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BIOLOGÍA.
NIVEL: SECUNDARIA SEMANA Nº 01- 02 PRIMER GRADO
INTRODUCCIÓN
En el capítulo anterior fueron estudiadas las características generales de los seres vivos y comprendimos que una de las
características más importantes era la organización compleja de la materia viva. Dicha organización compleja, puede ser
explicada considerando tres niveles de organización: el químico, el biológico y el ecológico.
Se refieren a la manera como se encuentra organizado el protoplasma (materia viva), de tal manera que puedan ocurrir
sobre él todos los procesos vitales.
En los seres vivos, el protoplasma se organiza de lo simple a lo complejo (bioátomos, biomoléculas, células, individuo, etc.).
Los niveles de organización permiten comprender cómo está constituido el protoplasma de un organismo y cómo el
individuo llega a ocupar una posición en el ambiente donde se desarrolla.
Los niveles de organización pueden ser agrupados en tres categorías: químico, biológico y ecológico.
1. NIVELES QUÍMICOS.
- Llamados también niveles abióticos (inertes o sin vida).
- Entre estos niveles tenemos a: los bioátomos y las biomoléculas.
a) EL AGUA.- Es la biomolécula más abundante de nuestro cuerpo. Sirve para regular la temperatura corporal
(absorbe calor). Es el principal disolvente presente en los seres vivos. Está presente en sangre, saliva, orina,
jugo gástrico, semen, sudor, etc.
b) LAS SALES.- Son biomoléculas que se disuelven fácilmente en agua, por lo tanto sus componentes se
encuentran separados. Ejemplo: cloro, sodio, potasio, calcio, carbonatos, fosfatos, bicarbonatos, etc.
Las sales sirven para formar hueso, conchas de moluscos y también para controlar la cantidad de agua
presente en nuestro organismo.
Almejas.
c) LOS GASES.- Son biomoléculas que se encuentran en estado gaseoso. Ejemplos: el Oxígeno (importante
para la respiración), el Dióxido de carbono (importante para que las plantas hagan fotosíntesis), el
Nitrógeno (importante para que plantas y animales fabriquen proteínas) y el Ozono (importante para que se
filtren los rayos ultravioleta).
d) LOS AZÚCARES O GLÚCIDOS (Carbohidratos).- Son biomoléculas que representan las principales
fuentes de energía para el organismo. Se les encuentra en alimentos de origen vegetal, como: papa, yuca,
menestras, trigo, maíz, verduras, frutos, etc. Ejemplos:
- Almidón: está presente únicamente en plantas y en todos los productos de origen vegetal. Es el glúcido
más consumido por todos los animales; a la planta le sirve como reserva de energía.
- Glucosa: es un glúcido muy pequeño utilizado por todas las células de nuestro cuerpo para obtener
energía. Es la principal fuente de energía para todas las células.
Líderes en Educación 1er Grado de Secundaria
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“Innova Schools”
Del colegio a la Mes: Abril 2013
Universidad
- Sacarosa: es el azúcar que se extrae de la planta llamada caña de azúcar.
- Celulosa: es un glúcido que forma la pared celular de las células vegetales, da protección a las células de
las plantas.
- Glucógeno: es un glúcido de origen animal, se acumula en hígado y músculos, actúa como una importante
reserva de energía para los animales.
e) LOS LÍPIDOS O GRASAS.- Son biomoléculas que representan las principales reservas de energía del
organismo. Se les encuentra tanto en alimentos de origen vegetal (semillas, aceites), como de origen animal
(leche, huevo, carne, sebo). Cuando se consumen en exceso, se acumulan debajo de la piel y alrededor de
nuestros órganos trayéndonos serios problemas como la obesidad, la ateroesclerosis y alteraciones
cardiacas. Ejemplos:
- Triglicéridos: se localizan debajo de la piel. Almacenan gran cantidad de energía. Protegen del frío.
- Fosfolípidos: forman la membrana celular de todas nuestras células.
- Ceras: producidas por abejas, sirve de alimento.
Bacalao
Segmento de piel
f) LAS PROTEÍNAS.- Son las biomoléculas más importantes del organismo. Forman tejidos, piel, músculos,
sangre, cartílagos, tendones, huesos, arterias, nervios, etc. Cumplen variedad de funciones. Se les puede
encontrar en alimentos de origen animal como la carne, el huevo y la leche y otros de origen vegetal como las
menestras, la soya, la kiwicha, etc. Ejemplos:
Líderes en Educación 1er Grado de Secundaria
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“Innova Schools”
Del colegio a la Mes: Abril 2013
Universidad
- Fibrinógeno: interviene en la coagulación de la sangre.
- Actina y Miosina: intervienen en la contracción muscular.
- Queratina: forma las uñas, pelos, piel, plumas, etc.
- Colágeno: forma la piel, los huesos y los tendones.
- Hemoglobina: transporta oxígeno por la sangre.
- Anticuerpos: combaten a las bacterias y a los virus, defienden contra las infecciones.
g) LOS ÁCIDOS NUCLEICOS.- Son las biomoléculas donde se encuentra almacenada la información biológica
que va a determinar cómo va a ser y cómo va a funcionar un organismo. Se dice que son las biomoléculas
portadoras de la información genética. Son dos: el ADN y el ARN. La más importante es el ADN.
NOTA: de la interacción de todos los niveles químicos es que se origina el primer nivel biótico denominado Célula.
2. NIVELES BIOLÓGICOS.
2.1. CÉLULA: Representa la unidad biológica, esto quiere decir que se trata de la mínima cantidad de materia
viva capaz de llevar a cabo todos los procesos biológicos que determinan la existencia de un ser vivo. Ejm: célula
epitelial, neurona, glóbulo rojo, etc.
NOTA: hay organismos cuyo cuerpo consta de una sola célula (como bacterias y protozoarios), mientras que otros necesitan
de muchas células, en este caso las células se organizan y forman tejidos, órganos, aparatos, sistemas, hasta
constituir al individuo.
Corazón
Aparato urinario
Ser humano
3. NIVELES ECOLÓGICOS.
3.1. ESPECIE: Se refiere a un grupo de individuos con capacidad para cruzarse naturalmente y tener
descendencia fértil. Ejm: Perro (Canis familiaris), Hombre (Homo sapiens), Sapo (Bufo spinulosis), etc.
3.3. COMUNIDAD: Se refiere a un conjunto de poblaciones de diferentes especies que habitan en un lugar y tiempo
determinado. Ej.: Comunidad de mamíferos del distrito de Surco en el año 2006.
VOCABULARIO
Líderes en Educación
a la
a l o complejo
Categorías
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(sin vi da) de Org anizaci ón
“Innova Schools”
Célula
Especie
Bioátomos o Tejidos
Biomoléculas
bioelementos Poblaci ón
Órganos
Comunidad
Entre ellas:
Aprox. 25 , entre Aparatos y Sistemas
ellos: Agua Ecosistema
Carbono Sal es Individuo Pluricelular
Hi drógeno Gases Biosfera
Oxígeno Azúcares
Nitrógeno Lí pidos
Proteínas
Mes: Abril 2013
Ácidos nucleicos
I. RESPONDE BREVEMENTE:
2. ¿Cuál es la biomolécula más abundante del organismo que regula la temperatura corporal?
_________________________________________________________________________________________
4. El azúcar más importante utilizado por todas las células del organismo como fuente primaria de energía, es:
_________________________________________________________________________________________
2. «Biocenosis+biotopo». Unicelular.
I. RESPONDE BREVEMENTE:
1. ¿Cuántos tipos de bioátomos diferentes podemos encontrar en un ser vivo?
_________________________________________________________________________________________
3. ¿Cuáles son las biomoléculas de origen vegetal que representan las principales fuentes de energía para el organismo?
________________________________________________________________________________________
INTRODUCCIÓN A LA CITOLOGÍA.
(ESTUDIO DE LA CELULA)
INTRODUCCIÓN
El hombre siempre ha convivido con una gran diversidad de seres vivos que van desde aquellos que
puede apreciar a simple vista, como las plantas y los animales, hasta aquellos que no puede apreciar a
simple vista, como las bacterias y los protozoarios. En ambos casos se acepta que todas las formas de
vida, tanto macroscópicas (aquellas que podemos apreciar a simple vista) como microscópicas (aquellas
que podemos apreciar sólo con la ayuda de un microscopio) están compuestas por Células. La célula es
la mínima cantidad de materia viva que tiene vida independiente y que puede llevar acabo procesos
biológicos como la respiración y la reproducción. Se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no
consta al menos de una célula.
I. CONOCIENDO LA CÉLULA
1. ¿Qué es la Célula?
La célula es la unidad básica de la vida, esto significa que para que un organismo tenga vida debe
La célula es la mínima parte de un ser vivo que posee vida independiente y lleva acabo procesos
Se define a la célula como la unidad anatómica, genética y funcional de todo ser vivo:
Anatómica porque determina la forma del organismo, Genética porque cada célula posee todo el
genoma (ADN) del organismo y Funcional porque toda célula realiza funciones importantes para la
La célula fue descubierta por un científico inglés llamado Robert Hooke, el año de
5.2. Organismos pluricelulares o multicelulares: Son aquellos que están constituidos por muchas
células, éstas son células especializadas o diferenciadas, es decir realizan funciones
específicas, por ejemplo las neuronas conducen los impulsos eléctricos y los miocitos se
contraen y permiten el movimiento del cuerpo. Los organismos pluricelulares poseen un tamaño
macroscópico y pueden ser apreciados a simple vista. Su estructura es muy compleja, razón
por la cual se les llama también organismos superiores. Ejemplos: animales, plantas, muchas
algas y hongos.
Las células pueden ser clasificadas tomando en cuenta cuatro criterios: su tamaño, su forma, su
tipo de nutrición y su grado evolutivo.
1. SEGÚN SU TAMAÑO
1.1. Microscópicas.- son células muy pequeñas. Pueden ser observadas sólo con ayuda de un
microscopio. A este tipo pertenecen la mayoría de células. Ejemplos: células humanas,
bacterias, protozoarios, ciertos hongos, etc.
1.2 Macroscópicas.- Son células grandes que pueden ser observadas a simple vista. Ejemplos:
óvulo de aves (yema de huevo).
2. SEGÚN SU FORMA
3. SEGÚN SU NUTRICIÓN
3.1. Autótrofas.- Son aquellas células que pueden fabricar su propio alimento, para ello realizan
un proceso llamado fotosíntesis, en el que utilizan la energía solar. Estas células las
encontramos en plantas, algas y algunas bacterias.
3.2. Heterótrofas.- Son aquellas células que NO pueden fabricar su propio alimento. No hacen
fotosíntesis. Para obtener energía deben de ingerir alimentos. Estas células las encontramos
en animales, hongos y protozoarios.
fibrilar y se localiza dentro del núcleo. Presenta gran variedad de organelas. Son un poco más
grandes. Las presentan los animales, las plantas, las algas, los hongos y los protozoarios
Toda célula procariótica posee tres partes fundamentales, que de afuera hacia
adentro son: cubierta celular, membrana celular y citoplasma.
2.3. Citoplasma:
Es la porción coloidal de la célula. En él encontramos lo siguiente:
a) Agua: sustancia más abundante.
b) ADN circular: es el material genético (genoma), que controla todas las actividades de la
célula.
c) Plásmido: porción de ADN que sirve a las bacterias para adquirir resistencia a los
medicamentos.
d) Proteínas: sustancias indispensables para la vida.
e) Azúcares: sustancias que aportan energía.
f) Ribosomas: organelas donde se lleva acabo la fabricación de proteínas.
Toda célula Eucariótica posee cuatro partes fundamentales, que de afuera hacia adentro son:
cubierta celular, membrana celular, citoplasma y NÚCLEO.
2.3. Citoplasma:
c.8. Vacuolas.- Organelas membranosas que llevan a cabo funciones de digestión, excreción
y almacenamiento de sustancias. Además regulan la cantidad de agua que hay dentro de la
célula. Abundan en plantas y protozoarios.
c.9. Plastidios.- Organelas membranosas presentes sólo en células vegetales. Según tengan o
no color pueden ser de dos tipos: cromoplastos y leucoplastos.
• Cromoplastos: Pueden tener pigmentos de color amarillo, anaranjado, rojo o verde.
Los más importantes son los cloroplastos, éstos tienen un pigmento verde llamado
clorofila. Su función es realizar la Fotosíntesis.
2.4. Núcleo:
Es la parte más importante de la célula, pues sin él la célula no podría reproducirse. En el
núcleo se localiza el ADN (Genoma del individuo), que posee toda la información genética que
permite controlar todos los procesos biológicos del organismo. El núcleo generalmente es
ovoide u ovalado, pero algunas veces puede ser alargado y otras veces puede tener diversas
formas. Por lo general cada célula posee un solo núcleo, pero hay células que pueden tener
más de uno, como las células musculares, mientras que otras, como los glóbulos rojos, pierden
su núcleo cuando son adultos. El núcleo se encuentra rodeado por una lámina porosa llamada
membrana nuclear o carioteca.
Descubierta en el año
166 5 por Rob ert Hooke
Universidad
Del colegio a la
Líderes en Educación
Es la Teoría celular Clasificación
Unidad básica
de la vida Propuesto p or:
Mathías Theodor
Schleiden y Schwan
Pueden ser: Pueden ser: Pueden ser: Pueden ser:
( 1838 ) ( 1839 )
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Aplanadas
Pol iédricas
Bicóncavas
Estrelladas
Alargadas
Mes: Abril 2013
VOCABULARIO
• Adenosín trifosfato (ATP): Es un compuesto orgánico que contiene adenina, ribosa y tres grupos
fosfatos. Constituye la mayor fuente de energía química para las reacciones metabólicas.
• Arqueobacterias: Son organismos unicelulares que carecen de núcleo (como las bacterias) pero
se diferencian de éstas en varios aspectos.
• Celulosa: Polisacárido estructural formado por unidades de glucosa, principal constituyente de
las paredes celulares primarias de las plantas.
• Cianobacterias: Microorganismos fotosintéticos procarióticos que poseen clorofila y producen
oxígeno durante la fotosíntesis. Antes llamadas algas verdeazuladas.
• Coloidal: La palabra proviene de la raíz griega kolas que significa que puede pegarse.
• Cromosomas: Estructura formada por genes y ubicada en el núcleo de la célula, que transporta la
información genética.
• Membranosa: Que está formado por membranas o que es parecido a ellas.
• Mesosomas: Pliegues de la membrana plasmática donde se encuentran enzimas que intervienen en
la respiración celular, y los pigmentos fotosintéticos en el caso de bacterias fotosintéticas.
• Protozoarios: Organismos unicelulares eucariotas heterótrofos que pertenecen al reino
Protoctista.
• Quitina: Polisacárido estructural que forma el exoesqueleto (esqueleto externo) de los insectos
y las paredes celulares de muchos hongos.
AUTOEVALUACIÓN.
I. RESPONDER BREVEMENTE:
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___________________________________________________________________________
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3. El siguiente enunciado «Todos los seres vivos están formados por células», corresponde a una
teoría llamada:
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a) Eritrocitos.
b) Miocitos.
c) Neuronas.
d) Hepatocitos.
e) Linfocitos.
a) Champiñón.
b) Eucalipto.
c) Escarabajo.
d) Paramecio.
e) Levadura.
3. Los organismos que poseen células incapaces de fabricar su propio alimento, se denominan:
a) Procariotas.
b) Eucariotas.
c) Autótrofos.
d) Heterótrofos.
e) Vegetales.
a) Mitocondrias.
b) Cloroplastos.
c) Ribosomas.
d) Aparato de Golgi.
e) Lisosomas.
I. RESPONDER BREVEMENTE:
___________________________________________________________________________
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___________________________________________________________________________
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5. La pared celular de los hongos se halla compuesta de una sustancia química llamada:
___________________________________________________________________________
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a) Eritrocitos.
b) Leucocitos.
c) Miocitos.
d) Hepatocitos.
e) Neumocitos.
a) ADN circular.
b) Mesosomas.
c) Membrana celular.
d) Citoplasma.
e) Núcleo.
a) Arqueobacterias.
b) Bacterias.
c) Cianobacterias.
d) Protozoarios.
e) Todos son procariotas.
a) Agua y proteínas.
b) Lípidos y proteínas.
c) ADN y proteínas.
d) Celulosa.
e) Agua y minerales.
1. De acuerdo a la forma que posean, las bacterias pueden llamarse: cocos, bacilos, vibrios y
espirilos, indique usted en qué consiste cada uno de estos tipos bacterianos.
Cocos
Bacilos
Vibrios
Espirilos