¿Qué alimentos nos proporcionan energía?

¿Por qué debemos disminuir el consumo de grasas?

Existen dos tipos de grasas. Por un lado, tenemos las grasas buenas, que son
esenciales para nuestro organismo porque nos aportan energía, regulan la actividad
metabólica y la absorción de vitaminas, entre otros procesos corporales. Por el otro,
están las grasas malas, que son las llamadas grasas trans o grasas saturadas.

Si consumimos demasiadas grasas saturadas, tenemos más posibilidades de contraer

obesidad, colesterol alto, diabetes, hipertensión y enfermedades del corazón.
Es importante reducir el consumo de grasas trans para cuidar nuestra
salud.

Incluir alimentos nutritivos en la dieta constituye una de las mejores vías de

promoción de la salud y del bienestar físico y emocional. Además se reduce el
riesgo de contraer enfermedades.
 Proporcionan la mayor cantidad de calor y
Funcion energia para los procesos del cuerpo

Carbohidratos
Arroz, maiz, avena, trigo,frijoles, guandú,
porotos, lentejas, garbanzos
Fuentes de estos nutrientes Granos y cereales

Raices
Otoe, camote, ñame,papa, ñampí, yuca
ENERGIA

1.Construyen, mantienen y reparan tejidos.

PROVEEN

Funcion 2.Regulan procesos.

3. Son fuente de enrgía
Carnes, leche, pescado, huevo,
Proteínas de origen animal mariscos, queso,otros.
Fuentes de
Proteínas estos nutrientes
Clasificación
QUE

Proteinas de origen vegetal Fuentes de

estos
Frijoles, cereales, lentejas,
nutrientes
garbanzos, arvejas, guandú,
DE NUTRIENTES

porotos, frutas y legumbres.

1. Mantienen la temperatura corporal.

Funcion 2. Son indispensables para el crecimiento y regeneración
de tejidos
Lipidos y grasas 3. Protegen la piel
GRUPOS

4. Permiten la asimilación de las vitaminas liposolubles

Fuentes de estos nutrientes

Manteca, queso, aguacate, mantequilla, margarina,
embutidos, algunas carnes y visceras