DAFTAR ISI

Halaman
BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan tentang Kebiasaan Makan ........................................................... 4

2.1.2. Kebiasaan makan ..................................................................... 4

2.2 Kebiasaan sarapan Pagi ............................................................................. 5

2.2.1 Pengertian Sarapan Pagi ........................................................... 5
2.2.2 Manfaat Makanan Pagi ............................................................. 6
2.2.3 Faktor- faktor yang Mempengaruhi Makan Pagi ..................... 7

2.3 Tinjauan tentang Zat makanan yang dibutuhkan tubuh ............................ 8

2.4 Tinjauan tentang Gizi Seimbang ............................................................... 19

2.5 Tinjauan tentang Status Gizi ..................................................................... 20

2.5.1 Pengertian status Gizi............................................................... 20
2.5.2 Kriteria Status Gizi .................................................................. 21
2.5.3 Cara Pengukuran Status Gizi................................................... 22

2.6 Tinjauan tentang Perkembangan Anak usia dini ..................................... 25

2.6.1 Teori Perkembangan Anak ..................................................... 25
2.6.2 Karakteristik Perkembangan anak usia dini............................ 27
2.6.3 Teori Bermain ........................................................................ 31
2.6.4 Keaktifan Anak di sekolah ..................................................... 33

BAB III KERANGKA TEORI DAN KONSEP

3.1 Kerangka Teori ..............................................................................................35

3.2 Kerangka Konsep .......................................................................................... 37

3.3 Definisi Operasional ......................................................................................38

3.4 Hipotesis ........................................................................................................40

BAB IV METODELOGI SURVEILANCE

4.1 Jenis dan Desain Surveilance.......................................................................... 42

4.2 Lokasi Surveilance ......................................................................................... 42

4.3 Waktu Surveilance ......................................................................................... 42

4.4 Populasi dan Sampel Surveilance .................................................................. 42

4.4.1 Populasi ......................................................................................... 42
4.4.2 Sampel ............................................................................................42
4.4.3 Teknik Pengumpulan Sampel .........................................................43

4.5 Teknik Pengumpulan Data ..............................................................................43

4.6 Variabel Penelitian ..........................................................................................45

4.7 Instrumen Penelitian .......................................................................................46

4.8 Analisa Data.................................................................................................... 47

BAB V KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan .....................................................................................................53

5.2 Saran .............................................................................................................. 53

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Lampiran 1

INSTRUMEN PERKEMBANGAN ANAK

Lingkup Tingkat Pencapaian Aktivitas Anak di Sekolah Pencapaian

Sangat Antusias Cukup Kurang Tidak
Perkembangan Perkembangan Usia 4 - ≤ 6
Antusias antusias antusias antusias
Tahun
VI. Nilai- 4. Mengenal perilaku 1. Bersalaman dengan
nilai agama baik dan buruk orang tua ketika
dan moral sebelum ditinggal oleh
5. Dapat mengucapkan orang tua pada saat
salam dan menjawab mengantar
salam
2. Bersalaman dengan
6. Mengucapkan doa guru ketika dating
sebelum dan sesudah kesekolah
melakukan sesuatu
3. Membalas salam yang
diucapkan orang lain
VII. Fisik 4. Ikut menirukan doa
doa sehari-hari yang
C. Motorik 5. Memegang crayon 1. Memegang peralatan
diajarkan oleh guru
dengan jari-jari tulis dengan jari-jari
Kasar
6. Menangkap sesuatu 2. Menangkap bola yang
 dengan tepat, dilempar oleh teman
contohnya bola lain kearahnya

7. Dapat melakukan 3. Berlari lari dengan

gerakan melompat, teman yang lain ketika
meloncat dan berlari bermain
secara terkoordinasi
D. Motorik 4. Dapat menjiplak 4.
1. Meloncat-loncat
Menjiplak bentuk-
dengan teman yang
halus bentuk bentuk yangbermain
lain ketika ada di
lembar kerja siswa
5. Membuat garis
lengkung dan 2. Membuat bentuk garis
lingkaran melengkung ketika
pembelajaran

VIII. Kognitif 11. Dapat mengenal 3. Membuat

1. Mengenal bentuk
sendok
lingkaran pada lembar
benda berdasarkan merupakan alat untuk
kerjanya
fungsinya. Misalnya makan
pisau untuk
memotong, sendok 2. Mengenal pensil
untuk makan dan merupakan alat untuk
pensil untuk menulis menulis

12. Rasa keingintahuan 3. Mengetahui bahwa

meningkat tempat makan yang dia
bawa berfungsi untuk
13. Dapat mewadahi bekal
mengklasifikasikan
mereka ke sekolah
benda kedalam
4. Ketika guru
Lampiran 1

INSTRUMEN PERKEMBANGAN ANAK

kelompok yang sama mendongeng suatu

atau sejenis cerita anak mempunyai
rasa ingin tahu
14. Dapat memilah milah
benda berdasarkan 5. Megklasifikasikan
bentuk, warna buku, pensil,
maupun ukuran penghapus dan crayon
merupakan satu jenis
15. Mengenal konsep alat tulis.
sederhana terkait
kehidupan sehari-hari. 6. Mengelompokkan alat
Misalnya hujan, permainan seperti
balok kayu dan lego
gerimis, gelap dan
sesuai dengan warna
terang maupun bentuknya
16. Mengetahui konsep 7. Mengetahui bahwa
banyak dan sedikit angka satu sampai
dengan sembilan
17. Menggunakan
artinya lebih sedikit
sejumlah angka tetapi dibanding sepuluh
belum memahami sampai dengan dua
maknanya puluh
IX. Bahasa 8.
18. Mengikuti
Mengenal instruksi
konsep 8. Mengetahui
1. lambang
Mengikuti perintah
lambang bilangan huruf A sampai
dengan dua perintah guru
denganketika menari,
Z maupun
19. Mengenal konsep sebagian
yaitu dari itu
berputar dengan
9. Menyimak perkataan
lambang huruf tangan dipinggang
orang lain
2. Mendengarkan cerita
10. Memahami cerita
 yang dibacakan yang disampaikan oleh
11. Mengungkapkan teman, guru maupun
perasaan dengan kata orang lain.
sifat, contohnya: pelit,
nakal, baik hati dan 3. Ketika teman lain
senang nakal kepadanya, dia
dapat mengatakan
12. Mengutarakan bahwa teman tersebut
pendapat kepada nakal
orang lain
4. Ketika diam minta
13. Menceritakan sesuatu yang dipunyai
orang lain seperti
pengalaman pribadi,
misalnya: pada saat bekal ketika kesekolah
dibelikan mainan baru dan dia tidak diberi,
oleh ayahnya dia dapat mengatakan
atau mengungkapkan
14. Mengenal suara-suara bahwa teman tersebut
hewan yang ada di
sekitar nakal
5. Ketika dia diberi
bintang oleh guru
sebagai reward dia
dapat merasa senang
bahkan ketika jumlah
bintangnya lebih
banyak dari pada
teman yang lain

6. Menceritakan rasa
gembiranya keteman
yang lain atau guru
ketika bekal
Lampiran 1

INSTRUMEN PERKEMBANGAN ANAK

kesekolahnya sesuai
dengan keinginannya.

7. Menceritakan rasa
gembiranya ketika
dibelikan mainan baru
oleh ayah maupun
ibunya

8. Mengetahui bahkan
menirukan suara-suara
hewan yang ada
disekitar seperti suara
kucing dan serigala.
9. Menirukan suara-suara
yang ditiimbulkan
benda lain seperti
suara motor besar.
X. Sosial 8. Menunjukkan 1. Berani kekamar mandi
Emosinal berkembangnya rasa sendiri tanpa diantar
kemandirian
2. Melepas celananya
9. Mulai mampu sendiri ketika akan
mengikuti perintah kekamar mandi
dan aturan
3. Mengambil tas dan
10. Mau berbagi, bekalnya sendiri
menolong dan diloker kemudian
membantu teman membuka dan
melahapnya sendiri
11. Mulai percaya diri
4. Memahami ketika guru
12. Menghargai orang melarangnya untuk
lain menjahili teman
13. Menjaga diri sendiri
Lampiran 1

INSTRUMEN PERKEMBANGAN ANAK

dari lingkungannya yang lain ketika belajar
maupun saat bermain
14. Dapat mengendalikan
perasaan 5. Mau berbagi bekal
yang dimilikinya
dengan teman lain

6. Menolong teman ketika

teman tersebut terjatuh
saat bermain.

7. Berani mengungkapkan
pendapat ketika diberi
pertanyaan oleh guru

8. Tidak sibuk dengan

kegiatannya sendiri
ketika diterangkan
oleh guru

9. Ketika ada ajakan teman

yang nakal untuk tidak
mengajak seorang
teman untuk bermain,
dia berani menolaknya,
karena ajakan tersebut
salah

10. Ketika teman yang lain

nakal kepadanya dia tidak
berusaha untuk
Membalasnya.
lampiran 2

Instrumen Status Gizi dan Kebiasaan Makan Pagi

Identitas Responden
Nama Responden :
Jenis Kelamin :
1. Laki-laki 2. Perempuan
Umur :
Lingkar Lengan Atas (LLA) : cm
Tinggi Badan (TB) : cm
LLA/TB :

Makanan yang Dikonsumsi Ketika Makan Pagi Pukul 08.00 s/d 10.00 WIB

No Nama Makanan yang Dikonsumsi Selama di Jumlah/ Keterangan

Sekolah Porsi
Waktu Nama Jenis Bahann
makan Makanan Makanan