17/03/2018 Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate | Tortas e bolos > Receitas de Bolo de Cenoura | Mais Você - Receitas

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Bolo de Cenoura com Cobertura de
Chocolate
Rendimento: 20 porções

Ingredientes Modo de Preparo

1⁄2 xícara (chá) de óleo (120 Passo 1 - Num liquidi cador coloque ½ xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 2
ml) cenouras médias picadas e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Desligue o liquidi cador e trans ra a mistura para uma tigela. Adicione 2
4 ovos
xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem.
Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
2 cenouras médias picadas
(250 g)
Passo 2 - Trans ra a massa para uma forma para pudim (22 cm de diâmetro
2 xícaras (chá) de açúcar X 5 cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada e leve para assar em
(400 g) forno preaquecido a 180°C por +/- 45 minutos. Retire do forno e
desenforme. Sirva com a calda de chocolate.
2 xícaras (chá) de farinha
de trigo (300 g)

1 colher (sopa) de Passo 1 - Numa panela coloque ½ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar, ½
fermento em pó xícara (chá) de achocolatado em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, ¼
xícara (chá) de leite e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e regue
sobre o bolo. Sirva em seguida

1⁄2 xícara (chá) + 1 colher Passo 2 - Tempo de preparo: 1 hora

(sopa) de açúcar (120 g)

1⁄2 xícara (chá) de

achocolatado em pó (ou
chocolate para cobertura) (60
g)

1 colher (sopa) de
manteiga sem sal (15 g)

1⁄4 xícara (chá) de leite (45

ml)

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