jaringan pada tumbuhan

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada tumbuhan, sel-sel itu membentuk jaringan sel yaitu suatu kumpulan sel yang bentuk

dan fungsinya sama. Bebeapa macam jaringan sel membentuk sebuah sistem organ tumbuhan,

dan beberapa system organ membentuk tumbuhan tersebut. Bila disusun secara sistematik maka:

Sel Jaringan Organ Sistemorgan Individu

Dengan demikian maka yang dimaksud dengan jaringan adalah tiap-tiap kumpulan

protoplas yang mempunyai dinding atau merupakan suatu kumpulan sel yang bentuk dan

fungsinya sama. Dalam pengertian kumpulan sel itu hendaknya tidak keliru dalam

menafsirkannya, janganlah suatu tumbuhan yang banyak mempunyai sel selalu ditafsirkan

sebagai berjaring. Pada tumbuhan golongan Algae (ganggang) selnya itu masih aktif dalam

proses hidupnya, jadi hanya merupakan individu yang mengumpul atau katakanlah kumpulan

sel-sel, kelompok sel atau lazim disebut koloni, yang jelas belum dikatakan jaringan. Pada

tumbuhan uniseluler, yang belum mempunyai jaringan kegiatan proses hidup dilakukan oleh sel

itu sendiri, seperti halnya dalam pengambilan zat makanan, bernafas, penguapan, metabolisme,

perkembangbiakan, dan lain-lain.

Terjadinya jaringan tumbuhan lelah karena adanya atau berlangsungnya pembelahan dari

sel-sel yang dalam hal ini sel-sel yang terbentuk tetap melakukan hubungannya dengan yang

lainnya, selanjutnya pembentukan jaringan tersebut sangat erat hubungannya pula dengan

pembentukan dengan berbagai alat pada tumbuhan seperti akar, batang, daun, bunga, buah, dan

lain-lain.
 Dengan adanya jaringan-jaringan dalam tumbuhan, ini berarti bahwa dalam tumbuhan

tersebut telah ada pembagian dalam kegiatan-kegiatan proses hidupnya, dalam hal ini tiap

jaringan biasanya melakukan satu macam proses hidup, seperti:

a. Jaringan maristem: membelah terus menerus dalam membentuk sel baru.

b. Jaringan epidermis: melindungi jaringan sel disebelah dalam.

c. Jaringan sel gabus: ganti epidermis ketika batang atau akar masih muda.

d. Jaringan parenkim: membentuk daging buah, membentuk endosperma, menyimpan cadangan

makanan (pada endosperma jagung), tempat fotosintesis (pada mesofil), sebagai penyokong

tubuh bila vakuolanya berisi air (pada tumbuhan lunak seperti bayam).

e. Jaringan khlorenkim: sebagai penyokong tubuh.

f. Jaringan sklerenkim: sebagai penyokong.

g. Jaringan floem: mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh tubuh tumbuhan.

h. Jaringan xylem: mengangkut bahan mineral dan air dari akar ke daun.

Dari macam-macam proses hidup jaringan di atas, dalam makalah ini akan dibahas secara

spesifik pada bagian jaringan parenkim.

1.2 Rumusan masalah

a. Apa pengertian jaringan parenkim?

b. Apa ciri-ciri jaringan parenkim?

c. Apa fungsi jaringan parenkim?

d. Dimana letak jaringan parenkim?

e. Bagaimana macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya?

f. Bagaimana macam-macam bentuk jaringan parenkim?

 f.

1.3 Tujuan

Tujuan dibentuknya makalah ini adalah:

1.3.1 Mengetahui dan memahami pengertian jaringan parenkim

1.3.2 Mengetahui dan memahami ciri-ciri jaringan parenkim

1.3.3 Mengetahui dan memahami fungsi jaringan parenkim

1.3.4 Mengetahui dan memahami letak jaringan parenkim

1.3.5 Mengetahui dan memahami macam-macam jaringan parenkim berdasarkan fungsinya

1.3.6 Mengetahui dan memahami macam-macam bentuk jaringan parenkim

1.3.6

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Jaringan Parrenkim
Parenkim merupakan jaringan tanaman yang paling umum dan belum berdiferensiasi.
Kebanyakan karbohidrat non-struktural dan air disimpan oleh tanaman pada jaringan ini.
Parenkim biasanya memiliki dimensi panjang dan lebar yang sama (isodiametrik) dan protoplas
aktif dibungkus oleh dinding sel primer dengan selulose yang tipis. Ruang interseluler antar sel
umum terdapat pada parenkim. Merupakan bagian yang paling banyak terdapat pada tumbuhan.
Sel- sel penyusun jaringan parenkim tidak terspesialisasi. Oleh karena itu, sel- sel
jaringan parenkim dapat berubah menjadi jaringan lain. Sel- sel jaringan parenkim juga bersifat
fl eksibel (lentur). Hal ini dimungkinkan karena dinding selnya tipis.
 Gambar Jaringan Parenkim.
Di antara jaringan epidermis dan empulur terdapat jaringan parenkima,jaringan parenkim
disebut sebagai jaringan dasar karena banyak dijumpai hampir disetiap bagian tumbuhan, dengan
karakteristik sel berupa sel hidup, struktur dan fungsi sangat bervariasi, bervakuola besar,
dinding sel tipis, terdapat kloroplas. Sel- sel penyusun jaringan parenkim tidak terspesialisasi.
Oleh karena itu, sel- sel jaringan parenkim dapat berubah menjadi jaringan lain. Sel- sel jaringan
parenkim juga bersifat fleksibel (lentur). Hal ini dimungkinkan karena dinding selnya tipis.
Parenkim terdiri atas kelompok sel hidup yang bentuk, ukuran, maupun fungsinya berbeda-beda.
Sel-sel parenkim mampu mempertahankan kemampuannya untuk membelah meskipun telah
dewasa sehingga berperan penting dalam proses regenerasi. Sel-sel parenkim yang telah dewasa
dapat bersifat meristematik bila lingkungannya memungkinkan. Jaringan parenkim terutama
terdapat pada bagian kulit batang dan akar, mesofil daun, daging buah, dan endosperma biji. Sel-
sel parenkim juga tersebar pada jaringan lain, seperti pada parenkim xilem, parenkim floem, dan
jari-jari empulur.
2.2 Struktur sel parenkim
Sesuai dengan peranannya sebagai jaringan dasar, banyak sel- sel yang strukturnya tidak
dapat dimasukkan kedalam salah satu aringan, dimasukkan sebagai parenkim. Dinding sel
arenkim umumnya tipis, terutama yang mengandung kloroplas dan yang fungsinya sebagai
penyimpa cadangan makanan. Yang dinding selny tebal dengan penebalan lignin misalnya
terdapat pada parenkim xylem. Is parenkim bervariasai sesuai dengan fungsinya, misalnya untuk
fotosintesis mengandung kloroplas ( jaringan yang terbentuk dari sel-sel semacam itu disebut
klorenkim , vakuolanya banyak. Makanan cadangan yang terdapat dalam sel parenkim dapat
berupa larutan dalam vakuola (misalnya gula terlarut), cairan dalam plasma ( misalnya protein,
lemak, minyak ) atau berupa Kristal amilum.

2.3 Ciri-ciri Jaringan Parenkim

 Dinding selnya tipis, dinding selnya jarang mengandung lignin
 Bagian selnya mempunyai noktah-noktah yang menjamin lancarnya pertukaran zat-zat yang
diperlukan tumbuhan
 Bersifat maristematis
 Bentuk vakuola yang besar dan banyak
 Berbentuk segi enam/bulat
 Terdapat ruang antar sel
 Terdapat diantara jaringan yang lain
Ciri utama sel parenkim adalah memiliki dinding sel yang tipis, serta lentur. Beberapa sel
parenkim mengalami penebalan, seperti pada parenkim xylem, Sel parenkim berbentuk kubus
atau memanjang dan mengandung vakuola sentral yang besar.
Ciri khas parenkim yang lain adalah sel-selnya banyak memiliki ruang antarsel karena
bentuk selnya membulat, meskipun ada juga parenkim yang sel-selnya rapat satu sama lain tanpa
ruang antar sel, misalnya parenkim penyusun endosperm biji. Parenkim yang mempunyai ruang
antar sel terbesar adalah mesofil daun karena ruang antar sel itu berfungsi sebagai sarana
pertukaran gas antara kolenkim dengan udara luar.
Parenkim yang mempunyai ruang antarsel adalah daun. Ruang antarsel ini berfungsi
sebagai sarana pertukaran gas antar klorenkim dengan udara luar. Sel parenkim memiliki banyak
fungsi, yaitu untuk berlangsungnya proses fotosintesis, penyimpanan makanan dan fungsi
metabolisme lain. Isi sel parenkim bervariasi sesuai dengan fungsinya, misalnya sel yang
berfungsi untuk fotosintesis banyak mengandung kloroplas. Jaringan yang terbentuk dari sel-sel
parenkim semacam ini disebut klorenkim. Cadangan makanan yang terdapat pada sel parenkim
berupa larutan dalam vakuola, cairan dalam plasma atau berupa kristal (amilum). Sel parenkim
merupakan struktur sel yang jumlahnya paling banyak menyusun jaringan tumbuhan.
Pada umumnya ruang antar sel pada tumbuhan tingkat tinggi terjadinya menurut cara :
a. Skisogen, yaitu sel- selnya saling menjauh sehingga terbentuk ruang diantaranya, missal pada
tangkai daun teratai yang terjadi karena sel- selnya membelah memanjngsejajar sumbu dan tegak
lurus pada ruang antar sel pertama, sehingga antar sel itu menjadi bulat, dikelilingi oleh sel hasil
pembelahan itu. Parenkim yang susunannya demikian dinamakan aerenkim.
b. Lisigen, ruang terjadi karena sel beserta isinya larut, contohnya ruang minyak pada daun jeruk.
c. Skisosiligen, ruang yang terjadi karena larutannya sel tertentu diikuti saling menjauhi sel- sel
sekitarnya, contohnya ruang antara protoxilem.
d. Reksigen, sel- sel robek karena tertarik pertumbuhan sekitarnya, misalnya dalam berkas
pengangkut batang jagung.
Ciri penting dari sel parenkim adalah dapat membelah dan terspesialisasi menjadi
berbagai jaringan yang memiliki fungsi khusus. Sel parenkim biasanya menyusun jaringan dasar
pada tumbuhan, oleh karena itu disebut jaringan dasar.
2.4 Letak Jaringan Parenkim
Jaringan parenkim terletak hampir semua organ
tumbuhan seperti:
 Pada batang dan akar
 Pada empelur batang
 Dalam daun (mesofil)
 Daging buah
 Pada endosperma (jaringan sel yang menyimpan cadangan makanan)

2.5 Fungsi Jaringan Parenkim

 Menyimpan cadangan makanan
 Tempat fotosintesis
 Sebagai penyokong tubuh saat vakuola berisi air
2.6 Jenis Parenkim
a). Berdasarkan fungsinya, parenkim dibagi menjadi bebrapa jenis jaringan, yaitu:
1) Parenkim Asimilasi. Parenkim asimilasi yaitu sebagai pembuat zat makanan bagi tumbuhan
yang diproses dari fotosintesa di daun. Biasanya terletak di bagian tepi suatu organ, misalnya
pada daun, batang yang berwarna hijau, dan buah. Di dalam selnya terdapat kloroplas, yang
berperan penting sebagai tempat berlangsungnya proses fotosintesis,
2) Parenkim penimbun adalah sel parenkim ini dapat menyimpan cadangan makanan yang
berbeda sebagai larutan di dalam vakuola, bentuk partikel padat, atau cairan di dalam
sitoplasma.Biasanya terletak di bagian dalam tubuh, misalnya: pada empulur batang, umbi akar,
umbi lapis, akar rimpang (rizoma), atau biji. Di dalam sel-selnya terdapat cadangan makanan
yang berupa gula, tepung, lemak atau protein. Parenkim penimbun berfungsi dalam menyimpan
cadangan makanan bagi tumbuhan berupa hasil fotosintesa, seperti protein, amilum, gula tepung,
atau lemak.
3) Parenkim air adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air. Umumnya terdapat pada
tumbuhan yang hidup didaerah kering (xerofit), tumbuhan epifit, dan tumbuhan
sukulen.Parenkim air berfungsi sebagai tempat menyimpan air pada tumbuhan xerofit /epifit
(sedikit air) untuk menghadapi kemarau misalnya pada tumbuhan kaktus dan lidah buaya
4) Parenkim udara (aerenkim) adalah jaringan parenkim yang mampu menyimpan udara karena
mempunyai ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada batang dan daun
tumbuhan hidrofit.Parenkim udara disebut sebagai aerenkim bertugas menyimpan udara dalam
kantung besarnya, terdiri dari sel gabus dengan rongga yang besar sehingga membantu menjaga
kelebihan air pada tumbuhan dengan habitat perairan.Ruang antar selnva besar, sel- sel
penyusunnya bulat sebagai alat pengapung di air, misalnya parenkim pada tangkai daun
tumbuhan enceng gondok

b). Berdasarkan bentuk, parenkim dibagi menjadi beberapa kelompok yakni :

1. Parenkim pagar (palisade) merupakan tempat fotosintesis yang utamadan sel-sel memanjang
yang terdapat di daun tepat di bawah jaringan epidermis karena banyak mengandung klorofil dari
pada jaringan lainnya,dengan bentuk bulat memanjang /lonjong yang berjajar seperti tiang/pagar
dan dalam parenkim palisade ini terdapat sel klorofil /zat hijau daun. Parenkim pagar berfungsi
sebagai tempat fotosintetis

1. Jaringan epidermis, melindungi jaringan yang berada didalamnya.

2. Jaringan parenkim palisade, tempat penyelenggara fotosintesis.
3. Jaringan parenkim spons, selain sebagai tempat fotosintesis juga tempat penyimpan hasil
fotosintesis.
4. Jaringan kolenkim, jaringan penguat pada organ tubuh tumbuhan yang muda.
5. Berkas pembuluh atau berkas vaskuler daun yaitu floem dan xilem terdapat pada ibu tulang
daun.
 6. Xilem , mengangkut air dan mineral dari dalam tanah melalui akar sampai daun.
7. Floem, mengangkut hasil fotosintesis dari daun keseluruh tubuh tumbuhan.
2. Parenkim bunga karang (jaringan spons) merupakan lapisan sel-sel yang tidak teratur,
banyak rongga udara, dan berada di bawah lapisan jaringan tiang. Pada bunga karang terdapat
klorofil dalam jumlah kecil (tidak seperti palisade).Bunga karang berfungsi sebagai tempat
fotosintetis.
3. Parenkim bintang, dinamakan sesuai bentuknya yang menyerupai bintang karenabersegi lima
menjuntai atau lebih.
4. Parenkim lipatan yang terdapat pada pinus dan padi, dengan bentuk yang berlipat ke arah
dalam serta banyak mengandung kloroplas.
5. parenkim pengangkut, sel- sel penyusunnya berbentuk memanjang menurut arah
pengangkutannya. Umumnya terdapat pada batang
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Jaringan parenkim adalah suatu jaringan yang terbentuk dari sel-sel hidup yang struktur
morfologi dan fisiologinya bervariasi dan masih melakukan kegiatan proses kehidupannya.
Parenkim merupakan jaringan dasar yang terdapat di seluruh tubuh tumbuhan. Istilah parenkim
umumnya menunjuka pada suatu jaringan yang kekhususannya relatif kecil dan mempunyai
fungsi fisiologi yang beragam dalam tumbuhan. Sel parenkim masih dapat mampu membelah
bahkan pada sel dewasa sekalipun.Mereka memainkan peranan penting dalam proses menutup
luka dan regenerasi.
Jaringan parenkim adalah jaringan yang dapat ditemukan hampir disetiap bagian
tumbuhan, karena merupakan jaringan dasar dari penyusun tumbuhan tersebut. Jaringan
parenkim berasal dari jaringan meristem yang mampu terus berkembang dan kemudian menjadi
dewasa. Mesofil adalah jaringan yang berada diantara epidermis bawah dan epidermis atas yang
terdapat pada tumbuhan. Di sana terdapat palisade dan bunga karang.
Jaringan parenkim terbagi atas palisade, bunga karang, bintang, dan lipatan. Dengan
fungsi sebagai parenkim asimilasi (pembuat zat makanan), penimbun (sebagai cadangan
makanan), (jalur transpirasi) udara, (tempat cadangan) air dan pengangkut (hara dan produk
fotosintesa).