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Promo 2016-2 Es-Eur

Cook & Chill 2


Cocción 4
Lavado 51
Lavandería 61
Refrigeración 64
Self-service - Buffets 101
Ice Cream 107
Pastelería - Panadería 110
Pizza - Pasta 117
Preparación Estática - Carritos - Higiene 130
Aspiración - Ventilación 137
Preparación Dinámica 138
Coffee Bar - Tea Room 149
NEW 2016
2 5 28 29 31

31 32 44 52 54

55 59 59 60 60

63 64 64 73 73

97 101 101 101 133

135 137 139 139 140


2
Horno eléctrico "TOUCH" vapor directo y convección Combi Steam Ovens
- Convexión 25° hasta 300°C - Vapor 100° C - Mixta
Cook & Chill

convexión/vapor 25° hasta 250°C - Cocinar a bajas


temperaturas - Regeneracion y mantener de 25° hasta
250°C PLUS
TOUCH Nproew
duct
- Vapeur à injection directe (90% de saturation)
- Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur
SCREEN haute définition, permettant à l'utilisateur de personnali-

auto
ser toutes les principales fonctions du four.
- 11 niveaux de régulation d''humidification

Cleaning
- Mémoire (pré-programmable) pour 1000 recettes, cuis-
sons sur 16 différentes phases
- Port USB permettant de conserver, transférer les divers
programmes de cuisson (gestion des données HACCP)
- 3 régulations de vitesse (pleine puissance / 1/2 puis-
sance / par intermittence)
- Sonde a coeur (6 capteurs "sensors")
- Pré-chauffage automatique et refroidissement rapide
de l'enceinte de cuisson (CCRR)
- "AUTO-CLEANING" dispositif de nettoyage automa-
tique intégré (CCNA), 4 différents cycles au choix, fonc-
tion "ECONOMIZER" permettant des économies en eau
et détergents.

10xGN1/1
New accessory:

On request
6xGN1/1

SMOKED VACUUM BANQUETING

10xGN2/1 20xGN1/1 20xGN2/1

Hornos vapor directo con "automatic cleaning system" GRILLING CHICKENS FRIED
Funciones (versión C): 11 niveles de ajuste de la cantidad de vapor.- Función
"Mantenimiento" (desglose a impulsos) que permite mantener al calor o para las coc-
ciones lentas.- Precalentamiento automático del recinto

auto
Cleaning
Nproew
duct
POTATOS
EGGS
HAMBURGER EURONORM

PLUS
- La inyección directa de vapor (90% de saturación). -
Los controles táctiles "pantalla digital" sensorial - 11
niveles de regulación de la humidificación, la cocción en
2 fases diferentes. - 2 reguladores de velocidad (poten-
cia llena/ por intermitente) - Sonda de corazón (1 capta-
dor "sensor" ) - Pre-calentamiento automático y enfria-
miento rápido de la cámara de cocción (CRRC)
- "AUTO-CLEANING" dispositivo de limpieza automática
(CCNA) integrado, 4 ciclos diferentes para elegir.

10xGN1/1 6xGN1/1
Level Capacity Touch Screen Hand Shower mm kW kcal/h V**
GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1

SDE/6-CL 6 30 Kg - Optional 895x845xh830 10,1 400/3N 50Hz 5 277,00 EUR


SDG/6-CL 6 726,00 EUR
LENGTHWISE

6 30 Kg - Optional 895x845xh830 0,25 8600 230/1N 50Hz

SDET/6-CL 6 30 Kg Yes Optional 895x845xh830 10,1 400/3N 50Hz 6 122,00 EUR


SDGT/6-CL 6 30 Kg Yes Optional 895x845xh830 0,25 8600 230/1N 50Hz 7 772,00 EUR
SDE/10-CL 10 50 Kg - Optional 895x845xh1080 17,5 400/3N 50Hz 7 299,00 EUR
SDG/10-CL 10 50 Kg - Optional 895x845xh1080 0,3 17200 230/1N 50Hz 8 149,00 EUR
SDET/10-CL 10 50 Kg Yes Optional 895x845xh1080 17,5 400/3N 50Hz 8 213,00 EUR
SDGT/10-CL 10 50 Kg Yes Optional 895x845xh1080 0,3 17200 230/1N 50Hz 9 615,00 EUR
*On request : Kit pastry 600x400 (AC/SE-6 or AC/SE-10) - ** Voltage 230/3 50Hz +5% (on demand) 1000 kcal/h=1,16 kW
Hornos vapor caldera/convexión "TOUCH" 3
Combi Steam Ovens - Convexión 25° hasta 300°C - Vapor 100° C - Mixta
convexión/vapor 25° hasta 250°C - Cocinar a bajas temperatu-
ras - Regeneracion y mantener de 25° hasta 250°C

Cook & Chill


PLUS
- El vapor generado por la caldera (100% de saturación) Nproew TOUCH
duct
- Los mandos "TOUCH SCREEN" pantalla táctil en color de alta
definición, lo que permite al usuario personalizar todas las fun-
SCREEN

auto
ciones principales del horno. - La regulación de la humidificación
1% a 100% gracias a su sonda lambda (CCHY), un control de

Cleaning
humedad real (patente exclusiva) también a la mayor economía
en el consumo de agua de ahorro de agua "WATER SAVING"
- Memoria (pre-programable) de 1.000 recetas, cocinando en 16
etapas diferentes, así como programas especiales: "AUTOMATIC
MODE" cocción automática en función del tipo de producto, el
peso y la cantidad , "LOW T° COOKING" (CCBT) la cocción a baja
temperatura (T ° inferior a 100 ° C), "BANQUETING" función de
regeneración, etc ... - 3 regulación de velocidad (máxima potencia
/ media potencia / intermitente) - Sonda tiene corazón (6 captda-
dores "sensors") - Pre-calentamiento automático y enfriamiento
rápido de la cámara de cocción (CRRC) - Puerto USB para retener,
transferir los diferentes programas de cocción (gestión de datos
HACCP) - "AUTO-CLEANING" dispositivo de limpieza automática
(NACC) integrado, 4 ciclos diferentes para elegir, dependiendo
"ECONOMIZER" para ahorrar agua y detergentes.
10xGN1/1

6xGN1/1
New accessory:
On request

SMOKED VACUUM BANQUETING

10xGN2/1 20xGN1/1 20xGN2/1


Horno vapor con caldera/conveccion
- Convexión 25° hasta 300°C - Vapor 100° C - Mixta convexión/vapor 25°
GRILLING CHICKENS FRIED hasta 250°C - Cocinar a bajas temperaturas - Regeneracion y mantener de
25° hasta 250°C

a a
un
t
in
og Nproew
POTATOS
EGGS
HAMBURGER EURONORM Cle duct

PLUS
- El vapor generado por la caldera (100% de saturación)
- Los mandos de toques sensitivos mostrador digital -
11 niveles de regulación de la humectación - "T ° BAJA
DE COCINA" (LTCC) la cocción a baja temperatura (T °
inferior a 100 ° C) - 3 regulación de velocidad (máxima
potencia / media potencia / intermitente - Sonda tiene
corazón (6 captdadores "sensors") - Pre-calentamiento
automático y enfriamiento rápido de la cámara de coc-
ción (CRRC) - "AUTO-CLEANING" dispositivo de limpieza
automática (CCNA).

10xGN1/1
6xGN1/1
Level Capacity Touch Screen Hand Shower mm kW kcal/h V**
GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1

SBES/6-CL 6 30 Kg - Optional 895x845xh830 10,1 400/3N 50Hz 6 627,00 EUR


SBGS/6-CL 9 374,00 EUR
LENGTHWISE

6 30 Kg - Optional 895x845xh830 0,25 14620 230/1N 50Hz

SBET/6-CL 6 30 Kg Yes Yes 895x845xh830 10,1 400/3N 50Hz 8 829,00 EUR


SBGT/6-CL 6 30 Kg Yes Yes 895x845xh830 0,25 14620 230/1N 50Hz 11 769,00 EUR
SBES/10-CL 10 50 Kg - Optional 895x845xh1080 17,5 400/3N 50Hz 8 799,00 EUR
SBGS/10-CL 10 50 Kg - Optional 895x845xh1080 0,3 30100 230/1N 50Hz 11 109,00 EUR
SBET/10-CL 10 50 Kg Yes Yes 895x845xh1080 17,5 400/3N 50Hz 11 424,00 EUR
SBGT/10-CL 10 50 Kg Yes Yes 895x845xh1080 0,3 30100 230/1N 50Hz 13 843,00 EUR
*On request : Kit pastry 600x400 (AC/SE-6 or AC/SE-10) - ** Voltage 230/3 50Hz +5% (on demand) 1000 kcal/h=1,16 kW
4
Convection Oven
Cocción

Horno de convección eléctrica (GN)


- Horno con ángulos redondos en inox. AISI 430, externo inox
AISI 430. - T° de 20°C a 280°C, 2 motores con ventilador
(2600 T/min), Iluminación interna. - Puerta con doble cristal,
sellada en la puerta interior "extraíble facilmente". - Espacio
entre rejillas 75 mm. Tubería de drenaje para la condensación.

Gastro
Line

Ref Level mm kW V Ventilator Plate Grid


4xGN2/3
4x353x325 mm 560x585xh570 3.3 230/1N 50-60 Hz 2 1 1
2 VENTILATORS

Combi Steam Ovens


Hornos eléctricos vapor/convección (GN)
- Producción vapor con sistema directo por "nebulización". - Profundidad de carga (67 mm)
GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Bafle de la turbina sobre bisagras, fácil limpieza. - Cámara de
cocción en inox, iluminación halógena. - Bandeja de recolección de grasas del condensador
bajo la puerta. Micro-interuptor puerta magnética. - Puerta con doble cristal, interior con
apertura para una fácil limpieza. - Válvula para evacuación de vahos, olores y vapores de
cocción. NB: 1 rejilla de serie.

Combi Small
Line AVANTAGE
Funciones y temperaturas: convección (aire caliente forzado)
30°C/270°C - vapor 30°C/100°C - convección+ vapor
VERY 30°C/270°C.
COMPACT
4xGN1/1
-DFV-423/S 1 999,00 EUR-
4x GN 2/3 (353x325 mm)
mm : 600x666xh480 - kW : 4,3 - V : 400-230/3N 50Hz*
* Switchable on 230/1N 50Hz

-DFV-411/S 2 247,00 EUR-


4xGN2/3
4x GN 1/1(530x325 mm).
mm : 600x884xh480 - kW : 5,2 - V : 400-230/3N 50Hz

LENGTHWISE
GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1
Hornos eléctricos vapor/convección (GN)
- Producción vapor con sistema directo por "nebulización". - Carga bandejas (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. -
Bafle direccionador del aire con bisagras, mejor accesibilidad para limpieza. - Càmara de cocción inox AISI 304 pre-
disposición para filtro grasas, iluminación con lamparas alogenas. - Bandeja de recogida de la condensa grasas
bajo la puerta. Micro-interuptor puerta magnetico. - Puerta con doble cristal, interior con apertura para una facil
limpieza. - Condensador de vapor, para evacuación condensa, de serie. - Valvula para evacuación vahos, olores y
vapores de cocción. NB: 1 parrilla en dotación de serie.

Combi
Line

5xGN2/3 10xGN1/1
-DFV-523/N 2 699,00 EUR- -DFV-1011/N 4 855,00 EUR-
- 5x GN 2/3 (353x325 mm) 10x GN 1/1 (530x325 mm)
mm : 710x590xh600 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50Hz mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz
On request
-DFV-511/N 3 412,00 EUR-
5x GN 1/1 (530x325 mm)
|5x GN 1/1 (530x325 mm)
mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz 5xGN1/1
HXF-... SCF-... GS-...
PLUS 5
- CombiSmart Line : Hornos muy compactos que combinan la Combi Smart Ovens
tecnología, el rendimiento y tamaño reducido. - Panel de

Cocción
control superior (ventilado) electrónico, touch screen (muy
intuitivo), pantalla digital - Turbine "autorevers" 1500/2800
rev / min - 99 programas, pueden elegir entre tres opciones, Combi Smart Autorevers
programables para adaptarse a sus necesidades - Doble velo- Line
cidad. - Una sonda de aguja con DELTA-T (hornos preparados,
bajo petición) - dispositivo de autodiagnóstico - Pre-calenta-
miento del horno - Función de enfriamento rápido
Nproew
duct

2 speeds
Hornos eléctrico vapor/convección, programable
- Calefacción a través de la resistencia(s) acorazadas(s) colo-
cada(s) en acero inoxidable detrás del deflector de vapor y "diri-
gida" por "nebulización". - Carga en profundidad, GN 1/3 a 1/2 -
2/3 a 1/1, estructura de la puerta con soporte rejillas extraíbles, el
espaciamiento de 60 mm (30 + 30 mm). - Mantenimiento: fácil
acceso en la parte frontal. - La cámara de cocción en acero inoxi-
dable AISI 304, esquinas redondeadas (mantenimiento fácil), fondo
reforzado con drenaje (diseñado para el filtro de grasa). - Bandeja
de recogida de condensados en la parte delantera, debajo de la
puerta. - Luz halógena en el interior. - Puerta con doble cristal tér-
mico (opción: puerta con bisagras a la izquierda), bolsa de aire
"ventilado" entre las ventanas para refrescar el exterior de cristal,
6xGN 2/3
vidrio interior en las bisagras (mantenimiento fácil). - bloqueo
automático de la puerta, la manija (atérmica), sello de estanquei-
6xGN 1/1
dad (extraíble) colocado en la contrapuerta. - Micro-interruptor
para la parada del ventilador(es) a la abertura de la puerta -
Termostato de seguridad - "Oura" para la evacuación de humos-
vapor ajustable (panel control) - Exteriór realizado en acero inoxi-

auto
dable AISI 430 sobre patas regulables.
LENGTHWISE
Cleaning
GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1 10xGN1/1
Autorevers
Ref Capacity mm Probe* Grid kW V …+CL
Turbines
FVS-623 6 x GN 2/3 517x680(710)xh770 1 x Yes On request 1 x GN 2/3 6,4 400-230/3N 50-60Hz 3 475, 00 EUR
3 874,00 EUR
FVS-611 6 x GN 1/1 517x860(890)xh770 1 x Yes On request 1 X GN 1/1 7,9 400-230/3N 50-60Hz 3 697,00 EUR 4 109,00 EUR
FVS-1011 10 x GN 1/1 517x860(890)xh1010 2 x Yes On request 1 X GN 1/1 15,4 400-230/3N 50-60Hz 5 222,00 EUR 5 649,00 EUR
* Probe REF: SC-FVS ...+CL = With Auto-Cleaning

PLUS
La convexión permite una cocción homogénea y mas
rápida que los hornos tradicionales.
Convection Ovens
Terminada la espera, los hornos a convención permiten CROSSWISE GN 1/1
la cocción simultanea de varios platos sin mezclar los
gustos. Gracias al humidificador, evite el desecamiento Convex
de sus carnes, ellas conservaran asi todos sus sabores Line
sin endurecer. - Humidificador automático (30% de
saturación), con 6 niveles de humidificación de la regu-
lación. - Sonda de aguja (opcional).

Horno conveccion, con umidificador


- Construcción de interiores en AISI 430 y exterior de acero AISI 430, aislante termico con fibra de cerá-
mica. - El interior del horno, totalmente soldadas, la total estanqueidad, esquinas y esquinas redondeadas
sin rugosidad. - Junta de estanqueidad fijada en la cara frontal de la carcasa de cocción. - Fundo estam-
pado que recoge la condensación hacia la descarga. - Estructura puerta placa fácilmente desmontable. -
Difusores de calor fácilmente desmontados. - Oura reglable sovra dimensiónada que permite todo tipo de
coccion. - La iluminación lateral que permite una visión completa de la caja. - El diseño único de la carcasa
junto con un ventilador acero inoxidable AISI 304 situado en el fondo, de garantía distribución de calor
homogénea. - Dimensiones internas: mm 560x370xh380. - Mango de de la puerta ergonómica y atérmico
cierre automático. - Micro interruptor para parar el ventilador en la apertura - Humidificación automatica. -
Quemadores de llama estabilizada. El calor se canaliza directamente en el recinto, lo que permite una coc-
ción perfecta de la carne gracias la casi ausencia de oxígeno, patente exclusiva. - Panel de control con
acceso frontal, facilidad y velocidad para el SAV, estanqueidad al agua "IPX5", que consiste en: Cambie el
grado de humidificación. Termostato 30 a 300 ° C. Tiempo de 1 a 120 minutos. 1 Velocidad. - Entrega sin HEAVY
parrillas.
DUTY
10xGN1/1
Humidification
Ref Capacity mm Probe* kW kcal/H V
Control
CFE 61/R 6 GN 1/1 860x746xh633 Yes On request 7,70 - 400/3N 50Hz 3 179,00 EUR
CFE 101/R 10 GN 1/1 890x900xh970/1020 Yes On request 17,3 - 400/3N 50Hz 4 309,00 EUR
CFG 61/R 6 GN 1/1 860x746xh701 Yes On request 0,35 7310 230/1N 50Hz 3 835,00 EUR
6xGN 1/1
CFG 101/R 10 GN 1/1 890x900x970/1020 Yes On request 0,35 15910 230/1N 50Hz 4 777,00 EUR
* Probe REF: CS61-101 1000 kcal/h=1,16 kW
6
Convection Ovens
Cocción

AVANTAGE
¡ Pequeño por sus dimensiones, Grande por sus prestaciones!
SPECIAL Único en restauración, el horno multifunción que alía el calor
PIZZA giratorio, el TurboQuartz ® (economía del 30 % sobre el
Tiempo de cocción), la función grill, el horno a pastelería venti-
lado y la función descongelación.

PZ-4136
On request
Horno de convección eléctrico
- Conmutadores 5 posiciones. - regulación por termostato 0-300°C, interruptor
eléctrico automático 120 ' o continuamente, cuarzo infrarrojos integrados (sis-
tema patentado), resistencia inferior Incoloy. - iluminación interior. - estructu-
ras laterales acero inoxidable amovibles. - cámaras interior todo acero inoxi-
dable, (volumen 38 Litros.). - puerta de vidrio a pared doble. - ¡ el lenguado,
Multifonction así como todas piezas interiores son totalmente desmontables!
Line
rtz
®

-FMX-4136 609,00 EUR- TurboQua


Horno enlectrico de conveccion “multifuncion”
- Entregado con 3 rejas de cocción (410x310 mm) y un plato a pastelería de Turbo
acero inoxidable (419x335 mm). Line
mm : 555x550xxh355 - kW : 2,4 - V : 230/1N 50-60Hz
Autorevers AVANTAGE
Rápido alcance de temperatura. Cocción rapida y homogénea,
misma a baja temperatura gracias a la difusión del calor por tur-
binas. Gracias al humidificador, cocción que no seca los alimen-
tos.

4xGN1/1
Hornos eléctricos de convección "GASTRONORM"
- Construcción interior y exterior en inox. AISI 430. - Ensamble de cocción completa-
mente soldado, impermeable, esquinas y ángulos redondeados sin asperezas. - Junta en
puerta interior (extraíble). Fondo aislado que colecta la condensación hacia la descarga.
Estructura porta platos extraíble (75 mm.) anti caída. - Difusor de calor facilmente des-
montable. - Tubería de drenaje para la condensación. - Motore(s) con turbinas "auto-
reversibles" (2800 t/min) garantizan una difusión homogénea del calor. - Puerta: atér-
mica con doble cristal (4 mm), cristal intermediario sobre bisagras, fácil mantenimiento.
- Manijas ergonómicas y atérmicas, cierre automático. Micro-interruptor que para el ven-
tilador al abrire la puerta. - Calentamiento eléctrico: resistencias blindadas inoxidables,
detrás los deflectores de las turbinas. - Control panel con un dispositivo de humectación
a elección, termostato de 20°C a 280°C, timer de 1 a 120 min.
CROSSWISE GN 1/1
Ref Level mm kW V Humidificator Turbine Autorevers Plate Grid

CGE23-N 4x353x325 mm 660x685xh560 3.5 230/1N 50Hz Yes 2 Yes - 1 105,00 EUR
CGE11-N 4x530x325 mm 825x685xh560 6.3 400-230/3N 50Hz Yes 2 Yes - 1 1 479,00 EUR
4xGN2/3 CGE11-N(230/1) 4x530x325 mm 825x685xh560 3.5 230/1N 50Hz Yes 2 Yes - 1 1 459,00 EUR

+30° +60°
PLUS
- Horno profesional, gran capacidad (7,7 kW). -
Turbinas "autoreversibles" sobre dimensionadas!
(2800 T/minutes). - Chasis "reforzado", muy robusto,
aislado. - Puerta doble vidrio (abierto), avec vidrio
"alta temperatura" de 4 mm.
HOT
On request for all models
6xGN1/1
Autorevers
AMHF/...

CROSSWISE GN 1/1
On request for
Ref Level mm kW V Humidificator Turbine Autorevers Plat Grill all models
CGE611-NP 6x530x325 833x710xh710 7.7 400-230/3N 50Hz Yes 2 Yes - 1 1 949,00 EUR TLSC1/...
STG64-...
Combi Steam Ovens 7
AVANTAGE
- Versiones electrónicas programables, (indicador digital). - Controles electrónicos y

Cocción
pantalla digital. - 67 programas automáticos, posibilidad de 6 etapas para elegir, a
deseo (38 recetas preestablecidas). - Función específica para el lanzamiento de la tempe- Combi
ratura. - Sonda a corazón con DELTA-T. - Función "Cook & Hold" para mantener la
Line Plus
temperatura después de la cocción. - Dispositivo de autodiagnóstico. - Precalentamiento
automático del horno. - Pre encendido programable. - Doble velocidad. - Lavado de sis-
tema integrado limpieza automática (con pastillas).

Hornos eléctricos vapor/convección programable (GN)


- Vapor directo por "nebulizador". - Profundidad de carga (67 mm) GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. -
Deflector de la turbina en las bisagras, fácil mantenimiento. - Cámara en acero inox. AISI 304
fácil eliminar la grasa, filtro de luz halógena. -Tazón para la cosecha del condensador, debajo
de la puerta. Microinterruptor puerta magnética. - Puerta con doble acristalamiento térmico,
ventanas interiores sobre biságras, para facilitar la limpieza. - Condensador de vapor con dre-
naje de serie. - Válvula para la evacuación de los humos y los vapores de cocción. NB: están- 2 speeds
dar con 1 rejilla (DFV-1011/EK y DFV-1511/EK 2 rejillas).

VERY
On request
COMPACT
10xGN1/1
On request
-DFV-511/EKN 4 185,00 EUR-
HXF-... SCF-... FDE
- 5x GN 1/1 (530x325 mm).

auto
mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz

Cleaning DBM-100 DBM-430 -DFV-1011/EKN


- 10x GN 1/1 (530x325 mm).
5 553,00 EUR-
mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz

-DBM-100 106,00 EUR-


Pastillas detergente (100 pcs), auto-
cleaning

-DBM-430 30,00 EUR-


Pastillas por enjuague (20 pcs) para
AUTO-CLEANING

New 5xGN1/1 LENGTHWISE


2 speeds
System GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1 15xGN1/1
-DFV-1511/EKN 8 026,00 EUR-
- 15 x GN 1/1 (530 x 352 mm). - Base en acero inox., serie.
mm : 750x780xh1550 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50Hz

4xGN1/1
Convobis
Combi Small Line
Line

PLUS
- Versión electrónica programable,
(visualización digital). - 67 programas
automáticos, 6 fases a elegir, progra-
mable a deseo (38 recetas pre-
impostadas). - Funciones específicas GN1/1
para la temperatura. - Sonda al cora- Or
zón, c/ DELTA-T. - Función "Cook &
Hold" para el mantenimiento en tem- EN 600x400
peratura, tras la cocción. -
Dispositivo de autodiagnosis. -

2 speeds
Precalientamento automático del
horno. - Encendido diferido, progra-
mable. - Doble velocidad.
-DFV-411/EKS 2 792,00 EUR-
4x GN 1/1 (530x325 mm) page
mm : 600x884xh480 - kW : 5,2 - V : 400-230/3N 50Hz
8
Nproew
Microwaves duct
Cocción

GN 2/3

CM1099 CM1929

CM1519
Micro-ondes professionnel
- Control mecánico. - Botón de coc- Ref mm ext. mm int. Power M Lt Version kW V
ción de un toque se puede aumentar
el tiempo de +20 sec, durante el ciclo CM1099 517x412xh297 336x349xh225 1050 W 1 26 Mechanic 1,6 230/1N 50Hz 433,00 EUR
de funcionamiento. - Magnetrón pro-
fesional, especial para un uso inten- CM1089 517x412xh297 336x349xh225 1050 W 1 26 Programmable 1,6 230/1N 50Hz 489,00 EUR
sivo. - Dimensiones int.:
370x370xh190 mm (26 litros). - 5 CM1519 464x557xh368 370x370xh190 1500 W 2 26 Mechanic 3 230/1N 50Hz 1 009,00 EUR
niveles de potencia. - Realización ew
Nproduct CM1529 464x557xh368 370x370xh190 1500 W 2 26 Programmable 3 230/1N 50Hz 1 009,00 EUR
interior y exterior en inox.
CM1919 464x557xh368 370x370xh190 1850 W 2 26 Mechanic 3,2 230/1N 50Hz 1 139,00 EUR
Nproew
duct CM1929 464x557xh368 370x370xh190 1850 W 2 26 Programmable 3,2 230/1N 50Hz 1 139,00 EUR
M : nomber of magnetron

Regeneration Ovens Hornos eléctricos para regeneración - mantenimiento


- Horno compacto, de reducido tamaño. - Provisto de umidifica-
Combi Regeneration
dor. - Carga bandejas lado mas estrecho, paso 67 mm, bandejas
Line GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Bafle direccionador del aire con bis-
agras, facilidad en los interventos de mantenimiento.- Cámara de
cocción inox AISI 304 predisposición para filtro grasas, ilumina-
VERY ción cámara con lamparas halógenas. - Bandeja de recogida de
los residuos grados del condensador bajo la puerta. - Puerta llena
On request COMPACT en acero inox c/ interior cristal con apertura para una facil lim-
pieza. - Micro-interuptor puerta magnetico. - Condensador de
vapor, para evacuación condensa, de serie. - Valvula para eva-
cuación vahos, olores y vapores de cocción.

HXF-... SCF-... GS-...

5xGN1/1
10xGN1/1
-FRU-511/N 2 789,00 EUR- LENGTHWISE
5 x GN 1/1 (530x325 mm) GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 - GN1/1
mm : 710x770xh600 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50Hz
AVANTAGE
-FRU-1011/N 3 779,00 EUR- Funciones y temperaturas: regeneración
10 x GN 1/1 ( 530x325 mm) 130°C/160°C - mantenimiento en tempe-
ratura 65°C.
mm : 710x770xh940 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50Hz

-FRU-1511/N 4 603,00 EUR-


15 x GN 1/1 ( 530x325 mm) - basamento en inox. On request
mm : 750x780xh1550 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50Hz 15xGN1/1
9
Vacuum Cooking Plus

Cocción
PLUS
Gran innovación para cocinar, pasteurizar y regenerar los alimentos al vacío. Gran preci-
sión, para todo tipo de cocción de carnes, pescados, legumbres, etc... Un resultado magní-
fico, siempre jugoso, une textura tierna, un sabor natural y sobre todo menos perdida de
peso (-25% en comparación con los métodos tradicionales). Ideal para hoteles; restau-
rantes, cafeterías, servicios de banquetes, “catering”...

Cocedor al vacío de baja temperatura


- Regulacion electrónica T° 20° to 95°, Alta precisión (0,03
C°), 5 programas pre-programables (modificables a deseo) o
modo manual. - Agitador de agua con hélice, T° uniforme. -
Abrazadera para cualquier contenedor (max H.165 mm, 50 l
max). - Manija en acero inox.. - Dispositivo de seguridad y
agitador protegido con una rejilla de acero inox. - Hecho en
acero inox. AISI 304 (IP X3).

* -HOT-BLOC
Cocedor al vacío de baja temperatura, eléctrico
853,00 EUR-
mm : 130x260xh380 - kW : 2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -HOT-BLOC+V1/1C 1 090,00 EUR-

VACUUM COOKING
LOW TEMPERATURE

GN 1/1 27Lt.
GN 2/1 50Lt.
-V1/1C 237, 00 EUR-

- Cuba GN 1/1-h 200 mm, capacidad 27 L. - Manijas atérmicas - Tapa


transparente en policarbonato de serie (menos consumo energético). - -V2/1C 319,00 EUR-
Realización en acero inox AISI 304. - Cuba GN 2/1-h 200 mm, capacidad 50 L. - Manijas atérmicas -
mm : 360x565xh230 Tapa transparente en policarbonato de serie (menos consumo ener-
gético). - Realización en acero inox AISI 304.
mm : 565x685xh230
COOKING SMOOTH

+110° Bolsas para cocinar en máquinas -40 °C a 110 °C

Ref mm My Confection Qty bags

C25-1530 150x300 90 25x100 2500 255,00 EUR


C20-2030 200x300 90 20x100 2000 272,00 EUR
C16-2535 250x350 90 16x100 1600 319,00 EUR * -HOT-BLOC+V2/1C 1 172,00 EUR-
C10-3040 300x400 90 10x100 1000 272,00 EUR
10
Salamanders
Cocción

Salamandras regulables
- Realización : enteramente en acero inox. - Prestaciones: 2 áreas de

Movable calentamiento independientes para una cocción económica, 1/2 o


potencia total en la versión eléctrica y una sola área de calentamiento
Roof en la versión de gas. - Versión eléctrica: calentamiento mediante
resistencias blindadas en acero inox. "incoloy", selector de potencia. -
Versión de gas: 2 series de quemadores cerámicos, alta presión, regu-
lación por válvulas, termostato de seguridad. - fácil mantenimiento:
plato interno extraible. - Opción: mural de soporte (SSM/1 ou SSM/2).

SX/80E
SA/60E SX/81G
SA/61G

Usefull Heating
Ref mm Movable Roof kW Kcal/h V
surface Area

SX/80E 800x590xh590 740x375 mm 2 - 4 - 400-230/3N 50-60Hz 1 129,00 EUR


SX/81G 800x590xh590 740x375 mm 1 - - 7000 - 1 564,00 EUR
SA/60E 600x590xh590 540x375 mm 2 Yes 3 - 230/1N 50-60Hz 1 562,00 EUR
SA/61G 600X590xh590 540x375 mm 2 Yes - 4550 - 1 962,00 EUR
On request for all models
SSM/1 = 600 mm
SSM/2 = 800 mm
Quick System Plus

PLUS
SISTEMA S.R.S = Arranque y parada automática (al contacto del
plato). - ¡ subida en temperatura instantánea (solamente 30 “!). - ¡
gran ahorro de energía, más necesidad de guardarlo encendido
cada día! - limpieza fácil: piezas desmontables. - 400°C en 9 “ y
570°C sobre la placa vitrocerámica.

Salamandra vitrocéramica
- puesta en temperatura extrema rápido 575°C, en 16 segundos, gra-
cias al principio de los fogones radiantes. - placa vitrocerámica a
fogones independientes, regulación por conmutador. - T ° máximo de
trabajo 350°C. - ajuste del techo amovible, sin esfuerzo (patente

Movable
exclusiva), 2 lateral abierto. - limpieza fácil, con toda seguridad. - a
petición: soporte mural (SSM/1 o SSM/2.

Roof

ON

ic
Vitrocer
am OFF
Usefull Heating
Ref mm Movable Roof kW V
surface area

SA/60VC-SW 600x590xh590 540x375 mm 2 Yes 3 230/1N 50-60Hz 1 935,00 EUR


SA/80VC-SW 800x590xh590 740x375 mm 3 Yes 4,5 400-230/3N 50-60Hz 2 519,00 EUR
1000 kcal/h=1,16 kW
Master 900 PLUS 11
Concebida y realizada para durar en el tiempo, realizaciones y una fiabilidad a toda prueba. Una
gama completa para cubrir las necesidades de cada profesional. ¡ Nueva modularidad 400, 800 y

Cocción
1200mm, facilitando toda sustitución en cocinas existentes!

Estufa de gas

-G99/4BA2-N 1 702,00 EUR-


- 4 quemadores (1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW, 1x7 kW). - Armario abierto (GN 2/1)
(760x740xh360 mm)
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 18404

-G99/6BA3-N 2 467,00 EUR-


- 6 quemadores (2x 3,2 kW, 2x 5,5kW, 2x 7 kW). - Armario abierto (GN 2/1+GN
1/1)(1160x740xh360 mm)
mm : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 27348

Estufa de gas

-G99/4BF2-N 2 444,00 EUR-


- 4 quemadores (1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW, 1x7 kW). - Horno (7 kW) GN 2/1
(535x650xh300 mm)
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 24424

-G99/6BFA3-N 3 302,00 EUR-


- 6 quemadores (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW, 2x 7 kW). - Horno (7 kW) GN 2/1
(535x650xh300 mm.) - Armario neutro GN 1/1 (360x740xh360 mm).
mm : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 33368 GN2/1
On request

E99/4IDA2-N E99/4SPF2-N

Estufa de gas

-G99/TA2-N 2 186,00 EUR-


- Placa incandescente (755x625mm) (12 kW).
- Armario abierto GN 2/1 (760x740xh360 mm).
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 10320
-G99/T2BFA3-N 3 709,00 EUR-
- Placa incandescente (12 kW)(755x625mm), 2 quemadores a fuegos vivos (1x 3,2 kW y
1x de 5,5 kW) - Horno (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm). - Armario neutro (GN 1/1)
(360x740xh360).
mm : 1200x900xh850/920 - kcal/h : 23822

GN2/1
Estufas eléctricas

-E99/4PQA2-N 2 509,00 EUR-


- 4 placas independientes (3x 3 kW, 1x 4 kW).
- Armario abierto (GN 2/1) (760x740xh360 mm)
mm : 800x900xh850/930 - kW : 13 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-E99/4PQF2-N 3 653,00 EUR-


- 4 placas independientes (3x 3 kW, 1x 4 kW). - Horno (6,8 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm)
mm : 800x900xh850/920 - kW : 19,2 - V : 400-230/3N 50-60Hz
GN2/1
-E99/6PQFA3-N 5 019, 00 EUR-

- 6 placas independientes (4x 3 kW, 2x 4 kW). - Horno (6,8 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).
- Armario neutro (GN 1/1) (360x740xh360 mm).
mm : 1200x900xh850/920 - kW : 26,2 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
12

Parrilla de piedra volcánica de gas


Cocción

-G99/GPLA1-N 1 722,00 EUR-


- Tabla de cocción de acero inoxidable (368x638 mm) "doble face " 1 lado pescado y 1 lado
carne - Armario (GN 1/1) abierta (360x740xh360 mm).
mm : 400x900xh850/920 - kcal/h : 9460

-G99/GPLA2-N 2 756,00 EUR-


- 2 Tabla de cocción de acero inoxidable (368x638 mm) "doble face " 1 lado pescado y 1 lado
carne - Armario (GN 2/1) abierta (760x740xh360 mm).
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 18920

cept
New Con

Master 900

Cocedores de pasta de gas

-G99/CPA1-N 2 080,00 EUR-


- Cuba GN 1/1 (350x510xh300 mm), 40 lit. cestas en option.
mm : 400x900xh850/920 - kcal/h : 11438

Cocedores de pasta eléctricos

-E99/CPA1-N 2 234,00 EUR-


- Cuba GN 1/1 (350x510xh300 mm), 40 lit. cestas en opción.
mm : 400x900xh850/920 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Baño maría eléctrico

-E99/BMA1-N 1 351,00 EUR-


- Cuba: 305x650xh155 mm, GN hasta 150 mm. (NB: entrega sin reci-
pientes gastronorm.) - Armario neutro (GN 1/1) (360x740xh360 mm).
mm : 400x900xh850/920 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E99/BMA2-N 1 949,00 EUR-


- Cuba: 700x630xh155 mm, GN hasta 150 mm. (NB: entrega sin reci-
pientes gastronorm.) - Armario abierto (GN 2/1) (760x740xh360 mm).s.
mm : 800x900xh850/920 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Freidoras de gas y eléctrica

-G99/F20A1-N 2 133,00 EUR-


- Cuba 290x400xh270 mm, uso: min. 18 litros max. 20 litros. - 1 cesta (270x360xh140
mm).
mm : 400x900xh850/930 - kcal/h : 13072

-G99/F40A2-N 4 000,00 EUR-


- 2 Cuba 290x400xh270 mm, min. 18 litros max. 20 litros. - 2 cesta (270x360xh140 mm).
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 26144

1000 kcal/h=1,16 kW
Master 900 13

Freidoras eléctricas

Cocción
-E99/F20A1-N 2 132,00 EUR-
- Cuba 290x400xh220 mm, aceite de utilizo: min. 18 litros max. 20 litros. - 1 cesta
(270x360xh140 mm).
mm : 400x900xh850/920 - kW : 16 - V : 400-230/3N 50-60Hz
-E99/F2V8A1-N 3 277,00 EUR-
- Dimensiones de 2 cuba 140x340xh250 mm, min. 6 lit. max. 8 lit.
- 2 cesta (120x295xh125 mm).
mm : 400x900xh850/920 - kW : 10,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz
-E99/F40A2-N 3 790,00 EUR-
- Cuba 290x400xh220 mm, aceite de utilizo: Min. 18 lit. Max. 20 lit.
Nproew
duct
- 2 cesta (270x360xh140 mm).
mm : 800x900xh850/920 - kW : 32 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Planchas de cocción de gas

-G99/PMA2-N 2 229,00 EUR-


- Superficie de cocción 770x610 mm ( 54,67 dm2). - Armario abierto (GN
2/1) (760x740xh360 mm)
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 13760

Plancha de cocción eléctrica

-E99/PMA2-N 2 725,00 EUR-


- Superficie de cocción 770x610 mm ( 54,67 dm2). - Armario abierto (GN
2/1) (760x740xh360 mm)
mm : 800x900xh850/920 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50-60Hz
Disponibile anche in versione cromata!!

Sartenes basculantes de gas

-G99/BRS2-N 4 065,00 EUR-


- Cuba en acero "térmico" 815x610xh200 mm., superfice de 50 dm2. -
Empuje por un volante manual.
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 17200 kW : 0,05 - V : 230/1N 50Hz

Sartenes basculantes eléctricos

-E99/BRS2-N 4 137,00 EUR-


- Cuba en acero "termico" 815x610xh200 mm, superficie de 50 dm2. -
Empuje por un volante manual.
mm : 800x900xh850/920 - kW : 12 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Marmitas de gas

-G99/M100D2-N 3 962,00 EUR-


- Calefacción directa, 100 litros. - Diámetro cuba 600 mm, hondura 400
mm. - Grifo de desague de 2".
mm : 800x900xh850/920 - kcal/h : 18060

Marmitas eléctricas

-E99/M100I2-N 4 935,00 EUR-


- Calefacción indirecta, 100 litros. - Diámetro cuba 600 mm, hondura 400
mm. - Grifo de desague de 2".
mm : 800x900xh850/920 - kW : 14,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
14
On request
Cocinas de gas
Cocción

-G77/2F4T-N 719,00 EUR-


- 2 quemadores (1x 3,5 kW en 1x 6 kW).
mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 8170

-G77/4F7T-N 1 129,00 EUR- E77/2ID4T-N


- 4 quemadores (2x 3,5 kW en 2x 6 kW).
mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 16340

-G77/6F11T-N 1 452,00 EUR-


- 6 quemadores (3x 3,5 kW en 3x 6 kW).
mm : 1100x700xh250/320 - kcal/h : 24510 E77/4ID7T-N
INDUCTION

Optima 700

Plancha de gas

-G77/T7T-N 1 419,00 EUR-


- Plancha incandescente, dim. 670x585 mm (9 kW).
mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 7740

-G77/T4B15T-N 2 246,00 EUR-


- 4 quemadores (2x 3,5 kW en 2x 6 kW).
- Plancha incandescente, dim. 670x585 mm (9 kW).
mm : 1500x700xh250/320 - kcal/h : 24080

On request
Hornillas de gas

-G77/4BF7-N 2 095,00 EUR- HEAVY


- 4 quemadores (3x 3,5 kW en 3x 6 kW). - Horno de gas (6 kW) GN 2/1
(560x660xh310 mm).
DUTY
mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 21500 E77/4SPF7-N

CONVECTION OVEN SOLID


-G77/4BFEV7-N 2 433,00 EUR- TOP
- 4 quemadores (3x 3,5 kW en 3x 6 kW). - Horno de convección eléc-
trico (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320).
E77/STF7-N
mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 16340 kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz

GN2/1 GN1/1

Estufas de gas

-G77/6BFA11-N 2 739,00 EUR-


- 6 quemadores (3x 3,5 kW en 3x 6 kW). - Horno de gas (6 kW) GN 2/1
(560x630xh295 mm).- Armario neutro GN 1/1, (340x650xh350).
mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 29670

CONVECTION OVEN
-G77/6BFEVA11-N 3 167,00 EUR-
- 6 quemadores (3x 3,5 kW en 3x 6 kW). Horno de convección eléctrico
(2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320 mm). Armario neutro GN 1/1
(325x535xh320 mm).
mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 24510 kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz
GN2/1 GN1/1
1000 kcal/h=1,16 kW
Estufas de gas
15
-G77/TM4BFA11-N 3 339,00 EUR-

Cocción
- 4 quemadores (2x 3,5 kW en 2x 6 kW). Plancha fuego lento (5,5 kW):
320x585 mm. Horno de gas (6 kW), 560x660xh310 mm. - Armario neutro
GN 1/1, (340x650xh350 mm).
mm : 1100x700xh850/920 - kcal/h : 26230

-G77/T4B2F15-N 4 286,00 EUR-


- 4 quemadores (2x 3,5 kW en 2x 6 kW). Plancha incandesc: 670x585 mm
(8,2 kW). 2 hornos de gas GN 2/1 (6 kW), 560x660xh310 mm.
mm : 1500x700xh850/920 - kcal/h : 34400

GN2/1

Optima 700

Freidoras eléctricas

-E77/F2V7A4-N 2 479,00 EUR-


- 2 recipientes 140x340xh280 mm, min. 6 lit. max. 7 lit. - Cesta 120x295xh120 mm.
mm : 400x700xh850/920 - kW : 10,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-E77/F26A7-N 2 532,00 EUR-


- 2 recipientes 280x340xh240 mm. min. 12 lit. max. 13 lit. - Cesta 260x295xh120 mm.
mm : 700x700xh850/920 - kW : 18 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Freidoras de gas

-G77/F2V7A4-NH 2 219,00 EUR-


- 2 recipientes 140x340xh300 mm, 6 lit. maximo. 7 lit. - Cesta
120x295xh120 mm.
mm : 400x700xh850/1170 - kcal/h : 10750

-G77/F28A7-NH 2 989,00 EUR-


- 2 recipientes 280x340xh280 mm, min.13 lit. max. 14 lit.- Cesta
260x295xh120 mm.
mm : 700x700xh850/1170 - kcal/h : 21500

Cocedores de pasta gas y eléctrico

-G77/CPA4-N 1 646,00 EUR-


- Cuba GN 2/3, 310x340xh300 mm, 26 lit. (cestas a opción).
mm : 400x700xh850/920 - kcal/h : 7310

-G77/CPA7-N 2 189,00 EUR-


- Recipiente GN 1/1, 510x310xh300 mm, 40 lit. (cestas en opción).
mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 11438

W 1000 kcal/h=1,16 kW
16 Parrilla de piedra volcánica de gas

-G77/GP4TO-N 1 446,00 EUR-


Cocción

- Rejilla de cocción en acero inox. (350x500 mm), 17,50 dm2.


mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 6278

-G77/GP7TO-N 2 227,00 EUR-


- Rejilla en acero inox. (650x500 mm), 32,50 dm2.
mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 12556

Optima 700
On request
Plancha de cocción de gas

-G77/PL7T-N 1 494,00 EUR-


- Plancha lisa, supeficie de cocción 650x500 mm, 32,5 dm2.
mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 9460

N77/BA4-NR
-G77/PM7T-N 1 649,00 EUR- N77/BA7-NR
- plancha 1/2 lisa 1/2 ranurada, N77/BA8-NR
superficie de cocción 650x500 mm, 32,5 dm2. N77/BA11-NR
mm : 700x700xh250/320 - kcal/h : 9460
Disponibile anche in versione cromata!!

Baño María eléctrico

-E77/BM4T-N 779,00 EUR-


- Recipiente : 310x510xh160 mm, recipientes GN 1/1 150 mm, (entrega sin
recipientes).
mm : 400x700xh250/320 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E77/BM8T-N 1 195,00 EUR-


- Recipiente : 630x510xh160 mm, recipientes GN 2/1, 150 mm, (entrega sin
recipientes).
mm : 800x700xh250/320 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

PLUS Gastro Line PLUS


- Basamentos con cajones telescópicos.
- Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios
"coating".- Regulador electrónico (bajo caja cerrada e imper- Basamentos refrigerados o congelación, cajones, Gastronorm
meable). - Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441) (atrás también).-
Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas).- Grupo compresor tropicali-
zado (T° ambiente +43°C).- Evaporador (es) (sobredimensionado) ventilado (o) estático (el 87 % de
-RTG4-PM 71,00 EUR- humedad relativa), situado entre las puertas.- Refrigerante R134A.- Regulador electrónico (bajo caja cer-
For all models rada e impermeable), con LED azul.- Deshielo automático del evaporador.- Evaporación automática del
condensador.
-RTG6-PM 85,00 EUR-
For all models GN 1/1
-N77/R212G-PM 1 656,00 EUR-
- 2 cajones GN 1/1.
- 4 patas en acero inoxidable, regulables.
mm : 1200x700xh630/650 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-N77/R316G-PM 2 049,00 EUR-


- 3 cajones GN 1/1 - 6 patas en acero inoxidable,
regulables.
mm : 1600x700xh630/650 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8° R134A -N77/R420G-PM 2 364,00 EUR-


- 4 cajones GN 1/1. - 6 patas en acero inoxidable,
regulables.
mm : 2000x700xh630/650 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz
1000 kcal/h=1,16 kW
BACK
TO Medium 1700 17
BACK

Cocción
Cocinas a gas

-G17/4F8T-N 1 439,00 EUR-


- 4 quemadores (4x 5,5 kW) - Top - On request
mm : 800x700xh250/320 - kcal/h : 18920
SOLID
-G17/4BA8-N 1 725,00 EUR- TOP
- 4 fuegos (4x 5,5 kW) - Armario abierto
mm : 800x700xh850/920 - kcal/h : 18920

E17/ST8T-N
-G17/4BF8-N 2 646,00 EUR-
- 4 quemadores (4x 5,5 kW) - Horno gas GN 2/1 (6 kW) (540x650xh300mm)
mm : 800x700xh850/920 - kcal/h : 24080

FLOWER
FLAME

Cocinas a gas

On request -G17/6BA12-N 2 249,00 EUR-


- 6 quemadores (6x 5,5 kW) - Armario abierto
mm : 1200x700xh850/920 - kcal/h : 28380

INDUCTION -G17/6BFA12-N 3 451,00 EUR-


E17/4ID8T-N - 6 quemadores (6x 5,5 kW) - horno gas (6 kW) GN 2/1 (540x650xh300
mm) - armario neutro GN 1/1 (330x640xh380 mm)
mm : 1200x700xh850/920 - kcal/h : 33540

Parrillas de piedra volcánica a gas

-G17/GPL4T-NG 1 614,00 EUR-


- Rejilla de cocción en hierro (330x540 mm 17,82 dm2) - Top -
mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 6020

-G17/GPL8T-NG 2 485,00 EUR-


- Rejilla de cocción en hierro (730x540 mm 39,42 dm2) - 2 modulos inde-
pendientes - Top -
mm : 800x700xh250/320 - kcal/h : 12040
GRILL
STONE

AVANTAGE
Cubeta embutida con ángulos redondeados,
elementos del calentado fuera de la cuba.

Cocedores de pasta a gas

On request -G17/CPA4-N 1 962,00 EUR-


- Cuba 250x400xh300 mm, capacidad 24,5 litros (sin cestas)
mm : 400x700xh850/920 - kcal/h : 9890

-G17/CPA8-N 3 463,00 EUR-


- 2 cubas 250x400xh300 mm, capacidad 2x 24,5 litros (sin cestas).
E17/RP7-N mm : 800x700xh850/920 - kcal/h : 19780

POWER
CONTROL
1000 kcal/h=1,16 kW
18
Freideras eléctricas
Cocción

-E17/F15A4-N 2 669,00 EUR-


- Cubeta 15 L. "Y" (240x380xh505 mm). - Aceite min. 13 L., max.15 L.- 1 cesta
(225x325xh125 mm).
mm : 400x700xh850/920 - kW : 10 - V : 400/3N 50-60Hz

-E17/F30A8-N 4 619,00 EUR-


- Cubeta 2x15 L. "Y" (240x380xh505 mm). - Aceite min. 13 L., max.15 L.- 1 cesta
(225x325xh125 mm).
mm : 800x700xh850/920 - kW : 20 - V : 400/3N 50-60Hz

TANK “Y”

BACK
TO Medium 1700
BACK

Freidoras a gas

On request -G17/F15A4-N 2 322,00 EUR-


- Cubeta 15 L. "Y" (240x380xh505 mm). - Aceite min. 13 L., max.15 L.- 1
cesta (225x325xh125 mm).
mm : 400x700xh850/920 - kcal/h : 12040

E17/SFL4T-N -G17/F30A8-N 4 135,00 EUR-


- Cubeta 2x15 L. "Y" (240x380xh505 mm). - Aceite min. 13 L., max.15 L.- 1
cesta (225x325xh125 mm).
mm : 800x700xh850/920 - kcal/h : 24080

CHROME
Placas de cocción eléctrica

-E17/PLCD4T-N 1 716,00 EUR-


- Superficie cromo 330x540 mm (17,82 dm2) - Top-
mm : 400x700xh250/320 - kW : 4,5 - V : 400/3N 50-60Hz

-E17/PLCD8T-N 2 569,00 EUR-


- Placa cromo 730x540 mm (39,42 dm2) - 2 zonas de cocción inde-
pendientes - Top-
mm : 800x700xh250/320 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz

AVANTAGE CHROME
Plancha estampada realizada de una sola pieza con el
TOP de el a^parado mismo, igiene asegurada al 100%!

On request Placas de cocción a gas

-G17/PLCD4T-N 1 859,00 EUR-


- Superficie cromo 330x540 mm (17,82 dm2) - Top-
mm : 400x700xh250/320 - kcal/h : 6020

N17/BA4-N -G17/PLCD8T-N 2 689,00 EUR-


N17/BA8-N - Placa cromo 730x540 mm (39,42 dm2) - 2 zonas de cocción
N17/BA12-N independientes - Top-
mm : 800x700xh250/320 - kcal/h : 12040

1000 kcal/h=1,16 kW 230/3 50-60Hz +5%


19
Cocinas de gas

Cocción
On request
-G65/2F4T 585,00 EUR-
- 2 quemadores 1x 3,6 kW y 1x 5 kW.
mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 7400

-G65/4F7T 1 005,00 EUR- DROP IN


- 4 quemadores (2x 3,6 kW y 2x 5 kW). GDI/2F4
mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 14800

Alpha 650

Cocinas eléctricas
On request
-E65/2P4T 505,00 EUR-
- 2 placas independientes (2x 2,6 kW).
mm : 400x650xh280/380 - kW : 5,2 - V : 400/3N 50-60Hz*

DROP IN -E65/4P7T 895,00 EUR-


EDI/2VC4 - 4 placas independientes (4x 2,6 kW).
mm : 700x650xh280/380 - kW : 10,4 - V : 400/3N 50-60Hz*

Cocinas a gas

-G65/4BF7 1 693,00 EUR-


- 4 quemadores (2x 3,6 kW y 2x 5 kW). - Horno de gas (5 kW),
530x540xh250 mm.
mm : 700x650xh850/950 - kcal/h : 19100

CONVECTION OVEN
-G65/4BFEV7 2 139,00 EUR-
- 4 quemadores, (3x 3,6 kW y 3x 5 kW). - Eléctrico a convexión GN 1/1
(3.96 KW), 530x340xh325 mm.
mm : 700x650xh850/950 - kcal/h : 14800 kW : 3,96 - V : 400/3N 50-60Hz*

Estufas de gas

On request -G65/6BFA11 2 447,00 EUR-


- 6 quemadores a fuegos vivos (3x 3,6 kW y 3x 5 kW). - Horno a
gas (5 kW), 530x540xh250 mm. Armario neutro GN 1/1,
340x540xh390 mm.
mm : 1100x650xh850/950 - kcal/h : 26500

-G65/6BMF11 2 469,00 EUR-


N65/BA4
N65/BA7 - 6 quemadores, (3x 3,6 kW en 3x 5 kW).
N65/BA8
- Horno a gas, (7,5 kW), 800x540xh380 mm. MAXI OVEN
mm : 1100x650xh850/950 - kcal/h : 28650
N65/BA11
*230/3 50-60Hz +3% 1000 kcal/h=1,16 kW
20
Freidoras eléctricas
Cocción

-E65/F10-4T 955,00 EUR-


- Recipiente 250x370xh210 mm, aceite posible a utilizar de 9 L a 10 L,
cesta 220x300xh110 mm.
mm : 400x650xh280/380 - kW : 7,5 - V : 400/3N 50-60Hz*
** Version S-PowerFull 9 kW +5%
-E65/F20-7T 1 642,00 EUR-
- 2 cestas 250x370xh210 mm, min. 9 L a max. 10 L, cesta 220x300xh110
mm.
On request
mm : 700x650xh280/380 - kW : 15 - V : 400/3N 50-60Hz*
** Version S-PowerFull 9 kW +5%

DROP IN
EDI/F104
Alpha 650

Freidoras a gas

-G65/F8-4T 1 012,00 EUR-


- Recipiente 280x300xh230 mm, min 7 L a max 8 L, cesta
260x230xh110 mm.
mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 5400

-G65/F16-7T 1 755,00 EUR-


- 2 cestas 280x300xh230 mm, min.7 L a max. 8 L, cesta
260x230xh110 mm.
mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 10850

Cocinas de planchas a gas

-G65/PL4T 779,00 EUR-


- Dimensiones útiles 395x520 mm, 20,5 dm2.
mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 4900

-G65/PL7T 1 089,00 EUR-


- Superficie de cocción 695x520 mm, 36,1 dm2.
mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 9800

Disponibile anche in versione cromata!!

Cocinas de planchas eléctricas

On request -E65/PL4T 769,00 EUR-


- Superficie de cocción 395x520 mm, 20,5 dm2.
mm : 400x650xh280/380 - kW : 4,5 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E65/PL7T 1 123,00 EUR-


DROP IN - Superficie de cocción 695x520 mm, 36,1 dm2.
mm : 700x650xh280/380 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*
EDI/PLCD7
Disponibile anche in versione cromata!!
1000 kcal/h=1,16 kW - ** On request *230/3 50-60Hz +3%
21

Cocción
Parrillas de piedra de lava a gas

-G65/GPL4T 1 115,00 EUR-


- Rejilla de cocción en hierro 330x500 mm.
mm : 400x650xh280/380 - kcal/h : 4750

-G65/GPL7T 1 589,00 EUR-


- Rejilla de cocción en hierro 2x 330x500 mm.
mm : 700x650xh280/380 - kcal/h : 9460

ADJUSTABLE
2 LEVELS

Cocedores de pasta eléctricos


On request -E65/CP4T 839,00 EUR-
- Recipiente 320x370x160 mm, (20L).
NB : con opción de 4 canastas A65/CP-C4.
mm : 400x650xh280/380 - kW : 6 - V : 400/3N 50-60Hz

DROP IN -E65/CP7T 1 137,00 EUR-


EDI/CP7 - Recipiente 620x370x160 mm, (40L).
NB : con opcion de 8 canastas A65/CP-C4.
mm : 700x650xh280/380 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*

Baño Maria eléctrico


On request
-E65/BM4T 657,00 EUR-
- Recipiente: 325x535xh175 mm, GN 1/1 h 150 mm, (sin recipiente).
mm : 400x650xh280/380 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-E65/BM7T 869,00 EUR-


- Recipiente: 650x535xh175mm, GN 2/1 h 150 mm, (sin recipiente). DROP IN
mm : 700x650xh280/380 - kW : 3 - V : 400-230/3N 50-60Hz* EDI/BM4

Alpha 650
On request

Recipiente de saladura

-E65/SF4T 611,00 EUR-


DROP IN - Recipiente 325x530xh150 mm.
mm : 400x650xh280/470 - kW : 1 - V : 230/1N 50-60Hz
EDI/SF4

*230/3 50-60Hz +3% 1000 kcal/h=1,16 kW


22
PRO 600
Cocción

Cocinas a gas

-G60/2F3T 459,00 EUR-


- 2 quemadores (1x 3,3 kW y 1x 3,6 kW). On request
mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 5935

-G60/4F6T 787,00 EUR-


- 4 quemadores (2x 3,3 kW y 2x 3,6 kW).
mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 11870
N60/BA3
-G60/5F9T 972,00 EUR- N60/BA6
N60/BA9
- 5 quemadores (2x 3,3 kW y 3x 3,6 kW).
mm : 900x600xh280/400 - kcal/h : 14965

Cocinas eléctricas

-E60/2P3T 365,00 EUR-


- 2 placas individuales, Ø 180 mm (2x 2 kW).
mm : 300x600xh280/400 - kW : 4 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/4P6T 597,00 EUR-


- 4 placas individuales, Ø 180 mm (4x 2 kW).
mm : 600x600xh280/400 - kW : 8 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

-E60/5P9T 759,00 EUR-


- 5 placas individuales, Ø 180 mm (5x 2 kW).
mm : 900x600xh280/400 - kW : 10 - V : 400/3N 50-60Hz*

Cocinas vitrocerámicas

-E60/2VC3T 973,00 EUR-


- 2 placas individuales (2x 1,8 kW).
mm : 300x600xh280/400 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/4VC6T 1 444,00 EUR-


- 4 placas individuales (2x 1,8 kW y 2x 2,5 kW).
mm : 600x600xh280/400 - kW : 8,6 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

VITROCERAMIC

Baño Maria eléctricos

-E60/BM3T 559,00 EUR-


- Cuba: 245x465xh170 mm 2x GN 1/4 - 150 mm. NB: entrega sin
recipientes de GN.
mm : 300x600xh280/400 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz
-E60/BM6T 695,00 EUR-
- Cuba: 510x465xh170 mm 1x GN 1/1 + 2x GN 1/4 - 150 mm.
NB: entrega sin recipientes de GN.
mm : 600x600xh280/400 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

*230/3 50-60Hz +3% 1000 kcal/h=1,16 kW


23
PRO 600 Cocinas de gas

Cocción
-G60/4BFEV6 1 655,00 EUR-
- 4 quemadores (2x 3,3 kW y 2x 3,6 kW). - Horno eléctrico a convec-
ción GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm).
mm : 600x600xh850/970 - kcal/h : 12215 kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-G60/5BFEV9 1 887,00 EUR-


- 5 quemadores (2x 3,3 kW y 3x 3,6 kW). - Horno eléctrico a convec-
ción GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm.
mm : 900x600xh850/970 - kcal/h : 15310 kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

CONVECTION OVEN
GN2/3

GN1/1

Cocinas eléctricas

-E60/4PFV6 1 477,00 EUR-


- 4 placas individuales, Ø 180 mm (4x 2 kW). - Horno eléctrico a
convección GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm.
mm : 600x600xh850/970 - kW : 12 - V : 400/3N 50-60Hz*

-E60/5PFV9 1 639,00 EUR- CONVECTION OVEN


- 5 placas individuales, Ø 180 mm (5x 2 kW). - Horno a convexión
eléctrico GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm.
mm : 900x600xh850/970 - kW : 14 - V : 400/3N 50-60Hz*
GN1/1
GN2/3
Freidoras eléctricas

-E60/F10-3T 836,00 EUR-


- Cuba 250x370xh210 mm (10 litros). - Cesta en acero cro-
mado 230x255xh110 mm.
mm : 300x600xh280/400 - kW : 7,5 - V : 400/3N 50-60Hz*
** Version S-PowerFull 9 kW +5%
-E60/F20-6T 1 435,00 EUR-
- 2 Cubas 250x370xh210 mm (10+10 litros). - 2 cestas en
acero cromado 230x255xh110 mm.
mm : 600x600xh280/400 - kW : 15 - V : 400/3N 50-60Hz*
** Version S-PowerFull 9 kW +5%

Freidoras de gas

-G60/F8-3T 919,00 EUR-


- Cuba: 280x300xh230 mm (8 litros). - Cesta en
acero inox 230x255xh110 mm.
mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 5850

-G60/F16-6T 1 599,00 EUR-


- 2 Cubas: 280x300xh230 mm (8+8 litros). - 2 cestas
en acero inox 230x255xh110 mm.
mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 11700

*230/3 50-60Hz +3% - ** On request 1000 kcal/h=1,16 kW


24
Cocinas de planchas eléctricas
Cocción

-E60/PL3T 649,00 EUR-


- Superficie de cocción 295x470 mm, 14 dm2.
mm : 300x600xh280/400 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/PL6T 914,00 EUR-


- Superficie de cocción 595x470 mm, 28 dm2.
mm : 600x600xh280/400 - kW : 6 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

Disponible également en veDisponibile anche in versione

Cocinas de planchas de gas

-G60/PL3T 667,00 EUR-


- Superficie de cocción 295x470 mm, 14 dm2.
mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 4475

-G60/PL6T 933,00 EUR-


- Superficie de cocción 595x470 mm, 28 dm2.
mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 8950

Disponible également en version chromée !!

PRO 600
Parrillas de piedra de lava de gas

-G60/GPL3T 895,00 EUR-


- Rejilla de cocción en metal 270x440 mm.
mm : 300x600xh280/400 - kcal/h : 3850

-G60/GPL6T 1 339,00 EUR-


- Rejilla de cocción en metal 2x 270x440 mm.
mm : 600x600xh280/400 - kcal/h : 7700

ADJUSTABLE
2 LEVELS

Cocedores de pasta eléctricos

-E60/CP3T 734,00 EUR-


- Recipiente: 245x370x190 mm, 14 litros.
NB: con opción de 4 canastas A60/CP-C8.
mm : 300x600xh280/400 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-E60/CP6T 984,00 EUR-


- Recipiente: 545x370x190 mm, 30 litros.
NB: con opción de 8 canastas A60/CP-C8.
mm : 600x600xh280/400 - kW : 9 - V : 400/3N 50-60Hz*

*230/3 50-60 Hz +3% 1000 kcal/h=1,16 kW


25
Estufa de gas

Cocción
-C4GA7-SP 1 259,00 EUR-
- 4 quemadores 2x 3,5 kW y 2x 6 kW.
- Armario neutro GN 2/1 (puertas opcionales).
mm : 700x700xh850 - kcal/h : 16350

-C4GF7-SP 1 719,00 EUR-


- 4 quemadores, 2x 3,5 kW y 2x 6 kW.
- Horno a gas GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW), T° 160°C hasta 310°C.
mm : 700x700xh850 - kcal/h : 20800

CONVECTION OVEN
-C4GFEV7-SP 1 999,00 EUR-
- 4 quemadores, 2x 3,5 kW y 2x 6 kW.
- Horno de convección eléctrico (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320), T° desde
70°C hasta 270°C.
mm : 700x700xh850/920 - kcal/h : 16340 kW : 2,6 - V : 230/1N 50Hz
GN2/1

Base 700

Estufa de gas

-C6GA11-SP 1 693,00 EUR-


- 6 quemadores 3x 3,5 kW y 3x 6 kW.
- Armario neutro (puertas opciónales).
mm : 1100x700xh850 - kcal/h : 24510

-C6GFA11-SP 2 265,00 EUR-


- 6 quemadores 3x 3,5 kW y 3x 6 kW.
- Horno de gas GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW),
T° 160°C hasta 310°C.
- Armario GN 1/1 (puertas opciónales).

GN2/1

Estufa eléctrica

-C4EA7-SP 1 115,00 EUR-


- 4 planchas 2x 2,6 kW Ø220mm y 2x 1,5 kW Ø145mm, regulación 6 posi-
ciónes.
- Armario neutro GN 2/1 (puertas opcionales).

-C4EF7-SP 1 743,00 EUR-


- 4 planchas 2x 2,6 kW y 2x 1,5 kW, Ø 220 mm, regulación 6 posiciones.
- Horno eléctrico GN 2/1 560x630xh295 mm (4,4 kW), T° 125°C a 300°C. Grill
2,75 kW.
mm : 700x700xh850 - kW : 12,6 - V : 400-230/3N 50-60Hz
GN2/1
1000 kcal/h=1,16 kW
26

Base 600 Plus


Cocción

-C5FV6-N 1 522,00 EUR-


Hornillo de 5 fuegos de gas sobre horno convección electrico 4x
GN 1/1
- 5 quemadores: 3x 3 kW, 1x 1,8 kW y 1x 3,5 kW. horno eléctrico
convexión GN 1/1. - Iluminación internada.- Entregado con una rejilla
GN 1/1.
mm : 900x600xh900 - kcal/h : 12300 kW : 2,9 - V : 230/1N 50Hz
CONVECTION OVEN
GN1/1

GN1/1
CONVECTION OVEN

Base 650
Estufa de gas

-G65/4BP7-EC 1 025,00 EUR-


- 4 quemadores a fuegos vivos de 2x 3,6 kW y 2x 5 kW.
mm : 700x650xh850 - kcal/h : 14800

-G65/6BP11-EC 1 359,00 EUR-


- 6 quemadores, a fuegos vivos de 6x 3,6 kW y 3x 5 kW, armario infe-
rior abierto, abastecido de una tabla de colocación.
- Cuerpos quemadores en hierro tratado, corona quemador de latón (a
muy alto rendimiento), seguridad por termobloque.
mm : 1100x650xh850 - kcal/h : 26485

Salamanders
Salamandras eléctricas ajustables

* -ST40A/D-N 394,00 EUR-


- Rejilla de acero cromado (365x310 mm), ajustable en 3 posiciones. -
Calefacción por resistencia blindada, reguladores de energía. - Plato de
Easy recuperación, rejilla trasera desmontable “pasante”.

Regulation
mm : 600x350xh400 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -ST70A/D-N 524,00 EUR-


- Rejilla de acero cromado (645x310 mm), regulable sobre 3 posi-
ciones. - Calefacción por resistencia blindada en acero inox., regulador
de energía. - Plato de recuperación, panel trasero desmontable en ver-
sión “Pasante”.
mm : 880x350xh400 - kW : 4,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
27
Induction Cooking

Cocción
Placas a inducción profesionales -Top-
- Placa vitrocerámica negra, alta temperatura, el 100 % estanco.
- Encargos por teclado de vidrio, a toques táctiles (detecta la presencia del
dedo), con fijación digital y compuesta de: interruptor On/Off, selector de
potencia 10 posiciones, interruptor eléctrico automático de 0-99 minutos. -
Bastidor de acero acero inoxidable AISI 304.

AVANTAGE
Principio de la INDUCCIÓN: ¡un poca de técnica!
El calor es producido por un campo magnético directamente dentro del recipiente.
La cocción prácticamente se efectúa sin ninguna pérdida de calor; es la tecnología más

* -IND-25/DI
económica, la retirada del recipiente basta con parar la cocción.
Tres fenómenos físicos pues son puestos en juego sucesivamente: 553,00 EUR-
- La transferencia de energía del inductor al recipiente por vía electromagnética.
mm : 280x360xh72 - kW : 2,5 - V : 230/1N 50-60Hz
- La transformación de la energía eléctrica en calor en el recipiente por efecto Joule.
- La transmisión del calor del recipiente al alimento por conducción térmica.
Es una tecnología limpia y ecológica que es de lejos la más perfecta y eficaz. * -IND-30/DI 763,00 EUR-
mm : 390x450xh72 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -IND-35/DI 821,00 EUR-


mm : 390x450xh72 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-IND-2F35/DI 1 435,00 EUR-


mm : 530x450xh75 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Induction Drop In

ON STOCK

-WOKI-35/DI 1 723,00 EUR-


mm : 390x430xh160 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-PSW/D-FC 163,00 EUR- On request


IND-...
ø 360 WOKI-...
28
Fryers Line
Cocción

Freidoras eléctricas monofásica


- Realización de acero inoxidable, 2 puñados athermicos, siendo proveído de
tapa. - Cesta de acero inoxidable, puñado athermico. - Resistencia blindada
"tratada", sumergida en cuba. - Zona fría: ninguna carbonización de los
residuos alimentarios, ni transmisión de gusto. - Termostato de 0° a 180°C,
termostato de seguridad, hilos de los bulbos proveídos de protección. -
Mantenimiento fácil: caja de encargos amovibles (provisto de un micro inter-
ruptor), elementos desmontables y lavables en máquina.

Nproew
duct

* -EF41-N
Freidora eléctrica de mesa 4 litros
112,00 EUR-

- Util (+/- 3,5 litros). - Cesta 120x220xh110 mm.


mm : 210x410xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -EF71-N
Freidora electrica de mesa 7 litros
142,00 EUR-

- Util (+/- 6.5 litros). Cesta 220x190xh110 mm.


mm : 290x410xh290 - kW : 3,2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -EF72-N
Freidora eléctrica de mesa 2x 7 litros
265,00 EUR-
mm : 560x410xh290 - kW : 6,4 - V : 2x 230/1N 50-60Hz
Nproew
duct

Nproew
duct

-F16E/D-N 599,00 EUR-


ELECTRICAL Freidora eléctrica, 1 cuba 16 litros
CONTACTOR - Ideal para buñuelos, chips... - Capacidad de aceite min. 14 litros y
max 16 litros. Regulación de 50 hasta 190°C. - 1 cesta 475x245xh80
mm., con 2 asas atérmicas. - Cubeta en inox. AISI 304 con zona fría y
*-EF81-KN
Freidora eléctrica de mesa 8 litros + grifo
249,00 EUR- grifo de desagüe, rejilla de fondo. - Bastidor de acero inox., surtido de 2
asas atérmicas.
- Util de la cuba (+/- 7 litros). Cesta 220x190xh110mm. mm : 540x450xh370 - kW : 9 - V : 400-230/3N 50-60Hz
mm : 290x450xh320 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz -F30E/D-N 910,00 EUR-
Freidora eléctrica, 1 cuba 30 litros
* -EF82-KN
Freidora eléctrica de mesa 2x 8 litros + grifo
424,00 EUR- - Capacidad min. 27 litros y max 30 litros. - 1 cesta 585x445xh80 mm.
con 2 asas atérmicas.
mm : 560x450xh320 - kW : 7 - V : 2x 230/1N 50-60Hz mm : 670x650xh370 - kW : 15 - V : 400-230/3N 50-60Hz
29
Fryers Line

Cocción
Freidoras eléctricas trifásico
- Grifo de vaciado frontal, provisto de seguri-
dad. - Cesta de acero inoxidable, con mango
atérmico. - Resistencias blindadas "trata-
das", sumergidas en cuba. - Zona fría: no se
carbonizan los residuos alimenticios, ni
transmisión de sabores. - Interruptor On-Off y
termostáto de 0°C a 180°C, así como un ter-
mostáto de seguridad, hilos de los bulbos
proveídos de protección. - Mantenimiento
Nproew
duct
fácil: caja de encargos desmontables (pro-
visto de un micro interruptor).
-POWER

* -EF101-TN
Freidora eléctrica de mesa 10 litros + grifo
314,00 EUR-

- Util (+/- 8,5 litros). - Cesta 220x190xh110 mm.


mm : 290x450xh320 - kW : 4,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz
* -F12TR/SP
Freidora eléctrica de mesa “S-POWER” 12 litros +
429,00 EUR-

* -EF102-TN 614,00 EUR- grifo


- Útil (+/- 11 litros). - Cesta 255x255xh110mm.
Freidora eléctrica de mesa 2x 10 litros + grifo mm : 325x430xh510 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz
mm : 560x450xh320 - kW : 9 - V : 2x400-230/3N 50-60Hz

ELECTRICAL
CONTACTOR

*-SFE12/D-N 239,00 EUR-


Gas Fryers Recipiente de salazón para patatas -Top-
- Cubeta GN 1/2 (355x325xh110 mm). Calefacción
Mika mediante resistencias, debajo de la cubeta, regulación a
Line 100°C, transmisor superior de rayos infrarrojos, mando
AVANTAGE independiente.
mm : 270x330xh500 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50-60Hz
- No hay nada como el sabor de patatas frescas. Abandona los congelados gracias a nuestras freidoras dia-
mand, ofrecen la verdadera receta tradicional !! - Construcción robusta y diseño muy innovador.
- Tanque redondo de Ø 360mm de acero (30 / 10º) estampado y engarzado asegurado 100% de estanque y
un acabado impecable, equipado con una zona fría con el tamiz inferior! - Termómetro (s) analógica (s)
“JUMO” (clase 1.5 - IP55) de grande talla (Ø 100 mm) - Doble seguridad: termostato de seguridad contra
incendios (seguridad en caso de incender un tanque vacío), y un termostato de seguridad estándar.
- Top Box (gran capacidad) para almacenar los alimentos después de précuisons.

Freidoras de cuva redonda


HEAVY DUTY, mecánicos HEAVY
- Top superior de grande espesor (20 /
10º), soldado. - Grifo de descarga inferior DUTY
para cada tanque y una bandeja de dre-
naje (o filtración) con caño extraíble (faci-
lidad de uso seguro). - Bandeja superior
para los alimentos cocinados, con un
fondo perforado para drenaje puertas de
doble pared con aislamiento y. -
Calefacción por quemadores de hierro
fundido circular con muy alta eficiencia,
con aislamiento cámara de combustión. -
Chimenea (una para cada tanque) la des-
carga de los gases de combustión. -
Válvula termostatica de tipo "SIT" equi-
pado con un termopar de seguridad y
encendido piezoeléctrico (conexión eléc-
trica terminado!). - Pantalla "análogica"
de la temperatura en la fachada por
cada tanque. - Construcción de acero
inoxidable AISI 304/441. - Cumple con
las normas CE. Nproew
duct

Ref Tank mm kW/Tank Kcal/h kW V

MIKA/1-MC 1x 13 Lit. 535x872xh935/1512 1x 16,16 13760 - - 2 834,00 EUR


MIKA/2-MC 2x 13 Lit. 960x872xh935/1512 2x 16,16 27520 - - 4 715,00 EUR
MIKA/3-MC 3x 13 Lit. 1445x872xh935/1512 3x 16,16 41280 - - 6 764,00 EUR
1000 kcal/h=1,16 kW
30
Fryers Line
Cocción

Freidoras eléctricas
- Cuba soldada, zona fría sobre mueble, grifo de des-
agüe. - filtro en cuba de acero cromado. - cesta con
puñado atérmico. Eléctrico: - calefacción por resis-
tencias "extraíbles", regulación de 100°C a 190°C. -
viendo de control. - Armario inferior con cuba por fil-
trar aceite.- Pies regulables en acero inoxidable.

F15G/M
F14+14E/M F15+15G/M
F14E/M

Ref mm Liters Baskets (mm) kW Kcal/h V

F14E/M 375x655x845/985 14 235x275xh105 9 - 400-230/3N 50-60Hz 754,00 EUR


F14+14E/M 750x655x845/985 14+14 235x275xh105 18 - 2x 400-230/3N 50-60Hz 1 297,00 EUR
F15G/M 375x650x845/1010 15 235x270xh115 - 10720 - 1 297,00 EUR
F15+15G/M 750x650x845/1010 15+15 235x270xh115 - 21670 - 2 335,00 EUR

Speed Fryers Plus


FSM-2V5ET/N
Freidoras electricas -TOP-
- Cuva estampada a fondo inclinado para un vaciado sin residuo de aceite.-
Cestas a los puñados atérmicos.- Vaciado por grifo todo acero inoxidable.-
Conmutador-termostato 190°C. Resistencia a potencia fuerte.- Videntes de
control.- Caja de control totalmente amovible para uno mantenimento fácil.-
Realización de acero inoxidable.

FSM-12ET/N
Freidoras electrica "capacidad extrema" On request
- Cuba (aislada) en acero inoxidable AISI 304 con escurridero. - bloque resistencia amovi-
FSM-MF/N
ble, mantiene facil.-Resistencias modulables para adaptar la fuerza al modo de cocción (4-
8-12 kW). - filtrado del aceite por decantación, permite cocer sucesivamente peces(pesca-
dos), patatas frita, buñuelos... Con un consumo mínimo de aceite, sin carbonización de los
residuos alimentarios ni la transmisión de gusto. - vaciado por grifo dentro del mueble, la
cuba de recuperación con filtro. - cestas, puñado atérmico. - termostato a bulbo acero
inoxidable, muy preciso, T ° de 0 a 180°C. - termostato seguridad, rearme en fachada. -
realización de acero inoxidable, pies regulables en acero inoxidable

PLUS
- destinándo a los fast food y establecimientos a gran flujo, estas freidoras a zona fría
le permiten dominar su consumo de aceite y de energía exactamente. Ideal para pata-
tas frescas o congeladas, buñuelos, pescados empanados... ¡ Cubas el 100 % accesi-
bles, mantienmento fácil!
.
FSM-16E/N
Ref mm Liters Baskets (mm) kW Kcal/h V

FSM-12ET/N 400x600xh445 12 250x270xh110 9 - 400-230/3N 50-60Hz 693,00 EUR


FSM-2V5ET/N 400x600xh445 8+8 131x320xh145 9 400-230/3N 50-60Hz 765,00 EUR Increased
Productivity
FSM-16E/N 400x600xh980 16 205x305xh145 12 - 400-230/3N 50-60Hz 1 184,00 EUR
FSM-2V6E/N 400x600xh980 10x10 128x320xh145 12 - 400/3N 50-60Hz 1 313,00 EUR FSM-2V6E/N
1000 kcal/h=1,16 kW
31
Speed Fryers Plus

Cocción
CLEANING
100%

On request
FSM-MF/N

Nproew
duct

-FSM-WP 633,00 EUR-


-FSM-12GT/N 1 203, 00 EUR-
Bandeja de salazón eléctrica, capacidad de 12 litros - TOP-
Freidora de gas 12 litros - TOP- mm : 400x600xh500 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50-60Hz
- Cesta 250x270xh110 mm
mm : 400x600xh525 - kcal/h : 7740 - 2 fuentes de calefacción independientes seleccionados por el interruptor y
regulado por termostato (20 + 90 ° C), con luz de control - La resistencia de
cerámica encima de la bandeja - Resistencia blindada debajo del depósito -
- Cuba estampada a fondo inclinado para un vaciado sin residuo de aceite. -
Fondo estampado inclinado para el vaciado sin restos de aceite, cubita cur-
Cestas a los puñados atérmicos. - Vaciado por grifo todo acero inoxidable. -
vada por goteo totalmente extraíble - El drenaje de toda la conexión de acero
Conmutador-termostato 190°C. Resistencia a potencia fuerte. - Videntes de
inoxidable con sistema de seguridad.
control. - Caja de control totalmente amovible para uno mantenimento fácil.-
Realización de acero inoxidable.

HEAVY
DUTY
Electronic Gas Fryers
Mika
Line Plus

AVANTAGE
- No hay nada como el sabor de patatas frescas. Abandona los congelados gracias a
nuestras freidoras diamand, ofrecen la verdadera receta tradicional !! - Regolator elec-
tronico (visualisacion digita, mejor gestion de la temperatura, mucho mas rapido..-
Construcción robusta y diseño muy innovador.- Tanque redondo de Ø 360mm de acero
(30 / 10º) estampado y engarzado asegurado 100% de estanque y un acabado impeca-
ble, equipado con una zona fría con el tamiz inferior! - Doble seguridad: termostato de
seguridad contra incendios (seguridad en caso de incender un tanque vacío), y un ter-
mostato de seguridad estándar.- Cuva superior (de gran capacidad) para almacenar los
alimentos después de précuisons.

Freidoras de cuva redonda HEAVY DUTY, electronicas


Electronic
- Top superior de grande espesor (20 / 10º), soldado - Grifo de descarga inferior para cada
tanque y una bandeja de drenaje (o filtración) con caño extraíble (facilidad de uso seguro). -
Bandeja superior para los alimentos cocinados, con un fondo perforado para drenaje puertas Nproew
duct
Control
de doble pared con aislamiento. - Calefacción por quemadores de hierro fundido circular con
muy alta eficiencia, con aislamiento cámara de combustión. - Chimenea (una para cada
tanque) la descarga de los gases de combustión. - Válvula gas de tipo "SIT" equipado con un
termopar de seguridad y encendido piezoeléctrico (conexión eléctrica terminado!). - Pantalla
"digital" de la temperatura en la fachada por cada tanque - construcción de acero inoxidable
AISI 304/441. - Cumple con las normas CE.

Ref Tank mm kW/Tank Kcal/h kW V

MIKA/1-ELX 1x 13 Lit. 535x875xh940/1320 1x 16,16 13760 0,1 230/1N 50-60Hz 3 350,00 EUR
MIKA/2-ELX 2x 13 Lit. 960x875xh940/1320 2x 16,16 27520 0,1 230/1N 50-60Hz 5 219,00 EUR
MIKA/3-ELX 3x 13 Lit. 1445x875xh940/1320 3x 16,16 41280 0,1 230/1N 50-60Hz 7 703,00 EUR
1000 kcal/h=1,16 kW
32
Charcoal Ovens-BBQ
Nprodeucwt
Cocción

AVANTAGE
- Un horno de carbón es la combinación perfecta de barbacoa y horno,
poniendo en una sola máquina lo mejor que ofrecen ambas opciones, el
más auténtico sabor de la parrilla en todos los platos con la adición de
sabor, jugosidad y la consistencia perfecta , todo en la comodidad de su
cocina - ahorro de hasta el 40% del carbón que las parillas convencionales.
Al mismo tiempo se va a ganar mucho tiempo ya que la cocción es hasta
un 35% más rápida que una parrilla estándar. - El sistema único de la rejilla
y su diseño recipiente para la grasa evita que hay llamas en el interior del
horno y así que la comida no se quema.

Hornos-BBQ brasa
- Parte exterior de acero ( color bordeaux) interior de acero y acero fundido. -
Cámara de cocción completamente aislada. Sistema de aislamiento (patentado)
que reduce la temperatura en el contacto con el horno (+/- 60 ° C) y reduce el
consumo de energía (25% de la reducción del consumo de carbón!). - Puerta de
volcado de oscilación con grande cristal (alta temperatura de 750 ° C) que
permite una excelente visibilidad 'interior sin la necesidad de abrir la puerta
constantemente Captura grasa integrado , con bandeja de recogida - Bandeja
de ceniza ( extraíble) - termómetro analógico. - Dispositivo cortafuegos inte-
grado. - Dispositivo regulador de flujo de aire integrado en la chimenea. - Se
entrega con 4 pies regulables

On request
-CBQ-060 3 825,00 EUR-
Horno-BBQ brasa, GN 1/1 (60 Kg/h) A
- Recomendado para 90 comensales - Ajuste de 6 niveles - Potencia expresada en
kW : 3 - Capacidad de carbón 3 kg - Se suministra con 1 pinza para carne, rasca-
dor y 1 rejilla en forma de “O” (585x465 mm).
mm : 706x613(925)xh690
Nproew
duct
On request
BRC/...

Nproew
duct

-CBQ-075 4 839,00 EUR-


Horno-BBQ brasa, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h) On request
C
- Recomendado para 115 comensale. - Ajuste de 6 niveles - Potencia expresada en kW : 4,5 GFV/...
- Capacidad de carbón 4,5 Kg. - Se suministra con 1 pinza para carne, rascador y 1 rejilla en
forma de “O” (685x535 mm).
mm : 800x675(990)xh690

Nproew
duct

DRY AGED MATURING


& FERMENTING AGING
-CBQ-120 7 734,00 EUR- page
Horno-BBQ brasa, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)
- Recomendado para 155 comensales.- Ajuste de 6 niveles - Potencia expresada en kW 8 -
Capacidad de carbón 5 Kg - Se suministra con 1 pinza para carne, rascador y 1 rejilla en
forma de “O” (1060x625 mm).
mm : 1200x733(1176)xh870
33
Roasters

Cocción
-PB/ROT 262,00 EUR-
Opción: kit cestas para croissanteria

-ROTISKY 2 574,00 EUR-


Asador rotativo eléctrico, 4 cestas, 16-20 pollos
- Cristal curvado atérmico.
- Recipiente de agua inferior para recoger los jugos de cocción, atenuar
el humo mediante la cocción y evitar el desecamiento de los productos.
- Sistema rotativo funcionamiento con 4 cestas.
- Termostato hasta 300°C. Iluminado interno.
mm : 940x590xh790 - kW : 5,4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Panorama Roasters

-RPB-5C 3 449,00 EUR-


Asador de balancelas, 25 pollos
- Versión con 5 balancines rotativos, cada una para 5 aves de corral, pierna de cordero,
asados, caza...
- 4 caras vítreas, 2 puertas de vidrio “securit” sobre la cara antes, con 2 manillas attérmi-
cas.
- Calentamiento inferior por resistencias blindadas(acorazadas), superior por tubos cuarzo
infrarrojo.
- Regulación por termostato, proveída de un termómetro analógico y también de un inter-
ruptor eléctrico automático.
- Iluminación halógena. Mantenimiento fácil, balancines, árbol, reflectores, plato con anti-
vagos, totalmente amovibles. Palangana inferior, de recolta zumo de cocción.
mm : 850x700xh940 - kW : 8,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-ET10-RB 1 892,00 EUR-


Estufa para horno de asados tiene balancines
- Calor ventilado. Entregada con 10 rejillas.
- 4 caras vítreas, 2 puertas de vidrio “securit” sobre la cara antes, con 2 manillas atérmi-
cas.
- Piezas interiores desmontables, mantenimiento fácil.
- Regulación por termostato 95°C, termómetro analógico y también de un interruptor
eléctrico automático. Iluminación interior.
- Bastidor sobre ruedas, 2 con frenos.
mm : 850x650xh1005 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz
34 PLUS
Chicken Line Plus - Concepción muy robusto, muy estable, para producciones gruesas
- Motor con tracción de piñón, muy silenciado - 1 Fuente de calor
Cocción

por espada - Lámparas alogenes - Inspección de los mandos fácil,


gracias al portillion sobre bisagras - Mantenimiento fácil y rápido

Asador
- Realización de acero inoxidable AISI 304. - capacidad 5 pollos por espada, todos las espadas
son entregadas por serie con 2 picos terminales y 2 intermediarios. - calefacción gas por
RVG/3-MX radiantes cerámicos, 1 fuente de calor por espada, regulación de cada espada independiente,
+ equipados de termopar de seguridad, deflectores desmontables. - Calefacción eléctrica: por
fognes " vitrocerámico", fuente de calor uniforme. - todos nuestros modelos son equipados en
RVC60-MX
fachada de cristales "seguridad", cierre por imanes, puñados atérmicos. - iluminación doble, por
lámparas halógenas. - palangana de cosecha grasas extraíble de gran capacidad.

Vitroceramic

RVG/4-MX
RVE/3C-MX

Ref mm Spits Chickens kW Kcal/h V

RVE/3C-MX 1200x500xh885 3 15 7,5 - 400-230/3N 50Hz 2 159,00 EUR


RVE/4C-MX 1200X500XH1065 4 20 10 - 400-230/3N 50Hz 2 635,00 EUR
RVG/3-MX 1200x500xh885 3 15 0,11 14965 230/1N 50Hz 2 045,00 EUR
RVG/4-MX 1200X500XH1065 4 20 0,11 19950 230/1N 50Hz 2 455,00 EUR

Vitroceramic

RVE/6C-MX RVG/112-MX RVG/152-MX3

Ref mm Spits Chickens kW Kcal/h V

RVE/6C-MX 1200x500xh1880 6 30 15 - 400-230/3N 50Hz 3 412,00 EUR


RVE/8C-MX2 1200x500xh1880 8* 40 20 - 400-230/3N 50Hz 4 209,00 EUR
RVG/6-MX 1200x500xh1880 6 30 0,11 29930 230/1N 50Hz 3 249,00 EUR
RVG/8-MX2 1200x500xh1880 8* 40 0,11 39905 230/1N 50Hz 4 019,00 EUR
RVG/112-MX 1200x660xh1880 11* 55 0,17 29930 230/1N 50Hz 4 509,00 EUR
RVG/8-MX2 RVG/152-MX3 1200x660xh1880 15** 75 0,17 39905 230/1N 50Hz 5 382,00 EUR
*2 independent motors - **3 independent motors 1000 kcal/h=1,16 kW
-RBP-MX 147,00 EUR- -RAP-MX 613,00 EUR- 35
Espada para pollos, provisto de picos Armario de soporte su ruedas
mm : 946x50xh40

Cocción
mm : 1200x500xh900

-RBP-SM 111, 00 EUR-

Espada complementar para pollos, provisto de picos


mm : 520x50xh40

-RBF-MX 393,00 EUR-


Espada cerrada para conejos, pequeños huesos, mulos de
pollos etc...

-RBF-SM 371,00 EUR-


Espada cerrada para conejos, pequeños huesos , mulos de
pollos etc,... HOT
-RSB-MX 393,00 EUR-
Espada serrada para roastbeef etc...
+30° +60°
mm : 946x143xh143

-RPT-MX 385,00 EUR-


Espada cerrada para papas -RVC60-MX 1 489,00 EUR-
mm : 946x143xh80 Armario mostrador calentante 60 pollos su ruedas
mm : 1200x500xh900 - kW : 2 - V : 230/1N 50-60Hz
-RPA-MX 207, 00 EUR-

Espada especial para pollos “abierto”


mm : 946x120xh40

-RPD-MX 349,00 EUR-


Chicken Line Small Bandeja para cortar
mm : 1200x500xh130

AVANTAGE
¡ Una gama de hornos de asados concebida por toda activi-
dad a espacio reducido! Que 400 mm de estorbo en profun-
didad - 1 Fuente de calor por espada - 1 motor indepen-
diente para cada espada - Lámparas halógenas -
Mantenimiento fácil y rápido.

Vitroceramic

RVG/2-SMA

Gas y Electrico Asador de pollo "SMALL"


- Realización de acero inoxidable AISI 304. - capacidad 3 pollos por espada, todos las espadas son entregados por
serie con 2 picos terminales y 2 intermediarios. - calefacción gas por radiantes cerámicos, 1 fuente de calor por
espada, regulación de cada espada independiente, equipados de termopar de seguridad, deflectores desmonta-
bles. - calefacción eléctrica "vidriocerámica", 1 fuente de calor por espada, regulación de cada espada indepen-
diente, rapidez de cocción y facilidad de mantenimiento. - todos nuestros modelos son equipados en fachada de
cristales "seguridad", cierre por imanes puñados atérmicos. - iluminación doble, por lámparas halógenas. - palan-
gana de cosecha grasas extraíble "estampado".

Ref mm Spits Chickens kW Kcal/h V

RVE/2C-SMA 800x400xh555 2 6 3 - 230/1N 50Hz 1 279,00 EUR


RVE/3C-SMA 800x400xh735 3 9 4,5 - 230/1N 50Hz 1 669,00 EUR
RVG/2-SMA 800x400xh555 2 6 0,08 6020 230/1N 50Hz 1 089,00 EUR
RVG/3-SMA 800X400XH735 3 9 0,1 9030 230/1N 50Hz 1 385,00 EUR RVE/3C-SMA
1000 kcal/h=1,16 kW
36
Grill Vapor Line
Cocción

Parrillas de vapor eléctrico de mesa

* -GCV/SX
- Rejilla extraíble en inox. 410x340 mm. - Bandeja de residuos
775,00 EUR-

líquidos al inferior, para reducir el humo y evitar que los alimen-


tos se sequen.
mm : 490x500xh185 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

* -GCV/MX
- Rejilla extraíble en inox. 600x340 mm.
1 024,00 EUR-

mm : 700x500xh185 - kW : 7,5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

On request Grill Stone Plus


SX47-MF
SX87-MF
Parrilla de piedra volcánica a gas
- Reja de cocción "Z" de acero inoxidable Soporte piedra de lava de acero inoxida-
ble, de espesor fuerte. - calefacción por destilador de acero inoxidable tiene llama
estabilizada - regulación por compuerta proveído de seguridad por termopar, encen-
dido automático por vigilante y dispositivo piezoeléctrico. - cajón inferior para recu-
peración - Pies regulables - Realización de acero inoxidable AISI 304

PLUS
- Ustedes no se pierda una buena carne asada en parrilla tradicional, acabado los
inconvenientes gracia a una reja de cocción especialmente concebida, que canaliza el
humo de cocción, evitando así alimentar llamas “vivas”... el resultado de las carnes
asadas medulosas en parrilla con toda seguridad. - ideal para todo tipo de carnes
asadas en parrilla, dotada de puñados atérmicos y de una palangana de recuperación
adelantada, regulable en altura (3 posiciones)

-PLX47-MF 1 115,00 EUR- -PLX87-MF 1 692,00 EUR-


Parrilla de piedra volcánica 1/2 modulo, parrilla en “Z” Parrilla de piedra volcánica de gas - rejilla de cocción en “O” -Top-
- Superficie de cocción 400x490 mm - Entregado con 2 bolsas piedra de lava - Superficie de cocción 2x 400x490 mm - Entregado con 4 bolsas piedra de lava
(2x 3kg) (4x 3kg)
mm : 400x700xh330 - kcal/h : 7998 mm : 800x700xh330 - kcal/h : 15996

On request Grill Vapor Plus


SX47-MF
SX87-MF
PLUS
- ¡ Asómbrese! ... Sí sus carnes asadas en parrilla guardaremos todo su gusto, aca-
bado el disecamiento, sus carnes serán tiernas y suculentas y con un mínimo de pér-
dida de peso. - gracias al efecto “vapor” las carnes asadas en parrilla quedarán
medulosas y sabrosas, cocción directamente sobre los elementos eléctrico, evitando
totalmente riesgos de llamas “ vivas”.

Parrilla de vapor elettrica


- Grill-vapor es una realización técnica única, una cocción de las carnes asadas en parrilla
directamente sobre las resistencias, evitando cocer y recocer los zumos de cuisson.-
Regulador de energía - Resistances de acero inoxidable, precalentamiento muy rápido -
Balanceo de los elementos de calefacción - Cuba a agua amovible (limpieza fácil), attenue
los humos, recoge el zumo de cocción - Pies regulables - Realización de acero inoxidable
AISI 304

-VEX47-MF 1 479,00 EUR- -VEX87-MF 2 092,00 EUR-


Parrilla de vapor elettrica, 1/2 modulo Parrilla de vapor elettrica, 1/1 modulo
- superfice de coccion 270x450 mm - cuba GN 1/1-40 mm por agua amovible - superfice de coccion 550x450 mm - cuba GN 2/1-40 mm por agua amovible
mm : 400x700xh330 - kW : 4 - V : 400-230/3N 50-60Hz mm : 800x700xh330 - kW : 8 - V : 400-230/3N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
37
Grill Vapor Line

Cocción
-GV641 1 039,00 EUR-
Parrilla vapor de gas con rejilla de cocción de acero -
Top-
- Rejilla de cocción de acero extraíble, dimensiones
(330x470 mm).
mm : 410x630xh430 - kcal/h : 7740

-GV677 1 483,00 EUR-


Parrilla vapor de gas con rejilla de cocción de acero -
Top-
- Rejilla de cocción de acero extraíble, dimensiones
(660x470 mm).
mm : 770x630xh430 - kcal/h : 15480

Grill vapor gas


Grill Vapor Line
- Calefacción por quemadores de acero inox. y llama estabilizada,
situada debajo de las tapas en acero inox."especial".
- Recipiente de agua inferior en acero inox. (doble función) :
1. recoger las materias grasas y atenuar el humo de la cocción de
los alimentos,
2. desprender vapor para una cocción adecuada.

On request
BS70/90

-GV407 1 799,00 EUR-


Grill vapor gas con rejilla de cocción en “O” -Top-
- Rejilla de cocción en inox., dimensiones (380x470 mm).
mm : 420x700xh440/610 - kcal/h : 9000

-GV807 2 864,00 EUR-


Parrilla vapor gas con rejilla en “O” -Top-
- Rejilla de cocción de inox, dimensiones (780x470 mm).
mm : 800x700xh440/610 - kcal/h : 18000
1000 kcal/h=1,16 kW
38
Churros Fryers AVANTAGE
Aplicaciones: Churros, Falafel, donas, Chakli, Rosquillas, Karappoosa, Fafda, papas fri-
tas, Murukku, Buñuelos, Idiyappam, Paarebesan, Canutillos, Porras, Snacks crujientes
Cocción

en espiral...

Freidora de gas "turbo" para churros

-FCT/G25 4 627,00 EUR-


Freidora de gas “turbo” para churros , 1x 22 Lit.
- Quemador de alto rendimiento 25,6 kW. -Encendido electrónico, ganancia de energía y
consumo de aceite. - Cámara de combustión aislada. - Quemador con doble seguridad.-
Regolacion electronica.
mm : 800x900xh850 - kcal/h : 21760 kW : 0,1 - V : 230/1N 50Hz

-FCT/DM1 653,00 EUR-


Dispensador manual para churros (1.5Kg)
- Incluidos 2 moldes (churros finos y churros gruesos).
mm : 450x360xh200

-FCT/DA2 2 049,00 EUR-


Dispensador automático para churros (4.5 Kg.) + soporte de
fijación.
- Incluido soporte y 2 moldes (churros finos y churros grandes).
Included mm : 500x600xh400

Paella Branders
Estufa de gas para paella

-BPG/10-SP 1 395,00 EUR-


Estufa de mesa de gas para paella, ø 250, en soporte (10 kW)
- Marco de acero inoxidable. - Corona monobloque, fundición de grafito.
- 1 válvula de seguridad y válvulas de EC con termopar y luces piloto de
encendido.
mm : 600x600xh550 - kcal/h : 8600

-BPG/27-SP 1 929,00 EUR-


Estufa de gas para paella, ø 450, con apoyo (27,2 kW)
- Marco de acero inoxidable. - Corona monobloque, fundición de grafito.
- 2 válvulas de seguridad y válvulas de EC con termopar y luces piloto
de encendido.
mm : 800x900xh550 - kcal/h : 23400

* -BPG/10
Estufa de mesa de gas, para paella, ø 250 (10 KW)
494,00 EUR-
* -BPG/27 989,00 EUR-
Estufa de mesa de gas para paella, ø 450, (27.2KW)
- Acabado externo en esmalte negro, “a prueba de calor”. -
- Acabado externo en esmalte negro, “a prueba de calor”. -
Corona mono bloque, en fundición de grafito. - 1 grifo de seguri-
Corona mono bloque, en fundición de grafito. - 2 válvulas de
dad y válvulas de EC con termopar y luces piloto de encendido.
seguridad y válvulas de EC con termopar y luces piloto de encen-
mm : 623x355xh230 - kcal/h : 8600
dido.
mm : 790x480xh230 - kcal/h : 23400

1000 kcal/h=1,16 kW
Calienta salchichas eléctricos 39
- Manga de vidrio Pirex ± 40 salchichas (diam. Las 200 horas / 40 mm) (perro
caliente), 2 compartimientos, reponiendo en una cuba a agua, tapa de acero
inoxidable. - Contactos hogar-pan de aluminio (salvo STAR-HD / 2X). - regulador

Cocción
de energía. STAR-HD/R2

Hot-Dog
The Universal
Snack !

STAR-HD/RX

Ref mm Plots V

STAR-HD/R
Hot Dogs * STAR-HD/RX 260x380xh400 - 230/1N 50-60Hz 336,00 EUR
* STAR-HD/R2 260x380xh400 2 230/1N 50-60Hz 352,00 EUR

Small Griddle Plates * STAR-HD/R 440x300xh400 3 230/1N 50-60Hz 374,00 EUR

Placas de cocción
Eléctrica: calefacción mediante resistencias blindadas en inox., regula-
ción de 50 à 300°C. - Gas: calefacción por quemadores de llama esta-
bilizada. - Bastidor de acero inox.

* -EFT33/T-N
- Dimensiones útiles 325x480 mm., 15,5 dm2.
269,00 EUR-
mm : 330x530xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

* -EFT66/T-N
- Dimensiones útiles 650x480 mm., 31 dm2.
445,00 EUR-
mm : 660x530xh290 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

* -GFT33/T-N
- Dimensiones útiles 310x500 mm, 15,5 dm2.
353,00 EUR-
mm : 330x530xh290 - kcal/h : 3450

* -GFT66/T-N
- Dimensiones útiles 620x500 mm., 31 dm2.
659,00 EUR-
mm : 660x530xh290 - kcal/h : 6900

Small Grill Stone

Parrillas de piedra volcanica


- Rejillas de cocción regulables (2 posiciones). -
Calefacción de gas, por quemadores en inox. - Bastidor
de acero inox.

* -LPG33/T-N
- Zona de cocción 300x500 mm
476,00 EUR-
mm : 330x530xh290 - kcal/h : 3450

* -LPG66/T-N
- Zonas de cocción 2x 300x500 mm
873,00 EUR-
mm : 660x530xh290 - kcal/h : 6900

1000 kcal/h=1,16 kW
40
Automatic Smokers * -FAS-164
Ahumador eléctrico para alimentos, 1 piso (400x600 mm)
545,00 EUR-
Cocción

- Alfiler calentador con interruptor eléctrico automático que permite


el encendido automático y la combustión del serrín. - Entregado con
500 g de serrín de roble (primera calidad).
mm : 715x415xh230 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

* -FAD-264
Fumadero eléctrico para alimentos, 2 pisos (400x600 mm +
811,00 EUR-

340x545mm)
mm : 715x415xh360 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

SMOKED

AVANTAGE
¡Ahume sus pescados (salmón, trucha, anguila, arenque...), crustáceos (bogavante, langosta, viei-
ras...), carnes (filete de pato, carne magra), embutidos (salchicha, tocino, jamón) a un costo muy
económico!.
-SBF/5KG 7,60 EUR-
Bolsa de serrín (0,5 kg) de bosque madera de roble (primera
calidad)

-GPE/210 847,00 EUR-


Tostador eléctrico transportable L.210 mm (H.75)
- Productividad: 1080 tostadas/h. - Interruptor On / Off,
controles independientes (superior, inferior). - Variador de
velocidad de tapis. - Tapis en acero inoxidable, largo 210
mm, profundo 500 mm, altura regulable de 40 a 75 mm. -
Fabricado en acero inox, parte superior para mantener el
calor. - Patas ajustables.
mm : 750x435xh260/320 - kW : 3 - V : 230/1N 50Hz

Toaster Conveyors

AVANTAGE
- Ideal para pan, brioche, bagels, baguettes, pan, wafles, rebanadas de
pan bañadas en mantequilla tostada, pastas, pizzas, quiches...

* -TA/540
Tostador automático, 540 tostadas/hora
899,00 EUR-

- Producción sin precalentamento. - Tapis rodante: ancho


300 mm, largo 330, altura 50 mm. - 2 rampas de calenta-
miento, cada una con 4 tubos de cuarzo. - Selector de ram-
pas, velocidad de trasportador regulable. - Salida por
delante. - Motor auto lubricante.
mm : 450x530xh345 - kW : 2,3 - V : 230/1N 50-60Hz
41
* -M3-TOSTI/B
Tostador de 3 pinzas al cuarzo
159,00 EUR-

Cocción
- Dimensiones internas 300x250x46/65 mm - Calefacción mediante
resistencias al cuarzo, rejillas de protección. - Tiempo de 0 h 15 minu-
tos. Cubeta interior extraíble.
mm : 485x255xh240 - kW : 1,8 - V : 230/1N 50-60Hz
PLIERS
-M6-TOSTI/B 224,00 EUR-
INCLUDED
* Tostador de 6 pinzas al cuarzo
- Dimensiones internas 2x 380x250x46/65 mm
mm : 485x255xh370 - kW : 2,7 - V : 230/1N 50-60Hz

Toasters Salamanders
Tostado-salamandre de "Cuarzo"
- Calefacción por tubos "cuarzo" infrarrojo (rejillas de protección). - Selector de ram-
pas minutero 15 min.(posición continua). - Tubos de "cuarzo". - Cubeta inferior des-
montable. - Pared trasera desmontable para un fácil mantenimiento. - Realización en
acero inox.

PLIERS
INCLUDED

AVANTAGE
Versión GN 1/1, permite descongelar, dorar, glasear, tostar o gratinar instan-
táneamente sin humo ni olor. Ideal para espacios reducidos. (MD22/RN: com-
partimiento superior cerrado), ( tiempo de cocción -30%.)

* -MS12/R-N
- Versión 1 nivel. rejilla 520x320 mm.
472,00 EUR-

mm : 640x380xh330 - kW : 2,7 - V : 230/1N 50-60Hz

* -MD22/R-N
- Versión 2 niveles. rejilla 520x320 mm.
577,00 EUR-

GN 1/1 mm : 640x380xh475 - kW : 4 - V : 2x 230/1N 50-60Hz

Quick Conveyor

AVANTAGE
Excepcionales resultados de cocción. Panini, croque-monsieurs, pizzas
en 1'30. Mini pizzas en un 50". Nuggets de pollo y "finger-food": 2'15
después de descongelarla. Brochetas, tostadas de cabra, tartinas, bol-
lería con la bandeja superior.

horno transportador cuarzo "S-POWER"


- Puesta en marcha al instante, sin precalentamiento con cuarzo
infrarrojo. - Ajuste de la velocidad de giro y la potencia del calenta-
dor (mitad o pleno potencia). - Reflectores en la entrada y la salida
del túnel para concentrar la temperatura en la cámara de cocción
y reducir el tiempo de cocción (1'30 en promedio). - Uso de larga
duración gracias al motor de ventilación. - 8 tubos de cuarzo (1500
W en alto 1450 W en bajo), selector de calentadores. - Bandejas
delanteras y traseras.de 150 mm. - Parte superior para mantener
el calor. -Realización en acero inoxidable, patas regulables.

-TPW/30 1 374,00 EUR-


- Túnel: ancho300 mm, profundidad 370 mm, altura de 70 a 110 mm. Quick
mm : 470x720xh385 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz
Cooking
42
AVANTAGE
- Sistema de estabilización de la placa superior, permitiendo-
permanecer siempre en posición horizontal. - Termostato de
Grill Panini
Cocción

regulación hasta 250°C. - Rejilla superior e inferior en hierro


fundido "estriado".

Ref mm kW V Workink Area

* GR42 330x435xh240 1.8 230/1N 50-60Hz 225x255 319,00 EUR

* GR-PANOS 435x430xh240 3 230/1N 50-60Hz 365x255 359,00 EUR


* GR82 620x435xh240 3.6 230/1N 50-60Hz 550x255 536,00 EUR

Grill Panini Vitroceramic

* -MGV45/F-N
- Superficie útil: 370x250 mm.
509,00 EUR- Parrilla para paninis vitrocerámica
- Placa superior ranurada e inferior lisas. - Equipo de
muelles de equilibrio de la parte superior. - Regulación
mm : 470x445xh245 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz
hasta 300°C (de 20 a 200°C en 4 minutos, de 20 a 300°C
en 6 minutos), poco consumo de energía. - Cubeta recoge

* -LGV62/F-N
- Superficie útil: 558 x 250 mm.
809,00 EUR- líquido frontal.

mm : 640x445xh245 - kW : 3,4 - V : 230/1N 50-60Hz

AVANTAGE
Caliente, licue y mantenga la temperatura del chocolate, pas-
tas, miel... ideal para panqueques, waffles, pasteles, helados,
postres o en tus botanas, salsas, queso fundido, topping... el
mejor resultado, practicidad e higiene garantizados al 100%!

page

Vitroceramic
43
Grill Contact

Cocción
Easy
Cooking
Coated

Contacto-grill esmaltadas
- Placas en esmalte alimentario a valor fuerte de conducción térmica. - Mantenimiento fácil, gracias a su cajón recoge zumo, AVANTAGE
en su superficie el 100 % liso y a su raspador, que es entregado por serie. - Placa inferior alisa, superior ranurada, auto Nada vale los contactos grills DIAMOND, con sus placas
meneado con muelle de presión regulable y provee de un puñado atermico. - Calentamiento por resistencias blindadas de salpicadas (EASY COOKING coated: patente exclusiva),
acero inoxidable tratadas " incoloy ", regulación por termostato de 0 a 300°C, interruptor marcha / parada y vidente luminoso. permiten una cocción rápida, pero perfectamente
- Especialmente estudiado para las cadenas de restaurante de comida rápida, franquicias y todo establecimiento a despacho homogénea y el 100 % higiénico (superficie no porosa),
fuerte. Placa inferior, proveída de un selector independiente. el ideal para tratar sus bistés, hamburguesas a cora-
zón, emparedados, sin pérdida de peso y conservando
todas las propiedades “ organolepticas”. De serie con
Ref mm Working Aera kW V
placa inferior lisa (superiora ranurada) que también

*
permite la cocción de tortillas, huevos estrellados, tor-
CONTACT SM1/SS 430x385xh220 360x240 mm 3 230/1N 50-60Hz 514,00 EUR tas, panes suecos, blinis, wraps...

* CONTACT DG2/SS 600x385xh220 535x240 mm 4 230/1N 50-60Hz 683,00 EUR

* BIG FOOD/SS 410x620xh340 360x360 mm 3,6 230/1N 50-60Hz 669,00 EUR

Griddles Placas de snacker esmaltadas


- Placa (10 mm), subida en temperatura rápida hasta
300°C.- Fácil mantenimiento, su cajón recoge zumo en
fachada.- Versión eléctrica: resistencias tratadas
Snacking "Incoloy", termostato 0-300°C.- Versión gas: destiladores
6 a 8 ramas en estrella, compuerta de regulación, termo-
Line pares de sécurit, encendido piezo-eléctrico.

-FU-6P/N 305,00 EUR-


* Baño maría eléctrico para huevos con 6 cestas
- Tanque GN 1/3, viene con 6 cestas numeradas.-
Resistencia al calor. Termostato de 0 a 100°C, con
limitador. Tapa en inox.
FTG-60/SS mm : 215x430xh255 - kW : 1,2 - V : 230/1N 50-60Hz

AVANTAGE
Revestimiento salpicado (EASY COOKING coated:
patente exclusiva), este tratamiento permite cortar
sin peligro sobre la misma placa, ideal para gyros,
kebab, shoarma... Una cocción sana (el 100 %
higiénico) gracias a su superficie (no porosa).

FTE-40/SS
Ref mm Surface kW kcal/h V

* FTE-40/SS 400x450xh190 400x400 mm 3 - 230/1N 50-60Hz 419,00 EUR


Black
* FTE-60/SS 600x450xh190 600x400 mm 6 - 2x 230/1N 50-60Hz 562,00 EUR
Line

* FTG-40/SS 400x450xh190 400x400 mm - 2750 - 449,00 EUR

* FTG-60/SS
1000 kcal/h=1,16 kW
600x450xh190 600x400 mm - 5500 - 599,00 EUR
44
Griddles Placa de cocción
Thermostatic Tap
Cocción

- Placa de acero (15 mm), a alta


conductibilidad, proveída de un borde
periférico soldado), garantizando una
impermeabilidad perfecta y una lim-
pieza. - Calentamiento gas: por que-
madores en acero inoxidable, regula-
ción por valvula gas, encendido piezzo-
eléctrico. - Calentamiento eléctrico: por
resistencias en acero inoxidable.
Regolazione per termostato.

Plancha
PLANCHA/3CR-N
Line

AVANTAGE
- ¡ Superficie cromada “50 µ”, distribución uniforme del calor (norma ROHS). - Regulación por
valvula gas “termostatica”, garantizando una temperatura máxima de trabajo de 300°C (ningún
deterioro del cromado, una higiene perfecta, sin riesgo de intoxicación). PLANCHA/2ELCR-N
All the single-phase CHROME
Ref mm working area kW kcal/h V ...CR/N

PLANCHA/2EL-N 506, 716,00 EUR


*
00 EUR
608x530xh305 555x400 4 - 230/1N 50-60Hz

PLANCHA/3EL-N 629,00 EUR 924,00 EUR


*
808x530xh305 755x400 6 - 2x 230/1N 50-60Hz

PLANCHA/2-N 524,00 EUR 797,00 EUR


*
620x510xh305 555x400 - 4990 -

PLANCHA/3-N 687,00 EUR 1 029,00 EUR


*
820x510xh305 755x400 - 7485 -

0° +90° 1000 kcal/h=1,16 kW ...CR/N = Chrome

AVANTAGE
Hot Display - El escaparate de la exposición pizzas, bollos, tartas,
pasteles y aperitivos varios, que mantiene una tempera-

Nproew
duct
tura constante y larga conserva el sabor y ternura de
los alimentos.

0° +90° -PIZZA/D42 836,00 EUR-


Vitrina calentante rotativo
- 3 placas giratorias (Ø 420 mm) - Totalmente de acero inoxidable (AISI 430), 4 lados de
mm : 505x470(960)xh590 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50-60Hz cristal - La puerta con cierre "suave" magnética. - Control
T termostático ° 0 ° + 90 ° - Cuva de agua, para mantener
la humedad, evitando el secado de los alimentos - Placas
-PIZZA/D38 757,00 EUR- giratorias que promueven una temperatura uniforme y,
especialmente, una mejor visibilidad de los productos.
- 3 placas giratorias (Ø 380 mm)
mm : 465x430(820)xh590 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50-60Hz
HUMIDIFIER

Hot Dog Warmer


CSX/7R
Hot-Dog
The Universal Parrilla para salchichas de rodillos & calienta pancitos.
Snack ! - Hasta 16 salchichas precocinadas, sea 90 perro caliente cada ora. Cocción uniforme y sin grasa.
- Calentamiento para resistencias blindadas 125 W incluidas en los rodillos en cromo (alto de
calefacción 430 mm), regular de l’energia de 0° hasta 300°C. - Motor alta prestación, asincrono
especial con reductor de velocidad. - Cubeta inferior para recuper de jugos de cocción. -
Stackable Realización: bastidor en acero inox. BHR23/ R: calienta pancitos. - Calentamiento para regular de
l’energia de 0° hasta 90°C. - Control de la umididad y de la temperatura. - El cajón es amovible y
los contenidores GN 2/3 sonos limpiables en la máquina. - Bastidor en acero inox.

Ref N° Roller mm KW V

* CSX/5R 5 545x320x240 0,6 230/1N 50-60Hz 572,00 EUR


BH23/R * CSX/7R 7 545x320x240 0,9 230/1N 50-60Hz 723,00 EUR

* BH23/R - 545x460x220 0,7 230/1N 50-60Hz 459,00 EUR


45
Gyros Grill

Cocción
Gyros grill
- Realización en acero inox AISI 304. - Carga fácil del espetón. - El soporte de espetón es
completamente hermético, el motor está protegido. El cojinete de bolas permite independencia
de carga y evita golpes de los operarios además y deformaciones. - Recogedor jugos incli-
nado, con rejilla perforada y de cajón extraíble. - Versión eléctrica: calentamiento mediante
resistencias blindadas "incoloy", con piedra refractaria, regulación por conmutadores. -
Versión de gas: radiante infrarrojos de alta presión, regulación por válvula, termostato de
seguridad. - Entrega: incluido 1 espetón completo (disco y barra).

On request
KEB-G61

AVANTAGE
- Areas de calentamiento regulables independientemente
por adaptar la cocción al nivel correcto. Área de calenta-
BV-K BR4/K PL/K miento corredera mediante 4 cojinetes de bolas, por
BR6/K adaptarlo al diámetro de la carne.
BR8/K KEB-G81
Ref mm capacity Spits kcal/h kW V

Nprodew
uct KEB-G41 580x660xh695 15-20 kg 400 mm 6020 0,15 230/1N 50-60Hz 855,00 EUR
KEB-G61 580x660xh870 25-35 kg 600 mm 9030 0,15 230/1N 50-60Hz 1 129,00 EUR Nproew
duct
KEB-G81 580x660xh1045 40-55 kg 800 mm 12040 0,15 230/1N 50-60Hz 1 347,00 EUR
Nprodew
uct
KEB-E40 580x660xh695 15-20 kg 400 mm - 3,6 230/1N 50-60Hz 789,00 EUR
KEB-E60 580x660xh870 25-35 kg 600 mm - 5,8 400-230/3N 50-60Hz 1 059,00 EUR
KEB-E80 580x660xh1045 40-55 kg 800 mm - 7,2 400-230/3N 50-60Hz 1 259,00 EUR
KEB-E40

* -SD14/D
Cuchillo para Gyros eléctrico
585,00 EUR-

- Lámina 80 mm, entregado en dotación “kit de


aguzamiento lámina”, corte regulable. - Motor
4900 torres/minuto. Puñado ergonómico y atér-
mico. - Entregado con transformador, cable de
alimentación (1500 mm).
mm : 210x80xh80 - kW : 0,09 - V : 230/1N 50-60Hz

* -SD13/C
Cuchillo Gyros eléctrico
673,00 EUR-

- Scocca del motore in acciaio inox isolato. Motore separato (2800


giri/minuto), cavo 2000 mm.
- Lama Ø 80 mm, in acciaio inox, taglio regolabile, dotazione: comando
a pedale e “kit affilatoio lama”.
mm : 285x190xh180 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz

Toasters Line
D4CM-X

Tostador de pan eléctrico "Silver"


- Elementos calentantes perfectos y a consumo bajo de energía. - Selector para tipos
diversos de cocción, (máximo 25 mm). - Interruptor eléctrico automático con dispositivo
de alarma sonora y piloto. - Cajón recoge migajas incorporado. - Bastidor acero inoxida-
ble-aluminio pulido.

Ref mm C T kW V

D4GP-X 360x220xh210 4 - 2,3 230/1N 50-60Hz 289,00 EUR


D6GP-X 455x220xh210 6 - 3 230/1N 50-60Hz 319,00 EUR
D2CM-X 317x220xh210 2 Yes 1 230/1N 50-60Hz 289,00 EUR
D4CM-X 370x220xh210 4 Yes 1,73 230/1N 50-60Hz 392,00 EUR D6GP-X

C : Capacity T : Tongs
46

*-BM1/X 147,00 EUR-


Cocción

Baño María eléctrico de mesa, GN 1/1 - 150 mm


mm : 330x530xh240 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

* -BMZR/X
Baño María eléctrica de mesa GN 1/1 - 150 mm + grifo
182,00 EUR-

mm : 330x530xh240 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Baño María eléctrico de mesa


- Realización de acero inoxidable. - Cuba (AISI 304). - Calentamiento por resistencias blindadas
en inox., colocadas debajo de la cuba. - Interruptor On-Off y termostáto de 0°a 90°C, termos-
táto de seguridad.

GN 1/1-150
On request

* -BMG-1/1
Baño María de gas, de mesa GN 1/1 - 150 mm
242,00 EUR-

- Cuba estampada, desmontable GN 1/1 en inox. AISI 304, - Calentamiento gas, por
quemadores en inox., debajo de la cuba. - Regulación por válvula de gas, encendido
pieza-eléctrica.
mm : 365X575XH305 - kcal/h : 1550

* -SP10/R
Calienta platos, 10 placas
607,00 EUR-

- Placa: Superficiel útil 270x150 mm.


- Resistencias regulación con termostato de 0°
hasta 90°C. (15 min. de pre calentado por 45
min. de mantenimiento T°). - Chasis en inox. GN 1/1-150
mm : 400x215xh475 - kW : 1,3 - V : 230/1N 50-60Hz

Ref mm kW V

* RHD8 762x150xh64 0.66 230/1N 50-60Hz 292,00 EUR

* RHD11 1067x150xh64 0.95 230/1N 50-60Hz 324,00 EUR

* RHD14 1372x150xh64 1.25 230/1N 50-60Hz 355,00 EUR


Puente térmico infrarojo
- Distribución uniforme del calor, sin punto "frío". - Elemento de calor de manga metálica,
interruptor ON/OFF (lado servicio). - Estructura en aluminio anodizado.
GN 1/2-150

* -CAH/12 156,00 EUR-

* -SRH 111,00 EUR-


Calentador eléctrico de alimentos, GN 1/2 - 150 mm
- Termostáto de regulación +65° +90°C y termostáto de seguri-
dad. - Interruptor On/Off. - Grifo de descarga. Soporte lateral para puente termogeno
mm : 264x275xh260 - kW : 1 - V : 230/1N 50-60Hz H 343

1000 kcal/h=1,16 kW
47

* -PLAQ/1E-N 229,00 EUR-

Cocción
Hornillo de mesa eléctrica, 1 placa
- Placa en fundición Ø 230 mm. - Regulación por conmutador 7
posiciones.
mm : 350x400xh155 - kW : 2 - V : 230/1N 50-60Hz

* -PLAQ/2E-N
Hornillo de mesa eléctrica, 2 placas (2x 1,5 kW)
405,00 EUR-

- 2 placas en fundición Ø 190 mm, (2x 1,5 kW)


mm : 650x400xh155 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

*-RECH/1G-N
Hornillo de mesa gas, 1 quemador
311,00 EUR-

- 1 quemador (5 kW), corona en latón “alto rendimiento”. -


Regulación por grifo gas, seguridad por termopar. - Rejilla (350x290
mm).
mm : 380x400xh200 - kcal/h : 4300

*-RECH/2G-N
Estufa de gas de mesa, 2 fuegos vivos (2x 5 kW)
551,00 EUR-

- 2 quemadores (2x 5 kW), corona en latón “rendimiento muy alto”.


mm : 760x400xh200 - kcal/h : 8600

-BBRV-N 612,00 EUR-


Fogon bajo 1 fuego vivo
- Quemador de muy alto rendimiento (12 Kw), rejilla soporte
(550x550 mm). - Realización de acero inox. AISI 304.
mm : 580x580xh520 - kcal/h : 10300

-EERV 939,00 EUR-


Hornillo bajo eléctrico
- Placa eléctrica en hierro tratado, 400x400 mm, conmutador de 4
posiciones. - Realizado de acero inox. AISI 304.
mm : 580x580xh520 - kW : 5 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-RF1G 459,00 EUR-


Hornillo a gas de mesa - 1 fuego
- Quemador a alto rendimiento (1x 5,5 kW).
mm : 360x480xh260 - kcal/h : 4730
-RF2G 625,00 EUR-
Hornillo a gas de mesa - 2 fuegos
- Quemador a alto rendimiento (1x 5,5 kW y 1x 3,2 kW).
mm : 720x480xh260 - kcal/h : 7485

-RF3G 971,00 EUR-


Hornillo a gas de mesa - 3 fuegos
- Quemador a alto rendimiento (1x 7,2 kW, 1x 5,5 kW y 1x 3,2 kW).
mm : 1000x480xh260 - kcal/h : 13935

1000 kcal/h=1,16 kW
48
Estufas de gas
Cocción

-GS6/2FT-N 449,00 EUR-


- 2 quemadores, 1x 3 kW y 1x 3,6 kW.
mm : 330x600xh290 - kcal/h : 5675

-GS6/5FT-N 1 029,00 EUR-


- 5 quemadores, 3x 3,6 kW y 2x 3 kW.
mm : 990x600xh290 - kcal/h : 14450

GN1/1
-GS6/5BFVA-N 1 769,00 EUR-
- 5 quemadores, 3x 3,6 kW y 2x 3 kW.
- Horno de convección, 3,13 kW, armario neutral.
mm : 990x600xh860 - kcal/h : 14450 kW : 3,13 - V : 230/1N 50-60Hz

Estufas de gas

-ES6/2PT-N 319,00 EUR-


- Placas independientes (2x 2 kW).
mm : 330x600xh290 - kW : 4 - V : 400-230/3N 50-60Hz

-ES6/5PFVA-N 1 564,00 EUR-


GN1/1
- Placas independientes (5x 2 kW). - Horno de convección eléctrico (3,13
kW). - Armario neutro.
mm : 990x600xh860 - kW : 13,13 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Snack 600

Freidoras eléctricas

-ES6/F8T-N 499,00 EUR-


- Cuba embutida con zona fría. - Cesta en acero cromado.
210x235xh100 mm.
mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

On request for all models


NS6/B33 NS6/B66

Cocedor de pasta eléctrico

-ES6/CPT-N 617,00 EUR-


- Cuba embutida GN 1/2, - 200 mm. - Entrega con 4 cestas en inox. (138x100xh135 mm).
mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
49
Placas de cocción de gas

Cocción
-GS6/PLT-N 461,00 EUR-
- Dimensiones útiles 230x480 mm, 15,5 dm2.
mm : 330x600xh290 - kcal/h : 3440

-GS6/PLDT-N 762,00 EUR-


- Dimensiones útiles 650x480 mm, (31,2 dm2). - Regulación indepen-
diente de cada mitad (2 x 4 kw).
mm : 660x600xh290 - kcal/h : 6880

On request for all models NS6/B66


NS6/B33

Snack 600

Placas de cocción eléctricas

-ES6/PLT-N 352,00 EUR-


- Dimensiones útiles 320x480 mm, (15,2 dm2).
mm : 330x600xh290 - kW : 3 - V : 230/1N 50-60Hz

-ES6/PLDT-N 539,00 EUR-


- Dimensiones útiles 650x480 mm, 31,2 dm2.
- Regulación independiente de cada mitad (2 x 3kW).
mm : 660x600xh290 - kW : 6 - V : 400-230/3N 50-60Hz

Parrilla de gas de piedra de lava

-GS6/GPLT-N 569,00 EUR-


- 1 zona de cocción (4 kW) regulable (2 posiciones). - Parrilla de coc-
ción en inox arenado, (312x480 mm). - Entregado con 5 kg de piedra
volcánica.
mm : 330x600xh290 - kcal/h : 3440

On request for all models


NS6/B33 NS6/B66

Baño maria eléctrico

-ES6/BMT-N 359,00 EUR-


- Cuba GN 1/1 - 150 mm embutida con resistencia en el exterior, limpieza fácil.
mm : 330x600xh290 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

1000 kcal/h=1,16 kW
50
Rice Cookers
Cocción

AVANTAGE
- Rápidos y prácticos, ofrecen los resultados excelentes en poco tiempo y al fin de la coc-
ción el arroz puede quedarse en el cuiseur durante varias horas en modo “conservación”.
- Ideal para aparadores calientes, pubs, carrete servicios, cantinas, restaurantes y el take-
away...

Cocedor de arroz PANA-


SONIC
- La cacerola interna en mate-
rial antiadesivo es amovible

* -SR-UH36N
para facilitar la limpieza, la
tapa de apertura fácil. 509,00 EUR-
- Manipulación fácil gracias a - Capacidad 3,6 litros, 20 porciones.
su morfología. - Función de conservación hasta las 12 horas.
mm : 430x385x350 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50Hz

-RGH-50 552,00 EUR-


Hornillo bajo de gas - 1 fuego
- Quemador de hierro fundido, Ø 180 mm (13 kW), desmontable, fácil mantenimiento.
On request - Reglamento de la válvula de gas, con piloto y termopar de seguridad.
- Grid de hierro, desmontable, cubre toda la superficie.
SPECIAL mm : 500x500xh450 - kcal/h : 11180

WOK
CAW/1

-WGX2-8/T 1 519,00 EUR-


Fuegos wok a gas de mesa, 2 fuegos (2x 15 kW)
- Destiladores en hierro, sombreros en inox., Ø 180 mm (15 kW), des-
montables, fácil mantenimiento, WOK de inox. - Regulación por compuer-
tas gas, con luz vigilante y termopar de seguridad. - Previsto, de placa de
recuperación de residuos.
mm : 800x600xh275/325 - kcal/h : 25800

-WGX1-4/T 905,00 EUR-


Fuego wok a gas de mesa, 1 fuego (15 kW)
mm : 400x600xh280/325 - kcal/h : 12900

Wok Water Cooled


On request

CHINA/7L CHINA/3L
-CHINA/5L 4 975,00 EUR-
Hornillo wok 5 quemadores con cortina de agua
- Quemadores type wok 3x Ø 290 mm 23,82 kW y 2x Ø 230 mm 11,25
kW.
- Plano de cocción embotido, cubas de recuperación inferior.
- Descarga lateral, cuba de decantaciòn con filtro mobil provisto de una
tapa y de una demaciado lleno.
- Una valvula de mando por quemador, connecciùon gas 4/4”.
- Cortina de agua para el enfriamento de el plano comprensivo.
mm : 1800x900xh760/1300 - kcal/h : 80805

1000 kcal/h=1,16 kW
51
Traction Line

Lavado
-D115-EK 8 149,00 EUR-
mm : 1150x770xh1565/2025 - kW : 24,8 - V : 400/3N 50Hz*

PLUS
Las lava vajillas Traction Line de Diamond©,
Se caracterizan por:
- El lavado Star Wash, patente exclusiva
para lavar lo más rápido pero gastando
menos agua. - La concepción Integral Clean
Wash, realizado para garantizar una máxima
y fácil limpieza y una higiene a toda prueba.
- La inteligencia Full Control, garantiza un
uso fácil, con su sistema autodignostico de
higiene. Esta gama obtuvo el certificado de
homologación BELGAQUA. Todos los apara-
DOUBLE SKIN tos estan garantizados para un uso por ali-
mentación de agua tratada por "osmosis".
electronic control

GTVO-12
CW8002
PCR50/B
1800/2340 platos/hora por un D115-EK
estorbo linear inferiór de 2,6 m TM-11

-D115-EK/PROMO(GX) 10 375,00 EUR-


Combinación lavavassillas
- Revisión Entrada izquierda
3450 m
mm : 3450x770xh1565/2025 m

* 230V/3 50Hz: su pedido.


** Para versión entrada derecha... (DX). Standard 55°C Connection

Techno Wash

PERISTALTIC
PLUS PUMP
- Filtro de cuba íntegramente de acero inoxidable. - Cuba íntegra-
mente “estampada”. - Dosificador “peristaltico” de producto de
enjuague. - CSD tabla digital de mando (soft touch). - EED economi-
400 mm

zador de energía. - DRD fase acelerado por precalentamiento. - DID


autodiagnóstico en caso de anomalía. - ADD fijación T ° de cuba y
del boiler (norma HACCP). - RGD Exclusividad Diamond, asegura un
enjuague a una temperatura constante de 85°C, así como una pre-
sión estable y esto durante cada duración del enjuague. - BTD
“break tank” dispositivo anticontaminación de tipo AB. - NB:
máquinas garantizadas para alimentación de agua “ osmosé “.
PERISTALTIC
PUMP
DOUBLE SKIN
Lava baterías
- ciclos 120 ''-240 " - 360 " o continuo. - brazo rotativos de lavado y enjuague. - surtidores auto- electronic control
limpiantes. - paredes estampadas. - pies regulables en acero inoxidable (160-220 mm). - tablero
extraíble de mandos. - bomba que aumenta la presión del agua de la red. - relleno automático de la
650 mm

cuba. - bomba de lavado (600 litros / por minuto) vertical, auto-vasillante y autolimpiante. - válvula
antivuelta. - enjuague agua caliente, boiler en acero inoxidable aislado (7-12 litros, 6kW). - micro
interruptor a la apertura de la puerta. - termostato de seguridad. - predisposición " dosificador de
detergente liquida ". - realización de acero inoxidable AISI 304. - de serie: 1 cesta genérica.

Integrate Break
Ref Baskets (mm) Baskets/h mm kW V
Softener Tank**

D604-EKS 500x600 30 667x716xh1505 - Yes 6,8 400-230/3N 50Hz 4 197,00 EUR


D701-EKS 550x610 30 720x780xh1760/2030 - Yes 7,4 400-230/3N 50Hz 5 315,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB
52
Lavado
Active Wash

PLUS
- Realizacion de “doble paredes” , con aislacion termica - cuba íntegramente “estampada” (2.5 kW). - filtro de
cuba íntegra de acero inoxidable. - filtra bomba “ “patentado” “ permitiendo conservar el agua de lavado más
..../A tiempo y a la buena temperatura.- bomba dosador del producto de enjuague “peristaltico”. - CSD Tablero de
mando digital (soft touch).- EED Economizador de energía.- DRD Fase acelerado por precalentamiento. - DID Auto
diagnostica en caso de anomalía.- ADD Fijación T ° cuba y boiler (norma HACCP).- RGD T ° de enjuague constante
de 85°C, presión estable, durante cada duración del enjuague.- BTD “ Break Tank “ dispositivo anticontaminación
de tipo AB.

.../B-D
Continuous Water Softner: - El adulcificador continuo mantiene constantemente agua adulcificada, con indepen-
Nproew
duct
dencia del número de ciclos de lavado, para obtener resultados perfectos, y ofrece la ventaja de no tener que
parar el lavavajillas para permitir la regeneración de las resinas. Durante microinterrupciones Ciclo de lavado uti-
lizado para regenerar las resinas, sin dejar de lavar!
450 mm
.../C-D Lavavajillas con capota, cesta 500x500 mm "Doble paredes"

Continuous Discharge Break


Ref Plates mm kW V
Water softener Pump Tank**

D26/6B 1200 724x818xh1529/2010 - K Yes 8,7 400-230/3N 50Hz 4 313,00 EUR


D26/6B/A 1200 2128x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right or Left 4 909,00 EUR
D26/6B/B-D 1200 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right 5 504,00 EUR
PERISTALTIC D26/6B/B-S 1200 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Left 5 504,00 EUR
PUMP D26/6B/C-D 1200 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right 5 700,00 EUR
D26/6B/C-S 1200 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Left 5 700,00 EUR
D26/6B+RS15/AT Break Tank + Osmosis reversible 5 616,00 EUR
INSULATED DOUBLE SKIN
D26/6B-AC 1200 724x818xh1529/2010 Yes K Yes 8,7 400-230/3N 50Hz 4 529,00 EUR
electronic control D26/6B-AC+RS15/AT Continuous water softener + Break Tank + Osmosis reversible 5 832,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB K = Kit on request

AVANTAGE AVANTAGE
Sistema de purificación de agua. Filtrado de impurezas de H.R.S.: Sistema de recupera-
óxido, minerales dañinos (hierro, manganeso, sal), produc- ción de calor y condensación
tos químicos (fluoruro, cloruro) de todas las bacterias. de vapor - Costes débiles de
Resultado: 1. A los platos brillantes - 2 menos los costos de explotación: T ° agua de ali-
post-venta de servicios - 3 ° de ahorro de energía y deter- mentación aumenta así de
gentes - 4. Un 100% de higiene garantizada - 5 ° Muy bajo +25°C, traduciéndose por una
impacto sobre el medio ambiente. economía del 38 % de energía
eléctrica. - Entorno de trabajo
más sano: eliminando la emi-
sión de humedad en el medio
ambiente, más vapor de agua
saturado de humedad a más
INFO de 60°C. - Flexibilidad de ins-
Diamond® Reverse Osmosis, el buque insignia talación: ¡ no neceser de ins-
de los sistemas de tratamiento de agua, hará su talar una campana aspirante
agua pura y ligera. El sistema de purificación de para eliminar el vapor, nin-
agua por medio de ósmosis inversa es la mejor guna fontanería o conexiones
solución disponible para el tratamiento de eléctrica suplementario! NB
agua! Esta tecnología de vanguardia permite No compatible con Osmose
purificar el agua de una manera más eficiente y
óptima en comparación con los sistemas tradi-
cionales. Una mejor calidad del agua para todos Head
H.R.S.

RS15/PP los lavavasos, lavavajillas, hornos de vapor. Recovery


Fabricado con materiales duraderos y de cali- System
RS15/AT dad, nuestro dispositivo de ósmosis inversa
Osmosis
cumple con las normas internacionales más
Plus recientes. -D26/6B-RC 6 244,00 EUR-
Lavavajillas con capota, cesta 500x500 mm +
Osmonizador de agua Condensaciõn-Recuperaciõn vapor
mm : 724x818xh2229 - kW : 8,7 - V : 400-230/3N 50Hz
For
Ref
Machines
Lit/h* mm kW V -D26/6B-AC-RC 6 412,00 EUR-
Lavavajillas con capota, cesta 500x500 mm,
RS15/AT Break Tank** 150 200x560xh590 0,2 230/1N 50Hz 1 303,00 EUR Ablandador de forma continua + Condensaciõn-
RS15/PP All 150 250x560xh525 0,2 230/1N 50Hz 1 479,00 EUR Recuperaciõn vapor
mm : 724x818xh2229 - kW : 8,7 - V : 400-230/3N 50Hz
* Production 15°C - ** Or with flushing pump
53

PERISTALTIC

Lavado
PUMP

Active Wash
PLUS ..../A
- cuba íntegramente “estampada” dobla paredes (3kW. - filtro íntegro de acero de cuba inox.- filtra
bomba “ “patentado” “ permitiendo conservar el agua de lavado más tiempo y a la buena tempera-
tura. -Bombea dosador del producto de enjuague “peristáltico”. - “TCD”, dispositivo que asegura un
enjuague siempre a 85°C. - bomba de lavado vertical, auto-vasillante y autolimpiante. - NB: máquinas
garantizadas para alimentación de agua “ osmosé “.

.../B-D
Lavavajillas con capota, cesta 500x500 mm.
- 2 ciclos: 60 " - 120 ". - brazo rotativos de lavado y enjuague. - surtidores autolimpiantes. - pies acero inoxi-
dable regulables (160-220 mm) .-Tablero de mandos frontal. - relleno automático de la cuba. - válvula la anti- 450 mm
vuelta. - enjuague agua caliente, boiler en acero inoxidable, aislado (12 litros, 8kW). - micro interruptor a la
apertura delcapote. - termostato de seguridad. - predispuesto " bomba de enjuague " y " dosificador de
detergente liquida ". - realización de acero inoxidable AISI 304. - de serie: 3 cestas, 1 cubilete.

.../C-D

Integrate Discharge
Ref Plates mm kW V
Softener Pump

015/25D-NP 1200 706x800xh1479/1909 - K 8,8 400-230/3N 50Hz 3 472,00 EUR


015/25D-NP/A 1200 2120x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right or Left 4 068,00 EUR
015/25D-NP/B-D 1200 2620x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right 4 663,00 EUR
015/25D-NP/B-S 1200 2620x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Left 4 663,00 EUR
015/25D-NP/C-D 1200 2620x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right 4 859,00 EUR
015/25D-NP/C-S 1200 2620x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Left 4 859,00 EUR
K = Kit on request

Aparatos de último toque de los cubiertos


de mesa Sanicut Plus
Cargamiento para arriva, recuperación frontal.
PORQUE BUSCAR UN SECADOR DE CUBIERTOS? La
acción envolvente para granular vegetal (ecológico)
al interior de la cuba circular vibrante, junto a la
acción de los rayos UV, permite obtener cubiertos
con un brillo uniforme asi como eliminar los rastros
de sarro y bacterias.
A) Ideal para los cubiertos en inox o plata.
B) Diminuciòn de los gastos de explotación y de los
tiempos de secamiento.
C) Debil consumo eléctrico.
D) Disponibilidad imediada de los cubiertos.

PLUS
1) Funcionamento enteramente automatico “en
continuo”. - 2) Cuba circular, avansamiento
fluido de los cubiertos, que, en seguida empede
lo encabestramiento, lo atrancamiento y sobre
todo la rayadura. - 3) Control para termopar que
garantiza la buena temperatura y una mas larga
vida de el granulado. - 4) Lámpara UV de serie, On Request
para la esterilización de los cubiertos. - 5) CCL-5P
Realización de acero inoxidable AISI 304. UV LAMP CCL-7G
STERILIZATION
Aggregate Aggregate
Ref Pcs/h mm Tub PVC kW V
Standard Tank

MCX/3T-PLUS 2500-3000 560x445xh450 3,5 kg 1,7 kg 1 0,4 230/1N 50-60Hz 2 925,00 EUR
MCX/7-PLUS 4000-5000 800x860xh840 7 kg 7 kg 1 0,8 230/1N 50-60Hz 4 777,00 EUR
54
Nproew
duct Active Wash
Lavado

380 mm
PLUS
- Realizacion de “doble paredes”. - Cuba estampada íntegramente (3kW) - Bastidores cesta
estampadas, ninguna aspereza y ninguna incrustación de caliza. - Filtro “íntegro”, de acero en
cuba acero inoxidable “hecho en molde”. - Bomba dosador del producto de enjuague “peristal-
tico”. - Filtra bomba “patentado” que permite conservar el agua de lavado más tiempo y a la
buena temperatura. - Bomba de lavado de alto rendimiento que garantiza ahorros de energía
gruesos. - CSD Tablero digital de mando (soft touch). - EED Economizador de energía. - TCD
Dispositivo que asegura un enjuague siempre a 85°C - DRD Fase acelerado por precalenta-
miento. - DID Auto diagnostica en caso de anomalía. - ADD Fijación de T ° cuba y boiler (norma
HACCP). - CID puerta a cierre automático (soft touch).

INTEGRAL
FILTER AVANTAGE
PERISTALTIC Continuous Water Softner:- El adulcificador continuo mantiene constantemente agua adulcifi-
cada, con independencia del número de ciclos de lavado, para obtener resultados perfectos, y
PUMP ofrece la ventaja de no tener que parar el lavavajillas para permitir la regeneración de las resi-
nas. Durante microinterrupciones Ciclo de lavado utilizado para regenerar las resinas, sin dejar
de lavar!

electronic control
Lavavajillas cesta 500x500 mm "doble paredes"
DOUBLE SKIN

Softener Continuous Discharge Break


Ref Plates/h mm Base kW V
Incorpored Water softener Pump Tank**

D86/EK-NP 550 600x630xh830 - - K - SC 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 057,00 EUR


D86/EKA-NP 550 600x630xh830 Yes - K - SC 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 289,00 EUR
D86/EKPS-NP 550 600x630xh830 - - Yes - SC 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 267,00 EUR
...+BD/F
D86/EK-NP+BD/F 550 600x630xh1210 - - K - Yes 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 301,00 EUR
Nproew
duct D86/6B 550 600x600xh820 - - Yes Yes SC 5,5 400-230/3N 50Hz* 2 326,00 EUR
Nproew
duct D86/6B-AC 550 600x600xh820 - Yes Yes Yes SC 5,5 400-230/3N 50Hz* 2 553,00 EUR
Nproew
duct
D86/6B+RS15/AT Break Tank + Osmosis reversible 3 629,00 EUR
Nproew
duct
D86/6B-AC+RS15/AT Continuous water softener + Break Tank + Osmosis reversible 3 856,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB K = Kit on request SC = On request BD/F * Possibility to switch in 230/1N 50Hz (or) D861EKM-NP
OSMOSIS
RS15/AT

-L1621VS+D86/EK-NP 2 696,00 EUR- -L1621VS-AS+D86/EK-NP 2 916,00 EUR-


Combinación fregadero/lavavassillas Combinación fregadero/lavavassillas
mm : 1600x700xh880/900 mm : 1600x700xh880/900

-L1621VD+D86/EK-NP 2 696,00 EUR- -L1621VD-AS+D86/EK-NP 2 916,00 EUR-


mm : 1600x700xh880/900 mm : 1600x700xh880/900

Lavavajillas cesta
- ciclos 60 " - 120 " - 180 " - Brazo rotativos de lavado y enjuague. - surtidores autolimpiantes. -
400 mm puerta dobla paredes "estampada" juntado a impermeabilidad "amovible". - tablero extraíble de man-
dos. - relleno automático de la cuba. - válvula la antivuelta. - enjuague agua caliente, boiler en acero
inoxidable (6 litros, 6kW) .-Bomba de lavado auto-vasillante y auto-limpiante 230V / 1N 50Hz. -
bomba dosador del producto de enjuague "peristáltico" subida por serie. - microinterruptor a la aper-

OSMOSIS
tura de la puerta. Termostato de seguridad. - predisposición " kit bombea de enjuague " y " dosifica-
dor de detergente líquido ". - de serie con: 2 cestas, 1 cubilete. - realización de acero AISI 304.

RS15/AT
PERISTALTIC
PUMP Ref Plates/h mm
Softener
Incorpored
Discharge
Pump
Break
Tank**
kW V

02D/EK-NP 1080 667x716xh1505 - K - 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 798,00 EUR


DOUBLE SKIN
02D-EK/BT 1080 667x716xh1505 - K Yes 6,6 400-230/3N 50Hz* 3 094,00 EUR
electronic control
02D-EK/BT+RS15/AT Break Tank + Osmosis reversible 4 397,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB K = Kit on request * Possibility to switch in 230/1N 50Hz
55
Active Wash

Lavado
Lavavajillas con capota CROSSOVER

PLUS
- Cuba íntegramente “estampada” (2.5 kW). - Filtro de cuba Nproew
duct
íntegralmente de acero inoxidable.- Filtra bomba “ “patentado”
“ permitiendo conservar el agua de lavado más tiempo y a la
buena temperatura. - Bomba dosador del producto de enjuague
“peristaltico”. - CSD Tablero de mando digital (soft touch). - BASKET
EED Economizador de energía.- DRD Fase acelerado por preca-
lentamiento. - DID Auto diagnostica en caso de anomalía. - ADD
600X500
Fijación T ° cuba y boiler (norma HACCP).- RGD T ° de enjuague
constante de 85°C, presión estable, durante cada duración del
enjuague. - BTD “ Break Tank “ dispositivo anticontaminación
de tipo AB.

465 mm
AVANTAGE
Continuous Water Softner: - El adulcificador continuo mantiene
constantemente agua adulcificada, con independencia del
número de ciclos de lavado, para obtener resultados perfectos, COUNTINUOUS
y ofrece la ventaja de no tener que parar el lavavajillas para WATER SOFTNER
permitir la regeneración de las resinas. Durante microinterrup-
ciones Ciclo de lavado utilizado para regenerar las resinas, sin
dejar de lavar! INSULATED DOUBLE SKIN

electronic control

600 mm
Continuous Discharge Break

500 mm
Ref mm kW V ...-RC
Water softener Pump Tank**

DCR37/6-AC 788x835xh1565/2080 Yes K Yes 9,5 400-230/3N 50Hz 5 089,00 EUR 6 969,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB K = Kit on request

COUNTINUOUS
WATER SOFTNER
Nproew
duct
AVANTAGE
H.R.S. : Sistema de recuperación de calor y condensación de
vapor comprende: una batería de intercambio de calor de
doble flujo, que se cruzan en una dirección por el agua dulce
fría y en el otro por el vapor de la cámara de lavado, obtiene
su condensación - bajos costes de funcionamiento: T ° de
abastecimiento de agua y el aumento de + 25 ° C, lo que
resulta en un ahorro del 38% de la electricidad - ambiente de
trabajo más saludable: eliminando la emisión de humedad en
el ambiente, el vapor de agua saturo a más de 60 ° C.- flexibi-
lidad de instalación: no es necesario instalar un extractor de
humos para eliminar el vapor, no plomería
Head
H.R.S.

o conexiones eléctricas adicionales! NB


No es compatible con Osmose. Recovery
System

-DCR37/6-AC-RC 6 969,00 EUR-


Lava vasillas y bateria de capota, cesta 600x500 mm
+ Suavizante continua + Condensaciõn-
Recuperaciõn vapor
mm : 788x835xh1565/2265 - kW : 9,5 - V : 400-230/3N 50Hz

..../A .../B-D .../C-D

Continuous Discharge Break


Ref mm kW V
Water softener Pump Tank**

DCR37/6-AC/A 2392x835xh1565/2080 Yes K Yes 9,5 400-230/3N 50Hz 5 951,00 EUR


DCR37/6-AC/B-D 2792x835xh1565/2080 Dishwasher entry : Right 6 413,00 EUR
DCR37/6-AC/B-S 2792x835xh1565/2080 Dishwasher entry : Left 6 413,00 EUR
DCR37/6-AC/C-D 2792x835xh1565/2080 Dishwasher entry : Right 6 609,00 EUR
Nproew
DCR37/6-AC/C-S 2792x835xh1565/2080 Dishwasher entry : Left 6 609,00 EUR duct

** "Break tank" anti-pollution device type AB


56
Active Wash
DOUBLE SKIN
Lavado

380 mm
PLUS Lavavajillas cesta 500x500 mm "Doble
paredes"
- Cuba íntegramente “estampada” (3 kW). - - ciclos 60 " - 180 ". - brazo rotativos de lavado y
bomba dosador del producto de enjuague enjuague. - surtidores autolimpiantes. - puerta dobla
“peristáltico”. - deslizarte cesta estampadas, paredes "estampada" juntado a impermeabilidad
ninguna aspereza y ninguna incrustación de "amovible". - tablero extraíble de mandos. - relleno
caliza. - filtra bomba “patentado” que permite automático de la cuba. - bomba de lavado 230V / 1N
conservar el agua de lavado más tiempo y a la 50Hz. - válvula la antivuelta. - enjuague agua caliente,
buena temperatura. - CID se refiere a cierre boiler (6Lit. 3kW) en acero inoxidable. - microinterrup-
automático (Sentimental Contacto) - “TCD”, al tor a la apertura de la puerta. - termostato de seguri-
asegurar dispositivo un enjuague siempre a dad. - predisposicion " kit bombea de enjuague " y "
85°C. - bomba de lavado de alto rendimiento
PERISTALTIC
dosificador de detergente líquido ". - realización de
que garantiza ahorros de energía gruesos. acero AISI 304. - de serie: 2 cestas, 1 cubilete.
PUMP

Softener Discharge
Ref Plates/h mm Base kW V
included Pump

051D-NP 360 600x630xh830 - K - 3,6 230/1N 50Hz 1 865,00 EUR


051D/A-NP 360 600x630xh830 Yes K SC 3,6 230/1N 50Hz 2 129,00 EUR
051D/PS-NP 360 600x630xh830 - Yes SC 3,6 230/1N 50Hz 2 104,00 EUR
...+BD/F 051D-NP+BD/F 360 600x630xh1210 - K Yes 3,6 230/1N 50Hz 2 109,00 EUR
K = Kit on request SC = On request

-L1621VS-AS+051D-NP 2 724,00 EUR-


Combinación fregadero/lavavassillas
mm : 1600x700xh880/900

-L1621VS+051D-NP 2 504,00 EUR-


-L1621VD-AS+051D-NP 2 724, 00 EUR-
Combinación fregadero/lavavassillas
mm : 1600x700xh880/900
mm : 1600x700xh880/900

-L1621VD+051D-NP 2 504,00 EUR-


mm : 1600x700xh880/900
280 mm

DOUBLE SKIN
Lavavasos cesta 400x400 mm. "Doble paredes"
electronic control - ciclo 150 " - Brazo rotativos de lavado y enjuague. - surtidores
autolimpiantes. - puerta dobla paredes "estampada" juntado a
impermeabilidad "amovible". - tablero extraíble de mandos. - rel-
leno automático de la cuba. - válvula la antivuelta. - enjuague
agua caliente, boiler (4 litros, 2,65 kW) en acero inoxidable. -
microinterruptor a la apertura de la puerta. - termostato de segu-
ridad. - predisposicion " kit bombea de enjuague ", " dosificador
de detergente líquido ". - realización: de acero inoxidable AISI
304-De serie: 2 cestas, 1 soporte " pequeños platos ", 1 cubilete.

OSMOSIS
PERISTALTIC PLUS
PUMP - Cuba íntegramente estampada (0,6 kW). - bomba
dosador del producto de enjuague “peristáltico”.
RS15/AT
Bastidores cesta estampadas, ninguna aspereza y
ninguna incrustación de caliza. - filtra bomba
“patentado” que permite conservar el agua de
Softener Discharge Break lavado más tiempo y a la buena temperatura. -
Ref Baskets/h mm kW V bomba de lavado de alto rendimiento que garantiza
Included Pump Tank**
ahorros de energía gruesos. - CSD tablero digital de
D281/EK-NP 20 465x550xh700 - K - 3,5 230/1N 50Hz 1 385,00 EUR mando (soft touch). - EED economizador de energía.
- TCD dispositivo que asegura un enjuague siempre
D281/EKA-NP 20 465x550xh700 Yes K - 3,5 230/1N 50Hz 1 602,00 EUR a 85°C. - DRD fase acelerado por precalentamiento.
- DID autodiagnóstico en caso de anomalía. - ADD
D281/EKPS-NP 20 465x550xh700 - Yes - 3,5 230/1N 50Hz 1 539,00 EUR fijación T ° de cuba y del boiler (norma HACCP). -
CID puerta a cierre automático(soft touch).
D281/EKBT-N 20 465x550xh700 - Yes Yes 3,5 230/1N 50Hz 1 627,00 EUR
D281/EKBT-N+RS15/AT Osmosis reversible + Break Tank 2 930,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB K = Kit on request
57
Fast Wash

Lavado
Lavavasos cestas cuadrados
- Ciclo 150 seg. - Brazo de lavado y enjuague rotativo. - PLUS
Inyectores autolimpiantes. - Cuba con bordes redondeados - Bomba dosador productos de enjuague
(0.6 KW). - Paredes embutidas. - Puertas con doble chapa. - “Peristaltico”. - Filtro bomba “patentado”

260 mm
Panel de control extraible. - Relleno automatico de la cuva. - que permite de conservar el agua de lavaje
Válvula de retención. - Enjuague de agua caliente, boiler en mas tiempo a la buena temperatura. -
inox (4 lit. 2.5kw) - Micro interruptor para detener el ciclo al “TCD”, dispositivo que asegura un enjuague
abrir la puerta. siempre a 85°C. - bomba de lavado de alto
- Termostato de seguridad. - Diseñado de serie para la rendimiento que garantiza grande ahorros
conexión de un "kit bomba de enjuague", asi como de un "kit de energía . - NB: máquinas garantizadas
dispensador de detergente liquido". - Realización: en acero para alimentación de agua “ osmosi “.
inox. AISI 304. - Entregado: 2 cestas, 1 suporte, 1 gobeletero.

PERISTALTIC
Ref
Baskets
Baskets/h mm
Softener Discharge
kW V PUMP
(mm) Incorpored Pump

DC202-NP 350x350 20 400x475xh590 - K 3,4 230/1N 50Hz 889,00 EUR


DC402-NP 400x400 20 435x530xh660 - K 3,4 230/1N 50Hz 1 089,00 EUR
On request

190 mm
DC402/A-NP 400x400 20 435x530xh660 Yes K 3,4 230/1N 50Hz 1 334,00 EUR round basket kit
DC402/PS-NP 400x400 20 435x530xh660 - Yes 3,4 230/1N 50Hz 1 269,00 EUR
K = Kit on request

280 mm
Lava vasos e lavavajillas cesta 450x450 mm
- Ciclo 150 ". - brazo rotativos de lavado y enjuague. - DGR/R35 DLBQ/R39
+ or +
surtidores autolimpiantes. - cuba (2,25 kW) bordes DGR/G35 DLBQ/G39
redondeados (0,6 kW). - paredes estampadas. - puerta
dobla paredes. - Tabla extraíble de mandos. - relleno
automático de la cuba. - válvula la antivuelta. - enjuague
agua caliente, boiler en acero inoxidable (6 litros, 2,6
kW). - microinterruptor a la apertura de la puerta. - ter-
INTEGRAL
mostato de seguridad. - dosificador "hidráulico" de pro- FILTER
ducto de enjuague. - predisposición " kit bomba de
enjuague " y " kit dosificador de detergente liquida ". -
realización de acero inoxidable AISI 304. - de serie: 2
cestas, 1 soporte, 1 cubilete. PLUS
PERISTALTIC - Filtro bomba “patentado” que permite de
conservar el agua de lavaje mas tiempo a la
PUMP buena temperatura. - NB: máquinas garan-
tizadas para alimentacion de agua de
Baskets Softener Discharge “osmosi”
Ref Baskets/h Plates/h mm kW V
(mm) Incorpored Pump

046D-NP 450x450 24 450 525x555xh715 - K 2,9 230/1N 50Hz 1 499,00 EUR


046D/A-NP 450x450 24 450 525x555xh715 Yes K 2,9 230/1N 50Hz 1 737,00 EUR
046D/PS-NP 450x450 24 450 525x555xh715 - Yes 2,9 230/1N 50Hz 1 709,00 EUR
K = Kit on request

Water Softner Plus


AVANTAGE Adulcificador de agua crono-volumetrico
- Regulación en modo "Cronométrico" y "volumé-
Un pulidor de agua es un aparato que reduce la dureza del agua trico" - Cabeza programable, fijación sobre display
reduciendo la cantidad de caliza (carbonatos principalmente de cal- LCD (5 lenguas), dotados de by-pass automático -
cio y de magnesio) a suspensión en el agua: previene la incrustación Estructura en ABS alimentario, bombona en poliés-
de los elementos calentantes inmersos. El resultado:- 1 ° vida más ter, con flotador de seguridad.
larga de los equipos, menos gastos servicio posventa - 2 ° econo-
mías en consumo energético y productos detergentes. ADD-5/CV
ADD-8/CV
CHRONO-VOLUMETRIC
Capacity Debit mc/h* Capacity**
Ref mm kW V
Resine LiT. Maximum Cyclic (mc*)

ADD-5/CV 5 0,5 1,25 230x435xh500 0,15 230/1N 50-60Hz 495,00 EUR


ADD-8/CV 8 0,8 2 330x470xh590 0,15 230/1N 50-60Hz 575,00 EUR
ADD-25/CV 25 2,5 6,3 330x540xh1130 0,15 230/1N 50-60Hz 785,00 EUR
550xh1030
ADD-50/CV-2 50 3 12,5
250xh1530
0,15 230/1N 50-60Hz 1 009,00 EUR ADD-50/CV-2
* 1 mc = 1000 Lit. ** Water (20°f) ADD-25/CV
58

Fast Wash
Lavado

350 mm
PLUS
- Gujas de las cestas imbutidas, niguna aspereza y ninguna incrustación de calca-
rea. - “TCD”, dispositivo que asegura un enjuague siempre a 85°C. - Filtro bomba
“patentado” que permite de conservar el agua de lavaje mas tiempo a la buena
temperatura.- NB: máquinas garantizadas para alimentacion de agua de
“osmosi”dosificador de detergente líquido”. - Entregada de serie con: 2 cestas, 1
soporte para platos pequeños, 1 cubilete, tubo de conexión a la red de agua y dre-
naje.

Lavavajillas cesta 500x500 mm


- 2 Ciclos 60"- 150".- Brazo de lavado y enjuague rotativo.- Inyectores autolim-
piantes. - Cuba (2,1kw) con bordes redondeados, fundo estampado. - Paredes
estampadas.- Puertas con doble chapa estampada, junta amovible. - Panel de
PERISTALTIC control extraible. - Relleno automatico de la cuva.-Bomba de lavaje de 230v/1N
50hz.- Válvula de retención.- Enjuague de agua caliente, boiler en inox (6 lit.
PUMP 4.9kw)- Micro interruptor para detener el ciclo al abrir la puerta.- Termostato de
seguridad. - Diseñado de serie para la conexión de un "kit bomba de enjuague",
asi como de un dispensador de detergente liquido".- Realización: en acero inox.
AISI 304.- Entregado: 2 cestas, 1 gobeletero.- Bomba dosador productos de
enjuague "Peristaltico" de serie.

Softener Discharge
Ref Plates/h mm Base kW V
Incorpore Pump

DC502-NP 350 580x600xh820 - K - 5,4 400-230/3N 50Hz* 1 619,00 EUR


DC502/A-NP 350 580x600xh820 Yes K SC 5,4 400-230/3N 50Hz* 1 949,00 EUR
DC502/PS-NP 350 580x600xh820 - Yes SC 5,4 400-230/3N 50Hz* 1 924,00 EUR
...+BD/F DC502-NP+BD/F 350 580x600xh1210 - K Yes 5,4 400-230/3N 50Hz* 1 863,00 EUR
PERISTALTIC K = Kit on request SC = On request * Possibility to switch in 230/1N 50Hz (or) DC502-NP (230/1)

PUMP
PLUS
- cuba íntegramente ““ estampada ““ (1,4 kW). - filtra bomba “
“patentado” “ permitiendo conservar el agua de lavado más tiempo
y a la buena temperatura. - bomba dossador del producto de
enjuague “ “peristaltico” “. - ““ TCD”, dispositivo que asegura un
.../AX enjuague siempre a 85°C. - bomba de lavado vertical, auto vasil-
.../A
lante y autolimpiante. - NB: máquinas garantizadas para alimenta-
ción de agua “ósmosis “.

Lavavajillas con capota cesta 500x500 mm


- 2 ciclos:-60 150 ". - brazo rotativos de lavado y enjuague. - surtidores
autolimpiantes. - pies acero inoxidable regulables (160-220 mm). -
450 mm tablero frontal de mandos. - relleno automático de la cuba. - válvula la
.../B-D .../C-D
antivuelta. - enjuague agua caliente, boiler en acero inoxidable (7 litros,
6kW). - microinterruptor a la apertura del capote. - termostato de seguri-
dad. - predispuesto " bomba de enjuague " y " dosificador de detergente
liquida ". - realización de acero inoxidable AISI 304. - de serie: 2 cestas,
1 cubilete.

Softener Discharge
Ref Plates/h mm kW V
Incorpore Pump

DK7/2-NP 550 706x800xh1479/1909 - K 6,6 400-230/3N 50Hz* 2 679,00 EUR


DK7/2-NP/A 550 2110x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right or Left 2 851,00 EUR
DK7/2-NP/AX 550 2110x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right or Left 3 275,00 EUR
DK7/2-NP/B-D 550 2610x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right 3 870,00 EUR
DK7/2-NP/B-S 550 2610x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Left 3 870,00 EUR
DK7/2-NP/C-D 550 2610x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Right 4 066,00 EUR
DK7/2-NP/C-S 550 2610x800xh1479/1909 Dishwasher entry : Left 4 066,00 EUR
K = Kit on request * Possibility to switch in 230/1N 50Hz
59
Best Wash Lavavajillas cesta 500x500mm "Full Hygiene"
Nproew
duct

Lavado
PLUS
- CSD Panel de control digital (soft touch). - PLD 4 pro-
g
gramas diferentes: 60, 110, 150 seg. o continuo. - EED ashin
1:W

e
economizador de energía. - TCD Dispositivo que propor-

ygien
e
ciona un enjuague siempre a 85° C. - DRD fase de pre- charg
2 : Dis
calentamiento acelerada. - DID Auto diagnóstico en

Full H
caso de fallo. - ADD Visualización de la temperatura del sing
depósito y la caldera (HACCP). - DDD Vaciado parcial de
3 : Rin 350 mm
la cuba, eliminación de desde la parte inferior del reci-
piente. - RGD Enjuague a una temperatura constante,
presión estable. - BTD "Break Tank" dispositivo anti- electronic control
polución tipo AB. - CAD ciclo auto limpiable.

AVANTAGE OSMOSIS
Continuous Water Softener : - El adulcificador continuo
mantiene constantemente agua adulcificada, con inde- RS15/AT
pendencia del número de ciclos de lavado, para obtener
resultados perfectos, y ofrece la ventaja de no tener que
parar el lavavajillas para permitir la regeneración de las
INTEGRAL
resinas. Durante micro interrupciones ciclo de lavado FILTER
utilizado para regenerar las resinas, sin dejar de lavar! COUNTINUOUS
WATER SOFTNER

Countinuous Break Discharge Rinse


Plates/h mm Base kW Volt
Water Softner Tank** Pump Pump
DFE6/6-AC 590 575x605xh820 Yes Yes Yes Yes SC 5,4 400-230/1N 50Hz 2 449,00 EUR
DFE6/6-AC+RS15/AT Full Hygiene + Continuous Water Softner + Osmosis Reversible 3 752,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB SC = On request BD/F ...+BD/F
Nproew
PLUS Lavavajillas cesta 500x500 mm "Full-Hygiene" duct

- Realización: Doble chapa. - CSD Panel de control digi-


tal (soft touch). - PLD 4 programas 60, 110, 150 o conti-
nua. - EED economizador de energía. - TCD Dispositivo
que proporciona un enjuague siempre a 85° C. - DRD g
ashin
1:W
e

fase de pre-calentamiento acelerada. - DID Auto diag-


ygien

e
nóstico en caso de fallo. - ADD Visualización de la tem- charg
peratura del depósito y la caldera (HACCP). - DDD 2 : Dis
380 mm
Full H

Vaciado parcial de la cuba, eliminación dedesde la sing


parte inferior del recipiente. - CID Puerta con cierre 3 : Rin
automático. (soft contact). - RGD Enjuague a una tem-
peratura constante, presión estable. - BTD "Break Tank" DOUBLE SKIN
dispositivo anti-polución tipo AB. - CAD Ciclo de autola-
vado. electronic control

AVANTAGE OSMOSIS
Continuous Water Softener : - El adulcificador continuo
mantiene constantemente agua adulcificada, con inde-
pendencia del número de ciclos de lavado, para obtener
resultados perfectos, y ofrece la ventaja de no tener que
INTEGRAL
parar el lavavajillas para permitir la regeneración de las FILTER
resinas. Durante micro interrupciones ciclo de lavado
utilizado para regenerar las resinas, sin dejar de lavar!

COUNTINUOUS
RS15/AT WATER SOFTNER

Countinuous Break Discharge Rinse


Plates/h mm Base kW Volt
Water Softner Tank** Pump Pump
DFS7/6 590 600x635xh820 - Yes Yes Yes SC 8,2 400-230/3N 50Hz 2 725,00 EUR
DFS7/6-AC 590 600x635xh820 Yes Yes Yes Yes SC 8,2 400-230/3N 50Hz 2 925,00 EUR
DFS7/6+RS15/AT Full Hygiene + Break Tank + Osmosis Reversible 4 028,00 EUR
...+BD/F
DFS7/6-AC+RS15/AT Full Hygiene + Continuous Water Softner +Beak Tank + Osmosis Reversible 4 228,00 EUR ...+BD/F-PB
** "Break tank" anti-pollution device type AB SC = On request BD/F or BD/F-PB
60 On request
Lavavajillas con capot "full hygiene"
Lavado

AVANTAGE
- Realización: Doble chapa. - CSD Panel de control digital (soft touch). - PLD 3 pro-
gramas diferentes: 60, 110, 150 seg. o continuo. - EED economizador de energía. -
TCD Dispositivo que proporciona un enjuague siempre a 85° C. -DRD fase de pre-
calentamiento acelerada. - DID Auto diagnóstico en caso de fallo. - ADD
Visualización de la temperatura del depósito y la caldera (HACCP). - DDD Vaciado Head

H.R.S.
parcial de la cuba, eliminación dedesde la parte inferior del recipiente. - RGD Recovery
..../A Enjuague a una temperatura constante, presión estable. - BTD "Break Tank" dispo- System
sitivo anti-polución tipo AB. - CAD ciclo auto limpiable.

PLUS
.../B-D
Continuous Water Softener : - El adulcificador continuo mantiene constante-
mente agua adulcificada, con independencia del número de ciclos de lavado,
para obtener resultados perfectos, y ofrece la ventaja de no tener que parar el
lavavajillas para permitir la regeneración de las resinas. Durante micro inter-
rupciones ciclo de lavado utilizado para regenerar las resinas, sin dejar de
lavar!
DCS9/6-RC
PERISTALTIC .../C-D
PUMP DCS9/6-AC-RC
Nproew
duct Plates/h mm
Countinuous Break Discharge Rinse
kW Volt
g Water Softner Tank** Pump Pump
ashin
1:W
iene

charg
e DCS9/6 1080 724x818xh1529/2010 - Yes Yes Yes 8,7 400-230/3N 50Hz 4 809,00 EUR
2 : Dis
yg

DCS9/6/A 1080 2128x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right or Left 5 405,00 EUR


Full H

sing
3 : Rin
DCS9/6/B-D 1080 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right 6 000,00 EUR
DOUBLE SKIN DCS9/6/B-S 1080 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Left 6 000,00 EUR
INSULATED
DCS9/6/C-D 1080 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Right 6 196,00 EUR
DCS9/6/C-S 1080 2628x818xh1529/2010 Dishwasher entry : Left 6 196,00 EUR
electronic control
DCS9/6+RS15/AT Full Hygiene + Break Tank + Osmosis Reversible 6 112,00 EUR
DCS9/6-AC 1080 724x818xh1529/2010 Yes Yes Yes Yes 8,7 400-230/3N 50Hz 5 013,00 EUR
OSMOSIS DCS9/6-AC+RS15/AT Full Hygiene + Continuous Water Softner + Break Tank + Osmosis Reversible 6 316,00 EUR
** "Break tank" anti-pollution device type AB
g
Nproew Best Wash 1:W
ashin

e
ygien
duct e
charg
2 : Dis

Full H
sing
Lavavasos “full hygiene” 3 : Rin

RS15/AT AVANTAGE
- Realización: Doble chapa. - CSD Panel de control digital (soft touch). - PLD ciclo de lavado y
280 mm

enjuague 150’. - EED economizador de energía. - TCD Dispositivo que proporciona un enjuague
siempre a 85° C. - DRD fase de pre-calentamiento acelerada. - DID Auto diagnóstico en caso
de fallo. - ADD Visualización de la temperatura del depósito y la caldera (HACCP). - CID Puerta
con cierre automático. (soft contact). - RGD Enjuague a una temperatura constante, presión
estable. - BTD "Break Tank" dispositivo anti-polución tipo AB.

PLUS
Continuous Water Softener : - El adulcificador continuo mantiene constantemente agua adulci-
ficada, con independencia del número de ciclos de lavado, para obtener resultados perfectos, y
ofrece la ventaja de no tener que parar el lavavajillas para permitir la regeneración de las resi-
nas. Durante micro interrupciones ciclo de lavado utilizado para regenerar las resinas, sin
DOUBLE SKIN dejar de lavar!
PERISTALTIC
electronic control
PUMP
Countinuous Break Discharge Rinse
On request Basquets/h mm kW Volt
Water Softner Tank** Pump Pump
round basket kit
DBS5-N 30 465x550xh710 Yes Yes Yes 3,5 230/1N 50Hz 2 229,00 EUR
DBS5/AC 30 465x550xh710 Yes Yes Yes Yes 3,5 230/1N 50Hz 2 429,00 EUR
DBS5-N+RS15/AT Full Hygiene + Break Tank + Osmosis Reversible 3 532,00 EUR
DLBQ/R40 DBS5/AC+RS15/AT Full Hygiene + Continuous Water Softner + Break Tank + Osmosis Reversible 3 732,00 EUR
+
** "Break tank" anti-pollution device type AB
DLBQ/G40
61
Duplex PLUS

Lavandería
Lavadora a escurrido super & secadora rotati
- Lavadora y secadora rotativas, completamente independientes
- Realización en acero lacado (pintura epoxy), realización frontal en acero inox AISI 304.

* Lavadora de ropa (eléctrica)


- Cierre de la ventanilla motorizada.
- Control a compensación (ninguna necesidad de anclaje al suelo).
- Ordenador de borde "touch screen", multilingües, 200 programas memorizables (8 programados de
fábrica).
- Escurrido super a 1000 rpm/min. (factor-G 300).
- Cuba y cesta de acero inoxidable AISI 304.
- 50% de humedad residual.
- Conexión agua caliente o fría.
- Palangana superior de 3 compartimentos para productos de lavado.
- Botón de freno de urgencia de tipo "puñetazo".
- Entregada de serie con 4 dosificadores "peristáltico" para detergente líquido.

* Secadora (eléctrica)
- Tablero de mando electrónico de teclas sensibles al tacto y pantalla.
- Fijación de las funciones (multilingües).
- 30 programas memorizados (reprogramables).
- Dispositivo de auto diagnóstico.
- Función de enfriamiento al final de ciclo y función anti arrugas facilitando el acabado de la ropa.
- Tambor de ropa en acero inoxidable AISI 304.
- Evacuación exterior Ø 150 mm.
TOUCH
AVANTAGE SCREEN
Lavar y secar su ropa blanca en menos de 1 m2... ¡¡Sí con DUPLEX-PLUS es
posible!!
Solución ideal para todo restaurante, hoteles, pequeñas colectividades que des-
ean economizar y gozar de todas las ventajas de un tratamiento de su ropa de
manera autónomo, pero que no disponen de bastante espacio...
DUPLEX PLUS: ¡ uno lava ropa y un secadero rotativo superpuesto que permite
lavar y secarse hasta 18 kg de ropa, simultáneamente!! Máquinas dotadas de
dispositivo para el telemantenimiento vía GSM. De serie con puerto USB incorpo-
-DEES/14 17 055,00 EUR-
rado sobre el tablero de mando (únicamente para lavadora). Lavadora con escurrido super 14 kg (eléctrico) +
secadora rotativa 14 kg (eléctrica)
mm : 880x976xh2141 - kW : 23,5 - V : 400/3N 50Hz

-DEEB/18 18 079,00 EUR-


Lava-ropa a escurrido super 18 kg (eléctrico) +
secadora rotativa 18 kg (eléctrica)
mm : 880x1077xh2141 - kW : 28 - V : 400/3N 50Hz

* -DFRV-EL
Plancha de vapor con caldera de vapor
619,00 EUR-

- Plancha de conexión industrial (1 kg).


-DTR-CM 619,00 EUR-
- Realizacùon exterior de la caldera en ABS, capacidad: 2 litros, relleno Mesa de planchar con aspiración
manual. - Estructura metalica plegable, acomodamiento facil.
- Generador de vapor con un termostato. - Plancha caliente aumentando la velocidad del planchado, mando a pedal.
- Termostato de seguridad de serie. - Dimensiones de la superficie de trabajo: 1250x400 mm.
mm : 440x260xh690 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz mm : 1430x440xh900 - kW : 0,46 - V : 230/1N 50-60Hz
62
Tornado Line PLUS
Lavandería

Lavadoras profesionales a escurrido super centrifugas


- Tablero de mando superior "inclinado".
- Control a compensación (ninguna necesidad de anclaje en el suelo).
- Con ordenador de borde "touch screen", multilingües, 200 programas memorizables
(8 programados de fábrica).
- Escurrido super a 1000 rpm/min. (factor-G 300).
- Cuba y cesta de acero inoxidable AISI 304.
- Humedad residual el 50 %.
- Conexión agua caliente o fría.
- Palangana superior a 3 compartimentos para productos de lavado.
- Botón de freno de urgencia de tipo "puñetazo".
- Realización exterior de acero inoxidable AISI 304.

-DLW11-TS 5 705,00 EUR-


Lavadora a escurrido super, 11 kg "inox"
mm : 720x1032x1039 - kW : 10,5 - V : 400/3N 50Hz

-DLW14-TS 8 189,00 EUR-


Lavadora a escurrido super, 14 kg "inox"
TOUCH mm : 880x1010x1264 - kW : 11 - V : 400/3N 50Hz
SCREEN
PLUS
Máquinas dotadas del dispositivo para el telemantenimiento vía GSM. De serie
con puerto USB incorporado sobre el tablero de mando.

Astra Line PLUS


Secadoras rotativas profesionales eléctricas
- Rotaciòn alternada del tambor.
- Tablero de mando electrónico a teclas sensibles al tacto.
- Fijación de las funciones, multilingües.
- 30 programas memorizados (reprogrammables).
- Dispositivo de auto diagnóstico.
- Función de enfriamiento al final de ciclo y función anti arruga, facilitando el acabado de la
ropa.
- Tambor a ropa de acero inoxidable AISI 304.
- Evacuación exterior Ø 150 mm.
- Realización de acero pinta (pintura epoxy).

TOUCH
SCREEN
-DSE-10 3 305,00 EUR-
Secadora rotativa eléctrica, capacidad 10 kg, con rotaciòn alter-
nada.
mm : 791x707xh1760 - kW : 18,4 - V : 400/3N 50Hz

-DSE-14 3 559,00 EUR-


Secadora rotativa eléctrica, capacidad 14 kg, con rotaciòn alter-
nada.
mm : 791x874xh1760 - kW : 18,4 - V : 400/3N 50Hz
63
Apollo Line Nproew
duct

Lavandería
-ML65-PU 2 218,00 EUR-
Lavadora-centrifugadora 6,5 kg "inox-titanio", con bomba de des-
carga
- Tambor en acero inoxidable AISI 304, sistema de "ACTIVEDRUM". - Varios programas en la
memoria, con función de "MEMORY". - Pantalla que muestra todas las declaraciones relati-
vas a los programas. - Posibilidad de programas de MOP o programas especiales para un 6,5 Kg
lavado de trapos industriales, etc.
mm : 595x585xh850 - kW : 2,2 - V : 400-230/3N 50Hz*

-ML80-PU 3 154,00 EUR-


Lavadora-centrifugadora 8 kg "inox-titanio", con bomba de descarga
mm : 595x700xh850 - kW : 4,6 - V : 400-230/3N 50Hz*
8 Kg
-SL65-CD 1 760,00 EUR-
Secadora 6,5 kg "inox-titanio" con condensador
- Tambor de acero inoxidable AISI 304, puerta reversible.- Sistema de
secado " BUTTERFLY ".- Varios programas en memoria, con función "
MEMORY ".- Display que fija todos los estados relativos a los programas,
pide de limpieza del filtro, vaciado del depósito del condensador, etc.
mm : 595x585xh850 - kW : 2,25 - V : 230/1N 50Hz

-SL80-VE 2 268,00 EUR-


Secadora 8 kg "inox-titanio" con descarga
mm : 595x745xh850 - kW : 3,3 - V : 230/1N 50Hz

digital
* Swichtable in 230/1N 50Hz display
AVANTAGE Stackable

- ACTIVEDRUM: diseño especial del tambor que empuja la ropa


hacia el centro donde los agujeros son más pequeños, redu-
ciendo así el desgaste de la tela. - MEMORY: El programa utili-
zado por última vez se muestra en la pantalla. BUTTERFLY:
dentro del tambor la ropa blanca ejecuta un movimiento parti-
cular al que permite él un secado uniforme.
Side by side

Rover Line PLUS

Secadoras-planchadoras profesionales
- Vestir del rodillo en Nomex, cuba de acero cromado.- Tablero
de mando electrónico a teclas sensibles al tacto y "display".-
Fijación de las funciones, multilingües.- 30 programas memo-
rizados (reprogrammables).- Regulación "automática" de la
velocidad y de la temperatura.- Dispositivo de enfriamiento del
cilindro "Cool Down".- Velocidad de planchado variable.-
Protege dedos y botón de freno de urgencia de tipo "puñe-
tazo".- Entregada de serie con barra anti pánica inferior.-
Bastidor de acero pinta (pintura epoxy). NOMEX
FIREPROOFING
TEXTIL

-DFN100/25 3 099,00 EUR-


Secadora-planchadora, rodillo (Nomex) 1000 mm Ø 250 mm PLUS
mm : 1513x716xh1072 - kW : 4,7 - V : 400/3N 50Hz Nomex es un textiles ignífugos conforme a las normas de “protección contra las llamas y los
calores intensos” y tiene propiedades antielectrostáticas. Otras ventajas de Nomex son: non
-DFN125/25 3 539, 00 EUR-
illamable, protección contra el calor, la alta resistencia a los productos químicos, la antiestá-
Secadora-planchadora, rodillo (Nomex) 1250 mm Ø 250 mm tica, la durabilidad y la comodidad.
mm : 1763x719xh1072 - kW : 5,6 - V : 400/3N 50Hz
64
Nproew Slim Line Plus
0° +8° or +70° +3° duct
Refrigeración

-AR5-TN/PM 3 143,00 EUR-


Armario & celula de enfriamento rapido, GN1/1 (20 Kg) PLUS
- Capacidad: arcón congelador 16x GN 1/1, célula de enfriamiento 5x GN - La flexibilidad increíble de dos dispositivos sepa-
1/1 (Producción por ciclo: 20 Kg T ° + 70 ° C + 3 ° - Sonda corazón de rados (armarios y celula) en una - Gran capacidad
serie - Equipamiento de serie: 5 pares de gujas "anti basculante" y 3 de almacenamiento de pequeño tamaño (0,35 m²)
bandejas GN 1 / 1 - De espesor de aislamiento 80 mm - 4 pies de acero !! - Diferentes programas operativos regulados por
la sonda o de memoria temporizador: dos blandas
inoxidable ajustable. y dos duras,. El ciclo se completa, el gabinete cam-
mm : 500x700xh2040 - kW : 0,51 - V : 230/1N 50Hz bia a enlazar a conservation.- En frío, la seguridad
alimentaria es un principio básico: es decir, el
pasaje DE LA temperatura corazón de + 70 ° C a +
-18° -23° or +70° -18° or +70° +3° 3 ° C en 90 minutos (Norma UK) o + 65 ° C a + 10 °
-AR5-BT/PM 4 045,00 EUR- C en 110 minutos (norma NF) y + 70 ° C a -18 ° C
en 240 minutos (Norma UK) o + 65 ° C a -18 ° C en
Armario & celula de conjelamento rapido, GN1/1 (20-12 Kg) 270 minutos (Norma NF), las células de los gabi-
- Capacidad: arcón congelador 16x GN 1/1, célula de enfriamiento 5x GN netes de diamante garantizan el cumplimiento de
1/1 (Producción por ciclo: 20 Kg T ° + 70 ° C + 3 ° C o 12 Kg à T°+70°- estas obligaciones.
18°C) - Sonda corazón de serie - Equipamiento de serie: 5 pares de gujas
"anti basculante" y 3 bandejas GN 1 / 1- De espesor de aislamiento 80
mm - 4 pies de acero inoxidable ajustable.
mm : 500x700xh2040 - kW : 0,98 - V : 230/1N 50Hz

- Microprocesador electrónico "digital" (en una caja sellada 100% resistente al agua IP65) Programable segun
deseo (con todas las funciones HACCP), pantalla frontal - 4 ciclos opción "Soft Chill" o "Soft Freeze" para los pro-
ductos delicado, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" para piezas de gran tamaño, el control por temporizador con alarma
de fin de ciclo (o) o control para una sonda de corazón, la función que llevan a cabo al final del ciclo y el disposi-
tivo de alarma (acústica y visual) - Fondo inferior estampado, rincones y esquinas redondeadas (sin asperidades),
con tapón de drenaje (grande mantenimiento) - Puerta con mango ergonómico (que no sobresalgan) y reversible
(predisposición por un cierre coon llave), el cierre asegurado por junta magnética " depresión "(reemplazo fácil sin
herramientas), la bisagra con tope en 100 ° y cierre de puertas con retorno automático, contra la puerta equipada
con calentador, evitando la formación de escarcha (función Freeze) - Microinterruptor de la puerta del dispositivo, lo
que permite la detener el ventilador del evaporador cuando abrió - Evaporador ventilado (de gran tamaño -
Compresor de clase climática Grupo 4 (30 ° C y 55% de humedad), incorporado en la carcasa (accesibilidad fron-
80 mm tal), motor de el ventilador del condensador IP45 ), tratado contra los ácidos de la sal y de alimentos, completa-
mente oculto (no visible), el motor del ventilador IP45 - Descongelación manual o automática (inicio del ciclo) -
Estructura monobloque, ejecución de acero inoxidable (alimentos), interna (304 ) y exterior (AISI 304 a 441) -
R404A Aislamiento de poliuretano inyectado (CFC)

Nproew
duct
PASS THROUGH Gastro Line PLUS
PLUS
- Finalmente una mesa refrigerada, lo que permite un bloque de
posicionamiento "PASS THROUGH" el " must " de todas las
cocinas profesionales - Gujas de doble escurrimento (para reci-
pientes GN parrilla y al mismo tiempo !!) - Fácil de trabajo con
las bisagras deje de 100 ° y cierre de puertas con retorno auto-
mático - Evaporador tratado contra la sal y los alimentos ácidos
"coating" - Control electrónico (en una caja cerrada, sellada)

-2° +8° R134A GN 2/1 60 mm


-DT181/22-EL 2 859,00 EUR-
Mesa frigorífica PASS THROUGH, ventilada, 2x2 puertas GN 2/1, 365L.
- Puertas extra-large GN 2/1 en cada lado - Equipamiento de serie: 2 rejil-
las GN 2/1(650x530mm) - 2 evaporadores ventilados - 4 pies regulables
de acero.
mm : 1810x820xh850/900 - kW : 0,23 - V : 230/1N 50Hz
-DT249/33-EL 3 475,00 EUR-
-RTG4-PM 71, 00 EUR-
Mesa frigorífica PASS THROUGH, ventilada, 3x3 puertas GN 2/1, 548L.
For all models - Puertas extra-large GN 2/1 en cada lado - Equipamiento de serie: 3 rejil-
las GN 2/1(650x530mm) - 3 evaporadores ventilados - 6 pies regulables
-RTG6-PM 85,00 EUR- de acero.
mm : 2490x820xh850/900 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz
For all models
65
PLUS Slim Line Plus
- Gran capacidad de almacenaje (evaporador
situado detrás), "sistema "innovador". - Facilita el

Refrigeración
trabajo gracias a las bisagras con parada a 100° y
Armario frigorífico ventilado
puertas con cierre automático. - Regulador electró-
nico (bajo caja cerrada e impermeable).
-2° +8° R134A
-ID40-PM 1 275,00 EUR-
- Realización en acero inox. (alimentario) AISI 441 - 3 rejillas (472x465 mm)
(atrás en acero tratado), chasis monocasco. - mm : 600x600xh1890 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz
Bastidores y rieles en inox. (anti-basculantes). - Fondo
interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas.
- Fondo proveído de un corcho de drenaje (alto man-
-10° -22° R404A
tenimiento). - Puerta reversible (predisposición para -IE40-PM 1 455,00 EUR-
cerradura con llaves), cierre por junta magnética (sus-
titución fácil). - Bisagras parada a 100°, retorno auto- - 3 rejillas (472x465 mm).- Válvula de depresión.
mático. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la mm : 600x600xh1890 - kW : 0,31 - V : 230/1N 50Hz
parada del ventilador a la apertura de la puerta. -
Tablero accesibilidad al grupo sobre bisagras. -
Regulador electrónico, LED azul. - Evaporador tipo 0° +5° R134A FISH
serpentina, colocado detrás, acoplado a un ventilador
y a deflectores en inox. perforado, distribución homo-
-IDS40-PM 1 379,00 EUR-
génea del frío. - Deshielo automático, cuba inferior - 5 cubas (480x410xh140 mm). fondo perforado.
recolectora del condensador. -Grupo compresor (T° mm : 600x600xh1890 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz
ambiente +32°C), condensador ventilado. - Patas
regulables en inox.

Compact Line 400 L


Vitrinas refrigeradas GN 1/4, con tapa en acero inoxidable
- Fabricado en acero inoxidable (alimenticio). -
Termostato electrónico. - Evaporador tipo "serpen-
tina" ahogada en el fondo y las paredes. - Grupo fri-
gorífico (+43°C). - Condensador ventilado. -
Entregado sin cuba GN.

+2° +10° R134A GN 1/4


Ref mm V -P/ST-TK 83,00 EUR-
SX120/CC 1200x340xh260/580 230/1N 50Hz 589, 00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 h155/195

SX160/CC 1600x340xh260/580 230/1N 50Hz 645,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

SX200/CC 2000x340xh260/580 230/1N 50Hz 719,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4
On request

Gastro Line Plus Vitrinas refrigeradas GN 1/4, con tapa en acero inoxidable

- Realización en acero inoxidable AISI 441. - Grupo


compresor tropicalizado (T° ambiente +43°C),
condensador ventilado. - Evaporador tipo "serpentina"
incrustado en las paredes. - Deshielo automático. -
Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermea-
ble), pantalla con LED azul. - Entregada sin cuba GN.

0° +8° R134A GN 1/4


Ref mm V -P/ST1-4 84,00 EUR-
SX132G/CM 1320x324xh385/515 230/1N 50Hz 815,00 EUR h190

SX175G/CM 1755x324xh385/515 230/1N 50Hz 883,00 EUR


SX219G/CM 2190x324xh385/515 230/1N 50Hz 1 083,00 EUR On request
66
- Realización exterior e interior en acero inoxidable (alimenticio). -
Entregando con 1 rejilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. -
Termostato electrónico, bajo caja cerrada impermeable. - Evaporador
Refrigeración

tipo "serpentina" ahogada en las paredes (3 lados). - Reserva ventilada,


deshielo automático, auto evaporación. - Grupo frigorífico (+32°C). -
Condensador ventilado, con filtro para la grasa.
Compact Line

FREEZER R134A
-SB2/BD 1 257,00 EUR-
Mesa de congelación 2 puertas GN 1/1
- Encimera de acero inoxidable (alimenticio), desmontable. -
Resistencia eléctrica sobre cada contrapuerta.
mm : 943x700xh850/870 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50Hz

-10° -20°

+2° +8°
GN 1/1
R134A

-SA2/GD 987,00 EUR-


Mesa frigorífica 2 puertas GN 1/1
- Top de acero inoxidable AISI 304 (alimenticio), desmontable.
mm : 900x700xh870/890 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SA3/GD 1 359,00 EUR- GN 1/1


Mesa frigorífica 3 puertas GN 1/1
mm : 1365x700xh857/890 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-GC1/2/D 454,00 EUR-


Kit bloque cajones (1/2 + 1/2 h100), para SA...
+4° + 10° - Capacidad GN 1/1, prof. cubas 200 mm.

R134A
+2° +8° -SALP2/D 1 129,00 EUR-
Mesa frigorífica 2 puertas GN 1/1,
estructura refrigerada 5x GN 1/6
- Top acero inoxidable, con estructura refrigerada “integrada” (5x GN
1/6 - 150 mm), con tapa acero inoxidable.
(NB: entregado sin cuba GN).
mm : 900x700xh870/1250 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz
-SALP3/D 1 647,00 EUR-
Mesa frigorífica 3 puertas GN 1/1, estructura refrigerada 8x GN
1/6
mm : 1365x700xh870/1250 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz
On request

GN 1/1
67
Compact Line - Realización exterior e interior en acero inoxidable (alimenticio). - Entregando con 1
rejilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. - Termostato electrónico, bajo caja cer-
rada impermeable. - Evaporador tipo "serpentina" ahogada en las paredes (3 lados). -
Reserva ventilada, deshielo automático, auto evaporación. - Grupo frigorífico (+32°C). -

Refrigeración
Condensador ventilado, con filtro para la grasa.

+4° + 10°
On request
SALADETTE
R134A
-SAL2M/D 913,00 EUR-
Saladette frigorífico 2x GN 1/1 + 3x GN 1/6 - 150 mm, 2
puertas GN 1/1
+2° +8° - Tapa telescópica y abatible en acero inox. - Tableta de corte en
polietileno alimentario. (NB: entregado sin cuba GN).
mm : 900x700xh870/1180 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SAL3M/D 1 354,00 EUR-


Saladette frigorífico 4x GN 1/1 - 150 mm, 3 puertas GN 1/1
mm : 1365x700xh870/1180 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

GN 1/1 SALADETTE

On request +4° +10° GN 1/1


R134A

-SAL2M/D+KV2 1 064,00 EUR-


- Versión con cristal abombado, ventanas de cristal templado.
mm : 900x700xh870/1350

-SAL3M/D+KV3 1 550,00 EUR-


- Versión con cristal abombado, ventanas de cristal templado.
mm : 1365x700xh870/1350
+2° +8°

Gastro Line PLUS


SALADETTE
PLUS
- Correderas doble bastidor (rejillas y contenedores GN al mismo GN1/1
tiempo!). - Bisagras con parada a 100°, cerradura con retorno automá-
tico. - Evaporador tratado contra la sales y los acidos alimentarios
"coating". - Compresor sobre correderas "extraibles", Fácil manteni-
miento y servicio post-venta. - Regulador eletrónico (en caja cerrada,
impermeable). +2° +8°
R134A
-SG2-G3/PM 2 299,00 EUR-
Tabla refrigerada ventilada, 2 puertas GN 1/1, con estructura refrigerada
- Mesa refrigerada capacidad GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, H150 mm. (recipientes en
opción). - Cubierta telescópica y abatible en inox. - Estante en polietileno alimentario. - 1
evaporador ventilado. - En dotación: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas
en inox. regulables.
mm : 1320x700(730)xh890/900(+275) - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz
405 L
-SG3-G4/PM 2 703,00 EUR-
Tabla refrigerada ventilada, 3 puertas GN 1/1, con estructura refrigerada GN
- Mesa refrigerada capacidad GN 2 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, H150 mm. (recipientes en
opción). - Cubierta telescópica y abatible en inox. - Estante en polietileno alimentario. - 1
260 L
evaporador ventilado. - En dotación: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas
en inox. regulables. -RTG4-PM 71,00 EUR-
mm : 1755x700(730)xh850/900(+275) - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz
For all models
68
Profi Line
Refrigeración

Armarios ventilados 550 y 1100 litros


- Realización realización interior y exterior en acero inoxidable (alimentario). - Fondo
interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas, bastidores y rieles de acero inoxi-
dable. - Puertas reversibles (predisposicion por cierre con llave) (cerradura opcional),
junta magnética, bisagras con regreso automático (bloqueo a 90 °). - Dispositivo
microinterruptor, para la interrupción del ventilador del evaporador al de abrir la puerta.
- Grupo compresor (clase climática +38°C), alojado debajo del armario (mejor servicio),
accesibilidad frontal, sobre correderas "extraíbles", fácil mantenimiento y servicio post
venta. Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos ali-
mentarios, completamente escondido (no aparente). - Regulador electrónico programa-
ble (en caja cerrada, estanca). - Deshielos automáticos, evaporación automática del
condensador.

0° +8° -HD706/P 1 473,00 EUR-


Armario frigorífico, ventilado, 1 puerta (550 litros)
R134A - 3 rejas (560x542 mm). 4 patas regulables en acero inoxidable.
mm : 690x720xh2065 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50-60Hz

- 15° - 22° -HE706/P 1 786,00 EUR-


Armario de congelación, ventilado, 1 puerta (550 litros)
R404A - 3 rejillas (560x542 mm). - 4 pies regulables en acero inoxidable.
mm : 690x720xh2065 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

0° +8° -HD1412/P 2 128,00 EUR-


Armario frigorífico, ventilado, 2 puertas (1100 litros)
R134A - 6 rejillas (560x542 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.
mm : 1385x720xh2065 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz

- 15° - 22° -HE1412/P 2 452,00 EUR-


Armario de congelación, ventilado, 2 puertas (1100 litros)
R404A - 6 rejas (560x542 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.
mm : 1385x720xh2065 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

-RAG4-PM 70,00 EUR-


For all models

Profi Line
GN 1/1 Células de enfriamiento rápido
OR - Regulador electrónico programable (dos ciclos "Soft" para los productos delicados,
"Fuerte" para las piezas grandes, control por interruptor eléctrico automático con timbre
EN 600x400 al final del ciclo (o) control por sonda de corazón, también con función de manteni-
miento al final del ciclo y alarma sonora "norma HACCP"). - Realización interior y exte-
rior (atrás también) en acero inoxidable (alimentario). - Fondo interior estampado, ángu-
los redondeados. - Puerta reversible, cierre magnético. - Dispositivo micro interruptor,
permitiendo la parada del ventilador del evaporador, en el momento de la apertura de la
puerta. - Grupo compresor (clase climática 38 °), accesibilidad frontal. - Evaporador
ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completa-
mente escondido (no aparente). - Deshielo manual, evaporación automática del conden-
sador.

+70° +3° R404A


-GTP-5P 2 384,00 EUR-
Célula de enfriamiento rápido 5x GN 1/1 (o) 600x400
- 4 patas regulables.
mm : 790x700xh880/900 - kW : 1,21 - V : 230/1N 50Hz
69
Profi Line

Refrigeración
Mesas frigorífica, ventilada
- Realización interior y exterior (atrás también) en acero inoxidable
(productos alimentarios). - Fondo interior estampado, ángulos redondea-
dos (sin asperezas). - Puertas reversibles, junta magnética, bisagras con
retorno automático (bloqueo a 90°), 1 rejilla por puerta. - Grupo com-
presor (clase 38° climática), sobre correderas "extraíbles", fácil mante-
nimiento y servicio post venta. - Evaporador ventilado (sobredimensio-
nado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente
escondido (no aparente). - Regulador electrónico programable. -
Deshielo automático, evaporación automática de la condensa.
R134A
0° +8°
-RTG4-PM 71,00 EUR-
-MR4/TP 1 992,
700
00 EUR-

For all models


-MR4/TP+MC1/2-TP 2 382,00 EUR-
- 6 patas en inox. regulables, 4 rejillas GN 1/1 (325x535 mm) -RTG6-PM 85,00 EUR-
mm : 2250x700xh880/900 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz
GN 1/1 For all models

-BMIV20/TP
-BMIV20/TP+BC1/2-TP
1 615,00 EUR-
2 005,00 EUR- 600 -BMIV15/TP
-BMIV15/TP+BC1/2-TP
1 329,00 EUR-
1 719,00 EUR-
- 4 patas en inox. regulables, 3 rejillas (405x460 mm) - 4 patas en acero inox. regulables, 2 rejillas (405x460 mm)
mm : 2000x600xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz mm : 1500x600xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

-MR3/TP 1 645,
700 -MR2/TP 1 409,00 EUR-
00 EUR-

-MR3/TP+MC1/2-TP 2 035,00 EUR- -MR2/TP+MC1/2-TP 1 799,00 EUR-


- 4 patas en inox. regulables, 3 rejillas GN 1/1 (325x535 mm)
mm : 1800x700xh880/900 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz GN 1/1 - 4 patas en inox. regulables, 2 rejillas GN 1/1 (325x535 mm)
mm : 1350x700xh880/900 - kW : 0,49 - V : 230/1N 50Hz

Profi Line AVANTAGE


En enlace frío, la seguridad alimentaria pasa por un principio de base: C.A.D. el pasaje
de la temperatura al corazón de +70°C a +3°C en 90 minutos (norma UK) o +65°C a
+10°C en 110 minutos (norma NF), la célula Diamond le garantiza respetar todas estas
Células de enfriamiento rápido obligaciones.
- Regulador electrónico programable (dos ciclos "Soft" para los productos deli-
cados, "Fuerte" para las piezas grandes, control por interruptor eléctrico auto-
mático con timbre al final del ciclo (o) control por sonda de corazón, también
con función de mantenimiento al final del ciclo y alarma sonora "norma
HACCP"). - Realización interior y exterior (atrás también) en acero inoxidable
(alimentario). - Fondo interior estampado, ángulos redondeados. - Puerta rever-
sible, cierre magnético. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada
del ventilador del evaporador, en el momento de la apertura de la puerta. -
Grupo compresor (clase climática 38 °), accesibilidad frontal. - Evaporador ven-
tilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, com-
pletamente escondido (no aparente). - Deshielo manual, evaporación automá-
tica del condensador.

MPACT
VERY CO

+70° +3° R404A


-GTP-3P 1 865,00 EUR-
Célula de enfriamiento rápido 3x GN 1/1
mm : 560x700xh514 - kW : 0,77 - V : 230/1N 50Hz
GN 1/1
70 Armarios frigoríficos y de congelación GN 2/1

PLUS 75 mm
Refrigeración

- Aislamiento 75 mm, super aislado. - Grupo frigorífico de "tapón", tropicalizado (T° ambiente +43°C). -
Prestaciones excepcionales, 2 evaporadores (1400 litros), permitiendo una T° uniforme. - ¡Bastidores dobles desli-
zables (permitiendo rejillas y cuba GN al mismo tiempo!). - Bisagras con parada a 100°, cierre automático. -
Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable) con función HACCP.

GN 2/1
-2° +8° R134A - Realización en acero inox. (alimentario), interior AISI 304,
-ID70/PM 1 709,00 EUR- exterior AISI 441 (atrás en acero tratado, gris), bastidor
monocasco.- Cremalleras y correderas en acero inox. (anti
- 3 rejillas GN 2/1. 4 patas en inox. regulables. basculantes). - Fondo interior estampado, ángulos y esqui-
mm : 750x800xh2040 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz nas redondeadas. - Fondo proveído de un corcho de dre-
naje (alto mantenimiento). - Puertas reversible (cerrar con
llave), cierre por junta magnética "a presión" (sustitución
-15° -25° R404A fácil). - Bisagras con parada a 100°, puertas con cierre
automático. - Dispositivo micro interruptor, parada del ven-
-IE70/PM 2 079,00 EUR- tilador del evaporador, al abrir la puerta.- Tablero accesibi-
- 3 rejillas GN 2/1. 4 patas regulables en acero inox. Válvula de lidad del compresor, sobre bisagras.- Grupo compresor de
depresión. "tapón" tropicalizado (T° ambiente +43°C), condensador
mm : 750x800xh2040 - kW : 0,63 - V : 230/1N 50Hz ventilado. - Evaporador(es) ventilado(s) tratado contra sal y
ácidos alimentarios "coating". - Regulador electrónico con
0° +8° -15° -25° R134A R404A LED azul. - Iluminación interna. - Deshielo automático. -
Evaporación automática del condensador.
-IL70TB/PM 2 459,00 EUR-
- 2 grupos y 2 evaporadores, independientes. 2x 2 rejillas GN 2/1. 4
patas regulables en acero inox. Válvula de depresión.
mm : 750x800xh2040 - kW : 0,63 - V : 230/1N 50Hz 2 EVAPORATORS
FULL MONOBLOC

DOUBLE SLIDES

700 L 2x350 L
Gastro Line PLUS

2x700 L
-2° +8° -15° -25° R134A R404A
-IL140TB/PM 3 637,00 EUR-
- 2 grupos de compresores y 2 evaporadores. - 2x 3 rejillas a GN
2/1. - 6 patas regulables en acero inox. - Válvula de depresión.
mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,97 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8° 0° +5° R134A


-IF140T/PM 3 355,00 EUR- FISH 1400 L
- 2 grupos y 2 evaporadores. - 3+2 rejillas GN 2/1+ 4 -2 °+8° R134A
cubas GN 1/1-h100 mm. - (FISH) evaporador tipo ser-
pentina de cobre, en las paredes (3 lados). - 6 patas -ID140/PM 2 589,00 EUR-
regulables en inox. - 2 evaporadores ventilados. - 2x3 rejillas GN 2/1. - 3 rejillas con

1050+350 L conexión central. - 6 patas regulables en acero inoxidable.


mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,97 - V : 230/1N 50Hz
mm : 1500x800nh2040 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50Hz

-10° -25° R404A


-IE140/PM 2 845,00 EUR-
- 2 evaporadores ventilados. - 2x3 rejillas GN 2/1. - 3 rejillas con
conexión central. - 6 patas regulables en acero inox. - Válvula de
-RAG4-PM 70,00 EUR- -RAG6-PM 84,00 EUR- depresión.
mm : 1500x800nh2040 - kW : 1,12 - V : 230/1N 50Hz
For all models For all models
Gastro Line PLUS 71
GN 1/1 DOUBLE SLIDES

Mesas frigoríficas ventiladas, GN 1/1 PLUS

Refrigeración
- ¡Bastidores dobles deslizables (rejillas y cuba
GN al mismo tiempo)!. - Bisagras con parada a
100° y puertas, cierre automático. - Evaporador
tratado contra sales y ácidos alimentarios
"coating". - Regulador electrónico (bajo caja cer-
rada y estanca).

15

85
95°
...A
+ 5% On request
5 doors
An exclusivity -2° +8°
Diamond
4 evaporators
R134A

.../PMA+EV
GN 1/1 .../PMGX
- Realización interior en acero inoxidable (alimentario
AISI 304), exterior AISI 441. - Encimera indepen-
260 L 405 L diente (desmontable), en acero inoxidable AISI 304. -
Cremalleras y correderas en acero inoxidable (anti
-DT131/PM 1 665, 00 EUR-
-DT178/PM 2 029,00 EUR- inclinación). - Fondo interior estampado, ángulos y
esquinas redondeadas. - Puertas reversible, cierre
- 1 evaporador ventilado. - 1 rejilla GN 1/1, por - 2 evaporadores ventilados. - 1 rejilla a GN 1/1 por junta magnética "a presión", bisagras con
puerta. - 4 patas ajustables en acero inox. por puerta. - 4 patas regulables en acero inox. parada a 100° y cierre automático. - Grupo compre-
mm : 1320x700xh850/900 - kW : 0,27 - V : 230/1N 50Hz mm : 1755x700xh850/900 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz sor tropicalizado (T° ambiente +43°C), condensador
ventilado. - Evaporador(es) (sobredimensionado) ven-
tilado(s) estático (el 87 % de humedad relativa),
situado entre las puertas. - Regulador electrónico
(bajo caja cerrada e impermeable), LED azul. -
Deshielo automático. - Evaporación automático del
condensador.

550 L 700 L
-DT224/PM 2 475,00 EUR- -DT274/PM 3 119,00 EUR-
- 2 evaporadores ventilados. - 1 rejilla GN 1/1 por - 4 evaporadores ventilados. - 1 rejilla a GN 1/1 -CA1/2-PM 444,00 EUR-
puerta. - 6 patas regulables en acero inox. por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxida-
mm : 2190x700xh850/900 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz ble. -CA1/3-PM 625,00 EUR-
mm : 2625x700xh850/900 - kW : 0,45 - V : 230/1N 50Hz

-RTG4-PM 71,00 EUR-


For all models
For all models
-RTG6-PM 85,00 EUR-
On request
Mesa de preparacion GN 1/1

GN 1/1

-2° +8°
405 L R134A 550 L
-DTS-7/PM 2 499,00 EUR- DOUBLE SLIDES -DTS-10/PM 2 935,00 EUR-
- Estructura refrigerada 7x GN 1/6 (cubas opcionales). - 2 - Estructura refrigerada 10x GN 1/6 (cubas opcionales). -
evaporadores ventilados. - 1 rejilla GN 1/1 por puerta. - 4 2 evaporadores ventilados. - 1 rejilla GN 1/1 por puerta. -
patas regulables en inox. 6 patas regulables en inox.
mm : 1755x700xh850/900-1150 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50Hz mm : 2190x700xh850/900-1150 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz
72
Gastro Line PLUS
Refrigeración

Células de congelación o enfriamiento rápido


- Regulador electrónico "digital" programable (función HACCP), (4 ciclos a la elección "Soft
Chill" o "Soft Freeze" para los productos delicados, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" para las pie-
zas gruesas, control por interruptor eléctrico automático con timbre al final de ciclo (o) control
por sonda a corazón), también con la función de mantenimiento al final de ciclo y dispositivo de
GN 1/1 alarma (visual). - Estructura monobloque, realización en acero inoxidable alimentario, interior
OR AISI 304 y exterior AISI 304-441. - Fondo interior estampado, con corcho de drenaje (alto man-
EN 600x400 tenimiento). - Puerta con junta magnética a presión (sustitución fácil, sin herramientas). -
Dispositivo microinterruptor en puerta. - Grupo compresor (T ° ambiente +32 °), incorporado en
el armario (acceso frontal), condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado),
tratado contra sal y ácidos alimentarios. - Deshielo manual o automático (principio de ciclo).

-CBT31/PM 2 179,00 EUR-


Célula de congelación rápida, 3x GN 1/1
- Producción por ciclo: 10 kg (+70°C +3°C) o 6 kg (+70°C -18°C). -
Sonda a corazón. - Estructura "anti-inclinación" (65 mm). - Bisagras con
R404A retorno automático (bloqueo a 90°).
mm : 670x715xh500 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz
+70° -18°
+70° +3° -CBT51/PM 2 799,00 EUR-
Célula de congelación rápida, 5x GN 1/1 - 600x400
-RC-GBT 58,00 EUR-
For all models
GN 1/1 - Producción por ciclo: 20 kg (+70°C +3°C) o 14 kg (+70°C -18°C). -
Sonda a corazón. - Estructura "anti inclinación (65 mm). - Puerta (reversi-
ble sur pedido). - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°).
mm : 810x830xh850 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

PLUS
En enlace frío, la seguridad alimentaria pasa por un principio de base: es
decir que el paso(pasaje) de la temperatura a corazón de +70°C a +3°C en
90 minutos (norma UK) o +65°C a +10°C en 110 minutos (norma NF) y de
+70°C a-18°C en 240 minutos (norma UK) o +65°C a-18°C en 270 minutos
(norma NF), la célula Diamond le garantiza el respeto de todas estas obli-
70 mm gaciones. El diseño único del recinto acoplado al ventilador garantiza una
homogeneidad de temperatura y previene la desecación y la formación de
escarcha sobre la superficie de los alimentos.

GN 1/1
OR
EN 600x400
-CBT71/PM 3 627,00 EUR-
Célula de congelación rápida, 7x GN1/1 - 600x400
- Producción por ciclo: 30 kg (+70°C +3°C) o 20 kg (+70°C -18°C). -
Sonda a corazón. - Estructura "anti inclinación (65 mm). - Puerta (reversi-
ble sur pedido). - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). - 4
patas regulables en acero inoxidable.
mm : 810x830xh1070 - kW : 1,2 - V : 230/1N 50Hz

-CBT101/PM 4 105,00 EUR-


Célula de congelación rápida, 10x GN 1/1 - 600x400
- Producción por ciclo: 40 kg (+70°C +3°C) o 28 kg (+70°C -18°C). -
Sonda de corazón. Estructura "anti-inclinación" (65 mm). - Puerta (rever-
sible sur pedido). - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). - 4
patas regulables en inox.
mm : 810x830xh1370 - kW : 2 - V : 400/3N 50Hz

-CBT141/PM 5 023,00 EUR-


Célula de congelación rápida, 14x GN 1/1 - 600x400
- Producción por ciclo: 50 kg (+70°C +3°C) o 35 kg (+70°C -18°C). -
Sonda a corazón. - Estructura "anti-basculante" (65 mm). - Puerta (rever-
R404A sible sur pedido). - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). - 4
patas regulables en acero inoxidable.
+70° -18° mm : 810x830xh1750 - kW : 2,2 - V : 400/3N 50Hz

+70° +3°
73
PLUS Gold Line Plus
- Armarios versátiles con memoria con 20 programas, 6 programa por etapas para controlar la

Refrigeración
temperatura, la humedad y el tiempo (modificable segun deseo) programas específicos para la
maduración de la carne "DRY AGED MATURING", sino también para las carnes y el queso "FER-
MENTING AGING" - Dispositivo automático para la humectación de 30% a 99% (ultrasonido) y
deshumidificación - Renovación del aire en el interior del armario, la extracción automática -
-3° +35°
Grupo "sello", en climas tropicales (+ 43 °) - Aislamiento 75 mm "super-aislamiento" -
Distribución homogénea del aire frío temperatura uniforme.- Control del microprocesador
(100% resistente al agua).

Armario de maduración, 850 litros, ventilado


-3° +35°
- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos
alimentarios) AISI 304 (atrás acero galvanizado), chasis mono-
casco. - Bastidores y rieles en acero inoxidable (anti bascu-
lantes), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondea-
das. - Puertas reversibles, (ver Kit, AKDG-L) cierre por junta
magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre con
retorno automático.- Dispositivo micro interruptor, permitiendo
la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - De
serie con cerradura con llaves. - Tablero sobre bisagras, facili-
tando la inspección. - Grupo compresor tropicalizado (T°
ambiente +43°C), condensador ventilado. - Evaporador venti-
lado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos ali-
mentarios "coating" (no aparente). - Microprocesador electró-
nico "digital" (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con fun-
ción HACCP, pantalla LED azul. - Iluminación interna, con inter-
ruptor. - Deshielo automático. - Evaporación automática del
condensador.

DRY AGED MATURING & FERMENTING AGING


Structures
Nproew
duct
Ref Lit. Level mm Glass Door Feet Grids kW Volt
for meat
AL4S/L 850 20 790x1095(1750)xh2025 - 4 - 12 0,7 230/1N 50-60Hz 5 292,00 EUR
AL4S/LG 850 20 790x1095(1750)xh2025 Yes 4 - 12 0,7 230/1N 50-60Hz 5 587,00 EUR

PLUS Gastro Line PLUS


- ¡Bastidores dobles deslizables (rejillas y cuba GN al
15
mismo tiempo)!. - Bisagras con parada a 100° y puertas,
cierre automático. - Evaporador tratado contra sales y áci- ...A Nproew
duct
85
dos alimentarios "coating". - Regulador electrónico (bajo 95°
caja cerrada y estanca). + 5%

Mesas frigoríficas con puertas en vidrio GN 1/1


- Realización interior en acero inoxidable (productos alimenta-
rios AISI 304), exterior AISI 441. - Top superior independiente
(desmontable), en acero inoxidable AISI 304. - Cremalleras y
GN 1/1 -2° +8°
correderas en acero inoxidable (anti basculantes, permitiendo
situar las rejillass a deseo. - Fondo interior estampado, ángu-
los y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Puertas con R134A
puñado ergonómico (no saliente) y reversible (ninguna necesi-
dad de un kit), cierre asegurado por junta magnética "a pre-
sión" (fácil sustitución sin herramientas). - Bisagras con
parada a 100° y puertas con cierre automático. - Grupo com-
presor tropicalizado (T° ambiente +43°C), incorporado al
mueble (a la derecha), condensador ventilado. - Accesibilidad
frontal del compresor, fácil inspección. - Evaporador(es) 5 doors
(sobredimensionado) ventilado(s) estático (el 87 % de hume- An exclusivity
dad relativa), situado entre las puertas. - Regulador electró- Diamond
nico (bajo caja cerrada e impermeable), pantalla de control en 4 evaporators -RAG6-PM 84,00 EUR-
fachada con LED azul. - Deshielo automático del evaporador, For all models
número de deshielos programados de fábrica (modificables a
deseo). - Evaporación automática del condensador. -RAG4-PM 70,00 EUR-
Led Light For all models
Ref mm Doors Grids Evaporators Feet kW Volt

DT131/EL-VD 1320x700xh850/900 2 2 1 4 0,27 230/1N 50Hz 2 073,00 EUR


DOUBLE SLIDES
DT178/EL-VD 1755x700xh850/900 3 3 2 4 0,28 230/1N 50Hz 2 629,00 EUR
DT224/EL-VD 2190x700xh850/900 4 4 2 6 0,35 230/1N 50Hz 3 289,00 EUR
DT274/EL-VD 2625x700xh850/900 5 5 4 6 0,45 230/1N 50Hz 4 139,00 EUR
74
Refrigeración
Jumbo Line
- Realización exterior en acero inoxidable 430 (o lacado
0° +8° GN 2/1 R134A blanco). - Puerta "reversible" con cierre por junta magné-
tica (a presión), cerradura de llaves de serie. - Zócalo
-PV600 999,00 EUR- frontal, siempre realizado en acero inoxidable AISI 304. -
Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros. Exterior blanco Termostato electrónico. - Grupo frigorífico (+32°C),
- 4 tipos de rejilla GN 2/1 (662x525 mm), regulables. condensador ventilado. - Ruedas por detrás y patas regu-
lables por delante.
mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz - Temp. 0° +8°C: evaporador de tipo Roll bote, ventilado.
- Deshielo automático, auto evaporación. Temp.-10° -
-PV600X 1 149,00 EUR- 24°C: evaporadores estáticos "rejillas evaporadoras". -
Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros. Exterior acero Deshielo manual.
inoxidable
- 4 rejillas GN 2/1 (662x525 mm), regulables.
mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz
-10° -24° FREEZER R134A
-N600 1 105,00 EUR-
Armario congelador, estática, 600 litros. Exterior blanco
- 7 rejillas evaporadoras (pudiendo recibir GN 1/1 o GN 2/1).
mm : 775x695xh1895 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz

-N600X 1 229,00 EUR-


Armario congelador, estática, 600 litros. Exterior acero inoxidable
- 7 rejillas evaporadoras (pudiendo recibir GN 1/1 o GN 2/1). -CBP1/1-KIT12 150,00 EUR-
mm : 775x695xh1895 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50Hz
Kit de 12 casilleros para N600 y N600X
Side by side - Kit de 12 casilleros para N600 y N600X.

Jumbo Line

0° +8° R134A
-PV200X 569,00 EUR-
Frigorífico ventilado, 150 litros. Exterior acero inoxidable
- 3 rejillas (503x414 mm), regulables.
mm : 600x585xh845 - kW : 0,12 - V : 230/1N 50Hz

-PV400X 859,00 EUR-


Armario frigorífico, ventilado, 400 litros. Exterior acero inoxida-
ble
- 4 rejillas (503x414 mm), regulables.
Stackable mm : 600x585xh1855 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz
- 10° - 24° FREEZER R134A
-N200X 649,00 EUR-
Congelador estático, 150 litros. Exterior acero inoxidable
- 3 rejillas evaporadoras.
mm : 600x585xh845 - kW : 0,14 - V : 230/1N 50Hz

-N400X 975,00 EUR-


Armario congelador, estática, 400 litros. Exterior acero inoxidable
- 7 rejillas evaporadoras.
mm : 600x585xh1855 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

Side by side
0° +10° R134A
-TOP200/T 403,00 EUR-
Vitrina frigo, 110 litros, temperatura positiva
- 3 rejillas (405x370 mm), regulables. - Iluminación interior. -
Evaporador ventilado, deshielo automático. - Puerta de cristal, con cer-
radura de llaves de serie.
mm : 506x565xh850 - kW : 0,08 - V : 230/1N 50Hz

Led Light
Armarios frigoríficos y de congelación GN 2/1, ventilados 75
Gold Line Plus
GN 2/1

Refrigeración
75 mm 700 L
PLUS
- "Diamond Green Technology" * Hasta 70%* de ahorro. - Grupo frigorífico a
-2° +8° R404A
"tapón", tropicalizado (+43°C). - Aislamiento, espesor 75 mm "súper aislado". -AD1N/L 1 939,00 EUR-
- Distribución homogénea del aire refrigerado "flujo lateral", no se "desecan
los alimentos". - Para productos delicados posibilidad de regulación higromé- - 3 rejillas GN 2/1. 4 patas regulables en inox.
trica. - Microprocesador de regulación (bajo caja cerrada, 100% impermea- mm : 750x820xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz
ble), con funciones HACCP.

-15° -25° R404A


- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios) AISI
-AD1B/L 2 299,00 EUR-
304 (atrás acero galvanizado), chasis monocasco. - Bastidores y rieles en acero - 3 rejillas GN 2/1. - 4 patas regulables en inox
inoxidable (anti basculantes), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redon- mm : 750x820xh2025 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz
deadas. - Puertas reversibles, (ver Kit, TKDX-L o TKSX-L) cierre por junta magné-
tica "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático.-
Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador,
al abrir la puerta. - De serie con cerradura con llaves. - Tablero sobre bisagras,
-4° +6° FISH R404A
facilitando la inspección. - Grupo compresor tropicalizado (T° ambiente +43°C), -AFS1/L 2 285,00 EUR-
condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra
la sal y los ácidos alimentarios "coating" (no aparente). - Microprocesador electró- -10 cubas GN 1/1 -h100 mm. con fondo perfo-
nico "digital" (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con función HACCP, pantalla rado. - Evaporador serpentina de cobre (late-
LED azul. - Iluminación interna, con interruptor. - Deshielo automático. - ral), deflector perforado.- 4 patas regulables en
Evaporación automática del condensador. inox.
mm : 750x820xh2025 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50Hz

On request
-AIK4-L 148,00 EUR- .../LG
-RAG4-PM 70,00 EUR- For all models
For all models

R404A
GN 2/1
STAINLESS
STEEL

On request*

-2° +8° -15° -25° R404A


-AL1TB/L2 3 033,00 EUR-
- 2 grupos y 2 evaporadores. - 2x2 rejillas a GN 2/1. - (FREE-
ZER) Evaporador tipo serpentina de cobre, incrustado en las
paredes (3 lados), válvula de depresión. - 4 patas regulables
en acero inox.
mm : 750x820xh2025 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

-2° +8° -4° +6° FISH R404A


-AF2T/L2 3 579,00 EUR-
- 2 grupos y 2 evaporadores. - 2 rejillas GN 2/1+ 4 cubas
GN1/1-h100 mm, fondo perforado. - (FISH) evaporador ser-
pentina de cobre (3 lados). - 4 patas en acero inoxidable
regulables.
mm : 750x820xh2025 - kW : 0,53 - V : 230/1N 50Hz

2x350 L
2x700 L
GN 2/1 -2° +8° R404A 1400 L
-AD2N/L2 2 899,00 EUR-
- 2x3 rejillas GN 2/1. - 4 patas regulables en inox.
-2° +8° -15° -25° R404A mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50Hz

-AL2TB/L2 4 863,00 EUR- -15° -25° R404A


- 2 grupos compresores y 2 evaporadores. - 2x 3 rejil-
las GN 2/1. - 4 patas regulables en acero inoxidable. - -AD2B/L2 3 167,00 EUR-
Válvula de depresión. - 2x3 rejillas GN 2/1. - 4 patas en inox. regulables. - Válvula
mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,95 - V : 230/1N 50Hz de depresión.
mm : 1500x820xh2025 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz
*On request version refrigerant R290
76 Gold Line PLUS GN 1/1
15

85 ...A PLUS
Refrigeración

95°
+ 5% - Servicio excepcional gracias a la canalización forzada del aire refrigerado
por detrás, permitiendo una temperatura uniforme. - Para productos delica-
dos posibilidad 2 niveles higrométricos. - Microprocesador (100% imper-
meable), con función HACCP. - Grupo sobre correderas "extraíbles". - Grupo
compresor proveído de un filtro de aire (lavable).

FORCED
VENTILATION
-2° +8° SYSTEM
R404A Mesas refrigeradas y ventiladas, GN 1/1
60 mm - Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios) AISI 304,
bastidor monocasco. - Top superior independiente (desmontable). - Fondo interior
On request estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-L o
On request -K1/2-L 492,00 EUR- TKSX-L), cierre por junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, retorno
automático. - Grupo compresor tropicalizado (T° ambiente +43°C), condensador venti-
lado. - Evaporador (lateral) ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los áci-
-K1/3-L 641,00 EUR- dos alimentarios "coating", completamente escondido. - Microprocesador electrónico
"digital" (bajo caja cerrada, 100 % impermeable), con función HACCP, pantalla con LED
azul. - Deshielo automático. - Evaporación automática del condensador.

.../LGX
.../LA+EV

260 L 405 L 550 L


-TG2N/L 2 105, 00 EUR-
-TG3N/L 2 639, 00 EUR-
-TG4N/L 3 089,00 EUR-
- 1 rejilla GN 1/1 por puerta. - 4 patas regulables en acero inox. - 1 rejilla GN 1/1 para puerta. - 4 patas regulables en acero inox. - 1 rejilla GN 1/1 para puerta. - 6 patas regulables en acero inox.
mm : 1362x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz mm : 1809x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz mm : 2256x700xh880/900 - kW : 0,36 - V : 230/1N 50Hz

Mesas refrigeradas, ventiladas, GN 1/1 (sin grupo) -RTG4-PM 71,00 EUR- -RTG6-PM 85,00 EUR-
- Entregada sin grupo compresor, predispuesto para colocación a distancia. - For all models For all models
Expansión termostática. - Deshielo automático (por resistencia eléctrica). - Cuba de
recuperación del condensador, con evaporación automática (por resistencia eléc-
trica).

On request
-2° +8°
R404A
UC-TN...

-TS2N/L 1 919,00 EUR- -TS3N/L 2 405,00 EUR- -TS4N/L 2 715,00 EUR-


- 1 rejilla GN 1/1 por puerta. - 4 patas regulables en - 1 parrilla GN 1/1 por cada puerta. - 4 patas regula- - 1 rejilla GN 1/1 por puerta. - 6 patas regulables en
acero inox. bles en acero inoxidable. acero inox.
mm : 1149x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz mm : 1596x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz mm : 2043x700xh880/900 - V : 230/1N 50Hz
STAINLESS STAINLESS
STEEL STEEL
Mesas de congelación, ventiladas GN 1/1
- Contra puerta proveída de resistencia calentadora. NB: -TIK4-L 176,00 EUR- -TIK6-L 231,00 EUR-
ninguna posibilidad de instalar cajones.
For all models For all models

-10° -20°
FREEZER
R404A

-TG2B/L 2 479,00 EUR- -TG3B/L 2 862,00 EUR- -TG4B/L 3 279,00 EUR-


- 1 parrilla GN 1/1 por cada puerta. - 4 patas regula- - 1 rejilla GN 1/1 por puerta. - 4 patas ajustable en - 1 parrilla GN 1/1 por cada puerta. - 6 patas regula-
bles en acero inoxidable. acero inox. bles de acero inoxidable.
mm : 1362x700xh880/900 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz mm : 1809x700xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz mm : 2256x700xh880/900 - kW : 0,73 - V : 230/1N 50Hz
Gold Line PLUS 77

70 mm

Refrigeración
AVANTAGE
GOLD PLUS línea de elección para la excelencia en su trabajo, la preservación de las características
organolépticas y nutricionales de los alimentos, misma calidad, mismo sabor, la misma consistencia que
la comida fresca! ..... Mientras que ahorra tiempo y dinero. En frío, la seguridad alimentaria es un princi-
pio básico: el paso de la temperatura interna de 70 ° C a +3 ° C en 90 minutos (estándar del Reino Unido)
o +65 ° C a +10 ° C en 110 minutos (NF) y +70 ° C a -18 ° C en 240 minutos (estándar del Reino Unido) o GN 1/1
+65 ° C a -18 ° C en 270 minutos (NF) las células Diamond garantía de cumplimiento de todas estas obli- OR
gaciones. EN 600x400

R404A
-AIK4-L 148,00 EUR-
For all models STAINLESS +70° -18°
-DBT51/L 3 169, 00 EUR-
STEEL
+70° +3°
- 5 x 1/1 GN o EN 600x400 - Producción por ciclo: 20 Kg (70 ° C +3 ° C)
o 12 kg (70 ° C -18 ° C) - sonda de carne - Estructura "anti inclinación"
GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 ( 44 mm). - Puerta con puño integrado
(reversible sur pedido). - Bisagras con retorno automático (bloque 90 °) -
4 patas regulables en acero inoxidable.
mm : 784x800xh900 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

-DBT101/L 6 039,00 EUR-


- 10 x 1/1 GN o EN 600x400 - Producción por ciclo: 40 Kg (70 ° C +3 °
C) o 12 kg (70 ° C -18 ° C) - Sonda de carne - Estructura "anti inclina-
ción" GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm). - Puerta con puño inte-
grado (reversible sur pedido). - Bisagras con retonorno automático
(bloque 90 °). - 4 patas regulables en acero inoxidable.
mm : 800x900xh1800 - kW : 2,3 - V : 400/3N 50Hz

Célula de congelación o enfriamiento rápida


- Microprocesador electrónico digital (en caja sellada, 100% resistente al agua), con funciones HACCP, programable a deseo. - 4 ciclos
para elegir "Chill Soft" o "Soft Freeze" para los productos sensibles, "Hard-Chill" o "Hard Freeze-" para piezas grandes, temporizador de On request
control con campana al final del ciclo (o) sonda de control tipo corazón, con función de mantener el final del ciclo. - Diseño interior y exte-
rior de acero inoxidable AISI 304 fondo interior sellado, ángulos interiores y esquinas redondeadas. - Top superior independiente (desmonta- 20 GN 1/1
ble). - Puerta reversible (ver kit), cierre de junta magnética "a presión" con una parada a 100 ° (callback. - Grupo tropicalizado compresor
(43 °), sobre rieles "extraíble -. Evaporador ventilado (de gran tamaño), tratado contra sal y los alimentos ácidos. - Descongelación.manual 20 GN 2/1
o automática.

DBT...

15
...A PLUS
85 Funciones del tipo de microprocesador electrónico : 1° 99 programas memorizables,
95°
+ 5% selección de más de 20 ciclos. - Control de 2 º ciclo con sensor automático detecta el
tipo de producto, adaptando automáticamente la configuración más apropiada. - 3 °
Posibilidad de ciclo continuo basado, 5 niveles de regulación de la ventilación (produc-
tos delicados). - 4 ° seres sensibles a la red. - 5 ° módulo opcional o módulo USB para
descargar los datos directamente al ordenador o para ordenar a través de Internet,
sonda tipo corazón precalentado, lámpara germicida UV, también puede tener 3 son-
das tipo corazón...98-8

-TIK4-L 176,00 EUR-


For all models
+70° -18° STAINLESS
STEEL
+70° +3° R404A
-GTBT6/L 3 742,00 EUR-
- 6 x GN 1/1 - 20 Kg. (70 ° C 3 ° C) o 12 kg (70 ° C -18 ° C). - Sonda
tipo corazón. - Estructura "anti inclinación" (74 mm). - 4 patas regula-
bles de acero inoxidable.
GN 1/1 mm : 1250x700xh880/900 - kW : 0,95 - V : 230/1N 50Hz

Mesas de congelación rápida


- Microprocesador electrónico tipo "A", digital (en caja sellada, 100% resistente al agua), con funciones HACCP, un deseo programable. - 4 ciclos para elegir "Chill Soft" o "Soft
Freeze" para los productos sensibles, "Hard-Chill" o "Hard Freeze-" para piezas grandes, temporizador de control con campana al final del ciclo (o) sonda de control tipo corazón,
con la función de mantener el final del ciclo. - Diseño interior y exterior de acero inoxidable AISI 304 fondo sellado, ángulos interiores y esquinas redondeadas. - Encimera inde-
pendiente (desmontable). - Puerta reversible (ver kit), cierre de junta magnética "a presión" con parada a 100 ° (callback.) - Grupo tropicalizado compresor (43 °), sobre rieles
"extraíble". - Evaporador ventilado (de gran tamaño), tratado contra sal y los alimentos ácidos -. Descongelación manual o automática.
78
Refrigeración
Impulsion Plus
Muebles murales refrigerados, con puertas de cristal
- Cuba y reja (posterior) perforada de acero inoxidable - 3 tabletas (280 mm) de exposición (en acero inoxidable),
proveídas de moldura "puertas precios", cremalleras regulables y posibilidad de inclinación de las consolas
(plexiglás incluido para retener los productos en posición inclinada). - Regulador electrónico (fijación digital) -
Agrupa compresor incorporado (+25°C & RH 60%) - Refrigerando R404a - Evaporador ventilado (Aire fuerzada) -
Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS.

DOUBLE
+3° +6° R404A
AUTO-EVAPORATION
VENTILATED
Ref mm

IMG10/S-A1 1000 2 715,00 EUR


IMG12/S-A1 1200 2 929,00 EUR
IMG15/S-A1 1500 3 482,00 EUR
IMG18/S-A1 1800 3 985,00 EUR
IMG20/S-A1 2000 4 459,00 EUR
B1 C1
A1 on stock, other colors on request +3%

A1 PLUS
- Concebido por venta en autoservicio de mogaditos, productos lác-
GLASS DOORS
Nproew
duct SELF CLOSING
teos, quesos, frutas, embutidos, bebidas, - Puertas correderas en
acristalamiento doble (evitando la formación de condensación externa
230/1N 50Hz sobre el cristal), cierre de las puertas con llamada automática. - Doble
iluminación de tipo LED (protegidos por un plexiglas), integrados tiene
ADJUSTABLE el interior de las 2 mejillas laterales - “Doble” autoevaporación de la
condensa, el dispositivo a gas caliente + resistencia eléctrica
Led Light

On request
C4R/S-IMG 1000 > 1200 mm
C6R/S-IMG 1500 > 2000 mm

Mandy Plus
Murales refrigerados, ventilados
- Cuba y reja perforada (posterior) de acero inoxidable - Iluminación sobre el lado superior
- 3 tabletas de exposición (en acero inoxidable), proveídas de moldura "puertas precios",
cremalleras regulables y posibilidad de inclinación de las consolas - Regulador electrónico
(fijación digital) - Agrupa compresor incorporado (T° +25°C & RH 60%) - Evaporateur venti-
VENTILATED
R404A lado (Aire forzada) - Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS, moldura
parachoque en frente antes.- A petición: cortina de noche.
+4° +6°

DOUBLE
AUTO-EVAPORATION
Ref mm

MN10B-A1 1000 1 999,00 EUR


B1 C1 MN12B-A1 1200 2 147,00 EUR
A1 on stock, other colors on request +3% MN15B-A1 1500 2 502,00 EUR
On request
TN...

On request
C4R/S-MN 700 > 1200 mm
C6R/S-MN 1500

575 PLUS
- Concebido por venta en autoservicio de emparedado,
productos lácteos, quesos, frutas, embutidos, bebidas etc
“Doble” autoevaporación de la condensa, dispositivo de
gas caliente + por resistencia eléctrica
A1
230/1N 50Hz
79
Danny Plus

Refrigeración
Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo
- Venta auto servicio. - Realización exterior en chapa plastificada , lados en ABS, "Panorámicos". - Fondo perfo-
rado en acero inox AISI 304. - Iluminación superior. - 3 tabletas de exposición (en acero inoxidable), proveídas de
moldura "puertas precios". - Regulador electrónico (digital). - Evaporador ventilado. (aire forzada). - Doble auto
evaporación automática del condensador, gas caliente + resistencias eléctricas. - Grupo compresor incorporado
(+25° RH 60%) - Opción: en cortina de noche.

DOUBLE
+3° +6° R404A AUTO-EVAPORATION
Ref mm

DY10/A1 1000 1 995,00 EUR


350

DY12/A1 1200 2 138,00 EUR


1220
1820

DY15/A1 1500 2 434,00 EUR


110

540 mm
DY18/A1 1800 2 819,00 EUR
B1 C1
330

600

A1 on stock, other colors on request +3%


680
On request
750 TN... A1
230/1N 50Hz

EXPO Self
Muebles murales refrigerados "todo inox." con grupo
- Concebido para venta en libre servicio de sandwiches, productos lácteos, quesos, frutos, aislado, bebidas etc. -
Realización interior y exterior íntegramente en acero inox. 304. - Ventanas laterales con vidrio templado. - 4 tabli-
tas (340 mm) de inox reglables provistos de porta precio - Grupo compresor incorporado (+25° RH 60%) -
Iluminación superior. - Evaporador ventilado (3 ventiladores). - Evaporación automática de la condensa, gas
caliente + resistencias eléctricas. - Unidad hermética incorporada, regolador electrnico (fijación digital). - En
opción: cortina de noche.

Ref mm On request
TN...
MTX-10 1000 2 569,00 EUR
540 mm
MTX-12 1200 2 735,00 EUR
MTX-15 1500 3 084,00 EUR Nproew
duct
STAINLESS STEEL
MTX-18 1800 3 512,00 EUR
MTX-20 2000 4 034,00 EUR +3° +6° R404A

DOUBLE
AUTO-EVAPORATION
Elegance Plus DOUBLE
230/1N 50Hz AUTO-EVAPORATION

Ref mm

EM10-G/A1 1000 2 365,00 EUR On request


TN...
EM12-G/A1 1200 2 661,00 EUR
EM15-G/A1 1500 2 971,00 EUR
EM18-G/A1 1800 3 283,00 EUR
EM20-G/A1 2000 3 557,00 EUR
A1 on stock, other colors on request +3%
+3° +7°
Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo
B1
- Venta en autoservicio. - Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS,
laterales "panorámicas". - Fondo perforado de acero inoxidable AISI 304. -
Iluminación superior. - regulador electrónico (fijación digital). - Evaporateur ventilado
(aire fuerza forzada). - dobla auto evaporación del condensador, el gas caliente +
resistencia eléctrica. - agrupa compresor incorporado. - opción: cortina de noche.

230/1N 50Hz A1 C1
80 R404A Small Plus
Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo
- Venta libre. - Unico!! Profundidad de 547 mm se adapta perfectamente
+4° +8°
Refrigeración

a los pequeños espacios. - Realización exterior en chapa plastificada,


laterales en ABS. - Regulador electrónico (fijacion igital). - Cuva y Fondo
atras en acero inox. AISI 304, iluminación superior. - 3 tablitas (280 mm)
de inox reglables provistos de porta precios. - Evaporador ventilado (aire
forzado). - "Doble" auto evaporación de la condensación, gas caliente +
resistencias eléctricas. - Grupo compresor incorporado +25° RH 60%. -
(Su pedido: cortina de noche).
375 mm

DOUBLE
AUTO-EVAPORATION
Ref mm

SW07/A1 700 1 845,00 EUR


On request SW10/A1 1000 1 991,00 EUR
TN... SW12/A1 1200 2 169,00 EUR
SW15/A1 1500 2 585,00 EUR
B1 C1
A1 on stock, other colors on request +3%
230/1N 50Hz

Melody Plus
A1
Unico!!!
547 mm di profondità
On request
KIT-PX/MY...

Mostradores vitrina refrigerados


- Cristales curvados abatibles, todos en "cristal tem-
plado" realzable. - Cristal intermedio de serie, ilumi-
nado en vitrina, Tipo TL. - Realización exterior en
chapa plastificada , laterales en ABS, plan de trabajo
en granito, toma 230V/1. - Exposición en acero inox.
AISI 304. - Regulador electrónico (control digital),
A1 termostato analógico en exposición. - 2 evapora-
dores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenti-
cios (o) evaporador ventilado (air force). - Compresor
incorporado +25°C & RH 60%. - Reserva refrige-
rada.

230/1N 50Hz
Ref mm ...-VV
On request MY15/A1 1500 2 165, 00 EUR
2 415,00 EUR R404A
MY20/A1 2000 2 649,00 EUR 2 983,00 EUR
MY25/A1 2500 3 048,00 EUR 3 608,00 EUR +4° +6° 0° +2°
MY30/A1 3000 3 550,00 EUR 4 183,00 EUR
C4R-MY 1500 > 3000 mm
...-VV Ventillated version. - Other dimensions on request

On request
B1 C1 A1 MYT-... 2 EVAPORATORS VENTILATED
A1 on stock, other colors on request +3%
On request
KIT-PX/HL... 81
Hill Plus

Refrigeración
Mostradores refrigerados escaparate de
cristal derecho 90 °, res.
- Cristales en cristal templado. - Exposición en
acero inox. AISI 304. - Iluminación NEON. - Cristal
intermedio, plan de trabajo en granito. -
Regulador electrónico (indicador digital), manó-
metro analógico en la exposición. - 2 evapora-
dores (estáticos) tratados contra los ácidos ali-
mentarios. - Grupo compresor incorporado +25°C
& RH 60%. - Reserva refrigerada.

A1
+4° +6°
Ref mm
R404A
230/1N 50Hz HL10/A1 1000 1 525,00 EUR
On request
On request HL15/A1 1500 1 685,00 EUR
HL20/A1 2000 1 897,00 EUR
HL25/A1 2500 2 273,00 EUR
HL30/A1 3000 2 675,00 EUR
C4R-HL B1 C1 A1
HLT-... 2 EVAPORATORS
A1 on stock, other colors on request +3%

Jinny Plus
On request
2 EVAPORATORS KIT-PX/JY...

+4° +6°

A1
VENTILATED
0° +2° R404A 230/1N 50Hz

On request
Mostradores vitrinas refrigerados, cristales curvados con reserva
- Cristales curvados en "cristal templado". - Exposición en acero inox. AISI 304. - Cristal inter-
medio, iluminación NEON. - Realización exterior en chapa plastificada, laterales en ABS, plano de
trabajo en granito, toma 230V/1 de servicio. - Regulador electrónico (control digital), manómetro
analógico en la exposición. - Unidad hermética incorporada +25°C & RH 60%. - 2 evaporadores
C4R-JY
(estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (o) ventilado (air force). - Reserva refrigerada.

Ref mm ...-VV

JY10/A1 1000 1 755, 00 EUR


1 979,00 EUR On request

JY15/A1 1500 1 970,00 EUR 2 228,00 EUR


JY20/A1 2000 2 274,00 EUR 2 576,00 EUR
JY25/A1 2500 2 640,00 EUR 3 058,00 EUR
JY30/A1 3000 3 165,00 EUR 3 742,00 EUR B1 C1 A1
...-VV Ventillated version A1 on stock, other colors on request +3% JYT-...
82
Orléans Plus
Refrigeración

Mostradores vitrinas refrigerados panel derechos


90°
- Diseñado para pastelería, panadería, bocadillos... -
Ventana(s) "cristal templado". - Laterales ABS. - Exposición
en acero inoxidable AISI 304. - Sin reservas (excepto..;-R con
reserva refrigerada). - Evaporador(es) tratado(s) contra los
ácidos alimenticios (Coating). - Plan de trabajo en Granito. -
Vidrio intermedio, iluminación uniforme. - Compresor incorpo-
rado +25°C & RH 60%. - Regulador electrónico (indicador
digital), termómetro analógico en la exposición.

230/1N 50Hz A2
+4° +6° R404A
Ref mm ...-R

OL104/A2 1000 2 065,00 EUR 2 205,00 EUR


OL150/A2 1500 2 263,00 EUR 2 488,00 EUR
OL200/A2 2000 2 739,00 EUR 2 928,00 EUR
OL250/A2 2500 3 216,00 EUR 3 566,00 EUR
...-R With storeroom
B2

2 EVAPORATORS
A2 on stock, other colors on request +3%
On request
OLT-...
C2 A2 Saigon Plus

Mostrador vitrina refrigerado


"estático", cristal curvo, con base
- Diseñado para pescados y carnes fres-
cas. - Vidrios frontales curveadoes en
cristal templado. - Realización exterior en
acero inox. AISI 316, lados en ABS. -
Plano de trabajo en granito. - Superficie
de exposición en acero inoxidable AISI
316, también equipado con desagüe y
fondo perforado. - Unidad hermética
A1 incorporada +25° C R.V. 60%. -
Regolación por termostato, termómetro
analógico en la exposición.

STAINLESS
STEEL
230/1N 50Hz
Ref mm

SG15B/A1 1500 2 629,00 EUR PLUS


- Refrigeración “ estática doble “, al fondo por serpentina
SG20B/A1 2000 3 034,00 EUR refrigerante y detrás un évaporateur estático tratado
885 mm
contra las sales “ coating “. - Versión sobre zócalos total-
SG25B/A1 2500 3 611,00 EUR mente realizado de acero inoxidable. Sur pedido.
SG30B/A1 3000 3 993,00 EUR
Other dimensions on request

0° +2° R404A On request


...BS/A1
DOUBLE STATIC B1 C1 Self-service -3%
A1 on stock, other colors on request +3%
Innovation Plus 83
PANORAMIC

Refrigeración
Mostradores vitrinas refrigerados, sistema de cajón
- Diseñado para pastelería, panadería, bollería, etc. - Vidrio frontal
curvo plegable, todos "vidrios templados". - Iluminación uni-
forme, "panorámica" excelente visibilidad de los productos. -
Lados en ABS, encimera en granito. - 3 niveles de cristal y expo-
sición por cajones de carga. - Controlador electrónico (digital),
termómetro analógico en la exposición. - Compresor incorporado
+25°C & RH 60%. Evaporador estático, tratado contra ácidos ali-
menticios.

LOADING A4
THROUGHT
+4° +6° DRAWERS
230/1N 50Hz

Ref mm

UT14/A4 1400 2 719,00 EUR


UT22/A4 2200 3 578,00 EUR
A4 B4 A5 UT29/A4 2900 4 293,00 EUR
On request A4 on stock, other colors on request +3%
R404A UTT-...

Harmony

+7° +10° R404A SLIDING


Mostradores vitrinas refrigerados, ventilados
DOORS
- Cristal frontal curveado rebajable, todos los cristales en "cristal templado". - Lateral de
servicio 2 cristales corredizos. - 3 niveles de cristal, concebido para bollería y sand-
wiches. - Cada estante con iluminación uniforme. - Realización exterior en chapa plastifi-
cada, laterales en ABS. - Estructura superior en aluminio. - Dispositivo anti-vaho en cris-
tal frontal. - Regulador electrónico (digital), termometro analógico en la exposición. -
Unidad hermética incorporada (+25°C & RH 60%). - Iluminación uniforme de la vitrina,
evaporador ventilado (air force).

230/1N 50Hz
Ref mm

ES10/A4 1000 3 193,00 EUR


ES13/A4 1300 3 725,00 EUR
645 mm
ES21/A4 2100 5 276,00 EUR
VENTILATED A5 A4
A4 on stock, other colors on request +3%

A4
Freezers On request
EST-...

R134A
-SCO30EP/T 470,00 EUR-
Arca congelador 300 litros
- Dimensiones interiores : 860x480xh725 mm.
-9° -24° mm : 1030x685xh895 - kW : 0,12 - V : 230/1N 50Hz

-SCO50EP/T 596,00 EUR-


Arca congelador 500 litros
- Dimensiones interiores : 1380x480xh725 mm - Cubierta batiente. -
Termómetro analógico. - Compresor (+32°C). - Ejecución interna de aluminio
“gofrado” y externa de acero plastificado blanco, bastidor sobre ruedas, pivo-
tantes. - Entregada con 2 cestas.
mm : 1550x685xh895 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz
84
Elegance Plus
Refrigeración

Mostradores vitrina refrigerados ventilados con cristal 90°

- Diseñado para: tienditas, queserías, carnicerías, sandwicherías, cate-


ring, pequeños restaurantes,... - Laterales en ABS, delante y detras en
hoja plástificada. - Exposición en acero inox. AISI 304, encimera de tra-
bajo en granito. - Iluminación NEON, colocada bajo la el estante inferior
(salvo A3). - Evaporador ventilado "fuerza de aire". - Compresor incor-
porado (+25°C & RH 60%) - Regulador electrónico (indicador digital),
termómetro analógico en la exposición. - Sin reserva.

R404A

A1
0° +2°
Other dimensions on request
Ref mm
230/1N 50Hz B1
EB15/A1-VV 1500 2 929,00 EUR
EB20/A1-VV 2000 3 499,00 EUR
EB25/A1-VV 2500 4 215,00 EUR
EB30/A1-VV 3000 4 723,00 EUR
C1 VENTILATED
Mostradores vitrina refrigerados y ventilados con cristal cur-
A1 on stock, other colors on request +3%

R404A
0° +2°

B3

A3

C3 VENTILATED
230/1N 50Hz A3 on stock, other colors on request +3%
Ref mm

EB15/A3-VV 1500 2 485,00 EUR


EB20/A3-VV 2000 2 960,00 EUR
A1-3 EB25/A3-VV 2500 3 497,00 EUR
Artemis Plus On request
EBT-... EB30/A3-VV 3000 3 900,00 EUR
Other dimensions on request

Vitrina "panorámica" self-service refrigerada


- Concebida por la exposición y la venta en autoservicio
de todo producto envasado, a conservar al fresco, pro-
mm 740 ductos lácteos, queso, embutidos, etc. - Cristal abom-
beado temprado, vidrios laterales (doble vidrios). -
Bastidor sobre ruedas.- Superficie de exposición de acero
230/1N 50Hz inoxidable AISI 304.- Evaporateur ventilado (aire forzado).
- Agrupa compresor incorporado
A1 R404A (+25°C & RH 60%). - Regolador electronico (fijación digi-
tal) termostato digital en la exposición. - Doble evapora-
+2° +6° ción de la condensa, gas caliente + resisencia electrica. -
Bastidor su ruedas.

VENTILATED
Ref mm

DOUBLE B1 C1 AR129/V-A1 1290 1 869,00 EUR


AUTO-EVAPORATION A1 on stock, other colors on request +3% INCLUDED AR150/V-A1 1500 2 235,00 EUR
85
Mostradores vitrinas refrigerados con

Refrigeración
cristal frontal curvado
- Cristal frontal curvado elevable por pistón hidráu-
lico (soft contact), todos los cristales "templados". -
Exposición en acero inox. AISI 304. - Estructura
superior en aluminio natural, con iluminado uni-
forme. - Toma 230V/1 de servicio. - Realización
exterior en chapa plastificada, laterales en ABS. -
Encimera en granito. - Unidad hermética incorpo-
rada +25°C & RH 60%. - Regulador electrónico,
(digital), termómetro analógico en exposición. - 2
evaporadores (estaticos) tratados contra los ácidos
alimenticios (coating) o evaporador ventilado (air
force). - Reserva refrigerada. A1

R404A
Tonga Plus
Ref mm ...-VV
230/1N 50Hz
TO15/A1 1500 2 929,00 EUR 3 253,00 EUR
TO20/A1 2000 3 151,00 EUR 3 499,00 EUR +4° +6° 0° +2°
TO25/A1 2500 3 733,00 EUR 4 301,00 EUR
TO30/A1 3000 4 394,00 EUR 5 038,00 EUR
Ventillated version. Other dimensions on request
On request

2 EVAPORATORS VENTILATED
A1 B1 C1
TOT-... A1 on stock, other colors on request +3%

Nepal Plus
PLUS
- Estructura Aluminio. - Reserve interna entieremente
realizada de acero inoxidable.

A1
230/1N 50Hz
Mostrador vitrina refrigerado vidrio curvo, con reserva
- Cristal frontal curvado elevable por pistón hidráulico (soft contact),
+4° +6° 0° +2°
todos los cristales "templados". - Exposición en acero inox. AISI 304.
- Iluminado uniforme. - Toma 230V/1 de servicio. - Realización exte-
rior en chapa plastificada , laterales en ABS. - Encimera en granito. -
Unidad hermética incorporada +25°C & RH 60%. - Regulador elec-
trónico, (digital), termómetro analógico en exposición. - 2 evapora-
dores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (coating) o STORAGE SPACE
evaporador ventilado (air force). - Reserva refrigerada. IN STAINLESS STEEL

2 EVAPORATORS VENTILATED
On request Ref mm ...-VV

LS15/A1 1500 3 439, 00 EUR


3 689,00 EUR
LS20/A1 2000 3 909,00 EUR 4 277,00 EUR
LS25/A1 2500 4 243,00 EUR 4 845,00 EUR
A1 B1 C1 LS30/A1 3000 5 044,00 EUR 5 732,00 EUR
NPT-... A1 on stock, other colors on request +3% Ventillated version. - Other dimensions on request
86
Inclued Super Plus
Refrigeración

SLIDING PLEXIGLAS

+4° +6° R404A

Ref mm

230/1N 50Hz
SUPER/10-ZD 1000 1 335,00 EUR
Trolley display case SUPER/15-ZD 1500 1 534,00 EUR
Ref h

100-Z 670 123,00 EUR Ref mm

SUPER/10-ZC 1000 1 387,00 EUR


SUPER/15-ZC 1500 1 541,00 EUR
Mostradores-Vitrina refrigerados
- Vidrio intermedio*. - Mostrador en acero inox. AISI 304. - Iluminación
uniforme*. - Lados en poliuretano.- Evaporador estático, tratado contra
los ácides alimenticios "coating", Descarche automático. - Unidad her-
Ref mm
mética incorporada (+25°C & RH 60%) bajo la tabla de servicio. -
Regulador electrónico (control digital), manómetro analógico en el mos-
trador. - Puertas corredizas de servicio del lado*. *salvo....-ZS
SUPER/10-ZS 1000 1 129,00 EUR
SUPER/15-ZS 1500 1 318,00 EUR

VA Snack

+4° +6°
R404A
Mostradores vitrinas refrigerados
- Todos los cristales derechos de vidrio mojados. -
Exposición de acero inoxidable AISI 304. - Iluminación
uniforme. - Realización exterior en chapa plastificada,
jugar en ABS. - Evaporateur estático tratado contra los
ácidos productos alimentarios " coating ". - Grupo
230/1N 50Hz (+25°C & RH 60%) independiente con conexión flexible
mm 530
Ref mm (2 metros). - Regolación por termostato, termómetro
analógico en la exposición.
VA10 1000 1 415,00 EUR
VA15 1500 1 571,00 EUR
Other dimensions on request VA20 2000 1 763,00 EUR
Inclued
SLIDING PLEXIGLAS

VR Fish

Mostradores vitrina refrigerados


0° +2° - Cristal mojado abombado, totalmente temprado. -
Realización exterior en chapa plastificada, jugar en ABS.
R404A - Plan de trabajo de acero inoxidable AISI 304. -
Iluminación uniforme. - Regulador electrónico (fijación
digital), termómetro analógico en la exposición. -
Exposición de acero inoxidable AISI 316 (especial Fish). -
230/1N 50Hz Evaporateur estático tratado contra la sal alimentaria y
los ácidos "coating". - Agrupa compresor incorporado
mm 520 (+25°C & RH 60%). - Portillos corredizos lado servicio. -
Entregado con soporte sobre ruedas.

Ref mm

VR10/CR 1000 1 905,00 EUR


VR15/CR 1500 2 094,00 EUR SPECIAL FISH
CURVED GLASS 87
LID Islands

Refrigeración
Conservadores para congelados SLIDING LIDS
- Venta de servicio libre. - Tapas corridoras, de cristal bombado, de borde con
resistencia para evitar la escarcha. - Realizaciõn externa de chapa galvanizada
"plastificada de blanco", aislatión de 60 mm . - Evaporadore en cobre de "ser-

-15° -23°
pentina" puesto en la parede. - Termostato mecanico, termometro analogico,
alarma. - Condensadore ventilado. - Entrega de serie con ruedas.

Ref Lit mm Basket kW V


R134A
SLID-11 290 1100x600xh730/890 4 0.23 230/1N 50Hz 787,00 EUR
SLID-14 392 1400x600xh730/890 5 0.24 230/1N 50Hz 879,00 EUR
SLID-18 527 1810x600xh730/890 6 0.27 230/1N 50Hz 1 019,00 EUR

2 COMPARTMENTS Conservadores panorámicos para congela-


dos
- Venta de servicio libre. - Tapas corridoras de cristal,
de borde con resistencia para evitar la escarcha. -
Realización externa de chapa galvanizada "plastifi-
cada de blanco".- 2 unidades ermeticas acopladas y
encorporadas, 2 evaporadores en cobre de "serpen-
tina" puestos en las paredes, 2 condensadores venti-
lados, termostato electrónico. - Moldura periferica
antichoque. - VT250E/N de doble compartimentos indi-
pendentes.

-15° -23°
R134A
SLIDING LIDS
Ref Lt mm Comparment Basket Grid kW V

VT150E/N 598 1550x960xh780 1 1 1 0.47 230/1N 50Hz 1 299,00 EUR


VT200E/N 839 2050x960xh780 1 1 2 0.6 230/1N 50Hz 1 487,00 EUR
2 EVAPORATORS VT250E/N 1032 2500x960xh780 2 1 2 0.6 230/1N 50Hz 1 839,00 EUR
2 COMPRESSORS
SLIDING LIDS
Cold Vision
Conservadores panorámicos para congelados
- Venta de auto-servicio. - Tapas corredizas de cristal, triple
cristal, de borde con resistencia para evitar la escarcha.
Moldura periferica antichoque. - Realización externa en chapa
galvanizada "plastificada blanca", aislante de 70 mm en
poliuretano sin CFC. - 2 unidades herméticas acopladas e
incorporadas (extraibles), 2 evaporadores en cobre de "ser-

-15° -23°
pentina" puestos en las paredes, 2 condensadores ventilados,
termostáto electrónico (Digital).

Ref Lt mm Grid kW V 2 EVAPORATORS


VISUAL-15 492 1500x940xh880 1 0.6 230/1N 50Hz 1 989,00 EUR 2 COMPRESSORS
VISUAL-20 712 2000x940xh880 1 0.64 230/1N 50Hz 2 196,00 EUR R134A
88
Mostradores ventilados, con reserva y grupo
America - Concebidos para: alimentaciones, queserías, embutidos,
sandwicheries, casas de comidas de encargo, hasta carnice-
Refrigeración

rías... - Paneles laterales en ABS de color "blanco RAL 9010",


realización frontal y trasera en chapa plastificada "blanca". -
Cristales abombados, de vidrio "mojados", sistema de levan-
tamiento de los cristales a pistones hidráulicos. - Superficie
de exposición de acero en acero inoxidable AISI 304, profun-
didad de exposición 830 mm. - Iluminación de exposición
"protegido" de tipo NEÓN PINK. - Con reserva refrigerada de
acero en acero inoxidable AISI 304, con portillos. - Frío venti-
lado, évaporador "tratado" contra los ácidos alimentarios. -
Grupo (T° ambiente +25°C / 60 % R.H.). Con depósito de
líquido y évaporador provee de descompresor termostatico

+2° +4° R404 (tanto para versión con grupo alojado, como sin grupo).
- Deshielo con auto evaporación (por resistencia) para las ver-
siones con grupo alojado, deshielo manual.
- Panel electrónico de la Directiva Eliwell.
- Estructura superior en aluminio, color "blanco
RAL 9010". - Posibilidad de tubería con un
equipo (por favor ver accesorios). - Titular del
documento de la serie, en el lado de servicio.

Ref mm

VENTILATED 230/1N 50Hz


ASA-135 1350 4 844,00 EUR
ASA-170 1663 5 460,00 EUR
308

ASA-200 1975 5 763,00 EUR

396
285

1825-1845
830 ASA-260 2600 6 644,00 EUR
R404A
ASA-320 3225 7 495,00 EUR

890-910
660-680

310-330
960 150 ASA-390 3850 8 242,00 EUR

Rivoli
Mostradores ventilados, con reserva y grupo
Concebido para: alimentaciones, queserías, embutidos, sand-
wicheries, casas de comidas de encargo, hasta carnicerías... -

+2° +4°
Caras en ABS "gris, RAL 9006", realización frontal y trasera
en chapa plastificada "blanca". - Cristales abombados, de
vidrio "mojados", sistema de levantamiento de los cristales a
émbolos(pistones) hidráulicos. - Superficie de exposición de
acero en acero inoxidable AISI 304, profundidad de exposición
830 mm. - Iluminación de exposición "protegido" de tipo
NEÓN PINK. - Con reserva refrigerada de acero en acero
inoxidable AISI 304, con portillos. - Frío ventilado, évaporador
"tratado" contra los ácidos alimentarios. - Grupo (T° ambiente
+25°C / 60 % R.H.) con depósito de líquido y évaporador pro-
vee de descompresor termostatico R404 (tanto para versión
con grupo alojado, como sin grupo). - Deshielo con auto eva-
poración (por resistencia) para las versiones con grupo alo-
jado, deshielo manual. - Panel electrónico de la Directiva
Eliwell. - Estructura superior en aluminio. -
Posibilidad de tubería con un equipo (por favor
Ref mm
ver accesorios). - Titular del documento de la
serie, en el lado de servicio.
230/1N 50Hz
CSA-135 1350 5 153,00 EUR
CSA-170 1663 5 806,00 EUR
R404A CSA-200 1965 6 127,00 EUR
VENTILATED CSA-260 2590 7 044,00 EUR
CSA-320 3215 7 947,00 EUR
CSA-390 3840 8 743,00 EUR
CSS / CSA

1404 150
0

1404
30

1088
938
14
0
4
93
0

1893
1787
1124

1486
466

2061
2651
2396 2423

90° DX 135° 225° 270° DX


89
+4° +12°
Vitrinas de mesa, 4 caras acristaladas

Refrigeración
- Dimensiones internas: 400x346xh460 (o) 610 mm. Iluminación
interna de tipo LED. - Regulador exterior digital. - Agrupa compresor Led Light
incorporado (T ° ambiente 32°C). - Evaporateur ventilado, deshielo
automático con auto evaporación.
R134A

Ref T° Color mm kW V

MIC-36/G +4°+12° Grey 428x386xh855 0,17 230/1N 50Hz 424,00 EUR


MIC-36/B +4°+12° Black 428x386xh855 0,17 230/1N 50Hz 424,00 EUR
MIC-48/G +4°+12° Grey 428x386xh1000 0,19 230/1N 50Hz 487,00 EUR
MIC-48/B +4°+12° Black 428x386xh1000 0,19 230/1N 50Hz 487,00 EUR

MIC-36/B
Panoramic Display
Vitrinas panorámicas
- Iluminación interna uniforme tipo Led. - Óptima refrigeración a través del evaporador
(ventilado) colocado en la parte superior de la vitrina. - Descongelación automáica. -Triple MIC-48/G
capa en muros, perfecto aislamiento. - Regulador electrónico. - Puerta con cierre magné-
tico. - Grupo compresor incorporado 'tropicalizado'. - Sobre 4 ruedas dobles. STAINLESS
STEEL

+2° +10° R134A


Led Light -SNE/RN-A1 1 969,00 EUR-
Vitrina panorámica, 5 platos girotorios, 360 LT, inox.
- 5 platos giratorios Ø 470 mm + vidrio del espejo. - Parada
automática del carrusel al abrirse la puerta. - Carrusel sobre
STAINLESS ruleta (no hay torción).
STEEL mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

-SNE/RN-B1 1 969,00 EUR-


Vitrina panorámica, 5 platos girotorios, 360 LT, Antracita
mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz

-5° -18° R404A


-SNE/SB-A1 2 525,00 EUR- Led Light
Vitrina panorámica, 5 niveles, 360 lit, inox.
- 5 niveles rejillas (510 x 510 mm). - Evaporador (estático).
mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz STAINLESS
STEEL
-SNE/SB-B1 2 525,00 EUR-
Vitrina panorámica, 5 niveles, 360 LT, inox. Antracita
mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz

-5° -20° R404A +2° +10° R134A


-SNE/GN-A1 1 859,00 EUR-
-SNE/GB-A1 2 965,00 EUR-
Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT., Inox.
Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT., Inox. - 5 rejillass (535 x 495 mm).
- 5 rejillas (510 x 510 mm). mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz
mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz
-SNE/GN-B1 1 859,00 EUR-
-SNE/GB-B1 2 965,00 EUR-
Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT, Antracita
...-C1 Vitrina panorámica, 5 parrillas, ventilada, 360 LT, Antracita mm : 600x630xh1850 - kW : 0,69 - V : 230/1N 50-60Hz
mm : 600x630xh1850 - kW : 0,8 - V : 230/1N 50-60Hz
GOLD Deco
on request +3%
90

Exalta Line Plus


Refrigeración

FULL GLASS

AVANTAGE
- “Vaso lleno”, hecho de vidrio templado. -Ventilación no dirigida a los
alimentos para evitar que se sequen. - Controles electrónicos por teclas
de sensor (digital), con gestión de alarmas HACCP. - Sensores, puertas
abiertas y black out. - Iluminación “LED”.

FULL vitrinas
- Estructura de acero pintado multicapa (anti-huellas). - Clase climática 4, ambiente + 32 ° C y 55% H.R. - Descongelación
automática, evaporación automática de la condensación - Refrigerante R404A. - Juntas magnéticas (retiro). - Puerta con manija

Led Light integrada "invisible". - 5 estantes en cristal templado AISI 304 (700 x 470 mm) sobre parrillas en acero inoxidable (carga
máxima de 12 kg/estante). - Ruedas incorporadas a la base (nr 4 con 4 patass). - NB: altitud máxima de 800 metros sobre el
nivel del mar!.

+2° +10° R404A


-MAX/50AV 3 699,00 EUR-
- Ventilación de refrigeración, evaporador en la parte inferior
(humedad relativa: 65%). - Volúmen interno bruto: 490 lt.
mm : 805x645xh1840 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz

+5° -22° R404A


-MAX/50MV 5 187,00 EUR-
- Ventilación de refrigeración, evaporador en la parte inferior (humedad relativa:
70%).- Volumen interno bruto: 490 lt. - Evaporación automática de la condensa-
ción, descongelación automática por gas caliente.
mm : 805x645xh1840 - kW : 1,1 - V : 230/1N 50Hz

Led Light
PLUS -15° -25° R404A
Hoy la excepción para encontrar la culminación presenta la línea
EXALTA, logrando “vitrina completa”, las únicas vitrinas del mercado
-MAX/50BS 4 647,00 EUR-
100% vidrio “autosuficiente”, sin perfil exterior (o) interior, un diseño - Refrigeración estática, - 5 rejillas con evaporador integrado
minimalista hecho en Italia, una línea, una pureza, sin igual! (higrometría: 75%) + estante de vidrio (700 x 470 mm) con par-
rillas en acero inoxidable AISI 304 (máximo 12 carga kg/estante).
- Drenaje manual en la parte inferior de la caja.
mm : 805x645xh1840 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

MAX/50CV : On request version chocolat-pralines T° +14° +16°


AVANTAGE 91
- Ventilación no dirigida a los alimentos para evitar su secado. - Panel
de comados electrónico con teclado touch screen toque (digital), con
Exalta Line Plus
alarmas HACCP (T ° alta-baja, predeterminado: sondas, puertas abiertas

Refrigeración
y negras hacia afuera). - Dispositivo de apertura neumática puertas tipo
aleta (140 °). - Iluminación “LED”. FULL GLASS

Led Light
Vitrinas "vitrina completa", ventiladas
- Estructura de acero pintado multicapa (anti-fin-
gerprint). - Clase 4 clima, ambiente + 32 ° C y
55% H.R. - Refrigeración, ventilación del evapora-
dor en la parte inferior (H.R.: 70%).-descongela- +2° +10° R404A
ción automática del aire, evaporación automática
de la condensación. - Refrigerante R404A. -
-KUB/52AV 6 087,00 EUR-
Juntas magnéticas. -(retiro) - resistencias anti- - 4 repisas de vidrio templado. - Volúmen interno bruto: 540 litros.
condensantes. - Puerta de cristal con asa inte- mm : 1200x660(1070)xh1430 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz
grada 'invisible'. - Las puertas se abren a profun-
didad 140 °: 107 cm. - Estantes de vidrio tem- +2° +10° R404A
plado con parrillas en acero inoxidable AISI 304
(max 20 carga kg/estante). - Ruedas incorporadas -KUB/83AV 6 799,00 EUR-
a la base (nr 6 con 4 patas). - NB: altitud máxima
- 6 estantes en cristal templado. - Volúmen interno bruto: 810 lt.
de 800 metros sobre el nivel del mar.
mm : 1200x660(1070)xh1880 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz

+5° -22° R404A


-KUB/52MV 8 615,00 EUR-
- 4 repisas de vidrio templado. - Volúmen interno bruto: 540 litros.
mm : 1200x660(1070)xh1430 - kW : 3,6 - V : 230/1N 50Hz

FULL GLASS

Led Light

AVANTAGE
- Completamente realizado en vidrio templado, forma cilíndrica. -
Ventilación no dirigida a los alimentos para evitar su secado. - Panel de
control electrónico con teclado táctil en cristal (digital), con alarmas
Vitirina cilíndrica "vitrina completa", ven- HACCP (T ° alta-baja, predeterminado: sondas, puertas abiertas y black
tilada out). - Iluminación “LED”.
- Estructura de acero pintado multicapa (anti-fin-
gerprint). - Clase climática 4, ambiente + 32 ° C y
55% H.R. - Refrigeración ventilada, evaporador en
la parte inferior (H.R.: 70%). - Descongelación del
aire de condensación automática. - Refrigerante
R404A. - Juntas magnéticas (extirpación). - Ruedas
incorporadas a la base (nr 6 con 4 patas). - NB: alti-
tud máxima de 800 metros sobre el nivel del mar!
Led Light
+2° +10° R404A
-RON/79AV 7 509,00 EUR-
- Cuenta con un dispositivo rotatorio, máxima comodidad y flexibilidad de
uso (carga máxima de 15 kg/estante). - Puerta con manija integrada ‘invisi-
ble’. - Volumen interno bruto: 790 lt. - 5 estantes de vidrio templados (Ø
71mm) sobre parrillas en acero inox. AISI 304.
mm : 956xh1834 - kW : 1 - V : 230/1N 50Hz
92
Nordica Line
Refrigeración

AVANTAGE
Aspersores en latón, concebidos para eliminar la magnetización del calcario. Alimentación en
agua durante el ciclo en circuito cerrado. Hielos en cubos, compactos y cristalinos. Cuyas for-
mas responden a todas las exigencias del sector.

R404A Máquinas de hielos macizos


- Sistema de "spray" con pulveriza-
-ICE20A 795,00 EUR- dor de latón. (concebido para preve-
- Producción 20 kg / 24h, reserva en ABS, capacidad 4 kg. nir la magnetización del cal). - Hielos
mm : 355x404xh590 - kW : 0,32 - V : 230/1N 50Hz 13/18 gr. - Unidad hermética tropica-
lizada, temperatura ambiente +
43°C.
-ICE20A-X 873,00 EUR- - Realización en inox. AISI 304.
- Producción 21 kg/24 h, reserva en ABS (4 kg).
mm : 355x404xh590 - kW : 0,32 - V : 230/1N 50Hz

-ICE25A 1 069,00 EUR-


- Producción 28 kg/24 h, reserva ABS (9 kg).
mm : 390x460xh690 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

ICE20A
ABS
R404A
-ICE32A 1 219,00 EUR-
- Producción 33 kg/24 h, reserva en ABS (16 kg).
mm : 500x580xh690+110 - kW : 0,37 - V : 230/1N 50Hz

-ICE45A 1 287,00 EUR-


- Producción 46 kg/24 hora, reserva en ABS (25 kg).
mm : 500x580xh800+110 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

-ICE60A 1 793,00 EUR-


- Producción 65 kg/ 24h, reserva en ABS (40 kg).
mm : 738x600xh920+110 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

R404A
-ICE90A 1 995,00 EUR-
- Producción 90 kg/24 h, reserva en ABS (55 kg).
mm : 738x600xh1020+110 - kW : 0,85 - V : 230/1N 50Hz

-ICE120A 2 659,00 EUR-


- Producción 125 kg/24h, reserva en ABS (65 kg).
mm : 840x740xh1075+110 - kW : 1,05 - V : 230/1N 50Hz

-ICE150A 2 782,00 EUR-


- Producción 155 kg/24 h, reserva en ABS (65 kg).
mm : 840x740xh1075+110 - kW : 1,4 - V : 230/1N 50Hz

= Water condenser on request (+3%)


93
Bistro Line AVANTAGE
Diamond ha seguido el desarrollo de estas máquinas, adaptadas a las
aguas calcarias o de mala calidad, haciendolas fiables y mas silencio-

Refrigeración
sas.
Nproew
duct
Hielos huecos que responden a toda exigencia del sector.

R404A Máquinas de hielo excavado, sistema de


"pale
-MXP-25A/N 965, 00 EUR-
- Sistema tipo "paletas", particularmente adap-
- Producción 22 kg por la 24 / por hora, reserva capacidad tado a las aguas calcáreas o de mala calidad
9 kg. (algas, lodos). - Cubos de hielo huecos de 20 g, ø
mm : 401x506xh643 (+15/57) - kW : 0,29 - V : 230/1N 50Hz 30 mm, la hora 25 mm. - Producción por ciclo
(15 cubitos de hielo). - Evaporador en cobre tra-
-MXP-35A/N 1 093,00 EUR- tado, vaciado de los cubitos de hielo por inversión
- Producción 31kg/24 h., capacidad de la cuba (12 kg). de ciclo " gas caliente ". - Ningún termostato en
cuba "demasiado Lleno", interrupción automática
mm : 401x506xh698 (+15/57) - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz
del ciclo, (la producción se para al momento que
la cuba vacie todos los cubitos de hielo almace-
nados en reserva). - Puerta deslizable al interior,
-MXP-45A/N 1 255,00 EUR- es facilidad de paso y garantía de solidez y dura-
bilidad. - Cuba de reserva en ABS alimentario,
- Producción 38 kg/24 h., capacidad de la cuba (12 kg). aislamiento en poliuretano inyectado sin CFC. -
mm : 401x506xh698 (+15/57) - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz Unidad hermética tropicalizada pudiendo trabajar
en temperaturas ambiente + 43 °C. -
Condensador de aire. - Realización en acero
inoxidable AISI 304. - Patas inferiores regulables.
Nproew
R404A duct

-MXP-55A/N 1 403,00 EUR-


- Producción 48 kg/24 h., capacidad de la cuba (25 kg).
mm : 513x557xh811 (+95/165) - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-45A/N 1 255,00 EUR-


- Producción 38 kg/24 h., capacidad de la cuba (12 kg).
mm : 401x506xh698 (+15/57) - kW : 0,42 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-65A/N 1 625,00 EUR-


- Producción 55 kg/24 h., capacidad de la cuba (30 kg).
mm : 593x557xh934 (+95/165) - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

Nproew
duct

R404A
-MXP-95A/N 1 979,00 EUR-
- Producción 75 kg/24 h., capacidad de la cuba (37 kg).
mm : 673x557xh984 (+95/165) - kW : 0,78 - V : 230/1N 50Hz

-MXP-140A/N 2 612,00 EUR-


- Producción 122 kg/24 h., capacidad de la cuba (50 kg).
mm : 843x557xh984 (+95/165) - kW : 0,8 - V : 230/1N 50Hz
94 Nordica Line AVANTAGE
R404A Producción sin interrupción de gránulos de hielo, gracias a una tecnolo-
gía innovadora. Perfecto para mejorar la conservación y la presentación
Refrigeración

de alimentos en restaurantes, hotelería, fast-food... Ideal para los labo-


ratorios farmacéuticos y el medio hospitalario.

-ICE90AS 2 255,00 EUR- Máquinas de hielo granulado


- Sistema con tornillo sin fin (Producción continua). -
- Producción de 90 kg/24 h, reserva en ABS (20 kg).
Evaporadopr en inox. - Unidad hermética tropicali-
mm : 500x660xh690+110 - kW : 0,55 - V : 230/1N 50Hz zada temperatura ambiente +43°C. - Realización de
acero en inox. AISI 304, con patas regulables.
-ICE150AS 2 663,00 EUR-
- Producción 150 kg/24 h, reserva en ABS (55 kg.).
mm : 738x690xh1020+110 - kW : 0,65 - V : 230/1N 50Hz

= Water condenser on request (+3%)

Bottles Line
-BVL030P/CS 549,00 EUR-
Refigerador de botellas tipo baúl, 300 litros
- Tapa rellena, puertas corredizas. -Termómetro
analógico. - Realización exterior en lamina de
SLIDING acero lacado blanco, interiores en aluminio
LIDS gofrado. - Puesto sobre ruedas giratorias, 2 con
freno.

+1° +10° mm : 1020x665xh870 - V : 230/1N 50Hz

R134A
LIGHT BOX

Drink Line
R134A -DRINK-110S/T 1 879,00 EUR-
Vitrina temperatura positiva , 875 litros - caja luminosa
- Caja luminosa. - Capacidad de carga: 1020 latas (33 cl) o 560
botellas (50 cl). - 2x5 estantes de 475x470 mm. - Termómetro ana-
lógico. - Iluminación interior - Realizado totalmente en acero lacado
color blanco. - Bastidor su ruedas
mm : 1110x825xh2025 - kW : 0,82 - V : 230/1N 50Hz
+2° +12°
Exposidor de bebida, 1 puerta, 380
litros
- Capacidad de carga: 455 latas 33cl o 217
+2° +12° botellas 50 cl. - Realización interior en ABS,
exterior de acero lacada blanca. - Iluminación
interior - Evaporador (Roll Bond) ventilado - LIGHT BOX
Deshielo automático con autoevaporación -
Termómetro analógico. - Cajas regulables,
500x410 mm. - Puerta con puñado (reversi-
ble) - 2 ruedas unidirectionales y 2 gatos
regulables.

+2° +10°

SLIDING
R134A R134A DOORS
Door
Ref mm Lit. Grids Lightbox Condenser kW V
Frame

DRINK-38/SE 595x600xh1840 380 4 No ABS Static 0,3 230/1N 50Hz 583,00 EUR
DRINK-38/T 595x600xh1980 380 5 Yes Aluminium Ventilated 0,3 230/1N 50Hz 659,00 EUR
Display Coolers 95

Refrigeración
+1° +15° R404A
-J500PT/B 1 765,00 EUR-
Vitrina temperatura positiva 470 litros
- Cajon luminoso. - 5 rejillas (580x409 mm). - Puerta reversible (ver
kit), cierre por junta magnética. - Iluminación interna. - Realización
interior y exterior en chapa plastificada.
mm : 668x685xh1990 - kW : 0,35 - V : 230/1N 50-60Hz

-15° -28° R404A


SELF SERVICE -J430NV/B 2 319,00 EUR-
Vitrina temperatura negativa 400 litros
- Ideal para venta auto-servicio. - 6 rejillas 547x390 mm.
mm : 668x685xh1990 - kW : 0,75 - V : 230/1N 50Hz

R404A -10° -25°


-J360NS/B 1 799,00 EUR-
Vitrina temperatura negativa, 400 litros
- Cajón luminoso redondeado. - 5 niveles (547x390 mm) refrigera-
dos. - Realización interior en ABS y exterior en chapa plastificada. -
Puerta reversible (ver kit), cierre por junta magnética, - Iluminación
interna.
mm : 668x685xh1990 - kW : 0,59 - V : 230/1N 50Hz

+2° +10° R134A SLIDING DOORS


Drink Line
-TOP11/T 699,00 EUR-
Vitrina de mesa, 100 litros, puertas corredizas
- 96 latas (33 cl) o 64 botellas (50 cl). - 3 estantes de
560x210 mm, desmontable. - Termómetro analógico. -
Fabricado en acero pintado blanco interior, ABS.
SLIDING mm : 655x390xh930 - kW : 0,22 - V : 230/1N 50Hz

DOORS
Led Light

Led Light

-12° -24° R134A -12° -24° R134A +2° +10° R134A


-TOP50PC/T 449,00 EUR-
559,00 EUR- -TOP50NC/T 603, 00 EUR-
-TOP50N/T
Vi!rina de mesa temperatura negativa, 50 litros Vitrina de mesa temperatura positiva, 60 litros
Vitrina de mesa temperatura negativa, 50 litros - Realización interior en ABS y exterior en chapa plasti-
- Realización interior en ABS y exterior en chapa
- Realización interior en ABS y exterior en chapa ficada. - 2 rejillas 395x265 mm. - Cajón luminoso.
plastificada. - 2 rejillas 440x210 mm. - Cajón lumi-
plastificada. - 2 rejillas 440x210 mm. mm : 484x455xh720 - kW : 0,16 - V : 230/1N 50Hz
noso.
mm : 570x530xh520 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz
mm : 570x530xh657 - kW : 0,15 - V : 230/1N 50Hz
96

Led Light
Refrigeración

+2° +9° R134A R600A


-TAB1/T 575,00 EUR- 536,
prixxxxxxxxxhhhhh
00 EUR

Enfriador de botellas, 1 puerta, 124 litros


mm : 600x520xh900 - kW : 0,21 - V : 230/1N 50Hz

-TABS2/T 759,00 EUR- 696, 00 EUR


prixxxxxxxxxhhhhh SLIDING DOORS
Enfriador de botellas, 2 puertas corredizas, 196 litros SELF CLOSING
mm : 900x515xh900 - kW : 0,23 - V : 230/1N 50Hz

-TABS3/T 1 115,00 EUR- 978, 00 EUR


prixxxxxxxxxhhhhh

Enfriador de botellas, 3 puertas corredizas, 343 litros


mm : 1350x515xh900 - kW : 0,26 - V : 230/1N 50Hz

Back Bar Line


Enfriador de botellas "Back Bar"
- Puertas, doble acristalamiento,"Thermopane", cierre magnético. -
Iluminación LED interior. - Incluye: 2 estantes cromados para cada puerta, SLIDING DOORS
desmontable y ajustable en altura. - Acabado exterior de chapa de acero
lacado, color negro. - Acabado interior en aluminio gofrado. - Patas regula- SELF CLOSING
bles. SWING
DOOR

0° +10° R134A
-TAV-B2/D 1 305,00 EUR-
Enfríador de botellas 2 puertas, 290 litros
- Dimensiones internas 1082x415x760 mm.
mm : 1462x513x860 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

-TAV-B3/D 1 655,00 EUR-


Led Light Enfriador de botellas 3 puertas, 460 litros
- Dimensiones internas 1622x415x760 mm.
mm : 2002x513x860 - kW : 0,25 - V : 230/1N 50-60Hz

-TAV-B4/D 2 075,00 EUR-


Enfriador de botellas 4 puertas, 630 litros
- Dimensiones internas 2162x415x760 mm.
mm : 2542x513x860 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50-60Hz

Drawers kit glass doors available from stock!


Taillor made solution to meet your needs!
Bottles Line
-T1/2/D 426, 00 EUR-

Kit de cajones (1/2 + 1/2) x TAV.../D Enfríadores de botellas


- Cajones (303x515xh220 mm), altura libre de carga 285 mm (ex. - Realización exterior en skin plate (black), interior en acero
botellas), cerradura con llaves de serie. inoxidable AISI 304. - 2 estanterías perforadas (430x395 mm)
por puerta, regulables arreglo interior 3x 33cl, altura libre 760
mm. - Termostato electrónico, bajo caja cerrada, impermeable.
Iluminación LED interior. - Evaporador(s) ventilado(s), deshielo
-VPR/D(DX) 128,00 EUR- automático, auto evaporación. - Grupo frigorífico (+32°C),
condensador ventilado, con filtro antigrasa, panel de control
Kit de puertas con cristal (derecha) para TAV.../D con bisagras. - Puertas con cerradura con llaves de serie,
- Puertas con cristales, con cierre magnético, proveído de cerra- bisagras con retorno automático a 90°.
dura con llaves de serie. Bisagras de serie, con retorno automática
a 90°.
-VPR/D(GX) 128,00 EUR-
Kit de puertas con cristal (izquierda) para TAV.../D
97
Wine Coolers

Refrigeración
AVANTAGE
Luz = Peligro: la vitrina expositor de vino DIAMOND® cuenta con un vidrio de “protec-
ción de luz” que proteja sus bebidas, manteniéndolas alejadas de la luz UV, el enemigo
del vino, lo que podría resultar en un deterioro de sus vinos.

+8° +17° R134A


-WINE-GL38/T 729,00 EUR-
Armario para vinos, 380 litros
- Capacidad: 90 botellas de vino (0,75 cl). 6 estantes 521x465 mm (De madera).
Iluminación interna.- Puerta de cristal, reversible, cierre por junta magnética. - Unidad
sellada incorporado a T° ambiente de +32°C. - Realización interior de ABS marrón,
externo de chapa de acero pintada “marrón”.
mm : 595x595xh1840 - kW : 0,18 - V : 230/1N 50Hz

+8° +17° R134A


-WINE-P38/T 689,00 EUR-
Armario para vinos, 380 litros
- Capacidad de carga: 90 botellas de vino (0,75 cl). - 6 estantes 521x465 mm (de
madera). - Puerta de cristal, reversible, cierre por junta magnética. - Unidad sellada
incorporado a T° ambiente de +32°C. - Realización interior de ABS marrón, externo
de chapa de acero pintada “marrón”.
mm : 595x595xh1940 - kW : 0,18 - V : 230/1N 50Hz

Drinking Funtains
R134A
AVANTAGE -CR-18P/B-N 714,00 EUR-
De agua helada y pura a voluntad ... en las oficinas, tal- Fuente refrigerada, inox, 30 litros/hora
leres, comedores, hospitales, escuelas, estadios, parques - Suministro de 26-30 lit./hora - Grifo cuello de cisne y
de diversiones y otras comunidades, estos enfriadores de grifo para enjuagar la boca, tiraje rápido. - Evaporador
agua proporcionan agua fresca continua +8 / +10°C. de cobre. - Unidad térmica (t° ambiente +32°C). -
Equipo concebido para conexión a la red de agua fría
así como tiene una descarga. - Realización de acero
inox. AISI 304.
mm : 400x415xh1300 - kW : 0,28 - V : 230/1N 50-60Hz

Panoramic
Line

Nproew
duct
AVANTAGE
Totalmente panorámica, estas muy elegantes
mostradores atraen la atención al cliente y ayu-
dan a diversificar la oferta de aperitivos con una
gran capacidad de presentación y una luz LED en
cada poste.
- Refrigeración óptima a través del evaporador
(ventilada) colocados en la parte superior del
mostrador. - Descongelación automática -
Regulador electrónico. - Las paredes de doble -INN/V5-A2 2 825,00 EUR-
acristalamiento, aislamiento perfecto. - Puerta
con cierre magnético. - Grupo incorporado (tro- Vitrina panorámica, 5 niveles, ventilado, 480 Lit., (Inox).
picalizado 43 °). - El refrigerante R134A - - Toda puerta de cristal - 5 estantes de vidrio 630x455 mm
Montado sobre 4 ruedas dobles. (pueden acomodar GN 1/1 placas de 530x325 mm, EN
600x400 mm - 4 LED de iluminación interna.
mm : 800x630xh1850 - kW : 0,43 - V : 230/1N 50-60Hz

+2° +10°
98 Minicold ISO 80 PLUS
80 mm
Refrigeración

Cámaras ISO 80
- Paneles de acero galvanizado recubierto con una pelí-
cula plástica blanca "atóxica" (alimentaria), aislamiento
poliuretano inyectado alta densidad, ecológica (sin CFC).
- Espesor de las paredes, el suelo y el techo = 80 mm. -
Bloqueo de los paneles por ganchos "excéntricos" incor-
porados. - Suelo de acero inoxidable "antideslizante". -
Los ángulos todos y las esquinas sonos todos de 135°
"sanitarios". - Puerta "abombada" (espacio requerido
720xh1860 mm excepto (*) 620x1860 mm), reversible
muy robusta, cierre por junta magnética "a presión"
(sustitución fácil sin herramientas), bisagras con parada a
100°, cierre con recogida automático, cerradura a llaves,
puñado interior con dispositivo de seguridad. - Contra
puerta equipada (de serie) de un cordón calentante peri-
férico (con enchufe hembra) para T° -18°-25°C. - Válvula
de depresión para T° - 18° - 25°C (entregada por serie).
- Zócalo exterior "periférico" de acero inoxidable.

On request

Minicold ISO 100


On Stock !
STAINLESS STEEL On request
PLUS
- Acabado irreprochable de los paneles, el fieltro de protección (¡¡aislamiento no visible!!). - Maxicold
On request GA-... ¡Ángulos, esquinas del suelo, del cielo así como las paredes, a 135 ° “sanitarios” e inyectados ISO 100
en la misma masa de los paneles, ninguna moldura por transferencia!... ¡ Higiene y acabado ase-
gurados al 100 %!. - Suelo en acero inoxidable “antideslizante” que soporta una carga de 1200
kg/m².. - Zócalo exterior “periférico”, realizado de acero inoxidable, evita todo deterioro de los
paneles, a menudo causado por el uso de detergentes en el momento del mantenimiento del
STAINLESS STEEL suelo. - Kit de pre ensamblaje de los paneles entregado de serie, devolviendo éste más fácil y
más rapido...

CURVED
DOOR
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura Seleccion del grupo basado sobre una temperatura
interna de 0°C y ambiente de 32°C interna de -20°C y ambiente de 32°C

R404A R404A

-5° +5° -18° -22°


Ref External mm Lit Ref Ref

C2.6B/PM *1400x1100xh2110 2273 1 659, 00 EUR


AP50-PED/A 1 345, 00 EUR
AN120-PED/A 1 696,00 EUR
C3.1B/PM 1700x1100xh2110 2823 1 829,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN120-PED/A 1 696,00 EUR
C3.7B/PM 2000x1100xh2110 3373 2 039,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN120-PED/A 1 696,00 EUR
C4.3B/PM 2300x1100xh2110 3923 2 359,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN170-PED/A 1 789,00 EUR
C3.5A/PM *1400x1400xh2110 2298 2 145,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN120-PED/A 1 696,00 EUR
C4.0B/PM 1700x1400xh2110 3724 2 377,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN170-PED/A 1 789,00 EUR
C4.8B/PM 2000x1400xh2110 4449 2 493,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN170-PED/A 1 789,00 EUR
C5.5B/PM 2300x1400xh2110 5175 3 055,00 EUR AP75-PED/A 1 445,00 EUR AN201-PED/A 2 005,00 EUR
C5.0A/PM 1700x xh2110 4625 2 502,00 EUR AP50-PED/A 1 345,00 EUR AN201-PED/A 2 005,00 EUR
C5.9B/PM 2000x1700xh2110 5526 2 643,00 EUR AP75-PED/A 1 445,00 EUR AN201-PED/A 2 005,00 EUR
C6.7B/PM 2300x1700xh2110 6426 3 205,00 EUR AP75-PED/A 1 445,00 EUR AN201-PED/A 2 005,00 EUR
C6.5B/PM 2000x2000xh2110 6310 2 809,00 EUR AP75-PED/A 1 445,00 EUR AN201-PED/A 2 005,00 EUR
ATTENTION: Possibility to put the door just in bold dimensions - Other dimensions in STOCK!! - * Door 620x1860 mm (standard 720x1860 mm)
99
Monoblock

Refrigeración
T°32° T°43°
Mod. HP
Vol. (M3)* Vol. (M3)*

-5° +5° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C

230/1N 50Hz
AP50-PED/A 1/2 17,7 4 1 345,00 EUR
AP75-PED/A 3/4 14,1 8,2 1 445,00 EUR
R404A
AP122-PED/A 1,2 19,3 14,2 1 979,00 EUR
-18° -22° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C Grupos frigoríficos a "imbricación"
- Control termostático eletrónico. - Unidad hermética tropicalizada (t° ambiente +
43°C), evaporador ventilado. - Bloque iluminado incluido. - Desescarchado auto-
AN120-PED/A 1,2 3,9 2,6 1 696,00 EUR mático de tipo a gas caliente. (AN) Cable para conexión de resistencia en la puerta.

AN170-PED/A 1,7 4,7 3,5 1 789,00 EUR


AN201-PED/A 2 7 4,8 2 005,00 EUR
* 1m =1000 lit.
3

TOP Monoblock
T°32° T°43°
Mod. HP
Vol. (M3)* Vol. (M3)*

-5° +5° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C

SP50-PED 1/2 17,7 4 1 872,00 EUR


230/1N 50Hz
SP75-PED 3/4 14,1 8,2 2 005,00 EUR
R404A
SP122-PED 1,2 19,3 19,2 2 629, 00 EUR Grupos frigoríficos "de techo"
- Microprocesador electronico de control "digital".

-18° -22° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C
- Unidad hermética tropicalizada (t° amb. + 43°C), evaporador ventilado.
- Bloque de alumbrado.
- Cable para la coneccion de micro-interrptor en la puerta.
SN120-PED 1,2 3,9 2,6 2 449,00 EUR - Cartel separado : se entrega ya conectado a la unidad por cable de 2,5 m.
- Desescarchado automatico de tipo a gas caliente.
(SN) Cable para coneccion de resistencia en la puerta.
SN170-PED 1,7 4,7 3,5 2 523,00 EUR
SN201-PED 2 7 4,8 2 879,00 EUR
* 1m3=1000 lit.

Bi-block
T°32° T°43°
Mod. HP
Vol. (M3)* Vol. (M3)*

-5° +5° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C
230/1N 50Hz
HP50-NP 1/2 8,7 5,5 2 063,00 EUR
R404A
HP75-NP 3/4 12,7 7,5 2 165,00 EUR Grupos frigoríficos "By-block"
- Microprocesador electrónico de control "digital".
HP122-NP 1,2 23,8 14,9 2 830,00 EUR - Predisposición para la conexión de la luz de la cámara.
- Predisposición para la conexión del microinterruptor de la puerta.

-18° -22° Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C
- Cartel separados ya conectado en la unidad por un cable de 5 metros.
- Unidad hermética tropicalizada (t° ambiente + 43°C), evaporador ventilado.
- Descongelación automático de tipo por resistencia.
HN120-NP 1,2 6,2 4,5 2 464,00 EUR - Las luberias y los cables consevidos para la conexión de la unidad de condensación
con la unidad de evaporación son de 5 metros.
- Las tuberias estan ya precargadas y dotadas de juntas rapidas para facilitar las
HN170-NP 1,7 7,4 5,5 2 532,00 EUR conexiones.
(HN) Cable para la conexión de la resistencia en la puerta.
HN201-NP 2 9,1 6,4 2 886,00 EUR
* 1m3=1000 lit.
100
Refrigeración
Refribox Line

AVANTAGE
Especialmente concebidas por frutas y verduras, carne, pescado, vinos,
bebidas... Una capacidad muy grande de almacenamiento, pero que
puede estar colocadas en un espacio hasta mucho reducido, un mon-
taje y un desmontaje fáciles y rápidos, agrupa compresor "Plug-in",
ideales para especialistas en comidas preparadas, servicio "banque-
ting" o como armario simple de almacenamiento o de complemento...
DISMONTABLE
STRUCTURE
Armarios frigoríficos "almacenamiento"
- Estructura desmontable, bloqueo por ganchos "excéntricos". - Realización
interior y exterior en chapa fina de acero (prepintada). - Suelo de acero
inoxidable. - Cremalleras de acero inoxidable (anti-basculantes). - Puerta

+2°+8°
reversible 855xh1960 (ASM/185 h 1810 mm) junta magnética (sustitución
fácil, sin herramientas). - Unidad "monoblock" (clase 32°C climática), fácil-
mente amovibles. - Evaporateur ventilado, tratado contra la sal y los ácidos
alimentarios. - Regulador electrónico programable. - Deshielo automático,
evaporación automática de la condensa.
MONOBLOC
PLUG-IN

Grids*
Ref Lit. Stainless mm kW V
Steel
ASM/185 1850 2 935x995xh1842 - - 1 269,00 EUR
ASM/200 2000 3 935x995xh1992 - - 1 465,00 EUR
UAC/P1 For ASM/185 & ASM/200 675x495xh388 0,51 230/1N 50Hz 872,00 EUR
* 830x820 mm

Ref Lit. Barrels Ø mm kW V

RBB/2 720 2 x 50L - 4 x 30L 1060x730xh1060 - - 819,00 EUR


RBB/2+2 1000 4 x 50L - 8 x 30L 1060x995xh1060 - - 873,00 EUR
URA/P1 For RBB/2 & RBB/2+2 675x495xh305 0,26 230/1N 50Hz 689,00 EUR
RBB/3+3 1400 6 x 50L - 12 x 30L 1465x995xh1060 - - 1 059,00 EUR
RBB/4+4 1800 8 x 50L - 16 x 30L 1870x995xh1060 - - 1 259,00 EUR
URB/P2 For RBB/3+3 & RBB/4+4 675x945xh305 0,36 230/1N 50Hz 795,00 EUR
Arcas frigoríficas "almacenamiento", 2 puertas
- Estructura desmontable, bloqueo por ganchos "excéntricos". - Realización

+2°+8°
interior y exterior en chapa fina de acero (prepintada). - Suelo de acero
inoxidable. - Puertas con junta magnética (sustitución fácil, sin herramien-
tas). - Evaporateur ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios.

DISMONTABLE AVANTAGE - Regulador electrónico programable. - Deshielo automático, evaporación


automática de la condensa.
Especialmente concebidos por cajas a cervezas, vinos, bebi-
STRUCTURE das... Para frutas y verduras, carne, pescado... 4 versiones de
diferentes tallas y volúmenes, montaje y desmontaje fáciles y
MONOBLOC rápidos (agrupa compresor "Plug-in"), ideales para bares,
PLUG-IN tabernas, especialistas en comidas preparadas, servicio
"banqueting", restaurantes, etc.

-15° -25° R134A


-GVL030/T 537,00 EUR-
Nevera conservadora, 300 litros SLIDING
- Tapas corredizas, bastidor de aluminio natural, cristales Thermopane®. - Termómetro LID
analógo. - Hecho en chapa de acero lacado, blanco interior, aluminio gofrado. - Ruedas
giratorias, 2 con freno. - Entregada de serie con 1 cesta.
mm : 1020x640xh880 - kW : 0,24 - V : 230/1N 50Hz

-GVL040/T 607,00 EUR-


Arcon conservador, 400 litros
mm : 1310x640xh880 - kW : 0,33 - V : 230/1N 50Hz
Nproew 101
duct
Espodidor calentante panoramico
- 4 lados y la tapa de cristal, exposición panorámica - Lado servicio, puertas que se abren a
180 ° - Iluminación tipo LED en cada poste.

Self-service - Buffets
PLUS
- Homogéneas de temperatura y ahorro de energía gracias a su resistencia bajo la pie-
dra refractaria (no visible), ventilado (2 ventiladores) - Termostato electrónico: +20 +
90 ° C (control a 0,1 grados) - Cajón al agua, para mantener una humedad, evitando
desecación de la comida.

Showcase
Plus
+20° +90°

Warning Display
Led Light
Standard
Level Colors Ext. Dimensions Int. Dimensions kW Volt
Grid
HSD3-X1 3 Stainless Steel 780x490xh480 750x460xh360 2 1,2 230/1N 50-60Hz 909,00 EUR
HSD3-B2 3 Black 780x490xh480 750x460xh360 2 1,2 230/1N 50-60Hz 909,00 EUR
HSD5-X1 5 Stainless Steel 780x490xh640 750x460xh480 3 1,8 230/1N 50-60Hz 1 079,00 EUR
HSD5-B2 5 Black 780x490xh640 750x460xh480 3 1,8 230/1N 50-60Hz 1 079,00 EUR

Nproew
Refrigerated Displays
duct Led Light

Tapas
Line

PLUS +2° +8°


Especialmente adaptados para la expo-
sición y la conservación de entradas
frías, carnes, peces, mariscos, verduras,
temperatura homogénea sobre cuba GN.

Nproew
duct
-1° +4°
Led Light Sushi
PLUS
Line - Refrigeración "DOUBLE STATIC" doble eva-
Perforated porador, asegurando frío de ser uniforme en
mm Bacs GN kW Volt toda la superficie (de la parte superior e infe-
Bottom
rior al mismo tiempo), con un rango de T ° -1
TR6-M/TP 1380x415xh270 6xGN1/3-40 - 0,35 230/1N 50-60Hz 837,00 EUR ° a + 2 ° C. - Se están especialmente diseña-
dos para la exposición y conservación de
TR8-B/TP 1730x415xh270 8xGN1/3-40 - 0,35 230/1N 50-60Hz 949,00 EUR sushi (cocina asiática), principalmente con
pescado crudo, de la importancia de su
TR6-M/SH 1380x415xh270 - Yes 0,35 230/1N 50-60Hz 899,00 EUR conservación !!
TR8-B/SH 1730x415xh270 - Yes 0,,35 230/1N 50-60Hz 1 049,00 EUR
102
Self Drop In
Self-service - Buffets

4xGN1/1

+4° +10° R404A


-IN/RCX15 2 389,00 EUR-
4xGN1/1 Elemento cuba refrigerada 4 GN 1/1 h 200 mm
mm : 1455x635xh670 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

+30° +90°
-IN/BX15 1 559,00 EUR-
Elemento baño maría 4 GN 1/1 h 200 mm
mm : 1455x635xh270 - kW : 3 - V : 400-230/3N 50-60Hz

ALL VENTILATED Self Drop In Armonia


AVANTAGE
Para cada función específica, tienen la solución adaptada. Tecnología, diseño y sobriedad, he
aquí el resumen de Drop In ¡ ARMONIA, una línea capaz de integrarse por todas partes, una
estética qué no dejará a nadie indiferente!

4xGN1/1
+65° +90°
-DPA/BSV15 1 649,00 EUR-
Elemento cuba baño maría “a seco” ventilado 4x GN
1/1
mm : 1455x700xh380 - kW : 2,2 - V : 230/1N 50-60Hz

4xGN1/1
+2° +5° R404A
-DPA/RCV15 3 159,00 EUR-
Elemento cuba refrigerada, ventilada, 4x GN 1/1
mm : 1455x700xh750 - kW : 0,9 - V : 230/1N 50Hz

-1° +7° R404A


-DPA/TVA315 5 659,00 EUR-
Elemento top y vitrina sobre 3 niveles abierta (con cor-
tina), refrigerados, ventilados, 4x GN 1/1
mm : 1455x700xh1400 - kW : 1,1 - V : 230/1N 50Hz
ALL VENTILATED

4xGN1/1
103
Self Displays

Self-service - Buffets
HOT 0° + 90°
-VBE-211 787,00 EUR-
- Capacidad 2x GN 1/1 h150 mm.
mm : 695x602x680 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

-VBE-311 879,00 EUR-


- Capacidad 3x GN 1/1 h150 mm.
mm : 1020x602xh680 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50-60Hz

Vitrina calentadora, baño maría, panorámica.


- Realización: íntegramente en acero inox. AISI 304, vidriera de cristal de
seguridad, puertas correderas en policarbonato lado operador. - Lámpara
halógena instalada de iluminación en la parte superior, asociada al baño
3xGN1/1
maría permite mantener la temperatura de los alimentos respetando todas
las normas de higiene. - Drop in: en inox. encajable por los bordes. - fácil On Stock
Mantenimiento vaciado mediante un grifo situado en la parte de manteni-
miento. - Calentamiento mediante resistencias blindadas de inox. tratado
"incoloy", bajo la cubeta, regulación por termostato de 0° hasta 90°C.
(entrega sin contenedores).

SLIDING LIDS
2xGN1/1 MEX-RG3

MEX-RG2
SLIDING LIDS

Self Displays
HOT +20° +85°
-VGH2/H 1 179,00 EUR-
Vitrina calentadora 2x GN 1/1 ventilado
- Iluminación interna LED, letrero luminoso en la fachada. -
Control de la humedad homogénea, por 2 cajones de agua, a fin
3xGN1/1 de evitar aue los alimentos se sequen.
mm : 800x730xh600 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz
-VGH3/H 1 737,00 EUR-
Vitrina calentadora 3x GN 1/1 ventiladao
Led Light 2xGN1/1 mm : 1200x730xh600 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50-60Hz

SLIDING LIDS
AVANTAGE
Totalmente panorámico, estas elegantisimas vitrinas desglosadas
atraen la atención de los clientes y permiten diversificar los pro-
ductos gracias a un gran volumen de presentación e iluminación
LED (en frío).

Vitrinas calientes y refrigeradas


- Para GN (h. 100 mm) o EN 600x400 mm. - Rejilla intermedia 630x400
mm, cristal bombado y juegos laterales, desmontables (fácil manteni-
miento). - Puertas corredizas en lado de servicio. - Realizado en acero
inox. NB: entregado sin recipientes.

+4° +10° R134A


-VGR2/R 1 615,00 EUR-
Vitrina enfriadora 2x GN 1/1 ventilado 3xGN1/1
- Iluminación interna.- Termostato electrónico, deshélamiento
automático. On request
mm : 800x730xh600 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50-60Hz
2xGN1/1
-VGR3/R 2 222,00 EUR-
Vitrina enfriadora 3x GN 1/1 ventilado
mm : 1200x730xh600 - kW : 0,42 - V : 230/1N 50-60Hz Led Light
104
Buffets Salad Bars
PLUS
Self-service - Buffets

Bastidor de madera noble y ecológico. DESIGN: caluroso, actual, ele-


+2° +10° R134A gante, depurado, rectilíneo, atemporal y funcional, conveniente para
todo tipo de marco, ideal, para la presentación (a buena tempera-
tura) de sus entradas, sus conchas, carnes, comidas preparadas,
verduras, etc.

Buffet - Barras de ensaladas, refrigeradas


- Base atravesada para el almacenamiento de platos y cubiertos. - Portillo en acero inoxidable cepil-
lado, techo con soportes desmontables (condimentos o platos 190 mm), cristal protector anti-vaho
"plexiglas", por cada lado e iluminación LED. - 2 estantes de servicio, de acero inox., uno por cada
lado (estantes abatibles, paso fácil, puertas estandares 0,8 m). - Evaporador "bobina" ahogado en el
tanque de acero inoxidable. -Desagüe para el drenaje del condensador. - Regulador electrónico (digi-
tal). - 4 ruedas giratorias, 2 con freno. NB: entregado sin cuba GN.

Ref T° GN mm kW V

BSB/4C-A1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz 2 462,00 EUR


WHITE BSB/4C-B1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz 2 462,00 EUR
4xGN1/1 WOOD
A1

HOT
On request
Led Light
C1 D1
A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%

Hot-Buffets
WENGE
Buffet caliente/baño maría
- Versión caliente/baño maría: para la conservación de la temperatura de sus platos preparados. - WOOD
Calentamiento por 2 resistencias blindadas, en la cuba de acero inox. - Sistema de drenaje del agua
en la cuba. - Termostáto electrónico.

4xGN1/1
Ref T° GN mm kW V
+20° +90° B1
BBM/4C-A1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz 2 442,00 EUR
BBM/4C-B1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1440x660(960)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz 2 442,00 EUR
Led Light

PLUS
Vista panorámica manteniendo la eficacia. Su sobriedad
y su línea depurada valorizarán todos sus productos. ¡
Sus clientes ni resistiremos no!

AUTOMATIC +4° +8°


CLOSURE Vitrina refrigerada, 4 lados acristalados, puertas corre-
deras
- realización en acero inoxidable - Cristales de vidrio "mojados" -
Regulación electrónica (fijación digital) - Refrigeración ventilada de
tipo - Deshielo automático con autoevaporación - Iluminación de
tipo LED - Cierre automático (auto cerrante)
+4° +8°
Led Light
Ref T° External mm Internal mm Niveaux kW V
R404A ORIZ/2P +4°+8° 800x410xh700 754x310xh360 2 0.38 230/1N 50Hz 1 922,00 EUR
Showcase Plus ORIZ/3M +4°+8° 800x410xh915 754x310xh580 3 0.38 230/1N 50Hz 2 005,00 EUR
ORIZ/3G +4°+8° 1000x410xh915 945x310xh580 3 0.38 230/1N 50Hz 2 092,00 EUR
On demand: ... Sliding doors on both sides «pass through»
Salad Bars Murals PLUS 105
Chasis en madera noble y ecológica. DESIGN: Actual, elegante, puro, rectilíneo, atemporal
y funcional, apto para cualquier tipo de marco, ideal para la presentación (a la tempera-
tura adecuada) de sus entradas, mariscos, carnes, comidas preparadas, verduras, etc.

Self-service - Buffets
Buffet - Barras de ensaladas murales, refrigerados
-Espejo fondo (para los productos expuestos). - Base para el almacenamiento de platos
y cubiertos. - Puertas en acero inoxidable cepillado, cristal anti-vaho "'templado", ilu-
minación LED. - Estante de servicio en acero inoxidable (estantes abatibles, pasaje
fácil, puertas estandar 0,8 m). - Evaporador tipo "serpentina " incrustado en la cuba en
inox. - Drenaje para la evacuación del condensador. - Regulador electrónico (digital). - MIRROR
4 ruedas giratorias, 2 con frenos.NB: Entrega sin bandeja GN.

R134A
+2° +10°

WHITE
C1 D1 WOOD
A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%
HOT
Hot Murals 4xGN1/1 A1

Buffet calientes/baño maría tipo mural


+20° +90°
- Versión calentadora / baño maría: para mantener la temperatura de las comidas. -
Calefacción por 2 resistencias blindadas en depósitos de acero inoxidable. - Sistema de
drenaje del agua por la cuba. - Regulador electrónico (digital). NB: entrega sin reci-
pientes GN. WENGE
Led Light WOOD
Ref T° GN mm kW V

ASB/4A-A1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz 2 799,00 EUR


4xGN1/1
ASB/4A-B1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 0.5 230/1N 50-60Hz 2 799,00 EUR B1
ABM/4A-A1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz 2 713,00 EUR On request

ABM/4A-B1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1495x690(855)xh1405 3.5 230/1N 50-60Hz 2 713,00 EUR

Buffets Salad Bars R134A


LIFT
+4° +10° SYSTEM
-ISOLA 4M LUX 4 245,00 EUR-
Aparador refrigerado capacidad 4 GN1/1
- Realización en madera mazisa “madera noble”. - Cúpula en plexiglas con levantado automático. - Porta
platos periférico en inox. - Calefacción por resistencia situada debajo de la cubeta. - Calefacción inferior por
rayos infrarrojos. - Regulador electrónico (digital). - Estructura sobre ruedas giratorias, iluminado incluido. -
- 2 evaporadores estáticos “tratados”. NB: puertas en cristal del parte inferor “en opción” sin recipientes
GN.
mm : 1917x1245xh1512 - kW : 0,72 - V : 230/1N 50Hz
Massif wood

LIFT
4xGN1/1
SYSTEM +30° +90°

Hot Buffets
-ISOLA 4M BM LUX 4 309,00 EUR-
Aparador baño maría capacidad de 4 GN 1/1
- Realización en madera masiza “madera noble”. - Cuveta con grifo de
desague inferior. - Cúpula en plexiglas con remontado automático. - Porta
platos periféricos en acero inox. - Calefacción por resistencias situadas
debajo de la cuba. - Calefacción inferior por rayos infrarrojos. - Regulador
electrónico (digital). - Bastidor sobre ruedas giratorias. NB: puertas en cris-
Massif wood tal de acomodado inferior “en opción”, entrega sin GN.
mm : 1917x1245xh1508 - kW : 3,5 - V : 230/1N 50Hz
4xGN1/1
106
Self-service - Buffets

Salad Bars Islands

R134A
WHITE
WOOD +2° +10°
Isla buffet - barra de ensaladas, refrigerada
- Base para almacenamiento de platos y cubiertos. - Portillos de acero
inoxidable cepillado, con retenedores extraíbles (condimentos o platos)
Cristal anti vaho "templado" de cada lado, iluminación LED. - Estante de
servicio en acero inox., uno de cada lado (estantes plegables, fácil paso,
puertas estandar 0,8 m). - Evaporador "bobina" incrustado en la cuba de
acero inox. - Desagüe para drenar el condensador. - Regulador electrónico
On request (digital). - 4 ruedas giratorias, 2 con freno. NB: Entregado sin bandeja.

Ref T° GN mm kW V
A1
CSB/4D-A1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 0.5 230/1N 50-60Hz 2 685,00 EUR
4xGN1/1 CSB/4D-B1 +2°+10° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 0.5 230/1N 50-60Hz 2 685,00 EUR

+20° +90° PLUS


Chasis en madera noble y ecológica. DESIGN: Elegante,
impecable, rectilineo, atemporal y funcional, apto para
WENGE cualquier tipo de marco, ideal para la presentación (a
WOOD temperatura adecuada) de sus entradas, mariscos,
carnes, comidas preparadas, verduras, etc.

Led Light

Hot Islands
Isla buffet caliente/baño maría
- Versión calentadora / baño maría: para mantener la temperatura de las comidas. -
HOT Calefacción por 2 resistencias blindadas en depósitos de acero inoxidable. - Sistema
de drenaje del agua por la cuba. - Regulador electrónico (digital). NB: entrega sin reci-
pientes GN.

Ref T° GN mm kW V

B1 CBM/4D-A1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 3.5 230/1N 50-60Hz 2 692,00 EUR


4xGN1/1 CBM/4D-B1 +20°+90° 4 x GN1/1-150 1040(1435)x1040(1435)xh1540 3.5 230/1N 50-60Hz 2 692,00 EUR

C1 D1
: motorized roof version, on request
A1 and B1 on Stock, others colors on request +3%
107
Gold Line Plus
-10° -25° R404A

Ice cream
-CAB61/L1 2 539,00 EUR-
PLUS - 5 platinos (530x720 mm).
- "Diamond green technology" ahorra hasta un 70% de energía. mm : 750x930xh2025 - kW : 0,7 - V : 230/1N 50Hz
- Grupo frigorífico de "tapón", tropicalizado (+43°C). -
Aislamiento 75 mm "súper aislado". - Distribución homogénea -AIK4-L 148,00 EUR-
del aire refrigerado "flujo lateral", temperatura uniforme, sin
provocar la cristalización del helado. - Microprocesador de
regulación (En caja cerrada, 100% impermeable). STAINLESS
STEEL

BG... On request

54*
75 mm 700 L
Armario conservación "helado" 700 litros ventilada
- Interior y exterior de acero inox. (AISI 304) (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. - Distribución homogénea del frío
(contacto directo). - Cremalleras y correderas en acero inox. (anti ladeo), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redon-
deadas. - Puertas reversibles, cierre por junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automá-
tico. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - De serie con cer- ICE CREAM
radura de llaves. - Tablero superior, compresor, sobre bisagras, fácil inspección. - Compresor tropicalizado (T° ambiente
+43°C), condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sal y ácidos alimentarios
"coating". - Refrigerante R404A. - Microprocesador electrónico "digital" (En caja cerrada, 100% impermeable), con función
HACCP, pantalla LED azul. - Iluminación interna, con interruptor. - Deshielo automático. - Evaporación automática del conden-
sador.
SLIDING
*5 LIT. 360x165xh120 mm DOORS

Ice Cream Display


Mostrador expositor de helado -18° -20°
- Cristal derecho. - Iluminación interna, bastidor sobre ruedas (salvo BRÍO ICE). - Tapa
transparente corrediza.- Regulación por termostato. - Cuba con ángulos y esquinas redon-
deadas. - Evaporateur de cobre a "serpentina" colocada en las paredes. - Agrupa com-
presor incorporado (T ° ambiente +32 ° 55%RH). - NB: entregado sin cubas.
BG ... On request
R507 -18° -20°
Exhibition Tray*
Ref mm kW V
Tray* Reserve

BRIO ICE 780x640xh1185 4 - 0,15 230/1N 50Hz 1 189,00 EUR


BIG-EXPO/LUX 1341x725xh1235 10 18 0,29 230/1N 50Hz 1 875,00 EUR
* 5Lit : 360x165xh120 mm

SLIDING
R134A
Rumba Line Plus DOORS

Exhibition Tray*
Ref mm kW V
Tray* Reserve DOUBLE
RUMBA 10 PLUS 1367x927xh1277 10 8 0,65 230/1N 50Hz 4 249, 00 EUR
Led Light STATIC
RUMBA 13 PLUS 1760x927xh1277 13 16 0,81 230/1N 50Hz 4 599,00 EUR -18° -20°
* 5Lit : 360x165xh120 mm

PLUS TILTING
- Un mostrador escaparate no como otros, para presentar y DOORS -18° -20°
conservar sus hielados artisanales, una línea y un DESIGN el 100
% made in Italy - Cristal frontal abombado - Iluminación interna
de tipo LED, proveído de interruptor - Tablero de fachada con seri-
grafía ICE CREAM de serie - Refrigeración " DOBLE STATIC " 1
évaporadore estático + 1 evaporador a serpentina en la cuba.

Mostrador presentador de helado


- Portillo basculante de plexiglas lado servicio - Reserva accesible R507
por un portillo lado operador - Bastidor sobre 4 ruedas - Regulación
electronica, fijación digital - Agrupa compresor incorporado (T ° +35
° C y el 70 % RH) - NB entregados sin cubas. On request
RUMBA-LPG
108
Ice cream

R134A
-TGB/5 3 245,00 EUR-
Sorbetera a helado vertical, de apoyo, 5 litros/h, condensador de aire R134A
- Turbina vertical, ideal para los restaurantes. - Necesita de poco manteni-
miento y muy fácil empleo. - Capacidad de la mexcla minimo de 1 litro y -TGV/5D 5 905,00 EUR-
maximo 1,3 litros. - Nivel sonoro inferior de 70 dB. NB: conceivido por un Turbina a helado vertical automática, de apoyo, 10 litros/h, conden-
empleo a frío. sador a aire
mm : 410x460xh320 - kW : 0,6 - V : 230/1N 50Hz - Turbina vertical, ideal para los restaurantes. - Requiere poco manteni-
miento y de muy fácil empleo. - Capacidad de la mexcla minimo de 1 litro
y maximo 2 litros. - Nivel sonoro inferior de 70 dB. NB: conceivido por un
empleo a frío.
mm : 410x510xh590 - kW : 1,5 - V : 230/1N 50Hz

Ice Cream Line

R134A
-PCT/10-35W 17 209,00 EUR-
Pastorizador combinado turbina helado 35 L/h, cond. de agua
- Pastoriza y enfria todos lo tipos de mexclas o productos alimentares semi-
R134A liquidos, que necesitan un tratamiento termico calor/frio.
-TGV/20DA 7 995,00 EUR- - El ciclo de pastorización y de conjelamiento se hace en lo mismo cilindro, sin
trasferencia de producto, os garantiza una igiene perfecta.
Turbina a helado vertical automática, 20 litros/h, condensador de aire - 10 ciclos automaticos y 14 ciclos programables para ricetas especificas.
- Turbina vertical, con extracción automática. - Capacidad de la mexcla Programaciòn de el tiempo y de la temperatura.
minimo de 2 litros y maximo 4 litros. - Nivel sonoro inferior de 70 dB. - Capacidad de mexcla minima 3 litros y maxima 6 litros.
NB: conceivido por un empleo a frío, sobre ruedas. - Nivel sonoro inferior 70 dB.
mm : 460x510xh960 - kW : 2,2 - V : 400/3N 50Hz* - Condensador de agua**, delivered on wheels.
mm : 490x600xh1100 - kW : 5 - V : 400/3N 50Hz*

* On request 230/3 50Hz


109
Ice Cream Line

Ice cream
R134A
-MCV/2 2 139,00 EUR-
Máquina enfriante para crema de leche en inox, cuba 2 litros (100 l./h)
- Producción continua. - Conservación de la crema en perfectas condiciónes, previ-
niendo la fase de separación. - Enfriamento costante de el recipiente y de la cabeza
de distribución. - Posible parar la producción en cualquier momento. - Fácil limpieza,
cuba en inox. demontable, Higiene perfecta.
mm : 250x410xh460 - kW : 0,3 - V : 230/1N 50Hz

Ice Cream Display


PLEXIGLAS
LID

R404A
-BABYGEL/48 1 283,00 EUR-
Conservador de helado, 4-8 gustos "blanco"
- Capacidad: 4 cuvas de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. o 8 cuvas de 2,5 lit. -
Estructura de ABS blanco, tapas de plexiglas. - Evaporador de cobre.
-15° -18°
- Mantenimiento fácil.
NB: Entregado sin recipientes.
mm : 925x505xh550 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

Gold Line PLUS BG ... On request

Célula de congelación o enfriamiento rápida


Waffle Iron
+70° -18° - Molde en fundición, garantizando una cocción
+70° +3° homogénea. - Calentamiento, por resistencias blinda-
15* das, de acero en acero inoxidable tratadas "incoloy".
- Regulación por termostato de 0 a 300°C. Boca
periférica amovible, facilitando el mantenimiento
(patente exclusiva).

Ice
Cream * -GFC-1G 609,00 EUR-
Barquillero eléctrico para hoja gofrada tiene corneta
mm : 305x40xh230 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz

page On request
DBT51/L & ST51/6x5* * -GEV-4P
Barquillero eléctrico para 4 abanicos gofrados
609,00 EUR-

DBT101/L & ST101/15x5* mm : 305x40xh230 - kW : 1,6 - V : 230/1N 50-60Hz


*5 LIT. 360x165xh120 mm
110
Pastry Convection Ovens
Pastelería - Panadería

AVANTAGE
- Alcance rápido de la temperatura. - Cocción rapida y homogé-
nea, misma a baja temperatura gracias a la difusión del calor
por turbinas. - Gracias al humidificador, cocción sin secar los
alimentos, “autorevers”...

Delice
Line EN 600x400

Autorevers
On request
Stackable

Hornos de convexión pastelería "EURONORM", con humidificador


- Construcción interior y exterior en acero inox AISI 430. - Cámara de cocción, enteramente soldada, impermeable, esquinas y ángulos
redondeados, fondo sellado. - Estructura porta platos facilmente extraíble (75 mm) anti-caída. Difusor del calor facilmente desmonta-
ble, Iluminación interior. - Puerta con manija atérmica y ergonómica, cierre automático, cerradura impermeable. Micro interruptor para
parar el ventilador al abrirse la puerta. - Motor con turbinas "auto-reversibles" (2800 t/mn). - Tubería de drenaje para la condensación.
CPE643F-KIT2
- Humidificador manual. - Calefacción eléctrica, por resistencias blindadas detrás del deflector de las turbinas. - Cuadro de mando, con
selector de graduación de la humidificación, termostato electrónico de 30°C hasta 300°C, temporizador de 1 hasta 120 min.

Ref Level mm kW V Turbines Humidificator Autorevers Plate Grid

4x433x333 mm 660x685xh560 3.5 230/1N 50Hz 2 YES YES 1 1

3x600x400 mm 825x685xh495 3.5 230/1N 50Hz 1 YES YES - 1

4x600x400 mm 825x685xh560 6.3 400-230/3N 50Hz 2 YES YES - 1

4x600x400 mm 825x685xh560 3.5 230/1N 50Hz 2 YES YES - 1

Delice PLUS
Line Horno profesional, grandes presataciónes (7,7 Kw).
Turbinas “autorrevés” sobredimensionadas (2800

Autorevers
t/m). Bastidor “reforzado” extremamente robusto.
Refiérete acristalamiento doble de 4 mm “ alta T ° “
Fondo estampado que recoje la condensación hasta
la descarga.

HOT
+30° +60°
On request for all models
TLSC1/... On request for all models
STG64-... AMHF/...
Ref Level mm kW V Turbines Humidificator Autorevers Plate Grid

6xEN 600x400 CPE664-NP 6x600x400 833x710xh710 7.7 400-230/3N 50Hz 2 Yes Yes - 1 1 934,00 EUR
Pastry Convection Ovens 111

Pastelería - Panadería
Hornos de transmisión eléctricos a "EURONORM"
- Cámara de cocción con ángulos redondeados, en acero inox AISI 430, exterior en acero
inox. AISI 430. - T° de 20°C a 280°C, 2 motores con ventilador (2600 T/min), iluminación
interior. - Puerta con doble vidrio, sellada en la puerta inteior "extraíble facilmente". - Espacio
entre bandejas70 mm. Tubería de drenaje para la condensación.

Brio
Line

HUMIDIFICATOR EN 600x400
2 VENTILATORS 2 VENTILATORS
Ref Level mm kW V Ventilator Grill Humidificator Plates Grid

* 4x433x333 mm 560x585xh570 3.3 230/1N 50-60Hz 2 - _ 1 1

* 4x433x333 mm

4x600x400 mm
560x585xh570 3.5 230/1N 50-60Hz

725x670xh600 3.3 230/1N 50-60Hz


2

2
YES

-
-

YES
1

2
1

On request for all models


HOT
AVANTAGE
AMHF/... +30° +60°
¡ es bien conocido qué qui puede lo más, puede tambien los menos ...... Por qué conten-
tarse de lo esencial, la mediocre si se puede ¡!.... ConvoBis una nueva generación de
hornos (Polivalentes 600x400 y GN 1/1), cocción homogénea y rápido, cocciones delica- Convobis
das, llograr tambien el más fino. - turbinas “autorrevés”, 2 velocidades de ventilación
Line
1500/2800 torres / por minutos - Humectador automático ‘ nébulisation “, regulación
gradual del tanto de humification de la camara - Palangana cosecha condensada,
debajo de la puerta. - gama vasta de accesorios, soportes, cuarto de crecimiento, etc

Horno de conveccion EN 600x400 & GN 1/1


- Camara de acero inoxidable AISI 304 soldada.
(Predisposición para filtro de la grasa), esquinas y ángulos
redondeados, fondo estampado con descarga (posibilidad
de cierre) - Estructura lleva platinos (74 mm), amovible -
Camino por la evacuación de la condensa regulable EN 600x400
(manualmente) - Iluminación camara. - Puerta de cristal Or
doble, cristal interna sobre bisagras, puñado ergonómico
y atérmico, cierre automático, junta de impermeabilidad GN1/1
(amovible) - Microinterruptor para la parada del ventilador
en el momento de la apertura. - calefacción gas: quema-
dor de acero inoxidable a llama estabilizada, seguridad Autorevers
por termopar, encendido automático por llama piloto.-
Calefacción eléctrica: resistencias blindadas de acero
inoxidable, colocadas detrás de los deflectores -
Regulación de 40 a 280°C, interruptor eléctrico automá-
tico de 1 a 120 min. (O) continuo, termómetro electrónico
- Termostato de seguridad - Realización de acero inoxida-
2 speeds
ble. - pies en acero inoxidable, regulables.

On request for all models


HOT PMF/...
GMGP-...
+30° +60°
On request for all models
AMHF/...
Humidificator Turbines
Ref Capacity mm 2 Speeds Grids kW Kcal/h V
Automatic Autorevers

PFE-52/H 5x (EN&GN) 905x815xh640 Yes Yes Yes 1 (EN 600x400) 6,35 - 400-230/3N 50-60Hz 2 999,00 EUR
PFE-102/H 10x (EN&GN) 905x815xh1010 Yes Yes Yes 1 (EN 600x400) 12,6 - 400-230/3N 50-60Hz 4 092,00 EUR
PFG-52/H 5x (EN&GN) 905x855xh760 Yes Yes Yes 1 (EN 600x400) 0,4 8170 230/1N 50-60Hz 3 509,00 EUR
PFG-102/H 10x (EN&GN) 905x855xh1130 Yes Yes Yes 1 (EN 600x400) 0,8 16340 230/1N 50-60Hz 4 849,00 EUR
1000 kcal/h=1,16 kW
112
Pastelería - Panadería

-LB50-75/PL 4 253,00 EUR- -LB50-100/PL 4 275,00 EUR-


Laminador de banda, de tabla, 500x750 mm Laminador a banda, de tabla, 500x1000 mm
- Apertura de los cilindros de 0 - 38 mm. - Apertura de los cilindros de 0 - 38 mm.
- Velocidad de desarrollo 50 cm/sec (1 vel.). - Velocidad de desarrollo 50 cm/sec (1 velocidad).
- Manejo manual. - Comando manual.
mm : 1560x970 - kW : 0,55 - V : 400/3N 50-60Hz mm : 2060x970 - kW : 0,55 - V : 400/3N 50-60Hz

Laminadores a banda
- Lamina todo tipo de pastas (hojeado, rotas, pastas suaves aumentadas, bollos de
leche,...). - Bandas en materia sintética, con poliuretano. - Reglamento con precisión
del grosor de la hoja de pasta, producción constante. - Raspadores y apoyos en polie-

Dough Sheeters tileno alimentario. - Desmontaje y montaje de los raspadores fácil, sin herramienta. -
Cilindros en acero cromado, diam. 84 mm. - Banda con doble sentido de marcha (Dx
& Gx). - Marco en acero pintado. - Botón de paro urgente modelo "puñetazo". -
Rejillas de protección, rodillos, en acero inox. - Sistemas de tracción, autolubricado.

Carrito para bandejas 20x 600x400 mm, espa- -LM/50-10 4 939,00 EUR-
cio 75 mm Laminador de banda, en soporte, 500x1000 mm
- Realización en acero inox. AISI 304. - Apertura de los cilindros de 0 - 55 mm.
- Correderas soldadas en "C" anti-caida (espacio útil de
- Velocidad de desarrollo 60cm/sec (1 velocidad).
75 mm).
- Estructura del tubo de 25x25 mm, desmontable. - Manejo con pedales (o manual) que dejan libre las manos
- 4 ruedas giratorias con retención Ø 125 mm, 2 con del operador.
freno. mm : 2660x970 - kW : 0,55 - V : 400/3N 50-60Hz

20x EN 600x400
-LM/60-140 5 333,00 EUR-
Laminador a banda en soporte, 600x1400 mm
-CP120/B 299,00 EUR- - Apertura de los cilindros de 0 - 55 mm.
mm : 458x625xh1838 - Velocidad de desarrollo 60cm/sec (1 velocidad).
- Manejo con pedales (o manual) que dejan libre las manos
del operador.
mm : 3460x1070 - kW : 0,75 - V : 400/3N 50-60Hz
Planetary Mixers 113

On request

Pastelería - Panadería
trolley
CHB-40 On request
CHB-60 reduction kit
KR20-10
KR40-20
Mezcladores, panadería-pastelería
KR60-20
- Versiones "Alta" sobre zócalo. - Idealmente concebido
para pequeñas producciones medias o para todo el tipo
KR60-40
de preparaciones, pasta de galletas, pasta para mezcla de
pasteles o pizzas, preparaciones para rellenos, espumas, -HBM-20/V 3 789,00 EUR-
cremas y otros productos que deben azotarse en nieve...
Planetaria, base alta, 20 litros
- Bastidor en acero pintado, tapa superior en materiales
plásticos. - Rejilla de protección en acero inox y plexiglás, mm : 450x660xh1215 - kW : 0,75 - V : 400/3N 50-60Hz
cuando se destaca la rejilla, la cuba baja al mismo
tiempo. - Variador de velocidades y timer.
- Al pare de la máquina, la rotación de la herramienta
-HBM-40/V 5 625,00 EUR-
rena. - Botón de paro urgente, modelo "puñetazo". Planetaria, 40 litros
- Sistemas de tracción en acero especial, muy silencioso. mm : 590x870xh1400 - kW : 2,2 - V : 400/3N 50-60Hz
- Accesorios suministrados de serie: látigo, espátula, espi-
ral y cuba en inox.
-HBM-60/V 6 639,00 EUR-
Planetaria, 60 litros
mm : 670x870xh1480 - kW : 3 - V : 400/3N 50-60Hz

On request 230/3 50-60Hz

Pastry & Bakery


AVANTAGE
Dispositivo previsto para un uso medio no continuo, fácil mantenimiento e higiénico, con parte superior com-
pletamente independiente (sin herramientas).

Célula de congelación o enfriamiento rápida

+70° -18°
+70° +3°

* -TVA-38
- Producción por hora de 100-300 kg.
746,00 EUR-
mm : 240x570xh470/810 - kW : 0,38 - V : 230/1N 50Hz

Cortador de vegetales
- Elaborado 100% capa de acero inoxidable y tratados contra la "comida ácida". - Motor
muy potente (0,55 kW), ventilado. - Fuente de alimentación continua, trabajo de alta y fácil,
EN 600x400 seguridad, proporcionada por micro interruptores situados en la palanca de la cubierta
superior. - Controles de bajo voltaje de 24 V, en caja eléctrica (IP54), NVR (tensión de salida)
para evitar un arranque involuntario.

L -F1.0/A 69,00 EUR-


SPECIA
Y
PASTR Granulado 1 mm.*

-F1.5/A 69,00 EUR-


Gold Line PLUS page 77 Granulado 1,5 mm.*

-DSP/A 80,00 EUR-


Gastro Line PLUS page 72 Disco de soporte.
114
Pastry & Bakery 700
EN 600x400
Pastelería - Panadería

PLUS
Module su mueble según sus necesidades, cada módulo a una
anchura de 500 mm excepción hechas los armarios puertas cor-
rederas que hacen 1000, 1500 y 2000 mm. Su pedido posibilidad
de poner un top de 800 mm.

Mueble compuesto para panederia y pasteleria


- Realización de acero inoxidable AISI 304/441. - Top: en acero
inoxidable 15/10, reforzado por una chapa acero inoxidable sobre
el fondo. - Armarios: 2 puertas correderas dobla paredes aisladas,
tableta intermediaria regulable. - Módulo: 3 cajones para las ban-
dejas 600x400, 6 niveles de correderas 600x400. - Tolva de
CHOOSE YOUR molino: capacidad 125 litros, tapas + ruedas.
COMBINAISON

-MCP-COMP/1 1 846,00 EUR- -MCP-COMP/2 2 369,00 EUR- -MCP-COMP/3 2 775,00 EUR-


mm : 1500x700xh900 mm : 2000x700xh900 mm : 2500x700xh900
On request : Many other combinations

Pastry Line Plus


75 mm
850 L EN 600x800
PLUS
Con la línea de armarios de fermentación controlada Pastry Line PLUS, ahora
700 L EN 600x400 puede controlar el proceso de fermentación y adaptarlo perfectamente a sus
necesidades de trabajo. En efecto, el progreso del ciclo de fermentación está
influenciado por la temperatura y la humedad. En la mañana la cocina podra
tener lugar en base a la demanda real y durante todo el día. Todas estas venta-
R404A jas serán para usted tiempo ganancias económicas importantes. 1) Ciclo auto-
mático, dispone de tres fases, refrigeración (bloqueo de la fermentación), reca-
-AIK4-L 148,00 EUR- lentado (fin de la fermentación) y climatización (conservación), se producen
automáticamente después de encender la máquina, con la posibilidad de perso-
For all models nalizar y programar la duración y los parámetros de los programas durante toda
la semana. 2) Ciclo manual, permite funcionar autónomamente sobre la función
STAINLESS y la programación manual de cada una de las fases.
STEEL
AUTOMATIC
CONTROL Armarios de fermentación controlada, ventilados
- Realización interior y exterior en acero inox. (alimentario) AISI 304 (atrás acero galvanizado), chasis monocasco. -
Parrillas y barandillas de acero inoxidable (27 correderas (50mm)), fondo estampado, ángulos y esquinas redondeadas. -
Puertas reversible, cierre magnético "a presión", bisagras con parada automática a 100 °. -Micro interruptor que per-
-3° +35° mite la parada del ventilador al abrir la puerta. - Cerradura de serie con llave. -Panel superior, compresor sobre bisagras,
fácil inspección. - Compresor tropicalizado (T ° habitación + 43 ° C), ventilación del condensador. - (Sobredimensionado)
-20° +35° evaporador ventilado tratado contra las sales y ácidos alimenticios "food coating" (no evidente). - Microprocesador elec-
trónico "digital" con pantalla (en caja cerrada, 100% impermeable), con control de humidificación y deshumidificación. -
Descongelación automática. - Evaporación automática del condensador (gas caliente). - Aislamiento en Poliuretano sin
CFC (75 mm = super aislado)

Ref T° Lit. mm Pairs of Slides Feet kW V

20xEN
CF1N/L64 -3°+35° 700 790x820xh2025
600x400 mm
4 0,45 230/1N 50Hz 4 569,00 EUR
20xEN
CF1N/L86 -3°+35° 850 790x1010xh2025
600x800 mm
4 0,5 230/1N 50Hz 4 995,00 EUR
20xEN
CF1B/L64 -20°+35° 700 790x820xh2025
600x400 mm
4 0,65 230/1N 50Hz 4 939,00 EUR
20xEN
CF1B/L86 -20°+35° 850 790x1010xh2025
600x800 mm
4 0,85 230/1N 50Hz 5 345,00 EUR
Mesa frig. EURONORM Euronorm Line 115
- Estructura monobloque - Realización interior y exterior (atrás tam-
bién) de acero inoxidable ( alimentarios) - Top superior de acero inoxi-
dable AISI 304 (desmontable) espessor 40 mm. - Fondo interior

Pastelería - Panadería
estampado, con corcho de desaguadero (grande mantenimiento),
ángulos redondeados (sin asperezas), cremalleras y correderas (regla-
bles) en ( L) de acero inoxidable (espaciamiento 65 mm) - Puertas
(reversibles) con puñado integrado (no aparente y no saliente), junta
magnética (sustitución fácil, sin herramientas), bisagras con recogida
automático (bloqueo a 90 °). - agrupa compresor (clase climática +
38 °), condensador ventilado, accesibilidad frontal, dispuesto sobre
correderas " extraíbles ', facilitando para el mantenimiento y SERVICIO
POSVENTA. - expansión refrigerada R134a por capillar. - Evaporateur
ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos ali-
mentarios, completamente escondida (no aparente) - Regulador elec-
trónico (bajo caja cerrada y estanca) programable, display en fazada
con LED azul - Deshielos automáticos, evaporación automática del
0° +8° EN 600x400 R134A 760 L
condensador - Aislamiento en poliuretano sin CFC (40 Kg / m3) - Pies
regulables en acero inoxidable. - Evaporateur ventilado (sobredimen-
sionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completa-
mente escondida (no aparente) - Regulador electró-
nico (bajo caja cerrada y estanca) programable, dis-
play con LED azul - Deshielos automáticos, evapora-
ción automática del condensador - Aislamiento en
poliuretano sin CFC (40 Kg / m3) - Pies regulables en
acero inoxidable. 550 L
-RTG4-PM 71,00 EUR-
Ref T° mm Doors Feet Pairs of Slides kW V

3x7
DP202/PC 0°+8° 2017x800xh880/900 3 4
EN 600x400
0,42 230/1N 50-60Hz 1 923,00 EUR
4x7
DP255/PC 0°+8° 2542x800xh880/900 4 6
EN 600x400
0,65 230/1N 50Hz 2 319,00 EUR
-RTG6-PM 85,00 EUR-
For all models
Pastry Line Plus
...A TOP
+ 5% 50 mm
HYGROMETRIC
CONTROL
EN 600x400
60 mm

PLUS
Top en 15/10, 50 mm. - Servicio excepcional gracias a la canali-
zación y forzada del aire refrigerado, una temperatura uniforme.
- Compresor, sobre correderas “extraíbles”, proveído de un filtro
de aire (lavable). - 2 niveles de regulación higrométrica, a 60%
760 L
(o) el 90%. FORCED
VENTILATION -2° +8°
SYSTEM -10° -20° R404A
Mesas refrigeradas, ventiladas EN 600x400
- Realización interior y exterior en inox. (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. -
Encimera independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en inox. (68 mm.). - Puertas reversi-
bles (ver Kit, TKDX-L o TKSX-L) cierre por junta magnética "a presión" (fácil sustitución sin herramien-
tas), bisagras con parada a 100°, cierre asegurado con retorno automático.

550 L 345 L
Ref T° mm Doors Feet Pairs of Slides kW V .../LG
-TIK4-L 176,00 EUR-
For all models
2x4
TP2N/L -2°+8° 1514x800xh880/900 2 4
EN 600x400
0,36 230/1N 50Hz 2 415,00 EUR 2 673,00 EUR STAINLESS
3x4 STEEL
TP3N/L -2°+8° 2036x800xh880/900 3 4
EN 600x400
0,36 230/1N 50Hz 2 929,00 EUR 3 035,00 EUR

4x4
TP4N/L -2°+8° 2830x800xh880/900 4 6
EN 600x400
0,36 230/1N 50Hz 3 517,00 EUR 3 587,00 EUR
2x4
TP2B/L -10°-20° 1514x800xh880/900 2 4
EN 600x400
0,65 230/1N 50Hz 2 719,00 EUR 2 989,00 EUR STAINLESS
STEEL
3x4
TP3B/L -10°-20° 2036x800xh880/900 3 4 0,73 230/1N 50Hz 3 259,00 EUR 3 389,00 EUR
EN 600x400
4x4
-TIK6-L 231,00 EUR-
TP4B/L -10°-20° 2558x800xh880/900 4 6
EN 600x400
0,73 230/1N 50Hz 3 892,00 EUR 4 279,00 EUR For all models
.../LG : Top granit 30 mm
116
Euronorm Line
Pastelería - Panadería

EN 600x400 700 L
0° +8° Armario frigorifico EURONORM
Caracteristicas generales: Estructura monobloque - Realización interior y exterior de
acero inoxidable (alimentarios), la trasera de acero galavanizado. - Fondo interior
estampado, con corcho de desaguadero (grande mantenimento), ángulos y esquinas
redondeadas (sin asperezas), cremailleres y correderas (reglables) en (L) de acero
inoxidable (espaciamiento 65 mm). - Puerta reversibles (predisposición para cierre
con llaves) con puñado integrado (no aparente y no saliente), junta magnética (susti-
tución fácil, sin herramientas), bisagras con recuerdo automático (bloqueo a 90 °). -
Iluminación interieur. - Dispositivo micro interruptor, en el momento de la apertura de
la puerta. - Agrupa compresor (clase climatica +38° °), ondensador ventilado. -
Espancion refrigerante R404 por capillar.- Evaporateur ventilado / estático (sobredi-
mensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completement escon-
dido (No aparente). - Regulador electrónico (bajo caja cerrada y estanca) programa-
ble, allarme sonoro y visual (puerta abierta prolongada), display con LED azul. -
Aislamiento en poliuretano sin CFC (40 Kg / m3). - Deshielos automáticos, evapora-
ción automática del condensador. - Pies regulables en acero inoxidable.
-10° -20°

For all models


-RTG4-PM 71,00 EUR-
R404A

Ref T° Lit. mm Pairs of Slides Feet kW V


VENTILATED 20xEN
STATIC IP70/PC 0°+8° 700 760x729xh2005
600x400 mm
4 0,65 230/1N 50-60Hz 1 645,00 EUR
20xEN
IB70/PC -10°-20° 700 760x729xh2005
600x400 mm
4 0,92 230/1N 50Hz 1 967,00 EUR

Pastry Line Plus


STAINLESS 75 mm
STEEL
PLUS
-AIK4-L 148,00 EUR- - “Diamond green technology” economiza hasta un
70%. - Grupo “tapón”, tropicalizado (+43°C). -
For all models
Aislamiento 75 mm “súper aislado”. - Distribución
homogénea del aire refrigerado “flujo lateral”, tem-
-2° +8° R404A peratura uniforme. - 2 niveles de regulación higro-
métrica 60% (o) el 90%.
On request*
-10° -20°
EN 600x400 700 L
EN 600x800 850 L
Armarios frigoríficos o de congelación EURONORM
- Interior y exterior en acero inox. (AISI 304) (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. - Cremalleras y correderas
(capacidad 27 correderas, 50 mm), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles,
HYGROMETRIC cierre por junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. - Dispositivo micro
interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - De serie con cerradura de llaves. -
CONTROL Tablero superior, compresor sobre bisagras, Fácil inspección. - Compresor tropicalizado (T° ambiente +43°C), condensa-
dor ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sal y ácidos alimentarios "coating". -
Refrigerante R404A. - Microprocesador electrónico "digital" (en caja cerrada, 100% impermeable), con función HACCP,
pantalla LED azul. - Iluminación interna, con interruptor. - Deshielo automático. - Evaporación automática del condensa-
dor.

Ref T° Lit. mm Pairs of Slides Feet kW V

20xEN
AP1N/L64 -2°+8° 700 790x820xh2025
600x400 mm
4 0,4 230/1N 50Hz 2 187,00 EUR
20xEN
AP1N/L86 -2°+8° 850 790x1010xh2025
600x800 mm
4 0,4 230/1N 50Hz 2 742,00 EUR
20xEN
AP1B/L64 -10°-20° 700 790x820xh2025
600x400 mm
4 0,55 230/1N 50Hz 2 524,00 EUR
20xEN
*On request version refrigerant R290
AP1B/L86 -10°-20° 850 790x1010xh2025
600x800 mm
4 0,7 230/1N 50Hz 2 977,00 EUR
Gold Line PLUS 117
AMERICAN
PIZZA

Pizza - Pasta
GN1/3
PLUS
Top en 15/10, 50 mm de espesor. - Servicio excepcional
gracias a la canalización del aire refrigerado, permi-
tiendo una temperatura uniforme. - Grupo, sobre corre- +2° +10°
deras “extraíbles”, proveído de un filtro de aire (lava-
ble). - 2 niveles de regulación higrométrica, 60% (o)
90%.
- Microprocesador (100% impermeable).

- Diseño interior y exterior de acero inoxidable (alimentos)


304, chasis monocasco. - Bastidores y rieles de acero
inoxidable, inferior interior estampado, ángulos y esquinas +2° +8°
redondeados. - Puertas reversibles (ver Kit TKDX TKSX-L o
L-), junta magnética a "presión", bisagras con retorno auto-
mático ° 100. - Accesibilidad al compresor frontal, facilidad
de inspección. - Grupo tropicalizado compresor (T ° EN 600x400
ambiente 43 ° C), condensador ventilado. - Evaporador
(lado) roto (de gran tamaño), tratado contra la sal y el ácido
de la comida "coating". - Microprocesador electrónico
"digital" (en caja sellada, 100% resistente al agua), con R404A
funciones HACCP, LED azúl de visualización. -
Descongelación automática. - Evaporación automática del -TS31-US/L 4 069,00 EUR-
condensador. - Viene con 4 ruedas giratorias, 2 con frenos.
Mesa frigorífica ventilada, 3 ptas. EN 600x400, estructura refrigerada GN 10x 1/3
- Top con borde de 50 mm (15/10). - Capacidad de estructura 10x GN1/3 alt.150 mm. - 1 rejilla
(600x400 mm), por puerta. - 4 ruedas pivotantes en inox., 2 con freno.
mm : 2050x860xh800/900-1395 - kW : 0,5 - V : 230/1N 50Hz

0° +8° R134A Super Jumbo Line


-PV600 999,00 EUR-
Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros. Exterior blanco - Realización exterior en acero inoxidable 430 (o lacado blanco). -
- 4 tipos de rejilla GN 2/1 (662x525 mm), regulables. Puerta "reversible" con cierre por junta magnética (a presión), cer-
mm : 775x695xh1895 - kW : 0,19 - V : 230/1N 50Hz radura de llaves de serie. - Zócalo frontal, siempre realizado en
acero inoxidable AISI 304. - Termostato electrónico. - Grupo frigorí-
fico (+32°C), condensador ventilado. - Ruedas por detrás y patas
regulables por delante.
- Temp. 0° +8°C: evaporador de tipo Roll bote, ventilado. - Deshielo
automático, auto evaporación. Temp.-10° -24°C: evaporadores está-
ticos "rejillas evaporadoras". - Deshielo manual.
20 *

GN1/3
-E6407-N 16,00 EUR-
Cuba en polietileno alimentario
mm : 600x400xh70

*600x400xh70 mm

- Unidad hermética (t° ambiente +32°C).


- Evaporador en de "serpentina" situado en las
paredes. - Termostato electrónico. - Realización en ABS
+2° +10° R134A
alimentario moldeado.NB: entrega sin recipientes GN. GN1/6 -MIDI 765,00 EUR-
Estructura frigorífica 7 GN 1/3 h150 mm
mm : 1550x410xh220 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50-60Hz
GN1/1

On request

+2° +10° R134A +2° +10° R134A


-GASTRO 629, 00 EUR-
-MINI 709,00 EUR-
Estructura frigorífica GN 1/1 h150 mm Estructura frigorífica 8x GN 1/6 h150 mm
mm : 400x600xh350 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50Hz mm : 1720x230xh220 - kW : 0,13 - V : 230/1N 50-60Hz
118
GN1/6 Compact Line
Pizza - Pasta

+4° +10°
- Realización de acero exterior e interior acero inoxidable (alimenticio). -
Entregando con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. -
Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca. - Évaporateur a "ser-
pentina" ahogada en las paredes (3 lados. - Reserva ventilada, deshielo
automático, auto evaporación. - Grupo frigorífico (+32°C).
- Condensador ventilado, con filtro para la grasa.

-SR2/DZ 1 042,00 EUR-


+2° +8° Mesa de preparación 2 puertas GN 1/1, estructura refrigerada
GN1/1 - Superficie de trabajo de granito. Estructura refrigerada "integrada",
con una estantería superior de acero inoxidable (entregado sin cuba
GN).
mm : 900x700xh850/1100 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

-SR3/DZ 1 629,00 EUR-


Mesa de preparación 3 puertas GN 1/1, estructura refrigerada
R134A mm : 1365x700xh850/1100 - kW : 0,34 - V : 230/1N 50Hz

On request

Profi Line
- Realización interior y exterior (atrás también) de acero inoxidable
GN1/4
(productos alimentarios), top superior de granito (30 mm). - EN
(600x400 mm) reversibles, junta magnética, bisagras con recogida
automático (bloqueo a 90°). - Fondo interior estampado, ángulos +4° +10°
redondeados, cremalleras y correderas (anti-basculantes) de acero
inoxidable. - Agrupa compresor (clase 38° climática), dispuesto sobre
correderas "extraíbles", facilitado para el mantenimiento y servicio
post venta. - Evaporateur ventilado (sobredimensionado), tratado
contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente escondida (no
aparente). - Regulador electrónico programable. - Deshielos automáti-
cos, evaporación automática de la condensa.

-RTG4-PM 71,00 EUR-

-RTG6-PM 85,00 EUR- +2° +8°


EN 600x400

R134A
+4° +10° -MR-PIZZA/CP 2 263,00 EUR-
GN1/4
Mesa frigorífico pizzería, 2 puertas 600x400, 3 cajones neutros
600x400, estructura refrigerada 6x GN 1/4
- En dotación: 2 rejillas EN (600x400 mm).
- Estructura frigorífica integrada, cristales (engalana aliento), 6x GN 1/4 h150
mm (cubas opcionales).
- 3 cajones cubas por pasta 600x400 mm (cubas opcionales), 4 pies regula-
bles en acero inoxidable.
mm : 1590x700xh880/900-1200 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50-60Hz
+2° +8° -MR-MAXIPIZZA/CP 2 732,00 EUR-
Mesa frigorífico pizzería, 3 puertas 600x400, 3 cajones neutros
600x400, estructura refrigerada 8x GN 1/4
- En dotación: 3 rejillas EURONORM (600x400 mm). - Estructura frigorífica
EN 600x400 integrada, cristales (engalana aliento), 8x GN 1/4 h150 mm (cubas opcio-
nales). - 3 cajones cubas por pasta 600x400 mm (cubas opcionales), 6 pies
regulables en acero inoxidable.
mm : 2110x700xh880/900-1200 - kW : 0,4 - V : 230/1N 50-60Hz
EN 600x400
On request
Gastro Line PLUS 119

Pizza - Pasta
On request
0° +8°
Estructuras refrigeradas con vitrinas
R134A - Realización en acero inoxidable. - Termostato electrónico. -
Evaporador tipo "serpentina" inscrustado en el fondo y las paredes. -
Refrigerante R134A. - Grupo frigorífico (+43). - Condensador venti-
PLUS lado. NB: entregada sin contenedores GN.
- Permite la exhibición y conservación de los alimentos. Ideal para actividades en
espacios reducidos. Higiene asegurada al 100% gracias a su vitrina protectora.

Ref mm V GN 1/4 h 150 mm -P/ST1-4 84,00 EUR-


h190
SX160G/PM 1600x324xh387 230/1N 50Hz 816,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

SX198G/PM 1980x324xh387 230/1N 50Hz 879,00 EUR


SX249G/PM 2490x324xh387 230/1N 50Hz 1 070,00 EUR
Ref mm V GN 1/3 h 150 mm -P/ST1-3 82,00 EUR-
SY160G/PM 1600x384xh387 230/1N 50Hz 839,00 EUR h190

SY198G/PM 1980x384xh387 230/1N 50Hz 905,00 EUR


SY249G/PM 2490x384xh387 230/1N 50Hz 1 109,00 EUR

Compact Line

Vitrinas refrigeradas GN 1/4,


con cristal
- Fabricado en acero inoxidable (ali-
menticio). - Termostato electrónico. -
Evaporador "bobina" incrustado en el
piso y las paredes. - Refrigeración
(43 ° C). - Condensador ventilado.
Nota: suministrado sin +2° +10°
contenedores GN.

R134A
Ref mm V GN 1/4 h 150 mm -P/ST-TK 83,00 EUR-
SX120/DV 1200x340xh225/435 230/1N 50Hz 555,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 h155/195

SX160/DV 1600x340xh225/435 230/1N 50Hz 629,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

SX200/DV 2000x340xh225/435 230/1N 50Hz 694,00 EUR 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4

Ref mm V GN 1/3 h 150 mm


SY120/DV 1200x395xh225/435 230/1N 50Hz 609,00 EUR 1/3 1/3 1/3 1/2

SY160/DV 1600x395xh225/435 230/1N 50Hz 679,00 EUR 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 On request

SY200/DV 2000x395xh225/435 230/1N 50Hz 729,00 EUR 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3
120 Pizza Line PLUS PLUS
- Refrigeración, ventilada (o) estática (el 87 % de
humedad relativa). - Bisagras con parada a 100° y
puertas con cierre automático. - Evaporador tra-
Pizza - Pasta

tado contra sales y ácidos alimentarios “coating”.


- Regulador electrónico (bajo caja cerrada e imper-
meable).