DEFINICIÓN DE BOVINO

Los bovinos son animales mamíferos y rumiantes que constituyen una

subfamilia del grupo de los bóvidos. Disponen de una cola extensa que
finaliza en un mechón y de un hocico ancho, mientras que el estuche de sus
cuernos resulta liso.
El ser humano, desde la prehistoria, ha
domesticado a los bovinos con distintos fines.
Por un lado, los bovinos se utilizan
como alimento ya que se consume su carne.
Por otra parte, la leche que se les extrae a estos
animales también es ingerida por las personas.
Con su piel y cuero, además, se producen diferentes prendas de vestir.
Por otra parte, los bovinos se emplean como animales de tiro: por su
fuerza, pueden tirar de arados o de carros. Todas estas características hacen
que sean especies de presencia muy extendida en el ámbito rural.
El Bos primigenius taurus es uno de los bovinos más conocidos: se trata
de la vaca (o toro, si el ejemplar es macho). Su domesticación tuvo lugar
hace cerca de 10.000 años en Asia. Hoy la vaca brinda carne y leche y
constituye una de las principales fuentes de proteínas para el hombre. Los
toros, por su parte, también son protagonistas de espectáculos taurinos,
importantes para ciertas culturas y cuestionados por otras por la crueldad
que se ejerce hacia el animal.
Los bueyes, los bisontes, los búfalos y ciertas especies
de antílopestambién forman parte del conjunto de los bovinos.
Entre los animales que pertenecen a la familia de los bóvidos pero no a la
subfamilia de los bovinos podemos nombrar a las ovejas, las cabras,
los impalas y los ñus.
Existen numerosos estudios de carácter científico que, junto con los
testimonios de miles de personas veganas de nacimiento, nos demuestran
que el ser humano no depende de ningún producto de origen animal para su
correcto desarrollo. A pesar de los siglos que nuestra especie haya pasado
explotando de forma injusta a estos seres vivos, convirtiéndolos en
auténticos esclavos a plena luz del día, no necesita de su leche ni de su carne
para gozar de buena salud.

Una de las cuestiones más contradictorias

que señalan los animalistas es que los espectáculos de crueldad pura como
la tauromaquia se ubiquen en un plano diferente al de la ganadería, cuando
se trata de dos ejemplos innegables de injusticia.
Como nombre propio, Bovino es un distrito italiano que cuenta con 3264
habitantes. Se ubica en la provincia de Foggia, perteneciente a la región de
Apulia, al sur del país. Bovino forma parte del grupo “los pueblitos más
bellos de Italia”, cuya promoción tuvo lugar a cargo de la Asociación
Nacional de Distritos Italianos. En diciembre del año 2013 también se
incluyó en Banderas naranjas, promovido por el Touring Club.
En el territorio de bovino, que se compone principalmente de colinas,
podemos encontrar alrededor de tres mil hectáreas de bosque y muchos
manantiales. Con respecto al nombre, en este caso deriva del latín Vibinum,
un centro samnita que ya se hallaba bajo el dominio de Roma cuando allí se
estableció el general y estadista de Cartagena Aníbal Barca, en el 217 a. C.,
antes de La batalla de Cannas.