Judul : Pasteurisasi Susu Segar

Tujuan : Untuk mengetahui cara pasteurisasi susu segar dengan baik dan
benar

Alat : 1. Waterbath

2. Erlenmeyer

3. Alumunium voil

Bahan : 1. Aquadest

2. Susu

Cara Kerja : a. Siapkan alat dan bahan yang akan di gunakan.

b. Siapkan waterbath dan mulai operasikan. Dengan cara:

1. Sambungkan stecker kedalam stop kontak
2. Tekan tombol switch ke posisi ON
3. Masukkan air suling kedalam waterbath sesuai dengan
tanda yang telah ditentukan
4. Atur suhu/temperature waterbath sesuai dengan
kebutuhan
5. Masukkan alat/bahan yang akan diinkubasi kedalam
waterbath, kemudian ditutup
6. Seteah selesai inkubasi, buka waterbath da ambil
alat/bahan tersebut
7. Tekan switch tombol ke posisi OFF, cabut stecker dari
stop kontak
c. Masukkan susu segar yang akan di pasteriusasi ke dalam
Erlenmeyer 100 ml.
d. Tutup mulut erlemeyer dengan menggunakan aluminium foil.
e. Press/eratkan di bagian leher Erlenmeyer.
f. Setelah waterbath siap dan suhu tepat masukkan susu ke dalam
waterbath.
g. Proses pemanasan selama 15 menit pada suhu 72°C.
h. Keluarkan susu dengan menggunakan gloves atau alat
penjepit.Susu siap dikonsumsi.
Judul : DTT Alat Gelas Bekas Infeksius

Tujuan : Untuk mengetahui bagaimana cara melakukan DTT pada alat gelas
bekas infeksius

Alat : 1. Autoclave Jenis Presto

2. Penjepit Tabung Reaksi

3. Kompor

4. Baskom

Bahan : 1. Alat gelas bekas pembuatan media

2. Klorin 0,5%

3. Air

Cara kerja : 1. Siapkan alat dan bahan

2. Instrument atau alat bekas dipakai yang telah
terkontaminasi (tabung reaksi , cawan petri) dipersiapkan
3. Masukkan terlebih dahulu cawan petri dengan posisi
terbalik dan susun secara rapi

Gambar 6.1
4. Selanjutnya susun tabung reaksi dengan posisi mendatar

Gambar 6.2
5. Tambahkan air kedalam presto hingga seluruh alat
terendam
 Gambar 6.3 Gambar 6.4
6. Selanjutnya tutup presto, dan rebus alat-alat tersebut
selama ±15 menit (perhitungan waktu dimulai saat air
mendidih)

Gambar 6.5
7. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin
8. Tiriskan alat-alat gelas tersebut, lalu rendam pada baskom
yang telah berisi air

Gambar 6.7 Gambar 6.8

9. Lalu rendam alat-alat tersebut dengan air sabun selama 24
jam
 Gambar 6.9

Gambar 6.10
10. Setelah itu, alat-alat gelas tersebut direndam dengan
larutan klorin selama 6-12 jam
11. Tiriskan, dan keringkan pada oven
DTT dengan cara merebus:
Gunakan panci dengan penutup yang rapat
Ganti air setiap kali mendesifeksi peralatan
Rendam peralatan sehingga semua peralatan terendam air
Mulai panaskan air
Mulai hitung waktu saat air mulai mendidih
Jangan tambahkan benda apapun saat air mulai mendidih
setelah menghitung waktu di mulai
Rendam selama 20 menit
Catat lama waktu perebusan peralatan di dalam buku
khusus
Biarkan peralatan kering dengan cara dikeringkan di udara
sebelum di gunakan atau di simpan(jika peralatan dalam
keadaan lembab maka tingkat pencapai desinfeksi tingkat
tinggi tidak terjaga)
Setelah peralatan kering , gunakan seragam atau simpan
dalam wadah desinfeksi tingkat tinggi dan beroenutup
peralatan biar di simpan sampai sutu minggu asalkan
penutupnya tidak terbuka