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03 de Diciembre del 2017.

ARÁNDANO

I. INTRODUCCION

El arándano (Vaccinium corymbosum) es un arbusto nativo de los bosques ubicados al norte de los
continentes americano y europeo, familia de las Ericáceas que produce un fruto del tipo baya
comestible de 1.5 – 2.5 cm de diámetro y de 1.5 – 4.0 gramos de peso; el color de la baya es azul
cuando alcanza la madurez y está cubierta de una cera a la que se llama pruina; en su parte superior
el arándano presenta una cicatriz, o estrella de cinco puntas, la cual es más apreciada cuando es
pequeña y seca. La piel del arándano es firme y su pulpa jugosa y aromática y sabor agridulce.

Se caracteriza por un sistema de raíces fibrosas, de desarrollo superficial que alcanza los 60 ó 70 cm
de profundidad, con pocos pelos radicales y cuya densidad de raíces se concentra en los primeros 30
cm La zona de mayor absorción de agua (profundidad de raíces efectiva) se encuentra generalmente
en los primeros 25 a 30 cm del perfil del suelo.

Las frutas que produce el arándano son bastantes delicadas, perecibles y de corta de vida de
conservación, las cuales maduran de forma irregular siendo necesario realizar su cosecha durante
varias semanas.

Los arándanos son un fruto que es consumido de forma tradicional en Estados Unidos y Canadá y que
hoy en día presenta excelentes perspectivas de producción debido a que cuenta con varias ventajas de
la salud de los consumidores.

El contenido nutricional de los arándanos proporciona muchos beneficios para la salud. Los arándanos
contienen una gran cantidad de antioxidantes. Esto hace que los arándanos como un solo antídoto para
las células dañadas en el cuerpo que contribuye a los síntomas de ataque al corazón y la incidencia de
cáncer. Contiene una variedad de nutrientes, por ejemplo, algunos minerales (manganeso, calcio,
fósforo, hierro, potasio y zinc), vitaminas B1, B2, B3 y B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, así
como carbohidratos y grasas. El contenido de manganeso y vitamina K en Blueberry fruta es bastante
alto, el elemento de manganeso químico es un anti-inflamatorio. Su función puede facilitar
indirectamente el flujo sanguíneo y mejorar la memoria.

El mayor consumo de arándanos se encuentra en Estados Unidos y en Canadá, juntos ambos mercados
representa el 77% del total consumido ene le mundo, Europa representa el 19% del consumo total de
y el resto de países consume solamente el 4%.
II. OBJETIVOS:
a. Objetivos Generales.
- Conocer el abonamiento más adecuado para en el cultivo de arándano.
- Conocer el tipo y sistema de riego utilizado en el cultivo.
b. Objetivos Específicos.
- Investigar y estudiar el balance nutricional, diagnostico nutricional y métodos de
aplicación en el cultivo de arándano.
- Estudiar los factores en la oportunidad de riegos y sistemas de riegos en el cultivo.

III. MARCO TEÓRICO:


A. LOS ARÁNDANOS EN EL PERÚ

En el Perú la producción de arándano comenzó en el año 2010 y la producción exportable data


del año 2013. Aquí en el país se trabaja con pocas variedades, siendo la Biloxi, con una
capacidad máxima de producción de 3 kilos/planta, la que concentra el 90% de los cultivos
en el país.

La zona costera del Perú se adapta bien para la producción de arándanos, siendo la Región de
La Libertad la que concentra el 90% de la producción nacional; otras zonas donde el cultivo
funciona bien son Huaral y Cañete, provincias ubicadas al norte y al sur de la Región Lima
respectivamente.

Hasta octubre del 2016 se exportaron desde el Perú 17547 toneladas de arándanos, 54.91%
más que lo exportado en el año 2015, en dólares representa aproximadamente US $ 93
millones. Del monto exportado US $ 80 millones son exportados desde la Región La Libertad
y US $ 10 millones desde la Región Lima, el resto es exportado desde la Región Ancash, Ica,
Lambayeque y Piura.

El principal mercado de los arándanos peruanos es Estados Unidos, hasta octubre del 2016 las
ventas al mencionado país han sido de US $ 57.8 millones y le sigue en importancia Países
Bajos con US $ 17.4 millones y Reino Unido con US $ 11.1 millones, en total los arándanos
peruanos llegaron el 2016 a 23 países.

Camposol es la principal empresa exportadora de arándanos del país y destina el 55% de sus
exportaciones hacia Estad os Unidos, en dicho país los productos entran con tratamiento en
frio o son fumigados en el lugar de destino.
En noviembre del 2016 se pudo encontrar arándanos en empaques clamshell de 125 gramos
en el Mercado Mayorista de frutas, en dicha presentación el precio de venta es de S/. 5. En
Supermercados Wong también es posible encontrar arándanos tanto con la propia del
supermercado como de la marca Intipa Foods, en esta marca el empaque es de 150 gramos y
en la de Wong de 160 gramos. El precio de arándano de la marca Wong es de S/ 7.99.

En diciembre del 2016 los productos de arándanos con calidad de exportación y con destino a
venderse fresco, podían recibir US $ 11.76 dólares por kilo en chacra.

B. IMPORTANCIA NUTRICONAL DEL ARANDANO.

CONTENIDO NUTRICIONAL EN 100 G DE FRUTA


Hidratos de carbono 14.43 g
Proteínas 0.68 g
Grasas 0.70 g
Fibra 2.11 g
Calorías 66.74 Kcal
Calcio 6.33 mg
Hierro 0.16 mg
Magnesio 4.92 mg
Fósforo 10.56 mg
Potasio 90.84 mg
Sodio 6.33 mg
Vitamina C 13.30 mg
Vitamina A 102 UI

Beneficios para la salud. Corazón sano, reducción de azúcar en la sangre, prevenir el cáncer,
prevención de la infección en el tracto urinario, para perder grasa en el abdomen, tratamiento
de la celulitis, bueno para los huesos, estimulación cerebral, buena para la piel seca, mejora la
visión.

C. CARACTERÍSTICAS DEL ARANDANO

Los arándanos constituyen un grupo de especies nativas del hemisferio norte, pertenecen a la
familia de la Ericáceas, la misma familia a la que pertenecen las azaleas y el rododendro. Las
especies de mayor interés comercial son Vaccinium corymbosum L. (arándano alto, highbush)
y el Vaccinium ashei (arándano ojo de conejo, rabbiteye).

Son arbustos que alcanzan alturas que van desde unos pocos centímetros hasta 2,5 metros, sus
hojas son simples y caedizas, su forma varia de ovalada a lanceolada, se distribuyen en forma
alterna a lo largo de la ramilla, los estomas están ubicados exclusivamente en el envés de las
hojas en densidades de hasta 300 por mm cuadrado.

El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm de diámetro, de color negro azulado, cubierta


de pruina azul y con un ribete en lo alto a modo de coronita, su carne, de un agradable sabor
agridulce, es de color vinoso, y en la parte central contiene diversas simienes. Las variedades
Biloxi, Misty y Legacy, son las que mejor se adaptan en el Perú.

D. TIPOS DE ARÁNDANOS
1. Arándano Azul (Vaccinium corimbosum), crece en la zona Noreste de Estados Unidos, se
caracteriza por sus hojas caducas, que adquieren un tono escarlata, al llegar el otoño, es un
arbusto de aspecto vertical, que alcanza 1.8 metros de altura, con flores rocosas e
inflorescencias péndulas de color rosa palo pálido. Destaca por sus frutos de color negro –
azulado, bastantes grandes y sabrosos, es la especie más ampliamente cultivada.
2. Arándano Negro / Arándano Uliginoso (Vaccinium uliginosum). Se encuentra en el
hemisferio norte. Muy abundante en el nivel del mar, en regiones más frías de Europa,
Asia y América, hasta más de 3000 metros en las montañas del sur de estas regiones.
Se trata de un arbusto que difícilmente pasa el medio metro de altura, siendo de 15 a 20
cm su altura habitual, crece en suelos ácidos de la tundra, zonas pantanosas y bosques de
coníferas (pinos). Sus frutos son negras con pulpa blanca y sus flores rosa pálido, florece
en primavera y fructifica en verano. No se suele cultivar, aunque se recogen los frutos en
forma silvestre.
3. Arándano Rojo (Vaccinium vitis), es otro tipo de arándano cuyos frutos se suelen recoger
de las plantas silvestres. Crece en la zona norte de Europa, América, Ásia y en las montañas
del hemisferio norte. Normalmente aparece formando un bulto por debajo de los árboles
de 10 y 30 cm de altura, aunque es muy similar al ráspano, se diferencian porque las flores
de este último son rosadas, mientras que del arándano presenta tonos rosados y estambres
incluidos dentro de la corola. Los frutos son redondeados y rojizos y aparecen a finales de
otoño, su sabor es muy ácido por lo que se utiliza fundamentalmente en la elaboración de
compotas y mermeladas.
E. FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE ARÁNDANO

El manejo nutricional es uno de los factores de mayor importancia en el cultivo de arándanos.


Para el manejo convencional se puede emplear cualquier tipo de fertilizante en dosis y épocas
oportunas. En cambio, para el manejo orgánico se deben emplear fuentes de fertilización
autorizadas, las cuales deben ser aplicadas en los momentos oportunos de acuerdo a su
velocidad de entrega de nutrientes, dado que muchas de estas fuentes como los compost y los
abonos verdes necesitan de la actividad biológica del suelo, proceso que ocupa mucho tiempo,
para entregar algunos de sus nutrientes como el nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Otros
nutrientes, como potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) son entregados de manera más
rápida.

Fertilización de pre-plantío y mantenimiento: los fertilizantes con potasio y con fosfato


usados antes del plantío deben ser aplicados en toda el área e incorporados hasta 20cm de
profundidad. Las necesidades del potasio y fosforo se determinan en la misma muestra de suelo
echa para estimar el pH. Debido a que el arándano es cultivado en suelos ácidos, es
recomendable se utilicen los fosfatos naturales como fuente de fosforo y es recomendable el
sulfato de potasio como fuente de potasio.

Fertilización de crecimiento y de producción: en esta fase, desde que se plantaron las mudas
hasta el inicio de la fase productiva, se recomienda usar solo nitrógeno. Se asume que el fosforo
y el potasio colocados en la fase inicial son suficientes hasta que las plantas entren en
producción. Siendo importante que el nitrógeno no sea ofrecido en forma de nitrato debido a
que se ha mostrado toxico. La mejor forma es como amoniaco. Si el agua del suelo es menor
que 5,0 la urea es la mejor fuente de nitrógeno. Si el pH es mayor que 5 debe usarse el nitrógeno
amoniacal debido a que es más edificante que la urea. El fertilizante nitrogenado debe ser
distribuido alrededor de la planta formando una corona distanciada de 30-40cm del tronco.

El arándano presenta una alta susceptibilidad a la intoxicación por fertilizante, por lo cual se
recomendable fraccionar sus dosis anuales en por lo menos dos partes. La primera fertilización
de fertilizante nitrogenado debe hacerse en la apertura de las yemas florales y la segunda debe
coincidir con el periodo de plena floración.

Para mejorar la retención de agua por aumento de la porosidad se debe aplicar en toda la
plantación de 16-24 toneladas /ha de estiércol de ganado bovino o 10-12 toneladas /ha de
estiércol de gallina.
El tenor de nitrógeno de las hojas debe ser mantenido entre 1,8- 2,0% para que el requerimiento
sea optimo y también la producción con frutales de calidad. Una nueva aplicación de fosforo
solamente se debe hacer cuando el tenor de las hojas este por debajo del 0.08%. Cuando el
tenor de potasio este por debajo de 0.31% es necesaria la aplicación de potasio en el suelo.

Análisis del suelo: cuatro meses antes del traslado de las plantas debe hacerse un análisis de
suelo y de las necesidades de fertilizante. Para conseguir la muestra se le debe dividir en área
homogénea considerándose el tipo de suelo, la topografía, la textura, el color, el grado de
erosión, la profundidad, la cobertura vegetal, drenaje, entre otras variedades.

El número de sub-muestras debe ser de 10-15 y debido a que el sistema radicular del arándano
es muy superficial la muestra se debe tomar con 17-20cm de profundidad.

Análisis foliar: a partir del segundo año el análisis foliar es el indicador más confiable en la
determinación de la situación de las plantas. para realizar el análisis foliar se debe colectar de
cada 10 arbustos 5 hojas completas plenamente desarrolladas , ubicadas en el 5° o 6°nudo,
contamos a partir de las extremidades de los ramos fructíferos jóvenes . Cada muestra debe ser
compuesta de 8-10 hojas dependiendo de la homogenidad puede representar un grupo de
plantas o todas la plantación. Las muestras deben ser constituidas por hojas adultas, de la
misma edad. Las muestras deben ser enviadas en bolsas papel pardo debidamente perforadas
y enviadas al laboratorio lo más rápido posible.

Para conocer la importancia de una fertilización balanceada, es necesario conocer las funciones
de cada nutriente en el cultivo de arándano, las cuales se señalan a continuación.

1. NITRÓGENO. Mejora el crecimiento vegetativo y vigor de la planta, aumenta el vigor


de brotes, aumenta el vigor de raíces, aumenta la producción de flores, aumenta el
crecimiento de frutos, aumenta las reservas para la siguiente temporada (yemas, corona y
raíces),

Problemas por exceso de nitrógeno: Exceso de vigor, mucho sombreamiento (menor


entrada de luz), fruta blanda, exudación de aminoácidos a través de la fruta en plena
cosecha, mayor ataque de enfermedades y plagas, mala maduración de madera a entradas
de invierno, mayor incidencia de malezas

2. FÓSFORO: Mejora el crecimiento de raíces, mejora la floración, mejora la defensa


contra ataque de enfermedades y plagas, mejora la acumulación de reservas para la
siguiente temporada.

Problemas por exceso de fósforo: se pueden inducir deficiencias de zinc (Zn) en aquellos
suelos con baja concentración de este nutriente.

3. POTASIO: Mejora el vigor de brotes, aumenta la eficiencia en el uso del agua y


resistencia a condiciones de estrés por falta de agua, aumenta la resistencia a problemas
por exceso de frío invernal, mejora el calibre de frutos, aumenta la firmeza de frutos,
mejora el sabor y olor de frutos, aumenta la resistencia a enfermedades y plagas, aumenta
el rendimiento

Problemas por exceso de potasio: Se pueden inducir deficiencias de Mg y Ca.

4. CALCIO. Mejora la calidad de los brotes, mejora la cuaja y el calibre de frutos, aumenta
la firmeza de frutos, aumenta la resistencia a enfermedades y plagas, ejora la calidad de
post cosecha (menor respiración de frutos).
Problemas por exceso de calcio: Se pueden inducir deficiencias de Mg y K, P, B, Zn y
Mn.
5. MAGNESIO: Aumenta la intensidad en el color verde de las hojas, induce vigor de brotes
(futura madera productiva), contribuye a aumentar el rendimiento (mayor actividad
fotosintética de las hojas), mejora la acumulación de reservas para la siguiente temporada

Problemas por exceso de magnesio: Se pueden inducir deficiencias de Ca y K,


Indirectamente puede inducir mayor incidencia de enfermedades y plagas (estimula una
mayor absorción y utilización del N)

6. AZUFRE: Mejora el desarrollo de brotes y coloración de las hojas, contribuye a reducir


el pH del suelo (acidificación), en aplicación junto al K mejoran la firmeza de la fruta
Problemas por exceso de azufre: En suelos con alta conductividad eléctrica genera un
aumento en dicho parámetro pudiendo afectar el desarrollo de las plantas. Aplicado como
sulfato en suelos con baja concentración de Ca puede causar una deficiencia de Ca

7. BORO: Mejora la cuaja de flores, aumenta el calibre de frutos, mejora la acumulación de


reservas para la siguiente temporada, contribuye a una mejor brotación para la siguiente
temporada

Problemas por exceso de boro: La toxicidad por B genera los mismos síntomas que la
salinidad en las plantas dañando hojas y consecuentemente la producción

8. ZINC: Mejora la producción de centros de crecimiento, mejora el enraizamiento de


plantas nuevas, aumenta la cuaja de flores, mejora el vigor de plantas

Problemas por exceso de zinc: Puede inducir deficiencias de P en suelos pobres en este
nutriente, puede inducir deficiencias de cobre (Cu) y hierro (Fe).

Fertilizantes Nitrogenados

- Urea 46%: Apolar (no posee carga) (50% eficiencia)

- Nitrato de Amonio 33% sol.

- Nitrato de Calcio 15%

- Sulfato de amonio.21%

- Sulfato de amonio + DMPP 21%

- Ureas Formaldehído 29%

Fertilizantes Fosforados

• Ácido Fosfórico 61% P2O5 (85%)

• Fosfato Monoamónico 61%

• Fosfato diamónico 46%

• Súper fosfato triple.46%


Fertilizantes Potásicos

• Nitrato de potasio 45%

• Sulfato de potasio 50%

• Cloruro de potasio 60%

Los arándanos tienen bajos requerimientos de nutrientes y son sensibles a los excesos de
fertilizaciones.

La cantidad de fertilizante requerido para un mejor crecimiento de la planta depende de la


estructura del suelo, grado de erosión y del manejo de ese suelo.

Es prudente incluir además en los análisis de suelo los datos de calcio y magnesio. La relación
óptima de Mg/Ca debería ser 1:10 y la relación P/Ca 1:5.

Los análisis foliares son más útiles que los de suelo dado que te determinan las cantidades
correctas de nutrientes que está tomando las plantas.

Una planta poco vigorosa, hojas color verde pálido y caída temprana a menudo indican baja
fertilización. Las deficiencias mayores que un productor debería tener en cuenta son las de
nitrógeno, magnesio, hierro y en menor grado de potasio y boro.

Nitrógeno:

Las recomendaciones comunes son 45 kg/ha/año, pero esta cantidad debe ser chequeada con
el análisis de suelo. La forma en la que se encuentra el fertilizante nitrogenado es muy
importante para el crecimiento de los arándanos. Si la planta recibe nitrato como fuente de
nitrógeno solamente, tiene un pobre crecimiento y muestran deficiencias de nitrógeno y hierro,
ya que los nitratos son fácilmente perdidos y absorbidos pobremente por la planta, además los
nitratos aumentan el pH del suelo.

Cuando se aplica urea a temperaturas mayores de 27 ºC cerca de 1/3 parte de la urea se pierde
por volatilización si no es incorporada rápidamente dentro del suelo. Diversos autores
encontraron que la urea aplicada en el suelo antes de la rotura de la yema primaveral, se detecta
en las hojas dentro de las dos semanas y alcanza la máxima concentración a las tres semanas
después de la aplicación. Cuando la estación llega a su final, la planta de arándanos almacenó
la mayoría en hojas y brotes jóvenes y recuperó cerca del 32 % del nitrógeno aplicado, mientras
que el 15% permaneció en el suelo.
La cantidad de urea aplicada en forma de spray en las hojas puede ser de 4.5-6 kg/ha en 570-
760 litros, a fin de corregir las deficiencias de nitrógeno rápidamente.

b) Fósforo:

Las hojas que tienen deficiencia en este elemento aparecen con una coloración ligeramente
púrpura. Cuando los suelos tienen bajos niveles de fósforo, se recomienda aplicar una relación
de 34 kg/ha para incrementar producción.

c) Potasio:

Una deficiencia de potasio torna los bordes de las hojas de coloración rojiza. La necrosis
aparece en las hojas más viejas mientras que la clorosis internerval aparece en los crecimientos
jóvenes.

Sobre suelos con bajos niveles de nutrientes, se recomienda agregar 45 kg/ha, para corregir la
deficiencia.

d) Magnesio:

Cuando este nutriente está en deficiencia, los márgenes de las hojas llegan a ser cloróticos
mientras que en el centro están verdes.

Esto aparece primero en las hojas viejas. Los síntomas usualmente aparecen durante la
maduración de las bayas.

Altos niveles de potasio en el suelo pueden agravar la deficiencia de magnesio.

Si se presentan problemas por deficiencias, se recomienda adicionar 2 % de óxido de magnesio


al fertilizante para incrementar la producción.

e) Boro:

Los síntomas aparecen rápidamente, primero en los brotes siguiendo por una clorosis en las
puntas de las hojas. Se recomienda la aplicación foliar de boro. Es conveniente usar Borax
0.36 kg/100 l o Solubor 0.2 kg/100 l.

f) Hierro:

Con un pH de 4.5, el hierro contenido en las raíces de los arándanos es 100 veces más alto que
el contenido en los brotes.
La presencia de nitrato de amonio aparece esencial para promover el metabolismo del hierro,
y si se usa nitrato de amonio como fertilizante se reducen las deficiencias por hierro. Se puede
aplicar sulfato ferroso (34% de hierro) 17 kg/ha. Excesivo uso del hierro bajo condiciones de
alto pH ( 6,5) restringen el crecimiento de la planta.

Recomendaciones de Fertilización:

Las recomendaciones de fertilización varían acorde al suelo y a la ubicación, muchos expertos


están de acuerdo en la relación 1-1-1 como mezcla de fertilizantes, tal como 10-10-10. Al
menos la mitad del nitrógeno debería ser de la forma orgánica, el cual llega a ser disponible
para la planta en el mismo momento. También la fertilización debería contener 2 % de óxido
de magnesio.

De todos los elementos esenciales, el nitrógeno es el que da una respuesta mayor a la


plantación, mientras adiciona fósforo y potasio que a menudo resultan en pequeñas mejoras en
el crecimiento.

Sin embargo excesivas fertilizaciones reducen rendimiento y se incrementan los daños por
heladas.

El sulfato de amonio a menudo es usado cuando el pH está por encima de 5.2, y la urea cuando
está debajo de 4.6.

Para la construcción de los camellones se recomienda usar cama de pollo a razón de 11.000 –
13.500 kg/ha, la cual debería aplicarse tarde en el otoño o muy temprano en la primavera. Los
abonos dejan un ligero un residuo alcalino en el suelo por lo que se lo debe monitorear
cuidadosamente.

Las plantas nuevas deberían fertilizarse después de que el segundo rebrote haya comenzado.
Esto ocurre a menudo pocas semanas después de plantar. Una fertilización temprana causa
enrojecimiento de hojas y dilata el comienzo del nuevo crecimiento.

Aplicar el equivalente a 28 gramos de 10-10-10 por arbusto, extendido alrededor de la planta


al menos 10 cm, pero no más de 30 cm desde la corona. Se debe incrementar la cantidad de
fertilizante aplicado cada año hasta maduración de los arbustos (después de 6 años en el
campo) y recibir 0.45 kg por planta, una mitad aplicada al principio de la floración y la otra 5-
6 semanas más tarde. En áreas con baja materia orgánica, suelos arenosos con lluvias
abundantes, se debería fertilizar más frecuentemente.
Si los arbustos maduros muestran bajo vigor, adicionar una mitad (0.22 kg) por arbusto tarde
en el otoño para ser destinados a reservas en las plantas y permitir un rápido crecimiento en la
primavera.

F. RIEGO DEL CULTIVO DE ARANDANO.


Sistema de riego.

Los arándanos pueden ser regados por goteo, micro aspersión y aspersión. Existen estudios en
‘Elliot’ que han comparado el rendimiento y calidad del fruto bajo estos tres métodos de riego
y los resultados indican que el riego por goteo fue mejor que micro aspersión y aspersión en
términos de producción y peso de fruto. Esto indica la importancia de contar con emisores que
permitan una buena distribución del agua en el suelo, además de entregar la cantidad de agua
adecuada.

El sistema de riego por goteo debe ser instalado al momento de realizar la plantación. La
distancia entre los goteros deben ser de 33 cm, la frecuencia depende del tipo de clima, suelo
y precipitaciones pluviales. El agua de irrigación debe tener un pH inferior a 7, sino es asi se
la acidifica con ácido sulfúrico o con ácido fosfórico para conseguir un pH de 4.5.
Dependiendo de las épocas del año y del tipo de suelo la frecuencia de las irrigaciones varía
de 1-3 días.

La zona de mayor absorción de agua, profundidad efectiva de las raíces, se encuentra


generalmente a 25 – 30 cm de la superficie de suelo.

Factores para determinar el método de riego

Otros factores a tener en cuenta para determinar el método de riego más adecuado son:

1. Disponibilidad de agua.

El agua debe estar disponible en forma suficiente y oportuna. Dado que la distribución del
agua de canales se realiza por turnos, por ejemplo una vez por semana, existe una limitante
para la oportunidad de riego localizado debiendo complementar el sistema con acumuladores.
Si se cuenta con pozos con baja disponibilidad se debe privilegiar un método que sea eficiente,
como el riego por goteo. Para evaluar la disponibilidad de agua se debe comparar la demanda
de agua del cultivo con respecto al agua disponible.
2. Tipo de suelo.

La textura del suelo es trascendental puesto que determina la distribución del agua en la zona
de raíces, factor considerado clave para lograr buen rendimiento y calidad de frutos. En suelos
livianos se debe asegurar un porcentaje de humedecimiento del suelo adecuado.

3. Topografía del terreno.

Suelos planos con pendiente uniforme no presentan problemas, sin embargo si la pendiente es
irregular o existen pendientes fuertes es más recomendable usar emisores autocompensados.

4. Disponibilidad de energía.

En general los huertos menores a 3 ha el riego localizado requiere electrificación monofásica,


normalmente presente en las casas de los agricultores. Sin embargo para superficies mayores
se necesita electrificación trifásica. En cualquiera de los dos casos es necesario verificar la
distancia del tendido eléctrico puesto que se trata de costos que podrían afectar la factibilidad
económica.

5. Disponibilidad de mano de obra.

Si la disponibilidad de mano de obra es baja es recomendable el riego tecnificado puesto que


libera personal para otras actividades productivas.

6. ¿Cuánto tiempo regar?

El tiempo de riego (TR) se calcula en base al requerimiento de agua por metro lineal (L/m) y
el caudal total de los emisores que riegan ese metro de plantación.

Requerimientos de agua (L/m) TR = Emisores × caudal emisor (L/h) en 1 m

Es importante conocer la tasa de aplicación real de los emisores, que generalmente no


corresponde al caudal nominal indicado en los catálogos. Para obtener este valor se recomienda
realizar mediciones de campo dividiendo cada cuartel o sector de riego.

Conocido el caudal real promedio de los emisores es posible estimar el tiempo de riego real
por día. Por ejemplo, se midieron 16 puntos de un cuartel y el promedio fue 2,1 L/h. Además
se tiene un cultivo con dos líneas de riego con goteros cada 50 cm, es decir 4 emisores por
metro de hilera. La estimación de requerimiento de agua fue de 11,52 L/m, se tiene un tiempo
de riego (TR): 11,52 L/m TR = 4 x 2,1 L/h en 1 m = 1,37 h = 1 h 22 min.
IV. CONCLUSIONES
- Se logró investigar, estudiar y conceptualizar los temas de: abonamiento, importancia de
los diferentes nutrientes, problemas que ocasionan el exceso de fertilizante, diagnostico
nutricional y métodos de aplicación de los mismos en el cultivo de arándano.
- se logró investigar, estudiar y conceptualizar los temas de: riegos, sistemas de riegos y
factores que determinan el tipo, frecuencia y sistema de riego a utilizar en el cultivo de
arándano.
V. BIBLIOGRAFIA

Juan Hirzel C. Ingeniero Agrónomo, MSc., Dr.

Rebolledo, Carmen; “Establecimiento del Arándano” publicado en “Manual del Arándano”


INIA CHILE. Notas: 6, 9 y 9.