Destilación simple

Sofía Terán y Patricio Santacruz

00130329 y 00128587
I.Abstract
In the first practice, we have to determine which type of substances were contained on the third
bottle with the mixture of two unknown substances. To determine which are they we have to
see their boiling point though the method of simple distillation and classify them.

II. Introducción

En el campo de la industria Química, se utilizan varios métodos para separar mezclas

homogéneas; uno de los más utilizados es la destilación simple. La destilación es un proceso
usado para separar una mezcla líquida por medio de la evaporación de la solución, la cual es
canalizada hacia un condensador, lo que hace que el vapor reduzca su temperatura rápidamente
para que se pueda condensar. La destilación simple se utiliza para separar líquidos los cuales
poseen una gran diferencia en sus puntos de ebullición. Durante el proceso de la destilación
simple acontecen diversos eventos, el primero es cuando se procede a aumentar la temperatura
de la mezcla hasta que la misma comience a evaporarse, como los compuestos de la mezcla no
poseen el mismo punto de ebullición no se evapora la solución completamente, sino un
compuesto a la vez. Para evitar el sobrecalentamiento de la solución, antes de calentar la
mezcla, se añade material poroso. Una vez alcanzado el primer punto de ebullición, se puede
observar como uno de los compuestos de la solución comienza a evaporarse. El vapor es
canalizado hacia el condensador y vuelva a su fase líquida. A medida que la temperatura se
mantiene en aumento, se logra observar como se deja de producir vapor hasta que se llegue al
siguiente punto de ebullición del siguiente compuesto, repitiendose así el mismo proceso del
primer compuesto.
La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa sobre la fase líquida en el equilibrio.
La presión de vapor se relaciona con los puntos de ebullición, ya que es inversamente
proporcional al punto de ebullición, lo que quiere decir que mientras exista mayor presión de
vapor, el punto de ebullición es más bajo, y vice y versa. Cabe recalcar que cuando el punto de
ebullición es bajo, es un compuesto volátil
 III. Procedimiento
Con los materiales de laboratorio se arma el sistema de destilación simple. Se procede a añadir
30mL de la muestra 3, la cual es una solución 1:1 de dos compuestos, y el material poroso en
un balón aforado de 100mL. Se coloca el balón aforado con la solución en un baño maría y se
controla la temperatura. La temperatura se mide directamente del baño maria para mantener el
flujo de una gota por segundo. El vapor se condensa y el líquido cae en una probeta. Se toma
los datos de la temperatura para representarlos en la Tabla 1.

IV. Resultados

Tabla 1. Temperatura vs Velocidad de goteo de la muestra 3

Temperatura [C] Velocidad Gotas/segundo

52 4

Balón de 100ml 54 1

85 3

Agua del baño María 86 1

Dado los datos obtenidos en el laboratorio y la tabla 2 en anexos, para la

identificación de sustancias de las muestras problemas, la muestra tres contenía dos
soluciones dado el punto de ebullición son el Cloroformo (CHCl3) y el N-Pentanol
(NC5H12O).

V. Discusión

Para la destilación simples se utilizó una estufa en vez de una malla térmica y a baño
María se procedió a destilar la solución 3 con una mezcla de dos sustancia desconocidas. Ya
que usamos el baño María tuvimos que registrar la temperatura no solo del balón sino del agua.
La práctica tuvo que realizarse dos veces ya que durante la primera destilación el cambio de
temperatura busco alteró los datos puesto que empezó a gotear a los 41C y no existía la
presencia de ningún compuesto que tuviese ese punto de ebullición.
En la segunda destilación se controló de mejor manera la temperatura subiendo
la paulatinamente, fue ahí cuando empezó a destilar en 52 C a una velocidad considerable no
obstante, durante este tiempo la temperatura llegó a 54C y no varió hasta que la velocidad de
goteo fuese una gota por segundo. El punto de ebullición más cercano a este es el del
cloroformo (CHCl3) en la tabla 2. Simultáneamente se procedió a tomar la temperatura del
agua la cual se estabilizó en 86 C indicándonos el punto de ebullición del segundo compuesto,
el N-propanol.

VI. Conclusiones
Finalizado la práctica de laboratorio se puede concluir que la destilación simple es un proceso
muy útil y apropiado para separar dos o más compuestos de una solución, siempre y cuando
exista una gran diferencia entre los puntos de ebullición de cada compuesto de la solución.
VII. Bibliografía

-Valcárcel, M.; Gómez, A. 1988. Técnicas analíticas de separación. Editorial Reverté: España.

-Hopp, V. 1994. Fundamentos de tecnología química para formación profesional. Editorial

Reverté: España.

-Molina, P. 1989. Prácticas de química orgánica. Secretariado de Publicación Universidad de

Murcia: España.

VIII. Anexos

Tabla 2. Patrones para identificación de muestra problema.