La cadena de valor

es un modelo teórico que grafica y permite describir las actividades de una organización para
generar valor al cliente final y a la misma empresa.

Las preguntas que nos hacemos cuando estudiamos esta teoría son: ¿Cómo es posible crear
valor en base a los inputs de la cadena de valor? ¿Cómo podemos aumentar el margen de
nuestra actividad comercial?. Parecen preguntas comunes y corrientes, pero son la esencia de
la vida empresarial en el mundo.

La metodología Six Sigma

es una forma de gestión de negocios altamente cualificada, eficiente y eficaz, que

adopta como tema principal la corrección de defectos en los procesos de las
organizaciones y la mejora y optimización de estos procesos a través de la
reducción de costes innecesarios.

En el pasado, la metodología Six Sigma se aplicaba sólo en el sector de la

manufactura, en la fabricación de productos, pero con el tiempo ha evolucionado y
actualmente cuenta con una fuerte presencia también en el sector de servicios.

También conocida como 6 Sigma, se basa principalmente en datos y análisis

estadísticos para medir el nivel de calidad operacional de una empresa, mediante
la búsqueda de fallas en sus procesos y el desarrollo de soluciones que actúan
directamente sobre el origen del problema.

1. Definir: determinar las principales necesidades de la empresa y los puntos

más importantes para la calidad de los procesos involucrados en el
negocio.
2. Medir: medir y evaluar el desempeño de estos procesos.
3. Analizar: estudiar y mapear los datos recogidos, para poder localizar el
origen de los problemas en los procesos e identificar oportunidades para
mejorarlos.
4. Mejorar: optimización de los procesos a través de la implementación de
soluciones que sean al mismo tiempo correctivas y preventivas.
5. Controlar: acompañar el efecto de las soluciones a corto, medio y largo
plazo, por medio del control de rendimiento de los procesos y señalando
posibles mejoras adicionales.
 El diseño

es un proceso de trabajo estructurado para crear objetos,

imágenes o espacios, que también se utiliza con éxito para
crear servicios y, más aún, para crear estrategias empresariales
innovadoras. Se trata de un proceso creativo enfocado a definir nuevos
conceptos
y a resolver de modo original problemas y limitaciones, por lo que está
ligado al proceso de innovación: se utiliza para crear algo nuevo o para
mejorar lo existente, contribuyendo así en los procesos de innovación
radical o incremental.

El éxito de los productos (bienes o servicios), de las marcas, de las

empresas está muy relacionado con la calidad del proceso de diseño
que se ha seguido. La idoneidad y la capacitación de los profesionales
que llevan a cabo este proceso y su adecuada dirección son la clave
para
obtener ventajas competitivas sostenidas.

El Punto de Equilibrio
es aquel punto de actividad en el cual los ingresos totales son exactamente
equivalentes a los costos totales asociados con la venta o creación de un producto. Es
decir, es aquelpunto de actividad en el cual no existe utilidad, ni pérdida.

La importancia de conocer su punto de equilibrio es que le permitirá con gran

facilidad responder las preguntas planteadas anteriormente, es decir, me permitirá
conocer cuántas unidades debo producir para generar una utilidad deseada, a partir de
cuántas ventas mi organización es rentable y muchas otras incógnitas de gran valor en
el entorno económico.

VARIABLES ASOCIADAS AL PUNTO

DE EQUILIBRIO
Según su definición el análisis del punto de equilibrio estudia la relación
existente entre costos y gastos fijos, costos y gastos variables, volumen de
ventas (de producción) y utilidades operacionales. Por ende es imperativo
conocer de manera precisa la naturaleza y el comportamiento de los costos
asociados al proceso productivo y/o financiero, según sea el caso.

Para el análisis del punto de equilibrio es frecuente clasificar los costos y

gastos en dos grupos: fijos y variables; aún cuando un costo fijo y un gasto fijo
no equivalen a lo mismo, y aún cuando un costo variable y un gasto variable no
son iguales.
Fórmula del punto de equilibrio y
ejemplo
punto de equilibrio

Todas las empresas nacen o surgen con un propósito determinado, que puede
ser por ejemplo, el incremento del patrimonio de sus accionistas o la prestación
de un servicio a la comunidad.

Es normal que al plantear sus operaciones, los ejecutivos de una empresa

traten de cubrir el costo total de sus costos y lograr un excedente como
rendimiento a los recursos que han puesto los accionistas al servicio de la
organización. El punto en que los ingresos de la empresa son iguales a sus
costos, se llama punto de equilibrio, en el que no hay ni utilidad ni pérdida.

En la tarea de planear, este punto es una referencia importante, es un límite

que influye para diseñar actividades que conduzcan a estar siempre arriba de
él, lo más alejado posible, en el lugar en donde se obtienen mayor proporción
de utilidades.

Quizás en la realidad, el cálculo y el manejo del PE es algo mas complejo pues

la gran mayoría de las empresas manejas un “mix” de productos con diferentes
márgenes haciendo casi inoperante la fórmula del margen de contribución
unitaria. Pero, globalmente y mediante los grandes números de la empresa,
podemos calcular el punto de equilibrio mediante la ecuación siguiente:

Con este tipo de cálculo y la constante variación en el comportamiento de

algunos gastos, no debe perderse de vista que este cálculo representa un
momento de la empresa. Es como una fotografía instantánea y se debe estar
revisando en forma regular. Recordemos que bajo esta modalidad el punto de
equilibrio se obtiene como una cifra monetaria de ventas, no en unidades.

Otra fórmula para calcular el punto de equilibrio se logra cuando los ingresos
son iguales a los costos, y se puede expresar de la siguiente forma
 Tanto en los costos variables como en los costos fijos se deben incluir los
productivos, administrativos, de ventas y financieros. Hoy día estos últimos son
muy significativos.

El punto de equilibro se determina dividiendo los costos fijos entre el margen de

contribución por unidad.

El margen de contribución es el exceso de los ingresos respecto a los costos

variables, es la parte que contribuye a cubrir los costos fijos y proporciona
utilidad.

En el caso concreto del punto de equilibrio, el margen de contribución total de

la empresa es igual a los costos fijos totales, no hay ni utilidad y pérdida.

Supongamos que una empresa vende sus artículos a $2.00 por unidad, cuyo
costo variable es de $1.00 y que tiene costos fijos de $5.000,00
El margen de contribución por unidad sería: $2,00-$1,00 = $1,00
Si esta empresa planea vender 5.000 unidades lograría un margen de
contribución total de
$1,00* 5.000 = $5.000

Esto sería lo necesario para cubrir sus costos fijos totales de $5.000,00 por lo
que se puede afirmar que al vender 5.000 unidades está en su punto de
equilibrio.

Si aplicamos la fórmula para el ejemplo anterior, se llegaría a la misma

respuesta:

En esta situación fue calculado el punto de equilibrio en unidades, porque se

dividió dólares entre dólares, si se quiere el resultado en dólares, se aplicaría la
misma fórmula, solo que el margen de contribución por unidad, en vez de
dólares, se expresaría en porcentaje de ventas. Continuando con el mismo
ejemplo:
 1. 1.- Si nosotros tenemos costos fijos por $5000,00 y vendemos $5000,00
estamos recuperando los costos fijos pero no los costos variables (el
costo de la mercadería), esto es tenemos pérdida.
2. 2.- El punto de equilibrio depende tanto de los costos fijos como del
margen de contribución, que es dado por el precio de venta y el costo de
los productos. Si el margen de contribución baja, esto es vendemos
productos con poco margen, obliga a aumentar el punto de equilibrio. Por
ejemplo que baje a un 40%.

Esto implica que dos empresas con un mismo costo fijo, pero con diferentes
márgenes, una puede estar ganando plata y otra perdiendo como es lógico.

Un ejemplo tabular nos puede ilustrar mejor sobre lo que estamos hablando:

Nótese que en todos los casos las ventas cubren los costos fijos, pero eso no
es suficiente.

Empresa 1:
A pesar de que sus ventas están sobre los costos fijos, al reducirle el costo de
la mercadería vendida, el margen de contribución no permite cubrir sus costos
fijos por lo tanto tiene pérdidas.