LAB Nº 6

CALOR ESPECÍFICO DE LÍQUIDOS, SOLUCIONES Y SÓLIDOS

RESUMEN:

El presente trabajo experimental tiene como objetivos determinar el calor específico de líquidos
puros por el método de resistencia eléctrica; y de sólidos, líquidos y soluciones por la
transferencia de calor.

Por Método de resistencia eléctrica: VH2O=400ml I= 8 A V=14 [V] ;obteniendo datos de

temperatura con respecto a tiempos se obtuvo calor especifico del agua:
Ce H2 O =0.997[ ]
cal
g℃

Por el método de la transferencia de calor considerando datos experimentales de masa,

diferencia de temperaturas, y calor especifico del agua de 1 [ ]

cal
g℃
se obtuvo:

cal
el mismo se identifico como aluminioCe( Al)=0.222
g℃
)
cal
Ce(solido)=0.22 ¿
g℃

cal cal
Ce(solido)=0.19325 (el mismo se identifico como marmolCe ( Al)=0.21 )
g℃ g℃

cal cal
Ce(liquido)=0.8764 (el mismo se identifico como agua Ce( Al )=1 )
g℃ g℃

Deduciendo que ambos métodos son factibles para determinar el calor específico de sustancias
conocidas o desconocidas, relacionando el mismo con las relaciones termodinámicas.

1. Introducción

Se presenta en sus estados sólido, líquidos y gas que a su estado de agregación molecular
durante el proceso termodinámico estas absorben o liberan cierta magnitud de calor cuando
ocurre el cambio de temperatura

Para averiguar la magnitud de calor por el cambio de temperatura de T desprendiendo del

estado de agregación molecular se puede emplear dos métodos

Para sustancias liquidas (método de resistencia eléctrica) y para sustancias sólidas y disoluciones
el método de mezclas para transiciones.
En ambos métodos se miden cambios de temperatura y cantidad de materia para averiguar el
calor especifico a la Capacidad calorifica

En las leyes termodinámicas se considera las magnitudes de calor absorbido o desprendidos

durante los procesos termodinámicos al modificar las variables de estado en un sistema.

En las aplicaciones industriales se conoce valores constantes de la cantidad de calor que puede
absorber o liberar los cuerpos, cuando su masa es de un kilogramo y las variaciones de
temperatura son de 1ºC. Esto se conoce como el calor especifico de las sustancias sólidas o
liquida.

2. Objetivos

 Determinar el calor especifico de un líquido puro “el agua” empleando el método de

resistencia eléctrica a presión constante, para comparar con el valor teórico calculo
cal
en la gráfica con el valor teórico de 1
g℃
 Determinar el calor especifico de un sólido y la salmuera empleando el método de
mezclas y por transferencia de calor, cm referencia el calor especifico del agua

3. Fundamento Teórico

Calor Específico

Es equivalente a la capacidad calorífica

El calor especifico se refiere a la magnitud de calor que debe absorver o liberar con masa de
una sustancia liquida, solida o disolución cuando se modifica la temperatura de 1º a presión
constante.
Para medir el calor específico de una sustancia es importante efectuar mediciones de
cantidad de calor requerido para enfriar o calentar ka cantidad de mescla de sustancia sobre
ella se logra el cambio de temperatura.
.
Si el calentamiento se produce manteniendo constante el volumen de la sustancia o su
presión, se habla de calor específico a volumen constante o a presión constante. En todas las
sustancias, el primero siempre es menor o igual que el segundo. El calor específico del agua
a 15 °C es de 4.185,5 julios por kilogramo y grado Celsius. En el caso del agua y de otras
sustancias prácticamente incompresibles, no es necesario distinguir entre los calores
específicos a volumen constante y presión constante ya que son aproximadamente iguales.
Generalmente, los dos calores específicos de una sustancia dependen de la temperatura.
Para el método de la resistencia electrica:

El proceso termodinámico consiste en la transformación de energía eléctrica en energía

calorífica.

Los métodos modernos de deidad de calores específicos se basan en una doble transferencia
simultánea de energía por parte del cuerpo cuyo calor específico va a determinarse. Por una
parte recibe calor de una resistencia eléctrica y por el otro cede calor al medio más frío que lo
rodea.

En un intervalo de tiempo infinitesimal, dT, el calor absorbido por el sistema será:

δQ = δQ1 − δQ2 = c.dt

Siendo R el valor de la resistencia, i la intensidad de corriente, δQ 1 = 0,24.R.i2 .dτ

Calentar a presión constante una determinada masa de líquido

Transferencia de calor
Los procesos físicos por los que se produce la transferencia de calor son la conducción y la
radiación. Un tercer proceso, que también implica el movimiento de materia, se denomina
convección. La conducción requiere contacto físico entre los cuerpos —o las partes de un cuerpo
— que intercambian calor, pero en la radiación no hace falta que los cuerpos estén en contacto
ni que haya materia entre ellos. La convección se produce a través del movimiento de un líquido
o un gas en contacto con un cuerpo de temperatura diferente. -Q=Q

4. Procedimiento experimental

4.1 Método de la resistencia eléctrica

MATERIALES
Agitador con píldora magnética
Fuente de alimentación en corriente continua
Sensor de temperatura de Data
Conductores y accesorios
Vaso de precipitados
Probeta
Resistencia eléctrica
REACTIVOS
Agua destilada

Procedimiento experimental

o Introducir la píldora magnética en el vaso de precipitación.

o Agregar luego en el vaso de precipitación introducir 400 ml de H2O destilada.
o Activar el agitador para mantener la temperatura constante en toda el agua.
o Conectar los respectivos cables a la fuente de corriente continua conjuntamente al
resistor.
o Introducir el resistor al vaso con agua y la píldora magnética, luego encender la fuente de
corriente continua.
 o Medir tiempos y a la vez temperaturas, utilizando el sensor de temperatura Data.
Configurando el mismo y manteniendo el sensor de temperatura a una determinada
altura del vaso sin que choque con las conexiones eléctricas.
o Tomar también medida del voltaje (V) y la corriente eléctrica (I).

4.2 método de la transferencia de calor

MATERIALES

Calorímetro
Sensor sensible Data
Vasos de precipitados
Hornilla eléctrica
Probeta
2 Cuerpos solidos del que se desconoce su composición
REACTIVOS
Agua destilada

Procedimiento experimental para los cuerpos solidos

o En el vaso de precipitación introducir 200 a 230ml de H 2O destilada, y calentar el cuerpo

sólido en la hornilla durante 10 a 15 minutos.
o Sacar el cuerpo solido e introducir inmediatamente al calorímetro con agua, medir antes
la temperatura del agua en el mismo.
 o Al colocar el cuerpo solido caliente en el calorímetro, introducir el sensor sensible,
previamente programado para medir temperatura en un lapso de tiempo, determinando
así la temperatura de equilibrio.

Procedimiento experimental para el líquido

o Introducir entre 200 a 230 ml del líquido caliente a establecer el calor específico, al
calorímetro con agua entre 200 a 230 ml del mismo, medir antes la temperatura del
ambiente Al momento de introducir el líquido caliente en el calorímetro, introducir el
sensor sensible, previamente programado para medir temperatura en un lapso de
tiempo, determinando así la temperatura de equilibrio.

5. Datos y resultados

1º experimentación: Método de resistencia eléctrica a presión constante para determinar el

calor específico del agua:
DATOS
VH2O=210ml I= 8 A (amperios) V=14 [V] (voltios

N t(min) T[ºC]
1 0 14.7
2 0.75 16.2
3 1.75 17.8
4 2.5 19,1
5 3.25 20,4
6 4.25 22.3
7 5 23.2
8 5.75 24.5
9 6.75 26,2
10 7.5 27,4
11 8.5 29
12 9.25 30,0
13 10 31,4
Finalmente el calor específico del agua:
Ce H 2 O =0.99 [ ]
cal
g℃

2º experimentación

Finalmente

cal J
Ce(solido)=0.2224 =0.9305
g℃ g℃

cal
El cuerpo solido se identificó como aluminio cuyo Ce(Al) =0.222
g℃

3ºexperimentación
 Magnitud dato

masa (liquido) 61.27 g

Temperatura solido caliente 87.1 ºC

Masa agua 210 g

T (agua) =T (agua dentro el calorímetro) 12.2ºC

Temperatura de equilibrio 15.7 ºC

Masa del calorímetro 25-29

cal J
Ce(liquido)=0.8764 =3.66
g℃ g℃

cal
se deduce que el líquido utilizado se identifica como agua Ce(agua)=1
g℃

Finalmente

cal J
Ce(solido)=0.19325 =0.80858
g℃ g℃

cal
El cuerpo solido se identificó como mármol cuyo Ce(marmol )=0.21
g℃

6. Discusiones

o Se observó que el método de la resistencia eléctrica es útil para determinar calor

específico de líquidos puros, es importante realizar una buena conexión del sistema para
evitar errores. Además que en el momento de realizar las mediciones de temperatura se
debe evitar que el sensor choque con las conexiones.
o En el método de transferencia de calor, se observó la facilidad de obtener el calor
específico de sólidos y líquidos, considerando el coeficiente de calor especifico del agua
igual a 1. Al ejecutar el mismo no se presentó dificultad. Sin embargo se considera la
existencia de error en los cálculos debido a que se aproximó el valor de la masa y
 coeficiente de calor especifico del calorímetro entre un valor de 25-29; considerando en
la misma para los cálculos 25,
o En ambos métodos se observó la utilidad del sensor de temperatura, que facilita la
lectura de datos de temperatura, en el sistema, en determinados intervalos de tiempo.
Obteniendo una muestra considerable de datos más confiables.

7. Conclusiones

Considerando los valores obtenidos en el trabajo experimental se deduce:

 Utilizando el método de la resistencia eléctrica es factible determinar el calor específico

de líquidos puros, en el trabajo experimental del agua destilada obteniendo que el
mismo es:

Ce H2 O =0.99 [ ]
cal
g℃

Tomando en cuenta el valor de tablas del calor especifico del agua destilada Ce H2 O =1 [ ]
cal
g℃
, se deduce que este método tiene una mayor precisión para obtener

 Se logró obtener el calor específico de cuerpos sólidos empleando el método

transferencia de calor específico del agua, deduciendo que por este método es posible
determinar el material de un sólido desconocido, obteniendo el calor específico, y
comparando el valor obtenido con tablas. Teniendo como resultado lo siguiente.

cal J
Ce( solido )=0.2224 =0.9305
g℃ g℃

cal
El cuerpo solido se identificó como aluminio cuyo Ce( Al ) =0.2224 El cuerpo solido se
g℃
cal
identificó como mármol cuyo Ce(marmol )=0.21
g℃

Para el líquido se obtuvo por transferencia de energía

cal J
Ce(liquido)=0.8764 =3.66
g℃ g℃

se deduce que el líquido utilizado se identifica como agua

cal
Ce(agua)=1
g℃
Deduciendo que para líquidos puros se tiene mayor eficiencia de resultado en el método de la
resistencia eléctrica

8. Apéndice

1º experimentación

Método de resistencia eléctrica a presión constante para determinar el calor específico del
agua:

DATOS

VH2O=210ml I= 8 A (amperios) V=14 [V] (voltios

N t(min) T[ºC] N t(seg) T[ºC]

1 0 14.7 1 0 14.7
2 0.75 16.2 2 45 16.2
3 1.75 17.8 3 105 17.8
4 2.5 19,1 4 150 19,1
5 3.25 20,4 5 195 20,4
6 4.25 22.3 6 255 22.3
7 5 23.2 7 300 23.2
8 5.75 24.5 8 345 24.5
9 6.75 26,2 9 405 26,2
10 7.5 27,4 10 450 27,4
11 8.5 29 11 51O 29
12 9.25 30,0 12 555 30,0
13 10 31,4 13 600 31,4
We=Q
ItV=mCe∆T

IV
dT = dt
Despejando dt: mCe
Como IV esta en unidades de [J

] para convertir en cal 1cal=4.184J

IV
dT = dt
4 . 184 mCe
 IV
∫ dT = 4 .184 mCe ∫ dt
Integramos:

IV
T =T 0 + dt
Luego: 4 . 184 mCe

Ecuación de la recta Y=A +BX

IV
B=
Dónde: Y=T ; A=T0 : x=t ; 4 . 184 mCe

Con los datos graficamos para obtener la ctte B

Valores Y
35

30 f(x) = 1.39x + 13.53

R² = 1
25

20
Valores Y
Axis Title 15 Linear (Valores Y)

10

0
0 2 4 6 8 10 12 14
Axis Title

Por el método de regresión lineal se tiene que;

IV
B=
como : 4 . 184 mCe
A=13.527 B=1.3885

IV
Ce=
4 .184 mB
Despejamos Ce:
 m=ρ∗V
g g
ρ H 2O=1 m=1 ∗210 cm 3 =210 g
cm3 cm
Para la masa de agua; como

Reemplazando datos:

8∗14( cal)
Ce=
4 .184∗210 g∗1. 3885 ºC

Finalmente el calor específico del agua:

Ce H 2 O =0.99
[ ]cal
g℃

2º experimentación calor especifico de sólidos

-Q=Q

Para nuestro caso el agua pierde calor y la solución más el calorímetro ganan dicho calor:

- m(solido)*Ce(solido)*∆T(solido) = m(H2O)*Ce(H2O)*∆T(H2O))+ m(cal)*Ce(cal)*∆T(cal)

DATOS:
Magnitud dato

masa (liquido) 210 g

Temperatura ebullición 31.8ºC

Masa solido 61.27 g

T (agua) =T (agua dentro el calorímetro) 13.7ºC

Temperatura de equilibrio 55.4ºC

Masa del calorímetro 25-29

Despejando de la primera ecuación Ce(solido), se tiene:

 m( H 20)∗Ce( H 2O)∗ΔT ( H 2O )−25∗ΔT (cal )
Ce( solido )=
m( solido)∗ΔT ( solido )

Sustituyendo datos:

cal cal
[210 g∗1 ∗(55 . 4−13 .7 )ºC ]−25 ∗(55. 4−13 . 7)ºC
gr ºC gºC cal
Ce( solido)= =0. 22239
210 g∗(55 . 4−13 .5 )ºC g° C

cal J
Ce(solido)=0.2224 =0.9305
g℃ g℃

3º experimentación calor especifico de sólidos

-Q=Q

Para nuestro caso el agua pierde calor y la solución más el calorímetro ganan dicho calor:

- m(solido)*Ce(solido)*∆T(solido) = m(H2O)*Ce(H2O)*∆T(H2O))+ m(cal)*Ce(cal)*∆T(cal)

DATOS:
Magnitud dato

masa (liquido) 61.27 g

Temperatura solido caliente 87.1 ºC

Masa agua 210 g

T (agua) =T (agua dentro el calorímetro) 12.2ºC

Temperatura de equilibrio 15.7 ºC

Masa del calorímetro 25-29

Despejando de la primera ecuación Ce(solido), se tiene:

m( H 20)∗Ce( H 2O)∗ΔT ( H 2O )−25∗ΔT (cal )

Ce( solido)=
m( solido)∗ΔT ( solido)

Sustituyendo datos:
 cal cal
[210 gr∗1 ∗(15 .7−12 .2 )ºC ]+25 ∗(15 .7−12. 2 )ºC
gºC gºC cal
Ce( soln )= =0 .19330
−61 .27 g∗(15 .7−87 . 1)ºC g° C

cal J
Ce(solido)=0.19330 =0.80915
g℃ g℃

4º experimentación calor especifico de líquidos

-Q=Q

Para nuestro caso el agua pierde calor y la solución más el calorímetro ganan dicho calor:

- m(liquido)*Ce(liquido)*∆T(liquido) = m(H2O)*Ce(H2O)*∆T(H2O))+ m(cal)*Ce(cal)*∆T(cal)

DATOS:
Magnitud dato

masa de agua 210 g

Masa de liquido 210 g

Temperatura de ebullición 87.1º C

T (agua) =T (agua dentro el calorímetro) 13.7 ºC

Temperatura de equilibrio 55.4ºC

Masa del calorímetro 25-29

Despejando de la primera ecuación Ce(liquido), se tiene:

m( H 20 )∗Ce( H 2 O )∗ΔT ( H 2O )−25∗ΔT ( cal)

Ce(liquido)=
mliquido∗ΔT ( liquido)

Sustituyendo datos:

cal cal
[ 210 g∗1 ∗(55 . 4−13 .7 )ºC ]+25 ∗(55 . 4−13 .7 )ºC
gºC gºC cal
Ce(liquido)= =0 . 8764
−210 g∗(55. 4−87 .1 )ºC g° C
 cal J
Ce(liquido)=0.8764 =3.66
g℃ g℃

cal
se deduce que el líquido utilizado se identifica como agua Ce(agua)=1
g℃

10 Bibliografía

Choque Gonzales Juan, Física II, Latinas Editores,2014.

Huanca Ibáñez Mario, Guía de Practicas de Laboratorio de Fisicoquímica,, editorial química F.N.I,
2010.
www.monografias. com / termodinámica
www.sc.echu. es / termodinámica