INFORME 141 - 2017

PARA : Gerencia Técnica

Ing. Kief Benites Arellano.

DE : Jefe de Gestión de Activos y Planificación del Mantenimiento”

Ing. Alberto Silva Gutiérrez

ASUNTO : “Recuperación RECUPERADOR DE LIQUIDO DE GOBIERNO 2”

FECHA : 24/04/2017

 ANTECEDENTES:

El líquido de gobierno o medio de cobertura utilizado en esta etapa del proceso es el aceite
para la conserva (aceite en salsa de tomate).

La dosificación del aceite o salsa de tomate se realizara automáticamente, para lo cual se

hará uso de dosificadores son sus respectivos depósitos y calentadores de líquido de
gobierno. Se dosifica los envases de 25 a 30 gr de líquido de gobierno previamente
calentado a 85°C (185°F) hasta cubrir la superficie del pescado envasado dejando un
espacio de 3 a 5 mm (espacio de cabeza) de la superficie del aceite al borde superior del
envase con la finalidad de obtener un buen vacío en el momento del exhausting.

El recuperador tiene como función depositar en la parte inferior el líquido de gobierno y

con una bomba se impulsa hacia la marmita para su reutilización del producto.

Dimensiones del recuperador: L 1.96 metros x A 0.37 metros x Alto 1.06 metros.

Código de activo: 15001192-0

Código de SAP: 10014301

Imagen 1. Recuperador de líquido de gobierno (2)

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  INCIDENCIA:

El día 14 de marzo debido a la precipitación fluvial todo el techo de las naves de crudo se
desplomo dañando el recuperador de líquido de gobierno (2), en el cual el peso de la
estructura del techo cayó sobre dicha equipo dañando el riel, guía varilla de ½” inox,
estructura metálica etc. Asimismo, cayó el agua acumulada de las lluvias perjudicando el
sistema eléctrico tales como el conexionado y el motor eléctrico.

Imagen 2. Guía de Riel dañada y desalineada

 ACCIONES CORRECTIVAS TOMADAS:

Se envía a evaluar al personal técnico, en el cual se tiene las siguientes observaciones

 Guía ( varilla de ½ “ inox ) doblada
 Motor eléctrico dañada ( caída de agua )
 Polines de arrastre deñados ( no giran )
 Piñón metálico trabado
 Escritura principal desalineado

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 Imagen 3. Polines de arrastre dañado y piñones metálicos trabados

RECOMENDACIONES A TOMAR:

1. Invitar a contratistas experimentados en parte metalmecánica para que ofrezcan la

mejor opción el servicio de mantenimiento del sistema.

2. Reportar al seguro del mantenimiento a efectuarse

Es todo por cuanto informo.

JEFE DE GESTION DE ACTIVOS Y PLANIFICACION DE MANTENIMIENTO Ing. Alberto

Silva Gutiérrez.

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