Informe Calidad Del Aire Sgs

TECNOLOGICA DE
ALIMENTOS S.A
PLANTA SUPE
INFORME DE MONITOREO DE CALIDAD DE

AIRE Y RUIDO AMBIENTAL 2012
MO 311557
Elaborado por:
SGS del Perú S.A.C.
SGS Servicios Ambientales
Octubre, 2012
INDICE
I. PRESENTACIÓN............................................................................................3
1.1 INTRODUCCIÓN .............................................................................................3
1.2 OBJETIVO GENERAL ....................................................................................3
1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................3
II. CALIDAD DE AIRE Y METEOROLOGÍA ................................................4
2.1 INTRODUCCIÓN. ............................................................................................4
2.2 OBJETIVOS......................................................................................................4
2.3 METODOLOGÍA DE MONITOREO ..............................................................5
2.4 ESTÁNDARES DE COMPARACIÓN ...........................................................9
2.5 RESULTADOS ...............................................................................................10
2.6 DISCUSIÓN DE RESULTADOS .................................................................22
III. MONITOREO DE RUIDO AMBIENTAL ................................................26
3.1 INTRODUCCION ...........................................................................................26
3.2 OBJETIVOS....................................................................................................26
3.3 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN ...........................................................26
3.4 NORMATIVA APLICABLE ...........................................................................28
3.5 RESULTADOS DE MEDICIÓN ...................................................................29
3.6 DISCUSIÓN DE RESULTADOS ................................................................30
IV. CONCLUSIONES .........................................................................................32
ANEXOS
Anexo Nº 1: Certificados de Calibración y/o Hojas de Calibración de equipos de monitoreo

Anexo Nº 2: Cartas de Registro de Muestreadores de Alto Volumen – PM-10
Anexo: N° 3: Informes de Ensayo
Anexo: N° 4: Certificado de autorización de Laboratorio: Acreditación INDECOPI según NTP-
ISO/IEC 17025:2001
I. PRESENTACIÓN
1.1 INTRODUCCIÓN
La Planta Supe perteneciente a la empresa TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A,

se encuentra ubicada en Av. La Marina Nº 369, Distrito Supe, Provincia Barranca,
Dpto. de Lima
El presente informe incluye los resultados del monitoreo de calidad de aire,

meteorología y ruido ambiental correspondiente al monitoreo anual en veda del
presente año, realizado por SGS del Perú S.A.C. Servicios Ambientales.
1.2 OBJETIVO GENERAL
1.2.1 Determinar el cumplimiento de los Estándares Nacionales de Calidad de aire y

ruido para las Actividades de Pesquera en temporada de veda.
1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.3.1 Efectuar el monitoreo de calidad de aire en dos estaciones de la Planta Supe:

Barlovento y Sotavento.
1.3.2 Realizar mediciones de parámetros meteorológicos y correlacionarlos con los
resultados de calidad de aire.
1.3.3 Evaluar los niveles de ruido ambiental realizado en la periferia de la Planta Supe
en período diurno como nocturno.
II. CALIDAD DE AIRE Y METEOROLOGÍA
2.1 INTRODUCCIÓN.
Entre los días 19 y 20 de octubre del 2012 se realizaron las mediciones de calidad
de aire en dos estaciones de control ubicadas a barlovento y sotavento de la
Planta. En paralelo, se efectuó el monitoreo de parámetros meteorológicos, a fin
de identificar las condiciones atmosféricas predominantes para el periodo de
medición.
En el monitoreo se ha tenido como base los procedimientos descritos en la

norma referencial Protocolo de Monitoreo de Calidad de Aire y Emisiones
Atmosféricas del Sub Sector Hidrocarburos y los lineamientos de la Agencia de
Protección Ambiental de los Estados Unidos de Norteamérica (US EPA).
2.2 OBJETIVOS
2.2.1 Determinar las concentraciones de gases (CO, SO2, NO2, y H2S) y partículas
menores a 10 micras (PM10), Benceno, Hidrocarburos Totales expresado como
Hexano y Partículas menores a 2.5 micras (PM2.5) en las estaciones de monitoreo
establecidas por TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.- Planta Supe.
2.2.2 Comparar los resultados de los parámetros de calidad de aire con los estándares
establecidos en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental
del Aire y normativa internacional.
2.2.3 Analizar y correlacionar los parámetros meteorológicos de temperatura, humedad

relativa, velocidad y dirección del viento, con los parámetros de calidad de aire.
2.3 METODOLOGÍA DE MONITOREO
2.3.1 Estaciones de monitoreo
El Cuadro N° 2.1 muestra la ubicación de las estaciones de monitoreo de calidad

de aire definidas por TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.- Supe.
Cuadro Nº 2.1. Ubicación de Estaciones de Monitoreo de Calidad de Aire
Coord. UTM
Estación Descripción Datum WGS 84 Fotos
Zona 18 L
Estación ubicada sobre

0199915E
Barlovento el techo de la oficina de 8805096N
flota
Estación ubicada sobre

0199922E
Sotavento en el techo de la tolva 8805394N
de pesaje
2.3.2 Parámetros Evaluados
a) Calidad de aire
 Partículas menores a 10 micras, PM10

 Partículas menores a 2.5 micras, PM2.5
 Dióxido de azufre, SO2
 Sulfuro de hidrógeno, H2S
 Dióxido de nitrógeno, NO2
 Monóxido de Carbono, CO
 Benceno
 Hidrocarburos totales expresado como Hexano
b) Parámetros meteorológicos
 Velocidad de Viento (km/h)

 Dirección del Viento
 Temperatura del aire (°C)
 Humedad Relativa (%)
2.3.3 Consideraciones sobre el Monitoreo en Campo
a) Calidad de aire
Las mediciones de calidad de aire consideran como base metodológica los

lineamientos de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos de
Norteamérica (US EPA).
Para realizar los muestreos de contaminantes presentes en el aire a nivel del

suelo (inmisiones) se considera el Código Federal de Regulaciones, Titulo 40,
Parte 50 (40 CFR 50 - 2001), llamado” Air Programs” desarrollado por la Agencia
de Protección Ambiental de los Estados Unidos de Norteamérica (EPA) en el cual
Señala los métodos para la determinación de las siguientes inmisiones:
o Material Particulado PM10

o Material Particulado PM2.5
o Dióxido de nitrógeno
o Dióxido de azufre
o Sulfuro de hidrógeno
Además, en el monitoreo se tiene en cuenta el EPA-454 / R-98-004 llamado

“Manual de garantía de calidad para sistemas de medición de la contaminación
del aire”, el cual es una guía adicional sobre el material comprendido en el Código
de Regulaciones Federales del Programa de Supervisión de la Calidad del Aire
Ambiente, el D.S Nº 074-2001-PCM y D.S. Nº 003-2008-MINAM (Estándares
Nacionales de Calidad Ambiental de Aire).
Equipos utilizados
a) Partículas: PM10
El método aplicado se basó en lo señalado en EPA 40 CFR Part 50 Appendix J

1990 - Method for the Determination of Particulate Matter as PM10 in the
Atmosphere.
El equipo utilizado para el monitoreo corresponde al Muestreador de Alto Volumen
(HIGH-VOL) con control de flujo volumétrico, marca Graseby. La colección de
muestras (filtros de fibra de cuarzo), se realizó al finalizar el tiempo de muestreo
de 24 horas.
El muestreador para PM10 está diseñado para funcionar a una velocidad de flujo
de aire de 1.13 m3 por minuto +/- 10% (40 pie3/min +/- 10%) a través del cabezal
fraccionador de partículas.
Cabe señalar que el método de muestreo se encuentra acreditado por INDECOPI.
b) Partículas: PM2.5
El método utilizado para el monitoreo de campo corresponde a lo descrito en el

CFR 40, Appendix L Referente Method for the Determination of Particulate Matter
as PM2.5 in the Atmosphere.
El PM2.5 corresponde al Muestreador de bajo Volumen con cabezal fraccionador
de partículas, de diámetro inferior a 2.5 micras, y control de flujo volumétrico.
El muestreador de bajo volumen colecta partículas de 2,5 micras. El sistema
dicotómico de toma de muestra más común tiene un caudal de entrada de 16,7
l/min.
Cabe señalar que el método de muestreo se encuentra acreditado por INDECOPI.
c) Elementos Metálicos
El método de campo es el mismo empleado para determinar la concentración de

partículas en suspensión (PM10). El filtro de fibra de cuarzo de 8” x 10” permite en
el laboratorio la determinación analítica de estos elementos. Cabe señalar que el
análisis se encuentra acreditado por el INDECOPI.
d) Gases: SO2, NO2, H2S y CO.
Se aplicó el sistema de muestreo dinámico, compuesto por una solución

captadora específica, frasco burbujeador y bomba de succión.
e) Parámetros meteorológicos
El registro de los parámetros meteorológicos durante el período de medición se

realizó con la estación portátil implementada con sensores y registradores de
marca Davis Vantage Pro 2 Plus. La descripción del equipo se detalla en el cuadro
2.2.
Cuadro Nº 2.2. Descripción de la Estación Meteorológica
Marca del
Equipo Modelo Rango de Medición Exactitud Resolución
Equipo
Temperatura -45 a 65 ºC +/- 0.5 ºC 0.1 ºC

+/- 1.7
Presión 880 a 1080 mBar 0.1 mBar
mBar
Estación Vantage Pro 2
Davis Humedad 0 – 100 % +/- 5% 1%
Meteorológica Plus
Velocidad de vientos 0 a 282 kph +/- 5% 0.1 kph
Dirección de vientos Incrementos
+/- 7º 1º
de 1º ó 10º
2.3.4 Consideraciones sobre el Análisis.
PM10
Para la determinación de las partículas totales en suspensión menores a 10
micras se efectuó un análisis gravimétrico en base al método de la EPA 40 CFR
Part 50 Appendix J 1990, determinando el peso constante de los filtros antes y
después del monitoreo.
Los filtros son pesados en un ambiente con control de humedad y temperatura
(ver fotografía N° 2.1 y Nº 2.2).
Fotografía N° 2.1. Sala de Pesaje de Filtros Fotografía N° 2.2. Balanza de pesaje de filtros
con control de humedad y temperatura
Los resultados se expresan en micro gramo por metro cúbico de aire (µg/m3), a
condiciones estándar de temperatura y presión.
Gases: SO2, NO2, H2S y CO.
Se aplicó el sistema de muestreo dinámico, compuesto por una solución

captadora específica, frasco burbujeador y bomba de succión.
El procedimiento ha sido desarrollado según lo dispuesto en el Protocolo de

Monitoreo de Calidad de Aire y Emisiones del Sub Sector Hidrocarburos.
2.4 ESTÁNDARES DE COMPARACIÓN
La normativa vigente aplicable para la comparación de los resultados de calidad

de aire es el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental de Aire
según D.S. Nº 074-2001-PCM, aprobado el 24 de junio del 2001
Cuadro 2.3. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Forma del estándar

Contaminante Período
(1) Valor (µg/m3) Formato
Partículas menores de 10 micras,
24 horas 150 NE mas de 3 veces / año
PM10
Dióxido de Nitrógeno, NO2 1 hora 200 NE mas de 24 veces/ año
Monóxido de carbono 8 hora 10 000 Promedio móvil
Plomo mensual 1.5 NE mas de 4 vez / año
NE: significa No Exceder

Decreto Supremo Nº 003-2008-MINAM - Nuevos Estándares Nacionales de
Calidad Ambiental del Aire – Ministerio del Ambiente. Anexo 1 – Estándares
Nacionales de Calidad Ambiental del Aire. 24/06/2001.
Cuadro 2.4. Nuevos Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire
Forma del estándar

Contaminante Período
(1) Valor (µg/m3) Formato
Dióxido de Azufre, SO2 24 horas 80 Media Aritmética
Sulfuro de Hidrogeno 24 horas 150 Media Aritmética
Partículas menores de 2.5 micras,
24 horas 50 Media Aritmética
PM2.5
Hidrocarburos Totales Expresado
24 horas 100 mg/m3 Media Aritmética
como Hexano
Benceno 24 horas 4 µg/m3 Media Aritmética
D.S. 003-2008-MINAM. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire. 22/08/2008.
2.5 RESULTADOS
a) Calidad de aire
En las Tablas Nº 2.1 a 2.9 se presentan los resultados de calidad de aire

registrados en el presente monitoreo. Los informes de aire se adjuntan en el
Anexo 3.
Tabla Nº 2.1
Concentraciones de Partículas Suspendidas menores a 10 micras (PM10)
Concentración Límite
Media Aritmética Permisible
Estación Período de Monitoreo
Diaria promedio 24
g/m3 (*) horas, g/m3
Fecha Hora
Estación Inicio Término Inicio Término
50.1
Barlovento 19/10/12 20/10/12 14:10 14:10
Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.
150 1
Fecha Hora
4.5
Sotavento 19/10/12 20/10/12 15:00 15:00
(*) Microgramos por metro cúbico de aire corregidos a condiciones estándar: 25ºC y 101.325 KPa de presión
atmosférica (Protocolo de Monitoreo de Calidad de Aire y Emisiones Sub Sector Minería - del 28.02.94).
(1) D.S.N° 074-2001 - PCM Estándares de Calidad Ambiental del Aire
Gráfico N° 2.1
μg/m3 Concentración de Material Particulado,PM 10 μg/m3
300.0 300
250.0 250
200.0 E = 150 μg/m3 200
150.0 150
100.0 100
50.1 μg/m3
50.0 50
4.5 μg/m3
0.0 0
Barlovento Sotavento
Estaciones de monitoreo
PM10 Estándar
Tabla Nº 2.2
Concentraciones de Partículas menores a 2.5 micras (PM2.5)
Concentración Límite
Media Aritmética Permisible
Diaria promedio 24
g/m3 (*) horas, g/m3
Fecha Hora
27.6
Barlovento 19/10/12 20/10/12 14:10 14:10
50 1
Fecha Hora
3.7
Sotavento 19/10/12 20/10/12 15:00 15:00
(*) Microgramos por metro cúbico de aire corregidos a condiciones estándar: 25ºC y 101.325 KPa de presión atmosférica
(Protocolo de Monitoreo de Calidad de Aire y Emisiones Sub Sector Minería - del 28.02.94).
(1) D.S.N° 003-2008-MINAM. Estándares de Calidad Ambiental del Aire
Gráfico N° 2.2
μg/m3
Concentraciones de Material Particulado, PM 2.5 μg/m3
70.0
60.0 60.0
E = 50 μg/m3
50.0
40.0 40.0
27.6 μg/m3
30.0
20.0 20.0
3.7 μg/m3
10.0
0.0 0.0
PM2.5 Estándar
Tabla Nº 2.3
Concentraciones de Plomo, Pb en filtros de PM-10
Estándar
Concentración promedio,
g/m3 (*) g/m3
(1)
Fecha Hora
Barlovento Inicio Término Inicio Término <0.007

19/10/12 20/10/12 14:10 14:10
1.5
Fecha Hora
Inicio Término Inicio Término
Sotavento <0.007
19/10/12 20/10/12 15:00 15:00

(1) valores limites para la protección de la salud publica, tiempo promedio de muestreo y frecuencia de excedencia
permitida para las normas de contaminantes no tradicionales en Bolivia, Venezuela y Costa rica.
Gráfico N° 2.3
Concentraciones de Plomo en Material Particulado, PM 10
μg/m3
μg/m3
2.0 2.0
1.6 E = 1.5 μg/m3 1.6
1.2 1.2
0.8 0.8
0.4 0.4
<0.007 μg/m3 <0.007 μg/m3
0.0 0.0
Plomo en PM10 Estándar
Tabla Nº 2.4
Concentración de Dióxido de Azufre, SO2
Concentración
Estándar
Media Aritmética
Estación Período de Monitoreo promedio 24
Diaria
horas, g/m3
g/m3 (*)
Fecha Hora

<13
Barlovento 19/10/12 20/10/12 14:10 14:10

80 1
Fecha Hora

Estación
<13
Sotavento 19/10/12 20/10/12 15:00 15:00
(*) Microgramos por metro cúbico de aire corregidos a Condiciones Estándar de temperatura (25 ºC ) y presión (1 atm)
(1 ) D.S. 003-2008-MINAM: Nuevos Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire.
μg/m3 Gráfico N° 2.4

Concentraciones de Dióxido de Azufre (SO2) μg/m3
100.0 100
E = 80 μg/m3
80.0 80
60.0 60
40.0 40
20.0 <13 μg/m3 <13 μg/m3 20
0.0 0
SO2 Estándar
Tabla Nº 2.5
Concentraciones de Dióxido de Nitrógeno (NO2)
Concentración Concentración
Media Aritmética 1 máxima
hora aceptable 1 hora
g/m (*)
3 g/m3
Fecha Hora
7
Barlovento 20/10/12 20/10/12 11:00 12:00
Tiempo de Monitoreo: 1 hora. 200 1
Fecha Hora
65
Sotavento 20/10/12 20/10/12 11:10 12:10
Tiempo de Monitoreo: 1 hora.
(*) Microgramos por metro cúbico de aire corregidos a Condiciones Estándar de temperatura (25 ºC) y presión (1 atm)
(1 ) D.S. 074-2001-PCM: Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire.
Gráfico N° 2.5
μg/m3 Concentraciones de Dióxido de Nitrógeno (NO2)
μg/m3
250.0 250
E = 200 μg/m3
200.0 200
150.0 150
100.0 100
65 μg/m3
50.0 50
7 μg/m3
0.0 0
NO2 Estándar
Tabla Nº 2.6
Concentraciones de Sulfuro de Hidrógeno, H2S
Concentración Estándar
Estación Período de Monitoreo Media Aritmética promedio,
g/m3 (*) g/m3
Fecha Hora

<0.1
Barlovento 19/10/12 20/10/12 14:10 14:10

150
Fecha Hora

0.1
Sotavento 19/10/12 20/10/12 15:00 15:00

(1) D.S. Nº 003-2008-MINAM. Nuevos estándares de calidad de ambiental
μg/m3 Gráfico N° 2.6

Concentraciones deSulfuro de Hidrógeno, H2S μg/m3
200.0 200.0
180.0 180.0
160.0 E = 150 μg/m3 160.0
140.0 140.0
120.0 120.0
100.0 100.0
80.0 80.0
60.0 60.0
40.0 40.0
20.0 <0.1 μg/m3 0.1 μg/m3 20.0
0.0 0.0
H2S Estándar
Tabla Nº 2.7
Concentraciones de Monóxido de Carbono (CO)
Estándar
Concentración promedio 8
g/m3 (*) hora, g/m3
(1)
Fecha Hora
Barlovento Inicio Término Inicio Término

2915
19/10/12 19/10/12 11:30 19:30
Tiempo de Monitoreo: 8 hora 00 minutos
10000
Fecha Hora
Sotavento <335
19/10/12 19/10/12 15:00 23:00
(1) D.S.N° 074-2001 - PCM Estándares de Calidad Ambiental del Aire.
Gráfico N° 2.7
μg/m3
Concentraciones de Monóxido de Carbono (CO) μg/m3
16000.0
16000
E = 10000 μg/m3
8000.0
8000
2915 μg/m3
335 μg/m3
0.0 0
CO Estándar
Tabla Nº 2.8
Concentraciones de Benceno
Estándar
Concentración promedio
g/m3 (*) g/m3
(1)
Fecha Hora

<0.347
19/10/12 20/10/12 14:10 14:10
4
Fecha Hora
Sotavento <0.347
19/10/12 20/10/12 15:00 15:00
(1) D.S.N° 003-2008 - MINAN Estándares de Calidad Ambiental del Aire.
Gráfico N° 2.8
μg/m3 Concentraciones de Benceno
μg/m3
5.0 5.0
E = 4 μg/m3
4.0 4.0
3.0 3.0
2.0 2.0
1.0 < 0.347 μg/m3 1.0

< 0.347 μg/m3
0.0 0.0
Benceno Estándar
Tabla Nº 2.9
Concentraciones de HCT expresado como hexano
Estándar
Concentración promedio
mg/m3 (*) mg/m3
(1)
Fecha Hora

<0.000347
19/10/12 20/10/12 14:10 14:10
100
Fecha Hora
Sotavento 0.012847
19/10/12 20/10/12 15:00 15:00
(1) D.S.N° 003-2008 - MINAN Estándares de Calidad Ambiental del Aire
Gráfico N° 2.9
Concentraciones de Hidrocarburos Totales ,
μg/m3 Expresado Como Hexano μg/m3
120.0 120.0
E = 100mg/m3
90.0 90.0
60.0 60.0
30.0 30.0
< 0.000347 mg/m3 0.012847 mg/m3
0.0 0.0
HCT Estándar
b) Parámetros meteorológicos
La Tabla Nº 2.10 se presentan los registros promedio de los parámetros

meteorológicos obtenidos en el periodo de monitoreo.
En el Gráfico 2.10 se observa la rosa de viento donde predomino la dirección

WSW con una predominancia de viento de 91.7 %.
Tabla N° 2.10. Resumen de Registros Horarios de los Parámetros Meteorológicos

Monitoreo - (19/10/2012 - 20/10/2012)
Velocidad Temperatura Humedad Relativa

Dirección (km/h) (°C) (%)
Predominante
Mín Máx Prom Mín Máx Prom Mín Máx Prom
SE 1.6 3.2 2.7 16.8 21.6 18.2 75.0 93.0 87.2
Velocidad Humedad
Hora Temperatura (°C)
(km/h) Relativa (%)
00:00 3.2 18.1 87.0

01:00 3.2 17.4 89.0
02:00 3.2 17.3 89.0
03:00 3.2 17.3 90.0
04:00 3.2 17.2 91.0
05:00 1.6 17.1 91.0
06:00 3.2 17.1 91.0
07:00 3.2 16.9 91.0
08:00 1.6 16.9 92.0
09:00 3.2 16.8 92.0
10:00 1.6 16.8 92.0
11:00 3.2 16.8 92.0
12:00 1.6 16.8 92.0
13:00 3.2 16.8 93.0
14:00 1.6 17.4 91.0
15:00 1.6 17.9 90.0
16:00 1.6 19.0 85.0
17:00 1.6 20.2 82.0
18:00 3.2 20.8 78.0
19:00 3.2 20.6 79.0
20:00 3.2 21.1 77.0
21:00 3.2 21.6 75.0
22:00 3.2 19.8 80.0
23:00 3.2 18.8 83.0
Gráfico N°2.10
TECNOLÓGICA DE ALIMENTOS S.A.- Planta Supe
Octubre 2012
ROSA DE VIENTO ROSA GEOREFERENCIADA EN COORDENADAS UTM
Coordenadas UTM 8805096 N 0199915 E

Resumen de Variables Meteorológicas
Promedio Máxima Mínima
Temperatura (°C) 18.2 21.6 16.8
Humedad Relativa 87.2 93.0 75.0
Velocidad (Km/h) 2.7 3.2 1.6
Dirección del
Viento WSW
Predominante
2.6 DISCUSIÓN DE RESULTADOS
El monitoreo de calidad de aire se realizó en 2 estaciones ubicadas a Barlovento y

Sotavento de la Planta Supe.
2.6.1 PM10
En la estación de Barlovento las concentraciones de PM10 reportaron cifras de

50.1 µg/m3 y en Sotavento 4.5 µg/m3, encontrándose ambas estaciones inferiores
al estándar de 150 µg/m3, indicadas en el D.S.N° 074-2001 - PCM Estándares de
Calidad Ambiental del Aire
2.6.2 PM2.5
En la estación de Barlovento la concentración de PM2.5 fue de 27.6 µg/m3 y en la

estación de Sotavento fue de 3.7 µg/m3, dichos reportes son menores a lo descrito
por el D.S. 003-2008-MINAM,
2.6.3 Pb (Plomo en filtros de PM10)
En las estaciones Barlovento y Sotavento, las concentraciones de Plomo

reportaron cifras de <0.007 µg/m3, encontrándose ambas estaciones inferiores al
estándar de 1.5 µg/m3, indicadas en el D.S.N° 074-2001 - PCM Estándares de
Calidad Ambiental del Aire
2.6.4 Dióxido de Azufre
Como se observa en las estaciones Barlovento y Sotavento, se registraron

concentraciones de SO2 de <13 µg/m3, encontrándose reportes Inferiores al
estándar de 24 horas de muestreo de 80 µg/m3. Establecido en el D.S. 003-2008-
MINAM: Nuevos Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire.
22
2.6.5 Dióxido de Nitrógeno
En la estación ubicada en Barlovento se presentó una concentración durante la

hora de medición de 7 µg/m3 y en Barlovento 65 µg/m3, resultando ambos valores
menores al estándar de 200 µg/m3.
2.6.6 Sulfuro de Hidrógeno.
La concentración de Sulfuro de Hidrógeno en Barlovento obtuvo una

concentración de <0.1 µg/m3 y en Sotavento fue de 0.1 µg/m3, encontrándose
estos registro menor al estándar de 150 µg/m3 mencionada en la norma referencial
D.S. Nº 003-2008-MINAM, Nuevos estándares de calidad de ambiental
2.6.7 Monóxido de Carbono
En la estación de Barlovento y Sotavento las concentraciones resultaron 2915

µg/m3 y <335 µg/m3 respectivamente, encontrándose ambas estaciones inferiores
al estándar de 10000 µg/m3, indicadas en el D.S.N° 074-2001 - PCM Estándares
de Calidad Ambiental del Aire
2.6.8 Benceno
En la estación de Barlovento y Sotavento la concentración de benceno resulto

<0.347 µg/m3, encontrándose ambas estaciones inferiores al estándar de 2 µg/m3,
indicada en el D.S.N° 003-2008 - MINAN Estándares de Calidad Ambiental del
Aire.
2.6.9 HCT expresado en Hexano
En la estación de barlovento la concentración de HCT expresada como Hexano

es de <0.000347 mg/m3 y en sotavento se obtuvo 0.012847 mg/m3,
encontrándose ambos por debajo del estándar de 100 mg/m3 indicada en el
D.S.N° 003-2008 - MINAN Estándares de Calidad Ambiental del Aire.
23
2.6.10 Parámetros meteorológicos
a) Dirección y velocidad de viento
En la zona evaluada predominó como dirección de viento WSW presentando una

frecuencia de 91.7 %; La velocidad de viento para este periodo varió de 1.6 a 3.2
Km/h.
Velocidad de viento (km/h)

PLANTA SUPE - TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
7
5
Velocidad (Km/h)
PROM MÍN MÁX
b) Temperatura del aire.
Las temperaturas promedio diario presentaron fluctuaciones de 16.8°C a 21.6 °C.
Temperatura (°C)
PLANTA SUPE - TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
30
28
26
Tmperatura (ºC)
24
22
20
18
16
14
12
10
MÍN PROM MÁX
24
c) Humedad relativa
Los porcentajes promedio diario durante el monitoreo variaron entre 75 % y 93 %.
Humedad Relativa (%)

PLANTA SUPE -TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
100
95
Humedad Relativa (%)
90
85
80
75
70
65
60
PROM MÍN MÁX
25
III. MONITOREO DE RUIDO AMBIENTAL
3.1 INTRODUCCION
A solicitud de TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.; SGS del Perú S.A.C.

efectuó las mediciones de ruido ambiental el día 19 y 20 de octubre del 2012 en
las instalaciones de la Planta Supe.
3.2 OBJETIVOS
3.2.1 Evaluar los niveles de ruido ambiental en cuatro estaciones pertenecientes a las
instalaciones de la empresa TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. – Planta Supe;
tanto en período diurno como nocturno.
3.2.2 Determinar la distribución de los niveles de presión sonora ambiental en las

estaciones de monitoreo, utilizando para ello los parámetros de nivel de presión
sonora equivalente (NPSAeq), nivel de presión sonora máxima (NPSAmáx) y nivel de
presión sonora mínima (NPSAmín).
3.3 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN
3.3.1 Métodos de Medición para Ruido Ambiental
La metodología aplicada es conforme con lo establecido en las disposiciones

transitorias del D.S. Nº 085-2003-PCM, que señala la aplicación de los criterios
descritos en las normas técnicas siguientes:
 ISO 1996-1/1982: Acústica – Descripción y Mediciones de Ruido Ambiental, Parte

I: Magnitudes básicas y Procedimientos.
 ISO 1996-2/1987: Acústica – Descripción y Mediciones de Ruido Ambiental, Parte

II: Recolección de datos pertinentes al uso de suelo.
26
3.3.2 Descripción Técnica del Sonómetro
Los equipos utilizados corresponden al Sonómetro marca Svantek, modelo Svan

957, integrador, tipo 1, con ponderación A, modo Slow. A continuación se da la
descripción:
 Rango de medición desde 22 dBA RMS a 140 dBA Peak (con margen de 5 dB por
nivel de ruido).
 Resolución 0.1 Db
 Velocidad de respuesta del Instrumento “Slow” y “Fast”.
 Modo medidor: SPL, Leq, SEL, Lden, Ltm3, Ltm5, Percentiles Ln (L1-L99), Lmax,
Lmin, Lpeak.
 Perfiles por cada canal de medición con filtros y constantes de integración
independientes.
 Micrófono de condensador prepolarizado de 1/2" SV 7052S_1, sensibilidad 22
mV/Pa con preamplificador SV 12L IEPE
3.3.3 Procedimiento para Efectuar Monitoreo de Ruido
 Comprobación del buen estado de las baterías y calibración del instrumento.

 Previo a la salida a terreno, los equipos (Svantek, modelo Svan 957) fueron
calibrados, utilizando para ello un calibrador marca Svantek Type SV30A. Durante
el monitoreo, se repitió la calibración en cada ciclo de medición.
 Mantener el sonómetro separado del cuerpo del operador para evitar el fenómeno
de concentración de ondas (reverberación).
 Colocar el micrófono a 1.50 m sobre el nivel del mismo.
 Las mediciones de ruido de tipo continuo se efectuaron utilizando la escala de
ponderación “A” del sonómetro y la respuesta lenta del equipo (Slow).
 La medición del Nivel de presión sonora equivalente (NPSeq) se realizó en forma
continua registrándose cada minuto la lectura del equipo, tanto en período diurno y
nocturno.
 Los valores fueron promediados logarítmicamente, para obtener niveles medios
del período de medición.
27
3.4 NORMATIVA APLICABLE
3.4.1 Estándares establecidos por el D.S. Nº 085-2003-PCM
El Artículo 3º del citado decreto define las zonas de impacto para ruido ambiental,
según la siguiente clasificación:
Zona de Protección Especial:

Zona de alta sensibilidad acústica, que comprende los sectores del territorio que
requieren una protección especial contra el ruido donde se ubican
establecimientos de salud, establecimientos educativos, asilos y orfanatos.
Zona Residencial:
Zona autorizada por el gobierno local correspondiente para el uso identificado con
viviendas o residencias, que permiten la presencia de altas, medias y bajas
concentraciones poblacionales.
Zona Comercial:
Zona autorizada por el gobierno local correspondiente para la realización de
actividades comerciales y de servicios.
Zona Industrial:
Zona autorizada por el gobierno local correspondiente para la realización de
actividades industriales.
Los niveles máximos permitidos para cada una de estas zonas varían según el
horario, conforme al Cuadro Nº 3.1, que es acorde con el Anexo Nº 2 del D.S. Nº
085-PCM-2003.
Cuadro Nº 3.1. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido [dB(A)]
Valores Expresados en LAeqT

Zonas de Aplicación
Horario Diurno Horario Nocturno
Zona de Protección Especial 50 dB(A) 40 dB(A)
Zona Residencial 60 dB(A) 50 dB(A)
Zona Comercial 70 dB(A) 60 dB(A)
Industrial 80 dB(A) 70 dB(A)
28
3.5 RESULTADOS DE MEDICIÓN
La Tabla Nº 3.1 y Tabla Nº 3.2, se presentan los resultados del monitoreo de ruido
ambiental.
Tabla Nº 3.1
Monitoreo de Ruido Ambiental Diurno
RUIDO AMBIENTAL
Nivel de Presión Sonora

Código de Estación
Código de la Estación Estándar
de Monitoreo
NPSAmín NPSAmáx NPSAeq
Puerta de puerta principal ,lado
central de la planta ,Av. la marina R-1 55.0 82.3 67.6
N°- 369
Lado central izquierdo de la
R-2 54.6 59.4 56.4
planta ,al norte 801
Lado central posterior de la
R-3 60.3 66.2 63.3
planta , al oeste
Lado central derecho de la
R-4 55.5 51.4 59.3
planta, al sur
(1) D.S. Nº 085-2003-PCM. Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido, Zona Industrial
29
Tabla Nº 3.2
Monitoreo de Ruido Ambiental Nocturno
RUIDO AMBIENTAL
Nivel de Presión Sonora

Código de Estación
Código de la Estación Estándar
de Monitoreo
NPSAmín NPSAmáx NPSAeq
Puerta de puerta principal ,lado

central de la planta ,Av. la marina R-1 51.1 82.3 55.9
N°- 369
Lado central izquierdo de la planta
R-2 56.0 61.2 57.7 701
,al norte
Lado central posterior de la planta

R-3 60.9 67.2 63.8
, al oeste
Lado central derecho de la planta,

R-4 56.7 69.7 63.4
al sur
(1) D.S. Nº 085-2003-PCM. Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido. Zona Industrial
3.6 DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Ruido Ambiental
Período diurno
Los niveles de presión sonora equivalente continuo fluctuaron de 56.4 dB(A) R-2
a 67.6 dB(A) R-1 encontrándose los valores por debajo del estándar de 80 dB(A)
señalado en el D.S. Nº 085-2003-PCM.
30
PERÍODO DIURNO
90
80
ECA_Ruido= 80
70 67.6 dB(A)
63.3
59.3
60 56.4
50
dB(A)
40
30
20
10
0
R-1 R-2 R-3 R-4
Estaciones
LAeqt ECA_Ruido
Período nocturno.
Los niveles de presión sonora equivalente continuo fluctuaron de 55.9 dB(A) R-1
a 63.8 dB(A) R-3, encontrándose los valores por debajo del estándar de 70 dB(A)
señalado en el D.S. Nº 085-2003-PCM.
PERÍODO NOCTURNO
90
80 ECA_Ruido= 70
dB(A)
70
63.8 63.4
55.9 57.7
60
dB(A)
50
40
30
20
10
0
R-1 R-2 R-3 R-4
Estaciones
LAeqt ECA_Ruido
31
IV. CONCLUSIONES
En base a los resultados obtenidos y la comparación con las respectivas

normativas para Calidad Ambiental del Aire y Ruido Ambiental se presentan las
siguientes conclusiones:
4.1 En las estaciones de monitoreo de calidad de Aire se registraron concentraciones

de gases (SO2, NO2, H2S y CO), Benceno e HTC expresado como hexano,
inferiores a los estándares establecidos en el Reglamento de Estándares
Nacionales de Calidad Ambiental del Aire (D.S. Nº 074-2001-PCM) y en el D.S.
003-2008-MINAM.
4.2 La concentración de partículas menores a 10 micras (PM10) obtenida en

Sotavento y Barlovento no superaron las concentraciones de los estándares
establecidos en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental
del Aire (D.S. Nº 074-2001-PCM).
4.3 Los reportes de partículas menores a 2.5 micras (PM2.5) obtenida en Barlovento y
Sotavento no supera las concentraciones de los estándares establecidos en el
Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire (D.S. Nº
003-2008-MINAM).
4.4 En el monitoreo se registró dirección de viento predominante WSW, con

moderadas intensidades de viento, y reportes relativamente altos de humedad
relativa.
4.5 Los niveles de presión sonora equivalente determinados en los diferentes puntos
ubicados en el exterior de planta no superan los niveles de presión durante el
periodo diurno y nocturno establecidos por el D.S. N° 085-2003-PCM.
32
ANEXOS
33
Anexo N° 1
Certificados de Calibración y/o Hojas de Verificación de
equipos de monitoreo
34
Anexo N° 2
Cartas de Registro de Muestreadores de
Alto Volumen – PM-10
35
Anexo N° 3
Informes de Ensayo
36
Anexo N° 4
Certificado de autorización de Laboratorio: Acreditación
INDECOPI según NTP-ISO/IEC 17025:2006
37

Informe Calidad Del Aire Sgs

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TECNOLOGICA DE

INFORME DE MONITOREO DE CALIDAD DE

Anexo Nº 1: Certificados de Calibración y/o Hojas de Calibración de equipos de monitoreo

La Planta Supe perteneciente a la empresa TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A,

El presente informe incluye los resultados del monitoreo de calidad de aire,

1.2 OBJETIVO GENERAL

1.2.1 Determinar el cumplimiento de los Estándares Nacionales de Calidad de aire y

1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1.3.1 Efectuar el monitoreo de calidad de aire en dos estaciones de la Planta Supe:

En el monitoreo se ha tenido como base los procedimientos descritos en la

2.2.3 Analizar y correlacionar los parámetros meteorológicos de temperatura, humedad

2.3.1 Estaciones de monitoreo

El Cuadro N° 2.1 muestra la ubicación de las estaciones de monitoreo de calidad

Cuadro Nº 2.1. Ubicación de Estaciones de Monitoreo de Calidad de Aire

Estación ubicada sobre

Estación ubicada sobre

2.3.2 Parámetros Evaluados

 Partículas menores a 10 micras, PM10

 Velocidad de Viento (km/h)

2.3.3 Consideraciones sobre el Monitoreo en Campo

Las mediciones de calidad de aire consideran como base metodológica los

Para realizar los muestreos de contaminantes presentes en el aire a nivel del

Señala los métodos para la determinación de las siguientes inmisiones:

o Material Particulado PM10

Además, en el monitoreo se tiene en cuenta el EPA-454 / R-98-004 llamado

El método aplicado se basó en lo señalado en EPA 40 CFR Part 50 Appendix J

El método utilizado para el monitoreo de campo corresponde a lo descrito en el

El método de campo es el mismo empleado para determinar la concentración de

d) Gases: SO2, NO2, H2S y CO.

Se aplicó el sistema de muestreo dinámico, compuesto por una solución

El registro de los parámetros meteorológicos durante el período de medición se

Cuadro Nº 2.2. Descripción de la Estación Meteorológica

Temperatura -45 a 65 ºC +/- 0.5 ºC 0.1 ºC

2.3.4 Consideraciones sobre el Análisis.

Gases: SO2, NO2, H2S y CO.

Se aplicó el sistema de muestreo dinámico, compuesto por una solución

El procedimiento ha sido desarrollado según lo dispuesto en el Protocolo de

2.4 ESTÁNDARES DE COMPARACIÓN

La normativa vigente aplicable para la comparación de los resultados de calidad

Cuadro 2.3. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire

Forma del estándar

Plomo mensual 1.5 NE mas de 4 vez / año

NE: significa No Exceder

Cuadro 2.4. Nuevos Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire

Forma del estándar

D.S. 003-2008-MINAM. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire. 22/08/2008.

En las Tablas Nº 2.1 a 2.9 se presentan los resultados de calidad de aire

200.0 E = 150 μg/m3 200

Barlovento Inicio Término Inicio Término <0.007

Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.

1.6 E = 1.5 μg/m3 1.6

Estación Inicio Término Inicio Término

Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.

Inicio Término Inicio Término

Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.

μg/m3 Gráfico N° 2.4

20.0 <13 μg/m3 <13 μg/m3 20

Estación Inicio Término Inicio Término

Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.

Estación Inicio Término Inicio Término

Tiempo de Monitoreo: 24 horas 00 min.

μg/m3 Gráfico N° 2.6

Barlovento Inicio Término Inicio Término

Barlovento Inicio Término Inicio Término