DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

Regularización de la ampliación y mejoramiento de las instalaciones productivas de AGROLOMAS

REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL

La conservación de alimentos es mas prolongada cuanto mas baja es la temperatura de

almacenamiento. La conservación de todas las carnes, de los productos vitícolas, de las
frutas y de los vegetales se prolonga gracias a las bajas temperaturas que se utilicen en
su almacenamiento. La refrigeración Industrial se refiere a la magnitud de las
temperaturas que se utilicen en los procesos de refrigeración, es decir, la tecnología
utilizada en la industria de los alimentos, químicos y de proceso. La magnitud de las
temperaturas oscilan entre los 15°C (60°F) hasta los -60 a -70°C (-76 a -94°F), son en
términos generales, las temperaturas que se utilizan en la refrigeración industrial. En
1912 se observo que la calidad del pescado congelado a muy bajas temperaturas se
conserva por largo tiempo. Con este descubrimiento del congelamiento rápido, es decir
en horas en vez de días, se eliminó la formación de microscópicos cristales de hielo en
el interior de los productos. Así como también, lograr producir un cambio en las
características de la estructura química de los alimentos, como por ejemplo, tal como en
la elaboración del queso, las bebidas como cerveza, vino y jugos cítricos. El proceso de
congelación incluye diferentes métodos: - Túneles de congelación, en los que una
corriente de aire circulando a alta velocidad congela las cajas de alimentos, congelación
por aplicación directa del hielo (alimentos a veces en cajas, se congelan entre placas
refrigeradas). - Congelación por inmersión (el producto es sumergido en soluciones a
bajas temperaturas) y congelación criogénica en las que el dióxido de carbono o
nitrógeno liquido se rocía directamente sobre los productos en la cámara frigorífica. El
acondicionamiento de aire industrial es otra aplicación de la refrigeración en el estado
del aire suministrado, definido por el nivel de temperatura, humedad precisamente
controlada, filtrado más estricto y remoción previa de contaminantes.

•Cámaras Frigoríficas

Están diseñadas para trabajar en forma eficiente y automatizada, con el mínimo

consumo de energía, gracias a una avanzada tecnología, de última generación, en
sistemas de refrigeración. Nuestras cámaras frigoríficas están diseñadas para funcionar
en diferentes rangos de temperatura, acorde con las necesidades de cada cliente: en el
caso de túneles - 40° C recepción de congelados –25° C y cámaras de mediana
temperatura positivas desde –2.5° C hasta +10° C. Miles de clientes han optado por

TIERRALTA Lincoyan 181-A. Concepción

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nuestras cámaras frigoríficas, instaladas en distintas áreas de la actividad nacional,

quienes nos avalan, lo que es nuestro mejor testimonio.

Líneas de Productos

• Cámaras Frigoríficas

Están diseñadas para trabajar eficientemente y en forma automatizadas , con el mínimo

de consumo de energía , producto de una avanzada tecnología en sistemas de
refrigeración de última generación. Nuestras cámaras frigoríficas están diseñadas para
funcionar en diferentes rangos de temperatura acorde con las necesidades de cada
cliente en el caso de túneles -40°C recepción de congelados –25°C y cámaras de
mediana temperatura positivas desde –2.5°C hasta +10°C. Miles de clientes nos avalan
con cámaras frigoríficas instaladas en distintas áreas de la actividad nacional lo que es
nuestro mejor testimonio

•Túneles de Congelados

Tenemos a su alcance una excelente tecnología en congelación rápida. Ella se lleva a

cabo en los túneles de congelados, que cuentan con la ventaja de ser un proceso rápido,
provocando con ello la formación de cristales de hielo más pequeños, logrando que se
mantengan por más tiempo las células de los alimentos. Garantizando por lo tanto, un
sabor perfecto, el color ideal de cada alimento, y que en el proceso de descongelamiento
el producto no sufra deterioros.

Líneas de Productos

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• Túneles de Congelados

•Túneles de Pre frío

•Salas Limpias de Proceso

Las industrias farmacéutica, vitivinícola, agrícola, agropecuaria, biotecnológica, etc.,

son cada vez más exigentes de fabricación, lo que hace imprescindible la utilización de
Salas Limpias de Procesos, que están construidas con lo más moderno en materiales
sanitarios y equipadas con un sistema de tratamiento del aire de acuerdo a las
normativas internacionales.

Líneas de Productos

• Salas Limpias de Proceso

•Hidrocooler

Los Hidrocooler fabricados por Superfrigo, son equipos especialmente diseñados que a
partir de un diseño básico, se adaptan a los requerimientos que cada cliente necesita
para su proyecto. Todos nuestros Hidrocooler se encuentran fabricados en acero
inoxidable y poseen un sistema especial de avance de los productos automatizados.

Líneas de Productos

• Hidrocooler

•Unidades Condensadoras

Superfrigo cuenta con diferentes tipos de Unidades Condensadoras, para suplir las
necesidades de nuestros clientes. Ellas van desde pequeñas unidades hasta grandes
unidades para refrigeración comercial. Contamos con diferentes tipos y cada una de
ellas cumplen con las condiciones y normas medio ambientales.

Líneas de Productos

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• Bock
• Copeland

•Sistemas de Refrigeración

Nuestros sistemas de refrigeración son máquinas refrigeradoras con una serie de

dispositivos para un máximo aprovechamiento del frío producido a través de la
absorción del calor. Superfrigo le ofrece a sus clientes distintas variedades en Sistemas
de Refrigeración.

•Evaporadores

Contamos con existencia permanente de una gran gama de evaporadores industriales, en

diferentes marcas y rendimientos (KCAL/H) para distintas temperaturas.
Condensadores de diferentes potencias, además de otros tipos en variadas marcas y
modelos, según los requerimientos de nuestros clientes.

•Paneles de Poliuretano Inyectado

Paneles poliuretano inyectado en alta presión, densidad de 40 KGS / M3 (promedio)

unión mediante ganchos excéntricos tipo candados, lo que facilita el montaje y posterior
desmontaje en forma rápida y expedita sin ocasionar deterioro en módulos. El
revestimiento de ambas caras esta conformado por planchas de acero pre-pintado
importado termo endurecido de 0.5 mm espesor, con nervaduras para la mayor
adherencia de los componentes y rigidez a los módulos.

•Paneles de Poliestireno Expandido

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Poliestireno expandido, módulos auto soportantes con núcleo central de 20 KGS / M3,
para sistema de ensamble doble traslape tipo Clip Joint, adheridos a planchas de acero
pre-pintado en alta presión caliente, en diferentes espesores.

Líneas de Productos

• Paneles de Poliestireno Expandido

•Paneles Para Revestimientos

Paneles con revestimientos especiales para salas de procesos, laboratorios, salas limpias,
ambientes sanitizados, fabricados con núcleo de Poliestireno expandido 25 KGS / M3
en espesores de 15 / 20 mm, con un revestimiento construido de acero pre-pintado de
características similares a los anteriores.

•Puertas

Tenemos distintos tipos de puertas, para cada uno de los proyectos que nuestros clientes
quieren desarrollar. Diseñadas y fabricadas con excelente calidad y una excelente
confección.

Líneas de Productos

• Puertas de Alto Tráfico

• Puertas Transparentes

•Niveladores de Andenes

Un nivelador une el espacio y compensa la diferencia de altura entre el andén y el

acoplado. También compensa el movimiento hacia arriba y hacia abajo de la plataforma
del acoplado durante la carga. Un nivelador incluye una rampa (abisagrada a lo largo de
su borde posterior) y un labio (abisagrado en la parte delantera de la rampa). Cuando no
esté en uso, el nivelador se guarda en su posición horizontal, a ras del piso de la
plataforma de carga. Para usar un nivelador, el operador levanta la rampa y el labio se
extiende. Una vez extendido el labio, el operador baja la rampa hasta que el labio
descanse sobre el camión.

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