Cit a Vocé ja deve ter ouvido expressées como “agua pura da fonte montanha”,"o puro creme do milho". ‘ar puro da Nesses exemplos e em muitos outros, comuns no cotidiano, 0 adjetivo "puro" utilizado para expressar que certo material tem uma qualidade que o faz diferente dos outros, Em Quimica, quando se diz que um material é “puro”, essa palavranao temnenhum juizo de valor. ee Misturas e substancias Amaioria dos materiais encontrados no Universo € constituida por uma mistura de substancias. A gua potavel, obtida de fontes hidrominerais, contém em sua composicao diversos sais minerais; 0 ar atmosférico € constituido por uma mistura de gases, entre eles o nitrogénio, o oxigénio e 0 diéxido de carbono (gas carbénico); as joias s4o normalmente con- faccionadas com uma mistura de metais. O ouro 18 quilates, por exemplo, contém 75% em massa de ouro e 25% de outros metais, principalmente prata e cobre. ‘Agua Mineral Natural Composicao Quimica (malt) Bicarbonato = 75,71 Calcio 15,72 Sédio 9,32 Potassio 2,45 Cloreto 0,22 Nitrato 0,2 Magnésio 0,11 Sulfato 01 Fluoreto | 9,09 Rétulo de 4gua mineral indicando a presenca de vérias substénclas, ainda que em equena quantidade. Dependendo da fonte, a composigao serd diferente. © termo substancia refere-se a uma porgao da matéria que tem propriedades bem definidas — como temperatura de fusao, densidade, entre outras - que lhe sao caracteristicas. As substan- Gas sao formadas por um tinico tipo de constituinte e, em Quimi- @, sio considerados “puros” os materiais compostos de uma tinica substancia. O diamante, por exemplo, é constituido somente por carbono; um anel de ouro 24 quilates contém apenas ouro. Por sua vez, misturas so materiais compostos de duas ou Mais substancias. A unidade de quilate | O quilate é a unidade internacional de medida de pedras e metais preciosos. Quando usado para pedras preciosas, como o diamante, o quilate representa massa, sendo 1 quilate = 200 mg (0,200 9). Aplicado ao ouro, o quilate uma medida de pureza do metal, e no de massa. 0 “ouro puro” é chamado de ouro 24 quilates, que no é adequado para a fabricago de joias por ser muito maledvel e se deformar com facilidade. A medida quilate indica quantas partes de ouro hd em 24 partes do metal. Assim, uma joia com 2.4 g de ouro 18 quilates apresenta 1,8 g de ouro em sua composicao. preciosa tem 5899 quilates e uma das maiares pedras de topdzlo lapidadas no mundo. | | | | | ‘Topizio de Chalmers. Essa pedra