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Choripan Especial Ojo

Carameizar 2 cebollas moradas con aceite y miel

Cocer o ahumar 2 pimentones rojos y retirar la piel

Perejil y oregano

Aji molido

Ajo

Sal y pimienta

Aceite neutro

Vinagre de vino

Comino

Presentacion

Cortar el chorizo a la mitad

Agregar queso mozarela aun en la parrilla

Color las cebollas caramelizadas

Tiritas de pimentón pelado

Y el mojito de especies

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