REGLAS DE APLICACIÓN

DE COCINAS OLIMPIC PARA DISEÑO,

MODULACION Y GUIAS MECANICAS

“ VERSION DE LECTURA ”
POR FAVOR NO TRATE DE IMPRIMIRLA
• COCINAS OLIMPIC AL IGUAL QUE
LA MAYORIA DE LOS
FABRICANTES DE MUEBLES EN
EL MUNDO, DESARROLLA SUS
COCINAS INTEGRALES EN BASE A
UN SISTEMA MODULAR DE
MOBILIARIO.
• PREDEFINIENDO LAS MEDIDAS DEL
MOBILIARIO SEGÚN LAS NECECIDADES
DEL MERCADO Y DE LAS MATERIAS
PRIMAS, PODEMOS OFRECER A
NUESTROS CLIENTES UNA VARIEDAD
MUY AMPLIA DE MEDIDAS Y
CONFIGURACIONES.
• ASI MISMO ESTANDARIZANDO LOS
MODULOS SE PERMITE OPTIMIZAR
LOS TIEMPOS DE FABRICACION Y
MEJORAR LA CALIDAD.
• UN SISTEMA MODULAR DE MOBILIARIO
TAMBIEN PERMITE Y FACILITA LA
ELABORACION DEL DISEÑO DE UNA
COCINA INTEGRAL, YA QUE AL IGUAL
QUE EN UN ROMPECABEZAS, LOS
MODULOS (SEGÚN SUS
CONFIGURACIONES) SE VAN
ACOMODANDO EN EL AREA
PROPORCIONADA POR EL CLIENTE.
• DE ESTE MODO PODEMOS OFRECER
A NUESTROS CLIENTES DISEÑOS DE
COCINAS QUE SATIFACEN SUS
NECESIDAS COTIDIANAS, ESTETICAS
Y FUNCIONALES
• PERO TAMBIEN SABEMOS QUE TENER UN
SISTEMA MODULAR DE MOBILIARIO NO ES
SUFICIENTE PARA DISEÑAR Y VENDER UNA
COCINA, HAY QUE TENER CONOCIMIENTOS
MULTIPLES, TANTO DEL PRODUCTO QUE
UNO OFRECE, COMO DE ARQUITECTURA,
INGENIERIA, DISEÑO, CARPINTERIA,
PRODUCCION, INSTALACION, MATERIALES,
EQUIPOS, ETC.
• POR LO QUE NOS HEMOS DADO LA TAREA
DE DESARROLLAR ESTE MANUAL
TOMANDO EN CUENTA SUGERENCIAS DE
LIBROS, REVISTAS, ORGANISMOS
ESPECIALIZADOS COMO LA AMERICAN
KITCHEN & BATH Y LO MAS IMPORTANTE LA
EXPERIENCIA QUE HEMOS ADQUIRIDO
DURANTE ESTOS AÑOS.
• ASI MISMO ESPERAMOS QUE SIRVA
COMO UNA HERRAMIENTA MAS PARA
DISEÑAR Y VENDER COCINAS
INTEGRALES CON EL MINIMO POSIBLE
DE PROBLEMAS O CONTRATIEMPOS
QUE NOS PUEDA REPRESENTAR UN
CONFLICTO CON EL CLIENTE.
• OTRO OBJETIVO DE ESTE MANUAL DE
REGLAS DE APLICACIÓN TAMBIEN VA
DIRIGIDO A FACILITAR EL APRENDIZAJE
Y ADAPTACION DE LOS NUEVOS
ELEMENTOS QUE SE VAYAN
INTEGRANDO EN EL FUTURO A NUESTRA
EMPRESA.
• ASI MISMO LA VENTA Y ENTREGA DE
COCINAS NO DEBE SER UN
PROBLEMA, SI DESDE EL PRINCIPIO
NOSOTROS CONOCEMOS TODAS LAS
VARIANTES Y LAS PODEMOS
PREEVER CON ESTAS SIMPLES
REGLAS.
• PERO OTRO ASPECTO IMPORTANTE
QUE TENEMOS QUE TOMAR EN
CUENTA NO SOLO ES EL DISEÑAR O
VENDER LA COCINA.
• ENTREGAR LA COCINA REQUIERE
UNA SERIE DE PASOS COMO SON:
• ELABORAR LA DOCUMENTACION Y PLANOS
DE LA GUIA MECANICA
• SUPERVISAR QUE LA GUIA MECANICA SEA
REALIZADA CONFORME A NUESTRAS
ESPECIFICACIONES. POR QUE FINALMENTE
NOSOTROS SOMOS LOS EXPERTOS.
• Y POR ULTIMO APROVAR LA GUIA
MECANICA PARA QUE LA ENTREGA E
INSTALACION SEA CORRECTA, RAPIDA Y
SIN PROBLEMAS.
• A CONTINUACION ENCONTRARAN DIBUJOS,
DETALLES TECNICOS, FOTOGRAFIAS,
NOTAS Y OBSERVACIONES TANTO DE
DISEÑO, MODULACION COMO DE GUIAS
MECANICAS.
• SI BIEN NO SON TODAS LAS SITUACIONES
EXISTENTE SI SON LAS QUE HEMOS
DETECTADO QUE SON LAS MAS
PROBLEMATICAS Y RECURRENTES.
• ESTE MANUAL IRA CRECIENDO CON
EL TIEMPO Y CON SUS
APORTACIONES Y SUGERENCIAS,
EVENTUALMENTE SE LES INFORMARA
DE LOS CAMBIOS QUE VAYA
SUFRIENDO ESTE MANUAL.
• VENDER UNA COCINA Y ENTREGARLA NO
DEBE SER UNA EXPERIENCIA
DESAGRADABLE PARA AMBAS PARTES DE
LA RELACION, POR EL CONTRARIO
SIGUIENDO REGLAS Y PROYECTANDO
SEGURIDAD EN EL CONOCIMIENTO
OBTENIDO PUEDE REPRESENTAR UNA
HERRAMIENTA INDESPENSABLE PARA
MEJORAR LA IMAGEN DE NUESTRA
EMPRESA Y FACILITAR LA VENTA DE
NUESTRO PRODUCTO
MODULACION
 MOBILIARIO PARA MODULACION
ESTANDAR ALTURA 2.20 mts
(incluye 17.0 cm. de zoclo)

categoria: (IACPDV)
alacena categoria: (IAM)
categoria: (IAV) categoria: (IAV) categoria: (IACV) categoria: (IACV)
proyectante alacena
categoria: (IAN) categoria: (IAN) alacena normal alacena normal alacena corta alacena corta categoria: (IAC) categoria: (IAC)
dos puertas con microondas y dos
alacena normal alacena normal una puerta con dos puertas con una puerta con dos puertas con alacena corta alacena corta
vidrio puertas
una puerta dos puertas vidrio vidrio vidrio vidrio una puerta dos puertas
600 mm 600 mm
300 mm 600 mm 300 mm 600 mm 500 mm
600 mm 800 mm 800 mm 600 mm
400 mm 800 mm 400 mm 800 mm 600 mm 500 mm
800 mm 900 mm 900 mm 700 mm
500 mm 1000 mm 500 mm 1000 mm 800 mm 600 mm
1000 mm 1000 mm 1000 mm 800 mm
600 mm 1200 mm 600 mm 1200 mm 1000 mm
1200 mm 1200 mm

350 mm

700 mm
860 mm

2030 mm
2200 mm

1330 mm

170 mm

400 mm 400 mm 250 mm

600 mm 600 mm 300 mm
400 mm 400 mm 800 mm 600 mm 500 mm 500 mm 300 mm
800 mm 800 mm 800 mm 1000 mm 800 mm 800 mm 400 mm 600 mm 800 mm 900 mm
500 mm 500 mm 600 mm 600 mm 600 mm 1000 mm 800 mm 600 mm 600 mm 350 mm
1000 mm 1000 mm 1000 mm 1200 mm 1000 mm 1000 mm 500 mm 800 mm 1000 mm 1000 mm
600 mm 600 mm 1200 mm 1000 mm 800 mm 800 mm 400 mm
categoria: (IBAMV) 1200 mm 1200 mm
categoria: (IBPE) 1000mm 1000mm
600 mm
categoria: (IBD4A) 500 mm categoria: (ILE/D-I)
base dos puertas categoria: (IBFA) categoria: (IBFA) categoria: (IBPE) categoria: (IBP4) categoria: (IBP2) categoria: (ILHH) categoria: (ILHH) categoria: (ILD) categoria: (ILD)
categoria: (IBFA) categoria: (IBFA) base porta locker despensa categoria: (ILD) locker despensa
categoria: (IBAMV) altas solidas con categoria: (IBA4V) base fregadero base fregadero base porta parrilla base porta categoria: (IB2) locker horno locker horno base dos puertas base cuatro puertas cuatro puertas altas base dos puertas
base fregadero base fregadero base porta categoria: (IB2V) esquinero ciego
parrilla parrilla cuatro base dos
base puerta alta cristal base alta cuatro una puerta y un una puerta y un dos puertas y un parrilla dos base dos cajones doble puertas doble puertas solidas solidas solidas plegadizas solidas
dos puertas y dos puertas y un una puerta y un cajones con con puerta de 400,
solida con cristal cajones marcos cajon fijo fijo fijos cajones gigantes cajones gigantes con marcos solidas solidas
dos cajones fijos fijos fijo cajones solidos 450,500,600 mm
solidos con cristal y un fijo y un fijo solidos con vidrio

MEDIDAS GENERALES DE LOS MODELOS

MODULACION 2.20 mts
MOBILIARIO PARA MODULACION
ESTANDAR ALTURA 2.20 mts
(incluye 17.0 cm. de zoclo)

categoria: (IAW) categoria: (IACW)

categoria: (IAVW) alacena normal alacena corta
alacena vitrina categoria: (IAVW) una puerta de una puerta marco
categoria: (IAE I/D) categoria: (IAVC)
una puerta con alacena aluminio con de aluminio con
alacena esquineras ciegas alacena vitrina
marco de decorativa abierta vidrio vidrio
con puerta de 350, 400, 450, una puerta con
aluminio y vidrio portaplatos
500, y 600 mm vidrio y un cajon 400 mm 400 mm
300 mm
500 mm 500 mm
400 mm
600 mm 600 mm
800 mm 300 mm 500 mm 800 mm
700 mm 700 mm
900 mm 400 mm 600 mm 1000 mm
800 mm 800 mm
1000 mm 500 mm 800 mm 1200 mm
900 mm 900 mm
900 mm
100 mm 1000 mm
1000 mm
120 mm 1200 mm

350 mm

700 mm

1000 mm
1200 mm

categoria: (IAX4A)
alacena panera
585 mm cuatro puertas 2030 mm
solidas sistema 2200
acordeon

1330 mm

704 mm

170 mm

400 mm
500 mm 700 mm
800 mm 600 mm 400 mm 800 mm 600 mm 400 mm 400 mm 600 mm 400 mm 600 mm
800 mm 800 mm 400 mm
900 mm 700 mm 500 mm 900 mm 600 mm 600 mm 600 mm 800 mm 500 mm 500 mm 800 mm 500 mm 800 mm
1000 mm 1000 mm 500 mm
1000 mm 800 mm 600 mm 1000 mm 1000 mm 600 mm 600 mm 1000 mm 600 mm 1000 mm
900 mm 1200 mm categoria: (ILBH) categoria: (ILBH) categoria: (ILBW)
categoria: (IBE/D-I) 1000 mm categoria: (IBW) categoria: (IBCMP) categoria: (IBCB) categoria: (ILBW) base dos puertas categoria: (ILDW) categoria: (ILD2W) categoria: (ILD2W) categoria: (ILDV) categoria: (ILD2W)
base una puerta categoria: (IBW) base cava locker bajo porta locker bajo porta categoria: (ILBH2C)
base esquineras base para horno con una locker bajo porta base puerta alta altas marco de base puerta alta base dos puertas base cuatro puertas base dos puertas base cuatro puertas
horno con dos
ciegas con puerta de categoria: (IB2W) alta con marco de base dos puertas canastillas de puerta inferior horno con una marco de aluminio aluminio con cristal marco de aluminio marco de aluminio marco de aluminio solidas con cristal solidas con cristal
altas con marco puertas inferiores
0.30, 0.40, base dos cajones aluminio y cristal mimbre cajones inferiores con cristal con cristal con cristal con cristal
con marco de de aluminio y
0.45,0.50,0.60 mts
aluminio con vidrio cristal
MEDIDAS GENERALES DE LOS MODELOS
MODULACION 2.20 mts
 MOBILIARIO PARA MODULACION
ESTANDAR ALTURA 2.40 mts
(incluye 17.0 cm. de zoclo)

categoria: (IACW) categoria: (IAW)

alacena corta alacena normal
una puerta marco una puerta de categoria: (IACPDV)
categoria: (IAE I/D) categoria: (IACV) categoria: (IACV) categoria: (IAV) categoria: (IAV)
de aluminio con aluminio con alacena
alacena esquineras ciegas categoria: (IAC) categoria: (IAC) alacena corta alacena corta alacena normal alacena normal categoria: (IAN) categoria: (IAN)
vidrio vidrio proyectante
con puerta de 350, 400, 450, alacena corta alacena corta una puerta con dos puertas con una puerta con dos puertas con alacena normal alacena normal
dos puertas con
500, y 600 mm una puerta dos puertas vidrio vidrio 400 mm 400 mm vidrio vidrio una puerta dos puertas
500 mm 500 mm vidrio
600 mm 600 mm
500 mm 600 mm 600 mm 300 mm 600 mm 300 mm 600 mm
800 mm 800 mm 800 mm 600 mm
500 mm 600 mm 700 mm 700 mm 400 mm 800 mm 400 mm 800 mm
900 mm 900 mm 900 mm 800 mm
600 mm 800 mm 800 mm 800 mm 500 mm 1000 mm 500 mm 1000 mm
1000 mm 1000 mm 1000 mm 1000 mm
1000 mm 900 mm 900 mm 600 mm 1200 mm 600 mm 1200 mm
1200 mm 1200 mm
1000 mm 100 mm
1200 mm 120 mm

550 mm

900 mm 900 mm

2230 mm
2400 mm

1330 mm

704 mm

170 mm

600 mm 600 mm 0.30 mts

250 mm
300 mm 700 mm 300 mm 700 mm 300 mm 0.40 mts 300 mm
400 mm 300 mm
800 mm 800 mm 400 mm 800 mm 400 mm 800 mm 400 mm 0.50 mts 800 mm 800 mm 400 mm 600 mm 800 mm 900 mm
900 mm 500 mm 1200 mm 1200 mm 350 mm
1000 mm 1000 mm 500 mm 900 mm 500 mm 900 mm 500 mm 0.60 mts 1000 mm 1000 mm 500 mm 800 mm 1000 mm 1000 mm
1000 mm 600 mm 400 mm
600 mm 1000 mm 600 mm 1000 mm 600 mm 0.80 mts 600 mm
categoria: (IBA4A) categoria: (IBAP) 500 mm categoria: (ILE/D-I)
categoria: (ILBE/D-I) categoria: (IBN)
1200 mm
categoria: (IBP)
1200 mm 1.00 mts
categoria: (ILHM) categoria: (ILHM) categoria: (ILD) categoria: (ILD) categoria: (IBD4A) categoria: (ILR)
base alta cuatro base dos puertas locker despensa
base esquineras ciegas categoria: (IBAP) categoria: (IBN) base una categoria: (IBP) categoria: (IB5) categoria: (IB3) categoria: (IB3) categoria: (IB3) locker horno y locker horno y base dos puertas base cuatro puertas locker despensa base dos puertas
puertas altas altas solidas base normal esquinero ciego
con puerta de 400, base puerta alta base normal puerta alta base dos puertas base cinco base tres cajones base seis cajones base cuatro microondas puertasmicroondas puertas solidas solidas cuatro puertas altas
solidas plegadizas un cajon y una solidas con puerta de 400,
450,500,600 mm solida dos cajones y altas cajones cajones solidas solidas solidas plegadizas
puerta 450,500,600 mm
dos puertas y cajones

MEDIDAS GENERALES DE LOS MODELOS

MODULACION 2.40 mts
DISEÑO
ANTES DE EMPEZAR A DISEÑAR
UNA COCINA, FAMILIARISESE
CON LAS CARACTERISTICAS DE
LA HABITACION DESTINADA A LA
MISMA.
PARA REGISTRAR VISUALMENTE
LAS DIMENSIONES DE LA
HABITACION Y LOS DETALLES
AQRQUITECTONICOS INCOMODOS
NECESITARA UN EQUIPO BASICO
INTEGRADO POR:
• BLOCK PARA HACER DIBUJOS DE UN
BUEN TAMAÑO CON ANOTACIONES Y
OBSERVACIONES.
• LAPICERO, MINAS, GOMA Y LAPICES DE
COLORES.
• UN FLEXOMETRO DE 5.0 mts.
• ESCUADRAS O REGLAS.
• CAMARA FOTOGRAFICA O DIGITAL
• Y UNA PEQUEÑA ESCALERA O SILLA
PLEGABLE.
PASO 1: ESQUEMA DE LA HABITACION.
DE PIE AL CENTRO DE LA HABITACION FIJE LA VISTA EN EL SUELO.
DIBUJE UN ESQUEMA DEL SUELO Y DEL CONTORNO DE LOS MODULOS
O LOS DETALLES ARQUITECTONICOS FIJOS QUE FORMARAN PARTE
DEL NUEVO DISEÑO.
PASO 2: MIDA EL SUELO.
MIDA LA SUPERFICIE TOTAL DEL SUELO. UTILICE LA CINTA METRICA Y
APUNTE LA MEDIDA CON UN LAPIZ DE COLOR EN EL BLOCK. EN ESTE
PASO ES MEJOR NO TENER EN CUENTA DETALLES COMO ZOCLOS EN
SUS CALCULOS.

4000
4000
PASO 3: MIDA LAS PAREDES.
SIGUIENDO LA DIRECCION DE LAS AGUJAS DEL RELOJ
PARA NO CONFUNDIRSE, MIDA LA LONGITUD DE CADA
UNA DE LAS PAREDES. ES IMPORTANTE QUE “NO
SUPONGA QUE ESTAS SON SIMETRICAS”, DEBE
APUNTAR TODAS LAS MEDIDAS CUIDADOSAMENTE
PARA CONSULTAS POSTERIORES. ES EN ESTE
MOMENTO ES CUANDO DEBE TOMAR NOTA DE LOS
DETALLES ARQUITECTONICOS COMO PUEDEN SER
PUERTAS, ABATIMIENTOS, VENTANAS Y OBSTACULOS
PROPIOS DE LA HABITACION.
 4000

4000
PASO 4: CALCULE LOS ANGULOS.
UTILIZANDO EL FLEXOMETRO CALCULE LOS ANGULOS DE LOS
MUROS UTILIZANDO DOS MEDIDAS (60 Y 80cm) LA DIAGONAL
GENERADA ENTRE AMBOS PUNTOS LE DARA UN UNA MEDIDA
TOTAL, QUE AL COTEJARLO EN LA TABLA DE ANGULOS
DISPONIBLE EN TODAS NUSTRAS TIENDAS, LE DARA EL ANGULO
EXACTO ENTRE MUROS.
PASO 5: CALCULE LAS ALTURAS.
UTILIZANDO EL FLEXOMETRO Y LA PEQUEÑA ESCALERA
CALCULE LAS ALTURAS DE TODOS LOS MUROS EN SUS
DOS EXTREMOS, COLOQUESE AL CENTRO DE LA
HABITACION Y TAMBIEN TOME LA MEDIDA Y ANOTELAS EN
SU BOCETO.

PASO 6: CALCULE LAS ALTURAS Y NICHOS.

TOME LAS MEDIDAS DE LAS PUERTAS, VENTANAS,

REPISONES, ZOCALOS, CORNISAS, TAMBIEN LOS
DETALLES DE MARCOS Y MOLDURAS DECORATIVAS.
APUNTE LAS DIMENSIONES DE LOS PUNTOS DE CONEXIÓN
QUE QUIERA DEJAR LIBRES. DE SER NECESARIO HAGA UN
BOCETO DEL ALZADO DEL MURO.
PASO 7: TOME DISTANCIAS DE TOMAS EXISTENTES.
UTILIZANDO EL FLEXOMETRO TOME MEDIDAS Y ALTURAS
DE CONTACTOS, TOMAS DE AGUA, DRENAJES, ETC. QUE
PUEDAN SER IMPORTANTES TANTO PARA LA MODULACION
DE SU DISEÑO COMO PARA LA ELABORACION POSTERIOR
DE LA GUIA MECANICA.

PASO 8: FOTOGRAFIE LOS DETALLES COMPLICADOS.

TOMAR FOTOGRAFIAS LE AYUDARA A RECORDAR LAS
ZONAS DIFICILES DE MEDIR COMO LOS RINCONES
INCOMODOS O LAS PAREDES INCLINADAS. UNAS FOTOS
DE LOS DETALLES DE LA HABITACION LE SERVIRAN PARA
RECORDAR SU ESTILO AL DISEÑAR UNA COCINA NUEVA.
• CON TODOS LOS ELEMENTOS QUE
USTED RECOPILO ANTERIORMENTE
USTED YA PUEDE EMPEZAR A DISEÑAR Y
MODULAR LA COCINA, PROCURE
TENERLOS EN CUENTA Y MANTENGALOS
ESCRITOS EN SUS PLANOS PARA
CUANDO ELABORE SU GUIA MECANICA.
USTEDE ES EL EXPERTO EN EL DISEÑO DE COCINAS, EL CLIENTE ESPERA
QUE EL DISEÑO QUE USTED LE PLANTE PARA SU COCINA SEA EFICIENTE
Y FUNCIONAL, NO SOLO BONITO.
SIEMPRE PIENSE QUE LA COCINA ES UN LUGAR DONDE SE DESARROLLAN
MULTIPLES ACTIVIDADES POR LO QUE EL CLIENTE ESPERA QUE USTED LE
FACILITE SU VIDA Y LA HAGA MAS COMODA.

HAGA QUE EL CLIENTE SE SIENTA COMODO EN SU COCINA RECUERDE,

LA COCINA TAMBIEN ES UN “LUGAR DE TRABAJO”.
ANALIZE CON SU CLIENTE ANTES DE DISEÑAR CUALES SON SUS
NECIDADES Y SUGUIERALE LO QUE ES MAS PRACTICO Y CORRECTO
PARA SU COCINA.

ZONAS DE USO MUY FRECUENTE

ZONAS DE USO REGULAR
ZONAS DE POCO USO
NO OLVIDE QUE LA COCINA TAMBIEN ES UN LUGAR DONDE
SE ALMACENA Y GUARDAN IMPLEMENTOS PROPIOS DE LA
MISMA, NO SOLO PREEVEA LUGARES FUNCIONALES SI NO
TAMBIEN AREAS DE ALMACENAMIENTO.
SUGUIERA, PROPONGA Y CONTEMPLE ACCESORIOS Y
ELEMENTOS QUE HAGAN MAS SIMPLE Y FUNCIONAL
UNA COCINA, EN UN MUNDO TAN RAPIDO COMO EL
ACTUAL, COCINAR SE HA VUELTO MENOS FRECUENTE
Y EL TIEMPO INVERTIDO EN UNA COCINA DEBE
CORRESPONDER A NUESTRA REALIDAD.
• UNA COCINA BIEN PLANTEADA ESTA BASADA
EN UN BUEN ARREGLO Y DISTRIBUCION DE
CADA CENTRO O AREA DE TRABAJO
DISEÑADO PARA ACOMODAR TODO EL
EQUIPO, COMIDA Y ACTIVIDADES A REALIZAR
EN LA COCINA.
• EN EL PASADO LAS COCINAS
ERAN DISEÑADAS BASANDOSE
EN TRES AREAS PRINCIPALES:
• EL AREA DE REFRIGERADOR Y
CENTRO DE MEZCLADO.
• EL AREA DE LA TARJA Y LA
LAVADORA DE TRASTES
• Y EL AREA PARA LA ESTUFA Y
COCINADO.
• LAS COCINAS DE AHORA
CUENTAN CON MAS APARATOS Y
MAS AREAS. MUCHAS COCINAS
TIENEN UNA SEGUNDA TARJA.
UNA PARRILLA SEPARADA CON
SISTEMAS DE VENTILACION, UN
HORNO Y UN HORNO DE
MICROONDAS SON APARATOS DE
USO COMUNMENTE UTILIZADOS.
• DE LA MISMA FORMA LA MAYORIA
DE LAS COCINAS CUENTAN CON
ALGUN TIPO DE MESA O LUGAR
PARA COMER. EL ARREGLO DE
ESTAS AREAS, LOS PASILLOS DE
CIRCULACION Y EL ESPACIO
PARA TRABAJAR SON PUNTOS
MUY, PERO MUY IMPORTANTES
PARA UNA COCINA BIEN
PLANEADA.
• SE DEBE DEJAR PASILLOS DE
CIRCULACION DE 82.0cm (32”) DE
ANCHO POR LO MENOS EN
TODAS LAS ENTRADAS DE LA
COCINA. UN ESPACIO DE 92.0cm
(36”) ES NECESARIO PARA DAR
ACCESO A LOS GABINETES.
• SI SE PLANEA QUE DOS
CUBIERTAS QUEDEN COLOCADAS
HACIA LA ENTRADA O PUERTA, LA
DISTANCIA MINIMA ENTRE AMBAS
DE DEBERA SER DE 82.0cm (32”).
ESTO SE DETERMINARA
TOMANDO LA DISTANCIA ENTRE
PUNTA Y PUNTA DE CADA
CUBIERTA, A FIN DE NO
DIFICULTAR EL ACCESO A LA
COCINA.
 MOBILIARIO LIBRANDO CIRCULACION

circulacion minima 0.82 mts.

vano de 0.82 mts

• NINGUNA PUERTA DE ENTRADA DEBE
INTERFERIR CON EL AREA DE TRABAJO
DE ALGUN APARATO.

REFRIGERADOR

chambraba

LA PUERTA INTERFIERE CON EL ABATIMIENTO

DEL REFRIGERADOR

NOTA: no es recomendable colocar el refrigerador tan pegado al muro ya que sus

puertas no abriran a mas de 90°
• EN EL DISEÑO DE UNA ISLA NINGUNA
PUERTA DEBE INTERFERIR CON
ALGUN APARATO O PUERTA DE
ALGUN GABINETE QUE SE
ENCUENTRE AL FRENTE.

LAVALO ZA

S E IN T E R F IE R E C O N L O S A B A T IM IE N T O

A B A T IM IE N T O S D E E Q U IP O S
• LOS PASILLOS PARA TRABAJAR
DEBEN MEDIR POR LO MENOS
107.0 cm (42”) DE ANCHO Y LOS
PASILLOS PARA CIRCULACION
DEBEN MEDIR POR LO MENOS
92.0 cm (36”) PARA UNA COCINA
DONDE UNA SOLA PERSONA
COCINE.
 LAVALOZA

0.55 mts. recomendable

.

1.07 mts recomendable

1.07 mts recomendable

vano de 0.82 mts circulacion minima 0.92 mts

CIRCULACIONES RECOMENDABLES
• CUANDO SE DISEÑA UNA
COCINA DONDE DOS O MAS
PERSONAS COCINARAN LOS
ESPACIOS MINIMOS PARA
PASILLOS DE CIRCULACION Y
TRABAJO SE INCREMENTAN A
122-153cm (48”-60”) LOS
CUALES SE MIDIEN A PARTIR
DE LOS BORDES O NARICES
DE LA CUBIERTA.
• CUANDO SE DISEÑAN ISLAS O
PENINSULAS QUE ESTAN CERCA
DE UNA MESA RECUERDE
CONSIDERAR ESPACIO PARA LA
COCLOCACION DE PLATOS Y
CUBIERTOS PARA FACILITAR EL
FUNCIONAMIENTO Y SERVICIO
DE LA MESA Y EVITARLE A LOS
USUARIOS DESPLAZAMIENTOS
LARGOS.
• EN LAS AREAS PRINCIPALES DE
TRABAJO (LA TARJA PRINCIPAL,
EL REFRIGERADOR, EL AREA DE
PREPARACION DE ALIMENTOS O
PARRRILLA-ESTUFA) NO DEBEN
ESTAR SEPARADAS POR NINGUN
OBJETO GRANDE, ALTO O
PROFUNDO TALES COMO LOS
LOCKERS PARA UN HORNO O EL
MISMO REFRIGERADOR.
• AL COLOCAR UNA TARJA CONSIDERE
QUE LA MISMA REQUIERE SU ESPACIO
PROPIO CON MEDIDAS MINIMAS PARA
LA DESCARGA DE AGUA. DE UN LADO
SE DEBEN DEJAR POR LO MENOS
8.0cm (3") DE ESPACIO PARA
DESCARGAR Y 46.0cm (18") EN EL
OTRO LADO. PARA UNA COCINA CON
DOS TARJAS SE DEBE TENER ESPACIO
SUFICIENTE PARA LA CORRECTA
COLOCACION Y FUNCIONAMIENTO DE
AMBAS.
• SI LA COCINA SOLO TIENE UNA
TARJA, ESTA DEBE ESTAR
LOCALIZADA ENTRE O
ENFRENTE DE LA SUPERFICIE
DE COCINADO Y EL CENTRO
DE PREPARACION DE
ALIMENTOS O EL
REFRIGERADOR.
• LAS LAVADORAS DE TRASTES
DEBEN ESTAR COLOCADAS
SIEMPRE DE FORMA ACCESIBLE
YA QUE PUEDE HABER UNA
SEGUNDA PERSONA QUE
PREPARE ALIMENTOS U OTRO
MIEMBRO DE LA FAMILIA O
SERVICIO QUE AYUDE A
DESCARGAR LA LAVADORA.
 LAVALOZA

LAVALOZA

proyeccion de puerat de
lavaloza aprox. 0.80 mts.

proyeccion de puerat de
lavaloza aprox. 0.80 mts.
COLOCACION INDESEABLE
DE LAVALOZA
COLOCACION INDESEABLE
DE LAVALOZA

ESTOS SON DOS EJEMPLOS QUE LE PLANTEAN

COLOCACION INCORRECTA Y DE ABATIMIENTO DE UNA
LAVALOZA, YA QUE NO HAY ACCESO DIRECTO ENTRE LA
TARJA Y LAS CANASTILLAS DE LA LAVALOZA.
• SE DEBE PLANEAR POR LO
MENOS 91.0 cm DE ESPACIO
CONTINUO EN LA CUBIERTA PARA
EL AREA DE PREPARACION DE
ALIMENTOS. ESTA AREA DEBE
ESTAR JUSTO AL LADO DE UNA
TARJA O FUENTE DE AGUA
• SI HABRA MAS DE UNA PERSONA
TRABAJANDO EN LA COCINA CADA
UNA DEBE TENER 91.0cm PARA
PREPARAR ALIMENTOS. SI DOS
PERSONAS VAN A ESTAR PARADAS
UNA AL LADO DE LA OTRA, SE DEBE
PLANEAR 183.0cm DE ESPACIO.
CUANDO DOS PERSONAS TRABAJAN
EN UNA ESQUINA, NUNCA DEBEN
DARSE LA ESPALDA. TRATE DE
ARREGLAR EL AREA PARA QUE LAS
DOS PUEDAN CONVERSAR MIENTRAS
LIMPIAN O COCINAN Y QUE PUEDAN
VERSE CUANDO TRANSPORTAN
ALIMENTOS CALIENTES O LIQUIDOS.
• UNA COCINA CON UN
REFRIGERADOR DOBLE DEBE
SER DISEÑADA DE FORMA QUE LA
SECCION DE ALIMENTOS
FRESCOS SEA FACILMENTE
ACCESIBLE DESDE LA CUBIERTA.
AL DISEÑAR CUIDE QUE LOS ABATIMIENTOS DE LOS ELECTRODOMESTICOS
QUE ESTA PROPONIENDO O EL DE LOS CLIENTES NO INTERFIERAN O PUEDAN
OCASIONAR UN ACCIDENTE.

LAVALOZA

SE INTERFIERE CON LOS ABATIMIENTO

ABATIMIENTOS DE EQUIPOS
 1.20 mts. o mas
LAVALOZA locker

TENGA EN CUENTA SIEMPRE QUE LA DISTANCIA MINIMA DE

COLOCACION ENTRE UNA TARJA O UNA PARRILLA Y UN LOCKER
ES DE 1.20 mts.
ES MUY COMUN QUE AL TOMAR MEDIDAS Y PROYECTAR EN PAPEL O AL
DISEÑAR EN LA COMPUTADORA OLVIDEMOS LAS CHAMBRANAS O MARCOS
DE PUERTAS, EN MUCHAS OCASIONES INVADIMOS EL ESPACIO DE LA MISMA,
ESTA FALTA DE PREVISION PROVOCA QUE IMPIDAMOS LA APERTURA
CORRECTA DE PUERTAS O EL FUNCIONAMIENTO CORRECTO DE NUESTO
MOBILIARIO Y CUBIERTAS.

chambraba
saque en chambrana
no conveniente

MOBILIARIO ABSORBIENDO CHAMBRANA

(solucion incorrecta)
TOMAR EN CUENTA ESTE DETALLE NOS EVITARA MUCHOS PROBLEMAS
TANTO CON PUERTAS, MOBILIARIO O CUBIERTAS, LE SUGERIMOS EVALUAR
HASTA DONDE LLEGARA EL MOBILIARIO Y CUANTO VOLARA LA CUBIERTA EN
SU CASO, DEJANDO UN CLARO O ESPACIO SUFICIENTE PARA UN ADECUADO
ABATIMIENTO DE PUERTAS DE 10.0 CM. ENTRE CUBIERTAS, MOBILIARIO Y
CHAMBRANAS DE PUERTA.

chambraba
separacion minima del mueble 0.10 mts
MOBILIARIO LIBRANDO CHAMBRANA
 minimo 0.10 mts para colocacion de
contactos (placas horizontales)

respaldo variable dependiendo del material

1.10
altura minima del repison
0.914
altura de amueblado con cubierta sin respaldo

N.P.T. ±0.00

ES RECOMENDABLE AL DISEÑAR TENER EN CUENTA LAS VENTANAS, SUS ALTURAS,

LOS REPISONES, VANOS Y ESPACIOS, PARA NO INVADIR EL ESPACIO DE LAS MISMAS.
EN LOS PLANOS HAY QUE MARCAR ESTAS MEDIDAS. ASI MISMO CUANDO EL AREA DE
LA COCINA ESTA EN OBRA ES RECOMENDABLE INDICARLE MEDIANTE UN CORTE
LATERAL AL RESPONSABLE DE OBRA A QUE ALTURA REQUERIMOS LA COLOCACION
DE VENTANAS A FIN DE QUE LA COLOCACION DE LAS MISMAS NO SEA UN PROBLEMA
POSTERIOR.
 REFRIGERADOR

chambraba

LA PUERTA INTERFIERE CON EL ABATIMIENTO

DEL REFRIGERADOR

NOTA: no es recomendable colocar el refrigerador tan pegado al muro ya que sus

puertas no abriran a mas de 90°

COMUNMENTE AL DISEÑAR OLVIDAMOS EL ABATIMIENTO DE LOS

REFRIGERADORES, NORMALMENTE LOS REFERENCIAMOS COMO UN BLOQUE,
CON ALTURA Y FONDO Y OLVIDAMOS LOS ESPESORES DE LAS PUERTAS,
JALADERAS Y ABATIMIENTO DE LOS MISMOS, LO CUAL NOS PROVOCA UN
DEFICIENTE FUNCIONAMIENTO O LA INUTILIDAD DE ALGUNAS SECCIONES
INTERIORES COMO LO SON CAJONES. EVITE PEGAR AL MURO UN REFRIFERADOR
O ESCONDERLO TRAS UNA PUERTA.
 0.15

SE DEBERA PONER AJUSTE/CONTRAJUSTE DE 15 CM.

MAS COSTADO DE CIERRE PARA LOCKER HASTA PISO
PARA PERMITIR QUE LAS PUERTAS DEL REFRI ABATAN

AJUSTE EN MUROS EN ESCUADRA CON REFRIGERADOR

ASI MISMO RECUERDE QUE TODOS LOS REFRIGERADORES Y CONGELADORES NECESITAN

ESPACIO PARA EL ABATIMIENTO CORRECTO DE LOS MISMOS, ALGUNAS PUERTAS LLEGAN A
TENER HASTA 10cm DE ESPESOR.
EVITE COLOCAR ELECTRODOMESTICOS A UN LADO COMO ESTUFAS, HORNOS, ETC, YA QUE
LA PROYECCION FRONTAL DE LOS MISMOS Y DE SUS JALADERAS PUEDEN IMPEDIR UN
ABATIMIENTO CORRECTO DE LAS PUERTAS DEL REFRIGERADOR. RECUERDE QUE HAY
REFRIGERADORES QUE NECESITA ABATIR POR LO MENOS CON UN ANGULO DE 92º PARA
PODER EXTRAER SUS CAJONES. DE SER SU UNICA OPCION COLOQUE UNA PEQUEÑA
SEPARACION ENTRE AMBOS ELEMENTOS CON UN PANEL O AJUSTE.
 NO SE RECOMIENDA PONER
PULL OUT ENTRE MURO Y REFRIGERADOR
YA QUE NO SE PODRA ACCESAR COMPLETAMENTE A EL

CUANDO PLANEAMOS SEPARAR EL REFRIGERADOR DEL MURO INTERPONIENDO

ENTRE AMBOS UN MUEBLE COMO UN LOCKER CON ALGUN ACCESORIO
EXTRAHIBLE DEBEMOS SABER EXACTAMENTE QUE PROFUNDIDAD TIENE EL
REFRIGERADOR Y CUANTO SE PROYECTA HACIA DELANTE CON SU CLAVIJA YA
QUE DE LO CONTRARIO EL LOCKER Y SU ACCESORIO RESULTARAN INUTILES E
INACCESIBLE. POR LO TANTO NUNCA COLOQUE UN ACCESORIO DE ESTE TIPO SI
EL REFRIGERADOR NO ES EMPOTRABLE O SU PROFUNDIDAD REBASA LOS 68 CM
DE FONDO.
 POSIBLE SOLUCION
PONER CANASTILLAS EN LUGAR DE PULL OUT
YA QUE EL ACCESO A ESTAS ES DE MANERA FRONTAL

UNA POSIBLE SOLUCION SERIA COLOCAR UNA PUERTA CON ABATIMIENTO

NORMAL Y COLOCAR ACCESORIOS EXTRAHIBLES MANUALES Y CON
EXTRACCION TOTAL PARA PODER ACCESAR A LOS MISMOS, SIEMPRE Y
CUANDO LA PROFUNDIDAD DEL REFRIGERADOR NO SEA UN OBSTACULO
PARA ACCESAR AL MISMO
0.15

SE DEBERA PONER AJUSTE/CONTRAJUSTE DE 15 CM.

MAS COSTADO DE CIERRE PARA LOCKER HASTA PISO
PARA PERMITIR QUE LAS PUERTAS DEL REFRI ABATAN

AJUSTE EN MUROS EN ESCUADRA CON REFRIGERADOR

SI EL ESPACIO O NUESTRO DISEÑO NOS OBLIGA A COLOCAR EL

REFRIGERADOR CONTRA EL MURO SIEMPRE HAY QUE DEJAR UN ESPACIO
MINIMO SUGERIDO DE 15cm ENTRE EL MISMO Y EL MURO A FIN DE QUE LAS
PUERTAS PUEDAN ABATIR CORRECTAMENTE Y LAS JALADERAS NO CHOQUEN
CONTRA EL MURO DAÑANDO LA MISMA O LOS ACABADOS DEL MURO.
CUANDO USTED TRABAJE CON HABITACIONES QUE ESTAN EN
CONSTRUCCION O REMODELACION RECOMIENDE A SU CLIENTE QUE
AJUSTE LA MEDIDA DE SUS MUROS A 70.0 CM.

SOLUCION CORRECTA

0.70
 CONSIDERE VISTAS LATERALES Y
AJUSTE MINIMO DE 4.0 cm PARA
UNA CORRECTA PROYECCION DE
CUBIERTA

CUANDO EL AMUEBLADO SOBRESALGA DEL MURO POR SU PROFUNDIDAD ES

CONVENIENTE HACERSELO NOTAR AL CLIENTE Y SUGERIRLE LA POSIBILIDAD
DE CRECER EL MURO. DE NO SER POSIBLE RECUERDE CONSIDERAR LA
PROYECCION DE LA CUBIERTA Y EL ABATIMIENTO DE LAS PUERTAS.
 0.35

0.04 ajuste minimo para librar cubierta

CUANDO MANEJE MOBILIARIO CON DIFERENTES

PROFUNDIDADES TOME EN CUENTA LA PROYECCION DE LA
CUBIERTA Y LOS ABATIMIENTOS DE LOS MUEBLES PARA
NO INTERFERIR CON LOS MISMOS. SI NO MANEJA
CUBIERTAS DE TODAS FORMAS COLOQUE UN AJUSTE
MINIMO DE 4.0 cm PARA PERMITIR EL ABATIMIENTO
CORRECTO DEL MUEBLE DE MENOR PROFUNDIDAD.
SI COLOCA HORNOS DE GAS EN UN
LOCKER RECUERDE QUE LOS MISMOS
REQUIREN UNA CHIMENEA PARA
RESPIRAR Y HACER UNA CORRECTA
COMBUSTION, NO OBSTRUYA LA
SALIDA DE LOS MISMOS, CON
PLAFONES O MUEBLES, EN EL CASO DE
LOS HORNOS ELECTRICOS VERIFIQUE
QUE LOS MISMOS NO REQUIERAN
VENTILACION, NORMALMENTE LA
RESPIRACION Y VENTILACION DE LOS
MISMOS ES AUTOCONTENIDA.
SI EL CLIENTE PLANEA COLOCAR UN FALSO PLAFON SOBRE LOS MUEBLES O
ANICHARLOS SUGIERALE LA COLOCACION DE UNA REJILLA EN EL FRENTE O
COSTADO LATERAL DEL MISMO, A FIN DE PERMITIR LA RESPIRACION Y
VENTILACION DE LOS HORNOS DE GAS. DE NO PODERSE EFECTUAR ESTA
INSTALACION SUGIERA UN HORNO ELECTRICO.

losa o plafon

rejillas de ventilacion pára horno

VENTILACION HORNO

CERRAMIENTO DEL CLIENTE

(tablaroca o similar)

NOTA: SE CONSIDERARA LA VENTILACION PARA EL

LOCKER DENTRO DEL CERRAMIENTO DEL CLIENTE

N.P.T. ±0.00

LOCKER HORNO VENTILACION

CUANDO PLANEE COLOCAR UNA ACCESORIOS EN LOS MUEBLES DE ESQUINA
COMO NUESTRAS BASE ESQUINERAS CIEGAS RECUERDE QUE ESTOS REQUIREN
PUERTAS DE 45.0 cm. DE ANCHO COMO MINIMO PARA SU COLOCACION Y/O
APERTURA, RECUERDE TAMBIEN EL ABATIMIENTO DE LAS PUERTAS Y EL
ESPESOR DE LAS JALADERAS.
ASI MISMO CUANDO COLOQUE ACCESORIOS EXTRAHIBLES COMO EL MAGIC
CORNER RECUERDE VERIFICAR EL ABATIMIENTO Y GIRO DEL MISMO, CALCULE
LOS AJUSTES Y SOBREAJUSTES Y EL ESPESOR Y LIBRAMIENTO DE LAS
PUERTAS Y JALADERAS. ENCONTRARA MAS ADELANTE VARIOS DETALLES
TECNICOS PARA LA COLOCACION Y ABATIMIENTO DE ESTE TIPO DE MUEBLES.
LAS BASES CONOCIDAS COMO RINCONERAS O LAZY SUSAN SON OTRA SOLUCION
PARA LA COLOCACION DE MOBILIARIO EN ESQUINAS, SON RECOMENDADOS
COMO AREAS DE DESPENSA DE POCO USO (ESTO DEBIDO A SU PROFUNDIDAD),
TAMBIEN PERMITEN LA COLOCACION DE ACCESORIOS PARA HACER MAS
SENCILLO SU USO Y FACIL ACCESO TENGALOS EN CUENTA SIMPRE QUE
PROYECTE ESTE TIPO DE MUEBLES.
EL ABTIMIENTO DE ESTE TIPO DE MUEBLES ES MUY SENCILLO, PERO RECUERDE
EXPLICARLE SU FUNCIONAMEINTO AL CLIENTE A FIN DE QUE NO DEGASTE
INECESARIAMENTE LA BISAGRAS QUE PERMITEN EL PLIEGE DE LAS PUERTAS Y SOBRE
TODO HAGA CONCIENCIA EN EL CLIENTE QUE NO DEBE RECARGARSE SOBRE LAS
PUERTAS YA QUE LAS BISAGRAS DE LAS MISMAS TIENEN QUE CARGAR EL PESO DE 2
PUERTAS Y RECARGARLE PESO ADICONAL PUEDE PROVOCAR LA RUPTURA DE LAS
PAREDES DEL MISMO.

1.00

0.60

1.00

0.60

BASE RINCONERA EN "L"

 1.00

0.60

1.00

considerar separacion cuando exista

estufa profesional

0.60

BASE RINCONERA EN "L"

AUNQUE LA BASE RINCONERA ES UN MUEBLE QUE

FACILITA EL AMUEBLADO EN ESQUINAS, RECUERDE QUE
NO DEBE COLOCARLO JUNTO A UN ELECTRODMESTICO
COMO UNA ESTUFA YA QUE RESTRINGE SU ACCESO,
PERO DE SER SU UNICA OPCION PROCURE QUE EL
ABATIMIENTO SEA CONTRARIO A LA POSICION DEL
ELECTRODOMESTICO PARA QUE SE PUEDAN ABRIR LAS
PUERTAS. Y RECUERDE VERIFICAR LA PROFUNDIDAD DEL
ELECTRODOMESTICO.
LA ALACENA ANGULAR ES OTRO MUEBLE QUE SOLUCIONA LA MODULACION
EN ESQUINAS PERO RECUERDE NO OBSTRUIR EL ABATIMIENTO NI DE LA
PUERTA CON MUEBLES DE MAYOR PROFUNDIDAD YA QUE RESTRIGIRA EL
ACCESO A LA MISMA.
0.60

0.35

0.60

0.35

ALACENA ANGULAR
SI COLOCARA UNA PENINSULA COLOCANDO UN MEBLE JUNTO AL MURO,
RECUERDE SEPARAR MEDIANTE UN AJUSTE ESTA BASE PARA PERMITIR UN
CORRECTO ABATIMIENTO DE PUERTAS Y O CAJONES, PARA EL CASO DE
PUERTAS EL AJUSTE MINIMO SUGERIDO ES DE 5.0 cm. Y PARA EL CASO DE
BASES CAJONERAS EL AJSUTE MINIMO SUGERIDO ES DE 2.0 cm.
Ajuste mínimo sugerido para abatimiento de puertas 5.0 cm.
Ajuste mínimo sugerido para abatimiento de cajones 2.0 cm.
 PROYECCION Y
GUIAS MECANICAS
• LA GUIA MECANICA ES LA
CULMINACION DE UN TRABAJO MUY
EXTENSO, RECUERDE QUE EL
CLIENTE ESPERA MUCHO DE SU
TRABAJO Y DE LAS DEMAS
PERSONAS INVOLUCRADAS EN EL,
ASI ES QUE PONGA MUCHO CUIDAO Y
ATENCION EN SU ELABORACION, NO
SOLO SE TRATA DE COLOCAR
MUEBLES O DE UN DIBUJO, ES UNA
HABITACION CON MUCHA ACTIVIDAD.
• PROYECTISTA:

• SI DETECTA ALGUN DETALLE O POSIBLE

PROBLEMA, ANALIZE LA SITUACION O PIDA
AYUDA PARA PROPORCIONAR LA MEJOR
ALTERNATIVA.
• EL VENDEDOR POSIBLEMENTE LO IGNORA
O NO LO CONTEMPLO, AVISELE ANTES DE
QUE CONTINUE SU TRABAJO, ESTE ES EL
MOMENTO JUSTO PARA SOLUCIONAR LA
SITUACION CON EL CLIENTE. EVITE
PROBLEMAS.
• AL INICIAR UN PROYECTO TRABAJE
EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS
DEL RELOJ.
• ESTA ES UNA REGLA GENERAL DE
DISEÑO Y LOS PROGRAMAS DE
DISEÑO DE COCINA TRABAJAN CON
ESTA REGLA.
• ANTES DE DISEÑAR VERIFIQUE COMO
ES MAS ADECUADA LA COLOCACION
DE LOS MUROS PARA APROVERCHAR
AL MAXIMO LA HOJA Y QUE LAS
ESCALAS SEAN LAS MEJORES
POSIBLES. RECUERDE QUE LA GUIA
MECANICA QUE ELABORE PASARA
POR MUCHAS MANOS Y SE
DUPLICARA EN MULTIPLES
OCASIONES LO IDEAL ES
PROPORCIONAR PLANOS GRANDES.
 secuencia de nomenclatura de muros en
el sentido de manecillas del reloj
muro 2

muro 3
muro 1
punto de partida

muro 4
nota: aunque no este amueblado el muro
hay darle nomenclatura, siempre y
cuando tengamos alguna instalacion o
area azulejo
muro 6

muro 4

AMUEBLADO EN MOCHETAS
• VENDEDOR:
• AL ELABORAR SU DISEÑO SIEMPRE
PROPORCIONELE AL PROYECTISTA LA MAYOR
INFORMACION POSIBLE COMO ALTURA DE
PUERTAS Y VENTANAS, INDIQUELE COLINDANCIAS
HACIA OTRAS HABITACIONES. ALTURAS
GENERALES DE LOS MUROS COLOCACION DE
TRABES COLUMNAS Y OBSTACULOS, RECUERDE
QUE EL SOLO VE LA INFORMACION QUE USTED LE
PROPORCIONA EN EL PLANO Y NO CONOCE LA
HABITACION COMO USTED.
• RECUERDE QUE EL PROYECTISTA SUPERVISARA
SU TRABAJO Y DE SER POSIBLE DETECTARA Y LE
INFORMARA DE LOS POSIBLES ERRORES
COMETIDOS.
• ASI MISMO MAYOR INFORMACION
PLASMADA EN EL PLANO LE SERA MAS
FACIL RECORDAR DETALLES Y
HACERSELOS NOTAR A SU CLIENTE AL
PRESENTAR SU DISEÑO. Y SI ALGUIEN MAS
TIENE QUE EXPLICAR ALGO DE SU
PROYECTO MIENTRAS USTED ESTA
AUSENTE ESTA INFORMACION LE AYUDARA
PARA ATENDER AL CLIENTE COMO SI
USTED MISMO ESTUVIERA PRESENTE.
• PROYECTISTA:
• RECUERDE ENUMERAR TODOS Y CADA
UNO DE LOS MUROS EN EL PROYECTO,
PROCURE HACERLO EN EL ORDEN QUE
DISEÑO Y SI ALGUN MURO NO LLEVARA
AMUEBLADO, Y O ACABADOS EN LOS
MISMOS O INSTALACIONES, NO OLVIDE
ENUMERARLO Y COLOCAR LA ANOTACION,
“EN MUROS SIN AMUEBLAR EL ACABADO
DE LOS MISMOS QUEDA A CRITERIO DEL
CLIENTE”.
• COMO PARTE DE LAS MODIFICACIONES
QUE ESTAMOS PLANTEANDO, A FIN DE
EVITAR PROBLEMAS POSTERIORES CON
LOS CLIENTES POR NO RESPETAR LAS
MEDIDAS DE MUROS, LES SOLICITAMOS
QUE AHORA EMITAN SUS PLANOS CON LA
SUMATORIA DE AMUEBLADO, PARA QUE
NUESTROS CLIENTES ESTEN CONCIENTES
DE LA MEDIDA MINIMA DE MURO QUE
REQUERIMOS PARA COLOCAR EL
AMUEBLADO. VEASE EL SIGUIENTE
EJEMPLO:
Plano de amueblado
con acotamiento total
de las mismas
• NO OLVIDE AL ELABORAR SU GUIA MECANICA
DE ZOCLOS REFERENCIAR CORRECTAMENTE
LOS ZOCLOS Y LOS ZOCLOS EN ISLA.
• EN OCASIONES EN MUROS COMPLETAMENTE
AMUEBLADOS SIN HUECOS (LAVALOZAS Y
REFRIGERADORES, ESTUFAS DE PISO) NO ES
NECESARIO COLOCAR UNA ACOTACION
TOTAL SE PUEDE MENCIONAR EL AREA
MINIMA DE AMUEBLADO COMO MEDIDA
MINIMA.
 muro 2
ZOCLO ENTRE MUROS
INDICAR MEDIDA MINIMA ENTRE MUROS

0.50

0.88

90°

90° 1.52

espacio para lavaloza

en zoclo se considerara
0.635 un centrimetro de cada
lado de tolerancia
90° 90°
1.50 1.20

90°
muro 1
0.50 0.50

90°

0.50
90° 90°

muro 3
NOTA: si fuera el caso en que el amueblado quedara justo despues de
considerar acabados, es nesesario indicar la medida minima nesesaria entre
muros para poder amueblar

EJEMPLO DE UN ZOCLO CORRECTAMENTE

REFERENCIADO

0.50

ZOCLO ENTRE MUROS

INDICAR MEDIDA MINIMA ENTRE MUROS

muro 4
 DIMENSION SOLO DE EJEMPLO CENTRO DE DUCTO EN CUELLO DE CAMPANA
muro 2 DIAMETRO DEPENDE DE MODELO DE CAMPANA

1.60 PUNTO DE ORIGEN

0.10 TRAYECTORIA RECOMENDADA PARA SALIDA 0.10 0.10

DEL DUCTO DE LA CAMPANA HACIA EXTERIOR
muro 1

MEDIDA SOLO DE EJEMPLO

0.10

PROYECCION ALACENA

muro 3
PROYECCION DE ZOCLO

NOTA: EN TRAYECTORIA DEL DUCTOS DE EXTRACCION NO SE PUEDEN HACER QUIEBRES A 90°.

CADA CAMBIO DE DIRECCION REPRESENTA PERDIDAS DE PRESION HACER LOS MENOS POSIBLES.
A MAYOR RECORRIDO MAYOR PERDIDA DE EXTRACCION
EL DIAMETRO DEL DUCTO Y LA MEDIDA DEL CUELLO DE CAMPANA VARIA DE ACUERDO AL MODELO DE LA CAMPANA.

ALTURA AL CENTRO
SE DEBE INDICAR SI LA SALIDA DEL DUCTO ES HACIA LOSA O SI ES HACIA UN COSTADO SOLO EN LOS LIMITES DE LA
COCINA INDICANDO LAS REFERENCIAS Y SU DIAMETRO EN PLANTA SI ES HACIA ARRIBA Y EL ALZADO SI ES HACIA
DE LA SALIDA DEL DUCTO
ATRAS O HACIA LOS LADOS

N.P.T. ±0.00

muro 4
 muro 2
1.60 PUNTO DE ORIGEN
muro 1

1.70
SALIDA DEL DUCTO

TRAYECTORIA RECOMENDADA PARA SALIDA

DEL DUCTO DE LA CAMPANA HACIA EXTERIOR

EL CONTACTO (SOLO PUNTAS) PARA CAMPANA

SI LLEVARA FALSO PLAFON
SE INDICARA FUERA DEL CUELLO
O TIRO DE LA CAMPANA

muro 3
PROYECCION DE ZOCLO

salida de ducto en losa

NOTA: EN TRAYECTORIA DEL DUCTOS DE EXTRACCION NO SE PUEDEN HACER QUIEBRES A 90°.
CADA CAMBIO DE DIRECCION REPRESENTA PERDIDAS DE PRESION HACER LOS MENOS POSIBLES.
A MAYOR RECORRIDO MAYOR PERDIDA DE EXTRACCION
losa
EL DIAMETRO DEL DUCTO Y LA MEDIDA DEL CUELLO DE CAMPANA VARIA DE ACUERDO AL MODELO DE LA CAMPANA.

SE DEBE INDICAR SI LA SALIDA DEL DUCTO ES HACIA LOSA O SI ES HACIA UN COSTADO SOLO EN LOS LIMITES DE LA
COCINA INDICANDO LAS REFERENCIAS Y SU DIAMETRO EN PLANTA SI ES HACIA ARRIBA Y EL ALZADO SI ES HACIA
ATRAS O HACIA LOS LADOS

puntas para conexion de campana

salen de losa

cuello de campana

muro 4
 area libre entre losa y plafon
para alojar tuberias

1.25 area libre con locker

no poner luminarias o plafones a desnivel

1.00 area libre con alacenas

plafon

0.35
0.70 alacena

altura de colocacion de alacenas 2.20

<=0.60
proyeccion abatimiento

0.587

0.645

espesor de cubierta ±0.02

engruesado 0.019
0.039
0.15 (cajon aprox.)

0.704 0.60
base
0.55 (puerta aprox.)

0.17

LEVANTAMIENTO VISTA LATERAL

 separacion minima de equipos

0.30
area para colocacion de contactos
0.30

SEPARACION DE CONTACTOS DE SERVICIO CON RESPECTO A EQUIPOS

0.30

area para colocacion de contactos

0.30

separacion minima de equipos

0.30

separacion minima de equipos

0.30

area para colocacion de contactos

0.50

N.P.T. ±0.00
separacion minima de equipos
despues de escurridor
area para
0.30 0.30 0.30
colocacion de contactos

N.P.T. ±0.00

SEPARACION DE CONTACTOS DE SERVICIO CON RESPECTO A EQUIPOS

 ZONA DE ACCESORIOS MURALES ZONA DE ACCESORIOS MURALES
NO SE PUEDEN COLOCAR NO SE PUEDEN COLOCAR
CONTACTOS COMBINADOS CONTACTOS COMBINADOS
EN ESTAS AREAS EN ESTAS AREAS

N.P.T. ±0.00

CONTACTOS DE SERVICIO EN ZONA DE ACCESORIOS MURALES

 1.20

0.80 0.70
MEDIDA AL CENTRO DE LA BARRA MEDIDA AL CENTRO DE LA BARRA

1.40 ALTURA DE COLOCACION DE BARRA

N.P.T. ±0.00

UBICACION DE BARRA MURAL

Medidas mínimas
EJEMPLO INCORRECTO DE COLOCACION DE UN LAMBRIN DE ACERO O DE
GRANITO, SILESTONE, U OTRO MATERIAL

INCORRECTO
altura ajustable de 74 a 117 cms. hueco entre campana y muro
varia dependiendo del modelo de campana
lambrin acero inox

PROYECCION ALACENA

0.70

N.P.T. ±0.00 N.P.T. ±0.00

COLOCACION LAMBRIN DE ACERO INOX. CON RESPECTO A ALTURA DE CAMPANA

NOTA: siempre se debera considerar la altura de la campana

para indicar las dimensiones dellambrin de acero
EJEMPLO CORRECTO DE COLOCACION DE UN LAMBRIN DE ACERO O DE
GRANITO, SILESTONE, U OTRO MATERIAL

CORRECTO
altura ajustable de 74 a 117 cms.
varia dependiendo del modelo de campana
lambrin acero inox

PROYECCION ALACENA

0.70

N.P.T. ±0.00 N.P.T. ±0.00

COLOCACION LAMBRIN DE ACERO INOX. CON RESPECTO A ALTURA DE CAMPANA

NOTA: siempre se debera considerar la altura de la campana

para indicar las dimensiones dellambrin de acero
EJEMPLO CORRECTO DE COLOCACION DE UN LAMBRIN DE ACERO O DE
GRANITO, SILESTONE, U OTRO MATERIAL

PROYECCION ALACENA

lambrin acero inox

0.75

N.P.T. ±0.00 N.P.T. ±0.00

COLOCACION LAMBRIN DE ACERO INOX. CON RESPECTO A ALTURA DE CAMPANA

NOTA: siempre se debera considerar la altura de la campana

para indicar las dimensiones dellambrin de acero
 lavaloza

COSTADO DE CIERRE
MISMA ALTURA QUE MUEBLES
0.65 MTS PROFUNDIDAD
0.55 COSTADO DE CIERRE
MISMA ALTURA QUE MUEBLES
0.65 MTS PROFUNDIDAD

0.05 PARA INSTALACIONES

COSTADO DE CIERRE MISMA ALTURA QUE MUEBLES

1.90

OPCION 1 PARA ALOJAR INSTALACIONES PARA FREGADERO Y LAVALOZA EN ISLA

 lavaloza

COSTADO DE CIERRE
MISMA ALTURA QUE MUEBLES
0.65 MTS PROFUNDIDAD
0.55 COSTADO DE CIERRE
MISMA ALTURA QUE MUEBLES
0.65 MTS PROFUNDIDAD

0.05 PARA INSTALACIONES

COSTADO DE CIERRE MISMA ALTURA QUE MUEBLES

1.90

OPCION 1 PARA ALOJAR INSTALACIONES PARA FREGADERO Y LAVALOZA EN ISLA

 ESPACIO ENTRE MUEBLES MINIMO
0.615

N.P.T. ±0.00

ESPACIOS PARA LAVALOZA

ESPACIO EN ZOCLO MINIMO
0.635
1 CM, DE CADA LADO DE TOLERANCIA
APAGADOR PARA TRITURADOR
PLACA HORIZONTAL

0.14

1.10 ALTURA MINIMA DE

1.00 ANTEPECHO EN VENTANA
CONTACTO PARA TRITURADOR

0.60
0.50
0.40
N.P.T. ±0.00

1.20
1.30
SEPARACION MINIMA DESDE TARJA PARA
UBICACION DE APAGADOR 1.40
1.00 1.60
2.80

CONTACTOS Y APAGADOR PARA TRITURADOR

 0.70
0.60

0.20 ESPACIO MUERTO

ajuste min 0.10

0.10

0.90 sobre ajuste min 0.07

0.40

IBE-90X704 (con puerta de 40)

 0.70
0.60

ESPACIO MUERTO
0.25

ajuste min 0.10

0.10

sobre ajuste min 0.07

0.90

0.45

IBE-90X704 (con puerta de 45)

 0.70
0.60

ESPACIO MUERTO
0.30

ajuste min 0.10

0.10

sobre ajuste min 0.07

0.90

0.50

IBE-90X704 (con puerta de 50)

 0.70
0.60

ESPACIO MUERTO

0.40

ajuste min 0.10

0.10

sobre ajuste min 0.07

0.90

0.60

IBE-90X704 (con puerta de 60)

 0.70
0.60

0.10
ESPACIO MUERTO

ajuste min 0.10

0.10

1.00
sobre ajuste min 0.07

0.40

IBE-100X704 (con puerta de 40)

 0.70
0.60

0.15
ESPACIO MUERTO

ajuste min 0.10

0.10

1.00 sobre ajuste min 0.07

0.45

IBE-100X704 (con puerta de 45)

 0.70
0.60

0.20 ESPACIO MUERTO

ajuste min 0.10

0.10

sobre ajuste min 0.07

1.00

0.50

IBE-100X704 (con puerta de 50)

 0.70
0.60

ESPACIO MUERTO
0.30

ajuste min 0.10

0.10

sobre ajuste min 0.07

1.00

0.60

IBE-100X704 (con puerta de 60)

CONTACTO ELECTRICO REFERENCIADO 15 cm x15 cm, SOLO DEBERA SER
COLOCADO EN CASOS EXCEPCIONALES DEL LADO IZQUIERDO

0.35 0.55

1.06
0.86 0.15
0.15

0.15
0.15
2.40
2.20

1.70
1.70

N.P.T. ±0.00 N.P.T. ±0.00

COLOCACION CONTACTO P/MICROONDAS COLOCACION CONTACTO P/MICROONDAS

(alacena micro 86 altura) (alacena micro 106 altura)
 CONTACTO ELECTRICO EN LOCKER PARA MICROONDAS REFERENCIADO A
15 cm x15 cm, SOLO DEBERA SER COLOCADO EN CASOS EXCEPCIONALES
DEL LADO IZQUIERDO

0.90
0.70

0.15
0.15

0.15
0.15
2.40
2.20

1.35
1.35

N.P.T. ±0.00
N.P.T. ±0.00

COLOCACION CONTACTO P/MICROONDAS

(locker micro 203 altura) COLOCACION CONTACTO P/MICROONDAS
(locker micro 223 altura)
ANTES DE INICIAR UNA GUIA MECANICA QUE IMPLIQUE
EQUIPOS IMPORTADOS, CONSIGA LAS GUIAS TECNICAS
DE ESPECIFICACIONES DE LOS MISMOS, IMPRIMALAS
PARA SU CONSULTA DURANTE LA ELABORACION DE LA
MISMA Y POSTERIORMENTE ENTREGUESELA AL
VENDEDOR CON LA GUIA MECANICA AL VENDEDOR,
PARA QUE ESTE A SU VEZ LA ENTREGUE A NUESTRO
CLIENTE.
• PROYECTISTAS DEBEN VERIFICAR QUE AL MOMENTO DE LA
IMPRESIÓN DE LAS GUIAS TECNICAS NO SE ENSIMEN NI
SOBREPONGAN COTAS, LETREROS U OBSERVACIONES.
RECUERDEN QUE PUEDEN MODIFICAR EL TAMAÑO DEL PAPEL
EN QUE VAN A IMPRIMIR LA GUIA MECANICA SI LA ESCALA
PROVOCA ESTE TIPO DE PROBLEMAS.
• NO IMPRIMA MAS DE DOS ELEVACIONES POR
HOJA. PROCURE QUE ESTA SALGAN EN ESCALAS
LEGIBLES SOMO 1:20 O 1:25, SI LAS ELEVACIONES
O PLANOS SON MUY GRANDES IMPRIMA 1 SOLA,
PROCURE QUE LOS NUMEROS SEAN LEGIBLES Y
LAS IMÁGENES CLARAS.
• PROCURE IMPRIMIR UNA VISTA AEREA DE BUEN
TAMAÑO DE LA COCINA, ACLARE QUE NO TIENEN
ESCALA Y NO OLVIDE AGREGAR LA NOTA:
En algunos muebles y equipos hay variaciones sobre sus apariencias
reales, ya que esta perspectiva solamente es usada como apoyo para la
interpretación grafica del plano.
• ESTA VISTA AREA SERVIRA TANTO AL PERSONAL DE
FABRICA, INSTALACIONES Y DE CUBIERTAS PARA
SABER LA DISTRIBUCION DE LA COCINA.
• NO OLVIDE COLOCAR EN LAS ELEVACIONES
DE SUS GUIAS MECANICAS, LA OBSERVACION
DEL “NIVEL PISO TERMINADO”.
• ASI MISMO SIEMPRE QUE HAGA UNA GUIA
MECANICA COLOQUE ANOTACIONES
RESPECTO AL ASUNTO QUE ESTA TRATANDO
SU PLANO O ELEVACION:
• GUIA MECANICA DE AZULEJOS Y APLANADOS.
• GUIA MECANICA DE INSTALACIONES.
• GUIA MECANICA DE ZOCLOS.
• GUIA MECANICA DE CANES.
• GUIA MECANICA DE ABATIMIENTOS.
• ETC.
• EN SU GUIA MECANICA DE CUBIERTAS
ACLARE TODOS LOS ELEMENTOS DE LAS
MISMAS, SAQUES, RESPALDOS, NARICES,
ETC. NO OLVIDE INDICAR LA ESCALA Y
CUIDE TODOS LOS DETALLES DE LAS
MISMAS. TOME CONCIENCIA QUE UN ERROR
EN UNA CUBIERTA PUEDE SER MUY
COSTOSO, NO SOLO PARA EL CLIENTE,
SINO PARA TODOS LOS INVOLUCRADOS, YA
QUE ALGUNAS CUBIERTAS COMO EL
GRANITO O SILESTONE NO PUEDEN SER
CORREGIDAS Y SE TIENEN QUE ELABORAR
NUEVAS PLACAS, TRANSPORTARLAS, ETC.
• RECUERDE QUE EL EMPOTRE DE UNA
ESTUFA DE SOBREPONER O DROP IN ES
DIFERENTE AL DE UNA ESTUFA DE
EMPOTAR O CASSETE. VERIFIQUE EL
EMPOTRE DE LA ESTUFA ANTES DE
PROYECTAR SU PLANO DE CUBIERTAS.
• ASI MISMO RECUERDE INDICAR EN EL AREA
DE LAS TARJAS SI LAS MISMAS SON DE
SOBREPONER O DE SUBMONTAR.
• UN FREGADERO INCLUYE SU ESCURRIDOR,
LA TARJA REQUIERE UN ESCURRIDERO
LABRADO O RAUTEADO. ACLARE EN SU
PLANO QUE ESTA PROYECTANDO Y QUE
REQUIRE.
 CUIDE QUE LOS ZOCLOS
EN LOS NICHOS DE
LAVALOZA ESTEN A 90
GRADOS CON RESPECTO A
LOS MUROS
OBSERVACIONES Y
SUGERENCIAS
 VENDEDOR, AL
DISEÑAR CONSIDERS
LOS 20 PUNTOS
BASICOS PARA
PRESENTAR UN
PROYECTO
 NO SE ELABORARAN
GUIAS MECANICAS SIN
HABER VERIFICADO
MEDIDAS FISICAS EN
OBRA
 SE LES RECUERDA QUE NO
SE ELABORARAN GUIAS
MECANICAS SIN ANTICIPO
QUE CUBRA POR LO MENOS
EL 50% DE ANTICIPO Y LOS
PROYECTISTAS DEBEN
RECABAR DE LAS
SECRETARIAS EL AVAL PARA
INICIAR LA G.M.
 NO SE ELABORARAN
PROYECTOS QUE NO SE
FORMEN EN EL AREA Y TODOS
LOS PROYECTOS CON
AUTORIZACION DEBERAN SER
VERIFICADOS CON LAS
PERSONA QUE AUTORIZA SU
ELABORACION O ESTAR
AVALADOS POR SU FIRMA.
 COORDINADOR Y TEXTOS
LIC. J. CARLOS ZAVALA C.
GRAFICOS Y DETALLES
P. ARQ. JORGE SANCHEZ C.
P. ARQ. ERNESTO VAZQUEZ
ANALISIS
ARQ. ARMANDO VILLEDA.
ENCABEZADOS Y LOGOTIPOS
D.I. ANGEL CRUZ.
 COLABORADORES
ARQ. OSCAR MERINO
ALBERTO ROMERO
GERARDO SANCHEZ
MARISELA PEREZ
ADOLFO HERNANDEZ
ING. PRIMITIVO LIMON
Y
TODOS LOS EJECUTIVOS
DE VENTAS DE COCINAS OLIMPIC POR
SUS APORTACIONES
 VERSION 1.04
ACTUALIZADA
AL 15 DE AGOSTO DE 2005

† LIC. J.C.R.