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que surgiu a ferrovia, no curso dos anos 1840. Uma das primeiras atra��es foi,
desde 1855, uma s�rie de exposi��es universais, ocasi�es que serviram � edifica��o
de numerosos monumentos novos em Paris, dos quais o mais c�lebre � a Torre Eiffel,
erigida para a exposi��o de 1889. Estes monumentos, adicionados aos embelezamentos
trazidos � capital durante o Segundo Imp�rio, largamente contribu�ram para fazer da
pr�pria cidade a atra��o na qual ela se tornou.
Habitada por 2,3 milh�es de pessoas � sem contar a zona metropolitana �, a capital
da Fran�a n�o foi presenteada com uma geografia que a diferenciasse especialmente
por sua beleza natural, como o Rio de Janeiro ou Veneza, por exemplo.
Montmartre, uma �rea hist�rica da cidade onde se localiza a Bas�lica de Sacr� C�ur
e famosa pelo seus caf�s, est�dios e clubes noturnos, como o Moulin Rouge; Catedral
de Notre-Dame, famosa catedral g�tica constru�da em 1163 no centro da cidade;
Panth�on, uma antiga igreja, famosa por abrigar os restos mortais de v�rios
franceses famosos; Quai d'Orsay, um cais na margem esquerda do Rio Sena; Museu da
arte e hist�ria do Juda�smo;
Museu de Orsay, museu que re�ne importante cole��o de arte impressionista e foi,
no passado, uma esta��o de trem; Cemit�rio do P�re-Lachaise, onde est�o enterradas
pessoas famosas como Oscar Wilde, Jean-Fran�ois Champollion, �dith Piaf, Chopin,
Allan Kardec ou ainda Jim Morrison; H�tel des Invalides, museu e necr�pole militar;
La D�fense, o centro financeiro de Paris, a oeste da cidade;
Paris �, ap�s Londres, a cidade europeia que mais contabiliza passageiros a�reos
(86,9 milh�es em 2008[127]), sendo a quinta do mundo;[127] ela conta ainda 2,24
milh�es de toneladas de frete em 2006 pelos dois aeroportos que acolhem o tr�fego
principal: o Aeroporto de Paris-Orly e sobretudo o Aeroporto de Paris-Charles de
Gaulle.
A reputa��o culin�ria de Paris tem suas funda��es nas origens diversas de seus
habitantes. Com a chegada da ferrovia em meados do s�culo XIX e a Revolu��o
Industrial que se seguiu, muita gente de toda a Fran�a veio � capital, trazendo
consigo toda a diversidade gastron�mica das diferentes regi�es do pa�s e criando
v�rios restaurantes de especialidades regionais, como "Chez Jenny" para a cozinha
alsaciana e "Aux Lyonnais" para a cozinha de Lyon.
A imigra��o proveniente do estrangeiro trouxe consigo uma diversidade culin�ria
ainda maior e hoje se acham em Paris, n�o s� um grande n�mero de estabelecimentos
especializados nas cozinhas do Magrebe e da �sia, mas tamb�m aqueles que oferecem
pratos vindos dos cinco continentes.
Mas se Paris � hoje em dia a capital mais visitada do mundo, ela � julgada como uma
das menos acolhedoras e das mais caras: segundo uma enquete[122] realizada em
sessenta cidades com cerca de 14 000 pessoas atrav�s do mundo,[123] ela se situa em
primeiro lugar em beleza e dinamismo, mas uma das piores qualificadas no que
concerne a qualidade do acolhimento (52� dentre 60) e os pre�os praticados (somente
55�[124]).