturales, de costumbres, tradiciones, creencias y formas de vida de
acuerdo con la región en la que se habite. Sin embargo, alrededor del cultivo del café se han
forjado una serie de firmes creencias y valores que tienen un gran impacto no sólo sobre la
calidad final del café 100%Colombiano sino sobre la pasión y dedicación asociada con su cultivo.
Para empezar es bueno recordar que existen más de 563,000 familias productoras
de café habitan nuestro país desde las provincias que limitan con Ecuador, en el Sur, hasta
aquellas que bordean el mar Caribe en el Norte. A lo largo de casi 3,000 kilómetros de valles
interandinos, desde el extremo Sur hasta el extremo Norte de Colombia, viven los productores
en nuestras regiones cafeteras. Como se observa en el siguiente mapa, en café en Colombia se
cultiva un grano alta montaña, con plantaciones significativas en 16 departamentos de nuestro
país, donde operan Comités Departamentales de Cafeteros.

ENTORNO TECNOLOGICO

La nueva generación está abandonando las fincas de café por ocupaciones más estables y
rentables. Ven a sus padres luchar con los bajos precios del café, y se van a la ciudad. Allí hay
oportunidades de negocio que sus padres solo podrían soñar. Pero cuando los hijos de los
productores dejan la finca, raramente regresan. Y para una finca operada por una pequeña
familia, esta es una amenaza para su futuro.
La Nueva Generación Cafetera quiere aprovechar el entendimiento de las tecnologías y redes
sociales por parte de las nuevas generaciones, y para lograr esto, tienen un plan de tres partes:
Integrar tecnología moderna con las antiguas prácticas de producción de las generaciones. Crear
redes sociales para la promoción de la marca y el intercambio de conocimiento entre
los productores y los exportadores y compradores potenciales. Educar a los futuros productores
de café acerca de otras partes de la cadena de suministro y de la cultura de café que existe en los
países importadores. La industria del café está en constante innovando. Las aplicaciones se
pueden usar para registrar los datos de producción, lo cual a cambio se puede utilizar para
optimizar el trabajo y mejorar la calidad del café. El mercadeo por redes sociales se puede usar
para encontrar nuevos compradores de café, facilitando el rentable comercio directo. Sin
embargo, la falta de acceso a la educación y a la tecnología se interpone para que los
productores de café puedan utilizarla- Es por eso que Nueva Generación Cafetera está optando
por un enfoque tecnológico.

ENTORNO SOCIOCULTURAL

Colombia es el tercer país más poblado de Latinoamérica, demográficamente uno de los más
atractivos para las empresas internacionales. Con un crecimiento porcentual de la población, en
descenso progresivo y uno de los países con más diversidad racial. Costumbres Y Cultura General
¿Cómo Somos Los Colombianos?¿Por qué muchos colombianos son hinchas del Manchester,
Boca, River, Barcelona, Real Madrid?¿Por qué la gente deja enfriar el asiento del bus antes de
sentarse? ¿Por qué siempre nos falta un centavo para el peso? ¿Por qué los noticieros son tan
provincianos? La sección internacional dura 3minutos y la farándula 10? ¿Por qué es importante
aparecer en las páginas sociales? ¿Por qué los colombianos meten pilas descargadas al
congelador para que se carguen? Las anteriores preguntas nos pueden ayudar a entender el
aspecto socio cultural de que hay en la cabeza de muchos de quienes pueblan este país.

ENTORNO ECOLOGICO

Se refiere a las condiciones ambientales que rodean la empresa y al compromiso que debe
tenerla empresa con adaptarse a su entorno sin deteriorarlo. Esto se debe analizar desde el
momento de la producción, hasta el momento del postconsumo.
ENTORNO GEOGRAFICO

563.000 familias caficultoras colombianas, en 588 municipios en 20 departamentos de Colombia,

se encuentra una extraordinaria diversidad de lenguajes, culturas y razas, la gente del café. El
país cuenta con una variedad climática entre calor, frío, templado y helado dependiendo de la
altitud en nuestras zonas cafeteras. Tiene costas en los océanos Pacifico y Atlántico. Las fuentes
hídricas son múltiples y Colombia goza de lluvias bimodales que proveen una ventaja competitiva
para la producción de café. El país es un paraíso de la biodiversidad en donde alrededor del
café pasan cosas muy buenas gracias a los proyectos de Sostenibilidad En Acción.

MATRIZ DOFA (CACAO COLOMBIANO)

DEBILIDADES
 Dificultades financieras
 Grandes inventarios
 Inferioridad del producto frente al
importado
 Demasiada capacidad de
producción
 Resistencia interna al cambio
 Cartera reducida de clientes
 Retraso tecnológico
FORTALEZAS
 Capacidad de negociación
 Capacidad de inversión
 Productos de alta calidad
 Los consumidores prefieren los
productos
 Liderazgo regional consolidado
 Alto grado de autosuficiencia
OPORTUNIDADES
 El cacao cuenta con la virtud de
tener oferta y demanda a nivel
nacional e internacional por su
calidad
 La diversidad de los climas en
Colombia hace que sea atrayente
al mercado
 Colombia cuenta con la facilidad
de créditos para su cultivo
 Intercambio de divisas en el
mercado bursátil internacional
 Producto que tiene variedad de
derivados que constituyen otros
ingresos que fortalecen la
economía colombiana
AMENAZAS
 Los cambios climáticos a nivel
mundial destruyen el medio
ambiente y con ello la producción
 El PIB (producto interno bruto)
colombiano tiende a la variación
cuando el precio internacional cae
por debajo de la economía
colombiana
 La carencia de capacitación al
sector campesino en Colombia
poca factibilidad de desarrollo al
producto agrícola
 Existen pocas plantas de
tratamiento con estructura
industrial para su producción
 Uno de los principales riesgos a
nivel mundial es la competencia
en el precio internacional