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CESAR LEÓN
CONTADURIA PÚBLICA
BOGOTA, D.C.
2014
NOURRITURE GOURMET
Será un restaurante localizado en la localidad de Barrios Unidos, en el barrio
Simón Bolívar. Nourriture restaurante ofrecerá bienestar, comodidad y una
alimentación saludable además de innovación en cada uno de sus platos.
Además en esta zona existe una zona comercial importante, con un callejón lleno
de restaurantes donde se vende el típico “corrientazo”. Nuestra competencia
directa es un restaurante llamado ANI GOURMET donde se consigue una
alimentación de tipo Gourmet. Nourriture marcará diferencia en cuanto a:
MISIÓN:
Nourriture Gourmet tendrá como misión promover la cultura del buen comer
mediante la vocación de servicio, teniendo presente los gustos por la comida
Colombiana, de igual manera mejorar la salud de las personas
ofreciendo una alimentación balanceada a la sociedad.
VISIÓN:
VALORES CORPORATIVOS:
Honestidad y transparencia.
Excelencia.
Compromiso.
Mejora Continua.
Vocación de servicio.
Trabajo en equipo.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
MERCADEO:
Para que la prestación del servicio se convierta en una experiencia completa para
nuestros clientes ofrecemos los siguientes servicios:
Nourriture Gourmet esta dirigido a todos los habitantes, en principio, del barrio
Simón Bolivar, en la localidad de Barrios unidos, nuestros productos los pueden
disfrutar trabajadores, amas de casa, familias, estudiantes y demás que busquen
una nueva experiencia alimenticia, además de comodidad y un buen servicio.
RECURSOS:
COSTOS:
FIJOS
VARIABLES
Los procesos y elaboración de los productos estará dado bajos los pilares de
calidad:
Inocuidad: Asegurarle a nuestros clientes que los productos cumplen con todos
los estandares de calidad y de esta manera nuestros alimentos son totalmente
confiables.
Servicio: Trabajar cada día para mejorar el producto, sorprender a los clientes en
cuanto al producto, servicio e instalaciones, interesarnos por la estabilidad de los
colaboradores.
PROVEEDORES:
Criterios de selección:
Nourriture brinda solución a todas esas personas que buscan una opción
diferente, la necesidad se identifica ya que en esta zona sólo se encuentra
ubicado un restaurante de este tipo y el mismo no alcanza a cubrir la necesidad de
sus clientes a completa satisfacción de los mismos. Nourriture ofrecerá además de
un buen plato, comodidad.