Almacenamiento de forrajes,

ensilaje y henificación.
Lorena Artunduaga Antury
Angie Beltran Reyes

Ingeniería Agrícola, Almacenamiento de productos

7 Marzo 2018

www.usco.edu.co
«Vigilada Mineducación»
 Almacenamiento de forrajes
• Se conservan con el objetivo de tener
disponibilidad de alimentos durante todo el
año.
 Ensilaje

• En un proceso de almacenamiento y conservación de

forrajes en silos basado en una fermentación anaeróbica
(ausencia de aire).
• Es un forraje picado verde (Pastos, cultivos agrícolas,
leguminosas) .
• Su propósito es aprovechar además del excedente de
forrajes producido en la época de lluvias
 Ensilaje
Ventajas Desventajas
• Se ensila el forraje en su punto óptimo • Costos de construcción del
del valor nutritivo preservando al máximo
los nutrientes.
silo empleado.
• Aumento o mantenimiento de la • Se requiere de maquinaria,
productividad de la finca. (en el caso de productores
• Reducción de costos por la menor mayores).
suplementación con concentrados
comerciales. • Se requiere de mayor
• Se puede conservar por mucho tiempo tiempo en el manejo y la
con pequeñas pérdidas. elaboración.
• No se corren riesgos de incendios como
se pueden presentar con el heno. • Uso de aditivos.
 Ensilaje
• Tipos de silos para forrajes
 Ensilaje
• Preparación del ensilado
 Ensilaje

• Como se debe abrir el silo

• luego de 30 días se recomienda abrir el silo por el lado
donde el plástico es mas corto.
• Un buen ensilado debe tener
• Olor suave a frutas secas
• Color verde amarillento
• Textura humeda, no pastosa, libre de hongos
 Henificación
Proceso físico de conservación de forrajes, mediante el cual se
disminuye la humedad del forraje desde un 80% hasta el 20%
 Henificación

ETAPAS DE LA HENIFICACIÓN

• Elección del cultivo

• Corte del material
• Secado del material
• Enfardado, Enrollado o Emparvado
• Almacenado
 Henificación
ALGUNAS ESPECIES FORRAJERAS USADAS PARA
HENIFICAR
 Henificación
METODOS DE HENIFICACIÓN
• HENIFICACIÓN NATURAL
1. SIEGA
2. SECADO
3.EMPACADO Y TRANSPORTE
4. ALMACENAMIENTO
 Henificación
HENIFICACIÓN CON VENTILACIÓN FORZADA

• El gran enemigo del forraje en proceso de

henificación es la lluvia. Por eso el sistema de
secado del heno puede extenderse a base de
ventilación forzada. Este método permite
recolectar el heno en un estado mucho más
precoz, y de forma más rápida, lo que redunda
en la mejor calidad del mismo.
 Henificación
CARACTERISTICAS DE UN HENO DE BUENA CALIDAD

1. Alto contenido de hojas

2. Madurez de la planta
3. Color verde claro
4. Aroma agradable
 Henificación
VENTAJAS DE LA HENIFICACIÓN

• Se aprovechan excedentes de forraje producido en la

finca.
• La elaboración del heno es sencilla y barata.
• La calidad del heno es similar a la del forraje fresco.
• El heno trae beneficio para el buen funcionamiento del
tracto digestivo del ganado.
• A pequeña escala no requiere el uso de maquinaria
(solo de una guadaña o pica-pasto). Es fácil de
transportar y comercializar. Su uso contribuye a bajar
los costos de suplementación con concentrados
comerciales.
•Gracias