Universidad Rural de Guatemala

Carrera
Chiquimula Codigo
Yulbin Fernando Miguel
Primer semestre 2018
Docente

Texto paralelo asignatura y código del curso

Guatemala 15 de enero de 2018

 MATERIA
El mundo, por su naturaleza, es material. La variedad múltiple de los fenómenos que observamos
en la Naturaleza, representa diversas formas de la materia en movimiento. La materia es la única
fuente y la última causa de todos los procesos en la Naturaleza, puesto que todo se compone de la
materia y por ella es engendrado. El átomo, la célula viva, el organismo, el hombre pensante son
diversas formas de la materia. La materia es eterna e infinita. No desaparece ni es creada de nuevo;
es increable e indestructible; la materia sólo cambia de formas. “Nada es eterno fuera de la materia
en sus cambios y movimiento eternos, y las leyes de su movimiento y su cambio” (Engels, 1820-
1895).
 Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.

Propiedades de la materia.
Demócrito enseñaba que el mundo es una multitud infinita de átomos, idénticos por su esencia,
pero diferentes por el volumen y la forma. En el siglo XVII, la concepción atomista de la
estructura de la materia fue continuada por el filósofo francés Gassendi (ver), quien también
estimaba que el mundo se compone de átomos que poseen propiedades absolutas, tales como
la solidez y la impenetrabilidad. Otra concepción sobre la materia desenvolvió el filósofo
francés Descartes (ver) el cual se manifestó contra la teoría atomista, defendiendo la idea de la
continuidad de la matarla. Descartes negaba la indivisibilidad de los átomos, considerando que
la materia es divisible hasta la infinitud. (Demócrito, siglo XVII)
 Características por medio de la cual una sustancia pueden ser descritas he identificada.

Propiedades generales o extrínsecas

Son aquellas comunes para todas las sustancias, es decir, que no caracterizan a una sustancia en
particular, son propiedades generales como la forma, el tamaño, la masa, el volumen y el peso.
Así, por ejemplo, podemos establecer la masa y el volumen de una sustancia de 30 gramos (g) y
100 mililitros (ml), respectivamente, pero esto no es particular para dicha sustancia ya que es
posible que existan muchas otras que logren tener la misma masa y el mismo volumen en un
momento determinado. (Callejas, 2011)
 Son comunes a toda clase de materia y por tanto no nos permite establecer diferencias entre
una sustancia y otra.
Propiedades especificas o intrínsecas
Estas propiedades son particulares para determinadas sustancias y nos pueden ayudar a
diferenciarlas de otras con características diferentes. Las propiedades específicas de la materia se
clasifican en propiedades físicas y propiedades químicas. (Callejas, 2011)
• Son propias de cada sustancia y permite diferenciar una de otras.
• Estas propiedades se clasifican en:

1. Propiedades físicas.
Para los dos últimos métodos, el calor es el principal factor para clasificar a la materia. Como
vimos anteriormente, el calor provoca que la materia cambie de un estado a otro; así mismo,
cuando la temperatura de los materiales aumenta entonces estos se dilatan, es decir, aumentan de
tamaño. Además, cuando dos materiales con diferente temperatura entran en con- tacto tienden
entonces a quedarse con la misma temperatura, conduciendo el calor entre ellos; aquellos
materiales que pasan o trasladan fácilmente el calor se llaman buenos conductores, como algunos
metales. (abc, 2018)

Punto de fusión.
Es la temperatura a la cual una sustancia solida cambia a estado líquido.
El agua en estado sólido (hielo) logra cambiar a estado líquido cuando se encuentra a una
temperatura de cero grados centígrados (O oC), o sea que, el punto de fusión del hielo es de cero
grados centígrados. (Blinklearning, 2018)

Punto de ebullición.
Este término es sinónimo de hervir, y se define como "la temperatura a la cual una sustancia liquida
cambia a estado gaseoso".
Por ejemplo, el punto de ebullición del agua líquida es de 100 ºC (grados centígrados), pues a esta
temperatura logra hervir para cambiar a estado gaseoso; el alcohol hierve a 78 ºC y el hierro lo
hace a 2,750 ºC. Cada sustancia tiene su propio punto de fusión y ebullición, tal como se muestra a
continuación:
PUNTOS DE FUSION Y EBULLICION DE ALGUNAS SUSTANCIAS

PUNTO DE PUNTO DE
SUSTANCIA
FUSION (0C) EBULLICION (0C)

AGUA 0 100
ALCOHOL -117 78
HIERRO 1,539 2,750
COBRE 1,083 2,600
ALUMINIO 660 2,400
PLOMO 32 1,750
MERCURIO - 39 357

(Blinklearning, 2018)

1. Propiedades químicas.
2. Puede determinarse sin que ocurran cambios en la complicación de la materia y son
independientemente a la cantidad de materia que se tenga.

 Descubre su comportamiento en presencia de otras y altera la composición de la materia.

Propiedades químicas
Las propiedades químicas son aquellas que sólo pueden determinarse cuando cambia la
composición de la sustancia. Estas describen el comportamiento de una sustancia en las reacciones
químicas. Por tanto, también se pueden definir como la propiedad de una sustancia para
combinarse o cambiar en otra o más sustancias.
Algunos ejemplos de propiedades químicas son, la reactividad de una sustancia con otras, la
combustibilidad, la oxidación y la reducción, entre otras.
Por ejemplo, una propiedad química de los gases nobles es que no reaccionan en condiciones
normales, sólo cuando se varía la presión y la temperatura.
Respiración
La respiración es la encargada de aportar a las células el oxígeno que precisan para realizar la
respiración celular. A veces, para evitar confusiones entre la respiración celular y la respiración, a
este último proceso se le llama ventilación o intercambio de gases. Los animales emplean diversas
estrategias para realizar la respiración.
Respiración sin estructuras
Los animales más sencillos, como las medusas y las esponjas, no tienen aparato respiratorio; los
gases se intercambian por toda la superficie del cuerpo. El oxígeno, que está disuelto en el agua,
atraviesa libremente el cuerpo del animal y va pasando de unas células a otras. (con, 2009)

Combustión
Por combustión se entiende el proceso mediante el cual se produce la quema de cualquier sustancia,
ya sea gaseosa, líquido o sólida. En este proceso, el combustible se oxida y desprende calor, y, con
frecuencia, luz. El oxidante no es oxígeno necesariamente, ya que puede ser parte de un compuesto
químico, como ácido nítrico, HNO3, o perclorato de amonio, NH4ClO4, y puede quemarse
nuevamente durante una serie de pasos químicos complejos. Este oxidante puede también ser un
material que no contenga oxígeno, como el flúor. Éste se combina con el hidrógeno combustible,
que libera luz y calor.

El oxígeno tiene la capacidad de combinarse con diversos elementos para producir óxidos. En
definitiva, la oxidación es la combinación del oxígeno con otra sustancia. Existen oxidaciones que
son sumamente lentas, como por ejemplo la del hierro. Cuando la oxidación es rápida se llama
combustión. (ambientum, 2018)

Estados de la materia

Solido
Un sólido es una sustancia formada por átomos, iones o moléculas que se encuentran fuertemente
unidas entre sí por una fu- erza llamada fuerza de cohesión*. Los sólidos son duros y difíciles de
comprimir porque sus moléculas están muy unidas y no dejan espacio entre ellas, o sea que no se
pueden aproximar más; esto hace también que los sólidos tengan una forma definida, que algunos
flotan y otros se hunden en el agua, y que su volumen sea casi invariable.
La forma de los sólidos es también invariable, porque sus partículas (átomos, iones o moléculas)
están perfectamente ordenadas ocupando posiciones fijas en estructuras tridimensionales
repetitivas llamadas cristales. Las partículas no están quietas en sus posiciones, sino que vibran sin
cesar, tanto más intensamente cuanto mayor es la temperatura; si ésta llega a ser lo suficientemente
alta (temperatura de fusión) las partículas pierden sus posiciones fijas y, aunque siguen muy juntas,
desaparece la estructura cristalina, exclusiva de los sólidos, para transformarse en líquidos.
La materia en estado sólido se caracteriza por:
- Tener forma definida o fija.
- Tener volumen definido o fijo, pues no se pueden comprimir como los gases.
- No fluir, como el agua. - Tener alta densidad. (ambientum, 2018)

Liquido
Los líquidos son conocidos también como fluidos. Un líquido es una sustancia formada por
moléculas que están en constante desplazamiento y que se mueven unas sobre otras, y que están
más separadas que en los sólidos; la forma de los líquidos es variable, es decir, no tienen forma
propia, por lo que toman la forma del recipiente que los contienen. Los átomos, iones o moléculas
están débilmente unidas en las sustancias liquidas, es decir, sus fuerzas de cohesión son muy
débiles; así mismo, el volumen de los líquidos casi no varía, por lo que no se pueden comprimir,
al igual que los sólidos. En resumen, un líquido es toda sustancia cuyas partículas pueden
desplazarse y moverse unas sobre otras, y que no tiene forma definida.
*cohesión= atracción entre átomos o moléculas.
La materia en estado líquido se caracteriza por:
- No tener forma definida o fija. Se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.
- Tener volumen definido o fijo. Son poco compresibles.
- Fluir por sí misma. - Mezclarse muy bien entre líquidos (miscibilidad).
- Tener densidad más alta que los gases. (ambientum, 2018)
Gaseoso
Las moléculas de un líquido se mueven constante mente en el interior, pero se mueven aún más
cuando se les aumenta la temperatura, hasta lograr abandonar la superficie del liquido para
convertirse en gas. Un gas es una sustancia formada por moléculas que se encuentran separadas
entre sí, dado que las fuerzas de cohesión casi no existen o son demasiadas débiles en el, por lo
que las moléculas tienen mucha libertad para moverse o escapar de los recipientes en que se
encuentran.
La materia en estado gaseoso no tiene forma ni volumen definido, pues adopta la forma del
recipiente que lo contiene, ocupando todo su espacio. Las moléculas que forman los gases se
desplazan en varias direcciones, expandiéndose a gran velocidad, por lo que ocupan grandes
espacios; así mismo, estas moléculas gaseosas puede n comprimirse y así reducir su volumen, dado
que estas partículas no están unidas, sino sueltas.
La materia en estado gaseoso se caracteriza por:
- No tener forma definida o fija. Se adaptan a la forma del recipiente que los contiene.
- No tener volumen definido o fijo. Ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene.
- Su volumen se modifica con los cambios de temperatura presión.
- Ser fácilmente compresible. Los gases no oponen resistencia a la presión. (ambientum, 2018)
- Difundirse con facilidad. Tienden a mezclarse con otros gases.
Plasma
El plasma es un estado que nos rodea, aunque lo experimentamos de forma indirecta. El plasma es
un gas ionizado, esto quiere decir que es una especie de gas donde los átomos o moléculas que lo
componen han perdido parte de sus electrones o todos ellos. Así, el plasma es un estado parecido
al gas, pero compuesto por electrones, cationes (iones con carga positiva) y neutrones. En muchos
casos, el estado de plasma se genera por combustión.
El Sol situado en el centro de nuestro sistema solar está en estado de plasma, no es sólido, y los
conocidos tubos fluorescentes contienen plasma en su interior (vapor de mercurio). Las luces de
neón y las luces urbanas usan un principio similar. La ionosfera, que rodea la tierra a 80 km de la
superficie terrestre, se encuentra también en estado de plasma. El viento solar, responsable de las
deliciosas auroras boreales, también es un plasma. El fuego es plasma.
Los átomos normalmente están en estado neutro: la carga positiva del núcleo es igual a la carga
negativa de los electrones. La agitación de un gas aumenta cuando absorbe calor; si el calor
absorbido es suficiente, los electrones de los átomos son arrancados y la materia queda ionizada,
diciéndose que está en estado de plasma. Es plasma todo gas incandescente formado por átomos
(a veces moléculas) convertidos en iones positivos y negativos, y todo en continua agitación.
Dentro de ese gas pueden quedar también algunos átomos y moléculas sin ionizar (partículas
neutras). Ejemplos de gases en estado de plasma son: algunas zonas de las llamas o flamas, el gas
de los tubos fluorescentes, las luces de neón y el aire que se encuentra en el recorrido de un rayo.
La materia que forma las estrellas y nuestro sol también se encuentra en estado de plasma.
Al plasma se le llama a veces el cuarto estado de la materia, además de los tres clásicos, sólido,
líquido y gas. Es un estado en el que los átomos se han roto, y este queda formado por iones o
átomos que han perdido electrones y que están moviéndose libremente.
En la baja atmósfera, cualquier átomo que pierde un electrón (cuando es alcanzado por una
partícula cósmica rápida) lo recupera pronto o atrapa otro. Pero a altas temperaturas, como en el
Sol, es muy diferente. Cuanto más caliente está el gas, más rápido se mueven sus moléculas y
átomos, y a muy altas temperaturas las colisiones entre estos átomos, moviéndose rapidamente,
son suficientemente violentas para liberar los electrones. En la atmósfera solar, una gran parte de
los átomos están permanentemente ionizados por estas colisiones y el gas se comporta como un
plasma. (FANDOM, 2014)
 A partir de estos estados se generan los siguientes cambios de estado al ser modificado las
condiciones de temperatura y presión.

Fusión:
Es el cambio que una sustancia sufre cuando pasa de estado sólido a líquido.
Para que esto suceda debe incrementarse la temperatura a la sustancia en cuestión. Por ejemplo, el
hielo es agua en estado sólido que cuando se le aumenta la temperatura se convierte o pasa a estado
líquido.

Sublimación:
Es cuando la sustancia puede pasar directamente del estado sólido a gas. Este cambio necesita de
temperatura muy alta.
Un ejemplo es el alcanfor o bolita de naftalina que se encuentra en estado sólido, pero que al estar
al descubierto rápidamente comienza a evaporarse o emitir gases.

Congelación
también denominado punto de congelamiento, es la temperatura en la cual una sustancia en estado
líquido pasa a encontrarse en estado sólido. En otras palabras: el punto de congelación es el
momento en el cual un líquido se solidifica.
En el caso del agua pura (H2O), el punto de congelación es 0 °C. Esto quiere decir que, mientras
esté a una temperatura superior a 0ºCe inferior a los 100ºC (ya que ese es su punto de ebullición),
el agua se encontrará en estado líquido. Si la temperatura desciende por debajo de los 0ºC, el agua
se congelará y pasará a convertirse en un sólido (hielo). (Gardey, 2013)

Ebullición
Fenómeno físico mediante el cual un líquido modifica su estado y se vuelve gaseoso. Dicho
traspaso se produce cuando la temperatura de todo el líquido alcanza el denominado punto de
ebullición a una presión determinada. El punto de ebullición es la temperatura en la que la presión
de vapor resulta igual a la presión del medio que está situado en torno al líquido.
El proceso que estamos abordando hay que dejar patente que ha sido muy importante a lo largo de
la historia de la humanidad. Y es que desde tiempos inmemoriales se ha hecho uso del mismo para
poder acometer la esterilización del agua. Así, la misma se sometía a este proceso de hervido para
acabar con diversos microrganismos o bacterias que podían producir todo tipo de infecciones y
virus. (Merino, 2009)

Condensación
Es el proceso inverso de la vaporización, es decir, es cuando la sustancia pasa de gas a líquido.
Este cambio es posible si se disminuye la temperatura.
Un ejemplo claro es el rocío de la mañana: la niebla es vapor de agua helada (gas), que cuando
entra en contacto con la superficie de hierbas, arboles, carros, etc. se convierte en agua líquida
llamada rocío, por lo cual los objetos amanecen mojados.
La condensación es importante en el proceso de destilación y en el funcionamiento de
las máquinas de vapor, donde el vapor de agua utilizado se vuelve a convertir en agua en un aparato
llamado condensador. (Wikipedia, 2018)

Salificación inversa
Es el paso de la materia en estado liquido a un estado sólido.
 Bibliografía

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Callejas, R. P. (9 de Marzo de 2011). Obtenido de

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Callejas, R. P. (9 de Marzo de 2011). http://cienciasparaseptimoescuelanormal.blogspot.com. Obtenido

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con, a. (2009). Obtenido de http://aprendiendobiologiaconcayetano4009.blogspot.com/2009/05/la-

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Demócrito. (siglo XVII). filosofia. Obtenido de http://www.filosofia.org/enc/ros/materia.htm

Engels, F. (1820-1895). http://www.filosofia.org. Obtenido de

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Gardey, J. P. (2013). Obtenido de https://definicion.de/punto-de-congelacion/

Merino, J. P. (2009). Obtenido de https://definicion.de/ebullicion/

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https://es.wikipedia.org/wiki/Condensaci%C3%B3n_(cambio_de_estado)