“PRACTICA DE LAB.

DESTILACIÓN CONTINUA CON COLUMNA DE

RECTIFICACIÓN”

I. OBJETIVOS

- Determinar el balance de materia y energía del sistema etanol – agua a presión local.
- Preparar los diagramas de composición y temperatura para el sistema etanol – agua a
la presión local.

II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

COLUMNA DE RECTIFICACIÓN
La rectificación es una destilación con enriquecimiento de vapor y es el tipo más
empleado en la práctica para separar líquidos volátiles en la industria, debido a la
facilidad con que se consigue el enriquecimiento progresivo del vapor y del líquido en los
componentes respectivos. En esencia, como se aprecia en la Figura 1, el dispositivo de
rectificación consta de:
 Calderín: donde se aporta el calor necesario para la ebullición de la mezcla, y del cual
se extrae la corriente de residuo. La ebullición de la mezcla en el calderín da lugar a una
corriente de vapor ascendente.
 Columna: donde se ponen en contacto la fase vapor generada en el calderín con el
reflujo procedente del condensador.
 Condesador: situado en cabeza de la columna, condensa todo el vapor que ha
ascendido por la columna y suministra así una corriente líquida que se puede devolver
íntegramente a la columna (reflujo), o separar parcialmente como corriente de
destilado.
 El fundamento de la rectificación es el contacto sucesivo del vapor ascendente, con el
líquido descendente cuya concentración no está en equilibrio con el vapor, de forma que
para alcanzarlo parte de los componentes menos volátiles del vapor han de condensar
sobre el líquido y a cambio, evaporarse parte de los componentes más volátiles del
líquido que pasaran a la corriente de vapor. Para conseguir un adecuado contacto entre
el líquido y el vapor se pueden utilizar diferentes procedimientos, si bien el más usado es
el de la columna de platos o pisos, como el que se va a emplear en la práctica. A lo largo
de la columna hay una variación continua de la concentración de la mezcla. El vapor se
concentra en el componente más volátil a medida que asciende y el líquido se concentra
en el menos volátil al descender.

III. EQUIPO, MATERIALES Y FLUIDOS

 EQUIPOS

- Balanza analítica
- Balanza para medida con lastre
- Unidad de Destilación Batch con Rectificación del Laboratorio de Transferencia de Masa de
la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

 MATERIALES

- Probeta de 1000 mL
- Tubos de ensayo para muestras (con tapa)
- Cronometro
- Termómetro
- Alcoholímetro
- Gradilla

 FLUIDOS A EMPLEAR

Etanol y Agua

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 DATOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO Y CALCULOS CORRESPONDIENTES

 TABLA Nº 01: Temperaturas en la Unidad de Destilación Continua con Rectificación con

Rellenos respecto al tiempo:

T1 Temperatura a la salida del rehervidor

T2 Temperatura en la base de la columna

T3 Temperatura en el tope de la columna de agotamiento

 T4 Temperatura a la salida del vapor de la columna de rectificacion

T5 Temperatura de retorno a la columna de rectificación (reflujo)

T6 Temperatura de alimentación a la columna

Nº Tiempo T1 T2 T4
(min.)
(ºC) (ºC) (ºC)
1 0 24 24.4 24.3
2 5 55.8 25.3 24.7
3 10 69 33.2 34.9
4 15 74.1 40 27.5
5 20 89.4 52.2 28.8
6 25 84.9 63 29.6
7 30 90.2 72.7 34.2
8 35 89.6 68.5 40.1
9 40 90.2 70.2 91
10 45 90.7 68.7 85.8
11 50 90.7 67.5 74.8
12 55 90.6 65.7 70.9
13 60 90.6 66.4 72.3
14 75 89.1 64.1 70.5

1. Presentación de la gráfica de los diferentes perfiles de temperatura a lo largo del proceso de

la destilación continua con rectificación:
 Temperatura vs tiempo
80

70

60

50
Tiempo (min)

40

30

20

10

0
0 20 40 60 80 100
Temperatura (°C)

T1 vs t T2 vs t T4 vs t

T1 Temperatura a la salida del rehervidor

T2 Temperatura en la base de la columna

T3 Temperatura en el tope de la columna de agotamiento

T4 Temperatura a la salida del vapor de la columna de rectificacion

T5 Temperatura de retorno a la columna de rectificación (reflujo)

T6 Temperatura de alimentación a la columna

 TABLA Nº 02: Caudal de Alimentación en la Unidad de Destilación Continua con Rectificación

con Rellenos:

Vol. Caudal
Erot Vol 1(mL) Vol 2 (mL) Tiempo (s) Tiempo(h)
Promedio (L/h)
10 34 46 40 11.7 0.00325 12.30
15 56 60 58 9.18 0.00255 22.75
18 68 65 66.5 8.32 0.00231 28.79
20 60 62 61 6.37 0.00177 35.03

GRAFICA N° 01:
 40

35
y = 2.2179x - 10.215
30 R² = 0.9935

25
Q (L/h)

20
Series1
15
Linear (Series1)
10

0
0 5 10 15 20 25
Erot

Según la gráfica y la ecuación vemos que:

𝑄𝐹 = 2.2179𝐸𝑟𝑜𝑡 − 10.215

En la práctica de laboratorio se realizó con 15 de Erot

𝑄𝐹 = 2.21179 ∗ 15 − 10.215

𝑄𝐹 = 22.96 L/h

 Determinamos la densidad de la muestra de alimentación XF :

W aire = 5.8854 g
W agua destilada = 4.8950 g

Y, el peso de cada una de las muestras, promediando valores para determinar las densidades
respectivas:

MEDIDA WF (g)

1 4.9089

2 4.9093

PROMEDIO 4.9091

Calculamos la densidad de las muestras:

𝟒. 𝟗𝟎𝟗𝟏 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝑊𝐹 = ( ) = 0.98576
4.8950 − 5.8854 𝐿

Determinamos el %P de la muestra: mediante la tabla de densidad del etanol - agua.

 Muestras Densidad %P ω

(g/mL) (%P/100)

F 0.98576 8.5203 0.0852

Calculamos la fracción molar de cada una de las muestras:

(𝜔)𝑖
̅𝑨
𝑴
𝒙 =
(𝛚) (𝟏 − (𝛚)𝒊 )
( ̅ 𝒊+ ̅𝑩 )
𝑴𝑨 𝑴

Para ello los valores de los pesos moleculares son:

A = 46.07 g/mol

B = 18.015 g/mol

0.0852𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝐹 = = 0.03514
0.0852 𝑔 (1 − 0.0852)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

 Determinamos el valor de 𝑋𝐷 𝑋𝑤

𝑚𝐷 (g)

𝑚𝐷 1 5.0624

𝑚𝐷 2 5.0622

𝑚𝐷 3 5.0597

Calculamos la densidad de las muestras:

5.0624 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷1 = ( ) = 0.83098
4.8950 − 5.8854 𝐿

5.0622 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷2 = ( ) = 0.83118
4.8950 − 5.8854 𝐿

5.0597 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷3 = ( ) = 0.83370
4.8950 − 5.8854 𝐿

Determinamos el %P de la muestra: mediante la tabla de densidad del etanol - agua.

 Muestras Densidad %P ω

(g/mL) (%P/100)

Dt 0.83098 85.5647 0.8556

0.83118 85.4863 0.8549

0.83370 84.4961 0.8450

Promedio de la densidad es=0.8324

Calculamos la fracción molar de cada una de las muestras:

(𝜔)𝑖
̅𝑨
𝑴
𝒙 =
(𝛚) (𝟏 − (𝛚)𝒊 )
( ̅ 𝒊+ ̅𝑩 )
𝑴𝑨 𝑴

Para ello los valores de los pesos moleculares son:

A = 46.07 g/mol

B = 18.015 g/mol

0.8556 𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝐷1 = = 0.6985
0.8556 𝑔 (1 − 0.8556)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

0.8549 𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝐷2 = = 0.6973
0.8549𝑔 (1 − 0.8549)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

0.8450𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝐷3 = = 0.6807
0.8450 𝑔 (1 − 0.8450)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

Como es en el caso de un destilador continuo con rectificación, se busca un momento determinado

en el cual la composición de destilado se torna constante; entonces tomamos el promedio de los dos
últimos valores:
 0.6973 + 0.6807
𝑋𝐷 = = 0.689
2

 Determinamos el valor de 𝑋𝑤

𝑚𝑤 (g)

𝑚𝑤 1 4.8960

𝑚𝑤 2 4.8962

𝑚𝑤 3 4.8962

Calculamos la densidad de las muestras:

4.8960 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷1 = ( ) = 0.9990
4.8950 − 5.8854 𝐿

4.8962 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷2 = ( ) = 0.9988
4.8950 − 5.8854 𝐿

4.8962 − 5.8854 𝐾𝑔
𝜌𝐷3 = ( ) = 0.9988
4.8950 − 5.8854 𝐿

Determinamos el %P de la muestra: mediante la tabla de densidad del etanol – agua, pero

descartamos el dato numero 3 porque es el mismo valor al del número 2.

Muestras Densidad %P ω

(g/mL) (%P/100)

W 0.9990 0.5348 0.0054

0.9988 0.9876 0.0099

Calculamos la fracción molar de cada una de las muestras:

(𝜔)𝑖
̅𝑨
𝑴
𝒙 =
(𝛚) (𝟏 − (𝛚)𝒊 )
( ̅ 𝒊+ ̅𝑩 )
𝑴𝑨 𝑴

Para ello los valores de los pesos moleculares son:

A = 46.07 g/mol

B = 18.015 g/mol
 𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝟒 𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝑤1 = = 0.0021
𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝟒 𝑔 (1 − 𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝟒)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

𝟎. 𝟎𝟎𝟗𝟗 𝑔
𝑔
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑋𝑤2 = = 0.0039
𝟎. 𝟎𝟎𝟗𝟗 𝑔 (1 − 𝟎. 𝟎𝟎𝟗𝟗)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46.07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18.015 ⁄𝑚𝑜𝑙

Como es en el caso de un destilador continuo con rectificación, se busca un momento determinado

en el cual la composición de fondo se torna constante; entonces tomamos el promedio de los
valores:

0.0021 + 0.0039
𝑋𝑤 = = 0.003
2

1. BALANCE DE MATERIA

 Determinamos el valor de la alimentación, F para el balance de materia:

𝑀𝑚 = 𝑋𝐹 . 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝐹 ). 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝑚 = 0.03514 ∗ 46.07 + (1 − 0.03514) ∗ 18.015
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝐾𝑔
𝑀𝑚 = 19.001
𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑚𝐹 = 𝑄𝐹 *𝜌𝐹

𝑚𝐹 = 46.9913*0.9858

Entonces:
𝐾𝑔
𝑚𝐹 46.324
𝑛𝐹 = 𝐹 = = 𝑠 = 2.438 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑚 𝐾𝑔 ℎ
19.001
𝐾𝑚𝑜𝑙

 Determinamos el valor de destilado, W para el balance de materia:

𝑀𝑚 = 𝑋𝑤 . 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝑤 ). 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝑚 = 0.003 ∗ 46.07 + (1 − 0.003) ∗ 18.015 = 18.099
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙
 Como:

𝑚𝑤 = 𝜌𝑤 ∗ 𝑄𝑤 a 𝑋𝑤 = 0.003 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑚𝑜𝑠 %𝑊 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

𝐾𝑔 𝐿 𝐾𝑔
𝑚𝑤 = 0.9988 ∗ 51.726 = 51.6639
𝐿 ℎ ℎ

Entonces:

𝐾𝑔
𝑚𝑤 51.6639
𝑛𝑤 = 𝑊 = = ℎ = 2.8545 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑚 𝐾𝑔 ℎ
18.099
𝐾𝑚𝑜𝑙

 Determinamos el valor de destilado, W para el balance de materia:

𝑀𝑚 = 𝑋𝐷 . 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝐷 ). 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝐷𝑡 = 0.689 ∗ 46.07 + (1 − 0.689) ∗ 18.015 = 37.3449
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

Como:

𝑚𝐷𝑡 = 𝜌𝐷𝑡 ∗ 𝑄𝐷𝑡

𝐾𝑔 𝐿 𝐾𝑔
𝑚𝐷𝑡 = 0.8324 ∗ 8.2002 = 6.8258
𝐿 ℎ ℎ

Entonces:

𝐾𝑔
𝑚𝐷𝑡 6.8258
𝑛𝐷𝑡 = 𝐷𝑡 = = ℎ = 4.5826𝑥10−05 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐷𝑡 𝐾𝑔 𝑠
37.3449
𝐾𝑚𝑜𝑙

2. BALANCE DE ENERGÍA
 Temperatura vs X-Y
92

90

88

86

84

82
T/ºC temperatura

80

78

76

74

72
Tv
Tl70

68
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
fraccion molar (X-Y)

Tv= 71.37 °C
Tl=70.72 °C
 EN EL CONDENSADOR

La energía neta retirada por el flujo de refrigerante en el condensador total se estima con la
siguiente expresión:

𝑸𝒄 = 𝑫𝑻 (𝟏 + 𝑹)(𝑯𝑽 − 𝑯𝑳 ) … … … … (𝜶)
La ecuación del calor latente y calor especifico son respectivamente.

𝑇𝐶 − 𝑇 0.38
𝝀 = 𝝀𝑏 ( )
𝑇𝐶 − 𝑇𝑏

𝑪𝒑𝑳 = 𝐴 + 𝐵𝑇 + 𝐶𝑇 2

Para determinar Hv, HL y HF necesitamos los siguientes datos:

component M(kg/kmol) A B C Tb Tc λb
etanol 46.07 100.922 -0.1118386 0.000499 351.5 515.8 38.744
agua 18.015 103.08 -0.1748 0.0002748 373.15 647.3 40.669

component temperatura λ(Kj/mol) λ(kcal/kg)

etanol Tv=71.35 C° =344.5 k 39.3628217 204.214
agua 42.234277 560.168394

CALCULO DE HV

̂ 𝑫 . 𝑴𝑨 [𝑪𝒑𝑨 (𝑻𝑽 − 𝑻𝑶 ) + 𝝀𝑨 ] + (𝟏 − 𝑿
𝑯𝑽 = 𝑿 ̂ 𝑫 ) 𝑴𝑩 [𝑪𝒑𝑩 (𝑻𝑽 − 𝑻𝑶 ) + 𝝀𝑩 ] … … (𝟏)

Pero:

𝑇 𝑜 = 25.8°𝐶

71.35 + 25.8
𝑇𝑚𝑙 = = 48.575°𝐶 = 321.725 𝐾
2

Se determina los valores del Cp para cada componente de la mezcla:

Para el etanol

𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100.922 + (−0.1118386) ∗ 321.725 + 0.000499 ∗ (321.725 )2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 116.59 = 0.6049
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Para el agua

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐
 𝐶𝑝𝐻2 𝑂 = 103.08 + (−0.1748) ∗ 321.725 + 0.0002748 ∗ (321.725 )2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2 𝑂 = 75.2862 = 0.9990
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Se determina los valores de λ para cada componente de la mezcla:

Para el etanol T = TV = 71.35ºC = 344.5 K

𝑻𝒄 − 𝑻 𝟎.𝟑𝟖
𝝀𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝝀𝒃 [ ]
𝑻𝒄 − 𝑻𝒃

𝐾𝐽 515.8 𝐾 − 344.5 𝐾 0.38

𝜆𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 38.744 [ ]
𝑚𝑜𝑙 515.8 𝐾 − 351.5 𝐾

𝐾𝑐𝑎𝑙
𝜆𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 204.214
𝐾𝑔

𝑻𝒄 − 𝑻 𝟎.𝟑𝟖
𝝀𝑯𝟐 𝑶 = 𝝀𝒃 [ ]
𝑻𝒄 − 𝑻𝒃

𝜆𝐻2 𝑂 = 560.168

Reemplazando valores en (1):

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑽 = 𝟏𝟎𝟖𝟓𝟏. 𝟒𝟎𝟕𝟏
𝑲𝒎𝒐𝒍

CALCULO DE HL

̂ 𝑫 . 𝑪𝒑𝑨 . 𝑴𝑨 + (𝟏 − 𝑿
𝑯𝑳 = [𝑿 ̂ 𝑫 ). 𝑪𝒑𝑩 . 𝑴𝑩 ] (𝑻𝑳 − 𝑻𝑶 ) + ∆𝑯𝒔𝒐𝒍 … … . (𝟐)

Pero:

(𝑇𝐿 + 𝑇𝑂 )
𝑇𝑚𝑙 = = 46.15 º𝐶 ≡ 319.30 𝐾
2

Se determina el Cp para cada componente de la mezcla:

Para el etanol
 𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100.922 + (−0.1118386) ∗ 319.30 + 0.000499 ∗ (319.30)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 116.0862 = 0.6022
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Para el agua

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 103.08 + (−0.1748)(319.30) + 0.0002748 ∗ (319.30)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 75.2829 = 0.9988
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Reemplazando valores en (2):

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔
𝐻𝐿 = [0.5246 ∗ 0.6022 ∗ 46.07 + (1 − 0.5246) ∗ 0.9988 ∗ 18.015 ]
𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙
∗ (71.3 − 21.0)𝐾

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑳 = 𝟏𝟐𝟏𝟑. 𝟗𝟑𝟓
𝑲𝒎𝒐𝒍

Reemplazamos en la ecuación general (α):

𝑸𝒄 = 𝑫𝑻 (𝟏 + 𝑹)(𝑯𝑽 − 𝑯𝑳 )

𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙

𝑄𝑐 = 0.1827 ∗ (1 + 5) ∗ ( 𝟏𝟎𝟖𝟓𝟏. 𝟒𝟎𝟕𝟏 − 𝟏𝟐𝟏𝟑. 𝟗𝟑𝟓 )
ℎ 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑸𝒄 = 𝟑𝟗𝟖𝟓𝟖. 𝟗
𝒉

 EN TODO EL DESTILADOR

La evaluación de balance de energía totalizada alrededor del destilador batch con

rectificación nos permite determinar la cantidad de energía térmica neta total suministrada
a la operación de destilación a través del hervidor:

𝑸𝑹 = 𝑸𝒄 + 𝑫𝑻 . 𝑯𝑳 + 𝑾. 𝑯𝑾 − 𝑭. 𝑯𝑭 … … . (𝜷)

CALCULO DE HF

𝐻𝐹 = [𝑋𝐹 . 𝐶𝑝𝐴 . 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝐹 ). 𝐶𝑝𝐵 . 𝑀𝐵 ] (𝑇𝐹 − 𝑇𝑂 ) + ∆𝐻𝑠𝑜𝑙

Como TF y T0 = 18.5 ºC
 𝑯𝑭 = 𝟎. 𝟎𝟎 𝑲𝒄𝒂𝒍/𝑲𝒎𝒐𝒍

CALCULO DE HW

𝑯𝑾 = [𝑿𝑾 . 𝑪𝒑𝑨 . 𝑴𝑨 + (𝟏 − 𝑿𝑾 ). 𝑪𝒑𝑩 . 𝑴𝑩 ] (𝑻𝑾 − 𝑻𝑶 ) + ∆𝑯𝒔𝒐𝒍 … … . (𝟑)

Pero:

(𝑇𝑊 + 𝑇𝑂 )
𝑇𝑚𝑤 = = 327.9 𝐾
2

Se determina el Cp para cada componente de la mezcla:

Para el etanol

𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100.922 + (−0.1118386) ∗ 327.9 + 0.000499 ∗ (327.9)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 117.9557 = 0.61167
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Para el agua

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 103.08 + (−0.1748)(327.9 ) + 0.0002748 ∗ (327.9 )2

𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 0.9988
𝐾𝑔. 𝐾

Reemplazando valores en (3):

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔
𝐻𝑊 = [0.0152 ∗ 0.6119 ∗ 46.07 + (1 − 0.0152) ∗ 0.9991 ∗ 18.015 ]
𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙
∗ (89.0 − 21.0)𝐾

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑾 = 𝟏𝟏𝟗𝟒. 𝟗𝟗𝟖𝟓
𝑲𝒎𝒐𝒍

Finalmente reemplazamos valores en (β)

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑸𝑹 (𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐) = 𝟒𝟑𝟒𝟗𝟑. 𝟗𝟗
𝒉
V. CONCLUSIONES

- Se determinó el balance de materia y energía para el sistema etanol – agua a la presión local
en el equipo de destilación continua con rectificación del Laboratorio de Transferencia de
Masa de la UNSCH.
- Así como las fracciones molares en el destilado total y en el líquido residual de fondo a las
diversas temperaturas.
- Se presentó la gráfica del perfil de temperatura en las diversas zonas y/o etapas del
destilador.

VI. BIBLIOGRAFÍA

- Ing. ARIAS JARA, Alfredo

“Fundamentos y Aplicaciones de Transferencia de Masa”, Primera edición 2011
Págs.: 279 – 301, 392, 442 – 443, 463