Ingredientes (muitas bolachas :)):

 500 gr de farinha com fermento

 250 gr de manteiga
 250 gr de açúcar
 2 ovos
 Raspa de 1/2 limão

Preparação:

 Numa tigela misturem bem o açúcar e a manteiga

 De seguida misturem os ovos e mexam bem
 Juntem a raspa do limão e voltem a mexer bem
 Juntem a farinha e amassem bem até obter uma pasta
dura e homogénea mais ou menos com este aspecto
 Levem ao frigorífico durante 2 horas
 De seguida, liguem o forno nos 180º
 Depois, polvilhem uma superfície limpa com farinha
e estendam a massa até ficar com 0.3-0.5cm de altura
 Depois, usem cortantes para fazer as bolachas
 Levem ao forno num tabuleiro com papel vegetal ou de alumínio
polvilhado com farinha
 Deixem cozinhar cerca de 12 minutos
 O aspecto final deve ser algo do género disto:
 Façam de várias formas diferentes, com diferentes cortantes
http://tascadorato.blogspot.pt/2013/12/bolachas-de-manteiga-moda-do-
je.html?m=1