Herbáceos 2013 tcm7-359284

ECREA
Estudios de Costes y Rentas de las Explotaciones Agrarias
Resultados técnico-económicos
Cultivos herbáceos
Andalucía, Aragón, Castilla y León,
Castilla-La Mancha y Extremadura
2013
GOBIERNO MINISTERIO
DE ESPAÑA DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN
Y MEDIO AMBIENTE
Aviso legal: los contenidos de esta publicación podrán ser reutilizados, citando la fuente y la fecha, en su
caso, de la última actualización.
Estudio encargado por la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación.
Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
AUTORES:
Subdirector General: Ignacio Atance Muñiz
Subdirector Adjunto: Luis Francisco Orodea García
Consejera Técnica: Leticia García Coiradas
Equipo Técnico:
 Benito González Fernández
 Juan Urbano López de Meneses
 Juan Carlos Simarro Bautista
Para obtener más información acerca de los Estudios de costes de explotaciones ganaderas del MAGRAMA
puede dirigirse a sgapc@magrama.es
Referenciar el documento como: “MAGRAMA (2014): Resultados técnico-económicos de Cultivos
Herbáceos 2013”, Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación, Subsecretaría. Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

Edita:
© Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Secretaría General Técnica
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http://publicacionesoficiales.boe.es/
NIPO: 280-14-244-4
GOBIERNO MINISTERIO SUBSECRETARÍA

DE ESPAÑA DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN SUBDIRECCIÓN GENERAL
Y MEDIO AMBIENTE DE ANÁLISIS, PROSPECTIVA Y COORDINACIÓN
2
ECREA
Índice
Resumen Ejecutivo…………………………………………………….. 4
Caracterización del sistema productivo………………………………. 7
Resultados técnico-económicos de los cultivos herbáceos...………… 12
Cultivos herbáceos-Comparativa entre CCAA...…………………. 13
Resultados de cultivos herbáceos de Andalucía…………………… 19
Resultados de cultivos herbáceos de Aragón………..…………….. 26
Resultados de cultivos herbáceos de Castilla y León……………... 33
Resultados de cultivos herbáceos de Castilla-La Mancha…………. 45
Resultados de cultivos herbáceos de Extremadura...……………... 53
Resultados técnico-económicos de las explotaciones………………... 59
Resultados OTE cereales…………………………………………... 60
Resultados OTE cultivos…………………………………………… 65
Serie histórica de resultados técnico-económicos……………………. 70
Metodología y datos técnicos del estudio…………………………….. 75

3
ECREA
Resumen Ejecutivo
Los cultivos herbáceos (cereales, cultivos industriales, leguminosas grano y cultivos forrajeros) aportaron el
17,8% de la Producción de la Rama Agraria (PRA) en el año 2013, manteniéndose estable respecto a 2012. El
sector continua siendo importador neto de cereales y oleaginosas (girasol y soja), a excepción del arroz. En
cuanto a superficie cultivada, en 2013 los cultivos herbáceos ocuparon 9.095.223 ha, lo que supone un aumento
del 4,7% respecto a 2012. Sobre el total de la superficie de cultivos herbáceos, 7.400.114 ha fueron de secano
(81,37%) y 1.695.113 ha fueron de regadío (18,63%). Los cereales grano son el grupo de cultivo con mayor su-
perficie 6.491.273 ha (5.498.293 ha en secano y 992980 ha en regadío), seguido de los cultivos industriales con
1.068.614 ha (864.127 ha en secano y 204.487 ha en regadío) [según la Encuesta de Superficies y Rendimientos
de Cultivos (ESYRCE) del MAGRAMA].
El presente informe se realiza con datos recogidos en de Navarra (CCAA no objeto de este estudio), el re-
marzo 2014, por lo que se refiere a la campaña 2012- sto (166) se encuentra en las 5 CCAA del presente
2013 para herbáceos de ciclo largo y 2013 en cultivos estudio (18 de Andalucía, 22 de Aragón, 48 de Castilla
y León, 39 de Castilla-La Mancha, 39 de Extremadu-
de ciclo corto.
ra).
Cultivos y explotaciones analizadas
Resultados económicos de cultivos
El presente informe recoge la evolución de los resul-
tados económicos y costes de producción de 23 culti- Los datos, tanto técnicos como económicos (ingresos y cos-
vos herbáceos en 5 CCAA (Andalucía, Aragón, Casti- tes), proceden de la información suministrada por las explota-
lla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura). Para ciones.
aquellos cultivos presentes en 3 o más CCAA (avena,  Los costes directos proceden de los insumos empleados en
girasol y guisantes secos de secano, cebada de secano cada cultivo.

y regadío, maíz de regadío y trigo blando tanto de  Maquinaria, mano de obra, costes indirectos y amortizacio-
secano como de regadío) se ofrecen resultados nacio- nes, proceden de la imputación de los costes generales según
nales agregados. Para el resto se muestran los resulta- metodología.
dos correspondientes a cada región de producción.  Todos ellos permiten calcular margen bruto, renta disponible
y margen neto
El cuadro de la pág. 12 muestra los cultivos analizados  Por su parte, los otros costes indirectos proceden de la esti-
por CCAA, así como el número de explotaciones de mación del coste de oportunidad de la tierra, mano de obra
las que se han obtenido los resultados económicos en familiar e intereses de capitales propios.
cada uno de ellos. El número mínimo de explotacio-  Con ellos se alcanza el beneficio, resultado de tener en cuen-
nes consideradas para aceptar los resultados como ta todos los costes existentes, incluida la remuneración de los
válidos e incluirlos en el análisis ha sido de 4. factores propios (tierra en propiedad, mano de obra familiar y
Por último, el bloque final del informe recoge los re- i. a nivel nacional
sultados económicos por explotación, a nivel de
Orientación Técnico-Económica. En el caso de los Los precios percibidos en los cultivos estudiados dis-
cultivos herbáceos, fueron representativas las OTE minuyeron en un 19,8% de media respecto a 2012,
cereales y cultivos generales, y se muestran los resul- bajando en todos los cultivos. Se registró la mayor
tados correspondientes. En la OTE cereales se inclu- bajada en el precio percibido del girasol de secano (-
yeron 157 explotaciones (15 de Andalucía, 40 de 25%) y la menor bajada en el guisante seco de secano
Aragón, 46 de Castilla y León, 20 de Castilla-La Man- (-5,1%).
cha y 36 de Extremadura), mientras que en la OTE
cultivos generales se consideraron 191 explotaciones Aunque el rendimiento medio es superior en todos
en el análisis nacional que incluye 24 explotaciones de los cultivos, la bajada generalizada de los precios per-
la Comunidad Valenciana y 1 de la Comunidad Foral cibidos lleva a que todos tengan beneficios negativos.
Las pérdidas llegan a afectar, incluso al margen neto

4
ECREA
Resumen Ejecutivo
en la avena, girasol y guisantes secos de secano, la Comparando estos resultados con los de los dos años
cebada y maíz de regadío que resulta negativa. El cos- anteriores, vemos una mejora general de los benefi-
te de producción completo aumentó respecto al pe- cios, motivado mayoritariamente por el incremento
riodo 2011-2012 en todos los cultivos salvo en el gi- del producto bruto. Respecto a 2012 se aprecia que
rasol y avena de secano. La mayor subida se registró los malos precios percibidos en todos los cultivos se
para el trigo blando se secano (10,43%), mientras que han visto compensados con unos rendimientos muy
el resto lo hacía entre un 3 y 5,5%. superiores que en ocasiones se ven duplicados.
Como cabía esperar en este tipo de cultivos, las subi- Castilla y León: en esta CCAA han sido analizados
das de costes más importantes se centran en los cos- 19 cultivos herbáceos y ninguno ha obtenido un bene-
tes directos (semillas y fertilizantes) y maquinaria. En ficio positivo; si bien la alfalfa tanto de regadío como
este último capítulo se advierte una disminución gene- de secano, la colza de regadío y el garbanzo y la lente-
ralizada en trabajos contratados y un aumento en car- ja de secano, presentan un margen neto positivo. La
burante y reparaciones. causa de estos malos resultados se debe a la caída de
los precios percibidos, no aliviados por el aumento de
ii. a nivel de CCAA rendimiento y al aumento de los costes totales de
producción. Si se comparan los resultados con los
Andalucía: de los 9 cultivos analizados, sólo la remo- obtenidos en los dos años anteriores se advierte una
lacha de regadío presentó beneficio y margen neto caída generalizada del producto bruto, mientras que
positivos. En el resto, el beneficio resultó negativo, si los costes totales suben de media un 15,5%; la combi-
bien el margen neto fue positivo en avena y cebada de nación de ambos factores hace que tanto beneficio
secano y algodón y remolacha azucarera de regadío. como margen neto presenten una evolución muy ne-
Con respecto a 2012, los precios percibidos bajan en gativa.
todos los cultivos de cereales y aumentaron en los Castilla-La Mancha: de los 12 cultivos analizados, el
cultivos industriales (remolacha azucarera y algodón). trigo blando, cebada, avena, girasol y guisante seco de
secano, junto con el maíz de regadío mostraron un
Respecto a los últimos dos años, el producto bruto ha
margen neto positivo, a pesar de que el beneficio fue
mejorado en todos los cultivos, a excepción del arroz
negativo; el resto de los cultivos tuvieron beneficio y
y maíz de regadío y del girasol de secano. margen neto negativos. Comparando con los dos
El coste de producción completo tuvo una evolución años anteriores, se observa una mejora generalizado
con tendencia errática en los cultivos de cereales, de los resultados económicos en todos los productos
mientras que para los industriales mostró una clara excepto en trigo blando de regadío y cebada de seca-
tendencia a aumentar en un 16,1% de media, basada no y regadío. Esto se puede explicar por un aumento
en la subida de los costes directos (fitosanitarios, se- del producto bruto superior al incremento del coste
millas y fertilizantes principalmente) y en carburantes. de producción completo. En algunos casos se han re-
El girasol redujo sus costes totales, identificándose ducido los costes de producción completo reforzando
como un cultivo para completar la rotación, sin un la mejoría de los resultados frente a los dos años an-
claro objetivo de producción. teriores.
Aragón: se han analizado 12 cultivos y se puede con- Extremadura: de los 9 cultivos estudiados, sólo el
cluir que el año ha sido bueno: salvo el girasol y los tabaco Virginia obtuvo un beneficio y un margen neto
guisantes secos, ambos de secano, todo los cultivos positivos; el tabaco Burley y Havanna de regadío el
tienen margen neto positivo; y entre estos, salvo la margen neto fue positivo y el beneficio negativo. El
cebada de regadío y el centeno de secano todos han resto de los cultivos presentó el beneficio y margen
presentado beneficios positivos. neto negativo. Respecto a los dos años anteriores, el
beneficio aumentó en el arroz de regadío y en el taba-

5
ECREA
Resumen Ejecutivo
co Virginia de regadío. El resto de cultivos han visto CCAA, los beneficios medios en la OTE “cultivos ge-
empeorar sus resultados con respecto a los dos años nerales” han sido todos positivos excepto en Castilla
anteriores, siendo la caída de los beneficios generali- y León.
zada. La causa vuelve a ser el aumento de los costes
de producción, acompañado en algunos casos con la
caída del producto bruto.
Resultados económicos de las explotaciones
de cereales
En el conjunto de las 5 CCAA analizadas, las 157 ex-
plotaciones de la OTE “cereales” obtuvieron un bene-
ficio de 1.554,3 € y un margen neto de 22.859,6 € por
explotación. En 2013, el beneficio registrado ha sido
inferior al de los dos años anteriores (con un descen-
so del 85,2%), debido a que la subida del coste de
producción completo ha sido superior al incremento
del producto bruto. Los principales costes de produc-
ción están constituidos por maquinaria (18,9%), otros
costes indirectos pagados (12,9%), fertilizantes
(15,6%), mano de obra familiar (9,4%), amortizaciones
(7,8%), renta de la tierra (7,7%) y otros suministros
(7%).
Por CCAA, el beneficio medio de la OTE “cereales”
ha sido positivo en Aragón y Castilla-La Mancha y ne-
gativo en el resto.
Resultados económicos de las explotaciones
de cultivos generales
El estudio de cultivos herbáceos analiza 5 CCAA
dentro de la OTE “cultivos generales”, si bien, a nivel
nacional se han estudiado 191 explotaciones, inclu-
yendo 24 explotaciones de la Comunidad Valenciana y
1 de la Comunidad Foral Navarra. A nivel nacional la
OTE “cultivos generales” ha presentado un beneficio
y margen neto medio de 5.116,5 € y 26.412,41 € por
explotación, respectivamente. Comparando con los
dos años anteriores, estos resultados han mejorado,
salvo en Castilla y León y Castilla-La Mancha debido,
principalmente al incremento del coste de producción
completo que ha sido superior al incremento registra-
do en el producto bruto. El coste de producción
completo está constituido principalmente por los cos-
tes de maquinaria (17,1%), la partida de otros costes
indirectos (20,4%), fertilizantes (13,8%), otros sumi-
nistros (10,5%) y por semillas y plantas (7,9%). Por

6
ECREA
Caracterización del sistema productivo
En este apartado se analiza la evolución de las superfi- Evolución de las superficies de cultivo (ha)
cies de cultivo, del precio percibido por los agriculto-
res y del comercio exterior en el sector de herbáce- Avena secano
os. Asimismo, se comparará la importancia de la pro- 500.000
ducción de cereales, de cultivos industriales, de legu- 400.000
Superficie (ha)
minosas y de cultivos forrajeros frente a la produc- 300.000
ción de la rama agraria (PRA) y a la producción final 200.000
vegetal (PFV). Por último, se incluye una tabla resu- 100.000
men sobre los porcentajes de desacoplamiento que se 0
han aplicado a los cultivos herbáceos. Se han emplea- 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Andalucía Aragón
do los datos disponibles de fuentes oficiales como el Castilla y León Castilla-La Mancha
Anuario de Estadísticas del MAGRAMA y las Estadísti- Extremadura TOTAL NACIONAL
cas del Comercio Exterior de España del Ministerio
de Economía y Competitividad. Se han seleccionado Cebada regadío
aquellos cultivos que están presentes en tres o más 250.000
CCAA de nuestro estudio: trigo blando (secano y 200.000
Superficie (ha)
regadío), cebada (secano y regadío), avena de secano, 150.000

maíz regadío, girasol de secano y guisantes secos de 100.000
secano. 50.000
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Superficies de cultivo Aragón Castilla y León
Como se aprecia en los gráficos, la superficie de culti- Castilla-La Mancha TOTAL NACIONAL
vo desciende ligeramente respecto al año 2012, tanto
para la cebada regadío como para el trigo blando y Cebada secano
semiduro. Por otro lado, se observa un leve ascenso 4.000.000
en la cebada y avena ambas de secano, la superficie 3.000.000
Superficie (ha)
cultivada de maíz sigue una tendencia al alza, alcanzan-

do en el año 2013 el valor más elevado de todo el 2.000.000
periodo estudiado. 1.000.000
En el cultivo industrial examinado en este caso que es 0

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
el girasol, se observa una estacionalidad, ya que com-
bina un año de subida con otro de bajada, en el 2013 Aragón Castilla y León
Castilla-La Mancha Extremadura
se advierte una año de ascenso en la superficie culti- TOTAL NACIONAL
vada. En el caso de las leguminosas y concretamente
en el cultivo estudiado guisantes secos se percibe una Girasol secano
tendencia descendente desde el año 2012, después 900.000
de un período de ascensos desde el 2008.
Superficie (ha)
600.000
300.000
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Andalucía Aragón
Castilla y León Castilla-La Mancha
TOTAL NACIONAL
Fuente: ESYRCE 2013, MAGRAMA

7
ECREA
Evolución de las superficies de cultivo (ha) Precios percibidos por los agricultores (€/100 kg)
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Guisantes secos
200.000 Avena 15,82 17,11 12,69 13,97 18,15 21,71 16.73
150.000 Cebada 18,36 16,97 12,47 15,03 19,48 22,33 18,07
Superficie (ha)
100.000 Girasol 39,43 38,71 22,52 36,54 38,01 50,04 33,97

50.000
Guisantes 22,03 21,76 18,75 20,29 22,36 26,65 -
0 Fuente: Anuario de Estadísticas del MAGRAMA
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Maíz 20,45 18,2 14,42 18,28 21,69 23,30 19,89
Aragón Castilla y León Trigo 21,03 21,89 16,03 17,41 23,01 24,79 21,34
Castilla-La Mancha TOTAL NACIONAL
Fuente: Indicadores de precios y salarios agrarios, MAGRAMA
Maíz regadío estimaciones para 2014 publicadas en la Renta Agraria
500.000 estiman una bajada media de los precios en un 9,8%, si
400.000 bien en el caso de los cereales el descenso es menor
Superficie (ha)
300.000 situándose en un 2,5%.

200.000
100.000 Producción de cereales, leguminosas grano
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
y cultivos industriales y cultivos forrajeros
Andalucía Aragón
La producción frente a la PRA y la PFV se representa
Castilla y León Castilla-La Mancha en los gráficos siguientes:
Extremadura TOTAL NACIONAL
% de la producción de cereales frente a PRA y PFV
Trigo blando y semiduro
2.000.000 25%
20,4%
1.500.000 20% 18,4%
16,4% 14,7% 16,4% 16,3%
Superficie (ha)
15% 12,6%
1.000.000 12,5%
10,2% 10,9%
9,1% 9,6% 9,8%
500.000 10% 7,5%
0 5%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Aragón Castilla y León
0%
Castilla-La Mancha Extremadura
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
TOTAL NACIONAL % en la PFV % en la PRA
Fuente: Anuario de Estadísticas del MAGRAMA

Fuente: ESYRCE 2013, MAGRAMA
La producción de cereales alcanzó su máximo en
Precios percibidos por los agricultores 2007 y disminuyó en los dos años siguientes. En 2010
se inició su recuperación, alcanzando en 2011 valores
En este apartado se recogen los precios medios na- próximos a los registrados en 2007. En 2013, con un
cionales publicados por la SG de Estadísticas del MA- valor muy similar a 2012, los cultivos de cereales su-
GRAMA en colaboración con las CCAA. Tras los as-
ponen el 9,8% de la PRA y el 16,3 % de la PFV.
censos generalizados que se vienen produciendo des-
de el año 2010, el precio percibido por los agriculto- El peso de los cultivos industriales y las leguminosas
res ha experimentado un descenso notable en el año grano en la PRA y PFV disminuyó progresivamente
2013 para el conjunto de productos analizados. Las hasta el año 2008. La participación se mantuvo estable
hasta 2011, año que se incrementó ligeramente para

ECREA
volver a descender en 2012. Estos cultivos han experi- Comercio exterior
mentado una muy ligera subida en 2013 y representan
España es un país importador de cereal; sólo en el
el 2,2% y el 3,7%, de la PRA y PFV, respectivamente. arroz presenta un saldo comercial favorable. En 2013,
% de la producción de cultivos industriales y legumi- salvo la cebada, todas las importaciones de cereales
nosas grano frente a la PRA y PFV han sufrido una fuerte caída; las exportaciones, salvo
en arroz han tenido un comportamiento opuesto.
España también es importadora neta de oleaginosas. El
5%
4,6% girasol ha registrado importaciones mínimas en la serie
3,8% 3,7% 3,7% 3,7% estudiada, aunque también disminuyen las exportacio-
4% 3,4% 3,4%
nes.
2,7%
3% 2,1% 2,1% 2,2% 2,3% 2,2% 2,2% En proteaginosas (guisante seco) las importaciones han
2%
sufrido una fuerte caída, hasta niveles de 2008, mante-
niéndose las exportaciones en valores similares a los
1% de años anteriores.
0%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Comercio exterior de herbáceos
% en la PFV % en la PRA
% de la producción de cultivos forrajeros frente a la

PRA y PFV
Arroz
8,8% 9,2%
10% 8,5% 9,0% 200.000 350.000
7,9%
8% 300.000
5,4% 150.000 250.000
5,2% 5,4%
Miles de €
6% 5,1% 4,9%
Toneladas
200.000
4% 2,6% 2,9% 100.000
150.000
2% 100.000
1,6% 1,8% 50.000
0% 50.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 0
% en la PFV % en la PRA 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Cebada
250.000 1.800.000
Por último, la participación de los cultivos forrajeros 1.600.000
en la PRA y en la PFV fue relativamente constante has- 200.000 1.400.000
ta 2008, destacando el fuerte incremento experimen- 1.200.000
Miles de €
Toneladas
150.000
tado en el año 2009, el cuál se ha consolidado y man- 1.000.000
tenido durante los años 2011, 2012 y 2013, situándose 100.000
800.000
la producción en este último año en el 5,4% de la PRA 600.000
400.000
y el 9%de la PFV. 50.000
200.000
0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España del MINECO

9
ECREA
Girasol Ayudas percibidas por el sector
En la Reforma de la PAC de 2003, España optó por un
300.000 600.000
desacoplamiento parcial de las ayudas, de tal forma
250.000 500.000 que una parte importante quedó desacoplada y otra
acoplada al mantenimiento de la actividad. Este nuevo
Miles de €
200.000 400.000
Toneladas
150.000 300.000
modelo, el Régimen de Pago Único (RPU), comenzó a
aplicarse en España progresivamente a partir año 2006.
100.000 200.000
En la tabla se muestran los porcentajes de ayuda inte-
50.000 100.000 grados en el RPU a fecha de 2013, así como los impor-
0 0 tes de ayudas aún acopladas.
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Porcentajes de ayuda que se integran en el RPU

Guisantes secos
70.000 250.000 Línea de ayuda %
60.000
200.000 Prima específica al arroz 100%
50.000
Miles de €
40.000 150.000 Cereales 100%

Toneladas
30.000 100.000 Suplemento Trigo duro 100%

20.000
50.000 Oleaginosas 100%
10.000
0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Remolacha azucarera 90%
Tabaco 45%
Maíz
Proteaginosas 100%
1.500.000 8.000.000
Leguminosas grano 100%
6.000.000
1.000.000
Forrajes desecados 100%
Toneladas
Miles de €
4.000.000
Ayuda para la transformación de forrajes
500.000 100%
2.000.000 desecados
0 0 El importe pagado por hectárea de cultivo de algodón

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 ha sido el mismo que el pagado en 2012, a pesar de
que el número de hectáreas que solicitaron el pago fue
Trigo
7,3% menor, lo que indica que el disponible presupues-
1.400.000 8.000.000
tario general para este concepto fue menor.
1.200.000 7.000.000
Por el contrario, el importe por tonelada producida de
1.000.000 6.000.000
5.000.000
remolacha azucarera aumentó un 30%, al reducirse la
Toneladas
800.000 cantidad total de remolacha hasta 2.607.769,39 t.

Miles de €
4.000.000
600.000
3.000.000 La ayuda específica al tabaco mantuvo su importe uni-
400.000 2.000.000 tario respecto a 2012 ya que la cantidad total de taba-
200.000 1.000.000 co presentado a las transformadoras con la calidad
0 0 fijada mantuvo su producción.
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 A la hora de valorar los ingresos que se derivan de
estos cultivos con pagos no incluidos en el régimen
Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España del MINECO

10
ECREA
de Pago Único, se deben tener en cuenta lo cobros
derivados de la participación en los Programas nacio-
nales de fomento de la calidad que existen para el al-
godón, remolacha azucarera y el tabaco.
Importe de ayudas acopladas

Línea de ayuda Importe Superficie/Cantidad pagada
Ayuda específica al cultivo del algodón 982,71 €/ha 63.380,82 ha
Ayuda específica al cultivo de la remolacha azucarera 3,689 €/t 2.607,8 miles de t
Ayuda específica al cultivo del tabaco 0,202 €/kg 29.098,2 miles de kg
Fuente: FEGA, 2014
Importe de ayudas de los Planes Nacionales de Fomento de la Calidad

Línea de ayuda Importe Cantidad pagada
Fomento de la calidad en el cultivo del algodón 95,126 €/t 11.286.904,76 €
Fomento de calidad en cultivo de la remolacha azucarera 1.737,16 €/solicitud 8.008.299,56 €
Fomento de la calidad en el cultivo del tabaco 2.690,59 €/solicitud 5.044.872,36 €
Fuente: FEGA, 2014

11
ECREA
de los cultivos herbáceos
Número de explotaciones según cultivo y CCAA
Nacional Andalucía Aragón Castilla y León Castilla-La Mancha Extremadura
pg. 13 pg. 19 pg. 26 pg. 33 pg. 45 pg. 53
Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg
Cereales grano
Arroz 13 50
Avena 55 9 30 4 9
Cebada 273 94 4 60 41 102 33 94 19 13
Centeno 8 28
Maíz 154 8 44 21 6 75
Trigo blando 132 42 8 27 11 64 24 22 5 11
Trigo duro 8 21 7
Triticale 4
Industriales
Algodón 14
Colza 7 9
Remolacha azucarera 4 23
Girasol 76 9 5 29 15 32 4
Tabaco Burley 14
Tabaco Havanna 4
Tabaco Virginia 18
Leguminosas
Guisantes secos 66 12 32 22 4
Garbanzos 7
Lentejas 10 5
Yeros 8
Forrajeras
Alfalfa 30 20 19
Ballico 7
Maíz forrajero 7
Veza forrajera 30
(*) A nivel nacional se han tenido en cuenta explotaciones no analizadas a nivel autonómico por no alcanzarse el número mínimo de 4 explotaciones/CCAA

ECREA
Cultivos herbáceos —comparativa entre CCAA
Metodología y análisis de los resultados Dosis de semillas y fertilizantes

Esta apartado tiene por objeto sintetizar los resulta- Semillas N-P2O5-K2O
dos económicos alcanzados por los cultivos de trigo Cultivo
(kg/ha) (unidades/ha)
blando, cebada, girasol y guisantes secos de secano y
de trigo blando, cebada y maíz de regadío, así como Cereales Grano
presentar los resultados de una manera comparativa Avena sec. 187,2 69-28-17
entre las CCAA analizadas.
Cebada reg. 232 119-54-35
De esta manera, el resultado medio del conjunto de
todas las explotaciones incluidas en el estudio se ha Cebada sec. 209,9 85-49-21
trasladado al cuadro de resultados general, formato Maíz reg. 1,4* 319-123-142
empleado en las fichas autonómicas, así como los
gráficos de evolución reciente de resultados y de des- Trigo blando sec. 210,8 83-44-27
composición del producto bruto. Todos los valores Industriales
de esta ficha, incluidos los coeficientes técnicos, co- Girasol sec. 0,4 * 0-1-0
rresponden por tanto a la media general del conjunto
de explotaciones analizadas, salvo los gráficos de la Leguminosas
siguiente página que realizan una comparación de los Guisantes secos sec. 192,7 5-5-2
resultados alcanzados por cada cultivo en cada CCAA
para el ejercicio analizado y la media de los dos años * expresado en unidades/ha; maíz (1 ud=50.000 semillas); girasol
(1 ud= 150.000 semillas).
anteriores.
Evolución de los resultados técnico-
económicos
Los siguientes Gráficos muestran la evolución en los
últimos siete años del producto bruto, coste de pro-
ducción completo, margen neto y beneficio expresado
en € por hectárea, así como el precio total percibido
por el agricultor en € por 100 kg producidos.
Avena secano Cebada regadío

600 25 1.600 25
400 20 1.200 20
800 15
200 15
€/100 kg
€/100 Kg
€/ha
€/ha
400 10
0 10
0 5
-200 5
-400 0
-400 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

13
Cebada secano
Girasol secano
1.000 25 600 60
800
20 50
600 400
40
400 15
€/100 kg
€/ha
€/ha
200 30
€/100Kg
200 10
20
0
0
5 10
-200
-400 0 -200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Guisantes secos secano

Maíz regadío
600 30
3.000 25
25
400 2.500
20
20 2.000
200
€/100 kg
1.500
€/ha
15 15
€/100 Kg
€/ha
0 1.000
10 10
500
-200
5 0
5
-500
-400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 -1.000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo blando regadío Trigo blando secano

1.600 25 1.000 30
800 25
1.200 20
600 20
€/100 Kg
€/100 Kg
800 15
€/ha
400 15
€/ha
400 10
200 10
0 5 0 5
-400 0 -200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

14
Comparación de resultados económicos en 2013 con la media 11-2012
Media Media
EXT
Beneficio
CLaM
Beneficio
CLaM
CyL
CyL
AND ARA
Media Media
Margen neto
Margen neto
EXT CLaM
CLaM
CyL
CyL
AND ARA
Media Media
producción
producción
EXT
completo
completo
Coste de
Coste de
CLaM
CLaM
CyL
CyL
AND ARA
Media Media
Producto bruto
Producto bruto
EXT
CLaM
CLaM
CyL CyL
AND ARA
-300
-200
-100
100
200
300
400
500
600
700
0
-500
-400
-300
-200
-100
1.000
1.100
1.200
1.300
100
200
300
400
500
700
800
900
600
0
Media 11/012 2013 €/ha Media 11/12 2013 €/ha
Cebada secano Girasol secano
Media Media
EXT CLaM
Beneficio
Beneficio
CLaM CyL
CyL ARA
ARA
AND
AND
Media Media
Margen neto
CLaM
Margen neto
EXT
CLaM CyL
CyL ARA
ARA
AND
AND
Media Media
producción
CLaM
completo
EXT
Coste de
producción
completo
Coste de
CLaM CyL
CyL ARA
ARA
AND
AND
Media
Producto bruto
Media
Producto bruto
EXT CLaM
CLaM CyL
CyL ARA
ARA
AND
AND
-350
-250
-150
150
250
350
450
550
650
-50
50
-200
-100
100
200
300
500
600
700
800
400
0
Media 11/12 2013 €/ha

Media 11/12 2013 €/ha

15
Comparación de resultados económicos en 2013 con la media 11-2012
(*) No se dispone de datos 2010 para Andalucía, por lo que se compara el año 2012 con 2011 para esta CCAA.
(**) No se muestra la gráfica de comparación de resultados económicos para la Alfalfa de regadío por ser 2012 el primer año del que se dispone de
datos.
Guisante seco secano Maíz regadío
Media Media
EXT
Beneficio
ClaM
Beneficio
CLaM
CyL CyL
ARA
ARA
AND
Media Media
Margen neto
Margen neto
EXT
ClaM
CLaM
CyL CyL
ARA
ARA
AND
Media Media
producción
EXT
producción
completo
Coste de
completo
Coste de
ClaM CLaM
CyL CyL
ARA
ARA AND
Media Media
Producto bruto
Producto bruto
EXT
ClaM CLaM
CyL CyL
ARA
ARA AND
-200
-100
-300
-800
-400
1.200
1.600
2.000
2.400
2.800
3.200
100
200
300
400
500
600
400
800
0
Media 11/12 2013 €/ha Media 11/12 2013 €/ha
Trigo Blando regadío Trigo Blando secano
Media Media
EXT
Beneficio
CLM
Beneficio
CLaM
CyL CyL
ARA ARA
AND
Media Media
Margen neto
Margen neto
CLM EXT
CLaM
CyL CyL
ARA ARA
AND
Media Media
producción
completo
EXT
Coste de
producción
CLM
completo
Coste de
CLaM
CyL CyL
ARA ARA
AND
Media
Producto bruto
Media
Producto bruto
CLM EXT
CLaM
CyL CyL
ARA ARA
AND
-500
-350
-200
1.000
1.150
1.300
1.450
100
250
400
550
700
850
-50
-300
-200
-100
100
200
300
400
500
600
700
800
0
Media 11/12 2013 €/ha Media 11/12 2013 €/ha

16
Resultados económicos de cultivos herbáceos a nivel nacional en 2013
Avena Secano Cebada Regadío Cebada Secano Girasol Secano
Nº explotaciones 55 Nº explotaciones 94 Nº explotaciones 273 Nº explotaciones 76
Superficie media 21,11 has Superficie media 16,30 has Superficie media 52,59 has Superficie media 54,83 has
Producción media 2.528,17 kg/ha Producción media 4.809,00 kg/ha Producción media 3.164,89 kg/ha Producción media 852,02 kg/ha
€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 406,92 4,83 16,10 94,00% 850,76 0,35 17,69 99,33% 559,67 -1,87 17,68 98,16% 299,60 -15,62 35,16 97,84%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - 1,51 47,04 0,05 0,26% 5,57 472,21 0,65 1,82%
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 25,98 375,80 1,03 6,00% 5,77 -61,49 0,12 0,67% 9,01 -45,41 0,28 1,58% 1,05 - 0,12 0,34%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 432,90 9,97 17,12 100,00% 856,53 -0,72 17,81 100,00% 570,19 -3,01 18,02 100,00% 306,23 -13,99 35,94 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 192,71 9,65 7,62 36,46% 446,70 12,27 9,29 40,21% 244,36 2,32 7,72 37,32% 66,83 -10,46 7,84 16,34%
Semillas y plantas 48,67 16,62 1,93 9,21% 69,35 6,81 1,44 6,24% 56,32 10,54 1,78 8,60% 45,52 -1,26 5,34 11,13%
Fertilizantes 111,36 6,10 4,40 21,07% 209,87 18,73 4,36 18,89% 150,35 4,36 4,75 22,96% 1,73 -28,47 0,20 0,42%
Productos fitosanitarios 18,47 10,73 0,73 3,49% 45,61 7,40 0,95 4,11% 21,96 -19,53 0,69 3,35% 11,14 -40,89 1,31 2,72%
Otros suministros 14,21 14,88 0,56 2,69% 121,88 7,16 2,53 10,97% 15,72 -4,69 0,50 2,40% 8,45 15,96 0,99 2,07%
5-MAQUINARIA 130,20 7,72 5,15 24,63% 185,45 6,38 3,86 16,69% 139,14 0,73 4,40 21,25% 121,10 -15,70 14,21 29,61%
Trabajos contratados 52,30 64,33 2,07 9,90% 45,22 -10,77 0,94 4,07% 34,81 -16,80 1,10 5,32% 29,76 -43,02 3,49 7,28%
Carburantes y lubricantes 42,23 -19,96 1,67 7,99% 86,96 19,17 1,81 7,83% 64,89 10,89 2,05 9,91% 58,36 1,06 6,85 14,27%
Reparaciones y repuestos 35,67 -1,68 1,41 6,75% 53,27 5,10 1,11 4,80% 39,44 4,43 1,25 6,02% 32,99 -2,07 3,87 8,07%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 6,67 407,25 0,26 1,26% 12,34 -2,76 0,26 1,11% 15,28 95,75 0,48 2,33% 8,74 79,76 1,03 2,14%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 77,40 -16,28 3,06 14,64% 130,39 2,59 2,71 11,74% 84,89 -5,44 2,68 12,96% 78,90 -22,02 9,26 19,29%
Cargas Sociales 18,19 18,41 0,72 3,44% 27,90 0,96 0,58 2,51% 17,42 3,44 0,55 2,66% 9,93 -5,26 1,17 2,43%
Seguros de capitales propios 2,41 1,91 0,10 0,46% 6,43 14,28 0,13 0,58% 3,79 26,97 0,12 0,58% 2,57 57,24 0,30 0,63%
Intereses y gastos financieros 3,47 11,70 0,14 0,66% 5,28 -8,30 0,11 0,47% 3,88 -6,93 0,12 0,59% 0,82 -61,52 0,10 0,20%
Canon de arrendamiento 44,60 -32,05 1,76 8,44% 66,26 -0,42 1,38 5,96% 52,32 -4,59 1,65 7,99% 61,17 -21,07 7,18 14,96%
Contribuciones e impuestos 2,20 59,31 0,09 0,42% 5,83 18,84 0,12 0,52% 1,98 12,79 0,06 0,30% 1,38 -30,76 0,16 0,34%
Conservación de edificios y mejoras 1,27 159,13 0,05 0,24% 4,52 -7,09 0,09 0,41% 1,25 17,57 0,04 0,19% 0,73 -61,75 0,09 0,18%
Otros gastos generales 5,27 28,11 0,21 1,00% 14,17 20,40 0,29 1,28% 4,25 -47,62 0,13 0,65% 2,31 -58,41 0,27 0,56%
8-AMORTIZACIONES 39,40 -27,06 1,56 7,46% 83,31 -4,34 1,73 7,50% 67,50 0,19 2,13 10,31% 59,14 -9,62 6,94 14,46%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 446,38 0,45 17,66 84,46% 858,19 7,40 17,85 77,25% 551,18 1,71 17,42 84,17% 334,71 -14,12 39,29 81,84%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 82,14 0,59 3,25 15,54% 252,67 -2,53 5,25 22,75% 103,67 1,66 3,28 15,83% 74,27 0,03 8,72 18,16%
Renta de la tierra 22,50 -28,36 0,89 4,26% 139,22 -4,15 2,90 12,53% 31,28 8,45 0,99 4,78% 29,59 -12,35 3,47 7,24%
Intereses de otros capitales propios 12,05 16,63 0,48 2,28% 15,87 -9,67 0,33 1,43% 16,58 -7,45 0,52 2,53% 9,92 -2,82 1,16 2,43%
Mano de obra familiar 47,60 19,20 1,88 9,01% 97,57 1,22 2,03 8,78% 55,81 1,07 1,76 8,52% 34,76 14,79 4,08 8,50%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 528,52 0,47 20,91 100,00% 1.110,86 4,97 23,10 100,00% 654,85 1,70 20,69 100,00% 408,98 -11,86 48,00 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 432,90 9,97 17,12 - 856,53 -0,72 17,81 - 570,19 -3,01 18,02 - 306,23 -13,99 35,94 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 240,19 10,23 9,50 - 409,83 -11,84 8,52 - 325,83 -6,65 10,30 - 239,39 -14,92 28,10 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 103,33 7,95 4,09 - 212,04 -23,69 4,41 - 171,41 -15,61 5,42 - 109,56 -17,55 12,86 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 25,93 692,88 1,03 - 81,65 -45,84 1,70 - 86,52 -23,67 2,73 - 30,66 -3,29 3,60 -
14-MARGEN NETO (13-8) -13,47 73,45 -0,53 - -1,66 -102,60 -0,03 - 19,01 -58,64 0,60 - -28,49 15,57 -3,34 -
15-BENEFICIO (14-9) -95,62 27,79 -3,78 - -254,33 -30,07 -5,29 - -84,66 -51,17 -2,67 - -102,75 4,84 -12,06 -
(1)Variación % sobre media en €/ha (2 años).
Gráficos de resultados (en €/ha)
Abreviaturas: P.B.: Producto Bruto / M.B.E.: Margen Bruto Estándar / M.B.: Margen Bruto / R.D.: Renta Disponible / M.N.: Margen Neto / B.: Beneficio / C.D.: 17
Costes Directos / M.+M.O.A.: Maquinaria + M.O. Asalariada / C.I.P.: Costes Indirectos Pagados / A.: Amortizaciones / O.C.I.: Otros Costes Indirectos
Resultados económicos de cultivos herbáceos a nivel nacional en 2013
Guisantes secos sec. Maíz Regadío Trigo blando reg. Trigo blando sec.
Producción media 1.355,97 kg/ha Producción media 12.274,39 kg/ha Producción media 5.292,77 kg/ha Producción media 3.387,05 kg/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 315,76 28,64 23,29 99,92% 2.064,40 -19,14 16,82 653,24% 993,20 -5,04 18,77 314,28% 638,75 -8,09 18,86 202,12%
2-SUBVENCIONES - -100,00 - - 7,84 - 0,06 2,48% - - - - - -100,00 - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 0,26 - 0,02 0,08% 0,00 -100,00 - - 8,31 -40,18 0,16 2,63% 14,17 -38,64 0,42 4,48%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 316,02 15,13 23,31 100,00% 2.072,24 -18,84 16,88 655,72% 1.001,51 -5,50 18,92 316,91% 652,93 -9,10 19,28 206,61%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 125,91 5,17 9,29 25,05% 1.316,91 1,45 10,73 261,97% 563,23 17,67 10,64 112,04% 270,59 6,13 7,99 53,83%
Semillas y plantas 58,90 6,64 4,34 11,72% 254,95 9,26 2,08 50,72% 100,28 25,15 1,89 19,95% 68,99 21,84 2,04 13,72%
Fertilizantes 11,30 -35,30 0,83 2,25% 541,75 -1,86 4,41 107,77% 229,78 10,14 4,34 45,71% 152,73 2,49 4,51 30,38%
Productos fitosanitarios 41,29 13,96 3,05 8,21% 91,31 -0,34 0,74 18,16% 61,05 23,62 1,15 12,14% 32,61 2,00 0,96 6,49%
Otros suministros 14,41 33,71 1,06 2,87% 428,91 1,85 3,49 85,32% 172,13 22,51 3,25 34,24% 16,26 -6,19 0,48 3,23%
5-MAQUINARIA 148,33 9,53 10,94 29,51% 306,17 28,18 2,49 60,90% 199,53 11,10 3,77 39,69% 149,45 13,57 4,41 29,73%
Trabajos contratados 37,88 -2,11 2,79 7,53% 86,62 -8,82 0,71 17,23% 49,94 -11,40 0,94 9,93% 37,80 11,66 1,12 7,52%
Carburantes y lubricantes 66,20 17,38 4,88 13,17% 139,27 59,08 1,13 27,70% 90,96 22,93 1,72 18,10% 68,38 16,76 2,02 13,60%
Reparaciones y repuestos 44,26 9,72 3,26 8,80% 80,28 42,57 0,65 15,97% 58,63 19,10 1,11 11,66% 43,26 10,46 1,28 8,61%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 3,33 12,54 0,25 0,66% 89,62 111,73 0,73 17,83% 9,66 91,52 0,18 1,92% 28,38 66,87 0,84 5,64%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 88,56 1,86 6,53 17,62% 355,00 -33,25 2,89 70,62% 127,58 -34,74 2,41 25,38% 95,70 -8,14 2,83 19,04%
Cargas Sociales 12,51 27,35 0,92 2,49% 70,36 5,60 0,57 14,00% 29,50 -20,09 0,56 5,87% 17,89 3,15 0,53 3,56%
Seguros de capitales propios 1,78 11,85 0,13 0,35% 11,02 32,29 0,09 2,19% 5,16 -19,32 0,10 1,03% 3,85 20,22 0,11 0,77%
Intereses y gastos financieros 2,66 28,73 0,20 0,53% 5,13 -14,30 0,04 1,02% 8,67 6,77 0,16 1,72% 3,39 -52,30 0,10 0,67%
Canon de arrendamiento 66,30 -3,53 4,89 13,19% 203,15 -52,29 1,66 40,41% 63,54 -49,12 1,20 12,64% 60,87 -9,89 1,80 12,11%
Contribuciones e impuestos 1,67 35,17 0,12 0,33% 12,08 77,24 0,10 2,40% 4,20 -17,12 0,08 0,84% 2,32 42,84 0,07 0,46%
Conservación de edificios y mejoras 0,71 22,15 0,05 0,14% 9,95 10,22 0,08 1,98% 5,90 -2,51 0,11 1,17% 1,40 19,45 0,04 0,28%
Otros gastos generales 2,94 0,31 0,22 0,59% 43,30 368,87 0,35 8,61% 10,62 31,91 0,20 2,11% 5,99 -3,30 0,18 1,19%
8-AMORTIZACIONES 63,98 0,05 4,72 12,73% 137,30 68,24 1,12 27,31% 98,71 18,58 1,87 19,64% 65,18 -2,27 1,92 12,97%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 430,12 5,16 31,72 85,56% 2.205,00 0,56 17,96 438,63% 998,72 6,02 18,87 198,67% 609,29 6,07 17,99 121,20%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 72,58 8,10 5,35 14,44% 502,52 35,04 4,09 99,96% 257,14 0,32 4,86 51,15% 101,12 -1,32 2,99 20,12%
Renta de la tierra 31,86 8,45 2,35 6,34% 234,03 84,87 1,91 46,55% 135,39 7,38 2,56 26,93% 28,55 5,97 0,84 5,68%
Intereses de otros capitales propios 7,66 3,75 0,56 1,52% 50,23 30,17 0,41 9,99% 22,30 -17,31 0,42 4,44% 16,66 -13,00 0,49 3,31%
Mano de obra familiar 33,06 8,82 2,44 6,58% 218,26 5,47 1,78 43,42% 99,45 -3,69 1,88 19,78% 55,91 -0,84 1,65 11,12%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 502,70 5,58 37,07 100,00% 2.707,52 5,56 22,06 538,59% 1.255,86 4,80 23,73 249,82% 710,42 4,95 20,97 141,32%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 316,02 15,13 23,31 - 2.072,24 -18,84 16,88 - 1.001,51 -5,50 18,92 - 652,93 -9,10 19,28 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 190,11 22,83 14,02 - 755,32 -39,82 6,15 - 438,28 -24,59 8,28 - 382,33 -17,48 11,29 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 38,45 134,58 2,84 - 359,53 -63,08 2,93 - 229,09 -42,23 4,33 - 204,51 -35,02 6,04 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -50,12 28,97 -3,70 - 4,54 -98,97 0,04 - 101,51 -49,51 1,92 - 108,81 -48,32 3,21 -
14-MARGEN NETO (13-8) -114,10 15,17 -8,41 - -132,76 -136,83 -1,08 - 2,79 -97,63 0,05 - 43,63 -69,67 1,29 -
15-BENEFICIO (14-9) -186,68 7,43 -13,77 - -635,28 -5346,73 -5,18 - -254,35 -83,62 -4,81 - -57,49 -238,88 -1,70 -
Costes Directos / M.+M.O.A.: Maquinaria + M.O. Asalariada / C.I.P.: Costes Indirectos Pagados / A.: Amortizaciones / O.C.I.: Otros Costes Indirectos
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Andalucía
Características de los cultivos Las dosis de siembra en los cereales aumentó, quizá
Cultivos analizados
animados por los buenos precios del 2012, aunque las
dosis de fertilización fueron menores, al comprobar
Número de explotaciones que las expectativas de principio de campaña no se
Cultivo Cádi Córdo- Gra- Huel- Mála- confirmaban.
Jaén Sevilla TOTAL
z ba nada va ga
En todos los cereales grano se utilizó la urea 46%, que
Algodón
2 12 14
resultó el fertilizante más empleado. En el maíz,
R además de este, se empleó el compuesto 8-24-8 y el
Arroz R 13 13 Nitrato Amónico al 33,5%. En el arroz se utilizó
además, 18.46.0 y 35.15.0; en ningún caso se aportó
Avena S 3 1 1 2 2 9
fertilización potásica.
Cebada En los cultivos industriales aumentaron las dosis de
S
1 2 1 4
siembra y los aportes de fertilización, salvo el girasol
Girasol que no se fertilizó. Este aumento explica, en parte, el
S
3 1 5 9
aumento de los costes totales de producción y los
Maíz R 8 8 beneficios negativos de algodón y la reducción de be-
Remola-
neficios de la remolacha azucarera. El aumento de
cha azuc. 4 4 número de plantas en la parcela implica un mayor uso
R de fitosanitarios, como se refleja en el aumento del
Trigo gasto en este concepto.
3 2 3 8
blando S La fertilización de la remolacha y el algodón se basó
en urea y nitrato amónico para el principal aporte de
Trigo
duro S
2 1 2 1 2 8 N y de 8-24-8 para el resto de los nutrientes. El gira-
sol no se fertilizó.
El 90% de las explotaciones de trigo duro de secano y
Dosis de semillas y fertilizantes la totalidad de las explotaciones dedicadas al cultivo
Semillas N-P2O5-K2O de arroz, algodón, girasol, remolacha, trigo blando y
Cultivo
(kg/ha) (kg/ha) maíz realizaron tratamientos fitosanitarios. Las explo-
Cereales Grano taciones de remolacha y algodón hicieron tratamien-
tos fitosanitarios con: insecticidas ( clorpirifos, ciper-
Arroz reg. 167,6 130-85-0 metrin, cadusafos, entre otros), herbicidas
Avena sec. 175,6 98-2-2 (metamitrona y lenacilo, en remolacha) y fungicidas,
como dimetomorf + mancozeb, carbendazima y
Cebada sec. 154,7 81-15-21
cimoxanilo, defoliantes (tidiaruzon, en algodón).
Maíz reg. 1,9 * 319-106-53
Trigo blando sec. 229,5 122-58-18
Trigo duro sec. 215,6 97-45-13
Industriales
Algodón reg. 23,3 174-97-49
Girasol sec. 0,6 * -
Remolacha azucarera reg. 1,5 * 239-101-74
* expresado en unidades/ha; girasol (1 ud= 150.000 semillas);
maíz (1 ud= 50.000 semillas), remolacha (1 ud= 100.000 semillas)

19
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Andalucía
Variedades
Cultivo Variedad
Trigo blando Artur nick, Mane nick
Trigo duro Don Ricardo, Almilcar, Don José
Cebada Pewter,
Avena Rubia, Previsión
Maíz Pioneer (D61,G98, 1758, A90)
Puntal (grano largo), Hispamar (grano re-

Arroz dondo), Fonsa (redondo) y Jsendra
(redondo, medio y largo)
Algodón Juncal, Albariza, DP332, Vicky, Alexandro
Girasol Transol, Pioneer 48, Leila, Safira

Remolacha azu-
Barbate, Julieta, Radar y Sanlúcar Necesidades de maquinaria y mano de obra
carera
Trigo Al- Remo-
Clase de labor (Horas/ Arroz
duro godón Maíz R lacha
No se aprecian grandes innovaciones en las varie- ha en cultivos) reg.
sec. reg. reg.
dades empleadas en esta campaña. Labores MAQ 6,0 4,5 10,0 5,5 7,0
preparato-
rias MO 6,3 4,5 10,0 5,8 7,0
MAQ 1,4 1,0 2,4 1,2 1,5

Siembra
MO 1,7 1,2 2,7 1,5 1,8
MAQ 2,0 1,4 3,2 1,8 1,8

Fertilización
MO 2,4 1,7 3,5 2,2 2,3
Tratamien- MAQ 2,1 0,6 8,5 2,0 4,5
tos fitosani-
tarios MO 2,5 0,8 10,0 2,4 5,0
Otras labo- MAQ 0,6 0,4 16,7 0,6 1,5

res MO 36,0 0,6 36,7 25,0 27,0
MAQ 1,4 1,2 14,4 1,4 8,0
Recolección
MO 1,7 1,4 17,1 1,7 19,7
MAQ 13,5 9,1 55,2 12,5 24,3
TOTAL
MO 50,6 10,2 80,0 38,6 62,8
MAQ, maquinaria; MO, mano de obra.

20
Resultados económicos de cereales grano en Andalucía en 2013
Arroz Regadío Avena Secano Cebada Secano
Nº explotaciones 13 Nº explotaciones 9 Nº explotaciones 4
Superficie media 19,79 has Superficie media 17,17 has Superficie media 17,92 has
Producción media 8.614,57 kg/ha Producción media 1.099,37 kg/ha Producción media 3.182,85 kg/ha
€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.305,41 -5,55 26,76 99,14% 181,33 32,35 16,49 7,80% 559,60 166,68 17,58 24,07%
2-SUBVENCIONES 19,90 -90,95 0,23 0,86% - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 79,43 570,06 7,22 3,42% 23,24 611,06 0,73 1,00%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.325,31 -12,60 26,99 100,00% 260,76 75,16 23,72 11,21% 582,84 173,49 18,31 25,06%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.111,48 14,85 12,90 34,40% 145,91 24,69 13,27 4,52% 234,00 62,53 7,35 7,24%
Semillas y plantas 104,12 0,30 1,21 3,22% 48,97 7,90 4,45 1,52% 45,89 -18,04 1,44 1,42%
Fertilizantes 167,53 13,99 1,94 5,18% 85,87 20,98 7,81 2,66% 121,18 46,35 3,81 3,75%
Productos fitosanitarios 124,98 2,86 1,45 3,87% 11,06 1624,58 1,01 0,34% 34,21 561,51 1,07 1,06%
Otros suministros 714,85 20,04 8,30 22,12% - - - - 32,72 - 1,03 1,01%
5-MAQUINARIA 595,87 9,59 6,92 18,44% 72,66 -4,66 6,61 2,25% 193,59 302,92 6,08 5,99%
Trabajos contratados 231,92 -11,78 2,69 7,18% 69,30 138,26 6,30 2,14% 144,82 372,24 4,55 4,48%
Carburantes y lubricantes 230,47 29,48 2,68 7,13% 2,59 -93,27 0,24 0,08% 41,69 212,22 1,31 1,29%
Reparaciones y repuestos 133,49 29,80 1,55 4,13% 0,77 -91,06 0,07 0,02% 7,07 75,70 0,22 0,22%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 240,94 14,48 2,80 7,46% 4,12 0,00 0,38 0,13% 0,00 0,00 0,00 0,00%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 499,56 2,26 5,80 15,46% 29,44 63,96 2,68 0,91% 64,16 98,54 2,02 1,99%
Cargas Sociales 157,39 -3,68 1,83 4,87% 16,68 67,94 1,52 0,52% 21,46 4,40 0,67 0,66%
Seguros de capitales propios 36,04 -16,87 0,42 1,12% 0,71 -3,95 0,06 0,02% 2,23 330,92 0,07 0,07%
Intereses y gastos financieros 12,98 - 0,15 0,40% 0,33 - 0,03 0,01% - - - -
Canon de arrendamiento 163,04 -2,54 1,89 5,05% 1,01 -21,21 0,09 0,03% 1,11 -35,35 0,04 0,03%
Contribuciones e impuestos 47,01 -3,72 0,55 1,45% 3,87 125,98 0,35 0,12% 15,35 291,52 0,48 0,47%
Conservación de edificios y mejoras 13,26 18,86 0,15 0,41% 1,44 -6,65 0,13 0,04% 1,13 -21,26 0,04 0,03%
Otros gastos generales 69,83 28,16 0,81 2,16% 5,39 96,60 0,49 0,17% 22,86 450,45 0,72 0,71%
8-AMORTIZACIONES 51,68 -12,61 0,60 1,60% 5,36 -60,59 0,49 0,17% 16,85 33,89 0,53 0,52%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.499,53 10,13 29,02 77,35% 257,50 14,55 23,42 7,97% 508,59 114,67 15,98 15,74%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 731,75 12,74 8,49 22,65% 69,67 -54,30 6,34 2,16% 213,83 12,48 6,72 6,62%
Renta de la tierra 450,52 -0,61 5,23 13,94% 9,49 -91,25 0,86 0,29% 133,89 22,98 4,21 4,14%
Intereses de otros capitales propios 39,64 -31,07 0,46 1,23% 8,84 63,00 0,80 0,27% 10,53 -7,55 0,33 0,33%
Mano de obra familiar 241,59 74,76 2,80 7,48% 51,34 33,04 4,67 1,59% 69,42 -0,63 2,18 2,15%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.231,28 10,71 37,51 100,00% 327,17 -13,28 29,76 10,13% 722,42 69,17 22,70 22,36%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.325,31 -12,60 26,99 - 260,76 75,16 23,72 - 582,84 173,49 18,31 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 1.213,83 -28,30 14,09 - 114,85 260,56 10,45 - 348,84 404,54 10,96 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 377,02 -59,83 4,38 - 38,07 185,80 3,46 - 155,25 635,98 4,88 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -122,54 -127,22 -1,42 - 8,62 113,84 0,78 - 91,10 912,05 2,86 -
14-MARGEN NETO (13-8) -174,22 -144,56 -2,02 - 3,26 104,29 0,30 - 74,25 411,90 2,33 -
15-BENEFICIO (14-9) -905,97 -251,08 -10,52 - -66,41 70,92 -6,04 - -139,59 34,75 -4,39 -
Costes Directos / M.+M.O.: Maquinaria + M.O. Asalariada / C.I.P.: Costes Indirectos Pagados / A.: Amortizaciones / O.C.I.: Otros Costes Indirectos
Resultados económicos de cultivos de cereales grano en Andalucía en 2013
Maíz Regadío Trigo blando sec. Trigo duro sec.
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.180,21 -30,98 17,15 100,00% 525,06 160,30 19,93 24,08% 611,73 41,38 23,67 28,06%
2-SUBVENCIONES 0,00 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00%
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 0,00 0,00 0,00 0,00% 11,79 -20,94 0,45 0,54% 2,61 36,37 0,10 0,12%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.180,21 -30,98 17,15 100,00% 536,86 147,82 20,38 24,62% 614,34 41,36 23,77 28,18%
Costes
Semillas y plantas 223,11 13,65 1,76 7,14% 76,21 29,56 2,89 2,44% 77,83 -3,43 3,01 2,49%
Fertilizantes 427,28 -2,12 3,36 13,67% 161,62 65,47 6,14 5,17% 143,38 31,34 5,55 4,59%
Otros suministros 444,89 19,86 3,50 14,23% 16,41 0,00 0,62 0,53% 25,62 34,64 0,99 0,82%
5-MAQUINARIA 491,12 -12,13 3,86 15,71% 120,85 -52,22 4,59 3,87% 172,62 -24,90 6,68 5,52%
Trabajos contratados 178,91 -14,32 1,41 5,72% 43,59 -75,57 1,66 1,39% 64,37 -33,92 2,49 2,06%
Carburantes y lubricantes 205,66 -3,70 1,62 6,58% 61,98 21,20 2,35 1,98% 78,19 -18,38 3,03 2,50%
Reparaciones y repuestos 106,56 -21,97 0,84 3,41% 15,28 -34,48 0,58 0,49% 30,06 -17,97 1,16 0,96%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 99,40 -36,90 0,78 3,18% 37,85 1350,03 1,44 1,21% 3,06 27,68 0,12 0,10%
Cargas Sociales 104,64 -30,66 0,82 3,35% 19,98 180,15 0,76 0,64% 23,57 -1,57 0,91 0,75%
Seguros de capitales propios 12,88 -42,34 0,10 0,41% 5,77 405,72 0,22 0,18% 5,42 47,18 0,21 0,17%
Intereses y gastos financieros 4,34 0,00 0,03 0,14% 0,00 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00 0,00%
Canon de arrendamiento 434,84 174,83 3,42 13,91% 113,86 2476,66 4,32 3,64% 99,53 531,39 3,85 3,18%
Contribuciones e impuestos 14,02 -5,66 0,11 0,45% 4,89 248,99 0,19 0,16% 7,22 -9,74 0,28 0,23%
Conservación de edificios y mejoras 3,28 0,00 0,03 0,10% 5,28 215,28 0,20 0,17% 12,16 5,92 0,47 0,39%
Otros gastos generales 23,06 -38,67 0,18 0,74% 17,13 302,91 0,65 0,55% 12,34 -50,65 0,48 0,39%
8-AMORTIZACIONES 151,32 0,05 1,19 4,84% 32,60 -51,40 1,24 1,04% 71,63 -23,13 2,77 2,29%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.548,12 7,62 20,05 81,52% 657,79 27,54 24,97 21,04% 714,18 5,16 27,64 22,85%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 577,57 -24,15 4,54 18,48% 138,85 -35,14 5,27 4,44% 132,78 -30,74 5,14 4,25%
Renta de la tierra 177,55 -50,59 1,40 5,68% 64,72 -63,69 2,46 2,07% 84,07 -41,50 3,25 2,69%
Intereses de otros capitales propios 39,91 -55,25 0,31 1,28% 10,22 45,70 0,39 0,33% 11,49 1,97 0,44 0,37%
Mano de obra familiar 360,11 15,09 2,83 11,52% 63,91 121,75 2,43 2,04% 37,21 1,34 1,44 1,19%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.125,69 -0,11 24,59 100,00% 796,65 9,15 30,25 25,49% 846,96 -2,74 32,77 27,10%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.180,21 -30,98 17,15 - 536,86 147,82 20,38 - 614,34 41,36 23,77 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 970,98 -52,47 7,64 - 237,27 445,52 9,01 - 307,71 82,33 11,91 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 380,46 -71,32 2,99 - 78,58 137,06 2,98 - 132,03 307,95 5,11 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -216,59 -122,98 -1,70 - -88,33 61,94 -3,35 - -28,22 81,36 -1,09 -
14-MARGEN NETO (13-8) -367,91 -146,49 -2,89 - -120,94 59,57 -4,59 - -99,84 59,17 -3,86 -
15-BENEFICIO (14-9) -945,48 -3263,06 -7,44 - -259,79 49,38 -9,86 - -232,62 46,68 -9,00 -
Costes Directos / M.+M.O..: Maquinaria + M.O. Asalariada / C.I.P.: Costes Indirectos Pagados / A.: Amortizaciones / O.C.I.: Otros Costes Indirectos
Resultados económicos de cultivos industriales en Andalucía en 2013
Algodón Regadío Girasol Secano Remolacha azuc. reg.
Producción media 3.838,26 kg/ha Producción media 899,04 kg/ha Producción media 65.529,37 kg/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.849,72 20,97 48,19 58,45% 296,96 -33,98 33,03 100,00% 3.127,16 14,34 4,77 78,73%
2-SUBVENCIONES 1.314,78 -5,44 34,25 41,55% - - - - 801,00 -11,33 1,22 20,17%
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - 43,85 25,59 0,07 1,10%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 3.164,50 8,40 82,45 100,00% 296,96 -33,98 33,03 100,00% 3.972,01 8,14 6,06 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.073,15 10,72 27,96 31,48% 162,93 13,93 18,12 26,38% 1.336,96 35,38 2,04 34,26%
Semillas y plantas 114,99 9,39 3,00 3,37% 108,30 20,62 12,05 17,54% 303,59 33,49 0,46 7,78%
Fertilizantes 341,43 11,09 8,90 10,02% - - - - 389,38 34,82 0,59 9,98%
Productos fitosanitarios 282,92 21,10 7,37 8,30% 39,08 -17,78 4,35 6,33% 265,51 41,84 0,41 6,80%
5-MAQUINARIA 654,28 18,09 17,05 19,19% 138,30 -21,83 15,38 22,39% 792,13 -8,00 1,21 20,30%
Trabajos contratados 328,25 29,56 8,55 9,63% 55,19 -45,48 6,14 8,94% 475,45 -18,85 0,73 12,18%
Carburantes y lubricantes 227,90 14,41 5,94 6,69% 65,81 5,99 7,32 10,66% 234,74 18,35 0,36 6,02%
Reparaciones y repuestos 98,12 -3,34 2,56 2,88% 17,30 27,25 1,92 2,80% 81,95 6,63 0,13 2,10%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 73,30 -32,97 1,91 2,15% 20,24 321,21 2,25 3,28% 103,00 -35,22 0,16 2,64%
Cargas Sociales 166,24 12,02 4,33 4,88% 13,68 -48,17 1,52 2,22% 136,61 19,60 0,21 3,50%
Seguros de capitales propios 19,79 -2,23 0,52 0,58% 4,02 -7,30 0,45 0,65% 13,40 14,30 0,02 0,34%
Intereses y gastos financieros 3,53 - 0,09 0,10% - - - - 15,95 - 0,02 0,41%
Canon de arrendamiento 362,67 37,42 9,45 10,64% 106,55 196875,76 11,85 17,25% 484,80 26,61 0,74 12,42%
Contribuciones e impuestos 19,67 -1,58 0,51 0,58% 3,99 -67,47 0,44 0,65% 8,26 -47,64 0,01 0,21%
Conservación de edificios y mejoras 21,69 -26,69 0,56 0,64% 4,64 -74,90 0,52 0,75% 4,32 -75,22 0,01 0,11%
Otros gastos generales 60,32 14,68 1,57 1,77% 11,04 -41,45 1,23 1,79% 71,84 55,00 0,11 1,84%
8-AMORTIZACIONES 131,62 19,17 3,43 3,86% 30,72 -20,13 3,42 4,97% 119,69 9,04 0,18 3,07%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.586,25 13,54 67,38 75,87% 496,12 11,84 55,18 80,33% 3.086,96 14,09 4,71 79,11%
Renta de la tierra 233,71 -13,78 6,09 6,86% 78,54 -55,46 8,74 12,72% 145,20 -20,48 0,22 3,72%
Intereses de otros capitales propios 69,72 -2,39 1,82 2,05% 3,73 -56,44 0,41 0,60% 53,83 -21,28 0,08 1,38%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.408,75 14,86 88,81 100,00% 617,59 -7,35 68,69 100,00% 3.902,23 17,37 5,95 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 3.164,50 8,40 82,45 - 296,96 -33,98 33,03 - 3.972,01 8,14 6,06 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 2.091,35 7,24 54,49 - 134,03 -56,32 14,91 - 2.635,05 -1,88 4,02 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.363,78 5,99 35,53 - -24,51 -119,59 -2,73 - 1.739,92 4,47 2,66 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 709,87 -5,60 18,49 - -168,44 -476,90 -18,73 - 1.004,75 -6,72 1,53 -
14-MARGEN NETO (13-8) 578,25 -9,86 15,07 - -199,16 -3301,56 -22,15 - 885,06 -8,51 1,35 -
15-BENEFICIO (14-9) -244,25 -405,31 -6,36 - -320,63 -47,94 -35,66 - 69,78 -79,97 0,11 -
económicos
Los siguientes Gráficos muestran la evolución desde
2007 a 2013 del producto bruto, coste de producción
completo, margen neto y beneficio expresado en €
por hectárea, así como el precio total percibido por el
agricultor en € por 100 kg.
Algodón regadío Arroz regadío
4.000 60
3.500 40
3.200 50 35
2.800
2.400 2.100 30
40
1.600 25
1.400
€/100k
€/ha
€/100k
€/ha
30 20
g
800
g
700
20 15
0 0 10
-800 10 -700 5
-1.600 0 -1.400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Avena secano Cebada secano
800 25 800 20
18
600 600 16
20
400 400 14
12
€/100kg
15
€/100kg
200
€/ha
€/ha
200 10
0 10 8
0 6
-200
5 -200 4
-400
2
-600 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Girasol secano
Maíz regadío
800 60 4.000 30
600 50 3.200 25
400 40 2.400
20
€/100kg
€/ha
1.600
€/100kg
200 30
€/ha
15
800
0 20
10
0
-200 10
-800 5
-400 0
-1.600 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

24
Remolacha azucarera regadío Trigo blando secano
1.200 30
5.000 6
4.000 5 800 25
3.000 20
4
€/100Kg
400
€/100kg
2.000
€/ha
15
€/ha
3
1.000 0
2 10
0
-400 5
-1.000 1
-2.000 0 -800 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo duro secano
1.200 30
800 25
20
€/100K
400
€/ha
15
0
10
-400 5
-800 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

25
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Aragón
Dosis de semillas y fertilizantes
Características de los cultivos
Cultivo Semillas (kg/ha) N-P2O5-K2O(kg/ha)
Las lluvias de otoño retrasaron la siembra del cereal,
pero prometía una buena cosecha que se vio confir- Cereales Grano
mada con las lluvias de primavera. Las inundaciones Cebada reg. 221,2 131-53-35
de la ribera del Ebro no afectaron a los rendimientos
Cebada sec. 202,2 78-41-15
del cereal.
Centeno sec. 157,4 77-71-13
La primavera fue lluviosa y el verano frío lo que ha
Maíz reg. 1,8 * 278-103-113
favorecido el buen desarrollo de las praderas y la alfal-
fa, ahorrando, incluso, algún riego. En la zona ribereña Trigo blando reg. 228,1 183-51-29
del Ebro, las inundaciones han afectado a estos culti- Trigo blando sec. 212,5 87-41-26
vos perdiéndose algún corte. Aún así, la producción
ha sido la de un año bueno-muy bueno. Trigo duro reg. 247,4 95-22-22
Trigo duro sec. 194,7 38-14-4
Las buenas expectativas que dejó el 2012 para el maíz
no se vieron confirmadas. El alto nivel de reservas de Industriales
agua y los buenos precios animaron a muchos empre- Girasol sec. 0,4 * -
sarios a reservar una parte del suelo para este cultivo.
La primavera lluviosa y fría dificultó la nascencia, re- Leguminosas
Forrajeras
trasando el desarrollo del cultivo; y el verano frío Guisantes secos sec. 187,8 17-8-2
* expresado en unidades/ha; girasol (1 ud= 150.000 semillas)
mantuvo el retraso, cerrando la campaña, en algunos Forrajeras
casos, con una menor producción y con precios más
Ballico 28,3 103-14-10
bajos.
Alfalfa reg. 5,6 27-65-61
Cultivos analizados
* expresado en unidades/ha; maíz (1 ud= 50.000 semillas)
Número de explotaciones
Cultivo Para la fertilización de los cereales se emplearon los
Huesca Teruel Zaragoza TOTAL complejos 8.15.15 y fosfato diamónico (DAP) 18.46.0,
Alfalfa R 11 2 17 30 en sementera; y nitrato amónico cálcico (N.A.C.) 27%
N y urea 46% N, en cobertera. Las explotaciones con
Ballico 3 4 7 ganado completaron la fertilización con purines y es-
Cebada R 18 8 15 41 tiércoles.
Cebada S 26 20 14 60 En trigo, cebada y centeno se realizaron tratamientos
Centeno S 6 2 8 herbicidas, utilizándose principalmente acetoclor, en
preemergencia, y 2,4D y tralkoxidim, en postemer-
Girasol S 3 2 5 gencia. El maíz está tratado con diversos herbicidas,
en preemergencia (acetoclor) y postemergencia
Guisantes secos S 7 4 1 12
(glifosato, nicosulfuron, e insecticidas, contra plagas
Maíz R 21 6 17 44 del suelo (clorpirifos) y contra el taladro.
Trigo blando R 6 2 3 11 Los fertilizantes más utilizados en los cultivos de alfal-
fa fueron el 8.16.8, 8.15.15 y 5.10.10 entre otros. El
Trigo blando S 12 9 6 27
carácter nitrofijador de la alfalfa, hace que tradicional-
Trigo duro R 7 7 mente se hagan fertilizaciones bajas en nitrógeno, pe-
ro en los últimos años se está extendiendo la costum-
Trigo duro S 21 21
bre de aplicar urea 46% en los años vegetativos.

26
ECREA
La polilla, el apión y el gusano verde han sido plagas
tradicionales de la alfalfa y es frecuente, pero con ten- Variedades
dencia a disminuir, dar un tratamiento insecticida Cultivo Variedad
(foxim, entreo otros). Cada vez es más frecuente el
Alfalfa Aragón
uso de herbicidas para mejorar la calidad de la alfalfa
ya que las deshidratadoras pagan el producto por su Scrabble, Twiter, Volley, Pewter, Henley,
Cebada
catalogación según calidad. Hispania
DKC premium, DKC+Poncho, PR 33 y 72,
Maíz
DEKALB 4845 (transgénico)
Marius, Ribaud, Artur Nik, Sarina, Alabanza,
Trigo blando
Califasur
Trigo duro Claudio, Duratec, Gallareta, Guallardo
Necesidades de maquinaria y mano de obra

horas/ha en cultivos
Clase de labor Cebada y Trigo
Arroz R. Cebada y Trigo R Maíz R. Girasol S. Alfalfa R.
S
Labores MAQ 6,0 4,5 4,8 5,5 4,2 5,5

preparatorias MO 6,3 4,8 5,1 5,8 4,5 5,8
MAQ 1,4 1,0 1,1 1,2 1,0 1,0
Siembra
MO 1,7 1,3 1,4 1,5 1,3 1,3
MAQ 2,0 1,4 1,4 1,8 0,8 0,9
Fertilización
MO 2,4 1,8 1,7 2,2 1,0 1,2
Tratamientos MAQ 2,1 0,6 0,7 2,0 0,5 2,5

fitosanitarios MO 2,5 0,8 1,0 2,4 0,7 2,9
MAQ 0,6 0,4 0,4 0,6 0,4 0,6
Otras labores
MO 36,0 0,5 9,0 25,0 0,6 24,0
MAQ 1,4 1,0 1,1 1,2 1,0 7,0
Recolección
MO 1,7 1,2 1,3 1,4 1,2 6,5
MAQ 13,5 8,9 9,5 12,3 7,9 17,5
TOTAL
MO 50,6 10,4 19,5 38,3 9,3 41,7

27
Resultados económicos de cereales grano en Aragón en 2013
Cebada Regadío Cebada Secano Centeno Secano Maíz Regadío
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 932,94 13,59 17,69 99,79% 618,43 39,24 16,78 99,58% 432,07 42,29 15,94 100,00% 1.964,57 -21,21 15,04 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 1,96 176,45 0,04 0,21% 2,60 -19,46 0,07 0,42% - - - - - -100,00 - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 934,90 13,73 17,73 100,00% 621,03 38,82 16,85 100,00% 432,07 42,29 15,94 100,00% 1.964,57 -21,23 15,04 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 387,81 24,94 7,35 38,73% 204,44 8,26 5,55 38,17% 242,92 44,70 8,96 54,27% 1.000,10 2,42 7,66 54,07%
Fertilizantes 210,99 25,71 4,00 21,07% 122,79 6,77 3,33 22,93% 160,63 51,17 5,93 35,88% 455,94 -1,76 3,49 24,65%
Productos fitosanitarios 36,25 25,98 0,69 3,62% 19,14 6,73 0,52 3,57% 20,71 43,23 0,76 4,63% 88,92 1,00 0,68 4,81%
Otros suministros 77,63 38,83 1,47 7,75% 13,35 17,09 0,36 2,49% 20,28 16,42 0,75 4,53% 183,13 7,78 1,40 9,90%
5-MAQUINARIA 152,70 -6,66 2,90 15,25% 107,66 -4,29 2,92 20,10% 65,24 3,23 2,41 14,57% 183,07 2,26 1,40 9,90%
Trabajos contratados 38,87 -4,84 0,74 3,88% 22,34 -8,99 0,61 4,17% 2,59 -21,51 0,10 0,58% 74,37 -3,15 0,57 4,02%
Carburantes y lubricantes 78,10 -0,32 1,48 7,80% 59,35 8,26 1,61 11,08% 42,94 1,18 1,58 9,59% 75,64 14,32 0,58 4,09%
Reparaciones y repuestos 35,73 -19,53 0,68 3,57% 25,98 -21,56 0,70 4,85% 19,72 12,88 0,73 4,40% 33,06 -8,36 0,25 1,79%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 2,61 481,25 0,05 0,26% 4,18 1113,51 0,11 0,78% - - - - 5,85 23,05 0,04 0,32%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 109,03 -13,10 2,07 10,89% 58,05 17,35 1,57 10,84% 46,30 -23,61 1,71 10,34% 172,15 -21,60 1,32 9,31%
Cargas Sociales 24,54 27,02 0,47 2,45% 15,40 29,99 0,42 2,88% 11,45 52,82 0,42 2,56% 42,89 -20,72 0,33 2,32%
Seguros de capitales propios 7,59 6,29 0,14 0,76% 3,84 15,96 0,10 0,72% 1,93 4,65 0,07 0,43% 10,65 8,15 0,08 0,58%
Intereses y gastos financieros 4,48 -21,68 0,09 0,45% 4,77 1,79 0,13 0,89% 0,81 -50,77 0,03 0,18% 5,21 -57,78 0,04 0,28%
Canon de arrendamiento 46,01 -19,55 0,87 4,59% 22,35 3,72 0,61 4,17% 29,72 -33,87 1,10 6,64% 57,97 -13,24 0,44 3,13%
Contribuciones e impuestos 7,11 22,07 0,13 0,71% 2,50 31,72 0,07 0,47% 0,75 2,16 0,03 0,17% 9,92 -36,74 0,08 0,54%
Conservación de edificios y mejoras 7,08 -38,25 0,13 0,71% 4,48 37,56 0,12 0,84% 0,67 -78,37 0,02 0,15% 35,52 -2,73 0,27 1,92%
Otros gastos generales 12,21 -35,01 0,23 1,22% 4,72 61,41 0,13 0,88% 0,96 14,55 0,04 0,21% 9,98 -58,85 0,08 0,54%
8-AMORTIZACIONES 74,65 -3,05 1,42 7,46% 61,19 8,01 1,66 11,42% 26,48 -14,28 0,98 5,92% 80,22 8,08 0,61 4,34%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 726,81 7,37 13,78 72,59% 435,52 6,80 11,81 81,32% 380,94 18,09 14,06 85,10% 1.441,39 -0,87 11,04 77,93%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 274,49 6,48 5,21 27,41% 100,03 10,73 2,71 18,68% 66,70 13,19 2,46 14,90% 408,24 -16,76 3,13 22,07%
Renta de la tierra 143,11 0,64 2,71 14,29% 26,72 1,31 0,72 4,99% 16,91 2,68 0,62 3,78% 146,74 0,62 1,12 7,93%
Intereses de otros capitales propios 18,83 11,03 0,36 1,88% 16,77 13,98 0,45 3,13% 9,99 42,00 0,37 2,23% 45,32 -24,63 0,35 2,45%
Mano de obra familiar 112,55 14,12 2,13 11,24% 56,54 14,81 1,53 10,56% 39,81 12,36 1,47 8,89% 216,19 -24,00 1,66 11,69%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 1.001,30 7,13 18,99 100,00% 535,55 7,52 14,53 100,00% 447,64 17,34 16,52 100,00% 1.849,64 -4,88 14,16 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 934,90 13,73 17,73 - 621,03 38,82 16,85 - 432,07 42,29 15,94 - 1.964,57 -21,23 15,04 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 547,09 6,92 10,38 - 416,58 61,14 11,30 - 189,15 39,31 6,98 - 964,46 -36,44 7,38 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 391,77 12,70 7,43 - 304,74 109,16 8,27 - 123,91 70,72 4,57 - 775,54 -41,85 5,94 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 282,75 27,27 5,36 - 246,69 156,35 6,69 - 77,61 548,24 2,86 - 603,39 -45,84 4,62 -
14-MARGEN NETO (13-8) 208,10 43,36 3,95 - 185,51 368,61 5,03 - 51,14 370,35 1,89 - 523,18 -49,69 4,01 -
15-BENEFICIO (14-9) -66,39 41,05 -1,26 - 85,48 268,43 2,32 - -15,56 80,00 -0,57 - 114,93 -79,08 0,88 -
Resultados económicos de cereales grano en Aragón en 2013
Trigo blando reg. Trigo blando sec. Trigo duro reg. Trigo duro sec.
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.180,76 28,73 19,07 99,59% 738,81 41,60 18,82 99,76% 1.075,22 47,55 20,46 100,00% 573,31 121,53 20,76 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 4,82 -7,96 0,08 0,41% 1,75 269,17 0,04 0,24% - -100,00 - - - -100,00 - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.185,58 28,53 19,15 100,00% 740,56 41,81 18,87 100,00% 1.075,22 46,72 20,46 100,00% 573,31 117,93 20,76 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 424,58 18,96 6,86 38,05% 247,68 15,25 6,31 41,39% 396,43 22,53 7,54 43,60% 150,13 4,71 5,44 32,09%
Fertilizantes 239,61 27,59 3,87 21,47% 142,12 7,16 3,62 23,75% 147,31 9,26 2,80 16,20% 60,74 -3,08 2,20 12,98%
Productos fitosanitarios 36,13 59,69 0,58 3,24% 32,39 66,42 0,83 5,41% 22,39 -35,83 0,43 2,46% 13,03 -2,98 0,47 2,78%
Otros suministros 67,74 -1,79 1,09 6,07% 9,18 7,91 0,23 1,53% 128,43 73,47 2,44 14,13% 8,01 -13,44 0,29 1,71%
5-MAQUINARIA 158,12 14,10 2,55 14,17% 106,37 24,81 2,71 17,77% 129,02 14,64 2,45 14,19% 105,53 -7,19 3,82 22,56%
Trabajos contratados 40,51 8,64 0,65 3,63% 22,97 20,07 0,59 3,84% 38,54 67,24 0,73 4,24% 20,26 -4,26 0,73 4,33%
Carburantes y lubricantes 80,28 19,44 1,30 7,20% 59,17 40,23 1,51 9,89% 65,88 14,93 1,25 7,25% 51,32 -10,91 1,86 10,97%
Reparaciones y repuestos 37,32 9,57 0,60 3,34% 24,23 1,39 0,62 4,05% 24,60 -23,54 0,47 2,71% 33,96 -2,83 1,23 7,26%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 6,01 - 0,10 0,54% 2,59 1,58 0,07 0,43% - - - - 4,24 1268,39 0,15 0,91%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 149,15 15,22 2,41 13,37% 57,89 3,46 1,47 9,67% 131,68 16,35 2,51 14,48% 57,04 7,73 2,07 12,19%
Cargas Sociales 28,60 -7,79 0,46 2,56% 16,01 8,68 0,41 2,68% 28,26 14,06 0,54 3,11% 12,18 45,17 0,44 2,60%
Seguros de capitales propios 6,69 -14,37 0,11 0,60% 4,22 22,71 0,11 0,71% 4,28 -15,86 0,08 0,47% 3,11 127,80 0,11 0,66%
Intereses y gastos financieros 1,98 -69,63 0,03 0,18% 5,41 -31,88 0,14 0,90% 0,45 -87,74 0,01 0,05% 0,87 -29,49 0,03 0,19%
Canon de arrendamiento 86,49 47,10 1,40 7,75% 19,64 12,88 0,50 3,28% 39,94 -26,88 0,76 4,39% 31,17 -12,52 1,13 6,66%
Contribuciones e impuestos 5,18 -25,12 0,08 0,46% 3,44 97,64 0,09 0,58% 9,98 -12,99 0,19 1,10% 3,94 130,64 0,14 0,84%
Conservación de edificios y mejoras 16,96 25,92 0,27 1,52% 5,22 115,58 0,13 0,87% 27,77 287,58 0,53 3,05% 2,30 -10,63 0,08 0,49%
Otros gastos generales 3,26 -33,86 0,05 0,29% 3,94 -52,36 0,10 0,66% 20,99 229,21 0,40 2,31% 3,46 69,58 0,13 0,74%
8-AMORTIZACIONES 89,52 39,47 1,45 8,02% 66,74 21,53 1,70 11,15% 61,00 10,06 1,16 6,71% 53,19 -8,41 1,93 11,37%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 827,38 20,06 13,36 74,15% 481,27 16,37 12,26 80,42% 718,13 18,76 13,66 78,99% 370,14 0,47 13,40 79,11%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 288,42 -1,27 4,66 25,85% 117,20 12,95 2,99 19,58% 191,06 -9,63 3,64 21,01% 97,71 36,45 3,54 20,89%
Renta de la tierra 127,35 -8,68 2,06 11,41% 23,48 4,26 0,60 3,92% 86,78 -6,66 1,65 9,54% 26,79 -11,08 0,97 5,73%
Intereses de otros capitales propios 36,12 25,84 0,58 3,24% 19,43 13,33 0,49 3,25% 34,33 31,61 0,65 3,78% 16,51 71,30 0,60 3,53%
Mano de obra familiar 124,95 0,79 2,02 11,20% 74,29 15,90 1,89 12,41% 69,96 -24,26 1,33 7,69% 54,41 70,87 1,97 11,63%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 1.115,80 13,71 18,02 100,00% 598,47 15,69 15,25 100,00% 909,19 11,41 17,30 100,00% 467,85 6,32 16,94 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.185,58 28,53 19,15 - 740,56 41,81 18,87 - 1.075,22 46,72 20,46 - 573,31 117,93 20,76 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 761,00 34,56 12,29 - 492,87 60,38 12,56 - 678,79 65,84 12,91 - 423,18 253,55 15,32 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 596,87 39,80 9,64 - 383,92 74,87 9,78 - 549,77 85,25 10,46 - 313,40 5422,83 11,35 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 447,71 50,49 7,23 - 326,03 99,29 8,31 - 418,09 127,72 7,95 - 256,36 642,23 9,28 -
14-MARGEN NETO (13-8) 358,19 53,52 5,79 - 259,29 138,59 6,61 - 357,09 178,59 6,79 - 203,17 292,85 7,36 -
15-BENEFICIO (14-9) 69,77 218,66 1,13 - 142,09 2793,30 3,62 - 166,03 299,46 3,16 - 105,46 159,60 3,82 -
Resultados económicos de forrajeras, industriales y leguminosas en Aragón en 2013
Alfalfa regadío Ballico regadío Girasol secano Guisantes secos sec.
Producción media 15.461,40 kg/ha Producción media 8.245,81 kg/ha Producción media 663,02 kg/ha Producción media 1.551,93 kg/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.891,23 13,81 12,23 100,00% 964,30 42,28 11,69 100,00% 205,32 2,61 30,97 100,00% 385,22 21,78 24,82 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - -100,00 - - - - - - - -100,00 - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - - - - - - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.891,23 13,81 12,23 100,00% 964,30 39,28 11,69 100,00% 205,32 2,61 30,97 100,00% 385,22 12,92 24,82 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 414,71 16,50 2,68 32,16% 243,24 -17,98 2,95 29,65% 32,95 16,94 4,97 9,08% 142,83 -22,92 9,20 28,84%
Semillas y plantas 23,76 14,82 0,15 1,84% 31,90 -2,85 0,39 3,89% 30,03 18,84 4,53 8,28% 71,91 18,41 4,63 14,52%
Fertilizantes 175,84 13,51 1,14 13,64% 122,45 -9,77 1,49 14,93% - - - - 26,35 -66,64 1,70 5,32%
Productos fitosanitarios 24,42 -45,46 0,16 1,89% 2,02 -91,03 0,02 0,25% - - - - 37,10 -4,36 2,39 7,49%
Otros suministros 190,68 40,65 1,23 14,79% 86,88 -17,66 1,05 10,59% 2,92 0,45 0,44 0,80% 7,47 9,90 0,48 1,51%
5-MAQUINARIA 234,37 -12,19 1,52 18,18% 168,11 -17,07 2,04 20,49% 117,10 23,14 17,66 32,27% 135,69 5,34 8,74 27,40%
Trabajos contratados 130,92 -20,19 0,85 10,15% 87,87 0,42 1,07 10,71% 34,57 80,69 5,21 9,53% 18,24 17,93 1,18 3,68%
Carburantes y lubricantes 70,61 1,58 0,46 5,48% 55,89 -33,47 0,68 6,81% 59,74 14,04 9,01 16,46% 89,93 36,07 5,79 18,16%
Reparaciones y repuestos 32,84 -1,61 0,21 2,55% 24,35 -21,97 0,30 2,97% 22,79 -3,36 3,44 6,28% 27,52 -41,77 1,77 5,56%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 12,59 216,42 0,08 0,98% - - - - - - - - 4,92 -46,81 0,32 0,99%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS
166,23 -6,42 1,08 12,89% 98,42 41,32 1,19 12,00% 72,76 4,91 10,97 20,05% 49,76 5,21 3,21 10,05%
PAGADOS
Cargas Sociales 38,37 -6,73 0,25 2,98% 17,21 -1,70 0,21 2,10% 4,09 -19,22 0,62 1,13% 7,15 -19,13 0,46 1,44%
Seguros de capitales propios 14,41 56,88 0,09 1,12% 3,61 99,96 0,04 0,44% 0,83 -20,29 0,12 0,23% 2,44 5,88 0,16 0,49%
Intereses y gastos financieros 5,53 -30,56 0,04 0,43% 2,00 -30,59 0,02 0,24% 1,32 4,07 0,20 0,36% 2,91 -5,11 0,19 0,59%
Canon de arrendamiento 63,31 -19,53 0,41 4,91% 49,27 38,13 0,60 6,01% 64,75 5,66 9,77 17,85% 27,06 19,64 1,74 5,46%
Contribuciones e impuestos 8,52 -20,83 0,06 0,66% 2,73 45,87 0,03 0,33% 0,19 -42,46 0,03 0,05% 2,24 6,58 0,14 0,45%
Conservación de edificios y mejoras 23,58 4,86 0,15 1,83% 20,72 159,46 0,25 2,53% 1,40 3908,48 0,21 0,38% 5,73 118,60 0,37 1,16%
Otros gastos generales 12,51 68,34 0,08 0,97% 2,88 49,80 0,03 0,35% 0,18 -46,04 0,03 0,05% 2,23 -61,23 0,14 0,45%
8-AMORTIZACIONES 65,42 4,02 0,42 5,07% 57,56 -36,78 0,70 7,02% 90,97 23,26 13,72 25,07% 85,85 38,33 5,53 17,33%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 893,33 2,99 5,78 69,28% 567,34 -14,04 6,88 69,16% 313,77 17,77 47,32 86,48% 419,05 -3,16 27,00 84,61%
9- TOTAL OTROS COSTES

396,13 0,36 2,56 30,72% 253,00 16,39 3,07 30,84% 49,05 -14,53 7,40 13,52% 76,25 -12,12 4,91 15,39%
INDIRECTOS
Renta de la tierra 135,10 6,62 0,87 10,48% 107,54 -10,16 1,30 13,11% 25,70 4,34 3,88 7,08% 31,47 -17,64 2,03 6,35%
Intereses de otros capitales propios 39,54 8,31 0,26 3,07% 19,05 1010,04 0,23 2,32% 4,41 -41,67 0,66 1,21% 9,02 13,29 0,58 1,82%
Mano de obra familiar 221,49 -4,32 1,43 17,18% 126,41 26,70 1,53 15,41% 18,94 -24,84 2,86 5,22% 35,76 -11,92 2,30 7,22%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 1.289,46 2,17 8,34 100,00% 820,34 -6,50 9,95 100,00% 362,82 12,05 54,72 100,00% 495,30 -4,66 31,92 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.891,23 13,81 12,23 - 964,30 39,28 11,69 - 205,32 2,61 30,97 - 385,22 12,92 24,82 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 1.476,52 13,07 9,55 - 721,05 82,19 8,74 - 172,37 0,26 26,00 - 242,39 55,53 15,62 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.229,55 18,81 7,95 - 552,94 186,41 6,71 - 55,27 -28,06 8,34 - 101,78 472,46 6,56 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 1.063,32 24,03 6,88 - 454,52 268,27 5,51 - -17,48 -333,88 -2,64 - 52,02 276,20 3,35 -
14-MARGEN NETO (13-8) 997,90 25,62 6,45 - 396,96 1126,46 4,81 - -108,45 -63,52 -16,36 - -33,83 63,06 -2,18 -
15-BENEFICIO (14-9) 601,77 50,56 3,89 - 143,96 177,81 1,75 - -157,50 -27,31 -23,75 - -110,08 38,28 -7,09 -
económicos
agricultor en € por 100 kg. datos.
Alfalfa regadío Ballico regadío
2.000 14 1.200 14
12 12
1.600 800
10 10
€/100kg
€/100kg
1.200 400 8
8
€/ha
€/ha
6 0 6
800
4 4
400 -400
2 2
0 0 -800 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2011 2012 2013
Cebada regadío Cebada secano

1.200 25 800 25
900 20 600 20
600
15 400 15
€/100kg
€/100kg
€/ha
€/ha
300
10 200 10
0
-300 5 0 5
-600 0 -200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Centeno secano Girasol secano
500 25
400 50
400 300 45
20 40
300 200 35
15
€/100kg
€/100kg
200 100 30
€/ha
€/ha
100 25
10 0 20
0 -100 15
5 10
-100 -200 5
-200 0 -300 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

31
Guisante seco secano Maíz regadío
3.000 25
750 30
2.500
600 25 20
2.000
450 15
20
€/100k
1.500
€/100kg
€/ha
300
g
€/ha
15 1.000 10
150
10 500
0 5
0
-150 5
-500 0
-300 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo blando regadío Trigo blando secano
1.600 25 1.200 30
25
1.200 20 800
20
€/100kg
€/100kg
800 15
€/ha
€/ha
400 15
400 10
10
0
0 5 5
-400 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo duro regadío Trigo duro secano

1.200 30 600 30
25 450 25
800
20 300 20
€/100k
€/100k
€/ha
€/ha
400 15 150 15
g
g
10 0 10
0
5 -150 5
-400 0 -300 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

32
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Castilla y León
Cultivos analizados
Características de los cultivos
Número de explotaciones
El año 2013 fue lluvioso y templado, lo que signi-
ficó buenas producciones en cereales, legumino- Cultivo Bur-
Pa- Sala- Va- Za-
TO-
sas y proteaginosas y un leve descenso en la pro- Ávila lenci manc lladol mor
gos TAL
a a id a
ducción de la remolacha y el maíz.
El aumento de producción general se ha visto Alfalfa R 8 6 5 19
penalizado por unos precios percibidos por el Alfalfa S 6 7 7 20
productor inferiores y por tanto una reducción
Avena S 7 2 9 12 30
general del Producto Bruto, especialmente acusa-
do en los regadíos. Cebada R 3 5 8 9 8 33
Para los cereales los abonos más utilizados fue- Cebada S 17 2 20 11 31 21 102
ron 12.24.8 y nitrato amónico cálcico (N.A.C.)
27%N, como complemento en primavera. Los Centeno S 10 4 6 5 3 28
tratamientos fitosanitarios se dirigieron al control
Colza R 1 1 4 3 9
de malas hierbas de hoja estrecha (vallico y Ave-
na loca) y la verónica como arvense de hoja an- Colza S 6 1 7
cha. En la cebada de regadío se dieron tratamien- Garbanzos S 7 7
tos fungicidas contra roya, oidio y fusarium.
La remolacha se fertilizó con el complejo Girasol R 1 3 1 7 3 15
9.18.27, nitrosulfato amónico 26%N y NAC 27%.
Girasol S 8 2 4 10 5 29
Se empleó semilla de remolacha tratada contra el
gusano del alambre, la pulguilla y el pulgón verde. Guisantes
1 7 1 16 7 32
secos S
Lentejas S 8 2 10
Maíz Forrj. R 2 5 7
Maíz R 1 4 2 5 9 21
Patata media
8 4 12
estac R
Remolacha
3 4 1 8 7 23
R
Trigo blando
4 1 6 4 7 2 24
R
Trigo blando
16 2 14 10 15 7 64
S
Veza Forrj. S 1 1 8 1 7 12 30

33
ECREA
Dosis de semillas y fertilizantes oidio y cercosporas.
Semillas (kg/ N-P2O5-K2O En el girasol se fertilizaron el 100% de las explo-
Cultivo
ha) (kg/ha) taciones de regadío empleando principalmetne el
Cereales Grano 8.15.15 y el 20.10.10. El girasol en secano no fue
Avena sec. 203 72-44-25
fertilizado en ninguna explotación.
Cebada sec. 219 81-48-31
En las explotaciones que tenían cultivo de alfalfa,
Cebada reg. 270 121-71-50 el cultivo ya estaba instalado y, por tanto, no pre-
Centeno sec. 185 68-33-24 sentan gasto de semilla. El 100% de las explota-
Maíz reg. 1,3 * 389-170-174 ciones realizan fertilizaciones para satisfacer la
Trigo blando sec. 214 81-43-33
demanda de fósforo, utilizando principalmente el
super fosfato de cal 18% P2O5, y el 30% de las
Trigo blando reg. 267 119-77-48
explotaciones realizan una fertilización completa
Industriales utilizando 8.15.15 y 8.24.8. Algunas explotaciones
Colza reg. 0,5 190-78-70 de regadío (22%) complementan su fertilización
Colza sec. 0,3 114-48-31 nitrogenada con aportes de NAC 27% a partir
del segundo corte.
Girasol sec. 0,4 * -
En lentejas y garbanzos no hubo gastos de abona-
Girasol reg. 0,4 * 65-53-50
do.
Patata med est reg. 1316,2 * 335-174-263
Remolacha azuc. reg. 1,4 * 290-183-265
Leguminosas
Garbanzos sec. 168,9 -
Guisantes secos sec. 203,2 4-3-1
Lentejas sec. 164,7 -
Forrajeras
Alfalfa reg. - 47-102-48
Alfalfa sec. - 10-30-11
Maíz forrajero reg 1,3 * 167-166-138
Veza forrajera sec. 191,9 0-6-0
* expresado en unidades/ha; girasol (1 ud= 150.000 semillas); re-
molacha (1 ud= 100.000 semillas); maíz (1ud= 50.000 semillas).
En la plantación, que se hace con sembradora de

precisión, se aplica un herbicida de preemegencia
y otro de postemergencia. Fueron importantes
los tratamientos insecticidas (pirimicarb, deltame-
trina, cipermetrina) para controlar pulguillas, oru-
gas y pulgones; así como fungicidas (Punch, Escol-
ta, Manec, Spirale) y azufre (cada 21 días) contra

34
ECREA
Clase de labor Cebada/

Cebada/ Garbanzo Remolacha
centeno/ Girasol sec. Girasol reg. Maíz reg. Veza grano
trigo reg. sec. reg.
trigo sec.
Labores MAQ 4,0 4,0 4,0 4,0 4,4 5,5 5,5 3,5
preparatorias MO 4,5 4,5 4,8 4,3 4,7 5,85 6,0 4,0
MAQ 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,2 1,2 1,0
Siembra
MO 1,3 1,4 1,3 1,3 1,3 1,5 1,6 1,3
MAQ 1,4 1,4 - 0,7 1,1 1,8 2,0 07
Fertilización
MO 1,75 1,75 - 0,9 1,3 2,15 2,4 0,9
Tratamientos MAQ 0,60 0,7 0,7 0,5 0,5 1,5 6,0 0,7
fitosanitarios MO 0,85 1,0 0,9 0,6 0,7 1,85 7,0 0,9
MAQ 0,4 1,0 1,0 0,4 0,4 2,0 18,0 0,4
Otras labores
MO 0,6 9,0 1,2 0,6 10,5 25,0 22,0 0,6
MAQ 0,9 1,0 1,0 0,9 1,0 1,2 1,5 0,9
Recolección
MO 1,15 1,35 1,15 1,15 1,2 1,45 2,0 1,15
MAQ 8,3 9,1 8,0 7,5 8,4 13,20 34,2 7,2
TOTAL
MO 10,15 19,0 9,35 8,85 19,7 37,80 41,0 8,85
Variedades
Cultivo Variedad
Cebada Volley, Carat, Hispanic, Scarlette, Prestige
Centeno Fugato
Girasol Elvas, Oleko, Transol
Pardiña en Tierra de Campos y Armuña de
Lentejas
Salamanca
Maíz P-0222, Flato y DKC 5276
Monalisa, Red Pontiac, Desiree, Hermes
Patata
40/60, VR 808, Broke 35/45
Ludwina, Isabella, Nadina, Maressa, Teresa,

Remolacha
Sangrina
Cracklin, Soisson, Solarium, Berdun, Badiel,

Trigo
Bokaro
Veza forrajera Buza, Sativa

35
Resultados económicos de cereales grano en Castilla y León en 2013
Avena Secano Cebada Regadío Cebada Secano Centeno Secano
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 489,10 -2,68 15,85 100,00% 817,57 -9,89 17,35 98,94% 579,98 -5,22 17,45 97,38% 428,69 -2,95 15,82 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 8,75 -65,00 0,19 1,06% 15,60 -33,69 0,47 2,62% - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 489,10 -2,68 15,85 100,00% 826,32 -11,37 17,54 100,00% 595,58 -6,27 17,92 100,00% 428,69 -2,95 15,82 100,00%
Costes
Fertilizantes 137,25 3,78 4,45 20,51% 241,34 21,49 5,12 18,44% 159,70 2,15 4,80 21,15% 122,13 2,69 4,51 18,44%
Productos fitosanitarios 25,97 4,34 0,84 3,88% 78,14 17,53 1,66 5,97% 32,91 -6,75 0,99 4,36% 19,13 11,88 0,71 2,89%
Otros suministros 20,61 43,78 0,67 3,08% 208,45 17,77 4,42 15,93% 21,44 30,71 0,64 2,84% 15,09 24,47 0,56 2,28%
5-MAQUINARIA 170,82 22,10 5,53 25,53% 232,07 23,63 4,93 17,73% 176,98 11,34 5,32 23,44% 172,16 3,92 6,35 26,00%
Carburantes y lubricantes 65,27 6,68 2,11 9,75% 97,98 36,70 2,08 7,49% 70,80 12,90 2,13 9,38% 75,58 3,84 2,79 11,41%
Reparaciones y repuestos 62,54 37,41 2,03 9,35% 83,08 43,15 1,76 6,35% 59,83 30,99 1,80 7,93% 57,20 6,98 2,11 8,64%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 7,20 239,07 0,23 1,08% 7,42 -50,98 0,16 0,57% 18,95 95,58 0,57 2,51% 24,45 11470,22 0,90 3,69%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 120,89 -0,69 3,92 18,06% 148,25 9,16 3,15 11,33% 119,75 2,37 3,60 15,86% 107,07 6,87 3,95 16,17%
Cargas Sociales 15,64 -5,73 0,51 2,34% 31,89 10,90 0,68 2,44% 16,34 1,93 0,49 2,16% 11,58 -6,23 0,43 1,75%
Seguros de capitales propios 2,32 -22,44 0,08 0,35% 4,71 24,50 0,10 0,36% 3,23 11,09 0,10 0,43% 2,14 -3,27 0,08 0,32%
Intereses y gastos financieros 4,97 -0,10 0,16 0,74% 7,40 -11,84 0,16 0,57% 5,65 -3,55 0,17 0,75% 3,56 6,25 0,13 0,54%
Canon de arrendamiento 91,22 2,00 2,96 13,63% 93,53 10,79 1,99 7,15% 88,02 2,44 2,65 11,66% 85,04 9,06 3,14 12,84%
Contribuciones e impuestos 1,39 -16,08 0,04 0,21% 3,03 -16,44 0,06 0,23% 1,31 -10,57 0,04 0,17% 1,20 29,95 0,04 0,18%
Conservación de edificios y mejoras 1,31 202,43 0,04 0,20% 0,50 241,33 0,01 0,04% 0,51 -0,37 0,02 0,07% 0,01 -96,37 - -
Otros gastos generales 4,03 -28,53 0,13 0,60% 7,19 7,63 0,15 0,55% 4,70 9,55 0,14 0,62% 3,55 14,48 0,13 0,54%
8-AMORTIZACIONES 58,86 -5,60 1,91 8,80% 85,23 -6,04 1,81 6,51% 67,85 -11,84 2,04 8,99% 74,76 -7,76 2,76 11,29%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 593,39 9,39 19,22 88,67% 1.088,71 15,11 23,11 83,18% 664,57 6,55 19,99 88,03% 589,07 8,14 21,74 88,95%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 75,80 -17,95 2,46 11,33% 220,16 -5,76 4,67 16,82% 90,40 -3,86 2,72 11,97% 73,16 -17,85 2,70 11,05%
Renta de la tierra 30,94 -18,12 1,00 4,62% 132,73 -2,15 2,82 10,14% 29,11 1,72 0,88 3,86% 28,40 -21,12 1,05 4,29%
Intereses de otros capitales propios 9,58 -11,37 0,31 1,43% 16,93 -5,10 0,36 1,29% 15,58 0,69 0,47 2,06% 11,53 4,92 0,43 1,74%
Mano de obra familiar 35,29 -19,43 1,14 5,27% 70,50 -12,00 1,50 5,39% 45,71 -8,47 1,38 6,05% 33,22 -21,02 1,23 5,02%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 669,19 5,41 21,68 100,00% 1.308,86 10,97 27,78 100,00% 754,97 5,19 22,71 100,00% 662,23 4,49 24,44 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 489,10 -2,68 15,85 - 826,32 -11,37 17,54 - 595,58 -6,27 17,92 - 428,69 -2,95 15,82 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 253,47 -11,44 8,21 - 210,58 -49,36 4,47 - 314,54 -15,96 9,46 - 218,06 -10,68 8,05 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 75,45 -47,67 2,44 - -28,91 -113,57 -0,61 - 118,60 -42,33 3,57 - 21,45 -72,59 0,79 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -45,43 -302,36 -1,47 - -177,16 -329,52 -3,76 - -1,15 -101,29 -0,03 - -85,62 -290,56 -3,16 -
14-MARGEN NETO (13-8) -104,29 -161,40 -3,38 - -262,39 -1840,68 -5,57 - -68,99 -689,26 -2,08 - -160,38 -55,75 -5,92 -
15-BENEFICIO (14-9) -180,09 -36,15 -5,83 - -482,54 -95,26 -10,24 - -159,39 -93,62 -4,79 - -233,54 -21,61 -8,62 -
Resultados económicos de cereales grano y maíz forrajero en Castilla y León 2013
Maíz Regadío Trigo blando reg. Trigo blando sec.
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.132,13 -18,20 18,54 100,00% 986,65 -13,86 18,32 98,76% 666,14 -6,81 18,46 98,05%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 12,42 -44,70 0,23 1,24% 13,25 -53,96 0,37 1,95%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.132,13 -18,20 18,54 100,00% 999,06 -14,45 18,55 100,00% 679,39 -8,64 18,82 100,00%
Costes
Fertilizantes 641,26 2,68 5,57 21,35% 244,11 4,55 4,53 17,50% 161,15 5,95 4,47 20,54%
Otros suministros 1.086,15 30,91 9,44 36,16% 232,88 24,02 4,32 16,70% 20,57 15,35 0,57 2,62%
5-MAQUINARIA 288,36 24,88 2,51 9,60% 223,98 8,99 4,16 16,06% 173,73 17,86 4,81 22,15%
Trabajos contratados 99,13 3,82 0,86 3,30% 55,66 -16,70 1,03 3,99% 40,67 1,37 1,13 5,18%
Reparaciones y repuestos 88,41 50,34 0,77 2,94% 75,22 19,05 1,40 5,39% 58,92 33,20 1,63 7,51%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 216,46 1,20 1,88 7,21% 130,92 -22,43 2,43 9,39% 122,80 -2,97 3,40 15,66%
Cargas Sociales 68,28 4,06 0,59 2,27% 33,49 16,07 0,62 2,40% 17,56 11,83 0,49 2,24%
Seguros de capitales propios 10,56 38,20 0,09 0,35% 4,90 16,03 0,09 0,35% 3,65 13,80 0,10 0,47%
Intereses y gastos financieros 23,97 4,60 0,21 0,80% 10,67 -0,71 0,20 0,77% 4,03 -41,87 0,11 0,51%
Contribuciones e impuestos 5,86 15,23 0,05 0,20% 3,77 1,87 0,07 0,27% 1,67 12,17 0,05 0,21%
Conservación de edificios y mejoras 0,12 -87,17 - - 0,76 12,18 0,01 0,05% 0,10 -86,34 - 0,01%
Otros gastos generales 15,41 -13,17 0,13 0,51% 8,93 -3,27 0,17 0,64% 5,21 6,32 0,14 0,66%
8-AMORTIZACIONES 102,31 3,87 0,89 3,41% 96,65 -4,77 1,79 6,93% 65,80 -5,48 1,82 8,39%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.706,98 18,87 23,53 90,13% 1.145,08 8,76 21,26 82,10% 693,87 11,92 19,23 88,46%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 296,53 -15,12 2,58 9,87% 249,58 4,53 4,63 17,90% 90,49 0,03 2,51 11,54%
Renta de la tierra 135,04 -2,99 1,17 4,50% 144,69 19,76 2,69 10,37% 28,60 4,40 0,79 3,65%
Mano de obra familiar 137,45 -21,07 1,19 4,58% 82,55 -10,92 1,53 5,92% 45,13 -0,78 1,25 5,75%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.003,51 14,35 26,11 100,00% 1.394,66 7,98 25,90 100,00% 784,37 10,41 21,73 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.132,13 -18,20 18,54 - 999,06 -14,45 18,55 - 679,39 -8,64 18,82 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 97,22 -89,35 0,85 - 317,04 -47,15 5,89 - 387,95 -20,44 10,75 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) -256,08 -139,92 -2,23 - 81,55 -78,83 1,51 - 174,12 -45,56 4,82 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -472,54 -210,52 -4,11 - -49,37 -122,81 -0,92 - 51,32 -73,45 1,42 -
14-MARGEN NETO (13-8) -574,85 -274,70 -5,00 - -146,02 -227,01 -2,71 - -14,49 -111,72 -0,40 -
15-BENEFICIO (14-9) -871,39 -4196,71 -7,58 - -395,60 -219,56 -7,35 - -104,98 -416,40 -2,91 -
Resultados económicos de cultivos industriales en Castilla y León en 2013
Colza Regadío Colza Secano Girasol Regadío
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.240,92 - 33,53 100,00% 692,41 - 33,82 100,00% 657,56 -30,38 31,76 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - - - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.240,92 - 33,53 100,00% 692,41 - 33,82 100,00% 657,56 -30,38 31,76 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 739,67 - 19,99 50,19% 393,62 - 19,22 44,58% 431,21 30,16 20,83 39,06%
Semillas y plantas 76,87 - 2,08 5,22% 50,16 - 2,45 5,68% 50,28 -1,18 2,43 4,55%
Fertilizantes 299,06 - 8,08 20,29% 194,51 - 9,50 22,03% 151,59 107,63 7,32 13,73%
Productos fitosanitarios 135,76 - 3,67 9,21% 103,82 - 5,07 11,76% 31,99 12,77 1,55 2,90%
Otros suministros 227,98 - 6,16 15,47% 45,12 - 2,20 5,11% 197,36 10,24 9,53 17,88%
5-MAQUINARIA 189,75 - 5,13 12,87% 186,24 - 9,10 21,09% 242,95 22,57 11,74 22,00%
Trabajos contratados 46,25 - 1,25 3,14% 48,00 - 2,34 5,44% 85,61 11,98 4,14 7,75%
Carburantes y lubricantes 77,30 - 2,09 5,25% 75,53 - 3,69 8,55% 79,54 21,85 3,84 7,20%
Reparaciones y repuestos 66,20 - 1,79 4,49% 62,72 - 3,06 7,10% 77,80 37,71 3,76 7,05%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 63,43 - 1,71 4,30% 2,51 - 0,12 0,28% 8,55 -32,03 0,41 0,77%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 141,50 - 3,82 9,60% 142,71 - 6,97 16,16% 107,56 -5,90 5,20 9,74%
Cargas Sociales 43,72 - 1,18 2,97% 26,01 - 1,27 2,95% 26,52 -1,21 1,28 2,40%
Seguros de capitales propios 5,41 - 0,15 0,37% 5,62 - 0,27 0,64% 2,85 -35,88 0,14 0,26%
Intereses y gastos financieros 16,08 - 0,43 1,09% 5,17 - 0,25 0,59% 6,28 -31,09 0,30 0,57%
Canon de arrendamiento 62,00 - 1,68 4,21% 97,20 - 4,75 11,01% 61,57 -0,61 2,97 5,58%
Contribuciones e impuestos 5,63 - 0,15 0,38% 2,44 - 0,12 0,28% 3,96 -22,00 0,19 0,36%
Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - - 1,93 1885,45 0,09 0,17%
Otros gastos generales 8,66 - 0,23 0,59% 6,28 - 0,31 0,71% 4,45 -34,32 0,22 0,40%
8-AMORTIZACIONES 90,60 - 2,45 6,15% 52,39 - 2,56 5,93% 86,42 -23,07 4,17 7,83%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 1.224,96 - 33,10 83,11% 777,46 - 37,97 88,05% 876,70 14,05 42,35 79,40%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 248,89 - 6,72 16,89% 105,48 - 5,15 11,95% 227,40 -12,23 10,98 20,60%
Renta de la tierra 160,75 - 4,34 10,91% 43,72 - 2,14 4,95% 158,69 2,55 7,67 14,37%
Intereses de otros capitales propios 23,48 - 0,63 1,59% 10,08 - 0,49 1,14% 21,89 -28,26 1,06 1,98%
Mano de obra familiar 64,66 - 1,75 4,39% 51,68 - 2,52 5,85% 46,82 -36,57 2,26 4,24%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 1.473,85 - 39,82 100,00% 882,94 - 43,12 100,00% 1.104,10 7,42 53,33 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.240,92 - 33,53 - 692,41 - 33,82 - 657,56 -30,38 31,76 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 501,25 - 13,54 - 298,80 - 14,59 - 226,35 -63,09 10,93 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 248,07 - 6,70 - 110,04 - 5,37 - -25,15 -106,25 -1,22 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 106,57 - 2,88 - -32,67 - -1,60 - -132,71 -146,05 -6,41 -
14-MARGEN NETO (13-8) 15,96 - 0,43 - -85,05 - -4,15 - -219,13 -224,62 -10,58 -
15-BENEFICIO (14-9) -232,93 - -6,29 - -190,53 - -9,31 - -446,54 -436,43 -21,57 -
Resultados económicos de cultivos industriales en Castilla y León en 2013
Girasol Secano Remolacha Regadío
Nº explotaciones 29 Nº explotaciones 23
Superficie media 32,59 has Superficie media 08,40 has
Producción media 1.188,35 kg/ha Producción media 97.005,12 kg/ha
€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 365,84 -6,76 30,79 99,55% 2.765,87 -1,20 2,85 77,16%
2-SUBVENCIONES 1,65 - 0,14 0,45% 798,51 -24,20 0,82 22,28%
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 20,22 -67,09 0,02 0,56%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 367,49 -6,34 30,92 100,00% 3.584,60 -8,42 3,70 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 91,73 5,85 7,72 17,63% 2.679,27 7,09 2,76 65,63%
Semillas y plantas 47,68 0,76 4,01 9,17% 382,65 3,59 0,39 9,37%
Fertilizantes - -100,00 - - 710,55 9,26 0,73 17,40%
Productos fitosanitarios 26,86 9,88 2,26 5,16% 602,80 10,43 0,62 14,76%
Otros suministros 17,19 60,09 1,45 3,30% 983,27 5,01 1,01 24,08%
5-MAQUINARIA 189,42 23,87 15,94 36,41% 478,20 12,36 0,49 11,71%
Trabajos contratados 63,41 19,99 5,34 12,19% 299,39 1,01 0,31 7,33%
Carburantes y lubricantes 69,10 14,64 5,81 13,28% 97,69 40,51 0,10 2,39%
Reparaciones y repuestos 56,91 43,01 4,79 10,94% 81,12 35,93 0,08 1,99%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 6,52 -12,71 0,55 1,25% 128,54 49,95 0,13 3,15%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 104,05 -12,01 8,76 20,00% 304,16 -4,47 0,31 7,45%
Cargas Sociales 9,67 -2,26 0,81 1,86% 115,91 1,78 0,12 2,84%
Seguros de capitales propios 1,82 9,00 0,15 0,35% 19,71 20,48 0,02 0,48%
Intereses y gastos financieros 3,40 -0,36 0,29 0,65% 33,93 -23,35 0,03 0,83%
Canon de arrendamiento 85,49 -13,67 7,19 16,43% 92,05 -8,52 0,09 2,25%
Contribuciones e impuestos 0,99 -4,06 0,08 0,19% 10,78 -13,25 0,01 0,26%
Conservación de edificios y mejoras 0,26 -22,87 0,02 0,05% 1,63 37,37 - 0,04%
Otros gastos generales 2,42 -16,04 0,20 0,47% 30,14 1,65 0,03 0,74%
8-AMORTIZACIONES 61,97 -3,58 5,21 11,91% 111,56 8,82 0,12 2,73%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 453,69 5,62 38,18 87,21% 3.701,72 7,79 3,82 90,67%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 66,54 0,11 5,60 12,79% 380,95 -17,37 0,39 9,33%
Renta de la tierra 28,66 7,51 2,41 5,51% 132,37 2,84 0,14 3,24%
Intereses de otros capitales propios 9,03 4,38 0,76 1,74% 41,61 -35,75 0,04 1,02%
Mano de obra familiar 28,85 -7,40 2,43 5,55% 206,97 -22,64 0,21 5,07%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 520,23 4,88 43,78 100,00% 4.082,67 4,81 4,21 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 367,49 -6,34 30,92 - 3.584,60 -8,42 3,70 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 275,77 -9,79 23,21 - 905,33 -35,89 0,93 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 79,82 -45,07 6,72 - 298,59 -66,85 0,31 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -24,23 -189,53 -2,04 - -5,56 -100,96 -0,01 -
14-MARGEN NETO (13-8) -86,20 -131,70 -7,25 - -117,12 -124,40 -0,12 -
15-BENEFICIO (14-9) -152,74 -47,33 -12,85 - -498,07 -2731,09 -0,51 -
Resultados económicos de cultivos de leguminosas grano en Castilla y León en 2013
Garbanzos Secano Guisantes secos sec. Lentejas Secano
Producción media 1.150,97 kg/ha Producción media 1.259,46 kg/ha Producción media 981,48 kg/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 656,91 13,02 57,07 85,10% 283,20 25,57 22,49 100,00% 799,17 11,40 81,43 91,10%
2-SUBVENCIONES 114,99 93,34 9,99 14,90% - -100,00 - - 78,07 -15,91 7,95 8,90%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 771,90 20,48 67,06 100,00% 283,20 11,90 22,49 100,00% 877,24 8,27 89,38 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 222,70 40,90 19,35 28,29% 130,05 18,77 10,33 24,05% 318,72 21,03 32,47 36,26%
Fertilizantes - - - - 6,48 2911,32 0,51 1,20% - - - -
5-MAQUINARIA 184,73 30,62 16,05 23,47% 168,76 25,71 13,40 31,21% 188,24 48,37 19,18 21,42%
Trabajos contratados 18,24 -38,06 1,58 2,32% 41,92 7,04 3,33 7,75% 30,78 27,13 3,14 3,50%
Reparaciones y repuestos 80,08 72,44 6,96 10,17% 60,08 51,57 4,77 11,11% 75,55 67,86 7,70 8,60%
Cargas Sociales 26,56 50,93 2,31 3,37% 10,42 43,02 0,83 1,93% 24,17 32,50 2,46 2,75%
Canon de arrendamiento 141,14 3,27 12,26 17,93% 90,73 -1,27 7,20 16,78% 125,51 2,89 12,79 14,28%
Conservación de edificios y mejoras - - - - 0,17 10,29 0,01 0,03% - -100,00 - -
Otros gastos generales 7,01 34,14 0,61 0,89% 3,04 44,80 0,24 0,56% 7,07 16,02 0,72 0,80%
8-AMORTIZACIONES 84,41 -25,74 7,33 10,72% 63,51 3,32 5,04 11,74% 85,75 -11,96 8,74 9,76%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 696,21 18,51 60,49 88,45% 473,95 14,92 37,63 87,64% 766,13 18,49 78,06 87,17%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 90,93 20,95 7,90 11,55% 66,82 13,92 5,31 12,36% 112,75 10,03 11,49 12,83%
Renta de la tierra 19,79 34,96 1,72 2,51% 32,77 6,37 2,60 6,06% 25,78 7,45 2,63 2,93%
Intereses de otros capitales propios 19,70 6,29 1,71 2,50% 6,96 20,37 0,55 1,29% 20,63 -7,03 2,10 2,35%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 787,14 18,78 68,39 100,00% 540,76 14,79 42,94 100,00% 878,88 17,33 89,55 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 771,90 20,48 67,06 - 283,20 11,90 22,49 - 877,24 8,27 89,38 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 549,20 13,79 47,72 - 153,15 6,65 12,16 - 558,52 2,12 56,91 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 348,89 3,30 30,31 - -17,13 -314,45 -1,36 - 366,60 -12,36 37,35 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 160,09 -4,07 13,91 - -127,23 -30,00 -10,10 - 196,86 -24,60 20,06 -
14-MARGEN NETO (13-8) 75,68 42,23 6,58 - -190,75 -19,71 -15,15 - 111,11 -32,12 11,32 -
15-BENEFICIO (14-9) -15,24 30,59 -1,32 - -257,56 -18,15 -20,45 - -1,64 -102,68 -0,17 -
Resultados económicos de cultivos forrajeros en Castilla y León en 2013
Alfalfa Regadío Alfalfa Secano Maíz forrajero reg. Veza forrajera sec.
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 1.609,77 -14,88 15,19 100,00% 570,87 3,89 14,79 100,00% 2.097,23 - 4,76 100,00% 405,60 15,01 11,11 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - -100,00 - - - - - - - -100,00 - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.609,77 -14,88 15,19 100,00% 570,87 3,21 14,79 100,00% 2.097,23 - 4,76 100,00% 405,60 14,84 11,11 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 948,75 40,11 8,95 52,79% 108,84 66,50 2,82 17,42% 1.704,90 - 3,87 67,65% 91,96 7,72 2,52 17,04%
Semillas y plantas - -100,00 - - - -100,00 - - 246,92 - 0,56 9,80% 50,20 -16,70 1,38 9,30%
Fertilizantes 277,85 68,94 2,62 15,46% 52,45 26,03 1,36 8,40% 532,45 - 1,21 21,13% 8,04 11,88 0,22 1,49%
Productos fitosanitarios 92,60 356,63 0,87 5,15% 56,39 185,89 1,46 9,03% 72,05 - 0,16 2,86% 33,20 98,33 0,91 6,15%
Otros suministros 578,29 19,11 5,46 32,18% - -100,00 - - 853,49 - 1,94 33,86% 0,52 -55,85 0,01 0,10%
5-MAQUINARIA 304,01 25,53 2,87 16,92% 208,54 18,85 5,40 33,38% 237,85 - 0,54 9,44% 177,79 9,39 4,87 32,94%
Trabajos contratados 168,45 52,67 1,59 9,37% 95,83 20,11 2,48 15,34% 81,66 - 0,19 3,24% 52,90 -5,13 1,45 9,80%
Carburantes y lubricantes 61,76 -17,14 0,58 3,44% 57,50 4,44 1,49 9,20% 72,96 - 0,17 2,89% 66,30 5,39 1,82 12,28%
Reparaciones y repuestos 73,80 28,78 0,70 4,11% 55,21 35,88 1,43 8,84% 83,23 - 0,19 3,30% 58,60 33,58 1,61 10,86%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 14,72 9,62 0,14 0,82% 11,19 51,14 0,29 1,79% - - - 0,00% 21,57 136,44 0,59 4,00%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 137,02 -6,17 1,29 7,62% 143,05 8,08 3,71 22,90% 97,40 - 0,22 3,86% 114,93 13,83 3,15 21,29%
Cargas Sociales 46,19 -8,33 0,44 2,57% 14,22 6,97 0,37 2,28% 47,05 - 0,11 1,87% 11,01 32,74 0,30 2,04%
Seguros de capitales propios 7,37 -7,07 0,07 0,41% 3,02 -1,55 0,08 0,48% 6,58 - 0,01 0,26% 2,02 29,29 0,06 0,37%
Intereses y gastos financieros 14,70 -9,74 0,14 0,82% 8,42 2,52 0,22 1,35% 7,98 - 0,02 0,32% 2,96 -5,77 0,08 0,55%
Canon de arrendamiento 45,40 -12,34 0,43 2,53% 110,60 9,16 2,87 17,70% 5,62 - 0,01 0,22% 94,36 11,33 2,58 17,48%
Contribuciones e impuestos 4,07 -10,66 0,04 0,23% 1,22 19,52 0,03 0,20% 3,04 - 0,01 0,12% 0,83 15,39 0,02 0,15%
Conservación de edificios y mejoras 9,94 1843,12 0,09 0,55% 0,44 -8,14 0,01 0,07% 15,11 - 0,03 0,60% 0,71 171,10 0,02 0,13%
Otros gastos generales 9,36 -35,77 0,09 0,52% 5,13 3,26 0,13 0,82% 12,01 - 0,03 0,48% 3,03 36,32 0,08 0,56%
8-AMORTIZACIONES 97,31 -21,82 0,92 5,41% 65,90 -15,61 1,71 10,55% 145,43 - 0,33 5,77% 59,38 -22,24 1,63 11,00%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 1.501,81 24,81 14,17 83,57% 537,53 17,18 13,93 86,05% 2.185,58 - 4,96 86,72% 465,63 7,20 12,75 86,26%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 295,29 -5,33 2,79 16,43% 87,14 3,45 2,26 13,95% 334,73 - 0,76 13,28% 74,16 20,31 2,03 13,74%
Renta de la tierra 144,02 24,88 1,36 8,01% 17,99 -7,71 0,47 2,88% 145,04 - 0,33 5,75% 27,26 20,83 0,75 5,05%
Intereses de otros capitales propios 46,80 -9,64 0,44 2,60% 13,03 -4,44 0,34 2,09% 43,90 - 0,10 1,74% 12,24 26,32 0,34 2,27%
Mano de obra familiar 104,47 -27,85 0,99 5,81% 56,12 9,82 1,45 8,98% 145,79 - 0,33 5,78% 34,66 17,93 0,95 6,42%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 1.797,11 18,61 16,96 100,00% 624,67 15,05 16,19 100,00% 2.520,32 - 5,72 100,00% 539,79 8,83 14,79 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 1.609,77 -14,88 15,19 - 570,87 3,21 14,79 - 2.097,23 - 4,76 - 405,60 14,84 11,11 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 661,03 -45,55 6,24 - 462,03 -5,27 11,97 - 392,33 - 0,89 - 313,64 17,11 8,59 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 342,29 -64,28 3,23 - 242,29 -20,53 6,28 - 154,47 - 0,35 - 114,28 18,83 3,13 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 205,27 -74,73 1,94 - 99,24 -42,47 2,57 - 57,08 - 0,13 - -0,65 86,51 -0,02 -
14-MARGEN NETO (13-8) 107,96 -84,30 1,02 - 33,34 -64,69 0,86 - -88,36 - -0,20 - -60,03 26,03 -1,64 -
15-BENEFICIO (14-9) -187,33 -149,83 -1,77 - -53,81 -628,82 -1,39 - -423,09 - -0,96 - -134,19 6,03 -3,68 -
económicos
agricultor en € por 100 kg. No se muestran los resul-
tados para colza ni maíz forrajero por ser 2013 el pri-
mer año del que se dispone de datos para estos culti-
vos.
Alfalfa regadío Alfalfa secano
800 18
2.500 20
18 16
2.000 16 600 14
1.500 14 12
€/100kg
12 €/100kg 400
€/ha
€/ha
10
1.000 10
8
8 200
500 6 6
4 0 4
0
2 2
-500 0 -200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
800 25 1.400 25
1.200
600 20 1.000 20
400 800
€/100kg
€/100kg
15 600 15
€/ha
200
€/ha
400
10 200 10
0
0
-200 5 -200 5
-400
-400 0 -600 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Cebada secano Centeno secano
1.000 25 800 25
800
20 600 20
600
€/100kg
€/ha
€/100kg
400
400 15 15
€/ha
200
200 10 10
0
0
5 -200 5
-200
-400 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

42
Garbanzo secano Girasol regadío
1.000 300 1.200 60
800 250 900 50

600 200 600 40
€/100kg
€/ha
€/100kg
400 150
€/ha
300 30
200 100 0 20
0 50
-300 10
-200 0
-600 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Girasol secano Guisante seco secano
600 30
600 60
400 25
50
400 20
40 200
€/100kg
€/ha
€/100kg
15
€/ha
200 30
0
20 10
0
10 -200 5
-200 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Maíz regadío
Lentejas secano
3.500 30
900 90 3.000
2.500 25
80
700 70 2.000 20
60 1.500
€/100kg
€/ha
500 1.000 15
€/100kg
50
€/ha
40 500
300 0 10
30
20 -500 5
100
-1.000
10
-1.500 0
-100 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

43
Remolacha azucarera Trigo blando regadío
regadío
2.000 30
5.000 4
1.500 25
4.000 4
3 1.000 20
€/100kg
3.000 3
€/ha
€/100kg
500 15
€/ha
2.000 2
2 0 10
1.000
1
0 -500 5
1
-1.000 0 -1.000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo blando secano

Veza forrajera secano
1.000 30
600 14
800 25
12
600 400
20 10
€/100kg
400
8
€/ha
15
€/100kg
€/ha
200 200
6
10
0 4
0
-200 5 2
-400 0 -200 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

44
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Castilla -La Mancha
Características de los cultivos Cultivos analizados
Los cereales, en todos sus casos, se fertilizan con un Número de explotaciones

Cultivo
abono complejo de fondo y con un aporte nitrogena- Ciudad Real Cuenca Toledo TOTAL
do en cobertera. La fertilización de cobertera se
aprovecha para aplicación de microelementos (Mg, Zn Avena S 4 4
y S principalmente). Los abonos complejos más em- Cebada R 16 3 19
pleados en cereales han sido el 12.24.12 fosfato di-
amónico (DAP) 18.46.0 y 15.15.15. Los fertilizantes Cebada S 35 36 23 94
nitrogenados de mayor utilización han sido la urea Girasol S 32 32
46% N y el nitrato amónico (N.A.) 27% N. El trigo
blando de regadío, la cebada de regadío y secano y el Guisantes
4 4
maíz de regadío recibieron aportaciones de abono secos R
orgánico. Cuando las explotaciones son mixtas con Guisantes
16 6 22
cebaderos de cerdos o están cercanas, se realizan secos S
aportes de purines. Lentejas S 1 1 3 5
Los principales tratamientos fitosanitarios son herbi- Maíz R 2 4 6
cidas con 2,4-D, Glifosato, U-46 y tribenuron. Tam-
bién se dieron tratamientos postcosecha Trigo
5 5
blando R
(almacenamiento) contra el gorgojo. En el maíz se
realizaron tratamientos insecticidas con imidacloprid Trigo blan-
8 13 1 22
(contra el taladro, gusanos de alambre y blanco, etc.) do S
y herbicidas, a base de acetocloro y pendimetalina. Triticale 4 4
En las leguminosas sólo se abonaron los guisantes con Yeros S 1 1 6 8
18.46.0 y 8.15.15. Se hicieron tratamientos herbicidas
(aclonifen, pendimetalina, glifosato) para el control de
malas hierbas de hoja ancha y gramíneas, en el 75% de
las explotaciones de Guisante secos de regadío y en el
45% de las de Guisantes secos de secano.
En el 10% de las explotaciones con girasol se realiza-
ron tratamientos fitosanitarios.
Variedades
Cultivo Variedad
Avena Chimene, Canyon, Previsión
Cebada Volley, Arturio, Esterel, Regalia, Hispanic
Girasol Transol, Focus, Bosfora, Oleko, PR64A14

Ingenio, Marius, Chamorro, Artur Nick, Soi-
Trigo blando
sons

45
ECREA
Semillas N-P2O5-K2O
Cultivo
(kg/ha) (kg/ha)
Cereales Grano
Semillas N-P2O5-K2O
Avena sec. 146 70-16-8 Cultivo
(kg/ha) (kg/ha)
Cebada sec. 203 96-56-13 Leguminosas
Cebada reg. 202 99-33-15 Guisantes secos sec. 163 4-10-15
Maíz reg. 2* 181-37-37 Guisantes secos reg. 213 10-24-6
Trigo blando reg. 207 105-70-10 Lentejas 109 -
Trigo blando sec. 191 76-63-9 Yeros sec. 127 -
Triticale sec. 131 45-20-2
Industriales
Girasol sec. 0,3 * 0-1-0
* expresado en unidades/ha; maíz (1 ud=50.000 semillas); girasol
(1 ud= 150.000 semillas)

Clase de labor Avena/cebada/ Cebada/trigo Guisantes/
Maíz reg. Girasol sec.
trigo blando S. blando R. veza/ yeros S
Labores MAQ 4,5 4,8 5,5 4,0 4,0

preparatorias MO 4,8 5,1 5,8 4,3 4,3
MAQ 1,0 1,1 1,2 1,0 1,0
Siembra
MO 1,3 1,4 1,5 1,3 1,3
MAQ 1,4 1,4 1,8 0,8 1,4
Fertilización
MO 1,8 1,7 2,2 1,0 1,8
Tratamientos MAQ 0,6 0,7 2,0 0,5 0,6

fitosanitarios MO 0,8 1,0 2,4 0,7 0,8
MAQ 0,4 0,4 0,6 0,4 0,4
Otras labores
MO 0,6 9,0 25,0 0,6 0,6
MAQ 0,9 1,1 1,2 0,9 0,9
Recolección
MO 1,2 1,3 1,4 1,2 1,2
MAQ 8,8 9,5 12,3 7,6 8,3
TOTAL
MO 10,5 19,5 38,3 9,1 10

46
Resultados económicos de cereales en Castilla-La Mancha en 2013
Avena Secano Cebada Regadío Cebada Secano Maíz Regadío
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 513,70 83,64 15,57 100,00% 764,43 -0,82 18,15 98,94% 511,27 -3,92 18,82 98,37% 2.366,43 21,97 18,11 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - - 4,46 -3,80 0,16 0,86% - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 8,18 -64,34 0,19 1,06% 4,02 -37,79 0,15 0,77% - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 513,70 83,64 15,57 100,00% 772,61 -2,66 18,35 100,00% 519,75 -4,32 19,14 100,00% 2.366,43 21,97 18,11 100,00%
Costes
Semillas y plantas 37,69 1,61 1,14 6,62% 56,51 -1,77 1,34 5,38% 46,55 4,49 1,71 7,56% 274,95 0,00 2,10 11,32%
Fertilizantes 89,55 15,38 2,71 15,74% 168,93 13,70 4,01 16,10% 156,19 12,97 5,75 25,38% 287,39 67,29 2,20 11,83%
Productos fitosanitarios 3,15 -42,35 0,10 0,55% 19,82 14,35 0,47 1,89% 10,16 -4,28 0,37 1,65% 31,83 22,67 0,24 1,31%
Otros suministros 2,87 -73,62 0,09 0,51% 84,26 -6,81 2,00 8,03% 10,38 32,01 0,38 1,69% 277,37 66,81 2,12 11,42%
5-MAQUINARIA 164,22 40,67 4,98 28,86% 183,67 13,62 4,36 17,50% 113,65 -8,72 4,18 18,47% 203,59 -53,95 1,56 8,38%
Carburantes y lubricantes 78,57 56,18 2,38 13,81% 87,74 41,50 2,08 8,36% 60,51 16,84 2,23 9,83% 79,44 -64,72 0,61 3,27%
Reparaciones y repuestos 42,16 76,04 1,28 7,41% 47,81 5,76 1,14 4,56% 27,24 2,79 1,00 4,43% 50,46 -56,34 0,39 2,08%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA - - - - 34,16 6,12 0,81 3,25% 18,34 40,91 0,68 2,98% 201,45 121,93 1,54 8,30%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 115,64 43,40 3,50 20,32% 152,49 30,63 3,62 14,53% 69,39 -10,73 2,55 11,27% 597,60 -1,54 4,57 24,61%
Cargas Sociales 24,43 15,84 0,74 4,29% 28,38 -27,53 0,67 2,70% 20,09 -10,96 0,74 3,27% 308,53 -5,93 2,36 12,70%
Seguros de capitales propios 3,98 156,23 0,12 0,70% 6,77 3,95 0,16 0,64% 4,58 70,78 0,17 0,74% 9,37 -35,63 0,07 0,39%
Intereses y gastos financieros 6,09 - 0,18 1,07% 3,90 - 0,09 0,37% 1,35 - 0,05 0,22% 6,11 - 0,05 0,25%
Canon de arrendamiento 70,51 25,79 2,14 12,39% 74,76 35,87 1,78 7,12% 37,94 19,24 1,40 6,16% 136,54 -25,23 1,05 5,62%
Contribuciones e impuestos 2,08 312,42 0,06 0,37% 7,31 27,73 0,17 0,70% 2,23 2,57 0,08 0,36% 13,97 23,16 0,11 0,58%
Conservación de edificios y mejoras 1,28 710,64 0,04 0,22% 5,51 230,43 0,13 0,53% 0,22 -6,40 0,01 0,04% 0,00 -100,00 - -
Otros gastos generales 7,27 466,71 0,22 1,28% 25,86 198,85 0,61 2,46% 2,97 -83,72 0,11 0,48% 123,09 104,22 0,94 5,07%
8-AMORTIZACIONES 80,26 33,06 2,43 14,11% 109,35 6,93 2,60 10,42% 73,10 12,72 2,69 11,88% 125,77 -57,87 0,96 5,18%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 493,38 26,91 14,95 86,72% 809,19 11,35 19,22 77,10% 497,74 3,40 18,33 80,88% 1.999,95 -3,73 15,31 82,35%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 75,59 46,35 2,29 13,28% 240,32 -25,14 5,71 22,90% 117,66 -1,65 4,33 19,12% 428,67 -33,29 3,28 17,65%
Renta de la tierra 14,89 32,50 0,45 2,62% 122,56 -29,86 2,91 11,68% 31,02 6,85 1,14 5,04% 237,92 7,49 1,82 9,80%
Intereses de otros capitales propios 7,53 -25,56 0,23 1,32% 9,89 -46,54 0,23 0,94% 18,01 -25,83 0,66 2,93% -7,91 -124,50 -0,06 -0,33%
Mano de obra familiar 53,17 75,51 1,61 9,35% 107,87 -15,58 2,56 10,28% 68,63 3,47 2,53 11,15% 198,66 -48,92 1,52 8,18%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 568,97 29,19 17,24 100,00% 1.049,52 0,17 24,92 100,00% 615,40 2,39 22,66 100,00% 2.428,62 -10,71 18,59 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 513,70 83,64 15,57 - 772,61 -2,66 18,35 - 519,75 -4,32 19,14 - 2.366,43 21,97 18,11 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 380,43 155,89 11,53 - 443,08 -7,66 10,52 - 296,47 -13,29 10,92 - 1.494,89 14,89 11,44 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 216,21 577,25 6,55 - 225,26 -21,23 5,35 - 164,49 -19,53 6,06 - 1.089,85 41,86 8,34 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 100,57 306,46 3,05 - 72,77 -57,01 1,73 - 95,10 -24,93 3,50 - 492,24 205,13 3,77 -
14-MARGEN NETO (13-8) 20,32 118,63 0,62 - -36,59 -154,62 -0,87 - 22,01 -64,41 0,81 - 366,48 367,06 2,81 -
15-BENEFICIO (14-9) -55,27 65,60 -1,67 - -276,91 -9,00 -6,58 - -95,65 -65,48 -3,52 - -62,19 92,02 -0,48 -
Resultados económicos de cereales en Castilla-La Mancha en 2013
Trigo blando reg. Trigo blando sec. Triticale Secano
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 744,56 104,05 20,22 99,98% 552,76 31,10 20,63 96,80% 273,81 -22,59 18,19 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - -100,00 - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 0,13 -98,18 - 0,02% 18,28 - 0,68 3,20% - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 744,69 100,24 20,23 100,00% 571,04 34,22 21,31 100,00% 273,81 -22,59 18,19 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 373,16 134,84 10,14 38,66% 227,32 38,58 8,48 36,41% 116,76 -18,05 7,76 30,52%
Fertilizantes 172,14 121,96 4,68 17,83% 154,42 56,86 5,76 24,73% 64,47 -29,65 4,28 16,85%
Productos fitosanitarios 18,68 987,00 0,51 1,94% 6,62 8,59 0,25 1,06% 1,22 -63,78 0,08 0,32%
Otros suministros 118,77 170,52 3,23 12,31% 10,48 -9,12 0,39 1,68% 0,00 -100,00 - -
5-MAQUINARIA 169,98 109,92 4,62 17,61% 121,11 5,10 4,52 19,40% 127,27 16,81 8,46 33,26%
Trabajos contratados 44,38 84,47 1,21 4,60% 40,85 -5,46 1,52 6,54% 76,97 68,99 5,11 20,11%
Carburantes y lubricantes 87,15 145,15 2,37 9,03% 53,15 13,21 1,98 8,51% 34,49 -25,43 2,29 9,01%
Reparaciones y repuestos 38,44 79,95 1,04 3,98% 27,11 8,13 1,01 4,34% 15,81 -7,85 1,05 4,13%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 9,08 -10,12 0,25 0,94% 22,20 2232,82 0,83 3,56% 4,56 - 0,30 1,19%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 89,91 38,69 2,44 9,32% 70,34 9,42 2,62 11,27% 47,73 -54,91 3,17 12,47%
Cargas Sociales 17,79 12,45 0,48 1,84% 22,45 53,93 0,84 3,60% 11,80 71,77 0,78 3,08%
Intereses y gastos financieros 11,58 - 0,31 1,20% 0,97 - 0,04 0,15% - - - -
Conservación de edificios y mejoras 7,53 415,10 0,20 0,78% 0,33 148,68 0,01 0,05% 0,51 0,00 0,03 0,13%
Otros gastos generales 25,25 453,66 0,69 2,62% 3,51 39,60 0,13 0,56% 3,60 -86,54 0,24 0,94%
8-AMORTIZACIONES 126,85 588,38 3,45 13,14% 64,08 -6,40 2,39 10,26% 8,43 -86,59 0,56 2,20%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 768,98 130,76 20,89 79,67% 505,06 22,30 18,85 80,89% 304,75 -27,46 20,25 79,64%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 196,26 180,48 5,33 20,33% 119,31 22,49 4,45 19,11% 77,89 5,77 5,18 20,36%
Renta de la tierra 76,65 694,92 2,08 7,94% 30,00 146,55 1,12 4,80% 39,59 123,88 2,63 10,35%
Mano de obra familiar 117,93 114,47 3,20 12,22% 73,41 15,95 2,74 11,76% 35,02 -9,47 2,33 9,15%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 965,24 139,39 26,22 100,00% 624,37 22,34 23,30 100,00% 382,64 -22,50 25,42 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 744,69 100,24 20,23 - 571,04 34,22 21,31 - 273,81 -22,59 18,19 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 371,53 74,43 10,09 - 343,72 31,49 12,83 - 157,05 -25,66 10,43 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 192,47 57,87 5,23 - 200,41 38,01 7,48 - 25,22 -75,35 1,68 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 102,56 79,66 2,79 - 130,06 60,71 4,85 - -22,51 -535,79 -1,50 -
14-MARGEN NETO (13-8) -24,29 -162,83 -0,66 - 65,98 429,36 2,46 - -30,94 53,39 -2,06 -
15-BENEFICIO (14-9) -220,55 -604,34 -5,99 - -53,33 37,21 -1,99 - -108,83 22,27 -7,23 -
Resultados económicos de industriales y leguminosas en Castilla-La Mancha en 2013
Girasol Secano Guisantes secos reg. Guisantes secos sec.
Producción media 728,30 kg/ha Producción media 2.459,18 kg/ha Producción media 1.566,83 kg/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 279,87 -0,03 38,43 96,53% 612,57 44,91 24,91 100,00% 385,48 64,69 24,60 99,70%
2-SUBVENCIONES 8,38 112,89 1,15 2,89% - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 1,69 0,00 0,23 0,58% - - - - 1,17 - 0,07 0,30%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 289,94 2,13 39,81 100,00% 612,57 37,57 24,91 100,00% 386,66 43,43 24,68 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 39,54 18,73 5,43 12,08% 210,78 41,93 8,57 25,49% 106,08 22,66 6,77 23,81%
Semillas y plantas 32,27 -2,80 4,43 9,85% 70,13 37,52 2,85 8,48% 55,87 2,94 3,57 12,54%
Fertilizantes 2,78 0,00 0,38 0,85% 35,74 161,10 1,45 4,32% 19,60 133,78 1,25 4,40%
Otros suministros 4,15 3787,07 0,57 1,27% 50,56 12,05 2,06 6,11% 2,14 -5,56 0,14 0,48%
5-MAQUINARIA 87,82 -26,45 12,06 26,82% 141,27 -3,87 5,74 17,08% 114,06 -14,51 7,28 25,61%
Trabajos contratados 12,08 -71,93 1,66 3,69% 49,17 0,70 2,00 5,95% 33,91 -37,73 2,16 7,61%
Reparaciones y repuestos 22,79 -8,14 3,13 6,96% 24,06 -34,57 0,98 2,91% 26,26 -11,34 1,68 5,89%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 7,70 346758,25 1,06 2,35% 24,31 -24,61 0,99 2,94% 8,16 119,22 0,52 1,83%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 56,38 -10,17 7,74 17,22% 188,78 198,33 7,68 22,83% 73,12 0,44 4,67 16,42%
Cargas Sociales 9,53 25,57 1,31 2,91% 33,87 63,22 1,38 4,10% 21,18 22,07 1,35 4,75%
Canon de arrendamiento 42,44 -4,29 5,83 12,96% 120,57 343,98 4,90 14,58% 42,22 -14,27 2,69 9,48%
Conservación de edificios y mejoras 0,10 0,00 0,01 0,03% 1,47 -48,26 0,06 0,18% 0,20 91,15 0,01 0,05%
Otros gastos generales 0,61 -93,47 0,08 0,19% 18,00 174,18 0,73 2,18% 2,95 12,47 0,19 0,66%
8-AMORTIZACIONES 63,14 -9,02 8,67 19,29% 89,92 14,31 3,66 10,87% 54,17 -29,77 3,46 12,16%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 254,59 -10,63 34,96 77,75% 655,05 39,48 26,64 79,21% 355,59 -4,81 22,69 79,83%
Renta de la tierra 24,56 -3,28 3,37 7,50% 92,40 -37,11 3,76 11,17% 30,51 124,40 1,95 6,85%
Intereses de otros capitales propios 11,67 -25,92 1,60 3,56% 5,40 23,42 0,22 0,65% 9,20 -12,56 0,59 2,07%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 327,43 -7,27 44,96 100,00% 827,00 20,76 33,63 100,00% 445,44 1,44 28,43 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 289,94 2,13 39,81 - 612,57 37,57 24,91 - 386,66 43,43 24,68 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 250,40 -0,07 34,38 - 401,79 35,39 16,34 - 280,58 53,25 17,91 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 154,88 18,06 21,27 - 236,22 100,90 9,61 - 158,35 244,72 10,11 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 98,49 43,96 13,52 - 47,44 -12,64 1,93 - 85,23 417,33 5,44 -
14-MARGEN NETO (13-8) 35,35 3675,33 4,85 - -42,48 -74,39 -1,73 - 31,07 129,87 1,98 -
15-BENEFICIO (14-9) -37,49 45,83 -5,15 - -214,43 10,48 -8,72 - -58,78 65,33 -3,75 -
Gráfico de resultados (en €/ha)
Resultados económicos de leguminosas en Castilla-La Mancha en 2013
Lentejas Secano Yeros Secano
Nº explotaciones 5 Nº explotaciones 8
Superficie media 26,65 has Superficie media 08,91 has
Producción media 799,00 kg/ha Producción media 1.180,35 kg/ha
€/ha Var. % (1) €/100 kg % €/ha Var. % (1) €/100 kg %
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 394,02 108,24 49,31 100,00% 259,02 45,29 21,94 100,00%
2-SUBVENCIONES - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 394,02 94,98 49,31 100,00% 259,02 26,80 21,94 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 68,73 2,04 8,60 18,28% 32,54 -9,90 2,76 8,79%
Semillas y plantas 59,84 -9,32 7,49 15,92% 32,54 11,67 2,76 8,79%
Fertilizantes - - - - - - - -
Productos fitosanitarios 8,88 554,68 1,11 2,36% - - - -
Otros suministros - - - - - - - -
5-MAQUINARIA 90,86 -36,63 11,37 24,17% 123,72 -0,04 10,48 33,42%
Trabajos contratados 12,99 -70,09 1,63 3,45% 29,38 -30,55 2,49 7,94%
Carburantes y lubricantes 46,15 -17,53 5,78 12,28% 64,03 23,63 5,42 17,30%
Reparaciones y repuestos 31,72 -27,92 3,97 8,44% 30,31 2,16 2,57 8,19%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 34,27 1287,33 4,29 9,12% 4,04 -41,50 0,34 1,09%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 48,82 69,62 6,11 12,98% 53,54 28,98 4,54 14,47%
Cargas Sociales 12,47 24,76 1,56 3,32% 15,80 83,82 1,34 4,27%
Seguros de capitales propios 1,64 138,71 0,21 0,44% 1,66 162,76 0,14 0,45%
Intereses y gastos financieros 1,62 0,00 0,20 0,43% 2,27 0,00 0,19 0,61%
Canon de arrendamiento 29,62 91,96 3,71 7,88% 26,07 -5,62 2,21 7,04%
Contribuciones e impuestos 1,96 130,11 0,24 0,52% 0,90 -15,48 0,08 0,24%
Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - -
Otros gastos generales 1,51 -17,04 0,19 0,40% 6,85 90,02 0,58 1,85%
8-AMORTIZACIONES 52,55 -56,43 6,58 13,98% 61,02 27,22 5,17 16,49%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 295,22 -18,58 36,95 78,53% 274,87 7,26 23,29 74,26%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 80,72 21,74 10,10 21,47% 95,29 43,29 8,07 25,74%
Renta de la tierra 29,12 -11,20 3,64 7,75% 42,25 58,94 3,58 11,42%
Intereses de otros capitales propios 14,46 239,24 1,81 3,85% 6,62 -25,21 0,56 1,79%
Mano de obra familiar 37,14 26,97 4,65 9,88% 46,41 49,42 3,93 12,54%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 375,95 -12,35 47,05 100,00% 370,16 14,68 31,36 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 394,02 94,98 49,31 - 259,02 26,80 21,94 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 325,30 141,43 40,71 - 226,47 34,69 19,19 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 200,17 1900,62 25,05 - 98,72 163,39 8,36 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 151,35 479,37 18,94 - 45,17 1219,24 3,83 -
14-MARGEN NETO (13-8) 98,80 161,55 12,37 - -15,85 69,52 -1,34 -
15-BENEFICIO (14-9) 18,08 107,97 2,26 - -111,14 6,21 -9,42 -
Gráfico de resultados (en €/ha)
económicos
agricultor en € por 100 kg.
750 25 1.200 25
900 20
500 20
600
250 15
€/100kg
15
€/00kg
€/ha
€/ha
300
0 10 10
0
-250 5 -300 5
-500 0 -600 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Cebada secano Girasol secano
1.000 25
500 50
800 20 400 45
40
300
€/100kg
600 35
15
€/100kg
200 30
€/ha
400
€/ha
100 25
10
200 0 20
15
5 -100
0 10
-200 5
-200 0 -300 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Guisantes secos secano Lentejas secano
800 30 800 70
600 60
600 25
400 50
400 20
€/100kg
200 40
€/100kg
€/ha
€/ha
200 15
0 30
0 10 -200 20
-200 5 -400 10
-400 0 -600 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

51
Maíz regadío Trigo blando regadío
1.200 30
3.750 25
1.000
3.000 25
20 800
2.250 20
600
€/100kg
15
€/100kg
1.500
€/ha
€/ha
400 15
750 10 200
10
0
0
5
-750 5
-200
-1.500 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Trigo blando secano Triticale secano
800 30
800 25
600 25 600 20
400 20 400
15
€/100kg
€/100kg
€/ha
€/ha
200 15 200
10
0 10 0
-200 5
-200 5
-400 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2011 2012 2013
Yeros secano
400 25
300 20
200
€/100kg
15
€/ha
100
10
0
-100 5
-200 0
2010 2011 2012 2013

52
ECREA
Resultados de cultivos herbáceos de Extremadura
Características de los cultivos Dosis de semillas y fertilizantes
Los meses de febrero, marzo y abril han sido más llu- Semillas N-P2O5-K2O
Cultivo
viosos y fríos de lo habitual lo que ha afectado a la (kg/ha) (kg/ha)
nascencia del maíz y desarrollo de cereales de ciclo Cereales Grano
largo, retrasándose la maduración y recolección
(también afectada por las lluvias de septiembre y oc- Avena sec. 176,5 39-11-11
tubre). Arroz reg. 158 160-86-131

El exceso de cereal en el mercado ha llevado a la caí- Cebada sec. 205 64-26-27
da de los precios percibidos, esto unido a los meno-
res rendimientos (salvo en arroz) ha llevado a una Maíz reg. 1,1 * 327-124-159
disminución del producto bruto respecto a 2012. Trigo blando sec. 192 56-17-19
En trigo blando se han sembrado principalmente va- Industriales
riedades de invierno. Girasol reg. 0,9 * 135-23-28
Los fertilizantes más utilizados en los cereales grano
de secano fueron 8.15.15 y 15.15.15 en sementera y Tabaco Burley reg. 21.361** 191-43-181
nitrato amónico cálcico (N.A.C.) 27% N y urea 46% Tabaco Havanna reg. 20.090** 283-59-160
N en cobertera. En los cultivos de cereales en regadío
(arroz y maíz), además de los anteriores, se utilizó14- Tabaco Virginia reg. 18.591** 182-57-116
14-21 y 20-10-10 en sementera. Todas las explotacio-
nes de regadío aplicaron tratamientos herbicidas y * expresado en unidades/ha; maíz (1 ud= 50.000 semillas)
fungicidas, mientras que el 76,5% de las de secano ** expresado en plantas/ha
aplicaron tratamientos herbicidas.
El maíz en la provincia de Cáceres se está expandien- Variedades
do al formar rotación con el tabaco. La rotación que Cultivo Variedad
se está aplicando en estos casos es tabaco-pimiento-
Thaibonnet y Gladio (grano largo) y
maíz. Arroz
Thaiperla (grano semilargo).
Cultivos analizados Dekalb (681,6728); Pioneer (D58, 1921),
Maíz
Número de explotaciones Carella
Cultivo
Badajoz Cáceres TOTAL Trigo blando Variedades de invierno
Avena S 9 9 Tabaco Burley Baldio Vera, Jarandilla 2 y Sevilla 10.
Arroz R 50 - 50 Tabaco Virginia PVH-2274, PVH-19 y K-326
Cebada S 13 - 13
Girasol R 4 4
El arroz, presente en la vegas del Guadiana, la varie-
Maíz R 29 46 75 dad más empleada es la Thaibonnet, subespecie Índica
Tabaco Burley R 14 14 de grano largo, que ocupa la casi totalidad de la su-
perficie del cultivo, por su rusticidad y adaptación a la
Tabaco Havanna R - 4 4
zona. Se siembra también la variedad Thaiperla, de
Tabaco Virginia R - 18 18 grano semilargo, que debe abonarse muy equilibrada-
mente, por su sensibilidad al quemado o falla. La épo-
Trigo blando S 11 11
ca de plantación del arroz va desde finales de abril

53
hasta primeros de junio; la dosis de semilla depende Necesidades de maquinaria y mano de obra
del tipo de suelo, de la variedad y también del trata- horas/ha en cultivos
miento herbicida, ya que si éste se hace en preemer- Clase de labor
Arroz reg. Cebada/trigo sec. Maíz reg.
gencia se suele aumentar. La siembra se realiza nor-
malmente a voleo, utilizando la abonadora. Labores MAQ 6,0 4,5 5,5
preparato-
La siembra del tabaco se realiza en invernadero du- rias MO 6,3 4,5 5,8
rante unos 10 días a partir del 15 de febrero, en ban-
MAQ 1,4 1,0 1,2
dejas flotantes de poliestireno expandido de 264 al- Siembra
veólos, y con sembradora automática de precisión, MO 1,7 1,2 1,5
que lleva a cabo la carga de turba y colocación de una MAQ 2,0 1,4 1,8
semilla, en cada alveolo, y la nebulización de agua so- Fertilización
bre la bandeja. El trasplante se hace en mayo, con MO 2,4 1,7 2,2
plantadora de una o varias líneas; en los últimos años, Tratamien- MAQ 2,1 0,6 2,0
se está aumentando la densidad de plantación en las tos fitosani-
explotaciones que recogen el tabaco con máquina de tarios MO 2,5 0,8 2,4
repelar (cosechadora). Otras MAQ 0,6 0,4 0,6
Los abonos complejos más utilizados fueron el 10-20- labores MO 36,0 0,6 25,0
10, 12-12-17, 13-8-20 y 13-13-21; y en la fertilización
MAQ 1,4 1,2 1,4
simple sulfato de potasa (50%, 42% K2O) y N.A.C. Recolección
27% N. MO 1,7 1,4 1,7
El tabaco negro (Burley) se cura al aire en interiores MAQ 13,5 9,1 12,5
TOTAL
ventilados, colgándose las plantas enteras; el proceso MO 50,7 10,2 38,6
dura 2-3 meses. El tabaco rubio Virginia se cura por
hojas en secaderos de atmósfera controlada, con cale-
facción y ventilación automática, durando el proceso
de 5 a 7 días.
Este año se incluye el análisis de ingresos y costes del
cultivo de la variedad Havanna,
El riego se lleva a cabo generalmente por aspersión,
bien mediante pivot, cobertura total enterrada o aé-
rea o sistemas móviles mediante mangueras. El agua
se toma directamente del río o de canales de riego.
En los semilleros se utiliza el plástico térmico de 800
galgas, mientras que para las balsas de riego se usa el
plástico negro de 400 galgas.
Las principales labores de maquinaria consisten en
pases de grada y vertedera, distribución de estiércol e
incorporación del mismo con vertedera, aportación
con grada de dolomita y abonado de fondo, desinfec-
ción del terreno, tratamientos herbicidas y aporcado.
La recolección (“repele”) del tabaco Virginia se realiza
hoja a hoja, según la madurez de los pisos foliares,
mediante cuadrillas de 7 á 10 personas, seleccionán-
dose después por calidad. En algunas explotaciones de
mayor superficie se utilizan máquinas de recolección.
El tabaco Burley se cosechó a mano con hoz o cuchi-
lla, colgándose posteriormente en los secaderos, pro-
cediéndose, una vez seco, al deshojado y selección.

54
Resultados económicos de cereales grano en Extremadura en 2013
Arroz Regadío Avena Secano Cebada Secano
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.076,04 48,39 26,74 93,71% 259,43 - 18,82 75,46% 288,02 -58,71 17,55 94,51%
2-SUBVENCIONES 139,32 -8,57 1,79 6,29% - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 84,38 - 6,12 24,54% 16,74 - 1,02 5,49%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.215,36 42,80 28,53 100,00% 343,81 - 24,93 100,00% 304,76 -56,31 18,57 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.028,32 -19,01 13,24 31,66% 134,55 - 9,76 26,41% 233,61 -6,63 14,24 38,15%
Semillas y plantas 115,67 -22,00 1,49 3,56% 50,01 - 3,63 9,82% 72,48 18,46 4,42 11,84%
Fertilizantes 385,70 6,09 4,97 11,87% 66,85 - 4,85 13,12% 147,16 -1,85 8,97 24,03%
Productos fitosanitarios 187,54 -43,69 2,42 5,77% 12,34 - 0,89 2,42% 11,73 -69,97 0,71 1,92%
Otros suministros 339,40 -20,09 4,37 10,45% 5,35 - 0,39 1,05% 2,24 0,00 0,14 0,37%
5-MAQUINARIA 662,69 84,90 8,53 20,40% 150,76 - 10,93 29,59% 154,43 1,46 9,41 25,22%
Trabajos contratados 186,77 31,02 2,41 5,75% 91,20 - 6,61 17,90% 42,43 -14,22 2,59 6,93%
Carburantes y lubricantes 302,16 130,22 3,89 9,30% 43,50 - 3,15 8,54% 81,05 16,96 4,94 13,24%
Reparaciones y repuestos 173,76 105,39 2,24 5,35% 16,06 - 1,16 3,15% 30,95 -7,44 1,89 5,05%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 107,42 -18,01 1,38 3,31% 13,92 - 1,01 2,73% 3,49 0,00 0,21 0,57%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 544,83 -25,26 7,02 16,77% 48,86 - 3,54 9,59% 37,14 -53,70 2,26 6,07%
Cargas Sociales 74,22 57,92 0,96 2,28% 22,58 - 1,64 4,43% 15,56 36,47 0,95 2,54%
Seguros de capitales propios 15,15 91,08 0,20 0,47% 2,48 - 0,18 0,49% 2,00 229,88 0,12 0,33%
Intereses y gastos financieros 3,00 0,00 0,04 0,09% 0,09 - 0,01 0,02% 0,09 0,00 0,01 0,01%
Canon de arrendamiento 337,01 -49,88 4,34 10,37% 9,72 - 0,70 1,91% 8,16 -87,86 0,50 1,33%
Contribuciones e impuestos 16,86 945,72 0,22 0,52% 4,04 - 0,29 0,79% 3,63 257,36 0,22 0,59%
Conservación de edificios y mejoras 0,65 0,00 0,01 0,02% - - - - 0,51 0,00 0,03 0,08%
Otros gastos generales 97,94 0,00 1,26 3,01% 9,95 - 0,72 1,95% 7,20 0,00 0,44 1,18%
8-AMORTIZACIONES 259,81 214,51 3,35 8,00% 31,63 - 2,29 6,21% 66,13 243,21 4,03 10,80%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.603,08 1,26 33,52 80,13% 379,71 - 27,54 74,52% 494,79 -1,41 30,15 80,81%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 645,35 219,56 8,31 19,87% 129,81 - 9,41 25,48% 117,53 47,04 7,16 19,19%
Renta de la tierra 343,61 233,24 4,43 10,58% 34,85 - 2,53 6,84% 61,31 376,49 3,74 10,01%
Intereses de otros capitales propios 52,75 194,65 0,68 1,62% 17,68 - 1,28 3,47% 13,21 77,93 0,81 2,16%
Mano de obra familiar 248,99 207,63 3,21 7,66% 77,28 - 5,60 15,17% 43,01 -27,89 2,62 7,02%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.248,43 17,16 41,84 100,00% 509,52 - 36,95 100,00% 612,32 5,25 37,31 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.215,36 42,80 28,53 - 343,81 - 24,93 - 304,76 -56,31 18,57 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 1.187,04 321,26 15,29 - 209,26 - 15,18 - 71,15 -84,09 4,34 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 416,93 300,80 5,37 - 44,58 - 3,23 - -86,76 -129,39 -5,29 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -127,90 86,34 -1,65 - -4,27 - -0,31 - -123,90 -157,64 -7,55 -
14-MARGEN NETO (13-8) -387,71 61,96 -4,99 - -35,90 - -2,60 - -190,03 -197,11 -11,58 -
15-BENEFICIO (14-9) -1.033,06 15,40 -13,30 - -165,71 - -12,02 - -307,56 -365,70 -18,74 -
Result. económicos de cereales grano y cultivos industriales en Extremadura en 2013
Maíz Regadío Trigo blando sec. Girasol Regadío
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 2.083,93 -18,62 17,37 99,33% 396,05 -42,36 19,69 88,68% 1.065,66 - 30,70 100,00%
2-SUBVENCIONES 14,16 0,00 0,12 0,67% - - - - - - - -
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 50,56 0,00 2,51 11,32% - - - -
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.098,09 -18,06 17,49 100,00% 446,61 -35,00 22,20 100,00% 1.065,66 - 30,70 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.339,59 -1,53 11,16 40,09% 205,65 -17,62 10,22 33,51% 525,94 - 15,15 16,64%
Semillas y plantas 249,37 7,56 2,08 7,46% 56,53 1,30 2,81 9,21% 107,66 - 3,10 3,41%
Fertilizantes 577,50 -0,30 4,81 17,28% 100,06 -34,28 4,97 16,31% 159,69 - 4,60 5,05%
Productos fitosanitarios 99,46 -2,90 0,83 2,98% 39,79 -4,25 1,98 6,48% 54,50 - 1,57 1,72%
Otros suministros 413,26 -7,53 3,44 12,37% 9,27 30077,73 0,46 1,51% 204,09 - 5,88 6,46%
5-MAQUINARIA 504,23 69,61 4,20 15,09% 189,27 21,77 9,41 30,84% 395,62 - 11,40 12,51%
Trabajos contratados 83,94 -15,72 0,70 2,51% 43,30 -17,96 2,15 7,06% 36,92 - 1,06 1,17%
Carburantes y lubricantes 268,40 128,40 2,24 8,03% 94,61 44,42 4,70 15,42% 211,61 - 6,10 6,69%
Reparaciones y repuestos 151,89 89,44 1,27 4,55% 51,35 38,26 2,55 8,37% 147,09 - 4,24 4,65%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 133,08 146,88 1,11 3,98% 2,00 0,00 0,10 0,33% - - - -
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 494,66 -38,94 4,12 14,80% 47,08 -37,96 2,34 7,67% 801,11 - 23,08 25,34%
Cargas Sociales 76,10 14,74 0,63 2,28% 15,91 39,92 0,79 2,59% 111,50 - 3,21 3,53%
Seguros de capitales propios 11,22 50,11 0,09 0,34% 1,95 241,55 0,10 0,32% 189,41 - 5,46 5,99%
Intereses y gastos financieros 1,09 106,23 0,01 0,03% - - - - 23,38 - 0,67 0,74%
Canon de arrendamiento 326,65 -55,33 2,72 9,77% 14,09 -77,71 0,70 2,30% 382,11 - 11,01 12,09%
Contribuciones e impuestos 14,31 303,12 0,12 0,43% 3,38 374,75 0,17 0,55% 34,63 - 1,00 1,10%
Conservación de edificios y mejoras 0,05 -81,42 0,00 0,00 0,07 0,00 0,00 0,01% - - - -
Otros gastos generales 65,24 9365,20 0,54 1,95% 11,67 0,00 0,58 1,90% 60,09 - 1,73 1,90%
8-AMORTIZACIONES 251,60 194,61 2,10 7,53% 78,89 247,65 3,92 12,86% 301,22 - 8,68 9,53%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 2.723,16 4,45 22,70 81,49% 522,88 3,82 25,99 85,21% 2.023,90 - 58,31 64,02%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 618,67 101,27 5,16 18,51% 90,77 5,73 4,51 14,79% 1.137,41 - 32,77 35,98%
Renta de la tierra 330,99 232,61 2,76 9,90% 16,52 -16,99 0,82 2,69% 213,95 - 6,16 6,77%
Intereses de otros capitales propios 60,46 103,04 0,50 1,81% 15,73 106,93 0,78 2,56% -116,00 - -3,34 -3,67%
Mano de obra familiar 227,22 27,59 1,89 6,80% 58,51 0,29 2,91 9,54% 1.039,46 - 29,95 32,88%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 3.341,83 14,66 27,85 100,00% 613,64 4,09 30,50 100,00% 3.161,31 - 91,09 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 2.098,09 -18,06 17,49 - 446,61 -35,00 22,20 - 1.065,66 - 30,70 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 758,50 -36,80 6,32 - 240,96 -44,92 11,98 - 539,72 - 15,55 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 121,19 -85,73 1,01 - 49,69 -82,38 2,47 - 144,10 - 4,15 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -373,48 -1061,22 -3,11 - 2,62 -98,73 0,13 - -657,02 - -18,93 -
14-MARGEN NETO (13-8) -625,08 -1242,95 -5,21 - -76,27 -141,57 -3,79 - -958,24 - -27,61 -
15-BENEFICIO (14-9) -1.243,75 -251,42 -10,37 - -167,04 -271,11 -8,30 - -2.095,65 - -60,38 -
Resultados económicos de cultivos industriales en Extremadura en 2013
Tabaco Burley Tabaco Havanna Tabaco Virginia
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 4.060,41 11,18 157,51 80,51% 3.518,34 - 174,07 88,56% 6.905,78 5,92 212,52 90,23%
2-SUBVENCIONES 983,13 139,91 38,14 19,49% 454,36 - 22,48 11,44% 747,54 65,63 23,00 9,77%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.043,54 22,20 195,65 100,00% 3.972,70 - 196,54 100,00% 7.653,32 8,69 235,52 100,00%
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 1.768,07 -15,83 68,59 28,41% 1.068,32 - 52,85 21,81% 2.743,67 -40,59 84,43 39,59%
Semillas y plantas 283,58 33,29 11,00 4,56% 275,80 - 13,65 5,63% 345,89 69,48 10,64 4,99%
Fertilizantes 617,47 -8,87 23,95 9,92% 388,29 - 19,21 7,93% 518,26 -26,36 15,95 7,48%
Productos fitosanitarios 106,90 -74,79 4,15 1,72% 111,08 - 5,50 2,27% 117,64 -67,81 3,62 1,70%
Otros suministros 760,13 -3,34 29,49 12,21% 293,14 - 14,50 5,98% 1.761,87 -47,33 54,22 25,42%
5-MAQUINARIA 296,15 30,20 11,49 4,76% 520,09 - 25,73 10,62% 443,55 -26,81 13,65 6,40%
Trabajos contratados 0,00 -100,00 0,00 0,00% 47,29 - 2,34 0,97% 39,80 -86,79 1,22 0,57%
Carburantes y lubricantes 172,48 45,25 6,69 2,77% 271,71 - 13,44 5,55% 287,07 98,67 8,83 4,14%
Reparaciones y repuestos 123,67 14,61 4,80 1,99% 201,09 - 9,95 4,10% 116,68 -27,19 3,59 1,68%
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1.597,97 57,92 61,99 25,67% 880,27 - 43,55 17,97% 454,70 88,07 13,99 6,56%
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 1.169,37 92,78 45,36 18,79% 837,25 - 41,42 17,09% 622,96 -12,67 19,17 8,99%
Cargas Sociales 791,53 130,89 30,71 12,72% 555,66 - 27,49 11,34% 353,65 -7,04 10,88 5,10%
Seguros de capitales propios 43,44 0,86 1,69 0,70% 52,55 - 2,60 1,07% 49,03 10,91 1,51 0,71%
Intereses y gastos financieros - - - - - - - - - - - -
Canon de arrendamiento 80,93 -51,15 3,14 1,30% 174,50 - 8,63 3,56% 174,12 -13,87 5,36 2,51%
Contribuciones e impuestos 33,12 155,85 1,28 0,53% 14,78 - 0,73 0,30% 22,25 33,80 0,68 0,32%
Conservación de edificios y mejoras - - - - - - - - - - - -
Otros gastos generales 220,34 743,80 8,55 3,54% 39,76 - 1,97 0,81% 23,91 -12,86 0,74 0,35%
8-AMORTIZACIONES 124,26 -1,65 4,82 2,00% 230,31 - 11,39 4,70% 316,76 15,15 9,75 4,57%
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 4.955,83 21,68 192,25 79,62% 3.536,25 - 174,95 72,18% 4.581,63 -29,02 141,00 66,11%
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 1.268,26 19,28 49,20 20,38% 1.363,02 - 67,43 27,82% 2.348,65 15,33 72,28 33,89%
Renta de la tierra 481,04 356,50 18,66 7,73% 240,72 - 11,91 4,91% 342,02 317,33 10,53 4,94%
Intereses de otros capitales propios 101,31 49,19 3,93 1,63% 86,12 - 4,26 1,76% 161,93 108,67 4,98 2,34%
Mano de obra familiar 685,91 -22,93 26,61 11,02% 1.036,18 - 51,26 21,15% 1.844,71 -1,71 56,77 26,62%
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 6.224,08 21,18 241,44 100,00% 4.899,26 - 242,38 100,00% 6.930,29 -18,38 213,27 100,00%
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 5.043,54 22,20 195,65 - 3.972,70 - 196,54 - 7.653,32 8,69 235,52 -
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 3.275,46 61,63 127,06 - 2.904,38 - 143,69 - 4.909,65 102,60 151,09 -
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 1.381,35 75,46 53,59 - 1.504,02 - 74,41 - 4.011,40 154,61 123,45 -
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 211,97 17,32 8,22 - 666,77 - 32,99 - 3.388,45 292,98 104,28 -
14-MARGEN NETO (13-8) 87,71 61,43 3,40 - 436,46 - 21,59 - 3.071,69 423,14 94,53 -
15-BENEFICIO (14-9) -1.180,54 -17,01 -45,80 - -926,56 - -45,84 - 723,03 149,89 22,25 -
económicos
Los siguientes gráficos muestran la evolución desde
agricultor en € por 100 kg. No se muestran los gráfi-
cos correspondientes a la avena de secano, girasol de
regadío ni tabaco havanna, por ser 2013 el primer año
del que se dispone de datos para estos cultivos.
Arroz regadío Cebada secano
4.000 40 1.000 30
35 800
3.000 25
30
600
2.000 20
25
€/100kg
€/100kg 400
€/ha
€/ha
1.000 20 15
200
15 10
0 0
10
-1.000 -200 5
5
-2.000 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Maíz de regadío Tabaco Burley
4.000 25 12.000 180

3.000 10.000 160
20 140
8.000 120
2.000
€/100k
15 6.000 100
€/100k
€/ha
€/ha
1.000
g
4.000 80
g
10 60
0 2.000
40
-1.000 5 0 20
-2.000 0
-2.000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Tabaco Virginia Trigo blando secano
12.000 300 800 25

10.000 250 600 20
8.000
6.000 200 400
15
€/100kg
€/100kg
€/ha
€/ha
4.000 150 200

2.000 10
100 0
0
50 -200 5
-2.000
-4.000 0 -400 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

58
ECREA
de las explotaciones
2013

59
ECREA
Resultados de la OTE cereales
Las explotaciones de regadío predominan en Extre-
Los cultivos de cereales analizados en este estudio se
encuentran en (i) explotaciones con una orientación madura (88,9%) y Andalucía (80%) mientras que en
Aragón las de “secano y regadío” (57,5%). En Castilla
productiva prioritariamente cerealista o en (ii) explo-
y León y Castilla-La Mancha las explotaciones se re-
taciones mixtas. En este apartado se detalla el número
parten entre las de secano y las de secano y regadío
de explotaciones, la localización, el tipo de explota-
ción, el régimen de tenencia, la maquinaria, la mano (54,3%, 45,6%, y 55%; 25% respectivamente). En Ex-
de obra y el capital de explotación en cada CCAA y tremadura las de secano y regadío suponen 11,1%. La
los resultados económicos a nivel autonómico y na- propiedad, es el régimen de tenencia más común en
Andalucía (66,6%) y de propiedad y arrendamiento en
cional de las explotaciones con orientación productiva
Aragón (82,5%), Castilla y León (91,3%), Castilla-La
cerealista. Mancha (60%) y Extremadura (50%). Castilla y León
La clasificación por Orientación Técnico-Económica es la CCAA con un mayor porcentaje de Superficie
OTE está definida por normas de la Unión Europea Agrícola Útil (SAU) arrendada (68,6), seguida de
(Decisión 85/377/EEC y modificaciones posteriores) y Aragón (52,9%), Extremadura (49,8%), Andalucía
se realiza según la importancia relativa del margen (45,3%), y Castilla La Mancha (32%).
bruto estándar (mbs) de cada actividad productiva Los mayores índices de tractores por explotación
(diferencia entre su producto bruto y los costes di- fueron 2,3 en Aragón y 2 en Castilla y León, mientras
rectos) en el mbs total. que en Andalucía se observa el índice más bajo
Número, localización, tipo y régimen de tenencia de las explotaciones
Localización Tipo de explotación Régimen de tenencia
Total Secano y Propiedad
CCAA Provincia/comarca Secano Regadío Propiedad Arrend.
regadío y arrend.
Cádiz 1 1 1
Andalucía Córdoba 1 15 1 1
Sevilla 13 1 12 9 3 1
Huesca 15 4 11 4 11
Aragón Teruel 13 40 8 5 11 2
Zaragoza 12 4 7 1 1 11
Ávila 13 9 4 1 10 2
Burgos 1 1 1
Castilla y Palencia 9 1 8 9
46
León Salamanca 1 1 1
Valladolid 14 9 5 14
Zamora 8 5 3 1 7
Ciudad Real 9 3 5 1 4 5
Castilla-La
Cuenca 6 20 6 2 4
Mancha
Toledo 5 2 3 2 3
Badajoz 34 4 30 11 17 6
Extremadura 36
Cáceres 2 2 1 1

60
(1,33 ). En todas las CCAA la antigüedad media de los de las explotaciones de la OTE cereales en las distintas
tractores sobrepasó los 14 años y la potencia los 90 CCAA.
CV.
El análisis distingue entre mano de obra familiar y asa- SAU* arrendada (% total)
lariada, que unidas forman el número de Unidades de CCAA Secano Regadío Total
Trabajo Agrario (UTA) correspondiente. La remunera-
ción media estimada de la UTA familiar es de 12.000 Andalucía 54,2 23,5 45,3
€/año en todas las CCAA. Se ha contratado personal Aragón 56 37,5 52,9
eventual en el 93,3% de las explotaciones de Andaluc-
Castilla y León 71 36 68,6
ía, en el 11,1% de las de Aragón, en el 13% de las de
Castilla y León, en el 45% de las de Castilla-La Mancha Castilla-La Mancha 32 32,4 32
y en el 52,7% de las de Extremadura para labores de Extremadura 63,7 48,9 49,8
siembra, riego, tratamientos fitosanitarios y recolec-
* Superficie Agrícola Útil
ción, entre otras.
El valor medio del activo (tierras y plantaciones, cons- Maquinaria (Índices medios)
trucciones e instalaciones y maquinaria, sin incluir capi-
tal circulante) por hectárea más alto se ha registrado Índice medio Antigüedad
Potencia me-
CCAA de tractores/ media
en Extremadura (13.408,8 €), seguido de Andalucía dia (CV)
explotación (años)
(8724,8 €), Castilla y León (3.671 €), Aragón (2.300
€), y Castilla La Mancha (1.759,8€). Hay que señalar la Andalucía 1,33 90,6 27,4
gran incidencia que tiene el valor de las tierras y plan- Aragón 2,3 117,02 15,45
taciones en el conjunto del activo; suponen, de media,
el 89% del valor medio de los activos (sin considerar Castilla y León 2 145,43 15,2
capital circulante). Castilla-La Man-
1,7 104,76 14,15
A continuación se muestran los resultados económi- cha
cos expresados en € por explotación y por hectárea
Extremadura 1,94 113,48 16,71
Capital de explotación
Valor activo Estructura (% total activo)
CCAA Tierras y Construcciones e
€/expl. €/ha Maquinaria Ganado
plantaciones instalaciones
Andalucía 487.611,64 8.724,80 97,44 1,07 1,49 -
Aragón 337.622,73 2.300,14 79,08 5,90 14,93 -
Castilla y León 324.304,00 3,671,01 84,98 5,62 9,40 -
Castilla-La Mancha 402.197,82 1.759,80 91,25 3,22 5,53 -
Extremadura 534.292,59 13.408,08 92,96 3,32 3,72 -
Mano de obra
ha SAU/ UTA/explotación Expl. con m.o. asalariada

CCAA ha SAU/UTA
expl.
Total Familiar Asalariada Núm % Total
Andalucía 24,24 1,16 0,7 0,45 20,89 14 93,33
Aragón 116,78 0,64 0,63 0,02 182,5 4 11,11
Castilla y León 147,14 0,77 0,73 0,04 191,1 6 13
Castilla-La Mancha 70,29 0,61 0,54 0,07 115,23 9 45
Extremadura 32,19 1,45 1,14 0,31 22,2 19 52,7

61
Resultados económicos de las explotaciones por OTE cereales en 2013
Andalucía Aragón Castilla y León
Ha SAU/explotación 55,888 Ha SAU/explotación 146,562 Ha SAU/explotación 184,222
€/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU % €/explot. Var. % (1) €/ha SAU %
Producto Bruto
1- INGRESOS DE PRODUCTOS 57.531,34 35,33 1.029,40 68,89% 88.180,74 11,36 601,66 72,18% 101.694,17 -12,51 552,02 74,25%
2- SUBVENCIONES 25.976,60 49,50 464,80 31,11% 28.341,43 1,22 193,37 23,20% 30.761,26 -6,64 166,98 22,46%
3- INDEMNIZACIONES Y OTROS - - - - 5.645,18 84,49 38,52 4,62% 4.510,96 -29,87 24,49 3,29%
PRODUCTO BRUTO 83.507,95 39,44 1.494,20 100,00% 122.167,34 10,81 833,55 100,00% 136.966,39 -11,98 743,49 100,00%
Costes
4- TOTAL COSTES DIRECTOS 28.753,15 66,90 514,48 33,03 32.396,25 -5,70 221,04 33,68 49.647,18 -3,71 269,50 36,13
Semillas y plantas 5.105,17 169,98 91,35 5,86 7.595,69 10,68 51,83 7,90 11.253,88 5,65 61,09 8,19
Fertilizantes 6.749,77 149,78 120,77 7,75 16.718,54 8,71 114,07 17,38 24.315,46 -1,98 131,99 17,70
Productos fitosanitarios 3.938,67 78,63 70,47 4,52 3.702,92 9,70 25,27 3,85 6.341,97 -5,01 34,43 4,62
Otros suministros 12.959,55 24,26 231,88 14,89 4.379,10 -49,89 29,88 4,55 7.735,87 -17,92 41,99 5,63
5- MAQUINARIA 15.713,97 63,22 281,17 18,05 16.889,93 2,40 115,24 17,56 29.703,59 8,91 161,24 21,62
6- MANO DE OBRA ASALARIADA 5.020,70 33,03 89,84 5,77 546,08 348,23 3,73 0,57 6.496,96 107,07 35,27 4,73
7- TOTAL COSTES INDIRECTOS 16.906,83 68,19 302,51 19,42 12.366,54 -6,12 84,38 12,86 23.438,24 -7,41 127,23 17,06
PAGADOS Cargas Sociales 4.498,20 8,54 80,49 5,17 3.078,63 14,93 21,01 3,20 3.602,71 -2,34 19,56 2,62
Otros costes indirectos pagados 12.408,63 110,05 222,03 14,25 9.287,91 -11,49 63,37 9,66 19.835,53 -8,28 107,67 14,44
8- AMORTIZACIONES 1.334,01 14,33 23,87 1,53 11.697,20 13,46 79,81 12,16 9.241,93 -18,29 50,17 6,73
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 67.728,66 61,84 1.211,86 77,80 73.895,99 -0,75 504,20 76,83 118.527,90 -0,06 643,40 86,26
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 19.325,88 52,16 345,80 22,20 22.285,82 -2,22 152,06 23,17 18.884,31 -11,90 102,51 13,74
Renta de la tierra 11.060,08 34,12 197,90 12,70 7.885,76 4,90 53,80 8,20 6.234,59 -8,05 33,84 4,54
Intereses de otros capitales propios 1.102,47 -20,32 19,73 1,27 2.946,43 -7,13 20,10 3,06 3.227,08 -3,46 17,52 2,35
Mano de obra familiar 7.163,33 133,27 128,17 8,23 11.453,63 -5,34 78,15 11,91 9.422,64 -16,70 51,15 6,86
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 87.054,54 59,59 1.557,66 100,00 96.181,81 -1,09 656,25 100,00 137.412,21 -1,87 745,91 100,00
Resultados
10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 83.507,95 39,44 1.494,20 - 122.167,34 10,81 833,55 - 136.966,39 -11,98 743,49 -
11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 54.754,80 28,36 979,72 - 89.771,09 18,29 612,51 - 87.319,21 -16,08 473,99 -
12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 34.020,12 16,28 608,72 - 72.335,09 22,03 493,55 - 51.118,66 -30,58 277,48 -
13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 17.113,29 -10,89 306,21 - 59.968,55 30,07 409,17 - 27.680,42 -42,72 150,26 -
14- MARGEN NETO (13-8) 15.779,29 -12,52 282,34 - 48.271,35 34,86 329,36 - 18.438,49 -50,19 100,09 -
15- BENEFICIO (14-9) -3.546,60 -166,45 -63,46 - 25.985,53 99,84 177,30 - -445,82 -102,86 -2,42 -
Gráficos de resultados (en €/explotación)
Resultados económicos de las explotaciones por OTE cereales en 2013
Castilla-La Mancha Extremadura Nacional
Producto Bruto
1- INGRESOS DE PRODUCTOS 42.872,09 106,17 427,66 66,44% 76.579,05 -7,73 1.921,87 74,26% 80.779,74 3,19 681,32 72,71%
2- SUBVENCIONES 14.389,41 71,56 143,54 22,30% 26.400,64 29,03 662,57 25,60% 26.602,14 11,28 224,37 23,94%
3- INDEMNIZACIONES Y OTROS 7.267,20 230,91 72,49 11,26% 146,67 98,20 3,68 0,14% 3.719,33 14,95 31,37 3,35%
PRODUCTO BRUTO 64.528,70 105,65 643,69 100,00% 103.126,36 -0,35 2.588,12 100,00% 111.101,21 5,39 937,06 100,00%
Costes
4- TOTAL COSTES DIRECTOS 14.872,84 94,09 148,36 25,57 41.987,65 -4,03 1.053,75 33,14 37.069,61 6,24 312,66 33,84
Semillas y plantas 4.201,06 126,96 41,91 7,22 6.275,16 -21,01 157,48 4,95 7.694,33 12,53 64,90 7,02
Fertilizantes 8.169,88 72,08 81,50 14,05 17.551,18 -5,01 440,47 13,85 17.093,88 8,99 144,18 15,60
Productos fitosanitarios 783,38 45,37 7,81 1,35 5.753,08 28,43 144,38 4,54 4.596,85 14,65 38,77 4,20
Otros suministros 1.718,52 227,36 17,14 2,96 12.408,23 -3,44 311,40 9,79 7.684,55 -8,09 64,81 7,01
5- MAQUINARIA 11.398,96 98,24 113,71 19,60 20.998,77 89,12 527,00 16,57 20.774,57 23,83 175,22 18,96
6- MANO DE OBRA ASALARIADA 3.781,09 266,83 37,72 6,50 4.687,22 199,58 117,63 3,70 4.078,82 118,41 34,40 3,72
7- TOTAL COSTES INDIRECTOS 8.924,12 100,57 89,02 15,35 21.825,98 -21,56 547,76 17,22 17.774,78 1,88 149,92 16,23
PAGADOS Cargas Sociales 3.440,05 98,81 34,32 5,92 3.922,83 28,37 98,45 3,10 3.607,43 18,05 30,43 3,29
8- AMORTIZACIONES 5.996,99 66,82 59,82 10,31 8.567,00 271,06 215,00 6,76 8.543,81 17,75 72,06 7,80
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 44.974,00 99,99 448,63 77,33 98.066,63 13,30 2.461,13 77,39 88.241,60 12,78 744,26 80,55
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 13.182,28 73,53 131,50 22,67 28.646,75 161,19 718,93 22,61 21.305,27 27,70 179,70 19,45
Renta de la tierra 5.090,13 103,32 50,78 8,75 12.510,44 499,71 313,97 9,87 8.409,56 50,33 70,93 7,68
Intereses de otros capitales propios 1.537,15 1,65 15,33 2,64 2.640,47 64,68 66,27 2,08 2.602,80 3,26 21,95 2,38
Mano de obra familiar 6.555,00 83,06 65,39 11,27 13.495,83 85,43 338,70 10,65 10.292,91 20,11 86,81 9,40
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 58.156,28 93,31 580,13 100,00 126.713,37 29,93 3.180,07 100,00 109.546,87 15,41 923,95 100,00
Resultados
10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 64.528,70 105,65 643,69 - 103.126,36 -0,35 2.588,12 - 111.101,21 5,39 937,06 -
11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 49.655,87 109,39 495,33 - 61.138,71 2,34 1.534,37 - 74.031,59 4,97 624,41 -
12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 34.475,81 103,59 343,91 - 35.452,71 -24,69 889,74 - 49.178,20 -5,21 414,78 -
13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 25.551,69 104,66 254,89 - 13.626,73 -29,20 341,98 - 31.403,42 -8,81 264,87 -
14- MARGEN NETO (13-8) 19.554,71 119,96 195,06 - 5.059,73 -70,13 126,98 - 22.859,61 -15,90 192,81 -
15- BENEFICIO (14-9) 6.372,42 392,60 63,57 - -23.587,02 -495,06 -591,95 - 1.554,33 -85,19 13,11 -
económicos de la OTE cereales
siete últimos años (2007-2013) del producto bruto,
coste de producción completo, margen neto y benefi-
cio expresado en € por explotación de la OTE cerea-
les en las diferentes CCAA estudiadas y a nivel nacio-
nal.
Andalucía Aragón
100.000 140.000
90.000
120.000
80.000
70.000 100.000
€/Explotación
€/Explotación
60.000 80.000
50.000
40.000 60.000
30.000 40.000
20.000
20.000
10.000
0 0
-10.000 -20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Castilla y León Castilla-La Mancha
200.000 70.000
160.000
50.000
€/Explotación
€/Explotación
120.000
80.000 30.000
40.000
10.000
0
-40.000 -10.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Extremadura Nacional
120.000
120.000 100.000
80.000
€/Explotación
80.000
€/Explotación
60.000
40.000
40.000
0 20.000
0
-40.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 -20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

64
ECREA
Resultados de la OTE cultivos generales
Los cultivos generales analizados en este estudio se (66,6%) y Extremadura (94,8%), mientras que en
encuentran en (i) explotaciones con una orientación Aragón y Castilla y León lo hacen las de secano y re-
productiva prioritariamente general o en (ii) explota- gadío (81,8% y 72,9%, respectivamente) y en Castilla La
ciones mixtas. En este apartado se detalla el número Mancha las explotaciones de secano (74,4%). En cuan-
de explotaciones, la localización, el tipo de explota- to al régimen de tenencia de la tierra, en Andalucía las
ción, el régimen de tenencia, la maquinaria, la mano de explotaciones en propiedad representan un 16,7% y en
obra y el capital de explotación en cada CCAA y los arrendamiento un 38,9%. En Aragón, Castilla y León, y
resultados económicos a nivel autonómico y nacional Castilla-La Mancha predomina el régimen mixto pro-
de las explotaciones con orientación productiva gene- piedad-arrendamiento (95,4%, 89,6%, 64,1% de las ex-
plotaciones, respectivamente). En Extremadura predo-
ral.
minan las de propiedad (58,9%).
La clasificación por Orientación Técnico-Económica
OTE está definida por normas de la Unión Europea Andalucía es la CCAA con un mayor porcentaje de
(Decisión 85/377/EEC y modificaciones posteriores) y Superficie Agrícola Útil (SAU) arrendada (84,3%), se-
se realiza según la importancia relativa del margen bru- guida de Aragón (66.3%), Castilla y León (63%), Casti-
to estándar (mbs) de cada actividad productiva lla La Mancha (57,8%), y Extremadura (46,3%).
(diferencia entre su producto bruto y los costes direc-
El índice de tractores por explotación más bajo se ob-
tos) en el mbs total. serva en Extremadura (1,59), seguido de Andalucía
(1,71). Las explotaciones de Aragón y Castilla y León
Las explotaciones de regadío predominan en Andalucía son las que presentan el índice más elevado de tracto-
Número, localización, tipo y régimen de tenencia de las explotaciones

Localización Tipo de explotación Régimen de tenencia
Total Secano y Propiedad
CCAA Provincia/comarca Secano Regadío Propiedad Arrend.
regadío y arrend.
Cádiz 2 2 2
Andalucía Granada 1 18 1 1
Sevilla 15 3 12 3 7 5
Huesca 9 1 6 2 1 8
Aragón 22
Zaragoza 13 12 1 13
Ávila 3 3 3
Burgos 1 1 1
Castilla y Palencia 8 4 4 8
48
León Salamanca 12 2 10 11 1
Valladolid 16 4 12 14 2
Zamora 8 3 5 1 6 1
Ciudad Real 11 5 5 1 5 5 1
Castilla-La
Cuenca 24 39 23 1 3 17 4
Mancha
Toledo 4 1 2 1 1 3
Badajoz 6 2 4 1 5
Extremadura 39
Cáceres 33 33 22 9 2

65
Maquinaria
SAU* arrendada (% total)
CCAA Secano Regadío Total Índice medio Potencia
Antigüedad
CCAA de tractores/ media
Andalucía 99,6 65 84,3 (años)
explotación (CV)
Aragón 74,7 53 66,3 Andalucía 1,71 96,56 17,83
Castilla y León 68,4 35,7 63 Aragón 2,41 102,92 15,45
Castilla-La Mancha 58,7 39 57,8 Castilla y León 2,19 127,86 14,14
Extremadura 100 29 46,3 Castilla-La Mancha 1,74 130,25 12,32
* Superficie Agrícola Útil Extremadura 1,59 89,85 16,44
Mano de obra
ha SAU/ UTA/explotación Expl. con m.o. asalariada
CCAA ha SAU/UTA
expl. Total Familiar Asalariada Núm % Total
Andalucía 20,97 1,43 1,03 0,39 14,66 4 23,53
Aragón 131,95 1,43 1,4 0,03 92,27 2 9
Castilla y León 131,96 1,15 1,05 0,1 114,74 9 18,75
Castilla-La Mancha 156,18 1,03 0,93 0,1 151,6 15 38,5
Extremadura 8,69 1,06 0,62 0,44 8,2 38 97,4
Capital de explotación
Valor activo Estructura (% total activo)
CCAA
€/expl. €/ha Tierras y plantaciones Construcciones e instalaciones Maquinaria Ganado
Andalucía 186.514,27 4.101,60 87,81 5,26 6,93 -
Aragón 253.113,31 1,955,27 74,14 8,65 14,10 3,11
Castilla y León 320.595,14 2.243,76 86,05 4,56 9,39 -
Castilla-La Mancha 430.265,39 2,221,17 84,56 5,28 10,15 -
Extremadura 287.471,01 12.676,8 91,75 2,96 4,60 0,68
res por explotación, alcanzando un valor de 2,41 y para llevar a cabo labores de siembra, riego, tratamien-
2,19, respectivamente. En todas las CCAA la antigüe- tos fitosanitarios, recolección, entre otros.
dad media de los tractores sobrepasó los 12 años y la
El valor medio del activo (tierras y plantaciones, cons-
potencia los 85 CV. trucciones e instalaciones y maquinaria, sin incluir capi-
El análisis distingue entre mano de obra familiar y asa- tal circulante) por hectárea más alto se ha registrado
lariada, que unidas forman el número de Unidades de en Extremadura (12.676,8 €), seguido por Andalucía
Trabajo Agrario (UTA) correspondiente. En Aragón, (4.101,6 €), Castilla y León (2.243,76 €), Castilla La
Castilla La Mancha y Castilla y León la mano de obra Mancha (2.221,2 €) y Aragón (1955,27 €). Hay que
es prácticamente de carácter familiar, representando señalar la gran incidencia que tiene el valor de las tie-
un 98%, 90,3% y 91,3% de las UTA totales, respectiva- rras y plantaciones en el conjunto del activo, suponien-
mente. La remuneración media estimada de la UTA do de media el 84,9% del activo.
familiar es de 12.000 €/año en todas las CCAA. Se ha A continuación se muestran los resultados económi-
contratado personal asalariado eventual en el 23,5% de cos expresados en € por explotación y por hectárea
las explotaciones de Andalucía, en el 9% de las de de las explotaciones de la OTE cultivos generales en
Aragón, en el 18,7% de Castilla y León, en el 38,5% de las distintas CCAA.
Castilla la Mancha y en el 97,4% de las de Extremadura

66
Resultados económicos de las explotaciones por OTE cultivos generales en 2013
Andalucía Aragón Castilla y León
Producto Bruto
1- INGRESOS DE PRODUCTOS 112.204,25 15,81 2.261,55 82,11% 108.866,43 17,52 855,68 73,90% 111.338,46 -4,77 779,77 76,38%
2- SUBVENCIONES 23.702,04 -8,66 477,73 17,34% 33.754,45 3,60 265,31 22,91% 30.318,10 -10,12 212,33 20,80%
3- INDEMNIZACIONES Y OTROS 751,91 35,87 15,16 0,55% 4.699,17 5,21 36,93 3,19% 4.114,69 -31,52 28,82 2,82%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 136.658,21 10,75 2.754,43 100,00% 147.320,05 13,60 1.157,92 100,00% 145.771,25 -6,95 1.020,92 100,00%
Costes
4- TOTAL COSTES DIRECTOS 51.370,63 -9,02 1.035,41 39,60 42.179,50 19,46 331,53 36,12 62.400,57 9,17 437,03 40,70
Semillas y plantas 11.974,01 -49,47 241,34 9,23 8.393,22 15,62 65,97 7,19 13.853,98 11,28 97,03 9,04
Fertilizantes 15.263,00 25,75 307,64 11,77 17.063,53 21,76 134,12 14,61 22.888,20 8,74 160,30 14,93
Productos fitosanitarios 6.568,66 -6,47 132,40 5,06 3.088,47 -31,24 24,28 2,64 9.435,10 14,05 66,08 6,15
Otros suministros 17.564,97 29,09 354,03 13,54 13.634,28 42,88 107,16 11,68 16.223,29 5,41 113,62 10,58
5- MAQUINARIA 20.811,77 -21,39 419,47 16,04 19.507,38 -11,08 153,33 16,70 31.586,71 15,63 221,22 20,60
6- MANO DE OBRA ASALARIADA 7.419,89 -30,07 149,55 5,72 1.003,14 -58,87 7,88 0,86 2.416,93 -3,76 16,93 1,58
7- TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 21.713,45 -9,50 437,65 16,74 14.577,62 -11,80 114,58 12,48 22.477,02 -0,52 157,42 14,66
Cargas Sociales 5.178,50 -5,90 104,38 3,99 2.769,51 -20,36 21,77 2,37 4.330,23 7,20 30,33 2,82
Otros costes indirectos pagados 16.534,95 -10,57 333,27 12,75 11.808,10 -9,52 92,81 10,11 18.146,79 -2,20 127,09 11,84
8- AMORTIZACIONES 5.742,00 40,67 115,73 4,43 10.412,98 1,00 81,84 8,92 12.547,18 -4,25 87,88 8,18
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 107.057,74 -11,98 2.157,82 82,52 87.680,62 1,34 689,16 75,08 131.428,41 7,12 920,47 85,73
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 22.671,56 2,04 456,96 17,48 29.100,87 -6,88 228,73 24,92 21.878,11 -8,63 153,22 14,27
Renta de la tierra 5.386,64 2,84 108,57 4,15 7.508,28 -17,60 59,01 6,43 6.632,03 -1,59 46,45 4,33
Intereses de otros capitales propios 2.529,36 -14,38 50,98 1,95 3.490,32 23,13 27,43 2,99 3.001,28 -9,91 21,02 1,96
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 129.729,30 -9,81 2.614,78 100,00 116.781,48 -0,84 917,89 100,00 153.306,52 4,55 1.073,69 100,00
Resultados
10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 136.658,21 10,75 2.754,43 - 147.320,05 13,60 1.157,92 - 145.771,25 -6,95 1.020,92 -
11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 85.287,57 27,43 1.719,03 - 105.140,55 11,41 826,39 - 83.370,69 -16,21 583,89 -
12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 57.055,91 91,19 1.150,00 - 84.630,03 20,91 665,18 - 49.367,05 -29,14 345,75 -
13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 35.342,46 504,22 712,35 - 70.052,42 31,02 550,60 - 26.890,02 -42,88 188,33 -
14- MARGEN NETO (13-8) 29.600,46 >500 596,62 - 59.639,43 38,19 468,76 - 14.342,84 -57,78 100,45 -
15- BENEFICIO (14-9) 6.928,90 133,88 139,66 - 30.538,57 156,44 240,03 - -7.535,27 -175,14 -52,77 -
Resultados económicos de las explotaciones por OTE cultivos generales en 2013
Castilla-La Mancha Extremadura Nacional
Producto Bruto
1- INGRESOS DE PRODUCTOS 80.056,10 21,73 448,87 77,22% 69.220,53 -32,96 3.052,47 77,31% 84.346,37 -3,03 867,27 76,89%
2- SUBVENCIONES 20.893,75 143,08 117,15 20,15% 20.139,99 5,89 888,13 22,49% 22.367,49 3,91 229,99 20,39%
3- INDEMNIZACIONES Y OTROS 2.720,17 -15,70 15,25 2,62% 175,64 -80,13 7,75 0,20% 2.981,68 7,84 30,66 2,72%
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 103.670,02 33,61 581,27 100,00% 89.536,16 -27,29 3.948,34 100,00% 109.695,54 -1,42 1.127,92 100,00%
Costes
4- TOTAL COSTES DIRECTOS 27.564,21 20,87 154,55 27,70 29.157,39 -43,26 1.285,77 34,84 38.105,24 -8,26 391,81 36,44
Semillas y plantas 7.687,16 -19,79 43,10 7,73 4.410,78 -38,31 194,51 5,27 8.315,69 -23,94 85,50 7,95
Fertilizantes 16.279,28 98,19 91,28 16,36 8.645,69 -39,26 381,25 10,33 14.417,75 11,52 148,25 13,79
Productos fitosanitarios 1.120,58 -44,94 6,28 1,13 3.429,09 -50,59 151,21 4,10 4.410,87 -19,01 45,35 4,22
Otros suministros 2.477,19 -16,64 13,89 2,49 12.671,83 -45,07 558,80 15,14 10.960,93 -10,35 112,70 10,48
5- MAQUINARIA 17.459,03 82,95 97,89 17,55 9.503,71 -33,39 419,09 11,36 17.895,13 -0,13 184,00 17,11
6- MANO DE OBRA ASALARIADA 3.999,22 -4,97 22,42 4,02 6.501,51 -36,83 286,70 7,77 3.877,32 -29,54 39,87 3,71
7- TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 14.715,14 14,85 82,51 14,79 9.098,72 -50,83 401,23 10,87 14.506,67 -14,97 149,16 13,87
Cargas Sociales 3.915,09 28,02 21,95 3,93 4.475,59 -11,96 197,36 5,35 3.735,15 -3,08 38,41 3,57
8- AMORTIZACIONES 12.906,59 241,08 72,37 12,97 4.464,87 1,06 196,89 5,33 8.898,76 35,57 91,50 8,51
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 76.644,19 44,19 429,74 77,02 58.726,21 -40,60 2.589,69 70,17 83.283,13 -5,98 856,34 79,64
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 22.862,73 46,02 128,19 22,98 24.966,70 18,38 1.100,97 29,83 21.295,92 5,53 218,97 20,36
Renta de la tierra 5.433,09 53,43 30,46 5,46 7.226,45 136,61 318,67 8,63 5.701,58 18,97 58,63 5,45
Intereses de otros capitales propios 3.309,13 17,01 18,55 3,33 2.017,17 112,09 88,95 2,41 2.640,93 16,43 27,15 2,53
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 99.506,92 44,61 557,93 100,00 83.692,91 -30,24 3.690,66 100,00 104.579,05 -3,84 1.075,31 100,00
Resultados
10- PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 103.670,02 33,61 581,27 - 89.536,16 -27,29 3.948,34 - 109.695,54 -1,42 1.127,92 -
11- MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 76.105,81 38,92 426,72 - 60.378,77 -15,86 2.662,56 - 71.590,30 2,66 736,11 -
12- MARGEN BRUTO (11-5-6) 54.647,56 33,18 306,41 - 44.373,54 -5,99 1.956,77 - 49.817,85 7,56 512,24 -
13- RENTA DISPONIBLE (12-7) 39.932,42 41,50 223,90 - 35.274,82 22,94 1.555,54 - 35.311,18 20,71 363,08 -
14- MARGEN NETO (13-8) 27.025,84 10,60 151,53 - 30.809,95 26,92 1.358,65 - 26.412,41 16,41 271,58 -
15- BENEFICIO (14-9) 4.163,10 -52,58 23,34 - 5.843,25 83,51 257,67 - 5.116,50 103,88 52,61 -
económicos de la OTE cultivos generales
últimos años (2007-2013) del producto bruto, coste
de producción completo, margen neto y beneficio ex-
presado en € por explotación de la OTE cultivos gene-
rales en las diferentes CCAA estudiadas y a nivel na-
cional.
Andalucía Aragón
200.000 140.000
150.000
€/Explotación
100.000
€/Explotación
100.000
60.000
50.000
0 20.000
-50.000 -20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Castilla y León Castilla La Mancha
180.000 140.000
160.000 120.000
140.000 100.000
€/Explotación
120.000
€/Explotación
80.000
100.000
80.000 60.000
60.000 40.000
40.000 20.000
20.000
0
0
-20.000 -20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Extremadura Nacional
140.000 140.000
120.000
120.000
100.000
100.000
€/Explotación
€/Explotación
80.000
80.000
60.000
60.000 40.000
40.000 20.000
20.000 0
0 -20.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

69
ECREA
Serie histórica de resultados

técnico-económicos de
explotaciones nacionales
2009-2013

70
ECREA
Serie histórica de resultados técnico -económicos
A continuación se recogen la serie histórica del último lustro de los resultados económicos de los cultivos con-
siderados a escala nacional. Los cultivos que se analizan a escala nacional son aquellos que es encuentran pre-
sentes en tres o más de las CCAA estudiadas (Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Extre-
madura); considerados como presentes aquellos que son actividad de cuatro o más explotaciones.
En 2013, dentro de los cultivos herbáceos los cultivos que se han considerado a nivel nacional fueron: avena de
secano, cebada de secano y regadío, maíz de regadío, trigo blando de secano y regadío, girasol de secano y gui-
santes secos de secano.
La siguiente tabla muestra el número de explotaciones de cada cultivo y su presencia en las CCAA considera-
das.
Número de explotaciones de los cultivos analizados a escala nacional

Nacional Andalucía Aragón Castilla y León Castilla-La Mancha Extremadura
Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg Sec Reg
Cereales grano
Avena 55 9 30 4 9
Cebada 273 94 4 60 41 102 33 94 19 13
Maíz 154 8 44 21 6 75
Trigo blando 132 42 8 27 11 64 24 22 5 11
Industriales
Girasol 76 9 5 29 15 32 4
Leguminosas
Guisantes secos 66 12 32 22 4

71
Avena secano Cebada regadío Cebada secano
2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013
€/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 205,04 264,61 378,49 397,87 399,78 543,87 646,61 752,20 943,35 850,76 289,60 489,49 542,36 598,32 571,59
2-SUBVENCIONES 36,14 0,00 0,00 0,00 0,00 62,77 0,00 0,00 0,00 0,00 40,78 0,79 0,97 1,08 1,43
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 3,01 10,61 1,21 9,72 52,32 4,57 8,94 10,66 19,33 5,77 11,22 10,72 14,53 18,48 9,79
GOBIERNO
DE ESPAÑA
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 244,19 275,22 379,69 407,59 452,10 611,21 655,55 762,86 962,68 856,53 341,59 501,00 557,86 617,88 582,81
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 158,63 129,51 161,30 190,19 187,97 295,54 315,12 375,12 420,63 446,70 203,94 191,36 232,58 245,04 255,01
Semillas y plantas 35,40 36,05 36,04 47,43 48,88 55,21 49,87 58,31 71,54 69,35 37,80 38,77 46,58 55,32 57,85
Fertilizantes 97,02 73,23 97,17 112,76 110,09 156,28 135,73 164,37 189,14 209,87 139,21 114,63 138,24 149,91 151,70
Productos fitosanitarios 9,87 12,30 17,52 15,84 16,71 15,74 30,70 42,59 42,33 45,61 13,30 22,28 28,79 25,80 23,48
Otros suministros 16,33 7,94 10,57 14,17 12,29 68,31 98,83 109,85 117,62 121,88 13,63 15,68 18,98 14,01 21,99
MINISTERIO
5-MAQUINARIA 78,41 104,93 113,91 127,82 135,96 115,59 143,45 147,01 201,65 185,45 107,33 114,41 124,75 151,51 139,38
Trabajos contratados 36,83 33,30 30,72 32,93 54,92 42,47 51,11 45,63 55,72 45,22 35,21 39,18 41,40 42,28 33,42
Carburantes y lubricantes 27,73 39,05 52,37 53,14 44,92 43,51 53,30 60,01 85,93 86,96 43,00 44,56 50,57 66,47 65,88
Y MEDIO AMBIENTE
Reparaciones y repuestos 13,85 32,58 30,82 41,75 36,12 29,62 39,04 41,38 59,99 53,27 29,13 30,67 32,77 42,76 40,09
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 1,48 11,17 1,43 1,20 7,28 2,79 20,38 14,50 10,88 12,34 1,55 4,70 6,98 8,63 14,71
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 77,94 75,17 89,26 95,64 75,57 161,42 109,61 114,11 140,07 130,39 68,53 76,85 83,02 96,53 84,99
Cargas Sociales 12,48 10,02 13,64 17,08 18,12 26,99 24,89 24,29 30,98 27,90 13,56 14,56 15,49 18,20 17,73
Seguros de capitales propios 2,07 1,63 1,92 2,80 2,56 4,11 4,36 4,82 6,44 6,43 1,88 2,37 2,81 3,16 3,84
Intereses y gastos financieros 0,26 2,24 3,22 2,99 3,25 2,64 4,89 5,99 5,52 5,28 1,59 3,34 4,38 3,97 3,94
DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN
Canon de arrendamiento 57,06 57,31 66,18 65,09 42,62 102,85 59,54 61,60 71,47 66,26 45,84 50,25 52,63 57,05 51,56
Contribuciones e impuestos 2,64 0,86 1,25 1,51 2,32 6,87 3,69 4,64 5,17 5,83 1,76 1,40 1,86 1,66 1,97
Conservación de edificios y mejoras 0,16 0,96 0,59 0,39 1,20 4,64 5,83 4,20 5,54 4,52 1,64 1,23 1,37 0,75 1,35
ECREA
Otros gastos generales 3,28 2,15 2,45 5,77 5,50 13,31 6,40 8,59 14,95 14,17 2,26 3,71 4,49 11,75 4,60
8-AMORTIZACIONES 35,41 67,92 51,94 56,09 41,06 53,08 80,68 82,75 91,43 83,31 50,08 63,45 64,02 70,72 69,02
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 351,87 388,70 417,84 470,93 447,83 628,42 669,24 733,50 864,66 858,19 431,43 450,77 511,35 572,44 563,12
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 71,35 66,80 84,91 78,41 90,82 226,71 223,93 249,34 269,10 252,67 81,77 85,57 99,81 104,15 107,53
Renta de la tierra 20,35 21,95 35,48 27,33 25,58 107,47 131,09 139,53 150,98 139,22 21,15 25,15 28,20 29,48 32,57
Intereses de otros capitales propios 10,91 11,59 10,02 10,64 12,63 19,40 11,09 16,98 18,16 15,87 11,61 13,19 17,50 18,33 17,61
SUBSECRETARÍA
Mano de obra familiar 40,09 33,26 39,42 40,44 52,62 99,83 81,75 92,82 99,97 97,57 49,00 47,23 54,10 56,34 57,35
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 423,23 455,50 502,76 549,35 538,66 855,13 893,17 982,83 1.133,76 1.110,86 513,20 536,34 611,16 676,59 670,65
Resultados
SUBDIRECCIÓN GENERAL
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 244,19 275,22 379,69 407,59 452,10 611,21 655,55 762,86 962,68 856,53 341,59 501,00 557,86 617,88 582,81
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 85,56 145,71 218,39 217,40 264,13 315,67 340,43 387,74 542,05 409,83 137,65 309,64 325,27 372,84 327,79
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 5,66 29,62 103,05 88,38 120,90 197,29 176,60 226,22 329,52 212,04 28,77 190,52 193,55 212,69 173,70
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -72,28 -45,55 13,79 -7,25 45,33 35,87 66,99 112,11 189,45 81,65 -39,76 113,67 110,53 116,17 88,71
14-MARGEN NETO (13-8) -107,69 -113,47 -38,15 -63,35 4,26 -17,21 -13,69 29,36 98,02 -1,66 -89,84 50,22 46,50 45,45 19,69
15-BENEFICIO (14-9) -179,04 -180,27 -123,06 -141,76 -86,56 -243,92 -237,62 -219,98 -171,08 -254,33 -171,60 -35,35 -53,30 -58,71 -87,84
DE ANÁLISIS, PROSPECTIVA Y COORDINACIÓN
72
Girasol secano Guisante seco secano Maíz regadío
2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013
€/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 147,99 354,52 337,46 372,65 299,60 200,81 281,46 222,31 268,61 315,76 1.713,92 2.378,73 2.484,88 2.621,30 2.064,91
2-SUBVENCIONES 46,95 0,43 1,95 0,00 5,57 105,08 56,08 58,07 0,00 0,00 113,37 0,00 0,00 0,00 7,82
GOBIERNO
DE ESPAÑA
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 7,70 0,00 0,00 0,00 1,05 7,74 0,65 0,00 0,00 0,26 0,19 3,36 0,00 0,25 0,00
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 202,63 354,95 339,40 372,65 306,23 313,62 338,19 280,38 268,61 316,02 1.827,48 2.382,10 2.484,88 2.621,55 2.072,74
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 44,13 54,53 65,90 83,38 66,83 110,07 93,11 116,62 122,82 125,91 1.015,69 978,86 1.232,97 1.363,24 1.315,73
Semillas y plantas 31,24 38,28 42,07 50,14 45,52 64,42 52,44 52,33 58,14 58,90 235,15 202,08 226,77 239,93 254,97
Fertilizantes 1,99 4,33 3,41 1,42 1,73 2,26 2,29 22,56 12,37 11,30 459,71 405,68 515,44 588,59 540,91
Productos fitosanitarios 7,54 10,00 17,59 20,10 11,14 34,74 30,37 32,98 39,49 41,29 88,51 87,00 91,07 92,16 91,24
Otros suministros 3,36 1,92 2,84 11,73 8,45 8,65 8,00 8,74 12,82 14,41 232,32 284,10 399,70 442,56 428,61
MINISTERIO
5-MAQUINARIA 114,51 117,29 129,55 157,74 121,10 96,97 110,10 124,99 145,86 148,33 198,17 194,05 211,06 266,64 306,27
Trabajos contratados 36,56 40,37 51,83 52,61 29,76 32,39 36,69 40,32 37,07 37,88 87,63 75,08 85,99 103,99 86,46
Carburantes y lubricantes 46,80 46,26 52,31 63,17 58,36 38,02 45,57 49,84 62,95 66,20 57,60 63,95 71,14 103,96 139,35
Y MEDIO AMBIENTE
Reparaciones y repuestos 31,14 30,66 25,41 41,96 32,99 26,56 27,84 34,83 45,85 44,26 52,94 55,02 53,93 58,68 80,46
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 4,86 2,04 4,67 5,05 8,74 2,19 1,84 1,12 4,81 3,33 44,74 27,80 34,76 49,90 89,46
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 58,41 86,01 93,63 108,72 78,90 84,17 87,31 80,54 93,36 88,56 360,24 547,70 557,29 506,43 355,28
Cargas Sociales 10,82 11,74 10,16 10,81 9,93 13,80 10,98 9,91 9,74 12,51 68,85 67,30 65,14 68,13 70,51
Seguros de capitales propios 1,59 1,79 1,47 1,79 2,57 2,01 1,74 1,82 1,36 1,78 6,86 7,16 7,72 8,94 11,08
Intereses y gastos financieros 0,56 2,11 1,96 2,28 0,82 0,43 2,52 2,02 2,11 2,66 4,86 5,92 5,57 6,40 5,24
Canon de arrendamiento 42,11 64,43 72,68 82,32 61,17 62,89 66,34 61,89 75,55 66,30 251,71 436,20 457,71 393,95 203,01
Contribuciones e impuestos 1,57 1,58 1,85 2,13 1,38 2,37 0,85 1,47 0,99 1,67 7,34 6,01 7,05 6,58 12,07
Conservación de edificios y mejoras 0,25 1,77 2,41 1,39 0,73 0,28 0,60 0,72 0,44 0,71 9,98 15,21 5,93 12,13 9,94
ECREA
Otros gastos generales 1,49 2,59 3,10 7,99 2,31 2,38 4,28 2,70 3,17 2,94 10,63 9,90 8,16 10,31 43,43
8-AMORTIZACIONES 55,39 59,27 65,44 65,43 59,14 39,26 58,19 60,86 67,04 63,98 72,89 77,35 79,99 83,23 137,31
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 277,30 319,14 359,21 420,32 334,71 332,65 350,55 384,12 433,89 430,12 1.691,74 1.825,77 2.116,06 2.269,44 2.204,06
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 59,97 72,18 71,72 76,77 74,27 65,71 63,72 70,85 63,44 72,58 365,16 341,17 365,12 379,12 503,28
Renta de la tierra 27,67 28,12 33,42 34,10 29,59 16,98 21,18 28,06 30,71 31,86 131,91 111,39 126,37 126,81 233,86
Intereses de otros capitales propios 7,44 10,43 10,40 10,01 9,92 7,96 8,59 8,14 6,63 7,66 38,19 32,77 36,76 40,42 50,34
SUBSECRETARÍA
Mano de obra familiar 24,85 33,62 27,90 32,66 34,76 40,78 33,95 34,65 26,11 33,06 195,06 197,01 201,99 211,89 219,08
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 337,26 391,32 430,93 497,09 408,98 398,37 414,27 454,97 497,33 502,70 2.056,89 2.166,94 2.481,19 2.648,57 2.707,33
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 202,63 354,95 339,40 372,65 306,23 313,62 338,19 280,38 268,61 316,02 1.827,48 2.382,10 2.484,88 2.621,55 2.072,74
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 158,50 300,41 273,50 289,26 239,39 203,55 245,08 163,77 145,79 190,11 811,79 1.403,23 1.251,91 1.258,30 757,01
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 39,13 181,09 139,27 126,48 109,56 104,40 133,14 37,66 -4,88 38,45 568,87 1.181,38 1.006,10 941,76 361,27
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) -19,27 95,08 45,64 17,76 30,66 20,23 45,83 -42,88 -98,24 -50,12 208,64 633,68 448,81 435,33 5,99
14-MARGEN NETO (13-8) -74,67 35,81 -19,80 -47,68 -28,49 -19,03 -12,36 -103,74 -165,28 -114,10 135,74 556,33 368,82 352,10 -131,32
15-BENEFICIO (14-9) -134,63 -36,37 -91,52 -124,44 -102,75 -84,75 -76,08 -174,59 -228,72 -186,68 -229,42 215,16 3,69 -27,02 -634,60
73
Trigo Blando regadío Trigo Blando secano
2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 2013
€/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha €/ha
Producto Bruto
1-INGRESOS DE PRODUCTOS 859,06 826,35 1.007,73 1.084,12 993,20 372,70 517,79 657,95 732,05 660,72
GOBIERNO
DE ESPAÑA
2-SUBVENCIONES 63,64 0,00 0,00 0,00 0,00 36,97 0,23 0,21 0,18 0,00
3-INDEMNIZACIONES Y OTROS 2,13 19,52 3,20 24,57 8,31 8,15 23,44 20,21 25,99 17,06
PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 924,84 845,87 1.010,93 1.108,68 1.001,51 417,81 541,46 678,37 758,22 677,78
Costes
4-TOTAL COSTES DIRECTOS 318,71 418,70 448,90 508,38 563,23 225,07 200,62 240,77 269,14 283,09
Semillas y plantas 76,13 60,15 71,52 88,74 100,28 61,59 46,63 50,60 62,65 71,38
Fertilizantes 153,66 166,93 200,48 216,78 229,78 130,04 111,54 138,67 159,38 156,29
Productos fitosanitarios 17,36 43,61 47,51 51,25 61,05 16,82 26,62 33,01 30,94 36,55
MINISTERIO
Otros suministros 71,57 148,02 129,40 151,61 172,13 16,61 15,83 18,49 16,17 18,87
5-MAQUINARIA 93,90 151,33 157,58 201,60 199,53 107,50 101,86 114,95 148,22 149,13
Trabajos contratados 39,27 55,87 61,12 51,62 49,94 40,00 32,21 32,70 35,01 34,48
Y MEDIO AMBIENTE
Carburantes y lubricantes 36,46 53,96 60,12 87,87 90,96 37,69 40,26 50,05 67,08 69,47
Reparaciones y repuestos 18,16 41,50 36,33 62,12 58,63 29,81 29,39 32,20 46,13 45,17
6-MANO DE OBRA ASALARIADA 11,46 8,92 1,22 8,87 9,66 3,80 7,23 16,74 17,27 28,32
7-TOTAL COSTES INDIRECTOS PAGADOS 243,03 216,85 210,59 180,38 127,58 86,92 85,37 101,19 107,18 99,87
Cargas Sociales 38,34 27,42 37,59 36,25 29,50 18,78 14,95 15,74 18,94 20,24
Seguros de capitales propios 5,13 3,94 5,71 7,08 5,16 2,36 2,69 2,89 3,51 4,09
Intereses y gastos financieros 1,19 7,84 7,85 8,38 8,67 0,87 4,43 7,67 6,54 3,80
Canon de arrendamiento 169,73 154,71 141,07 108,71 63,54 56,97 57,24 67,40 67,69 60,02
Contribuciones e impuestos 11,01 4,88 4,80 5,33 4,20 3,46 1,38 1,58 1,67 2,31
ECREA
Conservación de edificios y mejoras 6,73 11,29 6,27 5,83 5,90 0,29 0,94 0,84 1,50 2,86
Otros gastos generales 10,89 6,78 7,30 8,80 10,62 4,19 3,74 5,06 7,33 6,55
8-AMORTIZACIONES 28,29 77,17 74,06 92,43 98,71 32,35 59,57 64,47 68,91 71,69
SUBTOTAL COSTES (4+5+6+7+8) 695,38 872,98 892,36 991,67 998,72 455,65 454,65 538,11 610,72 632,10
9- TOTAL OTROS COSTES INDIRECTOS 248,54 214,20 249,75 262,87 257,14 88,01 82,47 98,07 106,89 107,38
Renta de la tierra 92,22 111,59 120,81 131,36 135,39 16,31 20,46 25,35 28,54 29,67
SUBSECRETARÍA
Intereses de otros capitales propios 25,33 18,44 24,84 29,09 22,30 14,13 15,61 18,37 19,92 18,39
Mano de obra familiar 130,99 84,17 104,10 102,42 99,45 57,56 46,40 54,35 58,43 59,32
COSTE DE PRODUCCIÓN COMPLETO 943,92 1.087,18 1.142,10 1.254,54 1.255,86 543,65 537,13 636,18 717,62 739,48
Resultados
10-PRODUCTO BRUTO (1+2+3) 924,84 845,87 1.010,93 1.108,68 1.001,51 417,81 541,46 678,37 758,22 677,78
11-MARGEN BRUTO ESTÁNDAR (10-4) 606,12 427,17 562,02 600,30 438,28 192,73 340,84 437,60 489,08 394,69
12-MARGEN BRUTO (11-5-6) 500,76 266,92 403,23 389,83 229,09 81,43 231,75 305,91 323,59 217,24
13-RENTA DISPONIBLE (12-7) 257,74 50,06 192,63 209,45 101,51 -5,49 146,38 204,73 216,41 117,37
14-MARGEN NETO (13-8) 229,45 -27,11 118,57 117,02 2,79 -37,84 86,81 140,25 147,50 45,68
15-BENEFICIO (14-9) -19,09 -241,31 -131,18 -145,86 -254,35 -125,85 4,34 42,19 40,60 -61,70
74
ECREA
Metodología y datos técnicos del estudio
Metodología cultivo los costes siguientes:
La aplicación informática utilizada en el estudio permite ana-  Mano de obra asalariada general y familiar.
lizar cada uno de los factores que intervienen en los siste-  Amortizaciones de mejoras, edificios e instalaciones.
mas de producción, determinar el resultado económico de • Cargas sociales.
las explotaciones homogéneas y estudiar los costes de pro- • Seguros de capitales propios.
• Intereses y gastos financieros.
ducción de cada uno de los cultivos.
• Contribuciones e impuestos.
En la determinación de los costes de producción nos encon- • Conservación de edificios y mejoras.
tramos con la dificultad de atribuir los costes generales de la • Otros gastos generales.
mano de obra, maquinaria empleada y costes indirectos a  Intereses de otros capitales propios: 0,03 x (Total
los diversos cultivos de la explotación. Los criterios estable- activo - Tierras agrícolas - Superficie forestal - Total
cidos para el reparto de estos costes se basan en dos varia- deudas).
bles que definen la importancia de cada cultivo dentro de la
Los costes directamente atribuidos a cada cultivo son: semi-
explotación: superficie y producto bruto. llas, abonos, productos fitosanitarios y otros suministros
Teniendo esto en cuenta, los costes no directamente para el cultivo, así como la maquinaria y mano de obra con-
imputables a los cultivos, se reparten así: tratadas específicamente para el mismo.
(1) El canon de arrendamiento y la renta de la tierra de
1.Explotaciones de cultivos. la superficie de secano se reparten proporcionalmen-
a) Proporcionalmente a la superficie agrícola útil de te a la superficie de los cultivos de secano. Igualmen-
la explotación: te, el canon de arrendamiento y la renta de la tierra
• Carburantes y lubricantes. de la superficie de riego se distribuyen en proporción
• Reparaciones y repuestos de la maquinaria y equipo. a la superficie de los distintos cultivos de regadío.
• Canon de arrendamiento y renta de la tierra .(1)
Datos técnicos del estudio

• Amortizaciones de mejoras territoriales, cultivos
Resultados técnico-económicos de explotaciones de cultivos
permanentes (plantaciones), edificios e instalaciones
herbáceos de Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla-La
y maquinaria y equipo.
Mancha y Extremadura, en 2013.
b) Proporcionalmente al producto bruto de cada Fecha de recogida de datos:
cultivo los costes siguientes: Datos de explotación: toma de datos continua a lo
• Mano de obra asalariada general y familiar. largo de 2013.
• Cargas sociales. MAGRAMA: recepción de datos marzo de 2014.
• Seguros de capitales propios.
Programa informático utilizado GEA (Gestión de Explotacio-
• Intereses y gastos financieros.
• Contribuciones e impuestos. nes Agraria.
• Conservación de edificios y mejoras. Colaboraron en la recogida, validación y grabación de los
• Otros gastos generales. datos de las explotaciones:
• Intereses de otros capitales propios: 0,03 x (Total • José Antonio y Pablo Francisco Sánchez del Forcallo y
activo - Tierras agrícolas - Superficie forestal - Total Gisela Alvarado Laz (Información Agrícola y Ganadera
deudas). SL).
• Olga Olivé Plaza, Mª Concepción Marco Peralta, Mª José
2. Explotaciones de cultivos y ganado (mixta).
Marco Peralta y Carmen Puyal Sopena de la empresa SIE-
Se deberán estimar los coeficientes de utilización de la ma- MAR, de Barbastro (Huesca).
quinaria en cultivos (coef.1) y ganado (coef. 2), de forma que • Noelia López García y Joaquín Gutiérrez Mártín (UCCL
coef. 1+ coef. 2=1. Los costes mencionados se reparten así: de Ávila).
(a) Proporcionalmente a la superficie agrícola útil de • Manuel Pérez-Minayo Reguera, Fernando Tomillo Gui-
la explotación: rao y Manuel Pérez-Minayo Tomillo (empresa Tomillo y
• Carburantes y lubricantes. Pérez-Minayo S.L.).
• Reparaciones y repuestos de la maquinaria y equipo. • Mª Dolores Aguado Sánchez (Cooperativas Agroalimen-
• Renta de la tierra (distinguiendo entre secano y re- tarias de Extremadura)
gadío). • Joaquín Maggioni Cardona y Jacobo Rodríguez Alonso
• Amortizaciones de la maquinaria y equipo. (TYPSA).
b) Proporcionalmente al producto bruto de cada • Víctor Manuel Castillejo Orozco.

75

Herbáceos 2013 tcm7-359284

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ECREA

Estudios de Costes y Rentas de las Explotaciones Agrarias

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado:

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girasol y guisantes secos de secano, cebada de secano cada cultivo.

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regadío), cebada (secano y regadío), avena de secano, 150.000

cultivada de maíz sigue una tendencia al alza, alcanzan-

periodo estudiado. 1.000.000

En el cultivo industrial examinado en este caso que es 0

Fuente: ESYRCE 2013, MAGRAMA

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100.000 Girasol 39,43 38,71 22,52 36,54 38,01 50,04 33,97

300.000 situándose en un 2,5%.

Fuente: Anuario de Estadísticas del MAGRAMA

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Fuente: Anuario de Estadísticas del MAGRAMA

% de la producción de cultivos forrajeros frente a la

Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España del MINECO

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Porcentajes de ayuda que se integran en el RPU

40.000 150.000 Cereales 100%

30.000 100.000 Suplemento Trigo duro 100%

0 0 El importe pagado por hectárea de cultivo de algodón

800.000 cantidad total de remolacha hasta 2.607.769,39 t.

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Importe de ayudas acopladas

Ayuda específica al cultivo de la remolacha azucarera 3,689 €/t 2.607,8 miles de t

Ayuda específica al cultivo del tabaco 0,202 €/kg 29.098,2 miles de kg

Fuente: FEGA, 2014

Importe de ayudas de los Planes Nacionales de Fomento de la Calidad

Fomento de calidad en cultivo de la remolacha azucarera 1.737,16 €/solicitud 8.008.299,56 €

Fomento de la calidad en el cultivo del tabaco 2.690,59 €/solicitud 5.044.872,36 €

Fuente: FEGA, 2014

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pg. 13 pg. 19 pg. 26 pg. 33 pg. 45 pg. 53

Cebada 273 94 4 60 41 102 33 94 19 13

Trigo blando 132 42 8 27 11 64 24 22 5 11

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Metodología y análisis de los resultados Dosis de semillas y fertilizantes

Avena secano Cebada regadío

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Guisantes secos secano

Trigo blando regadío Trigo blando secano

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Avena secano Cebada regadío

Cebada secano Girasol secano

Media 11/12 2013 €/ha

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Guisante seco secano Maíz regadío

Media 11/12 2013 €/ha Media 11/12 2013 €/ha

Trigo Blando regadío Trigo Blando secano

Media 11/12 2013 €/ha Media 11/12 2013 €/ha

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Gráficos de resultados (en €/ha)

(1)Variación % sobre media en €/ha (2 años).

Gráficos de resultados (en €/ha)

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Puntal (grano largo), Hispamar (grano re-