Universidad Autónoma de Baja California Sur

Área de Conocimiento de Ciencias Agropecuarias

Departamento de Agronomía
Licenciatura en Administración de Agronegocios

TAREA
COMERCIALIZADORA Y DISTRIBUIDORA DE JUGOS DE NARANJA
NUEVA VIDA

Maestro
Ing. Carlos E. González González

Presenta
Cesar de Jesús Gómez Geraldo
Yuridia Alejandra Dominguez Garcia

Materia
Formulación de Proyectos de Inversión

La Paz, Baja California Sur, México 16 de Noviembre del 2017

1. Origen del producto__________________________________________________3
2. Objetivo general_____________________________________________________3
3. Objetivo especifico___________________________________________________3
4. Metas_______________________________________________________________3
5. Mercado y comercialización.__________________________________________4
5.1.1. Producto principal y subproductos.___________________________________________4
5.1.2. Productos sustitutos._______________________________________________________4
5.1.3. Productos complementarios_________________________________________________4
5.2. El producto en el mercado______________________________________________4
5.2.1. Ubicación geográfica.______________________________________________________4
5.2.2. Población consumidora.____________________________________________________5
5.2.3. Ingresos del consumidor____________________________________________________5
5.2.4. Comportamiento del consumidor____________________________________________5
5.2.5. Análisis de la comercialización y sus factores limitantes________________________5
5.3. Análisis de la demanda.________________________________________________6
5.3.1. Análisis histórico de la demanda y factores que determinan su comportamiento.___6
5.3.2. Análisis teórico de la demanda.______________________________________________6
5.3.3. Demanda futura.__________________________________________________________7
5.4. Análisis de la oferta.____________________________________________________8
5.4.1. Comportamiento histórico de la oferta._______________________________________8
5.4.2. Número y principales características de los oferentes.__________________________8
5.4.3. Oferta futura.______________________________________________________________9
5.5. Análisis de la oferta - demanda._________________________________________9
5.5.1. Demanda insatisfecha._____________________________________________________9
5.6. Precio del producto.____________________________________________________9
5.6.1. Mecanismos de formación de los precios del producto._________________________9
5.6.2. Determinación del precio y su efecto sobre la demanda.________________________9
5.6.3. Determinación del precio y su efecto sobre la demanda._______________________10
5.7. Comercialización._____________________________________________________10
5.7.1. Canales de comercialización.______________________________________________10
5.7.2. Políticas de venta y precios._______________________________________________10
5.7.3. Distribución física.________________________________________________________10
5.7.4. Promoción y publicidad.___________________________________________________11
5.8. Posibilidades del proyecto.____________________________________________11
5.8.1. Condiciones de competencia del proyecto.___________________________________11

6 Análisis de la producción y disponibilidad de materia prima.___________12

6.1. Materias Primas Básicas.______________________________________________12
6.1.1. Características y especificaciones__________________________________________12
6.2. Localización y características de los proveedores.______________________12
6.2.1. Ubicación geográfica._____________________________________________________12

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1. Origen del producto
El proyecto a trabajar, consiste en una fábrica dedicada a la comercialización y
elaboración de jugos naturales de naranja ya que en el estado hay poca
competencia lo que tratara es que todas las familias de La paz B C S tengan
accesibilidad al producto ya que no será muy costos estará al alcance de todas las
familias mexicanas .
Las naranjas utilizadas para la elaboración de dicho jugo serán las que cumplan
las reglas de calidad las naranjas serán trasladadas de la ciudad constitución a la
planta de la paz b c s donde se llevara a cabo dicha trasformación en el jugo.
La venta de dicho jugo de naranja será por medio de botellas de 365ml, 600ml,
1Lts, 2Lts de jugo de naranja.

2. Objetivo general
Nuestro objetivo fundamental es servir a la familia mexicana de los municipios de
la paz, los cabos, y constitución bajo el término de "CALIDAD TOTAL", lo que
llevara también a la empresa a exportar los productos a los Estados Unidos,
ofreciéndoles opciones nuevas y saludables de bebidas elaboradas con frutas
naturales que difícilmente se cosechan en otros países. Conseguir
posicionamiento y reconocimiento de mercado a partir de la marca y la
diferenciación del producto.

3. Objetivo especifico

 Establecernos en el mercado local de B, C, S

 La marca sea reconocida en el estado de B, C, S

4. Metas

 El producto sea lo que el cliente busque y satisfaga las necesidades del

consumidor de B, C, S.
 Nuestra empresa sea líder en el ramo de ventas de jugos naturales en el
estado de B, C, S.

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  La exportar nuestros productos a los Estados Unidos en un futuro no muy
lejano.
5. Mercado y comercialización.
5.1.1. Producto principal y subproductos.
Jugo de naranja natural.
Venta de las cascaras de naranja para comida de animales al rancho Velarde.

5.1.2. Productos sustitutos.

Todos los jugos naturales que no sean embotellados.
5.1.3. Productos complementarios
No se necesitan productos complementarios para el consumo de jugo de naranja
5.2. El producto en el mercado
5.2.1. Ubicación geográfica.

. La Paz es de 251 871 habitantes, de los cuales, 126 397 son hombres y 125 474
son mujeres.

Ciudad Constitución es una ciudad mexicana, en el estado de Baja California Sur,

se localiza a 147 Kilómetros al suroeste de Loreto y a 211 al norte de La Paz, su
Población es de35 221 habitantes.

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Los cabos Es una delegación del municipio de Los Cabos Baja California Sur,
cuya cabecera municipal es San José del Cabo, la población del municipio
registrada en el censo del año 2012 fue de 238 487 habitantes.

5.2.2. Población consumidora.

La Paz es de 251 871 habitantes, de los cuales, 126 397 son hombres y 125 474
son mujeres.

Ciudad Constitución es una ciudad mexicana, en el estado de Baja California Sur,

se localiza a 147 Kilómetros al suroeste de Loreto y a 211 al norte de La Paz, su
Población es de35 221 habitantes.

Los cabos Es una delegación del municipio de Los Cabos Baja California Sur,
cuya cabecera municipal es San José del Cabo, la población del municipio
registrada en el censo del año 2012 fue de 238 487 habitantes.

5.2.3. Ingresos del consumidor

La media de ingresos de los consumidores de la paz, constitución y san José del
cabo. Tiene u poder adquisitivo diario de $112 pesos de los cuales gastan 30
pesos diarios en la compra de refrescos y jugos naturales.

5.2.4. Comportamiento del consumidor

El comportamiento de los clientes que buscamos alcanzar es ala población entre
niños de 4 a 7 años ya que son niños que están en desarrollo y las madres buscan
y se preocupan por su salud y que mejor opción que un jugo de naranja natural
para un desayuno balanceado.

5.2.5. Análisis de la comercialización y sus factores limitantes

La comercialización del jugo contaremos con unidades de carga para el reparto
del producto de 3 y 8 toneladas.
Los factores limitantes serán que entraremos a un mercado muy competitivo y con
marcas muy conocidas como Jumex.

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5.3. Análisis de la demanda.
5.3.1. Análisis histórico de la demanda y factores que determinan su
comportamiento.
Los estados donde queremos llevar nuestros productos son de los principales
estados consumidores de jugos naturales ya que la mayoría de los
sudcalifornianos acostumbran en el desayuno beber un jugo de naranja es una
costumbre muy marcada que tienen los consumidores y buscamos aprovecharla y
explotarla al máximo.

5.3.2. Análisis teórico de la demanda.

Tabla 1 Cantidad demandada la paz
A continuación en la tabla que se muestra la de manda en el estado de la paz b c s
del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales que se les
proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del estado.

Tabla 2 cantidad demandada constitución

A continuación en la tabla que se muestra la de manda en el estado de
constitución b c s del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales
que se les proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del
estado.

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Tabla 3 cantidad demandada los cabos
A continuación en la tabla que se muestra la de manda en el estado de los cabos
b c s del producto de jugo de naranja muestra los clientes potenciales que se les
proporciona el jugo de naranja a diferentes tiendas comerciales del estado.

5.3.3. Demanda futura.

“Las estadísticas avalan el buen enfoque y aplicación que se ha dado en Baja
California Sur a las políticas financieras”, informo el gobernador Carlos Mendoza
Davis luego de conocer que de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y
Geografía (INEGI), el indicador de la Actividad Económica Estatal (ITEE) durante
el primer trimestre de 2017 la entidad tuvo un incremento del 3.3 por ciento, en
relación al trimestre previo, lo que la ubica como la economía con mayor
crecimiento en el país.

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5.4. Análisis de la oferta.
5.4.1. Comportamiento histórico de la oferta.

Tabla 4 empresas ofertando el mismo producto en la paz, constitución, y los cabos

En la tabla se muestran los competidores que ofertan el mismo producto en los
municipios que será ofertado el jugo de naranja estaremos en una competencia
sana con estas empresas. Aunque la empresa sea relativamente nueva o poco
conocida tratara de ser rápidamente conocida para la buena comercialización del
producto.

5.4.2. Número y principales características de los oferentes.

Tabla 5 Oferentes que ofrecen el mismo producto
En la tabla se muestra el consumo y empresas que ofrecen el jugos de naranja en
los distintos municipios de B C S ofertados por las siguientes empresas Jumex,
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Big citus, Sello rojo, y Del valle lo cual jumex acapara el mercado con un 40% que
prefieren los jugos de jumex de un 100% posible. La empresa tratara de estar al
nivel o superar a jumex en la venta de jugos de naranja.

5.4.3. Oferta futura.

5.5. Análisis de la oferta - demanda.

5.5.1. Demanda insatisfecha.

Con base a encuestas y análisis de resultados llegamos a la conclusión que el
mercado de autoservicios está cubierto a un 98% y las tiendas de abarrotes y
tiendas pequeñas no cubren la demanda de los consumidores en un 40% por lo
que concluimos que las grandes empresas tratan de apoderarse de las tiendas
grande como ley, soriana, Wal-Mart, city club y bodega Aurrera nosotros primero
ingresaremos al mercado de tiendas de autoservicio pequeñas y abarrotes
pequeños para darnos a conocer también ingresaremos con las grandes tiendas
con poco producto.

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5.6. Precio del producto.
5.6.1. Mecanismos de formación de los precios del producto.

Tabla 6 A qué precio oferta la competencia

El cuadro a ser referencia a los precios que venden sus productos la competencia.

5.6.2. Determinación del precio y su efecto sobre la demanda.

Cuál es el precio del producto a ofertar
Tabla 7 Cual es el precio del producto a ofertar
El cuadro hace referencia al precio que será vendido el producto en base a los
precios de la competencia será un poco más bajo los precios para atraer al
consumidor

5.6.3. Determinación del precio y su efecto sobre la demanda.

El precio será determinado en base a los gastos de materia prima, instalación,
costos fijos (luz, agua e instalaciones).
5.7. Comercialización.
5.7.1. Canales de comercialización.
Mayoristas El producto será colocado con mayoristas como soriana, ley, Chedraui
y aramburo en el municipio de la paz y Bodega Aurrera, murillo y ley en
constitución y soriana, cosco, unión de tiendas y mega por parte de los cabos.

5.7.2. Políticas de venta y precios.

 La venta para consumidores minoristas será de contado

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  La venta para tiendas abarroteras será de contado y/o crédito con un dos
meses para liquidar y un cobro extra del 10% adicional por ser a crédito.
 La venta para mayoreo o grandes cantidades como ley, bodega Aurrera,
soriana etc. Será a crédito con un mes para pagar y un cobro extra del 5%
adicional por ser a crédito
5.7.3. Distribución física.
 Los paquetes se entregan a la hora, fecha y lugares indicados.
 La empresa deben entregar productos sin fallas o defectos y con el
empaque correcto.
 La empresa debe estar en capacidad de producir todos los producto que
ofrece a sus clientes en los plazos que ofrece}
 Distribución física: El producto será vendido por piezas de 12 jugos en las
presentaciones de 1,2 lts la presentación de 600 y 365ml serán por 24 pz
de jugos.

5.7.4. Promoción y publicidad.

5.8. Posibilidades del proyecto.

5.8.1. Condiciones de competencia del proyecto.
Con base a encuestas y análisis de resultados llegamos a la conclusión que el
mercado de autoservicios está cubierto a un 98% y las tiendas de abarrotes y
tiendas pequeñas no cubren la demanda de los consumidores en un 40% por lo
que concluimos que las grandes empresas tratan de apoderarse de las tiendas
grande como ley, soriana, Wal-Mart, city club y bodega Aurrera nosotros primero
ingresaremos al mercado de tiendas de autoservicio pequeñas y abarrotes
pequeños para darnos a conocer también ingresaremos con las grandes tiendas
con poco producto.

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6 Análisis de la producción y disponibilidad de materia prima.

6.1. Materias Primas Básicas.

 Naranjas

6.1.1. Características y especificaciones

 La naranjas que cumplan con los estándares de calidad jugosidad, sabor,

color y tamaño.

6.2. Localización y características de los proveedores.

6.2.1. Ubicación geográfica.

El lugar o punto de venta de la empresa estará ubicado en carretera a san José

del cabo/Av camino real.

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