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BÁSCULA. CORTADORES.
JARRA MEDIDORA. PAPEL DE HORNO.
CUPS Y CUCHARAS MEDIDORAS. MOLDES.
BATIDORA. BANDEJA.
TAMIZADOR. MANGA PASTELERA.
ESPÁTULA. BROCHA SILICONA.
RODILLO.
ESTABLECIMIENTOS
LAS PASTELERÍAS SON NEGOCIOS EXTREMADAMENTE COMUNES. CUANDO VENDEN TARTAS, TAMBIÉN SE
DENOMINAN CONFITERÍAS Y CUANDO SÓLO TIENEN TARTAS SE DENOMINAN TARTERIA. A MENUDO LAS
PASTELERÍAS TAMBIÉN VENDEN PAN Y OTROS ALIMENTOS SALADOS. EN ESTOS CASOS SE LLAMAN
PANADERÍAS. LAS PASTELERÍAS A MENUDO SE ESPECIALIZAN EN HACER PASTELES PARA BODAS,
CUMPLEAÑOS O SANTOS. TAMBIÉN PUEDEN RECIBIR ENCARGOS DE HOTELES O CENTROS DE
CONVENCIONES QUE BUSCAN CONSEGUIR POSTRES DE BUENA CALIDAD EN EVENTOS DONDE PUEDEN
REUNIRSE PERSONAS DE VARIOS PAÍSES.
FÁBRICAS. A MENUDO PRODUCEN LOS PASTELES PARA LUEGO TRANSPORTARLOS A NUMEROSOS PUNTOS
DE VENTA A LO LARGO DE UNA REGIÓN. NORMALMENTE TRABAJAN PARA TIENDAS SIMILARES.
FRANQUICIAS. FORMAN PARTE DE CADENAS DE PASTELERÍAS. SUS PASTELEROS Y/O PANADEROS SUELEN
SEGUIR RECETAS PREDETERMINADAS POR LA COMPAÑÍA, QUE ES LA QUE ESTABLECE LA GAMA DE
PRODUCTOS.
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HISTORIA-DE-LA-REPOSTERIA-113646631.HTML
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