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Viscosidad, Transferencia de
momentum y Flujo de fluidos.
Ingeniería Bioquímica
2017-II
Unidad 3.
• Clasificación de flujos (uniforme, no uniforme, estacionario,
transitorio, compresible, incompresible, viscoso, no viscoso, laminar,
turbulento, subsónico, supersónico).
• Conservación de la masa (ecuación de continuidad), aplicaciones.
• Conservación de la energía mecánica del flujo, ecuación de Bernoulli.
Aplicaciones.
• Conservación del momentum. Aplicaciones.
Bibliografía Básica
• Darby, R. Chemical Engineering Fluid Mechanics. 2 Ed. Marcel Dekker.
2001. Cap. 5
• Fox, R. W.; McDonald, A. T. Pritchard, P. J. Introduction to Fluid
Mechanics. 6 Ed. John Wiley and Sons. 2003. Cap. 3
• Streeter V.L.;WylieB.;BedfordK.W. MecánicadeFluidos. McGraw-Hill.
9Ed. 2000. Cap. 3 y 4
Fluidos en movimiento
n El análisis de fluidos en movimiento es
extremadamente complejo, pero algunas
situaciones pueden analizarse con modelos ideales
relativamente simples.
Y en la parte superior
W2 = −F2Δl2 = −P2A2Δl2 = −P2V2
• Si, y1 =y2
• sabemos v1 es menor
que v2
• Por lo tanto
• P1 es mayor que P2
Clasificación de Flujos
Clasificación de Flujos
Flujo compresible e incompresible
• Debido a que la compresibilidad de un fluido implica la variación de
su densidad existe una ligera mayor dificultad en analizar este tipo de
casos, por ejemplo para clasificar los flujos compresibles debemos
recurrir al Número de MACH.
Donde:
•Mach < 1; Flujo subsónico
•Mach = 1; Flujo sónico
•Mach > 1; Flujo supersónico
Cabe resaltar que para un Mach < 0.3, podemos considerar
que el flujo es incompresible.
Clasificación de Flujos
Clasificación de Flujos
Clasificación de Flujos
Número de Reynolds
Número de Reynolds
Ecuación de Bernoulli
• Estado estable
• Flujo sin fricción
• Sin trabajo del eje
• Flujo compresible, Mach<0.3 (gases)
• Sin transferencia de calor
Ecuación de
Bernoulli