Matéria de Química 19/10/2018

M
odelo Atômico

Desenho não é árvore (real), é um modelo, baseado em suas

observações.
Ao longo dos séculos XIX e XX, grandes cientistas “desenharam”
modelos do átomo.
Nenhum deles viu o átomo.
Os modelos explicavam alguns resultados experimentais e
possibilitavam a realização de previsões.
À medida que algum detalhe novo era descoberto, “desenhava-
se” um novo modelo, com mais detalhes, mais complexo.

Modelo atômico de Dalton

John Dalton (1766 – 1844), químico e meteorologista inglês, começou a
lecionar cedo (com 12 anos)
construiu uma teoria para a então chamada “cegueira das cores”, mal que
ele mesmo sofria, conhecida hoje como daltonismo.
Elaborou então um modelo para a estrutura da matéria baseado nos
seguintes postulados:

1. Os elementos são formados por pequeníssimas partículas, os

átomos.
2. Todos os átomos de um determinado elemento são
idênticos entre si.
3. Os átomos de um determinado elemento são diferentes dos átomos de outro
elemento e o que os diferencia são suas massas relativas.
4. Os átomos de um elemento podem se combinar com átomos de outros
elementos formando os átomos compostos. Um dado composto possui
sempre o mesmo número relativo de tipos de átomos.
5. Os átomos não podem ser criados, divididos ou destruídos através de
processos químicos. Uma reação química simplesmente altera o modo de
agrupamento dos átomos.
 1. teoria de Dalton não apenas explicava como eram os átomos, nem
também como eles se combinavam.
2. De acordo com a teoria, átomos do mesmo elemento se repeliam e os
diferentes que possuíam afinidade se atraíam.
3. Entretanto, em torno de cada átomo, haveria uma faísca elétrica, por
exemplo, para que os átomos afins pudessem se combinar.

Modelo Atômico de Thompson

 Após a descoberta do elétron, estava claro que o átomo possuía uma
estrutura. Em 1904, Thompson sugere o modelo do pudim de ameixas para o
átomo,
 o átomo seria constituído de elétrons que girariam em círculos imersos em
uma bolha esférica de uma substância carregada positivamente.
 A estabilidade do átomo era garantida pelas leis da mecânica e do
eletromagnetismo.
 O modelo de Rutherford, aliado à descoberta do próton, nêutron e
elétron, permitiu o entendimento e a classificação das substâncias
através de dois números:
 Número atômico Z: é o número de prótons de um átomo
 Número de massa A: é o número de prótons + o número de nêutrons de
um átomo
Um exemplode misturaeutéticaé a solda,
umaligametálicaformadapor63%deestanho
e 37% de chumbo. Observeque não é uma
misturaem qualquerproporçãode estanhoe
de chumboque formauma misturaeutética,
temqueserexatamente63% e 37%.
Material de Química 09/11/2018
Misturas homogêneas são misturas nas quais não se podem identificar seus
componentes formando então o que se chama de sistema monofásico (ou seja, a
mistura dessas substâncias somente produz uma fase).
Exemplo: Água com Álcool

Após misturar essas duas substâncias é impossível distinguir o álcool da

água. Se líquidos formam misturas homogêneas podem ser chamados de
miscíveis.

Catação:
Baseia-se na diferença de aspecto visual entre os componentes da
mistura.

Exemplo: Catação em um centro de reciclagem de lixo.

Flotação:

Consiste na separação de dois sólidos adicionando um líquido com

densidade intermediaria entre os dois sólidos

Dissolução Fracionada:
Consiste na adição de um líquido capaz de dissolver apenas um dos
sólidos constituintes da mistura. Após a dissolução fracionada efetua-se a
filtração para a retirada do sólido que permaneceu insolúvel na mistura.
 Separação magnética ou imantação:
Separação de dois componentes sendo que um deles possui
atividade magnética, ou seja, é atraído por imã.
Exemplo: Separação de sal e limalha de ferro

Sublimação:
Utilizada quando um dos componentes da mistura sublima com facilidade

Sublimação é um fenômeno físico-químico que consiste na passagem direta de

uma substância do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa, sem passar
pelo estado líquido.

Exemplo:

Decantação:
Separação do sólido por meio da diferença de densidade.
Exemplo: Água e barro
 Filtração:
A separação se faz através de uma superfície porosa chamada filtro; o
componente sólido ficará retido sobre a sua superfície, separando-se assim do
líquido que atravessa.
Exemplo:

Misturas heterogêneas são misturas onde podemos identificar seus

componentes visualmente (ou até mesmo com instrumentos de aumento
como microscópios, por exemplo), ou seja, apresenta mais de uma fase
sendo chamadas de polifásicas.
 Exemplo: Água com Óleo. Após misturar essas duas substâncias o óleo fica
sobre a água devido à diferença de densidade entre os líquidos que são
imiscíveis.

Os métodos pelos quais podemos separar os componentes de

uma mistura são chamados de métodos de análise imediata, e, não alteram a
natureza das substâncias constituintes da referida mistura. (são processos
físicos).

Destilação Fracionada:
Separação da mistura por meio da diferença de temperatura de ebulição dos dois
líquidos.
Exemplo:
 Destilação simples:
É um importante método de separação de misturas e é
utilizada para separar os componentes de uma mistura
homogênea formada por um sólido dissolvido em um líquido.

Exemplo: Água com cloreto de sódio

CRISTALIZAÇÃO:
A Cristalização é uma operação de separação onde, partindo de uma mistura
líquida se obtêm cristais de um dos componentes da mistura. Na cristalização
criam-se as condições termodinâmicas que levam as moléculas a aproximarem-se
e a agruparem-se em estruturas altamente organizadas, os Cristais.

Curiosidade
Na adsorção, as moléculas ou íons de uma substância ficam retidos (fixados)
na superfície de sólidos por interações químicas e físicas.
Um ótimo exemplo de substância adsorvente é o carvão ativado. Ele é usado
nas Estações de Tratamento de Água (ETA’s) para retirar impurezas
contaminantes como material orgânico, gases e partículas menores. A água,
após passar pelos filtros de carvão ativado, sai límpida e sem cheiro. É
mágica? Não.
A área de superfície do carvão ativado dá a ele vários lugares de ligação
(poros). Quando certas substâncias químicas passam próximas da superfície
do carvão, unem-se a ele e ficam aprisionadas. Dizemos que o carvão possui
alta porosidade e por isso se torna um adsorvente.