UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA

Ingeniería de Industria Alimentarias

SINTESIS DE HIDROCARBUROS INSATURADOS

ESTUDIANTE:

Jhon Franco Vasquez Abad

DOCENTE:

Ing. Carlos Salazar Sandoval

CURSO:

QUIMICA ORGANICA

Sullana - 2018
 I. OBJETIVOS
Objetivos Generales
 Estudiar de manera práctica, métodos para la misma síntesis de alquenos y algunas
reacciones de los mismos.
 Obtener el acetileno a partir de la reacción de deshidratación del carburo del
calcio.
Objetivos específicos
- Sintetizar etileno por deshidratación de alcohol etílico catalizado con ácido
- Observar las reacciones de combustión y Oxidacion con permanganato de
potasio más la adición de alqueno halogenado obtenido.
- Utilizar los diferentes métodos e indicadores necesarios para comprobar que el
acetileno a través de la prueba de la llama.
- Identificar la presencia del acetileno a través de la prueba de la llama.

II. INTRODUCCIÓN
A continuación se detallara un experimento con variables abiertas, que será
suministrada por el docente en la práctica del laboratorio.
La sala del laboratorio de Química dispone de 3 mesas, cada mesa cuenta con dos
grupos, cada uno formado por 5 integrantes, lo cual nos da 6 grupos en total, entregando
así un aproximado de 30 informes. Por lo que se sementará un experimento general para
ambos grupos, aquello será supervisado por el profesor de química orgánica de la
facultad de ingeniería de industrias alimentarias.
Los alumnos del II ciclo tienen responsabilidades muy equitativas tanto interior
como exterior del laboratorio, donde irán mezclando y observando hasta completar todos
los experimentos, del tema dado, en este caso sobre síntesis y reacciones de
hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos).
Un hidrocarburo insaturado es un hidrocarburo en que algún átomo de carbono no
está saturado (es decir, unido a otros cuatro átomos exclusivamente por enlaces simples)
sino que tiene algún enlace doble o triple.
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que contiene uno o varios dobles enlaces
carbono más carbono en su estructura molecular. El eteno o el etileno C2H4 es el primer
miembro de esta serie homologa cuya fórmula molecular general es C6H2n desde “n”
representa el numero o de átomos de carbono en la molécula.
La síntesis de un alqueno implica, por tanto, la eliminación de dos constituyentes
ubicados en carbonos adyacentes en la cadena carbón

Combustión:
Hidrocarburo insaturado + O2 ----> CO
III. MARCO TEORICO

Alquenos

Tienen al menos un enlace doble entre dos átomos de carbono. El caso más simple es el
eteno o etileno, CH2=CH2. El siguiente será el propeno, CH3-CH=CH2, con dos átomos
de carbono unidos mediante un enlace doble

Estos hidrocarburos se nombran de igual forma que los alcanos pero con la terminación -
eno. El siguiente alqueno es el buteno. A partir precisamente del buteno será necesario
precisar la posición del doble enlace numerando la cadena, ya que existen dos butenos
con propiedades diferentes, que son el 1-buteno, CH3-CH2-CH=CH2, y el 2-buteno,
CH3-CH=CH-CH3

Estos compuestos son isómeros, pues tienen la misma fórmula molecular (C4H8) y se
llaman isómeros de posición. Los alquenos pueden ramificarse, al igual que los alcanos,
ejemplo: el 2-metil-2-penteno.

Alquinos

Los hidrocarburos lineales que tienen al menos un enlace triple. Se nombran de forma
similar a los alcanos adoptando la terminación -ino. Al igual que en los alquenos, a partir
del butino hay que numerar la posición del triple enlace, y aparecen isómeros de posición.
Además, los alquinos pueden ramificarse igual que los alcanos y alquenos, dando lugar a
isómeros de cadena. El más simple de ellos es el acetileno o etino, y el siguiente de la
serie es el propino.

Son hidrocarburos insaturados que presentan como grupo funcional característico un

enlace triple carbono-carbono. Se nombran sustituyendo la terminación -ano por -ino. Si
presentan más de un triple enlace, las terminaciones utilizadas son: -adiino (dos), atriino
(tres). La cadena se numera de manera que los localizadores de los triples enlaces sean
los más bajos posibles. El compuesto con 2 átomos de C tiene el nombre vulgar de
acetileno

Poliquenos

2 (=) dieno

3 (=) trieno

4 (=) tetraeno

CH2 = C = C = CH2
 IV. DESARROLLO

a) Materiales
- 3 tubos de ensayo
- Un balón de fondo reducido con desprendimiento lateral
- Manguera de caucho
- 1 probeta graduada
- 2 goteros
- Fósforos
- Tapones horadados
- Mechero
- Embudo de separación
- Soporte universal
- Pipeta
- kitazato

b) Reactivos
- alcohol etílico
- ácido sulfúrico
- KMnO4 0,1%
- Bromo diluido en tetracloruro de carbono
PRACTICA N°1
Procedimiento 1
 Determinación cualitativa
En una probeta limpia y seca añadir 10 ml de alcohol etílico, con la pipeta tomar 2 ml de ácido
sulfúrico y adicionar los 10ml de alcohol etílico lentamente dejándolo escurrir por las paredes
del kitazato. Una vez a entrar en contacto ambas se comienzan a liberarse formando primero una
especie de nublado luego a evaporarse desprendiendo gas. Figura1

10 ml de alcohol +2ml acido benzoico diluido en un kitazato. Evapora

Recoge
Fuego
ETENO Tubo de ensayo

Resultado
El gas que se deprende del kitazato, se recoge en uno de los tres tubos de ensayo determinados
en la práctica y al adicionarle rápidamente fuego en la punta del tubo, se obtiene eteno.
 Procedimiento 2
 Determinación Cualitativa

En el segundo tubo de ensayo se le añadió kmg+ vapor que hemos obtenido al mezclar
alcohol etílico con ácido acético, la reacción que tuvo fue que el líquido se puso de
color marrón. Figura 2

10 ml de alcohol +2ml acido benzoico diluido en un kitazato. Evapora

Recoge
Kmg
Burbujea (obteniendo un color marrón) Tubo de ensayo

Procedimiento 3
 Determinación cualitativa
En el tercer tubo de ensayo se le añadió KBR + vapor que hemos obtenido al mezclar
alcohol etílico con ácido acético, la reacción que tuvo fue que el líquido se puso de
color blanco. Figura 3

10 ml de alcohol etílico + 2ml de ácido benzoico diluido en un kitazato evapora

Recoge

Color blanco kbr tubo de ensayo

PRACTICA N°2
Procedimiento
 Determinación Cualitativa
Al añadir 5 gramos de carburo de calcio al kitazato y para dale reacción se le añade
agua destilada lanzada por la perilla de gota a gota, al mezclarse tiene una reacción que
vota un gas acetileno, y al ponerse en contacto con el fuego se enciende rápidamente
pero al estar al contacto con el aire forma el proceso de combustión. Figura 4

5g carburo de calcio diluido en un kitazato H2O forma un gas acetileno

V ANEXOS

Materiales De Laboratorio sustancias

Figura 1 Figura 2

Figura 3 Figura 4
VI CONCLUSIONES
 La obtención de estos hidrocarburos resuelto un proceso no tan complicado,
lograremos establecer reconocerlos y obtenerlos mediantes determinadas
compuestos, establecimos sus reacciones comunes y en que se diferencian, se
toma en cuenta que es un proceso cualitativo ya que la mayoría de los reactivos
no son medidas con exactitud, todos combustionan debido a su origen vegetal.

 En conclusión, hemos logrado identificar las reacciones de los compuestos

orgánicos e inorgánicos y sus catalizadores, aprendimos a identificar que el
hidrocarburo de calcio es un compuesto inorgánico. El hecho de q este
compuesto contenga carbono no significa que es orgánico ya que este presenta
características combustibles llevándolo así a ser un compuesto inorgánico.

 Hidrocarburos insaturados, aplicar los conocimientos adquiridos en la práctica

de laboratorio y comprender las propiedades químicas de los hidrocarburos
insaturados y analizar los mecanismos de la reacción que presentan al momento
de reaccionar.
Observaciones
¿El carburo de calcio es orgánico o inorgánico?
Es un compuesto que pertenece a los inorgánicos debido a que es una de las
excepciones q tiene el carbono ustedes se preguntaran por q es insaturado si tiene
presencia del carbono, bueno lo k pasa es k hay compuestos k contienen carbono, pero
son inorgánicos debido a contienen características que arden y pueden ser quemadas
(combustibles) como es en el caso del carburo de calcio.