nutrientes incluyen las proteínas, los presencia de una amplia variedad de QUE ES LA ALIMENTACIÓN carbohidratos, las grasas, el agua, las alimentos frescos y de origen SALUDABLE Y CUÁLES SON vitaminas y los minerales. principalmente vegetal, y con una SUS CARACTERÍSTICAS escasa o nula presencia tanto de DIFERENCIA ENTRE bebidas alcohólicas como de ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. alimentos con baja calidad nutricional.
La alimentación, es un acto voluntario Armónica: con un equilibrio
y consciente, que podemos modificar, proporcional de los macronutrientes por el cual ingerimos alimentos para que la integran. satisfacer el apetito y el hambre. Se Segura: sin dosis de contaminantes come cuando se quiere, se puede biológicos o químicos que superen los comer mucho o poco, cada país o límites de seguridad establecidos por cultura tiene su dieta, de nosotros las autoridades competentes, o depende modificarla o no. exenta de tóxicos o contaminantes La nutrición, es un acto involuntario e físicos, químicos o biológicos que inconsciente, que no podemos puedan resultar nocivos para modificar voluntariamente, que individuos sensibles. CARACTERÍSTICAS comprende los procesos de digestión, Adaptada: que se adapte a las absorción, transporte, utilización y Satisfactoria: agradable y características individuales (situación eliminación de los nutrientes. sensorialmente placentera. fisiológica y/o fisiopatológica), Suficiente: que cubra las sociales, culturales y del entorno del necesidades de energía, en función individuo. ALIMENTACIÓN SALUDABLE de las necesidades de las diferentes Sostenible: que su contribución al Una alimentación saludable consiste etapas o circunstancias de la vida. cambio climático sea la menor posible en ingerir una variedad de alimentos Completa: que contenga todos los y que priorice --los productos que te brinden los nutrientes que nutrientes que necesita el organismo autóctonos. necesitas para mantenerte sana, y en cantidades adecuadas. Asequible: que permita la interacción social y la convivencia y que sea AÑO DEL DIÁLOGO Y LA económicamente viable para el RECONCILIACIÓN NACIONAL individuo.