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INGENIERIA CIVIL
GUIA DE LABORATORIO
QUÍMICA GENERAL
1
NORMAS GENERALES
DE SEGURIDAD EN EL TRABAJO:
2
DE PREVENCIÓN DE ACCIDENTES:
3
ANEXO I
A. MATERIAL DE LABORATORIO: FUNCIÓN
B. MATERIAL DE LABORATORIO: FIGURAS
C. DESCRIPCIÓN DE ALGUNAS TÉCNICAS QUE SE UTILIZAN EN EL
LABORATORIO
Nº NOMBRE FUNCIÓN
4
18 CRISOL Para calentar sólidos a temperaturas altas
Para evitar succionar con la boca líquidos
19 venenosos, corrosivos o que emitan vapores. Se
PROPIPETA
utiliza junto con una pipeta graduada.
Para colocar agua destilada o soluciones con el fin
de dispensar pequeñas porciones de éstas con el
20 PISETA
fin de lavar, cebar o enrasar
PINZAS PARA
21 Sujetar tubos de ensayo.
TUBO (MOHR)
22 ARO Para sujetar embudos o matraces
5
B. MATERIAL DE LABORATORIO: FIGURAS
6
17. EMBUDO 18. CRISOL 19. PROPIPETA
20. PISETA
DE DECANTACIÓN
7
C. DESCRIPCIÓN DE ALGUNAS TÉCNICAS QUE SE UTILIZAN EN EL
LABORATORIO
SISTEMAS SÓLIDO-LÍQUIDO
8
3. Filtración al Vacío: (por succión) La filtración puede acelerarse empleando
vacío. Para esto se usa un embudo Buchner provisto de un papel filtro, el cuál
debe hudecerce para lograr una buena adhesión. El embudo se adapta mediante
una pieza de goma a un matraz kitasato, el que se conecta por su espita lateral a
una trompa de vacío, la que extrae el aire y hace vacío en el sistema.
SISTEMAS LÍQUIDO-LÍQUIDO
9
2. Destilación: El sistema funciona calentando el líquido hasta ebullición. Parte
del vapor pasa por el refrigerante (condensador) donde se condensa por la acción
de una columna ascendente de agua fría que circula por la parte exterior. El
condensado se recibe en un matraz al extremo del refrigerante.
Existen diferentes formas de destilación, la más común es la destilación simple.
Se efectúa una destilación simple cuando se trata de separa un líquido de
impurezas no volátiles (sólidos) o de separar mezclas de 2 o más líquidos cuyos
puntos de ebullición difieren apreciablemente.
Este proceso, es llevado a cabo en una variedad de formas. Es el método más
ampliamente usado en el laboratorio y plantas industriales para purificar líquidos.
Cuando un líquido se calienta en un recipiente abierto su presión de vapor
aumenta hasta equilibrar la presión atmosférica. Al igualarse ambas presiones el
líquido comienza a ebullir. La temperatura a la cual ocurre este cambio de fase se
designa Punto de Ebullición del líquido. Lógicamente esta temperatura es afectada
por cambios en la presión que se ejerza sobre la superficie del líquido.
Método de
Tipo de sustancias Mecanismo
separación
10
SIMBOLOS DE RIEGOS
SUSTANCIAS COMBURENTES
SUSTANCIAS CORROSIVAS
SUSTANCIAS EXPLOSIVAS
Peligro: En ciertas condiciones estos productos
presentan un específico peligro de explosión.
Precauciones: Evitar los choques, la fricción, las
chispas y el fuego. Ejemplos: Dicromato amónico.
SUSTANCIAS IRRITANTES
11
SUSTANCIAS NOCIVAS
Peligro: La absorción de estos productos se manifiestan
por lesiones de menor gravedad.
Precauciones: Evitar el contacto con el cuerpo, incluso
la inhalación de sus vapores. Ejemplos: Piridina,
tricloroetileno.
SUSTANCIAS TÓXICAS
Peligro: Estos productos provocan casi siempre
lesiones graves o incluso la muerte, sea por inhalación,
por ingestión o por contacto con la piel.
Precauciones: Evitar absolutamente todo contacto con
el cuerpo. Ejemplo: cloruro mercúrico.
Grado de Riesgo
de Incendio
Grado de Riesgo
para la Salud 4
2 3
Grado de Riesgo
de Reactividad
W
Riesgo Asociado
NO EXTINGIR CON AGUA
12
ANEXO II VARIACION DE LA DENSIDAD DEL AGUA EN FUNCIÓN DE LA
TEMPERATURA
1,000
0,998
d (g/mL)
0,996
0,994
0,992
0,990
0 10 20 30 40
T (°C)
13
ANEXO III
Enrasar: Acción de medir una solución o un líquido de, manera que ésta
quede tangente al menisco
de un material volumétrico.
UNIDADES DE CONCENTRACIÓN
m (g) n (mol )
n (mol ) = M =
Masa Molecular ( g / mol ) Volumen ( L)
14
ANEXO IV
Titulación ó normalización: es una técnica cuantitativa en la cual la
medición de volúmenes es la operación fundamental. A partir del volumen
medido, es posible determinar la concentración de una especie que reacciona
cuantitativamente con otra, cuya composición se conoce.
Indicadores :
Son especies que experimentan un cambio visible (como por ejemplo color) en las
cercanías del punto de equivalencia, lo cual permite advertir ese momento y
detener la adición de titulante para medir el volumen consumido en la reacción
(Punto Final ).
En la medida que el punto final (cambio de color) sea mas cercano al Punto de
Equivalencia , menor será el error de la titulación.
De todos modos, es muy difícil que estos puntos coincidan, por lo que para cada
titulación se debe busca el indicador más adecuado para minimizar este error.
Neutralización acido-base
Corresponde a una reacción química entre un ácido y una base, dando como
únicos productos sal y agua.
Por ejemplo en la neutralización de un ácido fuerte HCl con una base fuerte
NaOH, se tiene:
Esta reacción es 2:2 es decir dos equivalente de ácido reacciona con dos
equivalente de base para formar el producto, lo cual significa que en el punto de
equivalencia los equivalentes de OH- que reaccionan son iguales a los
equivalentes de H+:
m ( g ) ácido
= N base * Vbase
MM
( g / eq) ácido
f
15
GUIA DE LABORATORIO Nº 1
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS
Agua destilada
NaCl
Mechero Bunsen, Piseta, Gradillas, 5 Tubos de ensayo, pinza para tubo, Matraz
Erlenmeyer, Trípode, Rejilla de asbesto, Termómetro, 2 Vasos de precipitado de
250 mL, Varilla de vidrio, Pipeta parcial, pipetas totales ( 5 y 10 mL), Pro-pipetas,
Probetas de 10ml y 25 ml, Bureta, Pinzas metálicas, Nuez, Soporte universal,
Balanza digital, espátula, vidrio reloj, Matraz de aforo (100 mL), fósforos.
ACTIVIDADES
El gas combustible entra por la base del mechero. Encima de la base existe
un orificio de ventilación que permite que el gas arrastre aire al exterior. La
cantidad de aire se regula girando un anillo que se ajusta alrededor de los
orificios de entrada de aire. Al coincidir los agujeros del anillo, la entrada de
aire es máxima. Esto puede provocar que el mechero se apague, razón por
la cual se debe ir abriendo cuidadosamente.
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Si la entrada de aire está abierta y la cantidad de gas que fluye es pequeña,
la llama penetra hasta la base del mechero y emite un ruido característico,
denominándose “mechero calado”. En este caso es necesario apagarlo y
volver a encender con la entrada de aire cerrada.
Los componentes principales del gas licuado son C4H10 (butano) y C3 H8
(propano).Sin embargo el gas natural corresponde a CH4 (metano)
• Cierre la admisión de gas y de aire, sin tocar la base del mechero (está
caliente).
17
Para medir la temperatura, coloque el termómetro en el mismo soporte, a la
altura que sea requerida evitando que la punta del termómetro toque el
fondo del matraz.
2. MEDICIÓN DE LIQUIDOS:
Los materiales de vidrio como el volumétrico, son frágiles, razón por la cual
no resisten el calentamiento. Sin embargo el material de vidrio especial
como pyrex se utilizan para soportar altas temperaturas y éstos no son
volumétricos.
El instrumental volumétrico más utilizado son las pipetas parciales, totales,
probetas, bureta y matraz de aforo. La elección del implemento adecuado
de medición depende de la exactitud que requiere la experiencia a realizar y
de los volúmenes de que se trate.
Si un instrumento de medición se encuentra mojado en su interior, es
necesario hacer escurrir unos pocos mL de solución por las paredes a
modo de cebarla.
Cada frasco de reactivo posee una etiqueta que identifica la sustancia que
contiene. Si el reactivo es una solución, indica además su concentración. Si
la sustancia es sensible a la luz, se guarda en un frasco de vidrio oscuro.
18
2.4. Mediciones con Bureta.
Se llena por la parte superior, hasta por sobre el cero, luego se abre la llave
lentamente y se deja escurrir hasta que el menisco coincida con el cero u
otro valor, que debe ser registrado. Si queda alguna gota pendiente en la
punta, se elimina.
Debajo de la llave de paso se debe colocar un receptor (vaso de
precipitado)
• Tome una bureta, proceda a cebarla con agua de la llave. Luego monte la
bureta, utilizando el soporte y pinza correspondiente. Llene la bureta con
agua y enrace el menisco con el cero.
3. OTRAS MEDICIONES
19
GUIA DE LABORATORIO Nº 2
TECNICAS DE SEPARACIÓN
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS
Agua destilada
8 ml CaCl2 1M
8 ml Na2CO3 0.5 M
20 mL de aceite
20 mL de agua
20
• Centrifugue unos 2 minutos a 2000 revoluciones por minuto y retire los
tubos sólo cuando la centrífuga se haya detenido totalmente.
21
4. Decantación ( separación sólido – líquido, TUBO 4):
22
GUIA DE LABORATORIO Nº 3
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS
Balanza digital
Pipeta total de 10 mL
Pinza para crisol
Vaso de precipitado de 100 mL
Papel filtro
Termómetro
Probeta de 100 mL
Pesa filtro.
ACTIVIDADES
Midiendo la masa del volumen exacto de agua que contiene una pipeta total
y conocida la densidad del agua a la temperatura de trabajo, es posible
determinar el volumen exacto de la pipeta. De esta forma obtenemos la
calibración de la pipeta.
23
• Utilizando pinzas, determine la masa del pesa filtro (m1).
• Enjuague dos veces la pipeta con agua destilada.
• Coloque unos 80 mL de agua destilada que va a utilizar en un vaso de
precipitado y determine su temperatura. Recuerde sostener el termómetro a
través de una pinza.
• A través del gráfico presentado y tabla (ver Anexo II) determine el valor de
densidad del agua, según la temperatura medida.
• Llene la pipeta total de 10 mL con agua destilada del vaso hasta que
enrace, seque la punta y alrededores con un papel filtro.
• Vierta el agua en el pesa filtro manteniendo la pipeta en posición vertical y
la punta apoyada sobre la pared interna del pesa filtro. Mantenga la pipeta
en esa posición hasta unos 10 segundos, después de haber escurrido.
• Mida la masa del pesa filtro con agua (m2) y luego por diferencia determine
la masa exacta de agua depositada.
• Calcule exactamente el volumen de la pipeta, a partir del valor de masa de
agua que considera la pipeta y el valor de densidad correspondiente a la
temperatura existente.
24
GUIA DE LABORATORIO Nº 4
OBJETIVOS:
Montar un equipo para producir gases.
Obtener hidrógeno gaseoso.
Medir la temperatura y volumen del gas obtenido.
Calcular la presión del gas, aplicando la Ley de Dalton.
Determinar el número de moles de H2(g) obtenido.
Determinar la masa molar de un metal.
MATERIALES Y REACTIVOS
Cinta de magnesio.
30 mL de HCl 1M
EJERCICIOS PRELIMINARES
Calcule:
25
b) La presión debida al hidrógeno en atm.
(Ptotal = PH2 + Pvapor agua + Pcolumna agua )
Respuesta: 0,42 L
ACTIVIDADES
26
2. OBTENCIÓN DE HIDRÓGENO GASEOSO Y SUS MEDICIONES
°C P °C P
mmHg mmHg
27
• Calcule la presión del gas H2. Para esto utilice la ley de Dalton, en relación
a la presión total del sistema respecto de las presiones parciales de los
gases que considera:
Ptotal = PH2 + Pvapor agua + Pcolumna agua
28
GUIA DE LABORATORIO Nº 5
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS
Agua destilada
Ferricianuro de potasio (K3Fe(CN)6)
Sulfato cúprico (CuSO4)
6 Matraz de aforo 100 mL, pipeta total de 25 mL, 10 mL y 5 mL, pipeta parcial, pro
- pipeta, espátula, embudo, balanza, vaso de precipitado 100 mL, 6 parafilm, papel
pegote, 1 pisceta.
Consideraciones generales
1. Nunca tome reactivos sólidos con la mano, hágalo con una espátula limpia
y exclusiva para extraerlo desde el recipiente. Al final de la extracción deje
la espátula sobre el recipiente que contiene el reactivo, cerrado para evitar
contaminación. Nunca devuelva restos de lo que sacó al envase, éstos
deposítelos en otro recipiente.
2. Si usted por ejemplo desea pesar 0,25g, al momento de la lectura de la
balanza anote el valor que le entrega el equipo. Ej: 0,251g (valor real).
3. El aforo indica concentración real, por lo tanto, SIEMPRE debe dejar en la
línea el declive del menisco.
4. Al usar sales como soluto en un matraz aforado, es recomendable antes
depositar unos 10ml de agua destilada, para evitar que por humedad se
pegue el sólido al fondo del matraz.
5. Al término de este proceso, agite en un sentido la solución, una vez disuelto
afore.
6. Rotule la solución con papel pegote. Ej: 0,5M NaCl. Así evitará
confusiones.
29
ACTIVIDADES
I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
3. Calcule los volúmenes que debe tomar de cada solución inicial, con el fin de
lograr la concentración final deseada.
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GUIA DE LABORATORIO Nº 6
OBJETIVOS:
MATERIALES Y REACTIVOS
2 Matraz Erlenmeyer 250 mL, Bureta, soporte universal, pinza metálica, nuez,
pisceta, Probeta de 50 mL, Matraz aforado 200 mL, pipetas totales de 10 mL y 25
mL, pipeta parcial, embudo, papel pH, parafilm.
ASPECTOS A CONSIDERAR
31
titulación (lectura desde la bureta). Por lo tanto al conocer el volumen y la
concentración exacta de la solución básica utilizada y el volumen de la solución
ácida, es posible determinar la concentración de la solución ácida, según la
expresión:
Na x Va = Nb x Vb
REVISAR ANEXO IV
ACTIVIDADES
• Calcule el volumen necesario que se debe tomar desde una solución NaOH
1 M, para preparar 250mL de una solución 0.1 (mol/L).
• Prepare la solución indicada, para lo cual mida el volumen calculado a
través de una pipeta y viértalo dentro del matraz aforado.
• Complete el volumen esperado agregando agua destilada hasta la línea de
aforo.
• Revuelva la solución preparada y luego mida el pH de la solución (NaOH
0,1(mol/L) ) con papel pH.
32
• Disponga de 2 matraces Erlenmeyer y en cada uno de ellos coloque 20 mL
de solución de HCl 0.1 (mol/L). Mida el pH de la solución con papel pH.
• Coloque 2 a 3 gotas de fenoftaleína a la solución de HCl depositada en
cada matraz.
• Coloque el primer matraz debajo de la bureta.
• Comience la titulación, cuidando que la espita de salida de la bureta debe
quedar dentro del cuello del matraz que contiene la muestra de ácido.
33
• Registre el volumen de NaOH utilizado para el matraz 1 y determine la
Normalidad y Molaridad de la solución del ácido.
• Repita la titulación para la muestra del segundo matraz preparado.
• Registre el volumen de NaOH utilizado para el matraz 2 y determine la
Normalidad y Molaridad de la solución del matraz 2.
34