FERTIRRIEGO EN OLIVO

FUNDAMENTOS Y PRODUCTOS

I JORNADAS OLEÍCOLAS
30 aniversario Tecnicatura Don Bosco
29/06/2017
ING. AGR. MARIANO MARCON
mmarcon@brometan.com.ar
 Fertirriego - Conceptos

•Es la aplicación del agua de riego junto a los nutrientes

disueltos, los que se aportan a través de fertilizantes.
• Localización de los nutrientes en la zona radicular
• Nutrientes inmediatamente disponibles para la planta
• Frecuencia: sincronización con la necesidad del cultivo
• Control del agua y nutrientes aplicados
•Principal ventaja del riego localizado
•Alta eficiencia de asimilación = ahorro de nutrientes
•Menor contaminación de agua subterránea y suelo
•Ahorro en costos operativos
 Programación del Fertirriego

CUANTO FERTILIZANTE APLICAR?

1-Conocimiento de la demanda de nutrientes:
RENDIMIENTO HISTÓRICO / ESPERADO – SOSTENIMIENTO DE LA ESTRUCTURA
VARIEDAD, EDAD, DENSIDAD DE PLANTACIÓN, ETC.

2-Conocimiento de la oferta de nutrientes:

ANALISIS DE SUELO Y DE AGUA – ANÁLISIS FOLIAR (JULIO Y ENERO)

3-Monitoreo y corrección a lo largo del ciclo

SINTOMATOLOGÍA Y OBSERVACIÓN
ANALISIS FOLIAR
CUANDO APLICAR? conocimiento de la fenología, curvas de absorción
CUAL/ES FERTILIZANTE/S Y COMO APLICARLO/S?
1-Tipo de suelo, tipo de agua, instalaciones disponibles
2-Características de los fertilizantes:
RIQUEZAS, SOLUBILIDAD, SALINIDAD, REACCIÓN, COMPATIBILIDAD
 Programación del Fertirriego

CUANTO FERTILIZANTE APLICAR?

1-Conocimiento de la demanda de nutrientes:
NUTRIENTES REQUERIDOS POR EL OLIVO:
• MACRO-NUTRIENTES: N – P – K
• MESO NUTRIENTES: Ca – Mg – S
• MICRO-NUTRIENTES: B – Zn – Fe – Mn - Cu
NUTRIENTES REQUERIDOS - PLANTACIÓN EN FORMACIÓN
Kg/ha N P2O5 K2O CaO MgO
Año 2 Año 6 Año 2 Año 6 Año 2 Año 6 Año 2 Año 6 Año 2 Año 6
Parte aérea 3.1 41 0.4 6.6 2.8 34.7 5.1 55.9 0.2 6.5
Raíces 0.6 14.5 0.1 2.1 0.7 10.5 1.0 22.5 0.1 2.3
Mat. Poda 0.1 9.3 0.05 1.1 0.1 10 0.2 25.6 0.04 3.1
Fruta 0.7 28.1 0.1 5.5 5.5 26.3 0.1 2.3 0.03 1.0
Total 4.5 92.9 0.65 15.3 15.3 81.5 6.4 106.3 0.37 12.9
 Programación del Fertirriego

CUANTO FERTILIZANTE APLICAR?

1-Conocimiento de la demanda de nutrientes:
NUTRIENTES REQUERIDOS POR EL OLIVO:
• MACRO-NUTRIENTES: N – P – K
• MESO NUTRIENTES: Ca – Mg – S
• MICRO-NUTRIENTES: B – Zn – Fe – Mn - Cu

NUTRIENTES REMOVIDOS POR UNA TONELADA DE COSECHA:

N P2O5 K2O MgO CaO
Fuente
kg/tn
González, M.
16 4.7 17 4.2 4.47
Argentina, 1992
Gross, A.
España, 1992
15 4.1 18 3
Domínguez, V.
16 3.9 16.5 4
España, 1992
 Programación del Fertirriego
CUANDO APLICAR? conocimiento de la fenología, curvas de absorción
N P2O5 K2O MgO CaO
Mes
%
Septiembre 10 25 5 10 15
Octubre 15 23 10 15 20
Noviembre 25 13 10 25 25
•Mesa Diciembre 20 13 15 20 15
Enero 15 13 30 15 10
Febrero 10 10 15 10 10
Marzo 5 5 15 5 5
N P2O5 K2O MgO CaO
Mes
%
Septiembre 4.5 4 2 4.5 10
Octubre 4.5 4 2 4.5 20
Noviembre 22 17 10 22 25
•Aceite Diciembre 22 17 10 22 20
Enero 21 17 21 21 15
Febrero 11 17 22 11 10
Marzo 10 17 22 10 5
Abril 5 7 11 5 5
 Programación del Fertirriego

ROL DE LOS NUTRIENTES REQUERIDOS POR EL OLIVO:

Crecimiento y desarrollo vegetativo - añerismo
•N – P – Mg – Zn – Fe
Crecimiento y desarrollo radicular
•P – Ca – Zn
Floración y cuaje
•N - P – B – Zn
Crecimiento del fruto - calibre
•N - K – Mg – Zn
Calidad del fruto – rendimiento graso
•P – K – B
Resistencia a adversidades (heladas, plagas, enfermedades)
•P – Ca - K – Zn
 Fertirriego – Interacciones

Suelo / Nutrientes
Características del suelo que inducen deficiencias
 Suelos con alto contenido de arcillas y limo: fijación de K, P, Ca
 Suelos con elevado pH / bicarbonato: inmovilización de P, Fe, Zn, B
 Suelos con elevadio sodio (RAS): antangonismo con Ca, K, Mg
 Suelos c/exceso de sales (cloruros, sulfatos): menor asimilación NO3, Ca, K, Mg
 Suelos con alto contenido de Ca: menor asimilación de P, K, Mg

Nutriente / Nutriente
Desbalances nutricionales (competencias, antagonismos) inducen deficiencias
Exceso de NH4+ compite en la asimilación de Ca, Mg y K
Exceso de N predispone deficiencias de P y Ca
Exceso de Ca predispone deficiencias de K, Mg, Zn, Fe
Exceso de K predispone deficiencia de Mg
Exceso de P predispone deficiencias de Zn y Fe
 Relación entre pH y disponibilidad de nutrientes

Cl, Mo
100
90
80
70
60 P

50
40
K,Mg
30
N,S,B
20
10 Fe,Mn,Zn,Cu

0
5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9
pH
Interacciones entre nutrientes
 Fertirriego –Interacciones entre nutrientes
Manejo del pH – Relación NO3-/NH4+
La fertirrigación con NO3- tiende a elevar el pH de la rizósfera = bloqueo de
nutrientes (P, Zn, Fe, B, Mn) y desórdenes nutricionales
La fertirrigación con NH4+ tiende a disminuir el pH de la rizósfera, pero si
fertilizamos 100% con N- NH4+ provocamos desbalances por mala
asimilación de Ca, Mg y K
Por tanto debe existir un EQUILIBRIO NH4+/NO3- en el fertirriego
Para melón la relación es aproximadamente 0,2 – 0,3
También debe considerarse el tipo de suelo por el mayor riesgo de lavado
del NO3-
Siempre debemos preferir aquellos fertilizantes que tiendan a mantener el
pH bajo o a bajar su valor, de acuerdo al momento del ciclo, ej. SO4K2 vs.
NO3K.
 Fertilizantes para Fertirriego – Tipos:

•Sólidos Solubles (cristalinos, escamas, gránulos)

•Sales simples: dos nutrientes por fórmula
•Urea fosfato, Nitrato de Potasio, Nitrato de Calcio, MAP, MKP, Nitrato de Magnesio
•Complejos NPK+ME: 15-30-15, 19-19-19, 14-7-28, 21-11-21
Ventajas:
• Más de un nutriente por formulación
• Alta concentración de nutrientes
• Posibilidad de manejar equilibrios y formas de los nutrientes
• Control de la calidad del producto
• Seguridad de uso
Desventajas: necesidad de instalaciones específicas (tanques, controladores, dosificadores,
agitadores, etc). Posibilidad de hurto (bolsas de 25kg).

•Fluidos
•Suspensiones fertilizante sólido de baja solubilidad dispersado en un medio líquido.
•Soluciones nutrientes provenientes de un material soluble disueltos en agua.
Ventajas: facilidad de almacenamiento y de aplicación
Desventajas: grado limitado, inestabilidad, calidad de materias primas, costo logístico
 Fertilizantes para Fertirriego – Requisitos:

•Solubilidad
•Pureza física y química
•Alto contenido de nutrientes
•Bajo índice salino
•Poseer mas de un nutriente por formulación
•En la forma mas apta para el cultivo, agua de riego y suelo
•Prevenir obturaciones de los goteros - acidez
•Compatibilidades entre sí o en mezclas con otros agroquímicos
•Seguridad y facilidad de manejo
•Costo razonable de acuerdo a su calidad
 Cristalinos simples – Fuentes y Riquezas

N-NO3 N-NH4 N-NH2 P2O5 K2O MgO CaO SO3

Fertilizante
%
Fuentes de P
Fosfato Monoamónico (MAP) 12 61
Urea Fosfato (UP) 17 44
Fosfato Monopotásico (MKP) 52 34
Acido Fosfórico 85% (AP) 60
Fuentes de N
Sulfato de Amonio (AS) 21 58
Urea (U) 46
Fuentes de K
Nitrato de Potasio (PN) 13 46
Sulfato de Potasio (PS) 52 47
Cloruro de Potasio (MOP) 60
Fuentes de Ca
Nitrato de Calcio (CaN) 15.5 26
Fuentes de Mg
Nitrato de Magnesio (MgN) 11 16
Sulfato de Magnesio (MgS) 16 32
Tabla de Compatibilidad de Fertilizantes Solubles

Fertilizante Urea AN AS CaN MAP MKP PN MgN UP PS PF

Urea C C C C C C C C C C
Nitrato de Amonio (AN) C C C C C C C C C C
Sulfato de Amonio (AS) C C X C C L C C L C
MULTICAL(CaN) C C X X X C C C X X
MULTI MAP (MAP) C C C X C C X C C C
MULTI MKP (MKP) C C C X C C X C C C
MULTI K CLASSIC (PN) C C L C C C C C L C
MAGNISAL (MgN) C C C C X X C C C L
URFOS T61 (UP) C C C C C C C C C C
KEMIRA PS (PS) C C L X C C L C C L
POLY-FEED (PF) C C C X C C C L C L
C = COMPATIBLE
X = INCOMPATIBLE
L = LIMITADA COMPATIBILIDAD
Fuentes de
Fósforo (P)
 ™
Haifa MAP
FOSFATO MONAMÓNICO HIDROSOLUBLE
N-P2O5-K2O formula: 12-61-0
 ™
Haifa MAP
FOSFATO MONAMÓNICO HIDROSOLUBLE
N-P2O5-K2O formula: 12-61-0
 URFOS T61

•Fuente de P de mayor eficiencia para fertirriego

en suelos y/o aguas alcalinas
•Fertilizante cristalino fuertemente ácido y de alta
solubilidad.
•NO CORROSIVO – FÁCIL Y SEGURO MANEJO
USOS DE URFOS:
 ACIDIFICANTE: igual dosis (p/p) que el ácido fosfórico
 FUENTE DE P: 25% mas eficiente que ácido fosfórico o MAP
 FUENTE DE N
 DESINCRUSTANTE Y PREVENCIÓN DE OBTURACIÓN DE GOTEROS
 APLICACIÓN FOLIAR
URFOS T61

Propiedades

•Grado: 17-44-0
•pH en solución 0,1% 2,68
•pH en solución 1,0% 1,75
•CE en solución 0,1% 1,48 dS/m
•Solubilidad (20ºC) 960 g/l
•Pureza: 99,8%
•Presentación: cristales 0,2 – 0,6mm
 URFOS T61

COMPARACIÓN CON OTROS ÁCIDOS Y OTRAS FUENTES SÓLIDAS DE P

Solubilidad pH CE, μmhos/cm

Producto
g/l a 20ºC sol 1g/l sol 1g/l
PO4H3 85% -- 2,60 2.523
SO4H2 80% -- 1,90 10.091
NO3H 56% -- 2,28 3.210
MKP 272 5,50 746
MAP 368 4,90 900
URFOS T61 960 2,68 1.480

•Igual poder acidificante que AF con menor índice salino.

•Mayor solubilidad y acidez que MAP y MKP.
 URFOS T61

Curvas de neutralización del H3PO4 y

de la urea fosfato (solución acuosa)
14
Acido Fosfórico (H3PO4)
12 H3PO4 H2PO4- + H+

10

8
pH
Urea Fosfato
6
H3PO4: (NH2)2CO H2PO4- + H+ + (NH2)2CO

0
0 18
NaOH (mL)
 URFOS T61

ESTRUCTURA QUÍMICA Y PROPIEDADES

1. Obtención del ADUCTO QUÍMICO en solución

2. Reacción de cristalización / polimerización por presión

 URFOS T61

ESTRUCTURA QUÍMICA Y PROPIEDADES

Aducto: producto formado por la unión directa de dos moléculas, sin que se
produzcan cambios estructurales (químicos) en las mismas.
En biología, aducto: complejo que se forma cuando un compuesto químico (ácido
fosfórico) se une a una molécula orgánica (urea).
El cristal está formado por un numero polímero de moléculas de urea y ácido fosfórico
en una relación molecular 1:1.
La formación y estabilidad del cristal es gracias a los enlaces de H- -O intermoleculares
entre los H+ del AF y el O central de la urea.
El ácido fosfórico queda retenido espacialmente dentro del retículo cristalino de la
urea: “Portador de PO4H3”. Por esto las cargas negativas del ácido no reaccionan en un
primer momento con Ca, Mg o Al.
Luego de un tiempo en solución (24 – 72 hs)…
URFOS T61

ESTRUCTURA QUÍMICA Y PROPIEDADES

Molécula dipolar =
• Capacidad
complejante
• Afinidad para
absorción foliar
 URFOS T61

ESTRUCTURA QUÍMICA Y PROPIEDADES PODER DESINCRUSTANTE U.P. > A.F.

¿Qué sucede al tratar una incrustación?

Con A.F. Con URFOS

 URFOS T61

ESTRUCTURA QUÍMICA Y PROPIEDADES

• URFOS > solubilidad que MAP y MKP y > acidez
• URFOS = poder acidificante que A.F., pero < índice salino
• El fosfato contenido en URFOS no reacciona inmediatamente con Ca/Mg o Al
• Una vez que comienza la disolución, las sales que forma URFOS son de >
solubilidad
A diferencia del A.F., URFOS:
Puede mezclarse con (NO3)2Ca/Mg
Tiene mayor poder desincrustante
Tiene poder complejante = aumenta disponibilidad de
Ca/Mg/ME
El P tiene mayor movilidad en el suelo; >difusión y
>intercepción
Las unidades calculadas a aportar en fertirriego
pueden disminuir entre un 20% y un 25%.
CORRECTOR DE pH DE PULVERIZACIONES
 URFOS T61

Consideraciones a cerca del N-NH2 de URFOS

• En solución es un N bajo forma de molécula polar, por lo que tiene bajo
potencial de desplazarse a la periferia del bulbo húmedo.
A medida que el aducto se va rompiendo:
• Si la actividad de la ureasa (pasaje de urea a NH3) tiene actividades normales
(M.O., pH, Tº, Hº), en los valores de pH normales de los suelos agrícolas de
Cuyo puede perderse un 8 a 10% por este fenómeno. El poder acidificante de
URFOS disminuye las pérdidas por volatilización de NH3 .
• Por lo tanto predomina el NH4+, oxidado rápidamente a NO2- y NO3-.
• En las condiciones edafoclimáticas de nuestros suelos, el N-NH2 de URFOS es
una fuente totalmente aceptable de N.
• Es libre de biuret.
• Podría considerarse, según las condiciones, como parte del 20% a 30% de N-
NH4+ que se debe aportar en fertirriego.
 URFOS T61

La nitrificación de NH4+ a NO3- ocurre preferentemente bajo las siguientes condiciones:

•En presencia de bacterias nitrificantes.
•Temperatura de suelo > 20ºC (ideal 26ºC).
•pH de suelo 6,5 - 7,6 (rango óptimo).
•Suficiente disponibilidad de humedad y oxígeno en el suelo.
•La nitrificación desde pocos días a pocas semanas en los suelos agrícolas en estas
condiciones.
 ™
Haifa MKP
FOSFATO MONOPOTÁSICO HIDROSOLUBLE
N-P2O5-K2O formula: 0-52-34

Fertilizante soluble más concentrado

Bajo índice salino
Fuerte acidez
Apto para fertirriego y foliar
En suelos/aguas muy salinos:
Haifa MKP + Cote N
100% NUTRIENTES VEGETALES
LIBRE DE Cl- y Na+
 ™
Haifa MKP
FOSFATO MONOPOTÁSICO HIDROSOLUBLE
Fuentes de
Potasio (K)
 ™
MULTI-K CLASSIC
NITRATO DE POTASIO 100% HIDROSOLUBLE
N-P2O5-K2O formula: 13-0-46

13% N = 62% NO3-

46% K2O = 38% K+
100% KNO3
100% NUTRIENTES VEGETALES
LIBRE DE Cl- y Na+
Totalmente consumido por el cultivo
No deja residuos en el suelo
 MULTI-K CLASSIC ™

MULTI-K es altamente soluble y 100% puro

™

Solubility and other properties comparison between Multi-K, other

PN fertilizers and SOP
Solubilidad g/l Insoluble CE 1g/l Cl- Na+
Fertilizante pH 1 g/l
100C 200C 300C ppm dS/m ppm
MULTI-K 215 316 455 0 1,3 8,7 0 0
Potassium Nitrate
205 310 445 100 1,4 8 - 10 600 400
13-0-45
Potassium Sulfate 80 120 135 50 1,4 3,2 600 600
 MULTI-K CLASSIC ™

Otras diferencias a tener en cuenta

con sulfato de potasio
MULTI-K SOP

Compatibilidad con Ca y Mg SI NO

Sinergia SI HAY (NO3-+ K+) NO HAY (SO4= /K+)

Relación fertilizante 1:3,5 (N:K) 0,5:1 (S:K)

Relación nutricional 1:2 (N:K) 0,05:1 (S:K)

Obstaculiza la absorción de Ca y Mg NO SI
Previene Acumulación salina (a igual NO (exceso de
SI
aporte de K2O) SO4=)
Revierte efecto salino del Cl- SI NO

Más…
Fuentes de
Magnesio (Mg)
 ™
Magnisal
NITRATO DE MAGNESIO HIDROSOLUBLE 11-0-0+16MgO

100% NUTRIENTES VEGETALES

LIBRE DE Cl- y Na+
El NO3- sinergiza la asimilación de Mg
Es 3 veces más eficiente que el SO4Mg
Totalmente consumido por el cultivo
Formulación en escamas evita
apelmazamiento
 ™
Magnisal
NITRATO DE MAGNESIO HEXAHIDRATO 100%
HIDROSOLUBLE
N total 11.0%
N-NO3 11.0%
MgO 16.0%
Mg 9.7%
Insolubles <100 ppm
Densidad 0.8 g/cm3
Presentación Escamas
 ™
Magnisal

PROPIEDADES y COMPARATIVOS
Concentration pH EC dS/m
1 gr/lt 5.6 0.88
2 gr/lt 5.5 1.69
3 gr/lt 5.4 2.52
10 gr/lt 4.8 7.58
50 gr/lt 4.1 29.9

Parámetro Magnisal™ Epsom Salt

2250 g/l
Solubilidad 20oC 252 g/l
cristalino: 1250 g/l
Impurezas <300 ppm 3000-5000 ppm
Compatibilidad con calcio compatible incompatible
pH sol. 1g/l 5.6 7
Dosis foliar (kg/ha) 3-4 8 - 10
 ™
Haifa Cal
NITRATO DE CALCIO HIDROSOLUBLE

N total 15.5%
N-NO3 14.4%
N-NH4 1.1%
CaO 26.5%
Ca 18.9%
pH (0,1% sol.) 5,5
CE (0,1% sol.) dS/m 1,20
Solubilidad g/l @ 20ºC 1200
Insolubles 2000 ppm

52
 ™
Poly-Feed

NPK solubles
 ™
Poly-Feed
Diferentes equilibrios cumplen las necesidades de
los cultivos a través de su ciclo.
Alto contenido de nutrientes
Bajo índice salino y adecuada acidez
100% NUTRIENTES (libres de Cl y Na)
Nutrientes en equilibrios adecuados, que
incrementa la eficiencia de asimilación y permite
reducir dosis.
Equilibrio entre las formas de N: urea - amonio –
nitrato
Pureza física.
 ™
Poly-Feed
FERTILIZANTES NPK HIDROSOLUBLES

Riquezas (% p/p) pH sol 1g/l, CE sol 1g/l,

Fórmula a 20ºC dS/m a 20ºC
N P2O5 K2O N-NH2 N-NO3 N-NH4 SO3 MgO
Inicial 15 30 15 4.8 4.3 5.9 3.9 5.3 1.16
Crecimiento 21 11 21 13.0 6.0 2.0 3.9 2.0 5.6 1.18
Producción 14 7 28 8.0 6.0 16.0 2.0 5.9 1.17
Multipropósito 19 19 19 10.0 5.5 3.5 5.9 1.16

Micronutrientes: 500 ppm Fe; 250 ppm Mn; 100 ppm

B; 75 ppm Zn; 55 ppm Cu; 35 ppm Mo

Micronutrientes: 1000 ppm Fe; 500 ppm Mn; 200 ppm

B; 150 ppm Zn; 110 ppm Cu; 70 ppm Mo
 Fertilizantes solubles - Nutrigación y aplicación foliar
TM

Tabla de Compatibilidad
Fertilizante Urea AN AS CaN MAP MKP PN MgN UP PS PF

Urea C C C C C C C C C C
Nitrato de Amonio (AN) C C C C C C C C C C
Sulfato de Amonio (AS) C C X C C L C C L C
MULTICAL(CaN) C C X X X C C C X X
MULTI MAP (MAP) C C C X C C X C C C
MULTI MKP (MKP) C C C X C C X C C C
MULTI K CLASSIC (PN) C C L C C C C C L C
MAGNISAL (MgN) C C C C X X C C C L
URFOS T61 (UP) C C C C C C C C C C
KEMIRA PS (PS) C C L X C C L C C L
POLY-FEED (PF) C C C X C C C L C L
C = COMPATIBLE
X = INCOMPATIBLE
L = LIMITADA COMPATIBILIDAD
 Programación del Fertirriego

DIAGNOSTICO NUTRICIONAL: ANALISIS FOLIAR

 NUTRICIÓN FOLIAR EN OLIVO:
•MAYOR CUAJE
•MAYOR CALIBRE DE FRUTOS
•MAYOR CONTENIDO GRASO
•RECUPERACIÓN O TOLERANCIA ANTE SITUACIONES DE ESTRÉS

BROTACIÓN FLORACIÓN DESARROLLO ENVERO A

CUAJE FRUTO PRE COSECHA

Macro-Sorb® foliar
3 lt/ha/aplicación
®
AminoQuelant®-B AminoQuelant -K
3 lt/ha 3 lt/ha
PRODUCTOS
COMPLEMENTARIOS
 La Eficacia de la Materia Orgánica
Ácidos húmicos y fúlvicos de solubilidad y estabilidad absoluta
en cualquier rango de pH
 La Mejor Alternativa para
Corregir los problemas de
Compactación y
el Exceso de Sales en los Suelos
Agrícolas

•Problemática: exceso de sales solubles y/o sodio intercambiable; drenaje deficiente y

compactación de los suelos agrícolas
•REGENSOIL-WP ayuda a mejorar las condiciones del suelo, permitiendo la formación de
agregados estables, aumentando la porosidad del suelo para optimizar el drenaje y el
desplazamiento del exceso de sales.
•Complemento necesario para acelerar la acción del yeso en el corto plazo

Análisis Garantizado - Composición % p/p

Polímero derivado de trifosfato pentasódico, fósforo asimilable (P2O5)…… 55.4 %