IMPORTANCIA DE LOS POLINIZADORES EN LA AGRICULTURA

> Cantidad
Mejor Calidad
> Ingreso

La apicultura como especie

integradora de los sistemas
productivos rurales

RODRIGO VÁSQUEZ R.
ING, INDUSTRIAL – ZOOTECNISTA; ESP.
INVESTIGADOR– CORPOICA
 ARBOL DE PROBLEMAS

Cultivos promisorios

Seguridad
Alimentaria
BPAp
Productividad

Perdidas
EFECTOS

económicas

BPA Desempleo

Enfermedades y Radiación
plagas electromagnética

Arboles y plantas Monocultivos

que envenenan
Trashumancia

Cambio uso del

Aplicación de suelo
plaguicidas
CAUSAS

Especies invasoras Cultivos

transgénicos
Actos delictivos
intencionales
Malas prácticas Cambio climático

Afectaciones sector Apícola

 INTERACCION

BPAgricolas BPAp

Distancia de las colmenas al cultivo

Metodologías de aspersión del agroquímico
Calibración y manejo colmenas para polinización
 INVENTARIO COLMENAS

INVENTARIO DE
Colmenas productoras COLMENAS Registro apicultores
de miel --------17.341 4.976

Colmenas productoras
N°Apicultores
de polen -------- 4.027
1.851

Colmenas productoras N° Colmenas

de otros PA ------ 3.218 Apis mellifera - 53.230

TOTAL colmenas Colmenas envenenadas

Apis mellifera --- 24.586 13.644 --- (30%)

Colmenas de abejas N° Meliponicultores193

Sin aguijón ------ 2.165 Colmenas de ASA 1574

Fuente: Censo Agropecuario 2013 Fuente: Colectivo Abejas Vivas – CAV 2017
5
 PROBLEMÁ / JUSTIFICACIÓN

La oferta floral del trópico hace que la apicultura sea una actividad sostenible y se
convierta en un mecanismo para que otras actividades agrícolas sean ambientalmente
viables por:
i. su papel como agente polinizador
Producción Rendimiento
Producció
Área Incremento
Rendimiento producción / Ha (Ton) Valor Incremento
Cultivo sembrada esperada
n (Tn) / Ha (Ton) con Tonelada (millones $)
(Ha) (%) (Tn) polinización

Aguacate 162.468 15.490 10,5 70 276.195,6 17,8 951.000 108.155

Fresa 26.591 702 37,9 104,3 54.336 77,4 3.753.000 104.127

Granadilla 20.504 1.821 11,3 80 36.907,2 20,3 1.734.000 28.443

Guayaba 145.665 13.140 11,1 20 174.798 13,3 1.052.000 30.648

Limón 115.190 5.841 19,7 30 149.747 25,6 7.140.000 246.737

Mango 168.635 13.893 12,1 30 219.225,5 15,8 1.134.000 57.370

Melón 32.531 4.800 6,8 100 65.062 13,6 1.438.000 46.780

Mora 78.738 10.011 7,9 67 131.516,1 13,1 2.360.000 124.556

Naranja 691.219 41.555 16,6 30 898.584,7 21,6 386.500 80.147

Sandia 69.596 5.743 12,1 100 139.192 24,2 484.000 33.684

TOTAL (millones de $, sin café) $860.647

Fuente: Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural Oficina URPA. Estadísticas Agropecuarias Gobernación de Cundinamarca. Ministerio de agricultura.
Bogotá D.C 2010. Secretaria de Desarrollo del Tolima. Cálculos Corpoica, 2010.

ii. su acción en el control biológico

iii. su bajo impacto ambiental.

7
 Utilización de la abeja Apis mellifera como
agente polinizador en cultivos comerciales y
su efecto sobre el fruto

Corpoica, C.I. Tibaitatá - Rodrigo E. Vásquez Romero,

Hugo H. Ballesteros Chavarro, Sandra J. Castañeda
Carrillo, Ligia E. Riveros Alejo, Nelly C. Ortega, Nelson
E. Calvo Corredor
Universidad Nacional - Jorge E. Tello Duran.
UDEC - Marco E. Pachón, Humberto Numpaque,
Ilber Ruge, Cesar Talero.
Agropecuaria Santa María La Torre y Cia. S en C
ASOAPICUN- FRUTIPAZ.

FINANCIADOR: MADR

8
9
Caracterización de empresas:
•Uso de la ficha “ACOPIO DE INFORMACIÓN TÉCNICA Y FINANCIERA DE SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN FRUTICOLA”
•Almacenada en una base de datos desarrollada en Excel
•Análisis con paquetes estadísticos especializados (SAS y MATLAB).

Planteado
Tipo de Cultivo Productores Número de
seleccionados hectáreas
Mango 12 60,0
Tolima

Aguacate 10 50,0
Tolima

Naranja 10 50,0
Meta

Mora 10 20,0
Cundinamarca

Fresa 10 20,0
Cundinamarca

TOTAL 52 200,0
10
 1. Actividad

Estandarizar las condiciones de manejo, métodos de inducción y densidad de

colmenas como una estrategia para el mejoramiento de la competitividad de los
cultivos involucrados.

 Información cartográfica
 Agentes polinizadores
 Calendarios florales e identificación palinológica
 Inducción de abejas
 Calibración de colmenas por cultivo

11
 Recopilación de información cartográfica

Ubicación de las empresas involucradas en el proyecto.

Ubicación de las empresas involucradas en el

proyecto en el departamento de Cundinamarca.
12
 Ubicación de las empresas involucradas en el proyecto en el
departamento del Tolima.

Ubicación de las empresas involucradas en el proyecto en el

departamento del Meta.

13
 Unidades cartográficas de suelos

Unidad Número de
Cultivo Ubicación Región
cartográfica empresas

41PVAa 2

Piedemonte llanero 41PVBa 4

Naranja Meta 41PVGcd2 1

41VVCaxy 1
Planicie aluvial
41RVJay 1

37PWFb1 2

Tolima Piedemonte del Tolima 37PWKa 5

37PWHb2 1

Mango 52MWB 1

La escala de trabajo fue 1:100.000, Cundinamarca Región del Tequendama

52MWVe 1

esta escala permite realizar una 52MWNa 1

aproximación regional, es decir, brinda 52MWVf 1

las características de cada punto Aguacate Tolima

Zona montañosa 37MQJg1 3
occidente
geográfico. 37MQKe1 6

52MMVe 2

Distribución espacial de las empresas Sibate 52MLKd 1

frutícolas. Cundinamarca 52MGSg 2

52MMKd 1
Fresa Soacha y Mosquera
52RLOa 1

52MLCd 1
Sabana de
Localidad 19 52MLVe 1
Bogotá
52MGFf 1

Tolima Zona montañosa oriente 37MQMe1p 5

Mora 52MLFf 4
Cundinamarca Región del Tequendama
52MLKdp 1

14
 Identificación de agentes polinizadores

Identificación de tres árboles al

azar dentro del cultivo Captura de agentes a diferentes Conservación
horas del día

Identificación taxonómica Montaje en seco

15
 Frecuencia de aparición de insectos en los cultivos en
estudio.

Abejas
Especies de Insectos y su frecuencia en
sus cultivos.
Sin insectos Avispas
Cultivo Insecto %

Hormiga 26,2
10 12 Aguacate Apis mellifera 25,4
Mariposas 11 Escarabajos Moscas 16,2
2 1 Apis mellifera 27,1
1
Naranja Avispas 21,1
19
Hormiga 19,8
29
Moscas Hormigas Hormiga 23,9
25 Mango Trigonas 16,9

Trigonas Gusano Moscas 15,5

Avispas 28,8

Fresa Apis mellifera 16,9

Moscas 15,7

Mango Mangifera indica en la empresa Palma Real Apis mellifera 31,9

Mora
Octubre de 2010 Avispas 17,7

16
Agentes polinizadores

17
 CALENDARIOS FLORALES

El tipo de floración en cada uno de los sistemas productivos evaluados. (Cultivo de naranja).

18
19
 Identificación de Palinomorfos

Porcentaje de especies botánicas identificadas según la clasificación

de palinomorfos

% 30

24,4
25
22,2

18,9
20

15

10 8,6
6,6 6,2 5,8
4,6 4,2
5 2,4
1,0
0
Foto: Clasificación de los palinomorfos; Corpoica, 2010.

II

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Ge

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An

M
Zy
Co
pe

ph
Cy

Eu

De los 14 grupos palinomorfos, 11 corresponden a familias como la Cyperaceae

(3 Spp), Euphorbiaceae (2 Spp) y Gentianaceae, seguidas por las familias
Anacardíaceae (Mango), Commelinaceae, Asteraceae, Rubiaceae,
Apocynaceae, Zygophyllaceae; las familias que menos se encontraron en las
muestras de polen son la Malpighiaceae y Leguminosae.
Mangifera indica

20
21
22
 Montaje de apiarios

i) Tamaño y desarrollo de la colmena (edad de la reina, sanidad de la colmena y

alimentación previa),
ii) Número de colmenas por hectárea que depende del cultivo a polinizar y los
factores climáticos
iii) Manejo de la colmena.
23
 Introducción, manejo y calibración de colonias por cultivo.

Tratamiento 1: 1.1 Dos (2) colmenas por hectárea para los cultivos de Aguacate,
Naranja, Mora y Fresa.
1.2. Cuatro (4) para Mango.
Tratamiento 2: 2.1. Tres (3) colmenas por hectárea para los cultivos de Aguacate,
Naranja, Mora y Fresa.
2.2.Cuatro (5) para Mango.

Grupo testigo (T0): 60 árboles por hectárea identificados con banderines numerados de
color blanco.
Grupo de exclusión parcial (T1): 60 árboles por hectárea cubriendo la florescencia
con angeo de calibre 14x14, el cual limita parcialmente la entrada de abejas y otros
agentes polinizadores. Se identificaran con banderines numerados de color azul.

Grupo de exclusión total (T2): 60 árboles por hectárea cubriendo la florescencia con
angeo de calibre 8x8, el cual impide la entrada de abejas y otros insectos polinizadores. Se
identificaran con banderines numerados de color rojo.
2. Actividad

25
 Se realizo análisis de datos utilizando técnicas de estadística multivariada, así:

PCA (Análisis de Componentes Principales): Transforma la matriz de datos multivariados, en

una grafica de 2 o 3 ejes coordenados - MATLAB.

Para evaluar las diferentes fuentes de variación (regiones, empresas, planta y tipo de manejo
del cultivo) que inciden sobre las características de volumen y de calidad del fruto, se utilizará
un Modelo Completamente al Azar:

Yijklm = μi + Rj + Ek +Pl + Mm + eijklm

Donde,

Yijklm = variable respuesta (volumen, peso, textura, entre otras)

μi = media de la población
Rj = efecto de la región
Ek = efecto de la empresa
Pl = efecto de la planta
Mm = efecto del tratamiento
eijkl = error experimental

Se realizaron comparaciones de las medias para determinar diferencias utilizando la prueba de

Tukey y Duncan (α = 0,05), SAS.

26
Tratamientos para el manejo de la Polinización

27
28
EMPRESA CÍTRICOS DEL MILENIO POMPEYA (META).
NARANJA

29
EMPRESA CÍTRICOS DEL MILENIO POMPEYA (META).
NARANJA

30
31
32
Evaluación del
volumen de
producción

33
 Efecto de la polinización dirigida con Abejas Apis mellifera sobre la
calidad física y química del fruto
Cultivo Distancia de las colmenas Fruto Pulpa

Menos de 100 metros 498,8a ± 181,0 409,6a ± 162,0

MANGO Más de 100 metros 478,6b ± 138,0 386,2b ± 135,8

Promedio general 488,7 ± 160,8 397,9 ± 149,5

Menos de 100 metros 194,6a ± 25,2 29,8b ± 8,7

Entre 100 a 200 metros 194,1a ± 45,1 35,0a ± 10,4

NARANJA
Más de 200 metros 181,3b ± 41,1 35,9a ± 13,7

General 185,3 ± 41,6 35,1 ± 12,6

Menos de 100 metros 300,0b ± 130,8 153,8b ± 74,2

AGUACATE
VARIEDAD BOOTH 8 Entre 100 a 200 metros 326,8a ± 133,1 210,9a ± 91,2

General 313,4 ± 19,0 182,3 ± 40,4

Menos de 100 metros 140,3b ± 23,6 85,1b ± 23,3

AGUACATE Entre 100 a 200 metros 158,4a ± 26,0 98,0a ± 21,5
VARIEDAD HASS
General 149,4 ± 12,8 91,5 ± 9,1

Menos de 100 metros 368,6b ± 35,7 240,7b ± 29,5

AGUACATE Entre 100 a 200 metros 377,3a ± 109,1 262,3a ± 90,5
VARIEDAD LORENA
General 373,0 ± 6,2 251,5 ± 15,3

Menos de 100 metros 413,6b ± 85,5 265,9b ± 109,9

AGUACATE
Entre 100 a 200 metros 489,7a ± 121,3 361,2a ± 99,8
VARIEDAD SANTANA
General 451,7 ± 53,8 313,6 ± 67,4
34
 Distancia de las
Cultivo Extra Primera Segunda
colmenas
Menos de 100
18,7 ± 13,2 48,2 ± 16,4 33,1 ± 29,5
metros
FRESA
Entre 100 a 200
16,9 ± 8,6 45,6 ± 7,3 37,5 ± 3,2
metros
Menos de 100
18,3 ± 8,8 37,0 ± 13,9 44,7 ± 18,5
metros
MORA
Entre 100 a 200
16,2 ± 11,7 31,3 ± 5,7 52,5 ± 9,0
metros

35
 Diámetro Grosor cáscara Resistencia
Cultivo Distancia de las colmenas
Polar (cm) Ecuatorial (cm) (cm) cáscara (kgF)

Menos de 100 metros 34,0a ± 5,4 31,6a ± 8,5 0,1a ± 0,0 3,5a ± 1,7
MANGO
Más de 100 metros 32,9b ± 4,3 33,3a ± 14,1 0,1a ± 0,0 3,7a ± 1,6
Promedio general 33,5 ± 4,9 32,4 ± 11,6 0,1 ± 0,0 3,6 ± 1,7

Menos de 100 metros 23,0a ± 1,0 23,4a ± 0,9 0,2a ± 0,1 8,7a ± 1,7
Entre 100 a 200 metros 22,3b ± 2,0 22,8b ± 2,0 0,2a ± 0,1 6,4b ± 2,4
NARANJA
Más de 200 metros 21,9c ± 1,8 22,2b ± 1,8 0,2a ± 0,1 5,8b ± 2,1
General 21,9 ± 2,3 22,3 ± 2,2 0,2 ± 0,1 6,2 ± 2,3

Menos de 100 metros 28,3a ± 3,8 26,3a ± 2,1 0,1a ± 0,1 1,6a ± 0,5
AGUACATE
VARIEDAD BOOTH 8 Entre 100 a 200 metros 29,6a ± 3,1 27,9a ± 2,8 0,2a ± 0,1 1,1b ± 0,2
General 29,0 ± 0,9 27,1 ± 1,2 0,1 ± 0,0 1,3 ± 0,4
Menos de 100 metros 23,1a ± 1,9 19,8a ± 1,7 0,1a ± 0,0 1,3a ± 0,3
AGUACATE
VARIEDAD HASS Entre 100 a 200 metros 23,6a ± 1,7 21,4a ± 1,1 0,1a ± 0,0 1,3a ± 0,3
General 23,3 ± 0,4 20,6 ± 1,1 0,1 ± 0,0 1,3 ± 0,0
Menos de 100 metros 32,5b ± 2,9 26,7b ± 1,0 0,1a ± 0,0 1,2a ± 0,3
AGUACATE
Entre 100 a 200 metros 33,2a ± 4,2 27,3a ± 3,7 0,1a ± 0,0 1,3a ± 0,3
VARIEDAD LORENA
General 32,8 ± 0,5 27,0 ± 0,4 0,1 ± 0,0 1,3 ± 0,1
Menos de 100 metros 35,2a ± 3,8 27,1a ± 1,4 0,2a ± 0,0 1,6a ± 0,5
AGUACATE
VARIEDAD Entre 100 a 200 metros 33,7b ± 2,4 29,3a ± 3,1 0,1b ± 0,1 1,4b ± 0,2
SANTANA
General 34,5 ± 1,0 28,2 ± 1,5 0,1 ± 0,0 1,5 ± 0,1

36
Cultivo Calibre
Distancia de las colmenas Diámetro (mm) Peso (gr)
(NTC-4103)
Menos de 100 metros 24,6a ± 5,8 10,3a ± 6,0 D
FRESA
Entre 100 a 200 metros 24,0b ± 5,8 10,0b ± 5,8 D
General 24,3 ± 0,4 10,1 ± 0,2 D

Calibre
Distancia de las colmenas Diámetro (cm) Peso (gr)
(NTC-4106)

MORA Menos de 100 metros 14,9a ± 2,9 5,2a ± 1,4 D

Entre 100 a 200 metros 14,1b ± 2,8 4,7b ± 1,7 D
General 14,5 ± 0,6 5,0 ± 0,4 D

37
 Distancia de las Ácido
Cultivo pH Grados Brix (%)
colmenas Cítrico (gr/L) Málico (gr/L)
Menos de 100 metros 5,3a ± 4,6 1,8a ± 1,8 3,8a ± 0,5 13,2a ± 2,4
MANGO
Más de 100 metros 5,0a ± 2,9 1,9a ± 1,6 3,9a ± 0,5 12,3a ± 2,0
Promedio general 5,1 ± 3,8 1,9 ± 1,7 3,8 ± 0,5 12,7 ± 2,3
Menos de 100 metros 7,8b ± 2,9 4,5a ± 3,3 3,7a ± 0,3 10,9a ± 1,1
Entre 100 a 200
19,7a ± 14,7 4,4a ± 1,0 3,4b ± 0,2 9,6a ± 1,3
NARANJA metros
Más de 200 metros 21,9a ± 14,3 4,6a ± 1,7 3,3b ± 0,2 10,1a ± 1,1
General 18,6 ± 14,1 4,5 ± 1,8 3,4 ± 0,3 10,0 ± 1,2

Menos de 100 metros 0,8a ± 0,2 0,1a ± 0,1 7,8a ± 0,4 5,1b ± 2,0

AGUACATE Entre 100 a 200

0,6a ± 0,5 0,2a ± 0,1 6,9b ± 0,5 7,9a ± 3,3
VARIEDAD BOOTH 8 metros
General 0,7 ± 0,1 0,1 ± 0,1 7,3 ± 0,7 6,5 ± 2,0
Menos de 100 metros 1,1a ± 0,4 0,2a ± 0,1 6,8a ± 0,4 9,3a ± 3,1

AGUACATE Entre 100 a 200

0,9a ± 0,3 0,2a ± 0,1 7,0a ± 0,4 9,2a ± 3,1
VARIEDAD HASS metros
General 1,0 ± 0,2 0,2 ± 0,0 6,9 ± 0,1 9,3 ± 0,1
Menos de 100 metros 1,0a ± 0,3 0,2a ± 0,1 6,6a ± 0,5 7,3a ± 1,8
Entre 100 a 200
AGUACATE 1,1a ± 0,1 0,2a ± 0,1 6,5a ± 0,7 6,9a ± 1,3
VARIEDAD LORENA metros
General 1,1 ± 0,1 0,2 ± 0,0 6,5 ± 0,1 7,1 ± 0,3
Menos de 100 metros 1,0b ± 0,3 0,3a ± 0,3 6,6a ± 0,7 5,3b ± 0,9
AGUACATE
Entre 100 a 200
VARIEDAD 1,3a ± 0,4 0,3a ± 0,1 6,8a ± 0,2 8,1a ± 2,3
SANTANA metros
General 1,1 ± 0,2 0,3 ± 0,0 6,7 ± 0,1 6,7 ± 1,9
38
 Distancia de las Ácidos
Cultivo pH Grados Brix (%)
colmenas Cítrico (gr/L) Málico (gr/L) Ascórbico (mg/L)
Menos de 100 metros 6,2b ± 1,5 4,4a ± 1,2 206,1a ± 175,5 8,0a ± 1,3 3,6a ± 0,2
Entre 100 a 200
FRESA 6,7a ± 1,4 4,0a ± 1,7 101,4b ± 144,0 7,6b ± 1,0 3,6a ± 0,1
metros
General 6,5 ± 0,4 4,2 ± 0,3 153,7 ± 74,0 7,8 ± 0,3 3,6 ± 0,0
Menos de 100 metros 23,8a ± 4,1 8,8a ± 1,9 63,6a ± 26,3 6,1a ± 0,9 2,9a ± 0,1
Entre 100 a 200
MORA 23,1b ± 6,7 8,3b ± 1,9 47,5b ± 33,7 6,1a ± 1,2 2,8b ± 0,2
metros
General 24,0 ± 1,2 8,6 ± 0,4 47,0 ± 0,8 6,2 ± 0,1 2,8 ± 0,0

39
 3. Actividad

Determinar el efecto de los metabolitos secundarios y algunos factores ambientales

sobre calidad del fruto como respuesta a la polinización inducida con Apis mellifera.

 Pruebas preliminares de caracterización de aceites

 Apidometro – Sistema de monitoreo portátil

 Escala BBCH- Época de floración y tiempo optimo de

liberación

40
 Análisis de perfil aromático de flores con influencia de polinización
en los cinco cultivos en estudio:

El perfil aromático en la industria agroalimentaria utilizando la NARIZ

ELECTRONICA es una técnica de análisis con gran aplicabilidad, diseñada para
analizar, reconocer e identificar niveles muy bajos de sustancias química volátiles.

En el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ICTA de la Universidad

Nacional se están desarrollando las siguientes actividades:

1. Elaboración de un protocolo de toma de muestras de flores en diferentes estadios

fenológicos .
2. Toma de muestras en todos los cultivos con influencia de polinización.
3. Ajustes en las condiciones de análisis y pruebas preliminares.

41
Metabolitos

42
43
44
 Prototipo portátil para determinar la actividad de la abeja Apis mellifera

El APIDOMETRO permitirá establecer el potencial que tienen algunas zonas en Colombia para la
producción de miel y polen; esta herramienta se deberá apoyar mediante programas de
mejoramiento genético con el fin de seleccionar aquellas reinas altamente productivas para región.
45
Prototipo portátil para determinar la actividad de la abeja Apis mellífera
47
48
AGUACATE

49
Protocolo de Polinización

50
USO DEL PROTOCOLO DE POLINIZACION

Corredor Tecnológico 51
Publicación Realizada
Otras Publicaciones
 < Defensividad de las
abejas

VITRINA APÍCOLA

< Deriva de las abejas

VITRINA TECNOLOGICA APICOLA

55
VITRINAS APÍCOLA C.I. LA LIBERTAD
 Consideraciones y recomendaciones finales

• La utilización de Apis mellifera en los diferentes cultivos en estudio mejoró el número de cuajes,
por lo que se aumento la producción; no obstante es necesario desarrollar estudios de caso en
donde se aísle totalmente la planta y se controlen las variables fisiológicas del cultivo y climáticas,
con el fin de establecer el efecto de la polinización dirigida con abejas Apis mellifera.

• Se debe investigar el efecto que tiene el número de colmenas instaladas por hectárea, ya que al
aumentar el número de cuajes por encima de la carga mínima de una especie vegetal, esta
generara frutos de menor peso y tamaño, los cuales no tienen una buena aceptación por parte del
consumidor.

• El trabajo desarrollado involucrar nuevas metodologías que permitieron determinar el efecto

positivo que tienen la abeja Apis mellifera sobre la producción de los cultivos en estudio; dichas
metodologías deben tenerse en cuenta para el desarrollo de futuros proyectos de investigación con
el fin de posicionar la cadena apícola en Colombia.

• Un aspecto de importancia teniendo en cuenta los problemas generados por la abeja Apis
mellifera en las zonas urbanas, es la creación de sustancias atrayentes de enjambres, con el
apoyo del Instituto de Tecnología de Alimentos, ICTA, de la Universidad Nacional de Colombia y la
Universidad Industrial de Santander, UIS.

• El apidometro permitirá establecer el potencial que tienen algunas zonas en Colombia para la
producción de polen; esta herramienta se deberá apoyar mediante programas de mejoramiento
genético con el fin de seleccionar aquellas reinas altamente productivas por región.

57
PALMACEAS

58
"Si la abeja desapareciera de la superficie del globo,
al hombre sólo le quedarían 4 años de vida: sin
abejas, no hay polinización, ni hierba, ni animales,
ni hombres”

Albert Einstein
MUCHAS GRACIAS
61
 Escalas BBCH

Estado Denominación Descripción

Ramitas rompiendo dormancia y predominio de

1.1. Brotes iniciales brotes con alargamiento inicial (menos de 3-5 cm)
Cultivo de naranja
Ramitas con predominio de brotes completando
1.3. Botones
alargamiento de los entrenudos y comenzando la
alargándose y
1. BROTACION expansión de las hojas
hojas creciendo

Ramitas con predominio de brotes completando

1.4. Hojas
alargamiento, finalizando expansión foliar y
alcanzando tamaño
omienzo del engrosamiento foliar
final, tiernas

1.6. Ramas y hojas Ramitas sin brotes nuevos y predominio de hojas

adultas adultas.

Ramitas con al menos algún botón floral inicial, de

1.0. Botones
color verdoso y con los sépalos cubriendo los
florales iniciales,
completamente los pétalos
verdes

1.1. Botones
Ramitas con predominio de botones florales con
florales
los pétalos cerrados sobresaliendo de los sépalos
blanquecinos
verdes.
verdosos

Ramitas con predominio de botones florales de

2. Botones florales color blanquecino, con los pétalos cerrados bien
blancos visibles y sobrepasando en crecimiento a los
sépalos
1. FLORACION

Ramitas con predominio de botones florales

3. Botones florales
alargados abriéndose, es un estadio breve
abriéndose
aproximadamente 1-2 días.

Ramitas con predominio de flores abiertas, y

4. Flores Abiertas están receptivas a la polinización. Momento
óptimo agentes polinizadores

5. Flores con Ramitas con predominio de flores abiertas pero

caídas de pétalos con algunos pétalos caídos.
62
 RESUMEN DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS
Indicador (es) por
Objetivo Resultado (s) por objetivo específico Línea base Resultado Impacto
resultado

Productores preseleccionados. Listado de 60 productores 60 152 253%

Información cartográfica, climatológica y de

volumens de producción y calidad de frutas Bases de datos, 52 52 100%
antes del montaje de las colmenas. documentos de trabajo -
Agentes polinizadores identificados para cada mes 6, 12 y 24.
10 10 100%
Objetivo 1: Estandarizar las cultivo.
condiciones manejo, métodos de
inducción y densidad de colmenas Bases de datos,
como una estrategia para el Calendarios florales para cada cultivo. documentos de trabajo - 52 52 100%
mejoramiento de la competitividad de mes 24.
los cultivos involucrados
Comportamiento de las colonias en cada cultivo
52 52 100%
y número adecuado de estas por hectárea.

Protocolo de inducción estandarizado por tipo

3 3 100%
de cultivo.

Objetivo 2: Determinar el efecto de Volúmenes de producción y calidad de los

la polinización dirigida con Apis 52 52 100%
frutos obtenidos con polinización dirigida.
mellifera sobre la cantidad y la Bases de datos,
calidad del fruto de los sistemas documentos de trabajo -
agrícolas evaluados. Volúmenes de producción y calidad de los mes 42.
productos apícolas (miel y polen) obtenidos.

Objetivo 3: Determinar el efecto de Aceites caracterizados por tipo de cultivo. 5 5 100%

los metabolitos secundarios y
algunos factores ambientales sobre Sistema portatil de monitoreo climático y de
calidad del fruto como respuesta a la comportamiento polinizador de abejas Apis 1 1 100%
polinización inducida con Apis mellifera.
mellifera.
Escalas BBCH por tipo de cultivo. 5 5 100%
Objetivo 4: Desarrollar programas de Bases de datos, documentos de trabajo. 52 52 100%
capacitación y transferencia de
tecnología a partir de la información 1 0%
tecnológica y económica generada Eventos de transferencia de la tecnología 6 eventos de transferencia
para cada uno de los sistemas desarrollada por zona trabajada. - mes 48. 6 0%
agrícolas evaluados.
63
Con las Vitrinas se promoverá iniciativas como:

 El intercambio de conocimiento para AT y productores.

 Modelos demostrativos de SP modales.
 Escenarios para la transferencia de opciones tecnológicas y capturas de demandas.
 Acceso libre a información relevante para AT y productores.
 Generación de información de apoyo a la comunidad.
 Plataforma para la transferencia de tecnología.
65
 Trabajos de tesis desarrollados:

Titulo Estudiante Universidad Objetivo General

Determinar los factores que afectan
Factores que afectan el desarrollo de Universidad de el desarrollo de colmenas y la
Carolina Ortega
colmenas y la calidad de los productos miel Cundinamarca calidad de los productos miel y
Flores
y polen en abejas Apis mellifera utilizadas Facultad de Ciencias polen en abejas Apis mellifera,
Ligia E. Riveros
en polinización dirigida en dos zonas Agropecuarias utilizadas en procesos de
Alejo
agroecológicas de Colombia Programa de Zootecnia polinización dirigida en dos zonas
agroecológicas de Colombia.
Efecto de la polinización cruzada y de la Evaluar el efecto de la inclusión de
Kimberly Pontificia Universidad
autopolinización en naranja (Citrus abejas, sobre la calidad de naranja y
Avellaneda Javeriana
sinensis) tipo exportación en bajo la producción en cultivos
Barbosa Facultad de Biología
Pompeya, departamento del Meta comerciales de Citrus sinensis.
Universidad Colegio
Diagnosticar un sistema de
Mayor de
producción de mango bajo
Cundinamarca
esquemas de polinización dirigida
Desarrollo de un sistema de calidad María del Pilar Facultad de Ciencias de
con abejas Apis mellifera para
microbiológica precosecha en mango y en Ávila sierra la Salud
desarrollar e implementar un
productos de abejas Apis mellifera Diana Marcela Bacteriología y
sistema de calidad bajo normas
empleadas en polinización Alfonso León laboratorio clínico
HACCP y que permitan asegurar la
Énfasis de
calidad microbiológica de los
microbiología
productos miel, polen y frutos.
industrial
Efecto de la polinización dirigida con Universidad de Evaluar el efecto de la polinización
abejas Apis mellifera sobre la Misael E. Garzón Cundinamarca dirigida con abejas Apis mellifera
productividad y la calidad del fruto de Orlando Chavarro Facultad de Ciencias sobre la productividad y calidad del
fresa en dos cultivos en el municipio de Reina Agropecuarias fruto de fresa en dos cultivos en el
Sibaté Programa de Zootecnia municipio de Sibaté

66
 4. Actividad

Desarrollar programas de capacitación y transferencia de tecnología a partir de la

información tecnológica y económica generada para cada uno de los sistemas
agrícolas evaluados.

Actividades Entidad
4.1. Información y motivación de los integrantes de la cadena Corpoica, UNal, UDEC,
apícola y productores de frutas. Asociaciones
4.2. Diseño e impresión de Manuales técnicos. Corpoica, UNal, UDEC
4.3. Edición de video. Corpoica, UNal, UDEC
4.4. Seminarios de gestión de tecnología y manejo de
Corpoica, UNal, UDEC
procesos tecnológicos.

67
68
 FIN

MUCHAS GRACIAS

69
70
71
72
73
74
75
Polinización en cultivos
Impactos de la

permanentes

> Cantidad > Cantidad > Cantidad

Mejor Mejor Mejor
Calidad Calidad Calidad
> Ingreso > Ingreso > Ingreso

Incremento en el Calidad del fruto

Cultivos Densidad de
Distancia número de frutos/árbol Aumento Grado
Permanentes Colmenas/ha Jugo
(%) en Peso Brix

1,6 26%
Naranja < 200 mts 6% 11% 9%
0,5 17%
"Tequendama" 3,2 35%
Mango < 100 mts 4,1% NR 13%
"Tolima" 1,6 69%
Aguacate < 100 mts 3,2 21% al 96% < NR 6%
Impactos de la Polinización en cultivos transitorios

> Extra
>$
> Calidad

> Extra
>$
> Calidad

Calidad del fruto Categoria

Cultivos Densidad de ∆/ "frutos ,
Distancia
Transitorios Colmenas/ha plantas" Peso Diametro Resistencia Extra Primera

Fresa 40% al 68%

< 100 mts 1,6 > > > ∆ ∆
Mora 41,9%
 Evolución de núcleos en las empresas productoras de mango ubicadas en el
municipio de Viotá – Cundinamarca (valores dados en cm2).

Edad (días) MA MO PO CA CO VA SC
MA: miel abierta
60 1.597,5b 430,2bc 621,0bc 1.809,9b 1.213,2b 1.803,6b 7.644,6a MO: miel operculada
98 1.236,6b 40,5c 907,2ab 2.210,4a 2.565,0a 5.287,5a 3.553,2b PO: polen
CA: cría abierta
134 4.092,3a 406,8bc 467,1c 649,8d 1.465,2b 4.459,5a 3.088,8bc
CO: cría operculada
232 1.897,2b 868,5b 1.182,6a 1.121,4c 2.173,5a 4.360,5a 2.619,9bc
VA: vacío
286 1.678,0b 1.933,0a 1.171,0a 914,0cd 2.145,0a 3.901,0a 2.016,0c SC: sin construir

Modelo obtenido para la predicción de el área en cría abierta:

CRÍA ABIERTA = 1.654,5393 + 0,5874*EDAD - 0,1135*MIEL ABIERTA - 0,0948*MIEL OPERCULADA + 0,7905*POLEN

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