Данильчук Л.А. Основы Имиджа и Этикета

Данильчук Л.А.
Îñíîâû
èìèäæà è ýòèêåòà
Учебное пособие
Рекомендовано Министерством образования и науки Украины

как учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Київ
2006
ББК 87.817
Д 17
Рекомендовано Министерством образования и науки Украины

как учебное пособие для студентов высших учебных заведений
(письмо МОНУ №14/18.2!588 от 24.03.04)
Рецензенты:
Компанцева Л.Ф., к. ф. н., доцент Луганского национального педаго%
гического университета имени Тараса Шевченко;
Мойсиенко В.М., к. ф. н., доцент Житомирского государственного уни%
верситета им. И.Я. Франко;
Хмелинская Р.М., к. ф. н., доцент Житомирского государственного уни%
верситета им. И.Я. Франко
ISBN 966%8251%35%0
Данильчук Л.А.
Д 17 Основы имиджа и этикета: Учебное пособие. – К.: Кондор,
2006. – 234 с.
В пособии рассмотрены вопросы формирования стиля, создания образа успеш%

ного делового человека.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, широкого круга чита%
телей, интересующихся вопросами имиджа и стиля.
ББК 87.817
ISBN 9668251350 © Данильчук Л.А., 2004

© «Кондор», 2004
Ñîäåðæàíèå
Введение ...................................................................................................... 4
Раздел 1. ФОРМИРОВАНИЕ ИМИДЖА ............................................... 6
Имидж как понятие .............................................................................. 6
Как развивать уверенность в себе ...................................................... 14
Что такое этикет? ................................................................................ 21
Ваш голос ............................................................................................. 25
Раздел 2. РАБОТА И СТИЛЬ .................................................................. 50
Визуальная вибрация. Цветовой спектр ............................................ 50
Как создать гармоничный образ ......................................................... 56
Одежда как элемент имиджа .............................................................. 59
Стиль и имидж .................................................................................... 61
Что значит быть одетым стильно ....................................................... 63
Типология женских фигур ................................................................. 64
Типология мужских фигур ................................................................. 67
Четыре великих стиля ......................................................................... 69
Мужская одежда .................................................................................. 80
Раздел 3. ИМИДЖЕЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ОБРАЗА 94
Женская одежда ................................................................................... 94
Косметика и парфюмерия ................................................................ 118
Грим для женщин .............................................................................. 135
Пять великих империй ..................................................................... 153
Телевизионный грим для мужчин и женщин .................................. 156
Оценка имиджа ................................................................................. 176
Раздел 4. ПРИЕМЫ. ПРАВИЛА ЗАСТОЛЬНОГО ЭТИКЕТА ......... 178
Одежда для приема ............................................................................ 178
Официальный прием ........................................................................ 179
Приглашение и отказ от приглашения ............................................. 180
Приход на прием ............................................................................... 181
Рассаживание за столом .................................................................... 182
Музыка на приеме ............................................................................. 184
Виды приемов .................................................................................... 185
Подарки ............................................................................................. 199
Уход из гостей и с приема ................................................................. 204
Раздел 5. ТОНКОСТИ КУЛИНАРИИ ................................................. 208
Как правильно есть некоторые блюда ............................................. 208
Заключение ............................................................................................. 231
Данильчук Л.А. Основы имиджа и этикета
ÂÂÅÄÅ ÍÈÅ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Нужно ли нам кардинально менять и корректировать свой образ?

Этим вопросом задаются многие люди. И, как правило, отвечают на
него положительно. На кардинальные перемены решаются не все, но
почти все постоянно стремятся улучшать отдельные детали своего об
раза. Подобное стремление к совершенству абсолютно оправданно.
Меняется мода, меняется наше социальное окружение, меняются наши
цели и задачи. Меняемся мы сами, наконец. И наш внешний облик,
гардероб, макияж, мимика, жесты не всегда успевают за этими пере
менами. Даже если в жизни не происходит значимых изменений, пе
риодически делать ревизию своего имиджа все равно необходимо. Это
связано с тем, что восприятие имиджа любого человека строится в со
ответствии с определенными законами психологии, стилистики, эти
кета. И эти законы нужно либо помнить наизусть в полном объеме,
либо чувствовать их действие интуитивно тоже в полном объеме. Люди
с хорошим вкусом – это именно те, кто чувствует гармонию образа
интуитивно. Но даже они иногда допускают досадные ошибки. Или
чувствуют, что в их облике чтото не так, но не могут понять, что имен
но. Что же делать? – спросите вы. – Всем срочно бежать за советом к
профессионалу, знающему все законы имиджа и их совокупности? Не
обязательно. Удачные решения могут придти к вам сами вследствие
увиденной в модном журнале картинки или наряда случайного попут
чика в метро. Помогает также чтение тематической литературы – бро
шюр, статей.
Однако если вы хотите измениться кардинально, и при этом не уве
рены на 100%, что интуитивно чувствуете все нюансы имиджелогии,
лучше обратиться к профессионалу. Это сэкономит вам деньги и вре
мя, а также избавит от переживаний по поводу неудачных дорогостоя
щих покупок. Как понять, нужны ли вам глобальные изменения или
достаточно добавить пару штрихов для достижения полного совершен
ства? Предлагаем вашему вниманию данное учебное пособие, которое
направлено на оказание всесторонней помощи в формировании бла
4
Введение
гоприятного имиджа молодых людей, поднятия уровня культуры об

щения – необходимого условия всесторонней деятельности современ
ного человека. Надеемся, что эта книга сможет помочь вам найти сла
бые стороны своего имиджа и показать пути их корректировки.
5
Ðàçäåë 1
ÔÎÐÌÈÐÎÂÀÍÈÅ ÈÌÈÄÆÀ
ИМИДЖ КАК ПОНЯТИЕ
Если дословно переводить с английского слово image, то в букваль

ном смысле оно означает «образ».
Следовательно, когда говорят об имидже человека: «У него имидж
делового человека», «У него отрицательный имидж», то говорят о том
его образе, который возник у других людей. Причем, под «образом»
имеется в виду не только визуальный, зрительный образ (вид, облик),
но и образ его мышления, действий, поступков. Иначе говоря, в дан
ном случае, слово «образ» должно употребляться в широком смысле –
как представление о человеке.
Что же означает слово «образ»? Обратимся к «Словарю русского
языка», например, С.И. Ожегова. Оказывается, в русском языке это
слово имеет пять разных значений:
1) вид, облик;
2) представление;
3) в литературе как обобщенное художественное отражение;
4) тип, характер;
5) порядок.
Когда мы сталкиваемся с этим словом, то оно у нас, прежде всего,
ассоциируется с «обликом», «видом», поскольку чаще всего употреб
ляется именно в этом значении (поэтому и у С. И. Ожегова это значе
ние на первом месте). В связи с этим слово имидж чаще всего употреб
ляют только в значении «внешний вид человека».
Теперь давайте рассмотрим термин «представление».
Для психологов этот термин имеет сугубо узкое значение: психи
ческий процесс воображения или припоминания образов, предметов,
объектов. А профессор С.И. Ожегов указывает еще на четыре интер
претации. Нет, и это не годится, чтобы передать то, что в современном
6
Раздел 1. Формирование имиджа
западном (англоязычном) мире вкладывается в понятие «имидж». Это

понятие там трактуется следующим образом: когда говорят: « У госпо
дина V. такойто имидж», – то это значит, каким люди видят данного
человека, как его оценивают, как они к нему относятся. Оказывается,
что в русском языке всетаки есть такой термин, который трактует
ся почти так же, как и обсуждаемый нами термин «имидж». Это – «мне
ние» как суждение, выражающее оценку чегонибудь, отношение к чему
нибудь, взгляд на чтонибудь» (С.И. Ожегов).
В переводе на украинский язык слово мнение – это «думка». Вот
как трактуется это слово в «Новому тлумачному словнику української
мови» под редакцией Василия Яременко и Оксаны Слипушко: думка
– 1) те, що з`явилось в результаті міркування; 2) відображення об`єктив
ної дійсності в поняттях, судженнях, висновках; 3) те, чим заповнена
свідомість; 4) система переконань поглядів, уявлень.
Имидж может быть у какогото конкретного человека, и мнение
может быть о какомто конкретном человеке; имидж может формиро
ваться на основе данных не только о внешности человека, но и о его
психике, и мнение может создаваться как по первому впечатлению, так
и на основе оценки характера, темперамента и других характеристик.
Так что термины «имидж» и «мнение» достаточно близки по свое
му содержанию.
Различие же между ними заключается в следующем: «Имидж» пра
вильнее употреблять в словосочетании типа «имидж человека, полити
ка, банкира», а »мнение» – в словосочетании типа «мнение о человеке,
политике, банкире».
Както довелось слышать, как один из высокопоставленных чинов
ников сказал в своем выступлении: «создать о себе имидж». Видно, он
хотел сказать: «создать себе имидж» или «создать о себе мнение»
Понятие «имидж» может быть применено не только к человеку, но
и к организации или стране. А создают имидж фирмы люди, так что –
каков имидж Украины на Западе (да и на Востоке), таков имидж укра
инцев, имидж людей, представляющих Украину внешнему миру.
Так что имидж вашей фирмы зависит и от вашего личного имиджа.
Верно и обратное утверждение: имидж фирмы влияет на ее сотрудни
ков. Очевидно, что имидж руководителя фирмы в большей мере будет
влиять на имидж фирмы, чем имидж какоголибо сотрудника. Хотя,
если этот сотрудник имеет дело с клиентами, пусть даже просто отве
чает по телефону, то мнение об этом сотруднике вольно или невольно
будет распространяться и на мнение о фирме.
7
Например, вы звоните на фирму и вам отвечают – в одном случае (мяг"

кое и доброжелательное): «Альянс"клуб» слушает Вас», а в другом – только
скупо равнодушное «Да " а».
Когда у человека складывается определенное мнение о другом чело
веке или о какомто объекте, то это сформированное в сознании или
подсознании отношение, как и любое отношение человека к чемулибо,
формирует, определяет его готовность действовать применительно к
этому объекту (человеку) определенным образом. А на языке психоло
гов такая готовность называется психологической установкой. Значит,
и сложившееся о вас мнение окружающих будет определять и их психо
логическую готовность действовать в отношении вас определенным об
разом, причем действовать подчас на подсознательном уровне.
Так что, если вы хотите, чтобы у людей в отношении вас была го
товность действовать какимто образом, например, разговаривать с
вами почтительно, то надо и соответствующую установку у них сфор
мировать (прошу не путать с установками Кашпировского). А для это
го надо, чтобы у них было о вас определенное мнение.
На чем же основывается это мнение? Вопервых, на полученной о
вас имиджеформирующей информации. По характеру ее получения
имиджеформирующая информация подразделяется на прямую и кос
венную.
Косвенная имиджеформирующая информация – это та информация
о вас, которую человек получает через третьи руки, к примеру, как о вас
отзываются ваши соседи. Сюда же относятся: легенды, слухи, сплетни,
анонимки. Слухи наиболее действенными являются в обществе, где име
ется низкий уровень доверия к официальной информации, что характер
но для тоталитарных режимов, для обществ с низким уровнем гласности.
Прямая имиджеформирующая информация – это та, которую чело
век получает при непосредственном контакте с вами. Это информация:
1. О вашей внешности – одежде, прическе, физических данных
(рост, телосложение, осанка...), т.е. габитарный имидж («габитарный»
от «габитус» – лат. Habitus – «внешность»).
2. Об особенностях вашей психики (темперамент, интеллект, ха
рактер), а также Ваши установки, мировоззренческие и иные позиции.
Иногда приходится сталкиваться с «имиджмейкерами» или «кон
сультантами по имиджу», которые полагают, что внешность решает все.
Согласно их теории, если у вас подобрана одежда по цвету и фасону, а
форма очков соответствует типу лица, то можно считать, что ваш имидж
безупречен. Ни в коей мере не хотелось бы приуменьшать значение
8
внешности в создании положительного имиджа. Как известно, визу

альная информация составляет 69%, но эти проценты включают еще и
манеру говорить, позу, мимику, жесты, осанку, походку. И все это дол
жно гармонично сочетаться и соответствовать обстоятельствам. О пос
леднем немного подробнее.
Однажды присутствующие на прессконференции, посвященной, к
сожалению, печальному событию наблюдали, следующее: перед входом
в зал всех встречала пресссекретарь организации. Вот как она выглядела:
женщина среднего возраста и умеренной полноты, одета в кожаный кос
тюм белого цвета с черными продольными полосами, белые полусапож
ки; распущенные волосы выкрашены отдельными прядями: фиолетовы
ми, голубыми, розовыми; очень яркий маникюр с цветочным узором.
Стиль «Watch», как говорят американцы. Но дело в том, что пресскон
ференция была посвящена экономическим и социальнопсихологичес
ким проблемам, связанным с фактическим блокированием деятельности
коммерческого банка, руководство организации в этот момент находи
лись в тюрьме, а 500 сотрудников фактически остались без работы...
Несколько слов о жестах. Допустим, для вас при общении с людь
ми характерны некий жест или поза, который проявляет какието от
рицательные стороны вашей личности. Вы с кемто беседуете, ведете
переговоры, а в это время ваше подсознание посылает такой «нехоро
ший» сигнал в пространство. Слушающие вас, воспринимая этот сиг
нал своим подсознанием, невольно оценивают его как негативный со
всеми вытекающими для вашего имиджа последствиями. Естествен
но, что этот сигнал посылается вами «на автопилоте», т.е. автомати
чески без участия вашей воли, вашего сознания. Главное здесь знать,
какие сигналы несут негативную имиджеформирующую информацию,
чтобы впоследствии научиться блокировать ее.
Советы имиджмейкера
«En vogue», – говорят французы: есть нечто модное в моде. Это
выражение одновременно означает моду и движение волн. И, как вол
ны, мода ни на чем долго не задерживается. Можно часами сидеть на
берегу моря и наблюдать, как одна волна сменяет другую. Точно так же
можно часами говорить о моде... Но, говоря о моде, часто подразуме
вают отношение человека к одежде.
А как вы относитесь к одежде? Является ли одежда отражением ва
шей индивидуальности? Достаточно ли внимания вы уделяете соот
ветствию вашего имиджа различным жизненным ситуациям?
9
Бывают случаи, когда вам необходимо подчеркнуть один из аспек

тов вашей личности, затушевав при этом другой. Например: для собесе
дования при приеме на работу. Вряд ли работодателю понравиться, если
вы придете на собеседование на должность менеджера в кроссовках и
спортивном костюме, сославшись на то, что вы только с тренировки.
Прежде всего, его интересуют ваши профессиональные и деловые каче
ства, поэтому ваш внешний вид должен их подчеркивать. То, как Вы
оденетесь для собеседования, может повысить или понизить ваши шан
сы на успех. Исследования показывают, что мнение о рейтинге претен
дента, сложившееся у того, кто проводит собеседование, в течение пер
вых четырех минут почти всегда превосходит конечный результат.
Женщинам при приеме на работу следует решить: подчеркнуть свою
женственность или придать себе более строгий вид. Психолог Сандра
Форсет исследовала эффект, производимый разными стилями женс
кой одежды на потенциальных работодателей. Были разработаны че
тыре стиля, располагавшиеся от наименее мужественного (легкое бе"
жевое платье из мягкой ткани) до наиболее приближенного к мужско
му (темный костюм строгого кроя с белой блузкой). Затем управляющим
кадрами просили по видео просмотреть интервью с одними и теми же
женщинами, попеременно надевавшими разную одежду, и решить,
кого из них они приняли бы на работу. Женщин чаще всего брали на
работу, когда на них был второй из «наиболее мужских» нарядов бе"
жевый костюм с жакетом"блейзером и шарфом на шее.
Самый женственный наряд редко приносил успех.
От продавцов и служащих, непосредственно работающих с клиен
тами, ожидают, что они будут одеты модно, но без крайностей. Если
вы хотите изменить место и должность и не знаете, чего от вас ждут,
советую некоторое время понаблюдать, какую одежду носят люди в
данном учреждении.
Чем является для Вас одежа?
Если одежда является для вас только защитой от холода и служит
данью приличиям, тогда вы упускаете возможность показать всем, ка
ковы есть на самом деле. Если одежда не соответствует вашему истин
ному «я», незнакомые люди при встрече с вами будут смущены дисгар
монией исходящих от вас сигналов.
Вы одеваетесь, чтобы доставить удовольствие самому себе, окру
жающим или тому, кому хотите понравиться?
Если только себе, то вам следует лишь помнить, что если вы сами и
пренебрегаете условностями, то другие могут не разделять ваших взгля
10
дов. Доведенная до крайности подобная философия может превратить

вас в индивидуалиста и настроить против вас окружающих в тот самый
момент, когда вам особенно необходимо произвести хорошее впечат
ление, например, в разговоре с банковским служащим или на вступи
тельном экзамене.
А когда окружающие в восторге от того, как вы одеты, как насчет
вас самих?
Специальные исследования показали, что люди чувствуют себя
комфортно, когда одеты соответственно случаю. Необходимо, чтобы
одежда создавала чувство комфорта и ощущение, что вы одеты подхо
дяще к данному случаю.
Не удивляйтесь, если вам будут делать нескромные предложения,
оценивая вашу сексуальную активность по внешнему виду. Вам при
дется время от времени отражать нежелательные знаки внимания. В
судебных процессах, разбирающих дела об изнасиловании, английс
кие судьи часто выносили вердикт о том, что молодая женщина сама
виновата в «преступной халатности», так как имела неосторожность
ловить попутную машину в миниюбке. Хотя мы и не в Англии, следу
ет отметить, что английские судьи не одиноки в своем мнении.
При выборе одежды мода является для вас основным критерием?
Но вполне ли вы уверены, что не являетесь ее жертвой? Некоторые
психологи полагают, что женщины, чуткие к моде, легко подчиняют
ся общепринятым установкам, тогда как дамы, стоящие на верхушке
социальной лестницы, скорее творят сами, чем следуют общим тен
денциям. Ведь иногда моду «заносит» и она вступает в противоречие с
нашими понятиями о прекрасном, например, когда диктует с любым
нарядом носить обувь на платформе. А полный отказ следовать моде
может привести к тому, что вы всем своим видом будете сообщать ок
ружающим: « Я вовсе не из тех, кто может попасть под влияние столь
тривиальной вещи, как мода». Явно устаревшая или эксцентричная
одежда позволит другим – в той степени, в какой они захотят – отнес
ти вас к той же категории, что и людей, следующих минутным капри
зам моды.
В том случае, когда ваш бюджет ограничен, необходимо быть уве
ренным, что приобретенная одежда действительно стоит затраченных
денег. «Последний крик моды», возможно, действительно не для вас,
так как быстро проходит, однако не стоит и слишком уж перестрахо
вываться. Иногда надо идти на риск, если вы хотите, чтобы одежда дей
ствительно отражала истинные стороны вашей натуры.
11
Спросите себя сами: купили бы вы этот костюм или же туфли, если

бы на этикетке отсутствовало имя известной фирмы или модельера.
Если да, о вас можно сказать, что вы играете наверняка, совсем как
покупатель обычного розничного магазина. Однако вы можете произ
водить впечатление человека, помешанного на этикетках и, глядя на
вас, окружающие могут подумать, что ярлычки действуют на вас гип
нотически. А на самом деле вы оплачиваете дорогостоящую рекламу, а
не высокое качество одежды.
Очень многое может рассказать обувь. Оценивается вовсе не то,
какую обувь вы носите, а насколько тщательно вы за ней ухаживаете.
Важно и то, подходит ли она к вашему костюму и соответствует ли слу
чаю. Например, кроссовки превосходно подходят к небрежному и
спортивному стилям одежды, однако, выглядят нелепо со строгим ко
стюмом. И наоборот, элегантные выходные туфли, надетые с джинса
ми, спортивным костюмом или на пляже, означало бы для всех окру
жающих, что вы лишены вкуса. Если Вы хотите произвести на окружа
ющих хорошее впечатление, то лучше подбирать обувь не только к слу
чаю, но также ко всей остальной одежде и аксессуарам.
Даже если ваша манера одеваться вас совершенно удовлетворяет,
следует помнить, что в жизни бывают ответственные моменты, когда
многое зависит от того впечатления, которое вы произведете. Не сле
дует это забывать, ибо как сказал Ден Аспромонте: « У Вас никогда не
будет второго шанса произвести первое впечатление».
И еще одна роль...

Даже из новичка профессионалы спо"
собны сделать известного политика.
Р.Рейган
(40й президент СШАв 1980ые г. в 1967
1975гг. губернатор шт. Калифорния)
Журналистамгазетчикам так и не удалось выяснить, в чем же сек

рет успеха 40го президента США. Как удалось ему прийти к власти,
используя избитые фразы и устаревшие лозунги. Даже известный ПР
менеджер Дж. Сиэрс предсказывал Рейгану поражение изза неумения
вести дискуссии, прессконференции и т.д. Умение держаться перед
камерой, апелляция к традиционным ценностям и вера в то, что Аме
рика сможет снова «стать великой», помогли не только отбить все ата
ки Дж. Картера (Рейган набрал 50,7% голосов, Картер 41%), но и быть
12
хозяином положения во время 90минутных теледебатов с Картером.

Примечательно, что в теледискуссии с Картером Рейган не сказал «ни
чего важного», ни разу «не сбился с темпа», чувствовал себя раскован
но и даже шутил. А на его вопрос к избирателям: «Стали ли вы сегодня
жить немного лучше, чем 5 лет назад?» избиратели ответили положи
тельно. Привел к победе Рейгана Ричард Верслин. Рейгана представ
ляли как сильного и решительного в противовес слабым сторонам ад
министрации Картера. План кампании, предложенной Р. Верслином,
включал 19 условий победы. В результате не только Р. Рейган был из
бран президентом, но и Р. Верслин был признан «Рекламистом года».
Личное обаяние и тонкая актерская игра Рейгана – за 27 лет рабо
ты киноактером снялся в 54 фильмах – умелое политическое маневри
рование (республиканцы контролировали ситуацию в Сенате, в Пала
те представителей республиканцы были в меньшинстве) и существен
ное вмешательство в экономическую жизнь страны не только не сни
зило, но и повысило его рейтинг. Личная популярность Рейгана
оставалась высокой, несмотря на то, что ни один из современных пре
зидентов « не работал так мало и не отдыхал так много». (Считалось,
что Рейган особо не утруждал себя работой: заканчивал дела сразу после
обеда, трудился в «расслабленной манере», не читал книг, а пользовался
небольшим односторонним обзором по важнейшим проблемам, а по выход"
ным занимался строительством своего ранчо. Но, несмотря на все пере"
численное, он собрал вокруг себя настоящую команду (Е. Мис, М. Дивер,
Л. Нофдингер), которая пришла вместе с ним и в Белый Дом).
На вопрос «почему он так любим народом», Рейган отвечал: «Ви
димо, потому, что люди чувствуют: я люблю их. И это действительно
так».
Включившись в предвыборную борьбу от республиканцев, Рейган
в 1966г., не имея представления о политике, поручил проведение сво
ей предвыборной кампании калифорнийской фирме «СпенсерРо
бертс», которая совместно с «Бихейвиор Сайенс Компани» занялась
подготовкой речей кандидата. Упор делался на подготовку аналити
ческих заметок по актуальным вопросам с привлечением необходимых
документов. За рекламную кампанию взялась фирма «Мак Канн
Эриксон» (во главе ее калифорнийского отделения стоял брат Р. Рей
гана). Во многом благодаря ей, скоро за Рейганом закрепился имидж
«гражданинаполитика», которому не обязательно знать ответы на все
вопросы. При этом его основному оппоненту досталось за то, что он –
«профессиональный политик». Р.Рейган стал губернатором, получив
13
перевес, благодаря «Спенсер Робертс», в 1 миллион голосов. Полу

чив пост губернатора, Р.Рейган решил принять участие в качестве кан
дидата от Республиканской партии в президентских выборах 1968г.
Уайт, представлявший интересы Голдуотера, уступившего президент
ство Л. Джонсону в 1964 г. при раскладе голосов 38,5% 61,1%, не только
вывел бывшего киноактера, губернатора в большую политику, но, бла
годаря нанятым экспертам по политическим вопросам, доказал, что
даже из новичка профессионалы способны сделать известного политика.
КАК РАЗВИВАТЬ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ
Рекомендации психолога
Уверенность в себе является одним из необходимых компонентов
для достижения любой намеченной цели и жизненного успеха. Никто
не станет отрицать, что когда человек добивается значительных успе
хов, то он начинает чувствовать себя более уверенно, а в противном
случае, каждая неудача постепенно подрывает нашу уверенность в себе.
Эти процессы взаимно связаны друг с другом.
Часто бывает так, что люди, которые только начинают какоелибо
новое дело, не очень уверены в себе. Это создает дополнительные труд
ности: если человек не ощущает уверенности в себе, то его очень легко
можно переубедить, внушить ему противоположные мысли, деформи
ровать его намерения при помощи любой критики в его адрес. Без уве
ренности в себе и в своих начинаниях человек может легко соглашать
ся со своими оппонентами или недоброжелателями, отказываясь от
своих взглядов и намерений, вместо того, чтобы рассматривать любую
критику как мнение других людей о собственном поведении в конк
ретной ситуации, а не как критику собственной личности. Преимуще
ства такой оценки состоят в том, что каждый может по своему желанию
трансформировать любую критику в свой адрес, в возможность каче
ственных изменений и личного роста (при условии, что человек считает
эту критику справедливой). Человек также может не всегда обращать
внимание на критические замечания в свой адрес (при условии, что эти
замечания являются предвзятыми, а критика – несправедливой).
Предприниматель, который начинает новое дело, очень нуждается
в поддержке даже тогда, когда его оппонентом является начальник или
ближайший сотрудник. Такой предприниматель постепенно начинает
принимать критические замечания и оценки других, как свои собствен
14
ные оценки, и он начинает поэтапно отступать и отказываться от своих

планов, взглядов и намерений. Трудно исправимой является та ситуа
ция, когда уверенность этого предпринимателя и его предварительно
выстроенный имидж оказываются просто уничтоженными такими зло
стными критиканами. Очень печально, когда наш предприниматель по
степенно начинает смотреть на себя глазами своих критиканов, когда
он покорно принимает эту ситуацию и не пытается бороться с этим.
Помните, если у вас нет «внутреннего стержня» и достаточно раз
витого чувства самоуважения, то вы можете попасть «в плен» восприя
тия вас другими людьми, что может впоследствии привести к ситуа
ции, когда чужие взгляды и оценки начнут подавлять вас. Это может
привести ко многим негативным последствиям: можно перестать стре
миться к успеху, к новым достижениям, к большей прибыли, прести
жу. Если вы не будете достаточно уверены в себе, то будете гораздо ниже
оценивать свои преимущества и достоинства, а ваша самооценка по
степенно станет снижаться. Если же вы направите все свои силы и весь
свой потенциал на развитие уверенности в себе, то вы не только будете
лучше себя чувствовать, у вас не только повысится самооценка, но Вы
начнете добиваться больших успехов, как на профессиональном по
прище, так и в личной жизни. Вы поймете, что заслуживаете лучшего,
и другие люди согласятся с вами.
Психологические рекомендации для развития

уверенности в себе
1. Честно признайтесь себе в своих сильных и слабых сторонах и
сформулируйте свои цели в соответствии с этим.
2. Обязательно решите для себя, что именно для вас наиболее цен
но, какой Вы хотели бы видеть свою жизнь. Проанализируйте свои
планы и оцените их с точки зрения сегодняшнего дня, с тем, чтобы
воспользоваться этим, когда наступит удобный момент.
3. Проанализируйте причины всех своих успехов и неудач. Разбе
ритесь во всем этом честно и объективно. Постарайтесь понять и про
стить тех, кто заставил вас страдать или же не оказал вам помощи. Про
стите себе свои прошлые ошибки, заблуждения и грехи. Постарайтесь
забыть все свои тяжкие воспоминания и постарайтесь не возвращать
ся к ним. Освободите место для хороших, позитивных мыслей, для вос
поминаний о ваших успехах и победах.
4. Помните, что чувства вины и стыда не помогают людям доби
ваться успеха. Не позволяйте себе зацикливаться на этих чувствах.
15
5. Ищите причины своего поведения в физических, социальных,

экономических и политических аспектах сложившейся ситуации, а не
только в недостатках собственной личности.
6. Не забывайте, что каждое событие можно оценить поразному.
Более терпимо относитесь к людям.
7. Никогда не говорите о себе плохо, избегайте приписывать себе
отрицательные черты – «глупый», «уродливый», «неспособный», «не
везучий», «неисправимый».
8. Ваши действия могут подлежать любой оценке, если они под
вергаются конструктивной критике, воспользуйтесь этим для своего
блага, но не позволяйте другим критиковать вас как личность.
9. Помните, что иногда поражение можно рассматривать, как уда
чу (можно сделать из него выводы, что вы преследовали ложные цели,
которые не стоили Ваших усилий, что вам удалось избежать возмож
ных последующих более крупных неприятностей).
10. Не миритесь с людьми, занятиями и обстоятельствами, кото
рые заставляют вас чувствовать свою неполноценность. Жизнь слиш
ком коротка, чтобы тратить ее на уныние.
11. Позволяйте себе иногда расслабиться, прислушаться к своим
мыслям, заняться тем, что вам по душе. Чаще оставайтесь наедине с
собой, так вы сможете лучше себя понять.
12. Практикуйтесь в общении. Будьте конструктивны, наслаждай
тесь ощущением той энергии, которой обмениваются люди. Поймите,
что люди очень непохожи друг на друга и очень своеобразны. Каждый
человек – это индивидуальность. Решите, что вы хотите получить, и
что можете дать людям. Учитесь быть открытыми для такого обмена.
Представьте себе, что каждый может испытывать страх и неуверен
ность, постарайтесь помочь такому неуверенному человеку.
13. Перестаньте чрезмерно охранять своё «Я»: оно гораздо крепче и
пластичнее, чем Вам кажется. Оно гнётся, но не ломается. Пусть луч
ше ваше «Я» испытает кратковременный эмоциональный удар, чем
будет пребывать в бездействии и изоляции.
14. Выберите для себя несколько серьезных отдаленных целей,
на пути к которым необходимо достижение целей более мелких, про
межуточных. Трезво взвесьте, какие средства необходимы для того,
чтобы достичь этих промежуточных целей. Не оставляйте без вни
мания каждый свой успешный шаг и не забывайте подбодрить и по
хвалить себя. Не бойтесь оказаться нескромным: ведь Вас никто не
услышит.
16
15. Всегда помните, что вы – не пассивный объект, на который ва

лятся неприятности. Вы – вершина эволюционной пирамиды. Вы –
воплощение надежд ваших родителей. Вы – неповторимая личность,
активный творец своей жизни. Если вы уверены в себе, то любое пре
пятствие становится для вас вызовом, который побуждает к новым свер
шениям.
Что необходимо изменить?

Даже, если вы очень хорошо умеете общаться, ваше поведение всегда
можно совершенствовать. Понимание тонкостей языка жестов может
улучшить и упростить ваши отношения с окружающими людьми. И для
тех, кто понял, что язык жестов их может подвести, стоит отрабо"
тать то, что не получается. Наши советы помогут вам лучше понять,
что необходимо изменить.
На вечеринке вы:
Проводите большую часть времени со своим самым старинным другом?
Зачем тогда вообще приходить на вечеринку? Когда вы общаетесь
с близким другом, вы, по всей вероятности, сидите или стоите доста
точно близко, повернувшись друг к другу так, что все окружающие чув
ствуют, что вашу беседу лучше не прерывать, даже если очень хочется.
Почему бы не попробовать несколько расширить круг общения, дав
возможность и окружающим присоединиться к вам, если они того же
лают. В противном случае можно с тем же успехом встретиться с дру
гом наедине или попросту сделать вывод, что вы – не стадное живот
ное, и оставаться дома.
Резко обрываете общение с самым скучным человеком в комнате?
Вы в равной степени и слишком уступчивы, что не идет вам на
пользу, и просто не знаете, как вежливо оставить собеседника, не оби
жая его. Если хотите сбежать, постарайтесь не поддерживать разговор,
пока ваш нудный собеседник продолжает бубнить. Если не помогает,
начните демонстративно оглядывать комнату, смотрите куда угодно,
лишь бы не на собеседника, и уж тутто он должен все понять.
Болтаете с каждым, за исключением того, кто вас интересует боль
ше всего?
Определенно, здесь вы допустили какойто промах. Какую ошиб
ку вы совершили, если к вам обратился совсем не тот человек, кото
рый вас интересует? Может быть, чтото не так в вашей одежде, мане
ре держаться или в позе? Каким образом вы создали не соответствую
щее истине впечатление о себе? Надо понять, в чем здесь дело. После
17
того, как разберетесь в этом, можно сосредоточиться на привлечении

внимания того лица, которое вас интересует, взглядом, улыбкой, мо
жет быть, немного призывными сигналами языка жестов. Может, и не
получится, но попробовать стоит.
На работе:
К вам относятся, как к козлу отпущения, поручая исполнять самую
неприятную работу?
А откуда ваши коллеги могут знать, устраивают ли вас ваши обя
занности, или то, что именно вам их поручили и это возмущает вас?
Если вы улыбаетесь и смиренно со всем соглашаетесь, то все решат,
что положение дел вас вполне устраивает. Вы должны обратить вни
мание на то, чтобы своим видом и выраженными мыслями быть более
убедительным и настойчивым. Для начала хорошо, по крайней мере,
всегда сидеть или стоять не горбясь, смотреть окружающим прямо в
глаза, уверенно выражать свои мысли. Если не будете сами вести себя,
как подавленный и подчиненный человек, то гораздо меньше вероят
ности, что так отнесутся к вам все остальные.
Обнаруживаете, что вы последний, кто узнает об ошибке ваших под
чиненных?
Нужно задать себе вопрос, почему коллеги считают вас человеком
недоступным и предпочитают не ставить вас в известность о случив
шемся? Может быть, в вашем учреждении принято подавлять сотруд
ников, а, может быть, вы сами подавлены? Скрываясь за массивным
столом и (или) за закрытой дверью и появляясь только в образе недо
ступного вышестоящего лица, вы сами не даете людям рассказать то,
что необходимо, в особенности, если это дурные новости. Такое поло
жение может исправиться, если вы будете вести себя более открыто и
даже несколько отбросите обычную чопорность.
Не можете сделать так, чтобы на ваше мнение обращали внимание
на совещаниях?
Деловые встречи и совещания часто напоминают террариум или лов
чую яму из сказки, где звери стараются подмять под себя всех осталь
ных, так что самым слабым приходится лезть на стенку. Вам необходи
мо добиться, чтобы без участия в этой малопочтенной борьбе ваше мне
ние не осталось незамеченным. Как мы отметили во второй главе, ин
дивидуальный стиль в одежде позволяет выделиться из толпы. Когда
начнете излагать свое мнение, постарайтесь обосновать его и избегайте
лишних подробностей и пауз, во время которых вас, могут перебить.
18
Ваша семья:
Совершенно вас не замечает?
Вам разрешают поступать так, как считаете нужным, только тогда,
когда все убедились, что вы не совершите ничего, что могло бы изме
нить сложившийся порядок? Умеренные и не выходящие за рамки обыч
ного жалобы, как правило, никто не слышит, поэтому вам необходимо
утвердиться в своих правах и заставить всех считаться с вами. Если хоти
те, чтобы дети навели порядок в комнате или супруг стал относиться к
вам с большим уважением, или они все перестали бы видеть в вас только
частный банк для удовлетворения их потребностей, то выразите это так,
чтобы всем было понятно, чего конкретно вы добиваетесь. Если будете
дуться и скандалить, то окружающие будут воспринимать это спокойно
и с пониманием несколько дней, а потом решат, что таково теперь ваше
новое обличье, и будут реагировать соответственно.
Относится к вам как к ходячему анекдоту?
Если вы являетесь постоянным объектом семейных розыгрышей, мо
жете принимать это как должное и считать, что тут не о чем волноваться.
Однако со временем это может стать несколько обременительным, и тог
да, если хотите пресечь дальнейшие насмешки, сделайте это ясно и до
ходчиво. Поскольку у вас, вероятно, уже развилась привычка смеяться над
собой вместе с остальными, постарайтесь отныне сохранять серьезную
мину на лице. Можно пойти еще дальше, например, демонстративно по
кинуть комнату, если выражения вашего лица оказалось недостаточно,
чтобы вас поняли. А уж если придется объяснять, как маленьким, что на
смешки вам надоели, делайте это твердо, без улыбки и извинений.
Не замечает, когда вас чтото гнетет?
Может статься, что вы научились даже слишком хорошо скрывать
настоящие чувства и состояние. Ведь, если окружающие не увидят, что
вы испытываете стресс, им и в голову не придет помочь. Вы можете
начать с того, что поделитесь частью проблем с кемнибудь. Просто
скажите, что на вас свалилось слишком много всего и требуется по
мощь, этого будет достаточно. Однако надо помнить, что никому не
нравится чувствовать себя виноватым, поэтому приложите все усилия
к тому, чтобы просьба не выглядела обвинением в том, что окружаю
щие сваливают все на вас.
Ваши друзья:
Полагаются на вас, когда им нужна помощь?
Помощь, конечно, дело хорошее, если только она не превращается
в улицу с односторонним движением. Если дело уже дошло до этого,
19
нужно научиться вести себя подругому в тех случаях, когда обязанно

сти безотказного помощника вас обременяют. Например, неожидан
ному гостю надо дать понять, что не можете бросить начатое важное
дело или собираетесь уходить, ограничив уделяемое ему внимание, а
не делать вид, что вы всецело в его распоряжении. Когда просят пред
почесть чтолибо неудобное для вас, откажитесь вежливо, но твердо.
Если проявите нерешительность и станете извиняться, то вас начнут
уговаривать, а ваша излишняя любезность в конце концов приведет к
тому, что придется уступить просьбам.
Не могут оказать вам поддержку, когда вы в ней нуждаетесь?
Может быть, вы относитесь к числу людей, которые предпочитают
справляться со своими трудностями, не делая их общим достоянием,
поэтому друзья могут даже не подозревать о том, что у вас возникли
проблемы. Но если позволите себе раскрепоститься настолько, чтобы
позволить окружающим увидеть, что вам нужна помощь, то они ско
рее всего сами захотят предложить ее. Вместо того, чтобы скрывать лю
бое затруднение, не прячьте его и не отказывайтесь слишком поспеш
но от поддержки или практической помощи. Если вы в самом деле так
хорошо владеете собой, почему бы иногда и не позволить себе выра
зить свои истинные чувства?
Замечают вас только тогда, когда это им удобно?
Повидимому, вы производите впечатление человека, с которым
можно не церемониться и которого устроит любое предложение дру
зей. Если на самом деле это не соответствует действительности, то пора
немного постоять за себя. Вместо того, чтобы любезно соглашаться со
всем, что предлагают, вы можете дать понять в равной мере и интона
цией, и выражением лица, и словами, что эта идея вас не устраивает.
Ваш круг общения:
Состоит из людей, которых вы знаете много лет?
Можете считать, что вам повезло, если вам удалось сохранить та
кие же добрые отношения со своими друзьями, как и в начале знаком
ства. Однако, иногда вы поддерживаете отношения с людьми только
потому, что давно с ними общаетесь, даже если теперь у вас не так много
общего, как было когдато. Спросите себя сами, не хочется ли приоб
рести новых знакомых, чтобы расширить круг общения и сделать жизнь
более интересной. Принимая участие в какихто новых делах и зани
маясь тем, что нравится, вместе с единомышленниками, вы получаете
возможность развивать свою личность. Конечно, поначалу немножко
страшно признаться новому знакомому в том, что чегото не умеете,
20
но если вы ведете себя открыто и проявляете очевидный интерес, в

большинстве случаев люди будут относиться к вам с расположением.
Сужается?
Повидимому, вы сами задумываетесь над тем, почему сегодня ваш
круг общения стал уже. Может быть, вы оттолкнули друзей тем, что
всегда казались занятым делами или попросту не давали им знать, что
хотите увидеться? Если вы часто отказывались от приглашений или
держались в гостях так, как будто срочно нужно кудато бежать, окру
жающие могли решить, что вы – человек неинтересный, и поэтому пе
рестали приглашать вас кудалибо. Надо приложить усилия к тому,
чтобы уделять друзьям больше внимания, чтобы они не сомневались в
том, что вы дорожите их обществом.
Столь велик, что вам не хватает времени на каждого?
Большинству людей лестно сознавать, что они пользуются попу
лярностью, но иногда и этого бывает слишком много. Вместо того, что
бы получать удовольствие от общения, вы начинаете опасаться, как бы
не пренебречь кемнибудь из знакомых, и утомляете себя бесконеч
ной чередой визитов и выходов в свет. Один из способов снять эту про
блему – твердо решить, кого именно из друзей вы хотите видеть. Есть
ли среди них те, кто понастоящему привлекает вас, или это ваша от
крытая натура заставляет дружить, даже если человек не очень вас ин
тересует? Нельзя же, в самом деле, быть другом для всех и для каждого,
поэтому, возможно, необходимо немного сдержать природное друже
любие и сохранить тепло для тех, кто вам действительно дорог.
Однако, перед тем, как применить ваше новое знание в повседневной
жизни, подумайте, чего вы хотите достичь.
ЧТО ТАКОЕ ЭТИКЕТ?
Входя в Букингемский дворец, не говори: « Мир хижинам».

Это совершенно неуместно.
М. Булгаков
Этикет – это установленный порядок, совокупность правил, рег

ламентирующих внешние проявления человеческих отношений.
Сам термин «этикет» возник после того, как на одном из велико
лепных, изысканных приемов у короля Людовика XIV гости получили
карточки (этикетки), где были перечислены правила поведения. Но
21
своды правил создавались еще в Древнем Египте около 2350г. до н.э.

Здесь была написана книга, называвшаяся «Инструкция по поведению».
Великий мыслитель Древнего Китая Конфуций (Кунцзы) (551479 г.
до н.э.), основатель самого влиятельного из древнекитайских философс
корелигиозных течений – конфуцианства – отводил этикету (ли) осо
бую роль. Лиэтикет, по мнению Конфуция, должен был формировать
гармоничные отношения между людьми, регулировать поведение чело
века в разных жизненных ситуациях. Понятие «лиэтикет» весьма близко
к значению современного европейского термина «этикет». Лиэтикет по
мимо многого другого, – это норма поведения в семье, правила отноше
ния подданных и государя. «Правитель должен быть правителем, работ
ник – работником, отец – отцом, сын – сыном», – говорил философ.
Обходительность, «красивое поведение» высоко ценилось в антич
ном мире. Как писал Аристотель – греческий философ (384322гг. до
н.э.), обходительность бывает трех родов: «Первый род – в обращении:
например, в том, как обращаются ко всем встречным и приветствуют
их, протягивая руку. Второй, когда приходят на помощь всякому бед
ствующему. И, наконец, третий род обходительности, – когда бывают
гостеприимными застольниками».
Примером третьего вида обходительности служило поведение
Юлия Цезаря:»...когда у когото на обеде было подано старое масло
вместо свежего и остальные гости от него отказались, он один брал его
даже больше обычного, чтобы не показать, будто он упрекает хозяина
в небрежности или невежливости».
Как сложившаяся и детально разработанная нормативная система,
этикет возник в эпоху средневековья, в среде феодалов. Рыцарское со
словие выработало свой собственный кодекс чести, нравственные нор
мы, вело детально регламентированный правилами этикета образ жизни.
В рыцарском сословии существовала четкая иерархия, принадлеж
ность к этому благородному сословию требовала особого внимания ко
всевозможным ритуалам, символам, атрибутам. Детали одежды, осо
бенно головные уборы, в точности отражали социальный статус, ранг
человека. Рыцари поддерживали свой престиж дорогой одеждой,
обильно украшенной драгоценностями.
Даже в бою идеальный рыцарь должен был заботиться не столько о
победе, сколько о собственной чести. Он не имел права наносить удар
противнику со спины, убивать безоружного; если противник падал с
коня, благородному рыцарю надлежало также спешиться, чтобы урав
нять шансы. Рыцарь обязан был быть учтивым, заботиться о слабых,
22
проявлять щедрость. Утонченной вежливостью, изысканностью отли

чалось его отношение к женщине. Вместе с тем, с людьми, не принад
лежавшими к рыцарскому сословию, он был надменен, груб и жесток.
Особенно сложными и строгими были правила поведения при дворе
монарха. Нарушение требований придворного этикета расценивалось,
как преступление. Вот, например, случай, который произошел в Ис
пании во времена царствования Филиппа II. Королева упала с лоша
ди, ее нога застряла в стремени, а лошадь неслась, волоча за собой ее
величество. Все это происходило под стенами дворца, на глазах у ко
роля, который находился на балконе, и множества придворных, кото
рые были внизу. Но никто не решался помочь королеве, т.к. по прави
лам этикета никто из присутствующих не имел права прикоснуться к
ноге ее величества. И, наверняка, у этой истории был бы печальный
конец, если бы не нашлась пара смельчаков, которые освободили ко
ролеву, а после вскочили на лошадей и немедленно ускакали прочь,
спасаясь от гнева Филиппа II.
Этикет был настолько сложной, детализированной системой, что
возник целый ряд профессий, представители которых обеспечивали
исполнение ее требований: церемониймейстеры отвечали за соблюде
ние этикета при дворе, многочисленные гувернеры и учителя обучали
дворянских отпрысков изысканным манерам и прочим необходимым
премудростям.
Издавались также соответствующие руководства по вопросам поли
теса, такие как, например, «Галатео, или Книга хороших манер» (Ита
лия, 1558г.). Вот выдержки из этой книги, некоторые из них актуальны
и в наши дни: «Каждый должен одеваться в соответствии (в согласии) со
своим возрастом и положением в обществе. Если этого не делать, то мож
но заметить на себе презрительные взгляды окружающих людей; воз
держивайтесь, насколько возможно, производить звуки, оскорбляющие
человеческий слух скрежетанием зубов или чавканьем; за столом никогда
не вытирайте грязные пальцы о скатерть, чтобы не портить аппетит дру
гим; хлебом их также не следует вытирать. Человек не должен хвастать
ся своим происхождением (об этом правиле забыли в советские време
на, когда после Октябрьской революции стало модным хвастать «про
летарским» происхождением), богатством (для «новых украинцев»),
знатностью, а также и своим умом; вы не должны разговаривать ни слиш
ком медленно, растягивая слова, ни слишком быстро, глотая их. Гово
рить нужно спокойно, с достоинством, так, чтобы вас понимали; чело
век... должен все делать красиво, изящно, быть любезным».
23
С развитием буржуазных отношений роль этикета несколько из

менилась. Прагматичные и расчетливые буржуа постепенно отброси
ли те элементы средневекового этикета, которые были несовместимы
с деловыми, коммерческими отношениями. Так, например, кодекс
чести дворянина обязывал платить только карточные долги («долги
чести»), на все остальные можно было не обращать внимания.
Огромное значение придавалось внешнему виду и светским манерам.
Идеал светского человека определялся французским выражением comme
il faut («как надо», «как следует»). Быть «комильфо» означало виртуозно
выполнять все требования этикета, полностью соответствовать правилам
хорошего тона во внешнем виде, манере одеваться и общаться.
Как уже говорилось, первоначальные правила этикета создавались,
чтобы регламентировать поведение придворных при королевском дво
ре. В настоящее время существует несколько видов этикета:
• повседневный этикет – совокупность правил, традиций и обы
чаев, соблюдаемых людьми при общении друг с другом;
• придворный (дворцовый) этикет – строго регламентированный
порядок и формы обхождения, установленные при дворах монархов (с
учетом национальных особенностей);
• дипломатический этикет – правила поведения дипломатов, дру
гих официальных лиц при контактах на различных дипломатических
приемах, визитах, переговорах;
• воинский этикет – свод общепринятых в армии правил, норм и
манеры поведения военнослужащих как на службе, так и вне ее.
В целом правила придворного, дипломатического и повседневно
го этикета не противоречат друг другу, однако правила дипломатичес
кого этикета нужно соблюдать неукоснительно, их нарушение может
повредить престижу страны.
В наши дни снова становятся актуальными светские манеры, тон
кости ведения беседы, сервировки, правильного размещения за обе
денным столом, в автомобилях и т.д. Но не только в этом дело.
Владение правилами этикета устраняет скованность, позволяет не
обидеть делового партнера неловким словом или действием, и вместе
с тем не уронить собственное достоинство и престиж фирмы. Усвое
ние стереотипов поведения, предлагаемых этикетом, дает возможность
установить благоприятный психологический климат делового обще
ния, что делает бизнес и успешным, и приятным.
Общение с представителями других государств требует особого вни
мания к этикету, неукоснительного соблюдения его специальных пра
24
вил. Плодотворные, взаимовыгодные отношения между государства

ми основываются на принципах уважения суверенитета, равенства,
территориальной целостности, невмешательства во внутренние дела.
Для того, чтобы придерживаться этих принципов, существует дипло
матический протокол.
Дипломатический протокол – это совокупность правил, традиций и
условностей, соблюдаемых в международном общении.
Деловой протокол, как и дипломатический, регламентирует поря
док встреч и проводов делегаций, проведение бесед, переговоров и
приемов, ведение деловой переписки, подписания договоров и согла
шений.
Но, в отличие от дипломатического, деловой протокол соблюдает
ся не так строго, в сфере делового общения его правила могут быть бо
лее гибкими. Тем не менее, солидные коммерческие структуры в меж
дународном общении чаще всего придерживаются правил дипломати
ческого протокола.
ВАШ ГОЛОС
Многие люди в немалой степени обязаны своим успехом именно

голосу. Для того, чтобы понять это, вспомните Ричарда Бартона, обла
дателя одного из самых красивых голосов ХХ века; вспомните незабы
ваемый голос Левитана, который с замиранием слушали миллионы
людей во время Второй мировой войны, голос комментатора Николая
Озерова (спортивные комментарии которого слушала вся страна –
СССР).
Так же, как и о внешнем виде, люди судят о голосе политического
деятеля в течение первых нескольких секунд (яркий пример тому выс
тупления господ Путина, Жириновского, Лукашенко). Неважно, из
вестный вы человек или нет. Несмотря на запоминающуюся внешность
людей, вспоминая их, мы в первую очередь вспоминаем голос.
Роль голоса
Ваш голос важен так же, как ваша внешность, манеры, текст ваше
го выступления. Это тот инструмент, с помощью которого вы донесете
свое сообщение до аудитории. Взаимопонимание между вами и вашей
аудиторией зависит от ваших голосовых и речевых данных. Голос мо
жет привлечь слушателей на вашу сторону, убедить их в чемто, завое
25
вать их голоса и доверие. Вы можете расшевелить людей или усыпить

их, очаровать или оттолкнуть. Человеческий голос — могущественный
инструмент.
Всегда следует помнить о том, что ваши слушатели ожидают — и
вполне этого заслуживают — услышать приятный голос.
Мы живем в век микроволновой и спутниковой связи, когда голоса
транслируются по всей стране и даже по всему миру. Каждого человека
могут «катапультировать» в эфир, его голос услышат миллионы. Руко
водитель или специалист, участвующий в телеконференции, передава
емой по спутниковой связи, посылает свой голос в бесконечность.
Неприятный голос может оказаться ахиллесовой пятой вашего
имиджа. Он может перечеркнуть все ваши достоинства. Представьте
себе могучего атлета с писклявым, тонким голосом или преуспеваю
щего финансиста с резким, гнусавым произношением. Вспомните,
насколько раздражает голос коммивояжера при разговоре по телефо
ну или через дверь, когда вас отрывают от обеда и, ноя, буквально умо
ляют сделать покупку. Такие люди могли бы добиться большего, если
бы улучшили свой голос.
Иначе говоря, ваш голос должен содействовать вашей карьере, а не
портить ее. Кроме того, сознание того, что у вас хороший голос, при
даст вам уверенности и даст возможность легко раскрывать перед со
бой двери.
Почему мы с абсолютным доверием слушаем некоторых телеком
ментаторов, таких как Алла Мазур, Юрий Макаров, Сергей Доренко?
Почему некоторые из них остаются фаворитами на долгие годы? Час
тично это происходит, благодаря мелодичному, спокойному голосу,
лишенному раздражающих и отвлекающих внимание нот. Просто при
влекательные внешне телеобозреватели довольно быстро уходят с эк
рана. Остаются обладатели красивых, аристократических голосов. Ра
зумеется, все они – выдающиеся журналисты и корреспонденты. Но
дать тот же самый репортаж резким, грубым, гнусавым голосом – зна
чит не выжить в жесткой конкурентной борьбе в тележурналистике.
Есть другая категория людей, голоса которых вызывают традици
онное восхищение. Это дикторы классических музыкальных радио
станций. Эти люди часто обладают приятным произношением. Не
смотря на то, что многие из них имеют хорошие голоса от природы,
они много и сознательно работают над ними.
Перейдем к деловому миру. Почему многие компании не жалеют
денег на то, чтобы посылать своих сотрудников на семинары или част
26
ные курсы по постановке голоса? Потому что компании хотят, чтобы

их руководители, торговые представители, сотрудники, ответственные
за внешние связи, были хорошими ораторами. Для этого необходимо
правильное произношение, четкая артикуляция, хорошая постановка
голоса. Руководители должны легко находить контакт с разными людь
ми и уметь говорить в разных ситуациях — от деловых завтраков до
презентаций и лекций.
Кроме того, клиенты и покупатели охотно слушают — и не отклю
чаются — если докладчик имеет приятный голос. Это качество может
иметь важное значение для достижения финансового или делового ус
пеха, равно как и для поддержания определенного имиджа.
Не важно, какой голос у вас от рождения. Благодаря практике вы
сможете приобрести такой голос, которого по справедливости заслу
живают ваше профессиональное мастерство и ваша яркая индивиду
альность. Вы можете избавиться от иностранного или местного акцен
та, если будете строго следить за правильностью произношения. Мож
но избавиться от гнусавых звуков, если умело пользоваться голосовым
аппаратом. Вы можете научиться четко артикулировать и правильно
произносить звуки. Вы можете развить резонансные колебания в гру
ди и научиться говорить так, чтобы вас слышали в самом последнем
ряду аудитории без малейшего напряжения с вашей стороны. Нако
нец, вы можете научиться не бубнить как пономарь, а превратиться в
красноречивого, искусного оратора.
Все это действительно в ваших силах. Далее изложенный материал
посвящен тому, каким образом этого добиться.
Структура голоса
Голос – не просто то, что «исходит из отверстия на лице». Голос —
это нечто неизмеримо большее. При правильном использовании го
лоса в речь вовлекается все тело, от макушки до пяток. Все тело явля
ется как бы музыкальным инструментом, порождающим ваш голос.
Начнем с головы. Весь процесс рождения голоса контролируется
мозгом, который регулирует деятельность всех элементов речевого ап
парата. Мозг должен постоянно снабжаться кислородом.
Опустимся ниже. В каждой из четырех полостей, расположенных
чуть выше и чуть ниже глаз, помещается примерно по чайной ложке
воздуха. Они обеспечивают высокие ноты вашего голоса и соответству
ют примерно флейтепикколо в оркестре. Вместе с носовой полостью
они обеспечивают важную часть процесса формирования голоса.
27
Надавите пальцами на переносицу и скажите: «Нямням». Вы по

чувствуете легкую вибрацию. Исходящие носовые звуки могут оказать
ся неприятными на слух. Эти звуки могут показаться резкими и скрипу
чими по сравнению с глубокими грудными звуками. Звуки верхней стру
ны скрипки обладают примерно такими же свойствами, поскольку эти
колебания приводят в движение совсем небольшой объем воздуха.
Затем следуют артикуляторы, которые позволяют вам произносить
звуки. Животные могут издавать звуки, но не могут говорить. Артику
ляторы дают нам такую возможность. Во рту язык двигается вдоль де
сен и зубов. Вы используете твердое небо в передней части рта и мяг
кое небо в глубине рта. Вы можете смыкать и размыкать губы, чтобы
произнести гласные и согласные звуки.
Кроме того, есть еще такая занятная маленькая штучка — небный
язычок, который двигается, когда вы расширяете горло. Другая его за
дача заключается в том, чтобы закрывать ноздри, когда вы едите.
Между верхними и нижними зубами должен быть небольшой про
межуток, чтобы вы могли свободно артикулировать. Нельзя говорить
сквозь сжатые зубы. Обратите внимание, что певцы в хоре по большей
части держат рот открытым, так что между зубами вполне можно всу
нуть палец или два. Они настолько четко произносят слова, что вы
можете понимать их. Так же должны произносить слова и ораторы.
Гортань — это задняя стенка горла. Главной ее частью являются
голосовые связки — две мышечные эластичные складки, которые вы
пячиваются в виде валиков. Они вибрируют, когда воздух проходит
через горло, производя усиленный звук. Положите пальцы под подбо
родок, когда вы говорите, и вы почувствуете резонанс. Голосовые связ
ки открываются и закрываются, когда вы говорите. Они, бывает, уста
ют и воспаляются от переутомления.
Для того, чтобы задействовать весь этот аппарат, необходим воз
дух, поставляемый легкими. При спокойном разговоре с другом вы
только слегка наполняете воздухом верхушки легких — вам вполне до
статочно поверхностного дыхания. Но для того, чтобы получить при
ятный грудной голос, который будет разноситься на большое расстоя
ние, надо дышать с помощью диафрагмы. Она имеет очень большое
значение для формирования голоса, поскольку проталкивает воздух,
который вдыхают ваши легкие, сквозь горло и губы.
Представьте себе волынку, надутую воздухом, который использу
ется по мере надобности, или которые при сжатии выдают направлен
ную струю воздуха. Воздуха в ваших легких вполне достаточно для того,
28
чтобы играть на фаготе. Резонанс, который возникает в вашей груди,

подобен резонансу басовой струны контрабаса.
Положите руку на грудь и скажите «доброе утро». Вы почувствуете
резонанс. Если вы контролируете свой голос, то сможете расширить
диапазон инструментов вашего оркестра. Высокие ноты производятся
тонкими короткими струнами, низкие ноты — длинными, толстыми,
ненапряженными: маленькая флейтапикколо поет «ииииии», а боль
шой фагот — «аааааааааааа».
Диафрагма отмечает середину вашего туловища, отделяя грудную
полость от брюшной. Она поддерживает и контролирует ваши легкие.
Глубокое дыхание позволит вам понять функцию диафрагмы, которая
проталкивает воздух сквозь легкие. Когда воздух заканчивается, диаф
рагма заставляет вас сделать вдох. В первые же секунды после появле
ния на свет новорожденного нужно стимулировать использование этой
мышцы.
Теперь разберемся в том, как много может вам дать правильное
дыхание, поскольку оно питает кислородом мозг, поддерживает рече
вой процесс, успокаивает вас и сообщает чувство уверенности, кото
рое вы передаете своей аудитории.
При произнесении речей довольно важную роль играют мышцы
ног. Они позволяют вам правильно расположить тело и сохранить пря
мую осанку. Правильная осанка важна для хорошей работы сердца и
достаточного снабжения тела кислородом. Хорошая работа сердца не
дает крови слишком приливать к ногам под действием силы тяжести.
Почему ходьба успокаивает? Активная деятельность поддержива
ет работу сердца. Почему люди часто начинают ходить из угла в угол,
когда они обеспокоены, неуверенны, ожидают какоето важное сооб
щение?
Для того, чтобы понять это, вспомните стереотипный образ буду
щего отца в одном из старых фильмов (в те времена, когда мужчинам
не разрешалось присутствовать при родах): он ходит по комнате, не
рвно курит, ожидая появления ребенка. Или представьте себе канди
датов на получение наград, которые ждут, когда будет объявлен побе
дитель — многие из них также беспрерывно ходят.
Если вы бывали за кулисами в театре, то могли заметить, что мно
гие артисты и певцы расхаживают по коридорам перед выходом на сце
ну. Они не просто вспоминают слова своей роли, таким образом они
способствуют лучшему кровообращению. Иногда они даже потирают
руки несколько преувеличенным жестом. Это тоже способствует про
29
греванию мышц, расслаблению предплечий, плеч и шеи — всех тех

мышц, которые опосредованно связаны с голосом.
Ваша осанка зависит от того, насколько плотно ваши пятки упира
ются в пол. Равномерно распределите свой вес на ноги, выпрямьтесь
во весь рост, слегка откиньте голову. Таким образом вы можете полно
стью контролировать свой голосовой аппарат. От пяток до макушки
все ваше тело участвует в создании красивого голоса.
Весь этот уникальный инструмент принадлежит только вам. Толь
ко вы можете им воспользоваться. Прослушайте запись своего голоса.
Вам понравилось? Или вы воскликнули: «Неужели это мой голос?»
Возможно, в глубине души вы осознаете, что могли бы говорить луч
ше, но просто не знаете как. Возможно, вам уже ясно, что нужно как
то изменить свой голос.
Когда вы поймете, какие основные элементы участвуют в форми
ровании голоса, вы сможете выработать собственные приемы его улуч
шения. Голос создается в глубине вашего организма, а не только в об
ласти голосовых связок. Глубокое диафрагмальное дыхание поддержи
вает весь процесс; гортань проталкивает воздух сквозь вибраторы, ре
зонирующие ткани и полости; артикуляторы позволяют произносить
звуки и слова.
В конце концов вы освоите правильное произношение и не будете
думать о том, как это делается. Вы будете естественно пользоваться
своим голосом при разговоре. Это умение останется с вами навсегда,
оно будет доставлять удовольствие вам, вашим друзьям и вашим слу
шателям.
Характеристики голоса
Вот список некоторых симптомов того, что ваша речь далека от со
вершенства и вам следует заняться ею:
• слушатели часто просят вас повторить только что сказанные вами
слова;
• люди замечают у вас идиосинкразию к публичным выступлениям;
• у вас заметный акцент;
• в микрофоне звук «п» у вас звучит глухо, неприятно и искусст
венно;
• у вас устает горло после десятиминутного разговора;
• у ваших слушателей через некоторое время начинает блуждать
взгляд, поскольку вы говорите монотонно;
• вы теряете контроль над голосом в конце длинного предложения;
30
• вам приходится объяснять слушателям, что вы являетесь руково

дителем (или занимаете иную высокую должность), потому что по ва
шей речи этого не скажешь;
• у вас солидная внешность, но голос звучит слишком молодо;
• люди обращают внимание на то, что вы часто, возможно бессоз
нательно, повторяете словечки или фразы, вроде «гм», «ну», «так», «зна
ете ли» или «угу»;
• вы имеете привычку вздыхать, всасывать внутреннюю часть щеки,
щелкать языком или иным образом надоедать слушателям;
• вам не нравится собственный голос и никогда не нравился.
Характеристики хорошего голоса.
Ниже приводятся некоторые характеристики хорошего голоса.
Прочитайте этот список, подумайте о своем голосе и о том, какими
чертами вы хотели бы обладать, но не обладаете.
Итак, хороший голос:
• приятный;
• вибрирующий;
• спокойный;
• хорошо модулированный;
• низкого тембра;
• доверительный;
• управляемый;
• теплый;
• мелодичный;
• заботливый;
• уверенный;
• властный;
• дружеский;
• окрашенный интонацией;
• выразительный;
• естественный;
• богатый;
• наполненный;
• звучный;
• доброжелательный.
Характеристики плохого голоса
А вот список наиболее распространенных определений неприятного
или плохого голоса. Прочитайте этот список и подумайте о своем голосе,
выделяя те неприятные свойства, от которых вы хотели бы избавиться.
31
Итак, плохой голос:

• гнусавый;
• резкий или скрипучий;
• хриплый;
• дрожащий;
• высокого тембра или пронзительный;
• плаксивый;
• с одышкой;
• робкий;
• отрывистый;
• слишком громкий;
• слишком тихий и неслышный;
• бесцветный;
• помпезный;
• саркастический тон;
• неуверенный;
• монотонный;
• напряженный;
• слабый;
• скучный.
Качество голоса
Резонанс
Красивый голос должен быть резонирующим, вибрирующим. Ре
зонанс — это результат вибрации воздуха в голосовых полостях, то есть
в синусах, носоглотке, гортани и грудной клетке. Для резонанса требу
ется правильное глубокое дыхание.
Представьте, что ваши голосовые связки — это струны музыкаль
ного инструмента, а воздух в вашей груди — это элемент, обеспечива
ющий необходимый резонанс. Если вы правильно вдыхаете воздух, то
вы даете голосовым связкам оптимальное количество того, что они
должны колебать.
Ребенок с высоким голосом приводит в движение очень малый
объем воздуха. Баритон с грудной клеткой размером с бочку колеблет
большой объем воздуха. Как уже было сказано, для обычного разгово
ра вам вполне достаточно поверхностного дыхания.
Вы можете сделать свой голос ниже, если будете наполнять легкие
до глубины диафрагмы и освобождать гортань для создания большей
вибрации и резонанса.
32
Если вы вполне спокойны, то у вас отсутствует напряжение, кото

рое может мешать правильной артикуляции.
Как вы думаете, откуда исходит резонанс, когда вы говорите? Мо
жет быть, из носовой полости? Или из глубины горла и груди?
Чтобы узнать это, положите три пальца на переносицу, а ладонь
другой руки — на грудь. Скажите чтонибудь, например: «Здравствуй
те! До скорой встречи». Вы чувствуете вибрацию в области носа или в
области груди? Теперь положите одну руку на горло, а другую — под
нижнюю челюсть. Скажите чтонибудь и попытайтесь понять, есть ли
резонанс в задней части глотки. Скажите «ааааа» и определите, есть ли
вибрация в груди.
Есть только три звука, которые произносятся несколько гнусаво и
могут проходить через нос: [м], [н] и сочетание [нг]. Если вы скажете,
например, «мама мыла Маню», или «пингпонг», то услышите назаль
ный резонанс. Все прочие звуки не должны проходить через нос. Если
вы говорите «Здравствуйте! До скорой встречи», то, поскольку назаль
ных звуков в этой фразе нет, вы не должны чувствовать вибрацию в носу.
Если скажете «чухчух», то вы не должны чувствовать вибрацию в
носу, но зато вибрация должна присутствовать в груди и в горле.
Теперь сделайте глубокий вдох и наполните легкие воздухом. За
держите дыхание, а потом скажите «Ура! Ура!». Вы должны почувство
вать резонанс в груди.
Эти простые упражнения помогут вам понять особенности вашего
голоса и источники резонанса в вашем теле.
Есть еще один способ проверить наличие резонанса в груди. При
жмите кончики пальцев к грудине и громко произнесите «Мумммумм
мумм». При этом вы должны чувствовать вибрацию. Резонанс дает ва
шему голосу силу и уверенность.
Когда вы входите в людное помещение, то ваш резонирующий го
лос будет хорошо слышен, несмотря на шум. Если в комнате шумно,
говорите тише, а не громче. Вы сразу поймете, что люди прекрасно слы
шат то, что вы говорите.
Тип голоса
Естественный тип голоса зависит от размера резонирующих поло
стей в вашей груди, горле и структурах лица. Поскольку усилители ис
кажают верхние диапазоны человеческого голоса, вам следует опреде
лить самый низкий возможный для вас тип голоса, при котором вы
будете чувствовать себя удобно. Это значит, что источник голоса дол
жен располагаться как можно ниже, но быть естественным для вас.
33
Подумайте о типах голосов, которыми характеризуются певцы: со

прано — самый высокий женский голос, альт – самый низкий, меццо
сопрано — средний. Тенор — самый высокий мужской голос, бас —
низкий, а глубокий бас имеет исключительно низкий естественный
диапазон.
Ваш естественный разговорный голос соответствует одному из этих
типов. У каждого есть свой верхний, средний и нижний регистр. Если
среднее «соль» находится в середине вашего диапазона, то вы можете
опуститься или подняться — при открытой гортани и закрытом назаль
ном проходе.
Вы можете понизить свой голос, если будете говорить, как я назы
ваю это, «прямо из носков». Это, на первый взгляд, бессмысленное
выражение я всегда сообщаю своим ученикам на курсах постановки
голоса. Я имею в виду следующее: вы плотно упираетесь пятками в пол,
выпрямляете спину, при этом ваша диафрагма автоматически проги
бается, заставляя голос исходить из источника более низкого, чем но
совая полость.
Аналогично, если вы вспомните то ощущение, которое возникает,
когда грудь наполнена воздухом и горло раскрыто.
Высота тона
Высота тона характеризует высоту произносимых вами звуков и
зависит от частотной вибрации вашей гортани. Для высокого голоса
характерна высокая частота вибрации, для низкого голоса характерна
низкая частота вибрации.
Для того, чтобы ваш голос не звучал монотонно, он должен охва
тывать, по крайней мере, октаву. Это значит — четыре ноты выше се
редины и четыре ноты ниже. Некоторые красноречивые ораторы ох
ватывают голосом две и даже три октавы в своем диапазоне (это необ
ходимое требование для искусного актера — исполнителя ролей в шек
спировских пьесах). Высокий голос, как правило, неприятен для слуха.
Он также с трудом поддается записи без искажения. Низкие голоса при
ятны для слуха. Чем ниже вам удастся расположить свой голос, тем
больше шансов, что он не будет искажен усилительными приборами
(тем не менее, не стоит искусственно изменять свой голос до ненату
рально низкого).
Вы можете сделать излагаемый вами материал более интересным,
понятным и выразительным за счет изменений высоты голоса. Вы мо
жете сознательно снизить высоту своего голоса на целую октаву, пере
34
местив резонанс из носовой полости в грудную клетку. При достаточ

ной практике это получается автоматически.
Как было упомянуто ранее, высота соотносится с естественными
типами певческих голосов. В радиоприемниках существуют специаль
ные устройства для передачи низких и высоких частот, например, для
воспроизведения сопрано и баритонов.
Хорошее упражнение для установки правильной высоты — про
износить слово вперемежку с буквами алфавита (например «аква
а», «акваб» и т. д.). Помните, что гортань должна быть открыта. Если
у вас получается произнести слово и букву на одной высоте, значит
высота выбрана правильно. Слово «аква» заставляет вас открывать
гортань, поскольку глубокий звук «а» является «заднезвучащей глас
ной» и может быть произнесен только с участием задней стенки гор
тани.
Если вы испытываете напряжение, то высота голоса повышается.
Если вы сердитесь, голос становится резким и пронзительным. Если
вы устали, голос становится хриплым. Если вы опечалены, то и диапа
зон, и высота голоса понижаются.
Громкость
Громкость звука измеряется децибелами. Она непосредственно свя
зана с объемом воздуха в легких. Осторожно контролируя силу и энер
гию звука, вы регулируете громкость своего голоса.
При наличии микрофонов нет необходимости говорить громко,
поскольку индикатор громкости может просто зашкалить. Регулиров
ка уровня звука в соответствии с естественной силой вашего голоса —
задача звукооператора. Если вы разговариваете со слабослышащим
собеседником, помните что одной громкости недостаточно. Для того,
чтобы такой человек слышал вас, необходим также резонанс.
Слышимость
Нужно ли вам говорить так, чтобы вас слышали в последнем ряду
балкона? Или вы собираетесь разговаривать обычным тоном с неболь
шой группой предпринимателей? Может быть, вы будете выступать в
гимназии на выпускном вечере или на площади по случаю Дня неза
висимости? Или на вечеринке, где все говорят разом? Или в церкви,
где слышно, как муха пролетит?
Слышимость вашей речи зависит от того, в каком помещении вы
выступаете и до кого хотите донести свою речь. Полнозвучный, бога
тый голос хорошо слышен во всех уголках практически любой комна
ты. Вам не нужно напрягаться, чтобы ваш голос распространился по
35
помещению. Основой вашего голоса должна быть диафрагма. Набе

рите в легкие побольше воздуха, чтобы контролировать свой голос.
Слышимость голоса не зависит от громкости. Совсем необязатель
но говорить громко, на повышенных децибелах. Слышимость голоса
— это способность использовать все принципы правильного управле
ния голосом, чтобы ваш естественный голос распространялся равно
мерно и был хорошо слышен.
Тембр
Тембр позволяет на слух идентифицировать различные голоса. Вы
без труда выделяете голос своего ребенка среди многих других голосов.
Не следует путать тембр с высотой голоса и другими характеристи
ками. Например, вы всегда отличите голос утенка Дональда, незави
симо от его высоты и громкости. Голос Фрэнка Синатры всегда узна
ваем благодаря его уникальному тембру.
У вашего голоса тоже есть отличительные обертоны — звуки, кото
рые делают его узнаваемым для вашей мамы, когда вы звоните ей по
телефону.
Экспрессия
Для того, чтобы ваша речь стала выразительной, старайтесь зри
тельно представить себе то, о чем вы говорите. Внесите живую ноту в
ваше произношение, в звуки вашего голоса; внесите чувство и цвет в
вашу речь.
В повседневной жизни ваша речь наиболее выразительна в нефор
мальном разговоре. Перенесите свое красноречие в официальные вы
ступления. Если вам трудно сделать это, попробуйте записать на плен
ку какойнибудь ваш разговор один на один с супругом или с хорошим
другом. Постарайтесь забыть о том, что магнитофон включен. Позднее,
когда вы останетесь одни, прослушайте запись и возьмите на заметку
те места разговора, где вам особенно понравилась выразительность
вашей речи…, не забывая также о том, что вам не понравилось.
Пусть ваше следующее выступление перед партнерами или колле
гами будет более выразительным.
Если вам кажется неинтересной собственная манера вести разго
вор, постарайтесь записать свою беседу с человеком, речь которого
особенно выразительна. Выберите какогонибудь приятеля — «актера
от природы», эдакого затейника, знаменитого исполнением анекдо
тов, — в общем, любого человека, который умеет «расцветить» и сде
лать выразительной свою речь.
Разумеется, экспрессия вашего голоса во многом зависит от той
интерпретации, которую вы придаете излагаемому материалу. Личная
36
экспрессия достигается за счет интонаций, изменения ритма, эффект

ных пауз, построения фраз, изменения высоты и тембра голоса. Уп
ражняйтесь, читая вслух драматические пьесы, и приучайтесь разли
чать на слух нужное выражение.
Помните, что всякая экспрессия должна быть в первую очередь ес
тественна. Избегайте театральности и искусственности в своих речах.
Тон
Тон голоса характеризуется его высотой, вибрацией и модуляцией.
Хороший голос отличается легкими изменениями тона. Интонации —
это «подъемы» и «спуски» голоса. Монотонность утомительна для уха,
так как постоянный тон использует одну и ту же высоту. Некоторые
люди не различают разницу в тоне голоса. Однако с помощью измене
ния ее вы можете совершенно изменить значение слов.
При хриплом, горловом голосе очень выделяются нижние оберто
ны. При тонком, резком голосе выделяются верхние обертоны. В этих
крайних ситуациях важно научиться использовать правильные прин
ципы выработки звуков — открыть резонаторы, расслабить горло, со
здать чистые тона.
Для того, чтобы понять, насколько разительный эффект может со
здать изменение интонаций, вспомните, как в пьесе «Пигмалион» про
фессор Хиггинс превратил Элизу Дулитл из уличной торговки цвета
ми в настоящую светскую даму. В процессе обучения она не только
избавляется от простонародного акцента, но изменяет самый свой го
лос, теряя резкий, пронзительный тон и приобретая мягкие интона
ции культурного человека.
Гнусавость
Гнусавые назальные ноты неприятны для слуха. Такие звуки очень
резки, так как в резонансе участвует совсем небольшой объем воздуха
в области лица. Когда раздается гнусавый звук, мышцы горла и шеи
напряжены.
Для того, чтобы устранить гнусавость, необходимо расслабить гор
ло, как если бы вы хотели издать глубокий звук «ааааааа». При этом
устанавливается правильное расстояние между корнем языка и мяг
ким небом. Небный язычок поднимается и закрывает носоглотку, так
что звук не выходит через ноздри.
Если ваша гортань раскрыта, то вы не почувствуете вибрации в
носовых полостях.
Послушайте свой голос
37
Станьте критиком своего голоса. Послушайте свой голос и поду

майте, как он, повашему, должен звучать впредь в течение всей вашей
жизни — не только когда вы выступаете перед людьми, но и в быту.
Прислушивайтесь к голосам окружающих и обращайте внимание
на то, насколько приятно или неприятно они звучат. Прослушивайте
записи своих любимых актеров и дикторов, пытаясь понять, как они
управляют своими голосами. Вы обнаружите, что все они очень четко,
хотя и ненавязчиво, выговаривают звуки и слоги. Смотрите, как они
дышат, чтобы создавать звуки голоса. Анализируйте модуляции и эм
фатические акценты.
Запишите те голоса, которые вам не нравятся — те, которые раз
дражают вас, например, некоторых комиков или телевизионных веду
щих. Проанализируйте высоту, тон, модуляции. Что стоит между вами
и этим голосом? Может быть, вам кажется неприятной манера гово
рить и это мешает восприятию слов этого человека, так что вы просто
отключаетесь, когда его слушаете? А, может быть, мешает чтото еще?
Нередко можно услышать, как в интервью люди высказывают очень
интересные мысли. Но зачастую то, как они это делают, раздражает
необыкновенно, если каждую минуту в поисках подходящего слова они
останавливаются и бормочут «я…я…я…», «ну…ну…ну…»,
«хм…хм…хм…» и тому подобное. Все эти троекратные повторения столь
навязчивы, что мы вдруг замечаем, что не слышим ответов, а только
ожидаем очередной триады и даже подсчитываем их.
Это подтверждает, что голос выполняет только одну основную фун
кцию: способствует коммуникациям. Если между вами и вашим сооб
щением вклинивается манерность, то вы как оратор теряете возмож
ность быть хорошо понятым.
Как изменить голос
Вы привыкли к своему голосу. Ваш голос – результат воздействия
многих факторов: вашей национальности, местности, в которой вы
родились и выросли, тех речевых шаблонов, к которым вы привыкли с
детства, школы, в которой вы учились, речи ваших друзей, ваших учи
телей, которые оказывали влияние на вас.
Когда вы становитесь взрослым, на ваш голос продолжают влиять
люди, с которыми вы работаете, ваш супруг или супруга, та местность,
где вы живете, и даже ктото из ваших соседей. Если вы провели не
сколько лет за границей, особенно в таких странах, как Англия и Ир
ландия, то вы вполне можете бессознательно приобрести местный ак
цент.
38
Небольшой акцент может быть иногда существенной составной

частью имиджа, подчеркивая вашу индивидуальность.
Украинцы традиционно не придают большого значения чистоте
речи. К тому времени, как человек становится профессионалом в сво
ей области, его речь уже вполне складывается под влиянием окружаю
щей обстановки.
Очень немногие люди в нормальных условиях находят необходи
мым както менять свои речевые привычки. Уроки ораторского искус
ства считаются старомодными. Адвокат может закончить университет,
так и не приобретя культуры речи, пока это не окажется остро необхо
димым для его выступлений в суде.
Для политического кандидата местный акцент может оказаться
уместным и полезным, пока он выступает на местном уровне. Но как
только он начинает претендовать на государственный пост, он неожи
данно обнаруживает, что о его речи судят по общенациональным или
даже по интернациональным стандартам. В газетах могут писать о его
«восхитительном», «интересном», «местном» акценте, но вряд ли кан
дидата очень порадуют такие характеристики.
Для того чтобы внести существенные изменения в свой голос, тре
буется определенное мужество и готовность. Те люди, которые при
нимают такое решение, достойны всяческого восхищения. Они меня
ют свои наследственные, впитанные с молоком матери, привычки. В
семье или среди коллег по работе они могут столкнуться с непонима
нием или осуждением: «В чем дело? Ты стыдишься своей семьи?»; или:
«Похоже, ты просто cошел с ума». Когда же вы достигнете своей цели,
те люди, которые сомневались, первыми станут восхищаться вами.
Втайне они тоже мечтают о том, на что им не хватает силы воли.
Но, и это самое главное, — вы получите глубокое удовлетворение
от того, что выполнили свою задачу и сделали приобретение, которое
пригодится вам в течение всей вашей жизни.
Руководитель предприятия, которому по работе необходимо было
отправиться в турне, где предстояли публичные выступления, благо
разумно предупредил своих сотрудников, что берет уроки по культуре
речи. Они отнеслись к этому с пониманием и поддержали его. В ре
зультате турне прошло весьма успешно.
Если вы решили научиться правильно и красиво говорить, то вам
потребуется поддержка вашей семьи, друзей и коллег. Помните, что
вы поднимаете культуру своей речи до того уровня, на котором нахо
дятся остальные ваши дарования.
39
Всегда трудно расставаться с прошлым. Изменение речи требует

времени и терпения — вы не сможете за несколько дней забыть при
вычки, вошедшие в плоть и кровь. Результат может стать заметен толь
ко через несколько месяцев упорного труда. Огромное значение имеет
мотивация. Возможно, что на протяжении своей жизни вы в глубине
души понимали, что вам необходимо повысить мастерство речи, но
просто не знали, как достичь этого. Чтение этой книги станет для вас
хорошим началом.
Вы многое можете сделать сами. Если вы начнете прислушиваться
к голосам, которые вам нравятся, и подражать им, вы уже сделаете пер
вый шаг по правильному пути. Выберите хороший голос, который вы
слышите по радио, и повторяйте за ним предложения, копируйте про
изношение. Запишите такой голос на пленку, затем запишите свой го
лос и воспроизведите один за другим. Обратите внимание на резонанс,
темп, выразительность, выделение тех или иных слов. Обратите вни
мание на артикуляцию согласных и произношение трудных иностран
ных слов. Отнеситесь к своему голосу критически, как если бы это был
голос совершенно постороннего человека.
Читайте вслух по десять минут в день. Читайте вслух свои собствен
ные выступления или передовые статьи из газет, читайте перед сном
своему ребенку. Запишите какойнибудь фрагмент на магнитофон и
повторяйте запись ежедневно, пока не получите такое звучание, кото
рое вас устроит. Храните эти записи и воспроизводите их еженедель
но, чтобы следить за своим прогрессом.
В поисках полезных методик вы можете обратиться к фонотеке. Не
исключено, что вам требуется изменить совсем немного, но вы не зна
ете, что именно. Возможно, в библиотеке вашего города или универ
ситета можно получить записи известных ораторов, которыми вы вос
хищаетесь. Слушайте эти «магнитофонные книги» дома или за рулем,
анализируйте, что вам нравится и что не нравится в каждом конкрет
ном исполнителе. Если вы примете решение воспользоваться услуга
ми преподавателя, то вы можете найти такого специалиста, который
будет направлять и поддерживать вас, предупреждать от совершения
ошибок.
Можно попробовать посещать класс или курсы ораторов либо при
университете, либо в клубе, где вы можете упражняться в искусстве
публичных выступлений. Найдите семинар по культуре речи и обра
титесь за критическим суждением к профессионалу.
40
Не избегайте любой возможности публичного выступления и рас

сматривайте это как благодарную возможность еще раз поупражнять
ся. Помните, что наиболее преуспевшие ораторы и дикторы изучали
искусство речи годами, и, тем не менее, продолжают упражняться. В
большинстве случаев хороший голос — это не случайность, а результат
большой работы и практики.
Один голос или два
Как профессионал в своей области, вы должны говорить только од
ним голосом. У вас не может быть двух голосов — для неформальной
беседы и для открытых публичных выступлений. Вне зависимости от
ситуации, следует использовать одну отработанную речевую практику.
Нельзя менять высоту голоса с грудного на носовой. Высота долж
на быть одна. Нельзя просто переключиться на уличный говорок. Если
уж изменили свой голос, вы ни в коем случае не должны переходить на
старый голос, даже на мгновение.
Если вам удалось выработать хороший голос, не отказывайтесь от
него.
Терапия голоса
Без колебаний просите помощи у профессионала, если эта помощь
вам необходима. Есть некоторые проблемы, которые просто невозмож
но решить без участия специалиста.
Если вы поняли, в чем заключается ваша проблема, возможно, даже
прочитав о ней в этой книге, обратитесь к преподавателю, врачу или
постановщику голоса. Есть много высококвалифицированных специ
алистов, и вы без затруднений найдете того, который нужен вам. Об
ратитесь за справками в учебные заведения, расспросите знакомых,
проверьте рекламные объявления. Полезными могут оказаться кон
сультанты по средствам массовой информации, преподаватели кафед
ры драмы или радио и телевещания при университетах.
При некоторых дефектах речи необходима медицинская помощь.
Избегайте пользоваться услугами специалиста без надлежащей подго
товки, не имеющего рекомендаций, не обладающего глубокими зна
ниями.
Убедитесь, что требования вашего преподавателя имеют смысл.
Найдите человека, которому вы доверяете, который будет принимать
близко к сердцу ваши интересы, с которым вы достигнете конкретных
и долговременных успехов.
Если после одного или двух занятий вы почувствовали разочарова
ние в том, что вам говорят или как идут дела, не стоит сразу впадать в
41
отчаяние и все бросать. Поищите другого преподавателя. Если один

врач неправильно ставит вам диагноз, вы же не решите после этого ос
таваться больным — вы обратитесь к другому врачу.
Вот некоторые качества хорошего преподавателя культуры речи. Он
должен:
• быть очень чувствительным к тому смущению, которое вызывает
у вас ваша проблема, и уметь успокоить вас;
• выслушать, что вы говорите о своем акценте или слишком высо
ком голосе, или об иных проблемах, затем просто, но убедительно из
ложить вам, что он сам думает об этом;
• быть терпеливым, чтобы не терять самообладания, если продви
жение вперед окажется не столь быстрым;
• поощрять вас к продолжению занятий, если это необходимо;
• ставить конкретные и достижимые цели, которые будут отмечать
продвижение вперед;
• хвалить ваши достижения, продолжая обращать внимание на те
недостатки, которые у вас сохранились;
• давать вам простые для запоминания и несложные для исполне
ния упражнения, которые вы можете делать дома самостоятельно;
• давать домашние задания с использованием магнитофона;
• предлагать вам различные книги, статьи, иной материал, кото
рый дополняет ваши занятия;
• честно говорить, когда он а) не может помочь вам вообще или б)
не может помочь вам в вашем дальнейшем совершенствовании;
Заикание
Заикание не должно стать непреодолимым препятствием для об
щественного деятеля. Я знаю мнение экспертов, что временные мето
дики лечения успешно помогают избавиться от заикания и позволяют
заикающемуся человеку в будущем стать хорошим оратором. В наше
время человек с заиканием имеет право быть увиденным и услышан
ным. Заикание не должно стать препятствием в личной и обществен
ной жизни.
Упражнения с магнитофоном
Прочитав начало этой главы, вы уже поняли, что магнитофон мо
жет оказаться и самым лучшим вашим другом, и самым строгим кри
тиком.
Когда вы работаете над совершенствованием своего голоса, магни
тофон честно продемонстрирует вам все, не исключая искажений, ко
торые вносят усилительные приборы. Он продемонстрирует и про
42
гресс, давая вам возможность сравнить, что было в начале вашего пути
и в каком положении вы находитесь сейчас. Он подарит вам чувство
гордости, поскольку он и вы будете единственными свидетелями ва
ших усилий. Он предоставит вам истинное свидетельство ваших дос
тижений, как огромной проведенной работы.
Через некоторое время вы, наконец, услышите то, что вам понравит
ся. Прогресс воодушевляет. Когданибудь вы, наконец, прослушаете за
пись и не найдете в ней ошибок — ваш верный товарищ выдаст вам сви
детельство вашей победы. Вы будете слушать себя и удивляться: «Неуже
ли это Я?» Такой записью не стыдно похвастаться перед кем угодно!
Когда впервые ваша мама, позвонив по телефону и не узнав ваш
голос, скажет; «Позовите, пожалуйста, Олю», а вы скажете: «Это я —
Оля», то, значит, вы на правильном пути.
Вы можете записать целую речь, например, вашу последнюю пре
зентацию на ежемесячном совещании по торговле или ваш отчет пе
ред коллегами и несколько раз прослушать ее — дома, в машине, в са
молете. Можно остановить запись в любом месте и запустить ее с лю
бого места, используя как вспомогательный материал. Вы можете най
ти более точные интонации или изменить текст, чтобы он лучше звучал.
Если вы хотите записывать свои речи или неформальные разгово
ры, можете купить карманный диктофон, работающий на батарейках.
Перед выступлением вставьте маленькую кассету, положите диктофон
во внутренний карман и включите непосредственно перед выходом на
трибуну. Позднее, за отдыхом, вы можете критически прослушать речь,
отмечая удачные места и те моменты, где необходимы улучшения и
изменения.
Как заботиться о своем голосе
Речевой аппарат очень хрупок и нежен. Этот деликатный инстру
мент нужно беречь, а делать это можно различным способами.
Избегайте чрезмерной усталости и напряжения, держа мышцы шеи
расслабленными. Спокойный голос исходит только из спокойного тела.
Напряженное тело приводит в напряжение голосовые связки, повы
шает тон голоса, нарушает резонанс и снижает слышимость.
Продолжительное форсированное использование голоса требует
длительного отдыха — молчания. К примеру, политический кандидат,
который произносит по пять речей в день, чтобы не потерять голос,
должен поберечь его в промежутках между выступлениями. Резкие и
хриплые звуки, издаваемые больным горлом, вряд ли помогут вам за
воевать голоса на выборах.
43
Аналогично, обозреватель, который остается в эфире долгие часы

во время выборов или национальных катастроф, должен пользоваться
специальными методиками релаксации голоса. Голос обозревателя
является такой же неотъемлемой частью его имиджа, как его внешность
или журналистское мастерство.
Если вы чувствуете, что голос вам отказывает, проделайте несколько
упражнений по релаксации всего тела. Глубоко вздохните, сделайте
короткую прогулку, уединитесь хотя бы ненадолго, помолчите.
Теплый чай с лимоном оказывает смягчающее действие на горло.
Многие дикторы постоянно прихлебывают воду комнатной темпера
туры с несколькими дольками лимона, чтобы их горло чувствовало себя
комфортно. Певцы обязательно носят теплый шарф, чтобы уберечь
горло от колебаний температуры.
Избегайте инфекций, а при необходимости немедленно обращай
тесь к врачу. Если на голосовых связках появляются узелки или поли
пы, их необходимо удалить хирургическим путем как можно скорее,
воспользовавшись квалифицированной медицинской помощью.
Профессионалы, страдающие от заложенного носа, часто полощут
синусы теплой соленой водой. Этот процесс в просторечии называет
ся «дуньплюнь». Он не слишком элегантен, но зато эффективен. Вдох
ните в нос небольшое количество теплой соленой воды и выплюньте
ее, и делайте так, пока носоглотка не прочистится и вы не сможете
дышать свободно. Это помогает освободить синусы над глазами, умень
шает выделения из носа и успокаивает раздраженное горло. Процеду
ра проделывается два раза в день, что позволяет сохранять носоглотку
чистой.
Короче говоря, забота о своем голосе — это часть вашего существо
вания в качестве общественного деятеля.
Дыхание
Дыхание — самая естественная и необходимая вещь. Новорожден
ный ребенок, чтобы жить, должен немедленно начать дышать. Спорт
смен должен синхронизировать дыхание с мышечными усилиями.
Оперные певцы и флейтисты должны уметь приводить в движение
большие объемы воздуха. При нормальном разговоре вам вполне дос
таточно поверхностного дыхания, которое заполняет только верхуш
ки легких. Но если вы стоите на трибуне, то вам нужно хорошо напол
нять легкие воздухом и контролировать свое дыхание.
Когда вы дышите правильно, вы сохраняете и равновесие тела, и
спокойствие. Вы автоматически настраиваете свой голосовой аппарат
44
так, чтобы использовать диафрагму. Эта мышечная перегородка по

зволяет создать хороший резонанс.
Помните, что дыхание поставляет кислород в кровь, которая пита
ет мозг и тело.
Помните, что тело человека не накапливает кислород; оно должно
получать его постоянно. Для того, чтобы хорошо наполнить легкие,
высоко поднимайте грудь.
Наполняйте легкие снизу вверх — вдыхайте так, чтобы живот на
дувался. Затем наполните грудную клетку под ребрами, затем до под
мышек. Продолжайте вдыхать воздух, пока не почувствуете, что на
полнились им до самых ключиц. Заполните все резонансные объемы,
включая гортань и нос. У вас должно быть ощущение, что вы наполни
лись воздухом от брюшной мышцы до горла.
Представьте свою грудную клетку в виде баллона, бочки или во
лынки, надутых до предела. Легкие, наполненные воздухом, готовы к
эффективному использованию. Вы держите все под контролем. Вы
спокойны и чувствуете себя хорошо – кислород в вашей крови дает
вам это ощущение. Он снимает напряжение тела и в то же время под
держивает вас в состоянии готовности.
Все это в своей основе восходит к практике йоги, применяемой для
релаксации. Дыхание по методу Ламэйза, которое преподают будущим
матерям, использует примерно те же принципы для расслабления мус
кулов и уменьшения боли. Часто говорят, что певцы живут дольше,
потому что их легкие и сердце постоянно упражняются. Уверенность
спортсменов, в частности, основывается на хорошей практике дыха
ния, большом объеме легких и сильной сердечной мышце.
Прежде чем произнести первое слово, сделайте глубокий вдох. Если
вы чувствуете, что дыхания не хватает, сделайте паузу в конце предло
жения для следующего вдоха.
Одежда у горла и в талии должна быть удобной и свободной. Тогда
вы сможете легко и без ограничений дышать.
Как уже было сказано ранее, кислород должен поступать посто
янно. Он необходим для поддержания физической формы на всем
протяжении вашего выступления и для постоянного питания вашего
мозга.
Утреннее дыхание
Голосовой аппарат, как известно, расположен в верхней части тела.
Думаю, вам может показаться интересным управлять им поновому.
Вот некоторые упражнения для укрепления диафрагмы.
45
Проснувшись утром, лягте на спину ровно, без подушки. Вытяни

те тело во всю длину — насколько это возможно. Живот должен втя
нуться насколько возможно, грудная клетка — приподняться. Ладонь
одной руки положите на диафрагму, под ребрами, ладонь другой руки
— на грудину. Обратите внимание на то, как при глубоком вдохе мус
кулатура контролирует передвижение воздуха. Сделайте глубкий вдох,
наполняющий легкие снизу доверху. Наполните грудную клетку. Ска
жите глубокое «ааааааааа» и почувствуйте резонанс в груди. Скажите
«хахаха», чтобы выдохнуть весь воздух. Почувствуйте силу мышц при
новом вдохе.
Когда легкие заполнены воздухом, скажите «с дооообрым уууутрр
роммм». Положив руку на грудь, почувствуйте вибрацию и резонанс.
Теперь сядьте на край кровати, плотно поставив пятки на пол. Спи
на прямая. Сопротивляясь силе тяжести, создайте такой же резонанс в
груди. Встаньте прямо, поднимите голову, пройдитесь по комнате, го
воря «с добрым утром, с добрым утром». Шагайте гордо, сознавая, что
вы умеете дышать диафрагмой.
Слышимое дыхание
При современных чувствительных микрофонах небольшие паузы
для вдоха бывают слышны. Ораторы часто не подозревают об этом, пока
не услышат запись. Постоянные вдохи между предложениями отвле
кают слушателей.
Слышимое дыхание — поверхностное, которое затрагивает только
верхушки легких и рот. Если вы дышите нижними отделами легких и
горлом, то дыхание не заметно. Значит, для того, чтобы дыхание было
неслышным, углубите свое дыхание, переместите его вниз, в живот.
Поработайте с магнитофоном, и вы получите хороший результат.
Не стискивайте зубы
Вы не можете хорошо артикулировать, если у вас сжаты зубы. Для
того, чтобы четко произносить звуки, необходим зазор между верхни
ми и нижними зубами. Артикуляция требует пространства. Если зубы
слишком сжаты, то открыть гортань для резонанса практически невоз
можно. Постоянная привычка держать зубы сжатыми приводит к не
четкой артикуляции.
Если вы посмотрите на хористов во время пения, то заметите,
что можно «увидеть», а не только услышать слова, которые они про
износят.
Есть несколько способов создать пространство между зубами. По
пробуйте сделать так, чтобы ваша челюсть «отвисла», и вы заметите,
46
насколько проще и естественнее выговариваются слова. Некоторые

упражняются с винной пробкой между зубами. Не стоит беспокоиться
изза того, как выглядит ваш раскрытый рот — зазор должен быть не
большим, только чтобы вас можно было понять.
Фонетика
Звуки разделяются на гласные, состоящие главным образом из го
лоса, и согласные, состоящие или из одного шума, или из голоса и шума.
Гласные произносятся с участием голосовых связок и требуют уси
ленных движений губ и языка. Некоторые произносятся впереди ар
тикуляторов, некоторые — в середине горла, некоторые — в глубине
горла.
Согласные делятся на: 1) сонорные, образуемые с помощью голоса
и незначительного шума ([м], [н], [р], [л]); 2) шумные, подразделяе
мые на шумные звонкие, образуемые шумом в сопровождении голоса
([б], [в], [г], [д], ж], [з]) и шумные глухие, образуемые только с помо
щью шума, без участия голоса ([п], [ф], [к], [т], [ш]...).
Правильная артикуляция требует свободного движения губ и язы
ка вдоль десен, зубов, твердого неба и мягкого неба.
Если вас интересует фонетика, то по этому предмету имеется об
ширная литература, включающая упражнения на произношение раз
личных звуков. В некоторых книгах описывается также Международ
ный фонетический алфавит, который является международным стан
дартом произношения.
Артикуляция и произношение
Правильная четкая артикуляция — непременное требование,
предъявляемое общественному деятелю. Ваше произношение всех букв
алфавита должно хорошо восприниматься слушателями.
Иногда разницу в произношении можно отнести за счет местного
акцента. В разных регионах существуют определенные особенности
произношения, и одна и та же фраза будет звучать совершенно пораз
ному в устах жителя Львова, Житомира, Донецка, Одессы.
Тем не менее, неправильное произношение не обязательно явля
ется результатом местного акцента. Может быть, у вас просто «лени
вые губы», то есть вы не заботитесь о четкости своей артикуляции в
повседневной жизни. Возможно, вы проглатываете некоторые буквы
или звуки.
Наконец, вы можете просто неправильно говорить некоторые сло
ва только потому, что большинство людей вокруг вас тоже говорят их
неправильно. Таких слов достаточно много.
47
Если у вас есть проблемы с произношением и артикуляцией (кото

рая обеспечивает правильное произношение), то, весьма возможно,
вашу речь будет трудно понять, и слушатели потратят слишком много
сил на то, чтобы выслушать ее. Если вы проглатываете звуки, то слу
шателям придется бессознательно восполнять пробелы.
При нормальном разговоре ваши друзья легко понимают вас. Но
если вам приходится преодолевать шум в помещении, покашливание,
треск аппаратуры, искажение микрофонов, то ваша артикуляция дол
жна быть безупречной.
Кроме того, если вы говорите слишком быстро, то вы срезаете часть
гласных и согласных звуков. Ухо слушателя улавливает то, что вы про
износите, а смысл сказанного теряется. Замедлить речь очень просто
— нужно четко артикулировать, произносить все звуки и слоги.
Ключ к ясной речи — ясная артикуляция, без утрирования. Можно
вести обычный разговор, но при этом выговаривать все звуки, буквы и
слоги. Не сомневайтесь, вы будете выглядеть в глазах своих слушате
лей совершенно естественно.
Избегайте манерной артикуляции. Слишком правильное произно
шение раздражает, потому что звуки выходят помпезными, холодны
ми и скучными. Такое произношение подходит разве что вышколен
ному дворецкому из старой английской пьесы, но не современному
человеку, общающемуся с современными людьми.
Не надо рисковать, употребляя незнакомые слова — вы можете про
изнести их неправильно. Пусть словарь станет вашим другом. Если
вам встречаются трудные длинные слова, пользуйтесь словарем как
учебником и выработайте у себя привычку обращаться к нему почаще.
В большинстве словарей на первых страницах имеется руководство
по произношению, которым часто пользуются опытные ораторы. При
случае просмотрите такое руководство и научитесь разбираться в знач
ках, обозначающих твердые или мягкие звуки, в значении косых ли
ний, ударений, дефисов, точек и аббревиатур. Выберите слово, кото
рое вам никогда не удавалось произнести правильно, и проговорите
его пять раз. Выберите наугад несколько длинных сложных слов и на
сладитесь процессом их освоения и внесения в свою повседневную
речь.
Произносите по очереди слова, начинающиеся со всех букв алфа
вита. Спросите себя, нет ли у вас проблем с произношением буквы «р».
Откройте словарь на «Р» и произнесите подряд слова, начинающиеся
на эту букву. Вы шепелявите? Переходите на «С» и прочитайте всю стра
48
ницу. Не приходится ли тем, кто пишет вам текст выступлений, про

пускать некоторые слова, потому что они знают, что вам никогда их не
выговорить? Освойте эти слова и подобные им, чтобы научиться без
труда произносить их.
Читайте перед магнитофоном и записывайте звуки, которые тре
буют совершенствования. Купите хороший учебник, в котором доста
точное внимание уделяется произношению. Продолжайте читать вслух,
станьте говорящим человеком. Тренируйте слух, учитесь оценивать
свое произношение, и со временем вы будете рады узнать, что произ
носите слова правильно и понятно.
49
Ðàçäåë 2
ÐÀÁÎÒÀ È ÑÒÈËÜ
ВИЗУАЛЬНАЯ ВИБРАЦИЯ. ЦВЕТОВОЙ СПЕКТР
Когда луч света проходит через призму, он преломляется, расщеп

ляясь на цветовой спектр. В соответствии со своей длиной цветовые
волны располагаются в строго определенном порядке. Вы видите эти
цвета в радуге, на таблице ученого, на мольберте художника и даже на
сетке настройки вашего телевизора. Крайними цветами спектра явля
ются черный и белый.
Глазу или камере сложно объединить крайние цвета спектра. По
этому у фото или телекамер возникают проблемы при воспроизведе
нии сочетаний: белое лицо и черное платье, черное лицо и белый кос
тюм или же контрастный чернобелый рисунок ткани (это необходи
мо учитывать, особенно тогда, когда мы готовим фото на документы).
Темные цвета поглощают свет и зрительно уменьшают изображе
ние. Светлые, напротив, отражают свет и зрительно увеличивают изоб
ражение. Есть цвета, к примеру, красный и оранжевый, которые виб
рируют – они слишком резкие и доминирующие.
Некоторые цвета и рисунки тканей, блестящий металл в украше
ниях и оправах очков, грим ярких тонов вызывают нежелательный
эффект, называемый визуальной вибрацией. Эту особенность необхо
димо учитывать, если вам предстоит вести активную деловую жизнь.
Изложенные ниже соображения имеют отношение к внешности вооб
ще, но должны особенно тщательно учитываться в тех случаях, когда
рядом присутствуют фото и телекамеры.
Когда вы просматриваете свой гардероб и думаете, что бы вам на
деть, необходимо помнить о возможной вибрации цвета и рисунка.
Если вы выбираете серьги или иные украшения, спросите себя, не бу
дут ли они чересчур ярко блестеть, назойливо болтаться или каким
нибудь другим образом отвлекать внимание от ваших глаз. Ведь имен
но глаза помогают донести до аудитории смысл ваших слов. Ваше лицо
должно быть выразительным, глаза всех слушателей должны быть, в
50
Раздел 2. Работа и стиль
первую очередь, прикованы к нему. Поэтому не следует выбирать то,

что своим блеском будет рассеивать внимание аудитории.
Если вы собираетесь появиться на телевидении, значит, вам пред
стоит иметь дело с мощными софитами, при использовании которых
довольно сложно сохранить баланс некоторых цветов, в частности, та
ких контрастных, как белый, черный и красный. Красный цвет в осо
бенности содержит максимум того, что вызывает визуальную вибрацию.
Вы видите красное пятно задолго до того, как разглядите самого челове
ка. Модельеры, которые стремятся к тому, чтобы их изделия бросались
в глаза, часто одевают своих клиентов в красное. Однако красный цвет
неустойчив, он «растекается» вне контуров изображения и нарушает
фокусировку. В группе из четырех человек вы сразу же отметите крас
ный костюм или галстук, но не разглядите самого человека.
Небольшой совет: незадолго до того, как отправиться на встречу или
в какоето иное общественное место, быстро оглядите себя в зеркале,
полузакрыв глаза. Если какойлибо из ваших аксессуаров затмевает вас,
отвлекает внимание от лица, снимите его. Запомните, окружающие
должны видеть в первую очередь вас.
Если вы выбираете цвета одежды для выступления, лучше поискать
их в середине спектра. Чем ближе к середине спектра, тем лучше будет
смотреться цвет, тем больше он будет вам идти. Наиболее выигрышно
смотрятся серые, голубые, жемчужные тона.
Многие люди, чтобы определить практическим путем, какие цвета
им больше всего к лицу, предпочитают обращаться к своим друзьям.
Это хорошо для частного лица, но для человека, ведущего активную
общественную деятельность, цвета, рекомендуемые приятелями, мо
гут оказаться не вполне подходящими.
Синий и лиловый. Синий – несомненно, один из самых приятных
цветов, так как он устойчив и находится в середине спектра. Он отлич
но подходит голубоглазым людям. Джинсовый синий цвет – деним –
отлично смотрится на всех, от младенцев до ковбоев. Бледноголубые
рубашки и блузы на фотографиях выглядят белыми. Для мужчин и жен
щин наиболее подходящим, как для выступления перед публикой, так
и во всех других случаях, можно назвать темносиний костюм в соче
тании с голубой рубашкой (блузой).
Синий цвет имеет множество прекрасных оттенков: темносиний,
яркосиний, аквамарин, лазурь, голубой, сероголубой, маренго и так да
лее. Существуют варианты, включающие добавление оттенков зеленого,
такие, например, как неяркий аквамарин или цвет крыла зимородка.
51
Вне всяких сомнений, прекрасно смотрятся многообразные оттен

ки лилового. Розоватолиловый, насыщенный фиолетовый с пурпур
ным оттенком цвет, который часто называют королевским, темнофи
олетовый, тусклофиолетовый, темносиреневый, лиловый с красно
ватым оттенком, цвет сливы – все это очень выигрышные цвета.
Зеленый. Яркозеленый цвет не слишком хорош для одежды. То же
самое можно сказать о желтозеленых оттенках, о цвете лесной зелени
и, разумеется, о лимоннозеленом. Тем не менее, многие оттенки зе
леного могут оказаться вполне подходящими. Нефритовый цвет, со
держащий оттенки серого, темноизумрудный или оливковый (близ
кий к хаки) просто изумительны.
Красный. Красный цвет поднимает настроение. Однако следует
учитывать, что это очень энергичный доминирующий цвет, который
подавляет вас и ваше окружение. Его следует считать абсолютно не
подходящим для выступлений перед публикой. Этот цвет неустойчив,
он вибрирует и на фотографиях часто «растекается» за пределы конту
ра. Красный цвет бросает блики на белки глаз и на кожу.
Тем не менее, некоторые оттенки красного могут считаться отлич
ным выбором: цвет красного вина, бордо, розовый, дымчаторозовый.
Яркорозовый цвет коварен. Следует избегать интенсивных розо
вых и белорозовых оттенков. Если вам нравится розовый цвет, выбе
рите дымчаторозовый или сероваторозовый.
Оранжевый. Это «горячий», вибрирующий, сверкающий цвет –
тяжелый и неподходящий почти для всех оттенков кожи.
В то же время «землистые тона», близкие к оранжевому, но на ко
ричневой основе, являются хорошим выбором. Это такие цвета, как
терракота, абрикосовый, кирпичный, цвет палой листвы.
Желтый. Это яркий, привлекающий к себе внимание цвет. Он бро
сает отблеск на лицо, придавая коже желтоватый, нездоровый оттенок.
В то же время сегодня желтый цвет считают цветом благополучия (бо
гатства).
Коричневый. Не следует сразу же останавливаться на этом цвете,
особенно если в нем присутствуют оттенки красного. С другой сторо
ны, глубокий шоколаднокоричневый цвет хорошо смотрится в соче
тании с темными волосами, темными глазами и смуглой кожей. Более
светлые оттенки коричневого (беж, ржавчина, глина) являются впол
не приемлемыми нейтральными цветами.
Серый. Это спокойный цвет, и потому он является одним из наи
более предпочтительных цветов при выступлении перед публикой.
52
Каждому из нас следует иметь один хорошо сшитый костюм из нату

ральной шерсти, который всегда можно надеть, если под рукой боль
ше ничего не окажется. Серый совершенно не привлекает к себе вни
мания, однако он выгодно оттеняет вашу внешность. Этот цвет симво
лизирует спокойствие, доверие, успех и авторитет. Добавление серого
оттенка и другие цвета делает более насыщенными, глубокими, при
ятными. Например, голубоватый графитовый цвет отлично подходит
людям с голубыми или серыми глазами. Особенно идет серый цвет седов
ласым людям. Короче говоря, серый цвет для всех без исключения созда
ет отличный фон, на котором наиболее ярко выделяется индивидуаль
ность человека. Хороши оттенки серого – графитовый, голубой графит,
голубиное крыло, древесный уголь, стальной, каменный оксфордский.
Белый. Как уже было сказано, белый цвет отбрасывает блики и зри
тельно увеличивает вещи. Встаньте у зеркала, возьмите кусок белой
бумаги и приблизьте его к своему лицу. В первую очередь вы увидите
не лицо, а лист бумаги – просто потому, что он ярче. Не сомневайтесь,
белое платье или рубашка обязательно добавят вам 23 лишних кило
грамма веса. Если вы посмотрите на свою фотографию или видеоза
пись, то увидите, что белая рубашка выглядит больше, чем она есть на
самом деле.
Вместо белого лучше выбрать светлосерые или бледные пастель
ные тона; на фотографиях и в видеозаписи они будут смотреться, как
белые. Это особенно важно для мужчин при выборе рубашки. Светлая
серая или голубая рубашка всегда лучше, чем чисто белая.
Черный. Вещи черного цвета имеют обыкновение «исчезать». Вот
почему кукловоды, служба безопасности, всегда одеваются в черное,
когда хотят остаться незамеченными. Этот цвет является слишком кон
трастным для большинства оттенков кожи. Наконец, черный цвет у
многих людей ассоциируется с трауром и печалью. Вспомните стерео
типный образ испанских или итальянских вдов, всегда одетых в чер
ные платья, черные чулки, черные туфли и с черными платками на го
лове. Черный цвет может угнетающе действовать на психику, и поэто
му его следует избегать при публичных выступлениях.
Каждое десятилетие ознаменовывается возвращением черного цве
та как остромодного для женщин. (В самом деле, «маленькое черное
платье» как послеобеденный и вечерний наряд уже стало одним из наи
более распространенных клише в мире моды). Произошло это и в пос
ледние годы. И все же черный цвет нельзя назвать удачным для жен
щины, которая в течение дня не раз и не два появляется на публике. В
53
особенности это относится к женщинам с нежным цветом лица и к тем,

лица которых уже начинают выдавать возраст, – ведь суровый черный
цвет заставляет выглядеть обладательницу такой одежды несколько
старше.
КАК НАЙТИ СВОИ ЦВЕТА
Выбирая тона одежды, мы как правило, руководствуемся двумя ос

новными критериями: «нравится – не нравится» и «подходит – не под
ходит». Пристрастие к тем или иным краскам не случайно, оно харак
теризует человека как личность, свидетельствует о его потребностях и
целях. Но всегда ли любимые цвета нам подходят? Палитра огромна.
Как найти то цветовое сочетание, в котором всегда будешь выглядеть
самым лучшим образом?
Выбор цветовой гаммы играет большую роль в формировании
имиджа. Цвет способен украсить человека, подчеркнуть его индиви
дуальность, придать образу яркость, взгляду – выразительность, но
может, наоборот, сделать лицо бледным, тусклым, а весь облик бес
форменным.
Подбором индивидуальной гаммы цветов занимаются не только
дизайнеры одежды, стилисты и портные. Этот вопрос интересует ме
диков, психологов, социологов. Ведь цвета помимо того, что создают
внешний стиль, помогают также выразить себя, свои чувства, обрести
баланс и внутреннюю гармонию.
Гармония цветовых сочетаний
Чтобы выглядеть стильно, необходимо не только знать свои цвета,
но и уметь их комбинировать. Характер образа, создаваемый цветом,
изменяется в зависимости от сочетания с другими цветами. В костю
ме, как правило, используют не более трех самостоятельных цветов
(пестрые, многоцветные ткани в данном случае не в счет). Один из
них является базовым и имеет большую площадь, второй служит до
полнением или же более ярким пятном. Если присутствует третий цвет,
то он выступает в роли акцента, центра композиции и в процентном
соотношении занимает меньшую площадь. Цветовая пропорция мо
жет быть такой: базовый цвет – 60%, дополнительный – 30%, акцен
тирующий – 10% (или 70,25,5% и т.д.). Например, серый брючный
костюм (70%), голубая рубашка либо блуза (20%) и бордовый галстук
или сумочка плюс туфли (10%). Соединение в ансамбле четырех и бо
54
лее цветов рискованно, поскольку возникает слишком много точек

внимания и образ может «развалиться» на отдельные фрагменты.
Гармоничными можно считать такие сочетания, в которых цвета
усиливают и дополняют друг друга, а их количественное соотношение
сбалансировано и уравновешено. В основе цветовой композиции кос
тюма лежат принципы гармоничного расположения цветов по кругу, а
также их взаимосвязь внутри этого цветового круга.
Монохроматическое сочетание включает оттенки одного цвета, от
светлых тонов до темных. Например, костюм, решенный в коричне
вой гамме, где присутствует кремовый, бежевый, шоколадный. Глав
ное, чтобы все оттенки и нюансы цвета были «созвучны» (чтобы крас
новатокоричневые тона не «спорили» с желтовато или сероватоко
ричневыми).
Комплиментарное сочетание – соединение контрастных (их еще на
зывают дополнительными) цветов, т.е. таких, которые в цветовом круге
находятся друг против друга. Существует три основные пары дополни
тельных цветов: красный – зеленый; оранжевый – синий; желтый – фи
олетовый. Комплиментарные цвета усиливают насыщенность друг дру
га, привлекают внимание. В костюме это всегда выглядит ярко, насыще
но, динамично. Контраст дополнительных цветов может быть смягчен,
если взять не чистые цвета, а их оттенки. Так, комбинация синего с оран
жевым будет выглядеть спокойнее в варианте голубой – светлокоричне
вый. Если человеку не к лицу яркий контраст желтого с фиолетовым, мож
но попробовать приглушенное сочетание песочного с сиреневым.
Использование близких родственных цветов – тех, что соседствуют
друг с другом в цветовом круге, делает образ мягким и спокойным. При
мером может служить костюм, выдержанный в такой гамме: коричне
вый – оливковый – золотистый или голубой – синий – фиолетовый.
Сочетание цветов в триаде – использование трех цветов либо пер
вичной триады (красный – желтый – синий), либо вторичной (оран
жевый – зеленый – фиолетовый). Построение костюма по принципу
триады требует чувства меры и пропорционального равновесия. Один
из возможных вариантов: костюмдвойка оливковозеленого оттенка,
блуза светлолососевого тона и платок, в расцветке которого присут
ствуют зеленоватый (цвет костюма), светлооранжевый (близкий цве
ту блузки) и лиловофиолетовый, хорошо оттеняющий и дополняю
щий два других цвета.
Ахроматическое сочетание – белый, серый, черный – всегда смот
рится строго, лаконично. Черный с белым – это классика, не требую
55
щая дополнения. Белый с серым, серый с серым, серый с черным –

идеальный фон для ярких цветовых акцентов. С ахроматическими цве
тами гармонируют все цвета спектра.
КАК СОЗДАТЬ ГАРМОНИЧНЫЙ ОБРАЗ
Во всем красивом, гармоничном есть созидающее начало, прогресс.

А дисгармония ведет к разрушению. Выбирая одежду, которая нам нра
вится и соответствует нашему вкусу, мы вносим баланс и гармонию в
свой внутренний мир, в свою жизнь.
Гармоничный внешний образ – своеобразный «слоеный пирог»,
включающий стиль одежды, прическу, макияж, силуэт и пропорции
костюма, рисунок и фактуру ткани, цветовую гамму, украшения и ак
сессуары. А связывает все эти «слои» личность человека, его индиви
дуальность. Гармоничный человек – прежде всего цельный человек.
То же правило распространяется на костюм. Именно соподчиненность
его частей (всех «слоев пирога») и целостность образа, когда ничто не
разрушает его, являются главными условиями гармонии.
Композиция костюма
Гармония – эстетическая категория, спутница красоты. Как и в
искусстве, гармония в костюме основана на правилах композиции.
Композиция костюма – это объединение всех его элементов в одно
целое, выражающее определенную идею, мысль, образ. Стилистика
требует, чтобы костюм был красив и делал человека привлекательным.
Стиль человека воспринимается целостным, когда его внешность,
голос, пластика и поведение соответствуют стилю. Например, спортив
ная женщина – крепкого телосложения, с низким голосом, и тяжелова
той походкой – вряд ли может выглядеть романтично. Чтобы сложился
романтический образ, туфли и сумочка должны быть выдержаны в одном
стиле и подходить по форме и цвету к пальто, а цветочный рисунок ткани
передавать романтическое настроение и прекрасно подчеркивать линии
тела и силуэт, а также гармонировать с цветом глаз. Если все части образа
находятся в равновесии, то создается нужное, стильное впечатление.
Очень важно, чтобы все составляющие образа подчинялись глав
ной – композиционному центру. Это акцент, доминанта, которая при
влекает к себе особое внимание массой, дизайном и цветом. Центром
композиции способны стать галстук, поясок, обувь, очки. В создании
образа он является основной точкой, основным стилеобразующим эле
56
ментом. Возможно существование нескольких композиционных цен

тров, связанных между собой единым замыслом и общим стилем.
Центр композиции
Центр в костюме есть практически всегда. Даже если вы одеты во
все черное с головы до ног, доминантой может служить прическа или
макияж. Если композиционный центр – это шляпа, значит, она долж
на отличаться великолепным качеством и дизайном, подходить к лицу
и фигуре; она привлекает внимание к лицу, шее, волосам, глазам. В
этом случае одежда и другие аксессуары должны служить фоном и не
перетягивать внимание на себя.
Центр композиции, расположенный по центру фигуры, привлекает
внимание к телу – груди, талии, бедрам. Акцент, перенесенный в ниж
нюю часть, к ногам, придает образу основательность, устойчивость. Если
же композиционный центр отсутствует, то образ «не читается», кажется
размытым, незаконченным или распадается на отдельные фрагменты.
Контраст – это резко выраженная противоположность, противо
поставление, которое может осуществляться по форме, цвету, объему,
фактуре материала и т.д. Контрастность делает образ более ярким и
запоминающимся, но в то же время и неоднозначным, двойственным.
Например, смешение в одном костюме столь далеких друг от друга сти
лей, как классический и фольклорный, придаст вашему имиджу осо
бый колорит, шарм. Сочетание различных рисунков ткани вносит ощу
щение динамики, движения. Безусловно, сочетая несочетаемое, сле
дует напомнить о цельности всего образа– контрастность всегда дол
жна быть оправдана замыслом.
Подобие – повторение в костюме одного элемента, который встреча
ется в различных вариациях. Скажем, декоративная деталь – цепочка
может быть и ручкой сумочки, и браслетом часов, и отделкой на карманах
жакета, на туфлях или повторяться рисунком на шейном платке. Тот же
принцип работает, когда все аксессуары выдержаны в едином цвете или
дизайне. Этот принцип комплекта был когдато (в 50х гг.) популярен и
даже обязателен для стильно одетой дамы. Сегодня такой прием кажется
слишком правильным, лишенным фантазии и индивидуальности.
Нюанс – своего рода переход от контраста к подобию – создает бо
лее интересные и живописные связи между элементами. Костюм, цве
товая гамма которого построена на нюансах, сочетании оттенков полу
тонов, выглядит богаче, сложнее, изысканнее, чем решенный в одном
цвете. Этот принцип дает больший простор для личного творчества.
Один и тот же принцип создается порой разными средствами. На
пример, чтобы подчеркнуть хрупкость и юность девушки, можно, ос
57
новываясь на принципе подобия, одевать ее в легкий наряд из легкой

ткани с нежным рисунком, добавить открытую обувь на тонком каб
лучке, маленькую сумочку и изящные украшения. А можно, идя по пути
контраста, предложить этой девушке военный комбинезон на три раз
мера больше, грубые башмаки на толстой подошве – и добиться еще
большего эффекта. Первый вариант дает понятный и конкретный об
раз, второй – противоречивый, неоднозначный, ассоциативный.
Пропорции в одежде
Важнейшим средством создания гармонического образа являются
пропорции (для художников и архитекторов они имеют первостепен
ное значение). В основе гармоничных пропорций лежат определенные
математические соотношения. Это единственное средство, с помощью
которого можно «измерить» красоту.
Самым известным примером гармоничной пропорции служит
принцип золотого сечения, известный еще художникам и архитекто
рам античности: в отрезке, разделенном на две части, меньшая часть
так относится к большей, как большая относится ко всему отрезку, т. е.
к сумме двух частей:
a/b=b/a+b
Простейшим приближенным к пропорциям золотого сечения яв
ляется ряд целых чисел: 1,2,3,5,8,13,21,34,55,89,144,233 и т.д. (где сум
ма двух соседних членов равна последующему), называемый рядом
Фибоначчи по имени итальянского математика XIII в.
Пользуясь принципом золотого сечения, можно создавать в ком
позиции костюма наиболее совершенные пропорции и устанавливать
органичную связь между целыми его частями.
Однако пропорции одежды теряют всякий смысл, если они не увя
заны с человеком. Поэтому соотношение деталей костюма определя
ется особенностями фигуры и ее собственными пропорциями. В теле
человека тоже существуют математические соотношения между отдель
ными его частями. Если принять за модуль, т.е. условную единицу,
высоту головы, то (согласно Витрувию, римскому архитектору и ин
женеру I в. до н.э., автору трактата «Десять книг об архитектуре») в про
порциональной фигуре взрослого человека уместится восемь модулей:
от макушки до подбородка; от подбородка до уровня груди; от груди до
талии; от талии до линии паха; от линии паха до середины бедра; от
середины бедра до колена; от колена до середины голени; от голени до
пола. Упрощенная пропорция говорит о равенстве четырех частей фи
гуры: от макушки головы до линии груди (по подмышкам); от груди до
бедер; от бедер до середины колена; от колена до пола.
58
Ширина плеч должна быть равна 1/4 роста; длина туловища вместе
с головой – 1/2; ширина груди – 1/6 роста; длина рук – доходить до
середины бедра (измеренной по внутренней части); длина ног должна
составлять 1/2роста; голени – 1/4роста; обхват шеи – равняться обхва
ту икры; ширина шеи – достигать 1/4высоты головы. Пропорции мужс
кой и женской фигур несколько отличаются. Так, ширина плеч у жен
щин немного меньше двух модулей головы, а ширина бедер приблизи
тельно равна ширине плеч. Часто в росте женщины укладывается не
восемь модулей, а семь с половиной.
Готовая одежда шьется на идеальную, стандартно сложенную фи
гуру, которой в реальной жизни похвастается далеко не каждый. Од
нако человек может подобрать одежду таким образом, чтобы выгля
деть гармонично.
ОДЕЖДА КАК ЭЛЕМЕНТ ИМИДЖА
Известен такой факт, что Рокфеллер начал свой бизнес с того, что
на последние деньги купил дорогой костюм и стал членом гольфклу
ба. Наша одежда очень много может рассказать о нашей личности. То,
как мы одеваемся, зависит от того, насколько мы хотим отождествить
себя с другими личностями или выделиться и выразить свою индиви
дуальность, по одежде можно понять, является ли человек экстравер
том (человеком, устремленным к внешней жизни, активным, экспрес
сивным, предпочитающим действовать спокойно, независимо, сдер
жанно). При взгляде на некоторых людей создается впечатление, что
они одеваются исключительно для того, чтобы шокировать других и
вызвать их реакцию; а другие стараются так подобрать одежду, чтобы
не выделяться на общем фоне, и их попросту невозможно запомнить.
Стиль одежды формируют три главные элемента — покрой, ткань и
цвет. Покрой зависит от моды, но чем моднее вещь, тем скорее она из
моды выходит. Обычно для работы мы выбираем более строгие вещи, а
для досуга — свободный спортивный стиль. Безусловно, существует мод
ный и немодный на данный момент крой, но при выборе одежды очень
важно учитывать особенности своей фигуры, ведь вполне возможно, что
модный покрой не позволит вам скрыть те ее недостатки, от которых ни
каким другим способом, кроме как с помощью одежды, избавиться не
возможно. Если покрой будет остромодным, но вам по ряду причин он не
подходит, вы можете нанести существенный урон своему имиджу, про
59
слыв человеком без вкуса, с плохой фигурой и не умеющим следить за

собой, что наверняка отрицательно скажется на вашем общем имидже.
Хранить вышедшие из моды наряды (если только они не представляют
высокой художественной ценности) не стоит, поскольку известно, что хотя
мода периодически возвращается, она никогда не бывает в точности та
кой, как была, и вещь, которая пролежала в чемодане на антресолях 20
лет, будет выглядеть не остромодной, а скорее смешной.
Выбор материала зависит от покроя одежды, и наоборот. Натураль
ные волокна — шерсть, хлопок, лен, шелк — значительно комфортнее
большинства искусственных, хотя и дороже. Материал вашей одежды
вызывает подспудные ассоциации у людей, с которыми вы общаетесь.
Плотная шерсть или твид создают образ прочного, основательного,
консервативного человека, а шелк, легкий и струящийся, навевает
мысли о богатстве и экзотике. Гладкая и блестящая ткань больше бро
сается в глаза, так как она отражает свет, а матовая ткань типа льна
поглощает свет, как бы отступая в тень. Рисунок ткани также вызывает
разные ассоциации — геометрические узоры (полоска, клетка, горох)
более консервативны и находятся вне моды, а к ярким фигурам, круп
ным цветам и надписям нужно относиться осторожнее, следя, чтобы
они сочетались с общим тоном одежды, ее стилем, назначением и ва
шей фигурой (например, рисунок из крупных броских цветов могут
позволить себе высокие яркие женщины).
Цвет одежды также вызывает стойкие ассоциации. Теплые светлые
тона бросаются в глаза и придают вам дружелюбный вид, а холодные
темные тона (черный, темносерый, темносиний) как бы дистанци
руют вас от других, и вы кажетесь значительнее и авторитетнее. В жар
ких странах предпочитают яркие цвета, в северных — более спокой
ные, приглушенные. Костюм яркого цвета может «затмить» вас, осо
бенно если у вас не слишком броская внешность, и люди воспримут
ваш костюм, а не вас, поэтому в костюмах нейтральных цветов можно
выглядеть более значительно.
Важнее всего правильно подобрать цвет одежды, находящейся у лица.
Блузки, галстуки, рубашки должны подходить по цвету вашим волосам,
оттенку кожи и глазам. Некоторые цвета поглощают свет, другие его
отражают. Если вы устали, а на вас одежда черного, бежевого цвета или
цвета хаки, то вы будете выглядеть еще более утомленным, тем более
при наличии неяркой внешности. Точно так же темносиний и пурпур
ный цвета могут подчеркнуть темные круги под глазами. В такой ситуа
ции лучше надеть чтонибудь светлое — белое, кремовое. Эти цвета ос
вежают лицо и делают его более привлекательным. Эффективное ис
60
пользование цвета позволит вам выглядеть динамично и уверенно. Мно

гие боятся носить одежду ярких цветов, но если перестраховаться и на
девать одежду только бледных тонов, то в лучшем случае это только под
черкнет ваш загар, а в худшем — будет выглядеть дешево.
Когда мы говорим, что нам нечего надеть, это может означать одно
из двух: вещи либо наши вещи плохо сочетаются между собой и невоз
можно составлять разные комплекты, либо одежды слишком много. Что
бы составить оптимальный гардероб, необходимо сначала определить
те цвета, которые нам в большей степени подходят и хорошо сочетают
ся друг с другом. В основе гардероба должно быть дватри нейтральных
цвета. Необходимо определить свой стиль одежды и покупать только
такую одежду, которая укладывается в рамки этого стиля. Рабочий гар
дероб мужчины может ограничиться несколькими костюмами, рубаш
ками, туфлями и различными галстуками, а женщины — костюмами с
прямыми юбками и туфлямилодочками на невысоком каблуке. Глав
ное, чтобы вещи можно было комбинировать, получая при этом разно
образные сочетания. Чтобы хорошо одеваться на небольшие деньги, нуж
но всегда учитывать фактор «время носки». Если купить относительно
недорогую вещь и надеть один раз, то она обойдется вам значительно
дороже, чем дорогая вещь, которую вы будете носить постоянно. Ос
новные затраты следует делать на те вещи, в которых вас видят чаще все
го, например, на хорошее пальто, в котором вы будете ходить целую зиму,
дорогой плащ на весну и осень, высококачественный костюм.
СТИЛЬ И ИМИДЖ
«Индивидуальный стиль» и «имидж» разные понятия, хотя одно

без другого не существует. Если имидж – некая роль, то стиль – это
скорее сущность человека, его внутреннее «я». Для многих найти свой
стиль означает найти себя, свою точку зрения и уметь выразить ее. По
прическе, рисунку на ткани или расцветке галстука, если быть внима
тельным, всегда можно угадать предпочитаемый стиль. А такие «мело
чи», как браслет, зонт или брелок, расскажут о хозяине больше, неже
ли любые слова. Часто мы выбираем подобные вещи спонтанно – про
сто потому, что они нравятся, а, следовательно, соответствуют нашему
внутреннему «я». Стильно одетый человек не просто одет со вкусом и
продумал все детали гардероба – от пуговиц до носового платка. Ему дей
ствительно подходит все, что он носит. Это и есть взаимосвязь внешнего
61
и внутреннего, соответствие имиджа стилю, а стиля – имиджу. Такой гар

моничный образ формируется благодаря врожденному вкусу и чувству
прекрасного, а также знанию основ стилистики и законов гармонии.
Стиль одежды во многом зависит от типа работы и образа жизни.
Работая в деловой сфере — финансовой, правовой или занимаясь пре
подавательской деятельностью, приходится выбирать строгий офици
альный стиль, поскольку вы всегда находитесь на людях, которые преж
де всего по вашему внешнему виду будут формировать свое впечатление
о вас. Другие сферы, например, рекламный бизнес, индустрия моды,
допускают намного более свободный стиль одежды. Важно также учи
тывать так называемый корпоративный имидж, т. е. учитывать пожела
ния руководства компании. Если упор делается на работу «в команде»,
будет лучше как можно больше походить на членов этой команды. Не
обходимо всегда учитывать психологические моменты, например, если
вы хотите получить повышение по службе, то, идя на прием к руковод
ству, нужно одеться так, как будто вы это повышение уже получили, тогда
начальству легче будет представить вас в этой должности. Мужчинам
«труднее» одеться невпопад, чем женщинам, поскольку официальный
мужской костюм принципиально не менялся уже почти сотню лет.
Безусловно, соблюдать имидж фирмы необходимо, но все же пол
ностью растворяться в нем, теряя индивидуальность, также не стоит.
Выразить индивидуальность можно через необычные расцветки и дета
ли одежды. Если вам приходится одеваться на работу в стандартной ма
нере, то можно позволить себе расслабиться, одевшись более свободно
и ярко в выходные, отправляясь в театр, в гости, отдыхая за городом.
Поскольку человек при общении больше всего сосредоточивается на
лицах других людей, мужчинам можно проявить индивидуальность при
помощи рубашек и галстуков, а женщинам — используя украшения,
вырез блузок и воротники различной формы, шарфы, косынки и т.п.
Стремление одеваться по моде часто воспринимается как стремле
ние одеваться «как все». В этом есть своя опасность: еще Сальвадор
Дали говорил, что мода — это то, что быстрее всего выходит из моды.
Стиль — вот основное, что отличает понастоящему элегантного чело
века. Ассоциации, вызываемые покроем, тканью и цветом одежды,
показывают, что вы цените в жизни.
Если в средине ХХ века в моде существовало одновременно дватри
выраженных направления, то сегодня их бессчетное количество. Гово
рить о единстве стиля в такой ситуации сложно. Главным становится не
следование тому или иному стилю, а поиск собственного имиджа.
62
Все многообразие стилей и направлений в одежде можно соотнес

ти с определенными характеристиками личности. Поэтому можно го
ворить не о стилях как таковых, а о стилях в их связи с психологичес
кими типами.
Изменение статуса женщин на работе привело к тому, что и мужчи
нам, и женщинам пришлось внести определенные коррективы в свое вос
приятие противоположного пола. Сегодня все больше и больше женщин
занимают руководящие посты, открывают свое дело, поэтому во многом
стиль деловой женщины приближается к мужскому деловому стилю, офи
циальному и строгому. Тем не менее следует учитывать некоторые осо
бенности восприятия женщины. Известно, что женщины обычно заме
чают детали, а мужчины воспринимают общий эффект. Так, женщина
обратит внимание на удачный галстук, а мужчина на то, что другой чело
век был одет в соответствии с ситуацией. Если вы хотите, чтобы на вас
обратили внимание, когда вы, например, единственная женщина в сове
те директоров компании, уместно одеваться так, чтобы подчеркнуть свой
пол, — одеться чуть ярче или добавить какуюто яркую деталь: и мужчине
в женском коллективе лучше одеваться не в стиле «унисекс», а именно
подчеркивать свою принадлежность сильному полу, надевая деловой ко
стюм. Напротив, если вы хотите приглушить свое отличие, то можно вклю
чить в свой костюм элементы одежды противоположного пола.
ЧТО ЗНАЧИТ БЫТЬ ОДЕТЫМ СТИЛЬНО
Стильный образ – цельный, законченный; в нем все продумано: от

пуговиц до пряжек на туфлях. Но при этом важно не выглядеть черес
чур идеально, как эталон или манекен. Умение носить вещи, способ
ность подать себя, некий шарм, легкая небрежность и в тоже время
изысканность – вот что делает образ стильным и неповторимым.
Под стилем одежды понимают, прежде всего, согласованность всех
деталей костюма по композиции, форме, цвету, материалу и т.д. и под
чиненность их общему замыслу. Стильно одетый – значит, одетый гар
монично, со вкусом, достаточно модно и в то же время индивидуаль
но. Выдержанность стиля – это когда все элементы внешнего образа
(одежда, обувь, прическа, аксессуары) гармонируют друг с другом и
работают на создание единого образа. Это также уверенность в том,
что все, что вы носите, не только хорошо сочетается между собой, но
подходит именно вам, украшает вас и подчеркивает индивидуальность.
63
При выборе одежды необходимо учитывать не только модные на

правления, но прежде всего тип своей фигуры. Силуэт актуальный, но
не подходящий к вашему телосложению, даст обратный эффект: фи
гура будет выглядеть бесформенной и нестройной. Именно особенно
сти фигуры определяют внешние очертания костюма, поэтому следу
ет носить одежду такого силуэта, который наиболее близок форме ва
шего тела. Силуэт фигуры связан со строением скелета и распределе
нием мышечных и жировых тканей, он практически не зависит от
полноты, однако может меняться с возрастом.
Основа любого стиля – внешняя форма, силуэт. Именно силуэт
одежды определяет характер образа в целом и диктует композицию и
пропорции костюма, а также его составные элементы. Модный силуэт
меняется примерно каждые десять лет. Так, прямой силуэт господство
вал в 20х гг., полуприталенный – 30х гг., приталенный в 50х гг., А
образный (треугольный) – в 60х гг. и т.д. Сегодня, благодаря попу
лярности спортивного стиля и направлению унисекс, преобладают
прямой и полуприталенный силуэты.
ТИПОЛОГИЯ ЖЕНСКИХ ФИГУР
«Восьмерка»
Этот тип похож на «песочные часы», он
отличается большими объемами и округлос
тью форм. Плечи, как правило, не очень ши
рокие, большая грудь и бедра, осиная талия.
Лучшим образом выглядит на такой фигуре
приталенный и полуприталенный костюмы.
Не рекомендуется прямой и овальный силуэ
ты – фигура будет казаться полной.
64
«Треугольный тип»
Плечи значительно уже бедер, талия
может быть выражена в большей или мень
шей степени. Подходящие силуэты – по
луприталенный, Аобразный. Сбаланси
ровать фигуру можно визуальным расши
рением линии плеч. Не следует носить
одежду V образного, прямого и овально
го силуэтов.
«Песочные часы»
Плечи и бедра приблизительно од
ной ширины, талия узкая. Это не обяза
тельно параметры 90*60*90, фигура мо
жет быть достаточно полной, но с выра
женной талией. Наиболее выигрышный
силуэт – приталенный, возможны так
же полуприталенный и аобразный. Не
стоит носить прямую и трапециевидную
одежду – она скрадывает достоинства
такой фигуры.
65
Стандартный (полуприталенный) тип

Самый распространенный и наиболее
пропорциональный тип фигуры. Талия наме
чена, но не ярко выражена. Подойдут прак
тически любые силуэты, ограничений в вы
боре нет.
Прямоугольный тип
Ширина плеч, талии и бедер примерно
равны, талия не выражена. Вариант этого
типа – узкая, «подростковая» фигура. Луч
ший силуэт костюма – прямой или чуть рас
ширенный в плечах. Чтобы фигура казалась
изящнее, стройнее, можно использовать зри
тельные иллюзии, например линии, расходя
щиеся от центра вверх и вниз. Откажитесь от
сильно приталенного и овального силуэтов:
первый подчеркнет отсутствие талии, второй
сделает ее еще полнее.
66
Трапециевидный тип
Развитые плечи и спина, возмож
но, полная грудь, сравнительно узкие
бедра и тонкие ноги. Оптимальные си
луэты одежды – трапециевидный (V),
прямой. Избегайте треугольного и
овального силуэтов, они сделают фи
гуру полнее. Не следует увеличивать и
акцентировать верхнюю часть фигу
ры, иначе она будет выглядеть слиш
ком мощной, мужеподобной.
ТИПОЛОГИЯ МУЖСКИХ ФИГУР
Трапециевидный (клинообразный) тип

Широкие плечи, довольно узкие бед
ра. Наилучшим образом подчеркивает
фигуру такой же силуэт костюма. Однако
не следует увлекаться, иначе будете похо
дить на бейсболиста.
67
Прямоугольный тип
Наиболее распространенный тип: шири
на грудной клетки, бедер, талии примерно
одинаковы. Оптимальным является прямой
силуэт.
Овальный тип
Неширокие плечи, выступающий
живот, широкие бедра. Фигура коррек
тируется прямоугольным силуэтом с
прямой линией плеч. Не рекомендует
ся одежда трапециевидного силуэта.
68
ЧЕТЫРЕ ВЕЛИКИХ СТИЛЯ
Мода XX столетия – пока единственный в истории костюма при

мер, когда моделирование выработало целых четыре основных стиля.
Девиз, который мог бы быть начертан на знаменах классического
стиля: «Все есть, но ничего лишнего». В этом стиле нет никаких пре
увеличений, нефункциональных деталей, почти отсутствуют украше
ния ради украшений. Он стоит как бы вне моды: поклонники могут
следовать ему всю жизнь ( заметим, однако, что это свойственно лю
дям только определенного склада характера), всегда оставаясь коррек
тно и со вкусом одетыми. Изменения моды касаются в основном тка
ней, цветовой гаммы и украшений. Типичные образцы классического
стиля – так называемый английский костюм и пальто прямого силуэта
с умеренных размеров воротником и лацканами, повторяющими анг
лийский костюм. Стиль отличают консерватизм вкуса, высочайшее
качество исполнения, дорогие ткани. Классический костюм – необ
ходимая «униформа» государственных деятелей обоего пола.
Романтический стиль вобрал в себя весь арсенал украшений пре
дыдущих столетий: кружева, изящные вышивки, цветы, драпировки,
оборки, воланы, рюши, банты… Он предполагает сложные конструк
ции, красивые, но с практической точки зрения бесполезные детали,
изысканные цвета, необычные фактуры тканей. В романтическом стиле
традиционно создаются вечерние туалеты. Основные ответвления ро
мантического стиля – женщинавамп, гламур и эротический стиль.
Главную же опасность представляют скольжения на грани китча (и
нередко соскальзывание в него).
Фольклорный стиль подразумевает придание современной одежде
черт национального и традиционного костюмов. Стилизованными мо
гут быть весь ансамбль или отдельная его часть. Порой модели вклю
чают подлинные детали традиционного костюма. В Европе волны ув
лечения восточными мотивами (японскими, китайскими, арабскими
и др.) в одежде периодически сменялись возрождением интереса к на
циональным корням.
Движение хиппи, соединяя «все во всем», вдохнуло новую жизнь в
этот стиль – оригинальные идеи бунтующей молодежи подхватывались
модой. Фольклорному стилю отдали дань практически все модельеры
мира, создавая «этнографические» коллекции, которые варьируются
от почти точного копирования прототипа до предельной стилизации,
69
когда источник уже почти неузнаваем. Коллекции могут быть стилис

тически однородны либо эклектичны, т. е. сочетать элементы стилей,
направлений различных эпох и стран.
Спортивный стиль складывался на основе одежды для профессио
нального и любительского спорта, экипировки туристов, спецодежды,
униформы. Составляющими этого стиля являются простые конструк
ции, недорогие ткани (отметим также любовь к синтетике, искусст
венной коже), комфортность, универсальность, яркие цвета, разнооб
разные карманы, застежки на крючках, липучки, использование эле
ментов плакатной графики, шрифтовые композиции. Окончательно
он сформировался в коллекциях Пьера Кардена, Андре Куррежа. «Мо
лодежные бунты» конца 60х гг., первые шаги в освоении космоса, мас
совые увлечения спортом также сыграли свою роль в становлении
спортивного стиля.
Разновидностями данного стиля являются сафари, морской и воен
ный стили. Костюмы панков, рокеров, металлистов и прочих экстремис
тов от моды – своего рода побочные дети спортивного стиля. Симбиоз
спортивного стиля и гламура породил так называемый спортшик, в ко
тором, например, парчовая спортивная куртка подбивается соболями.
СТИЛЬ ЕЛЕГАНТНОСТИ
Как бы не менялись представления о красоте и стиле на протяже
нии столетий, элегантность находится вне моды – как классика, как
женственность, как сочетание черного с белым. Чтобы выглядеть эле
гантно, недостаточно быть одетым «с иголочки» (хотя это немаловаж
но), или дорого, или не так, как все. Элегантность – некое внутреннее
состояние, самооценка, точка зрения, если угодно. Это особая манера
и одеваться, и говорить, и двигаться, даже сидеть или молчать. Элеган
тным может быть поворот головы, жест, которым поправляют причес
ку, поза, походка – чтото, что имеет свой неповторимый характер и
исполнено личного содержания, шарма. Это некое внутреннее досто
инство без надменности и уверенность в себе без напора и напряже
ния, без стремления казаться самоуверенным. Элегантность – скорее
свойство характера, нежели качество внешности. Хотя именно через
внешние формы проявляется этот неподражаемый в своей простоте и
изысканности стиль, козырем которого служат хороший вкус, чувство
меры и безупречность в мелочах.
Элегантность, не просто стиль одежды, это философия и образ жиз
ни, это любовь к себе в лучшем смысле этого слова, это то, чему, пожа
70
луй, трудно научится, можно лишь почувствовать, уловить, к этому

нужно прийти.
Сегодня стиль элегантности предполагает прежде всего превосход
ное качество и безупречный крой, отточеность линий, соблюдение про
порций, выверенность силуэта, продуманное композиционное решение
костюма – все то, что создает гармоничный образ, в котором нет ничего
случайного, к которому ничего нельзя добавить или убрать. Только в этом
стиле есть место таким «бесполезным» в наш прагматичный век вещам,
как шляпы, вуалетки, трости, запонки или портсигары.
Элегантность не терпит банальности, подражательства, китча.
Внутреннее чувство гармонии и тонкий вкус не позволяют допустить
неряшливости и пренебрежения к деталям, здесь немыслимы нечище
ная обувь, неухоженные ногти или неаккуратный макияж. Внимание
к мелочам, способность отказаться от модного в пользу индивидуаль
ности, умение привнести в костюм чтото свое, поставить деликатный
«автограф», не привлекая внимания, – все это говорит об определен
ной культуре одежды, культуре общения.
Самыми элегантными женщинами середины 20 в. называли Жак
лин Кеннеди, являвшуюся образцом для подражания в середине 60х гг.,
очаровательную Одри Хепберн – музу Живанши, Катрин Денев, кото
рая была и остается идеалом и воплощением элегантности для Ива Сен
Лорана.
Стиль элегантности, по сути, эксклюзивен, здесь не последнее ме
сто занимает hand making – «ручная работа». Вещи, безупречно подо
гнанные по фигуре или сшитые на заказ, художественная роспись по
ткани, вышивка, необычные украшения или другие предметы, изго
товленные вручную. При этом не должно создаваться впечатление ку
старной, любительской работы, напротив, все очень дорого, изобрета
тельно, утонченно.
Основой стиля элегантности можно считать классический стиль: в
мужской одежде это костюмдвойка или тройка, в женской – платье
либо жакет с юбкой или брюками. Возможно также заимствование
мотивов из ретростилей. Брючный костюм мужского покроя уже дав
но стал визитной карточкой элегантной и стильной дамы. Многие из
вестные женщины, имевшие свой стиль, свое лицо в моде, – Жорж
Санд, Коко Шанель, Марлен Дитрих – носили брючные костюмы, ут
верждая новый образ женственности и элегантности.
Сегодня часто брючный костюм называют стилем денди. Это под
ражание мужскому стилю: двубортные костюмы в полоску, белоснеж
71
ные сорочки, галстуки, смокинги, подтяжки, ботинки на шнурках, т. е.

«законные» элементы мужского гардероба. Однако именно привнесе
ние женственности в стиль денди делает его элегантным – притален
ный силуэт, отогнутые манжеты рукавов сорочки, мягкий узел галсту
ка и более смелая его расцветка, яркий макияж и плавные линии при
чески. В таком образе женщина выглядит загадочной, сексуальной,
непредсказуемой.
КЛАССИЧЕСКИЙ ИМИДЖ
Человек, принадлежащий к этому типу, – профессионал, эстет, хо
роший организатор. Для него характерны уверенность в себе, дисцип
линированность, амбициозность, упорство в достижении цели, авто
ритарность, практичность, хорошая физическая форма. У женщины
обострено стремление к совершенству, она желает превзойти саму себя,
обычно удачлива в профессиональной и личной жизни. В любой ситу
ации представитель классического типа «держит марку», тактичен и
корректен; внешне ухожен и элегантен, производит впечатление цель
ного, респектабельного и здорового человека.
Мужчина носит короткую аккуратную стрижку, гладко выбрит, у
него ухоженные руки. Предпочитает одно и двубортные классичес
кие костюмы–двойки или тройки, которые смотрятся на нем прекрас
но. Любит однотонные или в полоску рубашки, галстуки спокойных
тонов с геометрическим (фулярным) рисунком. Важные детали его гар
дероба – деловые костюмы, преимущественно серых тонов, прямое
пальто черного или темносерого цвета, шляпа, туфли, перчатки, кейс
– все в тон. Классические марки швейцарских часов на металличес
ком браслете и дорогие ручки с золотым пером – необходимые допол
нения.
Одеваясь в свободном стиле (костюм для отдыха и спорта), выбе
рет серые брюки с голубой рубашкой и блейзер (клубный пиджак) либо
слаксы с рубашкой поло и однотонным джемпером с Vобразным вы
резом. Цветовая гамма: синий, серый, бордо, голубой, зелёный.
Женщина классического типа часто носит причёску, которая по
зволяет большое количество вариантов укладки, например, каре. Под
держивает модный, но всё же приближенный к натуральному цвет во
лос. Если волосы короткие или полудлинные, то им придана мягкая,
естественная форма, если длинные, то собраны в пучок или хвост с
оригинальной заколкой. Макияж спокойный, нейтральный, но тща
тельно проработанный. Губы подчёркнуты мягким тоном помады. Ве
72
чером возможны чуть более насыщенные цвета румян и помады. Жен

щина этого типа предпочитает косметику известных фирм, проверен
ную, хорошего качества, недешёвую, рекомендованную её косметоло
гом.
Гардероб такой леди отличается ограниченным количеством наря
дов, строгостью покроя и цветовой гаммы, высоким качеством тканей.
Во всем присутствуют вкус и чувство меры, простота и элегантность.
Женщина хорошо продумывает свой гардероб, находя удовольствие в
его составлении – деталь за деталью. Предпочитает гладкие ткани (шер
стяной креп, тонкий габардин, фланель, хлопок, лён), простые, неброс
кие расцветки: узкую полоску или клетку, мелкий фоновый рисунок.
Фаворит одежды — костюм, брючный или с юбкой, мягкого при
таленного силуэта с подчёркнутой линией плеча. Жакет в английском
стиле с лацканами прямой или закруглённой формы, либо с воротни
комшалькой. Длина жакета может варьироваться в зависимости от
моды, как и длина юбки. Но никогда юбка не бывает слишком мини
или чересчур макси, чаще всего — до колен, либо чуть выше или ниже.
(В классическом стиле всегда есть место костюму Шанель: жакет из
твида, джерси или букле без лацканов, с окантовкой шнуром, крупны
ми пуговицами, карманамиклапанами; юбка — ниже колена). Люби
мые брюки — прямые, неширокие, со стрелками, немного суженные
книзу. Если платье, то скорее платьесмокинг. Блузки в основном ру
башечного покроя с отложным или английским воротником либо без
воротника с круглым вырезом горловины.
Туфли простые, на основе лодочки (иногда с открытой пяткой), на
среднем каблуке, из натуральной кожи, неярких цветов. Классикой
являются туфли в стиле Шанель — с мысом другого цвета, контрастно
го к основному.
Свободный стиль женщина классического типа не слишком жалу
ет. В качестве спортивной одежды может выбрать хлопчатобумажные
брюки с рубашкой поло, водолазкой или батником и блейзер.Трико
тажные комплекты предпочтёт из плотного материала, хорошо держа
щие форму и невытягивающиеся. Возможен морской стиль и сафари.
На торжество эта женщина придёт в жакете из нарядной ткани,
надетом на тело, и прямой юбке или брюках. Другой вариант — платье
по фигуре до щиколоток, на тонких бретелях, дополненное коротким
болеро или палантином. Туфлилодочки на высоком каблуке.
Аксессуары подбираются так же тщательно, как и весь гардероб.
Шёлковые шейные платки в стиле «Hermes»; элегантная дорогая би
73
жутерия, хорошие часы. Большое внимание уделяется сумке: она дол

жна быть из натуральной кожи (чаще в тон обуви), не маленькая, но и
не слишком большая, геометрической формы (прямоугольник, трапе
ция) или сумкаконверт от Шанель, стёганая, с ремешкомцепочкой.
Если портфель, то из дорогой кожи.
У каждого стиля есть свои «ловушки». Хотя умеренность классики
всегда смотрится достойно, существует некоторая опасность выглядеть
слишком правильно, идеально, строго, что подчеркивает дистанцию и
воспринимается как высокомерие, лишает образ естественности, ар
тистизма. Стоит время от времени вносить разнообразие в гардероб,
менять имидж. Помните: это всего лишь игра. Попробуйте добавить
элементы романтического или яркого стиля.
Фирмы, создающие одежду классического стиля: YSL, Ungaro,
Chanel, Armani, Lanvin и многие другие.
ТРАДИЦИОННЫЙ ИМИДЖ
Представитель этого типа – человек скромный и консервативный,
верный принципам, традициям, крепко стоящий на ногах, питающий
уважение к семейным корням. Для женщины семья, дети – главное.
Она любит домашний уют, гостеприимна, примерная мать и безуко
ризненная жена, преданный, внимательный друг и соратник.
Традиционалист следит за фигурой, но не «помешан» на ней. Часто
обходится простой гимнастикой, которая не отнимает много времени.
Мужчина стрижется не слишком коротко, но и не длинно, нередко
носит усы. Пожалуй, самым традиционным в мужской одежде (после
смокинга и фрака) является английский костюм. Сорочки обычно од
нотонные или в полоску, галстуки — тёмные однотонные, в мелкий
горох либо диагональную полоску. Одеваясь в свободном стиле, муж
чина этого типа выберет спортивный пиджак с накладными кармана
ми, кожаными или замшевыми налокотниками и кожаными обтяжны
ми пуговицами, рубашку в мелкую клетку и шейный платок. Возмо
жен и такой вариант: вельветовые брюки, рубашка в полоску и трико
тажный джемпер или кофта. Почти обязательны удобные,
разношенные мокасины и «видавший виды» портфель. Цветовая гам
ма — на основе коричневых, синих, зелёных тонов.
Женщина предпочитает практичную аккуратную стрижку, не тре
бующую особого ухода; длинные волосы собирает в пучок или хвост.
Цвет волос — натуральный, макияж обычно отсутствует или сводится
к контуру вокруг глаз и блеску для губ. Мыло и вода заменяют ей все
74
остальные средства по уходу за кожей; иногда она воспользуется тем,

что есть под рукой — кефиром, сметаной, яйцом,– и сделает маску для
лица.
Такую женщину приходится заставлять обновлять гардероб, так как
ей никогда ничего не нужно. Даже покупая новые вещи, она возьмёт
аналогичные тем, что у неё уже есть. Основные достоинства одежды —
покрой на все времена и случаи жизни, хороший пошив, прочная ткань
и классические сочетания цветов. Она подолгу носит свои вещи, не
заботясь о моде. Гардероб состоит только из самых необходимых пред
метов. Ткани — натуральные, ноские; расцветки простые: возможны
мелкая клетка или шотландка, некрупный горох, «бабушкин ситчик» в
цветочек.
Для свободного стиля женщина выберет бермуды летом и практич
ные шерстяные брюки зимой с клетчатой рубашкой мужского типа,
майкой, шерстяной кофтой или кардиганом.
Городской стиль представлен прямой юбкой, в складку либо плис
сированной юбкой из шотландки ниже колена, синим или цвета хаки
пиджаком, стёганой курткой. Тёмносиняя юбка и белая блузка — не
пременные элементы гардероба, как и свободное прямое или слегка
приталенное платье из джерси покроя «на все времена». Пальто — пря
мое с накладными карманами, свингер либо парка со строгим ворот
ником тёмных тонов, а также цвета кэмел.
Женщина этого типа носит туфли на низком широком каблуке
(чаще закрытые), мокасины или полуботинки, вечером — чёрные ло
дочки из лакированной кожи.
Вечерний туалет: простое чёрное платье, украшенное ниткой жем
чуга, или тёмносинее с белой окантовкой и тёмносиние лодочки.
Аксессуары: миниатюрные часики на кожаном ремешке, неболь
шая сумка на длинной ручке, а также вместительная сумка из прочно
го материала, платок, тёмные перчатки, берет, тёплый шарф. Украше
ния — часто те, что получены в подарок, или же семейные драгоцен
ности: жемчужные бусы, брошикамеи, кулоны.
Безусловно, этот стиль имеет свои преимущества — подчёркивает
статус хозяина, говорит об уверенности и стабильности, очень хорош в
зрелом возрасте. Однако не стоит забывать, что, одеваясь в традици
онном стиле, вы рискуете выглядеть немодно (даже старомодно) и про
извести впечатление ретрограда, не принимающего новое. Если не хо
тите прослыть занудой, чаще меняйте причёску, одевайтесь в актуаль
ной цветовой гамме.
75
Известные марки одежды традиционного стиля: Hermes, Burberry,

Hogle, Old England и др.
ЕСТЕСТВЕННЫЙ (СПОРТИВНЫЙ) ИМИДЖ

Это спортивный, компанейский, самостоятельный человек. Он
энергичен, общителен, ведёт активный образ жизни. Женщина есте
ственного типа всё успевает, может одновременно варить суп, помо
гать ребёнку с уроками, отвечать по телефону на расспросы свекрови и
утешать лучшую подругу. Она принимает быстрые решения, которые
поражают своей простотой и всегда оказываются правильными. Спорт
— часть её жизни. Здоровое питание, чистый воздух, витамины — вот
что заботит её. Внешне она подтянута, моложава, раскованна, демок
ратична.
Мужчина естественного типа, как и традиционалист, консервати
вен, но в своём роде. Он прост в общении, «свой парень», терпеть не
может галстуки и официоз. Для него самая оптимальная одежда —
джинсы и свитер. Футболки и толстовки, трикотажные фуфайки, вет
ровки и свободные брюки с накладными карманами — весь его арсе
нал. Любимая обувь — кроссовки или ботинки на мягкой подошве.
Когда требуется выглядеть более официально, он, вероятно, наденет
свободный пиджак из шерсти или букле с водолазкой либо с трико
тажным джемпером. Этот мужчина носит короткую стрижку и гладко
бреется. Если же он заядлый турист и любитель бардовских песен, то,
скорее всего, отпустит бороду. Из аксессуаров предпочитает спортив
ные часы с таймером и компасом на пластиковом или кожаном ремеш
ке, большую, вместительную сумку, рюкзак.
Женщина любит простые в уходе стрижки, часто короткие, не
нуждающиеся в средствах для укладки, не приемлет лака для волос. Цвет
волос обычно естественный, с выгоревшим эффектом, но возможны и
более модные нюансы. Она не жалует декоративную косметику, для
неё главное — здоровый цвет лица и хорошее состояние кожи. Если
приходится делать макияж, то она слегка подкрасит ресницы и губы
(блеском или помадой натурального тона).
Основные критерии в выборе одежды — удобство, практичность,
комфорт, функциональность. Ткани преимущественно натуральные,
иногда с небольшим содержанием искусственных и эластичных воло
кон. Во всём облике такой женщины чувствуются непринуждённость,
простота, лёгкая небрежность. Большинство вещей — в стиле унисекс
76
или в духе американизированной молодёжной моды. Цветовая гамма

обширна — от ярких до натуральных, «экологических» цветов.
Фаворит в одежде — брюки разных видов, особенно джинсы (и во
обще джинсовый стиль). Много трикотажа: всевозможные футболки,
свитера, джемпера, свободные рубашки, толстовки. Любимая верхняя
одежда — ветровка и куртка. На всех вещах множество карманов, мол
ний, липучек. Женщинам этого типа нравятся большие свитера руч
ной вязки в скандинавском стиле, лыжные комплекты (вязаные шарф
и шапочка). Юбки — простые, прямой или трапециевидной формы,
как правило, короткие, однако носятся редко.
Для деловой обстановки женщина выберет спортивного стиля пид
жак (без жёстких прокладок, с накладными карманами), надетый на
трикотажную майку или рубашку мужского типа, либо трикотажный
комплект с длинной юбкой или брюками.
Обувь – комфортная, мягкая, без каблука либо на устойчивом каб
луке: замшевые полузакрытые туфли, спортивные ботинки, кроссовки.
Вечерний туалет для нее всегда проблема. Возможны брючный кос
тюм с нарядным топом или простое облегающее платьемайка и серьги.
Сумки – мягкие, объемистые; в центре внимания – рюкзак. Эта
женщина носит мужские кепки, бейсболки, спортивные шапочки, часы
спортивного стиля – с таймером, компасом, водонепроницаемые. Ей
не чужды этнические украшения.
«Ловушка» стиля – опасность выглядеть небрежно. Имея невыра
зительный вид, легко затеряться в толпе. Вы рискуете прослыть чело
веком без особой фантазии, без «изюминки». Дополните естествен
ный стиль романтическим, и ваш образ обретет элегантность и легкий
шарм.
Фирмы, выпускающие одежду естественного стиля: Benetton,
Lacoste, Gap, Calvin Klein.
РОМАНТИЧЕСКИЙ ИМИДЖ
Перед нами человек очаровательный, чувственный. Женщина ро
мантична и суперженственна. Она хочет соблазнять, любить и быть
любимой. Натура эмоциональная и переменчивая: моменты экзальта
ции сменяются депрессией. Ей необходимы природа и большие про
странства, в которых она черпает жизненные силы. Внешность этой
дамы напоминает прекрасную скрипку. Она готова истязать себя лю
быми упражнениями и диетами, лишь бы соответствовать мужскому
представлению об идеальной женской фигуре.
77
Мужчина романтического типа нежен, обходителен и приятен в

общении. Влюбчив, сентиментален, возможно, «балуется» поэзией. Это
рыцарь с благородными помыслами, мечтающий совершить подвиг во
имя дамы сердца. В юности строен, но с возрастом обычно полнеет.
Любит удлиненные стрижки или волнистые волосы до плеч. Его кос
тюм продуман до мелочей и выдает артистизм натуры. Романтик но
сит плащи до пят и зонт с ручкойтростью, белые сорочки с широким
отложным воротником, цветные жилеты, широкие мягкие галстуки и
шейные платки; неравнодушен к светлым летним костюмам из льна
или шелка, к широкополым шляпам; тяготеет также к морскому сти
лю. Его привлекают вещи с шармом (мундштук или трубки, перстни,
галстукибабочки) и старина (часы с цепочкой в жилетном кармане,
бутоньерка в петлице).
Романтической даме нравятся свободно струящиеся вокруг лица
волосы. Она предпочитает полудлинные или длинные причёски. Час
то волосы собраны в импровизированный пучок, выбивающиеся пря
ди падают на лоб, вьются по шее и у висков. Макияж — лёгкий, про
зрачный, акцент делается на глаза, ресницы. Перед зеркалом она час
то репетирует чувственный взгляд — своё главное оружие.
Одежда подчёркивает достоинства фигуры, делая её соблазнитель
ной (но не сексапильной). Женщина романтического типа любит про
зрачные детали, кружева, воланы, шнуровку, затянутую талию, блузки
с приспущенным плечом, поднятый воротник, летящие, обволакива
ющие ноги юбки.
Женщина романтического типа предпочитает лёгкие, воздушные,
мягко стекающие ткани с цветочным узором, всевозможные варианты
фантазийных узоров, абстрактные, напоминающие акварельные, пре
красно подчёркивающие обаяние. Привлекают её ткани с раститель
ным рисунком, элементы фольклорного стиля, стиля кантри (деревен
ского). Романтическая женщина легко может позволить себе одежду
стиля ретро с такими деталями, как жабо, оборки, рюши.
Цвета подойдут мягкие и нежные, например светлоголубой и ро
зовый, лавандовый, фисташковый.
Романтический образ может быть подчёркнут цветочным арома
том духов с эссенциями розы, нарцисса, жасмина, запахом ванили.
Городской стиль — это костюм приталенного силуэта с закруглён
ными деталями (лацканами, карманами). Блузка с бантом или жабо,
большим отложным воротником, иногда отделана тесьмой либо вы
шивкой. Юбка — лёгкая, расклешенная. Возможно сочетание платья с
78
пиджаком. Платье — фаворит романтического стиля. Любимое пальто

— приталенный редингот с отложными обшлагами из бархата.
И свободный стиль остаётся соблазнительным. Выходной эта осо
ба предпочтёт провести в легинсах с длинной рубашкой или в мягком
свитере и свободной юбке, укутавшись в вязаную шаль.
Вечерний туалет — лучший случай, чтобы пустить в ход всё своё
очарование: в арсенале нашей героини платье по фигуре, мягкие воз
душные шали, искусственные цветы, декольте, оборки, прозрачные
ткани, шелка, подчёркнутая линия талии, корсажи, летящие широкие
юбки.
У неё целая коллекция аксессуаров: шейные платки, шарфики,
шали из шёлка, газа, при помощи которых она смягчает формы ворот
ников и привлекает внимание к шее и декольте. Украшения — изящ
ные, миниатюрные, немного наивные, часто под старину: камеи, ку
лоны в виде сердечка или цветка.
Обувь, как правило, на каблучке, утончённая, цветная, с изящны
ми деталями, например, бантиками. У такой женщины слабость к сан
далиям с завязками вокруг щиколотки, полуботинкам с пуговицами и
шнуровкой.
Чтобы не казаться жеманной, приторносладкой, не стоит злоупот
реблять оборочками, рюшечками, воланчиками. Можно попробовать
поэкспериментировать с брючными «мужскими» костюмами в стиле
денди. Сбитые с толку мужчины будут очарованы и не оставят такую
женщину без внимания.
Одежду романтического стиля выпускают фирмы Laura, Ashley,
Cacharel, Nina Ricci, Chloe и др.
ЯРКИЙ ИМИДЖ
Представитель яркого типа — человек сексапильный, провоциру
ющий, независимый. Женщина — отчаянная соблазнительница, гор
да собой, своей фигурой и не устаёт это демонстрировать. Она поража
ет темпераментом, откровенностью, входит в комнату, как иные выхо
дят на сцену, стремится привлечь внимание к собственной персоне всем
— манерой говорить, двигаться, одеваться. Ей одинаково нравятся
многолюдные тусовки и небольшие приятельские посиделки. Эта дама
умеет держать компанию, и её вечеринки всегда удаются. Считает не
обходимым ухаживать за телом и украшать его, чтобы быть привлека
тельной. Следит за питанием, но не отказывает себе в маленьких слабо
стях. Увлекается косметическими процедурами, особенно массажами.
79
Мужчина яркого типа — красавец сердцеед. Он амбициозен, удач

лив, немного самовлюблён, порой циничен. Хорошо сложён, имеет
представительную внешность, светские манеры, вальяжен, не прочь
пустить пыль в глаза. Всегда прекрасно пострижен, ухаживает за рука
ми, делает маникюр. Одет с лоском, изысканно, дорого, обладает хо
рошим вкусом и любит это подчеркнуть. Его стиль — осовремененная
классика в диапазоне модных силуэта, длины, материала и цвета. Осо
бое внимание такой мужчина уделяет аксессуарам, выбирая вещи
стильные, дорогие, элегантные. У него целая коллекция самых разных
галстуков прекрасного качества, много модной обуви известных фирм.
Он с изяществом носит шёлковый платок в нагрудном кармане, запон
ки, портсигар. Для свободного времени, возможно, выберет чёрные
брюки с черным, белым или ярким тонким свитером либо майкой по
фигуре.
Женщина уделяет большое внимание причёске и цвету волос — они
обязательно должны быть модными. Волосы короткие или длинные,
пышной формы, тщательно уложенные, цвет яркий, выразительный.
Любит краситься и знает в этом толк. Основные детали макияжа —
подведённые глаза и сочный, пухлый, сексапильный рот. Гардероб
обширный, поскольку такая женщина не в силах устоять перед соблаз
нами моды. У неё много разных нарядов средств перевоплощения,
которые нельзя назвать скромными. Даже классические костюмы ве
ликолепно облегают фигуру и подчёркивают все прелести. Она носит
массивные аксессуары в стиле барокко, что утяжеляет костюм, делает
его броским, даже театральным. Впрочем, на ней ничто не кажется
чрезмерным. Она любит насыщенные краски, но в первую очередь ос
таётся верна чёрному цвету. Предпочитает гладкие ткани с отливом,
джерси, стрейч, замшу, плотный шелк, атлас, бархат. Рисунки чёткие,
часто геометрические или имитирующие шкуры животных.
МУЖСКАЯ ОДЕЖДА
Исторически сложилось несколько видов мужских костюмов, ко

торые надевают по определенным поводам. К таким видам относятся,
в частности, смокинг и фрак.
Смокинг — это парадный вечерний мужской костюм. По традиции
смокинг черного цвета, хотя в последнее время все чаще встречаются
смокинги и других цветов темной гаммы. Белый смокинг носится толь
80
ко летом в особо торжественных случаях. Смокинг – пиджак черного

сукна сильно открытый на груди, однобортный или двубортный. От
личительной чертой смокинга является отделка лацканов шелком. К
смокингу положена белая рубашка, гладкая или с рюшами, под черный
галстукбабочку (из бархата или шелка). Брюки должны иметь атласные
галуны по боковым швам. Поверх рубашки надевается черный жилет или
черный шелковый пояс. К смокингу необходимы черные носки и черные
туфли (можно лаковые). Из верхней одежды — черное пальто, темная
шляпа, темные перчатки. Если гостей приглашают в смокингах, то на
приглашении обязательно указывается: Вlaсk Tea (черный галстук).
Фрак — это парадный мужской костюм, род сюртука, лацканы ко
торого отделаны атласом, с вырезанными спереди полами и длинны
ми шлицами сзади, используемый в особо торжественных случаях. Он
надевается, как правило, после шести часов вечера для участия в офи
циальных церемониях, приемах, балах. Фрак является униформой для
дирижеров. Манишка белой фрачной рубашки обязательно жестко
накрахмалена. К фраку положено надевать белый пикейный жилет и
белый галстукбабочку. Поэтому, если гостей приглашают во фраках,
на приглашении обязательно указывается: White Tea (белый галстук).
Фрачная белая жилетка обязательно застегивается на все три пугови
цы. В нагрудный костюм фрака можно положить белый носовой пла
ток (если на фрак не прикрепляются ордена). К фраку положено но
сить черные носки и черные лаковые туфли.
Черный жилет и черный галстукбабочку к фрачной паре носят
только метрдотели и официанты.
Деловой костюм, в зависимости от моды, может быть однобортным
или двубортным; важно знать, что мужчине никуда нельзя приходить
без пиджака (за исключением пребывания на отдыхе на природе или
во время занятий спортом, где требуется другой тип одежды). Даже ле
том в жаркое время нужно надевать костюм из «прохладной» ткани —
хлопка, вискозы, льна с добавлением синтетических волокон, чтобы
не мялся, и сорочку с короткими рукавами. У себя в офисе пиджак мож
но снять. В гостях на неофициальном приеме можно попросить разре
шения снять пиджак или подождать, когда это предложат сделать хо
зяева. Во время официального приема пиджак всегда застегнут. В зас
тегнутом пиджаке входят в квартиру, на совещание, в зал театра; также
нельзя расстегивать пиджак во время танца. Это можно сделать во вре
мя обеда или сидя в креслах театра. Нижнюю пуговицу пиджака не за
стегивают никогда.
81
Деловой костюм не должен быть слишком светлым или с полоска

ми разной ширины, рубашки не должны выглядеть поношенными, а
галстук — пестрым или слишком ярким. Для любого случая подходят
темносиний или темносерый костюм в тонкую полоску. Сорочка
предпочтительнее белая или светлая однотонная, с длинными рукава
ми (манжеты, выступающие изпод рукава пиджака на 2 см, придают
внешнему виду дополнительную элегантность). Черная обувь подхо
дит ко всем костюмам, коричневая — к костюмам коричневобежевой
гаммы. Носки не должны бросаться в глаза, обычно лучше выбрать се
рые или черные, а к одежде и обуви коричневых тонов — коричневые,
они должны быть такой длины, чтобы изпод штанины не выглядыва
ла голая нога. Воротнички рубашек, лацканы пиджака, ширина и по
крой брюк должны соответствовать современной моде.
Для мужчин. Представьте себя в темносером костюме (чтото сред
нее между стальным и угольным), в светлосерой рубашке и в галстуке
с незатейливым зеленоватым или голубоватым рисунком. Или в том
же темносером костюме, но уже со светлосерой рубашкой и с одно
тонным галстуком темноголубого цвета. Можно также добавить жи
лет, золотую булавку для галстука, более яркий синий платок в нагруд
ном кармане, или чтонибудь в этом роде. В любом варианте такой
внешний облик, являясь достойным и деловым, скуки, тем не менее,
не наводит.
Домашний костюм обычно более свободный как по стилю, так и по
покрою. Нельзя позволять себе ходить по квартире в вытянутых на ко
ленях тренировочных штанах, и не только потому, что вас в них могут
увидеть посторонние. Удобные брюки, мягкий трикотаж помогут вам
расслабиться и чувствовать себя свободно и уверенно.
В целом разумно придерживаться следующих правил:
• пиджак предпочтительнее классический «английский» (с двумя
шлицами сзади), который в отличие от «европейского» (без шлиц) и
«американского» (с одной шлицей) позволяет мужчине не только кра
сиво стоять, но и элегантно сидеть;
• длина пиджака определяется ростом и пропорциями фигуры и
равняется приблизительно половине от общей длины костюма (от во
рота пиджака до низа брюк);
• воротник пиджака плотно прилегает к вороту рубашки, который
должен быть на сантиметрполтора выше воротника пиджака;
• под пиджак не следует надевать трикотажные и нейлоновые ру
башки, а также рубашки с короткими рукавами (в жару допускается);
82
• рукава пиджака достигают середины косточки запястья, чтобы

рукав рубашки выглядывал на 1,5 – 2 см (поэтому с деловым костюмом
не носят рубашки с коротким рукавом);
• в расцветке галстука должны присутствовать цвета костюма или
рубашки, либо того и другого вместе;
• когда подбирают пиджак, рубашку и галстук, в них могут присут
ствовать только два рисунка одновременно. Три разных рисунка (пид
жак в клетку, рубашка в полоску, галстук с цветочным орнаментом)
создают слишком много точек интереса (принцип визуальной вибра
ции). Три одинаковых рисунка выглядят чересчур монотонно. Не сле
дует использовать два сильно направленных рисунка – например, ши
рокую диагональную полоску на галстуке и широкую полоску на ру
башке. Когда сочетаются два рисунка, один из них должен быть круп
ным, другой – мелким;
• жилет виден над вырезом пиджака на одну пуговицу и прикры
вает ремень на брюках;
• нижнюю пуговицу на жилете, как и на пиджаке, не застегивают;
• длина брюк достаточна, когда они закрывают первые две дыроч
ки для шнурков на ботинках, сзади брюки могут достигать каблука, но
не ниже;
• стрелка на брюках приходится как раз на середину ботинка;
• если надет ремень, подтяжки не допустимы;
• носки к костюму подбираются в тон. Они должны быть такой дли
ны, чтобы, когда человек сидит, между брюками и носками не были
видны голые ноги.
ПИДЖАК ДЛЯ ДЖЕНТЛЬМЕНА

Классический мужской пиджак можно назвать зеркалом нацио
нальных традиций портновского искусства разных стран. Сегодня, к
сожалению, только в общих чертах можно распознать характерные эле
менты, присущие национальным портновским школам, да и они по
степенно стираются.
Великобритании по праву принадлежит пальма первенства в по
шиве классических мужских пиджаков. Именно там в конце 19 века
родились и к концу 1920 годов сформировались основополагающие
линии, объемы и формы, которые и сегодня являются основой клас
сического мужского гардероба.
Высокое качество йоркширских и шотландских тканей также спо
собствовало укреплению хорошей репутации британского портновс
кого искусства, которое и в 60х годах оставалось воплощенным идеа
83
лом элегантности, солидности и стиля. Однако в каждой стране мира

была собственная портновская традиция. Чаще всего моделирование
происходило в соответствии с пожеланиями и вкусом клиента, что в
большой степени осложняет сегодня классификацию региональных
стилевых направлений.
Английская линия.
Типично английскими считаются высокая талия, расклешенные
фалды пиджака и четкая, но слегка покатая линия плеча. В качестве
клеевой прокладки для мужских пиджаков традиционно выбираются
более плотные материалы, так как многие британские портные реко
мендуют объемную, слегка выпуклую форму груди. Пройма сравни
тельно не глубокая, но это не ограничивает удобство при движении,
рукав достаточно плотно прилегает к руке и слегка сужается к запяс
тью. Брюки в области бедер скроены объемно, чтобы создать комфор
тные ощущения при подъеме по лестнице или сидении, ширина низа
меньше, чем это делается, например, в Германии, а длина умереннее.
Но это лишь рекомендуемые параметры, которыми часто пренебрега
ют портные и клиенты. Поэтому изделия английских портных легче
узнать по деталям. Петля на лацкане английских пиджаков значитель
но длиннее, чем это делается на континенте и, как правило, выпол
нятся без глазка. Клапаны карманов также крупнее, а при внутренней
обработке брюк обычно затрачивается меньше усилий, чем принято в
некоторых других странах, например, подкладка до колен не является
стандартом. Кроме того, брюки часто шьют для ношения с подтяжка
ми, то есть с более высоким поясом.
Французская линия.
Французский портновский стиль нельзя определить также четко,
как британский или итальянский: скорее всего это версия английско
го костюма с романтическим оттенком. Несмотря на это, при более
пристальном рассмотрении можно заметить типично французские осо
бенности: скошенная линия лацкана здесь более популярна, чем в Ита
лии, в то время как петля на лацкане, в отличие от той, что принята в
Британии и в соответствии с континентальной традицией, относитель
но мала и выполняется с глазком. В двубортных моделях французские
портные придают большое значение линии и форме борта, чтобы со
рочка была открыта как можно больше, с этой же целью часто исполь
зуются вытачки и дополнительная обработка карманов.
84
Английская линия
Французская линия
85
Американская линия.
Америка классическая страна иммигрантов и плавильный котел, в
котором соединилось множество культур. Но в то же время национальная
и этнические особенности сохранились здесь в более чистом виде, чем в
современной Европе. Поэтому и по сей день в НьюЙорке можно зака
зать настоящий костюм у мастеров, которые освоили портняжное искус
ство в Европе. Но есть в США и собственный стиль, который, хотя и
имеет некоторый оттенок британской спортивности, на деле – полностью
американский. Это, так называемый, стиль «Лиги плюща», который яв
ляется модным направлением, созданным еще в начале 20 века портными
элитарных университетских городов на Восточном побережье. Его осо
бенности: округлая линия плеча, шлица, расположенная точно посредине
спинки, и заутюженная верхняя петля пиджака с застежкой на три пуго
вицы. Этот стиль известен еще под названием «пиджачного костюма».
Для пиджака конца 19 века, в отличие от акцентированной линии плеча
фрака, характерна округлая, понижающаяся линия. Она придает типич
ному американскому костюму непринужденность, которая в той же мере
отличается от строгой элегантности континентальной Европы, как и от
приталенного силуэта британского пиджака для верховой езды.
Итальянская линия.
Типично «итальянской» линии, так же как, впрочем, и типичного
итальянца, не существует. Скорее можно описать региональные порт
новские традиции, которые, однако, и в Италии все больше теряют
значение. Попрежнему ярко выражены различия между традициями
севера и юга. На севере Италии мода очень подвержена «английскому»
влиянию: пиджак, как правило, выполняется с двумя боковыми шли
цами, линия плеча отчетливо подчеркнута, карманы пиджака часто
выполняются с окантовкой, но без клапана. Брюки обычно имеют
складки у пояса и отвороты по низу (шире, чем у британцев). Типич
ные детали кроя южной линии отличаются маленьким объемом по бед
рам и узкой талией, боковые шлицы скорее не в фаворе, нагрудная
вытачка идет по линии низа.
Пройма маленькая, шов лацкана располагается чрезвычайно
высоко и поднимается круто, а нагрудный карман имеет слегка изог
нутую форму «лодочки», рукав сознательно втачивается с небольшой
сборкой. Очень популярны также в рубашечном стиле, прежде всего
для легких летних пиджаков. Несмотря на стилистические различия, в
86
Американская линия
Итальянская линия
87
сфере выбора тканей и технологий распознаются общеитальянские при

знаки, как то: предпочтение отдается английским и шотландским тка
ням, очень легкой и мягкой подкладке, популярны костюмы с подклад
кой лишь на некоторых деталях пиджака или совсем без подкладки на
любой сезон, а также исключительно тщательная ручная работа.
Немецкая линия.
Немецкая портновская традиция уже с начала 20 века была более
ориентирована на моду, чем британская или итальянская. Таким обра
зом, изготавливаемые в Италии модели менее зависели от определен
ного стиля, мало изменявшегося на протяжении десятилетий, чем от
моды конкретного периода. Несмотря на это, можно выявить опреде
ленные особенности, отличающие работу немецких портных от их меж
дународных конкурентов. Костюмные и штучные пиджаки достаточно
длинные, а по сравнению с Великобританией и Италией пройма скорее
большая и глубокая, а рукав просторный и широкий. В общих чертах
можно отметить, что для построения чертежа используется более мате
матический подход, чем в других странах, например, вместо того чтобы
определять месторасположение кармана во время примерки на глаз или
в зависимости от вкуса клиента, его рассчитывают. В этом отношении
немецкий портной скорее техник, чем художник.
Немецкая линия
88
ГАЛСТУК
Деловой стиль мужской одежды не изменялся радикально почти сто
лет, и все это время галстук занимал особое место в гардеробе мужчины,
поскольку именно он мог подчеркнуть вкус (или отсутствие такового),
благосостояние и общественное положение мужчины, а подчас и настрое
ние, был элементом самовыражения.
Галстук является необходимой частью делового костюма, «визит
ной карточкой» мужчины. Он создает определенный имидж, может
являться центром композиции, стилевой доминантой и цветовым ак
центом в костюме. В последнее время и женщины используют его для
создания определенного образа «деловой женщины». Отсутствие гал
стука подчеркивает свободный стиль жизни и поведения; люди, при
надлежащие к миру искусства, часто используют вместо галстука шей
ный шелковый платок (деталь, характерная, например, для поэта
А. Вознесенского).
Галстукбабочку надевают к фраку и смокингу, его носят музыкан
ты, часто он является элементом униформы официантов и метрдоте
лей.
Считается, что галстук в нынешнем его виде появился в Англии около
1860 г., когда из моды вышли стоячие воротники и появились рубашки с
отложным воротником. С тех пор мода на галстуки постоянно менялась,
но в принципе они остались теми же, только менялись их длина и ширина,
материал и манера завязывания узла (простой, двойной, виндзорский и др.).
Лучшими считаются галстуки из натуральных материалов – шел
ка, шерсти, льна; самыми респектабельными – галстуки из плотного
шелка, собранные вручную (о чем свидетельствует оставленная с из
наночной стороны скрученная нитка – если за нее потянуть, галстук
будет присбориваться). Шерстяные галстуки носят с зимними костю
мами и спортивными пиджаками, льняные и хлопчатобумажные – в
теплое время года.
При выборе галстука основное внимание следует уделить его каче
ству. Рисунок выбирается в зависимости от стиля, ситуации и должен
согласовываться с формой и чертами лица, пропорциями фигуры. Как
правило, в большинстве ситуаций следует избегать слишком ярких гал
стуков с броским узором, рисунками или незнакомыми вам гербами и
символами (изза них можно попасть в неудобную ситуацию). Нейт
ральными считаются галстуки в полоску или с мелким рисунком. По
цветовой гамме галстук должен соответствовать костюму в целом, в том
числе рубашке, носкам и туфлям. Наиболее консервативными расцвет
89
ками галстука считаются темная однотонная с легкой текстурой; мелкий

горошек на темном фоне; диагональная полоска; фулярный рисунок (мел
кий повторяющийся орнамент, например, ромб внутри круга). Эти гал
стуки выглядят официально, элегантно и солидно. Они уместны в дело
вой обстановке, оптимальны для политиков и бизнесменов высшего уров
ня. Цветочный, геометрический, фигурный рисунок, «турецкий огурец»,
клетка – расцветки менее формальные и строгие – подходят служащим
среднего звена или для свободной обстановки. Цвет галстука подбирают
не только к костюму, но, в первую очередь, к лицу. Оттенок галстука
способен подчеркнуть цвет глаз или волос, это привлекает внимание и
располагает к собеседнику.
Ширина галстука зависит как от моды, так и от размеров лацканов
пиджака: чем шире лацканы, тем шире может быть галстук. Длина тоже
имеет немаловажное значение – галстук должен достигать пряжки рем
ня или слегка прикрывать ее; владелец слишком короткого галстука
выглядит несолидно, а чересчур длинного – авторитарно.
В официальной одежде практически повсеместно принят галстук
темных тонов в сочетании со светлой сорочкой. Черный галстук к белой
рубашке обязателен при выражении скорби и соболезнования. Черный гал
стукбабочка стал синонимом фрачного костюма, а белый — смокинга.
Галстук должен быть завязан аккуратно, узел располагается строго
по центру воротника рубашки. При этом широкий конец галстука зак
рывает узкий. Съехавший набок галстук и распущенный узел говорят о
разболтанности его хозяина. С галстуком можно носить специальный
зажим или булавкузаколку, которая фиксирует его концы.
Аксессуары в одежде мужчины играют более значимую роль, чем у
женщин, возможно, в силу их относительно меньшего числа. Если со
временная мода допускает для женщин использование в определен
ных случаях аксессуаров из пластика, дешевых металлов, то для муж
чин требования к аксессуарам со временем мало в чем изменились. Их
число не так уж велико: часы, зажим или булавка для галстука, запон
ки, ремень, кейс или портфель, бумажник, блокнот и ручка, футляр
для визитных карточек и футляр для ключей (или брелок), причем же
лательно выполненные в едином стиле. Все эти детали туалета должны
быть максимально высокого качества, лучше избегать дешевых изде
лий из анодированного алюминия или пластика. Некоторое исключе
ние делается для ручек, но и здесь предпочтительно использовать вы
сококачественные изделия известных фирм.
В карманах у мужчин не должно быть ничего лишнего. В брючных
90
карманах может быть носовой платок, ключи, зажигалка – карманы

не должны оттопыриваться. В брюках не место ручкам, очкам и дру
гим хрупким и пачкающим предметам, а также бумажнику, который
будет соблазном для мошенников. Карманные часы носят в специаль
ном кармашке брюк, если его нет, для этого используют правый кар
ман брюк.
Личные документы, бумажник, очки, ручка, небольшой блокнот,
расческа, футляр для визитных или кредитных карточек, сигареты —
все это может найти себе место во внутренних карманах пиджака. При
этом ручки и очки не кладутся в наружный нагрудный карман пиджа
ка — там может быть только декоративный носовой платок (или ка
койлибо личный документ — пропуск, удостоверение). Все осталь
ные вещи должны находиться в портмоне, кейсе или в портфеле.
В наружных карманах верхней одежды — пальто, плаща, куртки —
могут лежать перчатки, носовой платок. Туда же при необходимости
можно переложить ключи, зажигалку и сигареты.
УКРАШЕНИЯ
Современный деловой мужчина по сравнению со своим предшествен
ником носит существенно меньшее количество ювелирных украшений,
ограничивающееся, как правило, дорогими часами, кольцом или пер
стнем, булавкой или зажимом для галстука, запонками, портсигаром и
зажигалкой престижной фирмы. Дорогой может быть также авторуч
ка. Обилие цепочек и цепей, серьги, браслеты, значки характерны либо
для молодого человека, принадлежащего к определенной неформаль
ной группе, типа любителей «жесткой» символики, либо ставшей на
рицательной категории «новых русских», для которых массивные зо
лотые цепи, кольца и подобные вещи являются не украшением и даже
не предметом роскоши, а скорее неким фетишем, доказывающим вы
сокое материальное благосостояние этого человека, но подтверждаю
щим его невысокие эстетические ценности.
Чаще всего руку мужчины украшает гладкое обручальное (венчаль
ное) кольцо, которое воспринимается не как ювелирное украшение, а
как символ брака. Некоторые мужчины предпочитают носить золотые
перстнипечатки или перстни с камнямикабошонами, как правило,
темных тонов, часто это бывает черный агат, но нужно отметить, что
такие украшения очень подвержены моде, поэтому на руках современ
ного делового мужчины их можно увидеть не часто.
Ювелирные украшения, имеющие некоторую функциональную
91
нагрузку, — это булавка и зажим для галстука. Булавка в наши дни ис
пользуется довольно редко и перешла в категорию чистых украшений,
а в свое время предназначалась для удерживания формы завязанного
бантом галстукаплатка. Чаще всего она представляла собой иглу с на
вершием в виде птичьей лапы, когтями сжимающей драгоценный ка
мень — берилл или бриллиант, причем по качеству булавки и месту,
где она крепилась, можно было определить социальное положение
человека. Галстук и сейчас удерживается на рубашке в нужном поло
жении при помощи зажима. Зажим и запонки представляют собой ком
плект, форма и материал которого зависят от моды и финансовых воз
можностей владельца. Обычно зажим закрепляют на середине груди,
но если это настоящее произведение искусства, то можно сделать так,
чтобы он был более заметен.
Запонки для манжет на рукавах могут быть ювелирным украшени
ем, выполненным из драгоценных металлов с красивыми камнями, но
они не являются постоянным атрибутом гардероба делового человека
и лишь периодически входят в моду, уходя и возвращаясь.
Нарядная отделка воротника рубашки все реже становится элемен
том украшения мужской одежды, но, тем не менее, бывает изящным
дополнением праздничного торжественного костюма.
Современные мужские часы в подавляющем большинстве случаев
нельзя считать ювелирным украшением, но было время, когда карман
ные часы, вне всякого сомнения, представляли собой большую цен
ность не только как совершенный механизм, но и как произведение
ювелирного искусства, поскольку корпус выполнялся из золота или
серебра, крышку декорировали эмалью или драгоценными камнями,
часы крепили на толстой цепочке к жилетному карману или позже к
специальному маленькому карману в брюках. В конце XIX в. появля
ются наручные часы, которые очень быстро распространились по все
му миру. В наши дни наручные часы, выполненные известными фир
мами из дорогих ювелирных материалов, являются достойным украше
нием мужчины любого возраста и выполняют, кроме своей основной
функции, роль показателя материального благополучия своего владель
ца, поскольку стоимость часов известных фирм может быть чрезвычай
но высока. Единственное правило ношения любых часов — смотреть на
них во время беседы не следует, чтобы не обидеть собеседника.
Портсигар, начиная с первой трети девятнадцатого века, постепен
но вытеснил из обихода табакерку, которая могла быть совершенным
ювелирным изделием. Часто портсигар из драгоценных металлов, с
92
разнообразным декором был предметом, который принято было да

рить, причем он мог быть даже знаком монаршей милости. Сейчас боль
шинство курящих людей обходятся без этого ставшего теперь чисто
мужским аксессуара, но, тем не менее, портсигары являются одним из
излюбленных предметов для ювелиров, которые создают подарочные
экземпляры с монограммами, отделывают их драгоценными камнями.
Такие портсигары относятся, без сомнения, к предметам роскоши. При
наличии подобного портсигара необходима и соответствующая зажи
галка.
93
Ðàçäåë 3.
ÈÌÈÄÆÅËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÎÑÍÎÂÛ
ÑÎÇÄÀÍÈß ÎÁÐÀÇÀ
ЖЕНСКАЯ ОДЕЖДА
Женщине — руководителю фирмы при ведении дел нужно придер

живаться таких же правил и норм, что и мужчине. Как показывает опыт,
женщинам труднее утвердиться в этой роли, но чрезмерно стремиться
стать «настоящим мужчиной», проявляя неуемную жесткость, не сто
ит. Разумнее использовать те качества, которыми наделила вас приро
да. Попрежнему главными остаются порядочность, высокие деловые
качества, соблюдение всех норм этикета как на рабочем месте, так и на
приемах, ухоженный внешний вид, элегантность — с таким руководи
телем, будь это мужчина или женщина, легко и выгодно вести дела.
Первоначальный взнос на приобретение того, что мы называем
“одеждой для выхода в свет”, может оказаться весьма и весьма значи
тельным. Поэтому нужно тщательно подбирать каждую вещь, посто
янно имея ввиду, что ей предстоит сыграть весьма ответственную роль
в вашей жизни.
Очень важно, чтобы вещь хорошо сидела – лучше пусть она будет
чуть более свободна, нежели слишком тесна. Если вещь вам мала, то
непременно появятся поперечные складки, изза которых вы будете
казаться толще. Кроме того, такие вещи часто “морщат”, особенно
юбки.
Женщинам очень важно придерживаться следующего правила:
никогда при выступлении перед публикой нельзя появляться в одежде
с короткими рукавами, даже летом: короткие рукава выглядят, мягко
говоря, слишком неформально. Длинные рукава придают стройность
фигуре и делают ваш вид более професиональным.
Все виды женской одежды, начиная от нижнего белья и кончая ве
черним туалетом, живо реагируют на течения моды, и если мужской
костюм довольно мало изменился за последние сто лет, то женская одежда
94
Раздел 3. Имиджелогические основы создания образа
претерпела существенные изменения, в том числе и принципиальные.

Усилиями таких модельеров, как Коко Шанель, женщины перестали но
сить тугие неудобные корсеты, появилось современное нижнее белье,
платья стали короче и удобнее, женщины надели брюки (хотя впервые
это произошло еще в XIX в.), с конца 1950х годов появились колготки,
также оказавшие существенное влияние на моду.
Нижнее белье должно быть из натуральных тканей — хлопка, шел
ка. Мода на белье, его форму и цвет постоянно меняется, но важно,
чтобы оно было подобрано по фигуре, чтобы не получались неэсте
тичные складки, если оно мало. Цвет белья должен гармонировать с
основным цветом надетого туалета, в противном случае это будет вос
приниматься как эпатаж. Любая женщина, зная, что ее белье удобное
и красивое, чувствует себя свободно и уверенно.
Когдато дамы вообще не носили нижнего белья, чем существенно
упрощали жизнь мужчинам. Потом появились корсеты, панталоны,
нижние юбки и прочие «прародители» современного женского белья
(первые панталоны появились в 60"х гг. XVI века; а бюстгальтер – и того
позже: в конце ХIX века). Сегодня создание женского белья начинается
в химических лабораториях. Именно здесь на свет появились эластич
ные синтетические волокна, качество которых может поспорить даже
с хлопком. Пришел также черед смешанных тканей, в которых неболь
шие добавки лайкры не нарушают гигроскопичности натуральных во
локон и в то же время придают изделиям эластичность.
Признанными лидерами на рынке белья являются Франция и Ита
лия. Лучшие дизайнеры работают в лучших домах высокой моды и,
естественно, создают лучшее белье в мире. О качестве белья можно
рассказывать бесконечно. Вот один только факт: прежде чем запустить
коллекцию в производство, ее тестируют (работники фабрики трид
цать дней ходят в тестируемом белье и каждый день его стирают). Ма
териалы, будь то хлопок, шелк или микрофибра, проходят специаль
ную экспертизу.
В Украине представлены многие фирмы и торговые марки:
• самые дорогие – La Perla (Италия), Nina Ricci, Christian Dior,
Rochas (Франция). Безусловно, при покупке этого белья, платятся
большие деньги за имя;
• марки высокого уровня – Cotton Club (Италия), Millesia, Lise
Charmel, Ravage Rien, Barbara, Simon Perelle, Bolero, Ledy de Paris – бо
лее доступны по цене, что, впрочем, ничуть не отражается на качестве;
• белье массмаркета (среднего класса) – Wonderbra, Playtex,
95
Cacharel, Dim. Девиз этих марок – комфорт и удобство. Это белье на

каждый день.
И еще одно отличие белья экстракласса от ширпотреба: в высокой
моде нет серийности. Каждая коллекция живет всего один сезон. Лишь
наиболее удачные модели повторяются в следующем сезоне, но уже в
другом цвете или слегка изменив форму. И еще: на упаковке белья вы
сокого класса вы не увидите фото товара. Вещи в подобной упаковке
продаются в дешевых магазинах.
Формы бюстгальтеров.
Хотя сегодня существуют немыслимое множество фасонов и кон
струкций, дизайнеры все же выделяют три основные формы бюстгаль
теров: литой, корзиноподобный и структурированный.
Литой меньше всего стесняет грудь и самым оптимальным обра
зом подходит для занятий спортом, отдыха, неформального общения,
а также очень часто используется в домашней одежде как самостоя
тельный элемент.
Корзиноподобный позволяет сделать выразительной и привлекаю
щей внимание даже самую маленькую и плоскую грудь. Поэтому его
особенно любят молодые девушки и женщины, которые хотят подчер
кнуть свою сексуальность.
Структурированный бюстгальтер обеспечивает повышенную на
дежность и поддержку. Его выбирают обладательницы внушительных
бюстов, а также в тех случаях, когда для легкомыслия места не нахо
дится.
У французов своя система.
Классический бюстгальтер имеет полный закрытый лиф и очень
подходит женщинам с пышным бюстом.
«Балконэт». Грудь пофранцузски – «балкон», поэтому бюстгаль
тер с широко открытым декольте, демонстрирующим грудь во всей
красе, называется «балконэтом».
«Корбэй». Открытый бюстгальтер, но декольте у него уже, чем у «бал
конэт».
«Брасьер». Открытый бюстгальтер. Форма «брасьера» близка к пря
моугольной.
«Пуш"ап». Придает груди дополнительный объем за счет тканевых
или паролоновых вставок.
Трусы бывают с высокой талией и талией «на бедрах». Первые идут
всем, вторые – только тем, у кого есть собственная талия.
Трусы «слип» – полностью закрытые сзади. «Кулот» закрыты и
96
спереди, и сзади, но более широкие, чем «слип», зрительно увеличи

вают бедра. «Танга» – открыты сзади, подчеркивают ягодицы. «Деван"
дерьер» – имеют одинаковую форму и спереди, и сзади. «Слип"бразиль"
ен» – закрыты сзади, но более узкие спереди, чем «слип».
В любом случае, ношение нижнего белья обязывает к наличию при
чески на интимном месте и у мужчин, и у женщин.
Есть несколько правил, придерживаться которых следует при вы
боре и ношении белья:
• бретельки должны быть мягкими, их длина должна свободно ре
гулироваться;
• участки ткани подмышками должны быть прочными, возможно,
выполнены из двухслойной ткани, чтобы компенсировать давление
груди на бюстгальтер;
• застежка лучше двойная или даже тройная (для возможного ре
гулирования объема);
• нагрудники для прочности должны сшиваться из двухтрех кус
ков ткани;
• не следует носить бюстгальтер более 12 часов в сутки, а также спать
в нем;
• следует избегать носить бюстгальтеры без бретелек: вес груди
приходится на бока и сдавливает подмышечные лимфатические узлы;
• бюстгальтер с «косточками» должен сидеть максимально комфор
тно и не создавать неприятных ощущений;
• никогда не следует при стирке высыпать порошок прямо на бе
лье, а также сушить белье прямо на солнце;
• вещи на основе эластана не следует ни гладить, ни помещать в
сушилку.
Чулки и колготки также являются важным элементом создания
имиджа. Конечно, если ноги красивые, загорелые и ухоженные, мож
но летом ходить без чулок в открытой обуви (например, в босоножках)
или на курорте в пляжной обуви. Надевать туфли на босую ногу не при
нято, причем даже с последниками, поскольку они, как правило, вид
ны как в туфлях, так и в открытых босоножках. В деловой, официаль
ной и торжественной обстановке колготы или чулки обязательны все
гда, даже летом в жару. В наше время разработаны разные волокна, и, в
зависимости от типа и плотности волокон, колготки и чулки можно но
сить как в холод (30—60 DEN), так и в летнюю жару (5—12 DEN). Со
временные колготы с плотным верхом могут немного корректировать
фигуру; колготки высокого качества с добавлением лайкры достаточно
97
прочны, хотя многие женщины всегда носят в сумочках запасные. Кол

готки, как и все остальное, нужно покупать своего размера и роста, тог
да они не порвутся при надевании и не будут сползать при движении,
образуя некрасивые складки. Колготки и чулки должны сочетаться с
цветом одежды, цветные колготки с рисунком могут позволить себе толь
ко молоденькие девушки, склонные к эпатажу. Чулки и колготки чер
ного цвета зрительно делают ноги стройнее, но повальное увлечение
этим цветом прошло, к тому же они, как любые цветные колготки, тре
буют определенной одежды. Светлые тона оптически увеличивают объем
и форму худых ног. Теплые, натуральные цвета — универсальны.
Домашняя одежда женщины должна быть удобной и функциональ
ной. Не донашивайте дома откровенно старую одежду. Лучше затра
тить немного времени и купить или сшить удобное красивое домаш
нее платье или брюки, причем по возможности из натуральных тка
ней, чтобы чувствовать себя комфортно. Ходить полдня, надев на ноч
ную рубашку или пижаму халат, недопустимо, это, прежде всего,
проявление неуважения к себе и своим близким. Махровые халаты
предназначены только для ванной. Дома нужно одеваться так, чтобы
не было стыдно открывать дверь и не приходилось бежать переодевать
ся, если зашли знакомые.
Выбор дневной деловой одежды зависит напрямую от того, где вы
работаете и кем. Ряд профессий требует униформы — медицинские
работники, женщины, служащие в армии или милиции, сотрудницы
метрополитена, продавцы, стюардессы носят строго определенную
форму, и для них вопрос дневной одежды не стоит. Женщинам, рабо
тающим «на виду», — учителям, преподавателям вузов, журналистам,
сотрудницам государственных учреждений и офисов — вопрос «что
надеть» приходится решать каждый день.
Некоторые правила создания гармоничного образа:
юбка должна соответствовать возрасту, комплекции и ситуации,
скрывать имеющиеся недостатки и подчеркивать достоинства. Мини
юбку, особенно когда женщина сидит, приходится все время одерги
вать. Женщине после 40, а также, женщинам, занимающимся бизне
сом, лучше выбирать юбку «итальянской» длины (до середины коле
на). Разрезы сбоку и спереди для делового костюма неуместны. При
обретая юбку, необходимо продумать, с какой обувью и каким верхом
вы ее будете носить, чтобы иметь элегантный и выдержанный в одном
стиле наряд;
брюки должны быть по фигуре, не стеснять движений. Если брю
98
ки без манжет, они чуть длиннее сзади, чем спереди, но не должны ка
саться земли и закрывать каблуки, поскольку классические брюки
смотрятся очень элегантно с туфлями на каблуке, а короткие сапожки
на танкетке, ботинки, туфли на плоской подошве упрощают внешний
вид. Элегантный брючный костюм может использоваться и как вечер
ний туалет; несмотря на достаточно демократичную современную моду,
брючный костюм все же не рекомендуется использовать в качестве де
лового костюма сотрудницам (особенно руководителям) солидных
фирм; в дополнение обязательны пояс, туфли на каблуке;
блузки нужно подбирать разные по стилю и цветовой гамме, тог
да есть возможность создавать множество комбинаций. Блузки со слож
ным дизайном носят как самостоятельную часть туалета; простые и
элегантные блузки надевают под пиджак или жакет. Для работы «на
виду» блузки из дешевых тканей непригодны;
костюм классического делового стиля, хорошо сшитый, из вы
сококачественной ткани должен быть в гардеробе каждой женщины.
Такой костюм бывает чаще всего серого, синего, темнооливкового
цвета или цвета красного дерева и всегда в моде, он служит, как прави
ло, несколько лет. Ткань должна быть хорошего качества, мягкой, с
матовой поверхностью, прочная, костюм должен выдерживать частые
чистки и прекрасно при этом выглядеть. Меняя блузки, туфли и аксес
суары, можно существенно изменить восприятие одного и того же ко
стюма. Кроме того, можно сочетать пиджак или жакет от костюма с
другими юбками, подходящими по стилю и тону, получая при этом
другой оригинальный комплект. Весенние и летние костюмы чаще все
го бывают сероватобежевого цвета, цвета слоновой кости, молочно
го, светлооливкового, какао. В костюме одного из этих цветов жен
щина выглядит доброжелательно. Нужно иметь в виду: чем костюм
светлее, тем он должен быть качественнее; яркий костюм красного
цвета скажет окружающим о вашей уверенности; костюм мягкого фи
олетового цвета придает таинственность;
Представьте себя в сером, цвета голубиного крыла, костюме, из на"
туральной ткани (шерсть, замша, плотный шелк, или даже искусствен"
ная замша) с блузой приглушенного голубого или серовато"розового цвета
с ненавязчивым рисунком. Можно выбрать блузку и из однотонной ткани,
но при этом оживить ее цветным шарфиком. Будет неплохо смотреться,
если вы повесите на шею гематитовые бусы или нитку искусственного
жемчуга. Не испортят дела и сочетающиеся с бусами серьги. В таком
виде вы можете появиться как в официальной, так и в неофициальной
99
обстановке и всегда будете выглядеть изыскано.

Можете не сомневаться: окружающие оценят ваш элегантный и сдер"
жанный наряд.
платье или платьеDкостюм – традиционная женская одежда, уме
стная практически во всех ситуациях. Хорошо сшитое платье с разно
образными аксессуарами можно носить и как деловую одежду, и как
послеобеденный наряд, и даже как вечерний. Идеальным вариантом
является серое платье мягкой шерсти в белую прошву. Вам необходи
мо подбирать высококачественную ткань, покрой, максимально эф
фектный для вашей фигуры. Платье простого покроя предпочтитель
нее носить в тех случаях, когда вам не нужно выглядеть начальником;
если рабочий день заканчивается деловым обедом с коллегами или кли
ентами, то лучше надеть с утра то, что легко изменить к вечеру.
В жаркие летние дни возникает проблема, как одеться на работу
элегантно и не изнывать от жары. Разумеется, открытые плечи и глу
бокое декольте в офисе неприемлемы, поскольку при этом нарушают
ся нормы делового этикета. Для жаркой погоды подойдет комплект из
блузки на бретельках (но не топа!) и легкого жакета свободного покроя
с короткими рукавами. Деловой стиль создаст и платье простого по
кроя в комплекте с коротким жакетом. Не будет жарко и в жакете с
длинными рукавами, если он сшит из хлопка, льна, вискозы. Даже в
жару чулки в офисе обязательны, но туфли при этом могут быть не
слишком закрытыми, лучше, если это будут неглубокие лодочки с от
крытым носком или пяткой. Для офиса не подходят сандалии или бо
соножки, сплетенные из ремешков.
Для деловой одежды не используют некоторые виды тканей, напри
мер, бархат; прозрачные ткани — тафту, шифон, кружево; блестящие
ткани — атлас, парчу, и не украшают блестящими броскими вышивка
ми, бисером или искусственным жемчугом. Деловая одежда должна
быть удобной и функциональной. Комфортная одежда позволяет не
думать о ней, а значит, чувствовать себя уверенно.
Послеобеденный туалет немногим отличается от высококачествен
ной дневной деловой одежды. Обычно такой туалет (а это может быть
как платье, так и костюм) надевают для посещения театра или кафе в
будний день, для семейного вечера, на официальное торжество. Это
должна быть элегантная одежда из тонкой шерсти или шелка; допол
нением служат шляпка, перчатки и сумочка, обувь, составляющие еди
ный комплект.
Выбор туалета для дневного приема или коктейля зависит от того, к
100
какому кругу принадлежит женщина. В европейской моде давно су

ществует так называемое коктейльное платье, как правило, элегант
ное, изысканного силуэта, с несложной отделкой, сшитое чаще всего
из черного бархата, дорогого шелка, атласа. Такое платье можно заме
нить красивым послеобеденным туалетом, особенно если он из доро
гой ткани и недлинный.
К выбору вечернего туалета нужно подходить особенно тщательно.
Если вы не принадлежите к тому кругу людей, которым по роду своей
деятельности нужно иметь большое количество вечерних туалетов ( к
артистам, женам дипломатов ) то лучше учитывать тот факт, что пра
вильно подобранное вечернее платье может прослужить не один год.
Вечерние туалеты надевают на приемы, концерты, театральные премьеD
ры, начинающиеся после восьми часов вечера. Костюм выбирают, учи
тывая характер предстоящего вечера. На пригласительных билетах на
официальные и большие приемы в нижнем углу указывается, в каком
туалете следует явиться. Чем торжественнее и официальное прием и чем
в более позднее время он проводится, тем наряднее должна быть одежда.
Для больших и торжественных вечерних приемов рекомендуется длин
ное платье, нарядное, в большинстве случаев декольтированное или с
полностью открытыми плечами, но возможно и закрытое платье из
какойлибо дорогой ткани. Платье может быть и коротким, но в лю
бом случае нужно помнить правило: чем больше платье открыто сни
зу, тем больше оно должно быть закрыто сверху, и наоборот.
Ювелирные украшения к вечернему туалету обязательны, они дол
жны быть дорогими, хотя при этом могут только имитировать подлин
ные. Вечерний туалет дополняют маленькой бархатной, парчовой, ла
кированной или замшевой сумочкой. Сумочка, расшитая бисером,
искусственным жемчугом или блестками, украсит однотонное мато
вое вечернее платье. Если частью вечернего туалета являются перчат
ки, они должны гармонировать с туалетом, не бросаться в глаза, кроме
того, не принято надевать поверх них кольца, хотя браслет вполне до
пустим.
С длинными вечерними туалетами носят вечерние пальто, накид
ки, шубы, манто. К декольтированному платью с полностью открыты
ми плечами полагаются, если нет верхней одежды, накидка, короткий
жакет, боа или широкий шарф. Вечерние туалеты шьют из бархата,
дорогого шелка, шифона, кружевной ткани, парчи, тонкой шерсти.
Элегантный фасон дает возможность носить вечерний туалет не один
сезон, а использование различных аксессуаров позволяет надевать его
101
в разное время года.

Покупка верхней одежды во многом зависит от образа жизни женщи
ны и климата местности, где она живет. Когда женщина добирается на
работу в автобусе или метро, ей приходится выбирать один стиль верхней
одежды, если ездит на автомобиле — другой, к тому же даже женщина
профессор университета не может позволить себе надеть то, что носит,
например, жена крупного бизнесмена. Пальто покупают не каждый год,
поэтому необходимо учитывать тенденции моды и то, с чем его предпо
лагается носить. Можно позволить себе купить вещь высшего качества,
однако нужно учитывать тот факт, что фасоны, находящиеся на пике
моды, устаревают быстрее всего, поэтому, если у вас нет возможности
менять верхнюю одежду каждый сезон, лучше придерживаться класси
ческого стиля. Менять шляпы, шарфы и аксессуары проще, чем пальто и
шубы, поэтому удачно подобранные разнообразные аксессуары позволят
каждый сезон подать пальто совершенно поновому. Если ваш бюджет
позволяет купить шубу, то лучше приобрести красивую вещь длиной в
три четверти или до пола. Верхнюю одежду целесообразно примерять не на
платье, а надев пиджак или свитер, особенно при покупке плаща и демисе
зонного пальто, без которых нельзя обойтись в нашей климатической зоне.
АКСЕССУАРЫ
Аксессуары – необходимое дополнение, завершающий штрих, вно
сящий в образ оживление, разнообразие, игру. Удачно подобрать аксес
суары – это порой наиболее простой и дешевый способ обновить гарде
роб, сделать его более современным. Часто именно дополнения явля
ются основой личного стиля, его отправной точкой и формируют имидж,
ведь в определенных ситуациях внимание вначале привлекают аксессу
ары, а затем, собственно, фасон одежды. Они должны гармонировать
друг с другом и, разумеется, с созданным образом. Хотя сегодня модно
сочетать несочетаемое, все ж это не всегда уместно. Хорошо смотрятся
аксессуары, созданные из подобных материалов: «холодные» материа
лы , гладкие и блестящие, сочетаются с «холодными» поверхностями, а
«теплые» с матовыми, фактурными, шероховатыми поверхностями.
Аксессуары, подобранные по оттенкам цвета, выглядят богаче по
палитре, чем те же дополнения одинаковые по цвету.
Дополнения к образу должны быть согласованны и по дизайну:
форме, элементам отделки, декору. Хотя иногда лучше использовать
одну большую вещь, нежели несколько маленьких.
102
Перчатки
Древние римляне и египтяне носили специальную «одежду для рук» во
время трапезы. Сегодня «одеждой для рук» мы называем перчатки. В сред"
ние века перчатка часто имела символическое значение: ее вручали дворя"
нам при посвящении в рыцари, представителям духовенства – при получе"
нии сана, горожанам – в знак различных привилегий.
Но все же эта «одежда для рук» всегда оставалась излюбленным допол"
нением к женскому наряду. Так, в средние века дамы носили перчатки из
белого полотна длиной до локтя. Шелковые и кожаные, украшенные тон"
кой вышивкой и драгоценными камнями, они считались предметом роско"
ши. А перчатки, источающие аромат, были неотъемлемой частью гарде"
роба благородной дамы XVI века. В XIX веке в моду вошли перчатки длиной
выше локтя, причем вечерний вариант – с открытыми кончиками пальцев.
В средние века перчатки появились сначала в мужском костюме и име"
ли одну функцию — декоративную, при этом их не обязательно было наде"
вать на руки. Кавалеры посылали их дамам в дар или крали их у своих люби"
мых. Перчатку посылали, вызывая на дуэль, при этом ее прикрепляли к го"
ловному убору в знак предстоящей дуэли. В начале XVII в. в период «мушке"
терской» моды форма перчаток изменилась. Появились краги, перчатки с
расширенной верхней частью, напоминавшие рыцарские перчатки, допол"
нявшие образ мушкетера. В XVIII в. мужская мода требовала пышных ман"
жет, поэтому перчатки стали носить редко. Эпохой перчаток следует
считать XIX в., когда сформировались строгие правила пользования ими.
Для визитов полагались перчатки в тон костюму, белые перчатки надева"
ли в особых случаях. В наши дни перчатки в первую очередь выполняют свою
основную функцию — согревают руки в холодную погоду, причем качество
кожаных перчаток может также подчеркнуть благосостояние и стиль их
владельца. Белые перчатки остались элементом парадного военного кос"
тюма или деталью униформы, например, официанта.
Кожаные, замшевые и шерстяные перчатки являются необходимой
деталью одежды при нашем климате, обычно их носят в холодное вре
мя года.
Летом редко можно увидеть женщин в перчатках, за исключением
официальных церемоний. Белые перчатки принято надевать в особен
ных случаях, например, на свадьбу, причастие, бал, большие приемы,
в театр. Они считаются предметом особой роскоши, так как носятся
только до первого пятнышка. Черные перчатки воспринимаются как
нейтральные, особенно лайковые; к цветным перчаткам нужно отно
ситься очень осторожно, поскольку они весьма претенциозны. Лай
103
ковые перчатки всегда предпочтительнее шелковых или трикотажных.

Считается, что перчатки должны гармонировать с сумкой, туфлями,
костюмом или платьем, но это вовсе не значит, что все аксессуары обя
зательно должны быть одного цвета, вполне достаточно пары: туфли и
сумка, шляпа и шарф. Когда перчатки являются частью женского туа
лета, женщине при рукопожатии снимать их не нужно. Перчатку сни
мают при рукопожатии с церковным иерархом, с пожилым человеком,
высокопоставленным чиновником. К вечернему платью подходят тон
кие перчатки, в которых можно поднимать бокал и танцевать, они мо
гут быть и кожаными, и кружевными, причем чем короче рукав платья,
тем длиннее должны быть перчатки, и наоборот. Раньше надевать пер
чатки можно было только дома, делать это на улице считалось верхом
неприличия, сейчас эти правила в большинстве случаев не действуют.
На приемах по приглашению перчатки снимали, только садясь за стол.
Обувь
Это очень важный элемент при формировании имиджа мужчины,
она должна быть хорошего качества, желательно кожаной, и соответ
ствовать общей избранной цветовой гамме костюма, сезону и стилю
одежды. Правильно подобранная обувь – это стиль, пропорции и ком
форт. Она должна быть добротной и удобной: красивые, но тесные бо
тинки, модные, но натирающие ноги туфли принесут только страда
ния. Предпочтительна обувь из мягкой матовой кожи, которую можно
носить практически всегда. Если изза климата вашей местности вы
вынуждены носить сапоги или высокие ботинки на толстой подошве,
их следует переобувать после прихода с улицы. В последние 20 лет
широкое распространение получила спортивная обувь, в частности,
кроссовки. Надевать ее нужно только для занятий спортом или отдыха
за городом, появление в спортивной обуви и деловом костюме недо
пустимо. Некоторое время назад большой популярностью пользова
лась лакированная обувь, которая теперь стала принадлежностью толь
ко смокинга или фрачного костюма. Правила этикета не допускают
ношение замшевой обуви с официальным костюмом, она остается эле
ментом неформального стиля одежды. Лучше избегать комбинирован
ной (разноцветной) обуви, обуви со слишком бросающимися в глаза
крупными блестящими деталями — пряжками, значками и т.п. Обувь
с эмблемами вообще не приветствуется мужской модой. Носки лучше
носить длинные, в тон обуви, чтобы не обнажались голени, когда вы
кладете ногу на ногу. Ни в коем случае нельзя надевать с деловым кос
104
тюмом, даже светлого цвета, белые носки. Они являются принадлеж

ностью только спортивной формы. Имеет смысл носить с собой губку
со специальной пропиткой, чтобы обувь всегда выглядела безупречно.
К женской обуви есть несколько принципиальных требований. Хо
дить в обуви со стоптанными набойками и разбитыми каблуками не
допустимо. По обуви можно легко определить характер ее хозяйки.
Каждый тип одежды предполагает соответствующий вид обуви.
Черные туфлилодочки на низком, среднем и высоком каблуке нужно
иметь в любом гардеробе. Чтобы зрительно уменьшить размер ступни,
лучше выбирать более темные чулки и туфли на каблуке. Дома приня
то ходить в домашних туфлях, а не в шлепанцах, которые хороши только
утром и вечером, когда вы выходите из душа. По правилам этикета
именно в домашних туфлях можно открывать дверь соседу, встречать
неожиданного гостя. Принимать гостей в своем доме на вечеринке или
на ужине принято в туфлях, а не в домашней обуви.
Обувь ярких цветов, даже если она сочетается с одеждой, на дело
вые встречи лучше не надевать, особенно вызывающе смотрятся крас
ные туфли, Кроме того, лучше избегать излишних, особенно блестя
щих украшений на туфлях, это не добавляет элегантности и подходит
только юным девушкам.
На прием надевают кожаные или замшевые туфли на удобном каб
луке. Это актуально на приемах типа фуршет и коктейль, так как они
могут длиться несколько часов и все это время придется стоять. К ве
черним туалетам туфли подбирают особенно тщательно, они могут быть
не только кожаными, но и обшитыми тканью — шелком или парчой,
как правило, они составляют комплект с сумочкой, причем если пла
тье блестящее, то туфли и сумочка — матовые, и наоборот.
Головной убор
Головной убор завершает созданный образ. Раньше без головного
убора вообще было не принято выходить на улицу, особенно замуж
ней женщине. В наше время требование к головному убору одно: он
должен подходить ко всему туалету и быть к лицу.
Шляпа всегда ассоциировалась с солидностью и считалась атрибу
том женщины зрелого возраста. Молодые кокетки, рискнувшие надеть
этот головной убор, воспринимались несколько экзотически.
Вполне уместной окажется шляпа и в гардеробе как делового муж
чины, так и деловой женщины. Вопервых, эта деталь способна на не
которое время ослабить внимание оппонентов на деловых перегово
105
рах, позволит даме выждать время и лучше сориентироваться в возник

шей ситуации. Вовторых, легкая тень от полей скроет выражение глаз
женщины, что иногда бывает весьма полезно. При этом женщина, не
прибегая к солнцезащитным очкам, соблюдает все правила хорошего
тона и не вызывает недоверия у своих партнеров.
А что уж говорить о торжественном мероприятии, проводимом теп
лым летним вечером. Оригинальная шляпка прекрасно дополнит на
ряд и даже может стать его главным акцентом.
Как выбирать шляпу?
Невысоким женщинам пойдут шляпы с завышенной тульей и поля
ми средней величины. Им к лицу и небольшие асимметричные шляпки.
Полным круглолицым женщинам следует подбирать шляпу так, чтобы
основной объем головного убора доминировал над овалом лица и при
влекал к себе основное внимание. Широкие скулы позволит скрыть
шляпа с опущенными вниз полями, дополненная крупными серьгами.
Как хранить шляпу?
Наши бабушки хранили свои многочисленные шляпы на шкафах,
в специальных картонных коробках. Но сегодня далеко не каждая мод
ница обладает квартирой с высокими потолками или большим простор
ным шкафом, куда свободно можно было бы поставить несколько
шляпных коробок. Поэтому оптимальным вариантом может оказать
ся целлофановый пакет. В нем на шкафу (или внутри него) ваши лю
бимые шляпки займут минимум места и будут надежно защищены от
попадания пыли.
Есть и еще один, более оригинальный вариант хранения: шляпу
можно повесить на стену в качестве декоративного элемента интерье
ра, предварительно украсив ее какимнибудь шарфиком или цветами,
хотя это и необязательно.
Берет был популярен в XV – XVI веках, его с удовольствием носи
ли и мужчины, и женщины. Береты могли быть круглой или квадрат
ной формы. Их часто изготавливали из бархата, украшали вышивкой и
перьями. В XIX веке, в эпоху романтизма, эти головные уборы были
популярны в богемной среде.
В последнее время дизайнеры предлагают дополнить свои наряды
беретами. Их можно носить как с верхней одеждой, так и в качестве
дополнения к костюмам или платьям.
В русской традиции популярны также теплые тонкие кашемиро
вые шали и ажурные оренбургские платкипаутинки, но они не всем
идут и требуют определенного стиля одежды. К летним костюмам можно
106
подобрать шляпки из ткани или соломки. К послеобеденному костюму,

платьюкостюму, платью, в котором ходят на дневной прием или кок
тейль, можно надеть маленькую шляпку, которую снимать не принято.
Ее также можно не снимать в кафе, ресторане, на торжественном собра
нии, в театре, если она является деталью туалета и не мешает соседям смот
реть спектакль. С вечерним платьем шляпу не надевают.
Муфта. Прообразом муфты были модные в XIV XV веках при бур
гундском дворе воронкообразные удлиненные рукава, в которые во
время холодной погоды прятали руки.
Как самостоятельная модная деталь, муфта появилась в конце XVI
века в Венеции и уже тогда приобрела привычную цилиндрическую
форму. Из Италии муфта очень быстро переместилась в Европейские
страны.
В XVII XVIII веках она была привилегией высших слоев общества
– низам носить ее запрещалось. После Французской революции муж
чины окончательно исключили муфту из своего обихода. В начале XX
века была популярна муфта, одновременно являющеяся и сумкой. Со
временная мода вернула в обиход муфту, которая является оригиналь
ным дополнением к вечернему наряду, а также прекрасной альтерна
тивой перчаткам.
Сумка. Как только вы оказываетесь вдали от дома, ваша сумочка
сразу же начинает выступать в роли ящика рабочего стола. Вы просто
жить без нее не можете. С ее помощью вы преодолеваете различные
препятствия, встречающиеся на вашем пути. Подбирайте сумку так,
чтобы она подходила к вашему облику. Посмотритесь в зеркало и убе
дитесь, что сумка действительно соответствует не только своему на
значению, но и вашей одежде. Предпочтительнее сумки гладкие и тем
ные, так как они подходят почти к любому костюму. На сумку стоит
потратить столько денег, сколько вы можете себе позволить. Пусть она
будет достаточно большой, чтобы вместить все, что вам необходимо, и
достаточно изящной, чтобы не выглядеть громоздкой.
В сумке все должно быть организовано, как в рабочем столе. Вы
должны быть в состоянии в любой момент найти очки, ключи, чеко
вую книжку, записную книжку, визитные карточки, кредитные кар
ты, – причем без необходимости переворачивать все содержимое сум
ки на глазах у публики. Сумка должна иметь внешние карманы для
билетов, пропусков, жетонов метро, а также специальный кармашек
для мелочи на чаевые и телефонные разговоры. Заведите себе малень
кую записную книжку с самыми необходимыми номерами телефонов,
107
которые могут понадобиться вам вдали от вашего офиса.

Во время поездок держите в сумке специальный конверт с указа
нием даты и города – для хранения отчетных документов по расходам
на такси, гостиницы, рестораны, авиабилеты и тому подобное. Нет
более трудной задачи, чем разобраться в ворохе всех этих бумажек пос
ле недельной командировки по разным городам. Все гостиницы, рес
тораны, аэропорты сливаются в одно туманное «нечто».
Если вы вечером меняете сумочку, подумайте о том, чтобы хранить
чеки, наличность и кредитные карты в поясе.
Раз в неделю безо всякой жалости следует вытряхивать из сумки
все, без чего можно обойтись, – чтобы она оставалась плоской, а не
раздутой.
Ридикюль. Это небольшая дамская сумочка для мелких предметов
и денег альтернатива мужских карманов. Начиная с эпохи рококо и
вплоть до XIX века, она украшалась богатой вышивкой из цветной или
металлической нити, а также бисером. Постепенно маленькая сумоч
ка стала неотъемлемой частью дамского гардероба.
Прямоугольные и квадратные, мягкие и жесткие, кожаные и тка
невые, цветные и однотонные – сегодня ридикюли присутствуют в
качестве обязательного вечернего аксессуара. Ведь далеко не к каждо
му платью, костюму подойдет обычная дамская сумка.
Кейсы и портфели предпочтительнее выбирать из натуральной кожи,
черного, коричневого, бордового цветов хорошего качества и класси
ческого дизайна.
Кошельки и бумажники – немаловажная деталь имиджа. Нельзя но
сить дешевый кошелек в дорогой кожаной сумке или портфеле, так как
он делает дешевой и сумку, и портфель. В то же время кошельки долж
ны быть достаточно вместительными. Они должны содержать несколь
ко отделений: для мелких монет, для бумажных купюр, отделение для
кредитных карт.
Очки. В Европе их стали носить с XIV века, хотя в Восточной Азии
они были известны намного раньше.
В XVII веке они пользовались особой популярностью: представители
сильной половины человечества с удовольствием щеголяли в больших яр"
ких очках.
Но мода изменчива, и с XVIII века аристократы сменили очки на лор"
неты и монокли. А в середине XIX века появились пенсне, которые носи"
лись вплоть до окончания первой мировой войны.
Солнцезащитные очки давно превратились из средства предохра
108
нения глаз от ярких солнечных лучей в неотъемлемую часть гардероба,

оригинальное украшение и дополнение к одежде.
Мало кому известно, что появление солнцезащитных очков в со
временном их виде стало результатом случайной встречи в 1850 году
двух американцев – Джона Бауша и Генри Ломба. Оба они были недо
вольны теми очками, которые предлагали американцам заезжие нем
цы, хоть и в золотой оправе, но в грубой и неудобной. Посоветовав
шись, они открыли маленький магазин оптики. Здесь впервые в исто
рии человечества стали производиться очки с оправой из эбонита. Эбо
нит хорошо гнется, не ломается, очень прочен, к тому же легкий и дешевый.
Через 20 лет Бауш и Ломб открыли в НьюЙорке завод оптики, где и
появились на свет солнцезащитные очки – знаменитые RayBan (“оста
навливающие лучи”).
Сегодня классическим считается серозеленый цвет линз. Линзы
такого цвета – самые полезные для глаз, они лучше всего отфильтровы
вают ультрафиолетовые лучи. Очки с синими (“радужными”) линзами
должен иметь каждый водитель. Они хороши тем, что поглощают сол
нечные слепящие блики, защищают от слепящего дальнего света встреч
ного авто, улучшают видимость при скоростном движении, усиливают
контраст красного, желтого и зеленого цветов при ярком солнце.
Существует классическая формула, позволяющая наиболее удачно
каждому человеку подобрать очки, в том числе и солнцезащитные. Ее
смысл заключается в том, что форма окуляра с большей или меньшей
точностью должна повторять овал лица, чаще всего его нижнюю часть.
Таким образом, людям с квадратным подбородком подойдут очки, при
ближенные к геометрической, прямоугольной форме; если подборо
док треугольный – то в таком случае незаменимы очки “кошачий глаз”.
Людям с правильными чертами лица подойдут очки с овальными оку
лярами, причем размеры их могут быть самыми разнообразными.
Благодаря невероятному разнообразию стекол и форм оправ, очки
сейчас особенно популярны: ведь они служат не только спасением для
людей с плохим зрением, но и прекрасно дополняют ансамбль.
Женские украшения. Основное правило: избавляйтесь от всего слиш
ком блестящего, качающегося, мерцающего на свету, всего, что звенит
и шумит (например, от многочисленных браслетов), всего, что отвле
кает внимание от вашего лица и от того, что вы говорите. Так, огром
ные броши из золота, стразы, бриллианты, некоторые виды украше
ний из серебра, гладкие украшения белого цвета (например, крупные
серьги из искусственного жемчуга, серьги в виде дисков, браслеты из
109
слоновой кости) вряд ли можно считать примерами удачного выбора

аксессуаров.
Крупные блестящие серьги отвлекают внимание от ваших глаз.
Нитка слишком крупных бус, раскачивающаяся на груди, притягивает
к себе взгляды. Невозможно спрятаться за большими, безвкусными,
фальшивыми украшениями, которые немедленно выдают отсутствие
чувства меры и дурной вкус.
Итак, в качестве украшений лучше всего подойдут:
• Жемчуг, особенно цветной (серый, голубой, бежевый);
• Булавки из филиграни;
• Камеи;
• Бусы приглушенных тонов, особенно из полудрагоценных или
поделочных камней;
• Булавки или серьги с цветными полудрагоценными камнями,
предпочтительнее с темными (аметист, гранат, темносиний топаз);
• Антикварные украшения или очень удачная стилизация под них;
• Эмали или финифти насыщенных, темных тонов, например,
круглые темнолиловые серьги или броши.
Ношение простых украшений требует некоторого самоотречения,
но человек, выступающий перед публикой, должен всегда помнить, что
неправильно выбранные украшения могут разрушить его образ. Теле
комментаторы перед выходом в эфир часто снимают слишком массив
ные украшения, чтобы снова их надеть после записи.
В наши дни выбор украшений довольно велик, но надо точно знать,
когда можно, а когда не следует надевать их большое количество. В
повседневной жизни разумнее не выставлять свое благополучие напо
каз, это всегда считалось вульгарным. Ассортимент ювелирных укра
шений современной женщины меньше, чем у дам прошлых веков: це
почки, кулоны, серьги, кольца, браслеты, броши, ожерелья. Теперь все
это в принципе можно надевать достаточно свободно, руководствуясь
личным вкусом и тем, куда вы в данный момент отправляетесь — на
работу или на прием.
Серьги носят очень многие женщины, причем уши девочкам про
калывают в весьма юном возрасте. Разновидностей серег много, вклю
чая пуссеты и клипсы, с камнями и без них, выбор очень велик. Важно
помнить одно: находясь у лица, серьги всегда привлекают к себе вни
мание, причем больше, чем другие украшения, поэтому они должны
строго соответствовать выбранному вами стилю и ситуации.
Серьги относятся к числу самых носимых украшений, которые в раз"
110
ные времена надевали не только женщины, но и мужчины (в странах Вос"

тока мужчины прокалывали оба уха, в европейских странах — одно). Серь"
ги носили люди всех сословий. Чаще всего основным элементом серег был
драгоценный камень, в XVIII в. серьги с бриллиантами носили богатые дамы
всех возрастов, а к началу XIX в. это стало считаться дурным тоном.
Девушка впервые надевала бриллиантовые серьги только под венец, обыч"
но это был свадебный подарок жениха. Другие украшения из бриллиантов
надевались только после венчания, на свадебный вечер. Умение носить дра"
гоценности в соответствии с этикетом позволяло отличить женщину
из высшего общества от выскочки, выставляющей свое богатство для
всеобщего обозрения, особенно это касалось бриллиантов.
Сейчас часто вместо бриллиантов можно встретить искусственно
выращенные кристаллы фианиты (от аббревиатуры ФИАН — Физи
ческий институт Академии наук, где они впервые были получены),
которые по своей физической структуре не отличаются от алмаза, и,
чтобы их можно было различить, при огранке фианит получает на одну
грань меньше, чем настоящий алмаз. Так как в ювелирном деле фиа
ниты используют так же, как бриллианты, то, согласно старинным пра
вилам, их не следует носить юным особам вообще, а замужним дамам
— вне торжественной обстановки. Однако в наши дни стремление до
казать свое хорошее материальное положение столь высоко, что на
улицах городов очень часто можно встретить как молодых девушек, так
и женщин в серьгах с искусственными алмазами.
Многие ошибочно полагают, что стоимость бриллиантов зависит
от величины камня. Это неверно. Цена бриллианта определяется его
качеством: огранкой, чистотой и цветом камня. При покупке лучше
обратиться за помощью к квалифицированному ювелиру.
Дорогому украшению с бриллиантами существуют альтернативы
– ювелирные изделия с натуральными самоцветами. Такие камни де
лятся на три типа:
драгоценные – алмаз, рубин, изумруд, сапфир, натуральный жем
чуг, александрит;
полудрагоценные – аквамарин, аметист, берилл, гранат, бирюза,
гиацинт, горный хрусталь, лунный камень, опал, топаз, турмалин, хри
зоберилл, хризолит, хризопраз, циркон, цитрин, а также культивиро
ванный жемчуг;
поделочные – авантюрин, агат, малахит, коралл, янтарь, нефрит,
сердолик, яшма и т.д.
Нередко, покупая ювелирное изделие, возникает вопрос: золоту
111
какой пробы отдать предпочтение? Что такое проба? Дело в том, что
ювелирные изделия не изготавливаются из чистых благородных метал
лов, например, только из золота (по причине его большой пластично
сти). В них добавляется определенное количество цветных металлов.
Таким образом получаются различные сплавы, содержание драгоцен
ных металлов в которых обозначает их пробу. Практически во всем мире
проба определяется числом частей благородного металла в тысяче ве
совых единиц сплава. От того, какие металлы и в каком количестве со
держатся в сплаве, зависят механические особенности золота и его цвет.
Оно может быть желтым, розовым, красным, зеленоватым, белым.
Сплавы имеют разную цену. Так, например, белое золото дороже жел
того.
Руки принято украшать кольцами с глубокой древности, при этом
различают собственно кольцо и перстень. Перстень — это кольцо с
крупным камнем или щитком, который может служить печаткой. Рас
сматривая портреты прошлых веков, можно получить представление о
том, как принято было носить эти украшения. В античности кольцо
было, прежде всего, украшением. Обычай связывать влюбленных брачны"
ми узами с помощью колец стал свадебным ритуалом у христиан. Суще"
ствовала даже папская булла, которая наказывала всем обручившимся
носить кольца, освященные в церкви, так как считалось, что один из не"
рвов безымянного пальца ведет к самому сердцу. В средние века почти во
всех странах носили кольца на всех пальцах обеих рук без исключения. Пер"
стень на большом пальце носили и в XIX в., он назывался в России «напа"
лок». Перстень с крупным овальным камнем получил название «маркиза» и
предназначался для указательного пальца, на котором также носили
«клейнод» (от нем. К1еmоа — драгоценность). Это слово когда"то обо"
значало различные воинские регалии, позднее кольцо"клейнод носили люди,
награжденные высоким орденом. В первой половине XIX в. этим словом
называли памятные кольца (кольцо"талисман, подарок близкого друга и
др.). На указательном пальце еще в первой половине XIX в. носили обру"
чальные кольца, гладкие, без камней (точнее, это венчальное кольцо, а
обручальное, обычно с небольшим камешком, чаще всего с бриллиантом,
жених дарил невесте во время помолвки). Такой «язык колец» существо"
вал вплоть до ХIX века.
До наших дней этот обычай не сохранился, и сейчас принято но
сить гладкое золотое кольцо на безымянном пальце как символ брака.
Православные носят его на правой руке, а католики — на левой. ОбычD
но венчальное (гладкое) кольцо надевают вторым, после обручального с
112
камнем. Овдовев, венчальное кольцо надевают на другую руку. При

повторном браке принято надевать новое обручальное (венчальное)
кольцо, а не то, что было, даже в тех случаях, когда брак регистрирует
ся не в церкви. Принято считать, что дорогие камни (бриллианты, изум
руды, сапфиры и рубины) носят в основном замужние женщины, де
вушкам больше подходят жемчуг, бирюза, горный хрусталь и другие
поделочные и полудрагоценные камни.
Когда кольца носят одновременно с перчатками, то нужно соблю
дать ряд правил. Поверх тонких бальных перчаток кольца надевают,
если даме не придется снимать перчатки на протяжении вечера, так
может поступить и певица на концерте, но не артистка, играющая на
музыкальном инструменте.
У современной женщины нет особых ограничений при ношении
колец. Однако считается безвкусным надевать одновременно серебря
ные и золотые кольца на одну руку или «унизывать» пальцы кольцами,
чтобы показать свое благосостояние, — это дурной вкус.
Браслеты, как и кольца, носят в качестве украшений очень давно.
Современные женщины вместо браслетов надевают тонкие золотые
или серебряные цепочки. Часто роль браслетов выполняют декориро
ванные драгоценными камнями часы, циферблат которых закрыт кры
шечкой, однако такие часы не пригодны для повседневного использо
вания.
В начале XIX в. были чрезвычайно модны стальные браслеты, под
ражающие формой античным образцам, которые носили мужчины.
Количество браслетов на одной руке зависит от требований моды, на
пример, восточный стиль позволяет соединить много разнохарактер
ных предметов. Для создания делового имиджа женщине не стоит увлеD
каться этим видом украшений.
Часы стали играть роль украшения с конца XVII в., когда был создан
небольшой часовой механизм и мужчины стали носить часы в виде пуго"
виц и брелоков по пять"шесть штук сразу. В XIX в. женщины прикалыва"
ли часы к платью как броши или носили их в виде кулона, иногда кольца.
Первые часы"кольцо были изготовлены по приказу императрицы Елизаве"
ты Петровны еще в середине XVIII в. Мода на изящные часыкольцо и
часыбрелок периодически возвращается, а золотые часики с краси
вым золотым браслетом классического дизайна можно считать универ
сальными, их носят многие женщины среднего класса. Современная
молодежная мода предлагает так называемые фенечки — браслеты из
кожи, бисера, цветных ниток и других материалов, которые были по
113
пулярны у хиппи в начале 1960х годов; вместе с одеждой соответству

ющего стиля они выглядят довольно интересно, но драгоценностью
являются только для их обладателей.
Как считают американские психологи Фрэнк Каприо и Джек Лие
ди, часы могут много рассказать о своем владельце:
часы с римской нумерацией носят консервативные и пунктуальные
люди, педанты, поклонники классической музыки и хорошей кухни;
часы с арабскими цифрами предпочитают артистичные, ищущие
натуры, которые вечно придумывают чтото новое и принимают быс
трые решения;
если на часах деления вместо цифр, их хозяин знает, чего хочет от
жизни, обладает острым деловым умом и на него не такто легко ока
зать влияние;
дорогие, например, золотые, часы предпочитают организованные,
дисциплинированные люди, ценящие время, любящие и умеющие ра
ботать, достаточно успешные в своем деле;
если человек носит модные часы с указанием фирменного знака
или имени знаменитого дизайнера, то он скорее всего элегантен, ак
куратен, расставляет все по своим местам;
часы, выполненные по передовой технологии (со встроенным
будильником, калькулятором, записной книжкой), выбирают люди
деятельного, пытливого ума, нетерпящие монотонной работы, люби
тели технических новинок;
ювелирные часы предпочитают коммуникабельные общительные
люди, стремящиеся к новым встречам и впечатлениям;
необычные, оригинальные часы, например с 24 цифрами, стрел
ками, идущими в обратную сторону, выбирают люди с нестандартным
мышлением, улыбчивые, любящие розыгрыши и веселье;
если человек не носит часов, это означает, что он натура увлекаю
щаяся, легок на подъем, способен найти самое простое, хотя и не са
мое быстрое решение проблемы.
Бусы — столь же древнее украшение, как и кольцо, возможно даже
старше. Роль бус и кулонов выполняли нанизанные на жилы когти и зубы
животных, стеклянные и керамические шарики и многое другое, они час"
то выполняли функцию оберега. Расшитые золотыми нитями, жемчугом
и драгоценными камнями воротники — ожерелья и бармы — носили в Древ"
ней Руси и мужчины, и женщины, они были съемными и могли украшать
разные наряды.
Когда Петр Великий начал вводить европейскую моду на одежду, вме"
114
сте с ней появились и новые украшения — колье, ривьера, фермуар.

Колье могут быть различной длины, от очень плотно охватываю
щих шею до свободно спадающих на грудь, но обязательно с застеж
кой сзади. Колье, плотно охватывающее шею (обычно это несколько
нитей крупного жемчуга), носят редко, оно относится к разряду очень
дорогих драгоценностей, так же как и ривьера (от фр. — река) — колье,
в котором однородные камни соединены и закреплены так, что мест
соединения элементов оправы почти не видно, при этом блестящий
водопад бриллиантов или сапфиров кажется настоящим сверкающим
потоком. Это парадные драгоценности, и их можно встретить только у
коронованных особ, для которых они обычно являются частью торже
ственного набора парюры, а также у очень богатых людей, для кото
рых они — символ благосостояния.
Фермуар — сначала это была застежка ожерелья. Художественные ка
чества и стоимость этой застежки могли во много раз превосходить само
ожерелье, поэтому драгоценные фермуары выставляли напоказ, повора
чивая ожерелье застежкой вперед. Некоторые фермуары при переделке
вышедших из моды ожерелий переносили с вещи на вещь. Сейчас фер
муары носят редко, их можно отнести к парадным драгоценностям.
Крест нельзя считать украшением даже в том случае, если он ис
полнен ювелиром из драгоценных материалов. В отличие от католи
ков, православные (и мужчины, и женщины) носят нательный крест
(не зря он так называется) на теле, под одеждой. Нагрудный или на
персный крест могут носить только священнослужители. Современ
ная тенденция носить крест поверх одежды говорит только о наруше
нии традиций православного христианства.
Парюра как набор украшений может включать от 2 до 15 предме
тов, специально заказанных у одного мастера или подобранных по ма
териалу и по цветовому и орнаментальному оформлению. Все вещи
вместе составляют большую парюру, а дватри предмета — малую. На
стоящая большая парюра, когда можно надеть серьги, кольца, брасле
ты, ожерелье, кулон, брошь, украшения для волос, драгоценные пуго
вицы и пряжки одновременно, предполагает церемониальный костюм,
особенно торжественную обстановку, например, юбилей. Малую па
рюру можно носить ежедневно, если количество вещей не превышает
трехчетырех предметов, а материал соответствует времени дня и ситуа
ции. Название «парюра» в наши дни в этом значении используется до
вольно редко, обычно говорят «сет» (от англ. — набор). Это кольцо и
серьги, колье и браслет или другое сочетание двух, реже трех предметов.
115
Этикет прошлого века строго регламентировал, какие украшения мож

но надевать на свадьбу и похороны, в наше время столь жестких правил не
существует, главное иметь такт и чувство меры.
Таблица типологии лиц и аксессуаров
116
117
КОСМЕТИКА И ПАРФЮМЕРИЯ
Для того чтобы выглядеть свежо и элегантно в любое время года и в

любом возрасте, уже многие столетия люди используют разнообраз
ную косметику. Безусловно, понятие женской красоты с течением ве
ков претерпевало изменения, что легко наблюдать по произведениям
живописи, но даже изображения египетских фараонов доказывают нам,
что для «усовершенствования» собственной внешности по тогдашней
моде использовались различные краски растительного и минерально
го происхождения. Ассортимент косметических средств современной
женщины огромен. Духи, туалетная вода, дезодоранты, лосьоны для
ухода за кожей и волосами, шампуни, разнообразные кремы, декора
тивная косметика. Все это помогает женщинам сохранять молодость и
иметь ухоженный внешний вид, который чрезвычайно важен для со
здания достойного имиджа.
Умению накладывать макияж лучше специально научиться. Глав
ное здесь чувство меры и выбор своего стиля, который вне зависимо
сти от моды поможет выглядеть элегантно. Дневной макияж должен
быть умеренным, особенно в жаркие летние дни — слой теней для век,
тонального крема и пудры должен быть предельно тонким, а тушь —
влагостойкой, чтобы не появлялись под нижними веками «предатель
ские» черные полосы. Чрезвычайно широкий диапазон губной помады
позволяет выбрать ту, которая подойдет вам больше всего как по цвету,
так и по качеству, при этом вся цветовая гамма декоративной космети
ки должна быть подобрана в тон, сочетаться с костюмом, иначе может
получиться карикатурный образ. Вечерний макияж обычно бывает бо
лее ярким и даже фантазийным — все это зависит от возраста.
Известно изречение древних, что лучший запах — это отсутствие
всякого запаха, но в условиях напряженной динамичной современной
жизни запахи окружают нас повсюду, поэтому подбору парфюмерии
необходимо уделить самое серьезное внимание, так как это напрямую
связано с имиджем. Важно постараться соблюсти единую гамму запа
хов, с которыми вас будут ассоциировать окружающие. Большое зна
чение имеет для мужчин и умеренность в употреблении парфюмерии,
поскольку то, что простительно женщине, для мужчин может стать
признаком дурного вкуса.
Лосьон после бритья используется утром. Он предохраняет кожу
от раздражения и, как правило, сохраняет свое действие всего лишь в
118
течение нескольких часов. Дезодорант предназначен для того, чтобы

нейтрализовать запах пота. Некоторые виды дезодорантов (антипер
спиранты) обладают также эффектом снижения потоотделения, ко
личество ароматических веществ в них обычно невелико. Лосьоны,
кремы или специальные гели после бритья служат для смягчения
кожи, снятия раздражения. Одеколоны и мужские духи используют
ся для создания и закрепления требуемого имиджа. Известно, что че
ловек легче всего запоминает запахи, поскольку они обладают силь
ными ассоциативными свойствами. Зачастую именно по запаху за
поминается человек и ситуация, с ним связанная. Смешение разных
запахов подчас может дать весьма неожиданный результат, поэтому к
подбору парфюмерии нужно относиться очень осторожно. Следует
также помнить о том, что запахи (в том числе и табачного дыма, и
пота) долго и хорошо сохраняются волосами, шерстяной одеждой.
Капля хорошего одеколона, нанесенная на волосы, будет чувствовать
ся долго. Количество используемой парфюмерии можно увеличить,
если вам приходится принимать участие в массовом мероприятии
(презентации, приеме), особенно если оно проводится на открытом
воздухе.
Почти так же, как неприятный естественный запах, людей раздра
жает слишком сильный запах духов или лосьона после бритья. Наше
обоняние менее остро по утрам, и нам трудно понять, как наш аромат
будет восприниматься другими людьми. В рабочее время пользуйтесь
легкими духами (туалетной водой) или лосьоном, крепкие духи лучше
оставить для вечера.
Духи принадлежат к наиболее интимному виду парфюмерии, по
этому лучше, если их выберет сама женщина. Нужно помнить, что мода
на духи часто меняется, но это не значит, что нужно сразу же покупать
новый аромат, он может совершенно не подойти вам.
Есть классические запахи, которые не выходят из моды уже мно
гие десятилетия, например, такой, как «Шанель № 5». Эти духи были
созданы парфюмером Эрнестом Во, а имя им дала сама Коко Шанель, ска"
зав: «Я представляю коллекцию платьев пятого числа пятого месяца, то
есть в мае. Значит, дадим духам номер пять. Это число принесет нам
удачу». Она не ошиблась, еще при жизни эти духи принесли ей 15 милли"
онов долларов прибыли.
Важно подобрать «свой» аромат, причем не обязательно он должен
быть единственным, поскольку разные запахи соответствуют разному
душевному состоянию.
119
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ АРОМАТЫ
Вам доводилось слышать такое утверждение: «Мужчина любит гла
зами, а женщина – ушами»? Забудьте эту ерунду. Если бы это было
правдой, парфюмерия уже давно из высокого искусства превратилась
бы в одну из рядовых отраслей косметической индустрии. Наукой убе
дительно доказано: независимо от пола, люди любят... носом. Именно
этот орган, или, точнее, вомероназальная железа, расположенная на
носовой перегородке, несет ответственность за восприятие половых
аттрактантов. Засвидетельствованы случаи, когда пластические опера
ции, проведенные на этой области, вызывали импотенцию и другие
сексуальные расстройства.
Отличается ли в этом смысле человек от животных? И да, и нет. У
зверей и насекомых обоняние развито гораздо сильнее и намного ак
тивнее участвует в процессах взаимоотношений с противоположным
полом. Вы и сами прекрасно знаете, какую бурю страстей вызывает у
собаки или кошки запах потенциального сексуального партнера, на
ходящегося зачастую за несколько сотен метров. И это не предел! Сам
цы бабочексатурний ради любви могут преодолеть и несколько кило
метров, причем ориентируются исключительно по запаху. Чувствитель
ность человеского обоняния, конечно, гораздо меньше. Однако пре
небрегать этой сферой сексуальности ни в коем случае не следует, ведь
от запаха зависит гораздо больше, чем мы привыкли считать.
Начнем с мужчин. Выяснилось, что они в первую очередь реагиру
ют на аромат вещества «копулин», которое содержится, как вы, навер
ное, уже догадались, во влагалище. Ученый А.Комфорт высказал пред
положение, что в наибольшей степени этот запах присущ блондинкам
и рыжим.
Женщины устроены гораздо сложнее, они чуть ли не в тысячу раз
чувствительнее к запахам, чем мужчины. Установлено, что женщины
полицейские гораздо лучше чувствуют близость преступника, чем муж
чины, и благодарить следует не пресловутую «женскую интуицию» или
«шестое чувство», а именно обоняние. Сексуальное возбуждение у жен
щин вызывают мужские аттрактантыстероиды. Один из них называ
ется «андростерон», этот запах напоминает аммиак. Сходное название
носит и другой аттрактант – «андростерол», он пахнет мускусом. Оба
вещества присутствуют в мужском поте и моче.
Естественно, как только эти вещества были выделены химиками,
они тут же стали предметом коммерческих спекуляций: и в наши дни
120
сотни фирм выпускают одеколоны, спреи, шампуни и кремы, кото

рые якобы способны существенным образом усилить сексапильность
клиента, благодаря наличию в них этих самых аттрактантов.
Увы, чудес не бывает. Дело в том, что каждый человек обладает уни
кальной бактериальной средой, поэтому экстракт пота Арнольда Швар
цнеггера, Брюса Уиллиса или Владимира Путина вам привлекатель
ности не прибавит, да и качество продукции, мягко говоря, оставляет
желать лучшего. Если это комуто и помогает, то разве что как психо
логическое подспорье в нелегких любовных отношениях.
Гораздо более продуктивным является другой подход, при котором
ученые пытаются определить, какие ароматы, помимо физиологичес
ких, притягивают противоположный пол. Общепризнанными эроти
ческими качествами обладают так называемые животные компонен
ты, в первую очередь, мускус и амбра.
Мускус – это вязкая коричневатая жидкость, по консистенции на
поминающая желе или мед. Содержит ее специальный мешочек на
брюхе самца кабарги (это небольшой безрогий олень весом всего 10 кг,
живущий в горах Сибири, в Китае, Северной Монголии и Централь
ной Азии). С помощью мускуса зверь отмечает границы своей терри
тории и привлекает самку.
До наших дней дошли слухи, что великий любовник и по совмес
тительству неплохой завоеватель Александр Македонский пользовал
ся таким бешеным успехом у женщин именно потому, что его природ
ный запах напоминал мускус. А император Генрих III был настолько
заворожен этим сладковатым ароматом, что приказал пользоваться им
всем своим придворным. Китайцы считали мускус целебным и при
меняли при головной боли и укусах змей. Арабы подмешивали его к
строительным материалам при сооружении мечетей, и не зря: этот за
пах является одним из наиболее стойких и держится веками.
А ведь удовольствието было (и остается) недешевым! Мускус и по
сей день является одним из самых дорогих парфюмерных компонен
тов и стоит дороже золота. Мускус входит во многие парфюмерные ком
позиции, придавая им сладость, томность, чувственность. Если вы за
интересовались этим компонентом, обратите внимание на такие духи,
как Shalimar (Guerlain), Opium (Yves SaintLaurant), Sunflowers (Elisabeth
Arden).
Амбра – это вещество, которым мы обязаны кашалотам. Поедая
тонны планктона, рыб и водорослей, кашалоты выделяют мягкую чер
ную массу, которую затем рыбаки отлавливают в Индийском океане
121
или собирают на побережье. Запах свежей амбры совершенно не пере

носим как ни крути, но это отходы пищеварения. Однако с течением
времени амбра твердеет, осветляется и аромат ее становится благород
ным и возбуждающим. Основным экспортером амбры является Ма
рокко. Кстати, там крошечные кусочки амбры принято растворять в
чае – говорят, разжигает страсть. Большим поклонником этого арома
та был Казанова: по слухам, он угощал знакомых дам необыкновенно
вкусным шоколадным муссом собственного изобретения, одним из
компонентов которого была именно амбра.
Раньше сероватые или коричневатые камушки амбры растворяли
в спирте, затем полученный раствор фильтровали. Теперь синтез по
добного аромата возможен и химическими средствами. Запах амбры
теплый, сладковатый и очень эротичный. Амбра практически всегда
присутствует в духах восточного направления. Вдохните аромат Samsara
(Guerlain), Obsession (Calvin Klein) или Roma ( Laura Biagiotti) и попро
буйте почувствовать себя Казановой или его возлюбленной.
Нередко парфюмеры вводят в восточные духи и другие вещества
животного происхождения – мускус, цибетин, бобровую струю. Эти
пахучие компоненты обладают возбуждающим эффектом и усилива
ют ощущение сладострастной притягательности, высоко ценимое как
женщинами, так и мужчинами.
Созданные на амбровой основе ароматы можно разделить на две
группы. Первую составляют духи, в которых непременно присутству
ет густой, насыщенный тон ванили в соединении со свежестью цитру
сов (лимон, грейпфрут, мандарин, апельсин, бергамот). Такое сочета
ние присутствует в Must от Cartier, Obsession от Calvin Klein и Boucheron
от Boucheron. Эти духи предназначены для торжественных выходов в
свет, они прекрасно сочетаются с мехами, драгоценностями и больше
идут элегантным, темноволосым дамам «зимнего» типа.
Во вторую группу входят ароматы, «приправленные» пряностями,
обычно гвоздикой или корицей: например, Youth Dew от Estee Lauder,
KL от Lagerfeld и Coco от Chanel. Они создают ощущение беззаботного
праздника, поэтому их часто выбирают роскошные, нарядные, уверен
ные в себе женщины, не желающие скрывать свою сексуальность.
Другие компоненты животного происхождения тоже активно ис
пользуются парфюмерами для придания большей эротичности духам.
Это цибетин, который вырабатывают железы цибетовой кошки, или
виверры, обитающей в Африке, и бобровая струя (кастореум) – жид
кость, расположенная в специальных грушевидных мешочках под хво
122
стом бобра. И цибетин, и кастореум особенно часто используются в

мужской парфюмерии, возможно, потому, что эти ароматы чемто на
поминают запах человеческой кожи.
Когда, как и... сколько?!
Ползарплаты потрачено на новый флакон. В рекламе говорится,
что этот запах «утонченный, обольстительный, загадочный, опьяня
ющий, провокационный, волнующий, сладострастный и сексуаль
ный». Перед решающей встречей обильно брызгаем и тут, и тут, и тут.
И еще чутьчуть здесь. Должно подействовать, черт возьми!
... А в ответ – тишина. Партнер(ша) в лучшем случае не обращает на
наш новый ароматный имидж ровным счетом никакого внимания. В
худшем – недовольно бурчит: «Чем это так воняет?!»
Почему так происходит?
Причина первая: этот запах вам не подходит. Иными словами, он
вступает в конфликт либо с природным ароматом вашего тела и волос,
либо с вашей внешностью или голосом. Действительно, найти подхо
дящий аромат очень непросто, следует учитывать множество факто
ров.
Предположим, что в выборе вы не ошиблись. В таком случае, воз
можно, дело в том, что этот запах противоречит вкусам вашего визави.
Речь может идти даже об аллергической реакции! Впрочем, не исклю
чено, что причина носит психологический характер: с одним или не
сколькими компонентами этой композиции у вашей пассии связаны
негативные воспоминания. Тут уж ничего не поделаешь – с подсозна
нием шутки плохи.
Еще один вариант: вы надушились слишком сильно. Здесь можно
предложить два простых рецепта: вопервых, собираясь на встречу,
отдайте предпочтение легкой парфюмерии – туалетной воде или, еще
лучше, одеколону, и захватите флакончик с собой, чтобы иметь воз
можность освежить запах. Вовторых, воспользуйтесь парфюмерией
заблаговременно – часа за два. В этом случае наиболее резкие, верхние
ноты уже успеют улетучиться и аромат заиграет понастоящему благо
родными оттенками нижних нот (в нихто, как правило, и появляются
чувственные амбровые и мускусные отдушки).
Если встреча происходит у вас дома и вы хлопочете на кухне, то
имейте в виду: парфюмерия не терпит примесей, в особенности кули
нарных. Рыба, лук, чеснок – все это, конечно, очень вкусно, но для ду
хов – смертельно. Стоит неукоснительно соблюдать несложное прави
ло: полностью закончив все приготовления, принимаем душ, и только
123
после этого наносим на тело аромат, будьто парфюмированный крем

или духи.
Немаловажное обстоятельство: духи лучше всего чувствуют себя
там, где бьется кровь. Это шея, запястья, локтевые и коленные сгибы.
Прекрасная идея – нанести аромат на чистые, влажные волосы. Ни в
коем случае не пытайтесь использовать парфюмерию на слизистых
оболочках – рискуете вызвать серьезное раздражение и массу непри
ятных ощущений.
Власть духов
Французы, почитающие женственность превыше всего на свете,
говорят: парфюмерия – чуть ли не единственная область, в которой
женщине позволительно проявить непреклонность и даже жесткость.
Многие из нас с трудом свыкаются с мыслью о том, что крошечный
флакончик духов стоит таких бешеных денег. На самом деле это «бе
шенство» вполне обосновано: производство парфюмерии (особенно с
использованием натуральных ингредиентов) – процесс весьма доро
гостоящий. Хотя не будем кривить душой: львиная доля стоимости ду
хов – всетаки «на совести» рекламы. В мире, где каждый день созда
ется около 100 новых ароматов, невозможно добиться признания без
массированной рекламной «атаки». То есть хорошие духи не могут быть
дешевыми. Эту истину должна уяснить каждая женщина и не испыты
вать угрызений совести, выкладывая всю зарплату за флакон вожде
ленной жидкости.
«Но ведь можно пользоваться духамианалогами – их имеет почти
каждый дорогой аромат», возразят наиболее практичные из нас. Мож
но, отвечают французы, но, вопервых, «калька» передает лишь началь
ные ноты оригинала, не раскрывая всего богатства аромата. А вовто
рых, женщина, пахнущая копией, знает о том, что она пахнет копией,
и это накладывает неизгладимый след на ее поведение. Истинные це
нители женского шарма призывают: «Лучше сэкономить на платье, чем
на запахе!»
Для чего мы пользуемся духами? Чтобы властвовать и покоряться.
Сильный пол почемуто считает, что мы «душимся» исключительно с
целью свети с ума их, мужчин. Однако всемирный опрос, проведен
ный независимыми экспертами компании Avon, показал: только 9%
женщин согласились с идеей, что аромат делает их более привлекатель
ными для противоположного пола. 59% опрошенных ценят то ощуще
ние свежести, уверенности в себе и женственности, которое дарят им
124
духи. Остальные 32% убеждены, что аромат снимает напряжение и де

лает женщину счастливой.
Но чудодейственное влияние духов этим не ограничивается. Если
рассматривать аромат с утилитарной точки зрения, то с его помощью
можно:
Бросить курить: резкие насыщенные запахи (особенно с толи
кой специй) «приглушают» желание взять сигарету (например, духи
Christian Lacroix, Kenzo Jungle Elephent);
Справиться со стрессом: свежие яблочные или огуречные нотки
замедляют пульс, нормализуют дыхание, успокаивают нервную систе
му (например, Lacoste for Woman);
Вдвое успешнее заниматься спортом: благоухание мяты делает
нас выносливее и бодрее (например, Herba Fresca от Guerlain);
Повысить работоспособность: нотки лимона и бергамота способ
ствуют концентрации внимания и активизируют работу мозга (напри
мер, Eau de Dior от Christian Dior).
Наши бабушки хранили верность одномуединственному, раз и
навсегда выбранному аромату. Таковы были нравы и… объективная
реальность – ведь новые духи выпускались не так часто. Женщины
жили в жестких рамках условностей: легкие и свежие ароматы – для
блондинок и молодых, более теплые и насыщенные – для брюнеток и
зрелых дам. Знойный мускус – нини! Не пристало порядочной жен
щине благоухать, как жрица любви!
Мы свободны от этих предрассудков. Только за 2002 год в мире было
выпущено больше 2500 новых ароматов – интересных, оригинальных,
чарующих. Почему мы должны обрекать себя на однообразие?! Мы же
не носим одну и ту же юбку десять лет подряд! Современная женщина
попадает в ловушку под названием «проблема выбора». Как правило,
мы безошибочно – на уровне подсознания – узнаем «свои» духи: в них
чувствуешь себя легко и непринужденно. Выбирая аромат, не пытай
тесь ничего анализировать, доверьтесь интуиции. А чтобы она вас не
подвела, следуйте простым правилам.
Отправляйтесь в парфюмерный магазин утром – в это время су
ток обоняние самое острое, ну а если хотите получить более точный
результат, то следует взять в руки календарик – в первой половине
менструального цикла мы различаем запахи почти так же хорошо, как
животные.
Возьмите с собой подругу (не друга!) – женщины тоньше чув
ствуют ароматные оттенки.
125
Бумажный пробник пахнет совсем иначе, чем пробка от духов, и

имеет мало общего с тем запахом, который получается при соприкос
новении с кожей.
Накануне «примерки» не ешьте ничего острого и пряного – это
может изменить кислотность кожи и духи будут пахнуть подругому.
Также повлиять на «звучание» аромата могут кольца и браслеты, по
этому не допускайте их контакты с духами.
Не покупайте духи в первый же день «знакомства» с ними. «По
носите» аромат, ощутите себя в нем. В «чужих» духах может разболеть
ся голова и появиться необоснованная раздражительность, вялость
так организм реагирует на неадекватный запах.
Не смывайте аромат на ночь – сравните свои чувства к нему на
утро – духи, как и мужчину, нужно проверить «в деле». И конечно же,
понаблюдайте за реакцией окружающих.
И напоследок – самый главный совет: не следуйте слепо реклам
ным призывам, прислушайтесь к себе – духи не должны «забивать»
вашу сущность, а, напротив, должны раскрыть, подчеркнуть и препод
нести ее во всей красоте и многогранности.
Король ароматов ЖанПоль Герлен призывает брызгать духами то
место, которое, по вашему мнению, должно быть покрыто поцелуями.
Это поэтическое отображение главного закона парфюмерии: духи нуж
но наносить на участки кожи, которые хорошо сохраняют тепло – раз,
и в которых легко прощупать пульс – два. Внутренняя сторона запяс
тья не выдерживает никакой критики: ведь руки всегда открыты, к тому
же мы часто моем их.
Если хотите весь день ходить в благоуханном облаке, изучите рей
тинг мест – лучших «удерживателей» запаха: за ушами, локтевые сги
бы, пространство между грудей, щиколотки, живот, задняя поверхность
коленей, пах. Если учесть, что аромат, «раскрываясь», поднимается
вверх, станет ясно, что нижняя часть туловища подходит на роль «фик
сатора» лучше всего.
Впрочем, как утверждают специалисты, это отстрочит выветрива
ние запаха в лучшем случае на 23 часа. И это к лучшему! Ведь у вас
будет повод еще раз погрузиться в душистое облако любимого арома
та. Или любимых ароматов. Кстати, наукой установлено, что эффект
от перемены духов хотя бы дважды в день сопоставим с эффектом двух
часовой медитации или получасового занятия в тренажерном зале.
Калории, понятное дело, не сжигаются, зато уходит усталость, улуч
шается настроение, повышается тонус.
126
Маленькие ароматные хитрости ( правила эксплуатации)

Чистые волосы прекрасно впитывают аромат и охотно «отдают» его
в течении дня, но спирт, содержащийся в духах, обезвоживает волосы;
Жирная кожа лучше удерживает аромат, чем сухая;
Хорошо вбирают запах хлопок, мех, шерсть, кожа; плохо – син
тетика. И все же специалисты не рекомендуют брызгать духи на одеж
ду – могут остаться пятна;
Не наносите духи непосредственно после душа – расширенные
поры могут отреагировать на спирт покраснением и раздражением.
Летучая душа аромата, заключенная в стеклянный флакон, больше
всего на свете боится солнца, тепла и воздуха. Отсюда вывод: храните
духи в темном прохладном месте, завернутыми в герметичный пакет и
никогда не открывайте их! Шутка, конечно. На самом деле достаточно
не выставлять духи под прямые солнечные лучи, и они будут радовать
вас своим ароматом как минимум полтора года. Нераспечатанные духи
и туалетная вода с пульверизатором хранятся не менее 3 лет. Парфю
мерию «для особых случаев» держите в холодильнике.
Ароматная классификация
Великие «носы» отличаются от простых смертных не только тем,
что у них более острый «нюх». Создатели духов умеют мыслить обоня
тельными образами: выстраивать в голове сложные ароматические ком
позиции, раскладывать их на составные части и складывать обратно.
Если мы с вами можем в лучшем случае отличить сладкий аромат от
свежего и цветочный от цитрусового, то парфюмеры держат в памяти
сотни и сотни запахов! Кстати, одних только натуральных ароматов
существует больше тысячи, а синтетических – в 5 раз больше! Специа
листы подразделяют все парфюмерные ароматы на 12 типов, а для по
требителей предлагают упрощенную схему – 4 основных типа.
1. Цветочный (самая популярная группа ароматов). Это либо цве
точный «коктейль» – например, Splendor от Elizabeth Arden с жасми
новым “сердцем”, Mon Bouguet от Marina de Burbon, либо сочетание
цветочных и фруктовых ноток – Be Sparkling от Gai Mattiolo, Dalissime
от Salvador Dali.
2. Древесношипровый. В эту группу входит богатый букет арома
тов – цитрусы, табак, мох, дерево, кожа, ветивер. Например, Thatўs
Amore от Gai Mattiolo.
3. Восточный. Основные ароматные акценты – мускус, ваниль,
пачули, дуб, специи и пряности. Например, Paradiso Inferno от Benetton,
Poison от Christian Dior, Gucci Rush, Naomi Campbell.
127
4. Свежий. Это так называемые зеленые, кислородные, озоновые,

водные, морские ароматы – чистые, легкие, прозрачные. Например,
Fleur Dўeau от Rochas, Oblique Play от Givenhy.
Парфюмеры не устают повторять, что «границы» эти весьма услов
ны, и ароматы имеют обыкновение плавно перетекать из одного типа
в другой. Но, кажется, современным парфюмерам надоело держать себя
в рамках, пусть даже таких эфемерных. Оригинальность новых остро
модных духов – в их эклектичности. Они самым парадоксальным об
разом сочетают в себе свежесть и знойность, невинность и сексуальность,
нежность и агрессивность, например, Mat от Masaki Matsushima, Paul
Smith, Le Feu Light от Issey Miyake. После всех метаний ХХ века, после
долгой и продолжительной борьбы за равноправие пришло новое по
нимание женственности – не мягкой, покладистой и безвольной, а сво
бодной, независимой, даже самоуверенной. Консерваторы убеждены,
что это нарушение всех устоев, норм, катастрофа, которая приведет мир
парфюмерии к вавилонскому столпотворению. А нам нравится!
А что касается аромата будущего, то, по прогнозам специалистов,
это будут ароматы сольэфлер, то есть обладающие однойединствен
ной нотой – чистой, без примесей.
На все случаи жизни

Современная жизнь насыщена и динамична. Утром – спортзал,
днем – деловая встреча, после обеда – кофебрейк, а вечером party в
ночном клубе. И все эти события требуют адекватного аромата!
Даже если ритм вашей жизни не такой сумасшедший, все равно у
вас есть духи «на каждый день» и «для особого случая». Попробуем
классифицировать ароматы по «территориальному» признаку.
Для офиса. Это в меру мягкий и сдержанный аромат: достаточно
строгий и лаконичный, чтобы не отвлекать коллег, но в то же время не
слишком «бесцветный», чтобы быть лишенным индивидуальности.
Типичные «бизнесароматы» Gerruti Image Woman, Ferrari Black от
Ferrari, Balmain de Balmain.
Для важной встречи. Главное правило – аромат не должен быть для
вас новым – это может отвлечь ваши мысли и помешает сосредото
читься на разговоре. Не раз «опробованные», надежные любимые духи,
которые вселяют в вас чувство уверенности и независимости, – вот га
рантия успеха! Впрочем, есть такие ароматы, которые пахнут… везе
нием. Типичные «судьбоносные» духи – Eternity от Elizabeth Arden,
Nobile от Gucci, Intuition от Estee Lauder.
128
Для торжественного события. Яркий, голубой, волнующий – сло

вом, роскошный аромат! Он окутывает ореолом элегантности, что мо
ментально выделяет вас из толпы. Правило: чем изыскание и экстра
вагантнее ваш вечерний наряд, тем менее «заметным» должен быть
сопровождающий вас аромат.
Типичные «partyароматы» – Eau du Soir от Sisley, Gucci Rush,
Presence от Mont Blanc.
Исключение составляет свадьба: вы не должны затмевать невесту
– ни нарядом, ни парфюмом.
Для спорта и отдыха. Ненавязчивый, свежий, комфортный, слов
но мягкий плюшевый халат. Это даже не аромат, а намек на него –
ничего привлекающего внимание, ничего раздражающего. Типичные
«спортивновыходные» ароматы – Eau de Campagne, Benetton Sport,
Clinigue Happy, Parfum dўete от Kenzo.
Для свидания с любимым. Если предполагается романтический
вечер при свечах, аромат должен быть нежным, легким, чистым. На
пример, Un Amour de Patou, Deep Night от Ghost, That is Amore от Gai
Mattiolo, Premier Jour от Nina Ricci.
Если же вы намерены выдержать вашу встречу в более ярких сексу
альных тонах, используйте духи, распаляющие страсть, – знойные, на
стоянные на мускусе и сандале. Типичные ароматыафродизиаки –
Truth от Calvin Klein, Dunhill Desire for a Woman.
Как подобрать аромат?
Наверное, Вам не раз приходилось читать такие рекомендации:
«Брюнеткам с карими глазами лучше всего подходят восточные духи, а
блондинкам с голубыми глазами цветочные»... Прекрасно! Но жизнь,
как всегда, сложнее и многообразнее любых советов. Сразу возникает
множество сомнений: например, что делать, если у Вас рыжие волосы
и серые глаза? И неужели один и тот же тип аромата годится для всех
случаев жизни? А разве зубной врач и диджей должны пахнуть одина
ково? Пожалуй, для современной женщины наиболее актуальна такая
классификация ароматов, которая учитывала бы не только особеннос
ти ее внешности, но и характер, темперамент и профессию. Согласи
тесь, что девушка, которая работает воспитательницей в детском саду,
должна пахнуть иначе, чем ее сестраблизнец, выступающая в ночном
клубе! Сегодняшний парфюмерный рынок отличается невероятным
разнообразием: при производстве духов задействуются подчас несколь
ко сотен ароматных компонентов. Как же ориентироваться в этом изо
билии? Для этого существуют классификации запахов. Правда, их тоже
129
немало. Один из самых первых рубрикаторов создал в 1756 году зоолог

Карл Линней, разделивший все запахи на семь классов. В дальнейшем
этой проблемой занимались многие ученые, однако, к единому мне
нию они так и не пришли. И все же знакомство с некоторыми наибо
лее популярными парфюмерными классификациями может оказаться
весьма и весьма полезным при выборе духов.Начнем с классификации
французского парфюмерного комитета (le Comite francais du parfum),
предложенной в 1990 году. Согласно ей, все ароматы подразделяются
на шесть групп:гесперидные; цветочные; папоротниковые; шипровые;
древесные; амбровые; кожаные. Естественно, каждая группа делится
на несколько (37) подгрупп. Например, среди шипровых ароматов
французские парфюмеры различают:
• чисто шипровые (пример Pour Monsieur от Chanel); шипрово
цветочные (Chromatics от Aramis; Salvador Dali от Salvador Dali);
• шипровоцветочноальдегидные (Memoire Cherie от Elisabeth
Arden; Knowing от Estee Lauder; Diva от Ungaro);
• шипровофруктовые (Cristalle от Chanel; Y от Yves SaintLaurent;
Choc от Pierre Cardin);
• шипровозеленые (Givenchy III от Givenchy; Miss Dior от Christian
Dior; Polo от Ralph Lauren);
• шипровоароматические (Jules от Christian Dior; Lapidus Homme
от Ted Lapidus; Kouros Eau de Sport от Yves SaintLaurent);
• шипровокожаные (Sous le Vent от Guerlain; Aramis Original от
Aramis; Sikkim от Lancome).
Более упрощенной классификацией пользуются немецкие парфю
меры. Они выделяют только четыре ароматических типа: шипровый,
папоротниковый, цветочный и восточный. Затем каждый тип подраз
деляется на две группы, а каждая группа, в свою очередь, на подгруп
пы. Если мы останемся в рамках шипровых запахов, то, согласно не
мецкой рубрикации, они делятся на животношипровую и цветочно
шипровую группы (напомню, кстати, что под «животными» аромата
ми в парфюмерии понимается вовсе не запах козла или скунса, а очень
теплые, эротичные амбровые и мускусные компоненты животного
происхождения).
Психологи классифицируют духи с совершенно другой точки зре
ния: их интересует эффект, который запах оказывает на сознание, точ
нее, на подсознание. Вероятно, потенциальным покупателям такая
система покажется более привлекательной и полезной. Действитель
но, ну какая нам разница, из чего сделаны духи, ведь главное – они
130
должны помочь нам произвести впечатление!..Один из вариантов та

кой классификации предлагает доктор C. Йеллинек. Он выделяет че
тыре грани женской природы: изысканность, спортивность, естествен
ность и соблазнительность.Духи, по его мнению, можно распределить
по двум шкалам: «тепло – холод» и «романтика – независисимость». На
пример, в романтической группе прохладные ароматы (Eau de Givenchy
от Givenchy, Calyx от Prescriptives) больше подходят женщинам, кото
рые ценят гармонию с природой, а теплые (Noa Noa от Otto Kern, Tendre
Poison от Dior) – обольстительницам. Что касается классических духов
(Rive Gauche от Yves SaintLaurent, Chanel N 5 от Chanel), то они находят
ся в центре таблицы С. Йеллинека и, по его мнению, годятся на все слу
чаи жизни (а вот с этим можно не согласиться). Просто, к советам нам
надо относиться творчески, не следуя слепо указаниям, которые приду
маны для абстрактного существа женского пола. Помните: выбирая за
пах, учитывать нужно абсолютно все обстоятельства вашей жизни! Рост,
вес, цвет кожи, привычки, специальность, манеру одеваться и многое
многое другое.Вот несколько правил хорошего тона, о которых никогда
не стоит забывать, независимо от того, как Вы выглядите.
Время дня.
Выбирая духи, подумайте, в какое время суток вы намерены пользо
ваться этим ароматом. Если в ваши планы входит «одевать» его рано
утром, собираясь на работу, следовательно, запах должен быть очень
легким и свежим. Удачное начало трудового дня вам гарантируют не
весомые цитрусовые ароматы, которые, к тому же, зачастую оказыва
ют бодрящее воздействие на психику. Таковы, к примеру, Eau
Dynamisante от Clarins, Escada Sport Spirit от Escada или «унисексовый»
Paco Energie от Paco Rabanne. Для раннего времени суток подходят и
водянистоморские запахи с воздушным, озоновым оттенком (Cool
Water Woman от Davidoff, Eau Marine от Les Copains, Aquaflore от
Carolina Herrera. А вот ароматы, в которых преобладают мускатноам
бровые или пряные ноты, лучше использовать во второй половине дня.
Пора года.
Представьте себе такую картину. Жаркий июльский полдень. Из
нывая от зноя, Вы едете в переполненном автобусе. Вдруг на площадку
поднимается дама, «благоухающая» чемто невыносимо приторным,
назойливым, одуряющим... Остальным пассажирам хочется только
одного: скорее бы выбраться на улицу и глотнуть свежего воздуха!Пос
тарайтесь не оказаться этой самой дамой. Запомните: чем выше тем
пература, тем осторожнее следует применять парфюмерию, отдавая
131
предпочтение уже упомянутым цитрусовым и морским запахам. Кро

ме того, для лета подойдут и очень легкие цветочные и фруктовые аро
маты. Обратите внимание на Pour Femme от Dolce&Gabbana, Weekend
Burberrys for Women от Burberrys, а дамам среднего возраста наверняка
по душе придется классический L’Air du Temps от Nina Ricci.
А что скажет коллектив?
Еще раз напрягите воображение: представьте себе, что ваши духи
это зажженная сигарета (кстати, надеюсь, что вы не курите, поскольку
запах табака, переплетаясь с парфюмерным ароматом, образует не са
мое приятное сочетание!). В такой ситуации окружающие вас коллеги
оказываются пассивными поглотителями вашего «дыма». Ведь парфю
мерные частицы моментально распространяются в воздухе на несколь
ко метров вокруг (именно это мы и ценим!). Таким образом, люди, ока
завшиеся с Вами в одной комнате, просто вынуждены ощущать ваш
аромат. Отсюда правило: если столы в вашем офисе расставлены так,
что расстояние между вами и вашими коллегами менее трех метров, то
лучше отказаться от использования на работе eau de parfum и тем более
духов, сделав выбор в пользу одеколона или туалетной воды. Мы при
выкли, что одеколоны выпускаются для мужчин, но на самом деле пар
фюмеры, работающие в этом направлении, не обделили своим внима
нием и женщин. Вспомним хотя бы бессмертный Eau de Cologne du
Coq, выпущенный домом Guerlain еще в 1894 году! А для любителей
современных ароматов можно предложить Ombre Rose от Jean Charles
Brosseau, Nude от Bill Blass и, конечно, Eau de Cologne от Comme des
Garcons.
Лучше меньше, да чаще!
Многие женщины с утра стараются надушиться как можно силь
нее, руководствуясь соображением «чтобы на целый день хватило».
Постарайтесь не делать этой очень распространенной ошибки. До ве
чера, скорее всего, аромат все равно не дотянет, а вот настроение у ва
ших коллег будет испорчено уже с начала рабочего дня. Разумнее все
таки захватить флакончик с собой и пару раз им воспользоваться. Мно
гие производители специально предлагают маленькую расфасовку, она
много места в сумочке не займет. В 30миллилитровом варианте вы
пускаются такие туалетные воды, как Amarige от Givenchy, Envy от
Gucci, Champs Elysees от Guerlain.
Расстояние.
Особую щепетильность по отношению к ароматам должны прояв
лять люди, которым по долгу службы приходится приближаться к ок
132
ружающим ближе, чем на один метр. В первую очередь это, конечно,

врачи, парикмахеры, косметологи, портные, продавцы в магазинах
одежды, школьные учителя. Вспомним о том, что запах обладает свой
ством «приклеиваться» к пищевым продуктам и добавим к этому спис
ку поваров и официантов. Увы и ах! Представительницы этих замеча
тельных профессий вынуждены ограничивать себя в выборе ароматов.
Конечно, это ни в коем случае не означает, что нужно полностью от
казаться от их использования. Просто нижеприведенные правила дол
жны соблюдаться неукоснительно:
• только легкие, свежие ноты,
• только туалетная вода или одеколон,
• только небольшие порции.
Не расстраивайтесь: в свободное время Вы наверстаете упущенное!
На отдыхе можете позволить себе все, что угодно, даже самые экзоти
ческие ароматы.
Ароматные вехи: от начала века до наших дней

В конце ХIХ века было создано первое синтетическое вещество –
искусственный заменитель натурального масла. Это был аромат белой
розы.
1910 год. Эпохальное событие – кутюрье Поль Пуаре дополняет
коллекцию одежды ароматом. Происходит слияние моды и парфюме
рии. Apres LўOnde от Guerlain.
20е годы. Натуральные ароматы сдают позиции. Все промышлен
ное производство духов переходит на синтетические ингредиенты.
Mitsouko от Guerlain.
1921 – год рождения легендарных духов векаChanel №5. Его яр
кий цветочный аромат до сих пор будоражит воображение прекрасных
дам.
1925 год – появление самого дерзкого и провокационного из всех
классических ароматов – Shalimar от Guerlain. Торжество цитрусовых
и жасмина!
30е годы. На парфюмерной арене борьба двух тенденций – вос
точные ароматы против цветочных. Побеждает дружба!
В 1930 году Жан Пату выпустил самые роскошные духи современ
ности – Joy, возрождающие радость жизни в период экономического
кризиса. Именно этот аромат снискал славу самых дорогих духов в ис
тории парфюмерии – ведь на изготовление одной унции экстракта тре
бовалось 10600 цветков жасмина и 28 дюжин бутонов майской розы.
133
1930 год. Впервые применяется техника «бодрюшаж» закупорка

ароматной продукции воздухонепроницаемой пленкой из кишок жи
вотных.
40е годы. Возрождение женственности – в противовес послевоен
ной апатии и агрессии. Femme от Rochas, Miss Dior от Christian Dior,
Vol de Nuit от Guerlain.
50е годы. Нежность и мягкость продолжают свое победоносное
шествие по земле – в моде попрежнему сладкие цветочные ароматы.
Но зарождающаяся эмансипация дает толчок к развитию новой тен
денции – растет популярность сильных, «уверенных» ароматов.
Diorissimo от Christian Dior, Lўinterdit от Givenchy, LўAir du Temps от
Nina Ricci.
60е годы. Свободная любовь, хиппи, культ молодости – все это
оказывает влияние на парфюмерную моду. Акцент смещается в сторо
ну чувственности, воплощенной в пачули и других специях. В то же
время процветает культ цитрусовых, особенно среди сильной полови
ны населения. Chant dўAromes от Guerlain, Madame Rochas, Estee от
Estee Lauder.
70е годы. Мир без ума от Востока! А женщины без ума от теплых
насыщенных ароматов – экзотические цвета плюс пряности. Givenchy
111 от Givenchy, Diorella от Christian Dior, Chamade от Guerlain, Eau de
Campagne от Sisley.
80е годы. Эмансипация идет полным ходом, местами трансфор
мируясь в фенизим. Новый стиль жизни требует новых ароматов – яр
ких, властных. Poison от Christian Dior, Eau de Givenchy, Amarige от
Givenchy, Jardins de Bagatelle от Guerlain, Obsession от Calvin Klein.
1985 год. Изобретена новая технология получения ароматов под
названием «живой цветок», позволяющая получать запах из ранее «не
поддававшихся» растений (ландыша, цветка винограда, малины) и…
неживых предметов. Парфюмеры экспериментируют, создавая арома
ты дождя, мокрого камня, ржавого железа, компьютерных чипов. По
являются духи с ароматом кофе, шоколада, карамели и… свежевымы
той кожи.
90е годы. Миром правит унисекс! А пахнет он озоном и водой.
Hot & Gold от Benetton. В противовес бестелесным кислородным куль
тивируются запахи «с нормальной сексуальной ориентацией»: Dune,
Eau de Dolce Vita, Jўadore от Christian Dior, Nobile от Gucci, 5th Avenue
от Elizabeth Arden, Les Belles от Nina Ricci.
134
ГРИМ ДЛЯ ЖЕНЩИН
У макияжа есть только одно назначение: он призван помочь вам

показать вашу природную красоту. Он должен подчеркнуть ваши дос
тоинства и слегка затушевать недостатки. Ваш макияж должен быть
чудом недоговоренности. Он не должен привлекать к себе внимания,
в то же время должен соответствовать цвету вашей кожи, волос, глаз —
короче говоря, должен представить вас наилучшим образом.
Люди не должны видеть в первую очередь вызывающий, яркий грим,
и только во вторую очередь — вас. Если люди обращают внимание на
ваш макияж, значит, он избыточен. Многие женщины посещают сало
ны красоты и выходят оттуда непохожими на себя. Очевидно, не стоит
делать этого, если на вас обращено пристальное внимание обществен
ности. Макияж не может превратить вас в другого человека, в человека,
которым вы не являетесь — он меняет вас только на короткое время.
Вы же не хотите, чтобы ваши знакомые восклицали:
«Какой прекрасный макияж! Кто сделал его тебе?», или:
«Ты выглядишь, как Грета Гарбо!» Думаю, вы предпочтете слова:
«Ты просто великолепна!».
Фирмы, выпускающие принадлежности для макияжа, рекламируют
все новую и новую косметику наимоднейших в сезоне оттенков. Но,
согласитесь, ваше лицо не слишкомто меняется в зависимости от вре
мени года (разумеется, за исключением сильного загара). А поэтому,
стоит ли обращать внимание на то, что в одном сезоне модны белые тени
под бровями, в другом — румяна накладываются на скулы и даже на вис
ки, ну а в третьем — в моду входит яркооранжевая губная помада.
Всегда лучше избегать избыточного, вызывающего макияжа. Если
грима слишком много, то невольно возникает вопрос: а кто же прячет
ся за ним. На что похожа эта женщина без грима?
Не важно, являетесь ли вы депутатом, преподавателем, менедже
ром, претендующим на продвижение по службе, или консультантом
по вопросам семейного бюджета — в любом случае вы человек, кото
рый встречается с клиентами, и вам всегда следует помнить о некото
рых основных правилах нанесения макияжа. Выберите то, что вам идет,
и пользуйтесь всегда именно этим. К чему отказываться от привлека
тельного образа? Вы можете несколько видоизменить свою внешность,
только если вам придется по какомулибо официальному поводу об
лачиться в вечерний наряд.
135
Макияж — вещь сугубо индивидуальная. Техника его наложения,

в частности, зависит от рельефа и контуров вашего лица. Однако есть
некоторые основополагающие процедуры по выбору и нанесению ма
кияжа, которые будут рассмотрены в этом разделе.
После того, как вы прочитаете все нижеследующие замечания, сно
ва вспомните о том, что вы боретесь за то, чтобы быть самой собой. Вы
собираетесь подчеркнуть свои особенности, не искажая и не пряча их.
Вы собираетесь выявить свою природную красоту.
Основная процедура нанесения грима перед выходом на публику
следующая:
1. Нанесите на все лицо основу для макияжа.
2. Затушуйте тени, припухлости или впадины вокруг глаз.
3. Подчеркните скулы, а также по возможности и другие структур
ные особенности вашего лица, например, челюсть.
4. Наложите макияж вокруг глаз.
5. Воспользуйтесь губной помадой.
6. Нанесите на все лицо прозрачную, впитывающую жир пудру,
особенно на участки с более жирной кожей, например, на лоб и нос.
Все эти шаги будут подробнее рассмотрены далее.
Основа для макияжа
Тщательно подберите цвет основы для макияжа, который должен
точно подходить или же слегка оттенять цвет вашей кожи. Даже буду
чи ненамного светлее вашей кожи, основа может зрительно увеличить
ваше лицо и сделать его жирным. Она также создаст заметный и не
приятный контраст с естественным цветом шеи и рук. Если цвет слиш
ком ярок, можно легко отличить, где начинается и где кончается ма
кияж. Основа макияжа должна идеально соответствовать коже, изме
няясь в течение года, если цвет вашей кожи меняется. Основа зимой и
летом может различаться весьма существенно, в межсезонье исполь
зуйте нечто среднее, смешивая два оттенка.
Не существует готовой, единственно подходящей основы макияжа
для вашего лица. Профессиональный косметолог, чтобы подобрать
грим с учетом оттенков вашей кожи, обычно смешивает три или четы
ре тона. Использование только одного цвета может дать «плоскостной»
эффект — лицо будет напоминать маску. Выбрав однажды основной
цвет, выберите пару других — один темнее и один светлее. Используйте
светлый крем под глазами и темный — для контуров лица.
Телевизионные гримеры называют макияж, который вы покупае
те в магазинах или аптеках, «уличным макияжем». Большинство этих
136
основ выпускается в форме жидких кремов, а некоторые — в форме

мазей в баночках. Есть и другой тип основы — комбинация крема и
пудры (ее наносят сухой губкой). Существуют также сухие основы, ко
торые размешиваются с водой и наносятся влажной губкой. Есть так
же основы в виде муссов, которые выдавливают на руку, подобно мус
сам для волос.
Есть еще один тип грима, которым часто пользуются артисты кино,
эстрады, профессиональные гримеры. Это крем, выпускаемый в боль
ших пластиковых тубах, которые напоминают большой тюбик губной
помады. «Помада» выдавливается, если повернуть донышко упаков
ки. Ее наносят пальцами или гримерной губкой.
Сияющая бархатная кожа.
Пора узнать, как подавать собственное лицо в наивыгоднейшем свете.
Существуют достаточно веские причины для того, чтобы изменить
своим привычкам и убедиться, что современные тональные средства –
это уже не те эмульсии, которые “забивают поры и не дают коже ды
шать”, и, пренебрегая ими, вы поступаете довольно опрометчиво.
Вопервых, синтетические микроволокна, содержащиеся в струк
туре тонального средства, образуют на коже, так называемую, “возду
хопроницаемую сеть”, способствующую равномерному нанесению
макияжа и позволяющую коже дышать.
Вовторых, фильтры ультрафиолетового излучения, увлажняющие,
питательные и витаминные комплексы, присутствующие в тональных
средствах, превращают их в завершающий этап утренних процедур по
уходу за кожей, а не в начальный этап макияжа.
Новые тональные средства содержат специальные светокорректи
рующие комплексы, которые улавливают свет под любым углом и рас
сеивают его. Кожа выглядит совершенно естественно, а дефекты ра
створяются. Фотохромные пигменты, шелковые протеины, нейлоно
вые “жемчужинки” или микропризмы в рецептуре тонального сред
ства свидетельствуют в его пользу, так как решают одновременно
несколько задач:
1. Неровности рельефа кожи, расширенные поры и мелкие морщин
ки исчезают благодаря оптическому обману светоотражающих частиц;
2. Разница между натуральным цветом кожи и оттенком тонально
го средства сглаживается изза рассеянных на поверхности лица пуч
ков света;
3. И, наконец, безупречный тон при дневном освещении, оказы
вающийся неестественной маской при вечернем, – не проблема для
137
тонального средства со светоотражающими частицами. Он одинаково

эффективен при солнечных лучах, мерцании звезд и сиянии неоновых
ламп.
Искусство нанесения общего тона

Главным достоинством безупречного макияжа является ровный
цвет кожи. В первую очередь необходимо подготовить лицо к нанесе
нию тональных средств.
1. Умойте лицо очищающим средством, соответствующим вашему
типу кожи.
2. Обработайте кожу тонизирующим лосьоном.
3. Нанесите увлажняющий дневной крем.
Если вы обладательница жирной кожи, отдайте предпочтение ув
лажняющему крему, который содержит компоненты, нейтрализующие
выделение кожного жира. Через несколько минут прижмите к лицу
чистую салфетку. Она впитает излишки увлажняющего средства, и то
нальный крем более равномерно распределиться по поверхности кожи.
Если на коже есть шелушение, воспользуйтесь специальной отше
лушивающей маской (выберите в зависимости от типа кожи), которая
способна создать ровную и красивую поверхность кожи. Важный мо
мент – кожа должна быть отлично увлажнена. Только в этом случае
тональный крем и последующие слои (пудра и румяна) лягут на нее
ровно и гладко.
Безупречно подобранное тональное средство практически незамет
но на коже. Чтобы не ошибиться при его выборе, внимательно изучите
свое лицо.
Увлажняющее средство на тональной основе. Это средство представ
ляет собой нечто среднее между увлажняющим средством и тональным
кремом. Оно отлично смягчает и слегка тонирует кожу, поэтому иде
ально подходит для молодой и чистой кожи. Если такое средство со
держит солнцезащитный фактор – лучшего тонального средства не
найти, так как ваша кожа будет увлажнена, защищена и тонирована
одновременно. Увлажняющее средство легко распределяется по коже
кончиками пальцев.
То, как будет ложится на кожу тональное средство, во многом за
висит от ее чистоты, нежности и упругости.
Жидкая тональная основа под макияж. Наиболее популярное из всех
средств, поскольку оно легко накладывается на кожу и образует есте
138
ственное и достаточно стойкое покрытие. Жидкие тональные средства

подбираются в зависимости от типа кожи. Если у вас сухая кожа, от
них лучше отказаться. Если – жирная и /или подверженная высыпа
ниям, предпочтение следует отдать жидкой на безжировой основе, ко
торая покроет пораженные участки, не ухудшая состояния кожи.
Кремовая тональная основа под макияж. Густое, напоминающее
питательный крем средство, обладающее хорошей покрывающей спо
собностью. Превосходная основа под макияж для сухой и немолодой
кожи, поскольку содержит массу питательных и увлажняющих веществ.
Если наносить ее влажной косметической губкой, можно добиться бо
лее равномерного и естественного покрытия.
Компактная тональная основа под макияж. Уникальное тональное
средство, обладающее свойствами тонального крема и пудры. Легко
распределяясь по коже, она, высыхая, превосходно матирует и прида
ет ей бархатистость, маскирует крупные поры и сильно пигментиро
ванные участки. Кроме этого, компактная тональная основа потряса
юще устойчива к жаре, поэтому идеально подходит для жирной и ком
бинированной кожи.
Классические стики. Это классический тип тонального средства,
изобретенный в свое время в Голливуде. Обладая высокой покрываю
щей способностью, он идеально маскирует самые сложные дефекты
кожи – угревую сыпь, шрамы и рубцы. Наносится непосредственно на
пораженный участок и равномерно распределяется губкой.
Расширенные капиляры
Кожа у людей со сверхчувствительными кровеносными сосудами
более подвержена стрессам. Незначительные перепады температур
вызывают у них сильнейшие спазмы кровеносных сосудов: отток кро
ви то усиливается, то ослабевает. Если вовремя не принять меры пре
досторожности, хрупкие капилляры, не выдержав давления крови, ло
паются и на коже появляется так называемая “паутинка”. К сожале
нию, лечение купероза с помощью только косметических средств –
неэффективно. Посещайте дерматолога, откажитесь от кремов, содер
жащих фруктовые кислоты, ароматические добавки, спирт, а также
экстракты меда и алое, приобретите косметику для кожи со сверхчув
ствительными кровеносными сосудами и следуйте нашим рекоменда
циям по макияжу.
1. Умойтесь водой комнатной температуры (контраст “теплая –
холодная” вам строго запрещен!)
2. Промокните лицо мягким полотенцем.
139
3. Тщательно увлажните кожу кремом.

4. На пораженные участки нанесите корректирующее средство зе
леного цвета, придерживаясь принципа “чем меньше, тем лучше”.
5. Нанесите тональное средство, соответствующее вашему типу
кожи и цвету, и закрепите макияж рассыпчатой пудрой.
Кожа, склонная к высыпаниям
Жирная и склонная к высыпаниям кожа требует особого подхода к
нанесению тональных средств. Особое внимание уделите гигиеничес
кой стороне всех этапов нанесения макияжа. Косметические губки и
кисточки содержите в идеальной чистоте, плотно закрывайте крышеч
ки косметических средств, а косметику для ухода за жирной кожей на
кладывайте только с помощью специальной лопаточки для крема. Та
ким образом, вы не только избежите дополнительных неприятностей,
связанных с состоянием вашей кожи, но и продлите срок годности сво
их любимых средств. Избегайте тональных средств розовых оттенков
– они лишь подчеркнут наличие проблемных участков, а также кре
мовых текстур на жировой основе (за исключением крем – пудры).
1. Умойте лицо очищающим средством, рекомендуемым для жир
ной кожи, и обработайте его тонизирующим лосьоном с добавлением
пудры, окиси цинка или салициловой кислоты.
2. Увлажните кожу гелем. Он не содержит жировых добавок, по
этому идеально подходит для жирной кожи в качестве основы под ма
кияж.
3. Нанесите на воспаленные участки корректирующее средство зе
леного цвета и покройте их плотным тональным средством. Предпоч
тение отдавайте оттенку, максимально приближенному к тону вашей
кожи, а не более светлому. В противном случае проблемные участки
станут еще заметнее.
4. Закрепите макияж рассыпчатой пудрой.
Вообще говоря, жидкие основы (на воде или масле) дают наиболее
прозрачный, чистый тон. Кремы в баночках и компактный грим обра
зуют пленку средней плотности. Сухие компакты и помады дают еще
более плотное покрытие. Выбирайте тип основы, который лучше все
го подходит вам и соответствует вашему типу кожи. Не бойтесь пробо
вать новые марки с новыми составляющими. Составы кремов посто
янно совершенствуются производителями, и случается, что многие
женщины, которые из года в год пользовались одной и той же осно
вой, неожиданно открывают для себя более подходящий крем, с но
вым гримом они выглядят намного лучше.
140
Нанесение контуров
Нанесение контуров — это искусство подчеркивать ниболее и за
тенять наименее интересные черты вашего лица, прибегая к игре света
и тени. Если вы уже выбрали цвет основы, подберите пару других от
тенков — потемнее и посветлее, но того же класса с теми же составля
ющими. Темный оттенок используется для того, чтобы затушевать то,
что вы хотите спрятать. Светлый оттенок используется для того, чтобы
подчеркнуть то, что вы хотите выявить.
Вы можете слегка изменить контуры своего лица, правда, для это
го нужно определить его форму. Смысл этой процедуры заключается в
том, чтобы уравновесить черты лица. Если лицо слишком приплюсну
тое или слишком широкое, нанесите более светлый грим по всей дли
не лица, затемнив лицо сбоку. Если, напротив, вы хотите зрительно
укоротить лицо, затемните лоб у линии волос и нижнюю часть подбо
родка, подчеркнув скулы. Для того чтобы удлинить лицо, надо нанес
ти темный тон перед ушами и положить светлый тон на конце подбо
родка и в верхней части лба.
Для того чтобы заострить линию подбородка и смягчить впечатле
ние от слишком тяжелой шеи, нужно провести полосу светлого тона
от уха до уха, прямо под нижней челюстью.
Все контуры, которые вы наносите, должны быть едва уловимыми,
почти невидимыми. Участки, на которых уже нанесены контуры, по
крываются основным тональным кремом или прозрачной пудрой.
Можно создать контуры с помощью кисточки и румян, но это очень
сложно и требует определенного профессионализма, если вы хотите,
чтобы результат получился действительно хорошим. Фотомодели и
тележурналисты часто пользуются румянами — это проще, чем нанес
ти основу, и к тому же придает лицу здоровый цвет. Для того чтобы
нанести контур, нужно на чистой мягкой кисточке смешать неболь
шое количество сухих румян и прозрачной пудры. Попробуйте нанес
ти смесь на лоб вдоль линии волос и под подбородком. При использо
вании румян следует избегать красных оттенков, придерживаясь розо
вых или коричневаторозовых для белой кожи и коричневобордовых
оттенков для смуглой кожи.
Темные круги под глазами
Возможно, вы унаследовали темные круги под глазами своей ба
бушки. И тем не менее, вам придется чтото с этим делать. Круги ста
новятся особенно заметны при съемке, поскольку софиты (в особен
ности телевизионные) отбрасывают тени под глазами. Нужно каким
141
то образом компенсировать это воздействие. Существуют и другие при

чины появления кругов под глазами: вы устали, вы в напряжении, обес
покоены, вы страдаете от разницы во времени после перелета, ваши
слова переврали в утренней газете — все немедленно отражается на
состоянии ваших подглазий.
Тонкую кожу вокруг глаз следует маскировать жидкими средства
ми или жирными маскирующими карандашами. Пользуйтесь специ
альной косметикой для ухода за кожей вокруг глаз, однако не перегру
жайте ее. Лучше пользоваться ими регулярно в малых количествах, чем
помногу от случая к случаю, иначе к проблеме темных кругов под гла
зами добавится еще и отечность. Что касается макияжа глаз, не крась
те нижние ресницы слишком толстым слоем черной туши и не накла
дывайте под ними тени фиолетовых, серых, голубых и темных цветов.
Отдайте предпочтение светорассеивающим бежевым или абрикосовым
оттенкам.
1. Нанесите несколько капель маскирующего средства желтого цве
та по внутренней границе темной области под глазами.
2. Безымянным пальцем, слегка похлопывающими движениями, что
бы не растягивать кожу, распределите маскировщик по всей области.
3. Подождите несколько минут и нанесите основу под макияж,
предпочтительно бежевой гаммы.
4. Закрепите макияж рассыпчатой пудрой и нанесите немного по
лупрозрачной под глазами, чтобы она улавливала частицы ссыпающих
ся теней и предварительную работу не свела на “нет”.
Сейчас существует множество хороших средств, которые помогут
вам убрать круги под глазами. Попробуйте несколько кремов и выбе
рите тот, что вам понравится лучше, если он будет мягким и не слиш
ком густым.
Цвет крема следует подобрать несколько светлее основы. Легкими
постукиваниями пальцев крем вбивается в нежную кожу под глазами
до тех пор, пока он не становится невидимым. Затем его нужно по
крыть прозрачной пудрой и повторить всю процедуру сначала. Если
видны тонкие светлые линии, то, возможно, смесь оказалась слишком
сухой. Она должна быть мягкой и легко впитываться кожей. Затем на
несите поверх небольшое количество основы макияжа.
Если под глазами имеются небольшие припухлости, так называе
мые «мешки под глазами», то на них нужно нанести более темный тон.
Для белой кожи на образовавшиеся «канавки» рекомендуется с помо
щью тонкой кисточки нанести тон слоновой кости, затем размазать,
142
добавив немного основного тона — буквально поставив несколько то

чек. Для смуглой кожи следует сделать то же самое, подобрав подходя
щий цвет, который дает наилучший эффект. Избегайте использовать
тушь, которая осыпается, образуя темные точки под глазами.
Проделав несколько экспериментов с учетом этих полезных сове
тов, вы сможете вскоре выработать для себя процедуру, которая позво
лит вам справиться с кругами под глазами.
Кроме всего прочего, тот крем, который вы выбрали для устранения
кругов под глазами, послужит вам и для того, чтобы скрыть иные недо
статки кожи, например, обесцвеченные участки или возрастные пятна.
Цвет щек
Скулы — это та часть лица, на которую вы меньше всего обращаете
внимание, хотя в то же время они могут стать наиболее привлекатель
ной частью лица, если уделить им некоторое внимание. Скулы «ле
пят» ваше лицо, придавая ему характерность и значительность. Если
нанести румяна на скулы, это добавит яркости вашей внешности.
Последний штрих в создании идеального тона лица это румяна.
Они превосходно моделируют лицо, придают блеск глазам и особый
“шик” вашему образу.
Сухие румяна, румянаблеск, кремтенирумяна – многообразие
текстур и оттенков наделяет румяна статусом самого модного тониру
ющего средства, которое “вдыхает” в лицо жизнь.
Сухие румяна (в виде компактной или рассыпчатой пудры) нано
сятся большой мягкой кистью поверх тональной основы и пудры. Наш
совет: нанесите их вдвое меньше, чем хотелось, но вдвое тщательнее
растушуйте. Начните с наиболее выступающей части скулы, непосред
ственно под центром глаз, после чего плавно, без четких контуров,
проведите линию между уголком рта и виском.
Жирные румяна (в виде крема или легкого геля), – отличное сред
ство для сухой, обезвоженной кожи. Вопреки традиционным прави
лам макияжа, жирные румяна наносятся не кистью, а пальцами. Про
ще всего наносить их на тональное средство в форме треугольника,
который затем мягко, не надавливая, растушевывается кончиками
пальцев в направлении виска.
Светлые или темные оттенки румян выбираются в зависимости от
контрастности вашего типа лица (соотношение цветовой палитры
лицоволосы), времени года и освещения.
Вечерний макияж допускает яркие, насыщенные оттенки румян.
Если вы исключаете такой вариант, то поступаете несколько опромет
143
чиво, так как искусственное освещение поглощает цвет, оставляя лишь

легкие тени на скулах.
Холодное время года также предполагает наличие темной цвето
вой палитры румян. Однако оттенки такой палитры выбираются со
гласно цветовым типам.
Блондинок с холодным типом кожи делают очаровательными блед
норозовые румяна, а с теплым – золотисторозовые. Вечерний вари
ант с румянамиблеском позволит вам обойтись без пудры: кожа со
хранит влажный блеск, не нарушая гармонии нежности.
Бежевые и бежеворозовые оттенки румян – лучшие спутники брю
неток с холодным типом кожи. Вопреки распространенному мнению
о темной цветовой палитре макияжа, присущей ярко выраженному
зимнему типу, он нуждается лишь в легком налете румянца. Брюнет
кам с теплым оттенком кожи, напротив, предпочтительнее сочные от
тенки румян розовокоричневого или золотистокоричневого цвета. Их
можно слегка приглушить, напылив поверх румян немного рассыпча
той полупрозрачной пудры. Рыжеволосым женщинам следует исклю
чить светлую перламутровую палитру румян розовых и лиловых оттен
ков. Остановите свой выбор на теплых, натуральных оттенках. Корич
невые румяна будут выглядеть несколько скучновато, а вот персико
вые и коралловые внесут разительную лучистость в мягкий теплый
макияж осенних женщин.
В распоряжении темноволосых восточных женщин с оливковым
оттенком кожа самая широкая палитра румян натуральных оттенков
земли: от золотистокоричневых и терракотовых до насыщеннокаш
тановых.
Для того чтобы подчеркнуть скулы, нужно создать впадины под
ними. Для этого на скулы и челюсть нужно нанести один и тот же ос
новной тон, затем пальцем найти мягкую впадину между скулой и че
люстью и надавить — как раз напротив верхних задних зубов. Именно
в этом месте положите более темный контурный тон и слегка разотри
те его в направлении мочки уха — не заходя, впрочем, на кости скулы и
челюсти. В том же месте нанесите немного румян. Улыбнитесь и поло
жите румяна на выступающие при этом области щек — также не затра
гивая скул.
Ваш грим, в особенности темные тона, должны быть смешаны та
ким образом, чтобы они смотрелись совершенно естественно. Попро
буйте вместо пальцев или кисточки смешивать косметику с помощью
помазка или свежескатанного ватного тампона.
144
Попробуйте проделать подобную процедуру несколько раз перед

зеркалом, пока не получите тот результат, который вас удовлетворит.
Создавая впадины под скулами и подчеркивая челюсть, вы сможете
«похудеть» на дватри килограмма.
В продаже имеется множество типов румян. Для сухой кожи реко
мендуются румяна в виде крема в баночках; для жирной кожи хороши
сухие румяна; для нормальной кожи подходят румяна любого типа.
С возрастом на щеках появляются тонкие морщинки, особенно у
глаз и носа, и туда часто забивается пудра. Если у вас уже возникла эта
проблема, лучше перейти на использование мягких румян.
Выбирая цвет румян, избегайте оттенков оранжевого, интенсивно
розового, анилиновокрасного и синеватокрасного. Более мягкие от
тенки подходят женщинам всех возрастов — мягкий розовый («цвет
увядающей розы») или розовый с коричневатым оттенком прекрасно
подходят для светлой кожи. Хороши также мягкие персиковые тона.
Для смуглой кожи можно использовать более насыщенные темные от
тенки винного или бордового цвета; однако следует избегать синева
тых или малиновых оттенков. На смуглой коже превосходно смотрят
ся румяна с коричневым оттенком.
Грим для глаз
Контакт «глаза в глаза» является очень важной составляющей ус
пеха при выступлении перед публикой — у глаз есть свой собственный
язык. Следовательно, грим для глаз должен делать их более вырази
тельными и усиливать их блеск, а не подавлять и доминировать. Окру
жающие должны видеть прежде всего ваши глаза, а не грим на них. Грим
не должен отвлекать внимание от ваших глаз.
Наложение теней, контуров, окраска бровей. Для наложения теней
и контуров выбирайте естественные цвета: коричневый, серый, беже
вый – ни в коем случае не зеленый, яркоголубой или сливовый. Ра
дужные цвета отражают свет и создают эффект «визуальной вибрации»,
которая доминирует над вашими глазами.
Тени для век должны становиться светлее по мере приближения к
бровям. Возможно, вы захотите нанести более темный цвет на складку
века, но здесь легко перестараться, и тогда это будет заметно, если вы
моргнете. Нужно всегда доводить тени непосредственно до бровей. С
помощью кисточки следует растушевать тени в уголках глаз.
После нанесения теней на верхнее веко можно создать контур. Не
стоит наносить контур под глазами, ну а если очень хочется — нужно
сделать его едва заметным. Никогда не допускайте темных подтеков.
145
Темные контуры под глазами придадут вам старый или больной вид —
особенно на телевидении.
Контуры и тени должны быть нанесены таким образом, чтобы нигде
не было резких линий. Осмотрите себя критически и убедитесь, что
ничто не затемняет цвет ваших глаз и что грим вам идет.
Макияж для глаз следует наносить, пользуясь увеличивающим зер
калом и ярким светом, чтобы вы ясно видели, что вы делаете.
Избегайте использовать для подведения бровей карандаш и никогда
не пользуйтесь темными резкими линиями, которые выглядят фаль
шиво. Вместо этого можно нанести серые или коричневые тени на бро
ви с помощью аппликатора с губчатым наконечником. Начинать нуж
но с внешнего края, занося тени под волоски бровей сверху вниз. Тог
да у вас получится естественный цвет.
Как уже упоминалось раньше, выбор теней и контуров очень ва
жен. Вопервых, нужно подчеркнуть глаза, не привлекая внимания к
самому макияжу. Вовторых, цвета должны хорошо сочетаться с цве
том радужной оболочки глаз. Пытаться подобрать тени в тон одежды
следует в самую последнюю очередь. Более того, если вы удачно подо
брали цвета дневного макияжа, вы сможете пользоваться ими почти
всегда, независимо от цвета вашего платья или костюма.
Несмотря на то, что каждый из специалистов по макияжу, каждая
книга и журнал придерживаются своих, порой диаметрально противо
положных мнений о том, какие цвета макияжа наилучшим образом со
ответствуют определенному цвету глаз, не следует пренебрегать неко
торыми советами общего порядка. (Отметим, что все рекомендованные
далее цвета особенно хорошо смотрятся на телевидении). В следующем
перечне сначала указан цвет глаз, а затем предлагаемые цвета теней:
• Карие глаза, светлая кожа — коричневые тона, особенно сероко
ричневые и среднекоричневые, а также серобежевые и темносерые.
• Карие глаза, смуглая кожа — темнокоричневые тона; цвет дре
весного угля (растушеванный и не слишком темный); лиловые с се
рым отливом, при условии умеренного использования.
• Голубые и сероголубые глаза — приглушенные сероголубые
тени; темносерые; стальные; цвет голубиного крыла; серобежевые.
Никогда не следует использовать яркоголубой цвет, зеленый или би
рюзовый.
• Серые глаза — приглушенные серые цвета на одиндва тона тем
нее цвета глаз; сероголубые. Следует избегать серых тонов более свет
лых, чем глаза, или того же оттенка; следует избегать ярких цветов.
146
• Ореховые глаза — среднекоричневые тона; среднесерые; серо

голубые и прочие приглушенноголубые тона. Избегайте зеленого.
• Зеленые глаза — любые серые оттенки — от голубиного крыла до
нежного оттенка древесного угля; дымчатый серобежевый; персико
вокоричневый. Никогда не применяйте яркозеленых теней.
Цвет контура для глаз следует выбирать после того, как будет подо
бран цвет теней. Многим женщинам совершенно не идут черные кон
туры, но зато им удивительно идут коричневые, темносерые, темно
синие контуры, нанесенные мягким карандашом. Например, если вы
выбрали сероголубые тени, попробуйте нанести контуры мягким ка
рандашом темносинего цвета или цвета темного древесного угля. Или,
например, если вы выбрали коричневые или бежевые тени, делайте
контуры темнокоричневого цвета.
Если же вы вообще неловки или очень торопитесь, или вам в этом
смысле «медведь на ухо наступил» — лучше вообще не подводите глаза
— это просто не стоит затраченных усилий.
Есть один прием, которым часто пользуются модели: темносиним
или синим карандашом провести тонкую линию как можно ближе к
нижним ресницам. Многие женщины вполне способны провести та
кую линию даже поверх нижних ресниц, практически прямо внутри
нижнего века (для этого требуется осторожно надавить пальцами на
нижнее веко.) Это зрительно расширяет глаза и делает белки еще бе
лее. Попробуйте сами. (Помните, что контуры серого, черного или
светлых цветов не дают такого эффекта.)
Тушь для ресниц. Тушь для ресниц выпускается на основе воды или
на масляной основе. Водяная тушь смывается водой — следовательно,
размазывается и стекает, если глаза увлажняются. Тушь «водостойкой»
формулы снимается с помощью специального крема или жидкостью
для удаления макияжа. Однако, не создавайте иллюзий: никакая тушь
не выдержит сильного ливня или купания. Все туши рано или поздно
осыпаются, и если через несколько часов после нанесения туши вы
проведете под глазами чистым платком, вы увидите, сколько туши ока
залось у вас под глазами. Это самое серьезное возражение против при
менения туши — она оседает под глазами и старит вас.
Один из способов предотвратить осыпание туши заключается в том,
чтобы наносить ее на самые кончики ресниц. Когда верхние веки опус
каются и соприкасаются с нижними, тушь будет осыпаться не так силь
но и продержится на ресницах значительно дольше.
147
Использование туши на нижних ресницах — вопрос вашего личного

вкуса. Тем не менее, многим женщинам, которые красят нижние ресни
цы, можно было бы посоветовать не делать этого. Это касается тех жен
щин, которые в течение дня часто трут глаза или у которых легко текут
слезы, например, вследствие использования контактных линз. К концу
дня у таких женщин под глазами появляются темные потеки. Если вы
носите контактные линзы, вам следует также избегать туши с добавками
волокон для густоты.
Крупные косметические фирмы сейчас производят бесцветные
туши. Если у вас возникают проблемы с использованием темной туши,
если она сильно осыпается, вы можете попробовать чтонибудь из этой
новой продукции.
Многие женщины предпочитают простую черную тушь, но ведь
темносиняя или темносерая тушь также очень хороши. Однако сле
дует избегать фиолетовых и других ярких оттенков туши.
Изгиб, максимальный объем, длина – кисточки для туши дарят ва
шим глазам невиданную роскошь безупречных ресниц.
Тушь для создания объемных ресниц имеет широкую кисточку,
которая разделяет, расчесывает и одновременно распределяет кремо
образный состав по всему диаметру ресниц. Вяжущие компоненты,
содержащиеся в туши, вызывают повышенное налипание краски на
волоски, за счет чего и происходит увеличение их объема. Ресничка
становится хорошо прокрашенной и выглядит гораздо толще.
В составе удлиняющей туши содержатся натуральные полисахари
ды, которые как будто вытягивают ваши ресницы при окрашивании.
Если такая тушь содержит маленькие ворсинки, то эффект удлинения
ресниц можно сравнить с наращиванием: ворсинки цепляются к кон
чикам ваших натуральных ресниц и приклеиваются тушью.
Расположенные на точно рассчитанном расстоянии друг от друга
щетинки на кисточке удлиняющей туши, тщательно распределяют
краску. Результат – длинные ресницы и ни одной слипшейся.
Загнутые кончики кисточкищеточки подкручивают ресницы
вверх. Обычно у таких кисточек – густая короткая щетина. Она моде
лирует ресницы: одновременно загибает и удлиняет, без комочков про
крашивает от корней до кончиков, придавая взгляду очаровательную
открытость. Тушь, ровно прокрашивающая, имеет аппликатор в виде
очень густой щеточки, причем со щетинками разной длины. Короткие
щетинки прокрашивают каждую ресничку, а длинные равномерно рас
пределяют тушь по поверхности ресниц. Такая тушь может быть в виде
148
прозрачного геля, который придает ресницам форму и блеск. Гель не

содержит тяжелых красителей и придает взгляду эффект “макияжа без
макияжа”. Кроме того, он отлично фиксирует форму бровей.
Можно носить накладные ресницы. Многие считают, что это вы
глядит более естественно, чем густой слой туши. Если вы хотите по
пробовать накладные ресницы, выбирайте ресницы хорошего качества,
мягкие на вид, и подгоните их так, чтобы они соответствовали вашим
векам. Накладные ресницы должны быть такой длины, чтобы они вы
глядели так, как если бы выросли сами. Однако помните: нанесение
туши на накладные ресницы способно разрушить любое приятное впе
чатление!
Накладные ресницы приклеиваются с помощью специального
клея. Можно даже улучшить впечатление, если провести поверх клей
кой линии тонкий контур мягким черным карандашом, а затем нанес
ти на веки естественные коричневые или темносерые тени.
Еще несколько советов: некоторые женщины считают, что для со
хранения ресниц в хорошем состоянии нужно пару раз в неделю на ночь
смазывать ресницы небольшим количеством специального масла. Так
вот: необходимо строго следить за тем, чтобы при этом действительно
использовались только кремы и масло, специально предназначенные
для области вокруг глаз. Не стоит пудрить ресницы между слоями туши
— это приводит к раздражению глаз. И наконец: да, загибать ресницы
можно, но соблюдая меру, так как в результате вы можете приобрести
непривлекательный кукольный вид.
Губная помада
Многие женщины регулярно пользуются помадами одногодвух
цветов — часто по несколько лет — и настолько привыкают к своему
виду в зеркале или на фотографии, что уже не отваживаются поэкспе
риментировать с новыми цветами. Для женщины, работающей с людь
ми, это большая ошибка. Если вы в течение нескольких лет не меняли
цвета помады, то может оказаться, что вы пропустили цвет, который
вам очень идет, который отлично вписывается в выбранный вами
имидж.
Основное правило одно: избегайте яркокрасной помады. Если вы
используете такой цвет, люди видят вашу помаду раньше, чем ваши
глаза, и раньше, чем слышат ваши слова. Если вам нравится красный
цвет, в продаже имеется огромный выбор не столь ярких оттенков.
Цвет вашей помады должен в некоторой степени соответствовать
оттенку губ и не должен заметно меняться в зависимости от цвета одеж
149
ды. Не стоит выбирать лиловатую помаду для лилового платья, крас

ную — для красного или оранжевую — для оранжевого. Если вы нашли
для себя пару хороших, мягких, выигрышных цветов — придержи
вайтесь их. Они вполне подойдут к большинству нарядов.
Женщинам с белой кожей можно порекомендовать весьма широ
кий выбор цветов губной помады: коричневатый цвет увядающей розы,
нейтральный коричневаторозовый, не слишком яркие розовые оттен
ки, среднекрасные с добавлением коричневого — то есть любые оттен
ки, соответствующие цвету ваших губ.
Для женщин со смуглой кожей рекомендуются более глубокие от
тенки тех же цветов, что и для женщин со светлой кожей, однако в
любом случае не стоит слишком подчеркивать рот. Следует помнить о
том, что люди должны сначала видеть ваши глаза, а потом уже губы.
Попробуйте приглушеннокрасные тона (не слишком яркие), красные
с добавлением коричневого, более темные коричневые тона, бордо или
виннокрасный, но без малейшей примеси синего или лилового.
Всем без исключения женщинам, независимо от цвета кожи, сле
дует избегать кораллового, анилиновокрасного, оранжевого, бело
розового и краснофиолетового цвета помады.
Многие женщины по привычке обводят губы карандашом перед
нанесением помады. Если вы делаете это, следите за тем, чтобы след
карандаша не был виден. Если он заметен невооруженным глазом, то
тем более он будет виден перед телекамерой или на фотографии. Ис
пользование карандаша для губ требует умения. Не стоит рисковать,
если вы не являетесь специалистом по макияжу.
Использование карандаша для губ делает линию губ более ровной.
Для того чтобы сделать слишком полные губы более тонкими, нужно
проводить контур внутри линии губ. Если требуется сделать губы бо
лее полными, то контур проводится снаружи. Аналогично, для того
чтобы изменить форму губ, можно обводить более тонкие участки сна
ружи, более полные — внутри естественной линии.
Многие женщины находят, что хорошо под губную помаду нанес
ти тональный крем. Да, действительно, это помогает скорректировать
небольшие неровности линии губ или скрыть мелкие обесцвеченные
участки. Можно также припудрить губы. Пудра способствует тому, что
бы помада держалась дольше.
Губная помада выпускается в стандартных тюбиках, в небольших
пластмассовых баночках или в тюбиках под давлением. Многие жен
щины привыкли пользоваться стандартными тюбиками, но если у вас
150
возникают проблемы, попробуйте приобрести кисточку и воспользо

ваться помадой из баночки. Если вы еще никогда не пользовались та
кой помадой, вы будете приятно удивлены тем, что это намного про
ще, чем вы думали. Такую помаду можно наносить пальцем или кис
точкой. Помаду, хранящуюся в тюбиках под давлением, использовать
несколько труднее.
Следует избегать яркого блеска для губ — независимо от того, ис
пользуется ли он сам по себе или вместе с помадой. Как и слишком
яркая помада, такой блеск будет отвлекать внимание от глаз и слиш
ком привлекать внимание ко рту. Тем не менее, в продаже имеются
некоторые виды блеска для губ, которые не слишком сильно блестят
— они просто хорошо смягчают губы и дают приятный, неяркий от
свет.
У женщин более старшего возраста с тонкими морщинками в фор
ме веера вокруг губ помада может просачиваться по этим морщинкам
и расползаться вокруг рта. Если у вас возникла такая проблема, нано
сите под помаду большее количество тонального крема или пудры и
избегайте темных и ярких цветов помады. Лучше всего в таких случаях
использовать розоватокоричневые тона.
Другая проблема заключается в том, что помада пачкает зубы. Бо
роться с этим довольно трудно. Следует наносить несколько меньшее
количество помады и не пользоваться яркими цветами.
Женщины часто наносят увлажняющий крем на губы на ночь —
летом и зимой. Это действительно помогает сохранить мягкость губ.
Не забывайте, отправляясь за город, пользоваться солнцезащитной
основой. Эта полезная привычка может сослужить вам хорошую служ
бу в сохранении красоты ваших губ.
Пудра
После нанесения макияжа почти каждая женщина обязательно
пользуется пудрой, нанося прозрачный тонкий слой. Даже если у вас
очень сухая кожа, перед съемками на телевидении или просто на фо
тографию вам все же может понадобиться некоторое количество пуд
ры вокруг носа и на лбу. Если у вас нормальная или комбинированная
кожа, то есть, местами сухая, местами жирная, наносите пудру на Т
образную область лица, если кожа наиболее жирная, — на лоб, нос и
подбородок. Если у вас очень жирная кожа, то можно обильно напуд
рить все лицо.
После утреннего макияжа используйте рассыпчатую пудру, нано
ся ее большой мягкой кисточкой, пуховкой или ватным тампоном.
151
Пуховка или кисточка должны содержаться в идеальной чистоте. Рас

сыпчатая пудра ложится гораздо лучше, чем компактная, и наносится
на лицо более свободно — по крайней мере, излишек всегда можно
смахнуть. При покупке рассыпчатой пудры выбирайте прозрачные
цвета. И для более темной кожи можно использовать рассыпчатую пуд
ру, но специальной формулы. Выходя из дому, берите с собой компак
тную пудру, лучше фирменную, прозрачную, устраняющую блеск.
Многие виды обычной пудры, которые, казалось бы, всем хороши,
имеют много красивых оттенков, выпускаются в компактной упаков
ке и легко наносятся на лицо, но совершенно не способны устранять
жирный блеск.
Шелковистые пудры различных текстур и оттенков, образуют на
коже легкий бархатистый эффект, который придает ей гладкость, ма
товость и естественность в течение всего дня. Многочисленные пре
имущества использования пудры сделали ее наиболее популярным то
нальным средством.
Она эффективно устраняет с лица жирный блеск, скрывает широ
кие поры, смягчает черты лица, делает макияж более устойчивым и
естественным, исправляет погрешности макияжа. Пудра престижных
косметических компаний содержит увлажняющие, питательные, рас
тительные компоненты и витамины. Тончайшие текстуры обладают
нейтральным ароматом, не “скатываются” на коже, не собираются в
мимических морщинках, не забивают поры, не создают ощущение за
стывшей маски и не оставляют следов на одежде. В отличие от оттенка
тонального средства, цвет пудры может идеально совпадать, быть не
сколько темнее или светлее его, в зависимости от эффекта, которого
вы хотите достичь, применяя ее.
Прозрачная пудра с мерцающими частичками выглядит соблазнитель
но, если нанести ее на скулы, надбровные дуги, плечи. При неоновом
освещении, пламени свечей или у каминного костра она сверкает изу
мительным блеском, однако, неестественна при дневном свете.
Пудра в виде разноцветных шариков придает коже свежесть. Ее на
носят легкими движениями широкой кистью сверху вниз. Она смягча
ет черты лица и “съедает” глянец, поэтому идеально подходит для жир
ной и комбинированной кожи. Кроме того, это отличный выбор для
тех, кто не определился с нужной тональностью.
Рассыпчатая пудра незаменима для макияжа с применением мас
кирующих и корректирующих средств. Наберите немного пудры на
широкую кисть, стряхните излишки и легкими, смахивающими дви
152
жениями, чтобы не повредить предыдущие слои, нанесите пудру на

лицо.
Компактная пудра более практична. Она незаменима для того, что
бы освежить макияж в течении дня. Если вы отдаете предпочтение ком
пактпудре, то лучше использовать пудру с плоской круглой или пря
моугольной кисточкой. Компактпудра особенно рекомендуется жен
щинам с сухой кожей лица. Компактную пудру лучше наносить плос
кой косметической губкой, легкими разглаживающими движениями,
но если под пудроймакияж, ни в коем случае не трите кожу сильно,
иначе вы его испортите.
Кремпудру можно использовать вместо тонального средства или
накладывать поверх него. Для этого используйте косметическую губ
ку, которую перед нанесением пудры лучше смочить водой. Тогда она
будет ложиться ровным тонким слоем и придаст лицу ровный тон.
ПЯТЬ ВЕЛИКИХ ИМПЕРИЙ
Ушедший XX век изобиловал революционными открытиями и громкими

именами в сфере косметологии. «Нет некрасивых женщин, есть женщины,
которые не хотят быть красивыми», – под этим лозунгом основатели пяти
крупнейших косметических империй века полностью перевернули представ"
ления о средствах для макияжа, определили лицо нашего столетия.
МАКС ФАКТОР
Этот легендарный король Голливуда, родившийся в 1872 году в
Польше, начал свою карьеру парикмахером и гримером российских
императорских театров. В 1904 году он вместе с семьей эмигрирует в
Америку, где вскоре открывает собственный парфюмернокосметичес
кий магазин. Поскольку располагался он недалеко от одной из недав
но открывшихся киностудий, слава о Максе Факторе быстро распрос
транилась в актерской среде. Разработав в 1914 году первый специаль
но предназначенный для кино грим в виде крема, он приобретает ог
ромную популярность в профессиональных кругах. В 1918 году Макс
Фактор предлагает использовать в макияже идею цветовой гармонии.
Она заключалась в том, что косметические средства должны не только
сочетаться по цвету друг с другом, но и соответствовать тону кожи, а
также оттенку волос и глаз женщины. Когда в середине 30х годов он
открывает собственную студию макияжа, эта идея воплощается в со
153
здании четырех разноцветных кабинетов, предназначенных для под

бора правильных оттенков макияжа женщинам разных цветовых ти
пов. Для блондинок предназначался голубой кабинет, для рыжеволо
сых зеленый, для брюнеток – розовый, а для женщин с темнорусы
ми волосами (брюнеток) – персиковый. В 1928 году он существенно
расширяет цветовую гамму выпускаемой им косметики, что было осо
бенно важно для появившегося в те годы цветного кино. За эту работу,
а также за общий вклад в развитие киноискусства Фактор получил пре
мию Оскар. Именно благодаря Максу Фактору, декоративной косме
тикой начали пользоваться в Америке и обычные порядочные женщи
ны. А ведь до начала 20х годов это считалось крайне неприличным и
разрешалось лишь актрисам театра или кино, а также женщинам лег
кого поведения. Макс Фактор ушел из жизни на вершине своей славы,
в 1938 году, оставив свою империю сыновьям. Уже после его смерти
компанией был создан специальный макияж для телевидения, водо
стойкая косметика для кино и многое другое.
ЕЛЕНА РУБИНШТЕЙН
Эта незаурядная женщина родилась в Польше в 1872 году. Ее ка
рьера началась с баночки чудодейственного крема, который перед
отъездом дочери в Австралию ей дала ее мать. Вскоре Елена начинает
самостоятельно производить этот крем, а в 1902 году открывает в Мель
бурне первый салон красоты. В 1908 году она отправляется в Лондон,
где ее клиентками быстро становятся дамы из высшего общества. В
стране, где макияж считался оскорблением общественный морали,
Елена демонстрирует чопорным английским леди, как правильно на
носить косметику и совершенствовать свою внешность. Через несколь
ко лет она открывает салон в Париже и впервые дает ему собственное
имя. Приехав в 1915 году в США, Елена видит неухоженных, не умею
щих краситься американок. Она разворачивает бурную просветитель
скую деятельность, налаживает выпуск массовой косметики и устраи
вает в косметических магазинах дни красоты. Вплоть до своей смерти
в 1965 году Елена Рубинштейн не перестает разрабатывать все новые и
новые косметические средства, создавая неповторимую косметичес
кую линию Helena Rubinstein.
ЭЛИЗАБЕТ АРДЕН
Судьба этой канадки и ее вечной соперницы Елены Рубинштейн
во многом схожи. Элизабет Арден (ее настоящее имя Флоренс Най
154
тингейл Грэхэм) родилась всего лишь на 12 лет позже, в 1884 году. Так
же, как и Елена, она начинала учиться в медицинском колледже, од
нако в 1908 году предпочла переехать в НьюЙорк, найдя работу бух
галтера в фармацевтической фирме. О ее таланте и организаторских
способностях говорит тот факт, что уже в 1910 году она открывает свой
первый салон красоты на Пятой Авеню – самой престижной улице
НьюЙорка. Соединив в единое целое косметику, природу и науку, она
создает абсолютно новую концепцию ухода за кожей. В 1933 году Эли
забет Арден выпускает первую линию декоративной косметики, пред
ложив революционные оттенки пудры, румян, туши и губной помады.
Кроме того, именно ей принадлежит идея подбора оттенков макияжа,
сочетающихся с одеждой. Она умерла в 1966 году, оставив после себя
огромную косметическую империю.
ЭСТЕ ЛАУДЕР
В отличие от компаний Max Factor, Helena Rubinstein и Elizabeth
Arden, давно принадлежащих транснациональным гигантам, корпора
ция Estee Lauder не только сохраняет полную самостоятельность, но и
является владельцем целого ряда фирмпроизводителей косметики.
Сейчас бизнесом, который основательница компании открыла в 1946
году, управляют ее многочисленные дети и внуки. Начало же этой ле
генде положили четыре крема, разработанные Эсте совместно со сво
им дядейдерматологом. Кстати, эти препараты до сих пор не сняты с
производства. Следующим шагом Эсте Лаудер стала идея с раздачей
пробников своей продукции (например, губной помады) своим посто
янным покупательницам и посетительницам ньюйоркских салонов
красоты. Причем Эсте сама демонстрировала им, как правильно нано
сить ее косметику. Ее фирма быстро разрасталась и на данный момент
ей принадлежат такие марки, как Estee Lauder, Clinique, Aramis, Origins,
M.A..C., Prescriptives и некоторые другие. Сама же основательница ком
пании является одной из наиболее выдающихся женщин нашего сто
летия.
ЧАРЛЬЗ РЕВЛОН
Этот основатель всемирно известной фирмы Revlon считается од
ним из изобретателей лака для ногтей, без которого сегодня не может
обойтись ни одна следящая за собой женщина. Свою первую коллек
цию цветных лаков он предложил покупательницам в 1933 году. Ко
нечно, лаки выпускались и до него, однако, впервые появившись лет
155
за 15 до его изобретения, они оставались прозрачными и скорее заме

няли всевозможные приспособления для полировки ногтей. Изобре
тение же Чарльза Ревлона принципиально изменило внешний вид ног
тей современных женщин.В 1939 году он предлагает новую идею: ис
пользовать лак и помаду одного цвета. Эта мода продержалась почти
60 лет и лишь в последние годы начала забываться, уступив место бо
лее демократичным тенденциям.В начале 50х годов именно Ревлон
вводит моду на кровавокрасные оттенки лаков и помад, проведя гран
диозную рекламную кампанию, демонстрирующую новый соблазни
тельноамурный образ.
ТЕЛЕВИЗИОННЫЙ ГРИМ
ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН
Если вам предстоит первый визит на телевидение, то вы, естествен

но, весьма озабочены тем, как будете выглядеть. Возможно, вы уже
показывались на телеэкране раньше, к примеру, когда на улице репор
тер неожиданно приставлял к вашему лицу микрофон. Возможно, тог
да вас не слишком беспокоили мысли о вашем внешнем виде, так как в
подобной ситуации вы вряд ли могли чтото сделать с растрепанными
волосами или блестящим носом.
Но теперь вы собираетесь выступить перед камерой в других усло
виях, когда ваш внешний вид находится под вашим контролем. Воз
можно, вы будете произносить речь, которую будут транслировать по
телевидению. Возможно, это будет местное или общенациональное
токшоу; возможно, вы вступили в предвыборную игру и телекамеры
уже начали повсюду следовать за вами. Может быть, вы и раньше уже
неоднократно бывали на телестудии, но сейчас вас беспокоит, что вы
постарели, облысели или то, что камера честно зафиксирует ваш лиш
ний вес, выдаваемый двойным подбородком.
Далее будет рассказано о том, что телекамеры и софиты делают с
вашей внешностью; как нанести грим, если рядом нет гримера; чего
можно ожидать от гримерапрофессионала, если вам посчастливится
воспользоваться его услугами.
Почему на телевидении нужен грим

При выступлении на телевидении грим совершенно необходим. Это
относится как к женщинам, так и к мужчинам, независимо от того,
156
будете ли вы гримироваться самостоятельно или воспользуетесь услу

гами гримера.
Что делают софиты и телекамеры с вашей внешностью.
Макияж на телевидении предназначен для того, чтобы компенси
ровать воздействие двух факторов: яркого верхнего света и увеличива
ющих объективов. Оба эти фактора вместе способны состарить вас лет
на десять и добавить вам пять лишних килограммов веса.
Софиты смонтированы высоко под потолком студии. Одна из про
блем заключается в том, что они отбрасывают резкие тени на лицо, а
чувствительная оптика камер показывает эти тени. Тени ложатся под
глазами и в естественных морщинках на лице. Грим позволяет спра
виться с этими проблемами и дает вам возможность выглядеть наибо
лее естественно.
У телекамер — рентгеновский глаз. Современная оптика обладает
большой мощностью и видит намного больше, чем невооруженный глаз
человека. При переходе на крупный план камера сохраняет резкость, в
отличие от человеческого глаза. Приближаясь, камера продолжает уве
личивать мелкие детали, которые недоступны невооруженному глазу.
Телекамеры усиливают градации цвета, подчеркивают щетину
(даже если вы только что побрились, щетина будет заметна в виде бо
лее темных пятен), веснушки, круги под глазами, шрамы, бородавки,
родинки, любые неровности кожи. Небольшая впадинка на лице мо
жет превратиться в черную дыру. Бросаются в глаза и крохотные ка
пельки пота. Естественная смазка кожи придает носу, лбу и подбород
ку жирный блеск. Лысые головы сияют, как сигнальные бакены. Мель
чайшие следы лака для волос, попавшие на лицо, будут выглядеть, как
целлофан. Блеск укрупняет и утяжеляет лицо. Кроме того, от яркого
освещения лицо кажется полнее, поскольку отражает свет, как при
ярком солнце. Розовый или красноватый оттенок кожи на телеэкране
будет выглядеть еще краснее.
И это только то, что происходит с вашим лицом — представьте себе,
насколько странно может выглядеть ваша одежда.
Вы гримируетесь самостоятельно.
Для женщин
Пожалуйста, прочитайте раздел об основах макияжа для женщин.
Поскольку большая часть сказанного вполне справедлива и для теле
визионного грима, можно сделать только несколько дополнительных
замечаний.
157
Вот четыре основные правила:

1. Старайтесь выглядеть естественно, не переусердствуйте. Недогово
ренность лучше преувеличения.
2. Избегайте ярких цветов, которые телекамера сделает еще ярче.
Это особенно касается яркоголубых или зеленых теней для глаз и ярко
красной, оранжевой или пунцовой помады для губ.
3. Обратите самое пристальное внимание на тени под глазами.
4. Используйте пудру для устранения блеска, особенно на лбу и на носу.
Грим должен быть нежным. Если у вас светлая кожа, выбирайте
основу чуть более темного оттенка, чем ваш естественный цвет. Если у
вас смуглая кожа, то основа должна быть близка к естественному цвету
кожи. Подчеркните скулы с помощью румян. Создайте контур под под
бородком — тогда тень, которую под светом софитов отбрасывает че
люсть, станет вашим преимуществом, а не недостатком. Темные круги
под глазами можно устранить, если довести тональный крем до ниж
них век. Не используйте ярких теней для глаз. Чтобы кожа не лосни
лась, пользуйтесь прозрачной пудрой, устраняющей жирный блеск.
Перед визитом на телевидение не стоит пользоваться увлажняю
щим кремом. От этого на лице появляется такой блеск, как если бы
кожа была очень жирной.
Несколько слов по поводу губной помады. Как уже было сказано
ранее, никогда не пользуйтесь на телевидении яркокрасной помадой.
Следует использовать помаду, которая соответствует цвету ваших губ
и языка. Ни в коем случае не наносите на губы яркий блеск, который
отражает свет и дает блики в камеру. От этого рот может показаться
неестественно большим и внимание зрителей будет неоправданно при
влекаться к движению ваших губ.
Не следует обводить губы более темным, чем помада, карандашом.
Это выглядит неестественно и очень заметно при крупных планах. Если
вам нужно сделать тонкие губы полнее, вы можете обвести их каранда
шом того же цвета, что и помада.
Если вы нашли для себя удачный макияж, придерживайтесь его, не
отвлекаясь на новшества торговли, рекламирующей остромодный ма
кияж. Оставьте это для продавцов косметических отделов и для мане
кенщиц.
Вы гримируетесь самостоятельно.
Для мужчин
Цель применения грима для мужчин — дать им возможность выг
лядеть на экране телевизора так же, как в жизни, и даже немного луч
158
ше. Как уже было сказано, необходимо компенсировать искажения от

света софитов и увеличивающей оптики камеры. Камеры видят мел
кие детали — волоски, щетину, пятна, вены, красный нос и прочее, на
что вы обычно не обращаете внимания.
Двадцать лет назад мужчины были настолько мало озабочены сво
им внешним видом на телеэкране, что лишь немногие выражали же
лание гримироваться. Большинство мужчин, которые более или ме
нее регулярно выступали на телевидении, позволяли гримеру телесту
дии поработать над собой, но никогда не делали этого сами, если гри
мера не было.
Теперь все изменилось. Мужчиныпрофессионалы узнали то, что
давно было известно артистам, певцам, телеведущим: даже легкий грим
творит на телевидении чудеса. Даже политики поняли, что их вне
шность может самым непостижимым образом приобретать или терять
для них голоса избирателей.
Вот основные проблемы, которые вам следует решить

перед съемкой на телевидении:
1. Убрать темные круги под глазами. Для этого нужно нанести под
глаза немного тонального крема. Тон должен быть чуть светлее есте
ственного тона вашей кожи. Нанесите тональный крем легкими дви
жениями руки и хорошенько размажьте его, чтобы он был незаметен.
Для этого используется либо обычный тональный крем, либо специ
альный крем для кожи под глазами. Если вы используете именно его,
выбирайте тот, что выпускается в баночке (он достаточно мягкий и
кремообразный), а не в тюбиках, как от губной помады (он может ока
заться слишком твердым и воскообразным)
2. Скрыть щетину (на верхней губе и там, где растет борода), даже
если вы только что побрились. Свет софитов пробивает пару слоев
кожи, и щетина становится видна даже после бритья. Чтобы скрыть ее,
лучше всего подходит тональный крем, специально разработанный для
телевидения, который можно купить в театральных магазинах круп
ных городов (где продаются костюмы и все необходимое для сцены).
Если там, где вы живете, нет таких магазинов, попробуйте воспользо
ваться обычным тональным кремом, выпускаемым в компактной упа
ковке. Важный совет: за такими покупками нужно идти вместе с жен
щиной, а не то вы случайно купите сухой компакт, который нужно раз
водить водой, так как он выпускается в похожей упаковке. Нужно выб
рать цвет, соответствующий цвету вашей кожи или на тон темнее. Не
159
пытайтесь придать себе искусственнозагорелый вид с помощью слиш

ком темного тонального крема. Крем наносится чистой косметичес
кой губкой, причем грим плотно вбивается в поры кожи. Необходимо
хорошо растушевать грим, чтобы он не был заметен.
3. Устранить блеск. Используйте прозрачную, впитывающую жир
пудру, чтобы скрыть блеск на носу и на лбу. Если вы лысеете, то стоит
напудрить голову — это может вас несколько смутить, но зато дает хо
роший результат. Цвет пудры должен быть близок к естественному
цвету вашей кожи. Прозрачные пудры не изменят цвет вашей кожи, в
компактной массе они выглядят несколько светлее, чем на лице.
4. Боритесь с потом. Если вы потеете под ярким освещением, пе
ред началом съёмки попробуйте воспользоваться лосьоном для бритья
на спиртовой основе или протрите лицо настоем виргинского ореха.
Можно просто перед съемкой протереть лицо платком.
5. Пригладьте волосы, если нужно. Проверьте, не торчат ли вихры.
Если да, то побрызгайте лаком для волос на пальцы и уложите волосы
как следует. Следите за тем, чтобы лак для волос не попал на лицо: лак
блестит и будет отражать свет прямо в камеру.
Если у вас есть домашнее животное, маленький ребенок или по
явилась перхоть, то перед выходом почистите лацканы и плечи пиджа
ка щеткой.
Наконец, несколько слов об увлажняющих кремах для мужчин.
Хотя грубое, обветренное лицо многим кажется сексуальнопривле
кательным, перед телекамерой оно вряд ли будет выглядеть хорошо.
Вид темных пятен, морщин вокруг глаз, облезающей кожи только усу
губляется перед камерой. Чтобы избежать этого, стоит регулярно
пользоваться увлажняющими и солнцезащитными кремами и лосьо
нами. Однако не следует наносить увлажняющий крем на лицо непос
редственно перед визитом на телевидение, так как он будет давать силь
ный блеск.
Вас гримирует художниквизажист
Многие телевизионные бюро и компании, а также местные теле
студии имеют в своем штате художникагримера. Если вы сомневае
тесь в себе, попросите продюсера записать вас в качестве гостя про
граммы на прием к гримеру.
Хороший гример не может сотворить чудо, но иногда кажется, что
именно этим он и занимается. Если человек, с темной щетиной и кру
гами под глазами, только что сошедший с трапа самолета, проведет с
гримером хотя бы несколько минут, то разница между нервным, гото
160
вым броситься на людей субъектом и достойным руководителем сразу

бросится в глаза. Женщина, с блестящими серьгами, зелеными теня
ми, красной помадой и желтым шарфом вокруг шеи изменит свою вне
шность женщины, от которой так и ждешь слов «слышь, милок», на
внешность леди «послушайте меня, мне есть что сказать», если худож
никгример просто уберет с нее лишнее. Многих людей гример сдела
ет просто похожими на себя, но в профессионально обработанном, так
сказать, улучшенном варианте.
Гример сделает это просто за счет того, что хорошо знает, как ком
пенсировать эффекты софитов и камер. Он знает особенности, огра
ничения и характеристики каждой отдельной студии, знает, насколь
ко хорош каждый осветитель, какие странные результаты получаются
при ярком освещении некоторых оттенков (обычно, белого, желтого,
зеленого и красного), какие цвета вибрируют перед камерой, что ре
жиссер хочет от гостей студии в плане их внешнего вида (многие ре
жиссеры переживают изза блестящих носов, спутанных волос или
яркой бижутерии). Кроме того, он знает, как цвет фона и декораций
будет взаимодействовать с цветами лица и одежды.
Гримеры не используют технику макияжа, принятую в мире высо
кой моды. Скорее всего, они не парикмахеры. Но они сделают так, что
вы будете выглядеть намного лучше, чем выглядели бы, если бы они
вами не занимались.
Собственно говоря, гример сделает для вас примерно то же, что вы
могли бы сделать сами, но только намного быстрее и лучше. Он спря
чет круги под глазами, нанесет тональный крем на лицо, скроет щети
ну под более светлым тоном, замажет пятна, то есть сделает вашу кожу
более ровной там, где это нужно. Затем подчеркнет линию скул, воз
можно, усилит контур подбородка. С помощью пудры уберет лишний
блеск. Женщинам подкрасит глаза, нанесет румяна на щеки и завер
шит всю процедуру несколькими мазками губной помады. При необ
ходимости также уложит ваши волосы.
В студии. Для того чтобы иметь возможность воспользоваться услу
гами гримера, нужно явиться на студию заблаговременно. Сделанный
наскоро макияж выглядит именно как сделанный наскоро макияж.
Следует заранее уведомить гримера, если вы носите контактные
линзы. Если линза вдруг случайно выскочит как раз тогда, когда нуж
но идти на съемку, это будет настоящим несчастьем. Кроме того, очень
важно, чтобы в глаза не попадали посторонние вещества.
161
Мужчины, входя в гримерную, часто нервничают и первым делом за

являют: «Я никогда не пользуюсь макияжем», что, как правило, оз
начает наличие в прошлом некоторого негативного опыта с непрофес
сиональным гримером.
Неопытный гример может сделать с человеком именно то, на что
жалуются клиенты – загримировать лицо так, что оно будет выглядеть
набальзамированным.
В этом случае вы имеете полное право настоять на более умерен
ном макияже или просто пойти в туалет и снять лишнее. И, все же, в
большинстве своем гримеры сделают для вас все необходимое, чтобы
вы прекрасно выглядели перед камерой.
Следует отказаться от грима, если вы страдаете заболеваниями
кожи. Об этом просто нужно предупредить продюсера заранее. Режис
сер тогда сможет построить передачу так, чтобы избежать крупных пла
нов. Если вы простужены или больны, или имеете простуду на коже,
скажите об этом гримеру. Если в прошлом у вас были аллергические
реакции на грим, сообщите также и об этом. Возможно, для вас доста
точно будет нанести небольшой слой пудры, чтобы устранить жирный
блеск.
Перед гримированием и мужчинам, и женщинам следует снять тем
ные пиджаки. Снимите также очки, как только сядете в кресло.
Когда человека гримируют, его первая непосредственная реакция
заключается в том, чтобы зажмурить глаза как можно плотнее. Не нуж
но этого делать. Наоборот, раскройте глаза пошире и смотрите в зер
кало или на потолок. Гример должен нанести основу на лицо до кром
ки нижних век, что совершенно невозможно, если вы скосили или заж
мурили глаза. Взгляд вверх напрягает мышцы под глазами, что помо
гает ровно нанести грим и спрятать темные круги.
Опытные телевизионные волки, которые ежедневно выступают
перед камерой, влетают в гримерную, зажав в руке бумаги с текстами,
усаживаются в кресло с жизнерадостным «Привет!» и немедленно воз
водят глаза к потолку.
Когда вас гримируют, не нужно морщить лоб и хмуриться, потому
что в этом случае гример не сможет скрыть морщины на вашем лице.
Чтобы лоб был гладким, нужно слегка улыбаться.
Когда вас гримируют, не пейте кофе, не курите, не читайте свои
заметки, не разговаривайте по телефону. Время гримера, как правило,
весьма ограничено. Если вы пытаетесь сделать чтото, для чего требу
ется наклонять или поворачивать голову, или не можете внятно отве
162
чать на вопросы гримера, то время пропадет впустую. Грим требует

абсолютно сосредоточенного внимания.
Не отворачивайтесь от гримера. Он должен смотреть вам в глаза,
чтобы решить, что нужно сделать. Гример должен видеть вас, чтобы
понять, каким образом освещение выявит структуру вашего лица и
какой цвет грима лучше подойдет к вашей коже. Он должен работать,
стоя перед вами. Если вы будете отворачиваться, например, для разго
вора с продюсером или своим ассистентом, то гример будет вынужден
суетиться, переходить с места на место, вставая между вами и вашим
собеседником. Если вам остро необходимо разговаривать с кемто, то,
по крайней мере, не поворачивайте голову — к примеру, смотрите на
своего собеседника в зеркало.
Если вы возражаете против какогото действия гримера, то вежли
во спросите у него, что происходит. Не отдергивайте резко голову, ина
че пудра окажется у вас на коленях, а тушь — на щеках.
Когда грим закончен, посмотрите на себя в зеркало. Вы должны
выглядеть естественно. Мужчинам грим в первую минуту может пока
заться избыточным, но перед камерой он будет незаметен. Женщинам
следует убедиться в том, что цвет губной помады не слишком ярок, а
все цвета нанесены аккуратно. Всем без исключения необходимо бро
сить последний взгляд в зеркало — на свою одежду и прическу.
Если есть время и свободные мониторы (во всех студиях разные усло
вия), то гример до начала съёмки может воспользоваться возможностью
проверить, как вы будете выглядеть на экране. Это часто называют «про
верка камерой» или «проверка грима». Не удивляйтесь, если к вам снова
подойдет гример с пудрой или щеткой, когда вас уже усадили перед каме
рой. Никто не может предсказать эффекта от софитов или угадать, что
покажет монитор. Все телеведущие проходят через это ежедневно.
Расслабьтесь. Сознание того, что ваша внешность работает на вас,
придаст вам уверенности в себе.
ВОЛОСЫ
Женские волосы
Прическа играет важную роль в вашем внешнем облике. Волосы
должны достойным образом обрамлять лицо. Они не должны домини
ровать в вашем облике, затенять привлекательные черты или привле
кать к себе незаслуженное внимание. (Вспомните «ульи» 60х.)
Прическа должна придавать голове форму, создавая мягкий, есте
ственный, привлекательный фон для черт лица. Учитывайте свои дос
163
тоинства и недостатки, оцените, какие у вас глаза, брови, скулы, ли

ния подбородка и длина шеи. Идеальная прическа должна создаваться в
соответствии с вашими индивидуальными чертами. Многим женщинам
к лицу доходящие почти до плеч волосы, частично закрывающие уши.
Волосы не должны падать на глаза, не должны затенять их. Для со
хранения контакта «глаза в глаза» необходимо оставлять расстояние
между волосами и глазами примерно в 67 миллиметров — это с учетом
теней, бросаемых освещением.
Волосы должны плавно огибать щеки и подбородок. Большая коп
на неуправляемых волос делает внешность неконтролируемой, отде
ляет ее от вашей личности.
Избегайте сложных причесок, нуждающихся в фиксаторах. Обыч
но в таких случаях волосы выглядят как колючая проволока. Каждый
может назвать хотя бы одну знакомую ему даму, обычно лет за 50, ко
торая в течение десятка лет появляясь на людях, ни разу не позволила
пошевелиться хотя бы волоску в своей прическе. Не делайте также легко
деформируемых, трудно восстановимых причесок, которые распада
ются при малейшем ветерке. Прическа, требующая постоянной бди
тельности, невыгодно привлекает внимание. Откидывание волос от
глаз, перекладывание прядей и прочая суета — все это отвлекающие
жесты. Сделайте простую, легко восстанавливающуюся стрижку, при
чем желательно, чтобы волосы при этом можно было мыть каждый день
и чтобы создание прически не занимало много времени — это будет
разумным решением.
Найдя однажды привлекательный стиль, придерживайтесь его, по
крайней мере, в течение нескольких лет. Нет нужды менять прическу
перед каждым публичным выступлением. Подыщите надежного парик
махера, который делал бы с вашими волосами то, что вам нравится.
Цвет волос. Если это возможно, избегайте ненатурального цвета
волос, так как скрыть ненатуральность практически невозможно. Рано
или поздно корни волос становятся заметными и требуют новой ок
раски. Телекамеры усиливают дисбаланс цветов между темными кор
нями и обесцвеченными концами.
К тому же, химические красители повреждают волосы, расщепля
ют их концы. Камеры нередко искажают цвет: они могут превратить
«ненатуральных блондинок» в женщин с волосами медного оттенка или
даже яркорыжих.
Хотите верьте, хотите нет, но естественный цвет волос — самый
подходящий для вас (даже когда вы седеете). Седина на висках выгля
164
дит очень даже выразительно. Кстати, не забывайте: оптимальный цвет

перед камерой — именно сероватый цвет металла. Чем старше вы ста
новитесь, тем менее естественно выглядят волосы, выкрашенные в чер
ный цвет. Их цвет слишком одинаков по всей поверхности головы,
тогда как цвет естественных волос обычно имеет много оттенков.
Мужские волосы
Ваши волосы — ваше сугубо личное дело. Вы сами должны чувство
вать, какой стиль идет вам более всего. Чтобы подчеркнуть особеннос
ти вашего лица, от вас только требуется содержать волосы опрятными,
хорошо подстриженными и уложенными. Хорошо смотрятся волосы,
которые сзади чуть опускаются на воротник.
Относитесь к волосам, как к естественному фону, как к «рамке»
лица.
При трансляции по телевидению уши выглядят отнюдь не самой
привлекательной частью головы, поэтому обычно лучше прикрывать
их верхнюю часть волосами. Уши расширяют лицо, они краснеют, когда
вы напрягаетесь, на них часто остаются следы от фиксатора для волос.
Хороший фотограф не станет снимать голову анфас, он, скорее всего,
попросит вас повернуться так, чтобы на фотографии было видно толь
ко одно ухо.
Если вы всегда носите короткие волосы, попробуйте, глядя на себя
в зеркало, прикрыть верх ушей пальцами. Вы сразу почувствуете раз
ницу.
Даже если вы очень сильно тяготеете к коротким волосам, всетаки
не стригитесь прямо перед публичным выступлением.
Оставьте волосы перед ушами, даже если у вас баки.
Седина в волосах выглядит очень изысканно. Сединой природа
смягчает вашу внешность. Поверьте: крашеные темные волосы в соче
тании со старой кожей отнюдь не украсят вас.
Некоторые бороды смотрятся неплохо, но за ними нужно тщатель
но ухаживать. Уместная борода может зрительно сузить массивный
подбородок. Однако не следует отпускать слишком длинную бороду.
Неровные волосы на щеках и верхней губе отвлекают внимание от
выражения вашего лица.
Если вы носите усы, то впечатление, которое вы производите, во
многом зависит от их формы и степени ухоженности. Для подстрига
ния усов используйте специальные тупоконечные ножницы. Губы не
должны быть спрятаны, так как многие люди бессознательно «чита
165
ют» по губам и им нужно видеть, как вы говорите. Уныло висящие усы

создают негативный образ. Ограничьте усы пределами естественной
линии рта и по возможности старайтесь верхние волосы усов делать
длиннее нижних.
Для лысых. Если вы лысеете или уже облысели, воспринимайте это
с достоинством. Право, вы не одиноки. Отнеситесь к этому, как к ва
шей личной особенности.
Однако существует несколько способов уменьшить лысину. К при
меру, вы можете слегка вскидывать голову, чтобы показывать в основ
ном лицо, а не лысину. Ну и очевидно, что, когда вы наклоняетесь,
происходит обратное. Вам следует сохранять прямую осанку и держать
подбородок приподнятым. Можете поэкспериментировать перед зер
калом ванной комнаты, направив свет прямо себе в лицо.
Нанесите немного пудры на лоб, чтобы приглушить отражение па
дающего света. Прозрачная пудра невидима, однако она значительно
уменьшает блеск головы.
Обычно волосы создают обрамление, украшающее лицо. Если вы
лысеете, зрительно увеличьте прическу, насколько это возможно. Но
сите длинные баки, слегка закрывающие уши. Сзади опустите волосы
до воротника (особенно вьющиеся) если это устраивает вас и если так
вам удобно. Остальные волосы при стрижке также оставляйте несколь
ко более длинными, чем вы носили до облысения.
Никогда не пытайтесь зачесывать волосы назад, поперек или впе
ред лысины. Зачесанный таким образом локон редко остается на мес
те, он требует постоянного особого внимания. Подобная неумелая по
пытка скрыть лысину никого не обманет, она просто выявит ваше тщес
лавное и суетное отношение к своей внешности.
Отпускать очень длинные волосы также не следует, потому что это
разрушает симметрию лица.
Никогда не прыскайте фиксатором прямо на кожу. Фиксатор со
держит лак и закупоривает поры кожи, после этого к ней не пристанет
никакая пудра и никакой макияж, а он также сильно блестит и под сол
нечным светом, и под искусственным светом софитов. Чтобы заста
вить слушаться упрямые волосинки, прысните фиксатором на пальцы
и слегка пригладьте ими волосы.
Предохраняйте лысину от загара, насколько это возможно. Заго
релая голова отвлекает внимание от лица. Используйте кремы от зага
ра, причем лучше брать кремы, ослабляющие воздействие солнца не
менее, чем в 15 раз. Когда катаетесь на лодке или в открытом автомо
166
биле, когда играете в гольф или занимаетесь чемто подобным, наде

вайте шляпу.
А как по поводу искушения использовать накладки из волос? К со
жалению, они очень часто довольно заметны. К тому же, факт ноше
ния накладных волос трудно удержать в секрете, особенно при дости
жении определенного положения в обществе. В один прекрасный день
это все равно вскроется, и потом пресса и публика еще долго будут вспо
минать, как вы носили накладные волосы.
Однако некоторые накладки из волос бывают очень удачны, осо
бенно, если они изготовлены квалифицированным специалистом и
сделаны из ваших же собственных волос. Такая накладка настолько
прочно держится на вашей голове, что вы можете даже принимать в
ней душ. По мере роста оставшихся волос следует обновлять причес
ку, стараясь поддерживать ее неизменной.
Многие актеры и известные люди носят парики, и все знают это. К
всеобщему удовольствию, ведущий телекомментатор NВС Уиллард
Скотт периодически снимает парик, когда выходит на улицу. Зрители
не только не осуждают, но даже еще больше любят его за это.
И все же даже самые лучшие из париков выглядят искусственно.
Волосы обычно имеют разные оттенки — парики передают это не очень
удачно. Природа дарит вам седину на висках. Это не только выглядит
натурально, это создает «эффект соли с перцем». А парики обычно од
ноцветны. К тому же, очень сложно скрыть сетчатую основу и края
парика.
Быть лысым — отнюдь не отталкивающая особенность. Тем, что
вы есть, вас делают ваши дарования, ваш профессионализм и ваша
индивидуальность, а не наличие или отсутствие волос на голове.
Перхоть
Никогда не приходите на деловое совещание, встречу с клиентами
или на публичное выступление с перхотью на плечах пиджака. Всем
окружающим машинально захочется стряхнуть ее, раз вы сами этого
не сделали.
В наши дни в магазинах продается множество шампуней, весьма
эффективно борющихся с перхотью. Если шампуни не помогают, про
консультируйтесь у врачаспециалиста. Если перхоть преследует вас
всю жизнь, мойте голову каждый день таким шампунем. Не пользуй
тесь чужими расческами и щетками.
На телевидении перхоть выглядит как кристаллы сверкающего са
харного песка. Обычно студийные гримеры заблаговременно убирают
167
перхоть, но не стоит рассчитывать на это. Воспринимайте борьбу с пер

хотью как святую обязанность общественного деятеля.
Волосы – индикатор вашего настроения: от их состояни во многом
зависит, как мы выглядим. Счастье, если волосы нормальные, пушистые,
блестящие... Однако не отчаивайтесь, если это не так. Любые волосы мо
гут стать красивыми и здоровыми, если за ними правильно ухаживать.
Жирным волосам присущи тусклый блеск и безжизненность. Пос
ле мытья они очень быстро слипаются и засаливаются вновь. Кстати,
чем чаще волосы расчесывать, тем сильнее они салятся: расчесывание
стимулирует работу сальных желез. Выясните причины усиленного
выделения жира. Скорее всего это связанно с нарушением обмена ве
ществ или дисфункцией печени, поджелудочной железы, желудка.
Скорректируйте свой рацион: исключите сладкое, шипучие напитки,
чипсы,консервы ( в том числе и консервированные соки), но не отка
зывайтесь от мяса. Животный белок необходим для формирования
стержня волоса. Тем, кто занимается умственным трудом, его требует
ся минимум 200 г в неделю, физическим 500 г . Весной и осенью при
нимайте препараты, где присутствуют витаминные комплексы.
Сухие волосы – тусклые, без блеска, легко ломаются, путаются.
секутся. Скорее всего им не хватает витаминов А, В,С, возможен так
же дефицит белка и микроэлементов. Разнообразьте свой рацион, не
увлеакйтесь диетами – они делают прическу менее пышной. Ешьте
фрукты, овощи, рыбу, яйца, сыр, белое мясо.
Шампунь шампуню рознь. Это аксиома. Так что внимательно чи
тайте маркировку на упаковке:
• для жирных волос шампунь содержит сильные очистители и сла
бые восстановители, достаточно лишь того, чтобы волосы стали под
датливыми;
• в шампунях для сухих волос содержатся слабые очищающие, зато
сильные восстанавливающие вещества.
Однако бывают ситуации, когда волосы у корней жирные, а кон
чики сухие. Уход за волосами в таком случае требует увлажнения и
питания кончиков и удаления излишков жира у корней. Поэтому уче
ные создали специальный, так называемый балансирующий шампунь,
что тоже можно прочесть на упаковке. В нем содержатся уникальные
вещества: микросферы и микрогубки. Микросферы питают и увлаж
няют сухие части волос, а микрогубки устраняют жирный налет у кор
ней и при ополаскивании легко удаляются. В результате волосы стано
вятся красивыми, по всей длине приобретают пышный и здоровый вид.
168
ЖЕНСКИЕ РУКИ
Руки всегда «выдают» возраст женщины – это аксиома. Причина

такого предательства заключается в том, что кожа рук тонкая, с пони
женным количеством сальных желез, а следовательно, стареет «легче»
других участков тела. С годами она утрачивает эластичность, становится
сухой и шершавой, появляются морщинки и пигментные пятна, по
этому ежедневный уход за руками не менее важен, чем уход за лицом.
Первые враги, наносящие вред коже рук, различные химические
средства, которые мы используем при стирке, уборке, мытье посуды.
Идеальной защитой в этом случае станут резиновые перчатки. Кожа рук
легко обезвоживается даже после обычного, гигиенического мытья с
мылом, поэтому обязательно вытирайте руки насухо и возьмите за пра
вило смазывать их кремом. Каким? До тридцати лет подойдет любой
увлажняющий крем, после тридцати выбирайте средства с содержани
ем UVфильтра, предупреждающее появление пигментных пятен.
Ногти – роговые пластины, лежащие на ногтевом ложе, окружен
ном ногтевыми валиками. В ногтях различают тело и корень, вдающи
еся в ногтевую кожицу. Она нарастает на лунку. Часть ногтевого ложа,
покрытая корнем и лункой, называется матрицей. За счет размноже
ния клеток матрицы ногтевая пластина растет. Та часть ногтевого ва
лика, которая закрывает одну из сторон роговой пластины, называет
ся кутикулой. Роговая пластина (ноготь) – это гладкая, слегка выпук
лая, полупрозрачная твердая структура, которая состоит из белка и ке
ратина, а последний в свою очередь из серы, придающей ногтям большую
прочность.
Внешний вид ногтевой пластины служит зеркалом нашего здоро
вья. Продольные полоски на поверхности ногтя говорят о недостатке
витаминов, нарушении желудочнокишечной функции, поперечные
– о том, что человек не так давно перенес инфекционное заболевание
либо долгое время находился на диете. Слоящиеся ногти – результат
воздействия химических средств или грибковых заболеваний.
Дерматологи считают, что основная причина ухудшения структу
ры ногтей – резкие колебания уровня влажности. В отличие от кожи,
ногти не наделены водозащитной мантией, поэтому “не умеют” конт
ролировать потребление влаги. Быстро ее набирая (до 25% от собствен
ного объема) и сильно размягчаясь, столь же стремительно ее отдают,
становясь ломкими и сухими.
169
Специалисты рекомендуют не пренебрегать защитными основами

под лак. Они отлично поддерживают водный баланс, обеспечивают
профилактический уход и питание ногтя микроэлементами и минера
лами, малейший недостаток которых вызывает нарушение его струк
туры. Например, дефицит серы вызывает расслоение ногтей, недоста
ток железа – деформацию, а без цинка и магния ноготь теряет гибкость.
Что касается кальция, то его роль основного минерала несколько пре
увеличена. Кальций занимает доли процента в ногтевой структуре, и
его добавление в лечебные препараты обосновано лишь при исправле
нии болезненно мягких и тонких ногтевых пластин, потерявших элас
тичность.
Как и любые клетки нашего организма, ногти очень чувствитель
ны к стрессу, общему нервному и физическому напряжению. Опасно
для них и кислородное голодание – не зря же природа окутала кончи
ки наших пальцев тонкой капиллярной сеточкой. Ваши руки с благо
дарностью воспримут ароматические ванны, массаж и маски.
В салонных и домашних условиях используют специальные сред
ства для обработки ногтей и кутикул: смягчающие составы для кутику
лы, апельсиновая палочка для ее обработки, картонные или тефлоно
вые пилочки с мелкоабразивным покрытием, а также целый арсенал
лечебных составов для корня и покрытий для ногтевой пластины. Кро
ме того, процедуры SPAманикюра, предлагаемые в салонах высокого
уровня обслуживания, превращают гигиенический маникюр в полно
ценный уход за ногтями и руками, устраняющий различные дефекты
кожи, воздействующий на мышцы и суставы. Для этого компаниипро
изводители профессиональных маникюрных систем выпускают “те
матические” SPAсерии, предназначенные как для общепрофилакти
ческого ухода, так и для решения специфических проблем, например,
устранение пигментации кожи и повышенной сухости, укрепление
ногтей, разработки болезненных суставов кисти, повышения тонуса
мышц и т.д.
Безусловно, нельзя забывать про покрытие ногтей. Утверждение,
что они должны “отдыхать” от лака, – не более чем миф. Современ
ные составы позволяют ногтям “дышать”, они не агрессивны, а наобо
рот, играют роль дополнительной защиты. Что касается неразумной
экономии, использования лаков малоизвестных марок, в составах ко
торых содержатся такие вредные вещества как высокоаллергенный то
луол или формальдегид, известный своими дубильными свойствами,
то это нежелательно.
170
Бешенный ритм жизни, постоянная нехватка времени заставляют

производителей косметики прислушиваться к желанию и мнению сво
их потенциальных покупателей. Именно поэтому создаются не только
безопасные, но и быстросохнущие формулы лаков, позволяющие по
тратить на маникюр всего несколько минут. Но главной функцией ла
ков все же остается декоративная. Специальные добавки, которые при
дают им особую яркость; пигменты, которые позволяют добиться боль
шого разнообразия оттенков, обязательные их компоненты. Напри
мер, для придания лаку перламутрового оттенка в его состав добавляют
синтетический полиэстер или натуральный перламутр, для жемчуж
ного блеска – натуральную жемчужную пыль.
Основное направление в цветовом решении маникюра – традици
онный FRANCH. Он – универсален, подходит к любой ситуации и сти
листике. Для торжественных случаев достаточно заменить классичес
кую белую кайму на кончике ногтя на серебряную или золотую, а ос
новное покрытие – в зависимости от цветовой гаммы макияжа и ак
сессуаров (если вы одеваете украшения с камнями). Например, рубин
требует пурпурной, гранатовой основы, аметист – сиреневорозовой,
бриллиант – белой перламутровой или алой. Золотые украшения со
четайте с теплой гаммой, серебряные – с холодной. Совпадения лака и
помады желательны, но не обязательны. Главное – избегать явных кон
трастов и не использовать, например, матовую помаду и перламутро
вый лак.
Лак для ногтей должен быть, естественно, красивым, быстросох
нущим и безвредным. Длинные красные ногти зрительно укорачива
ют пальцы привлекают к себе слишком много внимания. Длинные алые
накладные ногти создают впечатление излишней озабоченности сво
ей внешностью.
Классические, закругленные, длинные, квадратные – форму ног
тей определяет ваш характер, вкус, социальное положение и статус.
Сегодня нет четких правил, которым нужно следовать при выборе фор
мы ногтя. Однако существуют общие рекомендации. Форма коротких
ногтей должна повторять очертания лунулы, которая в большинстве
случаев довольно заметно отличается от розовой пластины светлым,
почти белым оттенком. Идеальной формой ногтей считается овальная.
Обладательницы длинных пальцев и красивой кисти могут позволить
себе квадратную форму.
“Одеть” ноготки можно с помощью бижутерии для ногтей. Стразы
и наклейки – самый простой способ придать ногтям роскошный вид.
171
Брелки, с прокалыванием края ногтя в виде снежинок, знаков зодиа

ка, циркониевых камешков на цепочке, более экстравагантное укра
шение – для обладательниц искусственных ногтей. Биндиксы – укра
шения для ногтей из кусочков фольги, ткани, кружева и бисера, пред
ставляющие собой стилистическую композицию, – достаточно мас
сивны, поэтому превосходно смотрятся на одном из ногтей. Еще одно
новшество в индустрии nail art – маленькое колечко, в виде ногтя с уже
готовым рисунком или аппликацией, которое просто надевается на
ноготь и закрепляется вокруг пальца.
Ухоженные великолепные ногти перестали быть привилегией тех,
кто может позволить себе еженедельный маникюр в роскошных сало
нах. На сегодняшний день сделать маникюр в домашних условиях под
силу каждой женщине.
Подготовка ногтей к маникюру:
удалите остатки старого лака и других препаратов для ногтей с
помощью жидкости для снятия лака;
вымойте и высушите руки, осторожно подпилите ногти пилкой,
придав им нужную форму и длину. Всегда подпиливайте ногти только
в одном направлении (к центру ногтя), иначе они ослабнут;
мягкими движениями отполируйте ногти (каждый ноготь мож
но полировать не более десяти раз);
вотрите в кутикулу небольшое количество крема для обработки
кутикул;
осторожно отодвиньте кожицу плоской стороной специальной
палочки для ногтей;
вымойте руки, высушите их.
Ваши руки очень бросаются в глаза на экране телевизора, и не толь
ко на экране, поэтому следует хорошенько о них заботиться. Для того
чтобы руки оставались мягкими, используйте хороший крем с ланоли
ном. Защищайте тыльные стороны ладоней от темных пятен — в част
ности, прибегайте к помощи средств от загара. Любые уже появивши
еся пятна легко скрываются макияжем.
Многие деловые женщины не сомневаются, что стоит потратить
время и деньги на профессиональную маникюршу и посещать ее не
сколько раз в месяц, особенно, если им приходится постоянно разъез
жать. Если вы никогда не делали себе маникюр, попробуйте, чтобы
проверить, подходит вам это или нет. Ногти, которые отлично выгля
дят без всяких усилий с вашей стороны, могут повышать вашу уверен
ность в себе всякий раз, когда вы смотрите на свои руки.
172
Если вы одна из тех, кто грызет ногти и обкусывает заусеницы, на

стало время покончить с этой привычкой. Если вы сделаете професси
ональный маникюр, у вас будет меньше соблазна портить ногти, за
которые вы столько заплатили и которые так хорошо выглядят.
Жесты рук должны быть эффектными, впечатляющими, но в то же
время не должны чрезмерно отвлекать внимание от лица.
Большая ревизия
В арсенале каждой женщины столько косметики, что при желании
можно открыть минисалон. Вот только пройдут ли все эти баночки
тюбики тест на пригодность? Когда появилась первая косметика, точно
не могут определить даже ученые. Вполне понятное стремление жен
щины нравиться, быть самой – собой и завоевывать мужские сердца,
а, следовательно, прибегать к различным уловкам и хитростям, было
во все времена и передалось нам, наверняка, от самой Евы. Известно,
что еще за 45 веков до нашей эры женщины использовали румяна и
губную помаду, а выразительность глаз подчеркивали с помощью ка
рандаша и туши на основе пчелиного воска. В пример можно привести
«талмуды» с косметическими рецептами, записанными царицей Клео
патрой, или искусство макияжа красавиц Древнего Востока, которые
пользовались хной , басмой, сурьмой, белилами и румянами. В Египте,
например, до сих пор хранятся сосуды с эликсирами красоты, изготов
ленными несколько тысячелетий назад, а некоторые косметические
средства «старины глубокой» даже сохранили свой цвет и структуру.
«Чистка рядов»
У современных «инструментов красоты» век, увы, не долог, поэто
му время от времени просто необходимо проводить ревизию и, не жа
лея, отправлять в мусорное ведро отслужившие свое. Если вниматель
но просмотреть свою сокровищницу, можно найти, например, пома
ду, купленную еще прошлой зимой (вы ею так и не воспользовались:
оттенок красивый, но не ваш).А года полтора назад любимый подарил
вам замечательную, известной и престижной фирмы тушь: она ресни
цы и удлиняет, и распушает. Правда, цвет у нее темносиний. Пару раз
под настроение, было дело, красили ресницы, но ведь каждый день не
будешь ходить синеглазкой (тем более что глаза –то у вас карие), вот и
лежит она на туалетном столике, красивая такая. Когда среди ваших
богатств появилась рассыпчатая пудра, точно вспомнить сложно – два,
а может, три года назад? Оказалось, что для вашей сухой кожи она со
173
вершенно не подходит, но выбросить – рука не поднимается. А о ко

личестве баночек со всевозможными кремами, наверняка, и говорить
не приходится: в холодильнике паратройка стоит, на туалетном сто
лике целая армия пылится, и в ванной чтото должно быть. В общем,
если разобраться, то «похвастаться» будет чем. Только стоит ли? Ведь
некоторые из этих косметических средств, предназначенных делать
нас красивыми, по прошествии времени становятся нашими врагами.
Что сколько живет?

Осмотрев внимательным взглядом туалетный столик, приступайте
к решительным действиям. Прежде всего твердой рукой отправьте в
мусорное ведро те средства, у которых вышел указанный срок годнос
ти, затем те, которыми вы не пользуетесь около года. Так же в первую
очередь необходимо избавиться от косметики, у которой появился не
приятный запах (кстати, это – первый признак, что средство начало
«портиться»), изменился цвет или консистенция.
Декоративная косметика (контурные карандаши, помада, тени для
глаз, а также компактная и рассыпчатая пудры, жидкая основа под ма
кияж) «действительна» до полутора лет. Тушь же для ресниц, благода
ря своему составу, весьма капризна и притягивает к себе пыль, поэто
му дольше полугода держать ее у себя не стоит. Кстати, она имеет ха
рактерную особенность очень быстро высыхать, поэтому брасматик
необходимо плотно закручивать. Средства по уходу за кожей, так на
зываемая «белая» косметика (кремы, маски, лосьоны, молочко, скра
бы и т. д.), «живут» меньше декоративки – до полугода. Духи и туалет
ная вода до двух лет будут радовать вас своим ароматом. Отсчитывает
ся срок годности косметических средств с того момента, как вы откры
ли баночку или тюбик в первый раз.
Что имеем, то храним

Итак, первые два этапа большого «выбрасывания» пройдены. Ос
тался третий – сохранить в целости и пригодности то, что пережило
«чистку рядов».
Вы, конечно же, знаете, что первые враги любой косметики сол
нечный свет, источники тепла, холод и влажный воздух. Поэтому, ка
ким бы красивым ни был флакончик с духами или коробочка с кре
мом, храните их в ящике туалетного столика, от этого они только вы
игрывают (впрочем, и вы тоже). Самое неподходящее место для хране
ния косметики – ванная комната изза своего влажного и теплого климата.
174
Исключением могут быть шампунь и гель для душа, но и их тоже лучше

спрятать в шкафчик.
Для того чтобы крем сохранил свои полезные свойства, не выбра
сывайте пластиковую прокладку, находящуюся под крышкой. Она слу
жит щитом от проникновения в средство воздуха, а, следовательно, и
бактерий. Крышку всегда закрывайте плотно, чтобы исключить окис
ление и испарение влаги. Крем из баночки берите только чистыми ру
ками, идеальный вариант – когда к средству прилагается пластмассо
вая лопаточка (аппликатор можно приобрести отдельно), но ее также
необходимо постоянно мыть. Приобретая средство, отдавайте пред
почтение небольшой упаковке, и вам не придется жалеть, выбрасывая
через определенный срок не полностью использованный, но уже не
пригодный товар.
Молочко для тела или снятия макияжа, тоник на основе воды и мас
ла лучше приобретать с дозатором, а не с широким горлышком, тогда
средство медленнее окисляется и лучше защищено от микробов. Нано
сите средство сначала на ватный шарик или диск, а только затем на лицо.
Тональное средство «опаснее» всего в компактной упаковке, так как
при открытии сразу же подвергается воздействию воздуха и микробов.
А если к этому еще добавить не совсем чистый спонж, коже лица со
всем не поздоровится. Наиболее гигиеническая упаковка – тюбик,
крышка которого должна быть всегда плотно закручена.
Помаду всегда закрывайте крышечкой и наносите лучше специаль
ной кисточкой. Если случилось так, что она растаяла от тепла или све
та (даже если это ваша ну просто самая любимая помада), не стоит по
мещать ее в холодильник для восстановления формы: она больше не
пригодна для использования, смело выбрасывайте!
Лак для ногтей, как правило, быстро загустевает. Поможет в этом
случае специальное средство для разбавления, выпускающееся неко
торыми фирмами. Обычное средство для снятия лака сослужит пло
хую службу: лак будет быстрее «облезать» с ногтей или неровно ложить
ся. После того как вы накрасили ногти, подышите в бутылочку преж
де, чем ее закрыть – так лак дольше не загустеет. Маленькая хитрость:
горлышко новой бутылочки с лаком снаружи смажьте вазелиновым
маслом, она всегда будет хорошо открываться.
Щеточки, кисточки, спонжики и губки, которые вы используете,
обязательно мойте раз в неделю и давайте им высохнуть естественным
способом, разложив на сухом полотенце.
175
ОЦЕНКА ИМИДЖА
Эта анкета дает вам возможность обстоятельно посмотреть на себя и

честно признать, какие аспекты вашего имиджа мешают вам в вашей про
фессиональной карьере. Оцените себя. За каждый компонент, оцененный
вами как исключительный, вам засчитывается 3 очка; за каждый компо
нент, оцененный, как сверх нормы – 2 очка; за каждый средний – 1 очко;
за оценку «недостаточный» вы не получаете ни одного очка.
Если вы получили менее 8 очков, ваш имидж губит вас. Остается

тайной, что вы вообще еще не потеряли работы.
Если вы получили от 9 до 12 очков, вы – «уважаемая посредствен
ность», которая, пусть многого и не напортит, но у людей, рассчиты
вающих на вашу карьеру, то есть у нынешних и будущих работодате
лей, вы набрали ничтожно мало очков.
Если вы приписали себе от 13 до 24 очков, ваше будущее вполне
многообещающее, но ваш имидж неровен: в некоторых аспектах не
плох, в некоторых – неудовлетворителен.
176
Если вы набрали 2536 очков, знайте: ваш имидж вполне состояте

лен, и нет сомнений, что вы поработали над собой. Возможно, ваше
счастье в том, что родители привили вам правила хорошего тона, зна
ния застольного этикета и воспитали в вас умение со вкусом одевать
ся. Остальными аспектами вы несомненно овладели с помощью тре
нинга, пособий или в подражании другим. Отлично.
Конечно, эта анкета слишком проста и универсальна, чтобы учесть
ваши индивидуальные особенности. Но она поможет вам поновому
взглянуть на свой образ, ведь все перечисленные в тесте компоненты
актуальны не только для делового имиджа.
177
Ðàçäåë 4
ÏÐÈÅÌÛ. ÏÐÀÂÈËÀ ÇÀÑÒÎËÜÍÎÃÎ

ÝÒÈÊÅÒÀ
ОДЕЖДА ДЛЯ ПРИЕМА
Торжественный прием требует парадной формы одежды. В этом слу

чае на приглашениях (в левом нижнем углу) обычно пишут: White tie (бе
лый галстук, что означает – фрак) или Black tie (черный галстук – смо
кинг); Evening dress (вечерняя одежда, т.е. тот же фрак), причем, если
форма одежды указывается, выполнение этого условия является обяза
тельным.
Дамы в таких случаях должны быть в вечерних туалетах, платьях из
шелка, бархата, парчи и иных изысканных тканей, на ногах – наряд
ные вечерние туфли, часто золотые или серебряные, изящная сумоч
ка, дорогие украшения. Туалеты дам должны быть изящными, но не
вычурными – умение сочетать элегантность с простотой ценится боль
ше всего. Лучше, если наряд будет строгого покроя, неярких тонов.
На завтрак, коктейль принято являться в платье обычной длины,
платьекостюме или элегантном брючном костюме, небольшой шля
пе из фетра, шелка и другого подобного материала, которую во время
приема снимать необязательно. Надевать много ювелирных украшений
на приемы не принято, их вообще не надевают до 18 часов. Днем умест
нее выглядит бижутерия или украшения с полудрагоценными камня
ми. На приемы, начинающиеся до 20 часов, дама может прийти в шел
ковых, лайковых перчатках, с замшевой или кожаной сумочкой.
Англичане на приглашениях иногда пишут: Undress (буквальный
смысл – без одежды). Это означает, что надлежит быть в простом кос
тюме. Парадная одежда требует соблюдения некоторых общих правил.
К фраку полагается белый галстукбабочка, завязанный от руки (шел
ковый или лучше пикейный). Запонки не должны бросаться в глаза.
178
Раздел 4. Приемы. Правила застольного этикета
При себе необходимо иметь свежие белые перчатки. С фраком не но

сят наручные часы, а только карманные на цепочке.
К смокингу полагаются: тугая крахмальная манишка, стоячий во
ротничок с загнутыми углами, черный галстукбабочка, лакированные
туфли, черные шелковые носки, черный жилет. На дневной прием
можно надеть сако – дневной парадный костюм, состоящий из черно
го фрачного сюртука и брюк в черносерую полоску. К ним надевают
белую фрачную рубашку и широкий галстук или перламутровосерый
галстук, серый или черный жилет, черные кожаные ботинки. Однако в
наши дни сако почти не носят.
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРИЕМ
Люди ходили и будут ходить в гости. Выражение «пойдем в гости»

может подразумевать как обычный визит к подруге, так и официаль
ный прием, к которому нужно специально готовиться и принимаю
щей стороне (хозяевам), и приглашенной стороне (гостям). С течени
ем времени сложилось так, что официальные приемы стали играть важ
ную роль в развитии деловых контактов и дружеских связей, причем
основное на приеме – не еда и дегустация напитков, а расширение кон
тактов и получение нужной информации в неофициальной обстанов
ке. В беседах на приемах происходит взаимный обмен мнениями, и
полезность этого обмена зависит от опыта и дипломатического уме
ния каждого из собеседников. В большинстве случаев посещение при
емов – это продолжение служебной деятельности. Многолетняя меж
дународная практика установила виды как деловых, так и светских при
емов, методы их подготовки, особые правила этикета, которых следу
ет придерживаться их участникам. Деловые приемы устраиваются по
случаю национальных праздников, годовщин событий, в честь нахо
дящейся в стране иностранной делегации, при открытии представи
тельства фирмы, презентации товаров, а также в порядке повседнев
ной работы. Поводы для светских приемов также разнообразны: день
рождения, свадьба, крестины, Рождество, национальный праздник,
театральная премьера и т.д. Чем более многолюдный устраивается приD
ем, тем раньше следует пригласить гостей, примерно за 7D10 дней, причем
необходимо указать повод приема (о дне рождении сообщать не нужно,
считается, что о нем и так помнят).
179
ПРИГЛАШЕНИЕ И ОТКАЗ ОТ ПРИГЛАШЕНИЯ
Приглашения на прием в западных странах оформляются особым

образом. Если в официальном приглашении написано «господин и
госпожа Ревнивцевы имеют честь ...», то и ответить вы должны «госпо
дину и госпоже Ревнивцевым». Когда в письме указаны имена двух или
более организаторов приема, ответ адресуется тому из них, в доме ко
торого состоится мероприятие. При составлении ответа вам следует
повторить все указанные в приглашении имена, даже если в адресе на
конверте вы упомяните лишь то имя, которое значится после R. S. V. P.
(Repondez s’il vous plait – просьба ответить). Если на официальный
прием гости приглашаются с супругами, а один из супругов на прием
прийти не сможет, то согласие одного члена семьи и отказ другого да
ются в одном письме.
Форма согласия или отказа от приглашения зависит от вида самого
приглашения. Ответить можно письмом, открыткой, визитной карточ
кой или телефонным звонком. На официальное приглашение отвеча
ют письмом или открыткой (независимо от характера ответа), особен
но это касается приглашений на завтрак или обед. Но если на пригла
шении указывается номер телефона, то предварительный ответ допус
тимо дать и по телефону.
На полуофициальное приглашение ответить можно и визитной кар
точкой – для этого достаточно написать на ней ваше согласие или от
каз. Вы можете ответить также и на сложенной пополам пригласитель
ной открытке, дополняя основной текст приглашения своим согласием
или отказом. Если после R. S. V. P. указан номер телефона, то необходи
мо дозвониться до устроителей приема либо послать письмо с согласием
или отказом по указанному на приглашении адресу. Если в приглашении
написано: «Ответы посылать только в случае отказа», то этого и сле
дует придерживаться. Если R. S. V. P. не указано, все равно будет вежли
вым сообщить о своем согласии или отказе как по телефону, так и пись
менно, что позволит устроителям приема заранее определить количе
ство гостей.
Если вы отказались от полученного приглашения по уважительной
причине, а обстоятельства изменились в лучшую сторону и вы можете
пойти на прием, то следует поступить таким образом. Если вас пригла
сили на прием с рассаживанием за столом – завтрак, обед, ужин – и до
начала приема не менее 10 дней, то вы можете перезвонить устроите
180
лям приема и объяснить ситуацию. Если за столом окажутся лишние

места, то вопрос может решиться положительно. В отношении при
емов, которые проходят без рассаживания за столом – коктейль, фур
шет, – где количество гостей не ограничено возможностями стола, про
блема еще одного гостя решается достаточно просто.
Если вы приняли приглашение, а затем по какимлибо причинам
решили отказаться от него, то извинить вас могут только болезнь, не
счастье с членом семьи или внезапный и неизбежный отъезд. В любом
случае следует тут же сообщить о ваших намерениях устроителям при
ема. Ответив отказом на приглашение под одним из вышеперечислен
ных предлогов, вы уже не должны принимать другое приглашение,
более интересное для вас, поскольку всегда есть вероятность встретить
на другом приеме знакомых, которые уверены, что вы больны или в
отъезде. Если вы хотите идти на какойто конкретный прием, то фраза
«к сожалению, тринадцатого мы будем заняты» дает возможность при
нять любое другое предложение. В случае, когда вас пригласили на
прием, а вы не смогли прийти, следует организовывать ответное ме
роприятие. С точки зрения этикета важно именно желание пригласив
ших видеть вас, и поэтому вы должны ответить подобным приглаше
нием.
ПРИХОД НА ПРИЕМ
На большом официальном обеде с многочисленным обслуживаю

щим персоналом дворецкий всегда стоит позади хозяйки, за исключе
нием тех случаев, когда он отдает распоряжение официантам и разли
вает по бокалам вино. Его обязанность состоит в том, чтобы обеспе
чить безукоризненное проведение приема, и столовую на протяжении
обеда он не покидает. Когда трапеза носит более скромный характер,
он все делает сам. Если же он обслуживает прием вместе с официанта
ми, тогда в его обязанности входит раздача гостям основного блюда, а
официанты раскладывают на тарелки приглашенных гарниры и овощи.
Если вас пригласили на коктейль или фуршет, то на приглашении
обозначается время его начала и окончания. При этом гости могут при
ходить и уходить в любой час указанного времени. Нормальным счи
тается пребывание на приеме до 1,5 часа. Приход на прием в начале и
уход с него в конце принято считать выражением особого уважения к
его устроителям. Позднее прибытие и ранний уход (без уважительной
181
причины) рассматриваются как желание гостя подчеркнуть натянутые

отношения с устроителями вечера. Если прием деловой, то грубым
нарушением этикета считается приход сотрудников фирм, представи
тельств и т.д. позже своего руководства. Если вы опоздали, и хозяев
приема нет там, где они должны встречать гостей, то желательно ра
зыскать их и поздороваться. В тех случаях, когда устраивается офици
альный прием с рассаживанием за столом, следует учесть, что время,
отведенное для сбора гостей, составляет примерно 3035 минут (в это
время подаются коктейли), после чего хозяева и гости садятся за стол.
В ряде случаев на приглашениях ставятся два времени, например, 20
часов и 20 часов 30 минут, что означает: напитки будут в 20 часов, а
ужин – в 20 часов 30 минут. Более чем на 1015 минут после назначен
ного времени на прием опаздывать не принято. Если вы сомневаетесь
во времени начала приема, не стесняйтесь уточнить его у хозяев зара
нее.
Если прием менее официальный, то задержавшийся гость первым
делом должен подойти к хозяйке и попросить извинения за опозда
ние. Хозяйка при этом остается сидеть. Если опоздавшая – женщина,
они лишь быстро обмениваются рукопожатием, чтобы не вынуждать
сидящих за столом мужчин вставать с мест. Задержавшемуся гостю
предлагают то блюдо, которое к моменту его прибытия подано осталь
ным присутствующим. Конечно, если это будет десерт, то хозяйка по
просит принести опоздавшему тарелку с горячим.
РАССАЖИВАНИЕ ЗА СТОЛОМ
Международная практика выделяет три вида приемов, которые

проводятся с рассаживанием за столом: завтрак, обед, ужин. На этих
приемах гости размещаются за столом в соответствии с их социальным
статусом или дипломатическим рангом. На официальных завтраках или
обедах женщины рассаживаются среди мужчин в зависимости от их
ранга или, если они присутствуют на приеме в качестве супруги, а не
как официальное лицо, то в соответствии с рангом супруга. Муж жен
щины, занимающей официальное положение, садится среди мужчин
в соответствии с рангом жены, если занимаемое им положение (знат
ный титул, звание и т.п.) не дает ему право на более почетное место.
Места за столом делятся на более почетные и менее почетные. Са
мое почетное место на мужском приеме – справа от хозяина; на сме
182
шанном приеме, когда присутствуют как мужчины, так и женщины,

справа от хозяйки и хозяина; остальные места становятся менее почет
ными. Главное правило рассаживания: на самых почетных местах си
дят самые почетные гости. При рассаживании за столом также суще
ствует ряд правил:
• справа и слева от хозяйки сажают мужчин, хозяина окружают
дамы;
• затем места чередуются: рядом с женщинами сажают мужчин, и
наоборот;
• женщину не сажают с женщиной и на торцы стола, если там не
сидит мужчина;
• мужа никогда не сажают рядом с женой;
• два иностранца из одной страны также не сидят вместе;
• если прием деловой, то последние места за столом занимают со
трудники фирмы – устроителя приема, но не женщины.
Хозяин предлагает руку первой даме и первым проходит в столо
вую. Почетный гость предлагает руку хозяйке дома, и они входят пос
ледними. Если прием неофициальный, то руку дамам не предлагают.
В этом случае хозяйка приема сопровождает женщин в столовую, а
хозяин – мужчин. Чтобы гости без затруднений могли найти свои ме
ста за столом, в гостиной у входа в столовую выставляется или выве
шивается планкарта стола, в которой указывается место каждого гос
тя. Кроме того, на столе у каждого прибора (куверта) обычно на самый
высокий бокал или рядом с прибором кладется кувертная карточка с
фамилией гостя. Иногда гостю в официальное приглашение вклады
вается карточка со схемой стола.
Если на столе расставлены карточки с указанием имен приглашен
ных, хозяйка входит в столовую последней. Когда таких карточек нет,
она проходит к столу первая и рассаживает всех остальных. Женщины
садятся сразу же, как только находят свое место, несмотря на то, что
хозяйка может продолжать стоять, пока все дамы не рассядутся. Муж
чины подвигают стул женщинам, занимающим место справа от них,
помогая дамам сесть за стол, а сами продолжают стоять, пока не сядет
на свое место хозяйка приема. Хотя почетный гость провожает в сто
ловую хозяйку дома, за столом он обычно ухаживает за своей соседкой
справа, а хозяйке помогает сосед слева.
В том случае, когда обед дает одинокая женщина, она сажает по
четную гостью, если таковая имеется, на противоположный от себя
конец стола. Если в качестве хозяина выступает мужчина, он занимает
место слева от почетной гостьи.
183
Когда надо рассадить нечетное число пар, проблем не возникает.

Но если число гостей кратно четырем, рассаживать приглашенных
приходится иначе. Чтобы избежать соседства двух мужчин или двух
женщин, хозяйка занимает место слева от того, которое должна была
бы занимать, уступая его своему соседу справа, и тот оказывается на
против хозяина, сидящего по противоположную сторону стола. По
окончании завтрака или обеда хозяйка встает изза стола первой.
МУЗЫКА НА ПРИЕМЕ
О том, что музыка способствует хорошему настроению (и хороше

му аппетиту), люди знают давно. Еще в Древнем Риме приглашали
музыкантов, которые аккомпанировали певцам во время пиров. И в
наши дни любой прием – как официальный, так и домашний – выиг
рает от хорошо подобранной музыки. На официальном приеме могут
выступать специально приглашенные музыканты, камерный квартет
или даже оркестр малого состава, исполняющие популярные пьесы.
На небольшом семейном приеме лучше ставить записи камерной во
кальной или негромкой инструментальной музыки. На дружеской ве
черинке можно и потанцевать. Важно, чтобы музыкальное сопровож
дение не было слишком громким, навязчивым, оно должно приносить
удовольствие всем вашим гостям. Кроме того, помните, что музыка на
приеме отражает ваш вкус. Во время выступлений с речами или обме
на тостами музыка замолкает. В ходе официальных государственных
приемов иногда исполняется государственный гимн, который все при
сутствующие слушают стоя. Бывает и так, что в ходе официального
приема для гостей может выступать известный певец, исполнитель
инструменталист с однимдвумя небольшими произведениями. Это,
как правило, указывается в официальной программе вечера, которая
раздается гостям или лежит на столе вместе с меню. Выступление при
урочивается к перемене блюд. В это время нельзя жевать, стучать но
жами, переставлять приборы, разговаривать друг с другом. Присутству
ющие должны быть подчеркнуто внимательны к исполняемой музыке
и награждать выступающих аплодисментами.
Независимо от того, проводите ли вы прием в ресторане, клубе или
у себя дома, собрали ли вы сто человек или всего шесть, непременные
условия проведения приема одинаковы:
• приглашенные должны быть близкими по духу и общественному
положению людьми;
184
• меню следует продумать заранее, чтобы подаваемые на стол блюда

нравились вашим гостям, причем блюда надо выбирать такие, кото
рые вы можете хорошо приготовить;
• хорошо сервированный стол означает, что все на нем находится
в прекрасном состоянии: скатерть – выглажена, серебро – начищено,
хрусталь – сверкает;
• прислуга или добровольные помощники нужны опытные, про
изводящие приятное впечатление.
И самое главное: хозяин и хозяйка должны быть радушны и гос
теприимны.
ВИДЫ ПРИЕМОВ
Основными видами как официальных, так и неофициальных при

емов являются: завтрак (Lunch), обед (Dinner), обедбуфет (Buffet
Dinner), ужин (Supper), такие приемы как фуршет, коктейль, а также
небольшие приемы – кофейный или чайный стол. Приемы подразде
ляются на дневные и вечерние, а также приемы с рассаживанием за
столом и без него. Дневными приемами считаются, когда предлагают
бокал вина с сыром или завтрак. Все остальные относятся к вечерним.
Согласно международной практике наиболее почетными видами при
емов являются завтрак и обед. Такие приемы, как бранч (поздний зав
трак, переходящий в ленч), ужин после театра, пикник, фондю, барбе
кю, пивной стол и т.п., по методам их организации являются комбина
цией основных видов приемов.
На большом официальном приеме гостей в вестибюле встречает
служащий, который принимает верхнюю одежду, а хозяйка стоит у две
рей гостиной. Она обязательно должна улыбнуться и поздороваться со
вновь пришедшим, сказав: «Я рада вас видеть!» или чтонибудь подоб
ное. Хозяин, если он до этого занимал разговором уже пришедших го
стей, извиняется и также подходит поприветствовать вновь пришед
ших. Конечно, так происходит только на чрезвычайно торжественных
приемах, а в основном хозяин и хозяйка подходят вместе к двери и при
ветствуют гостей, затем хозяин угощает напитками, а хозяйка представ
ляет друг другу незнакомых до этого людей.
Барбекю – вариант неофициального приема, который проводится
на открытом воздухе. Обычно на него приглашают близких друзей или
родственников, что вполне допустимо сделать по телефону. Для про
ведения такого приема нужно иметь две вещи: достаточно места и спе
185
циальные приспособления для приготовления блюд. Блюда барбекю

готовятся на особой жаровне. Если такой прием проводится вечером,
нужно, чтобы ваш сад или патио, где проводится прием, были ярко ос
вещены фонарями или развешенными гирляндами. Если к вечеру ста
нет прохладно, можно пригласить гостей пройти на веранду или в дом.
Для сервировки стола не требуется парадный сервиз, напротив,
хорошо будут смотреться керамическая посуда и обычные столовые
приборы. Не забудьте о цветах – их можно ставить в кувшинах или нео
бычных сосудах – они подчеркнут очарование летнего вечера.
Основным блюдом на приеме барбекю являются мясо, рыба или
дичь, приготовленные на жаровне. Можно приготовить легкие закус
ки, но их должно быть немного, поскольку основное блюдо очень сыт
ное. Вполне подойдут орешки и хрустящий картофель. Не забудьте
поставить побольше зелени и соусов. Горячим обычно занимается хозя
ин, и, после того как он положит гостю понравившийся кусок мяса или
рыбы, гость сам выберет ту приправу или зелень, которая ему больше
по вкусу. Напитки можно подавать любые: и пиво, и вино, и соки –
главное, чтобы они сочетались с приготовленным вами барбекю.
Бранч как вид приема представляет собой поздний завтрак, пере
ходящий в ранний ленч, который по времени проводится ближе к лен
чу. Бранч носит неофициальный, даже будничный характер, и для него
не нужно искать особого повода – его проводят тогда, когда просто
хочется встретиться с друзьями или соседями. Угощения ставятся на
столе, как на приеме аля фуршет, они обычно более скромные, чем на
обеде или ленче, – красивые бутерброды, вафли, кусочки курицы в сме
тане. Готовят и фирменное блюдо. На отдельном столе соки и кофе.
Коктейль. В наши дни коктейли стали очень распространенной
формой приемов. Поскольку они достаточно демократичны, для их
подготовки требуется меньше времени и они позволяют принять боль
шее количество гостей в сравнительно небольшом помещении. Кок
тейли могут быть деловыми, которые проводят в перерывах между за
седаниями на конгрессах и симпозиумах и которые длятся 4050 ми
нут, и банкетыкоктейли продолжительностью до 2 часов, их часто
проводят на свежем воздухе.
На коктейль (не деловой) можно приглашать по телефону, если
гостей немного, или разослать приглашения, если предполагается при
нять большое общество.
На коктейле можно предложить гостям любые закуски, главное
условие – чтобы их можно было есть без использования столовых
186
приборов (только при помощи шпажек). Можно на стол, где размеще

ны закуски, поставить также стопку небольших тарелок, чтобы гости
могли положить на них выбранные закуски, хотя, конечно, не слиш
ком удобно держать в одной руке бокал, в другой – тарелку, при этом
пытаться с кемто общаться, обмениваться рукопожатием. Поскольку
закуски часто бывают жирными, обязательно нужно положить бумаж
ные или тканевые салфетки, которые могут на время исполнить роль
тарелок и не дать гостям случайно испачкаться. Кстати, если вы не хо
тите, чтобы от тарелок и стаканов на ваших столах остались некраси
вые круги, позаботьтесь о достаточном количестве декоративных бу
мажных или соломенных подставок.
Меню коктейля может быть самым разнообразным: оливки, бутер
бродыканапе с икрой, семгой, осетриной, ветчиной, тарталетки с паш
тетом, салатом, на горячее – франкфуртские сосиски, которые можно
обжарить тут же, на пламени спиртовой горелки, люлякебаб, кусочки
рыбы в кляре, куриные крылышки и многое другое. На десерт обычно
предлагают мороженое, желе, свежие фрукты, пирожные, орешки.
Само название приема – коктейль – предполагает достаточно ши
рокий выбор напитков. При этом важно купить столько напитков, что
бы хватило. Обычно исходят из того, что каждый гость выпьет в сред
нем по три порции, а одной бутылки хватает на семь человек. Конеч
но, не все приглашенные будут пить спиртное, поэтому обязательно
нужно в избытке запасти безалкогольные напитки – соки, минераль
ную и газированную воду, приготовить морс или квас. Подумать, ка
кие коктейли вы будете подавать, также лучше заранее.
Если на коктейль приглашено более 20 человек, хозяину потребу
ется помощник. Если вы решите обойтись без помощника, тогда хозя
ин будет выступать в роли бармена, а хозяйка – официантки. Ей при
дется несколько раз пройти с подносом, на котором лежат закуски, за
тем поднос ставят на видное место и гости обслуживают себя сами.
Хозяйке нужно будет только убирать блюда с уже ненужными закуска
ми, чтобы вид засохшего сыра или растаявшего желе не портил аппе
тит гостям. Хозяин предлагает гостям напитки из имеющихся в доме
(если спросить: «Что вы будете пить?» – можно попасть в неловкую
ситуацию в случае, когда гость попросит то, чего у вас нет). Гости и
сами могут наливать себе напитки, тогда у хозяина останется больше
времени на общение с ними. Безусловно, опаздывать на прием не сле
дует, но все же, если гости прибывают постепенно, хозяева должны их
встречать, не забывая об уже прибывших, однако держать при этом в
руках бокалы нельзя.
187
На десерт подают креманки со сладкими блюдами и фрукты, кото

рые должны быть очищены (яблоки разрезаны на дольки и очищены
от кожуры, апельсины очищены и разделены на дольки), к фруктам
также подают шпажки. Завершает банкеткоктейль кофе.
Ленч (англ. lunch, второй завтрак) стал в последнее время очень
популярен и подчас заменяет легкий обед, поскольку время ленча (13
часов) совпадает со временем обеденного перерыва во многих учреж
дениях. Раньше в Англии светские ленчи (в отличие от деловых) уст
раивали женщины, как правило, для женщин. На ленчи в выходные
дни, естественно, приглашали и мужчин.
На ленч обычно приглашают по телефону, но если это бизнесленч,
на который предполагается пригласить серьезного партнера или изве
стное лицо, тогда лучше послать приглашение.
Перед ленчем иногда подают коктейли, обычно это «Кровавая
Мэри», или бокал вина, конечно, разумно предложить и минеральную
воду.
Если ленч не официальный, то обслуживание проходит так же, как
и на официальном обеде, т.е. тарелки наполняются на кухне, а на стол
ставят только блюда с фруктами, сладостями и орехами. Если же ленч
более скромный, и вы предполагаете обслуживать гостей самостоятель
но, тогда лучше устроить ленч в стиле фуршет. Меню ленча обычно
скромное и никогда не включает в себя более четырех смен блюд, как
правило, ограничиваются двумя или тремя блюдами. Часто это фрук
товые салаты, морепродукты, одно горячее блюдо, например, жареный
цыпленок с салатом. Характерной чертой любого ленча является горя
чая выпечка: рогалики, обсыпные булочки, слоеные пирожки и пр.
Масло для них ставят заранее, причем предпочтительнее, чтобы оно
было в форме шариков или завитков, а не простых кубиков. Блюдца
для хлеба с маслом, перечницы и солонки убирают со стола перед по
дачей десерта.
К ленчу обычно подают один сорт вина, как правило, легкого, типа
рейнвейна или кларета. Типичными напитками для ленча являются чай
или кофе со льдом. Всегда уместно поставить либо кувшин с водой,
либо стаканы с водой перед каждым прибором.
Пикник – это особый способ отметить какойлибо праздник, и, хотя
на первый взгляд кажется, что это просто – собрать корзинку с про
дуктами и уехать за город, – лучше подготовиться к нему заранее. Что
бы не испортить праздник, тщательно обдумайте список гостей. Ведь,
наверняка, среди ваших знакомых есть такие, которым пикники про
188
тивопоказаны, – они будут бурчать изза отсутствия удобств и избытка

комаров. Пусть эти люди останутся дома. На пикник должны ехать те,
кому нравится жарить шашлык или сосиски на шампурах, изобретать
оригинальные бутерброды и т.п. Фактически, пикник – это фуршет на
природе. Если на него отправляются семейные пары с детьми, поду
майте, чем вы займете детей и чем вы их накормите. В таком случае
лучше захватить из дома заранее приготовленные бутерброды, холод
ную курицу, термос с чаем. Всегда лучше договориться, кто что берет
– (ктото мясо, ктото напитки, ктото фрукты и сладости) тогда не
придется на первое, второе и третье есть сардельки или жевать огурец.
Кроме того, нужно подумать, как уезжать оттуда, куда вы забрались,
поскольку туда вы поедете полные энтузиазма и утром, а возвращаться
придется вечером. Не забудьте после пикника убрать за собой мусор,
залить водой костер.
Фуршет. Обед, на котором каждый из приглашенных обслуживает
себя сам, имеет несколько неоспоримых преимуществ. Прежде всего,
на такой прием можно пригласить гораздо больше гостей, чем на при
ем с рассаживанием, однако нужно следить, чтобы всем хватило мест,
где люди могут посидеть, и не создавалась толпа у столов с закуской.
То, что за гостями никто не ухаживает, нельзя расценивать как недо
статок, они чувствуют себя более свободно, и хозяйка, даже если ей
никто не помогает, может провести с гостями больше времени, чем при
традиционном обеде за столом. Кроме того, свободная обстановка,
царящая на таком приеме, позволяет выбирать самим те блюда, кото
рые вам по душе, и тех собеседников, которые вам приятны, чего ни
как нельзя сделать во время официального обеда. Немаловажно, что
фуршеты обычно не столь продолжительны по времени, как приемы с
рассадкой, и длятся около 2 часов, гости с такого банкета могут уйти в
любое время, не дожидаясь его окончания.
Название «фуршет» происходит от французского «аля фуршет»,
что буквально означает «на вилку», т.е. предполагается, что подавае
мые закуски можно есть только при помощи вилки или руками (ма
ленькие бутерброды, тарталетки, канапе, фондю, очищенные фрукты
и т.п.). Есть несколько разновидностей фуршета: собственно фуршет,
где едят стоя, и полуфуршет, когда гости могут удобно расположиться
за обеденным столом или небольшими, например, журнальными сто
ликами, или раскладными столиками в саду. Приглашения могут рас
сылаться на личных карточках, специально купленных бланках или же
можно пригласить гостей по телефону, обычно дней за десять.
189
Если фуршет происходит в зале или большой комнате, то столы

ставят в виде букв П, Ш и Т так, чтобы расстояния между столами и от
столов до стен было не менее 1,5 м для свободного перемещения гос
тей. У стен или по углам помещения располагают небольшие столики
с пепельницами, салфетками, ставят цветы в высоких вазах, подносы
для использованной посуды и приборов. Отдельно ставят столы с чис
той посудой и приборами. Если у вас круглый стол, то чистые тарелки
(закусочные и десертные) ставят в дветри стопки, а основное блюдо
делят на дветри порции, чтобы не создавать очередь около него. Вок
руг ставят соусы, овощные блюда, салаты, хлеб, масло. Многое зави
сит и от оформления стола: если положить на стол белую камчатую
скатерть, поставить высокую вазу с цветами и красивые подсвечники,
стол будет выглядеть очень строго и официально: напротив, клетчатая
скатерть, керамический сервиз и большая декоративная ваза с фрукта
ми подчеркнут более свободный стиль праздника.
Меню для фуршета состоит в основном из закусок, ассортимент
которых гораздо шире, чем в меню других банкетов. Иногда в это меню
включают и горячие блюда, например, индейку или седло барашка,
которое дают как горячую закуску, предварительно нарезая мясо не
большими ломтиками и складывая их, изначальную форму. Распрост
раненным блюдом является фондю. Для него лучше использовать кас
трюлькифондюшницы с подогревом или электрические подносы, что
бы горячая закуска не остывала. Блюда для стола лучше подбирать с
таким расчетом, чтобы они были хороши с одинаковыми гарнирами,
овощами и приправами, иначе их приготовление займет слишком мно
го времени, да и расставить все на столе будет трудно. Существует не
сколько правил, которых лучше придерживаться при сервировке фур
шетного стола: сначала ставят закуски, которые хорошо сохраняются
(копченая колбаса, семга, грибы), затем те, которые могут быстро потеD
рять привлекательный вид и свежесть (паштеты, сливочное масло, заливD
ное из языка и рыбы). Высокие блюда ставят ближе к центру стола, средD
ние – в середине и низкие – ближе к краям стола, оставив свободным край
стола по всему периметру шириной около 20 см, на который гости могли
бы поставить свою тарелку с закуской. Закуски лучше расставлять, череD
дуя по виду продуктов (рыбные, мясные, овощные и пр.). Соусники ставят
рядом с блюдами, для которых они предназначены, к каждому блюду надо
не забыть положить прибор, которым блюдо накладывают в тарелку, –
лопатку, большую вилку, ложку. Хлеб ставят в хлебницах или выкладыD
вают на закусочные тарелки.
190
Напитки (красное и белое вино, пунш, крюшон или другой холод

ный напиток, сок в кувшинах, минеральную воду, пиво в бутылках или
банках), а также стаканы и бокалы принято ставить на отдельный сто
лик, стоящий рядом с основным столом. Если основной стол постав
лен так, что к нему можно подойти с двух сторон, то хрустальные (стек
лянные) фужеры и рюмки можно расставить несколькими способами:
в два ряда, группами, елочкой, змейкой.
Когда хозяйка приглашает к столу, гости подходят и накладывают
блюда в свои тарелки самостоятельно. Хозяйка никогда не кладет себе
на тарелку еду первая. Мужчины вполне могут предложить свои услу
ги дамам и положить выбранное ими блюдо.
Если вас пригласили на фуршет, нужно иметь в виду, что при оби
лии яств глаза разбегаются и есть соблазн положить себе в тарелку боль
ше, чем вы сможете съесть. Кладите столько кушаний, сколько поже
лаете, но понемногу.
Часто фуршет завершает десерт, обычно подаваемый в креманках,
и кофе. Если у вас в распоряжении есть сервировочный или еще один
небольшой стол, можно разместить десерт с чайными или десертными
ложечками и кофе на нем, если нет, то постараться незаметно вынести
подносы с использованной посудой и пустыми тарелками от закусок и
подать десерт.
На чай гостей приглашают по самым разным поводам, и не только
семейным. Чай, как и другие виды приемов, может быть официаль
ным, например, по поводу визита важного гостя. Этот прием проводят
обычно во второй половине дня, и длится он около 2 часов. При этом
необходимо придерживаться тех же правил, что и на любом офици
альном приеме. Но все же обстановка во время чайного приема обыч
но неофициальная. Вступать в разговор можно даже с теми людьми,
которым вы не были представлены. Подходить к чайному столу и на
полнять свою чашку можно столько раз, сколько вам хочется, однако
чрезмерно наполнять тарелку бутербродами и сладостями не стоит.
Если на чай приглашено много гостей, можно уйти, не дожидаясь конца
приема, просто попрощавшись с хозяевами и почетным гостем.
Обычно стол для чайного приема организуют в большой комнате,
например, в столовой, так чтобы к столу можно было легко подойти.
Скатерть для чайного стола чаще бывает цветной, однако очень краси
во смотрится и белая, отделанная кружевами. На стол со стеклянной
столешницей скатерть можно не класть. Прием будет выглядеть намно
го торжественнее, если чай разливать из самовара. На поднос перед
191
самоваром ставят заварные чайники, рядом размещают чайные чашки

с блюдцами (лучше из тонкого фарфора) и кладут чайные ложки. Здесь
же ставят блюдца с нарезанным тонкими дольками лимоном, кувшин
чик со сливками, сахарницу (лучше с кусковым сахаром). Если подают
кофе или шоколад, то отдельно ставятся подносы с кофейником и по
судой, в которой готовился горячий шоколад. Фужеры и бокалы на
чайный прием подавать не принято.
На стол также ставят сладости, торт или сладкий пирог, предвари
тельно разрезанный на порции. Следует отметить, что меню чайного
стола отличается от меню других приемов – здесь в основном предла
гают торты, пирожные, кексы. Тем, кто не любит сладкого, можно
предложить пирожки с начинкой и бутерброды. Поскольку гостей даже
на официальном чайном приеме обслуживать нет необходимости, они
сами подходят к сервированному столу и берут угощение, хозяйка мо
жет обойтись без помощников. Поднос с угощением готовится зара
нее, и нужно следить лишь за тем, чтобы было много горячей воды.
Хозяйка разливает чай, при этом чашку она берет в левую руку, а чай
ник – в правую. Ей вполне могут помочь подруги; если гостей много,
они могут сменять друг друга. Отказываться разливать чай не принято.
Также не принято гостю садиться без приглашения рядом с хозяйкой
такое место считается особенно почетным.
Пожалуй, самое главное – правильно заварить чай, это должен быть
настоящий напиток, доставляющий удовольствие, а не просто коричнеD
вый раствор непонятного вкуса. Для этого постарайтесь подобрать чай
высшего качества, лучше крупнолистый. Сейчас стал популярен зеле
ный чай, который, в отличие от черного, содержит больше эфирных
масел, но черный чай на чайных приемах попрежнему доминирует.
Для успешного произрастания чайных кустов необходим влажный воз"
дух, но вода под корнями для них губительна. С куста собирают самые
нежные молодые и сочные листочки на кончиках побега – флеши, три пер"
вых листочка и почки на вершине. Маркируют чай по странам и районам,
где он произведен (грузинский, индийский, цейлонский и т.д.), по сорту
(отборный, экстра, высший, первый сорт и т.д.). Иногда к сорту добав"
лен номер. Чем он выше, тем лучше чай по качеству. Более высокие сорта
богаче экстраактивными веществами. Наиболее богат экстраактивны"
ми веществами (танинами и кофеином) индийский чай. Он дает густой
терпкий настой с вяжущим вкусом. Цейлонский чай отличается терпко"
стью и тонким ароматом, китайский – мягок и ароматен. В чае кофеина
больше, чем в кофе, однако на организм он оказывает более мягкое дей"
192
ствие. Прежде всего происходит это потому, что концентрация кофеи"

на в напитке гораздо меньше, чем в кофе. Чая для заварки берется по весу
меньшее количество, чем кофе. Второе важное обстоятельство – кофе"
ин оказывает биологическое действие в сочетании с катехинами и други"
ми составляющими чая. Кофеин вступает в реакцию с танином, образуя
таннат кофеина, воздействующий на организм гораздо слабее, чем кофей"
ный кофеин. Тонизирующий эффект чая не столь резок, как у кофе, где
кофеин присутствует в чистом виде.
Заваривайте чай следующим образом: залейте заварочный чайник
кипятком, оставьте на несколько минут, чтобы он хорошо прогрелся,
затем слейте воду. Положите по одной чайной ложке в расчете на че
ловека, затем залейте кипящей водой так, чтобы она покрывала содер
жимое чайника примерно на 2 см. Чай должен настаиваться 5 минут,
для получения очень крепкой заварки – 10, после чего заварочный чай
ник доверху доливают кипятком.
Когда будете наливать чай, всегда интересуйтесь, какой чай пред
почитает гость – крепкий или слабый. Если в заварку вообще не доли
вать кипятка, чай получится очень концентрированным и его свежесть
не будет чувствоваться. Если требуется приготовить заварку на боль
шое количество гостей, заварите чай в большом чайнике на кухне (его
можно оставить на 34 минуты на плите), затем перелейте через ситеч
ко в большой нагретый чайник из сервиза (если заварку оставить на
долго в чайнике, чай будет горячим). При охлаждении такая заварка не
потеряет своих качеств.
Можно, конечно, использовать и чай в пакетиках, однако при этом
исчезает некое очарование самой процедуры чаепития, поскольку чай
в пакетиках у многих прочно ассоциируется с офисом и завтраком на
скорую руку.
Безусловно, у каждого народа есть свои чайные традиции, которые
сильно отличаются от описанного варианта чаепития, особенно у ки
тайцев и японцев, но для европейцев такой вариант чайного стола до
статочно хорош.
Церемония вечернего чая (five o’clock) принята во многих странах
мира, особенно в англоязычных, и те, кто придерживается этой тради
ции, соблюдают правила, сложившиеся еще в прошлом веке.
Чайный стол можно организовать и с рассаживанием за столом,
тогда правила проведения чайного приема и поведения на нем долж
ны соответствовать правилам проведения заключительной части обе
да или ужина с рассаживанием за столом.
193
Когдато с расстановкой посуды на трапезном столе вопросов не

возникало: хозяйка разметала налевонаправо «сервизы» из морских
раковин или рогов оленя – вот и вся сервировка. В наши дни все зна
чительно сложнее. Если вы хотите поразить гостей соблюдением всех
тонкостей застольного церемониала, запаситесь столовым сервизом,
полным набором столовых приборов и столовым бельем. Теперь про
думайте меню и напитки, которыми будете потчевать гостей, и список
приглашенных особ (их количество и ранг), ведь от допустимой степе
ни фамильярности напрямую зависит и сервировка стола.
При составлении меню следует учитывать прежде всего свои воз
можности: финансовые и кулинарные. Естественно, готовить нужно
только те блюда, которые, вы уверены, получатся у вас хорошо. Не стоит
ставить эксперименты с новыми кулинарными рецептами на гостях,
сначала поэкспериментируйте на своей семье. Даже на обеде для са
мых высокопоставленных гостей максимальное количество блюд не
превышает шести. Необходимо обратить внимание на сочетание пред
лагаемых блюд, чтобы они дополняли одно другое. Если у вас рыбная
закуска, то не следует подавать в качестве основного блюда также рыбу.
Важно и то, как сочетается гарнир, и не только с тем блюдом, с кото
рым он подается, но и с другими. Например, вы подаете спагетти с гриб
ным соусом к вырезке, в этом случае не стоит в качестве десерта пред
лагать пирог: слишком много будет мучного, лучше включить в меню
свежие фрукты. Суп со сметаной, тушенное в сметанной подливе мас
ло и белое мясо курицы с картофельным пюре могут произвести впе
чатление, что, кроме белого соуса, вы ничего не употребляете. Не сто
ит подавать блюдо в одной вкусовой гамме – все только острое или толь
ко сладкое. Есть люди, которые придерживаются различных диет. Не
забудьте о них, составляя меню.
Сколько закупать продуктов? Можно исходить из следующих со
ображений:
• обычно на фуршет расход продуктов меньше, чем на прием, пред
полагающий рассаживание за столом;
• в случае организации приема на свежем воздухе съедено будет
больше, чем если бы он проводился в помещении;
• чем дольше длится прием, тем больше потребуется продуктов;
• если гости знают друг друга хорошо, то скорее всего съедено бу
дет больше, чем в компании малознакомых людей;
• чем больше людей вы приглашаете, тем меньше из расчета на
одного человека вам потребуется продуктов.
194
Обычно набор блюд бывает таким:

1. Суп или закуски (скажем, морепродукты).
2. Рыбное блюдо (или такое блюдо, как мясо в кислосладком со
усе, если на закуску была подана рыба).
3. Главное блюдо (чаще всего жаркое или дичь с гарниром).
4. Салат.
5. Десерт.
6. Кофе.
Нужно обратить внимание на то, что салат подается между глав
ным блюдом и десертом, и это правильно, несмотря на то, что почти во
всех ресторанах принято подавать салат в качестве закуски.
Столовые приборы
Выбор необходимых для трапезы тарелок зависит от того, из каких
блюд сегодня составлено ваше меню. Помните, каждая тарелка имеет
собственное предназначение.
Пирожковая тарелка (диаметр 175 мм) для хлеба и выпечки.
Закусочная (диаметр 200 мм) – используется для холодных закусок
или в качестве подставки под другие тарелки, но может заменять и де
сертные.
Десертные, глубокая и мелкая (такого же размера, но более красоч
ные) – предназначены для пудингов, запеканок, пирогов, а глубокие
– еще и для муссов и фруктовых супов.
Столовая глубокая (диаметр 240 мм) – для горячих и холодных зап
равочных супов (окрошки, борща). В то же время для суповпюре или
супов с мелкими кусочками мяса или птицы используют бульонные
чашки (объем 350 – 400 куб.см) с подставками.
Столовая мелкая (диаметр 240 мм) – для основных горячих блюд из
рыбы, мяса, птицы, а в особо торжественных случаях используется как
подставка под закусочную.
Если для завтрака вполне достаточно поставить перед участника
ми трапезы по одной тарелке (закусочной), то для обеда и ужина, по
всем правилам, для каждого нужно построить «пирамиду» из двухтрех
мелких тарелок (десертных и закусочных). Отдельно слева на расстоя
нии 515 см от нее поставить пирожковую, а затем во время смены блюд
принести десертную и глубокую.
Правильная схема расположения тарелок на столе – по прямой
линии на расстоянии 1,5 – 2 см от края стола, напротив спинок стуль
ев приглашенных персон.
195
Практически, для каждого кулинарного блюда изобретен особый

столовый прибор: вилка для лимона, лопатка для паштета, вилка и
щипцы для омаров и т.д. Правда, стандартные комплекты, продающи
еся в магазинах, не бывают столь разнообразны, и чаще всего любите
ли столовых изысков покупают обычный набор и самостоятельно до
полняют его другими элементами.
Приборы бывают индивидуальными (закусочные, рыбные, столо
вые, десертные, фруктовые) и общими (для раскладывания блюд).
Столовый прибор – стандартные вилка, нож, ложка, предназначен
ные для первых и вторых блюд.
Закусочный прибор – вилка и нож чуть меньших размеров. Исполь
зуются для сервировки холодных блюд и закусок, а также для некото
рых горячих закусок (например, к блинам).
Рыбный прибор – короткий широкий нож и вилка с четырьмя ко
роткими зубцами.
Десертный прибор – изящные вилка (с тремя зубцами), нож и лож
ка, подаваемые к сладким пирогам, пудингам, муссам, фруктам в си
ропе.
Фруктовый прибор – совсем маленькие вилка (с двумя зубцами) и
ножичек с заостренным концом, подаются к фруктовым салатам, на
резанным арбузам, дыням, апельсинам, ананасам, яблокам и т.п.
Самые распространенные общие столовые приборы:
• нож с расширенным основанием (используется для масла);
• серповидный нож – вилка с зубчиками (для нарезки и раскладки
сыра);
• ложки, более крупные, чем столовые (для раскладки салатов);
• ложки с носикомсливом (для разлива первых, сладких блюд и
соусов);
• специальные ложки с загнутой вверх ручкой (для раскладки го
рячих блюд);
• вилка с двумя зубчиками (применяется для раскладки сельди);
• вилкалопатка с пятью зубцами, соединенными перекладиной
(для раскладки рыбных консервов);
• большие и малые кондитерские щипцы (соответственно для рас
кладки выпечки, сахара и конфетассорти);
• кондитерская лопатка (для раскладки пирожных и тортов);
• щипцы с острыми и крепкими лезвиями (для колки сахара);
• щипцы для колки орехов;
• щипцы для пищевого льда;
196
• плоская ложечка со слегка изогнутыми краями (для мороженного).

Согласно правилам хорошего тона:
• к чаю обязательно нужно подавать чайную ложечку, щипцы для
сахара, изящную вилочку для лимона с двумя зубцами и ножичек для
его нарезки;
• к кофе подаются кофейная ложечка (от чайной отличающаяся
только меньшим размером) и щипцы для сахара.
Один из самых каверзных вопросов сервировки – куда класть нож
и вилку? Традиционно вилку кладут слева от тарелки, а нож – справа
(зубчиками к тарелке гравировкой вверх). Но если нож понадобиться
только для намазывания масла или паштета на хлеб – обоим предме
там место справа, оптимальное расстояние между ними – 1 см.
Когда трапеза планируется с переменой нескольких блюд, вы не за
путаетесь в сервировке, учтя одноединственное правило: рядом с тарел
ками приглашенных персон обычно кладут все необходимые приборы в
порядке подачи блюд на стол (приборы для главного блюда всегда распо
лагают ближе всего к тарелке). А чтобы не загромождать стол во время
длительной трапезы, сначала, исходя из этого правила, выкладывают на
стол три пары приборов, а все остальные подносят по мере необходимос
ти и смены блюд. Непосредственно перед подачей на стол посуду необхо
димо протереть сухим полотенцем, расставить в легко доступном месте и
накрыть салфеткой. Что касается приборов для специй, то им также не
обходима соответствующая подготовка: сначала их протирают, затем за
полняют специями (солонку и горчичницу – строго на три четверти объе
ма, причем к горчице полагается отдельная очень маленькая ложечка).
Культура пития способна многое поведать о человеке. Вы можете
не уметь пользоваться щипцами для омаров, но не знать, какой бокал
подавать к напитку – это уже «моветон» (плохой вкус). Первое непи
саное правило – чем крепче напиток, тем меньше должна быть рюмка
для него. Но из каждого правила есть исключение: коньяк, довольно
крепкий напиток, принято пить из больших прозрачных шарообраз
ных бокалов («тюльпанов»), чтобы иметь возможность максимально
полно ощутить букет и насладитъся игрой цвета благородного напит
ка. То же касается подачи бренди. Заполняют «тюльпаны» на одну треть
объема, а сам напиток пьют, что называется, «смакуя по капле». Водку
подают либо в маленьких стопочках (емкостью 35 – 50 мл), либо в бо
калах на высокой ножке (того же объема).
Правила этикета настаивают, чтобы вино подавалось в бокалах из
тонкого стекла:
197
• для хереса или портвейна это посуда с толстым дном объемом 60

– 90 мл;
• для белого вина – бокалы объемом до 180 мл (заполняются на 2/3);
• для красного вина – бокалы объемом до 240 мл (заполняются на
3/4);
• шипучие вина и шампанское подают в красивых высоких и до
вольно узких бокалах или фужерах на ножке;
• пиво «устроит» стакан или прозрачная стеклянная кружка с ручкой.
Самый популярный бокал для коктейлей (высокий и прямой) на
зывается «хайбол» обычно на его дно кладут лед, а сверху быстро на
ливают сам напиток. Еще один бокал для коктейлей «маргарита» или
«мартинка» (широкий треугольный на высокой ножке) – подходит для
напитков в любимом стиле Джеймса Бонда: «…смешать, но не взбал
тывать». А самый большой коктейльный шик – бокал ярд – узкий и
высотой ровно в 91 см.
Расставлять бокалы и рюмки на праздничном столе нужно полу
кругом или по прямой линии перед тарелкой гостя, при этом ставим
справа налево сначала рюмки для крепких напитков, затем для виног
радных вин и фужер для минеральной воды, бокал для белого вина и
фужер для шампанского.
Бутылки обычно подаются на стол уже открытыми (кроме шампан
ского), но с пробками или крышками. Вино можно перелить в графин:
считается, что это не только украшает стол, но еще и улучшает вкусо
вые качества напитка, обогащая его кислородом. Как правило, алко
гольные напитки подаются охлажденными (водка, белое вино – до 8 –
120С, херес – 14 – 160С, шампанское – 6 – 70С, пиво – 100С), а красное
вино и коньяк – нагретыми до комнатной температуры (18 – 200С).
Обязательными деталями сервировки стола являются хорошо выг
лаженная скатерть и салфетки. Чаще используются салфетки столо
вые (размером 46 х 46 см), а к чаю или кофе подают специальные чай
ные (размером 35х35 см и обычно цветные).
Расставляя кушанья на столе, следите за тем, чтобы они не мешали
гостям видеть друг друга. Пусть блюдо с жарким стоит примерно по
центру, рыбные блюда и закуски – справа и слева от него, а бутылки и
графины равномерно распределите по всему столу.
Однако, если во всех этих премудростях вы допустите оплошность
– не беда, ведь основная цель сервировки – сделать трапезу удобной, а
стол опрятным и красивым. И даже самые грубые ошибки сервировки
не обидят гостей, если вы проявите хороший вкус и внимание к ним.
198
ПОДАРКИ
Все мы знаем, что приходить в гости с пустыми руками не приня

то, даже если вы, нарушая правила этикета, приходите неожиданно,
неплохо принести хозяйке дома хотя бы букет цветов. Все мы любим
дарить и получать подарки. К выбору подарка следует относиться очень
серьезно и внимательно, потому что люди чувствуют: выбран подарок
с вниманием илилишь выполнить обязанность. В подарок нужно вло
жить выдумку, изобретательность, остроумие, доброту – словом, все,
на что вы способны. И дело не в цене подарка – в искренности ваших
чувств. Вообщето, делать подарки – это искусство, и поэтому так
же нужно учиться.
Даже если средства позволяют, не принято дарить слишком доро
гие вещи, чтобы не поставить хозяев в неловкое положение, ведь не
все смогут ответить столь же дорогим подарком, когда придут нано
сить вам ответный визит. Следует учитывать, что во многих странах
должностным лицам запрещается принимать дорогие подарки, кото
рые можно расценить как вид скрытой взятки. Даже на официальных
встречах подарки должны носить оттенок личного отношения, внима
ния. Если вы едете к близким вам людям, подумайте о том, что бы им
было приятно получить. Старайтесь выбрать чтонибудь интересное
или то, что сами они себе никогда не купят. Попрежнему ценятся по
дарки, выполненные своими руками, особенно для близких людей.
Выбор подарка зависит во многом от характера ваших отношений
с тем, кому вы его собираетесь преподнести. Так, руководителю орга
низации можно подарить красивый письменный прибор, гравюру,
книгу или художественный альбом. Личные вещи – галстуки, рубаш
ки, духи – можно дарить лишь самым близким людям. Подарить (а
точнее, отдать) ненужную вам сумочку, галстук или косынку можно
только родственникам, причем без повода, если же подарок приуро
чен к какомунибудь событию, вещь обязательно должна быть новой.
Подарки, которые всегда уместны и которые можно дарить всем,
это цветы, конфеты в красивой коробке, фрукты, книги, письменные
принадлежности, изделия из стекла, хрусталя, серебра, керамики. Сле
дует учитывать, что мягкие игрушки являются наиболее универсаль
ным подарком для женщин (без ограничения возрастной категории).
При этом «оригинальные» подарки типа керосиновой лампы или кит
чевой статуэтки лучше дарить только коллекционерам.
199
Курящему человеку можно подарить красивую пепельницу или

дорогую зажигалку, упаковку хороших сигарет или сигар; иностран
ному гостю – отечественные напитки, художественные произведения
национальных промыслов, альбом по искусству. Можно дарить и юве
лирные изделия, но только в особых случаях. Распространенными по
дарками являются шарфы, косынки, хозяйственные принадлежности
типа красивой скатерти с салфетками, альбомы для фото, мелочи для
автомобиля или спортивный инвентарь, если, конечно, вы знаете, что
тому, кому эти подарки предназначаются, они будут приятны.
Тем, у кого «все есть», обычно дарят дорогие алкогольные напит
ки, оригинальные сладости.
Лучший подарок, без сомнения, – это книга. Если книга выбрана с
учетом вкусов и интересов человека, которому предназначена, она зай
мет достойное место в его доме. Поэтому к выбору подарка из книж
ного магазина нужно подходить серьезно и даже, может быть, ответ
ственнее, чем к поискам другого сувенира. Книгу можно подписать,
если она подарена, например, на окончание начальной школы, при
этом подпись делают не на титульной странице, а на левой, чистой. По
дарки должны приносить людям радость, и не только в праздники, но
и в будни.
Есть некоторые предметы, которые в качестве подарка не слишком
уместны, возможно, из суеверия. К ним относятся наборы ножей и ви
лок (любые острые предметы), подсвечники и некоторые другие вещи. Если
же вам все же преподнесли такой подарок, можно символически «выку
пить» его, отдав за него подарившему мелкую монетку.
Дарить подарок также нужно уметь. Не стоит незаметно оставлять
его в уголке, его нужно вручить сразу же, как только вы вошли в дом и
разделись, при этом нужно не просто передать его из рук в руки, но и
сказать несколько добрых слов и пожеланий. Если же подарок дарят
вам, ни в коем случае нельзя отложить его в сторону, сказав, что потом
посмотрите, поскольку у вас подгорает пирог, а сразу же, в присутствии
подарившего, развернуть, посмотреть подарок и искренне поблагода
рить, даже если это будет уже третья одинаковая книга или вазочка.
Если подарок вам не слишком понравился, всеравно нужно принять
его с улыбкой и благодарностью. Если подарены цветы, нужно сразу
же поставить их в вазу: отложить в сторону и забыть – крайне невеж
ливо. Если вам преподнесли конфеты или торт, угостите ими собрав
шихся. Безусловно, подарки дарят только в определенных случаях (на
день рождения, свадьбу, при рождении ребенка, при выходе на пен
200
сию), поэтому важно, когда вы приглашены в гости, все же заранее

обдумать и узнать, что принято приносить в подарок в каждом конк
ретном случае, тем более в разных местностях и разных странах прави
ла прихода с подарками могут различаться, будет неловко, если вы ока
жетесь единственным гостем без подарка. Если вы приглашены на день
рождения к другу, где будут также ваши общие друзья, можно заранее
обговорить «подарочную» тему, чтобы не получилось так, что все при
несут одно и то же, зная, что хозяину или хозяйке этого хотелось бы.
Можно, особенно среди близких родственников или в молодежной
среде, договориться объединить свои усилия и подарить одну дорогую
вещь вместо десятка безделушек.
Не следует дарить неуместные подарки. Порой случается, что до
рогой, но случайный подарок может оскорбить хозяев. Всегда важна
целесообразность, тактичность подарка. В противном случае может
получиться как в известной истории: «Старушке прислали в подарок
кофейник, а пуделю – клетку и медный ошейник. Довольна старушка,
а пудель не рад и просит подарки отправить назад».
Если есть возможность, можно деликатно выяснить, что хотел бы
получить тот, кому собираются делать подарок. Конечно, велика ве
роятность, что вы услышите: «Не надо никаких подарков!», однако,
может, вам и намекнут на то, что хотелось бы получить.
Вопрос о подарке ребенку лучше обсудить с родителями, это явля
ется обязательным условием, когда вы собираетесь подарить ребенку
«живую игрушку» – хомяка, попугайчика или рыбок, и уж тем более,
котенка или щенка. Дарить ребенку подарки нужно обязательно,
вспомните, как вы сами ждали Нового года и бежали к елке, надеясь
увидеть там вожделенную игрушку или «сундучок» со сладостями, но
если дарить подарки без повода, то ребенок очень скоро перестает вос
принимать принесенную вещь или шоколадку как подарок.
Во всем мире самое большое число подарков дарят на Рождество,
подчас деньги на них откладывают в течение всего года и делают друг
другу довольно дорогие подарки в память о библейском событии, ког
да волхвы принесли в дар младенцу Иисусу золото, драгоценности и
мирру. Сейчас самыми распространенными подарками на Рождество
(в России больше подарков дарят скорее на Новый год) являются пу
шистые свитера, ювелирные украшения, дорогие игрушки детям.
Девушка не делает первая подарков юноше, за исключением подарка
по случаю его рождения. Мужчине и особенно юноше не стоит делать
женщине подарки личного характера (белье, духи, чулки, меха, драгоцен
201
ности), такие подарки допустимы только жене или женщине, с которой

мужчина находится в очень близких отношениях.
Деньги в подарок. Современный этикет не исключает возможности
преподнесения в качестве подарка денег. Однако здесь очень важно
соблюсти должный такт и меру. Чаще всего такой подарок преподно
сят на свадьбу, при рождении ребенка, при выходе на пенсию. Не при
нято дарить деньги в открытом виде (особенно если купюры не новые),
их следует вложить в конверт, положив туда же открытку с поздравле
нием, которое должно отражать ваши добрые чувства и пожелания.
Сумма такого подарка должна соответствовать обстановке и, конечно,
вашим возможностям. Принимая подарок деньгами, недопустимо пе
ресчитывать деньги и обсуждать сумму подарка.
Цветы в подарок. Наверное, ничто не может так украсить дом и под
нять настроение, как вид и аромат свежих цветов. Без этих нежных оча
ровательных созданий наша жизнь была бы бедна и неинтересна. По
лучать цветы в подарок любят все женщины.
Выбор цветов зависит не только от времени года, но и от того, кому
дарят букет и в каких отношениях с ним состоят. Иногда маленький
букетик весенних фиалок может передать больше нежности и тепло
ты, чем пышные розы. Говорят, что цветы, подаренные с любовью и от
всего сердца, дольше не завянут, чем подаренные без души. Можно
дарить и один крупный цветок или ветвь, например, розу, гладиолус,
ветку орхидеи. Небольшой цветок или букетик можно прикрепить к
подарку.
Цветы обычно вручают, сняв с них упаковку, конечно, если она не
декоративное украшение, при этом левой рукой протягивают цветы, а
правую держат готовой для рукопожатия.
Мужчинам дарят цветы, главным образом «в день рождения, при
посещении больного, поздравляя ветеранов».
Живые цветы можно дарить всем. Нет необходимости опасаться,
что тому или иному цветку может быть приписано какоелибо особое
скрытое значение и что подаренные вами цветы могут вызвать ослож
нение в ваших отношениях с теми, кому они преподносятся (впрочем,
нелишне знать так называемый язык цветов – селам). За редким ис
ключением, можно дарить любые цветы. Вместе с тем следует помнить,
что в некоторых странах, например, гортензии и хризантемы симво
лизируют скорбь, а яркокрасные розы дарят только близким людям –
матери, жене, сестре, невесте, так как считается, что красный цвет сви
детельствует о горячей любви. У нас самые популярные цветы – крас
202
ные, однако в других странах они считаются чересчур официальными,

а красными гвоздиками украшают только дипломатические приемы.
Но на Востоке это цвет радости, тепла и солнца.
Считается, что если цветы в букете одного вида и их меньше 15, то
лучше дарить нечетное число, это является данью японской традиции:
иероглиф «четыре» созвучен слову «смерть» (на похороны принято
приносить четное число цветов). Однако строгих правил сейчас нет.
К сожалению, с символикой оттенков цветов, так же как и с их зна
чением, у нас мало кто знаком. А в старину цветы служили не только ук"
рашением и подарком, но и средством любовной «переписки». В Европе «язык
цветов» появился в начале XVIIв. Эту моду завел король Швеции Карл II,
побывавший в Персии. Уже в XIXв. в России при дворе императора были по"
пулярны букеты, первые буквы цветов которых составляли имя царя. В 1830
году вышла книга «Селам, или Язык цветов», где каждому растению соот"
ветствовала какая"либо фраза. Например, подарив девушке ландыш, можно
было признаться в любви, так как ландыш обозначал: «Долго и тайно я лю"
бил тебя», а маргаритки сказали бы: «Я желаю тебе всего самого лучшего».
Составляя букет, небесполезно помнить о биологической несов
местимости некоторых цветов. Они настолько нежны и хрупки, что
нежелательное соседство может погубить их, и очень быстро. Все рас
тения без исключения выделяют фитонциды – летучие вещества, ко
торые уничтожают различные микробы, но фитонциды поразному
влияют на своих соседей. Они могут стимулировать их рост или беспо
щадно заглушить цветение. Даже если расстояние между ними дости
гает метра и более, соседство может оказаться губительным. Достаточ
но вспомнить ландыши – их сильный аромат не переносят другие цве
ты: если поставить в одну вазу ландыши и сирень, сирень немедленно
завянет. Напротив, веточка герани или туи позволяет дольше сохра
нить цветы свежими. Розы и гвоздики нельзя ставить на телевизор или
радиоприемник: от вибрации они быстро завянут. Цветы не любят
сквозняков, табачного дыма, соседства с обогревательными прибора
ми и совершенно не выносят фрукты, особенно сильно пахнущие
(фрукты выделяют этилен, а он губительно действует на цветы). Вре
мя, в течение которого можно сохранить цветы свежими, зависит от
типа: фрезии, например, могут стоять в течение недели, а такие цветы,
как гвоздики, сохраняются в течение трех недель, если за ними пра
вильно ухаживать.
Конечно, можно не составлять букет, а купить готовый, причем в
России предпочитают цветы на длинных ножках с крупными цветка
203
ми, а в Европе сейчас отдают предпочтение более скромным цветам,

собранным в традиционный европейский букет – круглый, симметрич
ный, напоминающий полянку и обязательно составленный из разных
ярких цветов, причем должно быть много зелени, листьев и бутонов.
Если вы хотите подарить букет «со смыслом», подберите цветы сами,
но следите, чтобы не выйти за рамки вкуса и приличий. Цветы можно
дарить на любые праздники, в знак благодарности, например, за прият
но проведенный вечер. Цветы преподносят артистам, учителям, врачам
– всем, кому вы хотите выразить признательность за их труд и внима
ние. Цветы – всегда приятный и ни к чему не обязывающий подарок.
УХОД ИЗ ГОСТЕЙ И С ПРИЕМА
Раньше существовало правило, в соответствии с которым первым

покидал прием почетный гость, а все остальные должны были ждать,
пока он соберется уходить, как бы поздно он или она не задержива
лись. Теперь правила изменились и уходить можно в любое время.
Обычно продолжительность пребывания в гостях составляет 22,5
часа, когда приглашают к завтраку, обеду или на чашечку кофе, и 34
часа – к ужину. В любом случае уходить после ужина следует не по
зднее 24 часов.
Время ухода с деловых приемов, проходящих без рассаживания за сто
лом, – коктейль, фуршет – определено в приглашении. С приемов, кото
рые проводятся с рассаживанием за столом, – завтрак, обед, ужин, обед
буфет – принято уходить через 3040 минут после кофе.
Независимо от того, когда вы уходите из гостей, следует поведением
или словами выразить свое нежелание покидать дружественный дом.
Например: «Извините, к сожалению, я должен (должна) идти, большое
вам спасибо, это был великолепный вечер». Если после этих слов вежли
вые хозяин или хозяйка предложат вам задержаться еще ненадолго, вы
можете это сделать, а можете отклонить предложение без объяснения
причин. Гость, решивший уйти относительно рано, может не объявлять
о своем намерении уйти, а только говорить слова прощания, подойдя к
хозяйке или хозяину. Хозяйка может проводить его до дверей гостиной. А
если уходит дама, хозяйка, проводив ее до дверей, должна попросить, что
бы ктолибо из мужчин посадил ее в машину или такси. Гость, уходящий
раньше почетного гостя, извиняется перед хозяйкой и по возможности
говорит слова прощания почетному гостю и хозяину дома.
204
Для деловых приемов, которые проходят без рассаживания при

большом скоплении гостей, например коктейль, фуршет и им подоб
ные, существует правило: первым уезжает руководство представи
тельств, фирм и т.д., а за ним в порядке старшинства остальные со
трудники этих организаций. Если устроители приема стоят в дверях и
провожают гостей, то, уходя, вы прощаетесь с ними, если нет, уходить
разрешается не прощаясь. Не мешает, уходя с приема, оставить в пере
дней на особом подносе визитные карточки ( свою и супруги) с загну
тыми уголками. Уход с деловых приемов с рассаживанием за столом
(завтрак, обед, ужин) проходит с соблюдением тех же правил, что и уход
из гостей.
В некоторых странах, например, Великобритании, США (юг),
Франции, Италии и др., письменное выражение благодарности после
любого приема считается обязательным проявлением вежливости. Бла
годарственные письма или записки пишут не позднее чем через 23 дня
после посещения приема. Письмо, написанное через неделю после
встречи, покажется холодным и лишенным чувства признательности.
В большинстве стран мира гости выражают свою благодарность
хозяину и хозяйке в тот момент, когда они покидают дом. Проявлени
ем учтивости считается также позвонить на следующий день или через
23 дня и очень коротко вновь поблагодарить хозяев. Если прием был
очень многолюден, то короткая благодарственная записка более умес
тна, чем телефонный звонок.
ЕСЛИ ГОСТЬ «ПЕРЕБРАЛ»
Если случилось такая неприятность, гость выпил лишнего и ставит

в неловкое положение всех собравшихся, хозяевам или организаторам при
ема волейневолей придется предпринять некоторые шаги, чтобы испра
вить ситуацию. Если гость приехал не один, нужно привлечь к исправле
нию положения тех людей, с кем он прибыл, и помочь отвезти его или ее
домой. Если же он пришел на прием один, тогда, есть гость – мужчина,
забота о нем ложится на плечи хозяина или когото из приглашенных.
Если неприятность случилась с гостьей, то решать проблему придется
хозяйке. Как только вы заметили, что комуто из гостей уже «хватит»,
нужно по возможности увести его подальше от стола со спиртным, а в
случае, если вы недосмотрели и гость начал чрезмерно буйно себя вести,
постарайтесь локализовать конфликт и отправить его домой на такси
205
(ни в коем случае не позволяйте подвыпившему гостю садиться за руль

автомобиля, это опасно и для него, и для тех, кто встретится ему по
дороге!) или попросите когото из ваших близких друзей отвезти буяна
домой, или же, если у вас есть такая возможность, положите его спать
в другой комнате.
После чрезмерного употребления алкоголя на следующее утро воз
можны самые неприятные ощущения: головная боль, тошнота и тому
подобные последствия алкогольного отравления. Конечно, неплохо
знать некоторые приемы, как прийти «в норму». Вообщето, точных
рецептов «выздоровления» не существует, но в разных странах есть свои
народные способы. Самым известным считается капустный или огу
речный рассол, но есть и другие варианты.
Народная мудрость рекомендует нам «безотказный» способ лече
ния – кефирноогуречная диета в похмельное утро. Кефир (или лю
бой кисломолочный продукт – простоквашу, ряженку, кумыс) смешать
с измельченным свежим огурцом (лучше натереть огурец на терке). Дать
настояться смеси, после чего процедить. Огуречную массу съесть, а в
кисломолочный продукт добавить по щепотке черного горького моло
того перца, красного молотого перца, соли, размолотого семени укро
па, ? чайной ложки сахара и одну чайную ложку мелко нарезанной зе
лени укропа. Все компоненты взбить в миксере или хорошо переме
шать.
Для вывода алкогольных токсинов существует медицинский пре
парат «Алказельцер», продающийся в аптеке. Он ускоряет процесс
очищения, хотя пользоваться этим препаратом нужно осторожно. По
русской традиции, перед приемом спиртного, чтобы не сильно опья
неть, нужно съесть сала или сливочного масла (хотя, как говорят, со
четание жирного и алкоголя заметно воздействует на печень).
По английской традиции, до начала приема спиртного пьют ста
кан молока, при этом происходит задержка абсорбции (поглощения)
алкоголя. Перед сном после застолья – 0,5 л воды, а утром на завтрак –
фруктоза в любом виде (она способствует переработке ацетальдегида).
Фруктоза содержится в меде, повидле, джеме, которые намазываются
на хлеб.
Поляки восстанавливаются с помощью сыра из овечьего и козьего
молока. Утром пьют молоко и плотно завтракают жирными блюдами
(бекон с яичницей, домашняя колбаса). От аспирина и крепкого кофе
отказываются, что следует признать правильным. В ходу коктейли: 2
яйца, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки йогурта, 1 маленькая
206
рюмка алкоголя, немного густой сметаны. И этот рецепт следует при

знать вполне разумным. Если уж совсем бывает плохо, прибегают к
рюмке наливки, настоянной на ягодах или мелкорубленых корнях
шиповника.
Американцы предпочитают выпить утром две баночки пива, про
стоявшие в холодильнике открытыми целую ночь (крышки вскрыть
перед сном). Известный американский врач Д. Джарвис рекомендует
другой способ. В состоянии алкогольного опьянения надо съесть или
развести в воде и выпить три раза по 6 чайных ложек меда через каж
дые 20 минут. Утром эту процедуру повторить.
207
Ðàçäåë 5.
ÒÎÍÊÎÑÒÈ ÊÓËÈÍÀÐÈÈ
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ НЕКОТОРЫЕ БЛЮДА
Хлеб берут рукой, а не вилкой с общей тарелки и кладут на пирожко

вую тарелку, которая находится слева от подставной тарелки и специ
ально предназначена для хлеба. Небольшие кусочки хлеба отламывают
от ломтика (или булочки) пальцами левой руки и отправляют в рот.
Чтобы намазать хлеб маслом, паштетом или закусками, его кладут
на пирожковую тарелку и, удерживая пальцами левой руки, намазыва
ют только ту часть хлеба, которую собираются откусить. Если же вы
намажете маслом, паштетом или закусками весь кусочек хлеба, то та
кой хлеб вам придется съесть, используя вилку и нож. Если тарелочки
для хлеба на столе нет, то ломтик хлеба можно положить на край заку
сочной тарелки.
Если хлеб надо намазать медом или вареньем, то ломтик хлеба преж
де всего разрезают на продолговатые кусочки и только потом намазы
вают их вареньем или медом по мере употребления.
По правилам этикета не рекомендуется:
откусывать хлеб от целого ломтя;
крошить хлеб в тарелку с целью подобрать оставшийся там соус;
намазывать маслом хлеб, держа его на ладони.
Сливочное масло подается к столу или в форме небольших фигурок,
чаще всего кубиков, лежащих на особой тарелочке, или брусочков в мас1
ленке. К нему прилагается специальный нож. Масло можно намазывать
на все виды хлеба, тосты, лепешки, кукурузные початки. Желательно мас1
ло вынуть из холодильника за 10115 минут до подачи на стол.
Сливочное масло берут специальным ножом из масленки или с та
релочки, на которой лежат кубики, и кладут на пирожковую тарелку,
которая находится слева от подставной тарелки. Если среди столовых
приборов нет ножа, специально предназначенного для масла, можно
208
Раздел 5. Тонкости кулинарии
использовать любой нож, но при этом необходимо следить за тем, что

бы остатки других кушаний не переносились этим ножом на общий
кусок масла.
Масло в овощи кладут вилкой, а не ножом. Кукурузные зерна, рис,
картофель – все, что лежит у вас на тарелке, заправляется маслом и
перемешивается вилкой.
Бутерброды, сандвичи. По способу приготовления бутерброды де
лятся на три большие группы: открытые, закрытые (сандвичи) и слое
ные. Открытые бутерброды готовят из одного ломтика хлеба, намазав
его маслом и положив сверху какуюлибо приправу. Сандвичи готовят
из двух ломтиков хлеба, между которыми кладутся различные мясные
и овощные продукты. Свое название этот тип бутербродов получил от
имени графа Сандвича, который ел, не отходя от карточного стола, и
поэтому ему для удобства приносили накрытые бутерброды. Слоеные
бутерброды состоят из нескольких больших ломтей хлеба, сложенных
вместе, на каждый из которых положено мясо, кусочки курицы, сыр,
паштет, пюре и т.п.
Бутерброды и сандвичи берут руками, если их подают с напитками
до начала обеда. Желательно, чтобы размер бутерброда или сандвича
был невелик, тогда его можно будет съесть в 12 приема, что безуслов
но удобнее, когда вы стоите. Если бутерброд большой или вам предла
гается многоэтажный «клубный» слоеный бутерброд, то его удобнее
есть, сидя за столом, с помощью закусочной вилки и ножа.
Яйца всмятку подаются в специальных рюмках – пашотницах. Яйцо
кладется в рюмку тупым концом вверх, а рюмка ставится на сервиро
вочную тарелку. К яйцу подается специальная маленькая ложечка, у ко
торой, в отличие от чайной ложечки, конец расширен. Если не сервиро
вана ложечка для яйца, то можно воспользоваться чайной ложкой.
Чтобы съесть яйцо, разбейте скорлупу, ударяя лезвием ножа в го
ризонтальном направлении. После этого яйцо можно есть ложкой пря
мо из скорлупы. Допустимо обмакнуть в полужидкое содержимое ку
сочек хлеба. Но не рекомендуется выпивать содержимое прямо из скор
лупы.
Сваренные вкрутую яйца надо очистить от скорлупы, разрезать
вдоль на две половинки и есть вилкой.
Горячие закуски. Большинство горячих закусок подают в той посу
де, в которой они были приготовлены: в кокильницах, кокотницах и в
порционных сковородах с двумя противоположными расположенны
ми ручками. Кокиль в кокильницах, кокот в кокотницах, солянку (мяс
209
ную или рыбную) в порционной сковороде ставят на пирожковые или

закусочные тарелки и подают каждому гостю так, чтобы ручка кокот
ницы и кокильницы была слева от сидящего за столом. При этом на
ручки кокотницы и кокильницы во избежание ожогов надевают так
называемые папильотки. Папильотки для кокотницы представляют
собой бумажную трубку с разрезанным и красиво завернутым концом,
а для кокильницы – треугольный бумажный колпачок. Рядом с коки
лем или кокотом кладут прибор для еды: к кокилю – вилочку, к кокоту
– кофейную или чайную ложку, ручки которых должны быть повер
нуты вправо.
Супы и бульоны с сухарями. Бульоны или прозрачные супы можно
подавать как в чашке с одной или двумя ручками, так и в суповой та
релке. Бульоны из чашки едят десертной ложкой, держа ее в правой
руке, а супы – столовой ложкой. Бульонные чашки и тарелки обяза
тельно ставятся на подносик или сервировочную тарелку, на которую
после окончания еды необходимо положить ложку, если вам подавали
суп в чашке. Если же суп был подан в суповой тарелке, ложку принято
оставлять в ней.
Если бульон, поданный в чашке, не очень густой, то вы можете его
выпить, взяв чашку за одну или две ручки. Бульон, поданный с омле
том, фрикадельками и т.п., едят десертной ложкой. При этом чашку с
блюдцем ставят перед гостем ручкой влево.
Бульон с пирожком едят из бульонной чашки, поставленной на
блюдце. Ручка чашки при этом должна быть справа, а пирожок – сле
ва. Пирожок держат большим и указательным пальцем левой руки и
откусывают от него по кусочку, запивая бульоном.
Ложку, когда едят суп, направляют при зачерпывании от себя и под
носят ко рту острым концом. Доедая суп, тарелку чуть наклоняют от себя.
Если к супу подают сухарики, гренки или профитроли, то их бро
сают в суп после того, как его наливают в тарелку и подают суп. Гренки
(небольшие кубики поджаренного белого хлеба) либо кладут в супо
вую тарелку заранее, либо подают на стол горкой на отдельной таре
лочке. Устричные крекеры так же, как и другие виды сухого печенья,
кладут на закусочную тарелку и бросают в суп по 23 штуки. Содовые
крекеры, которые подают к густой похлебке из рыбы, свинины, мол
люсков, разламывают на 23 части и бросают в похлебку.
Горячие и холодные мясные блюда едят с помощью столового обе
денного прибора: придерживая вилкой основной кусок мяса, ножом
отрезают от него один маленький кусочек поперек волокон и вилкой
210
направляют его в рот, затем процедура повторяется. Не принято разре1

зать сразу весь кусок мяса на мелкие части. Свиную, телячью и баранью
отбивные едят ножом и вилкой, срезав мясо с кости и разделив на две
три части. Кость, обернутую пергаментной бумажкой, можно взять в
руку и обглодать. Когда такой бумажки нет, есть отбивную можно толь
ко с помощью ножа и вилки. Соусом или подливой поливают мясо или
рыбу, а не гарнир. Жаркое, поданное на блюде одним куском, напри
мер, запеченную свинину, нарезает на сервировочном столике хозя
ин, а затем раскладывает гостям на тарелки, начиная с самого почет
ного гостя или самой старшей по возрасту дамы.
Колбасу, окорок, ветчину, буженину подают к столу нарезанными.
Их кладут к себе на тарелку и едят ножом и вилкой, освобождая от ко
жицы. Сосиски ни в коем случае не берут руками, а едят с помощью
ножа и вилки.
Блюда из рубленого мяса (котлеты, рубленый бифштекс, биточки,
шницели, голубцы, пельмени, тефтели, люлякебаб) ножом не разре
зают, а разделяют на кусочки вилкой, держа ее в правой руке, ножом
можно только придерживать. В этикете существует такое правило: если
мясное кушанье легко разделяется одной вилкой, пользоваться ножом во1
обще не следует.
Так же едят запеканки, рулеты, теплые паштеты, творожники, яич
ницы, отварные и жареные овощи и котлеты, биточки из рыбы и овощей.
В ресторанах к этим блюдам нередко подают и нож. В этом случае, сер
вируя стол, вилку кладут справа от тарелки.
Шашлык, если он является закуской, не едят прямо с шампуров.
Поданный в качестве основного блюда шашлык выкладывается на та
релку, начиная с самых нижних кусочков. Едят его вилкой и ножом.
Мясо, тушенное в соусе, подают на мелких столовых тарелках и едят
его при помощи столовых ножа и вилки. Мелкие кусочки мяса и гар
нира, которые невозможно наколоть вилкой, захватывают на вилку при
помощи ножа. Если такое блюдо, например, рагу, приготовлено с кос
точками, то каждый кусок при помощи ножа и вилки вначале осво
бождают от косточки, срезая мякоть ножом, или, придерживая его за
косточку, снимают мякоть вилкой. Затем косточку берут при помощи
ножа на вилку и кладут на край тарелки, а мякоть съедают.
Не рекомендуется доедать оставшийся на тарелке соус, предваритель1
но накрошив в него кусочки хлеба.
Мясное фондю – кусочки мяса на длинной вилке, погружаемые в
кипящее масло или сырный соус, – принято есть следующим образом:
211
мясо извлекают и дают ему остыть на тарелке. Едят с помощью обыч

ной вилки. Затем на специальную вилку насаживают новый кусок, и
вся процедура повторяется.
Пиццу разрезают ножом на удобные для еды куски, которые берут
руками.
Блины с начинкой, омлеты, паштет в корзиночках из теста разре
зают ножом и едят с помощью вилки. Точно так же едят фарширован
ные овощи.
Блюда из птицы. Правилами этикета предусмотрены два способа
употребления птицы и дичи.
Если к столу каждому из гостей не подают полоскательницу для
ополаскивания пальцев, то птицу и дичь едят только с помощью ножа
и вилки, осторожно срезая мякоть с косточек. Не следует отрезать за
один раз больше, чем два или три кусочка. Все то, что не удается срезать с
помощью вилки и ножа, остается на тарелке. Если же сервировкой пре
дусмотрена подача чаши для ополаскивания пальцев, то тогда основ
ную мякоть срезают с косточек и едят при помощи ножа и вилки, а
косточку с оставшимся небольшим количество мяса можно взять боль
шим и указательным пальцем правой руки и аккуратно доесть. После
этого косточку следует положить на край тарелки, а пальцы сполос
нуть в полоскательнице и вытереть салфеткой. Небольшие куриные
ножки с надетой на косточку фольгой или гофрированным бумажным
колпачком можно брать руками.
Куриные крокеты нужно разламывать вилкой, а затем маленькими
кусочками отправлять в рот.
Котлеты покиевски, приготовленные из тонко отбитого курино
го филе, начиненного сливочным маслом, нельзя брать за папильотку,
надетую на косточку, и откусывать. Это некрасиво. Кроме того, кос
точка с папильоткой под тяжестью котлеты может отломиться, что до
ставит вам и соседям массу неприятностей. Чтобы масло не брызгало
во все стороны, а вытекало постепенно, следует в том месте, где папи
льотка соприкасается с котлетой, зубцами вилки осторожно проколоть
котлету в нескольких местах, держа ее на тарелке. Затем, начиная с ле
вого конца, желательно аккуратно, придерживая вилкой, отрезать кот
лету ножом по кусочку и есть. Когда котлета будет съедена почти до
косточки с папильоткой, оставшуюся часть мякоти можно доесть, взяв
косточку пальцами правой руки за папильотку.
Рыбные блюда. Горячие блюда из отварной рыбы едят с помощью
вилки и ножа для рыбы. Вместо ножа можно пользоваться второй вил
212
кой или кусочком хлеба, держа его в левой руке. Рыбу ножом не разре
зают, а отделяют с его помощью кусочки, придерживая вилкой. Круп
ные кости вынимают изо рта с помощью вилки и кладут их на край
тарелки. Мелкие кости можно вынуть изо рта большим и указатель
ным пальцами и также положить на тарелку. Если рыбу подают с ли
моном, то вилкой удерживают ломтик лимона у куска рыбы, ножом
выскребают середину, а остатки лимона кладут на край тарелки.
Жареная рыба обычно подается целиком. Едят ее с помощью спе
циальных столовых приборов для рыбы. Вначале отрезается голова,
затем рыба разрезается вдоль хребта от головы до хвоста и переворачи
вается верхняя отрезанная часть. Потом кончиком ножа подцепляется
хребет с мелкими костями, который аккуратно, с помощью вилки, вы
нимается и перекладывается на край тарелки. После этого рыба разде
ляется вилкой и ножом на удобные порции. Любители рыбьей головы
могут ее съесть. Рыбий глаз, особенно в арабских странах, является
большим деликатесом, предлагаемым в первую очередь почетным го
стям (как и бараний глаз).
Закусочную рыбу (лосось, осетрину, миногу, копченого угря) раз
резают закусочным ножом.
Отварную рыбу или рыбу горячего копчения едят только с помо
щью вилки. Копченую рыбу прежде всего очищают от кожи и костей с
одной стороны. Когда съедена верхняя часть, рыбу переворачивают и
приступают ко второй стороне.
Икра
Все народы мира относятся к икре с уважением. Она считается изыс
канным деликатесом и дорогим угощением. В китайской, индийской,
африканской философии с рыбой ассоциируются умершие души, а с
икрой – их возрождение. На Руси икра всегда была символом сытости
и достатка.
Черная икра, или икра осетровых, бывает трех видов. Белужья – са
мая вкусная и дорогая. Фасуют ее в знаменитые банки с синими крыш
ками. У осетра икринки помельче, а на вкус напоминают грецкий орех.
Вы отличите банки с осетровой икрой по желтым крышкам. Севрюжья
икра самая мелкая. Она продается в банках с красными крышками.
Гурманы ценят возраст рыбы: чем он выше, тем икра элитнее. Икра
от 1520летней севрюги имеет очень темные зерна, а в 35 ее икру на
зывают «классической серой». Икра осетра, которому 20 лет, называ
ется «королевская черная», 45летнего «элитная», а 85 – «золотой им
периал». И красная, и черная икра обладают высокой питательной цен
213
ностью: все ее виды богаты белком, жирами, жирорастворимыми ви

таминами А и Д.
Икра осетровых бывает баночной, зернистой пастеризованной,
паюсной, ястычной. Зернистая баночная сразу закатывается в банки и
хранится два месяца. Пастеризованная обрабатывается в пастеризато
ре (при 60 С) и хранится в жестяной банке 810 месяцев. По солености
почти не отличается от зернистой, закатанной в стеклянные банки.
Чтобы икра стала паюсной, ее солят не всухую, а специальном солевом
растворе. По сравнению с зернистой паюсная икра просолена знатно
и хранится до восьми месяцев.
Самая большая икорная рыба–белуга. Наблюдения показывают,
что она может прожить до ста лет и вырасти до пяти метров! Она спо
собна отложить до трех миллионов икринок.
Красная икра горбуши относится к разряду ординарных. У нее не
большие по размеру и более мягкие икринки, а цвет у нее не такой яр
кий, как у кетовой икры. Тем не менее икра горбуши богата белками и
жирами, поэтому особенно полезна для детей.
Самой благородной зернистой икрой лососевых рыб признана ке
товая икра. Ее упругие и очень вкусные зерна крупнее и ярче икринок
горбуши, а пленка тонкая, но достаточно плотная, поэтому форма ик
ринок ровная.
Осетровую икру по праву называют «черным золотом». У осетра
икринки некрупные – чуть больше миллиметра. Их цвет, хотя и счи
тается черным, но на самом деле может быть желтоватым, зеленова
тым, и даже коричневым. Белужья – самая вкусная и красивая из всех
осетровых. У белужьей икры икринки крупные – до 2,5 мм в диаметре,
ровного темносерого цвета, приближающегося к черному. Зерна икры
упругие, с тонкой кожицей и изысканным вкусом.
Икру подают в стеклянной посуде, помещенной в серебряную или
мельхиоровую вазу с колотым льдом. В особо торжественных случаях в
формах замораживают вазы изо льда и в них подают икру. К икре по
лагается гренки или серый хлеб, сливочное масло, восьмушки лимона.
Икру лопаточкой или ложкой накладывают на гренки и едят их, держа
руками. Чаще всего икру – зернистую или паюсную – едят со сливоч
ным маслом. Поэтому на тарелку берут и то и другое. Взяв в левую руку
кусочек хлеба, ножом, держа его в правой руке, намазывают на хлеб
немного масла, а на него – икру. Подготовленный таким образом не
большой бутерброд левой рукой направляют в рот. Можно есть икру и
так: ломтик хлеба (или половину) кладут на тарелку рядом с икрой и
214
маслом. Придерживая хлеб указательным и большим пальцами левой

руки, делают бутерброд, а затем отрезают от него по небольшому ку
сочку, накалывают его на вилку и направляют в рот. По желанию, есть
икру можно любым из предложенных способов. Ставить на стол икру
в открытой фирменной банке считается дурным тоном. Проявлением
хорошего вкуса считается икра, поданная к шампанскому или сухому
белому вину.
Морепродукты.
Омар подается в вареном виде. Горячий омар приправляется рас
топленным маслом, холодный – майонезом. Клешни омаров полага
ется отламывать на кухне, еще перед подачей на стол. Если их подают
на стол, не расколов предварительно панцирь, то это делают за столом
с помощью специальных щипцов, которые сервируются вместе с вил
кой для омаров. Кроме того, при еде иногда пользуются специальным
ножом для разделки, с помощью которого из разделанного пополам
омара удаляются содержимое брюшка и длинный кровеносный сосуд.
На одном конце вилки для омаров имеется крючок для извлечения мяса
из панциря, на другом – ложка для вычерпывания сока. Если омар по
дан на блюде, руками отламывают от него части и кладут себе на тарел
ку. Конечности омара разламывают руками. Мясо выскребается кон
чиком вилки, затем это мясо режут ножом на более мелкие куски. Ма
йонез или взбитое масло, которые подаются к омару, кладут на свою
тарелку и вилкой обмакивают в них кусочки омара. Икра и жир омара
съедобны и очень вкусны, и при желании они добавляются к каждому
кусочку мяса. Куски панциря складывают на блюдо, если оно уже сво
бодно, или на специальную тарелку. Как и у раков, зеленоватые части
омара не едят. По правилам этикета к омарам полагается класть на стол
большие бумажные салфетки или полотенца, а перед окончанием еды
перед каждым прибором ставить полоскательницы для рук с водой и
ломтиками лимона. При перемене блюд их уносят вместе с использо
ванной посудой.
Крабов с крепким панцирем едят так же, как и омаров. Когда клеш
ни крабов подают на закуску, то их берут за кончик, обмакивают в соус,
затем высасывают. Панцирные пластинки удаляют пальцами и скла
дывают на край тарелки. Для вытирания рук на стол ставят пакетики с
увлажненными салфетками или мисочки с теплой водой (в фешене
бельных ресторанах подают, к примеру, плетеную корзиночку, в кото
рой лежит смоченное лосьоном или душистой водой маленькое поло
тенце).
215
Когда крабы подаются к столу в разделенном виде, едят их с майо

незом при помощи двузубой вилки или рыбного прибора. Обычным
ножом и вилкой не пользуются.
Раков подают в вареном виде с солью и укропом. При разделке
пользуются специальным ножом для раков, которым раскалывают, но
не разрезают панцирь. В середине лезвия такого ножа имеется прорезь,
куда вставляется клешня рака или его нога, которую затем надламыва
ют. Клешни и ноги руками подносят ко рту и выедают из них мясо.
Для того чтобы оторвать хвост, рака берут за голову и хвост и, вращая,
отделяют их друг от друга. Ножом извлекают белое мясо из остальной
части рака, его тоже берут руками. Мягкую часть рака, имеющую зеле
новатый оттенок, не едят. После еды пальцы споласкивают в специ
альной чашке, которую подают при сервировке этого блюда. Бульон
из раков пьют из чашек.
Если креветки подаются в качестве первого блюда, их полагается
есть целиком, если позволяют размеры. Если креветки большие, то
попытайтесь разломить их вилкой, придерживая тарелку левой рукой.
От ножа лучше отказаться, поскольку есть большая вероятность пере
вернуть тарелку.
Коктейль из креветок, поданный в чашке на сервировочной таре
лочке, следует есть, накалывая креветки на вилку для моллюсков и от
пуская понемногу. Попытка разрезать креветку пополам, как правило,
приводит к катастрофическим результатам. Жаренных повосточному
креветок (во фритюре с хвостами) берут за самый кончик хвоста па
лочками для еды или пальцами, обмакивают в соусе, откусывают, кон
чик хвоста выбрасывают.
Неочищенных креветок берут левой рукой за голову, а правой вы
ворачивают хвостовой плавник, затем вилкой выбирают мясо.
Мидии подаются маринованными или копчеными на коктейльных
палочках как закуска. С помощью палочек их отправляют в рот.
Очень часто мидии подаются в том виде, в каком они были сваре
ны, т.е. неочищенными. Это могут быть различные супы или блюдо
под названием «Морские мидии». К этому блюду подают специальные
щипчики для раскрывания раковин и небольшую вилку для устриц.
Щипчиками, находящимися в левой руке, удерживают мидию на та
релке, а вилкой выковыривают моллюска из раковины. Гораздо удоб
нее, и это вполне допустимо, взять раковину правой рукой и, поднеся
ее ко рту, осторожно, без шума втянуть в себя мидию и соус. Пустые
раковины можно оставить на краю тарелки, на тарелке для масла или
216
специально поставленной для этой цели тарелке. При подаче этих блюд
рекомендуется ставить на стол чаши с водой для ополаскивания паль
цев или подавать небольшие, сложенные в несколько раз влажные по
лотенца.
К устрицам подают разрезанные на четыре части лимоны. Закры
тую раковину (открытой ее нельзя подавать на стол, так как это озна
чает, что находящийся в ней моллюск уже мертв) поворачивают вы
пуклой стороной от себя и открывают вилкой для устриц. При этом
раковину придерживают большим и указательным пальцами левой
руки. С помощью режущей части вилки для устриц удаляют несъедоб
ную часть, так называемое устричное место. Затем едят устрицу (пред
варительно сбрызнув ее лимонным соком), после чего выпивают сок,
образовавшийся в углублении раковины, или бесшумно высасывают
устрицу из раковины вместе с соком. Небольшие соленые крекеры,
которые подаются к устрицам, можно опускать в соус, затем брать их
вилкой для устриц и есть.
Улиток, как правило, подают на горячей металлической тарелке. К
ним сервируют специальный металлический ухватик, с помощью ко
торого удобно держать горячие раковины в руке. Если раковины не
очень горячие, то их можно брать пальцами с помощью салфетки. Ле
вой рукой берут раковину, а правой при помощи вилки с одним зуб
цом или вилки для устриц вытягивают улитку наружу. Улиток едят це
ликом, как сырых устриц. Чесночное масло, которым заправляют это
блюдо, подбирают нанизанными на вилку кусочками белого хлеба.
Лягушачьи лапки тоненькие и небольшие по размеру. Вкус их на
поминает куриное мясо. Лапку берут пальцами за косточку, подносят
ко рту и зубами снимают с нее мясо. Если лягушачья лапка достаточно
большая, то с нее срезают мясо с помощью вилки и ножа.
Итальянцы едят спагетти только вилкой. Иностранцы прибегают к
помощи ложки, которую держат в левой руке, а вилку – в правой. Пять
шесть спагетти аккуратно накручивают на вилку, придерживая их лож
кой. Если это затруднительно, можно время от времени нарезать спа
гетти вилкой (хотя итальянцы вас не поймут).
Сыр сервируют на подносе уже разрезанным на ломтики специаль
ным ножом или целым куском (тогда нож кладут рядом). Кусочек сыра
берут специальной вилкой и кладут на свою тарелку, а с нее на хлеб
или тонкое сухое печенье. Швейцарцы предпочитают на острые сыры
намазывать только масло и едят их даже без хлеба. Сыр можно разре
зать на маленькие кусочки как ножом, так и вилкой. Если сыр подан в
217
качестве закуски, его всегда режут ножом. Плавленый сыр намазыва

ют на ломтики хлеба ножом, используемым для масла.
Овощи.
Печеный картофель разрезают или разламывают пополам, предва
рительно надрезав. Затем вилкой выкладывают мякоть на тарелку и к
ней добавляют масло, соль и перец. Жареный картофельфри, кото
рый подают к гамбургеру или хотдогу, можно есть руками. В других
случаях следует пользоваться вилкой.
Артишоки (овощи с мясистыми листьями, образующими бутон)
подаются обычно в отварном виде с растопленным маслом или соусом.
Их едят руками. Листья отделяют правой рукой, макают в соус и едят
мясистую часть, как бы протаскивая сквозь зубы. Несъедобную часть
артишока кладут на краешек тарелки, а кочерыжку можно размельчить
и съесть с помощью вилки. Когда едят артишоки, на стол ставится чаша
для ополаскивания пальцев.
Горошек следует накалывать по 23 горошины на вилку, держа ее в
левой руке, затем на вогнутую часть вилки набрать еще несколько и
все это попытаться отправить в рот. Можно сделать проще: на вилку
как на ложку, набрать горошек и поднести ее ко рту, затем вернуть вилку
в правильное положение.
Кукурузные початки отваривают в соленой воде, подают в теплом
виде с маслом или без него. Початок берут руками за оба конца и зуба
ми отрывают от него зерно.
Оливки (маслины) являются гарниром ко многим блюдам, а также
закуской для коктейля. В первом случае их можно есть как вилкой, так
и рукой, косточки вынимают изо рта, затем кладут на край тарелки.
Когда же оливки нанизаны на шпажки и поданы к коктейлям, то берут
шпажку, оливку отправляют в рот, а пустые шпажки складывают на
тарелку.
Нередко за праздничным столом возникает спор: где маслины, а
где оливки? Заблуждаются те, кто полагает, что оливка зеленого цвета,
а маслина – черная. Это одно и то же, а цвет зависит от технологии
приготовления. Оливки – плоды вечно зеленых деревьев и кустарни
ков семейства маслиновых. Известно около 60 видов различных расте
ний, но для пищи пригодна маслина культурная или маслина европей
ская – дерево высотой 4 – 12 м, плод которого удлиненной или округ
лой формы, весит около 15 гр.
В пищу идут только молодые зеленые оливки. В натуральном виде
их есть не возможно – настолько они горькие и терпкие. Поэтому олив
218
ки погружают в специальный солевой раствор – от 6 месяцев до года.

Чтобы плоды стали черными, их насыщают раствором кислорода. Пло
ды, которые вызревают на дереве, становятся темнофиолетового или
черного цвета, иногда с восковым налетом. Из них получается масло.
С одного оливкового дерева 93% плодов идет на производство масла,
7% подается к столу. Оливки бывают мелкие и крупные, но от этого не
зависят их вкусовые качества. Калибр оливок влияет всего лишь на их
стоимость (чем крупнее, тем дороже).
Смешанные салаты, т.е. политые соусами, едят, как правило, вил
кой. Хрупкий зеленый листовой салат сервируют целыми листьями на
отдельной тарелке и без соуса. Его разрешается есть руками, откусы
вая понемногу.
Спаржу можно брать руками, держа за несъедобный конец. Если
она подается с соусом, то для отделения нежной части от более твердо
го конца стебля удобнее использовать вилку, которой можно потом
разделять спаржу на кусочки и обмакивать в соус.
Редис едят руками. Его обмакивают в соль, которую предварительно
насыпают на край своей тарелки, или посыпают солью из солонки и от
кусывают. Опускать редис в общую солонку категорически запрещено.
В пищу пригоден лишь специальный съедобный сорт каштанов уп
лощенной формы, с темнокоричневой скорлупой. Плоды пекут на
углях или варят (скорлупу предварительно надрезают, приправляют
солью). Ядра по вкусу напоминают рассыпчатый, слегка сладковатый
картофель. Едят руками, в горячем виде.
Фрукты.
Авокадо имеет слегка сладковатый вкус. Плод разделяют на две по
ловины, удаляют крупную косточку. Выемку заполняют острым сала
том, соусом или крабами. Вилкой выедают салат, а мякоть едят десерт
ной ложкой до горьковатого слоя, прилегающего к кожице. Четвер
тушки авокадо в салате или на деревянном блюде для фруктов едят вил
кой для фруктов, разламывая их на удобные кусочки.
Ананас, поданный ломтиками с кожурой, едят с помощью десерт
ной вилки и ножа, вырезая треугольниками. Ананас в сиропе, наре
занный дольками, подают каждому в креманках или вазочках, а едят
его чайной или десертной ложкой.
Арбуз подают чаще всего разрезанным на ломтики с коркой. Лом
тик арбуза кладут на тарелку мякотью к себе. Едят его с помощью ножа
и вилки небольшими кусочками, предварительно освободив их кон
чиком ножа от семечек. Лучше подать арбуз на десертных тарелках лом
219
тями, очищенными от корки. Такой арбуз едят с помощью ножа и вил

ки, можно также использовать десертную ложку.
Дыню, нарезанную на ломти, с кожицей и очищенную от семян,
кладут на тарелку кожицей вниз. Придерживая вилкой ломоть, мякоть
надрезают ножом в нескольких местах до корки, а затем, срезав ее, от
резают по небольшому кусочку и едят вилкой. Можно мякоть ломтя
дыни целиком освободить от корки и есть, отрезая небольшие кусоч
ки. Дыниканталупы и мускусные дыни надрезаются на половинки, а
иногда на четыре части. Их принято есть ложкой. К арбузу или дыне
часто подают в креманке сахарную пудру. В этом случае берут левой
рукой креманку, а правой – ложку с пудрой и посыпают арбуз или
дыню.
В неофициальной обстановке бананы очищают от кожуры до по
ловины и едят, откусывая по кусочку. Когда бананы подают на десерт
на торжественном приеме, то их руками отчищают от кожуры, разре
зают на кусочки и едят с помощью десертного ножа и вилки.
Веточку винограда отрезают от грозди, лежащей в вазе, при помо
щи ножа или сервировочных ножниц, кладут на свою тарелку и едят
по одной ягоде. Мелкий виноград без косточек едят целиком. Круп
ные ягоды винограда можно очистить от косточек кончиком ножа, сде
лав надрез, а затем съесть. Кожицу ягод, если вы не хотите ее глотать,
выжимайте во рту, но не жуйте.
Если вишню и смородину подают с черешками, то их перекладыва
ют из общей вазы к себе в тарелку, беря за веточки. Взяв вишню за ве
точку кончиками пальцев правой руки, кладут ее в рот. Придерживая
ягоду во рту, веточку отрывают и кладут на тарелку. Съев мякоть виш
ни, косточку извлекают изо рта на чайную ложку и перекладывают на
край тарелки. Если вишню без веточек подают в креманках (вазочках),
поставленных на подставную (пирожковую) тарелку, то едят вишню
ложкой, а косточки с ложки перекладывают на подставную тарелку.
Точно так же едят и черешню.
Если смородина достаточно крупная, то с веточки отрывают по
одной ягоде и кладут в рот. С мелкими ягодами поступают проще: яго
ды на веточке кладут в рот и зубами отрывают их. Пустые веточки скла
дывают на тарелку.
Грейпфрут подается разрезанным поперек, посыпанным сахарной
пудрой. Изогнутым ножом для грейпфрутов мякоть отделяют от кожу
ры, а затем острой ложечкой для грейпфрута сектор за сектором выни
мают ее.
220
По достоверным источникам, впервые урожай грейпфрутов (они

сродни пампельмусу) собрали в 1750 г. в ПуэртоРико (самый малень
кий из Больших Антильских островов), который считается родиной
грейпфрута. Первая часть слова грейпфрут означает виноград, это на
звание объясняется тем, что плоды не висят отдельно, как апельсины
или лимоны, а растут большими соплодьями, которые можно сравнить
с огромным виноградом.
Клубника и земляника. Промытую и очищенную от чашелистиков
клубнику и землянику подают в креманках или глубоких десертных та
релках. К клубнике и землянике подают сахарную пудру, молоко или
сливки. Посыпанные сахаром ягоды едят десертной ложкой, запивая их
по желанию молоком или сливками. Ягоды не следует раздавливать на
тарелке: это и не эстетично, и небезопасно. Если клубнику и землянику
подают со всеми чашелистиками, то, держа за них, ягоды обмакивают в
сахарную пудру и едят. Чашелистики складывают на край тарелки.
Ломтик лимона, взяв специальной маленькой вилочкой, кладут в
чашку с чаем или чашечку с кофе, ложкой выдавливают сок, остатки
вынимают и кладут на край блюдца.
Манго. Целый спелый плод манго разрезают ножом для фруктов
до косточки. Удаляют косточку с помощью ножа и едят ложкой.
Мандарины очищают от корки руками и делят на дольки: едят без
помощи ножа.
Апельсин очень сложно есть за столом. Если разрезать его на две
половинки, то можно съесть апельсин, используя изогнутый нож или
острую ложку для грейпфрутов, которой выскабливают мякоть. Про
ще, пожалуй, другой способ: кожура снимается острым ножом одной
сплошной спиралью, затем апельсин делят на дольки, которые можно
брать рукой. Если дольки крупные, то их режут ножом для фруктов
поперек на половинки и берут руками или вилкой для фруктов.
Персики берут из вазы рукой, кладут на десертную тарелочку и очи
щают при помощи ножа от кожицы. Очищенный персик, придержи
вая вилкой, осторожно разрезают почти пополам, стараясь, чтобы нож
не наткнулся на середину косточки и половинки плода не соскользну
ли с тарелки. Отрезанную половинку персика без косточки едят вил
кой и ножом, отрезая по кусочку. Из второй половинки ножом удаля
ют косточку, отодвигают ее на край тарелки и эту часть персика съеда
ют так же, как и первую.
Крупные сливы и абрикосы разламывают пополам, ножом удаляют
косточки и едят руками. Мелкие сливы надрезают ножом до косточки,
вынимают ее и едят фрукт руками.
221
Хурма должна быть очень спелой. Ее подают, отрезав часть плода

немного ниже плодоножки, для того чтобы она хорошо стояла на та
релке. Принято есть хурму, держа ее большим и указательным пальца
ми, выскабливая ложкой сердцевину. Крупные косточки отделяют от
мякоти во рту, сплевывают в ложку и складывают на край тарелки.
Яблоки берут из общей вазы в левую руку и ножом над тарелкой
срезают кожицу, начиная от плодоножки. Срезанную кожицу отодви
гают на край тарелки (дальний от вас), а очищенное яблоко кладут на
середину. Вытирают левую руку салфеткой и при помощи ножа и вил
ки разрезают яблоко пополам. Одну половину яблока откладывают чуть
в сторону, а вторую разрезают на четвертушки. Придерживая четвер
тушку вилкой, ножом вырезают сердцевину и кладут ее на срезанную
кожицу. Четвертушки яблок едят руками.
Груша, как более сочная, может испачкать руки, поэтому ее разре
зают ножом, и едят вилкой. Яблоки и груши можно есть и с кожурой,
разрезая на четвертушки.
Сладкий десерт.
Торты подают к столу в вазах или на блюдах заранее нарезанными
на куски, которые перекладываются на тарелку кондитерской лопа
точкой.
Пирожные, разложенные в вазах или блюдах, также перекладыва
ются каждому в тарелку кондитерской лопаточкой или щипцами.
Бисквитные торты и пирожные, как правило, едят чайной ложкой
или вилкой для пирожных. Песочные, а также слоеные торты и пиро
жные едят ножом и вилкой, а краковские пирожные – руками, отла
мывая по кусочку. Так же едят и твердые миндальные пирожные. Если
пирожное лежит на маленькой бумажной салфетке, то его берут на свою
тарелку вместе с салфеткой и едят с нее. Пирожные типа ромовой бабы
или кексов едят по кусочкам. Эклер, пончики и тому подобные изде
лия можно откусывать, держа в руке, или есть вилочкой для пирожно
го. Печенье, сухие пирожные, вафли берут руками и едят, отламывая
по кусочку.
Конфеты не следует есть прямо из коробки или с блюда, на кото
ром они подаются. Надо выбрать конфету и, прежде чем ее съесть, по
ложить к себе на тарелку для пирожного или на розетку для конфет.
Компоты, кисели, мороженое, желе, кремы и т.п. подают в креман
ках (вазочках), которые ставят на подставную тарелку. Едят их десерт
ной или чайной ложкой. Компот из вишни или из черешни с косточ
ками едят из креманки или вазочки, захватывая ложкой вместе с жид
222
костью и ягоды. Косточку вынимают изо рта на ложку и перекладыва

ют на подставную тарелку, а не в креманку. Не следует допивать из
креманки, как из чашки, остаток компота. Когда весь компот будет
съеден, ложку следует положить на подставную тарелку, а не оставлять
в креманке.
Если в креманке или вазочке подают шарики мороженого с пече
ньем, то печенье следует взять двумя пальцами левой руки и есть вме
сте с мороженым. Если вы не хотите печенья, то его лучше положить
на край подставной тарелки. Мороженое отламывают ложкой от ша
рика, разминают, чтобы оно немного растаяло и, взяв на кончик лож
ки, отправляют в рот. Не допускается брать на ложку большой кусок мо1
роженого и обсасывать его, пока оно наконец не растает.
Аромат бодрости
Просто невозможно представить жизнь современного человека без
кофе. Бодрящий напиток стал едва ли не культовым. Чашечка крепко
го, густого, ароматного натурального — утром, чашечка растворимого
— после сытного обеда, чашечка напитка со сливками — за вечерним
чтением газеты. Но, как говорится, без фанатизма! Иначе кофе из дру
га может запросто превратиться во врага.
Через тернии
Путь кофейного напитка к нам был долог и труден. Все началось,
как гласит легенда, еще в глубокой древности, когда один пастух обра
тил внимание на чрезмерную резвость коз, после того как они насыти
лись листьями и плодами кустарников, растущих на склонах гор. Этот
факт заинтересовал и служителей местного монастыря. Они стали го
товить из плодов кофейного дерева отвар, который помогал без зевоты
выдерживать долгие ночные молитвы. Все это происходило на югоза
паде Эфиопии, в Каффе, которая, возможно, и дала название дико
винным плодам.
Из Африки кофейные деревья попадают на Ближний Восток, и
очень скоро кофейный напиток становится любимым и популярным
настолько, что, увлекшись кофепитием, мусульмане порой забывали
об обязательных молениях.
Это вызвало негодование верховного духовенства, и «черное афри
канское зелье» именем пророка было проклято и запрещено к упот
реблению. Но любовь к кофе победила запреты наместников Аллаха, и
этот напиток по сей день остается самым любимым у арабов.
Следующей сдалась Турция. В XVI столетии в Стамбуле и Констан
тинополе открываются многочисленные кофейни. Успех кофе был
223
настолько ошеломляющим, что правители Османской империи под

страхом смертной казни запретили его употребление. Но кофе ушел в
подполье, а кофейни — на нелегальное положение, и султан вынуж
ден был аннулировать запрет.
Затем ароматный напиток покорил Европу, а когда попал в Рос
сию, то был принят боярами и дворянами в штыки: пить горькую суб
станцию они не хотели и долгое время использовали плоды растения
лишь как лекарственное средство. Сломить упорство строптивцев уда
лось Петру 1, и процесс окончательной европеизации России благопо
лучно завершился к началу XIX века — кофе, наконец, признал высший
свет. В Петербурге и Москве открывались кофейни, кофейные клубы,
где собирались известные писатели, поэты и театральные деятели.
Быстрорастворимый допинг
Кофе — это вечнозеленые деревья или кустарники семейства ма
реновых. Плод его похож на крупную вишню, но, кроме красного,
имеет и черносиний цвет. Внутри — два зерна, покрытые серебрис
той кожицей. Когда плоды дозревают, их срывают, рассыпают на зем
ле и подсушивают на горячем солнце. Затем мякоть отделяют от зерен,
сортируют, полируют и смешивают различные сорта для получения
необходимого стандарта. Еще одна очень важная стадия — обжарива
ние, после которого зерна приобретают замечательные вкусовые и
ароматические качества. При этом уменьшается их вес, увеличивается
объем, из твердых они превращаются в рыхлые, зеленый цвет меняет
ся на коричневый.
Но в наш век скоростей не всегда есть время заваривать натураль
ный кофе, тогда на помощь приходит растворимый. Его смело можно
назвать близнецом или, на худой конец, родным братом натурального
кофе, так как изготавливается он из крепкого настоя зерен лучших сор
тов. Напиток тщательно фильтруют, распыляют в специальных каме
рах, заполненных инертным газом.Там капельки экстракта сворачи
ваются и мгновенно высыхают, превращаясь в крошечные гранулы
светлокоричневого порошка. Кофе instant готов.
Гранулированный растворимый кофе получают, используя такую
современную технологию, как сушка замораживанием (freezedrying).
Такая обработка позволяет лучше сохранить полезные вещества. К тому
же, в отличие от порошкообразного, гранулированный прекрасно ра
створяется и в горячей, и в холодной воде.
Некоторые ценители крепкого натурального кофе не признают
растворимый: мол, и вкус не тот, и запах. Но факт, что из 100 г раствори
224
мого получается 50 чашек, а из молотого — всего 12—13. способен воо

душевить любую экономную хозяйку!
Есть два основные сорта кофе — арабика и робуста. Лучшие разно
видности робусты выращиваются на Мадагаскаре и в Гвинее. У этого
вида короткие округлые зерна, содержание кофеина — от 2 до 4,5%.
Напиток из робусты имеет низкий, горький вкус, он не очень арома
тен, но крепок, с красивым насыщенным цветом.
Историческая родина арабики — Каффа. Кофейные зерна продол
говатые и узкие, содержание кофеина в них колеблется от 1,1 до 1,7%.
Из арабики получается мягкий напиток с чрезвычайно тонким, но
сильным ароматом. Нетрудно догадаться, что смесь из двух этих сор
тов имеет массу преимуществ.
Специалисты очень ценят сорт мокко, который производится в
небольшом количестве и относится к элитным. Иногда для придания
вкусу и аромату своеобразных оттенков в классическую смесь добав
ляют и другие сорта, например, богатые кофеином сантос и хадейд,
которые выращивают в Йемене, Колумбии, Индонезии, Гватемале и,
конечно же, в Бразилии (она является главным поставщиком кофе на
мировом рынке).
Что не в меру, то не здраво
Каждому сорту кофе присуща своя комбинация сложных органи
ческих веществ, которых в нем насчитывается несколько тысяч. В со
став сырых кофейных зерен входят кофеин, тригонел–лин, хлороге
новая кислота, белок, минеральные соли. Это примерно половина со
держимого волшебного зернышка. Остальное — клетчатка, кофейное
масло и вода. Больше всего информации ученые, медики и диетологи
собрали о кофеине. Одна чашечка напитка (150 мл) содержит около
150 мг этого магического вещества. В небольших дозах кофеин возбуж
дает центральную нервную систему, в первую очередь кору головного
мозга. Это улучшает кровообращение, способствует усилению дыха
ния, повышает жизнедеятельность всех органов. Кстати, кофеин вхо
дит в состав многих лекарственных препаратов.
Тригонеллин отвечает за вкус и запах обжаренного кофе. При тер
мической обработке он разрушается и образуется никотиновая кисло
та, которая является одним из витаминов группы В.
Органические кислоты (яблочная, лимонная, уксусная и кофейная)
благотворно влияют на функции желудка и улучшают пищеварение.
Хлорогеновая кислота, разлагаясь при обжаривании, образует веще
ства, придающие кофе характерный слегка вяжущий привкус. А танин
придает напитку вкус горечи. Комуто это очень нравится, а ктото
225
предпочитает смягчать привкус, добавляя в кофе молоко или сливки.

А вот зола в кофе — это совсем неплохо. Вернее, по количеству золы,
образующейся при сжигании кофейных зерен, специалисты опреде
ляют, насколько кофе есть кофе.
Вы просто жить не можете без кофе? Но уже замечаете у себя повы
шенную нервозность, вас все чаще мучают бессонница, головные боли,
участился пульс? Похоже, от любимого напитка придется отказаться.
Даже речи быть не может? Что ж, перейдите на продукт без кофеина.
Кстати, дорогие сорта кофе менее кофеинистые.
Обжаренные кофейные зерна — продукт очень деликатный и не
может храниться длительное время: при контакте с воздухом быстро
теряет свои прекрасные вкус и запах. А через 6 месяцев хранения вооб
ще напоминает старые прогорклые семечки. Заметим, что и кофе в зер
нах, и молотый, и растворимый нельзя хранить вместе с другими аро
матными продуктами и веществами: он моментально впитывает посто
ронние запахи. После помола кофе теряет свой аромат буквально на
глазах, вернее «на носу»: уже через 12 часов поводов для восторга на
шему обонянию становится все меньше. Поэтому не запасайтесь кофе
впрок и не ленитесь лишний раз смолоть свежий. А готовый к упот
реблению храните в стеклянной (лучше — фарфоровой) посуде с плот
но закрывающейся крышкой. Правда, существуют особые рецепты
приготовления кофе, которые предполагают добавление ароматных
компонентов, например, корицы, гвоздики и даже перца.
Но очень портит вкус напитка, помимо длительного хранения, не
умелое его приготовление, когда пережаренные зерна превращаются в
угольки. О каком вкусе и аромате можно здесь говорить.
Спиртные напитки
Вина
На 73й генеральной ассамблее Международной организации ви
ноделов в 1993 г. определили понятие о вине: «Вино является исклю
чительно напитком, полученным в результате полного или частично
го спиртового брожения свежего, дробленого или недробленого виног
рада или виноградного сусла. Его приобретенная крепость не может
быть меньшей 8,5 % об.». Таким образом, вино – исключительно ви
ноградный продукт. Вину, очевидно, лет этак десять тысяч. Не счесть
археологических находок, указывающих на древнее происхождение
напитка, полученного из винограда.
226
Благодаря значительному и разнообразному составу органических

веществ, виноградные вина имеют высокую калорийность (660 кало
рий в 1 литре столового вина) и отличаются чудесными вкусовыми ка
чествами, а также иными полезными свойствами. При умеренном упот
реблении вино улучшает аппетит и усваиваемость еды, а также спо
собствует выделению желудочных соков.
Все вина разделяют на сортовые и купажные. К сортовым относятся те
из них, что всегда изготавливаются из одного и того же сорта винограда.
Вкус этих вин может иметь разные оттенки, которые зависят от грунта,
климатических условий и периода сбора винограда. К купажным отно
сятся вина, изготовленные из нескольких сортов винограда. В результате
смешивания получают вина с более устойчивым вкусом и ароматом.
Различают также вина марочные и ординарные. К марочным отно
сятся высококачественные вина, полученные с соответствующих сор
тов винограда, характерные и постоянные за качеством для данного
винодельческого района и выдержанные от 2 до 6 лет.
Марочные вина, выдержанные не менее 6 лет, в том числе не менее
3 лет в бутылках, называют коллекционными. Качество этих вин в ре
зультате длительной их выдержки значительно улучшается: вкус ста
новится более гармоничным с ярко выраженным букетом. На бутыл
ках с марочным вином наклеивают отдельный ярлычок, указывая на
нем год сбора винограда.
К ординарным относятся вина, которые не имеют признаков ма
рочных вин. Они поступают в продажу после выдержки их на протя
жении 1 года. Ординарные вина, возрастом более 1 года, называют
выдержанными ординарными винами.
За цветом вина разделяют на белые, розовые и красные.
Белые вина изготавливают главным образом из белых сортов ви
нограда путем брожения сусла (выдавленного сока) без кожиц, семян
и гребешков.
Розовые вина изготавливают из красных и розовых сортов виног
рада также путем брожения сусла без кожиц, семян и гребешков или
купажированием белых и красных вин.
Красные вина изготавливают из красных сортов винограда путем
брожения сусла вместе с мезгой. Красный цвет этим винам придают
красильные вещества, которые есть в кожице винограда и которые пе
реходят в сусло во время брожения.
В зависимости от технологии виноградные вина разделяют на три
группы: столовые, крепленные и ароматизированные.
227
Столовые вина бывают сухие и полусладкие. Сухие вина представ

ляют собой сок винограда, который перебродил и не имеет никаких
добавок. Столовые сухие вина имеют сахара не более 0,5% и спирта от
9 до 14%. Полусладкие вина содержат от 3 до 8% сахара и 10 – 14% спир
та. При их производстве сусло полностью не сбраживается.
Крепленные вина получают при неполном сбраживании виноград
ного сусла с добавлением спирта, а иногда и концентрированного ви
ноградного сока. Эти вина имеют специфический аромат и вкус, кото
рые зависят от сорта винограда (мускаты, токаи) или способа их при
готовления (херес, малага, мадера, портвейн, марсала). В зависимости
от содержания спирта и сахара крепленные вина делятся на четыре
группы: крепкие, полусладкие, сладкие и ликерные.
Ароматизированные вина известны под названием «Вермут». Их
изготавливают преимущественно из сухих столовых вин с добавлени
ем в них спирта, сахарного сиропа и настоек трав (обязательно сухую
полынь), цветов, кореньев и семян. В продажу поступают «Вермут креп
кий» (белый, розовый и красный), с содержанием 18% спирта и 10 са
хара и «Вермут десертный» (белый, розовый и красный), с содержани
ем 16% спирта и 16% сахара. На вкус эти вина мягкие, приятные с горь
коватым вкусом.
Благородные вина созревают в дубовых бочках. Речь идет о кабер
несовиньоне, мерло, пино черном, сюра, тепмранильо, бордо. Это
винная классика. Самый большой враг вина – переохлаждение, кото
рого напиток боится гораздо больше, чем перегрева. Вино может вы
держивать температуру и +25, и +30 градусов Цельсия в лежачем поло
жении и темноте, но стоит его один раз переморозить – и оно выпадет
в осадок. Ему вредны перепады температур и свет. Если вино хранится
при нормальной температуре и в нужном положении, но на него пада
ет свет, оно будет распадаться.
Шампанское
Слепой (опять слепой!) монах Дом Периньон вознамерился сде
лать лучшее в мире вино. Им, конечно, оказалось шампанское. Злые
языки утверждают, что шампанское открыли англичане, возившие из
Шампани обычные спокойные вина к себе на родину. О секретах шам
панских дел мастеров рассказывают на своих семинарах специалисты
крупнейшего в мире профильного Дома Moёt & Chandon, основанно
го еще в 1743 году. Разумеется, оспаривать у французов пальму пер
венства в шампанской сфере не стоит, но украинское новосветское или
артемовское игристое также имеют своих ценителей.
228
Шампанское вино изготавливают повторным сбраживанием сто

ловых сухих вин, полученных из висококачественных сортов виногра
да. Во время повторного брожения, которое происходит в бутылках или
специальных резервуарах, вино насыщается углекислым газом. Шам
панское, налитое в бокал, создает характерную пену с длительным вы
делением пузырьков углекислого газа. В зависимости от содержания
сахара шампанское выпускают пяти групп: сухое – 3%, полусухое –
5%, сладкое – 10%, полусладкое – 8%, красное – 9% сахара. В первых
четырех группах содержится 11,5% спирта, в красном – 12,5%.
Цвет у белого шампанского – от светло соломенного с зеленова
тым оттенком до золотистого, а у красного – гранатовый.
Из мускатных сортов винограда изготавливают ароматное “Шам
панское мускатное”. Содержание спирта в нем 11,5%, а сахара – 9 – 12
гр на 100 мл вина. Это чудесное шампанское золотистого цвета с тон
ким мускатным виноградом.
Коньяки
Коньяк представляет собой крепкий алкогольный ароматный на
питок, изготовленный смешиванием коньячного спирта, дистилиро
ванной воды, сахара. Для получения коньячного спирта используют
преимущественно сухие белые виноградные вина, которые перегоня
ют. Полученный в результате перегонки виноградный спирт крепос
тью 65 –70 градусов выдерживают в дубовых бочках в подвалах на про
тяжении 3 – 25 лет. При таком длительном выдерживании коньячный
спирт обогащается дубильными веществами, приобретает светлозо
лотистую окраску, характерный вкус и букет.
В зависимости от качества и сроков выдержки коньяк выпускают
двух типов: ординарный – со сроком выдержки коньячных спиртов от
3 до 5 лет и марочный – от 6 лет и более. На этикетках бутылок с орди
нарными коньяками бывает от 3 до 5 звездочек, что определяет коли
чество лет выдержки спирта, из которого изготовлен коньяк. Мароч
ным коньякам присваивают специальные названия и звездочки на эти
кетках не ставят.
Коньяк должен быть прозрачным, без осадка, светло золотистого
или светло коричневого с золотистым оттенком цвета. Букет этого
напитка нежный, приятный, вкус гармоничный.
Ликеры
В зависимости от содержания спирта, использованных фруктов и
пряностей, а также вкусовых качеств ликеры делят на три группы: креп
кие, десертные и кремы.
229
Крепкие ликеры. Характерной особенностью ликеров этой группы

есть то, что их изготавливают из спиртовых настоек разных эфиромас
ляных растений (корицы, гвоздики, муската, имбиря, мяты, тмина).
Отдельные сорта крепких ликеров получают путем смешивания этих
настоек. Крепкие ликеры содержат 35 – 45% спирта и 34 – 55% сахара.
Десертные ликеры. Эти ликеры изготавливают как на плодовоягод
ных морсах, так и на эфиромасляном сырье. Десертные ликеры содер
жат 27 35% спирта и 32 – 50% сахара.
Кремы. Ликеры, которые содержат сахара более 50% и 20 – 23%
спирта, называют кремами. Эти ликеры изготаливают из плодовоягод
ного сырья.
Тоники
Indian Tonic Water содержит сахар, лимонную кислоту, углекислый
газ, натуральные ароматизирующие вещества и хинин. Тоник извес
тен с 1783 года, тогда же стали смешивать лимонад и минеральную воду
с алкогольными напитками. Самый известный напиток – джинтоник.
Флипы
Флипы относятся к категории лонгдринк, их готовят в шейкере с
алкоголем и яичным желтком. Их надо хорошо взбалтывать, чтобы
сырой желток превратился в однородную кремообразную массу, не
образуя хлопьев, напиток цедят в стакан через ситечко шейкера. Фли
пы освежают, к тому же они питательны. При смешивании флипов
требуется внимание, их нужно быстро смешивать и тут же подавать.
230
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ
Имидж оказывает влияние не только на то, как вас воспринимают

другие, но и как вы воспринимаете самих себя. Удачный имидж спо
собствует вашему самоощущению, вы больше цените себя и ждете под
держки от других. В дни, когда для вас внешность «не имеет значения»,
вы лишаете себя возможности выделиться, засиять более ярким све
том. Ваш имидж воздействует на окружающих. Если вы выглядите хо
рошо, привлекательно, подтянуто, если вы в хорошей форме, вы добь
етесь большего признания от окружающих не только своей одеждой,
но прежде всего тем, что в целом производите впечатление человека
способного. Вспомните о признании на работе: «великолепная репре
зентация», «вы превосходно овладели ситуацией», «вы прекрасно выг
лядите» и так далее. Не было ли у вас при этом чудесного настроения?
Когда вы чувствуете, что вы правильно действовали, что оправдали
ожидания или даже превзошли их, разве вам не хочется удержаться на
этом же уровне или даже добиться большего? Этот процесс утвержде
ния положительного представления о самом себе цикличен. Более
удачный имидж приводит к повышенному самоуважению, к большей
уверенности в себе, это побуждает вас к лучшей производительности,
она приносит вам большее признание со стороны окружающих, что
опять же воздействует на уровень вашего уважения к себе.
Надеемся, что после прочитанного, вам удастся достигнуть тех це
лей и профессиональных высот, которые вы перед собой ставите.
231
Список использованной литературы
1. Современная энциклопедия. Этикет. – М.: Харвест, 2000.

2. Діловий етикет. – К.: Альтерпрес. 2001.
3. Пост Э. Этикет. – М.: МАИК. Наука. 2000.
4. Энциклопедия этикета. Москва. АСТ Астрель, 2001.
5. Кимбол Б. Секреты успеха. – М. : 1997.
6. Дейвис Ф. Ваш абсолютный имидж. Москва, 1997
7. Энциклопедия этикета. – СП.: ОлмаПресс, 1999.
8. Этикет. – М.: 1999.
9. Современная энциклопедия Аванта. Мода и стиль. – М.: Аван
та, 2002. – 480 с.
232
Учебное издание
Данильчук Лариса Алексеевна
ОСНОВЫ ИМИДЖА И ЭТИКЕТА
Учебное пособие
Редактор Вдовиченко Валентина Николаевна

Корректор Асташева Мария Васильевна
Компьютерная верстка Полончук Николай Андреевич
Дизайн обложки Вакуленко Николай Николаевич
Подписано в печать 15.07.2004 р.

Формат 60 х 84 1/16. Бумага офсетная. Печать офсетная. Гарнитура
Newton. Усл.%печат. листов – 21,5. Учетно%изд. листов – 17,2.
Тираж 1000 экз.
Заказ №
Издательство «Кондор»
Свидетельство о регистрации: серия ДК № 1157 от 17.12.2002 г.
Адрес : 03057, г. Киев, пер. Полевой, 6
тел./факс (044) 456%60%82, 241%83%47

Данильчук Л.А. Основы Имиджа и Этикета

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Данильчук Л.А. Основы Имиджа и Этикета

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Данильчук Л.А.

Рекомендовано Министерством образования и науки Украины

Рекомендовано Министерством образования и науки Украины

В пособии рассмотрены вопросы формирования стиля, создания образа успеш%

ISBN 9668251350 © Данильчук Л.А., 2004

Нужно ли нам кардинально менять и корректировать свой образ?

гоприятного имиджа молодых людей, поднятия уровня культуры об

ИМИДЖ КАК ПОНЯТИЕ

Если дословно переводить с английского слово image, то в букваль

западном (англоязычном) мире вкладывается в понятие «имидж». Это

Например, вы звоните на фирму и вам отвечают – в одном случае (мяг"

внешности в создании положительного имиджа. Как известно, визу

Бывают случаи, когда вам необходимо подчеркнуть один из аспек

дов. Доведенная до крайности подобная философия может превратить

Спросите себя сами: купили бы вы этот костюм или же туфли, если

И еще одна роль...

Журналистамгазетчикам так и не удалось выяснить, в чем же сек

хозяином положения во время 90минутных теледебатов с Картером.

перевес, благодаря «Спенсер  Робертс», в 1 миллион голосов. Полу

КАК РАЗВИВАТЬ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ

ные оценки, и он начинает поэтапно отступать и отказываться от своих

Психологические рекомендации для развития

5. Ищите причины своего поведения в физических, социальных,

15. Всегда помните, что вы – не пассивный объект, на который ва

Что необходимо изменить?

того, как разберетесь в этом, можно сосредоточиться на привлечении

нужно научиться вести себя подругому в тех случаях, когда обязанно

но если вы ведете себя открыто и проявляете очевидный интерес, в

ЧТО ТАКОЕ ЭТИКЕТ?

Входя в Букингемский дворец, не говори: « Мир хижинам».

Этикет – это установленный порядок, совокупность правил, рег

своды правил создавались еще в Древнем Египте около 2350г. до н.э.

проявлять щедрость. Утонченной вежливостью, изысканностью отли

С развитием буржуазных отношений роль этикета несколько из

вил. Плодотворные, взаимовыгодные отношения между государства

Многие люди в немалой степени обязаны своим успехом именно

вать их голоса и доверие. Вы можете расшевелить людей или усыпить

ные курсы по постановке голоса? Потому что компании хотят, чтобы

Надавите пальцами на переносицу и скажите: «Нямням». Вы по

чтобы играть на фаготе. Резонанс, который возникает в вашей груди,

греванию мышц, расслаблению предплечий, плеч и шеи — всех тех

• вам приходится объяснять слушателям, что вы являетесь руково

Итак, плохой голос:

Если вы вполне спокойны, то у вас отсутствует напряжение, кото

Подумайте о типах голосов, которыми характеризуются певцы: со

местив резонанс из носовой полости в грудную клетку. При достаточ

помещению. Основой вашего голоса должна быть диафрагма. Набе

экспрессия достигается за счет интонаций, изменения ритма, эффект

Станьте критиком своего голоса. Послушайте свой голос и поду

Небольшой акцент может быть иногда существенной составной

Всегда трудно расставаться с прошлым. Изменение речи требует

Не избегайте любой возможности публичного выступления и рас

отчаяние и все бросать. Поищите другого преподавателя. Если один

Аналогично, обозреватель, который остается в эфире долгие часы

так, чтобы использовать диафрагму. Эта мышечная перегородка по

Проснувшись утром, лягте на спину ровно, без подушки. Вытяни

насколько проще и естественнее выговариваются слова. Некоторые

Если у вас есть проблемы с произношением и артикуляцией (кото

ницу. Не приходится ли тем, кто пишет вам текст выступлений, про

ВИЗУАЛЬНАЯ ВИБРАЦИЯ. ЦВЕТОВОЙ СПЕКТР

Когда луч света проходит через призму, он преломляется, расщеп

первую очередь, прикованы к нему. Поэтому не следует выбирать то,

Вне всяких сомнений, прекрасно смотрятся многообразные оттен

Каждому из нас следует иметь один хорошо сшитый костюм из нату

ISBN 9668251350 © Данильчук Л.А., 2004

гоприятного имиджа молодых людей, поднятия уровня культуры об

Если дословно переводить с английского слово image, то в букваль

внешности в создании положительного имиджа. Как известно, визу

Бывают случаи, когда вам необходимо подчеркнуть один из аспек

Журналистамгазетчикам так и не удалось выяснить, в чем же сек

хозяином положения во время 90минутных теледебатов с Картером.

перевес, благодаря «Спенсер Робертс», в 1 миллион голосов. Полу

15. Всегда помните, что вы – не пассивный объект, на который ва

нужно научиться вести себя подругому в тех случаях, когда обязанно

Этикет – это установленный порядок, совокупность правил, рег

проявлять щедрость. Утонченной вежливостью, изысканностью отли

С развитием буржуазных отношений роль этикета несколько из

вил. Плодотворные, взаимовыгодные отношения между государства

Надавите пальцами на переносицу и скажите: «Нямням». Вы по

• вам приходится объяснять слушателям, что вы являетесь руково

Если вы вполне спокойны, то у вас отсутствует напряжение, кото

Подумайте о типах голосов, которыми характеризуются певцы: со

местив резонанс из носовой полости в грудную клетку. При достаточ

помещению. Основой вашего голоса должна быть диафрагма. Набе

экспрессия достигается за счет интонаций, изменения ритма, эффект

Станьте критиком своего голоса. Послушайте свой голос и поду

Не избегайте любой возможности публичного выступления и рас

так, чтобы использовать диафрагму. Эта мышечная перегородка по

Проснувшись утром, лягте на спину ровно, без подушки. Вытяни

Если у вас есть проблемы с произношением и артикуляцией (кото

ницу. Не приходится ли тем, кто пишет вам текст выступлений, про

Когда луч света проходит через призму, он преломляется, расщеп

Вне всяких сомнений, прекрасно смотрятся многообразные оттен

Каждому из нас следует иметь один хорошо сшитый костюм из нату

Выбирая тона одежды, мы как правило, руководствуемся двумя ос

ментом. Возможно существование нескольких композиционных цен

пользование цвета позволит вам выглядеть динамично и уверенно. Мно

«Индивидуальный стиль» и «имидж» разные понятия, хотя одно

и внутреннего, соответствие имиджа стилю, а стиля – имиджу. Такой гар

Все многообразие стилей и направлений в одежде можно соотнес

При выборе одежды необходимо учитывать не только модные на

Мода XX столетия – пока единственный в истории костюма при

когда источник уже почти неузнаваем. Коллекции могут быть стилис

чером возможны чуть более насыщенные цвета румян и помады. Жен

жутерия, хорошие часы. Большое внимание уделяется сумке: она дол

Мужчина яркого типа — красавец сердцеед. Он амбициозен, удач

Исторически сложилось несколько видов мужских костюмов, ко

Деловой костюм не должен быть слишком светлым или с полоска

сфере выбора тканей и технологий распознаются общеитальянские при

разнообразным декором был предметом, который принято было да

Женщине — руководителю фирмы при ведении дел нужно придер

спереди, и сзади, но более широкие, чем «слип», зрительно увеличи

прочны, хотя многие женщины всегда носят в сумочках запасные. Кол

какому кругу принадлежит женщина. В европейской моде давно су

тюмом, даже светлого цвета, белые носки. Они являются принадлеж

рах, позволит даме выждать время и лучше сориентироваться в возник

пулярны у хиппи в начале 1960х годов; вместе с одеждой соответству

Этикет прошлого века строго регламентировал, какие украшения мож

сотни фирм выпускают одеколоны, спреи, шампуни и кремы, кото