ACTIVIDAD FASE 1.

RESPUESTA A INTERROGANTES ASOCIADOS A

DIFUSION Y EQUILIBRIO ENTRE FASES

TRABAJO GRUPAL

María Nancy Caro M. _ Cód.: 39455953

Diana Patricia Álvarez _ Cód.: 43714721
Diego Armando López _ Cód.:
Marjory Campo M. _ Cód.: 1130598551

TRANSFERENCIA DE MASA
TUTORA: LAURA MARIA REYES
Código curso: 211612_8

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERIA
Septiembre
2017
 OBJETIVOS

 Aplicar la primera ley de Fick para determinar la manera en que se difunde una
sustancia en otra, en sistemas líquidos, gaseosos y sólidos.

 Identificar las variables dependientes e independientes a considerar en las

operaciones unitarias de transferencia de masa, acorde al número de componentes y
fases presentes.

 Consolidar un documento final con respuestas a interrogantes asociados a difusión y

equilibrio entre fases.
 RESPUESTA A INTERROGANTES

1. Cuál es la diferencia entre difusión molecular y turbulenta, dé un ejemplo

diferente al presentado en la referencia bibliográfica
La difusión tiene lugar en muy distintas escalas: desde el nivel molecular (viscosidad y
difusión moleculares) a escalas de procesos turbulentos oceánicos (de centímetros y metros
en escala vertical a decenas y centenas de kilómetros en escala horizontal)

La difusión molecular:
- aparece al existir una distribución espacial de concentración de materia.
- la difusión de materia tiene el sentido en el que la concentración disminuye.
- es un fenómeno irreversible.
- la velocidad de este movimiento es una función de la temperatura, la viscosidad del
fluido y el tamaño de las partículas.
- difusión explica el flujo neto de moléculas de una región de mayor concentración a
una de menor concentración, pero también la difusión se produce cuando no hay
gradiente de concentración.
- el resultado de la difusión es una mezcla gradual de material.
- la difusión es fundamental en muchas disciplinas de la física, la química y la
biología. Algunos ejemplos de aplicaciones de difusión: Sintetización para producir
materiales sólidos, Diseño de reactores químicos, Diseño de catalizador en la
industria química, El acero puede ser difundido para modificar sus propiedades,
Dopaje durante la producción de semiconductores.
- Por ejemplo si en una probeta llena de aire hacemos caer bromo sus moléculas
comenzaran a dispersarse por corrientes del aire en cuestión y tardara 23 min apróx

1
Difusión y turbulencia. Recuperado de:
http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/6380/3_2_Difusion_Turbulenta.pdf?sequence=14
 en llenar la probeta del color característico pero si extraemos el aire ya no habrá
choque de partículas o moléculas de aire con el bromo y este libremente llenara en
pocos segundos la probeta2

La difusión turbulenta:
- depende de las condiciones de presión y temperatura y también de la intensidad de
la turbulencia.
- el flujo difusivo total será la suma del molecular y del turbulento, si bien éste último
suele ser muy superior al primero.

Difieren en los tres estados de la materia, debido a la diferencia de sustancias, que hay
presente es dichos estados.
Gases: contienen pocas moléculas por unidad de volumen, cada molécula tiene
pocas y cercanas moléculas con las cuales pueda interactuar, la fuerza molecular es
débil. Las moléculas de un gas pueden moverse en espacios considerables evitando
tocarse con otras moléculas.

Líquidos: Por unidad de volumen, los líquidos poseen una concentración mayor de
moléculas. Las moléculas tienen variedad de vecinas con las que pude interactuar
siendo mayor la fuerza intermolecular, el movimiento molecular es menor en un
líquido y a diferencia de los gases, en los líquidos las moléculas pasan de un lado a
otro vibrando a menor velocidad, como consecuencia hay colisiones con las
moléculas cercanas

Sólidos: La moléculas están más unidas que en los sólidos y su movimiento

molécula Por ejemplo un cristal de permanganato de potasio en un vaso con agua.
Las moléculas disueltas del cristal difunden lentamente desde la región de alta
concentración en el fondo, tendiendo a convertir uniformemente la concentración
(Proporcional a la intensidad del color) con el tiempo. Este tipo de difusión se debe
al movimiento errático de las moléculas y se la denomina difusión molecular está
más limitado, las moléculas se encuentran repartidas fijamente debido a que en
muchos solidos las fuerzas intermoleculares son muy grandes .
Ejemplo, un vaso lleno de agua en el que se introduce, por ejemplo, un cristal de sulfato de
cobre, enseguida se observa que el fluido adyacente a la superficie del cristal adquiere un
color azul intenso; esto quiere decir que en esa zona, la concentración de sulfato disuelto es
alta y en la capa de fluido adyacente a la superficie cristalina la concentración será la de
saturación, (equilibrio de solubilidad) a la temperatura del sistema.

2
Difusión molecular. Recuperado de: http://www.academia.edu/7801432/DIFUSION_MOLECULAR
 2. Exprese matemáticamente la ley de Fick, para estado estacionario y con base
en ella responda como influyen sobre la velocidad de transferencia los
siguientes factores:
Primera Ley de Fick: relaciona al flujo difusivo con la concentración bajo la asunción de
un estado estacionario. Esta ley postula que el flujo va desde una región de alta
concentración a las regiones de baja concentración, con una magnitud que es proporcional
al gradiente de concentración (derivada espacial), o en términos más simples el concepto de
que el soluto se moverá desde una región de alta concentración a una de baja concentración
atravesando un gradiente de concentración. En una única dimensión (espacial), la ley toma
la forma:3

𝑑𝐶
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = 𝐽 = −𝐷
𝑑𝑋

𝐽 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑛𝑒𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠

𝐷 = 𝐶𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛
𝑑𝐶
= 𝐺𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑑𝑋
𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑚2 𝑑𝐶 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 1
𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠: 𝐽 ( 2 ) = 𝐷( ) ( ∗ )
𝑚 ∗𝑠 𝑠 𝑑𝑋 𝑚3 𝑚
Área de transferencia: El flujo de masa por unidad de área de un componente es
proporcional al gradiente de concentración.
Difusividad: El flujo va desde una región de alta concentración a las regiones de baja
concentración, con una magnitud que es proporcional al gradiente de concentración.
Diferencia de concentraciones entre fases: Cuando hay mayor concentración la velocidad
de difusión disminuye.
Temperatura: A mayor temperatura la velocidad de difusión será relativamente rápida.
Presión: A mayor presión la velocidad de difusión disminuye, contrario cuando hay
aumento de temperatura.
Tipo de régimen de flujo: concentraciones constantes de las corrientes alimentadoras y las
mismas condiciones de temperatura y presión.

3
Leyes de Fick. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Leyes_de_Fick
 3. En que consiste la regla de las fases y cuál es su utilidad en el estudio de las
operaciones de transferencia de masa.
En transferencia de masas son importantes diferentes tipos de equilibrio entre fases, se
pueden encontrar todas las combinaciones de fases, ya que en todos los casos interviene dos
fases, a salvo combinación de dos fases gaseosas o sólidas.
La regla de fases es importante para clasificación de equilibrio y establecer número de
variables independientes.
Descripción de la relación algebraica que existe entre el número de grados de libertad (L) o
variables independientes termodinámicas en un sistema cerrado en equilibrio,
como presión o temperatura.

𝐹 =𝐶−𝑃+2

𝐹 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑠𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑡𝑎𝑑

𝐶 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠
𝑃 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠
2 = 𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 (𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑦 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛)

Las operaciones de transferencia de masa se determinan por transferir una sustancia a

través de otras a escala molecular. La composición de las fases es distinta, en un sistema de
dos fases de varios componentes en el equilibrio. Cuando se logra una separación de fases,
proporciona una sustancia pura, debido a que una de las fases en equilibrio solo contiene un
componente, por ejemplo, el vapor en contacto con una solución salina acuosa liquida en el
equilibrio no contiene sal, sin tener en cuenta la concentración de ésta en el líquido. En las
operaciones de transferencia de masa las fases de equilibrio ninguno constan de un único
componente. Cuando se ponen en contacto las dos fases, no constan de la composición que
tienen en el equilibrio, el sistema trata de obtener el equilibrio mediante movimientos de
difusión relativamente lento de los componentes, los cuales se transfieren relativamente
entre las fases en el proceso. (Treybal, 1988).
 4. Complete la totalidad de las celdas de la Tabla 1: Identificación de grados de libertad y variables asociadas; en la fila 1,
se relaciona un ejemplo con la forma correcta de diligenciarla. En la parte inferior de la tabla realice una descripción de
cada operación unitaria relacionada y argumente la selección de las variables Independientes identificadas. (máximo ½
página por operación unitaria)

# DE
# DE
# FASES GRADOS VARIABLE
COMP VARIABLE
OPERACIÓN FASE INVOLUC DE INDEPENDIEN
ONEN DEPENDIENTE
S ADAS LIBERTA TE
TES
D
Destilación: Separación de dos Fracción del componente
Fase 1:
o más componentes a en la fase liquida (Xa),
Liquido presión
aprovechando la diferencia de 2 2 2 Fracción del componente
Fase 2 : Temperatura
presiones (Ibarz, & Barbosa, a en la fase vapor (Ya)
Gas
2008).
Absorción de gases: La
absorción de un componente de Fase 1: Fracción molar del soluto
presión
una mezcla gaseosa (Amoniaco Liquido en el vapor (X1)
3 2 3 Temperatura
diluido en aire), en una fase Fase 2 : Fracción molar del soluto
Concentración
liquida (Agua). (Muñoz, & Vapor en el líquido (Y1)
Maroto, 2013).
Absorción: De un componente a
Fase 1: Concentración de a,
una mezcla gaseosa por un presión
Liquido sobre el adsorbente:
líquido, según la solubilidad del 3 2 3 Temperatura
Fase 2 : equilibrio con la fase
gas en líquido. (Ibarz, & Concentración
Gas fluida.
Barbosa, 2008).
Deshumidificación: Tienen tres Concentración de vapor
Fase 1:
finalidades, humidificación y en la fase V
Liquido presión
deshumidificación de un gas y 2 2 2
Fase 2 : Temperatura
enfriamiento de líquidos. (Ibarz,
Gas
& Barbosa, 2008).
Extracción Liquido- liquido: Fracción moral de soluto
Separación de en la fase de refinado L.
una mezcla de líquidos aprovec
Fracción molar de soluto
hando la diferencia Temperatura,
en la fase de extracto V.
de solubilidad de sus presión
Fase 1:
componentes entre dos líquidos 3 2 3 concentración
Liquido
inmiscibles o parcialmente de soluto en la
miscibles disolución
(agua y cloroformo, éter
etílico y agua). (Muñoz, &
Maroto, 2013).
 5. Cuál es la diferencia entre línea de equilibrio y línea de operación.
La diferencia radica en que la ubicación de la línea de operación con respecto a la línea de
equilibrio puede establecer la dirección de la transferencia de materia, del mismo modo
puede identificar el número de etapas necesarias para arrojar una separación,
consecuentemente los datos de equilibrio pueden obtenerse mediante la experimentación o
basados en procesamiento de datos termodinámicos, entonces la línea de equilibrio la línea
de equilibrio sería básicamente un perfil gráfico.

Según (Wkren L, 1991) La posición de la línea de operación con relación a la línea de

equilibrio determina el sentido de la transferencia de materia así como cuantas etapas se
requieren para una separación dada, como se puede apreciar en la siguiente imagen:

Su diferencia radica en que cada línea representa un proceso diferente. La línea de

operación representa la relación de las composiciones totales de líquido y gas en contacto,
mientras que la curva de equilibrio representa la concentración del contaminante en la fase
líquida y en la fase gaseosa, bajo dos condiciones: a una temperatura dad y al alcanzar el
equilibrio.4

4
Capítulo 20. Operaciones de equilibrio de etapas. Recuperado de:
 6. Cuál es la diferencia entre etapa ideal de contacto y etapa real.
La principal diferencia es que la etapa real es donde las corrientes de salida no se
encuentran en equilibrio y en la etapa ideal las corrientes de salida se encuentran en
equilibrio.

Etapa ideal de contacto Etapa Real

Etapa de contacto: el plato
Los platos son superficies planas que
dividen la columna en una serie de etapas,
tienen por objeto retener una cierta
cantidad de líquido en su superficie, a
través de la cual se hace burbujear la vapor
que asciende del rehervidos o calderín;
consiguiéndose así un buen contacto entre
el vapor y el líquido. El líquido de un plato
cae al plato siguiente por un rebosadero
situado en el extremo del plato, según la
forma del dispositivo que permite el paso
del vapor a través del líquido; existen una
gran variedad de platos entre ellos se
pueden mencionar: platos perforados,
platos de válvula, platos de capucha, entre
otros.
El vapor que llega a un plato por debajo y
el líquido que llega por encima, no están en
equilibrio. En cada plato tiene lugar la
mezcla de ambas corrientes, produciéndose
la transferencia de materia entre el vapor y
el líquido y la fuerza impulsora es la
diferencia de composiciones entre las
corrientes que llegar al plato y las
correspondientes de equilibrio a presión y
temperatura de esa etapa. En operaciones
de normales no se llega a alcanzar el
Etapas de equilibrio: consideraciones
generales
Un equipo industrial no siempre consta de
etapas (tales como platos en una columna)
que representan etapas de equilibrio. El
concepto de etapa de equilibrio ha
mostrado ser útil y es ampliamente
utilizado en los procedimientos de diseño,
que calculan el número de etapas de
equilibrio (también llamadas teóricas) que
se requieren para la separación.
- Etapas ideales: no tienen existencia física
o real. En la misma toman contacto dos o
más corrientes (por ejemplo líquido - gas)
y se asumen que abandonan la misma en
estado de equilibrio; esto implica que el
potencial químico de cada componente
resulta equivalente, al igual que la
temperatura. En una etapa ideal se debe
cumplir los siguientes criterios:
1. Opera en el estado estacionario y tiene
un producto líquido y un producto vapor.
2. Todo el vapor y el líquido en la etapa
están íntimamente contactados y
perfectamente mezclados.
3. El total de vapor saliendo de la etapa
está en equilibrio con el total de líquido
saliendo de la etapa.

https://www.u-
cursos.cl/usuario/26cada6a025eba901bc9eb28ba73721b/mi_blog/r/Operaciones_Unitarias_C20.pdf
equilibrio entre el líquido y vapor que
abandonan el plato, es decir la eficiencia - Etapas no ideales: etapas que no alcanzan
del proceso no es del 100%. el equilibrio y además su eficiencia
depende de las características físicas del
plato y de los flujos de líquido y vapor.
Cabe acotar que las etapas no ideales
pueden modelarse usando modelo de etapa
ideal, pero se debe encontrar la no
idealidad.

CONCLUSIONES

 El estudio de la transferencia de masa es importante en la mayoría de los procesos

químicos que requieren de la purificación inicial de materias primas y la separación
de productos y subproductos, así como para determinar los costos, el análisis y
diseño del equipo industrial para los procesos de separación.
 El transporte molecular de momentum, calor y masa es descrito por la ley general
del transporte molecular, deducida a partir de la teoría cinética de los gases y están
caracterizados por el mismo tipo general de ecuación
La velocidad de rapidez de Fick es el modelo matemático que describe el transporte
molecular de masa en procesos o sistemas donde ocurre la difusión ordinaria,
convectiva o ambas.
 La difusividad de masa es un parámetro que indica la facilidad con que un
compuesto se transporta en el interior de una mezcla, ya en gases, líquidos y
sólidos.
 El transporte molecular de masa ocurre usualmente debido a un gradiente de
concentración, pero en algunas ocasiones es debido a un gradiente de temperatura,
presión o por la acción de una fuerza impulsora.
 El mecanismo real de transporte difiere en gran medida entre gases, líquidos y
sólidos debido a las diferencias sustanciales en la estructura molecular de los 3
estados físicos.
 Las moléculas gaseosas se difunden con mayor facilidad que las moléculas de
líquido debido a que las moléculas de gas tienen pocas moléculas vecinas con las
que pueda interactuar y las fuerzas son relativamente débiles; en los sólidos las
fuerzas intermoleculares son suficientemente grandes para mantener a las moléculas
en una distribución fija.
 Por lo tanto los gases se difunden con mayor facilidad que los líquidos y los sólidos.
 Los mecanismos de difusión en sólidos se dividen en dos grandes campos: la
difusión de líquidos y gases en los poros de un sólido y la autodifusión de los
constituyentes de los sólidos por movimiento atómico
 BIBLIOGRAFÍA

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