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¿Eres lo que comes? ¿No es eso lo que nos decían nuestras madres?
Qué tal ¿Piensas según lo que comes? Todos sabemos que una buena
alimentación nos ayuda a crecer más y más fuertes. Sin embargo, comer bien no
sólo favorece el desarrollo físico, entre los nutrientes esenciales que asimila
nuestro organismo también los hay que contribuyen al desarrollo intelectual. El
desconocimiento en torno a estos alimentos es un hecho y, en ocasiones, aunque
sí sabemos de su existencia, ignoramos los beneficios que éstos tienen sobre el
crecimiento intelectual.
Algunos estudios (como uno que se llevó a cabo en 2007 por la fundación
británica ‘Food for the brain’) confirman que el rendimiento escolar está muy
relacionado con la alimentación, y que una dieta sana y equilibrada fomenta la
concentración y el aprendizaje. En esta línea, se ha puesto en marcha una
plataforma llamada ‘Comer bien para pensar mejor’ liderada por un grupo de tres
médicos, entre los que se encuentra el doctor Venancio Martínez, pediatra y
miembro de la junta de la SEPEAP , la Sociedad Española de Pediatría
Extrahospitalaria y de Atención Primaria, que también colabora en esta iniciativa
para potenciar el desarrollo intelectual de los niños y, sobre todo, concienciar a la
población sobre la importancia de la dieta en el crecimiento físico e intelectual, y el
papel de nutrientes como el DHA, un ácido que compone el Omega-3 y que el
cerebro necesita para desarrollarse, pero que nuestro cuerpo no fabrica por sí
mismo y por eso es tan importante incluirlo en nuestra dieta. Por su parte,
el Omega-3 está en el grupo de ‘grasas saludables’, y es uno de los nutrientes
que contribuye al desarrollo intelectual, al igual que el fósforo, el calcio, el hierro o
las vitaminas; elementos que se encuentran en alimentos como la carne,
el pescado, los huevos, la fruta y la verdura, de ahí la importancia de tener una
alimentación variada desde pequeños.
Todos los padres esperan que sus hijos sean ‘listos’ y ‘fuertes’, aunque no siempre
saben cómo potenciar estas características a través de la alimentación. Por eso, el
doctor Martínez, recuerda la importancia de los alimentos enriquecidos en DHA
para una alimentación sana y equilibrada que favorezca el desarrollo intelectual de
los niños.
El pensamiento y aprendizaje de nuestros hijos puede ser afectado por una mala
alimentación, inactividad y el hambre. A continuación describiré unos hallazgos
que demuestran la importancia de que los padres presten mayor atención a lo que
sus hijos comen y cómo la alimentación no adecuada afecta al cerebro y su
capacidad para aprender en la escuela.
....En una escuela en Wisconsin el menú fue cambiado a ensaladas, frutas, granos
enteros y carnes magras. La directora notó una mejoría en el comportamiento de
sus alumnos – se presentaron menos problemas de disciplina en su oficina.
....Los niños que se mantienen físicamente activos tienen menos estrés y mejor
concentración en la clase. Así que el animar a sus hijos a comer un desayuno
saludable con algo de proteína, carbohidratos bajos en azúcar (pan tostado o
bagel) y fruta, además de cerciorase de que hagan ejercicio todos los días les
ayudara a tener un peso saludable además de a lograr el éxito en la escuela.
Tiene una gran influencia ya que es de vital importancia una buena alimentación
debido a que en esa edad se requiere tener gran cuidado al menor ya que en ese
periodo se desarrolla gran parte del cerebro y es el mejor momento en el que el
niño debe aprender. Porque es de vital importancia conocer los procesos de
enseñanza y ver la importancia de la alimentación en ella. Para mejorar el proceso
de aprendizaje de los menores, y demostrar la importancia de la alimentación en la
misma.
Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan
saludables. No importa si su hijo es un niño pequeño o un adolescente,
usted puede tomar las medidas necesarias para mejorar su nutrición y
formar buenos hábitos alimenticios. Las cinco mejores estrategias son
éstas:
1. Establecer un horario regular para las comidas en familia.
Efecto de las actitudes paternas: Las actitudes paternas hacia la escuela, los
libros y el aprendizaje afectan al grado de apoyo que los padres confieren a la
escolaridad de los niños. Ahora si bien es cierto, estos factores tienen gran
relevancia en el comportamiento de un niño y en cómo este aprende (un niño con
problemas no presta atención) y aprehende la información nueva. Para solucionar
esto de manera conjunta, la psicóloga en sus distintos campos de estudio ha
logrado solucionar los problemas de aprendizaje realizando un esquema de los
procesos que intervienen en el aprendizaje de los niños.
Expectativa > Atención > Concentración > Asimilación > Acomodación >
Memorización > Generalización > Recuperación > Ejecución >
Reforzamiento.
El aprendizaje es una experiencia humana tan común que poca gente reflexionas
obre lo que quiere decir exactamente que algo se ha aprendido. No existe una
definición universalmente aceptada de aprendizaje; sin embargo, muchos
aspectos críticos del concepto están capacitados en la siguiente formulación.
Conclusiones