Guía de

bolsillo

Calidad del
cascarón
del huevo
incubable
Evaluación de
anormalidades

Una marca de Aviagen

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos de piso

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos de piso

Causas Soluciones

El espacio de nido es Proporcionar un espacio de nido en el que

insuficiente quepan 4 aves por nido o 40 aves por metro
lineal (12 aves por pie lineal)

Las aves no están Hacer uso de perchas a los 28 días en la

utilizando los nidos etapa de levante
Asegurarse de que no haya barreras cerca
de los nidos, como líneas de comederos y
bebederos
Contar con un riel de perchas apropiado en
los cajones de nidos
Suministrar una distribución uniforme de luz
de 60 lux (6 pies candela) o más
Hacer un recorrido frecuente (6-12 veces
por día) del galpón para recoger los huevos
de piso. Se puede reducir la frecuencia
después del pico

Las aves se muestran Asegurarse de que todos los equipos

cautelosas ante los eléctricos reciban el mantenimiento
nidos que tienen cargas adecuado
eléctricas

Comportamiento agresivo; La densidad de las aves debe ser de

las aves pelean por entre 3.5 y 5.5 aves por m 2 (entre 2.0 y
espacio de nido debido a 3.1 pies 2 por ave)
una densidad poblacional
inadecuada

Las aves están teniendo La alimentación debe ocurrir 30 minutos o 5-6

que escoger entre horas después de que se enciendan las luces
comer e ir al nido Garantizar que el espacio de comederos sea
el correcto: 15cm (6 pulgadas) por ave.

• Riesgo muy alto de contaminación

bacteriana.
• Riesgo moderado de reducción en la
incubabilidad.
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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Sangre en el cascarón

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Sangre en el cascarón

Causas Soluciones

Las aves muestran síntomas de Aplicar los programas

prolapso o daño en la cloaca recomendados de iluminación y
debido a inmadurez sexual o alimentación
estímulo excesivo

Comportamiento agresivo Utilizar las densidades

poblacionales recomendadas
Garantizar un espacio de
comedero adecuado
Relación macho/hembra - un
número excesivo de machos
puede causar exceso de apareo y
daño a las hembras

Las aves están poniendo los Aplicar los programas

primeros huevos demasiado recomendados de iluminación y
pronto alimentación

• Bajo riesgo de contaminación.

• Bajo riesgo de nacimiento.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos pequeños

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos pequeños

Causas
Trasladar a las aves muy pronto
a galpones abiertos
Soluciones
Retrasar la transferencia o utilizar
cortinas oscuras (blackout o
brownout)
No se debe hacer la transferencia
de las aves antes de las 18
semanas

Iluminación demasiado temprano Retrasar la transferencia

Baja uniformidad de la parvada
Retrasar el fotoestímulo hasta
que las aves estén sexualmente
maduras
Clasificar la parvada para que el
CV sea de menos de 10%

Baja uniformidad en el tamaño Asegurarse de que el alimento esté

del huevo debido a mala distribuido uniformemente en todo
distribución del alimento el galpón y que haya suficiente
espacio de comedero

• Bajo riesgo de reducción en los nacimientos.

• Resulta en pollitos pequeños y en una reducción en el
desempeño del pollo de engorde.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Contaminación fecal

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Contaminación fecal

Causas Soluciones

Los nidos no están limpios Garantizar que el material de nido

se cambie o cubra frecuentemente,
por lo menos cada 10 días
Los tapetes de los nidos se
deben limpiar con regularidad,
normalmente cada 6 semanas

Recolección poco frecuente de Hacer recolección de huevos por

huevos lo menos 4 veces por día

Los sistemas de recolección Limpiar o desinfectar la

automática de huevos se banda recolectora de huevos
encuentran contaminados con frecuentemente, al menos una vez
materia fecal por semana

El alimento se encuentra Monitorear las muestras de

contaminado con medicamentos alimento para determinar si hay
o toxinas presencia de contaminantes (por
ejemplo, medicamentos a base de
azufre y micotoxinas)

El nivel de sodio en el agua no Monitorear la calidad del agua para

es el adecuado mantener un nivel de 50-300 ppm
dependiendo del nivel de cloruro
El alimento tiene un alto Monitorear la cantidad y el tipo de
contenido de fibra alimentaria fibra que se utiliza en el alimento

• Riesgo moderado de contaminación.

• Efecto moderado en los nacimientos.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos agrietados
o perforados

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos agrietados
o perforados

Causas Soluciones

El sistema automático de Revisar si existen puntos bruscos

recolección y embalaje de de transferencia en el sistema
huevos está causando grietas automático de recolección y
embalaje

Demasiadas aves por nido Proporcionar un espacio de nido

en el que quepan 4 aves por nido
o 40 aves por metro lineal (12 aves
por pie lineal)

Los nidos mecánicos no se Poner a funcionar los nidos

ponen a funcionar con suficiente mecánicos por lo menos 3 veces
frecuencia por día para garantizar que los
huevos no se acumulen en los
nidos

Manejo brusco de los huevos Ser cuidadoso cuando se

después de su recolección transportan los huevos en la granja
• Alto riesgo de contaminación.
• Baja posibilidad de nacimiento.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos arrugados
o con formas anormales

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos arrugados
Causas
Posible influencia de
enfermedades
El programa de vacunación no
es el correcto para el área
No se está practicando una
buena bioseguridad
• Baja posibilidad de nacimiento.
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o con formas anormales
Soluciones
Examinar si hay presencia
de enfermedades tales como
Enfermedad de Newcastle,
Bronquitis Infecciosa y Síndrome
de Caída del Huevo
Asegurarse de que se esté
siguiendo el programa de
vacunación apropiado para el área
específica
Capacitar a los empleados sobre
buenas prácticas de bioseguridad,
tales como implementar los baños
de calzado, utilizar overoles limpios
o desechables, tener precaución
cuando se visitan galpones con
aves más viejas y luego se visitan
aves más jóvenes, lavar las manos
y cumplir con las normas respecto
a las duchas
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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con cascarón
delgado o sin cascarón

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con cascarón
delgado o sin cascarón

Causas Soluciones

Los niveles de nutrientes en el Tomar muestras del alimento y

alimento no son los adecuados analizar los niveles de Calcio,
Fósforo y Vitamina D

Posibilidad de enfermedad Evaluar si hay presencia de

enfermedades tales como
Micoplasma, Enfermedad de
Newcastle, Influenza Aviar,
Síndrome de Caída del Huevo y
Bronquitis Infecciosa

Huevo de tamaño grande Asegurarse de que los programas

de iluminación y alimentación
que se están utilizando sean los
adecuados.

•Baja posibilidad de nacimiento.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: : Huevos doble yema

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: : Huevos doble yema
Causas
El programa de iluminación que
se aplica dentro del galpón de
postura no es el apropiado
Se ha suministrado fotoestímulo
demasiado pronto
Alimentación en exceso hacia el
pico de producción
• Baja posibilidad de nacimiento.
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Soluciones
Utilizar los programas
recomendados de iluminación y de
alimentación
Retrasar la transferencia
Retrasar el fotoestímulo hasta
que las aves estén sexualmente
maduras
Seguir el programa recomendado
de alimentación
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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos pálidos o
blancos

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos pálidos o
blancos

Causas Soluciones

Posible influencia de Examinar si en la parvada hay

enfermedades presencia de enfermedades
tales como Bronquitis Infecciosa,
Enfermedad de Newcastle,
Micoplasma, Síndrome de Caída
del Huevo, Influenza Aviar y
Neumovirus Aviar, y monitorear los
niveles de inmunidad durante toda
la producción
Seguir el programa recomendado
de vacunación
Trastornos excesivos en la Mantener la relación macho/
parvada hembra recomendada
Mantener la densidad poblacional
recomendada
Asegurarse de que los espacios de
comedero y de bebedero sean los
recomendados

Contaminación del alimento Monitorear muestras de alimento

(Fosfato defluorinado, Prevenir contaminación cruzada
Nicarbazina) en la planta de fabricación de
alimento
Suministrar Vitamina C adicional

• Bajo riesgo de nacimiento de los huevos pálidos.

• Riesgo moderado de nacimiento de los huevos blancos.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Depósitos de calcio

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Depósitos de calcio

Causas Soluciones

Los niveles de calcio en la dieta Revisar los niveles de calcio en

son demasiado altos la dieta y asegurar que se estén
siguiendo las recomendaciones

Posible influencia de Evaluar la parvada para determinar

enfermedades si hay presencia de Bronquitis
Infecciosa y monitorear los niveles
de títulos de Bronquitis Infecciosa
durante toda la producción

Glándula del cascarón No se conocen soluciones

defectuosa

• Bajo riesgo de nacimiento, dependiendo del nivel de

depósitos de calcio.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con cascarón
rugoso y con cascarón
aplanado

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con cascarón
aplanado
Causas
Parvadas de edad avanzada
Trastornos excesivos en la
parvada
Uso de un programa de
iluminación inapropiado
Densidad poblacional incorrecta
Posible influencia de
enfermedades
• Baja posibilidad de nacimiento.
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rugoso y con cascarón
Soluciones
Mantener la edad de la parvada
lo más baja posible, según la
posibilidad económica
Minimizar la actividad y los ruidos
fuertes alrededor del galpón de
postura
No se deben dar aumentos súbitos
en la duración del día cuando las
aves están llegando a la postura
Seguir siempre las
recomendaciones sobre densidad
poblacional, especialmente a
medida que las aves envejecen.
Una sobrepoblación puede causar
agresión y estrés indebido.
Aplicar un programa de
vacunación adecuado y monitorear
la presencia de Bronquitis
Infecciosa en la parvada.
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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con
cascarón moteado

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE: Huevos con
cascarón moteado

Causas Soluciones

Leve separación entre la No se conocen soluciones

membrana interna del cascarón
y el cascarón como tal

• No tiene efecto en el nacimiento.

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 CALIDAD DEL CASCARÓN DEL HUEVO INCUBABLE

Para más información, consulte el Manual de Manejo de la

Reproductora Ross y/ Arbor Acres, así como las especificaciones
actuales de nutrición.

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Guia de bolso - espanhol - 02 jul.indd 29 02/07/2014 20:49:38
 Se ha hecho todo esfuerzo necesario para garantizar la precisión y relevancia de la
información aquí presentada. Sin embargo, Aviagen no se hace responsable por las
consecuencias del uso de la información para el manejo de pollos.

Para más información, por favor contacte al Gerente de Servicios Técnicos de su región

Newbridge Cummings Research Park

Midlothian, EH28 8SZ 5015 Bradford Drive
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t. +44 (0) 131 333 1056 t. +1 256 890 3800

f. +44 (0) 131 333 3296 f. +1 256 890 3919
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