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OBJETIVOS
Mejorar la salud y nutrición de los niños de la Escuela Oficial Rural Mixta Cantón la
Esperancita, La Democracia Huehuetenango, Dando charlas sobre el Auto Cuidado de la
salud y Nutrición en el Hogar para mejorar su rendimiento académico.
Objetivos Específicos:
Mejorar la salud de los niños a través de una buena alimentación en el hogar para
tener una vida saludable.
Informarles que enfermedades pueden prevenirse con una buena higiene personal.
Instruir a cada uno de los niños para que practiquen una buena Higiene en la escuela
y en el hogar.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
1. ¿Considera usted que al tener una guía sobre la nutrición podemos mejorar nuestra calidad
de vida?
4. ¿Sera que la economía en la que vivimos afecta a los padres a darles una buena
alimentación nutricional?
5. ¿El hacer deporte y ejercicio mejora nuestro estado físico, emocional y nutricional?
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
1.3Justificación:
Nosotros los seminaristas del Instituto Nacional de Educación Diversificada (INED). Cursantes
de Sexto Perito Contador con Orientación en Computación, brindamos una charla del Auto
Cuidado e Higiene Personal nos dimos cuenta que es importante orientar a los padres de familia y
a los niños para que puedan llevar una buena salud escolar en cualquier lugar en donde se puedan
desenvolver. Al estar realizando nuestro proyecto de seminario en la Escuela Oficial Rural Mixta,
cantón, La Esperancita nos pudimos dar cuenta que la aldea rural tiene un 10 % de desnutrición;
basándonos al peso y la talla de los niños.
Establecimos con los compañeros realizar charlas para darles a conocer aspectos importantes
sobre el auto cuidado de la higiene personal y la nutrición en el hogar, siendo estos otro paso
importantes en sus vidas, para realizar la investigación acción se efectuaron encuestas para
determinar el nivel de necesidad y de conocimiento previo sobre la hipótesis planteada por el
grupo de seminaristas.
El proceso fue acompañado por asesor de seminario seminaristas docentes de establecimientos,
alumnos y padres de familia.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Estamos seguros de que si llevas a la práctica los consejos que te proponemos, aumentaras tu
vitalidad y ayudaras a tu cuerpo y a tu mente a conservar el optimismo y tu salud.
LA NUTRICION EN EL HOGAR.
La dieta de una familia debería basarse en alimentos orgánicos, los cuales en su mayoría son
naturales, sin alterar sus formas, sin plaguicidas o productos químicos utilizados en su cultivo.
Éstos son las frutas y verduras frescas, arroz, granos, nueces o frutas secas.
Una vida tranquila y saludable puede verse alterada por diversos riesgos. Muchos de ellos son
evitables. Información precaución e higiene son medidas fundamentales para aumentar nuestra
seguridad y la de nuestra familia.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Los alimentos pueden ser un vehículo de intoxicaciones que pueden producir vómitos, mareos,
colitis e incluso requerir internamiento en un hospital. Es preciso guardar algunas normas de
higiene y seguridad ensu manipulación y conservación.
Comprar en establecimientos que merezcan tu confianza por higiene, calidad y buena
observación. Evita comprar alimentos en puestos ambulantes prohibidos que escapan a todo
control sanitario.
Nunca mezcles en la bolsa de la compra los alimentos con productos tóxicos ya que puede
contaminarle si se sale su contenido.
Guarda los alimentos en el frigorífico (refrigerador) desde que los compras hasta que los vallas a
consumir especialmente pescados, carnes, mariscos y derivados lácteos. Conserva separadamente
los alimentos frescos de los ya cocinados.
Si has cocinado y no los vas a comer de inmediato espera a que se enfríe y guárdalo en el
frigorífico. No lo dejes a temperatura ambiente, tampoco lo guardes en el horno.
Para descongelar un alimento, pásalo a la zona de refrigeración del frigorífico y deja que se
descongele lentamente por varias horas. Un alimento descongelado nunca debe congelarse
Cuando manipules los alimentos en la cocina, lávate frecuentemente las manos con jabón sobre
todo si has ido al baño o tocado algún animal doméstico. Evita estornudar o toser encima de los
alimentos.
Limpia adecuadamente las superficies y utensilios de cocina especialmente si has manipulado lo
más proclives a transmitir infecciones como pollo, cerdos, huevos. Lava al menos una vez al día
los paños de la cocina pues son un perfecto vehículo de los gérmenes.
LA NUTRICIÓN:
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Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en
el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas
sustancias.
Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de
las personas.
La nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el
organismo con la ingesta de alimentos.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas
con una determinada alimentación; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cuáles son
los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
LA ALIMENTACION:
La salud de nuestro cuerpo guarda una dependencia directa respecto a los alimentos que
ingerimos. En cierto modo somos lo que comemos.
Una alimentación sana es decisiva para mantener la salud en todos sus aspectos. Crecimiento y
desarrollo rendimiento físico e intelectual y prevención de enfermedades. Elinsufientede frutas y
verduras y el mayor consumo de alimentos de alto contenido en grasas y azúcar son factores de
riesgos claves para el desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes
hipersiónarterial y ciertos tipos de cáncer. He aquí unas ideas fundamentales para los alimentos
que mas nos convienen.
La variedad de alimentos en fundamental, para compensar las carencias de unos con otros; hay
que comer de todo para estar alimentado, pero no hay una dieta ideal, podemos cubrir nuestras
necesidades nutritivas con dietas muy diversas.
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Las necesidades energéticas de cada persona varían en función de su sexo, edad complexión y
actividad que realiza. Conoce cuantas kilocalorías necesita tu cuerpo al día, y ajusta tu
alimentación.
Los cereales (pan, pasta, arroz etc.) Las pastas y las legumbres deben constituir la base de
alimentos, de manera que los hidratos de carbono representen entre el 50% y el 60% de calorías
de la dieta.
Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria, debiendo reducirse el
consumo de grasas saturadas y ácidos grasos tras (margarinas).
Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías totales debiendo contener
proteínas de origen vegetal y animal.
Se debe incrementas la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas, hasta al alcanzar al menos
400 gramos diarios. Es decir como mínimo cinco raciones al día de estos alimentos, procurando
no sustituir la fruta fresca, por fruta en conserva, mermeladas y compotas.
Procura beber un litro y medio de agua al día, y evita bebidas azucaradas que contienen números
edulcorantes.
Los alimentos ricos en fibra (espinacas, garbanzos), al igual que los integrales, facilitan el transito
intestinal y combaten el estreñimiento.
Reduce el consumo de sal, tomado en cuenta la sal que añades en la preparación de las comidas y
la que contienen los productos elaborados, no debes sobre pasar los 5 gramos al día, toma pocos
alimentos azucarados, no sustituyas el postre de frutas por el postre de dulcesy alimentos pre
elaborados, suelen contener grasas saturadas que perjudican nuestras arterias, para los niños es
fundamental tomar Leche, Yogur, Queso, Carne, pescado, huevos frutas y verduras, no les des
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
bebidas excitantes (café, te, cola) , bebidas gaseosas, ni por supuesto bebidas alcohólicas, come
con tranquilidad, comer de prisa y masticar poco suele ocasionar digestiones pesadas, lo ideal es
tener un horario de comida regular, similar todos los días. Reparte tu alimentación en 4 o 5
comidas ligeras. Es importante hacer un desayuno más energético compuesto por lácteos,
cereales que te den fuerzas para afrontar la jornada.
Ala hora de cocinar resulta mas sano hervir los alimentos hacerlos al vapor ala plancha, que
freírlos y rebozarlos, comer fuera de casa no seria obstáculo para llevar una correcta
alimentación, en bares y restaurantes pide alimentos saludables. El trabajo fuera del hogar de
todos los miembros no debe impedir una alimentación equilibrada, se pueden preparar menús
sencillos y rápidos, que sean sanos sin necesidad que estés horas en la cocina.
En el caso de los alimentos funcionales (aquellos que se les a añadido alguna sustancia,
bacterias, omega 3, calcio, vitaminas etc. – con la pretensión de influir sobre nuestro estado de
salud), recuerda que estos no curan ni previenen por si solos y no son indispensables en la dieta,
una persona sana que sigue una dieta equilibrada ya ingiere todos los nutrientes que necesita, sin
requerir a esta nueva categoría de alimentos, si te alimentas bien no necesitas de suplemento
vitamínico, solo el medico si decirse si conviene tomar vitaminas y minerales en determinadas
circunstancias o épocas de la vida, después de cada comida cepíllate los dientes. Una boca sana y
una dentadura fuerte, capaz de triturar bien los alimentos, es el primer paso para una buena
nutrición.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
debería ser tratada como una variable dicotómica. Así, se reformularía de la siguiente manera:
"La salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y
no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”. También puede definirse como el nivel de
eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a nivel macro
(social). En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en armonía con
el medio ambiente"
Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no como un estado
abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas
llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la
vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos
sociales y personales, así como las aptitudes físicas.
"La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de
vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud.". "Una persona sana es aquella que
puede vivir sus sueños no confesados plenamente."...
"La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos
parámetros."...
La forma física es la capacidad que tiene el cuerpo para realizar cualquier tipo de ejercicio donde
muestra que tiene resistencia, fuerza, agilidad, habilidad, coordinación y flexibilidad.
Existe también la salud mental, la cual se caracteriza por el equilibrado estado emocional de una
persona y su auto aceptación (gracias al auto aprendizaje y al autoconocimiento); en términos
clínicos, es la ausencia de cualquier tipo de enfermedad mental
Estas definiciones han sido cuestionadas ya que se la considera una definición ideal, ya que toda
la población no alcanzaría ese estado, hoy asumimos que la salud es un proceso en el cual el
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individuo se desplaza sobre un eje salud- enfermedad acercándose a uno u otro extremo según se
refuerce o rompa el equilibrio.
La salud se concibe como la posibilidad que tiene una persona de gozar de una armonía
biopsicosocial, en interacción dinámica con el medio en el cual vive.
HIGIENE PERSONAL:
Tener una buena higiene personal depende de uno mismo, e aquí las principales técnicas de
higiene en el cuerpo humano.
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Las encías presentan un color rosado y no duelen o sangran durante el cepillado o la limpieza
con hilo dental
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Si las encías duelen o sangran durante el cepillado o la limpieza con hilo dental, o usted sufre de
mal aliento persistente, visite a su odontólogo. Cualquiera de estas infeccionesindica un
problema.
Una de las cosas más importantes que usted puede hacer por sus dientes y encías es mantener una
buena higiene bucal. Los dientes sanos no sólo le dan un buen aspecto a su persona y lo hacen
sentirse bien, sino que le permiten hablar y comer apropiadamente. La buena salud bucal es
importante para su bienestar general.
Los cuidados preventivos diarios, como el cepillado y uso de hilo dental, evitan problemas
posteriores, y son menos dolorosos y menos costosos que los tratamientos por una infección que
se ha dejado progresar.
En los intervalos entre las visitas regulares al odontólogo, hay pautas simples que cada uno de
nosotros puede seguir para reducir significativamente el desarrollo de caries, las enfermedades de
las encías y otros problemas dentales:
Cepíllese en profundidad y use hilo dental por lo menos dos veces al día
Asegúrese de que sus hijos menores de 12 años beban agua fluorada o si vive en una zona de
agua no fluorada, adminístreles suplementos fluorados
De esta forma también prevenimos algunas de las enfermedades que se producen en la boca. El
cepillado de los dientes tras cada comida y la limpieza entre los dientes con seda dental es la
medida de prevención más importante. El uso de enjuagues también fortalece la salud de la boca.
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Inflamaciones del tendón de Aquiles por roce y por acortamiento del tendón, dolores a
nivel de gemelos, e incluso dolores en rodillas provocados por la sobrecarga a la que
se ven sometidas.
Hay un grupo de personas que son de alto riesgo si les aparece alguna lesión de este tipo: los
diabéticos con problemas circulatorios, que deben extremar el cuidado de los pies, y las personas
con arteriosclerosis de las extremidades inferiores y problemas de riego sanguíneo.
Finalmente, no hay que olvidar que el mejor momento del día para comprarse calzado es el
atardecer, ya que tras una larga jornada es posible que nuestros pies estén hinchados y podremos
comprar calzado que no nos apriete. Y, cómo no, hay que probarse ambos zapatos. Es habitual
que un pie sea más grande que el otro.
Higiene de la ropa:
La ropa que nos ponemos es como nuestra segunda piel, por lo que su higiene también es muy importante La ropa
debe ser la adecuada para su tamaño. Hay que evitar siempre la ropa ajustada, incómoda, inadecuada para la
temperatura a la que vayan a estar expuestos o que dificulte la transpiración. Tras la ducha o el baño, vestirse con
ropa limpia. El cambio de ropa interior debe realizarse diariamente. Higiene de la ropa y calzado La ropa identifica
a la persona, por eso debe de ir siempre limpia, si no te identificaran como un guarra. La ropa sucia no debe
mezclarse con la limpia si no en un cesto independiente y transpirable. No introduzcas la ropa húmeda en el
armario pues puede propiciar la aparición de hongos (moho)La ropa interior debe cambiarse después de la ducha o
de forma diaria por su efecto en la mañana El calzado debe airarse frecuentemente y nunca húmedo o mojado ya
que propician la aparición de bacterias y causantes de malos olores.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Higiene de la Piel:
La piel es una de las principales barreras defensivas del organismo frente a las infecciones y otras
agresiones externas. Es, además, un importante órgano de relación para el ser humano, ya que en
ella se alberga el sentido del tacto.
Para mantener una correcta higiene de la piel es preferible el hábito de la ducha frente al baño. La
ducha debe realizarse diariamente o, al menos, tres veces por semana. De esta forma se favorece
la transpiración y se minimiza el riesgo de padecer determinadas enfermedades dermatológicas,
fundamentalmente las de origen infeccioso. La piel es una de las principales barreras defensivas
del organismo frente a las infecciones y otras agresiones externas. Es, además, un importante
órgano de relación para el ser humano, ya que en ella se alberga el sentido del tacto.
Vigila tu salud:
El Auto cuidado etimológicamente se presenta conformado de dos palabras: Auto Del griego auto
que significa "propio" o "por uno mismo", y cuidado del latín cogitātus que significa
"pensamiento". Tenemos entonces el cuidado propio, cuidado por uno mismo literalmente. -
El auto cuidado es una forma propia de cuidarse así mismo por supuesto literalmente, el auto
cuidado es una forma de cuidado a si mismo.
Parte de su responsabilidad como padre de familia o uno mismo es asegurarnos de que su familia
cuenta con la mejor dieta para su salud y bienestar, y para enseñar a sus hijos la manera de llevar
una vida sana, para cuando sean adultos.
Vale mas prevenir que lamentar, ocúpate de tu salud, sin obsesionarte, pero sin abandonarte.
Controla los factores de riesgo como el colesterol o la hipertensión, y acude periódicamente a
algunas revisiones médicas importantes.
Responsabilízate de tu salud; acude a los análisis o pruebas que te pidan toma los medicamentos
prescritos y sigue buenos hábitos de vida saludable, mantén tu peso ideal las personas obesas son
mas propensas a padecer enfermedades cardiovasculares (infarto de miocardio, angina de
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
pecho…) ya que suelen ser una presión sanguínea alta (hipertensión) y un elevado nivel de
colesterol, conviene medirse la presión arterial, y hacerse un examen de colesterol
periódicamente. Acude al medico no solo cuando estés enfermo y hazte revisiones medicas a
cada cierto tiempo.
Intenta mantener una relación personalizada con tu médico de familia, el valorará mejor que
nadie tu salud, para la mujer es aconsejable someterse a revisiones ginecológicas para prevenir
ciertos tipos de cáncer, en caso de embarazo debes seguir un control medico municipios, durante
la menopausia la visita al ginecólogo es importante para prevenir la osteoporosis (debilitamiento
de los huesos por falta de calcio) y los problemas cardiacos (riesgo coronario), si tienes hijos
menores de edad, responsabilízate llevándolos al pediatra, siempre que sea necesario. Si tienes
predisposición genética o familiar a ciertas enfermedades, vigila muy especialmente la posible
aparición de cualquier síntomas relacionados con ellas, ayuda a tu cuerpo a sentirte cómodo, usa
zapatos anchos, no te ciñas demasiado el cinturón, ni tu ropa interior; mantén siempre la espalda
recta, y si tienes que levantar objetos desde el suelo dobla las piernas, dormir bien es fundamental
para mantener un buen estado de salud, para ayudarte a descansar durante la noche, respeta
siempre el mismo horario de acostarte y levantarte, para conciliar bien el sueño, y evitar en los
posible el insomnio, no tomes café, te o bebidas excitantes desde unas horas antes de irte a la
cama. Acuéstate al menos una o dos horas después de cenar.
DEPORTE Y EJERCICIO:
El ejercicio físico mejora el estado general. Tanto físico como psíquico hay que realizarlo de
forma progresiva y bajo control, debes convertirlo en una actividad habitual, no hacerlo
esporádicamente, camina todos los días y haz ejercicio por lo menos tres veces a la semana, tu
cuerpo y tu mente te lo agradecerán, hacer ejercicio tiene múltiples efectos beneficios previene
las enfermedades cardiovasculares, estimula los músculos reduce el riesgo de la hipertensión,
reduce la fragilidad de los huesos(osteoporosis) ayuda contra el estreñimiento y favorece la
circulación sanguínea.
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Elige un tipo de ejercicio que te guste para hacerlo llevadero practícalo regularmente para que sea
efectivo, cualquier edad es buena para empezar, si vas a empezar ha hacer un buen deporte
consúltalo con tu medico, no lo inicies de forma brusca, el entreteniendo debe ser progresivo.
Para evitar lesiones, cada sesión debe comenzar con ejercicios de calentamiento, y concluir con
suaves estiramientos y respiraciones profundas, caminar es el ejercicio más sencillo y esta al
alcance de todos, camina como mínimo media hora al día, además si la distancia te lo permite, ve
a pie en vez de coche o autobús, sino bájate un par de paradas antes de llegar a tu destino, busca
ocasiones o pretextos para caminar; una visita o compra pendiente. El ejercicio mas completo
para el cuerpo es la natación anímate a ir a una piscina cubierta o no, según la estación dos o tres
veces cada semana, en casa puedes andar en una bicicleta estática, si vives en un piso no muy
alto, olvídate del elevador y sube, baja por las escaleras, nunca te pongas como excusa que no
tienes tiempo. Hacer ejercicio no es perder el tiempo, es ganarlo en beneficio de tu propia salud.
EJERCICIO FISICO:
Se debe platicar con mesura y de forma equilibrada, presentando atención a los cambios físicos
internos para aprender a comprender la relación causa-efecto entre el movimiento físico concreto
y su efecto directo con los cambios internos percibidos.
El ejercicio físico excesivo no es recomendable porque puede llevar a un desgate físico de ciertas
partes del cuerpo. Por eso, cabe insistir en el equilibrio de fuerzas, tanto internas como externas,
y a ello ayuda el autoconocimiento mediante a un crítico auto análisis (auto exámenes) de
conciencia mientras se desarrolla la actividad física.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
El ejercicio físico es necesario para una buena salud equilibrada; además debe complementarse
con una dieta equilibrada y una adecuada calidad de vida.
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MEDICAMENTOS:
Los medicamentos son sin duda necesarios y beneficiosos, pero hay que hay que tomarlos bajo
control medico y con criterio restrictivo como norma evita auto medicarte y abusar del consumo
de fármacos, ya que puede resultar nocivo para tu salud.
Los niños son muy sensibles a la acción de cualquier medicamento, no les administres medicinas
sin consultar antes al pediatra.
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Recuerda que tu cuerpo, tu salud y bienestar dependen del medico y de ti, por lo tanto no temas
en pregunta todo lo que quieras saber, sobre tu cuerpo, salud y cuidados.
Si eres mujer y estas embarazadas o amamantas a tu niño no tomes ningún fármaco sin el visto
bueno de tu ginecólogo.
Encuesta a los niños: nuestro propósito fue para verificar si los alumnos aplicaban en el hogar y
en la escuela normas de higiene y atreves de ella las preguntas verificar su conocimiento en la
aplicación de las mismas. Llevando de esta manera a seminaristas realizar una investigación
profunda para ser enseñadas y aplicadas en cada niño.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
1.6HALLAZGOS:
Los niños no sabían que era la higiene personal porque en sus casas no les dan suficiente
información sobre los cuidados que necesitan, tampoco sabían su peso y talla porque sus
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
padres no los llevan seguido al centro de salud para una revisión, algunos padres y madres de
familia no sabían como alimentar a sus hijos (as) sobre una buena nutrición adecuada para
ellos, también en lo que es el auto cuidado de la Salud.Los niños no tienen sanitarios
adecuados (higiénicos), los salones de la escuela no cuentan con escritorios enbuenestado,
hacen faltan cortinas, tienen un jardín en donde las plantas se secaron no hay suficientes
basureros para evitar enfermedades.
2. METODOS UTILIZADOS:
Método Investigativo:
Para este proceso utilizamos lo que son otros seminarios como guías, así como el Internet para
extraer información sobre nuestro proyecto para tener mejores ideas, esto con el fin de brindar
información a los niños de la E.O.R.M Cantón La Esperancita, esto fue una base principal para
nosotros ya que así contábamos con los temas adecuados, elegidos y expuestos ante los niños,
después de la pequeña charla que fue sobre Auto Cuidado de la Salud y Nutrición en el Hogar,
les fue entregada al final de la charla una encuesta dirigida a cada Padre de Familia Cantón La
Esperancita, Huehuetenango, la Democracia. Así mismo a los niños de la Escuela antes
mencionada.
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Domingo Méndez, 39 96
KeyliAzuceli
Domingo Méndez, Melvin 39 99
Belsaí
Gabriel Hernández, Diana 55 98
Yuritza
García Mendoza, Jairo 55 100
Rodolfo
García Mendoza, Luis 52 97
Fernando
Gómez Morales, Julissa 58 96
Isabel
Hernández Ortiz, Jorge 55 89
Rodolfo
Hernández Pérez, Keller 47 80
Hernández Sales, 45 89
MirmitaSarai
Hernández Vásquez, 40 90
JoselynMelany
Laínez Sales, Maxi Alberto 43 87
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Carillo Ramírez, 55 70
KellyEmirea
Felipe Morales, Herlinda 50 69
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Sugeydi
Gómez Morales, María del 50 106
Carmen
Hernández Sales, 47 108
JandyYusleni
Hernández Sáenz, Selvin 58 110
Gerardo
López, Edwin Orlando 50 102
Aguilar, Greydi 44 99
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Edilzar
Pablo Morales, Sofía 86 135
Murleny
TRABAJO DE GABINETE:
Para nuestra investigación fue necesario reunirnos con el grupo seminaristas dentro del aula
para discusiones grupales como: Tabulación de encuestas, interpretación de dato, redacción de
datos para el proceso y avance de la investigación de nuestro proyecto.
TRABAJO DE CAMPO:
Para nuestra investigación realizamos un censo comunitario, fue importante para recolectar
información sobre los diferentes sectores a base del censo tuvimos la oportunidad de pesar y
tallar a cada niño en la E.O.R.M Cantón la Esperancita.
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Nosotros los seminaristas del Instituto Nacional De Educación Diversificada de Sexto Perito
Contador con Orientación en Computación observamos y nos dimos cuenta que los niños de la
Escuela Oficial Rural Mixta Cantón la Esperancita La Democracia Huehuetenango, no contaban
con los conocimientos necesarios con respecto al tema Auto Cuidado de la Salud y la Nutrición
en el Hogar, al ver la situación en que se encontraban decidimos prepararnos para darles una
charla con respecto al tema para que los niños puedan practicar a diario el aseo personal como:
Higiene bucal, Higiene del calzado, Higiene de la ropa, Higiene de los oídos, Higiene de la nariz,
Higiene de las oposiciones, también fue enseñado como darse un buen baño, El aseo de uñas,
lavado correcto y secado de manos, estos temas fueron aplicados ante los padres de familia, niños
y maestros para que sean practicados durante su vida diaria, seguidamente de esto dimos a
conocer la Nutrición en el hogar especialmente a las madres de familia de cómo preparar
alimentos, el lavado de frutas y verduras, preparación de atol para que los niños tengan una buena
nutrición, como había madres indígenas que no entendían el castellano entonces una compañera
les explico en el Idioma Mam para darles a conocer de cómo preparar alimentos, para llevar
específicamente a cabo una buena alimentación en el hogar de cada niño, también alimentarlos
con cereales por las mañanas ya que eso ayuda a que los niños tengan más deseos para escribir y
leer en la escuela y sobre todo para tener un buen desarrollo físico, mental.
3. VALORES:
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Respeto: Aplicamos este valor al dirigirnos hacia el Director, los Maestros, Padres de
Familia, Alumnos y compañeros para mantener una buena relación entre ellos y nosotros
y siempre hay que respetar a nuestros mayores y mostrar nuestra educación que hemos
aprendido durante nuestra vida y para mostrarlo se debe en el saludo, la cortesía, en
nuestro carácter etc.
Amistad: Entre el grupo aplicamos este valor poniendo todos de nuestra parte ala hora
de trabajar juntos para fortalecernos y darnos apoyo unos con otros.
Confianza: Nosotros al darnos cuenta que éramos un grupo, empezó a nacer este valor
para resolver nuestras dudas en equipo para darnos ayuda mutuamente.
Amor: Durante la investigación nos dimos cuenta que si había compañerismo entre
nosotros una gran confianza en nosotros mismos y así pudimos realizar nuestro proyecto y
la ternura entre los niños es grande.
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Honestidad: Actuamos con este valor para lo necesario para dar a conocer nuestro
proyecto, y decir con exactitud lo que podíamos ofrecer a la Escuela.
Esfuerzo: Aplicamos este valor para lograr todo lo que queríamos en nuestro Proyecto
de Investigación, para poder valorar y gozar nuestros logros.
Nosotros los Seminaristas del Instituto Nacional de Educación Diversificada, cursando el 6to
grado de Sexto Perito Contador Con Orientación En Computación en la Acción del Proyecto
aplicamos los siguientes valores:
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Disciplina: Se reflejo en forma en la cual nos organizamos para llevar a cabo un buen
proyecto presentable, tomando en cuenta la puntualidad de todos.
Justicia: Demostramos este valor con los grupos de trabajo al realizar una labor por
igual nadie trabajo más que otros; sino que todo se hizo compartiendo el trabajo de
manera que ninguno se sintiera forzado al momento de la acción.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Logramos definir luego de hacer varias comparaciones con otros temas para elegirlo tuvimos que
discutirlo y analizarlo para llegar a la conclusión del tema Consejería Para El Auto Cuidado De
La Salud y Nutrición en el Hogar nos dimos cuenta que podemos orientar a personas a base de
este tema para que conozcan las normas de Higiene personal tanto como una Adecuada
Alimentación en el Hogar.
Fecha: 12/07/2013.
8:30 AM.
Nosotros un grupo de seminaristas conformado por 9 integrantes nos dirigimos a hablar con el
director de La Escuela, Cantón la Esperancita, La Democracia, Huehuetenango, planteándole
nuestra idea e intenciones la cual llegó a la conclusión de un acuerdo y entusiasmo, así como
la colaboración de parte del director del Establecimiento.
Fecha: 17/07/2013.
09:00 AM.
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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Fecha: 18/07/2013.
3:00 PM.
Llegamos al Cantón la Esperancita, la Democracia, Huehuetenango. Se da inicio a la actividad
sobre Consejería Para El Auto Cuidado De La Salud y Nutrición En El Hogar ¿Cómo
prepararles una refacción saludable a sus hijos? También Llevarlos al Centro de Salud más
cercano para saber su peso y talla y que tan saludables se encuentran, entre otros temas.
Encuestamos a cada padre de familia presentes en la charla, dando terminada la actividad a las
5:40 pm del mismo día.
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5. CRONOGRAMAS:
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Verduras,
Cereales etc.)
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7. CONCLUSIONES:
2. Mejoramos el nivel de vida de los niños con la charla de Consejería Para el Auto Cuidado
de la Salud y La Nutrición en el Hogar.
3. Motivamos a los niños a que mantengan una buena salud llevando a cabo su higiene
personal, así mismo también conociendo los alimentos básicos para una buena nutrición
en el Hogar.
4. Se les explico a los niños el uso adecuado de los objetos de higiene personal para lograr
una vida y desarrollo saludable.
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8. RECOMENDACIONES:
1. Mejorar el nivel de vida de los niños en relación a Consejería Para el Auto Cuidado
de la Salud y La Nutrición en el Hogar.
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7. ¿Recibes atención alimentaria en casa como: atole, leche, cereales y vitaminas etc.?
10. ¿Crees que tus padres deberían llevarte al doctor para revisarte si estas sano?
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29%
50%
SI
NO
21% PORQUE
20% 15%
SI
NO
PORQUE
65%
Porque trae consecuencias muy graves; no es un alimento adecuado para los niños.
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25%
SI
75% NO
PORQUE
8%
14%
SI
NO
78% PORQUE
Porque con solo lavarse los dientes se evitan dolores muy fuertes y gérmenes que causan
el mal aliento.
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29%
SI
58%
13% NO
PORQUE
20%
15% SI
65% NO
PORQUE
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7. ¿Recibes atención alimentaria en casa como: Atoles, leche, cereales, vitaminas, etc.?
18%
4%
SI
NO
78%
PORQUE
16%
14%
SI
NO
72%
PORQUE
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20%
18% SI
62%
NO
PORQUE
10. ¿Crees que tus padres deberían levarte al doctor para revisarte si estas sano?
17%
13%
SI
72% NO
PORQUE
Para curarse a tiempo y ver como están las defensas de nuestro cuerpo.
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2. ¿Cree usted que la nutrición en el hogar es correcta para sus hijos (as)?
SI 58% NO 32% ¿PORQUE? 10%
3. ¿Cree usted que una buena alimentación protege a sus hijos de las enfermedades como la
desnutrición y desgana miento físico y mental?
SI 16 % NO 84% ¿PORQUE? 0%
4. ¿Cree usted que alimentar bien a sus niños (as) les proporciona una buena salud?
SI 35% NO 65% ¿PORQUE? 0%
6. ¿Considera usted que bañando diariamente a sus hijos(as) los protege de las bacterias que
incluso llegan a afectarles en su desarrollo en el organismo?
SI 86% NO 14% ¿PORQUE 0%
7. ¿Cree usted que para poner en práctica el auto cuidado de la salud necesitamos de
atención médica y jabones para una buena salud en la piel?
SI 62% NO 38% ¿PORQUE? 0%
8. ¿Cree usted que comiendo frutas y verduras están alimentando bien a sus niños(as)?
SI 39% NO 31% ¿PORQUE? 30%
9. ¿Considera usted que tomando Atoles, vitaminas ayuda a que los niños tengan una buena
nutrición?
SI 62% NO 38% ¿PORQUE? 0%
10. ¿Cree usted que es necesario llevar a sus hijos e hijas al centro de Salud mas cercano les
ayuda a saber su peso y talla?
SI 32% NO 25% ¿PORQUE? 43%
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19%
27%
SI
NO
54% PORQUE
La mayoría de personas votó a favor del auto cuidado para obtener una mejor salud y
bienestar.
2. ¿Cree usted que la nutrición en el hogar es correcta para sus hijos (as)?
10%
32% SI
58% NO
PORQUE
Algunas personas votaron que si, pero las demás padres de familia dijeron que no por ser
de escasos recursos ya que este problema no les permite que sus hijos tengan un buen
desarrollo.
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3. ¿Cree usted que una buena alimentación protege a sus hijos de las enfermedades
como la desnutrición y desgana miento físico y mental?
0%
16%
SI
NO
84% PORQUE
Los padres de familia dijeron que si, para obtener una buena alimentación.
4. ¿Cree usted que alimentar bien a sus niños (as) les proporciona una buena salud?
0%
35% SI
65% NO
PORQUE
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0%
16%
SI
NO
84% PORQUE
La mayoría de personas dijeron que no, ya que según ellos tener salud no es bienestar,
dijeron estar sanos físicamente, y que en el exterior de sus cuerpos no lo pueden estar.
6. ¿Considera usted que bañando diariamente a sus hijos(as) los protege de las
bacterias que incluso llegan a afectarles en su desarrollo en el organismo?
0%
14%
SI
86% NO
PORQUE
Las madres de familia dijeron que hay que bañar a sus hijos diariamente para evitar
enfermedades en la piel.
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7. ¿Cree usted que para poner en práctica el auto cuidado de la salud necesitamos de
atención médica y jabones para una buena salud en la piel?
0%
26%
SI
74%
NO
PORQUE
Los padres de familia dijeron que es muy importante cuidar su salud, en el cual utilizan lo
que son utensilios de limpieza diariamente.
8. ¿Cree usted que comiendo frutas y verduras están alimentando bien a sus
niños(as)?
30%
39%
SI
NO
PPORQUE
31%
Los padres de familia dijeron que si ya que comiendo estos alimentos contribuyen
sanamente en la alimentación de los niños y niñas.
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9. ¿Considera usted que tomando Atoles, vitaminas ayuda a que los niños tengan una
buena nutrición?
0%
38%
SI
62% NO
PORQUE
Contestaron que si, porque les ayuda a fortalecer sus huesos, para tener un alto
rendimiento educativo y por supuesto para que estén sanos.
10. ¿Cree usted que es necesario llevar a sus hijos e hijas al centro de Salud mas cercano
les ayuda a saber su peso y talla?
32%
43%
SI
NO
PORQUE
25%
Si es necesario para saber si están creciendo bien ya que eso es de suma importancia saber el
nivel de crecimiento de sus hijos.
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ANTES:
DESPUÉS.
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MAPA DE GUATEMALA.
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MAPA DE HUEHUETENANGO.
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http://www.eclac.cl/cgibin/getProd.asp?xml=/publicaciones/xml/1/21541/P21541.xml&xsl=/tpl/p
9f.xsl&base=/tpl/top-bottom.xsl
11. Vía Campesina:
http://www.viacampesina.org/main_sp/index.php?option=com_content&task=view&id=25&Item
id=44
12. www.bm.org
13. www.unesco.org
14. www.sesan.gob.gt
15. www.segeplan.gob.gt.
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FIRMAS AUTORIZADAS.
_________________________ _________________
Lic. Romeo Montejo Díaz. Santiago Morales.
Coordinador Técnico Administrativo. Director.
__________________________ __________________________
Hermenegildo Ramírez Cardona. Miguel Ángel López Escalante.
Asesor de Seminario. Sub Asesor de Seminario.
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