Química Sanitaria

Informe de laboratorio N°2

Preparación de soluciones Acuosas

1. Introducción

En este laboratorio se trata de entender y aprender técnicas para la preparación de

soluciones acuosas, además de conocer las maneras de expresar sus concentraciones. Una
solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, en la cual está presente uno o
varios solutos (los de menor proporción) y un solvente (el de mayor proporción), siendo una
disolución acuosa aquella en la que su solvente es en su mayoría agua. Las disoluciones
tienen una concentración, que es la medida de cantidad de soluto presente en una cantidad
de solvente (o en una solución) y se puede expresar de distintas maneras ( M, m, %p/p,
%v/v, % p/v,ppm, entre otras)

2. Objetivos

2.1 Objetivo General:

Adquirir el conocimiento respectivo para calcular y preparar soluciones acuosas de

diferentes concentraciones.

2.2 Objetivos Específicos:

 Preparar algunas disoluciones de reactivos de concentración específica
 Observar la solubilidad de los reactivos a utilizar en solución acuosa.
 Calcular las cantidades de reactivos que se necesitarán para preparar disoluciones
molares, normales y porcentuales.
 Manipular correctamente los materiales de laboratorio y aplicar las medidas de
seguridad en el laboratorio.
 3. Marco Teórico

SOLUCIÓN

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia disuelta se
denomina soluto y está presente generalmente en pequeña cantidad en comparación con
la sustancia donde se disuelve denominada solvente. En cualquier discusión de soluciones,
el primer requisito consiste en poder especificar sus composiciones, esto es, las cantidades
relativas de los diversos componentes. La concentración de una solución expresa la relación
de la cantidad de soluto a la cantidad de solvente.

Una solución presenta propiedades diferentes a las de las sustancias puras que la
conforman. Al mezclar una determinada cantidad de soluto con una cantidad de solvente
para preparar una solución se pone en evidencia una relación entre el soluto y la solución
que permite determinar su concentración. Las soluciones pueden ser concentradas (poseen
una considerable cantidad de soluto), sobresaturadas (poseen mayor cantidad de soluto
que las saturadas) o diluidas (las que poseen una cantidad muy pequeña de soluto).
Las unidades de concentración en términos porcentuales se denominan unidades físicas de
concentración. Las soluciones muy diluidas se expresan las concentraciones en partes por
millón (ppm).

Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan:

1. Su composición química es variable.

2. Las propiedades químicas de los componentes de una solución no se alteran.
3. Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente puro: la adición de
un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye su punto de
congelación; la adición de un soluto a un solvente disminuye la presión de vapor de éste.

COMPONENTES DE LA SOLUCION

Sus componentes son:

1. EL SOLUTO: Es la sustancia que se disuelve y casi siempre se encuentra en menor
proporción.
Por ejemplo la sal, el azúcar, el frutiño, etc.
2. EL SOLVENTE: Es el método en el cual se disuelve el soluto, y casi siempre se encuentra
en mayor proporción. Por ejemplo el agua, el alcohol, etc.
3. SOLUBILIDAD: La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en
una cantidad dada de solvente a una determinada temperatura.
Concentración
Factores que afectan la solubilidad:

Los factores que afectan la solubilidad son:

a) Superficie de contacto:
La interacción soluto-solvente aumenta cuando hay mayor superficie de contacto y el
cuerpo se disuelve con más rapidez (pulverizando el soluto).
b) Agitación:
Al agitar la solución se van separando las capas de disolución que se forman del soluto y
nuevas moléculas del solvente continúan la disolución
c) Temperatura:
Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las moléculas y hace que la
energía de las partículas del sólido se alta y puedan abandonar su superficie disolviéndose.
d) Presión:
Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente proporcional.

Molaridad La molaridad (M) es el número de moles de soluto por litro de solución.

Molalidad La molalidad (m) es el número de moles de soluto por kilogramo de disolvente.
La normalidad (N) es el número de equivalentes(n) de soluto (sto) por litro de disolución
(sc). El número de equivalentes se calcula dividiendo la masa total sobre la masa de un
equivalente

4. Procedimiento

- Materiales
- Baker
- Pipeta volumétrica
- Probetas
- Agitadores
- Balanza electrónica
- Espátula
- Vidrio de reloj

E. Cola
5 Sal
Frutiño
 Primera solución Esencia de Cola.

Para la primera preparación de esta solución medimos el volumen de la esencia de

kola en una probeta como este líquido es muy denso se tuvo que agregar agua para
poder medir con más precisión.
Seguido este se agregó la kola en concentraciones distintas: 1.5% P/v; 2,5% P/v;
3,5%P/v con la ayuda de la pipeta, continuamente se le adiciono agua a cada
concentración hasta completar una solución de 200ml.

Segunda solución Frutiño

Con ayuda de la balanza electrónica se pesaron los gramos de frutiños a utilizar en

cada concentración, en un Baker se mezclaron los gramos de frutiño con agua
hasta disolver completamente, luego aforamos en la probeta hasta completar una
solución de 150ml.

Tercera solución sal (NaCl)

Se pesaron los gramos Sal (NaCl) a utilizar en cada concentración: 0,2N, 1N, 1.5N
utilizando la balanza eléctrica. Posteriormente hasta completar una solución con un
volumen de 300ml.

5. Cálculos

6. Resultados

7. Análisis de resultado
8. Conclusiones
Al terminar la práctica PREPARACIÓN DE SOLUCIONES ACUOSAS podemos concluir que
la concentración de una solución depende directamente de los factores de molaridad y
normalidad, las cuales son propiedades que determinan las características de una
solución, indicando la cantidad de soluto que hay en determinada solución.

Además es necesario conocer previamente las expresiones que nos ayudan a

determinar algunas de las características básicas de una solución, como qué masa de
soluto debe usarse para obtener una determinada concentración

En fin, Las soluciones desempeñan papeles sumamente importantes

no solo en todos los procesos biológicos sino en muchos de los procesos
industriales. Una gran cantidad de alimentos, combustibles y materiales
de construcción son soluciones, asi como el aire que respiramos.
Bibliografía
- CARRASCO, Luís. QuímicaExperimental Lima-Perú, EditorialAmérica, 1996.

- ARMAS,Carlos. Técnicas y experimentos en Química. Trujillo- Perú. 1ª Editorial

Avanzada, 2ªEditorialLibertadE.I.R.L. 1998
-

9. Anexos