TAREA VI: EVALUACIÓN FINAL POR PRUEBA OBJETIVA ABIERTA “POA”

JOHANA ANDREA OLIVEROS MARTÍNEZ

DEISY JANNETH PEDRAZA RIVERA

LEUDIS CATHERINE HERNANDEZ

LEIDY STELLA PICÓN CHAPARRO

SAIRA CAROLINA PINTO

Grupo: 112001_117

DOCENTE: Henry Cely Granados

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA

FUNDAMENTOS EN GRESTION INTEGRAL

BUCARAMANGA, Mayo 25 de 2017

1
 Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 3
OBJETIVOS ........................................................................................................................ 4
JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................ 5
DESARROLLO DEL CONTENIDO ................................................................................... 6
Estudio de Caso: ...........................................................................................................................6
1. Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz: ....................................................9
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economía: ..................................... 13
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración: ............................. 14
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad. .................................. 19
Pregunta Final Frente a todo el Curso ........................................................................................ 22
CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 26

Bibliografía ........................................................................................................................ 27

2
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contiene el resultado del estudio cuyo objetivo principal es Conocer y Aplicar

los conocimientos adquiridos del curso Fundamentos en Gestión Integral y armar una referencia

que permitiera comprender y hallar la Gestión del Conocimiento frente al Problema “Cultivos

Copoazú” para el diseño de estrategias de desarrollo basadas en la creación y utilización de

conocimiento.

El punto de partida es, por tanto, la visualización de este recurso estratégico y significativo en

cualquier planteamiento orientado al desarrollo sustentable.

El trabajo está dividido en tres capítulos. En el primero de ellos es, Introducción a La Gestión

Económico Social, “Economía es el estudio de cómo las sociedades utilizan recursos escasos

para producir bienes valiosos y distribuirlos entre diferentes personas”.

La segunda unidad, introducción a La Gestión Administrativa Social, “la administración es el

proceso de trabajar con las personas y los recursos para cumplir con los objetivos

organizacionales” (Bateman y Snell).

La tercera unidad Introducción A La Gestión Contable Social,” La Contabilidad como ciencia de

la información empresarial a lo largo de su historia ha buscado siempre satisfacer los

requerimientos de sus usuarios internos y externos”.

3
 OBJETIVOS

GENERAL

 Conocer y aplicar los conocimientos adquiridos del curso fundamentos en gestión

integral

ESPECIFICOS

 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos, administrativos

y contables.

 Aplicar los conocimientos adquiridos en el curso identificando las teorías, conceptos,

referentes y procesos de la gestión económica, administrativa y contable

 Comprender la naturaleza, generalidades y funciones de los fundamentos económicos,

administrativos y contables.

 Desarrollar estrategias innovadoras frente al manejo de una organización mediante la

integración del área económica, administrativa y contable.

 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos, administrativos

y contables.

 Reconocer las características de los fundamentos económicos, administrativos y

contables, mediante la aplicación y síntesis de la teoría como futuros asesores y/o

consultores, gerentes o directores de una empresa y por ende el manejo apropiado de la

organización desde estas bases teóricas.

4
JUSTIFICACIÓN

Los procesos claves de una gestión integral siempre se basan en la atención a los clientes y

mejoramiento en las etapas de producción. La misma se encarga de valorar el comportamiento

del personal para con los clientes, y en cuanto a los técnicas de producción, el sistema de gestión

integral es la herramienta administrativa encargada de establecer la calidad y la precisión de los

productos, además, la misma se encarga de poner en marcha todos los procesos de producción en

una empresa cumpliendo un papel importante en cuanto a su aplicación hoy día la gestión

integral imagina la empresa como un organismo completo e integrado en la sociedad, en el que

todo está relacionado, desde los procesos de venta hasta los recursos humanos, ha de compartir

filosofía y objetivos. La visión global ya no corresponde únicamente al director general. Cada

uno de los elementos ha de actuar teniendo en cuenta al resto.

5
 DESARROLLO DEL CONTENIDO
Estudio de Caso:

Cultivos Copoazú, es una microempresa Colombiana ubicada en el centro del país que fue

fundada en el año 2010 por el señor José Alberto Osorio, un hombre motivado por los negocios,

que estudió administración de Empresas y gracias al impulso de su familia incursionó en el

cultivo de frutales traídos del Amazonas, entre ellos el Copoazú y el Arazá.

La finca de su propiedad con tierras altamente productivas tiene un área de 12 hectáreas

divididas en cuatro parcelas destinando para el proyecto la mitad del área en la siembra de los

frutales foráneos. La otra mitad del terreno se dedicó a la siembra de frutales de la región. Desde

2011, el señor José Alberto, luego de conocer en una Feria Empresarial organizada por la UNAD

las bondades de los frutales traídos del Amazonas y presentados por un productor local, decidió

incursionar en esa producción y comercialización con la idea de formar un negocio

independiente que le permitiera manejar su propio dinero y no depender económicamente de

otras personas. Después de decidir qué producir, recibió la capacitación y asesoría de la UNAD,

el SENA, y Entidades de Gubernamentales del Municipio, pero hasta el año 2012 se había

formalizado en la Cámara de Comercio.

En el año 2013 surgieron diversos problemas en materia ambiental que ponían en riesgo la buena

marcha de los cultivos, en primer lugar algunos tramos de los canales de riego se habían

taponado haciendo que en época de verano no hubiera suministro de agua y en invierno causaba

inundaciones en la vía de acceso a la vereda. Afortunadamente las plantaciones resistieron y las

primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del gobierno municipal

6
por subsidios en los insumos agrícolas, los costos de producción y comercialización fueron bajos

permitiendo unos mayores beneficios para la empresa con lo que se logró una mayor

contratación de personal con salario mínimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener 7

trabajadores directos, un administrador y un vendedor.

Don José Alberto, quien se mantenía en la búsqueda de nuevas formas de ganar dinero, en el año

2013 se había contactado con otros productores de frutas de la región que también producían y

comercializaban el Copoazú, el Arazá y otras especies foráneas. De este acercamiento surgió una

alianza estratégica para abastecer la demanda no solo de la región que era incipiente, sino que a

nivel nacional se logró distribuir las cosechas pero se requerían inversiones en maquinaria y

equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado, empacado y congelación. En el desarrollo de

la alianza el señor José Alberto desarrolló la estrategia de guardar parte de la cosecha para

comercializarla en época de escasez y de ésta manera las ventas dejaron de ser estacionales para

obtener ingresos de manera regular todos los meses del año. A pesar de lo anterior, la

competencia en la zona de influencia de la empresa estaba posicionada en la producción y

comercialización de frutas y pulpa de frutas propias de la región, como maracuyá, mango,

naranja, limón, lulo, papaya, entre otros productos sustitutivos. Para contrarrestar esta situación,

el señor Osorio a finales del año 2014 estaba considerando asociarse con los productores de la

región y para ello se habían identificado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción,

una Pre Cooperativa o una Empresa Comunitaria y el Banco del pueblo que en el año 2013 le

había desembolsado $26 millones, le ofreció para el año 2015 un préstamo a 5 años por $50

millones de pesos para que la empresa realizara las inversiones necesarias para modernizarse y

obtener el registro sanitario.

7
Adicionalmente recurrió a la asistencia técnica e indagación en centros de investigación para

conocer todas las propiedades y beneficios para la salud por parte de las dos variedades de frutas,

así como otras maneras de aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales y potenciales.

Un aspecto que se consideró en la comercialización del producto, estaba relacionado con las

actividades de promoción y publicidad pero era necesario mejorar sus procesos de producción

hasta el empaque para facilitar el posicionamiento del producto y su nivel de recordación, con la

finalidad de dar la idea de un producto apto para todos. A pesar que no cumplía con los registros

de sanidad, los costos fijos eran altos pero la calidad del producto era muy buena. La distribución

se realizaba a nivel local y para colocar el producto se requerían algunas prácticas de ventas,

como dejarlo en consignación, se cobraba al finalizar cada semana, lo que suponía invertir más

dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba la venta con lo cual se les pagaba

puntualmente a los proveedores. De igual manera en la comercialización de sus productos

surgieron otras trabas, pues en los supermercados se encontró con que solo podía cobrar por sus

ventas en 20 días, generando una mayor inversión en capital de trabajo.

A inicios del año 2014 entraron a competir nuevos productores los cuales establecieron unos

precios más bajos para lo cual el señor Osorio respondió de igual manera y tuvo que recurrir al

incremento de sus ventas a crédito que ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que generó la

necesidad de adquirir los $26 millones en préstamo con las entidades financieras porque la

situación general de la economía estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir con el pago

de las obligaciones de corto plazo, especialmente con los trabajadores. Desafortunadamente en

ese año se iniciaron los paros de campesinos y otros gremios de trabajadores, con una duración

8
de más de dos meses, afectando seriamente las ventas en los supermercados y en general debido

a los bloqueos en las vías. Estos sucesos hicieron que las ventas de la empresa entre 2012 y 2013

crecieran un 9%, mientras que el costo de ventas aumentó un 11% haciendo que se estancara el

nivel de expansión del negocio. Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio la empresa pudo

participar en varias ruedas de negocios en la capital, abriéndose la posibilidad de exportar sus

productos, pero se requería obtener el registro sanitario para mantenerse en un mercado cada vez

más competitivo y exigente.

Un problema sentido en la zona rural del municipio y que afectaba notoriamente a la empresa,

era el saneamiento básico, el vertimiento directo de aguas y sólidos residuales a las fuentes de

agua y la inexistencia de una solución de cobertura de carácter veredal, incidía negativamente

haciendo que en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura

como por calidad, ya que los servicios públicos domiciliarios dependían exclusivamente de

acueductos veredales de escasos recursos tecnológicos y administrativos. Lo anterior, sumado al

deterioro en las vías, la baja producción agropecuaria había ocasionado un desplazamiento de la

comunidad del área rural al área urbana. La producción agropecuaria del municipio, se veía

afectada por el bajo desarrollo tecnológico, la escasa inversión, el poco apoyo gubernamental, la

deficiente asistencia técnica, la dificultad para acceder a líneas de crédito de fomento o con tasas

preferenciales y la falta de canales de distribución efectivos para sus productos.

1. Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

9
 Nombre de la
Microempresa Colombiana Cultivos Copoazú
Empresa:
Objeto Social de la
Comercialización de frutas foráneas y Locales
Empresa:
Posible
Alternativa
de Solución
(Esta
Personajes Definición del Problema Causas de los Problemas
columna se
diligencia al
final de la
actividad)
Identificar
cuellos de
botella para
determinar la
capacidad
operativa.
Alto endeudamiento
Desde el Punto de Vista
Semiautomatiz
Económico Competencia
ar el proceso
de fabricación
Paros campesino con
(inversión en
La Microempresa cultivos bloqueos en vías de
JOSE ALBERTO maquinaria).
Copoazú, no tuvo en cuenta los acceso.
OSORIO Comprar
factores de oferta y demanda en el
tecnología.
momento de su creación. Se debe planear el flujo de
7
efectivo disponible para
TRABAJADORES Cumplir con
Falta de planificación del flujo de los gastos fijo, como la
requisitos
efectivo nómina, costos y gastos
UN legales
que impliquen en la
ADMINISTRADO (Registros de
Pago de salarios actividad.
R Sanidad)
Aumento préstamos bancarios Se debe evaluar la
UN Incursionar en
Falta de comercialización del conveniencia de más
VENDEDOR nuevos
producto endeudamiento.
mercados
(nacionales).
Falta de canales de distribución Crear una estrategia de
efectivos para sus productos comercialización no solo
Contar con un
en la región.
grupo humano
capacitado,
Deterioro en las vías
formado y
altamente
relacionado
con el logro de
los objetivos

10
 (unir las
sinergias).

Implementar
técnicas
mercadológica
s (dar a
conocer el
producto/
saber qué
esperan los
clientes y
comportamient
o del
mercado).

Desde el Punto de Vista Realizar

Administrativo No hubo buen manejo planeación
administrativo, para el estratégica de
La empresa no cuenta con una mantenimiento de las la empresa
organización que permita planear hectáreas de cultivo, (determinar
y desarrollar actividades que provocando para dónde va
lleven al logro de los objetivos desabastecimiento de agua el negocio).
organizacionales, no hubo en época de verano y en
planeación, organización ni invierno inundaciones en
control en los procesos realizados las vías de acceso a la Realizar
en la empresa. vereda. estudio de
tiempos y
La planificación de gastos La administración no movimientos,
y costos no es apropiada realizó una planeación eliminando
estratégica para lograr una operaciones y
La toma de decisiones no es buena competencia en el movimientos
acorde a los resultados financieros mercado de producción y innecesarios.
del periodo anterior comercialización de frutas
y pulpa de fruta. Realizar
No se ha creado una estrategia análisis de
para disminuir costos y gastos. Incumplimiento en los ingeniería de
registros de sanidad. métodos,
No existe una correcta estándares de
comercialización de los Deficiencia de cobertura y trabajo y
productos calidad de producto. diseño del
lugar de
No se prevén los posibles El Señor Osorio no realizó trabajo a fin de
acontecimientos del entorno que mantenimiento a los obtener
entorpecen la labora de la respectivos canales de resultados
empresa. riego para la buena marcha beneficiosos

11
 de los cultivos. para la
productividad.
Inexistencia de servicios
públicos domiciliarios Realizar
medición y
Se deben tener en cuenta control de
los resultados de los calidad a las
periodos contables materias
anteriores y tomar primas y al
decisiones. proceso de
producción.

Implementar
estudio de
máximos y
mínimos de
inventario.

Implementar
métodos para
la
administración
Desde el Punto de Vista de cuentas por
Contable cobrar a los
clientes
La empresa no tenía el personal (cartera
calificado para llevar la vencida y
contabilidad, lo que generó la Falta de personal montos de
toma de malas decisiones, que calificado para llevar la deuda).
conllevaron a consecuencias contabilidad de la
desfavorables para la empresa empresa. Implementar
técnicas de
No se tiene en cuenta los Baja rotación de cartera. evaluación de
resultados financieros de los años costos.
anteriores para la toma de Aumento del costo de
decisiones. ventas. Manejar
estados
No se hace una evaluación financieros
financiera de la empresa con el fin reales y contar
de disminuir costos y gastos en la con
elaboración de los productos. información
oportuna para
la toma de
decisiones.

12
Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economía:

Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?, ¿Cómo

producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos interrogantes el

señor Osorio.

¿Qué Producir?

El Sr. Osorio, en su propiedad, una finca de 12 hectáreas, tierras productivas, cultivó frutales

traídos del Amazonas, como el Copoazú y el Arazú, el cual dividió sus tierras a mitad, en los que

en una parte sembró los productos del Amazonas y en la otra mitad parte de los productos locales

de la zona, con el fin de generar grandes beneficios e iniciar su propio negocio siendo

independiente.

¿Cómo Producir?

El Sr. Osorio, a través de sus cosechas que eran abundantes, contrató a 7 trabajadores, 1

administrador y 1 vendedor, pagándoles un salario mínimo con prestaciones. Hizo contactos con

otros productores del mismo beneficio, se requería una inversión en maquinaria para el proceso

de despulpado, empacado y congelación.

A raíz de esto, se propuso estrategias como crear cooperativas de producción, pre cooperativas o

empresas comunitarias, que permitieran obtener los objetivos deseados, como por ejemplo,

guardar parte de la cosecha para comercializarla en épocas de escasez.

13
¿Para quién Producir?

1. Para su bienestar

2. Para mejorar la calidad de vida alimenticia de los colombianos

3. Para un mejor desarrollo económico en la zona

4. Para generar alianzas y estrategias que le permitan crecer organizacionalmente.

2. Relacione los bienes sustitutivos del producto principal mencionados en el problema

planteado.

La competencia en la zona de influencia de la empresa está posicionada en la producción y

comercialización de frutas propias de la región como maracuyá, mango, naranja, limón, lulo,

papaya entre otros. (OKe).

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración:

3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas de planeación, organización, dirección

y control, elabore una tabla de tres columnas en que en la primera columna indique la

función administrativa, en la segunda columna haga una lista de cada función en relación al

problema y en la tercera columna hacer una propuesta de mejora, en relaciona cada función

administrativa al interior de la empresa Cultivos Copoazú.

14
 LISTA DE CADA
FUNCIÓN
FUNCIÓN EN RELACIÓN
ADMINISTRATIVA
AL PROBLEMA
Falta de planeación para la
realización del proyecto: ¿Qué
quiere realizar? ¿En cuánto
tiempo? ¿Cómo lo va a
realizar?
Falta definir estrategias y
procedimientos que
organizacionales.
Inversión en maquinaria y
equipos para el proceso de
despulpado, empacado y
congelación.
PLANEACION Deterioro en las vías
Vertimiento de materiales
sólidos y líquidos afluentes
Falta de planeación en casos
de emergencia, sequias, paro
agrario, inviernos, escasez.
Alta competencia
Comercialización del Realizar publicidad para dar a
producto
LISTA DE CADA
FUNCIÓN
FUNCIÓN EN RELACIÓN
ADMINISTRATIVA
AL PROBLEMA
ORGANIZACIÓN No cumplir con los
PROPUESTA DE MEJORA
Realizar un análisis que
permita el alcance del
proyecto, teniendo los
objetivos claros, misión,
visión, estrategias, políticas
empresariales, programas de
distribución.
Se requiere fortalecer la
empresa con maquinaria que
permita realizar un trabajo
más eficiente y en el menor
tiempo posible. Inversión
necesaria para modernizar.
Buscar mediante Alcaldía
Local o Municipal, ayudas
para las vías de acceso
Diseñar un plan de manejo
ambiental y construir una
planta de tratamiento, de tal
manera que permita
minimizar el impacto que se
genera.
Almacenar producto bajo las
condiciones requeridas, para
épocas de escasez o crisis.
Crear consumo local para
mitigar las perdidas
Realizar estudios de mercadeo
conocer el producto
PROPUESTA DE MEJORA
Realizar un análisis en toda la
15
 documentos necesarios como documentación exigida por la

el registro de sanidad ley, que es lo primero que se

debe tener.

Debe realizar una

estructuración legal donde se

identifique y evalúe los

requisitos aplicables para la

prestación del servicio.

Manejo de presupuesto y de
Formulación de planes de
forma de pagos para los
contingencia para los pagos.
créditos bancarios.

Manual de funciones de
Contratación de personal
cargos

Se formaliza en Cámara de Continuar con la

Comercio documentación exigida

LISTA DE CADA
FUNCIÓN
FUNCIÓN EN RELACIÓN PROPUESTA DE MEJORA
ADMINISTRATIVA
AL PROBLEMA

Motivación e incentivos para

trabajadores

DIRECCIÓN Salarios para trabajadores Debe existir una jornada

laboral

Programas de Salud

16
 Ocupacional

Capacitación a trabajadores

El Señor Osorio, recibe Dirigir y liderar a los

capacitaciones y orientación. empleados para que alcancen

metas

LISTA DE CADA
FUNCIÓN
FUNCIÓN EN RELACIÓN PROPUESTA DE MEJORA
ADMINISTRATIVA
AL PROBLEMA

Estructurar un proceso de

selección de personal y un

plan de capacitación

No hay datos que demuestren Desarrollo de Auditorías

un control del personal Internas para evaluar los

procesos que se llevan a cabo.

Manuales de Evaluación y

CONTROL Seguimiento

Control que facilita la revisión

de los análisis financieros,

No hay datos que demuestren
contables.
el desempeño de actividades
Indicadores de desempeño

Toma de medidas correctivas

No se hace una evaluación Se debe tener en cuenta los

apropiada teniendo en cuanta resultados financieros y

17
 el resultado de los periodos realizar un control en cada

administrativos y contables de etapa para decidir en cual se

los años anteriores obtiene mayor utilidad y

decidir si es renta le o no

seguir con toda la línea

4. El señor Osorio estaba considerando asociarse con otros productores de la región y para

ello había considerado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción, una Pre

Cooperativa o una Empresa Comunitaria, ¿cuál de estos tipos de empresas de economía

solidaria, ustedes como asesores le recomendaría constituir al señor Osorio y por qué?

Le recomendaría una Cooperativa de Producción, como una alternativa, ya que el Sr. Osorio,

como Administrador de Empresas, tiene todo el conocimiento con respecto a los procesos,

normalizaciones y su empresa ya inició labores, por lo tanto esta alternativa le ayudara a

impulsar más su producto, en compañía de los socios, quienes harían sus aportes con el valor que

cada uno pueda formar un buen capital. De esta manera se logra. (Geo)

 Satisfacer sus propias necesidades

 Satisfacer las necesidades locales

 Impulsar el producto a nivel nacional

 Adquirir apoyo como capacitaciones e impulso económico

 Una mayor organización

18
  Más experiencia, lo que permitiría el cumplimiento de metas.

 Libertad de asociación y retiro voluntario de los socio

 Habrá igualdad en derechos y obligaciones a socios e igualdad de condiciones para las

mujeres.

 Fomento de la educación cooperativa y de la educación en la economía solidaria.

 Serán de capital variable

 Se reconoce un voto por socio, independientemente de sus aportaciones.

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

5. Acorde a los Anexos del Problema, como consideran la situación contable de la Empresa,

realicen un análisis general del Balance General y del Estado de Resultados. ¿Cómo

consideran los resultados, son buenos, regulares o malos?, y Que le recomendarían al

señor Osorio para mejorar la situación contable de la empresa Cultivos Copoazú.

ESTADOS FINANCIEROS DEL CASO CULTIVOS COPOAZÚ

Cultivos Copoazú

Balance General (Valores en Miles de Pesos)

Activos Año 2013 Año 2014 Año 2015 Año 2016

Activo Corriente
Cajas y Bancos $10.900 $12.400 $17.500 $23.500

Cuentas Por Cobrar a Clientes $3.500 $4.200 $5.100 $6.800

Inventarios $2.500 $3.500 $5.100 $7.600

Total de Activo Corriente $16.900 $20.100 $27.700 $37.900

Terrenos $60.000 $60.000 $60.000 $60.000

Plantaciones Agrícolas y Forestales $10.648 $11.040 $19.320 $25.300

Construcciones y Edificaciones $47.240 $58.000 $65.000 $70.000

19
Maquinaria y Equipo $15.000 $27.100 $35.000 $43.000

Vehículos $8.322 $10.000 $20.000 $31.200

Depreciación Acumulada -$4.750 -$6.900 -$11.750 -$17.240

Total de Activo No Corriente $136.460 $159.240 $187.570 $212.260

Total de Activo $153.360 $179.340 $215.270 $250.160

Cultivos Copoazú

Balance General (Valores en Miles de Pesos)

Pasivo Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015

Pasivo Corriente

Obligaciones Financieras Corto Plazo $5.000 $6.000 $7.000 $8.300

Proveedores $8.500 $9.764 $13.907 $15.000

Obligaciones Laborales $2.500 $3.800 $5.827 $6.500

Total de Pasivo Corriente $16.000 $19.564 $26.734 $29.800

Pasivo No Corriente

Obligaciones Financieras Largo Plazo $15.000 $12.800 $37.800 $42.000

Total Pasivo No Corriente $15.000 $12.800 $37.800 $42.000

Total Pasivo $31.000 $32.364 $64.534 $71.800

Patrimonio

Capital Social $100.000 $100.000 $100.000 $100.000

Utilidad del Ejercicio $22.360 $24.616 $26.100 $28.500

Utilidad de Ejercicios Anteriores $0 $22.360 $24.616 $26.100

Total Patrimonio $122.360 $146.976 $150.716 $154.600

Total Pasivo y Patrimonio $153.360 $179.340 $215.250 $226.400

Cultivos Copoazú

Estado de Resultados (Valores en Miles de Pesos)

Año 2012 Año 2013 Año 2014 Año 2015

Ingreso Por Ventas $168.000 $204.000 $222.000 $256.000

Costos de Ventas $68.000 $95.500 $106.000 $110.000

20
Utilidad Bruta $100.000 $108.500 $116.000 $146.000

Gastos de Administración $75.600 $78.380 $80.500 $90.000

Depreciación $1.950 $2.150 $4.850 $5.500

Utilidad Operacional $7.950 $10.470 $12.650 $15.300

Otros Ingresos $26.000 $27.800 $28.200 $30.000

Gastos Financieros -$6.000 -$7.500 -$8.200 -$9.700

Utilidad Antes de Impuestos $27.950 $30.770 $32.650 $35.600

Provisión Impuesto de Renta (20%) $5.590 $6.154 $6.530 $7.120

Utilidad Neta $22.360 $24.616 $26.120 $28.480

Analizando el Balance General podemos concluir que no se puede analizar en concreto, debido a

que la ecuación patrimonial no cuadra, ya que según la fórmula es Activo = Pasivo + Patrimonio.

Se sugiere o recomienda que se revise y verifique los errores en los últimos dos años donde se

evidencian la no concordancia en el Balance General, se debe repasar todas las cuentas para

arreglar el balance se puede estimar que falta un pasivo para adecuar todos los valores. Los

ingresos que obtiene no son malos, pero podrían mejorarse extendiéndose más abriendo más

campos para la siembra y haciendo estudios de mercadeo para saber que frutas son las que más

se comercializan en el mercado. Se puede observar un buen flujo de caja que es muy importante

para la empresa, los activos fijos son normales y no hay exageración.

Con referente al Estado de Resultados se observa muy bien la empresa donde apreciamos que el

ingreso de ventas es mayor que los costos de producción durante los años realizados, se puede

apreciar que han tenido utilidades y han crecido los últimos 3 años.

21
Pregunta Final Frente a todo el Curso

6. ¿Recomiéndenle al señor Osorio una estrategia económica, administrativa y contable -

financiera para mejorar la situación de la empresa, arguméntela y explíquela?

Se le recomienda:

En la parte económica:

Al escoger un producto amazónico como es Copoazú y el arazá se recomienda conocer las

ventajas y desventajas, la primera es lo exótico del producto que puede ser llamativo a las

personas sus características fisicoquímicas y organolépticas pueden generar un potencial

mercado y como todo lo exótico no se produce en cantidad su mercado es limitado y puede

aprovechar un costo para mantener su empresa; la desventaja es la baja producción en masa y la

estrategia de mercado al introducir el producto.

El Sr Osorio quiere llegar al mercado con frutas procesadas por tal motivo se recomienda que

debe iniciar de inmediato sus registros en la cámara de comercio, secretaria de salud de su

municipio o departamento y lo más importante el registro sanitario del INVIMA ya que sin este

no podrá vender su producto y si quiere llegar a mejores mercados no lo van aceptar, ya que este

registro otorga una calificación de inocuidad alimentaria. (Ram1)

Se recomienda realizar alianzas con otros distribuidores y formar cooperativas con

comercializadoras pero que tengan la misma visión que el Sr Osorio, que tengan ya registrado el

22
producto, registros sanitarios, un mercado posesionado, que manejen la misma calidad de

producto, entre otros.

Se debe mantener como se evidencia en la lectura el pago de salario y de sus prestaciones

sociales a cada uno de los trabajadores de la empresa.

Se debe analizar los productos sustitutos como son la maracuyá, el mango, la naranja, el limón,

el lulo y la papaya, con referente a la competencia, ya que también se producen y son de menor

precio y de mayor cantidad comparados con los productos amazónicos.

Se recomienda estar informado de los factores climáticos por medio del IDEAM ya que son

cultivos que necesitan agua para su producción, establecer alianzas con los entes

gubernamentales y las ayudas en proyectos que le beneficien sus cultivos como son BPA, ayudas

para pozos sépticos, distrito de riego, entre otros; como también los incentivos agrícolas o ICR

que son dados por el Banco Agrario del municipio para otorgar financiamiento para el beneficio

de los agricultores. Como también problemas de orden público que puedan afectar a la empresa

tener plan de contingencias con el producto, vías alternas entre otros. (Edu)

Alianzas con gremio de frutas en la región para asistir a capacitaciones de entes públicos (SENA,

UNAD) desde el cultivo, cosecha, pos cosecha, procesamiento, comercialización y distribución

final del producto. Para tener conocimientos del comportamiento real del mercado y de sus

productos procesados, las estrategias a seguir de promoción y de venta que cumpla con las

necesidades del cliente.

23
En la parte administrativa:

Se recomienda al Sr. Osorio con referente a la Organización de su empresa lo siguiente:

Implementar un sistema integrado de calidad donde puede establecer la política, la misión y

visión de la empresa, destinar un área de planeación estratégica donde se pueda proyectar los

objetivos o metas propuestas a corta, mediano y largo plazo.

Registrar legalmente a la empresa, como también los productos en las normas legales

establecidas en los entes gubernamentales.

Realizar un cronograma de funciones en cada área, realizar organigrama de la empresa y definir

perfiles de los empleados por funciones realizadas, bonificar e incentivar a los trabajadores por el

trabajo realizado, cumplir con los requisitos legales de prestaciones sociales, capacitar a los

empleados en mejoramiento de las diferentes áreas del proceso productivo de la empresa.

Instalar nuevos equipos de producción en las áreas que se necesite, manteniendo una línea de

producción estable acorde a las cantidades de producto que se vendan. Tecnificar las áreas de

cultivo para obtener el mayor beneficio en la producción.

Evaluar y controlar todos los procesos productivos, administrativos y comerciales de la empresa,

llevar seguimiento de no conformidades en estas áreas, registrarlas y almacenarlas en una base

de datos preventiva para evitar que vuelvan a suceder. Relacionar todas las áreas de la empresa y

enfocarlas a lograr las metas propuestas por la organización todas con el mismo fin.

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Fortalecer las alianzas con otras empresas del medio para abarcar un mayor mercado y

posesionar la marca de sus productos. Crear cooperativas para tener mayor poder asociativo con

los productos y financiero para realizar préstamos bancarios de mayor cantidad respaldado por

las empresas asociadas como por ejemplo construir una planta de aguas residuales donde recogen

todas las aguas de las empresas de pulpa de fruta pertenecientes a la cooperativa.

En la parte Contable:

Se recomienda al Sr. Osorio con referente a la contabilidad de la empresa lo siguiente:

Revisar el balance general para cuadrar la situación contable de la empresa. Igualmente se le

recomienda revisar los pasivos de la empresa para identificar el valor faltante que permita

adecuar la ecuación patrimonial. Organizando esta parte contable la empresa puede adquirir

préstamos bancarios para realizar inversiones necesarias en todas las áreas de la empresa.

Fortalecer y mantener el área de ventas ya que como se observa en el balance general de la

empresa han tenido utilidades buenas en los últimos años. (Mor)

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 CONCLUSIONES

 Gracias a la elaboración de este trabajo se adquirió todo el conocimiento acerca de la su

importancia de la Economía, La Administración y La Contabilidad, como ciencias

inexactas y aplicables en cada nivel, permitiendo a través de ellas obtener grandes

beneficios como cumplimiento de objetivos económicos, mayor productividad en

recursos, planificación de actividades, dando un estándar y un mayor control sobre las

organizaciones.

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 Bibliografía

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