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INGENIERIA QUÍMICA
PRACTICA 1
Profesora:
Alumnos:
Por otra parte la saponificación también se conoce por la hidrolisis básica de los
esteres (descompuestos por agua). La velocidad de reacción de la hidrolisis de los
esteres se ve incrementada por la presencia de ácidos como de bases, se debe
tener en cuenta también que los ácidos solo actúan como catalizador, mientras que
la base es un reactivo (se consume una mol de base por cada mol de éster
hidrolizado). Este proceso es reversible porque es catalizada por ácidos, en cambio
la hidrolisis catalizada por bases es esencialmente irreversible porque la formación
del anión carboxílico se ve favorecida energéticamente.
En medio básico la reacción que se lleva a cabo para la reacción del acetato de
etilo, es la siguiente.
El mecanismo generalmente aceptado para esta reacción es el que involucra la
formación de un complejo activo.
OBJETIVOS
MARCO TEORICO
Fórmula: CH3COOCH2CH3
Apariencia y color: Es un líquido incoloro, con olor a frutas, menos denso que el
agua y ligeramente miscible con ella. Sus vapores son más densos que el aire.
Sinónimos: Ester etílico del ácido acético, éter acético, etanoato de etilo,
acetoxietano, éster etil acético.
Las grasas y los aceites se componen de triglicéridos, pero no se puede hacer jabón
a partir de ellos; es necesario que se descomponga en ácidos grasos y glicerol. Los
ácidos grasos son un elemento primordial en el proceso de elaboración de jabón,
en cambio el glicerol aunque es útil no es fundamental.
2. Equilibrio químico
3. La Constante De Equilibrio
Donde:
ΔHo: entalpía estándar de la reacción
R: constante de los gases ideales
K1: constante de equilibrio a la temperatura T1
K2: constante de equilibrio a la temperatura T2
La ecuación de Van’t Hoff nos permite estudiar de forma cualitativa cómo se
desplaza el equilibrio químico con la temperatura en función de que tengamos una
reacción endotérmica o exotérmica:
Si una reacción es endotérmica, ΔH > 0, al aumentar la temperatura aumenta la
constante de equilibrio y el equilibrio se desplaza hacia la derecha (hacia la
formación de productos, aumentando el numerador). En cambio, si la temperatura
baja, también baja la constante de equilibrio y la reacción se desplaza hacia la
izquierda.
Si una reacción es exotérmica, ΔH < 0, al aumentar la temperatura disminuye la
constante de equilibrio y la reacción se desplaza hacia la izquierda, mientras que,
si la temperatura disminuye, aumenta la constante de equilibrio y el equilibrio se
desplaza hacia la derecha.
En resumen:
7. Energía de activación
Las sustancias precisan una cierta energía de activación puesto que tienen
que vencer primero las fuerzas de repulsión, vibración, traslación, etc. que existen
entre los átomos de las moléculas que van a recaccionar.
8. Ecuación de Arrhenius
MATERIALES Y EQUIPO
Reactivos:
g−mol
250 ml. de solución de NaOH 0.02 .
L
g−mol
250 ml. se solución de acetato de etilo 0.02 .
L
g−mol
200 ml. de solución valorada de HCl, 0.01 .
L
Solución alcohólica de fenolftaleína.
Glicerina
Hielo
Material:
1 termómetro.
1 baño
1 cronómetro.
T=25°C
T=50°C t V1[mL]
T V1[mL] 5 25
5 17.5 10 22.8
10 15.6 15 20.8
15 15.1 20 20
20 15 25 19
25 15 30 18.6
30 15 35 18.5
40 18.2
45 18.2
T=25°C
CA vs t
0.016
0.012
CA (mol/L)
0.008
0.004
0
0 10 20 30 40 50
t(min)
50°C 25°C
CA
R² = 0.6029 0.006
0.004 y = -8E-05x + 0.012
0.004 R² = 0.8175
0.002
0.002
0 0
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40 50
t(min) t(min)
0.25
y = 0.0051x + 0.1648
ln(CA0/CA)
0.2
R² = 0.6128 0 y = 0.0075x - 0.1881
0.15
0 10 20 30R² = 0.843640 50
0.1 -0.1
0.05
0 -0.2
0 10 20 30 40
-0.3
t(min) t(min)
1/CA
Con estos datos observamos que la reacción es de segundo orden que, según con
la literatura (COMPORTAMIENTO DINÁMICO DE LA SAPONIFICACIÓN DEL ACETATO DE ETILO EN UN REACTOR DE
TANQUE CON REACCIÓN CONTINUA Oscar Núñez y Carlos Cabrera C.), es el orden reportado para esta
reacción.
d) Con las dos constantes de la velocidad de reacción determine los parámetros
de la ecuación de Arrhenius.
ln(k) vs (1/T)
0
0.00305
-0.05 0.0031 0.00315 0.0032 0.00325 0.0033 0.00335 0.0034
-0.1
-0.15
-0.2
ln(K)
𝐸𝑎 = −(−𝑚)(𝑅)
𝐽
𝐸𝑎 = −(497.5𝐾) (8.314 )
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾
𝐽
𝐸𝑎 = −4136.215 𝑚𝑜𝑙
Método no Lineal
Utilizamos la siguiente ecuación:
Donde:
𝐶𝐴0 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.02 𝑚𝑜𝑙/𝐿
𝐶𝐴 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑡
𝑘 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
Para T=50°C
Resultados de la primera regresión con ∝ inicial=3
Podemos observar que el valor de ∝ es igual a 2.99, si redondeamos este valor ∝=3
Sustituimos el valor de ∝ en modelo no lineal, y valor de k=11.09
Resultados de la segunda regresión con ∝ inicial=2
Podemos observar que el valor de ∝ es igual a 2.28, si redondeamos este valor ∝=2
Sustituimos el valor de ∝ en modelo no lineal, y valor de k=4.40
Podemos observar que el valor de ∝ es igual a 2.76, si redondeamos este valor ∝=3
Sustituimos el valor de ∝ en modelo no lineal, y valor de k=2.0099
Resultados de la segunda regresión con ∝ inicial=2
Podemos observar que el valor de ∝ es igual a 2.08, si redondeamos este valor ∝=2
Sustituimos el valor de ∝ en modelo no lineal, y valor de k=1.9167
ln(k) vs (1/T)
1.6
1.4
1.2
1
ln k
0.8
y = -3215.8x + 11.433
0.6
R² = 1
0.4
0.2
0
0.00305 0.0031 0.00315 0.0032 0.00325 0.0033 0.00335 0.0034
(1/T)
𝐸𝑎 = −(−𝑚)(𝑅)
𝐽
𝐸𝑎 = −(−3215.8𝐾) (8.314 )
𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾
𝐽
𝐸𝑎 = 26736.1612
𝑚𝑜𝑙
ANALISIS DE RESULTADOS
De acuerdo a los datos de la teoría tomados de (COMPORTAMIENTO DINÁMICO DE LA
SAPONIFICACIÓN DEL ACETATO DE ETILO EN UN REACTOR DE TANQUE CON REACCIÓN CONTINUA
Oscar Núñez y Carlos Cabrera C.)
A la temperatura de 27°C:
Orden de reacción: Segundo Orden
Constante Cinética Teórica: 2.083 l/mol*min
De acuerdo a los dos métodos utilizados para determinar los parámetros de la
ecuación de Arrhenius, tomando como referencia la reacción a 25°C, el método que
más se acerca a los datos teóricos es la que realizó con el método no lineal. Cuyo
valor de k fue de 1.91 l/mol*min.
En el caso del método integral a la misma temperatura el valor de k=0.7 l/mol*min
En ambos casos el orden de reacción es de segundo orden.
Con respecto a los factores de frecuencia determinados a partir del método integral
varían considerablemente en comparación con los factores de frecuencia realizados
por el método no lineal en donde soy realmente parecidos. Según la teoría este
factor al igual que la energía de activación son independientes de la temperatura.
Por lo tanto, creemos que el método no lineal resulto mucho más efectivo que el
integral.
Debemos considerar que nuestros datos registrados tal vez no son del todo precisos
debido a varios factores que pudieron alterar la reacción. Por ejemplo, errores en la
titulación, temperatura, concentraciones diferentes, etc.
CONCLUSIÓN