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Vexler pide renuncia
de Luna Victoria
El ministro de Educación,
Idel Vexler, pidió ayer la
renuncia de la nueva jefa
de la Superintendencia
Nacional de Educación
Superior Universitaria
(Sunedu), Flor Luna Victo-
ria, cuestionada por casos
de plagio. Había asumido
el cargo el 13 de febrero.
Militares refaccionarán
50 colegios de Lima
El Ministerio de Educa-
ción informó ayer que
250 miembros de las
Fuerzas Armadas apo-
yarán en la limpieza,
pintado y reparación
de 50 colegios públicos
de Lima, de cara al
inicio del año escolar,
programado para el
próximo 12 de marzo.
Hallazgo arqueológico
Dos entierros humanos fueron descubiertos esta semana en la Huaca El Rosal
del Parque de las Leyendas en San Miguel. La arqueóloga Lucénida Carrión ex-
plicó que se trata de los restos de un adulto y un niño. Estos hallazgos formaron
parte de un cementerio que pertenece a la época final de la Cultura Lima, por lo
que tendrían una antigüedad aproximada de 1.300 años. MML
AÑO VII EDICIÓN 1.603
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Luna Victoria no
está dispuesta a
renunciar. Quiere ser
investigada bajo el
“debido proceso”. USI
Los militares pintarán, limpiarán y
repararán un total de 200 colegios a
nivel nacional. DIFUSIÓN
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Semáforo nutricional:
¿qué tan efectivo es?
Presidente de la
Comisión de Defensa
del Consumidor del
Congreso respalda
propuesta aprobada
por la Comisión
Permanente. Pero
Aspec la critica.
El miércoles pasado, la
Comisión Permanente del
Congreso aprobó en pri-
mera votación una serie
de cambios a la Ley de Ali-
mentación Saludable, entre
ellos, el del sistema de eti-
quetado de productos.
En la iniciativa, promo-
vida por la Comisión de
Defensa del Consumidor (y
apoyada por Fuerza Popu-
lar, Peruanos por el Kambio
y el Apra), se propuso im-
plantar un sistema mixto
de advertencias en colores
(diferenciados en Alto, Me-
dio o Bajo en grasas satura-
das, sal, azúcar y calorías),
con contenido e informa-
ción nutricional.
Con ello se dejaría de
lado las llamadas alertas
octogonales, sistema que
respalda el Ministerio de
Salud, la Organización
Mundial de la Salud (OMS),
el Colegio Médico del Perú
y el de Nutricionistas.
“La norma aprobada
transmite mucha más in-
formación. El semáforo no
solo persuade al consumi-
dor para no comprar un
producto, sino que también
le permite comparar dos o
más productos alternati-
vos”, nos dice el presidente
de la Comisión de Defensa
del Consumidor del Congre-
so, Miguel Castro (Fuerza
Popular).
El legislador recuerda
además que la propia OMS
Este es el estilo de semáforo nutricional que se emplea en Ecuador desde el 2013. Tiene el respaldo de la OMS. DIFUSIÓN
La propuesta aprobada por el Congreso sería similar a este modelo. DIFUSIÓN
Nutricionistas
en contra
• La decana del Colegio de
Nutricionistas del Perú,
Saby Mauricio, pidió
ayer que se archive el
dictamen que elimina las
advertencias octogonales
de la etiqueta de los
alimentos procesados.
• “Juntaron todo lo que han
encontrado y han hecho un
mal trabajo”, acotó sobre
la propuesta de incluir los
colores de un semáforo e
información nutricional al
mismo tiempo.
ha emitido “opiniones favo-
rables” sobre la aplicación
del semáforo nutricional
que se emplea en Ecuador
desde el 2013.
WWW.PUBLIMETRO.
“Además de alertar sobre
la presencia de un nutrien-
te crítico que sobrepase los
parámetros establecidos,
también informa sobre la
cantidad de los mismos
dentro de los productos,
incluso de aquellos que se
encuentran dentro de lo
permitido”, explica Castro.
Sin embargo, para el
presidente de la Asociación
Peruana de Consumidores y
Usuarios (Aspec), Crisólogo
Cáceres, este tipo de etique-
tado no resulta efectivo y
causará “confusión” entre
los consumidores.
“Esta es una ley que va
en perjuicio de la salud de
millones de personas. Des-
de el nombre es engañoso.
Lo que se ha incorporado
no es un semáforo nutricio-
VIERNES 2 DE MARZO DEL 2018
nal. Lo que han incluido es
una guía diaria de alimenta-
ción (GDA), pero con colo-
res”, afirma.
El semáforo, tal como se
aplica en Ecuador, no inclu-
ye cifras ni contenido, solo
los colores “a modo de ad-
vertencia”, sostiene.
“El GDA, al no ser un se-
máforo, es confuso. Es un
conjunto de números, le-
tras, colores e imágenes. A
diferencia de los octógonos
que son claros e indican si
algo es ‘Alto’ en grasas, sal,
etc.”, explica Cáceres.
El proyecto está pendien-
te de una segunda votación,
a realizarse en el próximo
Pleno del Congreso, cuyas
sesiones se reinician en la
primera semana de marzo.
De aprobarse allí, pasará
al Ejecutivo para su pro-
mulgación y posterior pu-
blicación. Cabe indicar que
la inclusión del semáforo
y la tabla nutricional será
obligatoria cinco meses des-
pués de la publicación de la
norma. PUBLIMETRO