Leyes de Mendel

Las Leyes de Mendel son un conjunto de reglas básicas sobre la transmisión

por herencia de las características de los organismos padres a sus hijos. Estas
reglas básicas de herencia constituyen el fundamento de la genética. Las leyes
se derivan del trabajo realizado por Gregor Mendel publicado en el año 1865 y
el 1866, aunque fue ignorado por largo tiempo hasta su redescubrimiento
en1900. La historia de la ciencia encuentra en la herencia mendeliana un hito en
la evolución de la biología sólo comparable con las Leyes de Newton en el
desarrollo de la Física. Tal valoración se basa en el hecho de que Mendel fue el
primero en formular con total precisión una nueva teoría de la herencia,
expresada en lo que luego se llamaría "Leyes de Mendel", que se enfrentaba a
la poco rigurosa teoría de la herencia por mezcla de sangre. Esta teoría aportó
a los estudios biológicos las nociones básicas de la genética moderna.1

No obstante, no fue sólo su trabajo teórico lo que brindó a Mendel su

envergadura científica a los ojos de la posteridad; no menos notables han sido
los aspectos epistemológicos y metodológicos de su investigación. El
reconocimiento de la importancia de una experimentación rigurosa y
sistemática, y la expresión de los resultados observacionales en forma
cuantitativa mediante el recurso a laestadística ponían de manifiesto una
postura epistemológica totalmente novedosa para la biología de la época.2 Por
esta razón, la figura de Mendel suele ser concebida como el ejemplo
paradigmático del científico que, a partir de la meticulosa observación libre de
prejuicios, logra inferir inductivamente sus leyes, que en el futuro
constituirían los fundamentos de la genética. De este modo se ha integrado el
trabajo de Mendel a la enseñanza de la biología: en los textos, la teoría
mendeliana aparece constituida por las famosas dos leyes, concebidas como
generalizaciones inductivas a partir de los datos recogidos a través de la
experimentación
Historia

La teoría de la herencia por mezcla suponía que los caracteres se transmiten

de padres a hijos mediante fluidos corporales que, una vez mezclados, no se
pueden separar, de modo que los descendientes tendrán unos caracteres que
serán la mezcla de los caracteres de los padres. Esta teoría,
denominada pangénesis, se basaba en hechos tales como que el cruce de plantas
de flores rojas con plantas de flores blancas producen plantas de flores rosas.
La pangénesis fue defendida por Anaxágoras, Demócrito y los tratados
hipocráticos y, con algunas modificaciones, por el propioCharles Darwin.
Las leyes de Mendel de la herencia fueron derivadas de las investigaciones
sobre cruces entre plantas realizadas por Gregor Mendel, un monje
agustino austriaco, en el siglo XIX. Entre los años 1856 y 1863,Gregor Mendel
cultivó y probó cerca de 28.000 plantas de la especie Pisum sativum (guisante).
Sus experimentos le llevaron a concebir dos generalizaciones que después
serían conocidas como Leyes de Mendel de la herencia o herencia mendeliana.
Las conclusiones se encuentran descritas en su artículo titulado Experimentos
sobre hibridación de plantas (cuya versión original en alemán se denomina
“Versuche über Plflanzenhybriden”) que fue leído a la Sociedad de Historia
Natural de Brno el 8 de febrero y el 8 de marzo de 1865 y posteriormente
publicado en 1866.
Mendel envió su trabajo al botánico suizo Karl von Nägeli (una de las máximas
autoridades de la época en el campo de la biología). Fue él quien le sugirió que
realizara su serie de experimentos en varias especies del género Hieracium.
Mendel no pudo replicar sus resultados, ya que posteriormente a su muerte, en
1903, se descubrió que en Hieracium se producía un tipo especial
de partenogénesis, provocando desviaciones en las proporciones mendelianas
esperadas. De su experimento con Hieracium, Mendel posiblemente llegó a
pensar que sus leyes sólo podían ser aplicadas a ciertos tipos de especies y,
debido a esto, se apartó de la ciencia y se dedicó a la administración del
monasterio del cuál era monje. Murió en 1884, completamente ignorado por el
mundo científico.
En 1900, sin embargo, el trabajo de Mendel fue redescubierto por tres
científicos europeos, el holandés Hugo de Vries, el alemán Carl Correns, y el
austríacoErich von Tschermak, por separado, y sin conocer los trabajos de
Mendel llegaron a las mismas conclusiones que él. De Vries fue el primero que
publicó sobre las leyes, y Correns, tras haber leído su artículo y haber buscado
en la bibliografía publicada, en la que encontró el olvidado artículo de Mendel,
declaró que éste se había adelantado y que el trabajo de De Vries no era
original. En realidad, la idea de que los factores eran partículas físicas no se
impondría hasta principios del siglo XX. Parece más probable que Mendel
interpretó los factores de herencia en términos de la filosofía neoaristotélica,
interpretando las características recesivas como potencialidades y las
dominantes como actualizaciones
 Cromosoma
Vista general de las células en un ápice de raíz de cebolla (Allium cepa), observado con
800 aumentos. (a) Célula sin dividirse, obsérvese la red de cromatina y
el nucléolointensamente teñido; (b) núcleos preparados para la división celular, puede
observarse que la cromatina se ha condensado; (c) Células en distintos estadios de
división mitótica, se pueden observar que la cromatina se ha terminado de condensar y
se han formado los cromosomas.

En biología, se denomina cromosoma (del griego χρώμα, -τος chroma, color y σώμα, -
τος soma, cuerpo o elemento) a cada uno de los pequeños cuerpos en forma de
bastoncillos en que se organiza la cromatina del núcleo celular durante las divisiones
celulares (mitosis y meiosis). En las células eucariotas y en las arqueobacterias (a
diferencia que en las células procariotas), el ADN siempre se encontrará en forma
de cromatina, es decir asociado fuertemente a unasproteínas denominadas histonas.
Este material se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y se visualiza como
una maraña de hilos delgados. Cuando el núcleo celular comienza el proceso de división
(cariocinesis), esa maraña de hilos inicia un fenómeno de condensación progresivo que
finaliza en la formación de entidades discretas e independientes: los cromosomas. Por
lo tanto, cromatina y cromosoma son dos aspectos morfológicamente distintos de una
misma entidad celular.
Cuando se examinan con detalle durante la mitosis, se observa que los cromosomas
presentan una forma y un tamaño característicos. Cada cromosoma tiene una región
condensada, o constreñida, llamada centrómero, que confiere la apariencia general de
cada cromosoma y que permite clasificarlos según la posición del centrómero a lo largo
del cromosoma. Otra observación que se puede realizar es que el número de
cromosomas de los individuos de la misma especie es constante. Esta cantidad de
cromosomas se denomina número diploide y se simboliza como2n. Cuando se examina la
longitud de tales cromosomas y la situación del centrómero surge el segundo rasgo
general: para cada cromosoma con una longitud y una posición del centrómero
determinada existe otro cromosoma con rasgos idénticos, o sea, casi todos los
cromosomas se encuentran formando parejas. Los miembros de cada par se
denominan cromosomas homólogos.
En la figura de la derecha se presentan todos los cromosomas mitóticos de un niño,
ordenados por parejas de homólogos y por su longitud, lo que se denomina cariotipo.
Puede observarse que en ese cariotipo hay 46 cromosomas (o sea, 2n=46) que es el
número cromosómico de la especie humana. Se puede advertir, también, que cada
cromosoma tiene una estructura doble, con dos cromátidas hermanas que yacen
paralelas entre sí y unidas por un único centrómero. Durante la mitosis las cromátidas
hermanas, que son idénticas, se separan una de otra hacia dos nuevas células.
 Cromosoma X
El cromosoma X es uno de los cromosomas sexuales del ser humano y
otros mamíferos. En seres humanos está situado en el llamado par 23.
Cuando en el par 23 se da XX el sexo del individuo es cromosómicamente
llamado hembra. En caso de que sea XY el sexo del individuo

El cromosoma X tiene una baja proporción de genes si lo comparamos con otros

cromosomas. Esta compuesto por muchos segmentos de ADN repetitivo que no
codifica para ninguna proteína o su función no es conocida. Solo el 1,7% del
cromosoma codifica para proteínas funcionales que curiosamente son de baja
longitud, si las comparamos con la media de longitud de un gen humano. El
cromosoma X es más grande y tiene mayor cantidad de regiones
de eucromatina que su pareja, el cromosoma Y. Ambos cromosomas presentan
regiones de homología, sin embargo existen evidencias de que es posible que el
cromosoma Y proceda de una degeneración progresiva de un cromosoma X.
Además y siguiendo con el posible origen de los cromosomas sexuales se suele
aceptar que el cromosoma X procede de una derivación de algúncromosoma
autosómico, dichas evidencias proceden de alineamientos entre secuencias
genómicas entre especies. será cromosómicamente macho. Las enfermedades
ligadas al cromosoma X pueden ser debidas a la presencia de un número
anormal de copias del cromosoma X en las células (aberraciones
cromosómicasde tipo numérico) o a mutaciones de genes presentes en el mismo.
Entre las enfermedades producidas por presentar un número de cromosomas X
distinto de lo normal, destacan el síndrome de Klinefelter (XXY, dos
cromosomas X además de un Y), la trisomía del X (XXX, tres cromosomas X) y
el síndrome de Turner (XO, sólo un cromosoma X). Como mutaciones de genes,
podríamos decir que ocurren de forma más frecuente en los hombres que en
las mujeres puesto que en muchos casos estas mutaciones son recesivas en
mujeres. Esto se debe a la complementación de la mutación por la presencia de
un alelo sano en el otro cromosoma X. Entre las enfermedades recesivas
ligadas al cromosoma X se destacan la hemofilia, tanto del tipo A como del B, y
elDaltonismo. No obstante se conocen enfermedades dominantes asociadas al
cromosoma X. La característica principal de este tipo de enfermedades es que
un hombre afectado por la enfermedad transmite a toda su descendencia
femenina la enfermedad, mientras que los varones son sanos. Pero si la mujer
es la afectada la mitad de su descendencia estará afectada y la otra no. La
enfermedad más conocida es la hipofosfatemia.
 Cromosoma Y
El cromosoma Y es uno de
los cromosomas sexuales (gonosomas o heterocromosomas) de
los animales heterogaméticos, sólo presente en los individuos machos, en caso
de que el animal sea mamífero, si es ovíparo será el propio de las hembras, y en
el resto de los animales, normalmente, carecen de estos ya que el sexo no está
condicionado por un cromosoma, salvo en algunos insectos en los que el sexo
está determinado en si tiene diploidía (XX) o haploidía (X), en el primer caso,
hembra, en el segundo, macho. Por filogénesis el cromosoma Y surge en
la evolución con bastante posterioridad al cromosoma X, tratándose de
una mutación de dicho cromosoma X (la pérdida de uno de los segmentos de X
dio lugar a la forma estructural del cromosoma Y); así por lo general las
dimensiones de los cromosomas Y son bastante más reducidas que las de los
cromosomas X. El cromosoma Y dado a su menor tamaño incluye también menos
información genética que el resto de los cromosomas.

El sistema de determinación del sexo XY

El cromosoma Y forma, junto al cromosoma X, el sistema de determinación del

sexo XY. En los animales con este tipo de diferenciación sexual cromosómica, la
sola presencia de pares cromosómicos XX significa la expresión genética que
da por resultado un individuo hembra, mientras que la asociación y combinación
XY significa la expresión genética que resulta en un individuo macho; de hecho,
existe un gen en el cromosoma Y, denominado SRY (del inglés Sex-determining
Region Y), que produce una proteína denominada TDF (del inglés, testis-
determining factor), o factor determinador de los testículos, que es el
responsable de que el embrión desarrolle los testículos y se convierta en
masculino; no existe un gen equivalente para la diferenciación de los ovarios, de
manera que el embrión será por defecto femenino a no ser que posea el
mencionado gen. Los gametos con cromosomas Y son producidos en
las gónadas masculinas (los testículos), lo cual supone una activación a partir
de hormonas, más precisamente a partir de un nivel suficiente detestosterona.
De este modo se pueden hacer rastreos filogenéticos (muy precisos si se
combinan con estudios con el ADN mitocondrial), ya que el cromosoma Y pasa
exclusivamente de padre a hijo y así a través de toda la progenie masculina. Si
el espermatozoide que realiza la fecundación es portador del cromosoma X el
bebe será niña (un X del padre y un X de la madre), pero si es Y será un varón.
 Ovogénesis
Es la gametogénesis femenina, es decir, es el desarrollo y diferenciación
del gameto femenino u óvulo mediante una división meiótica. En este proceso se
produce a partir de unacélula diploide y se forman como productos una célula
haploide funcional (el óvulo), y tres células haploides no funcionales (los
cuerpos polares). Las ovogonias se forman a partir de las células germinales
primordiales. Emigran a la cresta genital sobre la quinta semana de gestación.
Una vez en el ovario, experimentan mitosis hasta la vigésima semana, momento
en el cual el número de ovogonias ha alcanzado un máximo de 7 millones. Desde
la semana octava, hasta los 6 meses después del nacimiento, las ovogonias se
diferencian en ovocitos primarios que entran en la profase de la meiosis y
comienza a formarse el folículo, inicialmente llamado folículo primordial. El
proceso de meiosis queda detenido en la profase por medio de hormonas
inhibidoras hasta la maduración sexual. La ovogenesis es el crecimiento,
maduracion, transformacion y liberacion de los gametos en la pubertad. La
diferenciación del óvulo hace que este desarrolle un citoplasma bastante
complejo. El gameto femenino provee al futuro embrión, además de un núcleo
haploide, reservas de enzimas,mARNs, organelos y sustratos metabólicos.
Algunas especies producen miles o millones de óvulos a lo largo de su ciclo de
vida (como los erizos de mar y las ranas), mientras que otras solamente
producen unos cuantos (mamíferos). En las primeras, existen células
madre llamadas ovogonias que perduran durante toda la vida del organismo,
replicándose y autorrenovándose. En las especies con un limitado número de
gametos, la ovogonia se divide durante los estados embrionarios tempranos
para generar toda la dotación de óvulos de la hembra. Por ejemplo, en los seres
humanos se llega a tener aproximadamente 7 millones de ovogonias hacia el
séptimo mes de gestación, tiempo a partir del cual este número disminuye
drásticamente. Las ovogonias que sobreviven este proceso se convierten en
ovocitos primarios y entran en una fase de meiosis. Estos atraviesan la profase
I hasta el dictioteno y su desarrollo se detiene en este estado. Solamente
hasta que la hembra madure sexualmente se continuará la meiosis, por lo que
algunos ovocitos primarios son mantenidos en el dictioteno durante más de 50
años. Aproximadamente 400 de los ovocitos primarios originales maduran en el
tiempo de vida de una mujer normal. Durante la telofase, cuando los ovocitos
primarios prosiguen con la meiosis, una de las células descendientes
prácticamente no contiene citoplasma, mientras que la otra descendiente, tiene
casi la totalidad de los constituyentes celulares. Esta primera célula se conoce
como cuerpo polar y la otra como ovocito.
 Espermatogénesis
Es el crecimiento, maduración, transformación y la liberación del
empaquetamiento del DNA de los espermatozoides en la pubertad. Tambien es
el mecanismo encargado de la producción de espermatozoides; es
la gametogénesis en el hombre. Este proceso se produce en las gónadas, aunque
la maduración final de los espermatozoides se produce en el epidídimo. La
espermatogénesis tiene una duración aproximada de 62 a 75 días en laespecie
humana, y consta de tres fases o etapas: fase
proliferativa, meiosis o espermatocitogénesis,
y espermiogénesis o espermiohistogénesis. A veces incluye aterogénesis y
retrogénesis.
Conceptos históricos

El comienzo de las investigaciones en el desarrollo de las células reproductivas

masculinas coincide casi exactamente con la llegada de la teoría celular, que
naturalmente conllevó al descubrimiento de la naturaleza “celular” de los
espermatozoa; la palabra aparece en 1827 por primera vez, sin embargo no es
del todo claro quién fue el primero en pronunciar la idea de que los
espermatozoides provenían de células testiculares. Koelliker (1841), quien
colectó la primera evidencia notable acerca de este tema, mantuvo que fue
Rudolph Wagner, puesto que el examinó los fluidos frescos provenientes de los
túbulos testiculares en mamíferos, y los observó bajo el microscopio
evidenciando “gránulos peculiares o esférulas” de formas y tamaños muy
variables. Wagner también observó “Samenthierchen”, o animálculos de
esperma, espermatozoa, sintiéndose seguro de que los varios tipos de esférulas
vistos con anterioridad eran estados anteriores al espermatozoa. Su trabajo,
en el que la palabra “célula” no ocurre ni una sola vez, es característico del tipo
de concepto de formación que precedió inmediatamente a la teoría celular.
Espermatogénesis o espermaticitogénesis

Los espermatozoides son células haploides que tienen la mitad de los

cromosomas que una célula somática, son móviles y son muy diferenciadas. La
reducción en ellas se produce mediante una división celular peculiar, la meiosis
en el cuál una célula diploide (2n), experimentará dos divisiones celulares
sucesivas sin un paso de duplicación del ADN entre dichas divisiones, con la
capacidad de generar cuatro células haploides (n). En este proceso es
necesario pasar de unas células diploides, inmóviles e indiferenciadas a otras
haploides, móviles y muy diferenciadas.
 Herencia
La herencia genética es la manera en que se transmiten, de generación en
generación, las características fisiológicas, morfológicas y bioquímicas de los
seres vivos bajo diferentes condiciones ambientales. La herencia genética sólo
representa una parte de la herencia, es decir, el porcentaje de la variabilidad
fenotípica debido a efectos genéticos aditivos. Pero definir las fuentes y el
origen de las semejanzas entre miembros de una misma familia incluye también
otro tipo de variables. El estudio de la herencia cuantifica la magnitud de la
semejanza entre los familiares y representa el porcentaje de variación que se
debe a todos los efectos aditivos familiares, incluyendo la epidemiología
genética aditiva y los efectos del medio ambiente. En los casos en que los
miembros de una misma familia conviven resulta imposible discriminar las
variables genéticas fenotípicas de las del entorno y medioambiente. Los
estudios de mellizos separados al nacer y de hijos adoptivos permiten realizar
estudios epidemiológicos separando los efectos hereditarios entre los de
origen genético y las etiologías más complejas, incluyendo las interacciones
entre los individuos y la educación. Además, diversos factores influyen al
momento de interpretar los estudios de la herencia incluyendo los supuestos
2
previos por parte de los investigadores.
Uno de los debates entre los científicos es cual es el peso de la naturaleza y
cual es el peso de la cultura, es decir, la magnitud de la influencia de los genes
versus la magnitud de la educación y el medioambiente.3 El dilema de una
oposición entre naturaleza y cultura, lo innato versus lo adquirido, es
decir innato o adquirido, frase acuñada por Francis Galton en el siglo XIX.
Está comprobado que en los genes se transmite el color de la piel, del cabello,
de los ojos. ¿Se transmite también algo de la personalidad, los gustos, el
carácter, las capacidades o la inteligencia? La doctora en neurobiología
Catherine Vidal, directora de investigación en el Instituto Pasteur en París,
refiriéndose al determinismo genético, sostiene que la estructura mental no es
inmutable, ya que la plasticidad cerebral hace que continuamente aparezcan
nuevos circuitos neuronales basados en la experiencia y en el aprendizaje, por
lo que, a nivel cerebral, nada es fijo o programado desde el nacimiento.
Nacemos con sólo el 10% de los 100 mil millones de neuronas ya
interconectadas. El 90% de las conexiones restantes se construirá
progresivamente a lo largo de nuestra vida en función de las influencias de la
familia, la educación, la cultura, la sociedad y el medio ambiente.
 Genética
La genética es el campo de la biología que busca comprender la herencia
biológica que se transmite de generación en generación. Genética proviene de
la palabra γένος (gen) que en griego significa "descendencia".

El estudio de la genética permite comprender qué es lo que exactamente

ocurre en el ciclo celular, (replicar nuestras células) y reproducción, (meiosis)
de los seres vivos y cómo puede ser que, por ejemplo, entre seres humanos se
transmitan características biológicas genotipo (contenido del genoma
específico de un individuo en forma de ADN), características físicas fenotipo,
de apariencia y hasta de personalidad.
El principal objeto de estudio de la genética son los genes, formados por
segmentos de ADN (doble hebra) y ARN (hebra simple), tras la transcripicion
de ARN mensajero, ARN ribosómico y ARN de transferencia, los cuales se
sintetizan a partir de ADN. El ADN controla la estructura y el funcionamiento
de cada célula, con la capacidad de crear copias exactas de sí mismo, tras un
proceso llamado replicación,en el cual el ADN se replica.

En 1865 un monje estudioso de la herencia genética llamado Gregor

Mendel observó que los organismos heredan caracteres de manera
diferenciada. Estas unidades básicas de la herencia son actualmente
denominadas genes.

En 1941 Edward Lawrie Tatum y George Wells Beadle demuestran que los
genes [ARN-mensajero] codifican proteínas; luego en 1953 James D.
Watson y Francis Crickdeterminan que la estructura del ADN es una doble
hélice en direcciones antiparalelas, polimerizadas en dirección 5' a 3', para el
año 1977 Fred Sanger, Walter Gilbert, y Allan Maxam secuencian ADN
completo del genoma del bacteriófago y en 1990 se funda el Proyecto Genoma
Humano.
 Bacterias
son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos
pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas
incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias
son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de
las célulaseucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen
el núcleo definido ni presentan, en general, orgánulos membranosos internos.
Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano. Muchas
bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son
móviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de
la microbiología.
Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta. Son ubicuas, se
encuentran en todos los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta en los
más extremos como en los manantiales de aguas calientes y ácidas, en desechos
radioactivos,1 en las profundidades tanto del mar como de lacorteza terrestre.
Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las condiciones extremas
del espacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en torno a 40 millones
de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de células bacterianas
en un mililitro de agua dulce. En total, se calcula que hay aproximadamente
5×1030 bacterias en el mundo.2
Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues
muchos pasos importantes de los ciclos biogeoquímicos dependen de éstas.
Como ejemplo cabe citar la fijación del nitrógeno atmosférico. Sin embargo,
solamente la mitad de los filos conocidos de bacterias tienen especies que se
pueden cultivar en el laboratorio,3 por lo que una gran parte (se supone que
cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todavía no ha sido
descrita
 Estreptococo

Los estreptococos son un género de bacterias Gram positivas, esféricas

pertenecientes al filo Firmicutes y al grupo de las bacterias ácido lácticas.
Estas bacterias crecen en cadenas o pares, donde cada división celular ocurre
a lo largo de un eje. De allí que su nombre, del griego streptos, significa que se
dobla retuerce con facilidad, como una cadena. En contraste, los gram
positivos estafilococos, que se dividen usando varios ejes, forman agrupaciones
racimosas de células. Los Streptococci son oxidasa– y catalasa–negativos.
Clasificación

Los estreptococos se subdividen en grupos mediante anticuerpos que

reconocen a los antígenos de superficie. Estos grupos incluyen una o más
especies. Las agrupaciones de estreptococos más importantes son A, B, y D.
Entre los grupos de estreptococos, la enfermedad contagiosa
(especificamente faringitis) es causada por el grupo A.
Streptococcus pneumoniae (es la causa principal de pulmonía humana),
Streptococcus mutans y otros estreptococos llamados viridans (entre las
causas de caries dental) no pertenecen a grupos antigénicos.
Después del crecimiento de estreptococos en agar con sangre de oveja se
observan tres tipos de reacción de hemólisis (alfa, beta, gamma).

 La hemólisis alfa se refiere a una lisis parcial de eritrocitos que produce

una coloración verde que se observa alrededor de las colonias (debido a la
liberación de un producto de degradación de lahemoglobina llamado bili-
verdina).
 La hemólisis beta se refiere a un halo de hemólisis completamente claro.
 La hemólisis gama se refiere a la ausencia de hemólisis.
Los estreptococos del grupo A y B son beta hemolíticos, mientras que D es
generalmente alfa o gamma. Los Streptococcus pneumoniae y viridans ("verde")
son alfa-hemolíticos. Por lo tanto la reacción de hemólisis es importante para la
clasificación de los estreptococos. La reacción de hemólisis junto con otra de
las características fisiológicas es suficiente para una identificación clínica
presuntiva.
 Staphylococcus
Es un género de bacterias estafilococáceas de la claseCocci.
Comprende microorganismos que están presentes en la mucosa y en la piel de
los humanos y de otros mamíferos y aves, incluyendo a 35 especies y 17
subespecies, muchas de las cuales se encuentran en los humanos. Las especies
que se asocian con más frecuencia a las enfermedades en humanos
son Staphylococcus aureus (el miembro más virulento y conocido del
género), Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus
saprophyticus, Staphylococcus capitis y Staphylococcus haemolyticus.
Características generales

Morfologicamente los Staphylococcus son cocos grampositivos. Los

estafilococos crecen fácilmente sobre casi todos los medios bacteriológicos,
en cultivos su crecimiento es mejor en el medio sal manitol y agar sangre, esto
puede llegar a dar problemas en el corazón ó hígado tales como la perdida de
un hígado es un coco anaerobio facultativo, esto significa que puede crecer
tanto en condiciones con aire como carente de este. Su mayor velocidad de
crecimiento es a 5 - 25 °C; pero también se puede ver en activa fisión binaria
entre 30 y 27 °C. Además, producen catalasa, lo que los diferencia de
los estreptococos. Tiene importancia médica principalmente el S. aureus, y en
humanos además de éste, el S. saprophiticus y el S. epidermidis.
Factores de virulencia

Contiene varias características en sus factores de virulencia. En su estructura

se encuentran los ácidos teicoicos y lipoteicoico, y los péptidoglicanos.
Los ácidos le sirven para adherirse a superficies corporales junto con las
especies de estafilococo que tienen cápsula, y en conjunto los ácidos teicoicos
y el péptido glicano tienen la característica que activan el sistema inmune del
complemento y sirven además de evasores de la fagocitosis. Entre sus factores
de virulencia que le sirven para la invasión y le sirven al laboratorista para su
identificación están:

 La presencia de catalasa.
 La presencia de coagulasa en el caso del S. aureus (patognomónico).
 La fermentación del azúcar Manitol específico como la coagulasa del
estafilococo aureus (el más importante).
 Presencia de B lactamasa, que rompe el anillo b lactámico de los antibióticos
con esta estructura
 Salmonella

Es un género de bacterias que pertenece a la familia Enterobacteriaceae, formado

por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos, conflagelos perítricos y que no
desarrollan cápsula (excepto la especie S. typhi[cita requerida]) ni esporas.
Son bacterias móviles que producen ácido sulfhídrico (H2S).
Fermentan glucosa por poseer una enzima especializada, pero no lactosa, y no
producen ureasa.

Es un agente productor de zoonosis de distribución universal. Se transmite por

contacto directo o contaminación cruzada durante la manipulación, en el
procesado de alimentos o en el hogar, también por vía sexual.

Algunas salmonellas son comunes en la piel de tortugas y de muchos reptiles, lo

cual puede ser importante cuando se manipulan a la vez este tipo de mascotas y
alimentos.
Taxonomía

El género Salmonella es de taxonomía difícil, modificada en estos últimos años por

el aporte de estudios moleculares de homología de ADN que han clarificado el
panorama taxonómico de las enterobacterias.
Para la bacteriología clínica, Salmonella es un bacilo patógeno primario
(como Shigella, Yersinia y ciertas cepas de E. coli), anaerobio facultativo, algunos
móviles y no fermentan la lactosa. S. typhi es la única serovariedad que no
produce gas en la fermentación de los azúcares.
Clásicamente se distinguían tres únicas especies patógenas primarias: S.
typhy, S. cholerae-suis y S. enteritidis. A su vez, según la serotipificación de
Kauffman y White, eran clasificadas en más de 2000 serotipos con base en los
antígenos flagelares H (proteicos) y antígenos somáticos O (fracción polisacárida
del lipopolisacárido bacilar). S. typhi posee además un antígeno de virulencia (Vi).
El tratamiento taxonómico actual de Salmonella ha simplificado el espectro,
reagrupando todas las cepas (patógenas o no) en dos únicas especies: S.
enterica y S. bongori. Ésta última (previamente subespecie V) no es patógena
para el ser humano.
 Shigella
es un género de bacterias con forma de bacilo Gram negativas, no móviles, no
formadoras de esporas e incapaces de fermentar la lactosa, que pueden
ocasionar diarrea en los seres humanos. Fue descubierto hace 100 años por
el científico japonés Kiyoshi Shiga, de quien tomó su nombre.
Clasificación

Hay varias especies diferentes de bacterias Shigella, clasificados en cuatro

subgrupos:

 Serogrupo A: S. dysenteriae (12 serotipos), es un tipo que se encuentra en

los países del mundo en desarrollo donde ocasiona epidemias mortíferas.
 Serogrupo B: S. flexneri (6 serotipos), causante de cerca de una tercera
parte de los casos de shigelosis en los Estados Unidos.
 Serogrupo C: S. boydii (23 serotipos).
 Serogrupo D: S. sonnei (1 serotipo), conocida también como Shigella del
grupo D, que ocasiona más de dos terceras partes de todos los casos
deshigelosis en los Estados Unidos.
Los grupos A–C son fisiológicamente similares, S. sonnei (grupo D) puede ser
distinguida del resto en base de pruebas de metabolismo bioquímico.1
Patogenia

La infección por Shigella, típicamente comienza por contaminación fecal-oral.

Dependiendo de la edad y la condición del hospedador, puede que solo sea
suficiente alrededor de 200 organismos para causar una infección.
La Shigella causa disentería, resultando en destrucción de las células
epitelialesde la mucosa intestinal a nivel del ciego y el recto. Algunas cepas
producen una endotoxina y la toxina Shiga, similar a la verotoxina de la E.
coliO157:H7.2 Tanto la Shiga toxina, como la verotoxina están involucradas en
el síndrome urémico hemolítico.
La Shigella invaden su hospedador penetrando las células epiteliales
del intestino delgado. Usando un sistema de secreción específico,
la bacteria inyecta una proteína llamada Ipa, en la célula intestinal, lo que
subsecuentemente causa lisis de las membranas vacuolares. Utiliza un
mecanismo que le provee de motilidad en la que se dispara una polimerización
de actina en la célula intestinal, como un chorro de propulsión lo haría en un
cohete, contagiando una célula después de la otra.