Cada estudiante debe proponer una empresa donde pueda llevarse a cabo la auditoria informática o de

sistemas, la información inicial de la empresa debe ser la siguiente: Nombre de la empresa, la Ubicación,
reseña histórica, descripción del área informática o departamento de sistemas con cargos y funciones, los
activos informáticos que posee y los sistemas de información que se usan en ella.

Lácteos del hogar

Se encuentra ubicada al norte en el barrio acacias
Lácteos de hogar es una empresa que tomo forma gracias a los grandes esfuerzos de una pareja de
universitarios Henry Arena Rojas y Sandra Liliana Montilla hace 17 años.

· En sus comienzos convertían 6 litros de leche en avena y yogurt de lo que de hoy en día se
convierten 6.000 litros de leche en 60 productos diferentes.
· Su éxito se debe a la explotación ganadera con la que cuenta su lugar de origen el Caquetá, donde
sus proveedores son familias campesinas.

· Se ha convertido en una de las empresas más reconocidas a nivel regional por su variedad de
derivados de leche (yogures, quesos, jugos, quesadillas, leches todo en diferentes presentaciones) tanto
así que hoy cuenta con su lugar propio y apto para transformar la leche en su diversidad de productos.

· Reconocida también por la oportunidad que le brinda a las personas para un empleo pues esta
empresa genera más de 50 empleos, 22 directos teniendo en cuenta 2 mercaderías que ya se encuentran
en Pitalito, también cuenta con convenios con el SENA pues actualmente se cuenta con una alumna la
cual está presentando la cuota de aprendizaje, en Florencia se generan 20 empleos sumándose a estos, 30
empleos indirectos más 5 chóferes que son los encargados de transportar la leche de las fincas a las
fábricas y 65 familias campesinas beneficiadas a la hora de comprar la leche.

· Cuenta con una gran comercialización en su departamento pero con planes se lanzarse en otros
mercados del país como lo es en Huila, Tolima y Cundinamarca a través de almacenes de cadena como
almacenes Yep y almacenes Listo.
 Área
Control de calidad
Almacén de Materia prima
Producción
Control de calidad
Molienda
Control de calidad
Almacén de producto terminado Recibe el producto supervisado y registra entrada
Recursos humanos
Control de calidad
Dirección general
Descripción
Recibe la materia prima y aplica pruebas de laboratorio por muestreo
Entrega la materia prima al almacén Materia prima
Registra, entrega al almacén y rechaza la M.P que no cumpla con las
especificaciones de calidad
Recibe la materia prima y produce los diversos productos para
entregarlos a la inspección de calidad
Supervisa el producto terminado de acuerdo a especificaciones de
calidad.
Entregando el producto defectuoso o molienda para su reproceso
Limpia y muele entrega control de calidad
Elabora nota de entrada a almacén de producto terminado entrega y
acomoda dentro del almacén de P.T
Atiende necesidades del personal, calcula y entrega salarios
Elabora reporte mensual de resultados y desempeño para entregarlo al
director general
Supervisa desempeño y resultado

Sistemas de información

Base de datos software de información

Gestores de análisis y seguridad de redes
Normatividad, políticas y manuales sistemas de información y comunicación
Documentos infraestructura tecnológica
Manual de funciones
Políticas de seguridad
Sistemas operativos Windows y aplicaciones