Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
Calidad del Agua
Ing. Jorge Asturias
Jackeline E. Arrecis T.
201212674

EXÁMEN FINAL

Pregunta 1. Según lo expresado en la norma COGUANOR NTG-29001, explique la

diferencia entre “Límite máximo aceptable” y “Límite máximo permisible” para la
presencia de sustancias en el agua.

La diferencia radica en que el límite máximo permisible (LMP) indica la concentración de

cualquier característica del agua que indique su calidad, es decir, que sea apta para el
consumo de los seres humanos y sí dicha característica posee una concentración mayor a
la indicada según el LMP, el agua no es adecuada para el consumo humano; así mismo el
límite máximo aceptable (LMA) es el valor de la concentración de cualquier característica
del agua, la cual puede ser rechazada por los consumidores desde un punto de vista
sensorial, pero si es consumida no implica ningún daño en la salud.

Pregunta 2. Describa los límites permitidos por la norma anterior para aspectos
radiológicos aspectos radiológicos en el agua potable e investigar la diferencia entre
radiactividad alfa y beta.

Se asume que cada persona adulta consume 2 litros diarios en promedio, y que la
concentración de radionucleidos en el agua potable debe representar una dosis efectiva
concentrada menor de 0.1 mSv durante un año.

Para garantizar dicha dosis la reactividad en concentraciones debe ser:

 0.1 bequereles/ litro para radiactividad alfa total.
 1.0 bequereles/ litro para radiactividad beta total

Si son mayores se debe cuantificar las concentraciones de actividad de cada uno de los
radionucleidos y determinarse la dosis correcta.
Diferencia entre radiactividad alfa y beta:
Alfa
 Son núcleos de átomos de helio
(He2+) con carga eléctrica
positiva, que no penetran más
allá de la superficie de la piel y
una hoja de papel la puede frenar
por completo.
 La emiten elementos pesados
situados al final de la tabla
periódica (A> 100), que sus
protones poseen una repulsión
eléctrica muy fuerte y N=Z.
 Poseen velocidades muy altas.
Beta
 Son electrones, partículas negativas
que provienen de la desintegración de
los neutrones del núcleo y son más
penetrantes que las radiaciones alfa,
pueden introducirse de 1-2 cm en el
agua o tejidos humanos, una lámina de
aluminio de unos pocos mm de
espesor es suficiente para frenarla.
 Existen tres tipos de radiaciones beta:
 radiación beta menos (N>Z)
 radiación beta más (N=Z)
 captura electrónica (Exceso de
protones)
Pregunta 3. Según ACUERDO MINISTERIAL 523-2015. MANUAL DE ESPECIFICACIONES PARA LA VIGILANCIA Y EL CONTROL DE LA
CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO” Describir y comentar el proceso para realizar la certificación.

Clasificación de Si es deficiente o
sistemas de Aplicación del análisis regular
complementario para procedimiento de
abastecimiento
proyectos de sanciones y
de agua para el abastecimiento y infracciones ,
consumo humano prevencion de incluso respuesta a
en urbano o rural enfermedades responsabilidades
penales o civiles.

Especificación de
calidad (potencial Clasificación y
de H, Fe, Cl acciones
residual, aspectos Plazo de 6 meses Informe de
a) Excelente: = ó >95% para la siguiente
radiologicos, LMP
DE COGUANOR b) Regular: >90% pero inspeccion o de certificación
NTG-29001) <95% acuerdo a lo autorizado por el
c) Deficiente: <90% planteado por el Ministerio de
agente ministerial
salud publica y
asistencia Social.
Análsiis y control de Vigilancia del
los parámetros Ministerio de Salud
anteriores por Publica y Asistencia
prestadores de Social en informes y
servicios de acuerdo cumplimientos de las
al sistema. normas e Informes
Lamentablemente el proceso descrito anteriormente para la certificación no es del todo
viable, debido a que el control y vigilancia deficiente de los tratamientos de agua en
nuestro país, es poco aplicable ya que existen lugares donde el ministerio encargado no
realiza la vigilancia para percatarse del cumplimiento de las normas descritas en los
acuerdos respectivos. Debido a la falta de control, muchas personas se ven afectadas ya
que por el consumo o utilización de dicha agua pueden enfermarse; lastimosamente las
personas que viven en el área rural son las más afectadas. Personalmente creo que para
mejorar los cumplimientos de las normas se debe agregar más control y responsabilidad al
ente del ministerio encargado, así mismo como otras instituciones públicas que puedan
aportar a dicha causa. Actualmente en los noticieros han anunciado que tres cuerpos de
agua de nuestro país se han teñido de colores inusuales, lamentablemente por empresas
que no tratan el agua utilizada y solo la utilizan para maximizar sus beneficios aunque
perjudiquen a las personas que viven a los alrededores y principalmente nuestro recurso
agua.

Debe iniciarse a sancionar a las empresas o personas responsables del mal manejo del
agua y realizar cierres momentáneos de acuerdo a lo establecido en el acuerdo
ministerial.

Obstáculos

 Mala organización del Ministerio

 No se realiza la vigilancia correspondiente
 Corrupción
 Falta de conciencia
 Ignorancia de procesos
 poco informe de control
 Falta de proyectos
 Deficiencia de métodos de muestreo y certificación
 No se ponen en marcha procesos de mejora continua
Pregunta 4. ¿Qué diferencias notables encuentra en cuanto a los límites máximos de
concentración en Guatemala para agua potable COGUANOR NTG-29001 y para agua
envasada COGUANOR NGO-29005?

DIFERENCIAS ENTRE NORMA COGUANOR NTG-29001 Y LA NORMGA COGUANOR

NGO-29005

Parámetro NTG-29001 NGO-29005

En forma general LMA LMP

Color 5 u. en la 35 u. en la <5 unidades,

escala de escala de escala de platino
platino y platino y y cobalto
cobalto cobalto

Turbiedad 5 UNIT 15 UNIT <0.5 UNIT

pH o en forma 7-7.5 6.5-8.5 6.5-8.5

de potencial

de H
Aluminio 0.05 mg/L 1.5 mg/L 0.2 mg/L
Hierro 0.1 mg/L 1.0 mg/L 0.2 mg/L
Sulfato 100 mg/L 250 mg/L 250 mg/L
Benceno ------ 5 mg/L 0.005 mg/L
Toxafeno ------ 3 mg/L 0.003 mg/L

Las diferencia notables son varios de los parámetros en el NGO-29005 varían su valor
entre el LMP o entre ellos pero a veces son rangos más exigentes que el LMA, se puede
ejemplificar la turbiedad. Para el agua envasada existen parámetros que se clasifican
como contaminantes secundarios, de los cuales puede ejemplificarse el sulfato, el zinc y
en el NTG-29001 se clasifican como sustancias químicas y en el NGO-29005 los clasifica
como sustancias inorgánicas como por ejemplo el plomo dañino para la salud y el
consumo humano. Algunos biosidas no son tomados en cuenta dentro de la norma NGO-
29005, debido a que quizá saben precisamente como es el proceso y de donde viene su
fuente de provisión, incluso hay enunciados del anexo que la norma 29001 posee y que en
la 29005 carece.
¿Comente, cuál considera usted que es más estricto y cuál debería serlo?

La norma más estricta según los parámetros y limites observados es el agua envasada
debido a que algunos parámetros se encuentran en el rango de LMA y LMP, sin embargo
parámetros de importancia como los coliformes, cloro y turbiedad son cantidades más
pequeñas y por lo tanto más exigentes y deben cumplir los estándares propuestos para
llamarla agua pura según la norma. Así mismo está enfocada en procesos exigentes de la
industria y permisos sanitarios para su debida distribución al público. Así mismo en la
norma COGUANOR NTG-29001 se da la accesibilidad de cumplir con dos límites
prefiriendo de antemano el LMP.

¿Cuál debería serlo?

Según mi parecer tanto el agua potable como el agua envasada deben tener la misma
importancia y exigencia respecto a la calidad de las mismas debido a que son para el
consumo humano. La norma NTG-29001 es para todo tipo de agua para consumo humano
es decir aplica en colonias, chorros y tanques de agua encargadas de la municipalidad en
la distribución para diversos usos lamentablemente no todas las personas tienen acceso al
agua embotellada que posea la certeza de su calidad debido al costo, es por ello que
debería ser para ambos tipos de agua la norma NTG-29001, por ser la más exigente
respecto a su cumplimiento y límites aceptables y permitidos.

Pregunta 5. Investigar y definir qué entiende por “gestión integrada de recursos

hídricos”. Así mismo investigar la diferencia de vigilancia y control de la calidad del agua y
relacionarlo con las definiciones dadas en clase. Diga a quién le corresponde la vigilancia
de la calidad del agua y a quien corresponde el control de la calidad del agua.

Gestión Integrada de Recursos Hídricos (GIRH): fue definida por el Comité Técnico de la
Asociación Mundial para el Agua (GWP, por su sigla en inglés) como "un proceso que
promueve la gestión y desarrollo coordinado del agua, la tierra y los recursos
relacionados, con el fin de maximizar el bienestar social y económico resultante de
manera equitativa, sin comprometer la sostenibilidad de los ecosistemas". Es una
herramienta para el desarrollo y la gestión del agua de forma que hace un balance de las
necesidades económicas y sociales, y asegura la protección de ecosistemas para
generaciones futuras. Es un proceso abierto y flexible que une a tomadores de decisión de
diversos sectores que repercuten en el recurso hídrico, y trae a todos los actores a la mesa
para establecer políticas y decisiones balanceadas en respuesta a retos hídricos
enfrentados.

Criterio de la definición anterior: es un proceso donde se busca la solución de ejecutar

procesos industriales y necesarios donde se utiliza el recurso agua, así mismo balancear el
aprovechamiento de la misma sin que se afecte al sector social, fauna, flora. Los
gobernantes y especialistas en el tema dialogan, planifican y contribuyen al uso adecuado
de las aguas y el control para su retorno
Diferencia entre control y Vigilancia de la calidad del agua

VIGILANCIA: es el conjunto de acciones adoptadas por la autoridad competente para

evaluar el riesgo que representa a la salud pública la calidad del agua suministrada por los
sistemas públicos y privados de abastecimiento de agua, así como para valorar el grado de
cumplimiento de la legislación vinculada con la calidad del agua. La vigilancia tiene dos
grandes componentes:

a) La correlación de la calidad física, química y microbiológica del agua con las

enfermedades de origen hídrico a fin de determinar el impacto en la salud
[ANÁLISIS DE LOS CONSTITUYENTES FÍSICOS (organolépticos) Y QUÍMICOS DEL
AGUA, (inorgánicos como aniones, cationes y metales. Orgánicos como PCB,
PAH, VOC y biocidas) BIOLÓGICOS (análisis aeróbico, anaerobio y anoxico) EN
ENFERMEDADES VIENDO SUS VECTORES COMO SANCUDOS QUE TRANSPORTAN EL
AGENTE CAUSANTE (virus)].

b) El examen permanente y sistemático de la información sobre calidad del agua

para confirmar que la fuente, el tratamiento y la distribución respondan a
objetivos y reglamentación establecidos [ÍNDICES FISICOQUÍMICOS (ICA=ISL, IR,
ISQA) Y BIOLÓGICOS (ICO=ICOMI, ICOMO, ICOSUS, ICOTRO), TECNICAS DE
MONITOREO DE CALIDAD, RECURSOS GRÁFICOS, Y NORMAS COGUANOR
REFERENTE A RECURSOS HÍDRICOS, ENTRE OTRAS.

CONTROL: El control de la calidad del agua puede definirse como “el conjunto de
actividades ejercidas en forma continua por el abastecedor con el objetivo de verificar que
la calidad del agua suministrada a la población cumpla con la legislación”. La definición de
control de la calidad implica que el abastecedor de agua es responsable de la calidad del
agua que produce y distribuye, y de la seguridad del sistema que opera.

La vigilancia le corresponde al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social según

como lo indica el Artículo 24 del ACUERDO MINISTERIAL 523-2013, Y el control del
proceso pueden ser empresas o Instituciones que se encargan de una gestión
integrada de recursos hídricos o manejo de la calidad del agua apta para consumo
humano, es más que todo los prestadores de servicios de abastecimiento de agua para
consumo humano siempre bajo la norma establecida.
 REFERENCIAS

1. Radiación alfa, beta y gamma [En línea] http://rinconeducativo.org/contenidoextra/

radiacio/2radiaciones_ionizantes_y_no_ionizantes.html [citado el 17/05/2017].

2. Ricardo Rojas. Guía para control y vigilancia de la calidad del agua para consumo
humano. LIMA 2002. [En línea] GDWQ/Biblioteca/GuiasGDW/Guia%20para%
20la%20VCCA%20RRojas.pdf [citado el 18/05/2017].

3. Acuerdo Ministerial 523-2013. [En línea] http://cta-consultoria.com/wpcontent/

uploads/2013/08/Acuerdo-Ministerial-523-2013.pdf[citado el 16/05/2017].

4. Norma COGUANOR 29001 [En línea]http://www.ada2.org/sala-prensa/ publi

caciones/doc_view/28-coguanor-29001-99[citado el 16/05/2017].

5. Certificación de calidad en el agua. [En línea] http://www.ecosistemas.com.gt/wp-

content/uploads/2015/07/05-Acuerdo-gubernativo-178-2009-Reglamento-
certificacion-calidad-del-agua.pdf[citado el 16/05/2017].