Empresa Final

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE
MÉXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES. PLANTEL

SUR
CREACIÓN DE UNA EMPRESA
ARH 17-4-S
PROFRA: KORINA RAMOS BERNAL
ALUMNAS:
RAMÍREZ RICO FÁTIMA MONTSERRAT
GARCÍA ANTONIO BRENDA JAQUELINE
SANCHEZ CRUZ ARIANA MONTSERRAT

Resumen ejecutivo
El proyecto consiste en la puesta en marcha de una repostería dedicada

específicamente a la venta de cupcakes, bajo el nombre de cupcakes Bram, que cuenta
con un establecimiento en la zona sur de la Cuidad de México, poniendo como prioridad
el servicio y atención al cliente, además de una receta con ingredientes originales.
Cupcakes Bram cuenta con personal altamente capacitado, haciendo contrataciones

específicas para cada puesto, es decir con casi nula posibilidad de ascenso. Se tendrá
a personal altamente calificado en la cocina, para asegurar el sabor y autenticidad de
los cupcakes, además de poner especial atención en los vendedores, que tendrán
atención directa con el cliente.
Las socias cuentan con la experiencia necesaria en distintas áreas laborales que ha
permitido conocer las carencias de gestión que presentan las empresas y particulares
a la hora de tramitar procedimientos administrativos. Por lo que están calificadas para
consolidar eficazmente la administración de la empresa, y asimismo hacerla crecer.
La elección de la zona sur, en la Cuidad de México, es porque ahí hay facilidades para
abrir un establecimiento, en una zona transitada y es donde más se consumen este
tipo de productos, además de poder hacerle llegar al mayor número de personas y en
un futuro abrir otro establecimiento.
La ventaja competitiva frente a las demás empresas se centra en la calidad del

servicio y en la gran especialización dentro de las áreas de laboral, mercantil y
administrativo. Además de ofrecer un producto con una receta original, haciendo al
producto distintivo.
Justificación
Debido al alto crecimiento en la demanda de postres y alimentos dulces en zonas muy

transitadas en la ciudad de México, se estableció la idea de abrir una sucursal
dedicada a la venta de cupcakes, con un sabor autentico y original, además de la
estética necesaria para captar la atención de los clientes.
Se planea competir en el mercado de la repostería, teniendo una administración

consolidada y efectiva, para introducirse en el mercado, haciendo llegar a cada vez
más personas los cupcakes.
Antecedentes
El 20 de enero de 2016 abrió sus puertas la primera sucursal de Cupcakes BRAM S.A.,
empresa dedicada a la producción y venta de cupcakes; ubicada en Av. San juan del río
# 32, Col. Anzures, Del. Benito Juárez, C.P. 05788, CDMX.
Esta empresa surge de la necesidad de poder ofrecer un producto innovador, barato y

delicioso que satisfaga el paladar de nuestros clientes.
Dentro de las instalaciones se cuenta con oficina, patio, bodega, sala de producción
(cocina), estacionamiento y local de ventas.
Los primeros productos de esta empresa, que abarcaban mini cupcakes y cupcakes,
salieron a las 15 horas del 20 de enero. Los cupcakes rellenos y decorados empezaron
a elaborarse en mayo del mismo año.
Explicación del nombre
Cupcakes hace referencia a nuestro producto.
BRAM es una palabra formada por las iniciales de los nombres de las fundadoras de la
empresa (Brenda, Rocío, Ariana y Montserrat).
Explicación del logo
El logotipo está conformado por dos

elementos:
1. Imagotipo que incluye la figura de un

cupcake.
2. Un texto que en su primer variante es
el nombre del producto y en la segunda
variante, las siglas BRAM.
Razón social
Cupcakes BRAM S.A es la razón social de la empresa que se encarga de elaborar los
cupcakes de distintos sabores y presentaciones que ya conoce el público.
Misión
Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, tenemos como misión,
satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los más exigentes, brindándoles un
producto saludable y novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad
requeridos.
Visión
Llegar a ser la empresa líder en la fabricación y comercialización de pastelitos
mediante la constante innovación de productos, procesos y servicios que sean el
modelo a seguir en las tendencias del mercado, esto para lograr satisfacer el paladar
de nuestros clientes.
Política de privacidad
Cupcakes BRAM tiene como compromiso satisfacer las necesidades del cliente
mediante el mejoramiento continuo de sus productos y procesos. Con un equipo humano
motivado y competente, acorde a las exigencias del mercado y contando con los
mejores proveedores que garanticen insumos de excelente calidad para el desarrollo
de nuestra actividad.
Objetivo general:
Incrementar las ventas para que los ingresos vayan creciendo con el paso del tiempo.
Objetivos específicos:
 Abrir una nueva sucursal antes de finalizar el año en curso.
 Incrementar las ventas en el mercado un 15% como mínimo.
 Vender 5000 productos antes de terminar el año.
ORGANIGRAMA
ANÁLISIS DEL PUESTO DE PUBLICISTA
Fecha: 14 de marzo de 2016
I. DATOS GENERALES
Nombre del puesto: Publicista

Departamento: Mercadotecnia
Ubicación física: Oficinas centrales
Reporta a: subdirección de mercadotecnia
Puestos subordinados: asistente, verificador
Relaciones permanentes internas
1.Mantiene constante contacto con el jefe del departamento de finanzas a fin de

recabar de él:
-información sobre el capital disponible para la elaboración de publicidad

-cantidad y tipo de posible publicidad
Relaciones permanentes externas
1.Con diseñadores gráficos o afines
II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA
conoce y pone en práctica diferentes metodologías para generar ideas y llegar en un

concepto creativo para una propuesta gráfica visual o audiovisual de campaña. Elabora
carteles, anuncios, boletines, letreros, etc.
III.. DESCRIPCIÓN ANALÍTICA
1.Actividades cotidianas
-realizar informe de las actividades realizadas
-difusión
2.Actividaes periódicas
-planificar procesos de comunicación
-diseño de planes de comunicación interna y externa
3.Actividades eventuales
-Participar en campañas publicitarias
4.Accesorios del puesto

-Oficina básica
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
1.1 Nivel académico (escolaridad)
-licenciatura
1.2 Otros conocimientos
-comprensión del idioma inglés
-uso de programas computacionales
2.Experiencia
-Tres años en un puesto similar en otra empresa
3.Criterio
-Eventualmente requiere tomar decisiones
4.Esfuerzo
-Aunque el trabajo es intelectual no requiere de gran concentración
5.Responsabilidad
-Debe ser una persona muy responsable en el desempeño de su trabajo
-Es responsable del mobiliario de oficina que se usa en la empresa
6.Condiciones de trabajo
6.1 temperatura: normal
6.2 iluminación: adecuada
6.3 ventilación: adecuada
7.Habilidad
-El puesto requiere de estudios de publicidad, mercadotecnia o diseño gráfico
-se requiere contar con experiencia
PERFIL DEL PUESTO DE PUBLICISTA
Requerimientos de cobertura del

puesto de trabajo
Nombre del puesto: Publicista

Unidad de trabajo: Departamento de mercadotecnia
Fecha de la descripción: Marzo14, 2016
Nombre del Analista: Fátima Ramírez
Motivo del análisis: Contratación
Informador: Comité Director
I.- Requerimientos del puesto de trabajo
Edad mínima: 25 Edad máxima: 50

Nacionalidad preferida: mexicana
Edad Preferida: entre 25 y 35 años
Sexo preferido: () Hombre () Mujer ( X ) No relevante
Procedencia geográfica aceptable: Procedencia geográfica no aceptable:

No aplica
Estado civil aceptable:

Soltero (a) x Casado (a) Separado (a) Divorciado (a) Viudo (a)
II.- Aspectos organizativos
Disponibilidad:
Indicar si se requiere un candidato con especial dedicación:
Dedicación especial ( X) No ( ) Sí
Licencia de conducir( X ) No requiere
A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
Indicar si es preciso que el candidato posea vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO
Sueldo aproximado bruto por mes

(Banda retributiva estimada como idónea para el puesto): $8,000
III. Formación
Formación básica requerida: Naturaleza y alcance de los conocimientos generales
requeridos para el correcto desempeño del puesto. Tipo de formación general que se
precisa como “base”, para que el ocupante sea capaz de dar un rendimiento completo.
Enseñanza primaria Colegio Bachillerato

Perito mercantil X Inglés técnico X Licenciatura
X Otros (Describir) Especialidad Especialidad
Conocimientos de X Mercadeo Finanzas
Paquetes Computo Finanzas MBA O MSC
Administración
Formación técnica requerida: Naturaleza y alcance de los conocimientos técnicos

requeridos por el puesto. Conocimientos concretos de tipo profesional que deben ser
del dominio del ocupante y sin los cuales es imposible el rendimiento eficaz:
----------
Muy Alta Media Baja Muy baja Sin

alta especializa especializ especializac especializa especialización
ción ación ión ción
Idiomas requeridos: Aquellos que son imprescindibles para el correcto desempeño del
puesto. Nivel de dominio necesario.
X Inglés Francés Alemán Otros
Nivel ( ) Pleno dominio en conversación técnica y de negocios

requerido: ( ) Dominio alto para la interacción profesional
( X ) Manejo medio. Lectura y comprensión general
( ) Manejo elemental
IV.- Experiencia requerida para el puesto de trabajo
Experiencia previa requerida por el puesto de trabajo: Tanto específica como de

otros puestos de trabajo. Se trata de aprendizaje cuantitativo y cualitativo adquirido
por la práctica profesional y no por el tiempo transcurrido, que garantizan la
resolución de situaciones especiales que pueden presentarse en el ejercicio del
puesto. Indicar el tipo de posiciones que debe haber ocupado previamente el
candidato para que resulte idóneo para el puesto.
Mínimo 3 años como publicista

Con experiencia previa en marketing
Conocimientos en el área computacional
Grado de desarrollo de la experiencia necesaria para el puesto:
Muy x Bastante Bajo Muy bajo Sin experiencia

desarrollada desarrollada desarrollo desarrollo
Experiencia previa no aceptable: Indicar el tipo y el nivel de experiencias previas

adquiridas por el candidato que le invalidarán para el desempeño del puesto:
Fanatismo político o religioso.

V.- Responsabilidad
Relaciones:Tipo,frecuencia y alcance de las relaciones interpersonales que el
candidato debe haber desarrollado o debe tener aptitudes para desarrollar:
Describir:
Excelentes relaciones humanas (interpersonales)
Excelentes relaciones con los socios de la empresa
Mando:
Nº de subordinados directos que el Características del trabajo de los
candidato debe haber mandado: subordinados:
Conocimientos básicos en el área
------
VI.- Requerimientos del entorno social del puesto y otros factores

Describir las características que deberá poseer el candidato para enfrentarse con
éxito al entorno social donde deberá desempeñar su función.
Para adaptarse al Para adaptarse a los Para adaptarse a los Para adaptarse a los
jefe clientes más compañeros y proveedores más
frecuentes e colegas importantes.
*Ser concreto, importantes
sencillo y práctico
*Lenguaje sencillo, *Manejo excelente *Buen compañero *Firmeza en la toma
trato amable de relaciones *Habilidad para de decisiones
*No orientado al publicas comunicarse y
estatus *Facilidad para trabajo en equipo
hacer propuestas *Credibilidad
*Capacidad para *Consistente en la
buscar alternativas toma de decisiones
de solución *Predicar con el
*Que evite la ejemplo
confrontación
*No ser abusivo con
el puesto
VII.- Aspectos ejecutivos
Describir las características del comportamiento que debe reunir el candidato para el
puesto, en función de los procesos de toma de decisiones a los que debe responder en
el ejercicio de su puesto de trabajo
Frecuencia : Importancia Normativa Patrimonio o alcance Alcance para
: vigente económico de las seguridad de las
mismas personas / bienes
Constante Decisiones Poca Sus decisiones Sus decisiones
toma de críticas normativa, abarcan la totalidad afectan la totalidad
decisiones para el mucho del patrimonio de la de bienes y personas
con mayor futuro de la juicio y corporación
visión por el empresa criterio
futuro de la propio
empresa
VIII.- Competencias conductuales

Nº Competencia: describir Nivel de requerimiento
1 Liderazgo participativo Alto

2 Integridad Alto
3 Consistencia Alta
4 Visionario Alta
5 Confianza en sí mismo Alta
6 Comparta conocimientos (entrenador) Alta
7 Trabajo en Equipo Alta
8 Orientado al Cliente Alta
IX.- Perfil motivacional requerido por el puesto
Elementos del perfil motivacional: Grado de requerimiento:
Necesidad de logro (reto): Alta

Necesidad de influencia sobre los demás: Alta
Grado de autoconfianza Alta
Sentido innovador Alto
Grado de compromiso profesional: Alta
Expectativas de promoción: Alta
Expectativas de desarrollo profesional: Alta
X.- Resumen de conclusiones sobre el perfil del candidato idóneo

Describa brevemente a modo de resumen, las características principales que debería
reunir el perfil de un candidato idóneo para este puesto de tabajo:
Una persona que desee hacer crecer el negocio
Altamente motivadora
Con carácter analítico
Una mentalidad estratégica con implementación y seguimiento de lo propuesto
Excelente comunicador
Uso de la tecnología
Acostumbrado a ser evaluado por resultados.
Acostumbrado a trabajar bajo presión
PRUEBAS PSICOMÉTRICAS.
PERSONALIDAD
FIGS
1. Mi héroe es…………………………………………………………………………
2. Yo me enojo cuando………………………………………………………….
3. Yo me siento feliz cuando………………………………………………....
4. Yo amo……………………………………………………………………………………
5. Yo odio…………………………………………………………………………………...
6. Yo me siento lastimado cuando………………………………………….
7. Yo me cuido…………………………………………………………………………….
8. Yo hago creer…………………………………………………………………………
9. Yo me siento orgulloso cuando……………………………………………
10. Yo tengo rencor contra……………………………………………………….
11. Yo me avergüenzo cuando…………………………………………………….
12. Yo temo que…………………………………………………………………………….
13. Yo me disgusto cuando………………………………………………………….
14. Yo miento cuando……………………………………………………………………
15. Yo deseo……………………………………………………………………………………
CLEAVER
CONOCIMIENTOS DEL ÁREA
El test consiste en 15 preguntas, sólo tienes que seleccionar la respuesta correcta.
1.Es uno de los principales elementos de la mezcla de mercadotecnia que envuelve los
medios de comunicación pagados para dar una información persuasiva acerca de un
producto, servicio, organización o idea.
A) Publicidad
B) Estrategia de Marketing
C) Mercadotecnia
D) Los incisos A y C
2.Son sistemas computarizados que sirven para la toma de decisiones de la publicidad

de un anuncio. Además se utilizan para la selección de medios, horario y visualizaciones
hechas al anuncio.
A) Dirección de Publicidad
B) Asignación de Publicidad
C) Modelos de Publicidad
D) Objetivos de Publicidad
3.Declaraciones de un anuncio o campaña de publicidad que se propone lograr bajo un

determinado periodo con el fin de dar a conocer el producto, incrementar las ventas y
dar a conocer la imagen de marca.
A) Modelos de Publicidad
B) Asignación de Publicidad
C) Objetivos de Publicidad
D) Ninguna de las anteriores
4. Las pruebas de publicidad miden la efectividad de anuncios individuales o entre

campañas publicitarias
A) Verdadero
B)Falso
5.Algunos tipos de Publicidad son:
A) Local, regional, nacional e internacional
B) Institucional, comercial, profesional y agrícola
C)Imagen, de línea de precios regulares
D) Todas las anteriores
6.La responsabilidad social significa hacer lo que el publicista y sus colegas consideran
moralmente correcto en una situación determinada.
A) Verdadero
B) Falso
7.Medios de Publicidad que no se encuentran dentro de la categoría estándar, es

decir, los medios impresos, de emisión y externos.
A) Medios Alternativos
B) Medios Electrónicos
C)Medios Visuales
8.Método de medición de audiencia en donde los investigadores llaman a una muestra

de casas y preguntan a los residentes de ahí que programas observan y escuchan.
A) Método de teléfono coincidencial
B) Método de lista de memorización
C) Método de diario
D) Método de audiómetro
9.Método de medición de audiencia en donde los investigadores dan a ciertas personas

una lista de estaciones o programas en cierta área y les preguntan que cual de los
programas/estaciones enlistados escuchan más o se acuerdan de éste.
A) Método de audiómetro
B) Método de diario
C) Método lista de memorización
D) Método de medición de personas
10.Personas encargadas de investigar una muestra de casas específicas que llevan un

record en un diario de información sobre estaciones y programas que ven en estas.
A) Método de medición de personas
B) Método de diario
C) Método de lista de memorización
D) Método de teléfono coincidencial
11.El share of mind se refiere a cómo el público en general asocia una marca en
particular con una categoría de producto específico.
A) Verdadero
B) Falso
12.Periódico o artículo de magazine producido por el departamento de medios de

publicidad y financiada por corporativos patrocinadores.
A) Advertorial
B) Acetato
C) Acción en vivo
D) Animático
13.Cuál de los siguientes enunciados define mejor enfoque?
A) Entorno que puede influir en la decisión de compra.

B) Cantidad total de personas expuestas a un medio en particular.
C) Número total de personas o familias diferentes expuestas a un plan de

publicidad durante determinado lapso, generalmente cuatro semanas.
D) Ninguna de las anteriores
14.El top of mind se refiere a la marca que un consumidor menciona primero en una
categoría de producto en particular.
A) Verdadero
B) Falso
15.El share of voice es un nivel de publicidad de una marca en un producto dado en

comparación a otros de la misma categoría.
A) Verdadero
B) Falso
Fuentes de reclutamiento externo:
Anuncio en el periódico REFORMA
*Tamaño tabloide a color, regular $1,270
CUPCAKES BRAM
Solicita
LICENCIADO EN PUBLICIDAD
Requisitos:
 Edad: 25 a 35 años
 Escolaridad: licenciatura en publicidad, mercadotecnia, comunicación o diseño gráfico.
 Sexo: indistinto
 Nacionalidad: mexicana
Prestaciones:
 Seguro médico
 Vacaciones
 Vales de despensa
 Aguinaldo
Interesados presentarse Av. San juan del río # 32, Col. Anzures, Del. Benito Juárez de lunes a
viernes de 11:00 am a 2:00 pm. Tel: 76290654
ANÁLISIS DEL PUESTO DE VENDEDOR
I. DATOS GENERALES
Nombre del puesto: Vendedor

Departamento: Mercadotecnia
Ubicación física: Establecimiento de venta
Reporta a: subdirección de mercadotecnia
1. Mantiene constante contacto con el jefe del departamento de producción a fin de

recabar de él:
-información sobre la cantidad de producto disponible para la venta
1. Proveedores que surtan su departamento de venta
II.DESCRIPCIÓN GENÉRICA
Responsable del asesoramiento al cliente, utilizandolosmediosy lastécnicasa su alcance

para conseguir que este cliente adquieraelproducto
III. DESCRIPCIÓN ANALÍTICA
1. Actividades cotidianas
-Dar asesoramiento al cliente con el fin de lograr una venta
2. Actividades periódicas
-Elaboración de informes cuantitativos que recogen su actividad y resultados
-Demostraciones y pruebas
3. Actividades eventuales
-Organizar eventos en días festivos
4. Accesorios del puesto

-Local de venta
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
-Bachillerato
-Alta capacidad de fluidez verbal
2. Experiencia
-Un año de experiencia en el área de ventas
3.Criterio
-Dar un trato confortable al cliente, mostrando preocupación sobre sus necesidades
de compra
4.Esfuerzo
-Requiere de una actitud amable con el cliente
5.Responsabilidad
-Es responsable de no faltar o no dejar el área de venta sola
6. Condiciones de trabajo
7.Habilidad
-Debe de mostrar facilidad en las relaciones interpersonales, y un nivel de estudios a
nivel bachillerato, con preferencia ya con experiencia en el área de venta
PERFIL DEL PUESTO DE VENDEDOR

Puesto de trabajo
Nombre del puesto: Vendedor

Unidad de trabajo: Departamento de mercadotecnia
Nombre del Analista: Ariana Sánchez


No aplica

X Soltero (a) Casado (a) Separado (a) Divorciado (a) Viudo (a)
Disponibilidad:

A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO

III. Formación
Enseñanza primaria Colegio X Bachillerato

Perito mercantil Inglés técnico Licenciatura
Otros (Describir) Especialidad Especialidad
Conocimientos de Mercadeo Finanzas
Administración

----------

Inglés Francés Alemán Otros

Requerido: ( ) Dominio alto para la interacción profesional
( ) Manejo medio. Lectura y comprensión general

Mínimo 1 año en el área de ventas

Con experiencia previa en ventas
Con facilidad de palabra
Muy Bastante X Bajo Muy bajo Sin experiencia

desarrollada desarrollada desarroll desarrollo
o


V.- Responsabilidad
Relaciones: Tipo, frecuencia y alcance de las relaciones interpersonales que el
Describir:
Excelentes relaciones con las personas que se encarguen de producción
Mando:
------

*Lenguaje sencillo, *Asesorar a los *Habilidad para *Eficiencia en el
trato amable clientes, comunicarse y conteo del producto
*No orientado al convenciéndolos de trabajo en equipo requerido
estatus comprar el producto *Credibilidad
*Dar un servicio de
alta calidad con un
trato amable
*Capacidad para *Consistente en la
buscar alternativas toma de decisiones
de solución
*Que evite la
confrontación
*No ser abusivo con
el puesto
Constante Alta, de Poca Sus decisiones Sus decisiones
toma de ellos normativa, implican la posibilidad afectan la totalidad
decisiones, depende mucho de perder ventas, lo de bienes y personas
gran parte crear juicio y cual hace perder
de ellos buenas criterio ganancia de la
depende la relaciones propio empresa
satisfacción con los
del cliente clientes

1 Liderazgo participativo Medio

2 Integridad Alto
3 Consistencia Alta
4 Visionario Medio
8 Orientado al Cliente Alta

Necesidad de influencia sobre los demás: Alta
Expectativas de promoción: Alta

reunir el perfil de un candidato idóneo para este puesto de trabajo:
Una persona que desee hacer crecer el negocio
Altamente motivadora
Con carácter analítico
Que tenga un trato amble hacia el cliente
Que muestre preocupación sobre las necesidades del cliente
Uso de la tecnología
PRUEBAS PSICOMÉTRICAS
INTELIGENCIA
PRUEBA DE CONOCIMIENTOS
PRUEBA DE PERSONALIDAD
TEST DE FRASES INCOMPLETAS DE SACKS (M Y F)
NOMBRE_______________________________EDAD____FECHA__________TIEMPO_________
INSTRUCCIONES:A continuación,hay sesenta frases incompletas. Lea cada una y complétela con lo primero
que venga a su mente. Trabaje tan aprisa como le sea posible. En caso de que no pueda completar una,
encierre el número correspondiente en un círculo y termínela después.
1.- Siento que mi padre raras veces ____________________________________________________________________________
2.- Cuando tengo mala suerte ________________________________________________________________________________
3.- Siempre anhelé ________________________________________________________________________________________
4.- Si yo estuviera a cargo __________________________________________________________________________________
5.- El futuro me parece _____________________________________________________________________________________
6.- Las personas que están sobre mí ___________________________________________________________________________
7.- Sé que es tonto pero tengo miedo de _______________________________________________________________________
8.- Creo que es un verdadero amigo ___________________________________________________________________________
9.- Cuando era niño (a) _____________________________________________________________________________________
10.- Mi idea de mujer (hombre) perfecta (o) _____________________________________________________________________
11.- Cuando veo una hombre y a una mujer juntos ________________________________________________________________
12.- Comparada con las demás familias, la mía ___________________________________________________________________

13.- En las labores me llevo mejor con _________________________________________________________________________
14.- Mi madre _____________________________________________________________________________________________
15.- Haría cualquier cosa por olvidar la vez que __________________________________________________________________
16.- Si mi padre tan sólo _____________________________________________________________________________________
17.- Siento que tengo la habilidad para _________________________________________________________________________
18.- Sería perfectamente feliz si _______________________________________________________________________________
19.- Si la gente trabaja para mí ________________________________________________________________________________
20.- Yo espero ____________________________________________________________________________________________
21.- En la escuela, mis maestros _______________________________________________________________________________
22.- La mayoría de mis amistades no saben que tengo miedo de _____________________________________________________
23.- No me gusta la gente con ________________________________________________________________________________
24.- Antes ________________________________________________________________________________________________
25.- Pienso que la mayoría de las muchachas (os) _________________________________________________________________
26.- Yo creo que la vida matrimonial ___________________________________________________________________________
27.- Mi familia me trata como _________________________________________________________________________________
28.- Aquellos con los que trabajo ______________________________________________________________________________
29.- Mi madre y yo _________________________________________________________________________________________
30.- Mi más grande error fue __________________________________________________________________________________

31.- Desearía que mi padre ___________________________________________________________________________________
32.- Mi mayor debilidad es ___________________________________________________________________________________
33.- Mi ambición secreta en la vida _____________________________________________________________________________
34.- La gente que trabaja para mí ______________________________________________________________________________
35.- Algún día yo ___________________________________________________________________________________________
36.- Cuando veo el jefe venir _________________________________________________________________________________
37.- Quisiera perder el miedo de _______________________________________________________________________________
38.- La gente que más me agrada ______________________________________________________________________________
39.- Si fuera joven otra vez ___________________________________________________________________________________
40.- Creo que la mayoría de las mujeres (hombre) _________________________________________________________________
41.- Si tuviera relaciones sexuales ______________________________________________________________________________
42.- la mayoría de las familias que conozco ______________________________________________________________________
43.- Me gusta trabajar con la gente que __________________________________________________________________________
44.- Creo que la mayoría de las madres _________________________________________________________________________
45.- Cuando era más joven me sentía culpable de __________________________________________________________________
46.- Siento que mi padre es ___________________________________________________________________________________
47.- Cuando la suerte se vuelve en contra mía ____________________________________________________________________

48.- Cuando doy órdenes, yo __________________________________________________________________________________
49.- Lo que más deseo en la vida ______________________________________________________________________________
50.- Dentro de algún tiempo __________________________________________________________________________________
51.- La gente a quien yo considero mis superiores _________________________________________________________________
52.- Mis temores en ocasiones me obligan a ______________________________________________________________________
53.- Cuando no estoy, mis amigos ______________________________________________________________________________
54.- Mi más vivido recuerdo de la infancia _______________________________________________________________________
55.- Lo que menos me gusta de las mujeres (hombres) _____________________________________________________________
56.- Mi vida sexual _________________________________________________________________________________________
57.- Cuando era niño (a), mi familia ____________________________________________________________________________
58.- La gente que trabaja conmigo, generalmente __________________________________________________________________
59.- Me agrada mi madre pero ________________________________________________________________________________
60.- La peor cosa que he hecho ________________________________________________________________________________

FUENTES DE RECLUTAMIENTO EXTERNO:
Anuncia en internet, páginas de empleo Occ

*En OCCMundial durante 30 días por $991.00 pesos
Cupcakes Bram
Solicita vendedor
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones por encima de la ley
Requisitos:
• Edad: 20 a 45 años
• Escolaridad: Bachillerato
Interesados presentarse Av. San juan del río #
32, Col. Anzures, Del. Benito Juárez de lunes a
ANÁLISIS DEL PUESTO DE AUXILIAR DE LIMPIEZA
I. DATOS GENERALES
Nombre del puesto: Personal de limpieza

Departamento: Administración/director general
Ubicación física: Oficinas centrales
Reporta a: Gerencia administrativa/director general
1.Mantiene constante contacto con todo el personal de la empresa ya que su labor es

mantener limpias todas las áreas de trabajo
-----------
II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA
Ejecutar la labor de limpieza en las diferentes áreas de la Empresa, con la finalidad

de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.
-Limpiar y desinfectar las áreas que le sean asignadas de acuerdo a las instrucciones
específicas que reciba.
-Solicitar los equipos, herramientas e insumos de limpieza y desinfección,
paraejecutar sus actividades.
-Organizar con la Administración y/o con las diferentes áreas de la Empresa
eldesarrollo de sus funciones.
-Ordenar los muebles y equipos existentes en su área.
-Realizar los requerimientos de forma mensual y oportuna de suministros deoficina
-Realizar de forma mensual los inventarios de la bodega de suministros deoficina, con
la finalidad de conocer la existencia para el posterior requerimiento.
-Mantener el orden y la limpieza de la bodega de suministros de oficina.

-cubetas, escobas, trapeadores, limpiador de pisos y ventanas, jabón, franelas,
guantes, jergas, etc.
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
-secundaria
-----
2.Experiencia
-Tres años en un puesto similar en otra empresa
3.Criterio
-----
4.Esfuerzo
-El trabajo no requiere de gran esfuerzo
5.Responsabilidad
7.Habilidad
-se requiere contar con experiencia
PERFIL DEL PUESTO DE AUXILIAR DE LIMPIEZA

puesto de trabajo
Nombre del puesto: Auxiliar de limpieza

Unidad de trabajo: Depto. De
administración/director general
Fecha de la descripción: Marzo 14, 2016


No aplica

Disponibilidad:
Licencia de conducir ( X ) No requiere
A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO

III. Formación
X Enseñanza primaria Colegio Bachillerato

Administración

----------



Mínimo 3 años como auxiliar de limpieza


V.- Responsabilidad
Describir:
Mando:
-------
------

*Lenguaje sencillo, *Manejo excelente *Buen compañero *Firmeza en la toma
trato amable de relaciones *Habilidad para de decisiones
*No orientado al publicas comunicarse y
estatus *Facilidad para trabajo en equipo
*Capacidad para hacer propuestas *Credibilidad
buscar alternativas
de solución
*Que evite la
confrontación
*Consistente en la
toma de decisiones
*Predicar con el
ejemplo
visión por la Decisiones juicio y Sus decisiones Sus decisiones
empresa para el buen criterio abarcan la totalidad afectan la totalidad
funcionami- propio del patrimonio de la de bienes y personas
ento de la corporación
empresa

1 Integridad Alto
2 Consistencia Alta
3 Visionario Alta
5 Comparta conocimientos Media
Grado de compromiso: Alta

Compromiso y responsabilidad
Experiencia como auxiliar de limpieza
PRUEBAS PSICOMÉTRICAS
INTELIGENCIA
BARSIT
PERSONALIDAD
FIGS
1. Mi héroe es……………………………………………………………………….…
2. Yo me enojo cuando………………………………………………………..….
3. Yo me siento feliz cuando………………………………………………....
4. Yo amo………………………………………………………………………………….…
5. Yo odio……………………………………………………………………….…………...
6. Yo me siento lastimado cuando…………………………………………..
7. Yo me cuido…………………………………………………………………………….
8. Yo hago creer…………………………………………………………………………
9. Yo me siento orgulloso cuando……………………………………………
10. Yo tengo rencor contra………………………………………………………..
11. Yo me avergüenzo cuando…………………………………………………….
12. Yo temo que…………………………………………………………………………….
13. Yo me disgusto cuando………………………………………………………….
14. Yo miento cuando……………………………………………………………………
15. Yo deseo……………………………………………………………………………………
CLEAVER
CONOCIMIENTOS DEL ÁREA
1.DE UN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE TIENE UN Ph 10, DIREMOS QUE ES:

Ácido
Neutro
Alcalino
Ninguna es correcta
2.LA PRIORIDAD EN LA LIMPIEZA DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS

SERÁ:
Bolsas de basura, mobiliario, ventanas, suelos, cuarto de baño y reposición
Bolsas de basura, ventanas, cuarto de baño, mobiliario, suelos y reposición
Bolsas de basura, ventanas, mobiliario, cuarto de baño, suelos y reposición
Bolsas de basura, cuarto de baño, ventanas, mobiliario, suelos y reposición
3.LAS MANCHAS DE GRASA EN MADERAS NATURALES ENCERADAS, SE

LIMPIARÁN CON:
Paño impregnado en una solución de trementina
Paño impregnado en una solución de agua oxigenada
Paño impregnado en una solución de agua y lejía
Ninguna es cierta
4.LOS SÍMBOLOS DE PELIGRO UTILIZADOS EN LAS ETIQUETAS DE LOS

PRODUCTOS DE LIMPIEZA DEBERÁN IR IMPRESOS EN:
Negro sobre fondo amarillo anaranjado
Amarillo anaranjado sobre fondo negro
Negro sobre fondo blanco
Blanco sobre fondo negro
5.¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES NO ES UNA CONDICIÓN QUE DEBE REUNIR UN

BUEN DESINFECTANTE?
Amplio espectro
Ser tóxico para los tejidos
Efecto rápido y persistente
Estabilidad en preparados comerciales
6.UN PRODUCTO BACTERICIDA:
Mata los microorganismos
Inhibe el crecimiento de los microorganismos
Estimula inmunidad
Limpia
7. EN LA ETIQUETA DE UN PRODUCTO PELIGROSO PARA EL MEDIO AMBIENTE

VIENE DIBUJADO EL SIGUIENTE PICTOGRAMA:
Un árbol seco y un pez muerto con la letra (N)
Un árbol seco y un pez muerto con las letras (M.A.)
Una cruz de S. Andrés (Xn)
La figura de una calavera sobre tibias cruzadas
CUPCAKES BRAM
Solicita
AUXILIAR DE LIMPIEZA
Requisitos:
 Escolaridad: Educación Primaria
 Nacionalidad: Mexicana
Prestaciones:
 Seguro médico
 Vacaciones
 Aguinaldo
ANÁLISIS DEL PUESTO DE CONTADOR
Datos del solicitante:
Nombre:
Edad:
Sexo:
Nacionalidad:
Estado Civil:
Escolaridad:
I.DATOS GENERALES DEL PUESTO

Nombre del puesto: Contador
Departamento: subdirección de finanzas
Ubicación física: oficinas centrales
Reporta a: gerencia administrativa/director general
Puestos subordinados: ----
1. Mantiene constante contacto con el personal de la empresa, sobre todo con los
encargados de mantener la cuenta de lo que necesita la empresa, igual con los
de finanzas para ejercer derecho sobre el dinero y el lugar siga en pie.
2. Se mantendrá en contacto con algunos bancos para poder beneficiarse y

beneficiar a los trabajadores.
En la empresa, satisfacerla de las necesidades financieras de la empresa para lograr

un incremento de capital en la misma.
- Llevar registro de las operaciones financieras, por completo, de la empresa.
- Verificar que las facturas recibidas en el departamento contengan correctamente
los datos fiscales de la empresa que cumplan con las formalidades requeridas.
- Registrar las facturas recibidas de los proveedores, a través del sistema
computarizado administrativo para mantener actualizadas las cuentas por pagar.
2.Actividades periódicas
- Elaboración de cheques para el recurso humano de la empresa, proveedores y
servicios.
- Llevar libros contables (Diario, mayor y inventarios).
- Control y ejecución de solvencias de Seguro Obligatorio.
- Realización de la relación de las Cuentas por Cobrar y por Pagar.
- Llevar mensualmente los libros generales de Compras y Ventas, mediante el registro
de facturas emitidas y recibidas a fin de realizar la declaración de IVA.

- Computadora en una oficina con espacio suficiente para almacenar algunos archivos
necesarios.
- Hojas, diarios, plumas, corrector, sellos, lápices, gomas, sacapuntas, impresora.
- Archiveros.
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
-Licenciatura en contaduría.
- Conocimientos elevados de los paquetes de la computadora.
2.Experiencia
- Haber trabajado con anterioridad.
3.Criterio
- Debe tener a habilidad de tomar decisiones correctas, y en algunas ocasiones,
importantes para la empresa y los trabajadores de ella.
4.Esfuerzo
-El trabajo requiere de esfuerzos extras para poder lograr que la empresa salga
adelante, económicamente.
5.Responsabilidad
-Debe ser una persona muy responsable en el desempeño de su trabajo.
7. Habilidad
- Tener los conocimientos en un nivel alto para que pueda desarrollar su trabajo lo
mejor posible.
- Contar con la experiencia necesaria para tener un buen desempeño.
- Ser una persona sociable y que se adapte fácilmente a las personas y lugares para
que se establezcan buenas relaciones dentro de la empresa.
PERFIL DEL PUESTO DE CONTADOR

puesto de trabajo
Nombre del puesto: Contador

Unidad de trabajo: Depto. de finanzas.


No aplica
ninguna ninguna
Disponibilidad:
A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO

III. Formación

Perito mercantil Inglés técnico X Licenciatura
X Conocimientos de X Mercadeo X Finanzas
Paquetes Computo X Finanzas MBA O MSC
X Administración

Conocimientos de la aplicación y utilización de paquetes infromaticos.
Muy Alta X Media Baja Muy baja Sin

Nivel (X ) Pleno dominio en conversación técnica y de negocios

requerido: () Dominio alto para la interacción profesional

Experiencia mínima de 2 años en un mismo puesto o relacionado al que se busca

reclutar.


V.- Responsabilidad
Describir:
Mando:
-------
------

sencillo y práctico.
*Lenguaje sencillo, *Manejo excelente *Buen compañero. *Firmeza en la toma
trato amable. de relaciones *Habilidad para de decisiones.
*No orientado al publicas. comunicarse y *Habilidad para
estatus. *Facilidad para trabajo en equipo. negociar.
*Capacidad para hacer propuestas. *Credibilidad. *Integridad,
buscar alternativas *Capacidad para *Ser apoyador y solvencia moral.
de solución . toma de decisiones. brindar soporte a su
*Que evite la equipo de trabajo.
confrontación.
*Discreto y hábil
para manejar la
incertidumbre.
Constante Decisiones Debe mismas personas / bienes
toma de de gran contar con Sus decisiones Sus decisiones
decisiones, importancia juicio y abarcan en la mayor afectan la totalidad
sobre todo a para el criterio parte de la totalidad de bienes y personas.
largo plazo. futuro de la propio, del patrimonio de la
Con una empresa. para empresa.
visión mayor pensar
del futuro bien sobre
de la el futuro
empresa. de la
empresa.

1 Negociación Alto
2 Liderazgo participativo Medio
3 Integridad Alto
4 Consistencia Alta
5 Visionario Alta
7 Comparta conocimientos Media
8 Trabajo en Equipo Medio
Necesidad de afiliación: Alta

Con carácter y sin temor al riesgo, pero analítico.
Creyente de la tecnología.
Con alto nivel de toma de decisiones.
Una persona que este comprometida con la empresa para que ayude a su crecimiento.
PRUEBA DE PERSONALIDAD
“Dibuje una persona bajo la lluvia“.
-Lo único que se requiere es de una hoja en blanco junto con un lápiz.
CUPCAKES BRAM
Solicita
LICENCIADO EN CONTADURIA
Requisitos:
 Escolaridad: licenciatura en contaduría.
 Estado civil: casado (a)
 Peso: no específico
 Estatura: no específica
Prestaciones:
 Seguro médico
 Vacaciones
 Aguinaldo
ANÁLISIS DEL PUESTO DE AUXILIAR DE COCINA
I. DATOS GENERALES
Nombre del puesto: Auxiliar de cocina

Departamento: Producción
Ubicación física: Cocinas
Reporta a: subdirección de producción
1.Mantiene constante contacto con los chefs, recabando de ellos:
-ordenes de los chefs como jefes inmediatos

-indicaciones sobre los requerimientos en el área de cocina
1. Con proveedores
Mantener la cocina limpia y en orden. Además de sus tareas de limpieza, ayudar en el

área de comida o ayudar al cocinero con la preparación de la comida.
-Mantener la cocina limpia y en orden
-Poner al alcance del cocinero los ingredientes para la preparación de los cupcakes
-Ordenar los alimentos e ingredientes
-Hacer aseo de los refrigeradores y almacenes
-Tiempo extra en eventos por días festivos
-Área de cocina
-utensilios de limpieza
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
-Secundaria
2.Experiencia
-6 meses de experiencia como ayudante de cocina
3.Criterio
-Eventualmente requiere tomar decisiones
4.Esfuerzo
-Mantener el área limpia y estar a la disposición de las órdenes del chef
5.Responsabilidad
-Es responsable de facilitar los medios de la cocina al chef
6.1 temperatura: Fría (condiciones de la cocina)
7.Habilidad
-El puesto no requiere un alto grado de estudios, solo una persona comprometida que
sea útil y hacendosa en la cocina
PERFIL DEL AUXILIAR DE COCINA

puesto de trabajo
Nombre del puesto: Auxiliar de cocina

Unidad de trabajo: Departamento de producción
Nombre del Analista: Ariana Sánchez


No aplica

x Soltero (a) Casado (a) Separado (a) Divorciado (a) Viudo (a)
Disponibilidad:
A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO

III. Formación
Enseñanza primaria Colegio X Secundaria

Administración

----------



6 meses de experiencia siendo ayudante de cocina
Muy Bastante X Bajo Muy bajo Sin experiencia

desarrollada desarrollada desarroll desarrollo
o


V.- Responsabilidad
Relaciones:Tipo,frecuencia y alcance de las relaciones interpersonales que el
Describir:
Mando:
Conocimientos básicos en el área
------

*Lenguaje sencillo, *Trato amable hacia *Buen compañero *Dispuesto a
trato amable los clientes, *Habilidad para prestar ayuda si es
* Ponerse a la poniéndose a la comunicarse y necesario
disposición disposición cuando trabajo en equipo
pueda ser de ayuda
* Activo,
desempeñando sus
tareas

Frecuencia: Importancia Normativa Patrimonio o alcance Alcance para
Bajo nivel en Decisiones Normativa, Sus decisiones no Sus decisiones no
toma de no críticas excluyendo abarcan la totalidad afectan la totalidad
decisiones, para el su criterio del patrimonio de la de bienes y personas
debe poner desarrollo propio corporación
prioridad a de la
la de su jefe empresa
inmediato

1 Liderazgo participativo Media

2 Integridad Alto
3 Consistencia Alta
4 Visionario Media
8 Orientado al Cliente Media
Necesidad de logro (reto): Baja

Necesidad de influencia sobre los demás: Baja
Expectativas de promoción: Media
Expectativas de desarrollo profesional: Media

Una persona activa que desempeñe sus funciones adecuadamente
Eficiente en sus tareas a desempeñar
Ordenada, que mantenga su área de trabajo limpia
Conocedora de la cocina y los utensilios en ella
Responsable y comprometida
EXÁMENES PSICOMÉTRICOS
EXAMEN DE PERSONALIDAD
Anuncio en el periódico, “el universal”
*4.0x4cm, 760 por día
Cup cakesBram
Solicita
Ofrecemos:
 Prestaciones de ley
 Sueldo competitivo
Requisitos:
• Edad: 20 a 35 años
• Escolaridad: Secundaria
Interesados presentarse Av. San
juan del río # 32, Col. Anzures,
Del. Benito Juárez de lunes a
viernes de 11:00 am a 2:00 pm.
Tel: 76290654
ANÁLISIS DEL PUESTO DE DIRECTOR GENERAL
Datos del solicitante:
Nombre:
Edad:
Sexo:
Nacionalidad:
Estado Civil:
Escolaridad:
I.DATOS GENERALES DEL PUESTO

Nombre del puesto: Director general
Departamento: Autoridad formal/ejecutivo
Ubicación física: oficinas centrales
Reporta a: ----
Puestos subordinados: encargados de finanzas (contador), recursos humanos,
mercadotecnia (publicista) y producción.
1. Su actividad primordial es dirigir de una manera éxitosa a la empresa para que

conforme pasa el tiempo vaya creciendo; toma de decisiones, promover las
estrategias de la empresa, organizar, administrar, establecer objetivos y
reglas de la empresa, supervisión, etc.
2. Se mantendrá en contacto con algunas empresas o relaciones para poder

beneficiarse y beneficiar a los trabajadores.
Planear, organizar, ejecutar y evaluar estrategias que mejoren el desarrollo de la

empresa.
-Impulsar las estrategias de la empresa, como las Estrategias de Atención al Cliente o
las Estrategias de Venta.
-Establece el cauce de comunicación necesario entre los empleados.
2.Actividades periódicas
- Organización comercial como estrategia que desembocará en la consecución de los
objetivos.
-Regula la conducta de los miembros de la compañía.
-Una buena dirección general incidirá positivamente en la moral de los empleados y,
por tanto, en la productividad.

- Computadora en una oficina con espacio suficiente para almacenar algunos archivos
necesarios.
- Hojas, diarios, plumas, corrector, sellos, lápices, gomas, sacapuntas, impresora.
- Archiveros.
-Telefonos.
-Pizarras para generar estrategias.
IV.ESPECIFICACIÓN
1.Conocimientos
-Licenciatura en administración o licenciatura en administración de empresas.
-Algún posgrado relacionado a la organización de empresas.
- Conocimientos elevados de los paquetes de la computadora.
- Habilidad elevada para comunicarse en otros idiomas.
2.Experiencia
- Haber trabajado con anterioridad.
- Haber tenido un puesto alto en relación con la dirección de una empresa.
- Bastantes años de experiencia.
3.Criterio
- Debe tener a habilidad de tomar decisiones correctas, e importantes para la
empresa y los trabajadores de ella.
- Generar una buena comunicación entre todos los empleados para que haya armonía y
difundir valores ante toda la empresa.
4.Esfuerzo
-El trabajo requiere de esfuerzos extras para poder lograr que la empresa salga
adelante.
5.Responsabilidad
-Debe ser una persona muy responsable en el campo laboral, familiar y social para
poder enseñar con el ejemplo.
7. Habilidad
- Tener los conocimientos en un nivel alto para que pueda desarrollar su trabajo lo
mejor posible.
- Contar con la experiencia necesaria para tener un buen desempeño.
- Ser una persona sociable y que se adapte fácilmente a las personas y lugares para
que se establezcan buenas relaciones dentro de la empresa.
PERFIL DEL PUESTO DEL DIRECTOR GENERAL

puesto de trabajo
Nombre del puesto: Director general

Unidad de trabajo: Autoridad formal/ejecutivo


No aplica
Ninguna ninguna
Disponibilidad:
A1 A2 B1 B2 C1 C2 C3 E
Vehículo propio:
( ) SI ( X ) NO

III. Formación

Perito mercantil Inglés técnico X Licenciatura
Otros (Describir) Especialidad X Especialidad
X Conocimientos de X Mercadeo X Finanzas
Paquetes Computo X Finanzas MBA O MSC
X Administración

Conocimientos de la aplicación y utilización de paquetes infromaticos.

X alta especializa especializ especializac especializa especialización
Nivel (X ) Pleno dominio en conversación técnica y de negocios

requerido: () Dominio alto para la interacción profesional

Experiencia mínima de 2 años en un mismo puesto o relacionado al que se busca

reclutar.
X Muy Bastante Bajo Muy bajo Sin experiencia


V.- Responsabilidad
Describir:
Mando:
Subdirectores de la empresa, encargados
4 de las cuatro áreas funcionales.

sencillo y práctico.
*Lenguaje sencillo, *Manejo excelente *Buen compañero. *Firmeza en la toma
trato amable. de relaciones *Habilidad para de decisiones.
*No orientado al públicas. comunicarse y *Habilidad para
estatus. *Facilidad para trabajo en equipo. negociar.
*Capacidad para hacer propuestas. *Credibilidad. *Integridad,
buscar alternativas *Capacidad para *Ser apoyador y solvencia moral.
de solución . toma de decisiones. brindar soporte a su
*Que evite la *Habilidad para equipo de trabajo.
confrontación. negociar *Consistente en la
*Discreto y hábil exitosamente. toma de decisiones.
para manejar la *Predicar con el
incertidumbre. ejemplo.
*No ser abusivo con
el puesto.
Constante Decisiones Debe mismas personas / bienes
toma de de gran contar con Sus decisiones Sus decisiones
decisiones, importancia juicio y abarcan en totalidad afectan la totalidad
sobre todo a para el criterio del patrimonio de la de bienes y personas.
largo plazo. futuro de la propio, empresa.
Con una empresa. para
visión mayor pensar
del futuro bien sobre
de la el futuro
empresa. de la
empresa.

1 Negociación Alto
2 Liderazgo participativo Alto
3 Integridad Alto
4 Consistencia Alta
5 Visionario Alta
7 Comparta conocimientos Alta
9 Sensibilidad social Alta
Necesidad de afiliación: Alta

Con carácter y sin temor al riesgo, pero analítico.
Creyente de la tecnología.
Con alto nivel de toma de decisiones.
Una persona que este comprometida con la empresa para que ayude a su crecimiento.
CUPCAKES BRAM
Solicita
DIRECTOR GENERAL
Requisitos:
 Escolaridad: licenciatura en administración de empresas.
 Estado civil: casado (a)
Prestaciones:
 Sueldo a nivel ejecutivo

 Prestaciones por encima de la ley
PLANTILLA
Cupcakes BRAM
Nº DEPARTAMENTO CARGO CLAVE PLAZA NOMBRE ANTIGÜEDAD CATEGORÍA EDO. CIVIL
1 Dirección Director 001 866410 Pascual 15 años Altos Casado
General Juárez mandos
Luna
2 Finanzas Contador 002 083127 Andrés 12 años Medios Casado
Ortiz mandos
Pérez
3 Cocina Chef 003 767335 Ximena 10 años Medios Casada
Fuentes mandos
Ruiz
4 Cocina Auxiliar 004 334112 Eduardo 5 años Personal Soltero
de cocina Reyes operativo
Delgado
5 Mercadotecnia Publicista 005 996255 Sofía de 11 años Medios Soltera
la Cruz mandos
García
6 Limpieza Auxiliar 006 662881 Antonio 14 años Personal Soltero
de Delgado operativo
limpieza Luna
7 Limpieza Auxiliar 007 431288 Rodolfo 16 años Personal Casado
de López operativo
limpieza Reyes
8 Finanzas Vendedor 008 445467 Ana Soto 9 años Personal Casada
Flores operativo
9 Finanzas Vendedor 009 772143 Rodrigo 4 años Personal soltero
Vargas operativo
Vázquez
10 Mercadotecnia Publicista 010 552811 Tania 12 años Medios Casada
Martínez Mandos
Arriaga
11 Cocina Auxiliar 011 225673 Santiago 8 años Personal Casado
de cocina Sánchez Operativo
Martínez
REGLAMENTO DE ESCALAFÓN
1. Nacionalidad
1.1 Se preferirá a los candidatos que sean de nacionalidad mexicana, por
encima de los extranjeros.
2. Educación
2.1 Se preferirá a los candidatos con mayor grado de escolaridad.
2.2 Se tomara en cuenta a los candidatos egresados de escuelas públicas
por encima de las privadas.
2.3 La empresa omitirá la capacitación para los candidatos.
3. Familia
3.1 Se dará mayor preferencia a los candidatos con mayor número de
miembros familiares directos.
4. Antigüedad
4.1 Obtendrán el puesto quienes lleven mayor tiempo laborando en la
empresa.
ESTUDIO SOCIOECONÓMICO
1.Datos del CURP: __________________________
2. Nombre completo:Apellido paterno, Apellido materno, Nombre (s)

_______________________________________________________________________________
3. Institución educativa en la que está inscrito para realizar sus estudios

Universitarios ó Técnico Superior:
_______________________________________________________________________________
4. Edad:______ Estado civil:Soltera ( ) Viuda ( ) Divorciada ( ) Separada ( )
5. Número de hijos(___ ) Edad de cada uno: ______________________ (Anexar actas de

nacimiento)
6. Dirección:Calle_____________________________________________________________
Núm. ________
Colonia ______________________________ Delegación / Mpio._______________
Código Postal ____________ Entidad Federativa______________________________
7. Teléfono para localizaciónlada(______)____________ Correo electrónico__________
8.Actualmente vives…A) Con padres o tutores ( ) B) Con algún familiar ( ) C) Sola ( )
9. Datos de Familiares que habitan en la misma casa:Edad; grado académico; ocupación;

lugar de trabajo (nombre, dirección y teléfono) de:
Padre:____________________________________________________________
Madre:____________________________________________________________
Hermanos:____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
10. Ingreso familiar mensual(anexar comprobantes):________________________________
11. La casa donde vives es:A) Propia ( ) B) Rentada ( )
Número de habitaciones ( )
12.El material de la casa es:

Paredes y techo de concreto ( ) Paredes concreto y techo de lámina/asbesto ( )
Paredes de madera o adobe y techo de lámina ( ) Otros materiales ( )
(especifique)____________________
13. ¿Trabajas Actualmente? Sí ( ) No ( )
14. ¿En dónde?________________________________________________________
15. ¿Con qué sueldo mensual?(anexar comprobante)

___________________________________________
16. ¿Con qué horario?

___________________________________________________________________________
17. ¿A cuánto ascienden tus gastos personales mensuales?________________
18. ¿Quién cubre tus

colegiaturas?_________________________________________________________
19. ¿Cuánto dinero recibes de tus padres o

tutores?_________________________________________
20. ¿Actualmente cuentas con alguna otra beca o apoyo económico? (Institución,
Monto yPeriodicidad):______________________________________________
Lugar y Fecha: _______________________________________________________
* Nombre y Firma: _________________________________________________
Manifiesto bajo protesta de decir verdad que la información proporcionada en este formato es verdadera y
estoy de acuerdo a que se compruebe la veracidad de esta información.
CONTRATO
El tipo de contrato que se llevará a cabo dentro de la empresa, será el contrato

individual.
SOLICITUD DE EMPLEO
DATOS PERSONALES:
APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRE(S) EDAD: SEXO: M F
CORREO ELECTRONICO: TELEFONO O CELULAR: CODIGO POSTAL:
VIVE CON:
PADRES FAMILIA PARIENTES SOLO
PERSONAS QUE DEPENDEN DE USTED:
HIJOS CÓNYUGE PADRES OTROS
DOCUMENTACIÓN
R.F.C. No. SEGURO SOCIAL CURP
DATOS FAMILIARES
NOMBRE VIVE FINADO OCUPACIÓN
PADRE
MADRE
CONYUGE
ESCOLARIDAD
Últimos estudios concluidos:
Titulo recibido:
Estudios que efectúa en la actualidad:
META EN LA VIDA
CONOCIMIENTOS GENERALES:
Idiomas y porcentaje en que los domina:
Paquetes y software en porcentajes en que los domina:
Funciones de oficina que domina:
EMPLEO ACTUAL Y ANTERIORES

CONCEPTO EMPLEO ACTUAL O EMPLEO ANTERIOR EMPLEO ANTERIOR
ULTIMO
Tiempo que prestó
sus servicios.
Nombre de la
compañía.
Teléfono
Puesto que empeñaba
Podríamos solicitar Si No(¿porqué?)

informes de usted
REFERENCIAS PERSONALES
NOMBRE DIRECCION TELEFONO OCUPACION TIEMPO DE
CONOCERLO
PRIMERA PARTE: ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PUESTOS
FACTORES
FACTORES
ESPECÍFICOS
1.-ANTECEDENTES
Escolaridad
ACADÉMICOS
Compromisos
2.-RESPONSABILIDADES
Experiencia
3.-ANTECEDENTES
LABORALES Relaciones laborales
(interpersonales)
4.-AMBIENTE LABORAL
Habilidades
5.-DESEMPEÑO LABORAL
FACTORES FACTORES ESPECÍFICOS
1.-ANTECEDENTES ACADÉMICOS Escolaridad
2.-RESPONSABILIDADES Compromisos
3.-ANTECEDENTES LABORALES Experiencia
4.-AMBIENTE LABORAL Relaciones laborales (interpersonales)
5.-DESEMPEÑO LABORAL Habilidades

MANUAL DE VALUACIÓN DE PUESTOS
1.-ANTECEDENTES ACADÉMICOS
Escolaridad
GRADO DESCRIPCIÓN PUNTOS
1er. Primaria 2
2do. Secundaria 3
3er. Preparatoria, Vocacional, Carrera técnica 5
4to. Licenciatura, Maestría, Doctorado 10
2.-RESPONSABILIDADES
Compromisos
1er. Honestidad 2
2do. Esfuerzo 3
3er. Puntualidad 5
4to. Entrega de trabajos completos en tiempo y forma 10

3.-ANTECEDENTES LABORALES
Experiencia
1er. Sin experiencia 0
2do. 1-6 meses de experiencia 1
3er. 1-5 años de experiencia 4
4to. >6 años de experiencia 15
4.-AMBIENTE LABORAL
Relaciones laborales (interpersonales)
1er. Trabajo en equipo 5
2do. Respeto 5
3er. Comunicación 5
4to. Atención a clientes 5
5.-DESEMPEÑO LABORAL
Habilidades
1er. Toma de decisiones 2
2do. Capacidad de adaptación 3
3er. Colaboración 5
4to. Creatividad 10
SEGUNDA PARTE: ASIGNAR PUNTAJE
FACTORES PESOS PROMEDIO
1.-ANTECEDENTES ACADÉMICOS 20
2.-RESPONSABILIDADES 20
3.-ANTECEDENTES LABORALES 20
4.-AMBIENTE LABORAL 20
5.-DESEMPEÑO LABORAL 20
TOTAL 100
FACTORES PESO EN 1ER. 2DO. 3ER. 4TO.

ESPECÍFICOS PORCENTAJE GRADO GRADO GRADO GRADO
1.-ANTECEDENTES 20 20 40 60 80
ACADÉMICOS
2.- 20 20 40 60 80
RESPONSABILIDADES
3.-ANTECEDENTES 20 20 40 60 80
LABORALES
4.-AMBIENTE LABORAL 20 20 40 60 80
5.-DESEMPEÑO 20 20 40 60 80
LABORAL
TOTAL 100% 100 200 300 400

TERCERA PARTE: LLENAR CEDULA
NOMBRE DEL PUESTO: DIRECTOR
$25,000 mensuales Sueldo asignado al puesto
FACTORES ESPECIFICACIÓN DEL PUESTO GRADO PUNTOS
ANTECEDENTES Licenciatura con título de 4to 80

ACADÉMICOS administrador, contador o análogo.
RESPONSABILIDADES Honestidad 1er 20
Esfuerzo 2do 40
Puntualidad 3er 60
Entrega de trabajos completos en

tiempo y forma. 4to 80
ANTECEDENTES LABORALES > 6 años de experiencia. 3er 60
AMBIENTE LABORAL Trabajo en equipo 1er 20
Respeto 2do 40
Comunicación 3er 60
Atención a clientes 4to 80
DESEMPEÑO LABORAL Toma de decisiones 1er 20
Capacidad de adaptación 2do 40
Colaboración 3er 60
Creatividad 4to 80
TOTAL DE 740
PUNTOS
NOMBRE DEL PUESTO: PUBLICISTA
ANTECEDENTES Licenciatura con título de 4to 80

ACADÉMICOS diseñador gráfico o análogo.
RESPONSABILIDADES Esfuerzo 2do 40
Entrega de trabajos completos en

tiempo y forma. 4to 80
ANTECEDENTES LABORALES 1-5 años de experiencia. 4to 80
Respeto 2do 40
Creatividad 4to 80
TOTAL DE 600
PUNTOS
NOMBRE DEL PUESTO: AUXILIAR DE COCINA
$5500 mensuales. Sueldo asignado al puesto
ANTECEDENTES La escolaridad requerida es a nivel 2do 40

ACADÉMICOS secundaria
RESPONSABILIDADES Su nivel de compromiso es medio; 4to 80

sigue instrucciones y verifica que
las tareas de la cocina estén en
tiempo y forma
ANTECEDENTES LABORALES Requiere de una experiencia 2do 40

mínima de 1-6 meses
AMBIENTE LABORAL Abierto a trabajar en equipo acata 1er 20

órdenes por parte del cocinero
DESEMPEÑO LABORAL Realiza actividades que requieren 3er 60

de esfuerzo físico y llegan a
generar un mínimo riesgo. colabora
con sus compañeros y jefes
inmediatos
TOTAL DE 240
PUNTOS
NOMBRE DEL PUESTO: VENDEDOR
ANTECEDENTES Mínimo deberá presentar 2do 40

ACADÉMICOS certificado de secundaria.
RESPONSABILIDADES Honestidad 1er 20
Esfuerzo 2do 40
Puntualidad 3er 60
ANTECEDENTES LABORALES 1-6 meses de experiencia 2do 40
1-5 años de experiencia 3er 60
Respeto 2do 40
Atención a clientes 4to 80
TOTAL DE 580
PUNTOS
VALUACIÓN DE PUESTOS
PUESTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 X Y
DIRECTOR 40 40 40 40 5 40 40 40 40 60 385 25000
PUBLICISTA 40 20 30 30 10 30 20 30 10 30 250 10000
AUX. DE COCINA 10 10 10 10 15 10 20 40 10 15 150 5500

VENDEDOR 20 10 20 20 10 10 20 40 10 15 175 7000
TOTAL 960 47500
SALARIO/PUNTOS 49.4791667
X Y
600 60000
400 40000
200 20000
0 0
1 2 3 4 1 2 3 4 5
LO QUE
PUESTO PUNTAJE SALARIO LO QUE DEBO
DIRECTOR 385 19049.4792 PUESTO PAGO PAGAR DIFERENCIA
PUBLICISTA 250 12369.7917 DIRECTOR 25000 19049.4792 5950.52083
-
AUX. DE PUBLICISTA 10000 12369.7917 2369.79167
COCINA 150 7421.875
AUX. DE
VENDEDOR 175 8658.85417
COCINA 5500 7421.875 -1921.875
-
VENDEDOR 7000 8658.85417 1658.85417
PUNTAJE SALARIO
600 25000
400 20000
15000
200
10000
0
5000
1 2 3 4
0
PUNTAJE 1 2 3 4
CONCLUSIONES
En nuestra empresa se puede notar una diferencia entre los sueldos, por ejemplo,
al director se le paga más de lo que debería recibir y a los demás trabajadores se
les paga menos de lo que se les tendría que pagar.
Para solucionar esta diferencia se pueden programar incrementos en el salario de
un 20% aproximadamente, para que en menos de dos años se equilibren los salarios.
Al director se le incrementaría de un 5 a 8% para que se nivelen los salarios en el
tiempo determinado.
SUELDOS Y SALARIOS
En nuestra empresa un pago adecuado refleja, para cualquier puesto, el nivel

jerárquico que ocupa (después de hecha la evaluación de puestos) y el valor que el
mercado de trabajo concede a puestos similares (comparativos).
Para determinar el nivel correcto de pago, se combinan las jerarquizaciones de la

evaluación de puestos y los valores de los estudios comparativos.
PRESTACIONES
1. Seguro médico
2. Prima vacacional y vacaciones según la ley
3. Capacitación
4. Aguinaldo según la ley
5. Vales de despensa
6. Seguro de gastos médicos mayores
7. Fondo de ahorro
8. Bono por productividad
9. Caja de ahorro
10. Pensiones
11. Seguro de vida
12. Servicio de comedor
TARJETAS DE CHECADO
PLAN DE INDUCCION
ENERO ABRIL JULIO NOVIEMBRE
ALTOS MANDOS SG SP
MANDOS
MEDIOS SG SP
PERSONAL
OPERATIVO SG SP
LUNES 2 8:00- VIERNES 7 8:00- MARTES 18 LUNES 27 8:00-

HORARIOS 11:30 AM 10:00 8:00-10:00 12:00
PROGRAMA DE INDUCCION
Sesión general
8:00 – 8:15 REGISTRO
- Entrega de agenda al personal conforme se vayan registrando

- Indicar el lugar que van a ocupar en el salón.
8:15 – 8:25 BIENVENIDA
- Palabras de bienvenida.
Autoridades, colegas y amigos:
Es para mí un gran placer darles la bienvenida a este nuevo año que empezaremos
juntos como empresa.
Cupcakes BRAM, les da la bienvenida a esta su empresa, donde tenemos como misión
ser una empresa dedicada a la producción y venta de deliciosos Cupcakes con un toque
casero para satisfacer los antojos de nuestros clientes aun gran precio.
Para este año queremos innovar en cuanto a sabor y presentación, desarrollaremos

nuevas ideas y estrategias para lograr este objetivo donde se encuentran ustedes,
nuestro personal, como el principal factor para alcanzarlo.
Por lo tanto, las estrategias no serán solo para el producto, si no, también para
ustedes. A través de cursos y pláticas a lo largo del año les daremos a conocer estas
innovaciones.
Esperamos tener grandes ventas por grandes extensiones de territorio para que la
gente nos conozca más y podamos lograr ser una de las empresas más reconocidas por
el autentico sabor de nuestros Cupcakes.
Será un buen año, lograremos juntos nuestros objetivos.
Y, bienvenidos nuevamente a Cupcakes BRAM.
8:25 a 9:00 HISTORIA DE LA EMPRESA
Una presentación con fotos de la empresa y la evolución del producto.
El 20 de enero de 2016 abrió sus puertas la primera sucursal de Cupcakes BRAM S.A.,
empresa dedicada a la producción y venta de cupcakes; ubicada en Av. San Juan del río
# 32, Col. Anzures, Del. Benito Juárez, C.P. 05788, CDMX.
Esta empresa surge de la necesidad de poder ofrecer un producto innovador, de un

bajo costo y delicioso que satisfaga el paladar de nuestros clientes.
Dentro de las instalaciones se cuenta con oficina, patio, bodega, sala de producción
(cocina), estacionamiento y local de ventas.
Los primeros productos de esta empresa, que abarcaban mini-cupcakes y cupcakes,

salieron a las 15 horas del 20 de enero. Los cupcakes rellenos y decorados empezaron
a elaborarse en mayo del mismo año.
9:00 a 9:30 MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS.
Misión: Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, tenemos como

misión, satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los más exigentes, brindándoles
un producto saludable y novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad
requeridos.
Visión: Llegar a ser la empresa líder en la fabricación y comercialización de pastelitos

mediante la constante innovación de productos, procesos y servicios que sean el
modelo a seguir en las tendencias del mercado, esto para lograr satisfacer el paladar
de nuestros clientes.
Objetivo general: incrementar las ventas para que los ingresos vayan creciendo con el
paso del tiempo.
Objetivos específicos:
 Abrir una nueva sucursal antes de finalizar el año en curso.

 Incrementar las ventas en el mercado un 15% como mínimo.
 Vender 5000 productos antes de terminar el año.
9:30 a 11:00 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Presentación del producto que vende la compañía en conjunto a un recorrido por las
instalaciones donde se elabora.
-Mientras se les platica sobre todos los productos que venden en la empresa, se les
mostrará como elaborar algunos de ellos dentro del lugar donde se llevan a cabo.
-Se les repartirá a cada uno de los empleados una caja con 6 cupcakes para que
prueben el producto.
Esta parte de la inducción, estará a cargo del repostero de la empresa.
11:00 a 11:30 DESCANSO
11:30 a 12:00 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Se les presentará al director y los jefes de cada subdirección.
12:00 a 12:30 POLÍTICAS GENERALES
1. Nacionalidad
1.1 Se preferirá a los candidatos que sean de nacionalidad mexicana, por encima
de los extranjeros.
2. Educación
2.1 Se preferirá a los candidatos con mayor grado de escolaridad.
2.2 Se tomara en cuenta a los candidatos egresados de escuelas públicas por
encima de las privadas.
2.3 La empresa omitirá la capacitación para los candidatos.
3. Familia
3.1 Se dará mayor preferencia a los candidatos con mayor número de miembros
familiares directos.
4. Antigüedad
4.1 Obtendrán el puesto quienes lleven mayor tiempo laborando en la empresa.
12:30 a 2:00 PARA CONOCERSE
Actividades entre los empleados y jefes para que se genere un buen ambiente laboral.
Actividad 1:
En un pizarrón grande, los empleados van a dibujarse y colocar sus nombres,

cumpleaños y su género de música favorita. Esto para que los demás sepan quienes son,
la música es para crear distintas playlist que sonaran a lo largo de la jornada laboral y
se conozcan un poco más. Este pizarrón se quedará en un lugar donde todos lo puedan
ver para que recuerden que todos juntos comprenden Cupcakes BRAM.
Actividad 2:
Comida para que convivan. Esta será a cuenta del director.
Actividad 3:
Se les pedirá por escrito los valores que quieren que se fomenten en la empresa para
crear un mejor ambiente laboral, se trabajará con ellos en la siguiente junta general a
través de actividades creativas.
2:00
Fin de la junta y entrega de una agenda.

Programa de seguridad e higiene
NOM-030-STPS-2009 Servicios preventivos de seguridad y salud.
Seguridad y salud en el trabajo: Son los programas, procedimientos, medidas y

acciones de reconocimiento, evaluación y control que se aplican en los centros
laborales para prevenir accidentes y enfermedades de trabajo, con el objeto
de preservar la vida, salud e integridad física de los trabajadores, así como de
evitar cualquier posible deterioro al centro de trabajo.
Servicios preventivos de seguridad y salud en el trabajo: Son aquellos

prestados por personal capacitado -interno, externo o mixto-, cuyo propósito
principal es prevenir los accidentes y enfermedades de trabajo, mediante el
cumplimiento de la normatividad en materia de seguridad y salud en el trabajo.
Se entiende por internos, los prestados por el patrón o personal del centro de
trabajo; externos, los prestados por personal independiente al centro de
trabajo, y mixtos, los prestados tanto por personal interno como por personal
independiente al centro de trabajo.1
En Cupcakes BRAM, se necesitará buscar a una persona que establezca las

medidas preventivas o del programa de seguridad e higiene en el trabajo, e
Implemente las medidas preventivas o del programa de seguridad e higiene en
el trabajo.
El centro de trabajo es de tipo A, al tener nivel bajo en el grado de riesgo de

incendio, según lo establecido en la Tabla A1 determinación del grado de riesgo
de incendio de la NOM- 002-STPS-2000. También, porque es de grado de
riesgo a la salud 0, cuando manejen sustancias químicas, según lo establecido en
las Tablas E.2 criterios de clasificación de grados de riesgo de la NOM-018-
STPS-2000.
El patrón tiene como obligación informar los riesgos que se corren en el área
laboral. Posteriormente, ayuda al personal encargado de la capacitación les
otorgue con mayor detenimiento la información.
1
http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5125949&fecha=22/12/2009
Riesgos asociados al área:
1) Golpes, cortes con objetos y herramientas y atrapamientos:
Las empleadas como (picadoras de carne, cortafiambres, batidoras, etc.)

- Debe respetarse escrupulosamente las instrucciones del fabricante.
- Es conveniente diseñar procedimientos de trabajo para las operaciones de limpieza,
mantenimiento y sustitución de componentes que son las más Peligrosas.
Utensilios de cocina (cuchillos, machetes, tijeras, etc.)

- Los mangos de los mismos deber conservarse en perfectas condiciones y los filos bien
afilados.
2) Caídas al mismo nivel:
Estos accidentes también son muy frecuentes, debido principalmente a que los suelos
pueden estar impregnados de sustancias resbaladizas (grasas o restos de comida) o
mojados.
- Para prevenir caídas es imprescindible mantener los lugares de trabajo limpio,
eliminado los derrames tan pronto como se produzcan.
- Si en la cocina trabajan muchas personas es conveniente señalizar con carteles las
zonas recién fregadas.
- Asimismo es muy importante el tipo de calzado, debe tener suela.
3) Sobreesfuerzos:
En algunas ocasiones se manipulan objetos muy pesados (ollas, bombonas de gas, paquetes
de alimentos).
- Es posible eliminar esta necesidad (sustituyendo las ollas por marmitas, utilizar gas
natural o bases con ruedas para los cilindros de gas, fraccionando los
- En otras ocasiones posibles modificando los puestos de trabajo
- Si no posible, es imprescindible formar bien a los trabajadores en manipulación de
cargas y recurrir a la manipulación de los objetos más pesados entre varias personas.
4) Quemaduras, incendios, explosiones:
Debido a la naturaleza de los trabajos que se llevan a cabo son accidentes muy probables.
- Todos los recipientes calientes deben manipularse con guantes anticalóricos.
- No llenar los recipientes por encima de los tres cuartos de su
capacidad.
- Los trasvases de líquidos calientes y la adicción de componentes de los diferentes
guisos se harán lo más lentamente posible.
- Debemos revisar periódicamente la instalación de combustible y el
correcto funcionamiento de los medios de protección contra incendios.
5 Contactos eléctricos
Las cocinas son locales húmedos.

- Los enchufes y los circuitos eléctricos deben estar totalmente aislados.
- Si es posible se instalarán interruptores diferenciales de alta sensibilidad.
- Su correcto funcionamiento se revisará periódicamente.
- También se comprobará al menos una vez al año que la resistencia de tierra se
mantiene dentro de los límites admisibles.
- Los conductores de los diferentes equipos se mantendrán en perfecto estado.
6 Riesgo biológico
Debido a los controles sanitarios de los alimentos es bastante improbable un contagio

dentro de la cocina.
- Es recomendable la utilización de guantes desechables (preferentemente no de látex,
pues este producto puede producir alergia en algunas personas).
- Nunca se debe trabajar con heridas abiertas.
- Si ocurre un corte, se detiene la salida de la sangre y se debe cubrir tan pronto como
se pueda.
Se ocupará un equipo de protección para el personal de ésta área laboral,

específicamente de un repostero.
1. PROTECCIÓN EN CABEZA Y ROSTRO

- Gorro o cofia
2. PROTECCIÓN RESPIRATORIA
- Tapabocas de tela
3. PROTECCIÓN MANOS Y BRAZOS

- Guantes
4. PROTECCIÓN PIES
- Zapato cerrado de cuero con suela de caucho adherente.
5. PROTECCIÓN CORPORAL
- Delantal
- Pantalón con bolsillos (En algodón)
- Camisa manga corta (En algodón).
-Señalización en el área laboral.

SUSPENSIÓN
Artículo 42.- Son causas de suspensión temporal de las obligaciones de prestar el

servicio y pagar el salario, sin responsabilidad para el trabajador y el patrón:
I. La enfermedad contagiosa del trabajador;
II. La incapacidad temporal ocasionada por un accidente o enfermedad que no

constituya un riesgo de trabajo;
III. La prisión preventiva del trabajador seguida de sentencia absolutoria. Si el

trabajador obró en defensa de la persona o de los intereses del patrón, tendrá éste la
obligación de pagar los salarios que hubiese dejado de percibir aquél;
IV. El arresto del trabajador;
V. El cumplimiento de los servicios y el desempeño de los cargos mencionados en el

artículo 5º de la Constitución, y el de las obligaciones consignadas en el artículo 31,
fracción III de la misma Constitución;
VI. La designación de los trabajadores como representantes ante los organismos

estatales, Juntas de Conciliación y Arbitraje, Comisión Nacional de los Salarios
Mínimos, Comisión Nacional para la Participación de los Trabajadores en las Utilidades
de las Empresas y otros semejantes;
VII. La falta de los documentos que exijan las Leyes y reglamentos, necesarios para la
prestación del servicio, cuando sea imputable al trabajador; y
VIII. La conclusión de la temporada en el caso de los trabajadores contratados bajo

esta modalidad
Artículo 42 Bis. En los casos en que las autoridades competentes emitan una
declaratoria de contingencia sanitaria, conforme a las disposiciones aplicables, que
implique la suspensión de las labores, se estará a lo dispuesto por el artículo 429,
fracción IV de esta Ley.
Artículo 43. La suspensión a que se refiere el artículo 42 surtirá efectos:
I.En los casos de las fracciones I y II del artículo anterior, desde la fecha en que el
patrón tenga conocimiento de la enfermedad contagiosa o de la en que se produzca la
incapacidad para el trabajo, hasta que termine el período fijado por el Instituto
Mexicano del Seguro Social o antes si desaparece la incapacidad para el trabajo, sin
que la suspensión pueda exceder del término fijado en la Ley del Seguro Social para el
tratamiento de las enfermedades que no sean consecuencia de un riesgo de trabajo;
II.Tratándose de las fracciones III y IV, desde el momento en que el trabajador
acredite estar detenido a disposición de la autoridad judicial o administrativa, hasta
la fecha en que cause ejecutoria la sentencia que lo absuelva o termine el arresto. Si
obtiene su libertad provisional, deberá presentarse a trabajar en un plazo de quince
días siguientes a su liberación, salvo que se le siga proceso por delitos intencionales en
contra del patrón o sus compañeros de trabajo;
III.En los casos de las fracciones V y VI, desde la fecha en que deban prestarse los
servicios o desempeñarse los cargos, hasta por un periodo de seis años;
IV.En el caso de la fracción VII, desde la fecha en que el patrón tenga conocimiento
del hecho, hasta por un periodo de dos meses; y
V. En el caso de la fracción VIII, desde la fecha de conclusión de la temporada, hasta

el inicio de la siguiente.
Artículo 44.- Cuando los trabajadores sean llamados para alistarse y servir en la
Guardia Nacional, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 31, fracción III, de
la Constitución, el tiempo de servicios se tomará en consideración para determinar su
antigüedad.
Artículo 45.- El trabajador deberá regresar a su trabajo:
I. En los casos de las fracciones I, II, IV y VII del artículo 42, al día siguiente de la
fecha en que termine la causa de la suspensión; y
II. En los casos de las fracciones III, V y VI del artículo 42, dentro de los quince días
siguientes a la terminación de la causa de la suspensión
RESCISIÓN
Artículo 46.- El trabajador o el patrón podrá rescindir en cualquier tiempo la relación

de trabajo, por causa justificada, sin incurrir en responsabilidad.
Artículo 47.- Son causas de rescisión de la relación de trabajo, sin responsabilidad

para el patrón:
I.Engañarlo el trabajador o en su caso, el sindicato que lo hubiese propuesto o

recomendado con certificados falsos o referencias en los que se atribuyan al
trabajador capacidad, aptitudes o facultades de que carezca. Esta causa de rescisión
dejará de tener efecto después de treinta días de prestar sus servicios el
trabajador;
II. Incurrir el trabajador, durante sus labores, en faltas de probidad u honradez, en
actos de violencia, amagos, injurias o malos tratamientos en contra del patrón, sus
familiares o del personal directivo o administrativo de la empresa o establecimiento, o
en contra de clientes y proveedores del patrón, salvo que medie provocación o que
obre en defensa propia;
III.Cometer el trabajador contra alguno de sus compañeros, cualquiera de los actos

enumerados en la fracción anterior, si como consecuencia de ellos se altera la
disciplina del lugar en que se desempeña el trabajo;
IV. Cometer el trabajador, fuera del servicio, contra el patrón, sus familiares o
personal directivo administrativo, alguno de los actos a que se refiere la fracción II,
si son de tal manera graves que hagan imposible el cumplimiento de la relación de
trabajo;
V. Ocasionar el trabajador, intencionalmente, perjuicios materiales durante el

desempeño de las labores o con motivo de ellas, en los edificios, obras, maquinaria,
instrumentos, materias primas y demás objetos relacionados con el trabajo;
VI. Ocasionar el trabajador los perjuicios de que habla la fracción anterior siempre
que sean graves, sin dolo, pero con negligencia tal, que ella sea la causa única del
perjuicio;
VII. Comprometer el trabajador, por su imprudencia o descuido inexcusable, la

seguridad del establecimiento o de las personas que se encuentren en él;
VIII. Cometer el trabajador actos inmorales o de hostigamiento y/o acoso sexual

contra cualquier persona en el establecimiento o lugar de trabajo;
IX. Revelar el trabajador los secretos de fabricación o dar a conocer asuntos de

carácter reservado, con perjuicio de la empresa;
X. Tener el trabajador más de tres faltas de asistencia en un período de treinta días,

sin permiso del patrón o sin causa justificada;
XI. Desobedecer el trabajador al patrón o a sus representantes, sin causa justificada,

siempre que se trate del trabajo contratado;
XII. Negarse el trabajador a adoptar las medidas preventivas o a seguir los
procedimientos indicados para evitar accidentes o enfermedades;
XIII. Concurrir el trabajador a sus labores en estado de embriaguez o bajo la

influencia de algún narcótico o droga enervante, salvo que, en este último caso, exista
prescripción médica. Antes de iniciar su servicio, el trabajador deberá poner el hecho
en conocimiento del patrón y presentar la prescripción suscrita por el médico;
XIV. La sentencia ejecutoriada que imponga al trabajador una pena de prisión, que le
impida el cumplimiento de la relación de trabajo;
XIV BIS. La falta de documentos que exijan las leyes y reglamentos, necesarios para
la prestación del servicio cuando sea imputable al trabajador y que exceda del periodo
a que se refiere la fracción IV del artículo 43; y
XV. Las análogas a las establecidas en las fracciones anteriores, de igual manera
graves y de consecuencias semejantes en lo que al trabajo se refiere.
El patrón que despida a un trabajador deberá darle aviso escrito en el que refiera
claramente la conducta o conductas que motivan la rescisión y la fecha o fechas en que
se cometieron.
El aviso deberá entregarse personalmente al trabajador en el momento mismo del

despido o bien, comunicarlo a la Junta de Conciliación y Arbitraje competente, dentro
de los cinco días hábiles siguientes, en cuyo caso deberá proporcionar el último
domicilio que tenga registrado del trabajador a fin de que la autoridad se lo notifique
en forma personal.
La prescripción para ejercer las acciones derivadas del despido no comenzará a correr
sino hasta que el trabajador reciba personalmente el aviso de rescisión.
La falta de aviso al trabajador personalmente o por conducto de la Junta, por sí sola

determinará la separación no justificada y, en consecuencia, la nulidad del despido.
Artículo 48. El trabajador podrá solicitar ante la Junta de Conciliación y Arbitraje, a

su elección, que se le reinstale en el trabajo que desempeñaba, o que se le indemnice
con el importe de tres meses de salario, a razón del que corresponda a la fecha en que
se realice el pago.
Si en el juicio correspondiente no comprueba el patrón la causa de la rescisión, el

trabajador tendrá derecho, además, cualquiera que hubiese sido la acción intentada, a
que se le paguen los salarios vencidos computados desde la fecha del despido hasta
por un período máximo de doce meses, en términos de lo preceptuado en la última
parte del párrafo anterior.
Si al término del plazo señalado en el párrafo anterior no ha concluido el
procedimiento o no se ha dado cumplimiento al laudo, se pagarán también al trabajador
los intereses que se generen sobre el importe de quince meses de salario, a razón del
dos por ciento mensual, capitalizable al momento del pago. Lo dispuesto en este
párrafo no será aplicable para el pago de otro tipo de indemnizaciones o prestaciones.
En caso de muerte del trabajador, dejarán de computarse los salarios vencidos como
parte del conflicto, a partir de la fecha del fallecimiento.
Los abogados, litigantes o representantes que promuevan acciones, excepciones,

incidentes, diligencias, ofrecimiento de pruebas, recursos y, en general toda actuación
en forma notoriamente improcedente, con la finalidad de prolongar, dilatar u
obstaculizar la sustanciación o resolución de un juicio laboral, se le impondrá una multa
de 100 a 1000 veces el salario mínimo general.
Si la dilación es producto de omisiones o conductas irregulares de los servidores

públicos, la sanción aplicable será la suspensión hasta por noventa días sin pago de
salario y en caso de reincidencia la destitución del cargo, en los términos de las
disposiciones aplicables. Además, en este último supuesto se dará vista al Ministerio
Público para que investigue la posible comisión de delitos contra la administración de
justicia.
Artículo 49.- El patrón quedará eximido de la obligación de reinstalar al trabajador,

mediante el pago de las indemnizaciones que se determinan en el artículo 50 en los
casos siguientes:
I. Cuando se trate de trabajadores que tengan una antigüedad menor de un año;
II. Si comprueba ante la Junta de Conciliación y Arbitraje, que el trabajador, por

razón del trabajo que desempeña o por las características de sus labores, está en
contacto directo y permanente con él y la Junta estima, tomando en consideración las
circunstancias del caso, que no es posible el desarrollo normal de la relación de
trabajo;
III. En los casos de trabajadores de confianza;
IV. En el servicio doméstico; y
V. Cuando se trate de trabajadores eventuales
Artículo 50.- Las indemnizaciones a que se refiere el artículo anterior consistirán:
I. Si la relación de trabajo fuere por tiempo determinado menor de un año, en una

cantidad igual al importe de los salarios de la mitad del tiempo de servicios prestados;
si excediera de un año, en una cantidad igual al importe de los salarios de seis meses
por el primer año y de veinte días por cada uno de los años siguientes en que hubiese
prestado sus servicios;
II. Si la relación de trabajo fuere por tiempo indeterminado, la indemnización

consistirá en veinte días de salario por cada uno de los años de servicios prestados; y
III. Además de las indemnizaciones a que se refieren las fracciones anteriores, en el

importe de tres meses de salario y el pago de los salarios vencidos e intereses, en su
caso, en los términos previstos en el artículo 48 de esta Ley.
Artículo 51.- Son causas de rescisión de la relación de trabajo, sin responsabilidad

para el trabajador:
I. Engañarlo el patrón, o en su caso, la agrupación patronal al proponerle el trabajo,

respecto de las condiciones del mismo. Esta causa de rescisión dejará de tener efecto
después de treinta días de prestar sus servicios el trabajador;
II. Incurrir el patrón, sus familiares o cualquiera de sus representantes, dentro del
servicio, en faltas de probidad u honradez, actos de violencia, amenazas, injurias,
hostigamiento y/o acoso sexual, malos tratamientos u otros análogos, en contra del
trabajador, cónyuge, padres, hijos o hermanos;
III. Incurrir el patrón, sus familiares o trabajadores, fuera del servicio, en los actos
a que se refiere la fracción anterior, si son de tal manera graves que hagan imposible
el cumplimiento de la relación de trabajo;
IV. Reducir el patrón el salario del trabajador;
V. No recibir el salario correspondiente en la fecha o lugar convenidos o

acostumbrados;
VI. Sufrir perjuicios causados maliciosamente por el patrón, en sus herramientas o

útiles de trabajo;
VII. La existencia de un peligro grave para la seguridad o salud del trabajador o de su

familia, ya sea por carecer de condiciones higiénicas el establecimiento o porque no se
cumplan las medidas preventivas y de seguridad que las leyes establezcan;
VIII. Comprometer el patrón, con su imprudencia o descuido inexcusables, la

seguridad del establecimiento o de las personas que se encuentren en él; y
IX. Exigir la realización de actos, conductas o comportamientos que menoscaben o

atenten contra la dignidad del trabajador; y
X. Las análogas a las establecidas en las fracciones anteriores, de igual manera graves
y de consecuencias semejantes, en lo que al trabajo se refiere.
Artículo 52.- El trabajador podrá separarse de su trabajo dentro de los treinta días
siguientes a la fecha en que se dé cualquiera de las causas mencionadas en el artículo
anterior y tendrá derecho a que el patrón lo indemnice en los términos del artículo 50.
TERMINACION
Artículo 53.- Son causas de terminación de las relaciones de trabajo:
I. El mutuo consentimiento de las partes;
II. La muerte del trabajador;
III. La terminación de la obra o vencimiento del término o inversión del capital, de

conformidad con los artículos 36, 37 y 38;
IV. La incapacidad física o mental o inhabilidad manifiesta del trabajador, que haga
imposible la prestación del trabajo; y
V. Los casos a que se refiere el artículo 434.
Artículo 54.- En el caso de la fracción IV del artículo anterior, si la incapacidad

proviene de un riesgo no profesional, el trabajador tendrá derecho a que se le pague
un mes de salario y doce días por cada año de servicios, de conformidad con lo
dispuesto en el artículo 162, o de ser posible, si así lo desea, a que se le proporcione
otro empleo compatible con sus aptitudes, independientemente de las prestaciones
que le correspondan de conformidad con las leyes.
Artículo 55.- Si en el juicio correspondiente no comprueba el patrón las causas de la

terminación, tendrá el trabajador los derechos consignados en el artículo 48.
CONCLUSIONES
Al hacer el siguiente trabajo, hemos aprendido que crear una empresa implica tomar
en cuenta una gran cantidad de aspectos, que van desde hacer un objetivo general,
hasta considerar como se reclutara al personal, además de las distintas normas y un
proceso que se tiene que seguir, para lograr la consolidación de la empresa.
Consideramos que todo ello fue más extenso de lo esperado, sin embargo, observamos
la importancia que tiene conocer los elementos para hacer una empresa formalmente,
y que el aspecto humano, es un factor con gran importancia, donde, aunque haya
muchos candidatos, se seleccionaran tomando en cuenta las características para el
puesto.
Finalmente, reconocemos la importancia de haber llevado a cabo cada aspecto, desde

los objetivos, los análisis de puestos, el reclutamiento en general, además de saber
que se tienen que tomar elementos a considerar que antes de elaborar el presente
trabajo, no habíamos considerado antes, como en el reglamento de escalafón, donde se
requiere la ley federal del trabajo.
Ha sido de gran importancia para nosotras, conocer ahora los aspectos fundamentales
que rodean la forma en que se consolida una empresa, por lo que nos llevamos gran
satisfacción con ello.
FUENTES CONSULTADAS
Bibliografía
 Candelas. E. R. (2012). Licenciatura de administración. SUAYE. México: pág. 32,

37, 36 y 41.
 Chavenato, I. (2000) Administración de Recursos humanos. Mc Graw Hill.
Colombia: pág.132, 133, 154, 161 y 162.
Ciberografía
 Pérez Carmen “pruebas de inteligencia otis”
http://www.psicologia.unam.mx/documentos/pdf/publicaciones/Cuadernillo_de_practi
cas_1._Pruebas_de_Inteligencia_OTIS_Gerardo_Perez_Vite_San_Pedro_TAD_6_y_
7_sem_.pdf
Acceso: 19 de noviembre de 2016, 22:30
 “Costo por publicación en periódicos”
http://anunciosenperiodicos.mx/T%20GRAFICO.pdf
 “Test otis”
http://www.slideshare.net/yennym/test-de-otis
Acceso: 22 de noviembre 2016
 “Cuadernillo Wonderlic”
http://es.slideshare.net/estrellita89/cuadernillo-wonderlic
 “Test Barsit”
http://www.ujed.mx/escolares/documentos/oe/barranquilla_barsit.pdf
acceso: 22 de noviembre de 2016, 16:30

 “Cuestionario de ventas”
http://es.slideshare.net/GabrielMorenoCorderoJr/evaluacin-de-habilidades-del-
vendedor
 “Folleto de interpretación HTP”
http://blocs.xtec.cat/filocostaillobera/files/2012/09/CASA-ARBRE-PERSONA.pdf
 “Ley federal del trabajo”
www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/125_120615.pdf
 “Manual de inducción”
https://www.gestiopolis.com/manual-de-induccion-de-personal-a-la-organizacion-
ejemplo-gamesa/
Acceso: 5 de marzo de 2017

Empresa Final

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Empresa Final

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES. PLANTEL

CREACIÓN DE UNA EMPRESA

PROFRA: KORINA RAMOS BERNAL

RAMÍREZ RICO FÁTIMA MONTSERRAT

GARCÍA ANTONIO BRENDA JAQUELINE

SANCHEZ CRUZ ARIANA MONTSERRAT

El proyecto consiste en la puesta en marcha de una repostería dedicada

Cupcakes Bram cuenta con personal altamente capacitado, haciendo contrataciones

La ventaja competitiva frente a las demás empresas se centra en la calidad del

Debido al alto crecimiento en la demanda de postres y alimentos dulces en zonas muy

Se planea competir en el mercado de la repostería, teniendo una administración

Esta empresa surge de la necesidad de poder ofrecer un producto innovador, barato y

Explicación del nombre

Cupcakes hace referencia a nuestro producto.

Explicación del logo

El logotipo está conformado por dos

1. Imagotipo que incluye la figura de un

Fecha: 14 de marzo de 2016

Nombre del puesto: Publicista

Relaciones permanentes internas

1.Mantiene constante contacto con el jefe del departamento de finanzas a fin de

-información sobre el capital disponible para la elaboración de publicidad

Relaciones permanentes externas

1.Con diseñadores gráficos o afines

II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA

conoce y pone en práctica diferentes metodologías para generar ideas y llegar en un

III.. DESCRIPCIÓN ANALÍTICA

4.Accesorios del puesto

Requerimientos de cobertura del

Nombre del puesto: Publicista

I.- Requerimientos del puesto de trabajo

Edad mínima: 25 Edad máxima: 50

Procedencia geográfica aceptable: Procedencia geográfica no aceptable:

Estado civil aceptable:

II.- Aspectos organizativos

Licencia de conducir( X ) No requiere

Sueldo aproximado bruto por mes

Enseñanza primaria Colegio Bachillerato

Formación técnica requerida: Naturaleza y alcance de los conocimientos técnicos

Muy Alta Media Baja Muy baja Sin

X Inglés Francés Alemán Otros

Nivel ( ) Pleno dominio en conversación técnica y de negocios

IV.- Experiencia requerida para el puesto de trabajo

Experiencia previa requerida por el puesto de trabajo: Tanto específica como de

Mínimo 3 años como publicista

Grado de desarrollo de la experiencia necesaria para el puesto:

Muy x Bastante Bajo Muy bajo Sin experiencia

Experiencia previa no aceptable: Indicar el tipo y el nivel de experiencias previas

Fanatismo político o religioso.

VI.- Requerimientos del entorno social del puesto y otros factores

VIII.- Competencias conductuales

1 Liderazgo participativo Alto

Necesidad de logro (reto): Alta

X.- Resumen de conclusiones sobre el perfil del candidato idóneo

El test consiste en 15 preguntas, sólo tienes que seleccionar la respuesta correcta.

2.Son sistemas computarizados que sirven para la toma de decisiones de la publicidad

3.Declaraciones de un anuncio o campaña de publicidad que se propone lograr bajo un

D) Ninguna de las anteriores

4. Las pruebas de publicidad miden la efectividad de anuncios individuales o entre

B) Institucional, comercial, profesional y agrícola

C)Imagen, de línea de precios regulares

D) Todas las anteriores

7.Medios de Publicidad que no se encuentran dentro de la categoría estándar, es