Facultad de ciencias

Biología general – Cindy Cardona Claros

María Alejandra Espinel Márquez
Química

Germinación: Frijoles y Arvejas

o ¿Puede el polvo de las cascaras de huevo modificar el crecimiento de una
planta?
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo busca principalmente explicar cómo se dio el proceso de
germinación de dos leguminosas, el frijol y la arveja, que han sido plantadas en tres
sustratos diferentes, dos de ellos previamente modificados, uno de ellos con poso
de café (producto de desecho de la preparación del café) y otro con polvo de cascara
de huevo. El tercer sustrato es donde se encuentra la planta control la cual
solamente ha recibido luz solar y agua.
Como algunos seres vivos que nacen de huevos o son dados a luz por sus
progenitores, las plantas nacen a partir de semillas. Las semillas son pequeñas
estructuras y el principal órgano reproductivo de la mayoría de las plantas terrestres
y algunas acuáticas; tal y como lo señala el libro La reproducción de las plantas:
semillas y meristemos1. Para que una semilla empiece a germinar, las condiciones
ambientales son primordiales, puesto que estas definirán el óptimo desarrollo de la
nueva planta, así mismo, es importante definir el tipo de sustrato en el que la semilla
va a ser plantada. El sustrato es el material que se utiliza para sembrar semillas. Es
el medio en donde van a crecer las raíces de la semilla, y a partir de donde ésta va
a extraer los nutrientes que necesita para poder empezar a desarrollarse.

OBJETIVOS
o Examinar el crecimiento de las dos semillas en sustratos diferentes y
modificados.
o Explicar los factores primarios por los cuales las semillas crecen de manera
diferente.
o Comparar el crecimiento de ambas semillas con el crecimiento de una planta
control sin modificar.
HIPÓTESIS
Dos tipos de leguminosas fueron plantadas en tres diferentes sustratos, dos de los
cuales contienen un componente diferente que puede afectar el crecimiento de las
semillas de manera positiva Las semillas plantadas en el sustrato al que se le
agregó polvo de huevo, crecerán en gran manera en comparación a la planta control
y el segundo sustrato que contiene poso de café.

1
Carlos Vázquez Yanes, Alma Orozco, Mariana Rojas, María Esther Sánchez, Virginia Cervantes. La reproducción de las plantas: semillas
y meristemos. Capítulo 1: las semillas. Edición de 1997.
MATERIALES Y MÉTODOS
-Tres macetas vacías
-Tierra negra (propuesta para sembrar)
-Polvo de cascaras de huevo
-Poso de café
-Semillas de frijol y alverja

En cada maceta se agregó una buena cantidad de tierra y se introdujeron las

semillas respectivas. En el sustrato número uno se agregó polvo de cascara de
huevo y se sembraron siete semillas de frijol. En el sustrato número dos, se agregó
poso de café a la tierra y se sembraron 10 semillas de alverja. En el tercer sustrato
siendo la planta control, se sembraron cuatro semillas de alverja y dos semillas de
frijol.

Se le agregaba la misma cantidad de agua a los tres sustratos cada dos días
(aproximadamente de 150 a 200 mL). Todos los sustratos permanecían en el
exterior en donde recibían luz solar de dos a tres horas diarias y el suficiente oxigeno
necesario para su desarrollo. Para los sustratos modificados, se agregaba poso de
café o polvo de cascara de huevo (según fuera el caso) cada cinco días en el
proceso de crecimiento.

RESULTADOS

Tipo de # Semillas # Semillas

semilla Sembradas Germinadas
Sustrato 1 Frijol 7 6
Sustrato 2 Alverja 10 2
Planta control Alverja 4 4
Frijol 2 1

El tiempo de germinación de las semillas fue de 21 días, de los cuales se llevó un

control de crecimiento en los días 7, 15, y 21.

Tratamiento Día 7 (plántulas) Día 15 (altura Día 21 (altura

hasta 2 hojas hasta 4 hojas o
primarias) más)
Frijol 1,9 cm 4,9 cm 9,7 cm
Alverja 1,2 cm 2,6 cm 4,9 cm
Frijol 1,5 cm 3,5 cm 6,3 cm
Alverja 1,0 cm 3,2 cm 5,0 cm

Aunque el periodo de germinación que tuvieron las semillas fue corto, los
componentes que fueron agregados al sustrato uno y al sustrato dos claramente
influyeron significativamente en el crecimiento de las semillas de cada uno. En los
primeros siete días de germinación, las medidas tomadas fueron de las plántulas
aun sin hojas. La planta control creció adecuadamente aunque una semilla de frijol
no germino, al igual que en el sustrato uno, en el cual germinaron seis semillas de
las siete plantadas inicialmente, pero como se puede observar, el crecimiento en
centímetros de sus hojas fue de gran diferencia con respecto al sustrato dos y la
planta control. Y en cuanto al sustrato dos, se puede observar que de las diez
semillas inicialmente plantadas solamente dos consiguieron germinar, de las
cuales se puede notar que tuvieron un crecimiento menor con respecto del
sustrato uno y la planta control.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

De acuerdo a los resultados obtenidos pudimos observar que: En el sustrato

número dos, la mayoría de las semillas no germinaron. Este sustrato contenía
poso de café. El poso de café es conocido por ser un buen fertilizante para plantas
que necesiten un sustrato acido. Tratándose de las arvejas, las semillas que
fueron plantadas en él, se puede inferir que estas semillas no necesitan de un
sustrato muy acido, puesto que esto influyó negativamente en su crecimiento, tal y
como se pudo notar, ya que solo el 25% de las semillas pudo germinar, teniendo
como consecuencia un crecimiento lento.
En cuanto al sustrato número uno, los resultados del crecimiento y el porcentaje
de semillas germinadas fue todo lo contrario al del sustrato dos, pues en este
sustrato casi el 86% de las semillas germino, con un crecimiento bastante
considerable. Esto se debe a que este sustrato contenía polvo de cascaras de
huevo. El polvo de las cascaras de huevo no solo es conocido por ser un gran
fertilizante para plantas, sino que también es una fuerte rica en calcio. Se tiene
que tener especial cuidado con no abusar del uso de polvo de cascara de huevo,
pues este puede provocar que el sustrato al que se agregue cambie su pH,
volviéndolo muy básico para la planta.

CONCLUSIONES

El anterior trabajo consistió en examinar los diferentes factores principales por los
cuales las semillas plantadas en los tres diferentes sustratos, tuvieron diferencias
particulares en cuanto a su crecimiento. Es necesario destacar que los factores
externos fueron los únicos que influyeron en el crecimiento y desarrollo de las
semillas, pues los tres sustratos se encontraron regidos por la misma cantidad de
agua, luz y oxígeno.

Tal y como se analizó, se puede constatar que el polvo de cascara de huevo

influyó de manera destacable, ya que el calcio proveniente de éste, tuvo un papel
importante en el crecimiento de la plántula, seguido de su buen desarrollo.
Aceptando la hipótesis de este trabajo, la cual se vio corroborada con los
resultados obtenidos en el experimento, se concluye que este trabajo ha sido
objetivo y brinda información adecuada y correspondiente a la pregunta de
investigación.

BIBLIOGRAFÍA

 ARIAS, J. MATEUS, C. QUICAZÁN, E. CHAPARRO, A. MELGAREJO, L.

2003. Germinación y crecimiento de una planta foránea, Satureja sp.
(Labiaceae) sobre tres sustratos orgánicos bajo condiciones controladas en
la sabana de Bogotá, Colombia.
  Vázquez, C. Orozco, A. Rojas, M. Sánchez, M. Cervantes, V. La
reproducción de las plantas: semillas y meristemos. Capítulo 1: las semillas.
Edición de 1997.
CIBERGRAFÍA
 http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_10.htm#La Semilla
 http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/acidez/
 http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_17.htm#Proceso de
Germinación